Recept na "správne" diéta vinaigrette

Tento šalát poznáme už od detstva. Jeho ženy v domácnosti sú pripravené hlavne v zime - je zdravé, chutné a dokonca aj v klasickej verzii vinaigrette - je to takmer diétne jedlo. Ale chcem vám povedať, naozaj recept na diétne vinaigrette.

Táto možnosť varenia sa zrodila sama, keď som to naozaj chcel veľmi podobne ako v detstve - kúsok sleďa a vinaigrette. Už vieme, ako nakladať sleďa na par, teraz sa budeme zaoberať týmto šalátom.

Ako variť vinaigrette, ak ste na PP?

Je možné vinaigrette na PP, ako si myslíte?

Myslím si, že tento recept je niekedy veľmi možný.

Je tu množstvo živín, všetko je pripravené podľa zásad správnej výživy.

Diéta vinaigrette sa skladá zo zeleniny, ktorú poznáme a je ochutená rastlinným olejom, ale zemiaky nahrádzame zelerom alebo alternatívne varenými fazuľami, varíme hrášok sami (čerstvé alebo mrazené).

Pri príprave vinaigrette je dôležité vziať „správne“ uhorky.

Vhodné sú iba fermentované alebo solené bez cukru, octu, aspirínu a iných konzervačných látok.

Mimochodom, nakladané uhorky tiež by nemal byť unesený - ale to nie je produkt, ktorý môžete jesť často.

Ak chcete, pridajte do našej misky trochu kyslej kapusty (opäť - bez cukrov atď.).

Jednoduchý recept z dostupných produktov

Všetky surové koreňové zeleniny, musíte najprv piecť, zabalené vo fólii (1 hodinu pri teplote 200 stupňov). Hrach varte v mierne nasolenej vode. Ak chcete pridať fazuľa, potom ju najprv uvarte.

Kalorický obsah diétneho šalátu, jedna porcia (300 g) je 188 kcal, bju: 6,1 g proteínu, 8,1 g tuku, 22,9 g sacharidov.

Čo potrebujeme

• 1 malý zeler
• mrkva - 1 ks.
• repa - 1 ks.
• Uhorka - 1-2 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• zelený hrášok - 3 polievkové lyžice. l.
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
• soľ - podľa chuti.

Postup:

Uvažujeme o pečenej a vychladenej koreňovej zelenine a nie je to nič za to, že takto sa uchováva viac vitamínov.
Začneme rezať. Nakrájajte mrkvu na malé kocky nožom. Nalejte do misky.

Zelerový koreň je tiež mletý rovnakým spôsobom a kombinovaný s mrkvou.

Lúpaná repa sa tiež nakrája na kocky. Pre šalát, je lepšie vziať tmavú repu - to chutí lepšie.

Pripravte uhorky. Ak je koža tvrdá, je lepšie ju očistiť. Teraz nakrájame na kocky a nalejeme do cedníka, počkajte, kým soľanka nevypúšťa, a potom pridajte do nakrájanej zeleniny.

Cibuľu ošúpeme a jemne ošúpeme. Nalejte do misky.

Dajte zelený hrášok.

Šalát je naplnený rastlinným olejom a dobre premiešaný. Chuť a v prípade potreby pridáme soľ. Hotový šalát položte na tanier.

Tipy zažili PP-Schnick

• Diéta vinaigrette, recept z fotografie, ktorú sme práve rozobrali, môže byť doplnená nielen slnečnicovým olejom - olivovým, sezamovým, kukuričným olejom, ale aj vhodnými.
• Môžete experimentovať a pridávať čerstvé uhorky. A cibuľu nahradiť zelenou. Môžete dať nasekanú petržlenovú vňať a kôpor.
• A aj keď sa jedná o diétny vinaigrette, to ešte nie je celkom vhodné pre chudnutie - varené mrkvy a repy majú pomerne vysoké GI, takže je lepšie zahrnúť do stravy, keď boj s extra kg je u konca.

Užitočné video

A tu je ďalšia možnosť, ktorú plne schvaľujem - s šošovkou. Jediné, čo sa mi nepáči, je cibuľa, ktorú by som mohol ešte okoreniť v citrónovej šťave.

Diéta vinaigrette

Predpokladá sa, že zelenina je užitočná, a ak tvoria základ diéty, šance na udržanie štíhlej postavy sú oveľa väčšie. Ale zahŕňa to vinaigrette? Ak sa pozriete na recepty tohto šalátu z varenej zeleniny, ktoré sú považované za klasické, je ľahké vidieť, že sú ovládané dostatočne vysoko kalorickou zeleninou: zemiaky, repa, mrkva. Priaznivci zdravého stravovania budú mať okamžite dôvodné pochybnosti, že jedlo, ktoré obsahuje toľko zemiakov, ktoré obsahujú veľké množstvo rýchlych sacharidov, môže pomôcť v boji proti obezite. A budú mať pravdu. Ale tam je diéta vinaigrette, recepty, ktoré sú trochu odlišné od tradičných, a to je vlastne vhodné pre ľudí, ktorí dodržiavajú zásady zdravého stravovania.

Funkcie varenia

Nie všetky diéty sú zamerané na chudnutie, ale všetky sú založené na princípoch zdravého stravovania. Potraviny, ktoré sú súčasťou diétnych jedál, by nemali obsahovať prázdne kalórie. Aj keď niektorá zo zložiek má vysoký obsah kalórií, jeho nutričná hodnota by nemala byť o nič nižšia. Toto pravidlo sa musí brať do úvahy pri varení šalátu, potom sa šalát ukáže ako diétny.

• Diétne vinaigrette je žiaduce variť bez zemiakov alebo znížiť jeho množstvo na minimum. Nie je na škodu znížiť počet cukrovej repy a mrkvy, aj keď to nestojí za to, aby sa tieto potraviny z receptu nevybrali. Ak chcete udržať šalát výživný, môžete dať viac zeleného hrášku, fazuľa v ňom, pridať ďalšiu zeleninu (cuketa, uhorky, zeler). Zemiaky môžu byť nahradené jeruzalemskými artičokmi.
• Nakladaná zelenina nie je tou najlepšou voľbou pre tých, ktorí chcú jesť správne. Pri ich príprave sa používa veľké množstvo soli, cukru, kyseliny octovej. V prípade vinaigrette sa však nedá robiť bez „kyslosti“. Koniec koncov, aj jeho názov pochádza z francúzskeho slova pre ocot. Dôraz sa kladie na to, aby sa kyslá kapusta, ktorá sa vyrába bez cukru a octu, vyznačovala množstvom vitamínov. V extrémnom prípade sa nakladaná zelenina a huby nahrádzajú solenými. Ďalšou užitočnou alternatívou je lúpaná alebo čerstvá jablká.
• Vinaigrette vyrobené na vyplnenie rastlinným olejom. Ak si vyberiete nerafinovaný výrobok, nebude to pokaziť diétne jedlo. Po prvé, nerafinované oleje obsahujú veľa polynenasýtených kyselín a vitamínu E a po druhé pomáhajú vstrebávať vitamíny rozpustné v tukoch obsiahnuté v mrkve a v inej zelenine. Avšak nerafinovaný olej v dietnej vinaigrette by sa mal pridať v minimálnom množstve.
• Pri príprave diétneho vinaigrette, konzervovaného zeleného hrášku a fazule, je vhodné nahradiť ich čerstvými, po ich varení, až kým nie sú pripravené. Obilné zrná môžu byť nahradené šnúrkou - to bude ešte viac chutný s vinaigrette.

Dodržiavanie vyššie uvedených odporúčaní, môžete si pripraviť vinaigrette, ktorá je vhodná pre diétu, ak strava nie je spojená s ulceróznymi ochoreniami gastrointestinálneho traktu, vysoká kyslosť. Ľudia, ktorí trpia gastritídou a podobnými chorobami, je nežiaduce mať šalát, ktorý nedostal súhlas lekárov.

Diétne tradičné Vinaigrette

• repa - 0,2 kg;
• mrkva - 0,2 kg;
• zemiaky alebo topinambur - 150 g;
• zelený hrášok, varený alebo konzervovaný, - 0,2-0,25 kg;
• kyslá kapusta - 0,2-0,25 kg;
• nerafinovaný slnečnicový olej - 25 ml;
• zelená cibuľa - 50 g

• Zabaľte repu a mrkvu oddelene do fólie a pečieme až do konca. Varíme zemiaky v uniforme. Ak používate jeruzalemský artičok, môžete ho variť alebo piecť.
• Ochladiť a šúpeme zeleninu, nakrájame na malé kocky, dáme do misky. Repa položená samostatne.
• Umyte kyslú kapustu, stláčajte, vložte do misky na inú zeleninu.
• Nalejte lyžičku masla do taniera repy, a stôl v miske zeleniny. Miešajte, premiešajte a znova premiešajte. Repa je plnená maslom oddelene, takže nie je príliš červená farba inej zeleniny v červenej farbe.
• Pridajte zelený hrášok, varte vopred a jemne nakrájanú zelenú cibuľu. Salát osolíme a ochutíme podľa chuti.

Vinaigrette pripravená podľa tohto receptu sa líši od klasického vo vzhľade a chuti, ale menej kalórií. Existujú ľahšie verzie tohto obľúbeného občerstvenia.

Zeler vinaigrette

• čerstvý alebo mrazený hrášok - 0,2 kg;
• kmeňový zeler - 0,2 kg;
• kyslá kapusta - 0,2 kg;
• repa - 150 g;
• mrkva - 0,2 kg;
• citrónová šťava - 20 ml;
• rastlinný olej - 20 ml.

• Varte vodu, mierne ju soľ, pridajte zelený hrášok, varte 12-15 minút. Drop v cedníku, aby hrášok vyschnúť.
• Umyte repu a mrkvu, pečte alebo varte. Po ochladení ošúpeme a nakrájame na malé kocky (o niečo viac ako hrášok).
• Stonky zeleru opláchnite pod tečúcou vodou. Odstráňte veľké vlákna. Nakrájajte na malé kúsky.
• Složte zeleninu v miske, pridajte kyslú kapustu.
• Zmiešajte olej s citrónovou šťavou, nasaďte šalát na výslednú zmes.

Táto verzia diétny šalát bude apelovať na tých, ktorí chcú schudnúť. Zeler mu dodáva sviežu chuť a vôňu, môže výrazne znížiť energetickú hodnotu hotového pokrmu.

Vinaigrette s fazuľou a jablkom

• červené fazuľa (varené alebo konzervované) - 100-150 g;
• repa - 150 g;
• mrkva - 150 g;
• jablko - 0,2 kg;
• čerstvá uhorka - 0,2 kg;
• rastlinný olej - 20 ml.

• Varte repu alebo pečieme, šupky, nakrájame na malé kocky.
• Oškvarte surovú mrkvu, rošt na hrubom strúhadle.
• Odlúpnite jablko, odrežte z neho jadro. Jablko hrubo trela, stlačila. Jablková šťava zmiešaná s maslom. Nakrájané jablko vložené do misky, kombinované s mrkvou a repou.
• Uhorka nakrájame na kocky, dáme na zvyšok ingrediencií.
• Pridajte fazuľa. Zamiešame.
• Dochutíme zmesou jablkovej šťavy a rastlinného oleja.

Vinaigrette vyrobená podľa tohto receptu, ukáže sa čerstvá, voňavá, má príjemnú chuť so sladkokyslými tónmi. Zaradenie do menu pravidelne, neriskujete rast. Môže sa podávať ako samostatné jedlo alebo sa použije ako príloha.

Ako vyzdobiť vinaigrette

Jedlá, ktoré sú na stole s diétou ľudia by mali byť krásne navrhnuté tak, aby sa nezdalo, že sú "trpiaci", nútení jesť bez chuti a nechutné jedlo. Môžete ponúknuť niekoľko nápadov, ako ozdobiť vinaigrette.

• Výrobky, ktoré sú súčasťou vinaigrette, majú rôzne farby, pretože to, čo pokrm svieti. Bude to vyzerať ešte krajšie, ak je červená farba dominujúca v šaláte zdôraznená kontrastnou zelenou farbou. Za to, že stačí dať listy šalátu na jedlo alebo šalát misy a až potom dať vinaigrette sám. Naklíčená na okrajoch konárov kôpru a petržlenu tiež dokonale zvládne úlohu. Dokonca aj jedna vetvička kučeravej petržlenovej vňaťi, ktorá sa umiestni na vrchol, dodá ľahké občerstvenie a šarm. Okrem toho, užitočné vlastnosti šalátu čerstvé zelené dokonca zvýšiť.
• Ak sa vinaigrette rozloží kvety zo zeleniny, ktoré sú zahrnuté v jeho zložení, bude to dokonca vyzerať slávnostne.
• Krásne dať vinaigrette na jedlo pomôže špeciálnu formu, ktorá môže byť nahradená plechovkou, po vyrezaní spodnej časti. Forma je umiestnená v strede platne, naplnená šalátom, ktorý je potrebné podkopať. Potom sa šalát zatlačí lyžičkou a formulár sa odstráni. V dôsledku toho sa šalát podobá mini-tortu alebo tortu - v závislosti na veľkosti formulára.

Ak si vinaigrette rozprestriete v krásnych krémoch alebo širokých okuliaroch, bude to tiež vyzerať elegantne a chutne.

Vinaigrette môže byť súčasťou menu pre ľudí na diéte. Je však potrebné pripraviť šalát na diétny stôl podľa špeciálnych receptov a dodržiavať zásady zdravej výživy.

Recept stravy vinaigrette

V držaní diétu schudnúť, nie každý si môže dovoliť. Pre mnohých gurmánov a milovníkov jedla sú obmedzenia stravovania neznesiteľné mučenie a nemožná úloha. Odborníci na výživu neodporúčajú schudnúť pomocou diéty a prezerajú svoje obvyklé menu. Stačí pochopiť, aké potraviny môžete jesť ráno alebo večer, a naučiť sa správne jesť, pretože nenávidené kilogramy začnú odchádzať. Uistite sa, že súčasťou menu, ako diéta vinaigrette pre chudnutie. Je nekalorický, ľahký, výživný a skvelý na večeru.

Príprava vinaigrette veľmi rýchlo. V klasickom recepte je zemiak (niekedy je nahradený fazuľou) a kyslou kapustou. Pre chudnutie rovnaké zemiaky (aj varené v uniforme), nežiaduci produkt. Je lepšie ho vylúčiť z receptu. Čo sa týka kapusty, je to samozrejme užitočné. Ale nie všetky chudnutie môže jesť kapusta. Spôsobuje pálenie záhy a zvyšuje kyslosť v žalúdku. Soľ v diéta vinaigrette pre chudnutie nie je kladený vôbec. Ale jeho nedostatok chuti neovplyvňuje. Koniec koncov, pre vinaigrette, sa odporúča použiť sud alebo nakladané (bez octu) uhorky.

prísady

• Varená repa - 2 kusy
• Varená mrkva - 2 kusy
• Cibuľa - 1 ks
• Solená uhorka - 4-5 kusov
• Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice.

Krok za krokom proces varenia doma

1. Na prípravu diétne vinaigrette bude potrebovať repu s mrkvou, varené až do varenia, nakladané uhorky, cibuľu, nerafinovaný prvý lisovaný rastlinný olej.

Dobre umyte repu s mrkvou a varte, nie peeling. Po varení vychladnite, ošúpajte, nakrájajte na kocky a zložte do misky.

Rovnaké kocky nakrájame uhorky. Pošlite ich do misky so zeleninou.

Posledný pridaný do šalátu je veľmi jemne nasekaná cibuľa. Zmiešajte všetko.

Zostáva naplniť šalát rastlinným olejom a nechať ho na chvíľu bez pozornosti.

Už za 5-10 minút môžete na stôl použiť vinaigrette.

Diéta vinaigrette

Možnosť 1: Klasický recept na dietu vinaigrette

Vínaigrette často varené po prázdninách. Zelenina, ktorá je súčasťou tohto šalátu, pomáha zlepšovať trávenie, naplňuje telo vitamínmi. A ak chcete schudnúť, skúste variť špeciálny nízkokalorický šalát. Chýba mu zemiaky. Niektoré recepty tiež vylučujú uhorky: uhorky a kyslé kapusty. Namiesto rastlinného oleja je šalát často ochutený originálnymi omáčkami.

zloženie:

• Repa - 300 g;
• Kyslá kapusta - 70 g;
• Konzervovaný hrášok - 100 g;
• Ľahko solené uhorky - 150 g;
• Mrkva - 150 g;
• Horčica - 5 g;
• Jablkový ocot - 8 ml;
• Zelená cibuľa - 10 g;
• Olivový olej - 30 ml.

Krok za krokom recept diéta vinaigrette

Varte mrkvu a červenú repu v rôznych nádobách. Môžete ich dať do jedného hrnca, ale pamätajte, že mrkva sa varí dvakrát rýchlejšie. Korene lepšie varíme v šupke, vďaka čomu sa skladujú ďalšie užitočné látky.

Keď je zelenina pripravená, naplňte ju pár minút studenou vodou. Vypustite kvapalinu, nechajte korene vychladnúť.

Cibuľu odlúpnite. Kombinujte jablkový ocot s cukrom a soľou, môžete pridať trochu čistej vody. Do zmesi nalejte cibuľu, nechajte ju marinovať.

Ďalej musíte vyčistiť korene a nakrájať ich na kocky. Podobne sekanie a uhorky, jemne nasekáme perie zelenej cibule. Ak je kyslá kapusta nakrájaná príliš veľká, môžete ju tiež nakrájať.

Aby bol šalát nielen chutný, ale aj krásny, musí sa zbierať v správnom poradí. Najskôr skombinujte nakrájanú repu s cibuľou, nalejte zvyšky marinády. Nechajte zeleninu stáť 15 minút, potom môžete pridať zvyšok zložiek.

Nalejte mrkvu, kapustu a uhorky do misy šalátu. Tam tiež pridať konzervovaný hrášok. Pred tým je lepšie naliať ju do cedníka, aby ste odviedli nežiaducu kvapalinu.

Zmiešajte olivový olej s horčicovým semienkom, ľahko rozšľaháme. Šaty vinaigrette, jemne premiešajte lyžičkou. V prípade potreby môžete pridať soľ alebo cukor pre príjemnú vyváženú chuť.

Takýto zdravý šalát pomôže vyrovnať sa s hladom kvôli vysokému obsahu vlákniny v zelenine. Poskytne vám energiu na celý deň, zlepší prácu tráviaceho systému. Ak sa vám páči jeho chuť, uistite sa, že sa snaží pripraviť ďalšie verzie diétne vinaigrette.

Možnosť 2: Rýchly recept na diétne vinaigrette

Ak nemáte čas vôbec, môžete si pripraviť surový šalát. V tomto recepte, ingrediencie nie sú prístupné tepelnému spracovaniu. Stačí ich olúpať, umyť a nasekať.

zloženie:

• Repa - 100 g;
• Mrkva - 200 g;
• Čerstvé uhorky - 200 g;
• Špargľa - 200 g;
• Sezam - 10 g;
• Citrón - 70 g;
• Sójová omáčka - 20 ml.

Ako rýchlo variť diéta vinaigrette

Umyte mrkvu a repu dobre, je lepšie použiť kefu na to. Odstráňte kôru z koreňov, trieť alebo jemne nasekať.

Uhorky ošúpeme, nakrájame na kocky. Plátok špargle.

Stláčajte citrónovú šťavu. Spojte ju so sójovou omáčkou a sezamovými semienkami, premiešajte.

Nakrájanú zeleninu vložte do hlbokej misy. Osolte, nalejte dressing. Opäť mix všetkých zložiek šalátu. Môžete ju navyše ozdobiť sezamom alebo orechmi.

Niekedy sa do tohto šalátu pridávajú čerstvé paradajky, uhorky a bulharské korenie. Môžete do nej tiež nakrájať trochu zrelé avokádo. Ak chcete, aby šalát vyzeral ešte chutnejšie, nastrúhajte všetku zeleninu nastrúhanú na kórejskú mrkvu.

Možnosť 3: Dietetický vinaigrette s jablkami a cuketou

V tomto recepte, zložky nie sú varené, ale pečené. Vďaka tomu sa ušetrí väčšina živín a vitamínov. Cuketa je často zahrnutá v diétnych jedlách kvôli jej nízkemu obsahu kalórií.

zloženie:

• Jablková zelená - 70 g;
• Sladký hrášok - 200 g;
• Cuketa - 300 g;
• Mrkva - 75 g;
• Repa - 200 g;
• Ľanový olej - 20 ml.

Krok za krokom recept

Opláchnite všetku zeleninu a jablko. Z ovocia odstráňte jadro a semená. Môžete vyčistiť jablko, aj keď je lepšie to nerobiť. Mnohé prospešné látky sú presne uložené v šupke.

Mrkva, zemiaky a cuketa sa ošúpajú. Odstráňte z nich pokožku. Mladá zelenina nemôže šupky.

Všetky ingrediencie nakrájajte na rovnaké kocky. Repa s mrkvou môže byť strúhaná.

Namažte plech s maslom, dajte na neho všetku zeleninu. Pečieme 30-40 minút pri 180 °.

Keď zelenina vychladla, skombinujte ich s plátkami jabĺk, nalejte hrášok do rovnakej misy. Ľahko soľ a korenie na chuť, sezónu šalát s ľanovým olejom.

Jablká pomôžu posilniť cievy, normalizovať tlak. Vďaka nim sa znižuje hladina cholesterolu v krvi, znižuje sa riziko vzniku astmy a diabetes mellitus. Toto ovocie sa považuje za nevyhnutné pre každého, kto chce schudnúť.

Možnosť 4: Diétny šalát s morskou kapustou

V tomto šaláte nie sú žiadne strukoviny, ale k tomu sa pridáva kapusta. Vďaka nej sa vinaigrette stáva ešte užitočnejšou. Pomôže obnoviť zásoby vitamínov a jódu, najmä v mimosezóne, keď je telo slabé. Šalát sa rýchlo vstrebáva, nenecháva pocit žalúdka.

zloženie:

• Morský kale - 200 g;
• Mrkva - 150 g;
• Repa - 200 g;
• cibule;
• Orechy - 50 g;
• Med - 5 ml;
• Slnečnicový olej, ocot - 20 ml;
• Kôň a petržlen podľa chuti.

Ako variť

Kapusta sa rozomelie. Variť mrkva a repa v ich kožu.

Kým korene chladia, cibuľu očistite od šupky. Nakrájajte na polovice krúžkov, nalejte ocot. V tom istom hrnci pridajte tekutý med, dobre premiešajte, aby zakryl všetky kúsky cibule.

Ošúpte varenú zeleninu, nakrájajte na malé kocky. Po 7-10 minútach pridajte kale morský kale, nalejte cibuľu a marinádu na rovnaké miesto.

Umyte zelené, jemne nasekajte a pridajte do vinaigrette. Všetky zložky dobre premiešajte, soľ.

Detail orechov. V prípade potreby ich môžete vyprážať na suchej panvici, aby bola aróma výraznejšia. Orechy môžete tiež sušiť v rúre na 200 °. Jednoducho ich položte na plech priamo do škrupiny, nechajte ho trvať hodinu.

Šalát ochutíme olejom, posypeme nasekanými orechmi.

Niektorí ľudia počas diét odmietajú orechy. Toto by sa nemalo robiť napriek obsahu kalórií výrobku. Obsahuje prospešné mastné kyseliny, ktoré zlepšujú funkciu mozgu a schopnosť pracovať. Orechy sú nevyhnutné pre plné fungovanie tela, to bolo uznané všetkými odborníkmi na výživu.

Možnosť 5: Dietetický vinaigrette s kuracím mäsom

Nie je potrebné vzdať sa mäsa kvôli strave. Chutné kuracie filé vás nepridá kilá, ale pomôže obnoviť rezervu síl. Proteíny sú nevyhnutné pre každý organizmus, preto sú vajcia tiež súčasťou tohto šalátu. Je lepšie jesť ráno.

zloženie:

• Kuracie filety - 100 g;
• Mrkva - 150 g;
• Olej - 40 ml;
• Repa - 200 g;
• Veľké vajcia;
• Nakladané uhorky - 120 g;
• Cukor - 15 g;
• Horčica - 15 g;
• Citrónová šťava - 50 ml.

Krok za krokom recept

Opláchnite filet, utrite ho papierovou utierkou. Odstráňte fólie a prípadné poškodenia. Po uvarení kvapaliny varíme mäso v osolenej vode 30 minút. Po tomto nie je nutné okamžite vybrať kurča z vývaru, nechať ho postupne vychladnúť v hrnci.

Varíme varené vajce. Ochladiť, odstrániť shell. Jemne nasekajte bielu a žĺtok.

Varte cukrovú repu a mrkvu, až kým nie sú mäkké, rozpadne sa.

Rozšľaháme šľahačku s cukrom a štipkou soli. Jemne nalejeme olej do zmesi, stláčame šťavu z citrónu. Miešajte, aby sa zabezpečilo, že je obväz úplne homogénny.

Rozdrobte uhorky, nakrájajte kuracie filety na kocky. Tieto zložky zmiešajte s vajcom a koreňovou zeleninou.

Nalejte horčicový vinaigrette. Dobre premiešajte tak, aby sa rozšírila na všetky zložky šalátu. Nechajte stáť pol hodiny, potom môžete podávať jedlo na stole.

V niektorom z týchto receptov môžete namiesto obliekania použiť nízkotučný tvaroh alebo kefír. Pridajte nejaké greeny podľa svojho vkusu a jedlo bude úplne iné! Ak nie ste na diéte, môžete naplniť šalát kyslou smotanou alebo majonézou.

Top 3 diéta recept na vinaigrette pre chudnutie

Vítame pravidelných čitateľov našich stránok, ako aj hostí! Každý, kto sleduje jeho postavu a snaží sa ju zmeniť k lepšiemu, vie, že strava doma môže byť skutočným testom. Mnohí sa obávajú obmedzenia v potravinách, a tvrdé chudnutie programy často vedú k poruchám.

Ale nebojte sa. Dnes existuje obrovská paleta diét a niektoré z nich sú charakteristické lojálnymi podmienkami. V boji proti extra kilám sú šaláty veľmi účinné. A tak vám povieme, ako pripraviť diétny vinaigrette pre chudnutie, ktorého recept má minimálny obsah kalórií.

Vinegret chudnutie program a jeho výhody

Vinaigrette je všestranný šalát, ktorého ingrediencie sa dajú ľahko nájsť v lete iv zime. Základ misky sa skladá zo zeleniny, ktoré sú veľkým prínosom pre telo. Čo je užitočné vinaigrette, nie každý vie. Šalát je bohatý na vitamíny A, C, E, PP a skupiny B, ako aj minerály, ako je železo, zinok, horčík, draslík, fosfor, meď atď.

• zlepšiť prácu tráviaceho traktu;
• posilňujú vlasy, nechty, zuby, zlepšujú stav pokožky;
• normalizovať krvný tlak;
• znížiť hladinu cholesterolu v krvi.

Môžete mať otázku, či je šalát diétne jedlo, pretože obsahuje zemiaky (zdroj škrobu) a rastlinný olej? Napriek tomu bude odpoveď áno. Kalórie na porciu šalátu s hmotnosťou 150 gramov. nepresahuje 90 kcal. Energia na trávenie potravy vyžaduje oveľa viac, takže ju telo čerpá z alternatívneho zdroja - tukových usadenín. Ak urobíte šalát bez zemiakov a masla, môžete urobiť jedlo ešte užitočnejšie a nízkokalorické.

Koľko môžete stratiť kilogramy, ak budete jesť len vinaigrette, pýtate sa. Všetko závisí od trvania programu. Najprísnejšia verzia umožňuje použitie iba šalátu a vody tri dni. Počas tejto doby bude trvať 2-4 kg hmotnosti. Odolať takémuto režimu je ťažké.

Ak sa budete držať viac lojálnej, ale dlhý program, mínus 7-10 kg na 1-2 mesiace máte zaručené. K tomu musíte jesť šalát, môžete kombinovať šalát s inými produktmi, hlavná vec je vylúčiť sladkosti, múky, mastné a vyprážané potraviny. Denný príjem kalórií by nemal prekročiť limit 1200 kcal. Nezabudnite veľa piť, optimálny príjem tekutín denne je 2 litre.

Miska možnosti

Po určení, že vinaigrette nie je schopný poškodiť postavu, je potrebné zistiť, ako urobiť chutný a zdravý diétny šalát. Existuje mnoho receptov, ktoré vám umožňujú diverzifikovať program, ako schudnúť. Ponúkame niekoľko populárnych možností s krok za krokom popis, kalórie a fotografie, ktoré získali pozitívne recenzie medzi chudnutie. Všimnite si ich pri vytváraní vlastného diétneho menu.

dietetický

Vinaigrette je považovaný za nízkokalorický pokrm, pretože je naplnený maslom, nie majonézou. 100 g obsahuje 60 kcal. Na zlepšenie prospešných vlastností šalátu použite olivový olej, nie slnečnicový olej. Ak varíte vôbec bez rastlinného tuku, potom v jednej porcii bude 45-50 kcal. Ak chcete urobiť túto diétnu stravu, budete potrebovať:

• 130 gr. zemiaky;
• 100 g. repa;
• 2 stredne veľké mrkvy;
• 2 malé uhorky;
• 1 veľké paradajky;
• greeny;
• olej.

1. Repa, zemiaky a mrkva by sa mali umyť, prevariť, ošúpať a nakrájať na kocky.
2. Umyte a nakrájajte paradajky, uhorky a zelené.
3. Skombinujte všetky prísady, soľ a sezónu s olejom.
4. Prípadne si môžete pripraviť šalát s cibuľou, paprikou, čerstvou kapustou.

čerstvý

V tomto recepte nie sú žiadne zemiaky, čo sa odráža v kalorickom obsahu pokrmu. 100 gramov šalátu obsahuje iba 45 kcal. Obdobie pokrmu najlepšie nízkokalorickú omáčku, ktorá zahŕňa horčicu, olivový olej a ocot. Všetky zložky šalátu nie sú tepelne spracované. Hlavnými zložkami sú: t

• kapusta - 250 g;
• repa - 2 malé kúsky;
• mrkva - 200 g;
• uhorky - 2 ks;
• citrón - 1 ks;
• greeny.

1. Kapusta.
2. Zvyšok zeleniny sa premyje, ošúpa a rozreže na vhodné plátky.
3. Zelení sa umyli a jemne nasekali.
4. Všetky zložky sa kombinujú, soľ, pridávajú korenie a omáčku. Namiesto toho môžete použiť zmes sójovej omáčky a citrónovej šťavy.

S kukuricou

Obsah kalórií v tomto pokrme je obmedzený na 50 kcal. Šalát je veľmi chutný, výživný a zdravý. Ak chcete pripraviť, musíte mať po ruke:

• konzervovaná kukurica - 100 g;
• repa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• 3 nakladané uhorky;
• Cibuľa - 1 ks.

1. Moja repa a pečieme v rúre. Potom nakrájame na kocky a marinujeme v jablkovom octe (60 ml) a horčici (30 g).
2. Varíme mrkvu a nakrájame na kocky, pridáme do repy.
3. Z kukurice vypustite prebytočnú tekutinu, dajte do šalátu.
4. Očistite a nakrájajte uhorku, nakrájajte cibuľu.
5. Dáme všetky komponenty dohromady, soľ, rozpadať zelené, naplňte olivovým olejom.

Pozrite si ďalší recept v tomto videu:

Nakoniec odpovieme na inú aktuálnu otázku, je možné mať vinaigrette pri chudnutí vo večerných hodinách. Môžete jesť šalát na raňajky, obed alebo večeru. Jediná podmienka, posledné jedlo by malo byť tri hodiny pred spaním.

Dúfame, že ste sa naučili všetko, čo potrebujete, aby ste sa dostali na vinaigrette diétu. Prajeme Vám, aby ste schudli rýchlo a chutne. Ak sa tento článok ukáže byť užitočným, zdieľajte ho s priateľmi na sociálnych sieťach, tím „I a Fitness“ vám bude úprimne vďačný.

Diétne "Vinaigrette" pre chudnutie - varenie recepty

Vinaigrette je pomerne jednoduchý a ľahký šalát. Ale na úkor niektorých zložiek, ľudia považujú jedlo neuveriteľne výživné a super-kalórie. Často sme sa pýtali: „Je možné jesť vinárku na diéte?“ Ak sa zo zmesi odstránia zemiaky alebo fazuľa, potom Vinaigrette šalát, bez obliekania, stratí obsah kalórií a odoberie diétu. Dnes vám predstavíme niekoľko svetelných možností pre tých, ktorí prísne sledujú ich formy, a tiež sa dozviete obsah kalórií vinaigrette bez zemiakov.

Recept stravy vinaigrette

Tento jednoduchý šalátový šalát vám pripomenie leto. Zahrnuté sú naše obľúbené letné zeleniny. Ako napríklad: paradajky, uhorky. Veľmi letné a veľmi ľahké variácie „ťažkého“ zvyčajného vinaigrette. Budete milovať tento predjedlo!

Čo musíte kúpiť na šalát:

• 110 gramov zemiakov;
• 95 gramov repy;
• 70 gramov mrkvy;
• 65 g čerstvej uhorky;
• 20 ml slnečnicového oleja;
• 50 gramov paradajok;
• 20 gramov zelene.

Recept na diétu:

1. Umyte a varte korene. Potom ošúpeme a nakrájame na kocky.
2. Umyte uhorky, odlúpnite kôru, ak je to potrebné, a nakrájajte ovocie vo veľkosti s ostatnými zložkami.
3. Umyte paradajky, nakrájajte stonky a nakrájajte ich rovnakým spôsobom.
4. Opláchnite zelené, sekanie.
5. Kombinujte všetky produkty v tej istej miske, pridajte slnečnicový olej a soľ, ak zelenina nie je vopred solená.
6. vychladnúť a pred podávaním posypať bylinkami.

Vinaigrette bez receptov na zemiaky

Skvelá voľba pre vinaigrette pre surové foodists alebo pre tých, ktorí nemajú čas variť zeleninu. Tu sa všetky koreňové zeleniny používajú surové a oblečené s nízkokalorickou omáčkou.

Požadované produkty:

• 250 g kapusty;
• 2 malé repy;
• 250 gramov mrkvy;
• 2 uhorky;
• 1 citrón;
• 50 ml sójovej omáčky.

Dietetický vinaigrette bez zemiakov:

1. Kapusta jemne nasekaná.
2. Umyte repu a mrkvu z piesku a špiny, šupky a roštu.
3. Opláchnite uhorky a rozomelú.
4. Vytlačte všetku citrónovú šťavu a premiešajte so sójovou omáčkou. Uistite sa, že kosti citrusov nespadajú do obväzu.
5. Všetky komponenty sa kombinujú a miešajú. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
6. Podávajte studené.

Vinaigrette diétny recept

Výhodou šalátu je jeho nízky obsah kalórií. Každý vie, že zemiaky obsahujú veľké množstvo kalórií - približne 70 kcal na 100 gramov výrobku. Docela veľa, však? Tak, že zbaviť predjedlo tohto koreňa, budeme robiť to ľahké pre žalúdok!

Komponenty šalátu:

• 1 stredná repa;
• 1 veľká mrkva;
• 3 nakladané uhorky;
• 1/2 šálky zeleného hrášku;
• 100 g konzervovanej kukurice;
• 1 veľká cibuľa;
• 30 gramov horčice;
• 60 gramov jablčného octu;
• 60 g olivového oleja.

Metóda varenia:

1. V tejto verzii varenie repy musí byť pečené v rúre, pre-opláchnutie koreňovej plodiny z nečistôt.
2. Keď sú repa varená a už studená, nakrájame na kocky. Nalejte kúsky do misky a pridajte horčicu a jablkový ocot na morenie.
3. Opláchnite mrkvu a šupku. Nakrájajte na kocky, vložte do malej panvice a nalejte pohár vody. Pred varom vyberte do kachlí.
4. Akonáhle mrkva varí, zistite 10 minút. Po 10 minútach pridajte čerstvý zelený hrášok a varte asi dve minúty.
5. Po ďalších dvoch minútach vypustite vodu a pošlite mrkvu a hrach do repy.
6. Kukurica sa nakláňa z nádoby na cedník a počká, kým kvapalina prúdi. Zrná na ostatné zložky.
7. Uhorka sekanie.
8. Odlúpnite žiarovku a sekanie.
9. Skombinujte všetky ingrediencie, nalejte olej a môžete pridať svoje obľúbené korenie. Môžete ozdobiť petržlenom alebo kôprom.
10. Pred podávaním sa odporúča chladiť šalát na 3-4 hodiny.

Varené Vinaigrette

Tento poklad pre milovníkov šťavnatých, proteínových kurčiat a rôznych omáčok. V tomto šaláte používame nový obväz, ktorý osloví každého z vás.

Zoznam produktov:

• 100 g kuracieho filé;
• 2 veľké zemiaky;
• 2 malé mrkvy;
• 1 veľká repa;
• 2 stredne nakladané uhorky;
• 1 veľké kuracie vajce;
• 60 ml slnečnicového oleja;
• 30 gramov cukru;
• 15 ml horčice;
• 65 ml citrónovej šťavy.

Ako variť:

1. Umyte kuracie filety, odrežte všetky filmy a varte v osolenej vode. Potom sa ochladí a nakrájame na kocky.
2. Uhorky nakrájame na plátky.
3. Umyte a varte korene až do doby, kedy je pripravený.
4. Akonáhle zelenina sú mäkké, odtok a chladiť ovocie. Potom nakrájame na malé kocky s uhorkami a kuracím mäsom.
5. Vare vajcia na tvrdý žĺtok, chladné, kôry a sekanie.
6. Horčica, soľ a cukor sa musia uviesť do homogénnej konzistencie.
7. Postupne nalejte tenký prúd oleja a potom citrónovú šťavu.
8. Pridajte omáčku do šalátu a premiešajte dobrú hmotu.
9. Ochlaďte misku a nechajte vychladnúť.

Vinaigrette na chudnutie

Huby sú považované za diétny výrobok, pretože sú to 90% vody. Zvyšok sú proteíny a iné minerály. Takže vinaigrette s hubami bude nielen diétne, ale aj veľmi užitočné pre vaše telo!

Zoznam komponentov:

• 100 gramov repy;
• 200 gramov zemiakov;
• 100 gramov mrkvy;
• 200 gramov nakladaných húb;
• 100 g nakladaných uhoriek;
• 1 cibuľa;
• 80 ml slnečnicového oleja;
• 30 ml citrónovej šťavy.

Vinaigrette na chudnutie:

1. Umyte a varte korene až do doby, kedy je pripravený.
2. Ochladenú zeleninu odlúpnite a nakrájajte na kocky.
3. Odstráňte šupku zo žiarovky, umyte ju pod studenou vodou a nasekajte.
4. Opláchnite uhorky, ak sú silne nasolené, nakrájajte na kocky.
5. Huby, ak sú veľké, možno rozdeliť na niekoľko častí.
6. Spojte citrónovú šťavu a olej na dopĺňanie paliva.
7. Šalát ochutíme a trochu ochutíme.
8. Podávajte studené!

Vinaigrette na diétu - ako schudnúť jesť podobné jedlo? Ako vidíte vyššie, aj ten šalát, na ktorý sme si zvykli už od detstva, sa môže stať úplne novým a novým. Môžete zmeniť zloženie, ako sa vám páči, a nakoniec si chutné a zdravé občerstvenie! Vinegret pre hodnotenie chudnutie na internete je väčšinou pozitívny, čo znamená, že výsledok takejto stravy nebude trvať dlho čakať!

Diéta vinaigrette

Povedzte svojim priateľom o recepte.

Správy o fotografiách

prísady

Veľká repa - 1 ks.

Barel uhorky - 3 ks.

Biela cibuľa - 0,5 ks.

Konzervovaný hrášok - 200 g

Konzervované fazuľa - 200 g

Olivový olej - 4-5 polievková lyžica.

Morská soľ - podľa chuti

Pepper chm - podľa chuti

• 82 kcal
• 1 hodina

Proces varenia

Diétny vinaigrette - vinaigrette bez zemiakov. Táto možnosť je vhodná nielen pre diétu, ale aj počas pôstu, je tiež milovaná vegetariánmi. Biele fazuľa, konzervovaná vo vlastnej šťave - skvelá alternatíva k vareným zemiakom. Pre lepšiu chuť, sekanie a mix zeleniny pre vinaigrette by mala byť teplá.

Pre prípravu diétneho šalátu potrebujeme produkty uvedené na fotografii.

Umyte repu a mrkvu tvrdou špongiou pod tečúcou vodou. Varíme do varenia: mrkva - 20 minút, repa - 40-50 minút. Mierne vychladnúť, ošúpať, nakrájať na kocky.

Rezané 3 až 4 stredne veľké uhorky.

Jemne nakrájame polovicu cibule, môžete ju zmiešať s uhorkou, za pár minút bude cibuľka marinovať.

Pridajte zelený konzervovaný hrášok a biele fazuľa vo vlastnej šťave.

Osolíme morskou soľou, trochu korením, ochutíme olivovým olejom, premiešame. Šalát necháme stáť 10 minút a vinaigrette je pripravená. Príjemné

Rovnako ako recept?
dať 5 hviezdičiek
alebo dajte iné hodnotenie!

Zdieľajte recept s priateľmi

Ak sa vám páči recept, zdieľať ho s priateľmi na sociálnych sieťach.

Diétny vinaigrette pre chudnutie

Tento šalát je ideálny pre chudnutie vďaka množstvu vlákniny. Ak chcete znížiť obsah kalórií, som odstránil zemiaky, nahradil slnečnicový olej s olivovým olejom. Tiež nepridávajte uhorky.

ZLOŽENIE

• Pečená repa 300 gramov
• Varená mrkva 300 gramov
• Varené fazuľa 100 gramov
  alebo konzervy
• Konzervovaný hrášok 100 gramov
• Soľ, čierne korenie Chuť
• Olivový olej 2 Čl. lyžice
• Zelení Chuť

Krok 1

1. Pripravte si produkty. Repa a mrkva zabalené vo fólii a pečené v rúre alebo v pare sa pripravujú. Varíme fazuľa.

Krok 2

2. Mrkva nakrájajte na kocky strednej veľkosti.

Krok 3

3. Nakrájajte repu na stredne veľké kocky.

Krok 4

4. Do šalátovej misy dajte červenú repu, mrkvu, konzervovaný hrášok, varené fazuľa, soľ, mleté ​​čierne korenie a pár lyžíc olivového oleja.

Krok 5

5. Miešajte, šalát je pripravený. Ako zeleň je najlepšie pridať zelenú cibuľu s perím. Bon appetit!

FitaLife.ru

Encyklopédia fitness, zdravá výživa a chudnutie

Recepty diétny šalát na chudnutie

Šalát z červenej repy je veľmi populárny v ruskej kuchyni, ktorá môže okrem iného zahŕňať kyslú kapustu. Takýto šalát na území Ruska a krajín SNŠ sa nazýva vinaigrette. V zahraničných kuchyniach nie je vinaigrette kompletným pokrmom, ale šalátovým dresingom vyrobeným z octu, olivového oleja, korenia a soli.

Ak hovoríme o vinaigrette, rovnako ako plné jedlo, môže to byť náhradou za vysoko kalorické jedlá. Napriek relatívne nízkemu kalorickému obsahu obsahuje vinaigrette vo svojom zložení nie najužitočnejšie produkty pre tento obrázok. Medzi takéto produkty patria varené zemiaky, repa a mrkva. Avšak, ako v mnohých iných prípadoch, recept na vinaigrette môže byť zmiernený znížením objemu nie najužitočnejších produktov alebo ich nahradením inými. Existuje niekoľko receptov, ako urobiť diétne vinaigrette pre chudnutie:

Diétny vinaigrette s fazuľou

Na prípravu by ste mali:

• jedna veľká repa;
• jedna plechovka červenej fazule (bez omáčky);
• dve čerstvé uhorky;
• dvesto gramov čerstvej mrkvy;
• jedna polievková lyžica slabého jablčného octu;
• voňavý slnečnicový olej.

Repa musí variť a vychladnúť. Potom musíte túto zeleninu vyčistiť a nakrájať na malé kocky. Umyte mrkvu a ošúpajte, potom ich strúhajte na hrubom strúhadle. Uhorky sú tiež strúhané. Fazuľa by sa mala opláchnuť prevarenou vodou. Pripravené ingrediencie misky by sa mali miešať do hladka, po čom by mal byť vinaigrette ochutený octom a olejom, jednou polievkovou lyžicou a tiež podľa chuti pridať korenie a soľ.

So zelenými fazuľkami

Zemiaky sú najnebezpečnejším produktom pre figúrku v šaláte ako vinaigrette, pretože má skôr vysoký glykemický index. K dispozícii je recept, ktorý vám umožní variť bez varených zemiakov. V tomto prípade sú zemiaky nahradené zelenými fazuľkami. Okrem toho obsahuje vinaigrette bez zemiakov tieto zložky:

• čerstvé uhorky;
• repa;
• kapusta;
• jednu polievkovú lyžicu olivového oleja a citrónovú šťavu.

Všetky prísady sa musia užívať v rovnakom pomere. Fazuľa a repa musia byť varené. Rezané fazuľa na polovicu. Repa a uhorky by mali byť nakrájané na malé kocky. Kyslá kapusta je príliš kyslá, aby ju opravila, musíte ju umyť. Pripravené ingrediencie by mali byť dôkladne premiešané, potom dochuťte olivovým olejom a citrónovou šťavou a pridajte soľ podľa chuti.

Hubová diéta vinaigrette

Ak chcete pripraviť také nezvyčajné jedlo, musíte si vziať:

• dvesto gramov šampiňónov;
• dvesto gramov čerstvej mrkvy;
• jedno zelené jablko;
• dve alebo tri polievkové lyžice zeleného hrášku (môžete si vziať ako čerstvé konzervy);
• dvesto gramov repy;
• akékoľvek bylinky na výber;
• olivového oleja.

Huby by mali byť uvarené, ochladené a narezané na prúžky. Varené sú aj repy, po ktorých sa ošúpajú a nakrájajú na malé kocky. Mrkva a jablko sa striedajú. Predpripravené ingrediencie sa zmiešajú, po čom výsledná zmes musíte pridať zelený hrášok, bylinky a maslo. Do misky sa pridá soľ podľa chuti.

Surové vinaigrette

V tomto prípade je potrebné skladovať nasledujúce produkty:

• jedna repa;
• dvesto gramov mrkvy;
• dvesto gramov špargle;
• dve čerstvé uhorky;
• jedna polievková lyžica sezamových semien;
• zmes šťavy z jedného citróna a lyžice sójovej omáčky.

Pred-olúpaná repa musí byť strúhaná na jemnom strúhadle a mrkva nasekaná na dlhé pásy (táto zelenina je tiež rezaná pri varení kórejskej mrkvy). Uhorky sú olúpané a nakrájané na malé kocky. Špargľa je tiež jemne nasekaná. Všetka zelenina musí prejsť do hlbokej misy a pridať zmes džúsu a omáčky, potom dôkladne premiešajte. Do zmesi sa pridajú sezamové semienka, načo sa opäť mieša.

S jablkami a cuketou

Na prípravu takého neobvyklého diétneho vinaigrette musíte mať:

• cukety;
• jablko;
• mrkva;
• repa;
• dvesto gramov hrachu v strukoch;
• rastlinný olej;
• soľ podľa chuti

Mrkva a repa sa trú na hrubom strúhadle a cuketa sa ošúpa a nakrája na malé kocky. Potom musí byť takto pripravená zelenina položená na plech, ktorý je pokrytý pergamenovým papierom alebo má nelepivý povlak. Potom sa zelenina prenesie do pece predhriatej na sto osemdesiat stupňov. Po upečení sa všetky ingrediencie ochladia a potom pridajú hrášok. Všetko musí byť dôkladne premiešané až do hladka a dochutené malým množstvom rastlinného oleja a soli.

Prezentované možnosti varenia pre takéto jedlá, ako je vinaigrette, sú vzdialené od jediného. Existuje veľa možností na výrobu tohto šalátu, takže si každý môže vybrať niečo pre seba.

Diéta vinaigrette

Krok za krokom recepty na diétny šalát s kuracím mäsom, cuketou alebo morskou kapustou.

Možnosť 1: Klasický recept na dietu vinaigrette

Vínaigrette často varené po prázdninách. Zelenina, ktorá je súčasťou tohto šalátu, pomáha zlepšovať trávenie, naplňuje telo vitamínmi. A ak chcete schudnúť, skúste variť špeciálny nízkokalorický šalát. Chýba mu zemiaky. Niektoré recepty tiež vylučujú uhorky: uhorky a kyslé kapusty. Namiesto rastlinného oleja je šalát často ochutený originálnymi omáčkami.

zloženie:

Repa - 300 g;
Kyslá kapusta - 70 g;
Konzervovaný hrášok - 100 g;
Ľahko solené uhorky - 150 g;
Mrkva - 150 g;
Horčica - 5 g;
Jablkový ocot - 8 ml;
Zelená cibuľa - 10 g;
Olivový olej - 30 ml.

Krok za krokom recept diéta vinaigrette

Varte mrkvu a červenú repu v rôznych nádobách. Môžete ich dať do jedného hrnca, ale pamätajte, že mrkva sa varí dvakrát rýchlejšie. Korene lepšie varíme v šupke, vďaka čomu sa skladujú ďalšie užitočné látky.

Keď je zelenina pripravená, naplňte ju pár minút studenou vodou. Vypustite kvapalinu, nechajte korene vychladnúť.

Cibuľu odlúpnite. Kombinujte jablkový ocot s cukrom a soľou, môžete pridať trochu čistej vody. Do zmesi nalejte cibuľu, nechajte ju marinovať.

Ďalej musíte vyčistiť korene a nakrájať ich na kocky. Podobne sekanie a uhorky, jemne nasekáme perie zelenej cibule. Ak je kyslá kapusta nakrájaná príliš veľká, môžete ju tiež nakrájať.

Aby bol šalát nielen chutný, ale aj krásny, musí sa zbierať v správnom poradí. Najskôr skombinujte nakrájanú repu s cibuľou, nalejte zvyšky marinády. Nechajte zeleninu stáť 15 minút, potom môžete pridať zvyšok zložiek.

Nalejte mrkvu, kapustu a uhorky do misy šalátu. Tam tiež pridať konzervovaný hrášok. Pred tým je lepšie naliať ju do cedníka, aby ste odviedli nežiaducu kvapalinu.

Zmiešajte olivový olej s horčicovým semienkom, ľahko rozšľaháme. Šaty vinaigrette, jemne premiešajte lyžičkou. V prípade potreby môžete pridať soľ alebo cukor pre príjemnú vyváženú chuť.

Takýto zdravý šalát pomôže vyrovnať sa s hladom kvôli vysokému obsahu vlákniny v zelenine. Poskytne vám energiu na celý deň, zlepší prácu tráviaceho systému. Ak sa vám páči jeho chuť, uistite sa, že sa snaží pripraviť ďalšie verzie diétne vinaigrette.

Možnosť 2: Rýchly recept na diétne vinaigrette

Ak nemáte čas vôbec, môžete si pripraviť surový šalát. V tomto recepte, ingrediencie nie sú prístupné tepelnému spracovaniu. Stačí ich olúpať, umyť a nasekať.

zloženie:

Repa - 100 g;
Mrkva - 200 g;
Čerstvé uhorky - 200 g;
Špargľa - 200 g;
Sezam - 10 g;
Citrón - 70 g;
Sójová omáčka - 20 ml.

Ako rýchlo variť diéta vinaigrette

Umyte mrkvu a repu dobre, je lepšie použiť kefu na to. Odstráňte kôru z koreňov, trieť alebo jemne nasekať.

Uhorky ošúpeme, nakrájame na kocky. Plátok špargle.

Stláčajte citrónovú šťavu. Spojte ju so sójovou omáčkou a sezamovými semienkami, premiešajte.

Nakrájanú zeleninu vložte do hlbokej misy. Osolte, nalejte dressing. Opäť mix všetkých zložiek šalátu. Môžete ju navyše ozdobiť sezamom alebo orechmi.

Niekedy sa do tohto šalátu pridávajú čerstvé paradajky, uhorky a bulharské korenie. Môžete do nej tiež nakrájať trochu zrelé avokádo. Ak chcete, aby šalát vyzeral ešte chutnejšie, nastrúhajte všetku zeleninu nastrúhanú na kórejskú mrkvu.

Možnosť 3: Dietetický vinaigrette s jablkami a cuketou

V tomto recepte, zložky nie sú varené, ale pečené. Vďaka tomu sa ušetrí väčšina živín a vitamínov. Cuketa je často zahrnutá v diétnych jedlách kvôli jej nízkemu obsahu kalórií.

zloženie:

Jablková zelená - 70 g;
Sladký hrášok - 200 g;
Cuketa - 300 g;
Mrkva - 75 g;
Repa - 200 g;
Ľanový olej - 20 ml.

Krok za krokom recept

Opláchnite všetku zeleninu a jablko. Z ovocia odstráňte jadro a semená. Môžete vyčistiť jablko, aj keď je lepšie to nerobiť. Mnohé prospešné látky sú presne uložené v šupke.

Mrkva, zemiaky a cuketa sa ošúpajú. Odstráňte z nich pokožku. Mladá zelenina nemôže šupky.

Všetky ingrediencie nakrájajte na rovnaké kocky. Repa s mrkvou môže byť strúhaná.

Namažte plech s maslom, dajte na neho všetku zeleninu. Pečieme 30-40 minút pri 180 °.

Keď zelenina vychladla, skombinujte ich s plátkami jabĺk, nalejte hrášok do rovnakej misy. Ľahko soľ a korenie na chuť, sezónu šalát s ľanovým olejom.

Jablká pomôžu posilniť cievy, normalizovať tlak. Vďaka nim sa znižuje hladina cholesterolu v krvi, znižuje sa riziko vzniku astmy a diabetes mellitus. Toto ovocie sa považuje za nevyhnutné pre každého, kto chce schudnúť.

Možnosť 4: Diétny šalát s morskou kapustou

V tomto šaláte nie sú žiadne strukoviny, ale k tomu sa pridáva kapusta. Vďaka nej sa vinaigrette stáva ešte užitočnejšou. Pomôže obnoviť zásoby vitamínov a jódu, najmä v mimosezóne, keď je telo slabé. Šalát sa rýchlo vstrebáva, nenecháva pocit žalúdka.

zloženie:

Morský kale - 200 g;
Mrkva - 150 g;
Repa - 200 g;
cibule;
Orechy - 50 g;
Med - 5 ml;
Slnečnicový olej, ocot - 20 ml;
Kôň a petržlen podľa chuti.

Ako variť

Kapusta sa rozomelie. Variť mrkva a repa v ich kožu.

Kým korene chladia, cibuľu očistite od šupky. Nakrájajte na polovice krúžkov, nalejte ocot. V tom istom hrnci pridajte tekutý med, dobre premiešajte, aby zakryl všetky kúsky cibule.

Ošúpte varenú zeleninu, nakrájajte na malé kocky. Po 7-10 minútach pridajte kale morský kale, nalejte cibuľu a marinádu na rovnaké miesto.

Umyte zelené, jemne nasekajte a pridajte do vinaigrette. Všetky zložky dobre premiešajte, soľ.

Detail orechov. V prípade potreby ich môžete vyprážať na suchej panvici, aby bola aróma výraznejšia. Orechy môžete tiež sušiť v rúre na 200 °. Jednoducho ich položte na plech priamo do škrupiny, nechajte ho trvať hodinu.

Šalát ochutíme olejom, posypeme nasekanými orechmi.

Niektorí ľudia počas diét odmietajú orechy. Toto by sa nemalo robiť napriek obsahu kalórií výrobku. Obsahuje prospešné mastné kyseliny, ktoré zlepšujú funkciu mozgu a schopnosť pracovať. Orechy sú nevyhnutné pre plné fungovanie tela, to bolo uznané všetkými odborníkmi na výživu.

Možnosť 5: Dietetický vinaigrette s kuracím mäsom

Nie je potrebné vzdať sa mäsa kvôli strave. Chutné kuracie filé vás nepridá kilá, ale pomôže obnoviť rezervu síl. Proteíny sú nevyhnutné pre každý organizmus, preto sú vajcia tiež súčasťou tohto šalátu. Je lepšie jesť ráno.

zloženie:

Kuracie filety - 100 g;
Mrkva - 150 g;
Olej - 40 ml;
Repa - 200 g;
Veľké vajcia;
Nakladané uhorky - 120 g;
Cukor - 15 g;
Horčica - 15 g;
Citrónová šťava - 50 ml.

Krok za krokom recept

Opláchnite filet, utrite ho papierovou utierkou. Odstráňte fólie a prípadné poškodenia. Po uvarení kvapaliny varíme mäso v osolenej vode 30 minút. Po tomto nie je nutné okamžite vybrať kurča z vývaru, nechať ho postupne vychladnúť v hrnci.

Varíme varené vajce. Ochladiť, odstrániť shell. Jemne nasekajte bielu a žĺtok.

Varte cukrovú repu a mrkvu, až kým nie sú mäkké, rozpadne sa.

Rozšľaháme šľahačku s cukrom a štipkou soli. Jemne nalejeme olej do zmesi, stláčame šťavu z citrónu. Miešajte, aby sa zabezpečilo, že je obväz úplne homogénny.

Rozdrobte uhorky, nakrájajte kuracie filety na kocky. Tieto zložky zmiešajte s vajcom a koreňovou zeleninou.

Nalejte horčicový vinaigrette. Dobre premiešajte tak, aby sa rozšírila na všetky zložky šalátu. Nechajte stáť pol hodiny, potom môžete podávať jedlo na stole.

V niektorom z týchto receptov môžete namiesto obliekania použiť nízkotučný tvaroh alebo kefír. Pridajte nejaké greeny podľa svojho vkusu a jedlo bude úplne iné! Ak nie ste na diéte, môžete naplniť šalát kyslou smotanou alebo majonézou.

Kliknite na položku Páči sa mi a získajte len najlepšie príspevky na Facebooku ↓