Mliečna polievka s ryžou je vynikajúcim pokrmom, ktorý si môžete vychutnať pre celú rodinu na raňajky, aby ste za celý deň mohli účtovať všetku energiu pre domácnosť a vitamíny. Okrem toho je pripravený veľmi jednoducho: stačí zložiť záložky a variť, pričom sa zohľadnia požadované teplotné podmienky.
Ako variť mliečnu polievku s lahodnou ryžou
Tento mliečny pokrm sa varí dlhšie ako napríklad mliečna krupica, ale nie je o nič ťažší ako iné podobné polievky.
Aby bolo možné mlieko polievka mlieko bolo menej kalórií, recept je lepšie zvoliť nie celé mlieko. Alebo nalejte vodu v rovnakom pomere a pre arómu a špeciálnu chuť môžete pridať vanilku, kávový extrakt, škoricu.
Ryža na polievku je lepšie brať okrúhle jemnozrnné. Pripravuje sa rýchlo a získava charakteristickú viskozitu, ktorá dáva polievke potrebnú konzistenciu.
Podávajte mliečnu ryžovú polievku dobre vo svetlých keramických platniach, aby ste sa ráno rozveselili a naladili sa na nový úspešný deň. Ak chcete, aby zdravé raňajky boli uspokojivejšie, pri servírovaní ich môžete ochutiť kúskom masla.
- Kuchyňa: Európska
- Miska Typ: Hot Dish
- Príprava: varenie
- Časti: 2-3
- 40 min
zloženie:
- mlieko (krava, celé) - 300 ml
- voda - 300 ml
- ryža (okrúhla) - 100 g
- soľ (more, malé) - 0,5 lyžičky.
- cukor (biely) - 2 polievkové lyžice.
- olej (maslo, obsah tuku 83,2%) - 10 g
Ako variť
V panvici, nalejte vodu a mlieko normálnou rýchlosťou, rýchlo priviesť zmes do varu nad vysokou teplotou.
Pred varením mliečnej polievky s ryžou dobre opláchnite krupicu. Je lepšie to urobiť niekoľkokrát v tečúcej vode, aby ste odstránili všetky nečistoty (pri oplachovaní ryžu s prstami, aby ste ju lepšie umyli).
Dáme záď na odtok v site alebo cedníku.
Akonáhle tekutina vrie, pridajte cukor a soľ.
Potom hlásime a umyjeme ryžu.
Varíme polievku na vysokom ohni 15 minút (miešame ju tak, aby sa ryža neskladala a nespálila). Potom sa teplo môže znížiť a trochu viac dovarovať k pripravenosti. Pre sýtosť dáme maslo do ryžovej polievky na mlieko, premiešame a ak je jeho konzistencia hustá, ako na fotografii, predstavíme nejaké horúce varené mlieko.
Poznámka hostesky
- Technologická mapa tohto pokrmu zahŕňa iba obilniny, mlieko, soľ, cukor a maslo, ale mliečna polievka s ryžou je receptom, ktorý víta experimenty. Napríklad môžu byť pridané príchute, ako je vanilka, kakao alebo dokonca kávový extrakt.
- Ryža môže byť nahradená inými obilninami - proso, pohánka atď. A môžete dokonca miešať niektoré obilniny, taká technika sa často používa v kabardskej kuchyni. Ukazuje sa zaujímavé a originálne.
- Viete, ako variť mliečnu ryžovú polievku, napríklad s tekvicou alebo jablkom? Najjednoduchší spôsob je trieť dužinu zeleniny alebo ovocia a pridať ju na začiatku varenia.
Užitočné video
Je vhodné variť mliečnu polievku v pomalom hrnci. Tu je video s príkladom receptu:
Mliečna ryžová polievka
Varenie mliečnej polievky s ryžou.
Veľmi jednoduchý a cenovo dostupný recept na lahodnú mliečnu polievku. Domácnosti najčastejšie pripravujú mliečnu polievku s cestovinami a moje deti uprednostňujú ryžové plnivo. Toto jedlo je skvelé na raňajky, aj pre dospelých. Polievka dáva dostatok energie na prvú polovicu dňa.
Tipy
S prípravou mliečnej polievky zvládne každý nováčik. Jediný dôležitý bod! Nezabudnite, že mlieko sa musí neúnavne monitorovať. V opačnom prípade bude ľahko horieť alebo vznikať na penu a „utečie“. A viac! Nepoužívajte panvice s hrubým dnom. Udržiavajú sa v teple po veľmi dlhú dobu, takže s väčšou pravdepodobnosťou chýbajú mlieko. Je lepšie používať bežné enamelware. Môžete tiež dať kus rafinovaného cukru na dne, čo zabráni spaľovaniu mlieka.
Mnohí to považujú za klam, že kúsok masla je potrebný v hotovom pokrme. To, údajne, deti vnímajú ako liek. V žiadnom prípade. A deti sú iné. Ale ak vaše domáce maslo nemá rád, pridajte im čerstvé bobule alebo ovocie.
Krok za krokom recept na varenie mliečnej polievky s ryžou
Zaujímavosťou je, že niektoré jedlá, ktoré sme nemali radi ako dieťa, nás často priťahujú v dospelosti rovnako ako novodobé zámorské lahôdky. Napríklad, mliečna polievka s ryžou: Veľmi dobre si pamätám, ako sa moja mama a babička len zbláznili a snažili sa mi priniesť aspoň jednu lyžičku tohto sladkého jedla.
Žiadne presvedčenie nepomohlo. Teraz, keď varím takú polievku pre svoje vlastné deti, bol som v pokušení dať si na seba viac peňazí a môj manžel to vo všeobecnosti považuje za hlavné jedlo z mliečnej kuchyne.
Myslím si, že by bolo nespravodlivé, keby som si udržal svoje firemné receptúry na mliečnu polievku v tajnosti, a tak som sa rozhodol, že by som sa s vami podelil aj dnes, aby aj začiatočník vo varení mohol rýchlo a bez väčších ťažkostí pripraviť tento najjemnejší, aromatický pokrm pre seba alebo pre svoje deti.
Kuchynské náradie
Ak je to možné, vopred pripravte potrebné pomôcky, prístroje a nástroje, ktoré budete určite potrebovať v procese výroby lahodnej mliečnej polievky:
- hrniec alebo panvica s hrubým dnom a nepriľnavým poťahom s objemom 3 litre alebo viac,
- niekoľko hlbokých misiek s objemom 200 až 600 ml,
- lyžice
- meracie misky alebo kuchynské váhy,
- ľanové a bavlnené uteráky, t
- ostrý nôž
- lyžičky,
- kuchynské hrnce
- drevená stierka
- sekanie doska
- okrem iného môžete potrebovať mixér alebo mlynček na mletie cukru v neprítomnosti práškového cukru.
Polievka z mliečnej ryže sa môže variť v pomalom hrnci, ale musíte ju najprv riadne pripraviť. Na tento účel vetrajte a dôkladne utrite vnútorný povrch zariadenia vlhkou handričkou a nádobu vyčistite čistiacim prostriedkom s odmasťovacím účinkom. Potom utrite do sucha uterákmi a miskou a samotným pomalým sporákom.
Budete potrebovať
nadácie
dodatočne
- 70 gramov cukru;
- 6 g soli;
- 50 g masla.
Skúsení kuchári a odborníci na výživu odporúčajú výber odstredeného mlieka, aby sa táto polievka, najmä ak ju malé deti jesť. Okrem toho vám dôrazne odporúčame používať dlhozrnnú dusenú ryžu - takmer nikdy sa nezmäkne a podľa mojich pozorovaní ju deti najviac milujú.
Na zlepšenie chuti a zvýšenie homogénnej konzistencie polievky môžete granulovaný cukor premeniť na prášok pomocou mixéra alebo mlynčeka na kávu. Okrem toho prášok nie je možné pridávať vôbec, keď ho nahradíte medom, tekutým džemom alebo džemom.
Sekvencia varenia
výcvik
- Voda na polievku, varíme a ochladíme na teplotu miestnosti.
- Niekoľkokrát ryžu umyte v hlbokej miske, až kým voda nebude úplne priehľadná.
- Zahrievajte mlieko na nízkej teplote, ale neprivádzajte ho do varu.
- Z chladničky vyberieme maslo a nakrájame na malé kocky.
- Roztopíme med vo vodnom kúpeli, rozomelíme džem alebo zasekneme v mixéri alebo kuchynskom robote.
príprava
- Varená voda sa vyleje do panvice, osuší sa do sucha.
- Umiestnite ho na sporák, nastavte stredné teplo, privedte kvapalinu do varu.
- Soľ posypte, vriacou vodou zľahka premiešajte špachtľou.
- Potom vylejte premytú ryžu, opatrne ju premiešajte vo vriacej vode.
- Bez zastavenia miešania privedieme hmotu do príliš prudkého varu.
- Potom nalejte vychladené mlieko a intenzívne miešajte našu polievku.
- Panvicu prikryjeme vekom a hmotu necháme asi 7 minút variť.
- Potom skúste polievku na prípravu soli a ryže, vypnite sporák.
- Nechajte pripravenú misku stáť pod uzavretým vekom po dobu asi sedem až desať minút.
- Po stanovenom čase polievku nalejte do porcií, pridajte do nej lyžičku práškového cukru, džemu alebo medu.
- Hmotu jemne premiešajte, potom na misky usporiadajte kúsky ľahko roztopeného masla.
No, to je všetko, teraz presne viete, ako uvariť takú lahodnú mliečnu polievku, aby boli s ňou potešení nielen deti, ale aj dospelí. Z času na čas pridávam rôzne sladké sirupy do dávkovacích tanierov, ako sú jahody alebo čerešne, ktoré dávajú polievke nenapodobiteľnú chuť a zvyšujú príjemnú chuť.
Okrem toho je veľmi chutné používať mliečnu ryžovú polievku s bielym chlebom, rozotretú s maslom a marmeládou, a vetvička mäty pridá osobitný zvýraznenie na jedlo. Len v prípade, dodám, že sa neodporúča, aby sa mliečne polievky, takže variť len toľko, koľko jete za deň.
Video recept mliečnej polievky s ryžou
Video ukazuje krok-za-krokom proces varenia dokonalú mliečnu polievku s ryžou, ktorá je známa svojimi vynikajúcimi chuťovými a aromatickými vlastnosťami.
Nakoniec vás žiadam, aby ste mi venovali trochu viac pozornosti. Ak sa vám páči polievka práve opísaná, určite nájdete užitočné recepty pre ďalšie chutné domáce polievky, ktoré možno rýchlo a ľahko pripraviť pre celú rodinu. Napríklad, skúste mliečnu polievku s rezancami, ideálny pre tých, ktorí z nejakého dôvodu nemôžu tolerovať ryžové mliečne polievky.
Okrem toho venujte veľkú pozornosť najjemnejšej a veľmi výživnej žihľavovej polievke, ktorá je jemnejšia ako klasický hrášok a je tiež veľmi užitočná. Okrem toho nenechajte si ujsť nízkokalorickú ryžovú polievku, ktorú naši hostesky zatiaľ podceňujú.
Na samom konci by som rád poradil rýchlej a ľahkej polievke v kuracích vývaroch a skôr nezvyčajným, zbožňovaným milovníkom polievky miso zo zámorskej kuchyne. Každý z receptov, ktoré som vám práve odporučil, bol testovaný na spoľahlivosť toľkokrát, aby ste ich mohli začať realizovať bez strachu z zakopnutia o nespoľahlivého sprievodcu.
Mliečna polievka s ryžou - recept na výdatné raňajky
Varíme ryžovú polievku s mliekom pre deti, ale niekedy si dospelí tiež chcú zapamätať na chuť materských škôl. Ryža je užitočným produktom, ale ráno je dvojnásobne užitočná, pretože komplexné sacharidy si dlhodobo zachovávajú pocit plnosti a dávajú silu. Napriek pomerne vysokému obsahu kalórií (100 g - 344 kcal) a obsahu sacharidov (78%) možno ryžu považovať za diétny výrobok. Mliečna polievka s ryžou, jedená ráno alebo na obed, vám umožní vydržať zvyšok dňa na zelenine alebo iných nízkokalorických potravinách bez toho, aby ste cítili hlad.
Každá žena v domácnosti má recept na ryžovú polievku alebo kašu, nie sú tam žiadne tajomstvá a zvláštne ťažkosti pri varení. Vašou úlohou nie je nechať ryžu horieť a polievka je zaručená, že bude chutná. Existuje len niekoľko nuancií, o ktorých vám povieme.
Mliečna polievka s ryžou sa tradične vyrába z bielych odrôd, ale na pultoch obchodov je vždy niekoľko balení, ktoré sa na prvý pohľad líšia len v tvare zŕn.
Ako si vybrať ryžu pre mliečnu polievku
Pri nákupe ryže v balení skontrolujte obsah balenia cez priehľadné okno, ktoré vždy zanechávajú dôveryhodní výrobcovia. V balíku by nemali byť fragmentované a tmavé jadrá, mali by ste ich vybrať manuálne. Vysokokvalitná ryža sa javí ako priesvitná a biele kriedové zrná, ktoré sú podobné kriede, sú nezrelé; Žlté jadrá sú nevhodné - skladovali sa vo vlhkej miestnosti a môžu obsahovať škodlivé látky, dokonca aj karcinogény. Balenie niekoľkokrát pretrepte a uistite sa, že ryža má rovnakú veľkosť a farbu.
- Dusená ryža nie je varená mäkkým zrýchleným tempom, ako by sa dalo očakávať. Doba varenia je dlhšia ako zvyčajne - od 30 minút. Tento typ výraznej chuti je vhodný pre vedľajšie jedlá.
- Rozdelená ryža nebude pripravená za pár minút, ako ovsené vločky. Zrná sa varia najmenej 10 minút.
- Najviac "dlhotrvajúca" odroda je divoká. Dlhé tmavé jadrá si vyžadujú určitý čas - treba ich variť asi hodinu.
Všetky varicolored odrody sú obyčajné ryže v lastúrach. Po mletí sa zrná stávajú bielymi a strácajú väčšinu živín. Náš recept preberá panenskú belosť polievky, takže sa zameriame na obvyklé odrody:
Arborio. Talianska ryža je okrúhla alebo mierne pretiahnutá, vyznačujúca sa schopnosťou absorbovať chuť iných zložiek. Arborio robí vynikajúce rizoto, paella a kašu.
Basmati. Kráľ ryže rastie v Indii a Pakistane. Dlhé voňavé zrná nikdy neprehrievať alebo držať pohromade. Basmati sa vyrába z pilaf, príloh a orientálnych jedál.
Jasmína. Thajská dlhozrnná ryža. Jeho charakteristickým rysom je tendencia držať sa pri zachovaní tvaru.
Indica. Najobľúbenejšia ryža na svete. Podlhovasté zrná nevaria mäkkú, drobivú ryžu a sú vhodné na pilaf, šaláty a vedľajšie jedlá.
Krasnodar. Zrná sú okrúhle alebo mierne pretiahnuté. Z neho sa zvyčajne pripravujú mliečne kaše a polievky.
Japonica. Okrúhle zrno ryže na sushi.
Mliečna polievka s ryžou, uvaríme z guľatej alebo stredne veľkej bielej ryže. V okrúhlych odrodách je veľa škrobu - polievka zhustne.
Recept na mliečnu ryžovú polievku
- Počet porcií - 5.
- Doba varenia - 50 minút.
výrobky:
- Ryža - 150 gramov (neúplné sklo).
- Voda - 700-800 ml.
- Mlieko - 700-800 ml.
- Maslo - 30 gramov.
- Med alebo cukor - podľa chuti.
- Soľ je štipka.
- Vanilka, škorica - na požiadanie.
Náš recept je pre štyri až päť porcií. Mliečna polievka je žiaduce, aby jedol okamžite, takže variť toľko porcií, koľko potrebujete na jedno jedlo.
Začnite variť:
- Premyť ryžu v niekoľkých vodách. Ak ste si istí, že ste si kúpili kvalitný výrobok, nemôžete ho umyť, potom ostane škrobovitosť a polievka bude ešte silnejšia.
- Krupicu naplníme vodou a varíme na pokojnom ohni pol hodiny. Voda by mala stačiť na to, aby sa ryža nespaľovala, ak si všimnete, že hrniec je suchý a zrná ešte nie sú varené, pridajte horúcu vodu.
- Mlieko varte a nechajte ho mierne vychladnúť.
- Naplňte ryžu mliekom a varte ďalších 20 minút za veľmi nízkeho tepla, za stáleho miešania.
- 10 minút pred varením môžete pridať polovicu tyčinky vanilky, trochu škorice. Recept na ryžovú mliečnu polievku si môžete pridať podľa vlastnej chuti.
- Pridajte cukor a miešajte, kým sa nerozpustí.
- Štipka soli, ktorá je súčasťou nášho receptu, dodá polievke hotovú chuť.
- Odstráňte z tepla.
- V hotovej polievke pridajte kúsok masla a na niekoľko minút zatvorte veko.
Keď polievka infúzie a zahusťuje, nalejte ju do tanierov a začať raňajky. Bon appetit!
Mliečna polievka s ryžou
Povedzte svojim priateľom o recepte.
Správy o fotografiách
prísady
Maslo - 30 g
- 152 kcal
- 25 min
Proces varenia
Na raňajky pripravujeme mliečnu polievku s ryžou alebo, ako sa často používa v každodennom živote, kašu z ryže. Stupeň hrúbky sa dá ľahko nastaviť podľa potreby, prinajmenšom v doštičke môže byť hustá polievka zriedená horúcim mliekom. Ak chcete ráno vyrovnať rýchlejšie, odporúčam, aby ste ryžu namočili v noci predtým a nechajte ju v chladnej vode celú noc, aspoň hodinu alebo dve pred varením.
Pripravte si potrebné produkty a tentoraz - zoznam je stručný. Okrem odrôd mlieka a bielej ryže je potrebný olej, soľ, cukor.
Dovoľte mi, aby som vám pripomenul, že ryža na dve porcie bola vo vode celú noc.
Opláchneme, vložíme do panvice a naplníme čistou studenou vodou, varíme a varíme 3-4 minúty. Súbežne / v inej kapacite varíme mlieko.
Opláchnite horúcu vývar, ryžu znovu umyte.
Shift dusená ryža vo vriacom mlieku.
Hádzať cukor, soľ, variť pri miernom varu, za občasného miešania 15-20 minút. Doba varenia často závisí od konkrétnej odrody ryže.
Snažíme sa odstrániť z ohňa mliečnu ryžovú polievku. Pridajte maslo, zamiešajte.
Naplňte omáčku horúcou mliečnou polievkou s ryžou a podávajte na stôl. Užite si svoj deň!
Rovnako ako recept?
dať 5 hviezdičiek
alebo dajte iné hodnotenie!
Zdieľajte recept s priateľmi
Ak sa vám páči recept, zdieľať ho s priateľmi na sociálnych sieťach.
Krok za krokom recept na varenie mliečnej polievky s ryžou
Súvisiace články
Krok za krokom recept na varenie mliečnej polievky s cestovinami
Mnohé deti odmietajú jesť polievku a namiesto toho žiadajú o sladkosti. A čo ak urobíte sladkú polievku? Napríklad moje deti majú veľmi rád mliečne polievky, najmä ryžu. A ja s radosťou varím, pretože na to potrebujete doslova 20 minút, a ak budete používať pomalý varič, vaša účasť bude trvať len 5 minút.
Okrem toho je táto polievka veľmi užitočná, pretože v sebe spája výhody mlieka a obilnín a stále sa ukazuje ako veľmi uspokojujúca. Je to skvelá voľba na raňajky, pretože deti a dospelí dostávajú na celý deň zásoby sacharidov, a teda energie.
Môžete tiež pridať orechy a ovocie na to, alebo použiť med alebo džem miesto cukru. Potom polievka dostane novú chuť, ale vždy zostáva chutná a zdravá. To je skvelá voľba pre začiatočníčky v domácnosti alebo oteckov, ktorí boli náhodou ponechaní sami s deťmi na dlhú dobu, pretože je takmer nemožné to pokaziť.
Preto vám chcem povedať, ako urobiť takú jednoduchú polievku.
Mliečna polievka, ryžová polievka
Pre milovníkov ľahkých, ale vyživujúcich polievok, navrhujem, aby sa chutná a výživná zeleninová polievka s ryžou, bez mäsa, s pridaním mlieka a kyslej smotany. Cuketa polievka je vyrobená s jemnou krémovou chuťou a jemnou arómou.
Recept na prvé jedlo - voňavé, jemné a veľmi chutné hráškové polievky s kuracím mäsom a ryžou určite poteší každého, pretože vďaka koreninám bude mať nezabudnuteľnú chuť.
Ryža sa varí v kokosovom mlieku s aromatickou škoricou a cukrom.
Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.
Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com
Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM
Ako variť mliečnu polievku s ryžou na krok-za-krokom recept s fotografiou
Mliečna polievka je veľmi obľúbená u Poliakov, Ukrajincov, Rusov, Čechov, Maďarov, Litovčanov av mnohých krajinách strednej a východnej Európy. Predtým bola táto polievka medzi poľnohospodármi vyrobená z kravského mlieka, ktoré nebolo vhodné na výrobu syra. Dnes je to univerzálne jedlo, ktoré sa podáva s cestovinami, chlebom, ryžou, jachou, proso alebo zemiakmi. Zvyčajne sa podáva teplé na raňajky. Tieto recepty vám povie, ako variť mliečnu ryžovú polievku na sporáku av pomalom sporáku.
Recept na mliečnu polievku s ryžou
prísady
Ako si vybrať ingrediencie
- Stredne zrnitá ryža je ideálna pre tento recept. Ľahko sa drží, ale pripravuje sa o niečo rýchlejšie ako zvyšok.
- Ryža by sa mala predtým niekoľkokrát umyť v sito pod tečúcou vodou z prachu.
Krok za krokom varenie
- V slanej vode v panvici zalejeme 180 g umytej ryže.
- Priveďte do varu, pred zatvorením veka.
- Varte až do polovice pripravenej na miernom ohni asi 7-10 minút.
- Akonáhle sa všetka kvapalina odparí, pridajte 800 ml mlieka.
- Pridajte dve polievkové lyžice cukru. Množstvo cukru môže byť zmenené podľa chuti.
- Na panvicu položte asi 40-50 g masla.
- Miešajte, aby sa olej rozpustil a priveďte do varu. Potom varte ďalších 5 minút.
- Ponechajte polievku vylúhovať 10 minút pod zakrytým viečkom.
Video recept na varenie mliečnej polievky s ryžou
Pozrite sa na video recept mliečnej polievky s ryžou obilnín. Je veľmi podobný receptu na kašu na mlieko a je ideálny pre detské menu.
Mliečna polievka s ryžou v pomalom hrnci
prísady
Krok za krokom varenie
- Nalejte 50 gramov ryže do misy s viacvrstvami.
- Pridajte 50 gramov cukru. Pridáme soľ podľa chuti.
- Pridajte 500 ml mlieka.
- Pridajte asi 40 gramov masla.
- Zatvorte veko multicooker a nastavte program na kašu na 25 minút.
- Keď je pripravený, vypnite pomalý varič a hotovú polievku premiešajte.
Video recept na varenie mliečnej polievky s ryžou v pomalom hrnci
Akýkoľvek viacvrstvový alebo tlakový hrniec má program "Kaša" alebo "Polievka". Približný čas na varenie mliečnej polievky je rovnaký. Pozrite sa, aké ľahké a rýchle je variť.
Ako rýchlo a ľahko uvariť mliečnu ryžovú polievku
- Pre takéto jedlo je lepšie vziať hrniec s hustým dnom, aby mlieko nespaľovalo.
- Podiel ryže na vode je 1: 2. Takže ryža bude variť správne a rovnomerne. Musí sa variť, kým sa všetka kvapalina nevyparí.
- Po varení ryže v panvici, musí byť zmiešaná tak, aby sa nelepila na dno a nespálila.
- Ak chcete variť viac mastnej ryže - vezmite mlieko s vysokým obsahom tuku.
- Môžete tiež použiť kondenzované mlieko alebo sušené mlieko, ktoré bude potrebné pred varením zriediť vodou.
Ďalšie možnosti plnenia
Od detstva si každý pamätá mliečnu polievku s rezancami, ktorej recept sa nelíši od vyššie opísanej receptúry. Okrem mliečnych polievok sa obilniny používajú v kombinácii so zeleninou v mäsovom vývare. Napríklad, výživné, ale nie príliš tučné - hovädzia polievka—. Kombinuje jemné kusy mäsa, sladké paradajky alebo inú obľúbenú zeleninu a akékoľvek cereálie podľa chuti.
Orientálna polievka tom-yam s morskými plodmi na báze kuracích vývarov je medzi milovníkmi korenia veľkou požiadavkou. A ak znovu spomeniete ryžu, dôrazne odporúčam vyskúšať polievku miso, ktorá sa tradične podáva v páre s varenou ryžou na raňajky, obed a večeru.
Mliečna polievka s ryžou
Mliečna polievka s ryžou je zdravé jedlo pre deti aj dospelých. Môže byť pripravený na raňajky alebo na večeru. Polievka z mliečnej ryže sa varí pomerne rýchlo, z najjednoduchších surovín. Mlieko na to môže byť použité doma aj zo supermarketu, akýkoľvek obsah tuku. Ak potrebujete znížiť počet kalórií, vezmite produkt s nízkym obsahom tuku. Cukor nie je možné použiť a pred podávaním sladiť jedlo medom.
Polievka pre tento recept je hustá. Ak sa vám nepáči, zvýšiť množstvo tekutých zložiek alebo znížiť množstvo ryže obilnín. V letnej sezóne sa polievka podáva s ovocím alebo čerstvým ovocím.
prísady
- Mlieko - 300 ml
- Voda - 300 ml
- Ryža - 100 g
- Soľ - 0,5 lyžičky.
- Cukor - 2 polievkové lyžice.
- Maslo - 10 g
informácie
polievka
Dávky - 2
Doba varenia - 0 h 30 min
Mliečna polievka s ryžou: ako variť
Do nádoby na varenie nalejte studenú vodu a mlieko. Pošlite na vysoké teplo a varte. Na prípravu mliečnych jedál je vhodné používať hrubé jedlá.
Kým je mlieko na peci, nalejte ryžu do hlbokej nádoby a dôkladne opláchnite tečúcou vodou. Rub prsty medzi prstami. Opláchnite, kým nie je číra čistá voda. Ryža môže byť celá alebo rozdrvená.
Nalejte soľ a cukor do vareného mlieka. Mieša sa okamžite až do rozpustenia.
Pridá sa premytá ryža. Miešajte a pošlite na veľký oheň. Akonáhle sa mliečny prášok varí, znížte teplotu a varte 10-15 minút, kým sa zrná ryže neupravia úplne. Ak používate celozrnné obilniny, čas varenia sa mierne zvýši. Drvená ryža varí rýchlejšie.
Akonáhle je ryža varená, pridajte kúsok masla, zamiešajte.
Polievka z mliečnej ryže je pripravená. Ihneď po varení ho dajte na stôl. Takéto jedlá by nemali byť pripravené na budúce použitie, najlepšie sa konzumujú vo forme tepla. Bon appetit!
Mliečna polievka s ryžou
Mliečna polievka s ryžou je ľahké, výživné a zdravé instantné jedlo. Bez ohľadu na to, že varenie trvá veľmi málo času, a malé množstvo ingrediencií, jedlo sa ukáže veľmi chutné a voňavé.
V letnej sezóne sa polievka podáva s ovocím alebo čerstvým ovocím.
Mliečna polievka s ryžou. Podrobný recept s fotografiou.
prísady
Polievka pre tento recept je hustá. Ak sa vám nepáči, zvýšiť množstvo tekutých zložiek alebo znížiť množstvo ryže obilnín.
Tipy a tipy
Rýže na polievku je najlepšie vziať kolo - táto odroda je najvhodnejšia. V žiadnom prípade by sa ryža nemala dusiť, ale mletá. Môže byť použitý ako celá ryža a drvený.
Aby sa zvýšila diétna hodnota pokrmu, ryža by sa mala umyť asi desaťkrát, kým voda nebude úplne číra. Tým sa zabráni prilepeniu počas procesu varenia. A umytý extra škrob vám umožní dostať polievku nie je lepkavá a nevyzerá ako kaša.
Spravidla sa pri varení mliečnej ryžovej polievky používa mlieko a voda v pomere 1/1.
Aby sa zabránilo lepeniu, polievka by sa mala variť najlepšie v hrnci alebo v panvici s hrubým dnom a vždy na nízkej teplote.
Aby ste znížili riziko prilepenia mlieka pred naliatím do panvice, musíte najprv naliať vodu asi 1 cm nad dno a dať ho na oheň. Vo vyhrievanej vode sa mlieko naleje do tenkého prúdu a občas sa mieša.
Veľmi často, 2-3 minúty pred úplnou pripravenosťou, sa do polievky pridáva škorica alebo vanilkový cukor podľa chuti.
Polievka z ryžového mlieka sa podáva teplá. Podáva sa v porciách v hlbokých tanieroch a nepotrebuje žiadne doplnky okrem toho, že mimochodom budete potrebovať čerstvú buchtu, domáci chlieb, bobule alebo ovocie.
