18. september 2016.
Ak je potrebné presne zmerať množstvo prísad pridaných počas prípravy pokrmu alebo nápoja, ako aj pri užívaní lektvarov počas liečby, vzniká otázka - koľko gramov výrobku v 1 polievkovej lyžici alebo 1 čajovej lyžičke sa hodí?
Polievková lyžica je príbor s objemom 18 ml. S pomocou lyžice, kaše, polievok, džemov a iných tekutých jedál sa jedia. Okrem toho sa tento príbor často používa ako merná jednotka na určenie požadovaného množstva prísady na varenie konkrétneho pokrmu. V receptoch na varenie sú často obsiahnuté prísady v lyžičkách. V lekárstve sa okrem varenia používa aj merná jednotka "polievková lyžica".
Počet gramov alebo mililitrov, ktoré môže lyžica pojať, závisí od toho, ktorá konkrétna látka sa má merať, to znamená na jej hustote a plnosti lyžice, s vrchom alebo bez neho. Často v receptoch, ak nešpecifikujete presne, znamená lyžicu naplnenú vrcholom. Pre presnejšie dodržiavanie formulácie je však potrebné vedieť, koľko gramov v polievkovej lyžici jednej alebo druhej zložky sa umiestni.
Recepty a mnoho tematických internetových zdrojov ponúkajú špeciálne tabuľky, ktoré vám umožnia určiť, koľko gramov múky, cukru, soli, octu, oleja alebo akejkoľvek inej zložky obsahuje lyžicu. Vďaka týmto stolom môže každá hosteska rýchlo a ľahko preložiť gramy na lyžice (čajové lyžičky) a späť. Takéto stoly zvyčajne znamenajú polievkovú lyžicu so šírkou 4 cm a dĺžkou 7 cm.
Nižšie sú najobľúbenejšie produkty, ktoré sú uvedené v receptoch v lyžice. Zvyčajná lyžica obsahuje 18 g vody, 17 g rastlinného oleja, 20 g mlieka. V polievkovej lyžici so sklíčkom sa umiestni 25 g cukru, 30 g soli, 15 g múky, kakaa alebo kávy. Tiež, ryža sa často meria v lyžice (20 g, ak s kopcom, 15 - bez kopca), mleté orechy (s kopcom 15 g, bez kopca - 10 g), suchá tráva (s kopcom 10 g, bez kopca - 5 g) t,
Distribuované dávkovanie v lyžičkách alebo lyžičkách a tekutých liekoch. Lekárska prax berie do úvahy, že jedna lyžička obsahuje 5 ml tekutiny a jedna polievková lyžica obsahuje 15 ml tekutiny. Ak voda pôsobí ako liečivé rozpúšťadlo, ale ľahko sa premení na gramy: 5 ml tekutiny alebo 5 g sa získa v 1 čajovej lyžičke, 15 g v jednej polievkovej lyžici, avšak presnosť merania objemu a hmotnosti liečivej látky môže byť sporná.
Bola vykonaná špeciálna štúdia, počas ktorej boli študované objemy „štandardných“ čajových a stolových lyžičiek. Účastníci štúdie odobrali štandardnú 5 ml lyžičku lieku, po ktorej sa meral ich objem. Okrem toho, že lyžice použité v experimente sa líšili svojou kapacitou (objem čajových lyžičiek sa pohyboval od 2,5 do 7,3 ml, objem lyžíc - od 6,7 do 13,4 ml), objemy zozbierané tým istým 5 ml lyžičkou, ale rôzni účastníci - od 3,9 do 4,9 ml.
Nižšie sa môžete zoznámiť s dávkami obľúbených výrobkov v gramoch, ktoré sú umiestnené v lyžičke. Tieto vlastnosti vám pomôžu presnejšie vypočítať dávku zložiek, ktoré sa nachádzajú v receptoch na varenie.
Teraz presne viete, koľko gramov v lyžičke sa môže užívať s alebo bez sklíčka, v závislosti na tom, aké zložky použijete na prípravu akéhokoľvek pokrmu alebo nápoja.
Porovnávacia tabuľka opatrení a váh výrobkov v abecednom poradí:
♦ VIDEO. KROK ZA KROKOM RECEPTY PRE ZAČIATOČNÍKOV:
1/2, 2/3, 3/4, 1/3, 1/4 lyžičky sódy - koľko gramov je to?
Soda je široko používaný doma. Pridáva sa do rôznych jedál, ktoré sa používajú na liečbu hrdla a ďasien, dezinfikujú rôzne nádoby atď.
A niekedy je dôležité poznať presné množstvo sódy. Čajovú lyžičku možno skutočne použiť ako bežné váhy. Ale zároveň musíme pochopiť, koľko lyžičky sódy váži. Váhy ukazujú, že 7 gramov sódy sa umiestni do 1 čajovej lyžičky.
Keď poznáme túto hodnotu, urobíme výpočet pre hodnoty uvedené v tejto otázke:
1/2 lyžičky je 3,5 g sódy;
2/3 lyžičky je asi 4,5 gramu sódy;
3/4 lyžičky je 5,25 gramov sódy;
1/3 tsp je asi 2,3 g sódy;
1/4 lyžičky je asi 1,75 g sódy.
1/2 lyžičky, 1/2 lyžice. Koľko to je?
Čo je 1/2 lyžičky v mililitroch a gramoch?
Čo je pol polievkovej lyžice v mililitroch a gramoch?
1/2 dielu lyžičky alebo lyžice je presne polovičná hmotnosť tekutých alebo sypkých produktov. Čajové lyžičky sú takmer všetky rovnaké objemy, ale polievkové lyžice sú rôzne v objeme. Mám malé lyžičky, ale nie je to dezert! Ak sa verí, že objem, ktorý vstúpi do lyžice je 15 gramov, potom mám 10. Teraz som išiel do kuchyne a zmeral múku, rastlinný olej, vodu, med na kuchynské elektronické váhy. A to sa stalo.
V lyžičke / v 1/2 lyžičky:
- voda 5 mililitrov / 2,5 mililitra alebo gramov,
- múka bez šupiek 5 g / 2,5 g,
- múka s kopcom 14 g / 7 gramov,
- rastlinný olej 7 gramov / 3,5 gramu,
- Med 8 gramov / 4 gramy.
V polievkovej lyžici / 1/2 lyžice:
- voda 10 mililitrov / 5 mililitrov alebo gramov,
- múka bez šupiek 8 g / 4 gramy,
- múka s kopcom 30 gramov / 15 gramov,
- rastlinný olej 17 g / 8,5 g,
- Med 20 gramov / 10 gramov.
1/2 lyžičky, 1/2 lyžice. Koľko to je?
Publikované dňa 03/20/2018
Čo je 1/2 lyžičky v mililitroch a gramoch?
Čo je pol polievkovej lyžice v mililitroch a gramoch?
jedla a varenia
vyššie
nové vyššie
podľa ratingu
1/2 dielu lyžičky alebo lyžice je presne polovičná hmotnosť tekutých alebo sypkých produktov. Čajové lyžičky sú takmer všetky rovnaké objemy, ale polievkové lyžice sú rôzne v objeme. Mám malé lyžičky, ale nie je to dezert! Ak sa verí, že objem, ktorý vstúpi do lyžice je 15 gramov, potom mám 10. Teraz som išiel do kuchyne a zmeral múku, rastlinný olej, vodu, med na kuchynské elektronické váhy. A to sa stalo.
V lyžičke / v 1/2 lyžičky:
- voda 5 mililitrov / 2,5 mililitra alebo gramov,
- múka bez šupiek 5 g / 2,5 g,
- múka s kopcom 14 g / 7 gramov,
- rastlinný olej 7 gramov / 3,5 gramu,
- Med 8 gramov / 4 gramy.
V polievkovej lyžici / 1/2 lyžice:
- voda 10 mililitrov / 5 mililitrov alebo gramov,
- múka bez šupiek 8 g / 4 gramy,
- múka s kopcom 30 gramov / 15 gramov,
- rastlinný olej 17 g / 8,5 g,
- Med 20 gramov / 10 gramov.
Tu je aritmetika.
U ľahších mililitrov je to objem, ktorý je určený tvarom nádoby a nezávisí od typu kvapaliny. Ale o hmotnosti - tu ste museli objasniť látku. Vzhľadom k tomu, pol lyžice (dokonca čaj, dokonca aj stôl), napríklad, múka a soľ vážia inak. Múka je ľahšia a soľ je ťažšia. Takže čo sa rovná hmotnosti - neviem.
Teraz sa predpokladá, že lyžička pojme 5 ml. kvapalina, takže polovica tohto objemu - 2,5 ml. Polievková lyžica obsahuje viac ako 15 ml. Z toho polovica je teda 7,5 ml.
Čo sa týka hmotnosti rôznych látok používaných pri varení a často meraných lyžičkami, našiel som tabletku len na celú lyžičku a lyžicu. Toto je potrebné rozdeliť len na polovicu.
Štandardná čajová lyžička má objem 5 ml, čo znamená, že 12 tsp = 2,5 ml, polievková lyžica obsahuje 15 ml, resp. 12 polievkových lyžíc = 7,5 ml.
Lžička môže merať objem, takže samozrejme jednotka merania je mililiter
Gram je jednotka merania hmotnosti látky, zatiaľ čo jeden mililiter bude obsahovať iný počet gramov rôznych látok, závisí od špecifickej hustoty látky, napríklad 1 ml vody = 1 gram, 1 ml zlata je 19 gramov
Hviezdny tulák
[145]
Čajová lyžička - 5 ml, 1/2 lyžičky - 2,5 ml., Tabuľka - 15 ml, 1/2 - 7,5 ml
Čajová lyžička je stále koľko ml?
Často v receptoch (existuje mnoho z nich a všetky sú vegetariánske) existujú opatrenia ako čajové lyžičky a polievkové lyžice, pre tých, ktorí nevedia podľa objemu, sú to tieto ukazovatele:
lyžička - 5 ml
lyžica - 15 ml
Ale aj keď vieme, že je dosť ťažké merať správny počet ml, pretože veľkosti rôznych čajových lyžičiek a polievkových lyžíc sa môžu líšiť, a ak hovoríme o sypkých lyžičkách, je ťažké ich vôbec merať, pretože nie je jasné, či si ich vziať so šmykľavkou alebo nie. Existuje však veľmi jednoduché riešenie - sada odmerných lyžičiek (viď foto). Mám im visí na prsteň 4re, môžu presne a presne merať 1/4 lyžičky, 1/2 lyžičky, plná lyžička a lyžice. Veľmi jednoduché a rýchle! Odporúčam)
Koľko gramov v jedálni alebo lyžičke? Cukor, soľ, ocot
18. september 2016.
Ak je potrebné presne zmerať množstvo prísad pridaných počas prípravy pokrmu alebo nápoja, ako aj pri užívaní lektvarov počas liečby, vzniká otázka - koľko gramov výrobku v 1 polievkovej lyžici alebo 1 čajovej lyžičke sa hodí?
Polievková lyžica je príbor s objemom 18 ml. S pomocou lyžice, kaše, polievok, džemov a iných tekutých jedál sa jedia. Okrem toho sa tento príbor často používa ako merná jednotka na určenie požadovaného množstva prísady na varenie konkrétneho pokrmu. V receptoch na varenie sú často obsiahnuté prísady v lyžičkách. V lekárstve sa okrem varenia používa aj merná jednotka "polievková lyžica".
Počet gramov alebo mililitrov, ktoré môže lyžica pojať, závisí od toho, ktorá konkrétna látka sa má merať, to znamená na jej hustote a plnosti lyžice, s vrchom alebo bez neho. Často v receptoch, ak nešpecifikujete presne, znamená lyžicu naplnenú vrcholom. Pre presnejšie dodržiavanie formulácie je však potrebné vedieť, koľko gramov v polievkovej lyžici jednej alebo druhej zložky sa umiestni.
Recepty a mnoho tematických internetových zdrojov ponúkajú špeciálne tabuľky, ktoré vám umožnia určiť, koľko gramov múky, cukru, soli, octu, oleja alebo akejkoľvek inej zložky obsahuje lyžicu. Vďaka týmto stolom môže každá hosteska rýchlo a ľahko preložiť gramy na lyžice (čajové lyžičky) a späť. Takéto stoly zvyčajne znamenajú polievkovú lyžicu so šírkou 4 cm a dĺžkou 7 cm.
Nižšie sú najobľúbenejšie produkty, ktoré sú uvedené v receptoch v lyžice. Zvyčajná lyžica obsahuje 18 g vody, 17 g rastlinného oleja, 20 g mlieka. V polievkovej lyžici so sklíčkom sa umiestni 25 g cukru, 30 g soli, 15 g múky, kakaa alebo kávy. Tiež, ryža sa často meria v lyžice (20 g, ak s kopcom, 15 - bez kopca), mleté orechy (s kopcom 15 g, bez kopca - 10 g), suchá tráva (s kopcom 10 g, bez kopca - 5 g) t,
Distribuované dávkovanie v lyžičkách alebo lyžičkách a tekutých liekoch. Lekárska prax berie do úvahy, že jedna lyžička obsahuje 5 ml tekutiny a jedna polievková lyžica obsahuje 15 ml tekutiny. Ak voda pôsobí ako liečivé rozpúšťadlo, ale ľahko sa premení na gramy: 5 ml tekutiny alebo 5 g sa získa v 1 čajovej lyžičke, 15 g v jednej polievkovej lyžici, avšak presnosť merania objemu a hmotnosti liečivej látky môže byť sporná.
Bola vykonaná špeciálna štúdia, počas ktorej boli študované objemy „štandardných“ čajových a stolových lyžičiek. Účastníci štúdie odobrali štandardnú 5 ml lyžičku lieku, po ktorej sa meral ich objem. Okrem toho, že lyžice použité v experimente sa líšili svojou kapacitou (objem čajových lyžičiek sa pohyboval od 2,5 do 7,3 ml, objem lyžíc - od 6,7 do 13,4 ml), objemy zozbierané tým istým 5 ml lyžičkou, ale rôzni účastníci - od 3,9 do 4,9 ml.
Nižšie sa môžete zoznámiť s dávkami obľúbených výrobkov v gramoch, ktoré sú umiestnené v lyžičke. Tieto vlastnosti vám pomôžu presnejšie vypočítať dávku zložiek, ktoré sa nachádzajú v receptoch na varenie.
Teraz presne viete, koľko gramov v lyžičke sa môže užívať s alebo bez sklíčka, v závislosti na tom, aké zložky použijete na prípravu akéhokoľvek pokrmu alebo nápoja.
Porovnávacia tabuľka opatrení a váh výrobkov v abecednom poradí:
♦ VIDEO. KROK ZA KROKOM RECEPTY PRE ZAČIATOČNÍKOV:
Čo znamená 1 2 lyžičky
OBJEMOVÉ OPATRENIA
1 čajová lyžička = 5 ml
1 dezertná lyžica = 2 čajové lyžičky = 10 ml
1 polievková lyžica = 3 čajové lyžičky = 15 ml
sklo fazetované = 200 ml
200 ml = 16 polievkových lyžíc = 20 dezertných lyžičiek = 40 čajových lyžičiek.
Tabuľka, ktorá vám pomôže vyrovnať sa s prepočítaním objemu a hmotnosti výrobkov pre rôzne recepty.
Pre pohodlie sú niektoré čísla zaokrúhlené (nie mne, ale špecialistami, a preto tieto čísla môžu byť dôveryhodné).
1 lyžička. = 5 g alebo 5 ml
3 lyžičky. = 1 polievková lyžica. l.
1 polievková lyžica. l. = 15 g alebo 15 ml
4 polievkové lyžice. l. = 1/4 šálky alebo 60 ml (približne)
16 Čl. l. = 1 sklo
1 šálka bielej múky = 140 g
1 šálka celozrnnej múky = 155 g
1 šálkový cukor = 200 g (približne)
1 šálka hnedého cukru + 250 g
1 šálka práškového cukru = 150 g
1 šálka masla alebo margarínu = 240 g
1 šálka orechov = 120 g
1 šálka čokolády = 120 g
1 šálka syra = 120 g
1 vrece suchých kvasníc = 1 polievková lyžica. l. (bez sklzu) = 20 g = 2 3/4 lyžičky.
20 g čerstvých kvasiniek = 2 vrecká suché = 4 polievkové lyžice. l. droždie "Shimrit"
50 g čerstvých kvasníc = 2 vrecúška suchej + 1 1/2 lyžičky. suché = 1 sáčok kvasiniek Shimrit
* * *
Asi 1/3 šálky šťavy sa získava z 1 stredného citróna.
Z jednej priemernej oranžovej asi 1/2 pohára šťavy dopadá
Strúhaná kôra 1 citróna = asi 1 polievková lyžica. l.
Strúhaná kôra 1 pomaranč = 2-3 lyžice. l.
1 stredná hlava nakrájanej cibule = asi 1/2 šálky = 120 g
2 polievkové lyžice. l. suché mlieko (30 g) + 1 pohár vody = 1 pohár mlieka
1 polievková lyžica. l. med = 15 g alebo 15 ml
1 šálka medu = 250 g
1/4 šálky melasy (molasa) = 50 ml
1 šálka kyslej smotany = 250 ml
Na 1 pohár múky - 1 lyžička. prášok do pečiva (ak nie je v recepte uvedené inak)
AUTOR ilara, Zdroj kuking.net
Koľko gramov vody, soli, cukru alebo cereálií sa hodí do lyžičky alebo lyžice - ako zmerať požadovanú hmotnosť potravín
1 čajová lyžička (plná "bez sklíčok" / "c sklíčka") obsahuje:
voda - 5 g / g (gramov)
mlieko - 5 g / g
rastlinný olej - 5 g / g
cukor - 5/7 g
soľ - 7/10 g
múka - 4/5 g
ryža - 5/8 g
liečivá bylina - 2/3 g (hmotnosť sušiny) t
1 polievková lyžica, naplnená "bez vrchu" / "s vrchom", obsahuje (váži v gramoch, pre lyžicu s plnou veľkosťou 7 cm a šírku - 4 cm):
voda - 18 g / g
mlieko - 20 g / g
rastlinný olej - 17 / -
cukor - 20/25 g
soli - 25/30 g
múka - 10/15 g
ryža - 15/20 g
mleté orechy - 10/15 g
suchá tráva - 5/10 g
čerstvá tráva - 10/15 g
Kapacita pre menšie (5 cm dlhé) lyžice:
voda - 12 g / g
mlieko - 12 g / g
cukor - 10/15 g
soli - 14/20 g
múka - 7/12 g
ryža - 12/17 g
mleté orechy - 8/12 g
suchá tráva - 4/6 g
surové byliny - 8/10 g
Poznámka: spravidla platí, že ak sa hovorí „jedna polievková lyžica (čajová lyžička)“, s najväčšou pravdepodobnosťou ide o plnú lyžicu - „s šmýkačkou“ 1 šálka („pred rizikom“ / „na okraj“) obsahuje produkty v gramoch:
voda - 200/250 g (maximálna hmotnosť 250 gramov (= 250 mililitrov) - plné sklo, naplnené hore)
cukor - 200/250 g
soli - 290/320 g
múka - 140/150 g
ryža - 210/230 g
krupica - 200/220 g
rozdrvené orechy - 140/150 g
1 šálka (so šmýkačkou) obsahuje:
11 polievkových lyžíc obilnín
10 polievkových lyžíc cukru alebo soli 1 gram vody = 1 mililitr vody = 1 cm3 vody, to znamená, že so štandardnou striekačkou s objemom 20 mililitrov s bežnou vodou môžete získať referenčnú hmotnosť od 1 do 20 gramov s presnosťou zlomku gramu, a tiež - do 20 cm3.)
1 gram vody = 1 mililitr vody = 1 kubický centimeter vody, t.j. so štandardnou striekačkou s dvadsiatimi mililitrami obyčajnej vody, môžete získať referenčnú hmotnosť od 1 do 20 gramov s presnosťou zlomku gramu a tiež až 20 gramov vody. cm3
Hmotnosť a miery výrobkov
Ak nemáte váhy, potom tekuté a sypké výrobky možno merať s okuliarmi a lyžičkami a kusové výrobky - ovocie, korene majú svoju priemernú hmotnosť. Na tejto stránke nájdete tabuľku „Mše a opatrenia určitých výrobkov“, ktorá vám umožní pripraviť pokrmy presne podľa receptu.
Tabuľka používa:
- tenké sklo - 250 ml;
- Fazetované sklo - 200 ml;
- lyžica -18 ml;
- lyžička - 5 ml;
Ak viete, koľko mililitrov je v 1 čajovej lyžičke alebo 1 polievková lyžica, potom môžete zmerať požadovaný objem kvapaliny - tabuľka 2 (na konci tejto stránky)
Tabuľka 1 - Hmotnosti a miery niektorých produktov
Moja rada: Uložte si túto stránku alebo vytlačte tabuľku. Potom bude pre vás ľahké pripraviť akékoľvek jedlo podľa akéhokoľvek receptu, kde sú všetky ingrediencie uvedené v gramoch, a nie vždy je na stupnici stupnica. S touto tabuľkou budete jednoducho poznať hmotnosť výrobkov. Tabuľka "Hmotnosti a miery niektorých výrobkov" bude doplnená.
Tabuľka 2 - Kvapalné opatrenia
Koľko mililitrov v lyžičke alebo lyžičke?
Tekutá unca je meradlom objemu kvapaliny. Americká unca má objem 29 573 53 ml. Na označovanie sa používa tekutá unca v USA, hodnota = 30 ml, želám Vám veľa úspechov! Nechajte svoje recepty nielen zdravé, ale aj chutné!
Používame tabuľku č. Tabuľka zobrazuje, koľko mililitrov v lyžičke alebo lyžičke.
Predpokladajme, že chcete do receptu pridať prísadu v mililitroch:
Príklad 1. Ako merať 30 ml šťavy?
Na tento účel použite tabuľku
Požadovaný objem - 30 ml - nájdeme v stĺpci úplne vpravo. Vidíme, že budeme potrebovať 2 polievkové lyžice. alebo 6 lyžičiek.
Príklad číslo 2. Ako zmerať 10 ml?
Pozeráme sa na stĺpec úplne vpravo, čísla 10 - nie! Ale je tu číslo 5. To znamená, že 2 lyžičky tekutiny budú 10 ml.
Želám vám zdravie a dlhovekosť!
Budem vďačný, ak budete zdieľať tento článok:
Čo znamená 1 2 lyžičky
Tabuľka objemov, váh a nielen.
Obyčajná biela múka s práškom do pečiva, kukuričným škrobom, kakaovým práškom: t
1 šálka = 140 g
1 polievková lyžica (bez "sklíčok") = 10 gramov
1 lyžička (bez "šmýkadiel") - 3 gr.
3/4 šálky = približne 100 gramov (a presne 105 gramov)
Celozrnná pšeničná múka: t
1 šálka = 125 gramov
1 polievková lyžica = 7,8 gramov
1 lyžička = 2,6 gramu
3/4 šálky + 1 polievková lyžica = 100 g
Cukrový prášok:
1 šálka - 120 gramov
1 polievková lyžica - 7,5 g.
1 čajová lyžička - prib 3 gramy
sóda:
1 polievková lyžica (s vrcholom "top") = 15 gramov
1 lyžička = 5 gramov
1 polievková lyžica top = 15 g
1 lyžička = 5 gramov
Biely cukor / svetlohnedý cukor (Demerara): t
1 šálka = 200 až 210 gramov
1 polievková lyžica = 12,5 g
1 lyžička = 4 gramy
8 lyžice = 100 gramov
Tmavo hnedý cukor:
1 šálka = 190 gramov
1 polievková lyžica = 12 g
8 lyžice = 100 gramov
1 polievková lyžica = 15 g
1 lyžička = 5 gramov
Med, melasa, kukuričný sirup, džem:
1 šálka = 330 g
1 polievková lyžica = 21 gramov
1 lyžička = 7 gramov
1/3 šálky -2 polievkové lyžice = 100 gramov
maslo:
1 šálka = 230 g
1 polievková lyžica = 14 g
1 lyžička = 4,6 g
1/2 šálky - 1 polievková lyžica = 100 gramov
Maslová tyčinka ("palica" oleja) = 113 gramov = 1/2 šálky oleja
1 šálka = 140 g
1 šálka mletých orechov v múke - 85g
1 šálka orechov rozdrvených na drobky - 100 gramov
1 polievková lyžica orechov (strúhanka) -6 gramov
čokoláda:
Sušené ovocie:
1 šálka nasekaného sušeného ovocia - 150 gramov
Malé kokosové vločky: t
1 šálka = 100 g
1 šálka = 85 gramov
kvapalina:
1/2 lyžičky = 2,5 ml
1 lyžička = 5 ml (4,93)
1 polievková lyžica = 3 čajové lyžičky = 15 ml
1/4 šálky = 60 ml = 4 polievkové lyžice
1/3 šálky = 80 ml = asi 5 polievkových lyžíc
1/2 šálky = 120 ml = 8 polievkových lyžíc
2/3 šálka = 160 ml = približne -10,5 st.lozhek
3/4 šálky = 180 ml = 12 polievkových lyžíc
1 šálka = 240 ml = 16 polievkových lyžíc
50 ml = 3 polievkové lyžice = 1/4 šálky - 2 polievkové lyžice
100 ml = asi 7 polievkových lyžíc = 1/2 šálky - 4 polievkové lyžice alebo 1/3 šálky + 4 lyžičky
150 ml = 10 polievkových lyžíc = 2/3 šálky -2 polievkové lyžice
200 ml = 14 polievkových lyžíc = 3/4 šálky + 4 lyžičky
100 ml vody = 100 g vody
100 ml = 90 g rastlinného oleja
Všeobecne je pomer suchých kvasiniek k čerstvým kvasniciam (vlhký) v rozsahu od 1: 2 do -1: 3, to znamená, že hmotnosť suchých kvasiniek by mala byť od jednej tretiny do polovice hmotnosti čerstvých kvasiniek.
"Kocka" alebo balenie (pre Izraelčanov "Shemrit") čerstvých kvasníc (mokré) s hmotnosťou 50 gramov = 25 - 17 gramov suchých kvasníc (3-2 lyžice).
Poznámka: Oveľa viac záleží na type cesta a použitej múke.
Pomer 1: 3 sa však používa častejšie (na 50 gramov čerstvých kvasiniek - 17 gramov suchých (2 lyžice))
Pomer: maslo a rastlinný olej:
Pri náhrade masla rastlinným olejom by mala byť hmotnosť 85% masla
Napríklad 200 gramov masla = 170 gramov zeleniny
100 gramov masla = 100 ml pečeného masla (o niečo menej ako 1/2 šálky)
200 gramov oleja = 200 ml dávky oleja (o niečo viac ako 3/4 šálky)
1 šálka rast.masla = 200 g rast.oil
100 ml rast.masla = 90 g rast.oil
1 štandardný balíček práškovej želatíny = 14 gramov
1 štandardná želatínová platňa = 4 gramy
Pomer želatíny a vody je 1: 5, takže na rozpustenie 1 gramu želatíny potrebujeme 5 gramov / ml vody.
Veľkosť S (1 číslo)
Vajcia s hmotnosťou 52 gramov a menej
Veľkosť M (2 čísla)
Vajcia s hmotnosťou od 62 do 53 gramov
L (3 čísla)
Vajcia s hmotnosťou 72-63 gramov
XL (nadväzba)
Vajcia s hmotnosťou 73 g alebo viac
Ako znížiť kalorickú metódu výmeny tuku na jablkovej omáčke:
nahradiť v rovnakom pomere, tj
100 ml vareného oleja na 100 ml jablčného pyré
100 gramov masla na 100 gramov jabĺk
Ako nahradiť vajcia jablčným pretlakom:
1 vajcia (1 číslo) = 60 gramov jablkovej omáčky
Ako urobiť jednoduchú múku self-stúpanie: t
Do pohára bežnej múky (140 gramov) pridajte 1 lyžičku (5 gramov) prášok do pečiva
Prepočet v% požadovaného počtu výrobkov pri zmene priemeru formulára:
zväčšenie:
s priemerom 22 cm - 24 cm + 20%
22 cm -26 cm + 40%
22 cm -28 cm + 60%
zníženie:
od priemeru 26 cm -24 cm -15%
26 cm-22 cm -30%
28 cm -22 cm -40%
Merania hmotnosti v zahraničí:
Libra = 465 gramov
Unca = 28,35 gramu
Fluidná dávka = 29,57 ml
Americký pohár - 237 ml
Ak tam je nejaký dodatok-písať... všetko, čo vyplníme :)
Tabuľka hmotnosti produktu
Keď nájdeme nový recept na seba, na internete alebo na novú kuchárku, alebo sa o ňu môže podeliť priateľ, v prvom rade venujeme pozornosť výrobkom potrebným na varenie a najmä ich proporciám. Množstvá suchých prísad (sypké, tuhé) sú zvyčajne uvedené v gramoch alebo merané šálkami, lyžičkami alebo lyžičkami. No, s gramami je všetko jasné. Ak máte k dispozícii kuchynské váhy, potom pravdepodobne viete, čo robiť. Ak neexistuje žiadna stupnica, potom nejako potrebujeme preložiť naše gramy do pohárov alebo lyžíc, na základe toho, koľko je konkrétny výrobok potrebný. Veľké množstvá vhodnejšie na meranie okuliarov. Tu Vám pomôžeme a tabuľku mier váh výrobkov. Bude tiež potrebné pre spätné prepočítanie, keď je pre nás výhodnejšie merať všetky množstvá pomocou váh, a nie na špinavé poháre a lyžice. Ale je dôležité si uvedomiť, že v receptoch upravených pre Rusko, sklo nie je odmerka (minimálny objem - 300 ml), ale obyčajné fazetové sklo (až do rizika - 200 ml, na hrany - 250 ml). Sklo musí byť zároveň naplnené presne až po riziká, na ktorých hrany končia, nie je potrebné ich navlhčiť. Objem čajovej lyžičky by mal byť 5 ml a lyžica by mala byť 18 ml. Suché výrobky zbierame lyžičkou so šmykľavkou.
V zahraničnej kulinárskej literatúre nie sú množstvá merané okuliarmi, ale pohármi. Ale to sa moc nemení, pretože pohár je rovnaké sklo naplnené až po okraj - rovnaký 250 ml. Ak často narazíte na recepty s "poháre" namiesto "okuliare", potom nasledujúce informácie budú užitočné pre vás.
- 1 šálka (1 šálka) = 250 ml
- 1/4 šálky = 60 ml
- 1/2 šálky = 125 ml
- 2/3 šálky = 170 ml
- 3/4 šálky = 190 ml
- 1 hl (1 tsp) = 5 ml
- 1 polievková lyžica. (1 polievková lyžica) = 15 ml
- 1 pinta (1 pinta) = 470 ml
- 1 qt (1 qt, qwart) = 950 ml
- 1 fl oz (1 fl. Oz.) = 30 ml
- 1 šálka (1 šálka) = 280 ml
- 1 lyžička (1 tsp) = 6 ml
- 1 polievková lyžica. (1 polievková lyžica) = 17 ml
- 1 pint (1 pinta) = 570 ml
- 1 qt (1 qt, qwart) = 1100 ml
- 1 unca (1 unca) = 28,3 g
- 1 libra = 450 g
Množstvo kvapalných produktov je uvedené buď v ml alebo v skle, lyžičkách. Niekedy uveďte hodnotu v gramoch. Ak sú uvedené okuliare - vezmeme fazetované sklo, sú označené lyžice - používame ich, uvádzame mililitre - berieme odmerku, sú uvedené gramy - používame váhy, alebo určíme z tabuľky, koľko pohárov alebo lyžíc je potrebných. A opäť sme prišli s pomocou tabuľky váh výrobkov. Kvapalné výrobky musia naplniť lyžice až po okraj. Viskózne výrobky zbierame lyžičkou so šmýkačkou.
Ak nemáte v kuchyni fazetované sklo, použite meranie. Nájdite značky v 200 a 250 ml. Pre jasnosť je možné ich zvýrazniť jasným markerom. Ak potrebujete pohár múky, nalejte ju do svetlej značky. Samozrejme, ak je požadované množstvo múky násobkom 200 gramov, je vhodnejšie použiť odmerku (múka na múku). Súčasne dajte múku do pohára s lyžičkou, a nie naberačky. V druhom prípade sa môžu vytvoriť prázdne miesta. Je vhodnejšie merať malé množstvá múky s lyžičkou. Lyžica múky je lyžica so šmýkačkou. Múka by sa mala preosiať iba po meraní požadovaného množstva predpisu, pretože preosiata múka neleží tak pevne.
Ako zmerať požadované množstvo produktu, vyberiete si len. Dúfame, že naša súhrnná tabuľka vám pomôže pri varení. Pre vaše pohodlie sú produkty v tabuľke v abecednom poradí. Niektoré výrobky sú zoskupené (fazuľa, obilniny, orechy atď.). Tabuľka uvádza, koľko gramov produktu je do určitej miery obsiahnutých v objeme.
