Do diétnej diéty nie je možné pridať všetky druhy mäsa. A králičie mäso sa stáva príjemnou výnimkou - kalórie sú málo, veľmi výživné a chutné. Ak budete dodržiavať základné pravidlá tepelného spracovania výrobku, králičie mäso bude vynikajúcim doplnkom každej stravy. Existuje mnoho receptov, pomocou ktorých môžete variť chutné pokrmy.
Diétne vlastnosti králičieho mäsa v strave
Králičie mäso sa považuje za jedno z kalorických druhov mäsa. To je dôvod, prečo to môže byť pridaný do vašej stravy bez strachu z získania extra libier. 100 g vareného produktu obsahuje iba 150-170 kcal. Napriek tomu bude obed veľmi chutný a uspokojujúci. Mnohé recepty na šaláty a vedľajšie jedlá z králika budú vhodne dopĺňať akúkoľvek diétu. Pravidelné zaradenie králičieho mäsa do jedálneho lístka prispeje k normalizácii metabolizmu tukov v tele.
Ale nielen jeho stravovacie vlastnosti cenné králičie mäso. Množstvo vitamínov a minerálov v kompozícii môže konkurovať iným druhom mäsa - napríklad s teľacím mäsom a bravčovým mäsom. U králikov veľa ľahko stráviteľných proteínov, aminokyselín, fosforu, železa, horčíka, vitamínu PP, C a skupiny B. V králičom mäse je tuk. Vo svojej kvalite je však oveľa lepšie ako jahňacie, bravčové a hovädzie mäso. Králikový tuk je bohatý na prospešné polynenasýtené mastné kyseliny.
Králičie mäso je zahrnuté nielen v potrave, ale aj v zdravej výžive.
Pravidlá varenia králika
Králičie mäso je známe svojimi vynikajúcimi kulinárskymi vlastnosťami. Spája v sebe s mnohými produktmi, zachováva si svoju arómu a chuť po tepelnom spracovaní - umožňuje vám pripraviť veľa jedál podľa rôznych receptov.
Hlavnou nuanciou pri príprave králičieho mäsa je, že je najprv potrebné mäso nakladať v korení alebo ho chvíľu držať vo vode. Tým sa výrazne zlepší chuť produktu (nebude existovať žiadny špecifický zápach) a skráti sa čas na jeho ďalšie tepelné spracovanie. Doba namáčania - 1-3 hodiny Často sa do vody pridáva trochu octu. Ako marináda používajte víno, ocot, srvátku.
Králičie mäso ide dobre s mnohými korenia. Prakticky každý jednoduchý recept zahŕňa použitie korenia - pridávajú sa buď do marinády, alebo tesne pred tepelným spracovaním. Používa sa čierne korenie, petržlen, rozmarín, bazalka, bobkový list, kôpor, cesnak.
Všimnite si, že rôzne časti králika je potrebné variť inak. Napríklad tukové kúsky jatočného tela sú pečené v rúre, zadná časť je pražená a predná časť je dusená. Na diétnu diétu je lepšie pridať pokrmy s použitím vareného alebo pečeného mäsa.
Trvá dlhšie ako 30-40 minút variť králičie mäso (dusenie, pečenie alebo pečenie). Čas sa môže zvýšiť len v prípade, že sa pokrm varí na nízkom ohni.
Recepty na diétny šalát
Recepty na diétne šaláty z králičieho mäsa zvyčajne obsahujú zeleninu. Ako obväz sa používa olivový olej alebo kyslá smotana s nízkym obsahom tuku. Jedlá sú chutné a výdatné - skvelé na obed.
Pripravte si králik šalát, olivy a paradajky. Budete potrebovať nasledujúce produkty: 300 g vareného králičieho mäsa, 100 g cherry paradajok, 100 g olív, 3 klinčeky cesnaku, 2 polievkové lyžice. l olivový olej, veľa čerstvej bazalky, korenia a soli podľa chuti. Variť takto:
- Už vychladené mäso nakrájame na malé kúsky. Paradajky nakrájame na polovicu. Do šalátu môžete pridať celé olivy. Basil jemne trhal.
- Pripravte si obväz - soľ, korenie, olej, jemne nasekaný cesnak.
- Zložky sa miešajú vo veľkej miske. Šalát zalejeme dressingom.
Králičie mäso "bude hrať" špeciálnu chuť, ak pridáte zeler na to. Mnohé diétne recepty zahŕňajú túto zeleninu - podporuje účinné chudnutie. Najjednoduchší králik a zeler šalát sa bude skladať z nasledujúcich produktov: 400 g varené králičie mäso, 2-3 zeler stonky, 100 g varený hrášok, 2 polievkové lyžice. l netučná kyslá smotana, soľ podľa chuti. Variť takto:
- Mäso a zeler nakrájajte na malé kúsky.
- Zmiešajte všetky ingrediencie v šalátovej miske, pridajte soľ. Šalát oblieknite kyslou smotanou.
Na dovolenkovom stole môžete pridať originálny šalát z králičieho mäsa - napríklad v kombinácii s ovocím. Neobvyklá chuť a vôňa pokrmu poteší hostí. Pred tepelným spracovaním mäsa, môže byť nakladaný v adjika. Budete potrebovať zoznam výrobkov: 250 g vareného králika, 2 mandarínky, hrušky, 2 polievkové lyžice. Odkysli kyslú smotanu. Postupujte podľa receptu:
- Už vychladené mäso nakrájame na kocky. Peel mandarínky, rezané každý lobule na kusy (môžete pred-odstrániť film). V srdci odstráňte jadro, nakrájajte mäso na kocky.
- Zmiešajte všetky prísady v šalátovej miske. Šalát pred podávaním.
Jednoduché recepty na hlavné jedlá
Vyberte si tieto jednoduché recepty na báze králičieho mäsa, ktoré zahŕňajú zeleninu - takže obed alebo večera bude menej kalórií. A nie nevyhnutne variť prílohu - riad, a tak to dopadá veľmi uspokojivo.
Pripravte si dusený králik s tekvicou. Budete potrebovať nasledujúci zoznam výrobkov: 600-800 g králika, 200 g tekvicovej dužiny, cibule, 2 klinčekov cesnaku, paradajok, 500 ml vody, 2 polievkové lyžice. l odtučnený krém. Recept je:
- Namočte mäso na 1-2 hodiny vo vode s prídavkom šťavy z polovice citróna. Potom ho trochu opečieme na panvici s nepriľnavým povlakom, aby sa nepridalo maslo.
- Dýňová dužina nakrájaná na kocky. Nakrájajte cibuľu.
- Mixér nakrájajte paradajky a cesnak.
- Cibuľu osmažte v hrubej panvici. Pridajte tekvicu, duste 15 minút. Potom môžete zadať mäso, kyslú smotanu a zmes paradajok. Zložky naplňte vodou. Miska sa varí pod uzavretým viečkom na nízkom ohni 20-30 minút.
Dokonca aj tie najjednoduchšie recepty pomôžu získať vynikajúce jedlo. Živým príkladom je králik s olivami a rozmarínom. Hľadáte nasledovné produkty: 700 g králika, 5 strúčikov cesnaku, 100 g olív, 2 polievkové lyžice. liter olivového oleja, 200 g bieleho vína, cibuľu, 100 ml vínneho octu, čerstvý rozmarín podľa chuti. Postupujte podľa receptu:
- Namočte mäso vo víne a octe. Do marinády pridajte soľ a korenie a rozmarín. Ak je to potrebné, pridajte do zmesi prevarenú vodu tak, aby marináda úplne pokrývala jatočnú kostru. Marinujte najmenej 3 hodiny.
- Potom odstráňte jatočné telo z marinády, vložte ho do malej hlbokej panvice. Nalejte sem polovicu marinády. Nakrájané olivy a cibuľu rozprestrite na jatočnom tele na vrchole. Posypeme zvyšným rozmarínom. Miska sa posype olivovým olejom.
- Pečieme v rúre na 180 stupňov. Doba varenia - 40 minút. V prípade potreby môžete do plechu pridať ďalšiu marinádu - vždy musíte mať na spodku tekutinu.
Králik diéta recept
prísady
Krok za krokom recept na varenie Králik diétne s fotografiami
Miska sa pripraví nasledovne:
- Okamžite si vezmeme marinádu. Je potrebné zmiešať paradajka s nakrájanou cibuľkou, všetko dať do vrecka, pridať drvený cesnak, soľ, rascu.
Opláchnite králika, osušte ho papierovou utierkou, potom ho vložte do rukávu s marinádou, premiešajte, vložte do chladničky na 30 minút.
Králik diétne video recept
Králik v smotanovej omáčke
A môžete rozmaznávať svoju rodinu s nezvyčajným chutným a lahodným králikom v krémovej omáčke!
Takže, aby ste pripravili jedlo pre tento recept, budete potrebovať:
zloženie:
rastlinný olej-3 polievkové lyžice;
králik-600 g;
soľ, kajenský korenie, sójová omáčka - podľa chuti;
med-2 lyžičky;
pšeničná múka-1 polievková lyžica;
maslo-500 g;
mlieko-1,5 st.;
muškátový oriešok, sladká paprika - podľa chuti.
Miska sa pripraví nasledovne:
- Ihneď budete potrebovať panvicu na hlboké vyprážanie, do nej nalejte rastlinný olej a zahrejte.
Umyte králika, vyperte ho korením, medom, pošlite ho na smaženie na panvici, kým nebude zlatá.
V čistej panvici roztopte maslo, pridajte múku, smažte, nalejte do vyhrievaného mlieka, pridajte muškátový oriešok, zamiešajte, varte omáčku, kým nezhustne.
FitaLife.ru
Encyklopédia fitness, zdravá výživa a chudnutie
Králik Diéta - recepty
Králičie mäso je prírodný, diétny výrobok. Jeho kalorický obsah na 100 g je len 150 kcal. Zároveň je mäso veľmi jemné a chutné. Králik ide dobre so všetkými druhmi mäsa a príloh. Ako diétne jedlo sa najlepšie hodia jatočné telá králikov. Mäso by malo byť jednotnej svetlej farby. Pre miernejšiu chuť a vôňu mäso nakrájajte 2-3 hodiny v citrónovej šťave, víne alebo octe. Pred varením by mal byť králik rozdelený na časti. Varianty varenia králičej hmoty. Môžete ju dusiť, smažiť, napchať, použiť na polievky a zároveň nestratiť svoje prospešné vlastnosti. Varenie trvá iné množstvo času, ale v každom prípade je možné pripravenosť určiť prepichnutím mäsa vidličkou. Diétny králik sa ľahko prepichne a z otvorov vytečie čistá šťava.
Diéta recept králik v pomalom hrnci
Na varenie je potrebné vziať jatočné telo s hmotnosťou asi kilogram, tri cibule a mrkvu, sto gramov kyslej smotany a asi 2 polievkové lyžice horčice, korenia a soli podľa chuti. Dobre opláchnite králik a potom ho rozrežte na porcie. Viacvrstvovú misu potiahneme maslom a kúsky porcieku vyprážame v režime vyprážania 15-20 minút. Miešajte pravidelne. Cibuľu nakrájajte na polovicu krúžkov, mrkvu rozdrvte na strúhadle a až do konca smaženia ich dajte na králik. Potom, čo je králik vyprážaný, nalejte plné viac varené poháre vody (160 ml). Uhasíme "hasenie" a počkáme. Pomalá varná doska nastavuje čas jatočného tela. Do tejto kyslej smotany pridajte soľ, korenie a horčicu. Po pol hodine dusenia polejte omáčku na králika (nevypínajte multicooker), všetko dobre premiešajte a počkajte na koniec varenia.
Varené králičie diétne
- 1 kg králičieho mäsa, t
- 2 korene zeleru,
- 2 žiarovky,
- mrkva,
- soľ, čierne korenie podľa chuti.
Dobre umyjeme králika. Porciovame mäso. Zadnú časť predného bedra oddelte od posledného bedrového stavca. Predná časť je rozdelená do 3-4 častí. Predné labky nechávajú nedotknuté. Dajte králika do hrnca, soľ, hodiť bobkový list a zalejeme vriacou vodou. Uveďte jatočné telo do varu, periodicky odstraňujte penu. Jemne režim cibule, zeler koreň, trieť mrkvu. To všetko sa pridá na panvicu. Potom znížime požiar, pokračujeme v varení hodinu. Zemiaky a zemiaková kaša sú vhodné na ozdobu.
Diéta králika v rúre
- 1 králik
- 3-4 cibule,
- 1/5 polievková lyžica. horčica,
- greeny,
- kefír,
- rastlinného oleja
- soľ a korenie podľa chuti.
Opláchnite a upravte králika. Rozprestierame sa v hlbokom hrnci, soli a korení. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a pošlite králikovi. Nalejte kefír nad hladinu mäsa, soľ. To všetko premiešame a pošleme do chladničky na 12 hodín. Potom, čo mäso už bolo nakladané, dajte naň horčicu, premiešajte a nechajte stáť 10 minút pri izbovej teplote. Nádobu na pečenie namažte maslom, položte rozrezané kúsky a odošlite do predhriatej rúry na 200 stupňov 15 minút. Potom ho otočte a odošlite späť do rúry na 15 minút. Posypeme bylinkami, zalejeme marinádou a dusíme malý králik.
Králik Diéta placky
- jedno jatočné telo králika, t
- pol pohára múky,
- 3 kusy bieleho chleba bez kôry,
- cibule,
- vajcia
- 100 g masla,
- soľ a korenie podľa chuti.
Najprv je potrebné namočiť chlieb vo vode. Jemne rezaná cibuľa. Potom vezmite jatočné telo, dobre ho umyte a mäso oddeľte od kostí. Mäso krútime, pridáme do neho nasiaknutý chlieb a cibuľu. Roztopte rastlinný olej a nalejte plnku. Riadime vajce. Soľ, korenie a dobre premiešajte. Potom vytvorte karbonátky v malých guľôčkach a mierne ich vyrovnajte. Na predhriatej panvici varíme kotletky až po zlatohnedej z oboch strán. Rezne sú pripravené.
Diéta králičie polievka
Na varenie si vezmite:
- 1 králik
- 2 cibule,
- 1 mrkva,
- konzervovaná kukurica 250 gr.,
- 2-3 strúčiky cesnaku,
- soľ, zelenina a korenie podľa chuti.
Umyjeme králika a nakrájame ho na kúsky. Varíme vývar a dáme cesnak, soľ a korenie. Pripravené mäso je oddelené od kostí. Skartovať cibuľu a trieť mrkvu. Aby ste sa zbavili pachu surovej cibule, mierne ju spálte v panvici (bez pridania oleja). Pridajte cibuľu a mrkvu do vývaru. Varenie 20-30 minút. Keď sú mrkva a cibuľa varené, pošlite kukuricu (pre-drain liquid) do vývaru. Potom dajte mäso a zelené. Priveďte polievku do varu a varte asi 1 minútu.
Diéta králik v kyslej smotane
Na prípravu budete potrebovať:
- králik,
- 1 pohár bieleho suchého vína,
- 1 polievková lyžica. kyslá smotana
- 50 g masla,
- soľ 0,5 lyžičky.
- korenie 0, 25 h lyžice.
Umyjeme králika a delíme ho na časti spojmi. Rezané veľké kusy na polovicu. Rozotrite kúsky soli a korenia, nechajte pôsobiť 10 minút. Potom maslo roztopte v panvici a vyprážajte v ňom. 5 minút na každej strane. Zakysaná smotana a vínna zmes. S králikom posúvame olej do kotla a nalejeme víno s kyslou smotanou. Vložte bobkový list, prikryte vekom a dusíme 60 minút. Podávajte s kyslou smotanovou omáčkou.
Králičie diéta
Samo o sebe, králičie mäso je už diétne, to je predpísané pre choroby gastrointestinálneho traktu, je ľahké a dobre vstrebáva do tela. Skúste variť diétu.
ZLOŽENIE
- Králik 1 Kilogram
- Cesnak 2 zuby
- Cummin 0,5 čajových lyžičiek
- Soľ Chuť
- Rajčiaková šťava 200 mililitrov
- Žiarovka 1 ks
Krok 1
1. Príprava králika začína marinádou. Ak to chcete urobiť, okamžite zmiešame paradajkovú šťavu v rukáve, vyčistíme a umyjeme cibuľu, nakrájame na kocky, vložíme ju do vrecka, vyčistíme cesnak, pretlačíme ho cez lis alebo nakrájame na strúhadlo, soľ, pridáme rascu, všetko dôkladne premiešame.
Krok 2
2. Králičie mäso dôkladne umyte a utrite papierovou utierkou, potom ho vložte do rukávu do marinády a premiešajte. Mäso posielame do chladničky aspoň pol hodiny.
Krok 3
3. Vytiahneme rukáv, pošleme do rúry ohrievanej na 250 stupňov 30-45 minút (v závislosti od veľkosti jatočného tela). Hotový králik položte na tanier a podávajte teplé.
LiveInternetLiveInternet
-Tagy
-kategórie
- Zdravie (2775)
- Recepty (2619)
- Recepty (2608)
-Vyhľadávanie podľa denníka
-Prihlásiť sa e-mailom
-štatistika
Králičie diétne jedlá - 30 receptov s fotografiami
Králičie jedlá
Recept na králik v kyslej smotane vám povie, ako variť zdravé, zdravé králičie mäso. Králik v kyslej smotane je pomerne populárny pokrm, králik je jemný, s bohatou príjemnou chuťou. Tak, ako variť králika v kyslej smotane - krok za krokom recept, jednoduchý a cenovo dostupný.
Králik v kyslej smotanovej omáčke je veľmi chutný. Diverzifikovať každodenné menu?
Dušené králik - recept na nádherné teplé jedlo pre slávnostný stôl. Ako variť duseného králika?
Všestranný pokrm, ktorý môže byť chutný a uspokojivý na kŕmenie rodiny alebo podávaný na pečeni králika so zemiakmi na slávnostnom stole ako teplé jedlo.
Pre milovníkov jemného a šťavnatého mäsa. Môj obľúbený krájaný králik, v kyslej smotane, s cibuľou a mrkvou.
Lahodný vyprážaný králik v rúre, ktorého recept nevyžaduje veľa úsilia a veľké množstvo prísad. Dieta z králičieho mäsa, nemastná. Nemôže byť porovnávaný v zložení s iným mäsom. Najjednoduchší spôsob je pripraviť králika v rúre - prečítajte si recept na tento pokrm.
Toto je ten najchutnejší králik, aký som kedy skúšal! Jemná, s voňavými hubami a lahodnou smotanovou omáčkou!
Králičie jatočné telo len týmto spôsobom, pretože mäso sa ukáže byť jemné a voňavé, a omáčka, v ktorej je mäso dusené, je len lahodný prsty.
Králik v kyslej smotane sa pripravuje jednoducho, ale dusíme dlho. To má zabezpečiť, aby mäso bolo jemné a mäkké. Výsledný pokrm vonia lahodne a môžete si byť istí, že je veľmi chutný.
Králik v kyslej smotane - recept je najobľúbenejší a najjednoduchší. Varenie králika v kyslej smotane v rúre, so zeleninou a korením, nie je vôbec ťažké, a jedlo dopadá nádherne.
Králik a zelenina sa najprv pečú na peci a potom dusia v rúre so slaninou.
Lahodný králik guláš je chutné a výživné jedlo.
Vyprážaný králik bude omnoho chutnejší, ak ho upečiete a potom ho rozdelíte na porcie. To je presne to, čo tento recept na vyprážanie králika v rúre navrhuje.
Voňavý králik dusený v pive, so šampiňónmi a zeleninou, perfektne vhodný na slávnostný stôl. A variť králika v pive je hračka.
Táto klasická francúzska kuchyňa, králik so smotanou - jeden z tých jedál, ktoré sú známe všade. Je ľahké pripraviť, má chutnú chuť, je veľmi vhodný na romantickú večeru - to je neúplný zoznam výhod tohto pokrmu.
Lahodný králik so zemiakmi!
Králik sa najprv smaží a potom sa jatočné telá v omáčke s mrkvou a hráškom.
Králik dusený s paradajkami, cibuľou, červeným vínom.
Lahodné zemiakové a králičie kastról.
Ponuka, diétne králičie mäso dusené v omáčke z kyslej smotany a vývaru, so šalotkou.
Delikátny myasco s originálnou omáčkou =)) Našiel som túto možnosť varenia a som veľmi rád, že moja prasiatková karta bola doplnená o tento bezkonkurenčný recept na jedlo králika s bielymi hubami. Cook, nebudete ľutovať! Bon appetit!
Králik dusený relatívne krátky. Výsledok nie je horší ako pri dlhom varení, mäso je šťavnaté, mäkké. Olivy, pomaranč a rozmarín dávajú králikovi vôňu. Kusy slaniny môžu byť z receptu vylúčené, ale potom jedlo stratí trochu chuť. Dbajte na to, aby panva mala tesné veko, pretože králičie mäso je najviac náchylné na vysychanie. Kukurica polenta a zelený šalát môže byť dobrou prílohou.
Pečienka sa pripravuje zo zadnej strany zajaca, teda z dvoch zadných nôh. Tiež si myslím, že je to najchutnejšia časť zajaca. Guláš v pive a kyslé smotanové mäso má úžasnú chuť. Žiadny zajac - môžete uvariť králika, ale menej ho uhasiť.
Varenie králičej stravy
Králičie mäso je diétne, nemastné, jemné a veľmi chutné. Jedlá z nej sú úžasné a tiež diétne. Preto sú skvelé, aby pomohli diverzifikovať diétu pri chudnutí. Pri varení sa odporúča pripraviť mäso zo zadnej strany králika oddelene od nôh, aby sa zachovala jeho citlivosť a šťavnatosť, ale je to amatér.
Králik Stew Recept
Ak chcete pripraviť pokrm, musíte znížiť celý plaziť sa na stredné kúsky, trieť je soľou, korením, môžete ešte ďalšie korenie. Každý kúsok tuku potrite olivovým olejom. Mäso nakrájajte na pekáč a posuňte ho do predhriatej rúry na 200 ° C až do zhnednutia. Pre viac vyprážaného mäsa je potrebné piecť dlhšie. Potom musíte dostať králika a zalejeme 100 ml vriacej vody, posypeme citrónovou šťavou, prikryjeme fóliou a vložíme do rúry do mäkka (asi pol hodiny). Teplota rúry by mala byť 170 ° C.
Kým je králik varený, môžete si urobiť prílohu zo zeleniny. Na to je potrebné znížiť mrkvu na veľké kocky. Tiež hrubo nasekáme cibuľu a zeler. Bulharské korenie nakrájame na 4 časti. Zeleninu nalejeme do pekáča, zalejeme horúcou vodou a pečieme pod fóliou asi 40 minút.
Keď sú králičie mäso a zelenina pripravené, musíte ich zmiešať, posypať nasekanou zelenou a nechať dusiť v horúcej rúre.
Recept na králičie guláš v kyslej smotane
Na prípravu pokrmu je potrebné niekoľko hodín namočiť mrkvu vo vode s octom, potom ju rozrežte na stredne veľké kúsky. Každý kúsok potrite soľou, korením alebo inými koreninami. Na každej strane vyprážajte kúsky na horúcej nelepivej panvici. To je potrebné na získanie zlatého krému. Rošt cibule a mrkvu. Mäso nakrájajte na pekáč, prelejte mrkvou a cibuľou a nalejte kyslú smotanovú omáčku. Jeho recept je jednoduchý - stačí zmiešať kyslú smotanu s vodou, aby ste získali tekutú bielu omáčku. Pečte 40 minút v predhriatej rúre.
Spicy Rabbit Recipe
Recept je pomerne jednoduchý. Ak chcete pripraviť jedlo, musíte nasiaknuť králika na niekoľko hodín vo vode s octom. Potom ju nakrájajte na porcie a rozotrite so soľou a korením. Nalejte olivový olej na panvicu a každý smažte až do zhnednutia. Potom pridajte na panvicu nakrájanú cibuľu a do misky stláčajte cesnak. Fry pár minút. Do mäsa pridajte rôzne korenené bylinky (tymián, rozmarín), olivy a nakrájané paradajky alebo celé cherry paradajky. Misku prikryte fóliou a pečieme v rúre 20 minút. Vypnite rúru a nechajte plaziť, aby stála.
Recept na králičie diéty karbonátky
Na prípravu misky rozdrvte králičie mäso (300 g) pomocou mlynčeka na mäso. Pridajte soľ, korenie, oregano, bazalku, cesnak a nízkotučný tvaroh (50 g). Mleté mäso hnette a vytvorte malé karbonátky. Varenie takýchto karbonátok je lepšie v dvojitom kotle asi 15-20 minút. Dusená zelenina, napríklad pór s paradajkami, sú ideálne na ozdobu. Zdôrazňujú jemnú chuť pokrmu.
Recept na pečený králik s jablkami
Na prípravu misky je potrebné rozrezať kašu (približne jednu tretinu kilogramu) na stredné kúsky, posypať soľou a korením. Každý plátok smažíme v olivovom oleji. Potom v tejto panvici smažíme červenú cibuľu nakrájanú na krúžky, nalejeme do nej lyžicu octa balsamico a nalejeme rovnaké množstvo cukru. Vytiahnite pár minút. Nakrájajte na plátky mäsa, cibuľu na vrchole a nakrájajte jablká a slivky na malé kúsky. Na panvici, kde bola cibuľa, nalejte 100 ml bieleho suchého vína a rovnaké množstvo vody. Priveďte do varu a nalejte do misky s mäsom. Obal s fóliou a pečte v rúre asi hodinu na 180 °.
Plnené Králik Recipe
Ak chcete pripraviť jedlo, ktoré potrebujete, aby sa celý plaziť, oddeliť ju od vnútra a zadných nôh. To znamená, že by mala byť iba stredná časť jatočného tela. Potom je potrebné mäso oddeliť od kostí chrbtice a rebier. Výslednú vrstvu mäsa položte na prilepenú fóliu a prikryte ju vrchom. Ľahko odraziť plaziť. Mäso na oboch stranách rozprestrite olivovým olejom a korením a navinúť do rolky. Zabalte do fólie a nechajte chladiť 5-6 hodín. Lepšie v noci. Na prípravu náplne varíme ryžu až do polovice varenia a pol hodiny namočíme do suchého bieleho vína. Plazenie pečene, alebo si môžete vziať kuraciu kotletku jemne a smažiť v olivovom oleji. Na vrstvu mäsa dajte ryžu, pečeň a hrozienka, zvinúť kotúč a upevnite ho špajdľami. Kefu prelejte olivovým olejom, pridajte trochu vody a dajte misku na pečenie do rúry na 50 minút pri teplote 180 ° C. Po uplynutí času rúru vypnite a nechajte stáť v horúcej rúre.
Diéta recept recept
Na varenie musíte zmiešať pohár ovsených vločiek so 100 g tekvicového pyré, zalejeme vaječným bielok a 3 polievkové lyžice. l. ovsená múka. Cesto upečte. Trochu pekáča s olivovým olejom a cesto nad ním, aby vysoké strany. Dajte do predhriatej rúry na 5 minút, aby ste cesto uchopili. Ak chcete, aby náplň je potrebné uhasiť cuketa nakrájame na kocky, môžete tiež pridať brokolice kvietky. Varené filé varíme, nakrájame na kocky s paradajkami. Mix mäsa, paradajok a cukety, pridajte oregano alebo iné koreniny na výber. Plnenie je pripravené. Ďalej je potrebné vyplniť bielkoviny, celé vajcia a 50 g nízkotučnej kyslej smotany. Naplňte náplň na cesto a nalejte zmes. Nastavte na pečenie 30-35 minút (teplota 180).
Mäsové menu: päť králičích jedál
Ako variť králičie jedlo:
recepty pre každý vkus
Na jeseň, viac ako inokedy, chcem gastronomickú rozmanitosť. A tu si môžete myslieť na taký úžasný produkt, ako je králičie mäso, pozostávajúce z pevných zásluh. Ako variť králičie jedlá chutné a potešiť celú rodinu?
Dúhový zajačik
Je známe, že králičie mäso je diétne a veľmi jemné. Aj vo vyprážanej forme je jej kalorický obsah len 156 kcal na 100 g. Avšak králik má lepšie výživové vlastnosti ako mnohé iné druhy mäsa. Preto sú jedlá z králika na panvici získané nielen uspokojujúce, ale aj zdravé. Králik so zemiakmi - len jeden z nich. Aby sme to urobili, rozdeľujeme jatočnú tielku na kúsky, rozotierame soľou a korením a rýchlo opečieme na vysokom ohni až do zlatohnedej farby. Pridajte rozdrvenú mrkvu s cibuľou na mäso a varte 5-7 minút na strednom ohni. Králik so zeleninou položíme do pekáča, nalejeme mäsovú šťavu z panvice, prikryjeme fóliou a uchovávame v rúre 25 minút pri 190 ° C. Medzitým smažte 7–8 zemiakov až do zlatohnedej farby. Spojte ich s hotovým mäsom a podávajte pokrmy z králika a zemiakov. Pre deti je lepšie nahradiť vyprážané zemiaky šťouchaným vzduchom.
Perfektný zápas
Králičie mäso dokonale kombinuje s korením a omáčkami. Ale jeho pravá „druhá polovica“ je kyslá smotana. To nedovolí králik vyschnúť, aby bolo mäkšie a lepšie odhaliť chuť. Varenie pokrmy z králika v kyslej smotane tiež začať rezanie jatočných tiel. Na panvici smažíme 3–4 rozdrvené strúčiky cesnaku, odstránime ich, položíme kúsky mäsa a mierne hnedej farby. Premiestnite ich do kotla a opražte 2 cibule v pol krúžkoch na panvici s cesnakovým maslom. Potom ich pošlite na mäso. Králik sa varí vo vlastnej šťave pod vekom na nízkej teplote po dobu jednej hodiny. Potom ho posunieme do pekáča a posypeme 800 g vyprážaných šampiňónov. Zmiešajte šťavu, ktorá počas krádeže dávala králika, 400 g tuku kyslej smotany, štipky soli a korenia. S touto omáčkou nalejeme mäso a huby a dáme do rúry predhriatej na 160 ° C na hodinu, na vrch položíme dva plátky citrónu. Tento recept na králičie jedlo v kyslej smotane môžete predviesť na slávnostnú večeru - more bezplatné recenzie je zaručená.
Diéta Bunny
Pre tých, ktorí stoicky diéty, jedlá z králika v pomalom hrnci sú dar z nebies. Rozdelíme jatočné telo na malé kúsky a marinujeme ich aspoň hodinu v zmesi 1 polievkovej lyžice. l. Dijon horčica, 1 polievková lyžica. l. marhuľový džem a 1 klinček mletý cesnak. V miske multicooker sme mučiť cibuľu a mrkva v režime "Frying" na transparentnosť. Šírili sme k nim nakládané kúsky králika. Jemne premiešame, nalejeme zmes pohárom vývaru, ochutíme soľou, korením a sušeným tymiánom. Podľa receptu sa pokrm z jedla králika varí v režime „Quenching“ po dobu 1,5–2 hodín. Malé deti ho tiež môžu obávať bez strachu. Má veľa bielkovín, ktoré sa ľahko a rýchlo strávia. Okrem toho, v tejto verzii je králik obzvlášť jemný.
Svetová polievka
Voňavé králičie mäso polievka je jedlo, ktoré určite zdobia rodinné večere. Na kosti potrebujeme 800 gramov králičieho mäsa. Nakrájajte na kúsky, zalejeme 2 litrami vody a varíme približne 1,5 hodiny, pričom nezabudnite odstrániť penu. Potom mäso vyberte, oddelte ho od kostí a jemne ho rozsekajte. Naplňte vývar cez tenké plátno. Nakrájanú cibuľu a 2 strúčiky cesnaku, 1 malú mrkvu, nakrájame na kocky na panvici. Naplňte ich ½ šálky suchého bieleho vína a odparte na polovicu. Posypeme rozdrvenú papriku do mäsového vývaru, nasleduje cesnaková cibuľka zazharku a 100 g hrachu. Zmes priveďte do varu a varte 5-7 minút. Potom nakrájajte kúsky králika, soľ a korenie, ochutnajte polievku ďalších 5 minút. Toto chutné králičie jedlo úspešne doplní čerstvé zelené. Posledným akordom bude lyžica studenej kyslej smotany pred podávaním.
Zázrak v hrnci
Pečené v kvetináčoch - skvelý recept na druhú králičiu misku, pred ktorou neodolá ani najnáročnejší vyberavý. Nakrájajte 5 zemiakov na tenké dlhé slamky, rozotrite polovicu na dno hrnca. Králik vážiaci 500-600 g nakrájame na kúsky a položíme na zem. Ďalšou vrstvou sú 2 cibule veľkej cibule. Potom dajte 200 g drvených šampiňónov. Posypte šampiňónmi strúhanou mrkvou, nasekanými zelenými a nasekanými strúčikmi cesnaku. Dokončuje zloženie zvyšných zemiakov. Naplňte hrnce vodou asi o tretinu, vrch s dobrou srsťou s kyslou smotanou. Prineste túto králičiu misku do rúry na pripravenosť. Tam strávi 1 hodinu pri teplote 190 ° C. Takéto elegantné opekanie vytvorí pocit osláv a vaši blízki vás budú žiadať, aby ste ho znovu a znovu varili.
Králičie riady, recepty
Skvelý, ale jednoduchý recept z králika s pomarančom je celkom vhodný pre slávnostný stôl alebo romantickú večeru. Olivy, pomaranč a rozmarín dávajú králikovi vôňu. Králik je pomerne krátky čas, ale výsledok nie je horší ako pri dlhom varení - mäso je šťavnaté, mäkké.
Voňavý králik dusený v pive, so šampiňónmi a zeleninou, perfektne vhodný na slávnostný stôl. A variť králika v pive je hračka.
Recept na králik v kyslej smotane vám povie, ako variť zdravé, zdravé králičie mäso. Králik v kyslej smotane je pomerne populárny pokrm, králik je jemný, s bohatou príjemnou chuťou. Tak, ako variť králika v kyslej smotane - krok za krokom recept, jednoduchý a cenovo dostupný.
Toto je ten najchutnejší králik, aký som kedy skúšal! Jemná, s voňavými hubami a lahodnou smotanovou omáčkou!
Smetanová medová omáčka s jemnými chuťou karamelu, pečeného cesnaku a rozmarínu dáva šťavnaté mäso z králičej diéty božskú chuť a vôňu!
Lahodný králik so zemiakmi!
Pre milovníkov jemného a šťavnatého mäsa. Môj obľúbený krájaný králik, v kyslej smotane, s cibuľou a mrkvou.
Lahodný králik guláš je chutné a výživné jedlo.
Ponúkame Vám recept na výrobu králičkových roliek. Rolls bude vyrobený zo zadnej strany králika. Na plnenie sa použije koláčik a jemný avokádo, čerstvé zelené cibule, ako aj vyprážaná cibuľa s mrkvou. Veľmi nezvyčajné a chutné rožky určite potešia vás i Vašich hostí.
Lahodné zemiakové a králičie kastról.
Králik dusený s cibuľou a cesnakom - to je recept, ktorý dáva správnu odpoveď na otázku "Ako variť králika?". Tento spôsob prípravy je možné aplikovať ako doma na plynový sporák, tak na táborák. Diétne králičie mäso je šťavnaté a jemné.
Fenkada je jedlo, ktoré k nám prišlo zo slnečnej Malty. Podľa tohto receptu Vám pripravíme pokrm z králika. Maltézsky králik pečený v rúre s paradajkami, korením a vínom.
Tento recept vám pomôže kŕmiť vašu rodinu veľmi zdravým a diétnym jedlom s malým alebo žiadnym úsilím. Králik dusený v pomalom hrnci, so slivkami, sa stane obľúbeným pokrmom dospelých i detí.
Lahodný recept na pečenie králika so zemiakmi a šampiňónmi v krémovo-horčičnej omáčke nenechá nikoho ľahostajného! Vrelo odporúčam pokúsiť sa upiecť králika do rukávu!)
Pečieme králika so zemiakmi, šampiňónmi a cibuľou.
Králik v kyslej smotane - je veľmi chutný. S týmto pokrmom na večeru, môžete a mali by ste bezpečne splniť svoj rytier!
Môžete jesť alebo nejesť slaninu, podľa vášho uváženia, v tomto recepte bolo potrebné pridať chuť a ochrániť králičie mäso pred vysušením. Výsledkom je, že pečené mäso je veľmi mäkké a šťavnaté, takmer úplne sa vzdiali od kostí.
Pečienka sa pripravuje zo zadnej strany zajaca, teda z dvoch zadných nôh. Tiež si myslím, že je to najchutnejšia časť zajaca. Guláš v pive a kyslé smotanové mäso má úžasnú chuť. Žiadny zajac - môžete uvariť králika, ale menej ho uhasiť.
Voňavé a neuveriteľne chutné jedlo - králik, pečený s jablkami, v sladkej marináde. Vyskúšajte to! Lízať prsty!
Králik v rúre - diéta králičie jedlo so zeleninou bude zaberať hodné miesto na každom stole. Vďaka mliečnej omáčke sa králičie mäso stane jemnejším a sójová zložka dodá chuť pikantnosti.
Chcem sa s vami podeliť o svoj obľúbený recept na králik doma. Lahodný a zdravý dusený králik bude jemný a šťavnatý. Existuje veľa receptov na varenie králika, ale určite by ste si mali vyskúšať môj recept!
Králik v rúre - táto možnosť varenia mäsových pokrmov bude užitočná pre deti, ako základ pre diétne králičie mäso. Králik nakladaný kyslou smotanou a kôprom. Podávame s pečenou zeleninou.
Všestranný pokrm, ktorý môže byť chutný a uspokojivý na kŕmenie rodiny alebo podávaný na pečeni králika so zemiakmi na slávnostnom stole ako teplé jedlo.
Delikátny myasco s originálnou omáčkou =)) Našiel som túto možnosť varenia a som veľmi rád, že moja prasiatková karta bola doplnená o tento bezkonkurenčný recept na jedlo králika s bielymi hubami. Cook, nebudete ľutovať! Bon appetit!
Ponúkame Vám recept na varenie králika duseného v pomalom hrnci. Králik sa bude dusiť v zelenine, čo mäso určite dodá svoje jedinečné šťavy. A pridáme kyslú smotanu, vďaka ktorej sa mäso stane chutným, jemným a bude sa rozpúšťať v ústach.
Králičie mäso je marinované v bielom víne s cesnakom a korením a potom vyprážané a dusené vo vývare.
Dušený králik - recept na nádherné teplé jedlo na slávnostný stôl, napríklad na novoročný stôl v roku 2019. Takže, ako variť dusený králik?
Králičie mäso je ideálnym produktom pre deti, starších ľudí a všetkých, ktorí chcú zostať mladí a zdraví dlhšie. Ale ako variť králika tak, že nestráca svoju jemnú chuť, málo ľudí vie. Hoci je to veľmi jednoduché.
Králik dusený so zeleninou a podávaný s čerešňovou omáčkou.
Jemné králičie mäso bude mäkšie, ak uvaríte králika v kyslej smotane.
K tejto králičej terine sa pridávajú teľatá pečeň, borievkové bobule a slanina.
Králik v kyslej smotanovej omáčke je veľmi chutný. Diverzifikovať každodenné menu?
Jemné, voňavé, slané jedlo - králik vo víne. Recept je jednoduchý, ale celkom vhodný pre slávnostný stôl.
Môj prvý zážitok z varenia králika. :)) Pred minuloročným výletom do Karpát som si bola istá, že som bol s králikom veľmi rezervovaný, kým som v miestnej reštaurácii nevyskúšala králika v kyslej smotane, čo sa mi veľmi páčilo.
Pripravené jatočné telá králikov nalejte do hlbokých nádob so studenou vodou. Namočte králika, pravidelne vymieňajte vodu, kým sa mäso nezmení na bielu.
Králičie jatočné telo len týmto spôsobom, pretože mäso sa ukáže byť jemné a voňavé, a omáčka, v ktorej je mäso dusené, je len lahodný prsty.
Králičie mäso je neobvykle jemné, mäkké mäso. Dušené králik vo víne dopadá veľmi chutne, korenie a víno dávajú pokrmu špeciálnu pikantnosť. Aroma je po celom byte! Takže chcem skôr ochutnať úžasnú králičiu misku!
Dnes uvaríme králika v paradajkovej omáčke so zemiakmi a pomarančmi!
Veľmi jednoduchý a chutný recept na pečený králik v taliančine. Skúste to skúsiť!
Pripravte si dusený králik s ríbezľami a vaša rodina bude príjemne prekvapená.
Králičie jatočné telo vo víne a nakrájané paradajky. Z bylín pridávam len rozmarín a bobkový list. Králik s cibuľkou dusenou vo víne je mäkký a chutný.
Králik a zelenina sa najprv pečú na peci a potom dusia v rúre so slaninou.
Lahodné domáce recept na pečenie-pečený králik so zeleninou.
Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.
Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com
Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM
Diétne králičie jedlá
Ako variť dusené králik:
- Krájací kus jatočného tela prepláchnite na porcie. Mierne ich potrite soľou a opražte na panvici v malom oleji. Dajte všetky kúsky do pekáča alebo hlbokej panvice.
- Pripravte zeleninu. Nakrájajte cibuľu do polkruhov a mrkvu nakrájajte na plátky, na králik položte zeleninu a všetok vývar nalejte tak, aby pokrývalo mäso. Pekáč umiestnite do predhriatej rúry na 25-30 minút.
- Po tom, dať kyslú smotanu a paradajkový pretlak, všetko dôkladne premiešajte. Nádoby s králikom vložte do rúry na ďalších 30 minút.
Králik v krémovej vínnej omáčke
Králik pečený v rúre s paradajkami
Ďalšie delikátne jedlo, ktoré možno podávať aj na slávnostný stôl.
500 g králičieho mäsa
3 cibule
3 paradajky
0,5 šálky kyslej smotany
banda zelených
kuchynský olej na vyprážanie
soľ a korenie
Ako variť králika s paradajkami:
- Peel paradajky. Vložte plátky paradajok do mixéra, pridajte kyslú smotanu a zelené a zmiešajte všetky produkty do homogénnej hmoty. Dochutíme omáčkou soľou a korením.
- Mäso nakrájajte na porcie, soľ a korenie. Zahrievajte rastlinný olej na panvici, vložte do neho kúsky a smažte až do zlatohnedej farby. Králičie mäso umiestnite do pekáča. Cibuľu nakrájajte na krúžky a položte na vrch mäsa. Nalejte varenú paradajkovo-kyslú smotanovú omáčku a dajte ju do predhriatej rúry.
- Varte asi 45-50 minút pri 200 ° C. Hotový králik by mal byť mäkký a jeho mäso sa dá ľahko oddeliť od kostí.
Králik pečený v rúre s pomarančmi
Príjemná a exotická chuť králičieho mäsa vareného v rúre s pomarančmi.
1 kg králičieho mäsa
1 veľká cibuľa
2 stredne veľké mrkvy
100 g petržlenu
400 g konzervovaných paradajok
1 oranžová
0,5 kg zemiakov
zeleň
soľ a korenie
rastlinného oleja
Ako variť králika s pomarančmi:
- Do husacej misky nalejte rastlinný olej a zohrejte. Nakrájajte cibuľu na plátky, nakrájajte mrkvu na slamky a petržlen na plátky. Zelenina vložte do horúceho oleja a uložte ju do mäkkosti.
- Pripravte mäso, králik nakrájajte na porcie. Dajte ich na vrch korenenej zeleniny. Vypustite tekutinu z paradajok a nakrájajte ovocie na plátky. Chop greeny.
- Na mäso dajte vrstvu paradajok a zelenín. Ošúpeme zemiaky a nakrájame na veľké kocky, dáme ich do pekáča. Nádoby vložte do predhriatej rúry a varte asi 40 minút.
- Oranžovú mriežku opečte šupkou. Potom, čo je mäso úplne pripravené, položte oranžovú hmotu, prikryte misky vekom a vložte do rúry na ďalších 5-7 minút.
Je možné jesť králičie jedlá na zápal pankreasu?
Pankreatitída - zápal pankreasu - časté ochorenie a jednou z hlavných podmienok na zmiernenie stavu osoby v období exacerbácie je dodržiavanie prísnej diéty. Vylúčené hrubé vlákno, sladké, slané, korenisté, vyprážané a mastné. Pokiaľ ide o mäsové výrobky, na par s kuracím mäsom a morom je povolené jesť králičie mäso.
Použitie králika v chorobe
Králičie mäso sa vyznačuje vlastnosťami, ktoré sú užitočné v patológii orgánov gastrointestinálneho traktu, vrátane pankreasu. Medzi stravovacie výhody patria:
- nízky obsah tuku a vysoký obsah proteínov;
- ľahká stráviteľnosť v dôsledku malého počtu šliach a absencia hrubých svalových vlákien;
- nízke percento cholesterolu;
- prítomnosť veľkého množstva polynenasýtených mastných kyselín a aminokyselín, ktoré sú odolné voči tepelnému spracovaniu;
- hypoalergénne.
Králičie mäso obsahuje vitamíny a stopové prvky potrebné pre normálne fungovanie tela, čo je dôležité pre osobu, ktorá prešla exacerbáciou zápalového procesu a je nútená obmedziť sa na väčšinu obvyklých potravín. Zvieratá vo veku do siedmich mesiacov sa vo svojich tkanivách neskladujú v pesticídoch a herbicídoch, ktoré sú tak „bohaté“ na poliach a zeleninových záhradách, a preto sa bezpečnosť životného prostredia môže považovať za jednu z vlastností králičieho mäsa.
Vďaka týmto vlastnostiam môže králik konzumovať odborníci na výživu aj počas exacerbácie, niekoľko dní po najzreteľnejších symptómoch, ako je bolesť brucha, nevoľnosť a vracanie. Ale aby boli jedlá v prospech pacienta s chronickým alebo akútnym zápalom pankreasu, musíte vedieť, ako ich správne variť.
Králičie jedlá
Existuje veľký výber jedál z králikov, ktoré sú povolené na pankreatitídu, recepty a fotografie, ktoré možno nájsť v každej kuchárke. Tu je niekoľko možností pre tieto jedlá - jednoduché na prípravu, ale veľmi chutné.
Odstráňte králičiu pokožku z kože a mastnoty, opláchnite pod tečúcou vodou. Vložte hrniec, pridajte vodu a priveďte do varu. Po minúte nalejte vývar a nalejte čerstvú vodu. Pridajte bobkový list a malú šúpanú cibuľu, ľahko ju soľ. Keď sa voda varí, vytiahnite cibuľu a vavrín. Po pol hodine pridáme nakrájané zemiaky a mrkvu, po 10 minútach - ryžu. Varíme až do varenia.
suflé
Na varenie budete potrebovať:
- 60 gramov králičieho mäsa;
- 30 ml mlieka;
- 5 gramov masla;
- 1 slepačie vajce;
- 0,5 g soli.
Mäso premenite na filety: oddelte od kostí a nakrájajte na plátky. Preskočiť cez mixér, robiť plnku. Trochu opláchnite, nalejte do mlieka, pridajte vaječný žĺtok a dôkladne premiešajte. Bielkoviny sa šľahajú oddelene v silnej pene, pridajú sa k plnke a jemne sa premiešajú.
Pripravte si formy na sufle, rozmazajte ich z vnútra rastlinným olejom. Mletú polievku dajte na plech, na spodok ktorého sa naleje voda a dajte ju do rúry. Nádobu vypracujte pri teplote 180 ° C približne pol hodiny, v závislosti od objemu foriem.
Metóda marinovania diét
Nakladané králičie mäso je jedlo, ktoré sa s radosťou bude jesť nielen u pacienta s chronickým zápalom pankreasu, ale aj u zdravej domácnosti.
Najprv by ste mali pripraviť marinádu zo srvátky a zmes byliniek v zložení:
Pripravte mäso, uvoľnite ho z kostí, kože a tuku, nakrájajte na kúsky a nalejte marinádu. Namočte na tri hodiny, potom vypustite marinádu a varte na malom ohni až do varenia.
Soľ nie je zahrnutá v recepte - bude nahradená bylinkami, ktoré dodávajú korenistú chuť a arómu králika a srvátka zachráni králika pred sviežosťou. Ale králik v takejto marináde pre pacienta s pankreatitídou môže byť pripravený len v štádiu stabilnej remisie, keď po útoku prejdú aspoň dva mesiace bez príznakov zhoršenia.
Varenie v multivariant
Je to potešenie variť králičie jedlá pri pankreatitíde v pomalom hrnci: stačí, aby ste do nej vložili jedlo, nastavili režim varenia a zapli - všetko ostatné urobí zvyšok. Ak chcete uhasiť, budete potrebovať:
- jatočné telo s hmotnosťou 1 kg;
- cibuľa - 1 - 2 hlavy;
- priemerná mrkva - 2-3 kusy;
- nízkotučná kyslá smotana - 50–100 gramov;
- byliny na korenie: tymián, kôpor, klinčeky - podľa chuti;
- soľ - podľa chuti.
Mäso umyté prúdom tečúcej vody, narezané na kúsky podľa počtu porcií. Rozotrite spodnú časť panvice maslom a kúsky jemne opečte na vrchole (vo vnútri zostanú surové). Cibuľa nakrájame na polkruhy, mrkvu - na kocky. Cibuľu a mrkvu dajte na vrch mäsa, nalejte 150 ml vody, nastavte režim „Quenching“ a zapnite pomalý varič.
Make omáčka z byliniek, kyslej smotany a soli, miešanie všetkých zložiek. Ak sa zhoršenie zhoršilo, je lepšie nezneužiť kyslú smotanu, cibuľu a soľ. Po pol hodine, bez vypnutia, otvorte pomalý varič a kúsky mäsa opatrne namažte omáčkou. Zatvorte znova a počkajte, kým sa na konci procesu nevypne.
Varenie vnútorností
Okrem mäsového mäsa sa droby používajú na prípravu diétnych králičích jedál na pankreatitídu. Králičia pečeň je vhodná na výrobu chutných a jemných paštét. Potrebné sú nasledujúce zložky:
- pečeň - 300 gramov;
- cibuľa - 1 hlava;
- priemerná mrkva - 1 kus;
- Lavrushka - 2–3 listy;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Namočte pečeň do studenej vody, opláchnite a varte do varenia, do misky vložte polovicu cibule a bobkový list. Pena vytvorená počas varenia odstráňte. Druhú polovicu cibule opečieme mrkvou v rastlinnom oleji - na pomalom ohni, aby bola omáčkavejšia ako varenie. Zmiešajte zložky, ľahko ich soli a prejdite cez miešač.
Zo zoznamu receptov z králika s pankreatitídou je vidieť, že diéta pre zápal pankreasu nemusí byť čerstvá a výber jedál je rôzny. Zvýšia chuť pacienta, náladu a tón a pomôžu zotaviť sa.
