Diéta pre otravu deťmi

Otrava jedlom u detí mladších ako 7 rokov je jednou z najčastejších diagnóz okresných detských lekárov. Každý pediatrický lekár na svojom mieste každý deň registruje aspoň tri deti s podozrením na otravu jedlom. Liečba zahŕňa správnu diétu a predpisovanie liekov.

príčiny

Otrava potravinami u detí sa zvyčajne vyskytuje po požití patogénov. Spôsobujú silný zápalový proces. Počas choroby sa tvoria mnohé toxíny, ktoré sú pre telo dieťaťa veľmi nebezpečné.

Výskyt porúch príjmu potravy vyvoláva tieto mikroorganizmy:

• Salmonella. Je najčastejšou príčinou porúch príjmu potravy u detí mladších ako 5 rokov. Môže sa dostať do tela cez špinavé ruky. Veľmi často sú deti infikované v materskej škole alebo po pieskovisku. Ťažká horúčka, ako aj hnačka sa vyskytujú rýchlo. Dieťa trpí vracaním, silnou bolesťou brucha.
• Aureus. Zvyčajne choré deti vo veku 2-3 rokov. Môžete sa dostať chorý cez špinavé ruky alebo po jedle zle umyté ovocie. Charakterizovaný rýchlym rozvojom ochorenia. Dieťa má silnú hnačku, teplota môže stúpnuť na 38-39 stupňov. Je tu silný smäd.
• Streptococcus. Stáva sa príčinou otravy oveľa menej. Symptómy tohto ochorenia sú veľmi podobné stafylokokovej infekcii. Môže vyžadovať antibiotiká.
• Enterokoky a huby. Často spôsobujú otravu u slabých detí, ako aj u tých, ktorí trpia onkologickými ochoreniami. Môže sa vyskytnúť u detí so zníženou imunitou.

Nielen mikroorganizmy môžu spôsobiť otravu jedlom u detí.

Príčinou môže byť často reakcia dieťaťa na neznámy výrobok s nízkou kvalitou (napríklad morské plody alebo tropické rastliny). Dávajte pozor, aby vaše dieťa neznáme produkty priniesol z iných krajín.

Tráviaci systém dieťaťa ešte nie je pripravený na ich splnenie. To môže vyvolať akútnu otravu jedlom, ktorá si vyžaduje neodkladnú lekársku starostlivosť.

Otrava môže tiež spôsobiť akékoľvek chemické tekutiny. Ak dieťa náhodou vypilo lieky, ktoré ste zanechali, okamžite zavolajte sanitku! V tomto prípade sa vyžaduje okamžitý výplach žalúdka.

Príznaky a príznaky

Prvým znakom odchodu je často nevoľnosť, ako aj opakované vracanie. Dieťa plače, odmieta jesť. Malé deti môžu tlačiť nohy do žalúdka. Zdá sa, že ukazujú, že je nepokojný, žalúdok bolí.

Pri otrave sa dieťa stáva rozmarnou, môže dokonca kričať. Nárast symptómov rýchlo vedie k horúčke. To môže dramaticky stúpnuť na 39 stupňov a vyššie za pár hodín. Keď sa otrava jedlom u detí prejaví rýchlo. Je tu bolesť hlavy, ťažká slabosť. Dieťa si nehrá s hračkami, je veľmi ospalý.

Po chvíli sa objaví hlavný príznak otravy jedlom: tekutá, vodnatá stolica. Ak otrava spôsobila vstup mikroorganizmov, potom sa hnačka stáva oslabujúcou. Niekedy kaloupuskanie vykonáva 5-7 krát denne. Vo vážnejšom stave dieťaťa - až 10-krát. V takýchto prípadoch sa vyžaduje predpisovanie liekov a špeciálny nápoj, ktorý obnovuje vitamíny stratené tekutinou. Telo po častej stolici rýchlo dehydratuje. Pokožka dieťaťa je suchá, pery suché.

Ak dieťa leží v postieľke, nemôže vstať, v tomto štádiu vývoja ochorenia je nevyhnutné urýchlene zavolať pediatra alebo sanitku.

Ako kŕmiť dieťa s otravou jedlom (strava) - vzorové menu

Ak chcete normalizovať prácu žalúdka a čriev, po prenikaní toxických látok alebo patogénnych baktérií do neho, mali by ste úplne zmeniť menu. Diéta pre otravu deťmi je nutnosťou! Znižuje záťaž na podráždenú sliznicu žalúdka a urýchľuje regeneráciu.

príčiny

Ak chcete chrániť svoje dieťa pred črevnými infekciami, musíte poznať hlavné príčiny otravy. Toxické prvky môžu vstúpiť do tela cez kožu, dýchacie cesty a zažívací systém.

Hlavné príčiny otravy:

1. Penetrácia patogénov, ktoré emitujú látky nebezpečné pre dieťa, ktoré vedú k ťažkej intoxikácii.
2. Predávkovanie toxickými chemikáliami alebo liekmi.
3. Použitie jedovatých plodov alebo húb.

Hlavné pôvodcovia otravy:

• Salmonella. Spôsobuje ochorenie "špinavých rúk" s horúčkou, ťažkým trávením a zvracaním;
• Aureus. Vstupuje do tela detí s nemytými výrobkami. Choroba sa rýchlo vyvíja;
• Streptococcus. V zriedkavých prípadoch diagnostikovaný v detstve;
• Huby a enterokoky. Zadržaný v tele dieťaťa s oslabeným imunitným systémom.

Zlá kvalita, pokazené alebo exotické výrobky tiež spôsobujú otravu. Nedávajte deťom neznáme exotické ovocie a morské plody. Tráviaci trakt dieťaťa reaguje negatívne na neznáme zlúčeniny, čo vyvoláva akútnu intoxikáciu.

Acetón Dieta - Video

Príznaky a príznaky

Symptómy otravy u dieťaťa sa objavujú rýchlejšie ako u dospelých, čo súvisí s nedostatočnou produkciou enzýmov, ktoré môžu spracovať toxické látky.

1. bolesť brucha vo forme rezi alebo kŕčov;
2. nevoľnosť, prechod do zvracania;
3. hojná stolica;
4. zvýšenie teploty;
5. letargia a slabosť;
6. nevhodné správanie, nálady;
7. nedostatok chuti do jedla;
8. bolesť hlavy.

Trvanie prejavu hlavných symptómov intoxikácie závisí od závažnosti otravy a fyziologických údajov dieťaťa. V každom prípade prísna diéta, neoddeliteľná súčasť účinnej liečby.

Ak chcete aktivovať proces čistenia od toxínov, s otravou jedlom u detí a minimalizovať zaťaženie gastrointestinálneho traktu, musíte upraviť diétu.

Kľúčové odporúčania:

• malé porcie;
• viac jedál (každé 3 hodiny);
• tri druhy tepelného spracovania výrobkov: praženie, varenie v pare, varenie;
• výhodne viskóznu alebo kvapalnú konzistenciu jedál;
• oddelene proteínové produkty, samostatne sacharidy;
• jedlo je prísne teplota miestnosti;
• pite veľa vody.

Povolené výrobky

Rodičia sa pýtajú: „Čo môže dieťa počas liečby, po otrave jesť“?

Povolené produkty zahŕňajú:

1. nakrájané kuracie alebo morčacie filé;
2. vývar z nízkotukových kuracích alebo morčacích mäsa (bez korenia);
3. polievka zo zemiakov s pridaním cukety a mrkvy;
4. Pečené jablká;
5. banán je jediným povoleným ovocím;
6. nízkotučný tvaroh a kefír (od štvrtého dňa);
7. Varené tekvice;
8. morské biele ryby;
9. varené vajcia alebo miešané vajcia varené v dvojitom kotle s prídavkom mlieka.

Zakázané výrobky

Diéta po otrave u detí úplne vylučuje z menu výrobky, ktoré negatívne ovplyvňujú orgány gastrointestinálneho traktu. Potraviny, ktoré sú tvrdo spracované v oslabenom tele dieťaťa, sa čistia. Nezahŕňa údené, vyprážané a korenené jedlá.

Zoznam zakázaných produktov:

• tučné mäso a ryby;
• mäsové výrobky;
• klobásy, párky, koláče;
• Čokoládové výrobky;
• buchty, sladkosti a iné pečivo so smotanou;
• čerstvé ovocie a zelenina;
• Konzervované uhorky;
• Sýtené nealkoholické nápoje, ovocné šťavy;
• koreniny a omáčky;
• cestoviny.

Diéta v prípade otravy

Strava u detí je benígnejšia. Premiestňujú sa iba do materského mlieka, s výnimkou akéhokoľvek druhu krmiva. Ako sa zlepšuje celkový zdravotný stav dieťaťa, do menu sa vkladá odvar z ryže, zeleninové pyré a detský tvaroh.

Diéta v prípade otravy u detí od 1 do 4 rokov sa líši iba objemom misky. Keď je celkový stav stabilizovaný, menu je doplnené prírodným tvarohom a kefírom s minimálnym obsahom tuku. Ak sa príznaky opakujú, je vylúčená akákoľvek diéta a dieťa je prenesené do vody. Tekutina by mala prúdiť každých 20 minút po celý deň, čo umožňuje rýchlejšiu elimináciu toxických prvkov.

Prvý deň po intoxikácii u detí predškolského veku je strava čo najprísnejšia. Skladá sa z bielych sušienok, galetových sušienok a ovsených vločiek alebo ryžovej kaše s tekutou konzistenciou. Okrem toho, so stálym zlepšovaním stavu sa zoznam schválených výrobkov postupne zvyšuje.

Na druhý deň sa do krmiva pridá ľahký kurací vývar, zeleninové pyré, varená ryža alebo pohánková kaša. Na tretí deň sa zavedie pečené alebo varené mäso, vegetariánske polievky, kefír a tvaroh. Ak sa chcete vrátiť k normálnej strave bude musieť zostať na diéte 10-14 dní.

Vzorka diétne menu

Objem jednej porcie by nemal presiahnuť 200 gramov. Vyššie uvedená strava je vhodná pre deti od 7 rokov. Adolescenti od 11 rokov môžu robiť úpravy, berúc do úvahy osobné stravovacie návyky, ktoré nie sú v rozpore so základnými pravidlami stravy v prípade otravy. Hlavná požiadavka na výrobky - nemali by mať laxatívny účinok a poškodiť sliznicu žalúdka a čriev.

Dieťa na diéte by nemalo hladovať ani sa prejedať, takže v prípade potreby sa do diéty pridáva ďalšie občerstvenie.

Aký je najlepší spôsob prípravy jedla pre dieťa?

Počas rehabilitačného obdobia po otrave, keď prešla toxikóza, ale telo je stále slabé, je potrebné dodržiavať prísnu diétu. V ponuke sú len výrobky ošetrené teplom.

Aby sa minimalizovalo poškodenie podráždenej sliznice žalúdka, jedlo sa rozomelie na pastovitý stav. Brúsne prísady lepšie s mixérom. Zeleninové pyré dobre prelamuje cez sito.

Základné metódy tepelného spracovania:

• dusenie,
• odvar;
• varenie v pare;
• pečenia.

Pri varení obilnín sa uistite, že obilniny sú úplne pripravené tak, že ich rozriedite do odstredeného mlieka alebo vody. Ryža a ovsené kaše obnovujú správne fungovanie žalúdka a čriev.

Polievky sú prísne vegetariánske alebo kuracie. Pre chuť, pridajte trochu soli a ratolesť zelených. Polievka samotná (vývar) a mäso z nej sú zahrnuté v rôznych jedlách.

Odporúčania pre rodičov

Pri prvých príznakoch otravy jedlom u dieťaťa je potrebné okamžite poskytnúť prvú pomoc a zavolať lekára. Po zbavení sa toxínov špecialista predpíše liečbu a vypíše jedlo.

Ak budete dodržiavať všetky lekárske odporúčania a prísnu diétu, potom otrava nevyvolá rozvoj nežiaducich ochorení.

Detský lekár Komarovsky Jevgenij O. trvá na tom, aby rodičia sledovali stav dieťaťa a neboli dehydrovaní. S ťažkým trávením a neustálym zvracaním je pre dieťa zavedený režim intenzívneho pitia. Je lepšie používať liek Regidron alebo jednoducho solenú teplú vodu.

Dať vodu dieťaťu často vyžaduje malé porcie. Ťažká dehydratácia nie je pre telo dieťaťa menej nebezpečná ako intoxikácia v prípade otravy. Nedostatok tekutiny zvyšuje koncentráciu toxínu v krvi a nepriaznivo ovplyvňuje obličky, takže je dôležité piť veľa!

Prísna diéta u dieťaťa po otrave sa musí udržiavať 3 až 7 dní. Všetko závisí od závažnosti intoxikácie. Ak toxíny vyvolali rozvoj zápalového procesu v žalúdku alebo črevách, prísne diétne obmedzenia sa predĺžili o niekoľko mesiacov.

Nutná strava po otrave u detí

Detský imunitný systém ešte nie je schopný odolať negatívnym účinkom, takže často ochorejú.

Otrava tela nie je výnimkou. Obzvlášť často k tomu dochádza v lete, baktérie sú v priaznivých podmienkach pre ich syntézu a distribúciu.

S cieľom pomôcť dieťaťu zotaviť sa rýchlejšie pri otrave jedlom je potrebné nielen používať konzervatívne liečebné opatrenia, ale aj diétu po otrave deťmi.

Intoxikácia a jej príznaky

Otrava u dieťaťa je patologický stav, ktorý je výsledkom požitia toxických prvkov počas kŕmenia. Okrem toho môže byť dieťa otrávené chemikáliami a výparmi, liekmi a inými produktmi, ktoré nie sú určené na potraviny.

Intoxikácia môže byť identifikovaná charakteristickými znakmi. Dieťa začína byť vrtošivé a plakať. Zároveň nejedia nič. Tiež, dieťa je pozorovaný neprekonateľnú ospalosť, zatiaľ čo on sa snaží prevrátiť na nádore.

Sprievodné príznaky sa objavujú v prípade otravy u detí: horúčka, nevoľnosť, retardácia, hnačka. Deti sa často sťažujú na koliku v žalúdku. Ak sa intoxikácia neuskutočnila jedlom, závratmi, bolesťami hlavy, môže dôjsť aj k strate pocitov.

V závislosti od produktu, ktorý spôsobil otravu, sa intoxikácia klasifikuje nasledovne:

• Mikrobiálny (najbežnejší). Patogény sú spôsobené patogénnymi mikroorganizmami: enterokoky, stafylokoky, plesne a ďalšie;
• Non-mikrobiálne. Otrava bylinnými látkami, morskými plodmi a pod.
• Chemické prvky: pesticídy, farbivá a ďalšie.

Nepredpokladajte, že po miernej otrave sa nič nestane. Musíte byť veľmi zodpovedným prístupom k strave dieťaťa. Výživa dieťaťa po otrave závisí od jeho závažnosti, stupňa, prejavov a veku dieťaťa.

Prečo potrebujete diétu a základné pravidlá jedenia

Diétna výživa pre deti po otrave má niekoľko cieľov. Obnova rovnováhy vody a soli, ktorá je narušená zvracaním a hnačkou. Zlepšenie výkonnosti gastrointestinálneho traktu. Poskytovanie oslabeného tela prospešnými živinami a minerálmi.

Keď otrava jedlom, deti musia jesť menej a konzumovať viac tekutín. Jedlá sú porciované.

Inými slovami, dieťa musí byť kŕmené v malých porciách, ale často. Ak dieťa nechce jesť varené, to nie je potrebné sila. To môže len zvýšiť príznaky otravy.

Diétne jedlá pre deti sú pripravené s prihliadnutím na to, že jedlo je lepšie absorbované v oslabenom tele dieťaťa. Riad by mal byť v tekutej alebo polotekutej forme.

Potraviny sú uvarené mäkké, potom sa tria alebo rozdrvia v mixéri. V potrave môžete zahrnúť aj zemiakovú kašu, pretože plne vyhovujú požiadavkám na otravu.

Aby sa obnovila rovnováha vody a soli, je potrebné brať do úvahy minerálne a vitamínové komplexy.

Dieťaťu minerálnu vodu môžete dodať okrem normálu, ale predtým musíte z neho uvoľňovať plyny.

Pred použitím konzultujte s terapeutom. Minerálna voda má rôzne zložky a je braná v závislosti od typu intoxikácie.

Zakázané výrobky

Diéta po otrave má dosť veľké množstvo jedla, ktoré sa musí opustiť. V prvom rade to určite platí pre už nezdravé potraviny: rýchle občerstvenie, nápoje sýtené oxidom uhličitým, štiepky a iné výrobky s prídavnými látkami v potravinách.

Stojí za to odmietnuť:

1. Výrobky z múky.
2. Šťavy. Ovocie, čerstvé bobule.
3. Jačmeň, perlový jačmeň, jáhly.
4. Klobásy, konzervované, údené.
5. Fazuľa, hrach, šošovica.
6. Zeleninové plodiny: kapusta, reďkovka, uhorky.
7. Živočíšne tuky.
8. Zelenina a maslo. Zadáva sa pomaly. Ako prísada do hlavného jedla.
9. Vajíčka.

Napriek takémuto veľkému počtu zákazov však zostáva dostatočný počet výrobkov, ktoré môžu a mali by byť spotrebované.

Tabuľka 5

Ak sa chcete zotaviť z otravy, môže sa dieťaťu priradiť tabuľka číslo 5. Toto je najuniverzálnejšia strava, ktorá je povolená takmer každému. Úlohou tabuľky č. 5 je oholiť telo dobrou výživou a normálnym fungovaním žlčového systému (jemná výživa).

Diéta obsahuje dostatočné množstvo bielkovín a sacharidov. Obmedzenie tuku. Vylúčenie zo stravy studených jedál. Mierny obsah soli. Tiež, keď diéta je zakázané potraviny obsahujúce puríny, kyselinu šťaveľovú a extrakčné prvky, hrubé vlákno. Všetky jedlá sa môžu variť varením a pečením. Menej často pri hasení.

Tabuľka č. 5 vylučuje použitie korenených, vyprážaných konzervovaných výrobkov. Rovnako ako slanosť a kyslé produkty.

Tabuľka č. 5 polievok

Po otrave môže dieťa variť polievky zo zeleniny a obilnín. Mliečne výrobky, ovocie prvé kurzy a boršč sú tiež povolené. Pri varení sa neodporúča pridávať koreniny a koreniny. Polievky by mali byť len na zeleninovom vývare.

Dieťaťu nedajte polievky do vývarov z rýb, mäsa a húb. Okroshka a zelené shchi sú tiež zakázané.

Tabuľka číslo 5 a mäso. T

Deti po intoxikácii môžu mať diétne mäso. Medzi tieto druhy výrobkov patrí králik, moriak, kurča. Môžete tiež jesť hovädzie mäso. Mäsové výrobky musia byť varené alebo pečené. Pred varením sa uistite, že ste vybrali kožu a vyčistili mäso zo šliach.

Nemôžete dať dieťaťu úplne všetky mastné mäso, kačice a husi. Zakazuje sa aj droby (pečeň, obličky, srdcia atď.). Neodporúča sa jesť mäso mladých zvierat. Klobásy a konzervy (dusené mäso, klobásy, salámy, atď.) Majú negatívny vplyv na gastrointestinálny trakt.

Deti, ktoré nejedia mäso, môžu dostať ryby s nízkym obsahom tuku.

Zakázané solené, údené a konzervované výrobky.

Ryby sa môžu jesť pečené alebo varené.

Tabuľka č. 5 mliečnych výrobkov

Mliečne výrobky môžu byť podávané dieťaťu po intoxikácii len dobrej kvality. Nezabudnite sa pozrieť na skladovateľnosť pri nákupe. Povolené je mlieko s nízkou energetickou hodnotou, fermentované mliečne výrobky, syry s nízkym obsahom tuku.

Do obilnín sa môže pridať aj mlieko. Odporúča sa, aby jogurty neboli zakúpené, ale na domácom kyslom kvasu.

Odstráňte mastné mlieko zo stravy. Rovnako ako slané a mastné druhy syrov.

Držte sa tabuľky číslo 5 je potrebné na mesiac. Potom sa môže diéta postupne rozširovať.

Príjem tekutín po otrave

Ako už bolo spomenuté vyššie, po ťažkej intoxikácii by malo byť batoľa podané čo najviac tekutiny, aby sa obnovila rovnováha vody a soli. Morse a kissel v prípade otravy účinne obnoviť stratu tekutín. Čaj je možné opiť mierne varené čierne. Môžete pridať citrón. Stojí za to zdržať sa cukru. Môžete ho nahradiť xylitolom.

Šťavy by sa mali dávať dieťaťu s veľkou opatrnosťou. Pred použitím zrieďte vodou. Zakázané skladovanie a čerstvé šťavy. Dusené ovocie môže byť len z pyré a sušeného ovocia.

No vplyv na telo ako celý bujóny divokej ruže a harmančeka farmaceutické. Terapeut môže odporučiť pitie prášku Rehydron. Chutí slanú. Dieťa môže od neho „zviesť nos“.

Ale nástroj dokonale obnovuje rovnováhu vody a soli, takže miešajte liek v takom objeme tekutiny, aby dieťa necítilo nepríjemnú chuť.

Vzorové menu

V prvých hodinách po otrave, dať domáce biely chlieb krutóny a piť slabý, čerstvo uvarený čierny čaj bez pridaného cukru. Na prvý deň po otrave, môžete dať na večeru malú časť zemiakovej kaše alebo krupice na vode. A tiež kurací vývar.

Časti by nemali byť viac ako dve polievkové lyžice. Ak je dieťa hladné, môžete ho kŕmiť po niekoľkých hodinách.

Nasledujúci deň je možné menu rozšíriť, pridať vyššie uvedené produkty. Jedlá musia byť sedemkrát.

Na tretí deň môžete z jedného vajca zadať omeletu. K hlavnému jedlu pridajte kyslú smotanu a maslo.

Štvrtý deň spravidla môžete znížiť počet jedál a zvýšiť ich porcie. Ak dieťa znova ochorie, vráťte sa do pôvodného menu.

Čo môže jesť dieťa po otrave jedlom: základné princípy stravy a vzorové menu

Otrava jedlom u detí je pomerne bežná. K intoxikácii dochádza v dôsledku patologickej mikroflóry, ktorá spolu s jedlom vstupuje do tela dieťaťa. Pravdepodobnosť otravy sa dramaticky zvyšuje v lete, keď sú porušené pravidlá skladovania potravín a potraviny sa okamžite zhoršujú z tepla. Zdrojmi intoxikácie môžu byť zle umyté ovocie, smotanové koláče, ryby a klobásy, tvaroh a mliečne výrobky, ako aj špinavé ruky dieťaťa. Neoddeliteľnou súčasťou komplexnej liečby po otrave je diéta.

Pravidlá stravy potraviny po otrave jedlom

Tráviaci systém u detí po otrave je oslabený. Existuje vysoká pravdepodobnosť zápalových procesov pankreasu a pečene. Ak chcete obnoviť zdravie otrávených detí, musíte dodržiavať prísnu diétu najmenej 2 týždne. Aby sa znížilo zaťaženie poškodených čriev, potraviny bohaté na vlákninu sa zo stravy odstránia a tuky sú obmedzené.

Pravidlá výživy dieťaťa po intoxikácii jedlom:

• konzistencia riadu by mala byť mäkká alebo tekutá, bez pevných inklúzií;
• všetky potraviny sú dusené, varené alebo dusené;
• jedlo je podávané vo forme tepla, horúca je vylúčená;
• frakčné jedlá - 6 krát denne v malých porciách;
• vylučuje zložky, ktoré agresívne ovplyvňujú sliznicu žalúdka;
• potraviny sú vyvážené v minerálnom zložení.

V období akútnej otravy, sprevádzanej zvracaním, hnačkou a horúčkou, pacient nemusí byť kŕmený. Potrebujete len vodu a rehydratáciu nápoje, môžete pridať jeden cracker. Telo musí byť úplne očistené od toxínov. Keď ubehlo akútne štádium intoxikácie a zjavné príznaky ochorenia zmizli, môžete postupne vstúpiť do jedla v malých porciách. Povolené vývar boky, čaj z medovky z citróna a harmančeka (pozri tiež: je možné piť vývar boky na dojčiace matky pri dojčení?).

Dodržiavanie pitného režimu

V prípade otravy je dôležité dodržiavať pitný režim. Na prvý deň telo stráca množstvo tekutín v dôsledku zvracania a hnačky a začína sa dehydratácia. Straty vody sa musia obnoviť, preto sa odporúča teplý nápoj - asi 1,5 litra denne. Potrebujete piť v malých porciách (dojčatá - 3-4 čajové lyžičky každých 10 minút), pretože Pitie veľkého množstva tekutín môže vyvolať záchvat zvracania.

Môžete si urobiť rehydratačný nápoj sami: 200 ml prevarenej vody sa pridá v lyžičke soli a cukru, zmiešané a otpaivat dieťa. Soľ prispieva k zadržiavaniu telesných tekutín a cukor dopĺňa energetické straty. V lekárňach si môžete kúpiť hotové rehydratačné roztoky. Počas obdobia zotavovania sa odporúčajú čerstvo pripravené čaje, ovocné nápoje z džemu, extrakty zo šípok a harmančeka. Mlieko, sýtené nápoje a šťavy sú vylúčené.

Čo jesť: povolené potraviny

Prvý deň po akútnej otrave sú povolené len slabé čajové a chudé sušienky. Po jednom dni sa vstrekne kurací vývar so strúhankou. Všetky jedlá by sa mali podávať čerstvo pripravené, nie horúce. Chuť dieťaťa sa môže zhoršiť, a tak si neprispôsobujte choré dieťa násilím a nútite ich jesť veľké porcie.

Základom stravy po otrave jedlom by mali byť ľahké polievky

Po otrave jedlom môžete jesť tieto potraviny:

• Nízkotučné vývary a polievky. Musia byť čerstvé a bez kapusty.
• Krupica (pohánka, ryža, ovsené vločky). Varte kašu na vode, bez použitia mlieka.
• Čierny chlieb vo forme domácich sušienok, suchých sušienok.
• Dusená zelenina (mrkva, karfiol a brokolica, cuketa). Banány a pečené jablká sú dobré pre žalúdok. Varené zemiaky povolené v malých množstvách.
• Mliečne výrobky: jednodňový kefír, jogurt (najlepšie domáci), jogurt. Z tretieho dňa sa podáva nízkotučný tvaroh. Maslo sa pridáva len do hotových jedál.
• Vajcia vo forme parnej omelety a rybieho guláša. Uprednostňujú sa nízkotučné odrody (pollock, treska, štika, navaga).
• Polievka na škrob zo zmrazeného ovocia. Kissel obklopuje sliznicu žalúdka a prispieva k jeho uzdraveniu.
• Dusené alebo varené mäso (kuracie, králičie mäso). Je vhodné, aby ste mäso jemne rozsekali, najlepšie je variť kotlety.

Čo nejesť: zakázané jedlo

Vyvážená strava umožní dieťaťu po otrave účinne obnoviť vitalitu tela a normalizovať činnosť gastrointestinálneho traktu. Existujú potraviny, ktoré dieťa nemôže konzumovať. Rodičia po intoxikácii by mali tomu venovať osobitnú pozornosť.

Z diéty sú vylúčené: biely mäkký chlieb, cestoviny, perlový jačmeň a jačmeňové krupice, čerstvé mlieko, syr, tukový tvaroh, klobásy a párky, bravčové mäso, konzervované potraviny, surová zelenina, solené paradajky, nakladané uhorky, citrusy, koláče, čokoláda, orechy, sóda, šťavy.

Ukážkové menu pre dieťa po otrave

• 1. deň - sladký čaj, želé, domáce krutóny z čierneho chleba.
• 2. deň - nízkotučný kurací vývar s krekry, trochu pohánkovej kaše na vode, želé, sušený čierny chlieb.
• 3. deň - zemiaková kaša (nemá sa pridávať mlieko), kuracia polievka s pol vajcia, pohánka, teľacia suflé, pečené jablko, želé. Mäsové suflé môžu byť nahradené rybím koláčom vyrobeným z pollocka alebo tresky.
• 4. deň - deti sa začnú vracať k normálnej výžive. Môžete mať raňajky s krupice na vode alebo pohánka, s pohárom sušeného ovocia kompótu. Po niekoľkých hodinách by malo mať dieťa občerstvenie - pečené jablko s lyžičkou džemu alebo želé so suchými sušienkami. Obed - malá časť zeleniny, uvarená v kuracích vývaroch. Varený kurací rezeň. Čas na čaj - jogurt, sušienky. Večera - dusená omeleta a želé. Pred spaním je vhodné piť bujóny bujónu.
• Deň 5 - pokračovať v zavádzaní nových produktov, kontrolujúcich reakciu tela dieťaťa. Na raňajky si môžete pripraviť ryžovú kašu vo vode s lyžičkou medu alebo džemu, po niekoľkých hodinách - ovocnú žilu alebo krupicu puding s želé. Obed - každá polievka v kuracom vývare bez kapusty, časť vareného ružového lososa. Snack - nízkotučný tvaroh, jogurt. Večera - pohánková kaša, kuracie suflé.
• Od 5. dňa varia všetky jedlá, okrem zakázaných potravín.

Diéta po otrave u detí môže zabrániť vážnym zdravotným problémom. Správne vyvážené menu sa odporúča kombinovať s použitím multivitamínov, ktoré budú menovať pediatra. Dodržiavanie vyššie uvedených pravidiel vám umožňuje obnoviť normálne fungovanie tela dieťaťa do týždňa po otrave.

Obsahuje diétu po otrave u detí

Deti sú náchylnejšie na otravu. Správna výživa v otrave jedlom je potrebná, aby telo dieťaťa obnovilo zdroje energie, zlepšilo fungovanie tráviaceho systému a pankreasu. Tento článok pojednáva o pravidlách stravovania v prípade otravy u dieťaťa, povolených a zakázaných jedál, jedálenského poriadku.

Vlastnosti tela dieťaťa

Kojenie detí by sa malo brať vážne. Hlavné rysy detského tela, ktoré by sa mali brať do úvahy pri zostavovaní menu po otrave.

• Detské telo rastie a rozvíja sa veľmi rýchlo, potrebuje plný denný príjem bielkovín, sacharidov a tukov. Hladovať dieťa s otravou nestojí za to.
• Tráviaci systém u malých detí nie je úplne vytvorený. Diétne potraviny pre rýchlejšiu absorpciu je žiaduce na mletie alebo skrútenie.
• V predškolskom veku deti strácajú zuby. Pri kŕmení dieťaťa, premýšľať o jeho schopnosť plne žuť jedlo. Požitie veľkých kusov jedla dráždi žalúdočnú sliznicu zapálenú po otrave.

Pamätajte, že dietetická strava v prípade otravy by mala byť predpísaná a podrobne podpísaná ošetrujúcim pediatrom. Musí brať do úvahy vlastnosti určitého organizmu, sprievodné chronické ochorenia.

Aké sú základné pravidlá výživy detí?

Čo kŕmiť dieťa po zvracaní? Strava po otrave jedlom je základnou zložkou liečby. Ak to nie je možné, akákoľvek liečba dieťaťa bude neúčinná. Nižšie sú uvedené základné pravidlá a odporúčania týkajúce sa výživy dieťaťa po otrave.

• Dodržujte diétu. Jedzte často av malých porciách. Detskí výživu odporúčajú jesť trochu každé 2-3 hodiny. Veľkosť jednej časti dieťaťa by nemala prekročiť veľkosť jeho ruky. Táto diéta pomáha zlepšovať črevnú motilitu, reguláciu pankreasu a pečene.
• Pripravte pokrmy pre dieťa v rúre, parníku alebo varu. Tieto spôsoby varenia pomáhajú udržiavať živiny v potravinách. Potraviny pripravené týmito diétnymi metódami nezaťažujú tráviaci systém a sú ľahko stráviteľné.
• Poskytnite dieťaťu oddelené jedlá. Nie je potrebné miešať bielkoviny a sacharidov potravín. Napríklad je lepšie jesť kura a kašu oddelene od seba. Samostatné potraviny umožňujú ľahké trávenie.
• Teplota jedla a nápojov by mala byť pri izbovej teplote. Teplé a studené dráždi sliznicu pažeráka a žalúdka, spomaľuje regeneráciu.

Pamätajte, že v prípade otravy jedlom je deťom prísne zakázané podávať vyprážané, údené, korenené a mastné jedlá.

Funkcia pitného režimu

Pitný režim - neoddeliteľná súčasť stravy v prípade otravy. Detské telo stráca veľké množstvo tekutiny spolu so zvracaním a hnačkou. Ak chcete kompenzovať tieto straty, môžete piť veľa vody. Najlepšie je piť trochu a často. Najlepšie je piť 1 polievkovú lyžicu tekutiny každých 10 minút.

Upozorňujeme, že pri ťažkej otrave s ťažkou intoxikáciou sa v nemocnici lieči dehydratácia dieťaťa. Požadované množstvo tekutiny sa vstrekne intravenózne.

Nápoje povolené u detí s otravou:

• alkalická nesýtená minerálna voda, ako je Borjomi;
• slabo osladený čierny čaj;
• kompót zo sušeného ovocia;
• stolovej vody.

V prípade otravy je zakázané piť čerstvo stláčané alebo skladované šťavy, silný čaj, kyslé alebo sýtené nápoje.

Čo môžete jesť v prvý deň otravy

Podľa nových protokolov WHO je potrebné začať kŕmiť dieťa v prvý deň otravy jedlom. Predtým to bolo myšlienka, že musíte prvých niekoľko dní hladovať.

Strava po otrave u detí v prvý deň choroby je prísna. Zoznam výrobkov, ktoré sa môžu dieťaťu počas tohto obdobia podávať, je obmedzený. Zahŕňa nasledujúce jedlá:

• varená ryža alebo sliznica ovsených vločiek;
• galetické sušienky bez ochutenia;
• plnený biely chlieb.

Povolené produkty v nasledujúcich dňoch

Čo kŕmiť dieťa po otrave? Výživa v strave by sa mala dodržiavať najmenej týždeň po výskyte chorôb prenášaných potravinami.

Nižšie je to, čo môžete jesť po prvom dni otravy:

• chudý kurací vývar, varený bez korenia zo sviečkovice. Môže sa jesť so sušeným bielym chlebom;
• varené chudé mäso z kurčiat alebo moriek. Pre ľahšiu asimiláciu môže byť mäso skrútené alebo šľahané v mixéri;
• zeleninová polievka so zemiakmi, mrkvou a cuketou;
• ryža a ovsené vločky varené vo vode;
• banány sú jedinými plodmi, ktoré môžu byť po otrávení čerstvé;
• pečené v rúre alebo mikrovlnných jablkách;
• nízkotučný tvaroh, kefír, môžete začať jesť 4-5 dní;
• chudé ryby (dusené alebo pečené v rúre);
• varené vajcia alebo parná omeleta varená v mlieku;
• varené zemiaky, mrkva, cuketa a tekvica.

Zakázané výrobky

Zoznam zakázaných potravín a jedál po otrave jedlom u detí je veľmi široký. Pozostáva z potravy, ktorá negatívne ovplyvňuje tráviaci systém a metabolické procesy v tele dieťaťa.

Keď sú deti otrávené, sú prísne zakázané nasledujúce potraviny:

• tučné mäso a ryby;
• tvrdý syr;
• klobásy, klobásy, wieners, slanina a sadlo;
• mäsové droby (pečeň, obličky, žalúdok, jazyk, mozog, pľúca);
• Skladovanie polotovarov;
• čokoláda;
• výrobky z múky, múčniky, marmelády;
• všetky potraviny vyprážané alebo údené;
• čerstvé jahody, ovocie a zelenina (okrem banánov);
• kakao, káva;
• huby;
• Nakladané a konzervované potraviny;
• kečup, kyslá smotana, majonéza, teplé korenie;
• rôzne sladkosti, marshmallows;
• sladká sóda;
• cestoviny.

Ako nakupovať a vyberať produkty

Pri vývoji otravy jedlom u detí by sa pri kúpe potravín mala venovať osobitná pozornosť výberu. Nižšie sme pre vás zostavili odporúčania, ktoré pomôžu pri získavaní bezpečných a zdravých potravín pre vaše dieťa.

• Kúpiť produkty len v certifikovaných bodoch. Vyhnite sa prírodným trhom a kioskom. Najlepšie je vziať ich vo veľkých supermarketoch alebo na oficiálnych trhoch.
• Vyžiadajte si faktúry a výsledky kontroly výrobkov. Predávajúci je povinný tieto doklady predložiť kupujúcim.
• Skontrolujte trvanlivosť výrobkov. Tovar po lehote splatnosti môže viesť k otrave. Upozorňujeme, že sa musíte pozrieť na dátum výroby. V obchodoch je niekedy zapečatený novším dátumom.
• Dbajte na vzhľad tovaru. Napríklad poškodené banány z kože môžu byť nebezpečné.
• Pri nákupe si čuchajte mäso. Čerstvé, neošetrené mäso necíti. Ale časti mäsa nie sú prvou čerstvosťou spracovanou v obchodoch s formaldehydom alebo chlórom. Oslabené telo dieťaťa môže negatívne reagovať na takéto chemicky ošetrené zastarané mäso a môže byť znovu otrávené.
• Nekupujte mrazené potraviny (mäso, ryby, zeleninu). Možno neviete, koľkokrát boli rozmrazené a znovu zmrazené. Takéto potraviny môžu byť nebezpečné pre zdravie.
• Nekupujte hotové jedlá pre vaše dieťa v obchodoch alebo reštauráciách. Môžete sa spoľahnúť na kvalitu a bezpečnosť potravín len v prípade vlastného výberu výrobkov a varenia.

Príklad jedálneho lístka pre dieťa po otrave

Nižšie uvedená tabuľka zobrazuje príklad denného jedálneho lístka pre dieťa po otrave jedlom.

Diéta po otrave u detí

Rodičia by sa mali uistiť, že výživa dieťaťa po otrave je vyvážená a zohľadňuje individuálne chute dieťaťa.

Diéta po otrave u detí je dôležitou súčasťou komplexnej liečby. Správne zostavené menu, ktoré berie do úvahy vek, chute dieťaťa a závažnosť stavu pomáha urýchliť regeneráciu tela doplnením stratených látok. Rovnako dôležité je použitie potrebného množstva tekutiny pacientom.

Príčiny otravy jedlom

Jedlo a otrava jedlom je bežná choroba detí. Väčšina detí je vystavená, najčastejšie prípady otravy jedlom v lete.

Pod otravou jedlom by sa malo chápať porušenie zdravia, ktoré je spôsobené toxínmi alebo mikroorganizmami, ktoré vstúpili do tela potravou. Sú klasifikované podľa príčiny patológie. Existujú:

• ochorenia spôsobené mikróbmi (biologický faktor výskytu) - enterokoky, stafylokoky, huby, proteíny;
• stav spôsobený používaním špecifických potravín a látok v nich obsiahnutých - huby, morské plody, niektoré druhy rastlín (nebiologické);
• otrava spôsobená chemickými zlúčeninami v zložení potravinárskych výrobkov - nitráty a iné.

Takéto patológie v ranom veku nie sú spôsobené ani tak neopatrnosťou rodičov, ako aj nedostatkom ochranných funkcií tráviaceho systému - tvoria sa len u detí, čo spôsobuje závažnejší priebeh intoxikácie jedlom u detí.

U detí mladších ako 3 roky môže byť príčinou ochorenia:

• hygienické poruchy spojené s činnosťou dieťaťa;
• používanie nových, neznámych organizmov, výrobkov;
  alergie;
• kontakt dieťaťa s nosičom E. coli;
• choroba dojčiacich matiek.

Otravy provokátormi:

• vypitú nevarenú vodu zo systému zásobovania vodou alebo z iného zdroja;
• nesprávne uskladnené mliečne výrobky, čerstvé nevarené mlieko;
• nemytá, nedostatočne kvalitná zelenina a ovocie;
• pečivo obsahujúce smotanu;
• mäso, klobásy;
• jedlá obsahujúce vajcia;
• nedostatočne umytá zelenina a ovocie skladované v pivniciach, ktoré môžu byť zdrojom mikroorganizmov prenášaných potkanmi.

Diéta ako súčasť liečby

Komplexná liečba intoxikácie zahŕňa niekoľko štádií:

• obnovenie vodnej rovnováhy;
• odstraňovanie toxínov z tela pomocou liekov;
• stanovením prísnej diéty.

Hlavnými liečivami na viazanie toxínov sú sorbenty.

Stav tráviaceho ústrojenstva po lézii vytvára príležitosť na výskyt zápalových ochorení gastrointestinálneho traktu, pankreasu, pečene a samotného čreva. Patológia narúša fyziologický proces produkcie hlienu a enzýmov, mení tón čreva a jeho schopnosť redukovať, spôsobuje opuch pankreasu.

Účelom vymenovania diétnych potravín pre otrávené deti je vytvoriť podmienky na obnovu tráviaceho systému. Trvanie diéty koreluje s fázami otravy:

• v akútnej fáze - 2-3 dni;
• doba regenerácie - do 7 dní;
• rehabilitácia (kontrolné obdobie) - týždeň.

Ukončenie diéty bezprostredne po uzdravení je nebezpečné pre krehký gastrointestinálny trakt dieťaťa - dieťa môže byť znovu otrávené. Rozšírenie menu by sa malo vykonávať postupne, nové riady sú súčasťou normálneho zdravotného stavu.

V niektorých prípadoch je potrebné dodržiavať diétu dlhšiu dobu - budúce zdravie dieťaťa závisí od zodpovedného prístupu rodičov k výžive.

Pravidlá výživy pre intoxikáciu

Rehabilitácia tela dieťaťa po otrave jedlom nie je možná bez obnovenia úrovne vracania, hojnej hnačky, tekutín. Vodná rovnováha v tele je narušená hypertermiou. To vyvoláva:

• ťažkosti s odstraňovaním toxínov z tela;
• výraznejšie príznaky intoxikácie;
• porušenie soľnej rovnováhy;
• poruchy obličiek.

Vodná bilancia je obnovená pitím veľkého množstva vody. Pre deti sú najvhodnejšie roztoky vody a soli na báze farmaceutických práškov (roztoky podobné zloženiam). Deti staršie ako tri roky môžu dostať harmančekový čaj, slabý vývar z bokov, sladký čaj. Kvapalina by mala byť teplá, dieťa by malo byť opité často, v malých porciách - tento režim je udržiavaný počas akútneho obdobia ochorenia.

Počas tohto obdobia dieťa často odmieta jesť, je ťažké ho kŕmiť. Predĺženie výživy dieťaťa po zlepšení stavu bude závisieť od závažnosti stavu a veku.

Ako nakŕmiť dieťa po otrave?

Základné požiadavky na riad:

• konzistencia potravín musí byť tekutá alebo polotekutá;
• musia byť podávané teplé;
• potraviny by sa mali trieť bez tvrdých kúskov;
• zloženie riadu by nemalo obsahovať agresívne zložky slizníc;
• možné zahrnutie do menu konzervované detské pyré;
• porcie by mali byť malé, ale počet jedál viac;
• dieťa by malo jesť len podľa vôle;
• nútené kŕmenie je spojené so zvýšeným zvracaním;
• cukrovinky, sladká sladká voda, čipy sú úplne vylúčené z menu.

Dokonca aj jednorazová podvýživa po otrave môže zapríčiniť zápal žlčníka alebo pankreasu, čo oddiali zotavenie na dlhú dobu.

Jedlo pacienta po intoxikácii by malo obsahovať potrebné množstvo minerálnych látok, vitamínov - tieto prvky sú pre rastúci organizmus mimoriadne dôležité. Čo môžete jesť dieťa počas obdobia zotavenia? Na vylúčenie zaťaženia poškodených čriev, menu obsahuje potraviny s nízkym obsahom vlákniny (aby sa zabránilo zvýšenej črevnej motilite), limitné tuky. Kombinácia produktov v detskom menu by mala vylúčiť potraviny s vysokým obsahom sacharidov a mäsa (alebo rýb) v jednom jedle, z ktorých najoptimálnejšie budú samostatné jedlá.

Dieťa by malo veľa piť, tekutina by sa mala dať teplá. Je dobré, ak dieťa vypije minerálnu vodu, aby kompenzovalo stratu minerálov (musí sa z neho uvoľňovať plyn, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom o type, pretože vody sa líšia zložením minerálnych solí).

Aké lieky sa nemajú podávať dieťaťu počas obdobia zotavenia

Potraviny po otrave by sa mali skladať z potravín, ktoré sú ľahko stráviteľné, zahrnutie ťažko stráviteľných potravín je možné len po tom, ako sa telo naučí vyrovnať sa s jednoduchým, ľahkým jedlom.

Potraviny po otrave by nemali obsahovať potravu "odpadky":

• sušienky;
• rýchle občerstvenie;
• sladká perlivá voda;
• žuvačky;
• rôzne čipy.

Nie je možné jesť dieťa až do úplného uzdravenia po otrave jedlom:

• sladké pečivo, sladké pečivo, čerstvý chlieb;
• zelenina a ovocie v surovej forme;
• potraviny s vysokým obsahom vlákniny - kapusta a uhorky;
• jáhly, jačmeň, jačmeň;
• všetky konzervované potraviny okrem detskej výživy;
• klobásy, údeniny, údené výrobky;
• fazuľa, hrach;
• plnotučné mlieko;
• kakaa;
• tuky s vysokým bodom topenia - sadlo.

Tieto výrobky môžu byť do jedálneho lístka zaradené až po úplnom obnovení v malých množstvách, ktoré neustále monitorujú stav dieťaťa.

Správna diéta po otrave

Najčastejšou otázkou, o ktorú sa pýtajú matky, je, ako môžete svoje dieťa kŕmiť po otrave, aby bolo jedlo zdravé?

Detská výživa

Ak je dieťa dojčené, v prípade otravy by sa množstvo mlieka malo znížiť na polovicu, ale častejšie by sa malo prsníku podávať každé dve hodiny. Dieťa potrebuje piť vodu, aby kompenzovalo stratu tekutiny v tele medzi kŕmeniami. Celkové množstvo tekutiny potrebnej pre dojčatá by malo byť až 150 g na kilogram telesnej hmotnosti. Výsledný objem by mal byť vydelený 20, toto množstvo tekutiny by malo byť dieťaťu dané na hodinu (s hmotnosťou 13 kg, dieťa potrebuje 1,3 litra vody za deň; tento objem rozdelí na 20 - dostaneme 65 g. Je to toto množstvo vody, ktoré mu treba dať lyžice). Frakčný režim pitia sa udržiava až do ukončenia vracania a hnačky u dieťaťa. Deň po úľave od príznakov otravy sa množstvo materského mlieka mierne zvyšuje (nie viac ako 15%). Ak stav dieťaťa umožňuje - potom nasledujúci deň, zvýšiť sumu o ďalších 15%, až po návrat k požadovanej sadzbe.

Ak je choroba dieťaťa spôsobená otravou ošetrovateľskou matkou, dojčenie sa má odstrániť až do jej zotavenia. Výživa dieťaťa by mala byť zabezpečená zaradením dojčenskej výživy do menu.

Detská výživa 3-7 dní

Čo môžete jesť po otrávení detí v prvom roku života? Mäso sa zavádza do diéty so zameraním na chuť k jedlu a pohodu, začínajúc 4-5 dní po nástupe ochorenia (morka, kurča, králik - výhradne biele mäso). Kaša jar je najvhodnejší, prvá časť by mala byť ½ lyžičky denne. V neprítomnosti príznakov zhoršenia sa dávka zvýši na lyžičku. Postupné zvyšovanie množstva návnady je upravené tak, aby bolo prípustné pre vek normy.

Z výrobkov obsahujúcich kyselinu mliečnu sa do diéty zavádza tvaroh bez prísad, aby sa dosiahla jemnejšia konzistencia, zriedi sa malým množstvom kyslej smotany s nízkym obsahom tuku. V detskom menu si môžete postupne zarobiť polotekuté zemiakové kaše, pečené jablko, polievku so zeleninovým vývarom alebo tekutý kurací vývar.
Výživa dieťaťa do jedného roka počas rehabilitačného obdobia

Tvaroh s plnivami sa môže podať najskôr tri týždne po chorobe. Jablkové pyré sú uvedené, od 7 dní, s dobrým zdravotným stavom, môžete pridať banánové pyré, džús.
Predškolská dieta pre deti

Čo kŕmiť dieťa po otrave a zvracaní, ak už prišiel z detstva?

Počas akútnej fázy otravy, dieťa zvyčajne odmieta jesť, pitný režim je dôležitý - musíte povzbudiť pacienta, aby pil čo najviac. Ak dieťa odmietne piť minerálnu vodu, nie je nutné ho nútiť, môžete ho nahradiť obyčajným vareným, slabým zeleným alebo čiernym čajom (môže byť mierne sladený).

Diéta 2-3 dni

Hladomor slúži ako vodítko - jedlo po otrave by malo byť poskytnuté dieťaťu len na požiadanie. Čo je dieťa druhý deň po chorobe? Dobré ľahké jedlo bude polokvapalná kaša na vode a sušený biely chlieb.

Ak nie je tekutá stolica, môžete dať pohánkovú kašu. Pitie možno podať škrobové želé s malým prídavkom ovocia, kompótu zo sušeného ovocia, sladeného čaju.

Diéta po dobu 4-5 dní

Jedlá pre deti po otrave by nemali zahŕňať plnotučné mlieko - mliečny cukor v jeho zložení sa rozkladá v tenkom čreve, ktorá potrebuje rehabilitáciu po intoxikácii.

Obmedzenia na mlieko by sa mali zachovať najmenej dva týždne.

Strava použitá pre dieťa po otrave by mala obsahovať potrebné množstvo bielkovín (najlepšie odvodený produkt živočíšneho pôvodu). Bez prijatia dostatočného množstva je normálne uzdravenie pečene po chorobe nemožné. Jeho zdrojom môže byť tvaroh, chudé kuracie mäso, varené alebo varené ako parné patty. Tvaroh sa najlepšie podáva v zložení kastról.

Zníženie množstva tuku v potrave je potrebné kvôli zníženiu uvoľňovania tráviacich enzýmov po otrave (zníženie by malo byť aspoň 20%). Nemôžete jesť tuky na pečenie alebo dusenie - je lepšie ich pridávať do pripraveného jedla, na chlieb sa môže šíriť maslo.

Obmedzenia sa týkajú sacharidov - nadmerné množstvo môže spôsobiť fermentáciu v čreve, zvýšenie objemu na vekovú normu by sa malo postupne, v priebehu 2-3 týždňov.

Produkty, ktoré môžu byť zahrnuté do menu od 5. dňa

Jedlá po otrave jedlom zahŕňajú tieto jedlá:

• polokvapalná kaša-pásť ryža a pohánka, potom od 4-5 dní, postupne, môžete pridať ovsené vločky a kukuričnú kašu. dusené alebo varené kurča, morčacie, králičie karbonátky, karbonátky;
• Kyselina mliečna, od 3 - 4 dní - kefír, strúhaný tvaroh v zložení detskej výživy alebo v kastróloch, môže byť pridaný do misky s nízkym obsahom tuku kyslej smotany. Tvaroh s plnidlami nemôže byť skôr ako 7-10 dní, môžete dať nízkotučný prírodný jogurt;
• ovocie možno podávať iba vo forme zemiakovej kaše, detskej výživy z pohárov. Ak chcete urobiť šťouchané jablká pečené v rúre alebo v mikrovlnnej rúre, môžete dať banánové pyré, počnúc niekoľkými lyžičkami;
• čerstvé ovocie sa môže podať najskôr 14 dní po chorobe, postupne sa rozširuje rozsah;
• zemiaky, cuketa, tekvice, karfiol vo forme zemiakovej kaše, zemiaky vo forme polotekutej zemiakovej kaše by mali byť jedna tretina objemu všetkej zeleniny;
• vajcia sa podávajú vo forme pečenej omelety za 15-20 dní v množstve 1 vajca;
• chudé sušienky, sušený chlieb, sušienky, suché (dlhé sušienky), výrobky by nemali obsahovať mak, hrozienka, sezam, kakao;
• je lepšie dať makaróny ako prísadu do polievky, nezávisle - 1 po dobu 3 dní;
• akýkoľvek rastlinný olej na 15 g denne;
• soľ je obmedzená, kečup, korenie na báze majonézy sú úplne vylúčené;
• pre deti po 7-10 dňoch, môžete zadať marshmallow alebo cukríky v menu, iné pečivo možno podať až po 5-6 týždňoch.

Musia byť zahrnuté povolené jedlá v jedálnom lístku so zameraním na chuť dieťaťa - z výrobkov, ktoré sú povolené po otrave, môžete variť veľa chutných a zdravých. Zdravé, čerstvé, zdravé jedlo určite poteší dieťa a bude kľúčom k budúcemu zdraviu.

video

Ako jesť po otrave jedlom?