Pumpkin Puree - 5 svetlých receptov

Tekvicové pyré je diétne, zdravé, nízkokalorické a výživné jedlo, ktoré je veľmi ľahké pripraviť. S ním, každá mama začína zeleninové kŕmenie dieťaťa. Koniec koncov, domáce tekvicové pyré má obrovskú výhodu oproti zakúpenému produktu:

Po prvé, je vždy čerstvé.
Po druhé, zelenina sa vyberá nezávisle, s najvyššou kvalitou.
Po tretie, neobsahuje škodlivé farbivá a konzervačné látky.

Okrem toho, diétne tekvicové pyré našiel veľké využitie pri varení. Používa sa teda na pečenie dezertov, ktoré sa používajú v náplniach na vdolky, kuchársku kašu a polievky, konzervované na zimu a mnoho ďalšieho.
V tomto článku, váš I zuminka ponúka zoznámiť sa s najjednoduchším receptom na varenie tekvicové pyré varené vo vode. Na základe toho môžete urobiť úplne iné jedlá. Okrem toho je vhodný pre stravu tých, ktorí začali aktívne prípravy na leto. Nenechajte sa trápiť vyčerpávajúcou diétou, je lepšie jesť chutné a výživné tekvicové jedlo. Potom vám bude poskytnutá krásna a štíhla postava.
Mimochodom, ak ste pripravili zemiakovú kašu vo veľkom množstve, môžete ju zmraziť pre budúce použitie. Za týmto účelom masu ochladzujte, preneste ju do čistej plastovej misky, pohára, nádoby a zmrazte. Urobte to v malých porciách, takže neskôr je vhodné ho použiť.

Dýňová diéta kaše zemiaky, recept s krok za krokom fotografie

prísady

tekvica
voda
soľ

Nešpecifikujem množstvo produktov, pretože tekvice môžu byť ľubovoľné, objem vody by mal pokrývať zeleninu a soľ sa používa na chuť.

príprava

1. Vzhľadom k tomu, tekvica, zelenina je dosť veľká, potom sme odrezať potrebnú časť, a zvyšok je lepšie dať do chladničky. Pamätajte však, že rezaná tekvica nie je dlhodobo skladovaná. Musíte ho stráviť 10 dní. Potom to začne blednúť, stáva mäkké a môže začať hniť.

2. Vyčistite odrezaný kúsok tekvice z tvrdého šupky, odstráňte semená, vyčistite veľkým kovovým lyžičkom vlákna a umyte. Po narezaní na kúsky, ktorých veľkosť môže byť ľubovoľná. Toto ovplyvňuje iba rýchlosť varenia. Dajte zeleninu do hrnca na varenie.

3. Naplňte tekvicu pitnou vodou tak, aby pokrývala iba zeleninu. Trochu soľ.

Tip: Tekvicu môžete variť v mlieku, mäse alebo zeleninovom vývare. Záleží na ďalšom použití zemiakovej kaše.

4. Umiestnite panvicu na sporák a priveďte do varu. Znížte teplo, zatvorte veko a varte na miernom ohni asi 15-20 minút. Tekvica by mala byť mäkká. Jej ochota kontrolovať prepichnutie vidlice alebo noža.

5. Salte vývar s cedníkom, ale nebudeme ho naliať. Je to užitočné, môžete ho len piť, alebo ho použiť na varenie polievky, výrobu smoothies, gulášov, pečených palaciniek, dezertov atď.
Varte tekvicu a pretrepte ju s rozdrvením, môže sa tiež rozomlieť cez sito alebo rozdrviť mixérom.

6. Dostaneme hladkú hladkú hmotu.

7. Všetko, pyré z tekvicového pyré pripravené! Ak sa ukáže, že je príliš vodnatá, potom ju preložte na jemné železné sito, aby ste odčerpali prebytočnú kvapalinu.
Používajte ho na určený účel alebo ho uchovávajte v chladničke jeden týždeň v mrazničke 3 mesiace.

PS: Budem tiež poznamenať, že môžete urobiť zdravé a chutné tekvicové pyré z pečené zeleniny v rúre. Tam sa tekvica pečie asi 30-45 minút pri 200 ° C, až kým nie je ľahko prepichnutá vidličkou. Potom, čo zelenina je šľahačkou do hladkej hmoty.

Okrem tekvice na varenie, môžete použiť iné zeleniny v tomto recepte, ako je mrkva alebo cuketa. Tým prináša do denného menu chutnú a zdravú odrodu.

Navrhujem sledovať video o tom, ako môžete variť tekvicovú polievku z Julia Vysotskaya.

Priatelia, aké pokrmy si varíte s tekvicou? Kupujete ho v obchode alebo ho používate z vašej plodiny pestovanej na záhrade? Urobili ste krémovú polievku alebo len pyré z tejto zeleniny?

Ak sa vám páči recept, čakám na vaše hodnotenie. Pridajte sa k svojej skupine Zummy vo Vkontakte a prihláste sa na odber správ.

Diétna tekvica krémová polievka

Diéta, diéta, diéta... pre niektorých ľudí, toto slovo je spojené s pôstom a veľmi neatraktívne jedlo. Ale v skutočnosti to tak vôbec nie je! Diétne jedlá môžu byť nielen zdravé, ale aj veľmi chutné.

Vezmite si napríklad polievky do zeleninového vývaru, ktorý nie je diétnym pokrmom. Správna sada ingrediencií ju robí zdravou a chutnou.

Osobitným miestom sú zeleninové polievky. Dnes Vám predstavíme lahodnú, ľahkú, diétnu tekvicovú polievku s miernou sladkokyslou chuťou. Nie je to len polievka, ale skutočné potešenie!

Keď ste to raz vyskúšali, budete sa k nemu znova a znova vracať!

Sada prísad v tejto super pyré bola vybraná len dokonale, každá z nich dala pokrmu svoju vlastnú jedinečnú chuť a v súhrne vytvorili dobre, len jemné chutí majstrovské dielo!

Čo môžem povedať! Vyskúšajte a vyhodnoťte!

Poskytujeme zoradenie produktov na prípravu jednej porcie.

prísady

Tekvica - 100 gr;
Mrkva - 35 g;
Zemiaky - 60 gr;
Cibuľa - 30 gr;
Sladké a kyslé jablko - 60 g;
Rastlinný olej - 1-1,5 st.;
Bobkový list - 1 ks;
Nové korenie - 2-3 hrášok;
Čistená voda - 0,3 l;
Soľná kuchyňa - trochu štipka.

Ako variť diéta tekvica krémová polievka so zeleninou

Polievky samotné sú veľmi užitočné a ak sa ešte nestali pravidelným menu, dôrazne odporúčame, aby ste túto situáciu rýchlo napravili.

Recept na polievku z tekvicového pyré je tak jednoduchý a rýchly, že ju niekto dokáže variť za pár minút. Hlavná vec, ktorá sa snaží udržať proporcie a samozrejme vybrať správne ingrediencie.

Čo tým myslíme? Áno, to je to, čo:

- mrkva by mala byť nevyhnutne sladká na chuť, inak vaša polievka-pyré nebude tak chutné;

- jablko musí byť brané nevyhnutne sladkokysle, bude dávať pokrmu jemnú, jemnú kyslú chuť a bude priaznivo odkladať sladkosť mrkvy a tekvice.

Ak budete postupovať podľa týchto jednoduchých požiadaviek, skončíte presne s chuťou polievky, ktorú opisujeme.

A tak pokračujte vo varení.

Na ohni pošleme hrniec s vodou, a zatiaľ čo varí, pripravujeme zeleninu. Najprv budeme mať zemiaky a mrkvu. Vyčistíme ich, umyjeme a nerežeme (tak, aby sa varili rýchlejšie).

Zemiaky, mrkvu, bobkový list, nové korenie vložte do hrnca s prevarenou vodou a nalejte rastlinný olej. Zatvorte veko a nechajte variť.

Medzitým pripravujeme nasledujúce zložky. Oni idú na druhý, pretože ich varenie bude trvať trochu menej času.

Vyčistíme tekvicu z kôry a semien, rezané nie veľké. Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na štyri časti. Jablko je zbavené kože a osiva box, nakrájame na plátky.

Po prvej zelenine varené po dobu 5-6 minút, pošlite zvyšok zložiek na ne. Bobkový list a nové korenie možno už odstrániť.

Dajte všetko variť asi 6-7 minút (až do pripravenosti). Potom pridajte malú štipku soli, ale nemôžete ju dať vôbec. Spoľahnite sa na vlastnú chuť.

Odstráňte hrniec z tepla, odoberte ponorný mixér a obsah prerušte na homogénnu hmotu.

To je všetko, proces varenia je kompletný. Diétna polievka z tekvice a zeleniny je pripravená. Naplňte ju petržlenom alebo kôprom a zjedzte s čiernym chlebom alebo sušienkami. Veľmi chutné!

Pumpkin Cream Soup: Diétny recept

Má malé kalórie.
Existuje mnoho užitočných látok v ňom: železo, horčík, draslík a ďalšie.
Tento prvý pokrm sa rýchlo nasýti, pocit hladu sa už čoskoro nevráti.
Dýňová polievka zvyšuje metabolizmus, stabilizuje životne dôležitú činnosť pečene.
Denné užívanie tohto prvého kurzu znižuje príjem kalórií o štvrtinu.
Dýňová pyré polievka znižuje cholesterol, odstraňuje odpadovú tekutinu a trosku z tela.
Nezabudnite jesť ľudí s chorobami tráviaceho systému.
Tekvica je bohatá na rôzne vitamíny, vrátane rastových vitamínov a výbornej pamäte.
Karotén obsiahnutý v tekvici podporuje imunitu.

Je to dosť receptov na podobné jedlo, zakaždým, keď je možné experimentovať, pridávať nové prísady. Povieme vám, ako variť najviac chutné tekvicové pyré polievky.

Dýňová krémová polievka

Prvé jedlo bez kalórií!

Z produktov musíte pripraviť:

Na 1 kus cibule a mrkvy.
Libra tekvica.
4 strúčiky cesnaku.
Milk.
Zmes sušenej zeleniny a chuťových prísad (zelerový koreň, muškátový oriešok, kurkuma, čierne korenie, zázvor, bobkový list).

Pred všetkou zeleninou sa umyjú a vyčistia. Opražíme cibuľu a mrkvu na masle (smotane). Potom pridáme nasekaný cesnak, zmes sušenej zeleniny, bobkový list a tekvicu, nakrájame na kúsky. Pridajte malé mlieko a potom dusíme, kým nie je tekvica mäkká. Keď sa tekvice rozpadne, všetko rozmixujeme v mixéri, dáme soľ a korenie. Zrieďte polievku s mliekom na požadovanú hrúbku. Priveďte opäť do varu. Pri servírovaní ozdobte bylinkami, estragónom alebo lístkami mäty.

Dýňová krémová paprika polievka

Jedná sa o klasickú verziu polievky z tekvicového pyré. Je to nízkokalorické jedlo, pretože neobsahuje vysokokalorické potraviny typické pre bežné polievky (zemiaky, smotana, múka). Polievka sa varí zo zeleniny bez pridaného tuku a oleja. Z toho majú jeho chuťové vlastnosti len úžitok. Výsledkom je ľahká a pikantná tekvicová polievka. Vzhľadom k malému množstvu výrobkov, ktoré tvoria polievku, chuť tekvice je úplne odhalená.

Libra tekvica.
Na 1 kus mrkvy a cibule.
Paradajky - 2 kusy.
1 (červené alebo žlté) bulharské korenie.
Kari, korenie, soľ.

Nakrájanú zeleninu nakrájajte a varte, až kým nebudete pripravení, pridajte trochu vody. Potom dajte nasekaný cesnak. Dusíme 5 minút. Zeleninu rozomelíme na konzistenciu podobnú pyré s mixérom. V zeleninové pyré pridajte vodu (odstredené mlieko) do požadovanej hrúbky. Vložte soľ a korenie. Dáme polievku znovu variť, a potom ju budete potrebovať na infúziu po dobu 10 minút. Na konci polievky posypeme bylinkami a cesnakom. Toto prvé jedlo môže byť podávané aj deťom, z jeho zloženia by mali byť vylúčené iba cesnak a korenie.

Dýňová zemiaková kaša polievka

Pravdepodobne prvý pokus. Koniec koncov, pripravuje sa s makom! Je ťažké uveriť, bez toho, aby ste sa snažili, ako je táto polievka chutná! A jeho vzhľad si zaslúži najvyššiu pochvalu. Táto vegetariánska polievka bude apelovať aj na ľudí, ktorí nemôžu bez mäsa na jeden deň. Kuchár musí!

Pri 4 porciách polievky budete potrebovať:

Zemiaky - 3 ks.
Liter vody.
Štvrtina kilogramu tekvice.
Mrkva - 1 koreňová zelenina.
Mac - pár lyžíc.

Ošúpajte zemiaky a potom ich nakrájajte na kocky. Zemiaky uvaríme pridaním maku a korenia až do podania. Mrkva a tekvica opečieme v oleji 15 minút. Do zemiakov pridáme vyprážanú zeleninu, znovu varíme a vyberieme z tepla. Čakáme na tekvicovú polievku, aby sme trvali na tom, že všetko rozmiešame v mixéri. Prinášame do požadovanej hustoty vodou. My soľ, my korenie. Môžete slúžiť!

Dýňová paradajková krémová polievka

Táto polievka je ideálna pre začiatok septembra, keď je zrelá zelenina v hojnom množstve. Doprajte si zdravé a chutné jedlo!

Produkty pre 4 porcie:

Libra tekvica.
Libra paradajok.
3 strúčiky cesnaku.
Slnečnicový olej - jeden a pol polievkovej lyžice.
Listy rozmarínu - pol polievkovej lyžice.

Tekvica, ošúpané a ošúpané, nakrájame na kocky a opečieme 10 minút na masle a potom varíme 5 minút na malom ohni. Nakrájané rozmarínové listy, paradajky (bez kože a jemne nasekané) dáme do tekvice. Priveďte do varu a varte ďalších 5 minút. My soľ, my korenie, odstraňuje z ohňa. Rozomlieť mixér, zriediť vodou alebo odstredeným mliekom na požadovanú hrúbku. Nalejte do taniera smotanovej polievky ozdobte nasekanými zelenými. Bon appetit!

Dýňové polievky - slnečné, chutné a dávajúce skvelú náladu! To je obzvlášť cenné v zime, keď chcete toľko tepla a nie dosť vitamínov. Okrem toho, príprava kaše polievky netrvá veľa času. Pokúste sa variť taký pokrm práve teraz!

Tekvica recepty pre rýchle a efektívne chudnutie

Diéta pre chudnutie veľa. Jeden z nich je založený na použití rôznych tekvicových pokrmov po určitú dobu. Okrem toho, diéta recept s tekvicou, nie je jeden.

Tekvica je jemný výrobok, ktorý tiež pomáha v boji proti obezite. Príprava tekvice je veľmi jednoduché, na konci si riad, ktorý bude apelovať na každého.

Varianty varenia tejto užitočnej zeleniny sú desiatky - od predjedál a šalátov až po chutné dezerty a sladké pečivo. Celá táto rozmanitosť sa môže vstúpiť do stravy s diétou. Takže nudné, nevýrazné a monotónne menu sa nestane!

Podstata tekvicovej stravy

Podstatou tekvicovej diéty je:

Strava môže byť jednodňový (deň nalačno), určený na 4, 7, 12 dní. Pôstne dni sa môžu robiť v intervale 2 týždňov. Pre tento deň zjedzte 1 kg varenej tekvicovej buničiny, ktorá vydelí celkovú sumu 5 recepcií.
Diéta po dobu 12 dní predpokladá trojnásobné opakovanie 4-dňového diétneho programu, ktorého menu pozostáva z tekvicovej kaše s proso (ryža) a tekvicového pyré. Strava týždennej stravy je rôznorodejšia: okrem tekvicových jedál môžete jesť aj inú zeleninu, čerstvé a sušené ovocie, bobule, mliečne výrobky.
Diétne tekvicové jedlá, ktoré sú povolené na použitie s diétou na chudnutie sú polievky a zemiaková kaša, cereálie, zeleninové vedľajšie jedlá, pudingy, kastról, šaláty, pečivo, studené dezerty.
Tekvica môže byť jeden surový, pečené v rúre, variť, dusíme, varíme pre pár. Hlavná vec je jesť určité množstvo tekvice každý deň na raňajky, obed alebo večeru. Celkový kalorický obsah jedených potravín by však nemal presiahnuť 1500 kcal.
Podľa zákazu sú alkoholické a sladké limonády, cukor, mastné, korenené, vyprážané potraviny. Množstvo soli sa odporúča obmedziť na minimum. Pite čo najviac čistej vody, bylinný čaj, šťavy (zeleninu, ovocie), ako je to možné. Diéta - trikrát denne. Snacking nie je žiaduce.

Aké vlastnosti tekvica poskytuje chudnutie účinok?

Výhody tekvice sú bezpodmienečné. Má mnoho vitamínov, organických kyselín, makro a mikroelementov, minerálov. Zároveň je zelenina 90% vody a má výhrevnosť 23-28 kcal na 100 g, v závislosti od spôsobu prípravy.

Užitočné vlastnosti tekvice:

Konzumáciou tekvicových diét počas niekoľkých dní a bez toho, aby ste zažili určitý pocit hladu, sa môžete zbaviť 0,5 kg nadváhy za 24 hodín.
Okrem iného má tekvica diuretický účinok. Najmä kvôli tejto vlastnosti zeleniny sa pri pozorovaní viacdňovej diéty zabezpečí výrazný účinok straty hmotnosti, tlak v cievach sa normalizuje, nedochádza k opuchom so zvýšeným príjmom tekutiny.
Vitamínové zloženie tekvice z neho robí najcennejší produkt na chudnutie. Rastlinná buničina je bohatá na vitamíny C, D, E, PP a vitamíny skupiny B. Obsah provitamínu A v tekvici je 3-krát vyšší ako v hovädzej pečeni.
Okrem toho je v zelenine prítomný karnitín (vitamín T), ktorý ovplyvňuje rýchlosť metabolizmu. Tá istá látka pomáha očistiť telo toxínov, toxínov, spomaľuje rast tukových buniek, dodáva pleti pružnosť a pružnosť, ktorá sa znižuje s prudkým úbytkom hmotnosti.

Diétne recepty

Dýňová polievka

Krok za krokom recept na tekvicovú polievku.

Produkty receptov:

surová tekvica - 100 g;
mladé squash - 100 g;
lúpaná mrkva - 2 ks;
šúpané zemiaky - 100 g;
Bulharské korenie (iba buničina) - 1 ks;
zrelé paradajky - 1 ks;
rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
štipka soli;
greeny na podanie.

Postup varenia:

Tekvica, zemiaky, paprika, cuketa, 1 mrkva nakrájaná na kocky.
Nalejte do hrnca, nalejte vodu.
Varte na miernom ohni až do polovice varenia.
Paradajkový rez kocky, pripojený k zvyšku zeleniny.
Cibuľa a 2. mrkva sa dusia v rastlinnom oleji. Nalejte do polievky.
Miska je trochu lepkavá. Po 3 minútach vyberte z tepla.

Horúca diéta polievka posypeme jemne nasekané zelene.

Pumpkin Puree

Miska sa varí len z tekvice. Nie sú potrebné žiadne iné zložky. Podrobný recept.

Postup varenia:

Malá tekvica je narezaná na 2 časti. Stred sa vyčistí. Šupka sa neodstráni.
Polovica zeleninového obalu s fóliou.
Nastavte na pečenie 60 minút pri teplote 170 stupňov.
Pečená tekvica ochladená. Buničina si vyberie lyžicu.
Puriur ponorný miešač.

Na kašu bol lesklý, je pretieraný cez jemné sito.

Krém z tekvicové polievky s mliekom

Produkty receptov:

ošúpané tekvice - 250 g;
Polovica olúpanej mrkvy;
pol cibule;
2 strúčiky cesnaku;
maslo - 1 polievková lyžica. l.
odstredené mlieko.

Chuť diétna krémová polievka môže byť mierne solená a ochutená zmesou sušenej zeleniny, korenia (vavrín, čierne korenie, kurkuma, koreň zeleru, zázvor).

Postup varenia:

Cibuľa a mrkvu nakrájame na kocky. Pastu na masle.
Tekvica rezané kocky. Cesnak prechádza lisom. Pridajte k pasírovanej zelenine. Dochutíme zmesou zeleniny, lavrushka.
Hmotu naplňte malým množstvom mlieka. Dusík, občas miešaný, až kým nie je mäkký.
Hotová zelenina sa naplní ponorným mixérom. Vyrobené s horúcim mliekom na požadovanú hrúbku.
Tekuté pyré sa vrátia na tanier. Priveďte do varu.

Pred podávaním ozdobte zelenými (mäta, petržlen, estragon, bazalka).

Tekvica-mrkvová polievka so zázvorom

Produkty receptov:

tekvica - 250 g;
lúpaná mrkva - 200 g;
kúsok koreňa zázvoru - 2 cm;
žiarovka (žiarovka);
med - 1 lyžička;
rastlinný olej - 100 ml;
štipku karí;
štipka soli;
pečené tekvicové semená - 1 polievková lyžica. l.

Postup varenia:

Zelenina nakrájaná na kocky. Na nízkom ohni sa 5 minút varia v oleji.
Zázvor je brúsený nožom. Zmiešané s karí. Fry minútu oddelene od zeleniny v 1 polievková lyžica. l. rastlinného oleja.
Preveďte zeleninu v panvici. Zmiešané so zázvorom. Nalejte horúcu vodu v pomere 1: 1 alebo 2: 1, v závislosti od toho, akú hrúbku chcú dostať polievku.
Varte na miernom ohni 10 minút.
Dýňová polievka s mrkvou a zázvorom sa vyberie zo sporáka. Puriur ponorný miešač.
Vráťte sa na platňu. Priveďte do varu.
Oheň je vypnutý. Pridajte med do polievky. Solené a miešané.

Keď sa podáva, diétne jedlo je posypané praženými tekvicovými semienkami. Zdobené nasekanou zelenou.

Cesnaková tekvica pečená vo fólii

Produkty receptov:

Lúpaná tekvica - 250 g;
cesnak - 1 zub;
pol citrónu;
petržlen (zelené) 3 vetvičky;
koriander (semená) - ½ lyžičky;
olivový olej - 1 polievková lyžica. l.
čierne korenie (mleté) - štipka;
určitú soľ.

Postup varenia:

Tekvica je nakrájaná na veľké kocky.
Šťava je vytlačená z citrónu, zmiešaná s korením, olivovým olejom, nasekaným cesnakom a jemne nasekanou petržlenovou vňaťou.
Kusy zeleniny trieť zmes.
Plech pokrytý fóliou. Nalejte tekvicu v marináde.
Hrany fólie sú obalené tak, aby úplne pokryli kúsky tekvice.
Diétne jedlo sa musí piecť v rúre na pol hodiny pri 200 stupňoch.
Hrany fólie sa otvoria, plech sa vráti do rúry na ďalších 15 minút.

Miska bude pripravená, keď sa na kúsky tekvice vytvorí červenohnedá kôra.

Dýňová kaša s ovsenými vločkami

Produkty receptov:

tekvica - 150 g;
ovsené vločky - 3 polievkové lyžice. l.
odstredené mlieko - 375 ml;
voda - 50 ml.

Postup varenia:

Do hrnca sa naleje mlieko a voda. Dajte na sporák variť.
Tekvica nakrájame na kocky. Nalejte do mlieka. Od chvíle varu na najmenší oheň 10 minút strácajú.
Odstránené zo sporáku, prerušené ponorné miešadlo.
Ovsené vločky naliali do tekutého tekvicového pyré. Kastról sa vráti do ohňa.

Varte 5 minút pri veľmi nízkej teplote varu. Vypnite oheň a nechajte diétu s tekvicovou kašou trvať 7 minút pod vekom.

Tekvica hrniec s tvarohom

Produkty receptov:

tekvica - 250 g;
tvaroh (obsah tuku 2%) - 250 g;
kefír (1% tuku) - 50 ml;
celozrnná múka - 30 g;
kuracie vajce - 2 ks;
cukor - 1,5 polievkovej lyžice. l.

Pre chuť a rôzne príchute môžete pridať špetku vanilky alebo škorice, sušené ovocie, hrozienka, čerstvé plátky jabĺk alebo sladké hrušky v hrnci.

Postup varenia:

Tekvica trel na veľkom strúhadle. Rozotrite v hrnci a varte na minimálnom ohni 10 minút. Vypustená šťava sa vypustí.
Tvaroh je kombinovaný s múkou, vaječnými bielkami, cukrom. Prerušené miešačom. Hmota by mala byť hustá, ako na palacinkách.
Dušené tekvice zmiešané s hmotou tvarohu.
Nádoba na pečenie je namazaná maslom. Nalejte zmes do hrnca. Pečieme v predhriatej rúre (180 stupňov) po dobu 45 minút.

Dýňové palacinky s tvarohom a jablkami v rúre

Produkty receptov:

tekvica - 200 g;
tvaroh s minimálnym obsahom tuku 50 g;
pol veľké jablko;
ovsené vločky - 5 polievková lyžica. l.
kuracie vajce - 2 ks;
hrozienka - 20 g;
náhrada cukru (stevia) - 1 - 2 g;
sóda - sp tsp;
štipka soli.

Postup varenia:

Hrozienka dusená vriacou vodou.
Jablko (s kôrou) a tekvica sa jemne trela na strúhadle.
Syrový syr s proteínom, soľou a sódou v homogénnej hmote.
Ovesné vločky grind v mlynček na kávu.
Naparené zvyšky sa pretrepú cez sito.
Všetky zložky sa dôkladne premiešajú v hlbokej miske.
Forma z hustého cesta. Rozprestrite sa na pergamen.
Diéta fritters piecť na pol hodiny pri teplote 180 stupňov.

Dýňový koláč

Produkty receptov:

pečená tekvica - 750 g;
vajcia - 4 ks;
múka - 110 g;
mrazené maslo - 60 g;
práškový cukor (v cesto) - 20 g;
cukor (v náplni) - 80 g;
kukuričný škrob - 1 polievková lyžica. l. s horou;
vanilín pre chuť.

Na zmenu chuti sa do náplne tekvicového koláča pridáva pomarančová šťava alebo pomarančová kôra.

Postup varenia:

Pripravte múku s múkou, práškovým cukrom a strúhaným maslom.
Pridajte 1 žĺtok, mieste pružné cesto. Zabaliť do potravinového filmu, chladiť 30 minút.
Pečená tekvicová zmes s cukrom. Rozdrvte v ponornom mixéri s pyré.
Pridajte škrob v zemiakovej kaši, 3 celé vajcia + 1 proteín. Dôkladne premiešajte.
Studené krátke pečivo roll tenké. Prevedený do kruhového tvaru pokrytého papierom na pečenie. Vyrobené z tartletky s vysokými bočnicami. Spodná pichnutie vidličkou.
Základ tekvicového koláča sa pečie 5 minút pri teplote 200 ° C.
Formulár sa vyberie z pece. Vnútri koláče jemne rozotrite plnku z tekvice.
Teplota v peci je znížená na 180 stupňov. Pečieme koláč 45-50 minút, kým sa na náplni nevytvorí zlatistá kôra.

Pripravený tekvicový koláč ochladený. A až potom sa dostaneme z formy.

Sladká tekvica v mlieku s hrozienkami

Produkty receptov:

tekvica - 150 g;
odstredené mlieko - ½ st.;
maslo - 35 g;
dusené hrozienka - 2 polievkové lyžice. l.
cukor - 1 polievková lyžica. l.

Postup varenia:

Tekvica rezané ľubovoľné plátky strednej veľkosti.
Šírte do pekáča.
Práškové hrozienka a cukor. Nalejte mlieko.
Miska sa do pece predhreje na 240 stupňov 30 minút.

Diétny dezert sa konzumuje teplý alebo úplne vychladený.

Dýňová kaša s ryžou v pomalom hrnci

Produkty receptov:

tekvica - 150 g;
voda - 4-rozmerná;
odstredené mlieko - 5-rozmerné;
ryža na pilaf - 2-rozmerná;
med 3 lyžičky;
trochu soli a masla.

Postup varenia:

Tekvica rezané kocky. Nalejte do vymastenej misky multicooker.
Najprv umyte ryžu studenou, potom teplou vodou. Zmiešané s tekvicou.
V pomalom hrnci nalial mlieko, vodu. Pridajte soľ a med.
Zapnite zariadenie v režime "Rice" alebo "Mliečna kaša" na 25 minút.

Po signáli o ukončení procesu sa kaša ponechá v uzavretom multikolóne počas ďalších 10 minút na infúziu.

Čokoládové muffiny s tekvicou

Produkty receptov:

kaša pečená tekvica - 1,5 st;
múka - 300 g;
vajce - 3 ks;
soľ - 5 g;
prášok do pečiva - 1 balenie;
rastlinný olej - 100 ml;
kefír (1% tuku) - 120 ml;
med - 4 polievkové lyžice. l.
škorica - 1 lyžička;
čokoláda - 45 g

Postup varenia:

Objemné zložky sa zmiešajú v jednej nádobe. Kvapalina - v inom.
Muffin plechovky na plech na pečenie. Rúra obsahuje 220 stupňov na zahriatie.
Suché a tekuté zmesi cesta sa kombinujú a rýchlo sa miešajú bez toho, aby sa pokúšali rozbiť všetky hrudky.
Nalejte do každej formy 1 polievková lyžica. l. test. Nasaďte si kúsok čokolády. Cesto naplňte až po okraj.
Dýňové muffiny s čokoládovým pečením 15 minút.

Dezert je lepšie jesť trochu studené, takže čokoláda vnútri zostáva roztavený.

Kórejský tekvicový šalát

Produkty receptov:

tekvica - 300 g;
tekvicové semená - 5 g;
olivový olej - 7 lyžičiek;
cesnak - 1 zub;
škorica - 1 lyžička;
Vínny ocot - 1 polievková lyžica. l.
soľ - neúplná lyžička.

Postup varenia:

Tekvica trela na strúhadlo pre kórejské šaláty.
Pridať cesnak, soľ, škorica, ocot, prešiel tlačou.
Zmiešané.
Nalejte a premiešajte zeleninu s olejom.
Posypeme drvenými tekvicovými semienkami.

Dýňový šalát v kórejčine je možné podávať okamžite alebo nechať stáť v chlade 2 hodiny.

Tekvica a jablkový šalát

Produkty receptov:

Dezertová tekvica - 150 g;
jablko - 1 ovocie;
Polovica olúpanej mrkvy;
pol citrónu;
med - ½ st. l.

Postup varenia:

S odstránenou citrónovou šupkou. Jemne rezané.
Zmáčajte citrónovú šťavu, pridajte med a dobre premiešajte.
Tekvica, jablko s šupkou a mrkvou trením na veľkom strúhadle. Jablkové lupienky sú posypané kvapkou citrónovej šťavy.
Ovocie, zelenina, citrónová kôra zmiešaná v šalátovej miske.
Šalát ochutíme citrónovou šťavou a medom.

V prípade diétneho šalátu rozdrvíme rozdrvený vlašský orech.

Tekvica a pomarančový šalát

Produkty receptov:

tekvica - 300 g;
pomaranč - 2 plody;
čerstvá mletá uhorka - 1 ks;
Bulharská červená paprika - 1 ks;
červená Yalta luk - ½ hlava;
rafinovaný rastlinný olej - 3 polievkové lyžice. l.
štipka soli.

Postup varenia:

Tekvica a korenie rezané krátke brčka.
Pomarančovo pomletý, narezaný na kocku.
Cibuľa a uhorka (bez šupky) nakrájame na polovičné krúžky.
Zelenina a pomaranč kombinovať v šalátovej miske. Soľ, ochutená rastlinným olejom.
Zmiešajte a podávajte šalát na stôl.

Dýňový guláš s kapustou v pomalom hrnci

Produkty receptov:

tekvica - 150 g;
biela kapusta - 400 g;
cesnak - 1 zub;
cibuľa - 1 ks;
citrónová šťava - 1,5 lyžičky;
paprika - 1 lyžička;
nové korenie - 2 hrachy;
chudý olej - 1,5 polievkovej lyžice. l.
bobkový list - 1 ks;
mleté čierne korenie, soľ, zelené.

Postup varenia:

Tekvica trením slamkou na strúhadlo pre kórejské šaláty.
Kapusta veľká. Spojte sa s tekvicou.
Plátky rezaného cesnaku. Pridajte do kapusty.
Zelenina sa mieša a ľahko rozdrví ručne.
V miske multicookers nalejte rastlinný olej. Zahrňte zariadenie do režimu "Pečenie".
Cibuľa nakrájame na polovice krúžkov. Pomalým sporákom prejdite 10 minút s otvoreným vekom.
Uvedenie šťavy zo zeleniny sa prenesie do pomalého variča. Pridajte soľ, koreniny.
Dusíme v režime "Pečenie" na pol hodiny. Miska sa čas od času mieša.
Keď zostáva 5 minút, kým sa proces neukončí, vavrín sa vloží do kapusty a naleje sa tekvicový guláš a citrónová šťava.

Miska sa podáva teplá, zdobená nasekanou petržlenovou vňaťou.

Mäso s tekvicou v rúre

Produkty receptov:

tekvica - 300 g;
mäso (mladé hovädzie mäso, králik, kuracie prsia, teľacie mäso) - 200 g;
voda - 75 ml;
chudý olej - 25 ml;
paprika a mletý koriander - 0,5 lžičky;
soľ, feferónka - podľa chuti.

Postup varenia:

Tekvica rezané kocky. Fry na panvici, kým ružové. Spread v miske.
Na tom istom oleji smažte veľké kocky mäsa až do zlatohnedej farby.
Mäso sa kombinuje s tekvicou, ochutené korením. Zmiešané.
Rozotrite zmes do pekáča. Naplňte horúcou vodou. Kryt zakryte fóliou.
Pečienku dajte do rúry na 180 stupňov. Pečieme 60 minút.

Ak chcete, aby jedlo vyzeralo chutne, po určitom čase sa fólia odstráni a tekvica a mäso sa ponechajú na ďalších 15 minút pri rovnakej teplote.

Cold Pumpkin Dessert so sušenými marhuľami a medom

Produkty receptov:

tekvica - 150 g;
sušené marhule - 1/2 polievkovej lyžice;
med - 1 lyžička;
pomarančová kôra - voliteľné.

Postup varenia:

Sušené marhule dusené pol hodiny s vriacou vodou.
Tekvica jemne rezaná.
V miske mixéra pripojte kúsky tekvice, sušené marhule, med, chuť.
Beat po dobu 1 minúty.

Hotový tekvicový dezert sa naleje na misku. Ozdobte lístkami mäty.

Ako si vybrať chutnú tekvicu?

Pre diétne jedlá, tekvica je vhodnejší cukor (odrody).

Vyberte zeleninu podľa nasledujúcich kritérií:

Šupka je žiarivo oranžová, bez trhlín, preliačin.
Buničina sýtej farby, šťavnatá, so silnou vôňou, sladká.
Semená úplne dozrievajú, husté.

Tvar ovocia nezáleží.

Kto je tekvica kontraindikovaná?

Predtým, ako pripravíte diétu z tekvicových jedál a choďte na diétu, musíte sa uistiť, že neexistujú žiadne kontraindikácie pre používanie tejto zdravej zeleniny.

Vzhľadom na vysoký obsah celulózového vlákna sa neodporúča injektovať tekvicu do stravy za týchto podmienok: t

ochorenia gastrointestinálneho traktu;
problémy s pankreasom;
alergie alebo idiosynkrézy potravín používaných v receptoch tekvicových diét;
slabý imunitný systém;
akékoľvek chronické ochorenia.

Nízkokalorická diéta môže vyvolať spomalenie metabolických procesov a viesť k strate svalovej hmoty.

Chcete schudnúť?

Štíhla postava - sen mnohých žien a mužov. Chcem byť na pohodlnej váhe, nevyčerpávať sa tvrdými diétami a ťažkými cvičeniami.

Okrem toho, kvôli nadmernej hmotnosti zdravotné problémy môžu začať! Choroby srdca, dýchavičnosť, cukrovka, artritída a výrazne znížená dĺžka života!

V takýchto prípadoch naši čitatelia odporúčajú použiť najnovšie prostriedky - instantné šumivé tablety Talia.

Má nasledujúce vlastnosti:

Urýchľuje metabolizmus
Spáli tuk
Znižuje hmotnosť
Chudnutie aj pri minimálnej fyzickej aktivite
Pomáha znižovať váhu pri kardiovaskulárnych ochoreniach

Zo stravy

Výstup zo stravy sa vykonáva postupne. Pokračovať v jedle diétne tekvice riadu, postupne pridávať do stravy iných nízkokalorických potravín. Strava je žiaduca na usporiadanie frakčnej - 5-6 krát denne v miernych porciách.

Pumpkin Puree

Na jeseň môžete pomocou takejto nádhernej sezónnej zeleniny ako tekvica diverzifikovať stravu s pankreatitídou. Mnohí ľudia podcenili svoje vlastnosti užitočné pre ľudské telo. Ale tekvica je ideálny diétny produkt, najmä ak pacient odporúča diétu číslo 5p.
Toto krásne oranžové ovocie je 90% vody, nízkokalorické (iba 22 kcal na 100 g výrobku) a zároveň obsahuje veľa vlákniny a celý rad vitamínov a stopových prvkov potrebných na normálne fungovanie vnútorných orgánov.
Tekvicové jedlá sa odporúčajú pridať do stravy pre pankreatitídu z dôvodu, že nie sú nielen škodlivé, ale tiež prispievajú k úspešnejšej liečbe ochorení pankreasu, obezity. Tekvica znižuje hladinu škodlivého cholesterolu, má protizápalový účinok. Ona je lídrom medzi zeleninou v obsahu železa a vitamínu T. Okrem toho obsahuje všetky vitamíny B, vitamíny E, C, D, F, PP, rovnako ako karotén, draslík, horčík a vápnik. Stručne povedané, toto je skutočný prirodzený sklad zdravia.
Najrýchlejší spôsob, ako variť pomarančovú zeleninu je variť tekvicové pyré, ktorého recept je veľmi jednoduchý a chutný.

Recept na tekvicové pyré

zloženie:
Na prípravu tohto svetlého a veľmi zdravého jedla budete potrebovať:
• 1 kg tekvicovej buničiny;
• 40 g masla;
• cukor podľa chuti.
Postup varenia tekvicovej kaše:
Lúpaná zelenina a semená, dužina sa narezáva na veľké kúsky a ľahko uvarí v malom množstve vody. Teplé tekvice sa pretrepali jemným sitom, pridali sa 5 g masla, cukor na chuť a opäť sa varili po dobu 5-10 minút pri nízkom teple, pričom sa suspenzia nedala variť (pri t = 85-90 ° C). Na konci varenia v tekvicovej kaši pridajte zvyšný kus masla a dôkladne premiešajte. Pred použitím možno misku naliať malým množstvom kyslej smotany alebo mliečnej omáčky.
Dýňové pyré, ktorých recept je uvedený vyššie, je veľmi ľahko stráviteľné a pomáha stráviť viac "ťažkých" jedál, čo je veľmi dôležité pre ľudí, ktorým bola predpísaná diéta č. 5p. Preto sa odporúča niekoľko lyžíc tohto báječného jedla, a to aj po hlavnom jedle, aby sa uľahčila práca žalúdka.
Malá rada: nákup tekvice na trhu pre použitie v potravinách, buďte opatrní, pretože okrem odrody stolov sú tu aj krmivá a okrasné ovocie. Prvé z nich sú nevhodné na výrobu tekvicového pyré, pretože majú nechutnú chuť a druhé sú veľmi pevné a nepožúvateľné.

Kalórie, obsah živín v tekvicovom pyré.

Ak varíte pokrm podľa vyššie uvedeného receptu, kalorický obsah 100 g tekvicového pyré - 77,55 kcal.

Miska môže byť viac kalórií, ak dáte viac oleja alebo pridáte ďalšiu zložku.

Kalorický obsah pokrmu bude menší, ak sa tekvicové pyré varí bez oleja, alebo nahradí časť tekvicovej hmoty menej kalorickou zložkou, ako sú jablká.

Obsah živín na 100 gramov tekvicového pyré:
Proteín - 0,65 g
Tuk - 5,06 g
Sacharidy - 3,67 g
B1 - 0,0342 mg
B2 - 0,1436 mg
C - 0 mg
Ca - 224,96 mg
Fe - 1,037 mg

Odporúčané množstvo diétnych jedál na 1 jedlo, v súlade s diétou číslo 5p - 150 gramov.

Čo možno variť z tekvice

Ostatné recepty na tekvicové diéty, ktoré zodpovedajú diéte č. 5p:

Diétna tekvica krémová polievka

Vezmite si napríklad polievky do zeleninového vývaru, ktorý nie je diétnym pokrmom. Správna sada ingrediencií ju robí zdravou a chutnou.

Osobitným miestom sú zeleninové polievky. Dnes Vám predstavíme lahodnú, ľahkú, diétnu tekvicovú polievku s miernou sladkokyslou chuťou. Nie je to len polievka, ale skutočné potešenie!

Keď ste to raz vyskúšali, budete sa k nemu znova a znova vracať!

Sada prísad v tejto super pyré bola vybraná len dokonale, každá z nich dala pokrmu svoju vlastnú jedinečnú chuť a v súhrne vytvorili dobre, len jemné chutí majstrovské dielo!

Čo môžem povedať! Vyskúšajte a vyhodnoťte!

Poskytujeme zoradenie produktov na prípravu jednej porcie.

prísady

Tekvica - 100 gr;
Mrkva - 35 g;
Zemiaky - 60 gr;
Cibuľa - 30 gr;
Sladké a kyslé jablko - 60 g;
Rastlinný olej - 1-1,5 st.;
Bobkový list - 1 ks;
Nové korenie - 2-3 hrášok;
Čistená voda - 0,3 l;
Soľná kuchyňa - trochu štipka.