Povolené a zakázané výrobky pre gastroduodenitídu

Gastroduodenitída je zápal stien sliznice žalúdka a dvanástnika. Počas obdobia choroby sa stávajú mimoriadne zraniteľnými a vyžadujú dodržiavanie špeciálnej diéty, ktorá sa často predlžuje o určitý čas po uzdravení.

Existuje všeobecne akceptovaný zoznam potravín zakázaných na použitie pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu, ale je relatívne malý. Diéta by mala byť obohatená o zdravé jedlo, ktoré nielenže ušetrí steny membrán pred poškodením, ale tiež zlepší telo ako celok.

Povolené výrobky

• sušený chlieb alebo ražné sušienky;
• sušienky - galety ("zoologické");
• obilniny - je vhodné jesť kašu z pohánky alebo ryže na mlieko alebo vodu, ovsené vločky, s pridaním masla alebo olív;
• chudé mäso (kuracie mäso, kačica, bravčové mäso), morské ryby, nízkotučné (pollock) - tieto výrobky sa lepšie používajú vo forme peny, pudingov, polievok alebo mäsových guľôčok;
• ovocie a bobuľoviny: melón, hrozno, jablká (surové a pečené s medom), tomel, banány;
• zelenina: tekvica (pečená alebo v kaši), paradajky - z nich sa môžu pripraviť šaláty pridaním malého olivového oleja; mrkva, brokolica (zemiaky je lepšie obmedziť);
• sušené marhule a iné sušené ovocie v malých množstvách možno odobrať v ošumelej forme (nasekané mixérom), dátumy, vlašské orechy a semená sa musia zlikvidovať;
• mlieko je vhodnejšie na pitie kozy av malých množstvách; tvaroh, kefír, kyslá smotana - iba nízkotučné, nie kyslé; syr; maslo - niekedy môžete pridať do kaše;
• polievky v sekundárnom alebo zeleninovom vývare, môžu pridať varené chudé kuracie mäso, bravčové mäso, strúhanú krupicu; polievka by mala byť tenká. Je lepšie preskočiť všetky komponenty cez mixér;
• Je dôležité piť dostatočné množstvo teplých kompótov, odvarov divokej ruže alebo sušeného ovocia, želé, jesť želé - to je veľmi užitočné pre steny žalúdka;
• cestoviny (špagety, drobné výrobky);
• sladkosti môžu byť marshmallows (lepšie, ak je to domáce), cukríky, marmelády, želé, med, džem. V zime môžete jesť polievku mrazeného ovocia a pridávať k nemu banány. Spotreba cukru je lepšie znížiť a piť slabý čaj s náhradou.

Zakázané výrobky

Keďže tabuľky 1 a 5 sú uvedené pre povrchovú a chronickú gastroduodenitídu, tento typ diéty vylučuje použitie:

• mastné, vyprážané, korenené jedlá;
• koreniny;
• omáčky;
• tuhé potraviny;
• nemôžete piť príliš studené alebo teplé nápoje, vziať takéto jedlo, zmrzlinu;
• strmé mastné bujóny;
• Sýtené nápoje;
• alkohol;
• káva, silný čaj;
• kapusta, reďkovka, šťovík, cibuľa, cesnak, špenát.

Nie je vylúčené, že nie každý môže prísť s niektorými z produktov ponúkaných stravou. Pacient je však povinný vylúčiť zo stravy zakázané potraviny a monitorovať reakciu organizmu po užití jedného alebo iných špeciálne pripravených jedál.

Ide o individuálnu asimiláciu určitých produktov. Napríklad mlieko (vrátane kozy) môže spôsobiť nadúvanie alebo hnačku v dôsledku nedostatku enzýmu v tele.

Dávajte si pozor na med. Ak sa ich pokúsite nahradiť cukrom, telo môže reagovať na veľký počet alergií. To isté platí pre morské plody, krevety. Mnohí odborníci na výživu radia jesť zeleninu varenú alebo pečenú. Abdominálne nadúvanie môže spôsobiť veľké množstvo jedených jabĺk.

Hlavným odporúčaním odborníkov na výživu je typ konzumovaných potravín: všetky by mali byť čo najviac rozdrvené a počas jedenia by sa mali potraviny dôkladne žuť, aby sa zabránilo tomu, že sa veľké tvrdé hrudky dostanú do žalúdka, nasýtené slinami. Jedlo by malo byť zlomkové, ale často (6-7 krát denne), večera by mala byť najneskôr dve hodiny pred spaním.

Vzorové menu

• 8:00 - tekuté ovsené vločky na vode s plátkami banánu alebo malým množstvom strúhaných orechov, šípkovým odvarom;
• 10:00 - slabý bylinný čaj (kolekcia žalúdka) s galetickými cookies;
• 12:00 - 1-2 dusené mäsové placky, kefír;
• 14:00 - jablko, tvrdý syr;
• 16:00 - ryžová polievka s lupienkami, čajom;
• 18:00 - ovocie;
• 20:00 - varené makaróny, parné kotlety ryby alebo mäso, šípkový vývar.

• 8:00 - tvaroh s džemom, slabý bylinkový čaj;
• 10:00 - ovocie (banány, jablká);
• 12:00 - pohánková polievka s karbonátky, dogrose vývar;
• 14:00 - kefír s galetickými cookies;
• 16:00 - trochu zemiakovej kaše, zeleniny sušenej v rúre (paradajky, sladká paprika);
• 18:00 - bylinkový čaj s marshmallowom alebo marmeládou;
• 20:00 - ovsená kaša s kúskami ovocia.

• 8:00 - polievka z ovsených vločiek s nakrájaným vareným kuracím mäsom; kompót zo sušeného ovocia;
• 10:00 - bylinný čaj, syr s nízkym obsahom tuku;
• 12:00 - cestoviny s parnými rybími filetmi; ovocné želé;
• 14:00 - ovocie, sušienky;
• 16:00 - kaša s maslom, varená klobása, kompót;
• 18:00 - bylinný čaj, sušienky;
• 20:00 - tvaroh s džemom.

• 8:00 - polievka so zeleninou;
• 10:00 - želé, sušienka;
• 12:00 - pohánková kaša s parnými mäsovými guľkami, kompót;
• 14:00 - ovocie, čaj so sušienkami;
• 16:00 - parná omeleta so sušenou zeleninou a olivovým olejom;
• 18:00 - 0, 5 pohárov kozieho mlieka, sušienka galetná;
• 20:00 - nízkotučný tvaroh s banánmi.

Hlavným "indikátorom" zavedenia produktu do stravy je reakcia organizmu po jeho použití. Ak je závažnosť, pálenie záhy, nadúvanie - zatiaľ sa musí opustiť, určite o tom informujte lekára. Frekvencia kŕmenia gastroduodenitídou umožňuje výrazné zníženie porcií - žalúdok by nemal byť nikdy preplnený, predné sú nebezpečné s komplikáciami. Ak človek nejedol dosť, môžete sa obrátiť na iné jedlo, ale v žiadnom prípade nezvyšovať porciu a uistiť sa, že posledné jedlo bolo aspoň dve hodiny pred spaním.

Dôležitou zložkou úpravy je minerálna voda. Lekár ho predpisuje na základe pacientových testov. Mal by sa vypiť prísne podľa predpísaného systému, niekedy v jeho prospech je potrebné odmietnuť čaj alebo iné tekutiny.

Minerálna voda normalizuje acidobázickú rovnováhu žalúdka, čím pomáha rýchlo obnoviť sliznicu. V závislosti od individuálneho priebehu ochorenia vám lekár povie, aké ďalšie potraviny by mali byť zahrnuté do stravy, keď môžete jesť orechy a semená.

V dôsledku toho diéta pre gastroduodenitída zabezpečuje vylúčenie všetkých agresívnych a nezdravých potravín, všetky výrobky musia byť pyré, mäkké. Uprednostňuje sa varené jedlo. Teplota spotrebovaného jedla by sa mala približovať telesnej teplote - v tomto stave je lepšie absorbovaná. Dodržiavanie takejto diéty pomôže nielen liečiť gastroduodenitídu, ale aj zlepšiť stav tela ako celku.

Aký druh ovocia môže byť s gastroduodenitídou?

Ľudia, ktorí trpia gastroduodenitídou, by sa mali striktne riadiť určenou diétou, ktorá uvádza povolené a zakázané potraviny. Menu teda obsahuje potraviny, ktoré sú šetrné a šetrné, pri izbovej teplote, takže neprispievajú k podráždeniu a zápalu žalúdočných buniek.

Nepochybne, kaša netrvá dlho a nedostatok vitamínov začne trápiť. Spolu s tým, mnoho ľudí má pochybnosti o tom, ktoré ovocie možno použiť s gastroduodenitis? Túto otázku je potrebné bližšie zvážiť.

Je nepochybne jednoducho nereálne uvádzať všetky druhy ovocia: hrušky, broskyne, banány atď. Preto stojí za to zostať na najobľúbenejších plodoch.

Jablká s gastroduodenitídou

Pokiaľ ide o formu, v ktorej je používanie jabĺk povolené, všetko závisí od povahy gastroduodenitídy: má nízku alebo vysokú kyslosť. V druhom prípade sa povoľuje iba používanie sladkých jabĺk s opatrným čistením pokožky. Môžu sa použiť aj pacienti s nízkou kyslosťou. V tomto prípade by sa malo uprednostniť upečené a mierne kyslé jablká.

Tradičná medicína ponúka liečbu takýmto ovocím, ak je však tento stav pozorovaný: nemáte akútnu formu gastroduodenitídy. Na to musíte mať len 4 jablká, dobre ich umyť, odstrániť kožu a dužina sa trie na jemnom strúhadle. V tomto prípade je povolené použitie mixéra. Niekoľko hodín pred raňajkami, musíte jesť niekoľko lyžice zemiakovej kaše, a až potom sedí k jedlu. Stojí za zmienku, že pred odchodom do postele by sa tento postup nemal robiť, pretože je možný výskyt koliky.

Musíte jesť jablká s gastroduodenitídou každé ráno na mesiac a druhý mesiac niekoľkokrát týždenne. Tretí mesiac môžete úplne opustiť diétu. Tam je taká zemiaková kaša už nestojí za to, ale preventívne pôst týždňov nebude ublížiť.

Banány s gastroduodenitídou

Mnohí lekári túto otázku počujú: je možné použiť banány? Odpoveď je veľmi ťažká. Banány sa odporúčajú, ak pacient nemá príznaky nadúvania, nadúvania, žalúdočnej nevoľnosti a iných vecí. Môžu sa pochváliť vysokým obsahom prospešných látok a rôznych makro a mikroživín, ktoré pozitívne ovplyvňujú organizmus. Je však potrebné pripomenúť, že s gastroduodenitídou, banány, jablká a iné ovocie smie povoliť iba Váš odborný lekár.

Odporúča sa použitie banánov s kefírom. Takže ovocie s týmto fermentovaným mliečnym výrobkom sa môže konzumovať, a to ako jednotlivo, tak spoločne - v každom prípade sa prejaví pozitívny výsledok.

Hrušky s gastroduodenitídou

Hrušky sú najužitočnejším ovocím na svete. Vzhľadom na ich vlastnosti je zabezpečená možnosť vylučovania rôznych škodlivých látok z ľudského tela a je zabezpečená aj pomoc pri procese normalizácie činnosti čreva. Avšak, v každom prípade, nemali by ste zabúdať, že bez ohľadu na to, aké užitočné sú vlastnosti, plody gastroduodenitis vyžadujú prísne dodržiavanie pravidla: je lepšie jesť, ako prejedať, inak nadúvanie a frustrácia na vás čakajú.

Teraz viete, aké ovocie je dovolené jesť s gastroduodenitídou. Pamätajte si: každý človek je individuálny a na ktorého telo reaguje pokojne, druhý môže začať veľmi násilnú reakciu. Preto nezabudnite na predchádzajúcu konzultáciu s ošetrujúcim špecialistom a nekonajte náhodne. A čo je najdôležitejšie - byť liečený a riadiť sa odporúčaniami špecialistu, je potrebné nielen pre túto chorobu.

Ovocie s gastroduodenitis, tomel, banány a ďalšie

Podeľte sa o príspevok "Ovocie s gastroduodenit, tomel, banány a ďalšie"

Je dovolené používať ovocie - tomel, banány a iné s gastroduodenitom?

Diéta pre gastroduodenitídu hrá zásadnú úlohu - je dôležité ju pozorovať nielen počas exacerbácie, ale v čase, keď sa choroba necíti. Ak sa obávate častých bolestí v epigastrickom regióne, pocitu nadúvania, svrbenia, nevoľnosti - určite by ste mali kontaktovať gastroenterológa - je celkom možné, že tieto príznaky poukazujú na začínajúce ochorenie.

Aké ovocie je povolené používať s gastroduodenitídou?

Potom, čo pacient podstúpil všetky príslušné vyšetrenia, lekár predpisuje zoznam liekov, ako aj predpisuje prísne dodržiavanie špeciálnej diéty. Nanešťastie, odborníci nie vždy podrobne opisujú zoznam povolených produktov - pacienti majú často niekoľko otázok - napríklad pri gastroduodenitíde sa môžu jesť melóny, jahody a banány.

citrus

Prvý a najdôležitejší bod - citróny, pomaranče a ďalšie citrusové a kyslé plody v tejto chorobe nemôže byť! Zvyšujú kyslosť žalúdočnej šťavy, čo môže spôsobiť recidívu - exacerbáciu gastroduodenitídy. Odporúčame článok o tom, aké šťavy môžete piť s gastroduodenitídou?

sladký

Kura s gastroduodenitom je povolená, ale musí byť nevyhnutne zrelá a sladká, bez viskozity. Je žiaduce vylúčiť broskyne a melóny - stimulujú gastrointestinálny trakt, majú mierny laxatívny účinok, ale opäť môžu spôsobiť nadmernú sekréciu žalúdočnej šťavy. Hrozno tiež nie je žiaduce jesť - zasahuje do normálnej činnosti žalúdka, môže spôsobiť nadúvanie, zvýšenie tvorby plynu. Odporúča sa vylúčiť z vašej stravy a exotického ovocia - avokáda, ananásu, papája, liči atď.

Ak máte vysokú kyslosť, môžete jesť jablká v obmedzenom množstve, ale vybrať ovocie lepšie ako sladké odrody, a nasekané jablká do zemiakovej kaše - to uľahčí žalúdka stráviť. Pri ostrení jabĺk môže byť pečené v rúre - tak nebudú strácať cenné minerály, ale nebudú poškodiť telo.

V prípade gastroduodenitídy môžu byť banány rovnako - jemne obaľujú sliznicu, nasýtia telo prospešnými látkami (najmä draslíkom), obsahujú veľké množstvo cenných vlákien, majú mierny laxatívny účinok. Ďalšou užitočnou vlastnosťou banánov je, že pomáhajú stabilizovať črevnú mikroflóru. Ak je ochorenie sprevádzané zvýšenou tvorbou plynu, v tomto prípade by ste mali používať banány opatrne.

O tom, ako urobiť kompletné menu s gastroduodenitis - napísané v materiáli, ktorý jedia s gastroduodenitis.

vodný melón

Počas gastritídy sú melóny nielen možné, ale aj potrebné na konzumáciu. Najdôležitejšou vecou je zabezpečiť, aby boli zrelé, bez slaného nálevu a iných škodlivých prísad. Meloun dokonale odstraňuje prebytočnú vodu z tela spolu s troskami a nahromadenými toxínmi, nasýti dobrými, ľahko stráviteľnými cukrami. Okrem toho, melón obsahuje vlákno, ktoré je nevyhnutné pre ľudské telo pre normálne fungovanie gastrointestinálneho traktu.

Persimmon s gastroduodenitídou je kontroverzná záležitosť. Niektorí vedci tvrdia, že tento produkt je schopný prekonať príznaky choroby v subakútnom štádiu v dôsledku svojej strnulej akcie, ale vedcom sa nepodarilo dospieť k spoločnému názoru, pretože existuje aj teória, že je ťažké stráviť trávu a podporuje nadúvanie, ktoré je neprijateľné pre gastroduodenitídu. Tento výrobok má vysoký obsah trieslovín, čo často vyvoláva podráždenie žalúdka u detí. V každom prípade, skôr, ako si vychutnáte čerstvé ovocie, mali by ste určite skontrolovať reakciu tela na ne - vyskúšajte produkt v malom množstve.

Gastroduodenitída dvanástnika: príčiny, príznaky, liečebné metódy. Prečítajte si o tom tu.

Čo môžete jesť s gastroduodenitis a čo jesť

Pri akútnej a chronickej gastroduodenitíde je potrebné dodržiavať diétnu výživu, čo si vyžaduje presnú znalosť toho, čo sa môže jesť a čo by sa nemalo konzumovať pri gastroduodenitíde.

S exacerbáciou ochorenia sa požiadavky na potraviny výrazne sprísňujú.

Existujú podobné polohy, ktoré sú povolené v akomkoľvek štádiu gastritídy.

Existujú však vážne rozdiely. Preto je dôležité presne vedieť, ktorá zelenina, ovocie, pečivo, obilniny a iné produkty sa môžu konzumovať s gastroduodenitídou a ktoré by sa mali zlikvidovať.

Všeobecné zásady výživy pri gastroduodenitíde

V akútnom priebehu ochorenia je predpísaná diéta s mechanickou a chemickou elimináciou (pred rokom 2003 bola č. 1 a, b podľa Pevsnera). Jeho vlastnosti:

1. Vajcia môžu byť len vo forme parnej omelety alebo varené mäkké varené.
2. Všetky riady sú podrobené ďalšiemu opracovaniu. Majú pyré textúry.
3. Vedľajšími produktmi sú pečeň a jazyk.
4. Počet jedál sa zvyšuje na 6. Bujóny sú povinné, ale iba zelenina, nie kurča alebo mäso. Objem objemu sa znižuje.

Po štádiu exacerbácie má to, čo sa môže konzumovať s gastroduodenitídou, atraktívnejší vzhľad:

• parné gule,
• bujón varený na chudom telecom mäse alebo hydine;
• jablká, pečené;
• Masové karbonátky;
• šťouchané polievky, kompóty;
• mlieko a tvaroh;
• zeleninový guláš;
• ovocie a bobuľoviny;
• varené vajcia

Všetky tieto produkty s ľahkým priebehom gastroduodenitídy sú prípustné, ale len v malých množstvách.

Po štádiu exacerbácie zostane počet jedál nezmenený po dobu 10-14 dní. Potom môžete znížiť ich počet.

Dôležité: alkohol nie je kompatibilný s diétnou stravou, ktorú by mali dodržiavať pacienti s gastroduodenitídou.

Na prípravu šalátov na gastroduodenitídu možno použiť karfiol, brokolicu, malé množstvo varených zemiakov, mrkvu, paradajky bez semien alebo šupky, zatiaľ čo všetka zelenina sa konzumuje len v ošuntenej forme.

V prípade žalúdočných ochorení sa na obliekanie nepoužívajú majonéza a rastlinné oleje. Výnimkou je malé množstvo olivového oleja.

Od nápojov až po pacientov s gastroduodenitis, kissel, teplý, slabý čaj, dogrose vývar, bylinné nápoje sú povolené, a pečené ovocie pre sladké. Množstvo cukru za deň je obmedzené na 30 gramov.

Aby sa dosiahla pozitívna dynamika liečby, je veľmi dôležité, aby pacienti s gastroduodenitídou presne vedeli, čo nie je možné jesť alebo čo je možné, ale len v malých množstvách.

Povolené výrobky

Keď gastroduodenitis môže jesť nasledujúce produkty:

• včerajší alebo sušený biely chlieb;
• Ovesné sušienky;
• Odvar z divokej ruže, medovky, harmančeka, tiež predpokladajú pohár želé alebo ovocnej šťavy na popoludňajší čaj;
• zeleninové dusené mäso alebo šaláty sa vyrábajú z tekvice, paradajok, karfiolu, zemiakov, uhoriek;
• rastlinné oleje v obmedzenom množstve;
• mlieko a tvaroh;
• parné miešané vajcia a varené vajcia s mäkkým varom sú povolené, ale miešané vajcia sa musia opustiť;
• kaše, krupica, ovsené vločky, pohánka;
• chudé mäso z rýb, králika, kuracieho mäsa, jahňacieho mäsa, vareného teľacieho mäsa a potom mletého mäsa.

Zakázané výrobky

Pacienti počas exacerbácie nemôžu a počas remisie je nežiaduce jesť dostatočne veľký zoznam produktov. Keď je gastroduodenitis zakázané jesť:

• Žitný chlieb, muffin, šľahačky, akékoľvek čerstvé pekárenské výrobky. Z pečiva s gastroduodenitom môžete sušiť len produkty alebo včera, nevyhnutne pikantné;
• Zelenina s gastroduodenitídou - čerstvá alebo dusená kapusta (povolená farba), rutabaga, repa, cibuľa, reďkovky a či je možné jesť paradajky a uhorky, rozhodnutie lekára v každom prípade sa posudzuje individuálne. Vylúčiť všetky nakladané, fermentované;
• Ovocie a bobule - neexistuje žiadny priamy zákaz, z ktorého môžete variť kissel na popoludňajší čaj. Obmedzte množstvo, ak sa použije čerstvé;
• Sýtené nápoje, alkohol, silný čaj, káva;
• fazuľa;
• cesnak;
• Konzervované potraviny - párky, párky, tučné salámy, konzervované ryby. Vylúčte všetky údené výrobky vrátane trhaných produktov.
• Orechy nie sú v mletej forme, lieskové orechy a iné.
• V období akútnej gastroduodenitídy sú zakázané aj varené vajcia.

Odporúčané produkty pre gastroduodenitídu

Pri akútnom priebehu ochorenia je žiaduce používať polievky na zeleninových vývaroch. Pridávajú predvarené, potom strúhané teľacie mäso, kuracie mäso, králik, jahňacie mäso. Z bravčového mäsa, kačice, husi, jahňacie je žiaduce odmietnuť.

Tiež odporúča bylinný čaj, vývar boky. Pre vedľajšie jedlá s použitím kaše, varenej vo vode alebo odstredenom mlieku.

Menu môžete pestovať s gastroduodenitmi, ako sú napríklad dusené karbonátky, lenivé knedle, varené teľacie paštéty a zelenina.

Ukážkové menu na jeden deň

Jedlo počas exacerbácie ochorenia a v štádiu jeho útlmu sa trochu líši. V počiatočnom štádiu sa jedlo dôkladne melie na pastovitú konzistenciu.

Keď choroba ustupuje, jedlo postupne vedie k zvyčajnému spôsobu varenia.

Menu počas exacerbácie je nasledovné:

1. Raňajky - 200 ml mlieka, diéta to umožňuje len vo varenej forme, ako alternatíva - vývar boky s včerajším chlebom;
2. Druhé raňajky - pohár želé zo sušených marhúľ alebo iných sušených plodov z tých, ktoré môžu byť s gastroduodenitom, zelenina v tomto jedle nie je prítomná;
3. Obed sa skladá z niekoľkých jedál. Zahŕňa ryby alebo mäso v mletej forme, šťouchané polievky na zeleninovom vývare. Tiež, keď gastroduodenitis, môžete piť teplý, slabý čaj, pre obilniny používať nasledujúce obilniny - krupica, pohánka, ovsené vločky;
4. Pri obede je vhodné podávať želé. Nahradené môže pečené zelené jablká v ošuntenej forme;
5. Večera pri chorobách žalúdka je rozdelená do dvoch dávok. Prvá - o 18.00 hod. Je to spravidla asi 100 g varených rýb, 200 g viskóznej kaše a pohár slabého čaju. Druhá večera tesne pred spaním - 1 šálka vareného mlieka.

Gastroduodenitída označuje typ chronickej gastritídy. Ochorenie zahŕňa zápal sliznice dolnej časti žalúdka a hornej časti dvanástnika. Keď je gastroduodenitída v akútnej fáze diéty dôležitou súčasťou liečby. Správna výživa počas akútneho štádia ochorenia zahŕňa šetrnú diétu. Je dôležité vedieť, čo jesť v tomto čase a čo nie. Potom to nebude len škodiť...

Terapeutická diéta pre gastroduodenitídu: čo môže a nemôže

Gastroduodenitída je veľmi závažné ochorenie, ktoré je úplne ťažké úplne vyliečiť. Faktom je, že väčšina ľudí prináša zápalový proces do chronického priebehu, a až potom sa začnú vykonávať určité kroky na odstránenie následkov ochorenia.

Liečba drogami je, samozrejme, dôležitým bodom na ceste k uzdraveniu. Chronická gastroduodenitída sa však lieči len veľkými zmenami vo výžive, a preto sa v terapii objavuje prvá špeciálna diéta. Len ak budete dodržiavať určité pravidlá pri stavbe diéty, môžete získať stabilnú remisiu a možno aj vyliečiť.

Prečo je dôležité dodržiavať diétu s gastroduodenitídou

Liečba zápalu žalúdočnej a dvanástnikovej sliznice je dlhý, konzistentný a fázovaný proces. Na tejto ceste je dôležité racionalizovať všeobecný, nutričný a motorický režim, vybrať osobitnú diétu, vitamínové komplexy, ako aj lekárske prípravky vhodné pre priebeh samotného ochorenia.

Je dôležité pochopiť, že strava počas exacerbácie gastroduodenitídy s vysokou kyslosťou je obzvlášť prísna. Jej úlohou je hlavne nedráždiť už zapálenú sliznicu. Okrem toho sa uskutočňuje antisekrečná terapia, ktorá je zameraná na potlačenie tvorby žalúdočnej šťavy.

Je dôležité nezastaviť proces liečby a dodržiavať správnu diétu počas celého obdobia. Neléčená gastroduodenitída môže viesť k dvanástnikovému vredu, ktorý je ešte prísnejší a liečba je ťažká. Chronický zápalový proces v kombinácii s nízkou kyslosťou je v skutočnosti prekanceróznym stavom.

Okrem dodržiavania diéty, musíte dodržiavať denný režim a odstrániť vážne emocionálne preťaženie. Samoliečba v období exacerbácie je plná závažných komplikácií, pretože akákoľvek liečba by sa mala vykonávať len pod dohľadom ošetrujúceho lekára.

Základné stravovacie pravidlá pre gastroduodenitídu

Vo veci liečby chronického a akútneho zápalového procesu sú dôležité nielen produkty, ktoré používate na potraviny, ale aj spôsob ich použitia. Štandardné tri jedlá v tomto prípade nebudú fungovať. Faktom je, že objem potravy prijatej naraz bude príliš veľký, čo vyvolá zvýšenie zápalu už podráždených slizníc.

Gastroduodenitída je závažné ochorenie, na liečenie ktorého je potrebná šetrná diéta a šesťnásobná diéta. Je potrebné jesť v malých porciách, aby nedošlo k preťaženiu tráviaceho traktu. Posledné jedlo by malo byť najneskôr dve hodiny pred spaním. Faktom je, že použitie jedla pred spaním môže spôsobiť bolesť alebo nevoľnosť. Je to spôsobené tlakom potravy na stenách žalúdka v polohe na bruchu.

Akékoľvek jedlo, ktoré vstúpi do žalúdka, by sa malo dôkladne žuť, a ak to nie je možné, malo by sa rozomlieť na zemiakovú kašu. Zo stravy odstránili všetky hrubé vláknité vlákna, alebo iné pevné prvky. To všetko sa robí preto, aby sa minimalizoval vplyv na sliznicu a zmenšila sa jej trauma.

Výrobky, ktoré spúšťajú vylučovanie žalúdočnej šťavy, podliehajú prísnemu zákazu. To platí najmä pre stavy spojené s vysokou kyslosťou. To je tiež charakteristické pre výživu žalúdočných vredov.

Čo jesť

Väčšina gastroenterológov odporúča držať sa - Tabuľka č. 5 - pri chronickom priebehu zápalového procesu. Tento typ diétneho obmedzenia je pomerne dobre vyvážené v zložení bielkovín, tukov a sacharidov, a tiež nevytvára ďalšie zaťaženie zažívacieho traktu.

Odporúčané produkty:

• sušený biely a čierny chlieb (včera);
• všetky druhy obilnín;
• mlieko s nízkym obsahom tuku;
• tvaroh s obsahom tuku nepresahujúcim 5%;
• všetky druhy fermentovaných mliečnych výrobkov;
• cestoviny z tvrdej pšenice;
• kuracie vajcia (najviac dve kusy denne);
• prepeličie vajcia (optimálne začnite deň s tromi surovými vajciami opitého nalačno);
• chudé mäso;
• chudé druhy rýb;
• dusené alebo varené huby;
• Olivový olej na plnenie cestovín alebo dusenej zeleniny;
• sladké bobuľovité želé;
• marmelády zo sladkých plodov;
• med (v obmedzených množstvách);
• domáce želé, ale len z nekyslých druhov šťavy;
• kompót zo sladkého ovocia;
• zelenina po tepelnom spracovaní;
• sladké ovocie.

Čo nie

V prvom rade je potrebné vylúčiť:

• všetky pokrmy pripravené pražením;
• údené mäso, ryby, syry, klobásy;
• Nakladaná zelenina a ovocie;
• korenené (vrátane korenia);
• tučné mäso a ryby;
• čerstvo upečený chlieb;
• Maslo koláče;
• cukrovinky;
• salámy;
• čokoláda;
• zmrzlina;
• cibuľu (zelenú aj žiarovku);
• kapusta (biela, fialová, savoy, atď.);
• čerstvá zelenina (najmä reďkovky a reďkovky);
• strukoviny.

Zákaz používania týchto výrobkov je spojený s dráždivými a plynotvornými účinkami, ktoré majú na sliznicu žalúdka. To vyvoláva rozvoj bolesti a významné zhoršenie stavu pacienta. Pre úplné uzdravenie nestačí len pozorovať správnu výživu, je potrebné pristupovať k tomuto procesu ako celku.

Ukážkové menu na týždeň

Diéta pre gastroduodenitída by mala byť čo najjemnejšia, ale ponuka na týždeň by mala byť vyvážená. Toto je približná diéta pre pacienta, ktorého ochorenie je v akútnom štádiu.

pondelok

• Raňajky - jedno varené vajce, pohár mlieka, želé.
• Druhé raňajky - kaša z pohánkovej múky, šťava zo sladkého ovocia.
• Obed - polievka s ryžou, mletým mäsom, želé so sušeným ovocím.
• Čas na čaj - pohár mlieka, omeleta.
• Večera - mliečna polievka s krupicou, čajom a džemom.

utorok

• Raňajky - omeleta dvoch vajec, pohár mlieka, šťouchané dusené jablká.
• Druhá raňajky - mletá ryžová kaša, sladká ovocná šťava.
• Obed - polievka z krupice, mleté ​​mäso, želé so sušeným ovocím.
• Snack - pohár mlieka, varené vajcia, mäkké.
• Večera - polievka s ryžou, čaj s džemom.

streda

• Raňajky - miešané vajcia, pohár mlieka, želé.
• Druhé raňajky - tolokonny kaše, šťava zo sladkého ovocia.
• Obed - polievka s ovsenými vločkami, mletým mäsom, želé so sušeným ovocím.
• Čas na čaj - varené vajce, pohár mlieka, šťouchané pečené jablká.
• Večera - mliečna polievka s ovsenými vločkami, čaj s džemom.

štvrtok

• Raňajky - miešané vajcia, pohár mlieka.
• Druhá raňajky - jablkové pyré (pečené), kaša z mletej pohánky.
• Obed - mliečna polievka s ovsenými vločkami, mletým mäsom, želé.
• Snack - varené vajce, pohár mlieka.
• Večera - polievka s krupicou, želé.

piatok

• Raňajky - kaše jablká (pečené), varené vajce, pohár mlieka.
• Druhé raňajky - kaša z ovsených vločiek, šťava zo sladkého ovocia.
• Obed - mliečna polievka s ryžou, mletým mäsom.
• Trezor, - tvaroh, pohár mlieka.
• Večera - mliečna polievka s krupicou, miešané vajcia z dvoch vajec, čaj.

sobota

• Raňajky - varené vajce, pohár mlieka, želé.
• Druhé raňajky - mletý perlový jačmeň, kissel.
• Obed - polievka s ovsenými vločkami, mletým mäsom, želé so sušeným ovocím.
• Snack - kaša pečené jablká, pohár mlieka.
• Večera - polievka s krupicou, čaj.

nedeľa

• Raňajky - omeleta z dvoch vajec, kaša pečená jablká, pohár mlieka.
• Druhé raňajky - ryžová kaša, šťava zo sladkého ovocia.
• Obed - polievka z krupice, mleté ​​mäso, želé.
• Čas na čaj - pohár mlieka.
• Večera - polievka s ovsenými vločkami, vareným vajcom, čajom.

Pri dodržiavaní špeciálnej diéty pre gastroduodenitídu je dôležité dodržiavať diétu so šiestimi jedlami. To neznamená úplné jedlo. Na občerstvenie pred spaním stačí jeden pohár teplého mlieka.

Po prvé, bude mať priaznivý vplyv na prácu žalúdka, pretože pri použití mliečnych výrobkov dochádza k poklesu kyslosti. A v tejto situácii nehovoríme o mliečnych výrobkoch, konkrétne o mlieku. Po druhé, tento rituál má slabý hypnotický účinok.

Dôsledky nedodržania diéty

Erozívna gastroduodenitída, podobne ako ostatné druhy, je veľmi vážna choroba, preto je pre ňu mimoriadne nutná špeciálna diéta. Ak pacient z akéhokoľvek dôvodu ignoruje predpis lekára a nerešpektuje špeciálne pravidlá výživy, môže naraziť na určité problémy.

Čo spôsobuje nedodržiavanie predpisov o potravinách:

• nedostatok vitamínov, najmä skupiny B;
• ochorenia obličiek, pečene, čriev a pankreasu;
• prudký úbytok hmotnosti v dôsledku takmer úplného odmietnutia jedla;
• žalúdočný a dvanástnikový vred;
• depresívnych stavov v dôsledku zníženej kvality života v dôsledku neustáleho nepohodlia;
• na rakovinu žalúdka.

Bohužiaľ, v súčasnosti neexistuje liek, ktorý by dokázal liečiť gastroduodenitídu raz a navždy. Iba kombinované použitie diéty, liekov a tiež denného režimu môže pomôcť zmierniť priebeh ochorenia. Vyššie uvedená diéta pomôže zlepšiť celé telo a vyrovnať sa s negatívnymi symptómami gastroduodenitídy. Bohužiaľ, bez použitia stravy návrat do normálneho života je nemožné.

V období exacerbácie je akákoľvek fyzická aktivita úplne vylúčená. Toto sa však vzťahuje len na počiatočnú fázu obnovy. V budúcnosti je nevyhnutné pridať do dennej rutiny možné fyzické zaťaženie. To bude mať priaznivý vplyv nielen na prácu celého organizmu, ale aj na správne fungovanie tráviaceho traktu.

Video o liečbe gastroduodenitídy

V tomto videu môžete získať komplexné informácie o symptómoch zápalu dvanástnika, ako aj o spôsoboch zastavenia tohto stavu, ako aj o tom, čo je diéta pri gastroduodenitíde.

Čo jesť s gastroduodenitis: diéta nie je veta

Gastroduodenitída je chronická patológia dvanástnika a pylorickej zóny žalúdka. Vyvoláva zápal sliznice, a preto je jedným z typov gastritídy, ktorá postihuje črevá. To poskytuje diétu s gastroduodenitis, a ako jesť s touto chorobou, a tento článok vám povie.

Vlastnosti a príčiny ochorenia

Chronická gastroduodenitída sa vyvíja v dôsledku nedokončenej akútnej formy gastritídy. Provokujúce faktory nasledujúcej exacerbácie, ako aj počiatočný výskyt tohto ochorenia sú:

1. Zneužívanie liehovín a fajčenie.
2. Poškodenie žalúdka patogénom Helicobacter.
3. Príjem nadmerne horúcich alebo korenených jedál.
4. Zvyk jesť suché.
5. Porážka steny žalúdka pri liečbe agresívnych liekov.
6. Vplyv už existujúcich chronických ochorení žalúdka, ako aj tráviaceho systému.
7. Žalúdočná infekcia
8. Stres a nervový tlak.

Príznaky a znaky

Povrchová gastroduodenitída v akútnom štádiu je zvyčajne charakterizovaná nasledujúcimi príznakmi:

1. Bolesť v bruchu, ktorá môže byť boľavá, bodavá alebo stlačená. Je tiež schopný sa vyvíjať po ťažkom jedle a vyskytuje sa nalačno.
2. Brušné nepohodlie a nepríjemné svrbenie.
3. Ak príčinou ochorenia bola medikácia, potom sa u osoby môžu vyvinúť sekundárne príznaky vo forme bojovania hlavy, porúch spánku, trasenia končatín atď.
4. Pacient sa často obáva nevoľnosti. Môže tiež nastať vracanie krvi v dôsledku rozvoja krvácania žalúdka v prípade, že sa duodenitída stáva erozívnou.
5. S progresiou ochorenia a častým krvácaním do žalúdka sa výkal pacienta môže stmavnúť. Súčasne sa môže zhoršiť aj celkový stav osoby - v dôsledku straty krvi a zápalu sa môže cítiť slabý, schudnúť, pociťovať závraty a stratu chuti do jedla.
6. Poruchy trávenia a nadúvanie.

Je to dôležité! V mnohých ohľadoch sú prejavy gastroduodenitídy závislé od jej špecifickej formy, ako aj od príčiny, ktorá ju spôsobila, a od zanedbávania choroby. V každom prípade, keď sa objavia prvé príznaky takejto choroby, osoba by sa mala poradiť s lekárom, pretože čím skôr sa liečba začne, tým vyššia je pravdepodobnosť rýchlej normalizácie stavu pacienta.

Pravidlá napájania

Pred zvážením, čo je možné a čo nie je možné pri gastroduodenitíde, je dôležité povedať o základných pravidlách výživy pre pacientov s týmto ochorením, ktorí sa približujú pravidlám diétnej výživy pre peptický vred. Tieto odporúčania zahŕňajú:

1. Pacient musí jesť často (4-5 krát denne). To zjednoduší proces trávenia a trochu "vyloží" žalúdok.
2. Časti pre jeden príjem by mali byť malé (nie viac ako niekoľko). Prejedanie v tomto stave je prísne zakázané.
3. Je prísne zakázané, aby osoba konzumovala tieto produkty, ktoré môžu nejakým spôsobom spôsobiť zvýšenú produkciu žalúdočnej šťavy. V prvom rade ide o kyslé jedlá, korenené koreniny a údené mäso.
4. Uprednostňuje sa tepelné spracovanie výrobkov vo forme varenia. Pomôcť vám môžu aj dusené jedlá. Pokiaľ ide o pečenie, môže byť tiež použitý ako alternatíva, ale človek nemôže jesť zlatú kôru z hornej časti riadu, ktorá je vždy tvorená pri pečení.
5. Optimálny interval medzi jedlami by nemal byť dlhší ako tri hodiny. V opačnom prípade osoba začne rýchlo produkovať žalúdočnú šťavu, čo vyvolá nauzeu a bolesť u pacienta. Pokiaľ ide o zámerné hladovanie alebo vynechávanie jedál, je prísne zakázané.
6. Podávané jedlá musia byť čo najpohodlnejšie. Preto by nemali byť nadmerne horúce ani studené, pretože to zhorší trávenie.
7. Odporúča sa dodržiavať určitú diétu a jesť v rovnakom čase. To pomôže žalúdku „naladiť“ a menej prudko vnímať potrebu dostať sa do práce.
8. Jedlo akejkoľvek konzistencie sa musí dôkladne žuť. Súčasne by mali byť tuhé jedlá, ako aj čerstvá zelenina, prednostne rozomleté ​​na syrový stav, najmä v období zhoršenia ochorenia.
9. Posledné jedlo by malo byť najneskôr dve hodiny pred spaním. Je tiež dôležité úplne odstrániť nočné jedlá.
10. Základom stravy by malo byť ľahké strávenie potravy. Nesmiete tiež zabúdať, že osoba s týmto ochorením by mala vždy dodržiavať určitý pitný režim a piť veľa tekutín.

Je to dôležité! V akútnej forme gastroduodenitídy, najmä jej eróznej odrody, sa musí terapeutické menu (diéta č. 1) dodržiavať po dobu dvadsiatich dní. Napriek tomu, aby sa dosiahli dosiahnuté výsledky, odporúča sa, aby sa dodržiavali zásady výživy výživy aj ďalšie tri mesiace. Je to jediný spôsob, ako dosiahnuť trvalé zlepšenie.

Zakázané výrobky

S touto chorobou nemôžete jesť nasledujúce produkty:

1. Čerstvý chlieb, buchty, sušienky a iné pečivo.
2. Mastné ryby a mäso. Obzvlášť dôležité je upustiť od používania slaniny, bravčového mäsa, hus a klobás.
3. Sladké pečivo, vrátane koláčov, zákuskov, sladkostí, rôznych krémov na tuky a čokolády.
4. Bohaté ryby alebo mäsový vývar, ako aj želé.
5. Káva, čierny čaj, kakao a mastné mlieko.
6. Polotovary, rýchle občerstvenie, teplé omáčky a obväzy.
7. Kyslá zelenina a ovocie. Medzi ne patrí šťovík, cibuľa, cesnak, kapusta a kyslé bobule.
8. Konzervovaná a nakladaná zelenina v akejkoľvek forme a množstve. Tiež nemôžete jesť solené ryby a nakladané sleďa.
9. Hríby a všetky pokrmy s ich obsahom sú prísne zakázané. Je tiež dôležité upustiť od používania mastných syrov, mastnej kyslej smotany a smotany.
10. Pod prísnym zákazom alkoholu a nealkoholických nápojov.

Povolené výrobky

Ak sa pozriete na zoznam zakázaných potravín, ktoré nie je možné konzumovať s gastroduodenitídou, potom sa na prvý pohľad môže zdať, že človek nemôže jesť nič. V skutočnosti, aj pri tejto chorobe existuje mnoho produktov a jedál, ktoré budú užitočné pre pacienta.

Povolené produkty sú:

1. Tea. Zároveň môžete piť zelený, mníšsky čaj a odvar zo sušeného ovocia s minimom cukru.
2. Môžete jesť sušienky a sušený chlieb.
3. Povolené sú všetky druhy polievok a zemiakovej kaše s prídavkom bylín, cibule, mrkvy, zemiakov a obilnín.
4. Z mliečnych výrobkov môžete jesť nízkotučné tvaroh, kefír, smotanu.
5. Berry želé sú povolené.
6. Ako ozdoba môžete servírovať zeleninový guláš, varenú repu alebo karfiol.
7. Z mäsa môžete jesť varené kurča, králika a mladé hovädzie mäso.
8. Ryby sú povolené jeho nízkotučné odrody. Môžete tiež jesť morské plody v obmedzenom množstve. Ako odroda, môžete pridať ryby do stravy.
9. Zo sladkej môžete jesť marmeládu, džem, med a džem.
10. Veľmi užitočná kaše. Musia byť varené vo vode bez pridania soli a oleja.

Psychologická zložka ochorenia

Gastroduodenitída je nepríjemné a často bolestivé ochorenie. Vyžaduje si to starostlivý výber potravín, kontrolu nad ich životným štýlom. Spočiatku je to ťažké a nepríjemné, ale postupne sa tomu môžete prispôsobiť. Psychologická podpora blízkych ľudí je tiež veľmi dôležitá, takže človek nezostáva sám so svojím problémom, najmä v rodine. Choroba gastrointestinálneho traktu nie je trest, ale dobrá príležitosť na vytvorenie zdravej výživy nielen pre tých, ktorí majú tento problém, ale pre všetkých členov rodiny.

To je obzvlášť užitočné venovať pozornosť, pokiaľ ide o dieťa. Okrem toho, že deti netolerujú bolesť, obmedzenia obvyklých dobrôt vážne ovplyvňujú ich psychiku. Preto je dôležité, aby sa dieťa necítilo trestané a zbavené. Existuje mnoho receptov na chutné a zdravé jedlá pre ochorenia žalúdka, ktoré môžu byť nahradené tým, na čo si rodina zvykla pred chorobou jedného z jej členov.

Nápady na zdravé a chutné jedlá

Pečené jablká sú dobrou stravou, ktorá vyhovuje ľuďom so žalúdočnými problémami. Ak ich urobíte s tvarohom a medom, dostanete originálny dezert, ktorý osloví dospelých i deti.

Ovocné želé je ideálne, ak existujú obmedzenia na používanie čerstvého a kyslého ovocia. Ako základ môžete použiť červené alebo čierne ríbezle, pomaranče, marhule, broskyne, jahody a ďalšie. Vďaka tomu, že sú viacvrstvové a dávajú originálny tvar, môžete pripraviť vynikajúci dezert, ktorý je nielen zdravý a chutný, ale aj ten, ktorý bude vyzerať skvele aj na slávnostnom stole.

Diéta pate tiež dokonale diverzifikuje jedlo, a je pripravený z vareného mäsa alebo rýb a zeleniny. Všetko, čo je potrebné, je priviesť varené, nasekané a zmiešané prísady do rúry na viac ako 5 minút a potom pridať maslo.

Šťouchané polievky z kašovitej varenej zeleniny - mrkva, hrášok, tekvica - sa na prvý pohľad môžu zdať nezvyčajné, ale vďaka ich jasnej sýtej farbe budú určite pôsobiť dojmom.

Aspické mäso alebo ryby - jedlá kráľovského stola. Sú skvelé pre diétu, pretože sú vyrobené z varených surovín, najmä ak sa nezaoberáte korením.

Ako vidíte, diétne jedlá môžu byť tiež originálne, chutné a dokonca rafinované. Preto, ak ste boli diagnostikovaný s gastritídou alebo gastroduodenitídou, nemusíte sa zdesiť, aby ste si predstavili, že celé dni naplnené kašou uvarenou na vode, to vôbec nezodpovedá realite.

Prax viac ako 7 rokov.

Odborné zručnosti: diagnostika a liečba ochorení gastrointestinálneho traktu a žlčových ciest.

Ako jesť s rôznymi formami gastroduodenitis?

Gastroduodenitída je závažné ochorenie sliznice dvanástnika a žalúdka zápalovej povahy, ktorá, ak nie je nasledovaná diétou predpísanou lekárom, môže byť chronická. Príčiny ochorenia môžu byť rôzne, ale najbežnejšia je nesprávna nevyvážená strava.

Strava s gastroduodenitis - menu

Okrem lekárskeho ošetrenia je dôležitým aspektom, ktorý vedie k regenerácii, špeciálne navrhnutá terapeutická strava a prísne dodržiavanie diéty. Podstatou diéty v rozdrvenom príjme potravy - aspoň 6 krát denne v malých porciách.

Čo nemôže byť s gastroduodenitídou:

• akútne;
• soľ;
• údené mäso;
• tučné mäso, huby, rybie vývary;
• Sýtené nápoje, voda;
• alkohol;
• silná káva;
• Nakladané potraviny;
• čierny chlieb, sušienky, muffiny, vyprážané alebo pečené koláče, belyashi atď.;
• konzerváciu;
• cibuľové cibule, uhorky, reďkovky, reďkovky, špenát, cesnak, repu, šťovík;
• biela kapusta, červená, ružičkový kel;
• zmrzlina, čokoláda;
• orechy, semená;
• hrubé obilniny - jačmeň perlový, pohánka atď.;
• čerstvá zelenina, bobuľoviny, ovocie nie v utieranom vzhľade;
• kyslé ovocie, zelenina, bobule. Úplne vylúčiť hrozno, maliny, ostružiny, figy, egreše.

Základom diéty je príprava pyré, pyré riadu, majú najjemnejší účinok na gastrointestinálny trakt.

Kontraindikované sú tuhé potraviny na obdobie liečby a rehabilitácie.

Produkty odporúčané pre gastroduodenitídu

• obilniny: ryža, krupica, ovsené vločky, výhodne vločky, pohánkový pohár;
• mliečne výrobky sú všetky sýtené oxidom uhličitým, ako opálenie, ayrán;
• zelenina: mrkva, repa, tekvica, cuketa, cuketa. Brokolica, karfiol, zemiaky - trochu, snažte sa obmedziť ich spotrebu;
• greeny: môže byť čerstvým kôprom v malých množstvách;
• cestoviny;
• mäso: králik, kurča, prepelica, moriak, teľacie mäso, chudé hovädzie mäso;
• druhy s nízkym obsahom tuku: merlúza, papagáj, ostriež, šťuka, treska merlang, atď.;
• Chlieb včera, pšenica, sušienky, sušienky, bez akýchkoľvek prísad;
• nízkotučné odrody syrov, varené vajcia, pošírované alebo vo forme omeliet, dusených, diétnych odrôd šunky, klobás, rôznych pást;
• rastlinný olej, smotana v malých množstvách;
• med, marshmallow, džem, kissel, kompót, marshmallow, marmeláda, puding;
• nie silná káva, čaj, čakanka, kakao, bylinné čaje, šípkový bujón. Minerálna nesýtená voda, šťavy z ovocia, zeleniny, čerstvo vylisované.
• Raňajky: varené na vodnej krupici, kúsok včerajšieho chleba, šálka kakaa s mliekom.
• Druhé raňajky: hruška pečená v rúre.
• Obed: polievka, varená na báze zeleninového vývaru. Pár parných mäsových guličiek, mrkvy alebo repy pyré. Šálka ​​zeleného čaju alebo bylinného čaju, môžete ozdobiť boky.
• Obed: sušienky, pohár teplého mlieka, môžete celé, a kondenzované mlieko môžete zriediť teplou vodou.
• Večera: ryžová kaša, uvarená vo vode, malý kúsok dusených rýb môže byť uvarený alebo pečený bez korenia. Pohár čerstvo vylisované zeleninové šťavy.

• Hodinu pred spaním: pohár teplého nekyslého kefíru alebo pitie bio jogurtu.

Ukážkové menu na deň s gastroduodenitídou

Všetky jedlá sa pripravujú varením alebo parením, vyprážaním, dusenie sa neodporúča. Jedlá by mali byť teplé, v žiadnom prípade nie horúce alebo studené. Kašu možno variť vo vode, mlieku. Je vhodné trieť obilniny v mlynčeku na kávu, posúvať mäso, rybu v mlynčeku na mäso a zeleninu nastrúhať. Polievky, použitie pyré, perfektné polievky, krémové polievky. Polievky na varenie na základe zeleninového vývaru, tesne pred jedlom, môžete pridať ryby, mäso. Tuhé krmivo je vylúčené. Okrem toho musíte trénovať sami na žuvanie každého kusu potravín dôkladne, či už je to chlieb, syr, šunka alebo tvaroh.

Užitočné pokrmy, medzi ktoré patrí želatína, agar-agar-želé, pena, aspic. Rôzne kastról prídely, je však potrebné sa uistiť, že neexistuje žiadna kôra.

Diéta pre chronickú gastroduodenitídu

Pri chronickom priebehu ochorenia je diéta menej prísna, aj keď strava zostáva rovnaká - často sa vyskytujú malé porcie.

Vzorové menu pre daný deň

• Raňajky: tvarohový kastról, pohár teplého bobúľového želé.
• Druhé raňajky: hrnček teplého čaju, pár plátkov nebrúseného syra s nízkym obsahom tuku a plátok včerajšieho chleba.
• Obed: vinaigrette bez uhoriek, cereálna polievka na druhom mäse alebo vývar z rýb, parné mäso alebo rybí koláč, pohár šťavy pri izbovej teplote.
• Obed: ľahký šalát zo sladkých odrôd ovocia, s bio-jogurtovým dressingom, šálka čakanky zriedenej mliekom.

• Večera: pár parných mäsových guličiek, pohánková kaša, pohár bylinného vývaru.
• Hodinu pred spaním: šálka jogurtu alebo jogurtu.

Strava s gastroduodenitídou v akútnom štádiu

Počas obdobia exacerbácie ochorenia sa diéta stáva prísnejšou. Zvyčajne pozorované v priebehu 5-7 dní.

Ukážkové menu na jeden deň

• Raňajky: hrnček teplého, nie silného čaju alebo varenej čakanky. Omeleta z dvoch kuracích vajec varených v dvojitom kotle.
• Druhé raňajky: hrnček teplého kompótu alebo šípkový vývar s niekoľkými kúskami sušienok.
• Obed: zeleninová krémová polievka, ovsená kaša, pohár teplého mlieka.
• Snack: kúsok pečené tekvice, čerstvo vylisovaná mrkvová šťava.
• Večera: viskózna mliečna strúhanka, pohár teplého mlieka.
• Hodinu pred spaním: pohár teplého jogurtu.

Počas exacerbácie ochorenia bude potrebné opustiť kapustu všetkého druhu, najmä bielu kapustu, strukoviny, papriku, aby sa obmedzila spotreba paradajok. Dobrá kaša tekvica, mrkva, cuketa, cuketa, repa, predvarené. Povolené niektoré zemiakovej kaše.

Diéta pre povrchovú gastroduodenitídu

Diéta s povrchovou formou ochorenia je zameraná na inhibíciu ďalšej progresie ochorenia. Hlavnými produktmi povrchovej formy gastroduodenitídy sú morské plody (krevety, mušle, lastúry, chobotnice, atď.), Chudé druhy rýb, mäso. Mliečne a mliečne výrobky, čerstvá zelenina sú povolené, nie kyslé ovocie, ale nemali by ste sa nechať uniesť.

Vzorové menu pre daný deň

• Raňajky: tvarohové koláčiky pečené v rúre, podávané s džemom alebo džemom, hrnček nie silnej kávy alebo čaju, zriedený mliekom.

• Druhé raňajky: sladké jablko alebo hruška.
• Obed: zeleninový šalát, krémová polievka na druhom mäsovom vývare s karbonátky, zemiakovou kašou.
• Obed: ovocné želé, šálka bylinného teplého čaju alebo odvar.
• Večera: 100 g varených kreviet (musí byť dôkladne žuvané), ryžová kaša.
• Hodinu pred spaním: šálka teplého mlieka.

Strava s erozívnou gastroduodenitídou

Na povrchu sliznice žalúdka, dvanástnika sa tvoria erózie. Spôsobujú prudkú silnú bolesť, pocit pálenia. Ak sa diéta nedodržiava, erózia sa môže zmeniť na vred, ktorý je plný perforácie, intraperitoneálneho krvácania, ktoré môže byť časom smrteľné. Diéta pre eróznu gastroduodenitídu je veľmi prísna.

Vzorové menu pre daný deň

• Raňajky: nízkotučný tvaroh, ochutený bio-jogurtom, pohárom teplého mlieka.
• Druhé raňajky: kompót, pár galetov s džemom alebo džemom.
• Obed: polievka v rybacom vývare s rybími karbonátmi, zeleninou, zemiakovou kašou so zemiakovou kašou so zeleninou varenou v dvojitom kotle, plátok včerajšieho chleba, šálka kávy so smotanou alebo mliekom.
• Obed: puding, šálka teplého bylinného čaju.

• Večera: „ježkovia“ z teľacieho alebo chudého hovädzieho mäsa a ryže, tepelne upravenej ryže alebo pohánkovej kaše, pohára želé.
• Hodinu pred spaním: hrnček s nízkym obsahom tuku a non-kyslé kefír.

Strava s gastroduodenitídou s vysokou kyslosťou

So silnou bolesťou sú chlieb a čerstvá zelenina vylúčené zo stravy a starostlivo vyberá ovocie. Povolené sú len sladké, zrelé plody. Kašu, ovocie, zeleninu by ste mali konzumovať v ošumelej forme. Prísna diéta sa pozoruje podľa predpisu lekára. Liečba liečebnými minerálnymi vodami je predpísaná - Borjomi, Essentuki, Narzan.

Vzorové menu pre daný deň

• Raňajky: krupica krupice, uvarená vo vode. Šálka ​​teplého mlieka. Jeden sušienok alebo niekoľko malých sušienok, môžete s tenkou vrstvou masla.
• Druhé raňajky: kúsok pečené tekvice alebo strúhané sladké jablko, pohár kompótu.
• Obed: cereálna krémová polievka alebo krémová polievka na zeleninovom vývare, jedno vajce, uvarené varené, varené alebo pošírované, pohár bobuľoviny.
• Obed: hrnček teplého čaju alebo vývaru boky, ovocné želé alebo marmeláda.
• Večera: 2 rybie koláče varené v dvojitom kotle, polotekuté zemiakové kaše, pohár čerstvej mrkvovej šťavy.
• Hodinu pred spaním: pohár teplého mlieka.

Strava s gastroduodenitídou u detí

Deti sú obzvlášť ťažké dodržiavať prísne pravidlá terapeutickej diéty, takže rodičia by sa mali snažiť nielen diverzifikovať menu, ale aj ukázať fantáziu, zdobiť hotové jedlo, aby zaujalo dieťa, odvrátiť pozornosť od choroby. Prestávky medzi jedlami by nemali byť dlhšie ako 3,5-4 hodiny.

Po diagnostikovaní ochorenia dostávajú deti diétu, ktorá sa líši od stravy u dospelých:

• Prvý deň je dieťaťu podaný teplý, bohatý nápoj, najlepšie nasýtený vitamínmi, bylinnými čajmi, odvarmi a nálevmi liečivých rastlín, na to sú napnuté kompóty perfektné. Pite nutne dať teplý;
• Druhý deň môže dieťa pridať do nápojov druhotné mäso alebo rybí vývar, odvar z ryžových cereálií;
• Na tretí deň, dosť hladujúce dieťa môže byť kŕmené ryžou, ovsené vločky alebo krupicu. Varená ryža, ovsené vločky sa musia otáčať v mixéri alebo mlynčeku. Kaša uvarená vo vode, môžete pridať malé, asi 5-10 g, kus masla. Môžete tiež dať niekoľko sušienok, bez prísad;
• Na štvrtý deň - krémová polievka alebo zeleninová pyré polievka, s prídavkom lyžičky rastlinného oleja alebo 5 g smotany. Pre sladkosti môžete piecť hrušku alebo jablko;
• Piaty deň sa menu pridáva do pyré z rôznych druhov zeleniny, ktoré boli tepelne spracované. Rezne, karbonátky z rýb, mäso. Môžete dať mliečne výrobky, sušienky, sušienky.

Počnúc piatym dňom, dieťa ide na konštantné, až do úplného uzdravenia, diéta.

Vzorka stravy pre deti denne

• Raňajky: kaša kaša ryža na mlieku s 5 g masla, hrnček slabo osladený, teplý, nie silný čaj.
• Druhé raňajky: zeleninové alebo ovocné pyré.
• Obed: zeleninová polievka-pyré, kúsok varených rýb so šťouchanou cuketou, kúsok včerajšieho chleba, pohár želé.
• Snack: niekoľko sušienok alebo pár sušienok, pohár teplého mlieka alebo pitie jogurtu.
• Večera: krupica krupice, 100 g tvarohu s nízkym obsahom tuku, môžete naplniť 2-3 lyžicami mlieka, smotany alebo 1-2 lyžice kyslej smotany, pohár šípkového bujónu.
• Hodinu pred spaním: šálka teplého jogurtu alebo ryazhenka.

Diéta s gastroduodenitis tabuľkou číslo 5

Tabuľka 5 sa dá nazvať prechodom na normálnu správnu výživu. Diéta pre rekonvalescentov. Menu vám umožní jesť non-strúhané potraviny, aby paradajková šťava, klobása dietetické alebo mliečne výrobky, čerstvé paradajky, nasiaknuté svetlo-solené sleď, capelin, non-korenené solené šprot. Môžete meniť diétu s hráškom, dusenou kyslou kapustou.

Vzorová tabuľka menu číslo 5 za deň

• Raňajky: tekvicová kaša s ryžou v mlieku, plátok tvarohového kastrolu, hrnček nie silného slazeného čaju.
• Druhé raňajky: pečená hruška, teplá káva alebo čakanka s mliekom.
• Obed: polievka z morských plodov, do ktorej môžete pridať zeleninu, 100 g kyslej kapusty, kyslé, pár klobás, šalát z čerstvej zeleniny.
• Obed: pena alebo puding, pohár šťavy.
• Večera: kúsok varených alebo parných rýb so zeleninou, zemiakovou kašou alebo cuketou, ovocné želé, šálka slabého čaju alebo šípkový vývar.
• Hodinu pred spaním: šálka kefíru alebo pitie jogurtu.

Prečítajte si viac o "diétne tabuľky číslo 5" - čítajte tu.

Video doplnok stravy číslo 5

V tomto videu lekár podrobne rozpráva o diéte číslo 5 a, b, p:

Gastroduodenit diéta tabuľka číslo 1

Číslo tabuľky č. 1 je ďalej rozdelené do nasledujúcich možností: č. 1a, č. 1b, č. 1 (stierané), č.

• Tabuľka č. 1a sa predpisuje pacientom trpiacim peptickým vredom a gastroduodenitídou v akútnej fáze. Príspevok zahŕňa tekuté, polotekuté kaše - hrudky, polievky - zemiakovú kašu, polievky - krémy. Varené vajcia v „vrecku“, parnej omelete, suflé, polievke, pena, želé.
• Tabuľka 1b je indikovaná pre pacientov, ktorých stav prešiel obzvlášť akútnou fázou ochorenia. Zeleninové pyré sa zavádzajú do potravín, biely chlieb sušienky sú povolené.
• Tabuľka 1 je menovaná počas obdobia remisie akútnej gastroduodenitídy. Rozdelené na - tabuľku 1 (utreté riady) a tabuľku 1 (nie utreté riady). Diéta menej šetrná, intenzívnejšia. Do stravy sa zavádzajú tieto produkty: cestoviny, sušený piškótový koláč, zeleninové a ovocné pyré, kompóty, akútne tvrdé syry, varené ryby alebo dusené ryby, mäso.

Ukážkové menu diéta tabuľky číslo 1 (pyré jedlá) na deň

• Raňajky: vajce, varené v „vrecku“, trela kaša z ovsených vločiek na vode, slabý čaj, zriedená mliekom.
• Druhé raňajky: kúsok pečené tekvice, posypané cukrom, pohárom šípkového vývaru alebo bylinného čaju.
• Obed: mliečna polievka s rezancami, šťouchaná cuketa, karbonátky, varené v dvojitom kotle, šálka želé.
• Snack: kúsok sušeného piškótového koláča, pohár teplého mlieka.
• Večera: ryžová ryža, zemiaková kaša, slabý čaj, zriedené mliekom.
• Hodinu pred spaním: pohár jogurtu na pitie.

Vzorka menu diéta tabuľka 1 (nie trené riadu) za deň

• Raňajky: miešané vajcia varené v dvojitom kotle, 100-150 g tvarohu, môžete naplniť 1-2 lyžicami kyslej smotany, nie silnej kávy, zriedenej krémom.
• Druhé raňajky: ovocné želé alebo pena, vývar boky.
• Obed: zeleninová polievka-pyré s bielym chlebovým krutónom, mäso varené v dvojitom kotle so zeleninou, šálka kompótu.
• Snack: marshmallows alebo sladkosti, pohár teplého mlieka.
• Večera: karbonátky varené v dvojitom kotle, pohánková kaša (nasekaná), bylinkový čaj.
• Hodinu pred spaním: hrnček teplého, s malým množstvom cukru, kefíru.

Prečítajte si viac o diéte "Tabuľka číslo 1" - čítajte tu.

Diéta, spolu s liekmi, je súčasťou liečby, takže sa musí brať vážne. Dodržiavajte čas jedla, nejedzte potraviny vylúčené zo stravy, nejedzte veľa naraz, lepšie ako 6 jedál denne, zadajte 7. a 8. jedlo denne. Nezabudnite na to, že jedlo musí byť dlho veľmi dobre žuvané. A nezabudnite piť veľa tekutín.