728 x 90

Jogurt a dysbióza. Varenie prírodný jogurt

Príčina dysbakteriózy - porušenie a smrť pozitívnej črevnej flóry - je vyjadrená v skutočnosti, že človek nemá nič na strávenie potravy, t. rozkladajú tuky, bielkoviny, sacharidy. Navyše, načas (do 24-32 hodín), prakticky nestrávené produkty hniloby v našom tele. Produkty rozkladu cez črevnú stenu sa vstrebávajú do krvného obehu a otrávia naše telo, čo spôsobuje rôzne ochorenia. Dysbakterióza je teda jednou z hlavných príčin mnohých ochorení, ako je ekzém, bronchiálna astma, rakovina hrubého čreva, cukrovka, cirhóza pečene, alergie, imunodeficiencia.

Výsledkom môže byť osteochondróza a krivica, rôzne ochorenia vnútorných orgánov. Dysbakterióza tiež spôsobuje chronickú zápchu a hnačku, plynatosť a všetky druhy gastritídy, dvanástnikové vredy a iné infekčné ochorenia. Liečba liekmi je často neúčinná vzhľadom na to, že príčina ich vzniku nie je eliminovaná - dysbakterióza. A dokonca aj choroba, ako je chronický únavový syndróm, môže byť spôsobená dlhodobou intoxikáciou mozgových ciev vlastnými jedmi, ktorých výskyt je tiež dysbakterióza. Pri otrave amoniakom v dôsledku dysbakteriózy produkujú pečeň neurotoxíny, ktoré ovplyvňujú centrálny nervový systém (CNS), čo vedie k hepatálnej encefalopatii. To môže spôsobiť demenciu, stratu pamäti, bolesti hlavy atď.

Vedci dokázali, že astma je spojená so závažnosťou črevnej mikroflóry alebo dysbiózy. Dokonca aj ochorenia, ako je polyartritída a septická karditída, môžu byť vyvolané narušením gastrointestinálneho traktu. Lekári zisťujú, že ľudia, ktorí netrpia dysbiózou, rany sa hojia rýchlejšie a komplikácie sú oveľa menej časté.

Najpresnejším kritériom na stanovenie prítomnosti dysbiózy je častá kolitída, zápcha, hnačka, flatulencia. Po otrave, brať antibiotiká, črevné infekcie dysbacteriosis je takmer zaručená. Na základe týchto údajov si možno predstaviť, že riešenie tohto problému je plne dôležité.

Zbaviť sa dysbiózy môže byť rôznymi spôsobmi. Jednoduché - použitie liekov obsahujúcich prospešnú mikroflóru: bifidobaktérie a laktobacily. Trh ponúka lieky - bifidumbacterin, bifidumforte, laktobaktérie, atď. Ďalším spôsobom je spotreba potravín obsahujúcich živé bifidobaktérie. Tieto produkty zahŕňajú špeciálne jogurty a bifidokofiry. Nie vždy sú tieto metódy eliminácie dysbakteriózy veľmi účinné, najmä v prípade pokročilých prípadov. Pre prípady nespustenia a najmä na prevenciu dysbiózy je však stále potrebné pravidelne konzumovať fermentované mliečne výrobky obsahujúce živé bifidobaktérie.

V dôsledku ich príjmu sa postupne vytvára vyššia kyslosť, ktorá potláča rast a vývoj patogénnej mikroflóry. Správny obsah v hrubom čreve bifidobaktérií a laktobacilov určuje tvorbu silného ochranného faktora u človeka - normálnej mikroflóry. Táto mikroflóra sa aktívne podieľa na metabolizme bielkovín, tukov a sacharidov, podporuje dobrú absorpciu vitamínov, makro a mikroživín, sama produkuje niektoré vitamíny, antibiotiká a biologicky aktívne látky potrebné pre vaše telo. Blahodárne baktérie prispievajú k prudkému poklesu histamínov - vinníkov mnohých alergických ochorení. Reguláciou absorpcie cholesterolu tiež chránia telo pred aterosklerózou. Zvlášť veľká je úloha prospešnej mikroflóry pri prevencii a liečbe ochorení pečene. Pokrývajúc vnútorný povrch hrubého čreva nepretržitou ochrannou vrstvou, zabraňujú tomu, aby sliznica absorbovala toxické látky, ktoré na ňu padajú spolu s jedlom, čím sa uvoľní pečeň z tvrdej práce, ktorá ich neutralizuje.

Vývoj normálnej mikroflóry mení kyslosť hrubého čreva od slabo alkalickej, ktorá sa vyskytuje, keď prevláda patogénna, škodlivá flóra, až mierne kyslá. To zase prispieva k premene amoniaku, ktorý je výsledkom rozkladu potravy v alkalickom prostredí a otravy pečene na neškodnú formu amoniaku. Teda pečeň je chránená pred poškodením a celým telom pred otravou toxínmi.

To znamená, že by sme mali častejšie používať rovnaký kefír, kyslé mlieko rôznych typov (kyslá, ryazhenka atď.), Jogurty. Dobrým produktom v tomto ohľade je opálenie. V mnohých ohľadoch je účinnosť fermentovaných mliečnych výrobkov individuálna, je veľmi pravdepodobné, že závisí aj od zvykov od detstva a dokonca aj od geneticky podmienenej generickej náchylnosti k určitým špecifickým fermentovaným mliečnym nápojom. Postupovať z tohto, pre Ukrajincov, možno jeden z najúčinnejších, pokiaľ ide o prevenciu a liečbu dysbiózy je jogurt a jogurt.

Avšak, náš ukrajinský problém kvality mliečnych výrobkov všeobecne a kyslé mliečne výrobky, najmä okamžite vzniká. Samozrejme, pre tých, ktorí žijú v obci, majú kravu, alebo kozy, alebo ovce, ktorí neustále variť pre seba a svoje rodiny obvyklé mliečne výrobky a neustále ich konzumovať, tento problém nestojí za to. Okrem toho, problém dysbakteriózy s najväčšou pravdepodobnosťou neprichádza pred takýchto ľudí. Je to, ak to preháňať s antibiotickou liečbou. A pre mestských obyvateľov a dokonca aj pre vidieckych obyvateľov, ktorí nemajú dojnice, ktorí nie sú zapojení do vlastnej prípravy fermentovaných mliečnych výrobkov, je viac či menej ťažké kúpiť vysokokvalitné fermentované mliečne výrobky - „mliečne“ výrobky vyrobené v továrni na Ukrajine a dovezené na Ukrajinu zo zahraničia najčastejšie mliekarne nie sú. To sa vzťahuje na všetky druhy "mliečnych" výrobkov (kefír, kyslé mlieko, jogurt, smotana, kyslá smotana, syr, zmrzlina, kondenzované mlieko...) a samotné mlieko. V zásade to nie je prekvapujúce: počet hospodárskych zvierat na Ukrajine v priebehu rokov "nezávislosti" má viac ako polovicu! Odkiaľ pochádzajú vysoko kvalitné mliečne výrobky? Okrem toho, ukrajinskej legislatívy umožňuje výrobu jed pod rúškom mlieka a dovážať rovnaké zo zahraničia.

Najpredávanejšie mliečne výrobky v najlepšom prípade obsahujú nečistoty z práškového mlieka, ktoré prešlo určitým chemickým a teplotným spracovaním. A vo väčšine prípadov je veľmi dôležitá časť, celkom nepríjemná pre zdravie, palmový olej. „Mliečne“ výrobky, ktoré neobsahujú vôbec mlieko (zmrzlina, kyslá smotana, kondenzované mlieko...) sa stále viac a viac vyrábajú. Okrem toho, chemické konzervačné látky, stabilizátory, zahusťovadlá, farbivá, príchute, zvýrazňovače chuti a jednoducho chemické náhrady určitých plnív (napríklad čisté sady chemikálií namiesto ovocia namiesto ovocnej želé a atď.).

Nebudeme sa však zaoberať procesmi chemickej úpravy potravín a dokonca ani tým, čo poškodzuje zdravie spotrebiteľov týchto výrobkov. Toto sa v poslednej dobe dostatočne rozprávalo v televízii av iných médiách. Zameriame sa na reálnu a jednoduchú alternatívu: veľmi jednoduchú prípravu kvalitných a zdravých fermentovaných mliečnych výrobkov. Začnime prípravou jogurtov, ktoré sú veľmi obľúbené u detí a ktoré sú v predaji (bez ohľadu na to, čo hovoria výrobcovia v reklame), nie sú nikdy prirodzené. Jednoducho nemôžu byť prirodzené, neobsahujú chemikálie, pretože to nie je možné technologicky na dlhé obdobia prepravy a skladovania.

Ako variť prírodný jogurt a čo je na to potrebné?

Po prvé, samozrejme, potrebujete mlieko - 1-2-3 litre: komu - koľko jogurtu je potrebné. Ak máte možnosť kúpiť mlieko od dedinčanov a ste si istí, že predávate kvalitné, čisté mlieko (bohužiaľ, dedinčania zhrešili nie menej ako výrobcovia z továrne), potom ho využite. Dávajte pozor na obal, najmä - s plastom. Dedinčania mlieka zbierajú plastové fľaše kdekoľvek. Často pre nich zbierajú stierače v koši. Súčasne sa dedinčania neobťažujú s opatrnosťou fliaš na pranie: nemajú na to čas, podmienky (teplá voda, atď.), A nie pre seba... Okrem toho by takéto fľaše mohol niekto použiť skôr na skladovanie nebezpečné chemikálie a jedy, a prípady smrteľnej otravy mliekom sa vyskytli pri viacerých príležitostiach po nákupe v takejto nádobe, vrátane dojčiat. Preto je v každom prípade lepšie kúpiť mlieko v sklenených nádobách, ešte lepšie, ak ho nalejete do nádoby, ktorú ste si umyli.

Ak takéto príležitosti nemáte, alebo ich nemáte neustále, potom pôjdeme z toho, čo je naozaj po ruke, alebo skôr v obchode.

Konkrétne: kúpite obyčajné kravské mlieko, ktoré považujete za najbližšie k mlieku v obsahu, to znamená, že (aspoň naivne), aspoň relatívne, dôverujete. Obsah mliečneho tuku je dôležitý (čím viac, tým lepšie), ale to nie je veľmi významné. Kozie mlieko, so všetkou úctou k nemu, ani sa snaží používať - ​​jogurt z nej nebude fungovať.

V lekárni si kúpite bulharskú tyčinku na varenie jogurtov. Je pravda, že je to drahé (asi 6 HRN. Za 1 liter mlieka), takže ak si niekto myslí, že je to pre neho drahé, potom len v tom istom obchode si kúpite jeden jogurt, nie viac ako 100 gramov a stojí za to 3,50 грн. Uprednostňujú sa tie druhy jogurtov, ktoré obsahujú najmenej konzervačných látok a iných chemických prísad. Spravidla je to jogurt, vyrobený pre malé deti. Aký druh "ovocného" plniva tam bude - nezáleží na tom, všetko - chémia. Keby to bolo menšie. V ideálnom prípade žiadne plnivá vôbec.

Tiež nie je zlé kúpiť Bifidumbactrin (prášok v liekovkách) v lekárni, čo je dosť lacné. Ale je to - ako voliteľný doplnok pre tých, ktorí chcú zvýšiť účinnosť jogurtu.

Potom pokračujte s prípravou jogurtu. Na začiatok sa mlieko varí. To by sa malo urobiť nevyhnutne, pretože proces varenia je spojený s vytváraním ideálnych podmienok pre rast baktérií a nie je vhodné množiť baktérie, ktoré sú už v mlieku a ktorých povaha nevieme. Na prípravu klasických druhov jogurtov by sa mlieko malo uvariť o jednu tretinu (bulharská verzia) a dokonca až na polovicu (grécka verzia). Ale pre tých, ktorí si cenia jednoduchosť a rýchlosť zo všetkého najviac - len variť.

Potom mlieko vychladnite na teplotu nie nižšiu ako 30 ° C a nie vyššiu ako 35 ° C (približne), opatrne odstráňte penu. Potom vyložíme jogurt, ktorý sme dostali do mlieka. Na 2 litre vareného mlieka stačí polovica 110-gramovej nádoby, ale na panvicu s mliekom môžete pridať celú nádobu s jogurtom. Kto si kúpil bulharskú prútik v lekárni - hodíme bulharskú paličku do mlieka na etikete 1 na 1 liter mlieka. Ak ste si zakúpili Bifidumbactrin, nalejte malé množstvo mlieka z lyžice do injekčnej liekovky, premiešajte v injekčnej liekovke a potom nalejte do hrnca. Všetko dôkladne premiešajte, prikryte netesným viečkom (najlepšie veľkým tanierom), nastavte na 7 až 10 hodín v teple a udržujte ho v pohybe. Kto má sporák, alebo vonkajší plynový kotol alebo niečo podobné, dáme ho tam, len to by nemalo byť príliš horúce, povrchová teplota by nemala byť väčšia ako 35 stupňov. Opatrne zabaľte zakryté riady zo strán mliekom s čistým uterákom. Stále môžete niečo teplo. Počas horúcich letných nocí vo všeobecnosti môžete jednoducho odísť na kysnutie v noci na stôl v kuchyni bez akéhokoľvek dodatočného vykurovania - stačí ich zabaliť uterákom.

Po určitom čase je jogurt pripravený. Môžete určiť pripravenosť podľa vzhľadu: starostlivo, bez trasenia, otočte riad späť a ak je hmotnosť hrubá, takmer nie mobilná, je pripravená. Potom by sa mal naliať do čistého (čo je veľmi dôležité pre čistotu baktérií), najlepšie parených alebo mikrovlnných dezinfikovaných hrnčekov alebo pohárov, pokrytých čistými utesnenými viečkami a chladenými. Uchovávajte, ak je pevne uzavretý, môže byť až 2 týždne alebo dokonca viac.

V budúcnosti už nie je potrebné kupovať jogurt alebo kvas na plnenie novej porcie. Jednoducho nechajte polovicu hrnčeka (alebo dokonca štvrtinu) na tankovanie, a keď ste zjedli prvú dávku, naplňte novú dávku mlieka. A tak, ak budete dodržiavať podmienky čistoty kontajnera a trvanlivosti, môžete prakticky - do nekonečna. Navyše, čím viac takýchto postupov, tým prirodzenejšie a viac klasický jogurt dopadá, ak, samozrejme, neporušuje technológiu. Je to však také jednoduché, že vo všeobecnosti to nie je tak. Je to perederzhite, alebo menej raz. A ani potom - nepokazte to, je to len to, že sa nemôže ukázať ako jogurt, ale niečo iné kyslé mlieko, ale tiež užitočné.

Vzhľadom k tomu, že nie je vždy možné zabezpečiť sterilitu, potom po určitom počte takýchto použití je potrebné úplne začať všetko od začiatku - nákupom nového jogurtu na tankovanie alebo nákupom nových farmaceutických bulharských paličiek. Frekvenciu aktualizácie zadajte jednotlivo, berte do úvahy, ako všetko robíte.

Pre pohodlie skladovania a používania, môžete poradiť mierne inú možnosť: aj teplé mlieko okamžite po miešaní náplň v ňom okamžite nalejte do šálok, a už nie hrniec, ale dať hrnčeky v teple, kryt s veľkým tanierom alebo misky, zabaliť do uteráka. A na pohotovosť - okamžite zatvorte zapečatené viečka a chladničky. Súčasne je menej jogurtov menej: je nažive a nepotrebuje žiadny ďalší stres. Ak máte sadu štandardných hrnčekov, na ktorých sú zapečatené obyčajné plastové uzávery na plechovky, je to ideálna voľba a dokonalé pohodlie! Ak nie sú žiadne takéto hrnčeky, potom je pollitrová sklenená nádoba na pradenie veľmi vhodná.

Jedzte tento jogurt môže byť spôsob, akým sa vám páči alebo chcete. Napríklad ráno vstanete, z chladničky okamžite vyberte džbán jogurtu. Kým máte ranné procedúry - je vyhrievaný (jednoducho neohrievajte horúco alebo v mikrovlnnej rúre). Sezóna jogurt - čo chcete. V ideálnom prípade, ak máte čerstvé alebo mrazené bobule, ovocie - to je ich. Môžete pridať med pre sladkosti, v extrémnych prípadoch - džem. To všetko môžete poraziť v mixéri. Môžete pridať jogurt do kaše - sú vzájomne obohatené. Môžete parný instantný ovsené vločky, nalejte ju s jogurtom, mix ovocia, medu. A môžete piť bez čohokoľvek. Veľmi dobré pre noc namiesto akejkoľvek potraviny: a celkom uspokojivé a chutné, a bez obžerstva, a pre zdravie - len poklad!

Bon appetit pre vás a zdravie!

Ďalšie ilustrácie tohto materiálu - s podrobnosťami o domácej príprave jogurtu - môžete vidieť na stránke našej stránky v ukrajinskom jazyku.

Jogurt a dysbióza.

Je ťažké nájsť osobu, ktorá by po počutí slova „dysbakterióza“ prekvapila: „Čo je to?“

Či taká choroba skutočne existuje, je dysbakterióza a či je možné veriť v zázračné výrobky, ktoré ju vyliečia, hovorí expert KP, imunológ-alergológ, c. Tatyana TIKHOMIROVA (University of Pennsylvania, USA)

Budú odpovedať doslova bez váhania, ako v škole, porušenie črevnej mikroflóry, čo je veľmi užitočné. A že dysbakterióza by sa mala liečiť eubiotikami, probiotikami, symbiotikami a živými jogurtmi, v ktorých sa živia bifidobaktériami a laktobacilmi. Kto len čaká na chvíľku, aby nás dostal dovnútra, aby sme tam robili dobro, v temnote a teple.

Takže to tak nie je. Naše vedomosti o dysbakterióze, duplikované v tisícoch populárnych vedeckých článkov av reklame, sa obrátia naruby a potom aj dozadu.

Príčiny dysbiózy: mýty a realita

Z hľadiska modernej medicíny nie je dysbakterióza samostatnou chorobou, ale dôsledkom niektorých ďalších problémov s telom. Môže sa skôr nazývať stavom (analogicky so srdcovým zlyhaním, ktoré je výsledkom rôznych problémov so srdcom a krvnými cievami. - Ed.).

Dysbakterióza spôsobuje:

nepoznané poruchy absorpcie živín;
nedostatok určitých tráviacich enzýmov;
parazitmi;
ochorenia žalúdka, pečene, pankreasu;
autoimunitné ochorenia;
opuch;
pomalé a skryté infekcie;
Nesprávne podané do detskej doplnkovej stravy.

ALE! Nedá sa povedať, že všetko, čo sa v reklame hovorí o príčinách dysbakteriózy, nie je pravdivé. Áno, niekedy je veľmi zriedkavé liečiť dysbakteriózu samotnú ako podmienku, ak pôsobia faktory, ktoré priamo ovplyvňujú „obyvateľov“ čreva. Existuje niekoľko takýchto faktorov.

1. V prvom rade - self-liečba antibiotikami, bohužiaľ, k dispozícii všetkým.

2. Na druhom - nerozumnom pravidelnom príjme aktívneho uhlia a iných sorbentov, tak populárne medzi tými, ktorí sa chcú "očistiť od toxínov."

3. Nasledujúce je trochu exotickejšie: fascinácia klystírmi a terapiou hrubého čreva, diuretiká a dokonca laxatíva, dlhodobá strava s prísne obmedzeným súborom produktov.

4. Na konci zoznamu je liečba antibiotikami predpísaná lekárom, niektoré typy chemoterapie a niekoľko ďalších liekov.

Skutočnosť číslo 1.

On "kosí" len Rusi!

Vedeli ste, že dysbakterióza selektívne ovplyvňuje iba vás a mňa, republiky bývalého ZSSR a niekoľko krajín východnej Európy? A zvyšok sveta sa z nejakého dôvodu nedotýka. Nemajú žiadnu takúto chorobu. Nie je to v Medzinárodnej klasifikácii chorôb. Ako to? Koniec koncov, porušovanie črevnej mikroflóry vedie k zhoršenej imunite, hormonálnej nerovnováhe, nedostatku vitamínov a mikroelementov, ako aj u detí, aj keď zaostáva v raste a vývoji!

Celý svet to vie, a preto odhaľuje a lieči príčinu - skutočné choroby uvedené vyššie. Z nejakého dôvodu je liečba príčiny pri každej príležitosti nahradená diagnózou dysbakteriózy - dôsledkom sa snažíme „vyliečiť“.

Skutočnosť číslo 2.

Čo s tým súvisia alergie?

Tu sú symptómy pripisované dysbakterióze: zvýšené akútne respiračné vírusové infekcie, hnačka, zápcha, flatulencia, črevná kolika, únava a letargia, depresia a nízka nálada, strata chuti do jedla, dermatitída a ekzémy, metabolické poruchy.

To všetko môže náhle „zistiť“ takmer každý občan - veľmi vágne znenie. Okrem dermatitídy a ekzémov. Ale tu sú príčiny a následky zmätené.

Podľa mnohých štúdií majú alergici často dysbakteriózu. Znie to málo známe? Ale to isté, inými slovami (viac známe z reklamy): ak je dysbakterióza, potom sú možné alergie. Interpretácia sa zmenila - výstup sa zmenil.

Skutočnosť číslo 3.

O "užitočných" baktériách vieme málo

Hlavná interakcia medzi organizmom a mikróbmi sa vyskytuje v tenkom filme pokrývajúcom vnútornú stranu črevnej steny. K nej sú pripojené baktérie. "Outsiders" a tí, ktorí nemohli pripojiť, spadol, fúka "prúd". Tam, kde ich očakávajú vedci so skúmavkami. A závery sa neurobia o baktériách, ktoré zostali "vnútri".

Analyzujte dysbakteriózu v troch rôznych laboratóriách. Dostanete tri úplne odlišné odpovede.

Skutočnosť číslo 4.

"Magic Fibers" - je to torta!

Liečba imaginárnej dysbakteriózy je ešte výhodnejšia ako diagnóza. Napríklad prebiotiká a iné magické vlákna, ktoré stoja od 100 rubľov na nádobu, sú väčšinou banálne koláče. To znamená, že nestráviteľné rastlinné vlákna, spracované iným spôsobom. Predtým mu bolo povolené kŕmiť dobytok. Kto môže argumentovať, že potrebujete tortu, ak budete jesť iba instantné rezance a klobásy. Ale 2 jablká, polievka s kapustou a pár mrkvy vám tie veľmi vlákna s najprirodzenejšie prebiotiká.

Skutočnosť číslo 5.

Jogurt v poli nie je bojovník

Aj keď nalejete celý kilogram mliečneho výrobku, medzi počtom baktérií, ktoré už žijú vo vnútri a počtom opitých ľudí, je rozdiel 100 tisíc krát. A aj keď sú všetky baktérie živé v jogurte, nemôžu nič robiť s domorodcami čreva. Vôbec nič. A ako ukazujú viaceré nezávislé štúdie, v priemere len polovica čerstvého jogurtu skutočne obsahuje sľubované množstvo živých baktérií.

Ak máte radi mliečne výrobky, potom je to dobré. Obsahujú mnoho prospešných látok. Ale nečakajte, že s ich pomocou môžete skutočne kolonizovať svoje črevá s niekým, kto je veľmi užitočný.

ZÁVER

Dysbakterióza často nie je samostatným ochorením, ale len dôsledkom iných problémov. Ak sa vážne obávate niečoho, čo sa deje v žalúdku alebo črevách, potom preskúmajte a pozrite sa na skutočnú príčinu. Ak sa nič vážne nestane, potom neexistuje ani dysbakterióza. A len ak užívate antibiotiká alebo iné lieky, ktoré môžu zmeniť črevnú mikroflóru, musíte liečiť dysbakteriózu. Ale drogy z lekárne, a nie výrobky z obchodu alebo doplnkov stravy.

Prečítajte si celý text.

Jogurt proti dysbióze

Jogurt je veľmi užitočný pre deti - môže napríklad pomôcť s črevnými poruchami. Slávni metropolitní experti nám hovoria, ako správne vybrať jogurt a používať ho.

Igor Nikolaevich SOKOLSKY, kandidát lekárskych vied, Moskovská lekárska akadémia. I. M. Sechenov:

- Užitočné vlastnosti jogurtu vzhľadom na vysoký obsah baktérií kyseliny mliečnej. Tieto mikroorganizmy sa dostávajú do čriev a podporujú normálnu mikroflóru. Dnes mnoho detí trpí dysbiózou. To je vtedy, keď sú baktérie, ktoré žijú v črevách, nahradené škodlivými mikroorganizmami. Odtiaľ a črevné poruchy: hnačka alebo zápcha, ako aj iné problémy spojené s dysbiózou - nezdravá koža a vlasy, časté prechladnutie a infekcie a mnoho ďalšieho. Správne používanie jogurtu pomôže v boji proti dysbióze, ak už nie je príliš ďaleko. Inak je lepšie nespoliehať sa výlučne na jogurt, ale konzultovať s dieťaťom so špecialistom. Predpíše lieky obsahujúce dobré baktérie.

Aký je najlepší jogurt pre dieťa? Po prvé, ten, ktorý obsahuje živé laktobacily v požadovanom množstve. Ide o tzv. Živý jogurt. Rozdiel oproti iným typom výrobku je krátka trvanlivosť. Je lepšie, ak je menej ako dva týždne, potom budú prospešné baktérie v ňom zachované vo väčších množstvách.

Skladovateľnosť sa musí prísne dodržiavať. Pro-urgentný jogurt môže poškodiť len dieťa. A ešte jeden tip: ak ste si kúpili jogurt vo veľkom balení a dieťa sa s ním nestretlo naraz, nenechávajte nepoužitý výrobok na uskladnenie v chladničke - to je vynikajúce živné médium pre rôzne mikróby. Z tohto hľadiska je lepšie kúpiť jogurt v malých šálkach.

Dávajte pozor na percentuálny obsah tuku jogurtu. Teraz vyrábať výrobok s normálnym, 3, 2%, as nízkym obsahom tuku, napríklad 1,5%, a všeobecne s nízkym obsahom tuku. Dieťa nepotrebuje nízkotučné jogurty, je „vynájdené“ pre tých, ktorí chcú schudnúť, a pre rastúci organizmus je to veľmi nebezpečné.

Najlepšie je vybrať jogurt s prírodnými kúskami ovocia, nie s príchuťou jedla. Samozrejme, ak vaše dieťa má tendenciu k alergiám, musíte byť opatrnejší s jahodami a ananásovými jogurtmi, ale jablko, hruška a banán sú pre neho s najväčšou pravdepodobnosťou vhodné.

Ak má vaše dieťa často stratenú stolicu, jeho obľúbeným by mal byť jogurt s kúskami čučoriedok. Čučoriedka má nielen fixačný a adstringentný účinok, ale tiež zabíja patogénnu mikroflóru v čreve, pričom necháva „živý“ normálny. Ak vaše dieťa má zápchu, naopak, jogurt s kúskami broskyne bude robiť.

Kedy dať dieťaťu jogurt? Je lepšie to urobiť s jedlom: ráno, aby sa „naložili“ črevá dobrými baktériami od samého začiatku dňa a večer, ak je dieťa zvyknuté jesť pevne. Dva 50-gramové šálky denne budú dosť dosť, jeden - je tiež dobrý.

Okrem priaznivých účinkov na črevá je jogurt tiež zdrojom vápnika, ktorý je nevyhnutný pre rast dieťaťa, prácu svalov a mnoho dôležitých procesov v tele. Preto nezabudnite, že keď idete do obchodu, zahrňte tento užitočný produkt do svojho nákupného zoznamu.

Alexander Yakovlevich KALININ, kandidát ekonomických vied, generálny riaditeľ Národného fondu na ochranu spotrebiteľa:

- Najlepšie je kúpiť jogurt nie je na trhu, ale v špecializovaných mliečnych oddeleniach veľkých obchodov, s cieľom odstrániť falošné. Tam sa môžete vždy poradiť s konzultantom, ktorý by mal mať na pulte informácie o vlastnostiach tovaru.

Jogurt si môžete kúpiť v pollitrových vrecúškach - takzvané pitie, ako aj v okuliaroch av niektorých kusoch ovocia sa nachádza v dolnej časti, v iných - v celom objeme. Rozdiel sa týka technológie varenia, ale nie kvality. Čerstvé kúsky ovocia sa zvyčajne nepridávajú do jogurtu, ale nie je horšie ako zvyšok, pokiaľ ide o obsah prospešných baktérií. Takže si vyberte, čo vaše dieťa má rád. Aké produkty spoločnosti preferujete? Dnes existuje veľa výrobcov, ktorí zvládli technológiu výroby jogurtov, ktorá spĺňa medzinárodné normy: jedná sa o Lianozovsky, Cherkizovsky mliečne závody, a Gorky závod, a mnoho podnikov v rôznych regiónoch Ruska. Jogurty francúzskej spoločnosti Danone, holandského koncernu Campina a bavorskej spoločnosti Zott Mertinger sa tiež vyznačujú vysokou kvalitou.

Od 1. januára 2001 je v našej krajine zavedený štátom schválený štandard pre jogurt, pripravený na podnet a na úkor Národného fondu na ochranu spotrebiteľa domácimi expertmi a medzinárodnými expertmi. Preto si vo väčšine prípadov môžete byť istí, že dostanete skutočný jogurt.

Mliečne výrobky s dysbakteriózou

Počas ľudskej histórie odborníci zistili príčiny dysbiózy. Patogény patológie založené na začiatku minulého storočia. Všetok život okolo človeka žije veľkým množstvom rôznych mikroorganizmov. Ale nie sú len okolo neho, ale aj vo vnútri. Sú životne dôležitými zložkami, hoci za určitých okolností môžu uvoľňovať toxické látky, ktoré sa stávajú jednou z príčin dysbakteriózy.

Mlieko s dysbiózou sa predpisuje s mimoriadnou opatrnosťou, najmä pri hnačke. Je to spôsobené skutočnosťou, že má tendenciu ďalej riediť fekálne hmoty, čo v tomto prípade nie je potrebné. Treba poznamenať, že sa to týka nielen kravského mlieka, ale aj kozieho mlieka. V zriedkavých prípadoch je možné predpísať mlieko v období remisie dysbakteriózy, keď sa hnačka znížila.

Ale v prípade zápchy, mlieko je vynikajúce preháňadlo. Stojí za zmienku, že mlieko, najmä koza, je zdrojom veľkého množstva rôznych vitamínov a minerálov, ktoré telo potrebuje na podporu imunitného systému. Mlieko môže eliminovať príznaky intoxikácie.

Pri varení sa môže pridať mlieko, najmä koza, s dysbakteriózou. Tak napríklad môžete podávať zemiakovú kašu chorej osobe alebo rumelkovej polievke s mliekom. Často sa mlieko používa na prípravu syrových koláčov a rôznych obilnín.

Však stojí za zmienku, že je možné mlieko, nemali by ste určiť sami, pretože existuje nebezpečenstvo váženia choroby.

Tvaroh na dysbakteriózu

Nedá sa povedať, že tvaroh je hlavnou zložkou pri príprave stravy v prípade výskytu rôznych chorôb. Je však vždy súčasťou diéty, ktorá je predpísaná pre ochorenia dutiny gastrointestinálneho traktu. Je to spôsobené tým, že telo potrebuje poskytnúť čo najviac tanínov, ktoré pomáhajú pri znižovaní tvorby plynu a obklopujú črevá. A keďže dysbakterióza je prevažne sprevádzaná hnačkou, stratí sa dostatočne veľké množstvo vitamínov a ďalších prospešných látok a ich nedostatok sa musí doplniť. Pozoruhodným príkladom vhodného pokrmu je tvaroh, pretože je najživší a má liečivé účinky.

Môžem tento mliečny výrobok použiť na dysbakteriózu? Špecialisti odporúčajú použitie tvarohu, pretože obsahuje v dostatočnom množstve bielkovín, ktoré telo potrebuje na odstránenie negatívnych účinkov. Jediným obmedzením spotreby tvarohu na dysbakteriózu je množstvo - je povolené jesť maximálne 150-200 g denne.

Sérum s dysbakteriózou

Séra sa predpisujú s prihliadnutím na individuálne charakteristiky organizmu a priebeh porúch črevnej mikroflóry. Sérum pomáha eliminovať podráždenie, pomáha cítiť sa lepšie.

Stojí za zmienku, že liečba tejto fermentovanej mliečnej zmesi dysbakteriózy je taká účinná, že niektorí pacienti hovoria, že je to jedna z najjednoduchších ľudových liečiv pre domácu liečbu bez použitia liekov.

Ak chcete urobiť srvátku, musíte mať stredne tučný kefír, dajte panvicu do umývadla a poslať horúcu vodu do vrecka. Po určitom čase sa vytvorí syrenina a samotná srvátka. Jeho použitie je povolené len vo forme tepla, ráno pred raňajkami. Je teda možné vyriešiť črevné problémy za menej ako týždeň.

Jogurt s dysbakteriózou

V terapeutickej diéte s dysbakteriózou je jogurt dosť dôležitý. Je to ľahko stráviteľná zmes fermentovaného mlieka, čím poskytuje pomoc pri procese trávenia a rýchlej asimilácii živín.

Okrem toho, jogurt je antimikrobiálne činidlo, ktoré je obzvlášť dôležité pre dysbakteriózu, ktorá je spôsobená infekciou akejkoľvek povahy. Použitie jogurtu, ako aj akéhokoľvek iného fermentovaného mliečneho výrobku s dysbiózou, by sa malo vykonávať podľa špecifickej schémy, takže môžete získať čo najefektívnejšiu liečbu. Tento mliečny výrobok by sa mal konzumovať len vo forme tepla nie viac ako 400 ml denne.

Najsilnejším antiseptikom, ktorý je obsiahnutý v jogurte, je kyselina mliečna, ktorá sa vyskytuje pri kvasu.

Syry s dysbakteriózou

Syr by sa mal používať len v tých odrodách, ktoré majú nízky obsah tuku av určitom množstve. Pomáha pri vstrebávaní vápnika, vitamínov, železa, podporuje proces trávenia. Toto sa deje v dôsledku aktivity črevných enzýmov a zvýšenej sekrécie žalúdočnej šťavy. Syr môže normalizovať črevnú peristaltiku a jej zložky pomáhajú pri štiepení ťažko stráviteľných látok. Okrem toho má bakteriostatické vlastnosti.

Ryazhenka s dysbakteriózou

Ryazhenka je príjemný nápoj, ktorý sa analogicky s jogurtovým štartérom môže pochváliť prítomnosťou veľkého množstva streptokokov a prítomnosťou bulharských tyčiniek. Okrem toho zloženie ryazhenka zahŕňa produkty glykozylovej dekompozície, ktoré vznikajú počas prehrievania mliečnej zmesi, vďaka čomu sa často odporúča na dysbakteriózu.

Medzi takú širokú škálu mliečnych výrobkov je pomerne ťažké určiť, čo môžete jesť s dysbiózou, a to, čo by ste sa mali zdržať, takže by ste mali kontaktovať špecialistu.

črevá, kolitída, enterokolitída, dysbakterióza, nauzea, abdominálna distenzia, svrbenie, rozrušená stolica, patogénna mikroflóra, mikrobiocenóza, bifidobaktérie, mukozitída

Vráťte Bonus v Argu až do -10% v dvoch krokoch!
1. Získajte číslo podľa>
2. Aktivujte ju pomocou>
* Viac informácií od konzultantov webových stránok

Doktor lekárskych vied, profesor, šéf
Výskumné laboratórium
Výskumný ústav klinického a imunomorfologického výskumu. T
experimentálna lymfológia SB RAMS
Anna Veniaminovna Shurlygina

Dysbacteriosis. V súčasnosti je tento patologický stav v populácii široko známy, najmä vďaka reklamnému úsiliu rôznych výrobcov fermentovaných mliečnych výrobkov obsahujúcich bifidobaktérie a laktobacily, t.j. probiotických mikroorganizmov. Podľa reklamy, vďaka „živým“ jogurtom, bol problém dysbakteriózy úplne vyriešený.

Hlavnou liečbou dysbakteriózy je použitie probiotických prípravkov, medzi ktorými by sa určite mali uprednostniť živé kultúry probiotických mikroorganizmov.

Predtým bol účinok probiotík vysvetlený skutočnosťou, že mikroorganizmy odobraté s potravou zakorenenou na sliznici gastrointestinálneho traktu a vytesnenej patogénnej mikroflóre. Vedecké štúdie však ukázali, že probiotické mikróby zakorenili na slizniciach len relatívne krátku dobu a skutočné obnovenie mikroflóry sa môže vyskytnúť len v dôsledku reprodukcie vlastných mikroorganizmov obývajúcich gastrointestinálny trakt. „Ako to! Vyhlasuje čítanie tohto článku, pretože mliečne výrobky pomáhajú s dysbiózou. "

Použitie probiotických produktov totiž znižuje intenzitu bolestivých symptómov, ale to sa nedosiahne obnovením normálnej mikroflóry, ale v dôsledku skutočnosti, že probiotické mikroorganizmy syntetizujú mnohé látky, ktoré pozitívne ovplyvňujú motoricko-sekrečnú aktivitu gastrointestinálneho traktu. To je dôvod, prečo je účinok probiotických produktov dočasný - po ukončení ich užívania sa vracajú klinické prejavy dysbiózy.

Aby ste pochopili príčinu tohto javu, musíte si pamätať na štruktúru slizníc. Ako už názov napovedá, sliznica je tkanivo, ktoré produkuje hlien. Hlien nie je len nejakým "mazivom", ale dynamickým systémom, ktorý na neho fixuje bunky imunitného systému, ktoré tvoria prvú "obrannú líniu" tela a majú výraznú protizápalovú aktivitu. Na slizničnú vrstvu, ktorá v hrubom čreve tvorí takmer spojitú vrstvu, sú pripojené aj probiotické mikroorganizmy. Je to spôsobené vysokou hustotou normálnej mikroflóry, potláča reprodukciu podmienečne patogénnych mikroorganizmov a neumožňuje im preniknúť do epitelových buniek.

Scenár pre vývoj dysbakteriózy vo všeobecnosti je takýto: najprv dochádza k masívnej smrti normálnych mikroorganizmov v dôsledku pôsobenia antibiotík, ionizujúceho žiarenia alebo iných príčin. To vytvára podmienky pre vývoj podmienene patogénnych mikroorganizmov na povrchu sliznice a výskyt zápalového procesu. Keď sa objaví zápal, produkcia hlienu je narušená, čo zabraňuje obnoveniu normálnej mikroflóry. Takto sa uzatvára začarovaný kruh tohto ochorenia, čo spôsobuje skôr nízku účinnosť liečby.

Ak chcete rozbiť tento kruh, musíte obnoviť sliznicu, a jediný spôsob, ako to urobiť, je odstrániť zápal, a preto odstrániť jeho príčinu - podmienene patogénna mikroflóra.

Preto paradoxne, liečba dysbakteriózy začína opäť antibakteriálnymi liekmi, pridaním probiotík a prebiotík. Takže pri liečbe dysbiózy je jeden jogurt nevyhnutný! Je potrebná adekvátna diagnóza povahy porúch mikrobiocenózy a použitia antimikrobiálnych látok tak selektívne, ako je to len možné (t.j. selektívne pôsobenie na konkrétny typ mikroorganizmu). Len špecialista môže správne vybrať probiotický prípravok (nie jogurt, prirodzene) pre pacienta, zhodnotiť dynamiku a požadovanú dĺžku liečby. Môže to trvať až niekoľko mesiacov, takže stojí za to trpezlivosť.

Existuje iný spôsob ako ovplyvniť zápalový proces v gastrointestinálnom trakte?

Samozrejme, môžete. Jednou z takýchto metód je použitie liečivých rastlín obsahujúcich na jednej strane fytoncidy a iné látky s antimikrobiálnou aktivitou a na druhej strane rôzne fenolové zlúčeniny a terpenoidy, ktoré majú výrazný protizápalový a antioxidačný účinok. Mnohé z týchto rastlín sa široko používajú pri liečení nielen dysbakteriózy, ale aj iných zápalových ochorení gastritídy tráviaceho traktu, enterokolitídy, kolitídy, proktitídy.

Liečba základného ochorenia

Dysbakterióza nie je nezávislé ochorenie. Termín „dysbakterióza“ znamená iba prítomnosť kvantitatívnych a / alebo kvalitatívnych zmien v mikroflóre. Ďalšia vec je, že dysbakterióza sa pozoruje takmer pri všetkých ochoreniach zažívacieho traktu a je jedným z mechanizmov rozvoja a udržiavania základného ochorenia, predovšetkým chronickej kolitídy a enterokolitídy. Korekcia dysbakteriózy zároveň nevyčerpáva koncepciu liečby týchto ochorení, ale je jednou zo zložiek ich komplexnej liečby.

Vo všeobecnosti liečba chorôb žalúdka a čriev zahŕňa aj normalizáciu motorickej evakuácie, sekrécie, vylučovania, tráviacich funkcií gastrointestinálneho traktu a bylinnej medicíny je dôležitou súčasťou terapeutických schém.

Ako fytoterapeutický produkt sa parafarmaceutický doplnok Enteroleptínu osvedčil ako zloženie extraktov z koreňa bergénie, kvetov nechtíka, kvetov harmančeka, byliny riasy, propolisu, ktoré majú antibakteriálne, protizápalové, antioxidačné, antispazmodické vlastnosti. Klinické štúdie vykonané v Štátnom vedeckom centre klinickej a experimentálnej medicíny Sibírskej pobočky Ruskej akadémie lekárskych vied ukázali, že pridanie lieku do liečebného režimu pre pacientov s chronickou enterokolitídou a chronickou cholecystitídou so symptómami dysbakteriózy významne zvýšilo účinnosť liečby. Zavedenie enteroleptínu do liečebného režimu malo za následok lepšiu úľavu od bolestivých symptómov, výrazné zlepšenie črevného mikrobiocenózneho vzoru. Na základe toho bol Enteroleptín odporúčaný na zaradenie do komplexnej liečby pacientov s kolitídou, enterokolitídou, intestinálnou dysbiózou ako prostriedkom na zlepšenie funkčného stavu gastrointestinálneho traktu.

Účinné pri črevných ochoreniach.

Činnosť: zmierňuje kŕče hladkých svalov gastrointestinálneho traktu, normalizuje sekrečnú aktivitu žalúdka a čriev, znižuje nadúvanie, zlepšuje motilitu, potláča patogénnu mikroflóru.

Enteruleptín má komplexný normalizačný účinok na všetky časti gastrointestinálneho traktu. Posilňuje pôsobenie protizápalovej terapie, eliminuje odolnosť patogénnej mikroflóry voči antibakteriálnym liečivám.

Zloženie: výťažky z kvetov harmančeka, propolisu, odnoží bergénie, bylinkovej byliny, kvetov nechtíka lekárskeho.

Jogurt ako biologická zbraň: je potrebné liečiť dysbakteriózu?

Ak analyzujeme medicínske (a zároveň reklamné) informácie týkajúce sa dysbakteriózy, ukazuje sa, že táto zákerná a mnohostranná choroba má prekvapivú selektivitu. Toto „hrozné ochorenie“ postihuje iba obyvateľov republík bývalého ZSSR a hŕstku krajín východnej Európy, obchádzajúc zvyšok sveta, v ktorom jednoducho neexistuje taká choroba, ale len syndróm.

Ako to? Koniec koncov, porušovanie črevnej mikroflóry vedie k zhoršenej imunite, hormonálnej nerovnováhe, nedostatku vitamínov a mikroelementov, ako aj u detí, aj keď zaostáva v raste a vývoji! Nemohli to lekári na celom svete prehliadnuť a začať bojovať? Ukazuje sa, že lekári bojujú a veľmi usilovne. Jediný rozdiel je v tom, že zápasia s príčinami, nie dôsledkami.

Košík pred koňom

Skúsme to vysvetliť "na prstoch." Predpokladajme, že máte letnú chatu s veľmi ťažkou a ílovitou pôdou. Z tohto dôvodu mrkva rastie zle tam: ak urobíte dobre na jar s prstom, potom mrkva bude presne hrubý s prstom (ak tam bude nejaký). A aj keby ste dieru zväčšili, mrkva bude mať stále prst. Môžete zasiať veľa, veľa mrkvy. Môžete steh zamrznutú repu do postele, počkajte deň, vypáčiť a vyhodiť tuňáka a rýchlo zasadiť mrkvu v každej studni. Môžete si kúpiť už pestovanú mrkvu, naliať a dať ich do záhrady. A vedúca poľnohospodárska veda tu nepomôže - aj keď si vyberiete mrkvu zo záhrady a vezmete ju na analýzu, aby ste vylúčili choroby z najbližšej poľnohospodárskej akadémie. Všeobecne platí, že existuje veľa možností pre činnosť, ale všetky vedú k rovnakému výsledku: mrkva nebude rásť. A potom by ste mali myslieť na iný spôsob: možno stojí za to niečo urobiť s pôdou?

Čiže črevo s jeho rôznorodým vnútorným obsahom, s bunkami črevného epitelu, s imunitnými bunkami je pôda, biotop mikróbov (poznámka: toto je vonkajšie prostredie tela, ako aj koža a zvukovod a genitálie, vnútorné prostredie sterilné). Aby tento proces išiel tak, ako by mal, toto prostredie musí byť vhodné. V prípade akýchkoľvek ochorení gastrointestinálneho traktu sa mení mnoho dôležitých parametrov: kyslosť, intenzita pohybu, reakcia imunitného systému. A v dôsledku zmien - životné prostredie môže byť nemožné pre niektoré druhy baktérií žiť a priaznivé pre iné, nie vždy neškodné. Preto po celom svete lekári liečia životné prostredie, pôdu a príčiny. To znamená, identifikovať a liečiť ochorenia gastrointestinálneho traktu. V Rusku sa z nejakého dôvodu odhaľuje dôsledok a pri každej príležitosti a navyše sa s ním zvyčajne zaobchádza veľmi podivnými spôsobmi. A otázka užitočnosti črevných obyvateľov je oveľa kontroverznejšia ako snaha ukázať sa v reklame.

Čo vieme o prospešných choroboplodných zárodkoch?

V skutočnosti sú samy o sebe bifidus, lakto a iné prospešné baktérie pre naše zdravie úplne ľahostajné. Navyše ani nie je presne známe, čo robia v tele. Stalo sa to tak historicky, že to boli práve tieto druhy baktérií, ktoré mali najmenej negatívne následky, keď sa usadili, a imunitný systém na nich reagoval pokojnejšie a časom sa náhodne sa vyskytujúce prospešné vlastnosti stanovili, a teda vzájomne prospešný systém, symbióza. Preto "prospešné" baktérie sa nazývajú symbionty. Ale skutočne vykonávajú všetky tie funkcie, ktoré sú farebne opísané v akejkoľvek reklame na akýkoľvek produkt určený na boj proti dysbakterióze? Je to kontroverzná otázka, pretože výsledok silne závisí od spôsobu, akým získavame poznatky o labyrintoch-symbiontoch.

Prvá, najbežnejšia metóda je, že sa navzájom porovnávajú rôzne ukazovatele dvoch skupín ľudí: s normálnou mikroflórou as narušenými. Napríklad ľudia s dysbiózou často trpia akútnymi respiračnými vírusovými infekciami. Z toho vyplýva, že symbionty stimulujú imunitu. Zároveň však nikto nezohľadňuje zdravotný stav ľudí v skupine s dysbakteriózou. Alebo možno niekto z nich má chorú pečeň alebo imunodeficienciu? Je teda úplne nepochopiteľné z takéhoto záveru, kde je príčina a kde je účinok, či je to, či baktérie potrebujú stimulovať imunitu a znížiť pravdepodobnosť imunodeficiencie, alebo jednoducho viac zdravých ľudí žije s pravidelnejšími baktériami.

Druhá metóda je mikrobiologická. Výskumníci vylučujú baktérie, kultivujú ich a študujú. Napríklad v prostredí s baktériami sa zvyšuje obsah baktericínov - látok, ktoré inhibujú rast baktérií iného druhu. Znamená to, že normálna mikroflóra nám pomáha bojovať zle? Na túto otázku opäť neexistuje definitívna odpoveď. Pri zmene zvyčajných podmienok sa môže zmeniť správanie baktérií a nie je možné modelovať všetky podmienky v živnom bujóne. Dokonca aj starí priatelia dávajú prekvapenia, a nie vždy príjemné: napríklad neškodná E. coli je schopná prenášať gén rezistencie na určité typy antibiotík na patogénne E. coli. Relatívne, tak povediac.

Posledný spôsob, ako študovať úlohu symbiotických baktérií, sa uskutočňuje na zvieracích modeloch. Medzi sebou porovnávajú dve línie zvierat: tých, ktorí sú úplne bez mikrobiálnej flóry, a ich kolegov s bežným súborom symbiotov v čreve. Rozdiely sú jasné a zreteľné, motivujúc všetkých, ktorí práve čítajú, aby urýchlene jedli niečo užitočné pre črevnú flóru.

Skutočný záver z týchto rozdielov je však len jeden: úplná absencia symbiontov je úplne neprirodzená a preto patologická, čo spôsobuje celý reťazec dôsledkov v tele. Ak chcete iné závery, potom by návrh experimentu mal byť úplne odlišný: skupina zvierat, v ktorých žijú iba bifidobaktérie, a skupina zvierat s prirodzeným súborom obyvateľov. A ak sú všetky teórie o extrémnej užitočnosti bifidobaktérií správne, potom by prvá skupina mala byť vo všetkých ukazovateľoch pred druhou, byť zdravšia, aktívnejšia, najväčšia, silnejšia, žiť dlhšie, atď. Bohužiaľ, takýto experiment ešte nie je technicky možný. Ale jeho výsledky sú celkom predvídateľné: ak sa naplní dospelý živočích sterilným črevom s potrebnými bifidobaktériami, potom namiesto zlepšenia sa objaví závažná patológia s hyperaktiváciou imunitného systému a závažným zápalom, dokonca smrteľným, pretože nikto nedal imunitnému systému signál. Nie, nedívajte sa s hororom na fľašu jogurtu v chladničke: pite pokojne, vaše črevá nie sú sterilné!

Počkaj, kto príde?

Informácie pre imunitný systém, že tieto baktérie sú „vlastné“ a nepotrebujú reagovať veľmi aktívne, prechádzajú z rodičov na deti. Po prvé, „rozpoznávanie“ potrebných baktérií bunkami črevnej steny je geneticky naprogramované. Z tohto dôvodu majú identické dvojčatá prakticky rovnaký súbor mikroorganizmov, zatiaľ čo ich súrodenci sa už líšia: niekto si zobral viac mikrobiálnych preferencií od otca, niekoho - od matky. Prenos informácií o tom, kto by mal žiť v črevách po narodení, nastáva počas tehotenstva cez placentu vo forme protilátok. Okrem toho dochádza k prenosu samotných obyvateľov: počas pôrodu, cez materské mlieko, priamo pri kontakte pokožky matky a dieťaťa. Preto je dôležité, aby matka aspoň do konca tehotenstva bola v poriadku s mikroflórou vagíny a čriev. Po takomto „tréningu“ a príprave sa novorodenec už dozvie, s kým sa stretne. Po narodení dieťaťa prestanú byť jeho črevá v prvej hodine sterilné a nikdy sa nestanú sterilnejšími.

Dôvody: Mýty a realita

Moderná medicína verí, že dysbióza nie je samostatnou chorobou, ale len dôsledkom iných problémov. Ak sa vážne obávate niečoho, čo sa deje v žalúdku alebo črevách, preskúmajte a pozrite sa na skutočnú príčinu „porúch“. Ak máte diagnostikovanú dysbakteriózu a máte predpísanú liečbu, znamená to len jednu vec - lekári nehľadali skutočnú príčinu.

Bez ohľadu na to, čo reklama hovorí, bezprostredné príčiny dysbakteriózy nie sú ani stres, ani zlá environmentálna situácia, ani SARS alebo chrípka, alebo dokonca nezdravá strava (u dospelých). Presnejšie povedané, všetko vyššie uvedené (s pridaním niekoľkých desiatok ďalších bodov) môže prispieť k vzniku dysbiózy, alergií a ochorení srdca a hypertenzie a nádorov, obezity a akné a neuróz, ako aj mnohých ďalších chorôb. Skutočné bezprostredné príčiny diagnózy však môžu byť nerozpoznané poruchy absorpcie živín v črevách, nedostatok určitých tráviacich enzýmov, parazity, ochorenia žalúdka, pečene a pankreasu, autoimunitné ochorenia, nádory, nízkointenzívne a latentné infekčné ochorenia. Ale ak lekári píšu „dysbakteriózu“ ako hlavnú diagnózu, všetky tieto ochorenia zostávajú bez liečby. Pretože, ako už bolo uvedené vyššie, takáto diagnóza neexistuje: je to len prejav inej patológie.

Ale stále, niektoré z dôvodov uvedených v mýtoch o dysbakterióze sú pravdivé - tie, ktoré priamo ovplyvňujú obyvateľov čriev a ich prostredia. Na prvom mieste v tomto zozname je samoliečba antibiotikami (žiaľ, ľudia často zneužívajú takéto drogy bez konzultácie s lekárom). Na druhej strane je neprimeraný pravidelný príjem aktívneho uhlia a iných sorbentov, ktorý je veľmi obľúbený medzi tými, ktorí sa chcú "očistiť od toxínov". Potom nasleduje trochu exotickejšia: fascinácia klystírmi a terapiou hrubého čreva, diuretická a dokonca laxatívna dlhodobá strava s prísne obmedzeným súborom produktov. A len na konci zoznamu - antibiotickú liečbu predpísanú lekárom a niektoré typy chemoterapie, ako aj skupiny liekov ako cytostatiká, imunosupresíva, aspirín, sulfónamidy, kortikosteroidné hormóny. Ale pokiaľ ide o vymenovanie závažných liekov lekárom, znamená to, že na to neexistujú menej závažné dôvody av tomto prípade je dysbakterióza oveľa menším zlom, celkom rozumná platba za odstránenie oveľa nebezpečnejšej situácie. V tomto prípade je nutné liečiť dysbakteriózu. Ale len lieky z lekárne, skladajúce sa zo živých bifidobaktérií, laktobacilov, alebo ich kombinácie, a na predpis, a nie výrobky z mliečneho oddelenia supermarketu alebo biologicky aktívne prísady.

Analýza analýzy

Faktom je, že baktérie čreva väčšinou nežijú v jeho lúmene, ale na tenkom filme na samotnom čreve. Zároveň len tí, ktorí zomrú, tí, ktorí nemajú dostatok priestoru, alebo malú časť tých baktérií, ktoré z nejakého dôvodu uprednostňujú lúmen, odchádzajú (a vstupujú do lúmenu). Analýza dysbakteriózy berie do úvahy iba tie baktérie, ktoré žijú v lúmene. Napríklad v roku 2005 sa analyzovala DNA mikróbov z biopsie črevnej steny na Stanford University School of Medicine. Zistilo sa, že viac ako 75% všetkých obyvateľov sa nikdy nekultivovalo! Samozrejme, toto nespochybňuje skutočnosť, že bifidobaktérie a laktobacily, ktoré sú nám známe, skutočne žijú na stene čreva. Ale sú tam hlavní obyvatelia?

Jogurt s dysbakteriózou

Predám jogurt v Moskve nie je problém - môžete stratiť v sortimente. Veľký výber fermentovaného mliečneho nápoja vám umožní vybrať si nielen to, čo je chutné, ale aj naozaj užitočné, pretože jogurt je najzdravšie jedlo pre dysbakteriózu.

Dysbakterióza nie je ochorenie, ale stav

Črevo je celý ekosystém, v ktorom žijú prospešné a škodlivé baktérie. Ak existuje veľa zlých mikroorganizmov, osoba sa vyvíja dysbakterióza. Dnes je to najčastejší problém gastrointestinálneho traktu, ktorý sa zistil u 40% detí a 60% dospelých. Symptómy dysbiózy sú poruchy stolice, črevná kolika, flatulencia, únava, depresia, strata chuti do jedla, časté prechladnutie, alergie a nevoľnosť.

Lekári síce diagnostikujú dysbakteriózu u pacientov, ale nepovažujú ju za nezávislé ochorenie. Porušenie črevnej mikroflóry - to je dôkaz problémov v tele a stav spôsobený vonkajšími a vnútornými faktormi, vrátane:

  • zmena ročných období roka;
  • zlá ekológia;
  • nesprávna a nerovnomerná strava;
  • stres;
  • chronické ochorenia tráviaceho systému;
  • antibiotiká;
  • parazitmi;
  • nádor.

Dysbióza u detí vyvoláva prechod na umelé kŕmenie, zavedenie nových potravín a doplnkových potravín do stravy.

Jogurt s dysbakteriózou

So správnou rovnováhou mikroflóry žije v črevách 90% prospešných mikroorganizmov (bifidobaktérií a laktobaktérií), ktoré chránia telo pred škodlivými baktériami, kontrolujú cholesterol a podporujú imunitu. Patogénne mikroorganizmy (E. coli, stafylokoky, streptokoky, kvasinkové huby) tvoria 10% celkovej flóry a sú v takýchto množstvách neškodné pre ľudí. Pri dysbakterióze sa zlé baktérie rýchlo množia a inhibujú dobré mikroorganizmy.

Nakupovať jogurt v Moskve znamená zabezpečiť správne fungovanie čreva a obnoviť jeho mikroflóru. Produkt zabraňuje množeniu hnilobných baktérií, čistí črevá od toxínov, toxínov a výkalov, ničí patogénnu flóru, zlepšuje imunitu. Pri výbere jogurtu v pravidelnom alebo on-line obchode s potravinami je potrebné skontrolovať jeho trvanlivosť, pretože prospešné baktérie v ňom žijú najviac päť dní.

Môžete si kúpiť jogurt v Moskve av regióne s doručením v obchode "Marhuľa". Elegantný sortiment, vždy čerstvé produkty a rýchle dodanie kuriérom robia nakupovanie príjemným a pohodlným.