Bielkovinová omeleta v peci

Proteín omeleta varená v rúre s malým množstvom masla bude vynikajúce diétne raňajky, najmä v kombinácii s drobivou kašou. Takáto kombinácia sa nasýti, ale nepreťažuje žalúdok kvôli jemnej vzdušnej konzistencii rozšľahaných vajec.

Všetky ingrediencie by sa mali pred chladením ochladiť a zaviesť soľ. Ak chcete pridať objem, môžete pridať trochu múky a jedlej sódy.

Maximálnu kompaktnosť bielkovinovej hmoty a pompézu hotového pokrmu možno dosiahnuť pri pečení v malej forme s vysokými bočnými stenami.

Zrnitá šťavnatá omeleta sa podáva s akoukoľvek omáčkou.

prísady

• kuracie vajcia - 2 ks.
• krém - 50 ml
• soľ - podľa chuti
• rastlinný olej - na mazanie foriem

príprava

1. Umyte vajíčka z prebytočnej podstielky, nečistoty, osušte ich vložkou a opatrne oddeľte žĺtky od proteínov. Na tento účel existujú špeciálne nástroje alebo sa používa obvyklá metóda - polovice škrupiny. Žĺtky zlikvidujte pri príprave iných jedál. A veveričky umiestnite do hlbokej misy, v ktorej bude vhodné ich bičovať. V tomto kroku použite kuchynské spotrebiče. Vezmite mixér. Porazte ich až do nadýchanej peny.

2. Ďalej v malých dávkach pridajte smotanu s obsahom tuku 10-25%. Opäť prejdite cez mixér až do hladka. Namiesto smotany si môžete vziať čistú vodu alebo mlieko.

3. Pridajte soľ. Zamiešame. V tomto recepte z korenia sa používa len soľ, aj keď môžete experimentovať s korením. Možno máte obľúbené byliny, ktoré používate na výrobu omeliet.

4. Vyberte vhodnú tepelne odolnú formu, keramiku, sklo alebo jednorazové. Vezmite kuchynskú kefku a dno a boky namažte tenkou vrstvou rastlinného oleja. Čím menej oleja, tým menej tuku v hotovej miske. V prípade potreby použite rozpustené maslo. Nalejte šľahané biele do tvaru.

Predhrejte rúru na 180 stupňov. V horúcej peci odošlite formu s proteínmi. Pečieme asi 10-15 minút. Keďže všetky pece sa líšia, čas pečenia sa môže líšiť v rámci malých limitov.

5. Bielkovinová omeleta v peci je pripravená. Podávajte priamo na stôl, zdobené čerstvými bylinkami, plátok masla.

Diétna bielkovina omeleta v rúre

Prečo diéta? Faktom je, že s niektorými terapeutické diéty je žĺtok kontraindikovaný. Tentoraz. Je tiež zakázané smažiť. Toto sú dva. Preto pripravte omeletu len z proteínov v peci, mikrovlnnej rúre alebo v pare. Čo sa týka len priaznivcov zdravého životného štýlu (zdravého životného štýlu) alebo "zomrieť", aby ste stratili kilá - toto jedlo vám bude slúžiť ako vynikajúce raňajky alebo teplé občerstvenie. Ak chcete získať vysokú, luxusnú omeletu piecť vo forme nie je veľký objem. Vystupuje veľmi dobre a na povrchu sa vytvára chutná kôra. Niekedy sa pridáva múka a sóda pre stabilitu a objem, nebudeme to robiť. Klasický recept obsahuje iba vajcia a mlieko, ale ak je to pre vás prípustné, nebude ťažké získať novú chuť, pridať syr, kôpor alebo akékoľvek zelené. Mimochodom, varia aj sladkú verziu omelety. Deti si vychutnajú sladené raňajky.

Čo potrebujeme (zložky)

• vajce - 2 ks;
• mlieko - 50 ml;
• soľ - podľa chuti;
• maslo 30 g;
• pre rúru.

Ako variť diétne bielkoviny omeletu v rúre

1. Umyte vajcia pod tečúcou vodou, osušte ich papierovou obrúskou. Rozbijeme a opatrne oddelíme bielky od žĺtkov, pre diétne pokrmy potrebujeme len bielkoviny. Z nich teraz pripravujeme omeletu a žĺtky možno použiť na prípravu iných jedál. Skladujú sa v mrazničke a používajú sa napríklad pri pečení z cesta.
2. Vaječné bielky sa nalejú do jedál, v ktorých je vhodné ich bičovať.
3. V tejto fáze môžete použiť kuchynských asistentov - mixér, mixér. Porazte biele do stabilnej, vzdušnej peny. Ak v receptúre omelety „ako materská škola“ nie je dôležitá kvalita šľahania, ale proporcie, potom je potrebné venovať hlavnú pozornosť peneniu.
4. Pri teplote miestnosti nalejte do sviežeho mlieka. Ak sa zvyčajne nestaráme o obsah tuku v mlieku, potom by v diétnej verzii nemala byť vyššia ako 2,5%. Nemali by ste pridávať úplne skim, nech je aspoň 1%. Jemne premiešajte bielkovinovú hmotu s mliekom do hladka, snažíme sa zabezpečiť, aby sa proteíny neusadili. Soľ podľa chuti. Berieme malú soľ, aby sa rýchlejšie rozpustila.
5. Na pečenie v rúre si vezmite hlinené alebo ohňovzdorné sklo. Namažte maslom maslom. Mám takú misku, môžete ju vidieť na fotografii, v ktorej môžete urobiť omeletu po častiach a podávať ju v nej. Ak chcete, aby bola omeleta úplne diétna, tvar sa nemôže mazať, ale potom sa pripraví, že s najväčšou pravdepodobnosťou sa z nej nedostane bez straty. Alebo, alternatívne, je to priamo z riadu, v ktorom bol pečený.
6. V pripravenej forme sa naleje šľahaná hmota mlieka a bielkovín. Rúra sa zahreje na 170 ° C a pošle našu omeletu na pečenie.
7. Ak chcete získať lahodný, svieži, proteín omeleta bude trvať 20-25 minút. Ukazuje sa, že je veľmi vysoká, ale akonáhle sa dostanete z rúry, trochu sa potápa. To je normálne, toto je vlastnosť misky.

Podávajte omeletovú omeletu ihneď po varení, až kým nebude studená.

Bielkovinová omeleta v peci: recepty na chutné a zdravé jedlá

Niektorí ľudia trpiaci chorobami tráviaceho traktu orgánov, vysoká hladina cholesterolu, je preukázané, že používa len diétne jedlá. Proteín omeleta pomôže diverzifikovať svoje menu. Recepty týchto jedál sú plné ich odrody. Top diskusia v dnešnom článku.

Proteín omeleta v rúre diétne

Väčšina z nás sa používa na výrobu omelety klasickým receptom. Priaznivci správnej a zdravej výživy však začali pripravovať proteínovú omeletu. Z mena je jasné, že takéto jedlo je pripravené výlučne z vaječných bielkov.

Tip! K tomuto pokrmu je možné pridať klobásy, tvrdé syry, údené mäso, slaninu a ďalšie prísady.

zloženie:

• kuracie vajcia - štyri kusy;
• Mäso - 200 g;
• cibuľa - ½ hlava;
• jemne mletá soľ;
• Ruský syr - 50 g

Príprava:

1. Vajcia dostávame vopred z chladničky. Potom jemne oddelte proteínovú časť.
2. Lúpaná cibuľa rozdrví malé kocky.
3. Malé množstvo rafinovaného slnečnicového oleja zohrejte na panvici.
4. Rozdrobenú cibuľu sme rozprestreli a preniesli na transparentnosť.
5. Teraz pridajte misku na mäso. Môžete si vybrať klobásu rôznych odrôd, šunku alebo varené mäso.
6. Vaječné žĺtky mierne bijú vidličkou. Nalejte žĺtkovú hmotu do panvice. Aktívne zamiešajte a smažte niekoľko minút.
7. Ruský syr nakrájame na kocky a pridáme do panvice vyššie uvedené prísady.
8. Plnenie proteínovej omelety bude pripravené, keď sa syr roztaví. Posúvame hmotu v doske a počas odstavenia.
9. Samostatne šľahajte proteíny akýmkoľvek vhodným spôsobom. Posúvame ho do žiaruvzdornej formy alebo panvice, ktorá je namazaná rafinovaným slnečnicovým olejom. Posypte jemne mletú soľ.
10. Rúra je zahrnutá vopred. Potrebujeme ho zahriať na teplotný prah 180-200 °.
11. Dajte omeletu do rúry a pečieme až do konca. To je doslova 10 minút.
12. Opečenú omeletu mierne ochlaďte. Na svojom povrchu zhora položte vopred pripravenú plnku.
13. Fold proteín omeletu roll. Trochu tlačíme ruky, aby sa nerozpadli.
14. Nakrájame na porcie, dáme na tanier a podáme.

Klasická možnosť

Tradične je omeleta varená s pridaním mlieka. Proteínová liečba nie je výnimkou. Ak chcete, aby jedlo malo minimálnu nutričnú hodnotu, vyberte odstredené pasterizované mlieko.

zloženie:

• kuracie vajcia - tri kusy;
• paprika;
• Nakrájané zelené - 1 stôl. lyžice;
• pasterizované odstredené mlieko - jedno sklo;
• jemne mletá soľ;
• rafinovaný slnečnicový olej.

Príprava:

1. Najprv musíme oddeliť proteínovú časť.
2. Potom musíte presunúť proteínovú hmotu do hlbokej platne a pridať odstredené pasterizované mlieko.
3. V každom vhodnom prípade by sa tieto zložky mali šľahať, až kým sa nedosiahne homogénna konzistencia.
4. Tu je potrebné pridať jemne mletú soľ, mletú papriku. Stále treba dobre poraziť.
5. Žiaruvzdorná forma by mala byť namazaná malým množstvom rafinovaného slnečnicového oleja a naliata šľahaná zmes.
6. Na varenie je potrebné vložiť do rúry omeletu a piecť pri teplote 180-200 ° C. Trvanie tepelného spracovania sa pohybuje od 15 do 20 minút.
7. Pred podávaním by ste mali diétny pokrm posypať nasekanou zelenou.

Pridajte nejaký tvaroh

Ako viete, nielen sacharidy, ale aj bielkoviny sú zdrojom vitálnej energie, ako aj stavebného materiálu pre svalové tkanivo. Ak budete viesť aktívny životný štýl, potom budete potrebovať proteínovú omeletu na raňajky.

Tip! Ak varíte diétne jedlo, potom by mal tvaroh vybrať nízkotučné alebo s minimálnou koncentráciou tuku.

zloženie:

• vaječné bielky - štyri kusy;
• zelená cibuľa - pol parta;
• tvaroh - 0,2 kg;
• rafinovaný slnečnicový olej - 1-2 tabuľky. lyžice;
• nasekané zelené - 1 tabuľka. lyžice;
• jemne mletá soľ.

Príprava:

1. Vaječné bielky sú predchladené a potom šľahané akýmkoľvek vhodným spôsobom do penovej hmoty. Ak chcete bielym bielym ľahšie, pridajte doslova štipku jemne mletej soli.
2. Tvaroh presunieme do misky a opatrne ho rozdvojíme vidličkou. Pridajte strúhaný tvaroh na šľahanú bielkovinovú hmotu, jemne premiešajte.
3. Tiež pridáme drvené zelené perie cibuľu.
4. Namažte žiaruvzdornú formu rafinovaným olejom zo slnečnicových semien a naplňte ju vajcom a zmesou tvarohu.
5. Všetko dáme do rúry na tretinu hodiny. Pečeme pri teplotnom prahu 180-200 °.
6. Pred podávaním bielkovinová omeleta zdobí nasekanú zeleninu.

Perfektný začiatok dňa

Každá hosteska sa snaží pre svoju domácnosť variť len tie najchutnejšie a zdravé jedlá. Chuť proteínovej omelety môže byť doplnená plátkami šunky a čerstvých paradajok. Stále pridajte sladkú papriku, korenie a, samozrejme, zelené.

Tip! Akýkoľvek recept na výrobu omelety v peci je možné prispôsobiť panvici, pomalému variču alebo mikrovlnnej rúre.

zloženie:

• rafinovaný slnečnicový olej - 1 tabuľka. lyžice;
• šunka - 50 g;
• pasterizované kravské mlieko - šálka;
• vaječné bielky - tri kusy;
• jemne mletá soľ;
• čerstvé paradajky stredne veľké - jeden kus.

Príprava:

1. Top jemne narezať kožu na paradajke. Oparíme vriacou vodou a doslova o pol minúty neskôr opláchneme studenou vodou.
2. Odstráňte kožu a nakrájajte paradajkové mäso na kocky.
3. Skartovaná šunka.
4. Na panvici zohrejte trochu rafinovaného slnečnicového oleja. Vyprážajte šunku s paradajkovou dužinou na miernom ohni.
5. Medzitým poraziť bielkoviny s pridaním jemne mletej soli.
6. Zaveďte pasterizované mlieko kravy a znovu rozšľahajte.
7. Pečenú šunku naplňte paradajkami pripravenou zmesou a odošlite do rúry.
8. Pečieme tretinu hodiny a okamžite slúžime.

Pozri tiež:

Proteín omelety dnes nie sú veľmi populárne. Ak vyskúšate toto jedlo, budete príjemne prekvapení. Nie je to len chutné, ale aj mimoriadne užitočné. Budete môcť dobíjať batérie na nasledujúci deň, ako aj kompenzovať nedostatok bielkovín a potrebných mikro a makronutrientov. Bon appetit!

Proteín omeleta varenie recepty s fotografiami

Omeleta pozostávajúca z niektorých bielkovín je jedlo, ktoré je nezvyčajné pre všetkých, ale zároveň veľmi chutné. Proteínová omeleta je však odborníkmi na výživu vysoko rešpektovaná. Vyznačuje sa nízkym obsahom tukov a sacharidov a bielkovín, naopak poskytuje nadbytok.

Toto jedlo je vhodné pre dospelých a deti, a všeobecne pre všetkých, ktorí sú kontraindikovaní v celej strave vajcia, vyprážané a varené varené. Takáto omeleta sa môže variť v rúre na panvici v dvojitom kotle. Aj keď nemáte posledný doma, povieme vám, ako urobiť parnú omeletu bez neho doma.

Stojí za pozornosť skutočnosti o omelete: nie je jasné, kde presne a kedy sa jedlo objavilo pod týmto názvom. Tam je legenda hovorí, ako rímsky vládca, mať stratil svoju cestu počas lovu, dostal hlad. Cesta ho priviedla do domu prvého chudobného muža, ktorý bez straty zaobchádzal s hlavným hosťom na tom, čo mal vo svojom dome. Prečítajte si viac: Japonské recepty na varenie omeliet.

Miešajte kuracie vajcia v miske, pridajte mlieko a pečte v rúre. Cisár miloval toto jedlo a nariadil, aby ho kuchári varili v paláci. Postupom času majster varenia tento recept zlepšil pridaním nových prísad. Čoskoro sa omeleta stala veľmi populárnou v celej Európe, najmä sa stala populárnou u obyvateľov Francúzska a Talianska. Je tiež dobre známy v Ázii, ľudia vychádzajúceho slnka dopĺňajú jeho ryžu.

Bielkovinová omeleta na raňajky

Súhlasím, čas od času je taká situácia, keď po zhotovení misky máte stále proteíny. Napríklad po pečení. Čo je od nich ešte varené? Nič iné sa do mozgu nedostane, okrem vaječného koňaku alebo pusinky. Dáme vám novú myšlienku: prečo nie variť nádherné, ľahké, topiace sa v ústnej bielkovinovej omelete?

zloženie:

• 30 ml mlieka
• maslo - 20 gramov
• 5-6 proteínov
• soľ, korenie podľa chuti
• zeleň

Spôsob výroby:

1. Biela sa zbije do stabilnej peny. Potom rovnomerne, v niekoľkých porciách, zalejeme mliekom, soľou, posypeme korením.
2. Zelení, lepší kôpor, jemne nakrájame nožom a pridáme do omeletového cesta. Všetko dôkladne premiešajte.
3. Roztopte kúsok masla na panvici a potom nalejte proteínovú zmes.
4. Opečte takú omeletu asi 3 minúty na jednej strane a to isté s druhou.
5. Je lepšie pokryť panvicu vekom, takže proteíny budú veľkolepejšie. Keď sa omeleta stane ružovou, položte ju na tanier, rozdeľte ju na porcie a podávajte na stôl.
6. Kyslá smotana, majonéza alebo smotanová omáčka.

Sladká vaječná biela omeleta v rúre

Odporúčame vám venovať pozornosť tomuto receptu - bude to skutočný nález pre mamičky, ktoré sa starajú o výživu svojich detí a ktoré chcú, aby ich raňajky boli chutné, výživné a iné. Je ťažké uveriť, ale omeleta môže byť sladká. Recept bude tiež potrebovať ľudí, ktorí sa starajú o zdravie, alebo tí, ktorí schudnú na diéte s proteínmi. Omeleta sa môže variť v rúre s najmenším množstvom masla, potom v nej nebude žiadny tuk.

zloženie:

• ? poháre jahodového alebo marhuľového džemu
• vaječné bielky - štyri kusy
• cukor - dve polievkové lyžice
• maslo - lyžička
• sladký prášok - jedna polievková lyžica

Spôsob výroby:

1. Do hustého stavu, biť bielkov z vajec s mixérom. Pridajte k nim cukor a pol pohára ovocia alebo bobule.
2. Pretože omeleta bude malá a určená pre dvoch ľudí, vezmite si malú pekáčku. Rozotrite ju olejom, preneste do nej množstvo marmelády a bielkovín a odošlite do rúry. Štandardná teplota je tisíc osemsto C, čas v peci je 20-25 minút.
3. Po výrobe odstráňte plech, rozdeľte omeletu na kúsky, voľne posypte sladkým práškom.
4. Toto jedlo podávame so sladkou kyslou smotanou, jogurtom, vanilkovou omáčkou alebo horúcim mliekom.

Bielkovinová omeleta so zeleninou a syrom

Omeleta sa varí v rúre a ako obvykle sa vypráža na panvici - to je, ako sa hovorí, dve rôzne jedlá. A rozdiel medzi nimi je veľmi významný. Ak ste v peci nikdy neupravili omeletu, vyskúšajte tento recept. Uisťujeme vás, že v budúcnosti budete často robiť jedlo špeciálne touto metódou.

zloženie:

• 4 vajcia
• maslo - lyžička
• 30 ml mlieka
• múka - jedna polievková lyžica
• cherry paradajky - 5 kusov
• sladká paprika - jeden kus
• šalát listy - pár kusov
• zeleň
• soľ a tmavé korenie
• tvrdý syr - 50 gramov

Spôsob výroby:

1. Bielkovinová šľahačka s vidličkou alebo mixérom. Keď sa objem výrazne zvýši a zhustne - pridajte malé množstvo mlieka, opatrne pridajte múku, pridajte soľ a pridajte korenie.
2. Prilepte proteínové cesto na plech, prikrytý papierom a pecte pätnásť minút v peci pri teplote 100 ° C.
3. Recept na túto omeletu obsahuje zeleninu, pretože je čas variť. Takže, cherry paradajky nakrájame na polovice, a sladké papriky - pruhy, nezabudnite vyčistiť semená a chvost.
4. Jemne nakrájajte zelené s nožom. Keď je omeleta pripravená a mierne pečená, odstráňte ju, na jednej strane položte zeleninu a zeleninu, na druhú stranu prikryte - ako v sendviči.
5. Na vrchole posypte strúhaným syrom a nechajte ho v rúre asi 5 minút, kým sa syr nerozpustí.
6. Obálku nakrájajte na niekoľko porcií a podávajte na stôl s listami šalátu, zdobené zelenými. Táto omeleta varená v rúre bude dokonale kombinovaná s paradajkovou alebo zeleninovou šťavou.

Diétna parná omeleta

Ak sa stretávate so situáciou, keď potrebujete jemnú diétu, potom jedným z najžiadanejších jedál bude omeleta bielkovín, dusená. Jedzte to najlepšie s pohánkovou kašou na vode bez oleja - potom dostanete časť aminokyselín, ktoré človek potrebuje na jedenie. Recept na túto omeletu budú potrebovať tí ľudia, ktorí sa musia obmedziť v strave. Je možné variť v dvojitom kotle, alebo si môžete postaviť vodný kúpeľ a paru do hrnca.

zloženie:

• 3 vaječné bielky
• 50 ml vody
• štipka soli
• maslo - 10 gramov
• 1 malá cuketa

Spôsob výroby:

1. Bite bielky šľahačkou, pridajte vodu, soľ. Namažte malú sklenenú alebo ílovitú formu olejom a nechajte variť v dvojitom kotle na menej ako pätnásť minút.
2. Proteínová hmota by mala zhustnúť. Ak máte najhlbšiu formu, omeleta sa musí občas miešať. Po vyhradenom čase na horúcom pokrme položte malú kocku masla, ktorá sa okamžite roztaví a dodá omelete mimoriadnu nehu a krémovú vôňu.
3. Paralelne, tu, v dvojitom kotle, varte cuketu pre pár: proste ju nakrájajte a vložte ju do nádoby. Podávajte s omeletou.

Omeleta bez žĺtkov s kukuricou

Dobrým riešením pre raňajky alebo obed je omeleta v dvojitom kotle. Zvyčajná vaječná miska je vždy užitočná a veľmi chutná. Ale nie veľa ľudí môže jesť žĺtky, pretože majú vysoký obsah kalórií a obsahujú veľa cholesterolu. Tiež z času na čas je alergia na žĺtky. Ale je tu vždy metóda držať diétu a zároveň nie je rozdeliť s vašou obľúbené jedlo. Ponúkame Vám variť parnú omeletu. Presnejšie povedané, predkladáme pre vaše uvažovanie fascinujúci recept na proteínovú omeletu s kukuricou.

zloženie:

• mlieko - 200 ml
• múka - jedna polievková lyžica
• konzervovaná kukurica - jedna môže
• 5 vajec
• soľ, korenie
• zeleň

Spôsob výroby:

1. Recept na tento pokrm je navrhnutý špeciálne pre vytvorenie kulinárskeho majstrovského diela v dvojitom kotle.
2. Vo vašom dvojitom kotle preto vopred nájdite tvar vhodný pre veľkosť varenia, namažte ho maslom. V samostatnej miske, trochu poraziť vajcia, keď sa hmota zvyšuje objem a zahusťuje, pridajte mlieko, soľ a opatrne pridajte lyžicu múky.
3. Nalejte do varenej formy na úpravu pary. Otvorte pohár kukurice, vložte ju do cedníka, aby ste prebytočnú kvapalinu odčerpali. Potom ho umiestnite do rovnakého tvaru, kde omeleta už čaká. Pošlite svoje budúce majstrovské dielo a za 20 5 minút do dvojitého kotla bude všetko pripravené. Keď to dostanete, nezabudnite ozdobiť nasekanými zelenými.
4. Omeleta varená s použitím akejkoľvek metódy - na panvici, v rúre alebo v pare - je jednou z najúspešnejších možností na raňajky alebo obed.
5. To môže tiež byť použitý ako skutočné jedlo pre všetky druhy stravy, najmä ak má prísne obmedzenia. Hoci toto jedlo je nízkokalorické a neobsahuje veľa tuku, je dosť husté, prenáša energiu do tela a dodáva sytosť počas celého dňa.

Bielkovinová omeleta s baklažánom v pomalom hrnci

Požadované zložky:

• vajce - 3 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• Bulharské korenie - 1 ks;
• baklažán - 80 g;
• mlieko 2,5% - 100 ml;
• maslo - 10 g;
• soľ - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Najprv pripravte zeleninu. Opláchnite baklažán, osušte a nakrájajte na malé kocky. Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na malé štvorčeky. Ošúpajte bulharské korenie, opláchnite a nakrájajte na malé slamky.
2. Teraz oddeľte žĺtky od proteínov a umiestnite proteíny do samostatnej nádoby. Dobre porazte mixérom a nalejte teplé mlieko. Prach so soľou a priviesť konzistenciu na hustú penu.
3. Namažte misku s viacerými šľahačkami maslom a prelejte zmes proteínov. Pridajte nasekanú zeleninu a prikryte. Zapnite pečenie a varte omeletu dvadsať minút.
4. Akonáhle sa program automaticky vypne, siahnite po omelete z misy, rozdelte na porcie a podávajte na stôl, ozdobené čerstvými zelenými. Vychutnajte si jedlo.

Bielkovinová omeleta s olivami v pomalom hrnci

Požadované zložky:

• mlieko 2,5% - 40 ml;
• vajcia - 5 ks;
• vypekané olivy - 40 g;
• rastlinný olej - 10 ml;
• soľ - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Otvorte nádobu s olivami, vypusťte tekutinu a nakrájajte olivy na malé krúžky. Vezmite vajcia a oddeľte žĺtky od bielkov. Veveričky umiestnite do malej nádoby a metla s mixérom.
2. Mlieko mierne zohrejte a pridajte k proteínom. Znova dobre premiešajte. Teraz namažte misku s viacerými rastlinami rastlinným olejom a nalejte pripravenú proteínovú zmes.
3. Zakryte a nastavte režim pečenia na dvadsať minút. Miska sa varí 15 minút, potom sa otvorí veko a pridajú sa olivy. Osolte podľa svojho vkusu. Miešajte drevenou špachtľou a pokračujte v varení, až kým sa program automaticky nevypne.
4. Keď čas vyprší, odstráňte pripravenú proteínovú omeletu, rozdelte ju na porcie a podávajte na stôl. Na želanie je možné ozdobiť listy čerstvých zelených. Prečítajte si viac: Lazy manty recepty na varenie.

Bielkovinová omeleta v dusenom multicooker

Požadované zložky:

• vajce - 2 ks;
• maslo - 10 g;
• mlieko - ½ šálky;
• čerstvé greeny podľa chuti;
• soľ - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Žĺtky oddeľte od bielkov a bielte v samostatnej nádobe pomocou mixéra alebo mixéra. Teraz nalejte teplé mlieko a šľahajte znova do nadýchanej konzistencie.
2. Môžete pridať na žiadosť čerstvé bylinky, pre-chop to. Posypte soľou a dôkladne premiešajte.
3. Hotovú bielkovinovú hmotu nalejte do špeciálnej nádoby na dvojitý kotol a umiestnite do pomalého variča. Program Steamer zakryte a nainštalujte na pätnásť minút.
4. Keď čas vyprší, pripravte omeletu na porcie a podávajte na stôl.

Bielkovinová omeleta

Možnosť 1: Klasický recept na bielkovinové omelety

Niekedy po varení pečiva alebo nápojov sú bielkoviny. Aby ste ich neuchovávali v chladničke po dlhú dobu, môžete si vychutnať chutnú omeletu. Má nízky obsah kalórií, obsahuje menej tuku v dôsledku absencie žĺtkov v recepte.

Klasická omeleta dusená. Z tohto dôvodu ho môžu používať všetci, dokonca aj počas diéty. Miska je ľahká a vzdušná, deti ju milujú. Snažte sa, aby sa porcie omeliet, rozliatie vajcia zmes vo formách na muffiny.

zloženie:

• Vaječné bielky - 8 ks;
• Mlieko - 80 ml;
• Olej - 20 g;
• Soľ, korenie.

Podrobný recept na proteínovú omeletu

Bielkov oddeľte od žĺtkov, ak ste to predtým neurobili. Nalejte ich do misky, vhodné na bitie. Pridá sa aj štipka soli a korenia. Je lepšie brať jemne mletú soľ, aby sa rýchlejšie rozpúšťala.

Beat biely alebo vidlice dôkladne. Ak je to možné, je lepšie použiť na tieto účely mixér. S ním môžete rýchlo získať svieži zmes, stráviť minimálne úsilie.

Mlieko zahrejte na teplotu miestnosti. Keď sa proteíny zmenia na vzdušnú penu, musíte postupne naliať tekutinu do čistého prúdu. Zároveň naďalej poraziť, takže hmotnosť zostáva našuchorený. Pri pridávaní mlieka je lepšie mixér vypnúť, produkty ručne rozmiešať bežným šľahačom.

Mleté vajcia nalejeme do parnej panvice, predmastenej maslom. Varte ich asi 10 minút. Potom naneste omeletu na pár kúskov masla, počkajte, až sa roztaví.

Ak nemáte dvojitý kotol, môžete si pripraviť jedlo vo vodnom kúpeli. Na to je lepšie použiť malé tepelne odolné formy, ktoré naplníme šľahačkami. Opatrne ich umiestnite do cedníka, prikryte fóliou alebo vekom. Potom napíšte neúplný hrniec s vodou, počkajte, kým sa varí. Na vrch umiestnite cedník tak, aby sa nedotýkal kvapaliny. Omeletu varíme 15 minút.

Možnosť 2: Rýchly proteín omeleta recept

Na výrobu omelety nie je potrebné používať parný hrniec. Ak chcete získať výraznejšiu chuť a zároveň ušetriť nejaký čas, vyskúšajte vyprážanie vajec alebo pečenie v rúre. Aby bolo jedlo ešte užitočnejšie, pridáme k nemu špenát. Môžete použiť iné byliny pre váš vkus.

zloženie:

• 5 vajec;
• Mlieko - 30 ml;
• Rastlinný olej - 15 ml;
• Špenát čerstvý - 70 g.

Ako rýchlo vyrobiť proteínovú omeletu

Bielky a žĺtky oddeľte. Z druhej si môžete uvariť vaječný vaječný likér alebo ho na chvíľu zmraziť. Prilejte proteíny do hlbokej nádoby, kombinujte s mliekom a soľou. Zmes dôkladne porazte.

Listy špenátu umyte, nechajte uschnúť. Nakrájajte veľmi jemne, nalejte do misky šľahaných bielkov. Miešajte tak, aby sa pena neusadila.

Olej sa zahrieva na panvici. Nalejte na ňu vaječnú zmes, uvoľnite teplo.

Opečte omeletu na niekoľko minút pod vekom a potom ju otočte. Po ďalších dvoch minútach bude možné misku z ohňa odstrániť. Podávajte ihneď po varení.

Ak dávate prednosť správnej výžive, kombinujte proteínovú omeletu s pohánkovou kašou. Vďaka týmto dvom jedlám môžete získať požadované množstvo aminokyselín len v jednom jedle. Ak chcete doplniť svoje vitamíny, pridajte čerstvú zeleninu, listy šalátu a zelené do vajec a obilnín.

Možnosť 3: Bielkovinová omeleta s krevetami

Milovníci morských plodov ocenia toto jedlo. Môžete k tomu pridať nielen krevety, ale aj iné morské plazy. Pór dodá omelitu pikantnosť, navyše je veľmi užitočný.

zloženie:

• 4 veveričky;
• Pór - 100 g;
• Lúpané krevety - 300 g;
• Voda - 100 ml;
• Olivový olej, biele korenie.

Krok za krokom recept

Beat vajcia s vidličkou. Postupne k nim pridávajte vodu, nezabudnite na soľ a korenie.

Opláchnite luku. Stonku nakrájame na polovičné krúžky, nasekáme aj časť zeleného peria.

Olej sa zahrieva na panvici. Opečte cibuľu asi minútu.

Nalejte krevety na panvicu, zmiešajte s pórkom. Na pár minút to všetko dusíme. Ak používate mrazené morské plody, držte ich v plameňoch o niečo dlhšie.

Naplňte krevety šľahanými bielkami. Zmes sa za stáleho miešania smaží. Veľa tekutiny sa uvoľní počas varenia, ale to by vás nemalo vystrašiť. To dá jedlo šťavnatosť, pomôže harmonizovať všetky chute.

Omeleta bude pripravená za 3-4 minúty. Pred podávaním posypte voňavými zelenými, ozdobte čerstvou zeleninou. Vajcia a krevety sú dokonale kombinované s uhorkami.

V tomto recepte môže byť voda nahradená krémom alebo kyslou smotanou. Vzhľadom k tomu, tam budú poznámky v chuti, omeleta bude veľmi ponuka. Niekedy sa pridáva majonéza do bielkovín, ale takéto jedlo sa môže zdať príliš tuk.

Možnosť 4: Bielkovinová omeleta so zeleninou

Ak chcete pôvodnú chuť, skúste pečenie vajec v rúre. Pamätajte, že na varenie omelety musíte použiť iba čisté a suché riady. Predtým opláchnite misku na pečenie a miska na zvyšný tuk. V opačnom prípade sa stratí konzistencia vzduchu, môže sa objaviť nepríjemná chuť.

zloženie:

• Mlieko - 150 ml;
• Bielkoviny - 8 ks;
• cibule;
• mrkva;
• Bulharské korenie - 100 g;
• Olej na vyprážanie - 70 ml;
• Brokolica, ružičkový kel alebo karfiol - 200 g;
• Tvrdý syr - 100 g;
• Zelení podľa chuti.

Ako variť

Ošúpajte všetku zeleninu, odstráňte semená z korenia. Ak používate karfiol alebo brokolicu, rozoberte ich do kvietkov. Rezané zelené stonky.

Mrkvu a korenie nakrájame na veľké kúsky. Nakrájajte cibuľu a zelené, syr rozotrite. Zapnite rúru na 180 stupňov.

V horúcej panvici s maslom smažíme cibuľu. O niekoľko minút neskôr pridajte mrkvu, papriku a kapustu. Varíme 7-8 minút.

Kým zelenina na panvici chradne, bielkoviny šľahajte so soľou a korením mixérom. Pridajte im mlieko a zeleninu, premiešajte.

Pečenú zeleninu naplňte proteínovou hmotou. Posuňte panvicu do rúry na 20 minút.

Omeletu posypte strúhaným syrom, vráťte sa do horúcej pece ďalších 10 minút, keď sa syr roztopí, môžete požiar vypnúť.

Takéto jedlo vyžaduje krásnu prezentáciu. Vložte kúsky omelety na listy šalátu, ozdobte čerstvými cherry paradajkami a nasekanou zelenou. Môžete tiež naliať vajcia s vašou obľúbenou omáčkou.

Možnosť 5: Bielkovinová omeleta s mozzarellou a kuracím mäsom

Aby bola proteínová omeleta chutnejšia a uspokojivejšia, musíte do nej pridať mäso a syr. Na prípravu diétnych a zdravých jedál používajte mozzarellu a kuracie filé.

zloženie:

• 4 vajcia;
• Mozzarella - 70 g;
• Vassabi (prášok) - 5 g;
• Kuracie filety - 1 ks;
• Veľké paradajky;
• Zelená cibuľa - 30 g;
• Tvaroh - 70 g;
• Mlieko - 50 ml;
• Kefír - 40 ml;
• Zmes papriky, zelených.

Krok za krokom recept

Varíme kurča v osolenej vode. Nenechajte sa ponáhľať na odstránenie mäsa z vývaru, nechajte ho pomaly vychladnúť. Vďaka tomuto filetu dostanete šťavnaté a chutné.

Vaječné bielky oddeľte soľou a korením. Jemne pridajte štipku suchej wasabi a mlieka a pokračujte v miešaní.

Rozotrite mozzarellu, nalejte ju na bielkoviny. Zmes znova dobre premiešajte.

Na suchej panvici varíme 50 ml vody. Nalejte rozšľahané vajcia do vody, znížte teplo. Omeletu smažte pod vekom po dobu jednej hodiny.

Kým sa vajcia pripravujú, pripravte krém. Ak to chcete urobiť, nakrájajte veľkú partu rôznych zelenín, premiešajte s nízkotučným tvarohom a kefirom. Zmes rozomlieť mixérom tak, aby bola homogénna.

Jemne nakrájame kuracie filety, paradajky a zelenú cibuľu.

Na misku dajte horúcu omeletu. Na vrchole rozprestierajte smotanový krém, posypte zelenou cibuľkou. Na povrchu omelety rozotrite kuracie mäso a paradajky. Aby bolo toto jedlo jednoduchšie, vložte ho do rolky.

Toto jedlo sa podáva počas raňajok alebo večere. Môžete tiež pripraviť niekoľko roliek vopred a uložiť ich v chladničke. Ak nečakaní hostia zostúpia, bude stačiť rozrezať omelety na čisté plátky a položiť ich na krásny tanier.

Bielkovinová omeleta: recepty na diétne menu

Zaujímavé fakty o omelete: nie je presne známe, kde a kedy sa jedlo pod týmto menom objavilo. Tam je legenda hovorí, ako sa rímsky cisár, stratil počas lovu, dostal hlad. Cesta ho priviedla do domu chudobného muža, ktorý bez toho, aby ho zaskočilo, zaobchádzal s dôležitým hosťom na tom, čo bolo v jeho dome.

Miešajte kuracie vajcia v miske, pridajte mlieko a pečte v rúre. Cisár mal toto jedlo naozaj rád a nariadil, aby ho kuchári varili v paláci. Postupom času kuchárski majstri tento recept vylepšili pridaním nových prísad. Čoskoro v Európe sa omeleta stala veľmi populárnou, obzvlášť ju miloval ľud Francúzska a Talianska. Je tiež dobre známy v Ázii, Japonci ju dopĺňajú ryžou.

Omeleta, pozostávajúca z niektorých bielkovín, je pre všetkých nezvyčajná, ale zároveň veľmi chutná. Proteínová omeleta je však odborníkmi na výživu vysoko rešpektovaná. Vyznačuje sa nízkym obsahom tukov a sacharidov a bielkovín, naopak poskytuje nadbytok.

Toto jedlo je vhodné pre dospelých a deti, a všeobecne pre všetkých, ktorí sú kontraindikovaní v celej strave vajcia, vyprážané a varené. Takáto omeleta sa môže variť v peci, na panvici, v dvojitom kotle. Aj keď nemáte posledný doma, povieme vám, ako urobiť parnú omeletu bez nej doma.

Bielkovinová omeleta na raňajky

Musíte pripustiť, že niekedy je situácia, keď po príprave pokrmu máte stále proteíny. Napríklad po pečení. Čo z nich variť? Nič iné na myseľ okrem vaječného koňaku alebo pusinky. Dáme vám novú myšlienku: prečo nevyrobíte nádherné svetlo, ktoré sa topí v ústnej bielkovinovej omelete?

zloženie:

• 30 ml mlieka
• maslo - 20 gramov
• 5-6 proteínov
• soľ, korenie podľa chuti
• zeleň

Biela sa zbije do stabilnej peny. Potom postupne, v niekoľkých porciách, zalejeme mliekom, soľou a posypeme korením. Zelení, lepší kôpor, jemne nakrájame nožom a pridáme do omeletového cesta. Všetko dôkladne premiešajte. Na panvici roztopte kúsok masla a potom nalejte proteínovú zmes. Túto omeletu vyprážajte asi tri minúty na jednej strane a to isté na druhej strane. Je lepšie pokryť panvicu vekom, takže proteíny budú veľkolepejšie. Keď sa omeleta stane ružovou, položte ju na tanier, rozdeľte ju na porcie a podávajte na stôl. Kyslá smotana, majonéza alebo smotanová omáčka.

Sladká vaječná biela omeleta v rúre

Odporúčame venovať pozornosť tomuto receptu - bude to skutočný nález pre mamičky, ktoré sa starajú o výživu svojich detí a ktoré chcú, aby ich raňajky boli chutné, výživné a pestré. Je ťažké uveriť, ale omeleta môže byť sladká. Recept je tiež užitočný pre ľudí, ktorí sa starajú o zdravie, alebo tí, ktorí chudnú na diéte s proteínmi. Omeleta sa môže variť v rúre s minimálnym množstvom masla a potom v nej nebude žiadny tuk.

zloženie:

• ½ šálky jahody alebo marhuľový džem
• vaječné bielky - 4 kusy
• cukor - 2 polievkové lyžice
• maslo - lyžička
• cukor - polievková lyžica

Do hustého stavu, biť bielkov z vajec s mixérom. Pridajte k nim cukor a pol pohára ovocia alebo bobule. Keďže omeleta bude malá a určená pre dvoch ľudí, vezmite si malý pekáč. Rozotrite ju olejom, preneste do nej množstvo marmelády a bielkovín a odošlite do rúry. Štandardná teplota - 180 0 С, čas v rúre - 20-25 minút. Po varení odstráňte plech, rozdeľte omeletu na kúsky, posypte práškovým cukrom. Toto jedlo podávame so sladkou kyslou smotanou, jogurtom, vanilkovou omáčkou alebo horúcim mliekom.

Bielkovinová omeleta so zeleninou a syrom

Omeleta sa varí v rúre a ako obvykle sa vypráža na panvici - to je, ako sa hovorí, dve rôzne jedlá. A rozdiel medzi nimi je veľmi významný. Ak ste v peci nikdy neupravili omeletu, skúste tento recept vyskúšať. Uisťujeme vás, že v budúcnosti budete často robiť jedlo týmto spôsobom.

zloženie:

• 4 vajcia
• maslo - lyžička
• 30 ml mlieka
• múka - 1 polievková lyžica
• cherry paradajky - 5 kusov
• sladká paprika - 1 kus
• šalát listy - pár kusov
• zeleň
• soľ a čierne korenie
• tvrdý syr - 50 gramov

Bielkovinová šľahačka s vidličkou alebo mixérom. Keď sa hmotnosť výrazne zvýši a zhustne - pridajte trochu mlieka, jemne pridajte múku, soľ, pridajte korenie. Prilepte proteínové cesto na plech, prikrytý papierom a pečieme v rúre 15 minút pri teplote 180 ° C.

Recept na túto omeletu obsahuje zeleninu, takže teraz nastal čas na ich prípravu. Takže, cherry paradajky nakrájame na polovice, a sladká paprika - prúžky, nezabudnite vyčistiť semená a chvost. Jemne nakrájajte zelené s nožom. Keď je omeleta pripravená a rovnomerne upečená, vyberte ju, na jednej strane položte zeleninu a zeleninu, na druhú stranu prikryte - ako v sendviči. Na vrchole posypte strúhaným syrom a nechajte ho v rúre asi 5 minút, kým sa syr nerozpustí. Obálku nakrájajte na niekoľko porcií a podávajte na stôl s listami šalátu, zdobené zelenými. Táto omeleta varená v rúre bude dobre fungovať s paradajkovou alebo zeleninovou šťavou.

Diétna parná omeleta

Ak sa stretávate so situáciou, keď je potrebná jemná strava, potom jedným z najžiadanejších jedál pre vás bude omeleta vyrobená z bielkovín, dusená. Najlepšie je použiť ju s pohánkovou kašou na vode bez oleja - potom dostanete časť aminokyselín, ktorú človek potrebuje na jedenie. Recept na túto omeletu je užitočný pre ľudí, ktorí sú nútení obmedziť sa na výživu. Je možné variť v dvojitom kotle, alebo si môžete postaviť vodný kúpeľ a paru do hrnca.

zloženie:

• 3 vaječné bielky
• 50 ml vody
• štipka soli
• maslo - 10 gramov
• 1 malá cuketa

Bite bielky šľahačkou, pridajte vodu, soľ. Namažte malú sklenenú alebo keramickú formu olejom a nechajte ju variť v dvojitom kotle maximálne 15 minút. Proteínová hmota by mala zhustnúť. Ak máte hlbokú formu, omeleta musí byť pravidelne miešaná. Po vyhradenom čase na horúcom pokrme položte malú kocku masla, ktorá sa okamžite roztopí a dodá omelete špeciálnu nehu a krémovú príchuť. Paralelne, okamžite, v dvojitom kotle, varte cuketu pre pár: proste ju nakrájajte a vložte ju do nádoby. Podávajte s omeletou.

Omeleta bez žĺtkov s kukuricou

Vynikajúce riešenie na raňajky alebo obed - omeleta v dvojitom kotle. Jednoduchý vaječný pokrm je vždy zdravý a veľmi chutný. Avšak nie všetci ľudia môžu jesť žĺtky, pretože majú zvýšený kalorický obsah a obsahujú veľa cholesterolu. Tiež niekedy je alergia na žĺtky. Ale vždy existuje spôsob, ako sa držať diéty a zároveň nie je súčasťou vášho obľúbeného jedla. Ponúkame Vám variť parnú omeletu. Presnejšie povedané, predkladáme Vám na zváženie zaujímavý recept na proteínovú omeletu s kukuricou.

zloženie:

• mlieko - 200 mililitrov
• múka - 1 polievková lyžica
• konzervovaná kukurica - 1 plechovka
• 5 vajec
• soľ, korenie
• zeleň

Recept na tento pokrm je špeciálne navrhnutý tak, aby vytvoril kulinárske majstrovské dielo v dvojitom kotle. Vo vašom dvojitom kotle preto vopred nájdite tvar vhodný pre veľkosť varenia, namažte ho maslom. V samostatnej miske, ľahko poraziť vajcia, keď sa hmota zvyšuje objem a zahusťuje, pridajte mlieko, soľ a opatrne zadajte lyžicu múky.

Nalejte do pripravenej formy na úpravu pary. Otvorte pohár kukurice, vložte ju do cedníka, aby ste prebytočnú kvapalinu odčerpali. Potom ho dajte do tej istej formy, kde omeleta už čaká. Pošlite svoje budúce majstrovské dielo a za 25 minút bude všetko pripravené v dvojitom kotle. Keď to dostanete, nezabudnite ozdobiť nasekanými zelenými.

Omeleta, varená akýmkoľvek spôsobom - na panvici, v rúre alebo v pare - to je jedna z najúspešnejších možností na raňajky alebo obed. Môže sa tiež použiť ako kompletné jedlo pre akúkoľvek diétu, najmä ak má prísne obmedzenia. Hoci je táto potrava nízkokalorická a obsahuje málo tuku, je dosť hustá, prenáša energiu do tela a dáva celý deň sýtosť.

Bielkovinová omeleta v peci

Povedzte svojim priateľom o recepte.

Správy o fotografiách

prísady

Mlieko - 0,5 šálky

Soľ, korenie - podľa chuti

Ružičkový kel (mrazený) - 150 g

Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice.

Čerstvé zelené, syrové - podľa chuti

• 139 kcal
• 55 min.

Proces varenia

Bielkovinová omeleta je považovaná za užitočný pokrm, pretože obsahuje veľa bielkovín a omnoho menej sacharidov a tukov. Preto je považovaný za diétne jedlo: v omelete je málo kalórií, ale je tu celá zásoba živín! Dnes uvaríme bielkovinovú omeletu v rúre, ktorá bude vynikajúcou voľbou pre diétnu večeru alebo plnohodnotné raňajky.

Najprv musíme oddeliť bielky od žĺtkov. Moje veveričky boli pripravené vopred, ale stále sa s vami podelím, ako to urobiť. Dávam prednosť oddeliť bielu od žĺtok s pomocou škrupiny, to znamená, že rozbitie vajíčka trochu, rozdeliť škrupinu na dve časti a role žĺtok z jedného do druhého, kým všetky bielkoviny je zlúčený do misy. Je lepšie rozbiť každé vajce na prázdnu nádobu tak, aby v prípade kvapky žĺtok nepokazili všetky proteíny. A samozrejme, bič bielky v suchom, čistom riadu.

Ak chcete, aby jedlo viac vitamínu, používam zeleninu: I mrkvu mrkvu s cibuľou a pridajte k nim ružičkový kel. Neľutujte za bielkovinové omelety z čerstvých zelených: dajte viac - nebude veľa! Vrcholom pokrmu, ako aj zdrojom tuku je syr, bez ktorého sa nedá urobiť, ale kto odmietne zlatú kôru na hotovej omelete!

Na prípravu proteínovej omelety v peci potrebujeme nasledujúce zložky.

Mrkva svojvoľne odrezaná. Mám rád veľké plátky v miske.

Cibuľa nakrájame na polovice krúžkov.

Zeleninu položte na predhriatu panvicu s maslom a dusíme 10-15 minút.

Veveričky šľahajú so soľou v silnej pene. Trvá to 5-7 minút.

Nalejte do mlieka, metla trochu viac.

Ružičkový kel rozmrazí, ak je to potrebné, umyť.

Šírili sme sa na dusenú mrkvu a cibuľu.

Do proteínov pridávame čerstvé zelené, napríklad zelenú cibuľu a kôpor. Pridajte chuť čierneho korenia.

Bielkovinová zmes nalejte zeleninu na panvicu, trochu premiešajte. Do rúry sme zahriali na 180 stupňov 20 minút. Ak vaša panvica nie je vhodná na pečenie, pridajte dusenú zeleninu do proteínov, premiešajte a nalejte do namazaného alebo naolejovaného skla alebo kovovej formy.

Strúhame syr na jemnom strúhadle. Je lepšie používať tvrdý syr.

Posypte syrovú omeletu a dajte ďalších 5 - 10 minút do rúry na zlatohnedú.

Bielkovinová omeleta v rúre je pripravená! Podávajte teplé s kúskami chleba.

Omeletu možno podávať aj s kyslou smotanou alebo kečupom, ozdobené čerstvými bylinkami.

Video recept

Rovnako ako recept?
dať 5 hviezdičiek
alebo dajte iné hodnotenie!

Zdieľajte recept s priateľmi

Ak sa vám páči recept, zdieľať ho s priateľmi na sociálnych sieťach.

Omeleta proteínov v peci

V slepačích vajciach je všetok „zlý“ cholesterol sústredený hlavne v žĺtkoch. Preto, ak ich oddelíte a uvaríte omeletu z niektorých proteínov v peci alebo v pare, ukáže sa, že sú diétne a veľmi užitočné. Ocení ho všetci, ktorí vedú zdravý životný štýl, radšej jedia správne jedlo alebo sú na diéte kvôli pádu nadváhy alebo nejakému druhu choroby.

Mimochodom, dávajte pozor na skutočnosť, že takýto diétne bielkoviny omeletu v rúre, recept z fotografie, ktorú navrhujem, je vynikajúci pre stravu ľudí, ktorí podstúpili operáciu na odstránenie žlčníka. Bohužiaľ, ja som sa tomu nevyhol, teraz som neustále hádka nad mojím osobným menu.

Chcem vás tiež pozvať, aby ste si prečítali užitočný článok, z ktorého sa dozviete, čo sa dá a čo nemožno jesť, ak bol odstránený chorý orgán. Prečítajte si, výživa po odstránení žlčníka.

Ale aj keď ste úplne normálny zdravý človek, nestrácajte na váhe a nechápete, budete milovať lahodné vzdušné proteínové omelety varené v rúre. Skúsme to.

• proteíny z kuracích vajec - 3 kusy,
• mlieko - 50 ml (1 výstrel),
• soľ - podľa vašej chuti
• maslo - 5 g (na mazanie formy), t
• kyslá smotana - o niečo menej ako dezertová lyžica.

Ako variť pečené proteínové omelety:

1. Vo vajciach oddeľte biele a žĺtky. Proteíny nalejeme priamo do misky, ktorá premiesi omeletu. Vzhľadom k tomu, žĺtky nebudú potrebné tu vôbec, môžete ich použiť podľa vlastného uváženia (pridajte do mletého mäsa kotleta alebo použiť na výrobu rôznych omáčok).

2. Proteín prelejte mliekom.

3. Soľ a poraziť kuchynským šľahačom.

4. Namažte malú pleseň vo vnútri maslom (pripravoval som proteínovú omeletu v keramickom kokteile), nalejte šľahané bielky, dajte kyslú smotanu na vrch.

5. Formu umiestnite do pece ohriatej na 180 stupňov. Pečieme 20 minút.

6. Podávajte takú pečenú bielkovinovú omeletu priamo vo forme. Ak ho podávate na tanieroch, potom ich predhrejte v rúre alebo v mikrovlnnej rúre, riad by mal byť teplý, pretože omeleta sa veľmi rýchlo ochladzuje.

A chcem vám povedať, ako variť proteínovú omeletu vo vriacej vode na diétu. Táto metóda je tiež veľmi zaujímavá. Takú omeletu som varil pred operáciou, pretože som mal silné útoky z akéhokoľvek jedla, žlčový kameň odmietol pracovať vôbec.

Varenie omelety v balení vo vriacej vode:

1. Rovnako ako v prvej verzii rozšľahajte vaječné bielky s mliekom. Ale ak sa vyskytnú záchvaty, rozšľaháme vodou. Soľ sa v takýchto prípadoch tiež nepridáva.

2. Teraz vezmite zvyčajné plastové plastové vrecúško, nalejte do neho zmes. Kravata, ponechanie priestoru v balení, pretože omeleta zvýši objem počas varenia.

3. Vrecko ponorte do hrnca s vriacou vodou, varte 15-20 minút.

4. Vyberte vrecúško z panvice a mierne otvorené, aby sa uvoľnila extra para a omeleta je trochu studená, položte ju na tanier a môžete jesť.

- proteínovú omeletu môžete variť nielen v rúre a teplej vode, ale aj v mikrovlnnej rúre, na panvici, v pomalom hrnci;

- Do omelety môžete pridať jemne nasekanú petržlenovú vňať, bazalku, špenát, kôpor, koriandrom;

- milovníci horúceho a horúceho môžu urobiť takúto omeletu pridaním zmesi voňavých papričiek;

- Diéta proteín omeleta môže vyzdobiť aj romantickú večeru, pridať k nemu pred pečenie jemne nasekané červené papriky a zelenej cibule. Miska dopadá nielen chutné a zdravé, ale aj úžasne krásne a svetlé;

- Bude veľmi príjemné, ak pripravená omeleta z proteínov sa podáva na tanieri zdobenom čerstvými listami šalátu.

Všetky vaše recepty budú na tejto stránke.