Kačacie žalúdky

Cez relatívne lacné a dlhé varenie, kačacie žalúdky sú považované za jednu z najchutnejších a šťavnatých častí vtáka.

Špecifickú chuť vedľajších produktov, ktoré spolu so srdcom a pečeňou zahŕňajú žalúdočné žalúdky, nikoho nepáči. Medzitým sa tieto vnútorné orgány považujú za úplný zdroj bielkovín, fosforu, sodíka, medi a železa, ktoré sú potrebné pre ľudské telo.

Skladajú sa z niekoľkých pevne prepletených svalov cievok, ktoré vyžadujú starostlivé a dlhé tepelné ošetrenie. Čas varenia závisí od veku vtáka - čím staršia kačica, tým dlhšie bude trvať varenie mäsa. Tradičné spôsoby varenia sú varenie výrobku alebo kalenie v kyslej smotane.

Ako všetky vedľajšie produkty, aj žalúdky majú malú trvanlivosť a po zmrazení výrazne strácajú chuť. Najlepšie je jesť čerstvé žalúdky alebo chladené, ktorých trvanlivosť nepresahuje dva dni. Pred varením dôkladne opláchnite droby pod tečúcou vodou, vyčistite tuk a odstráňte hustú tuhú planochku (kutikulu), pokrývajúcu vnútro orgánu.

výhody:

Vďaka zloženiu, ktoré obsahuje veľa vitamínov a mikroelementov, pokrmy z kačacích žalúdkov pomáhajú zvyšovať hladinu hemoglobínu v krvi, zlepšujú tón pleti a stav nechtov a vlasov. Polievka z drobov, varená na kačacích žalúdkoch, sa už dlho stala legendárnym pokrmom, ktorý sa podľa populárnej povesti môže liečiť z choroby a omladiť.

škoda:

Poškodenie žalúdka môže priniesť len v prípade individuálnej neznášanlivosti kačacieho mäsa, alebo ak je výrobok, ktorý jete, zastaraný.

Top 10: Scary Fakty o kačice

Mnohí z nás vyrástli s láskou kačice. Sme šťastne ponáhľali po kačice a boli dotkol, ako sladké boli. Hloupé šupinatenie, s veľkými, lopatkami podobnými lopatkami, sa kačice zvyčajne považujú za očarujúce a vtipné vtáky. Plávajú v našich riekach a jazerách, starajú sa o svoje podnikanie, alebo jedia strúhanku, ktorú im hodíme. Donald Duck je obľúbenou postavou na celom svete, napriek tomu, že nenosí nohavice.

Avšak, kačice nie sú tak sladké a nevinné, ako sa zdá. Tam je temná strana týchto vtákov, ktoré mnohí ľudia nevedia, alebo dokonca neuvedomujú. Niekedy sú kačice niekedy brutálne a kruté. Majú podivné časti tela a podivné správanie, ktoré často nevidíte u iných zvierat.

Kačice boli príliš dlho považované za neškodné a hlúpe. Príliš dlho, verejnosť bola v tme o temnej strane našich roztomilých kačíc.

10. Kačacie penisy


Fotografie: National Geographic

Viete, že kačací penis má vývrtku? Penis je ukrytý v špeciálnej taške na spodku tela kačice, ale keď sa narovná, môže dosiahnuť 20 centimetrov. To je asi štvrtina dĺžky celého tela vtáka. Ak sa porovná s mužom, potom v pomere veľkosť penisu sa rovná dĺžke predlaktia. Ešte viac vás prekvapí skutočnosť, že 97% druhov vtákov nemá penis.

Ešte horšie je, že kačací penis je ostrý a má na ňom veľa tŕňov, ohnutý v opačnom smere. Toto sa robilo zámerne, aby sa držal ženy. Tŕne, ako stovky ostrých háčikov, držia sa ženskej vagíny a nedovoľujú jej uniknúť.

Ďalším rozdielom medzi penisom cicavcov (ako je človek) a penisom kačice je, že samčia kačica „rozvíja“ penis priamo do vagíny ženy, bez toho, aby to musela robiť pred pohlavím. Samčia kačica jednoducho vylezie na samicu a potom sa k nej „hýbe“, akoby s háčikom.

9. Manželský rituál

Ako sa samičie kačice vyvíjali, aby sa vyrovnali s desivými genitáliami svojich mužských partnerov? U žien je vagína skrútená proti smeru hodinových ručičiek, čo vám umožňuje odmietnuť mužský penis, skrútený v smere hodinových ručičiek. Okrem toho samičky majú falošné priechody, ktoré bránia úplnému prieniku.

Ale, Bože, správne, prečo je to potrebné? Pretože kačice sa neustále znásilňujú.
Tieto nútené kopulácie prinútili ženskú kačicu, aby sa vyvíjala spôsobom, ktorý vedci nazývajú „sexuálne preteky v zbrojení“. Čím horšie sú genitálie mužského pohlavia, tým zložitejšie a lstivejšie sú ženské genitálie. To jednoducho ukazuje, že kačica samice nemajú tento krutý, nútené párenie.

Kačice majú často znásilnenie gangu. Áno, presne. Často je jedna žena prenasledovaná a znásilnená z troch na šesť samcov. Na druhej strane, ak má žena vzťah s partnerom, ktorý sa o ňu „stará“, môže si oddýchnuť určité svaly, aby sa ubezpečila, že spermie jej milovaného partnera oplodní vajíčka.

Len asi 3 percentá núteného párenia vedú k kačiatkam, čo nás robí trochu lepším. Ale nie moc.

8. Skutočný vrah

Ak ste niekedy žili pri jazere, alebo ste často prišli do kontaktu s kačicami, s najväčšou pravdepodobnosťou ste videli, že jedna kačica je násilná, zatiaľ čo sedí na druhom. A dokonca zabíja ďalšiu kačicu. Obdobie párenia pre kačice je ťažký čas, najmä pre ženy, ako sme diskutovali vyššie.

Ale čas od času sa kačice navzájom topia počas párenia. Väčšina žien stráca aspoň málo peria na zátylku a krku, pretože samci ich uštipnú počas núteného oplodnenia, ale niektoré samice stratia oči.

Niekedy sa ľudia tiež dopúšťajú krutostí proti kačíc. Populárny miestny texaský káčatko menom George bol brutálne zavraždený v roku 2013, čo nabádalo humanistickú spoločnosť Humánnej spoločnosti a Zastávky kriminality San Antonio, aby ponúkli veľkú odmenu za chytanie zločincov.

George káčatko bol veľmi priateľský vták a ťahal každého za nohy. Jesť zvyšky z miestnych reštaurácií, to bola hlavná turistická atrakcia. Ale aj napriek odmene 10.000 dolárov, nebol chytený ani jeden podozrivý.

7. Choroby prenášané exkrementmi z kačiek.

Výkaly neboli nikdy bezpečné. Okolo väčšiny jazier a riek, kde plávajú kačice a husi, sa výkaly hromadia a menia sa na malé páchnuce biele kopce. Kačice všade všade a nie je prekvapujúce, že príliš veľa kačacích trusov môže viesť k zdravotným problémom u našich aj iných druhov.

Centrá pre kontrolu chorôb varujú, že kačacie trus môže obsahovať choroboplodné zárodky, ktoré sú nebezpečné pre ľudí, ako napríklad E. coli a Salmonella. Mnohí z tých, ktorí začínajú kačicu alebo husi ako domáce zviera, sú každý rok infikovaní salmonelou. V roku 2016 bolo hlásených 895 prípadov vtáčej choroby. Samozrejme, mnohé prípady zostávajú neregistrované. Salmonelóza zvyčajne nie je život ohrozujúca, ale môže spôsobiť závažnú hnačku a nevoľnosť.

Avšak vtáčie trus môže niesť peddlerov až 60 rôznych chorôb, z ktorých niektoré sú veľmi škodlivé a nebezpečné pre ľudí. Histoplasmóza je respiračná choroba, ktorá sa šíri plesňou, ktorá rastie na suchom trusu, a môže byť smrteľná. Úprimne povedané, je lepšie držať sa od všetkých druhov výkalov. Zdá sa, že kačacie trus je všade. Dajte si pozor, kačice vás môžu zabiť.

6. Ťažký život kačica

Veľa ducklings, tieto malé, roztomilé deti, ktoré nasledujú svoje matky na povrchu rybníka, nežijú do veku väčšiny. Miera prežitia je hrozná: len asi 60 percent z nich sa mení na dospelé kačice.

Či káčatko prežije, je ovplyvnené mnohými faktormi. Napríklad zlé počasie. Je známe, že krupobitie je zodpovedné za smrť rekordného počtu týchto detí. Habitat je však prvým faktorom ovplyvňujúcim mieru prežitia kačiat. Zásadný význam má dobré prostredie, kde sa rodina môže schovať pred nepriaznivým počasím a predátormi. Ale vzhľadom k tomu, že ľudia stavajú čoraz viac miest a umelých rybníkov, takéto miesto je ťažké nájsť.

Káča je tiež ideálnou korisťou pre množstvo ďalších zvierat. Dokonca aj ryby môžu plávať na hladinu vody a prehltnúť ju. Pomerne veľký býk bude ľahko jesť káčatko.

Hawks, líšky, hady a korytnačky s radosťou jedia káča. Tieto mláďatá sú takmer bezmocné, kým nedosiahnu zrelosť vo veku 50-70 dní, keď môžu konečne lietať. Ale nikdy nemôžu odletieť od zla, ktoré v nich žije.

Predstavte si putovanie po pláži, vyzdvihnutie ostrých kameňov, ktoré môžete nájsť, a potom ich naplňte do úst. Prehltnete ostré kamene a padnú do vášho malého, druhého žalúdka. Nazýva sa svalový žalúdok. Väčšina vtákov má jednu.

Prečo kačice prehltnú ostré kamene a kamienky? Na brúsenie kostí rýb, ktoré prehĺtajú celé. To je pravda, zbierajú si vlastnú sadu zubov. Nazývajú sa turné.

Akonáhle budú kamene tupé, kačice ich vytiahnu a idú hľadať nové kamene. To znamená, že teoreticky môžete vyzdvihnúť pekný, zaoblený kameň, ktorý sa nachádzal v žalúdočnom žalúdku.

Niekedy kačice prehĺtajú viac ako kamene. Existuje mnoho príkladov, kde baníci nájdu skutočné zlato v žalúdkoch kačíc a iných vtákov. Zlatí baníci jednoducho nasledovali kačice, kde sa poškriabali na zemi, a našli bohaté zlaté žily. Iní odvážni ľudia v ére zlatého zhonu dokonca zbierali vtáčie trus, snažiac sa v ňom nájsť zlato.

Vedeli ste, že kačacie videnie je lepšie ako videnie psov? Kačky môžu vidieť v plnej farbe, a vzhľadom k tomu, že oči sú umiestnené na bokoch, môžu sa pozerať takmer 360 stupňov okolo.

Kačice majú zrak dva až trikrát lepšie ako ľudia. Hoci tieto vtáky majú veľmi zlé nočné videnie, kačacie oko obsahuje šišky, ktoré nemáme. To im umožňuje vidieť v ultrafialovom svetle.

Okrem toho majú podivné tretie očné viečko. Nie je to však veľmi nezvyčajné. Všetky vtáky majú tri storočia. Tieto "blikajúce membrány" sa používajú ako podvodné okuliare na zlepšenie videnia kačice počas ponoru. Množstvo iných zvierat sa môže pochváliť tým istým storočím. Ak sa pozriete pozorne, môžete to vidieť u psa.

3. Studené a necitlivé kačacie nohy

Kačice sú ako podivné, bionické ukončovacie vtáky. Ich anatómia tela je veľmi špecifická, pretože sa zaoberajú studenými zimnými jazerami, ktoré vedú životný štýl vodných vtákov.

Všetci vieme, že kačice majú membránové labky, ale vedeli ste, že kačica môže obmedziť prekrvenie nôh? Keď teplota klesá, do končatín prúdi menej krvi. Kačica tak môže plávať v studenej vode a pohodlne stáť na ľade.

Kačacie nohy menia farbu počas párenia. Podobne ako červený zadok paviánov, vtáčie nohy sa zväčšia a pri začatí hľadania páru sa zčervenajú. Nohy samcov a samíc si túto farbu zachovávajú až do leta, keď sa opäť stávajú sivými, aby sa spojili s prostredím.

Nikdy nemôžete chytiť kačicu mimo stráž. Vidia všetko a sú vždy na pozore. To je hrozné. Pre dravcov je ťažké plížiť sa na dospelú kačicu a poľovníci vám povedia, že počas čakania na výstrel musíte zostať úplne v pokoji a byť úplne zamaskovaní.

Je dokázané, že kačice spia s jedným otvoreným okom. Ak spia v skupine, takmer vždy sa zoradia. Kačica na konci línie bude mať jedno oko otvorené, aby dávala pozor na predátorov.

Štúdia z roku 1999 odhalila niečo zaujímavé o vlastnostiach kačíc súvisiacich so spánkom. Kým jedno oko je otvorené, len polovica kačacieho mozgu spí a druhá polovica je hore. Môžu vypnúť polovicu mozgu.

Veľký let znie ako niečo úžasné a majestátne, niečo, čo bohatá kačica urobí pred potápaním do hromady zlatých mincí. Vôbec nie ako hororová scéna.

Veľký let sa stane, keď sa celá populácia kačíc zblázni. K tomu zvyčajne dochádza v dôsledku podivných poveternostných podmienok - niekedy masívna studená fronta spôsobuje, že milióny vtákov migrujú naraz. Tento fenomén sa čas od času vyskytuje, ale obrovské oblaky kačíc vždy obťažujú ľudí na zemi.

Niekedy je toľko vtákov, že letiská sú ochromené a lietadlá musia počkať, kým sa hmotnosť vtákov nepohne, kým nebudú môcť pokračovať v práci. Veľké množstvo kačíc môže zaseknúť radarové systémy a zatemniť oblohu.

Veľký let je desivý pohľad, ale kačice budú vždy lietať priamo nad nami, ľuďmi. Máme šťastie, že sme ešte nehlásili smrť kačice.

Páči sa vám to? Zdieľajte novinky so svojimi priateľmi! :)

Má kačica žalúdok?

Po mnoho rokov, neúspešne zápasí s gastritídou a vredmi?

Vedúci ústavu: „Budete prekvapení, aké ľahké je liečiť gastritídu a vredy jednoducho tým, že ju užívate každý deň.

Gastritída je zápal sliznice žalúdka. Stáva sa bežnou chorobou. V počiatočnom štádiu je možné ho vyliečiť. Každý, kto má gastritídu, musíte dodržiavať špeciálnu diétu. Liečba gastritídy závisí od správnej výživy. Musíte vedieť, tie potraviny, ktoré absolútne nemôže jesť.

Na liečbu gastritídy a vredov naši čitatelia úspešne používali kláštorný čaj. Vzhľadom na popularitu tohto nástroja sme sa rozhodli ponúknuť ho vašej pozornosti.
Prečítajte si viac...

Lekárska výživa počas gastritídy

Počas obdobia exacerbácie je rozsah potravín, ktoré sa môžu konzumovať, veľmi obmedzený. Ich zoznam je stanovený pre každého jednotlivého lekára. Potreba dodržiavať prísnu diétu. Zvážte, čo nemôžete jesť s gastritídou kategoricky:

• údené, solené a nakladané jedlá;
• Mastné a vyprážané potraviny;
• nápoje s plynmi;
• rýchle občerstvenie;
• alkohol.

Princípy terapeutickej výživy

Aby sa žalúdok ochránil pred nežiaducimi negatívnymi účinkami, gastritída by mala dodržiavať tieto zásady:

• Vyhnite sa mechanickým nárazom - vylúčte potraviny, v ktorých sa nachádza množstvo hrubých vlákien, najmä produktov rastlinného pôvodu. Akonáhle sú v žalúdku, nerozdelia sa, čo predstavuje ďalšiu záťaž pre chorý orgán. Navyše, najväčšie množstvo hrubých vlákien sa nachádza v koži ovocia a zeleniny. Na tento účel sa všetkým, ktorí trpia gastritídou, odporúča, aby sa pred jedlom šúpali.
• Vyhnite sa chemickej expozícii - nejedzte potraviny, ktoré zvyšujú vylučovanie žalúdka. Zakázané výrobky pre gastritídu: čierny chlieb, konzervované potraviny, mastné vývary, huby, byliny, kapusta, čaj, káva, alkohol, sóda.
• Vyhnite sa nadmernému vystaveniu teplu - z chladničky nejedzte príliš veľa ohriatych potravín alebo potravín. Horúce jedlo dráždi pažerák a dlhé studené potravy.

Vlastnosti terapeutickej výživy počas gastritídy

Jedlo pre gastritídu nie je iná odroda. Pre ľudí s gastritídou sa odporúča používať v potrave ľahké potraviny. K dispozícii sú nasledujúce funkcie:

• Jedlo sa má užívať v malých porciách najmenej 5 alebo 6 krát denne. Ide o zlomkový energetický systém. Intervaly medzi jedlami sa najlepšie vykonávajú maximálne tri hodiny. Nemôžete rokliny v noci.
• Na jedenie s gastritídou potrebujete len čerstvo pripravené jedlá. Objem by nemal byť väčší ako 200-300 gramov.
• Je prísne zakázané jesť suché jedlo, občerstvenie na cestách. Spotreba potravín pred televízorom sa neodporúča. Jesť si vyžaduje riadnu organizáciu. Proces trávenia začína pred vstupom jedla do žalúdka. To je dôvod, prečo je potrebné ozdobiť jedlo krásne, esteticky vybaviť proces jedenia.
• Všetky potraviny sa musia dôkladne žuvať, dokonca aj tekuté. Je to spôsobené tým, že sa s ním ľahšie manipuluje. Proces jedenia by mal trvať aspoň pol hodiny. S rýchlym príjmom potravy v žalúdku sa môže dostať vzduch.
• Je potrebné kombinovať v jednom kroku kvapalné a pevné potraviny. Nápoj s gastritídou potrebuje až dva litre denne.
• Nemôžete jesť slané potraviny. Obmedzenie alebo úplné odstránenie soli je najlepšou voľbou.
• Hlavným znakom potravy pre gastritídu je spôsob varenia. Všetky potraviny sa pripravujú iba parou, varené alebo pečené v rúre.

Produkty pre gastritídu

Pri gastritíde žalúdka je zoznam potravín určených na konzumáciu obmedzený. Existujú produkty s určitým ošetrením, ktoré osoba, ktorá trpí žalúdočným ochorením, ich môže zahrnúť do svojej stravy počas obdobia, keď nie je akútne štádium.

• je možné jesť čokoládu počas gastritídy
• Ako určiť kyslosť počas gastritídy

Je potrebné určiť, aký typ gastritídy vadí: s vysokou alebo nízkou kyslosťou. Z toho bude záležať na tom, čo môže a nemôže byť jeden. Úroveň kyslosti môže určiť iba odborník. Kampaň k lekárovi sa nemožno vyhnúť.

Pomocou testov a dodatočného vyšetrenia môžete stanoviť správnu diagnózu.

Výrobky, ktoré sa neodporúčajú pre vysokú kyslosť

Keď gastritída s vysokou mierou kyslosti by sa mala riadiť základným pravidlom - po jedle by mal byť mierny pocit hladu, plný žalúdok zažije ďalší stres. Vyhnite sa výrobkom, ktoré pomáhajú produkovať žalúdočnú šťavu a zvyšujú obsah kyseliny chlorovodíkovej. Z jeho nadmernej ponuky dochádza k „korodovaniu“ stien žalúdka.

Produkty, ktorých používanie je prísne zakázané:

• kapusta;
• uhorky, paradajky, baklažány;
• cibuľu a zelenú cibuľu, najmä surovú, cesnak;
• reďkovka;
• strukoviny, okrem špargle;
• šťovík, šalát;
• nakladaná zelenina, domáce konzervy, huby;
• kyslé tvarohy a kefír;
• solené ryby;
• údené mäso;
• bravčové, hovädzie, kačacie, husacie mäso;
• bohaté mäsové vývary;
• kyslé plody a ovocie, surové a dokonca aj v spracovanej forme;
• citrusové ovocie;
• všetky druhy pečenia;
• tvrdý syr je slaný a korenistý;
• varené vajcia, vajcia;
• Čokoláda, zmrzlina, krémové koláče;
• sóda vrátane kvasu;
• silný čaj a káva;
• korenia.

Výrobky, ktoré sa neodporúčajú pre nízku kyslosť

S nízkou kyslosťou sa rozpadá proces rozdeľovania potravín v dôsledku nedostatku kyseliny chlorovodíkovej a malého uvoľňovania žalúdočnej šťavy. Fermentácia, nadúvanie, plynatosť začína, toxíny sa hromadia v tele.

Na ochranu žalúdka je potrebné vylúčiť potraviny, ktoré ďalej prispievajú k zníženiu kyslosti. Zahŕňajú produkty, ktoré zvyšujú produkciu žalúdočnej šťavy. Na tento účel sa odporúča piť počas gastritídy pred konzumáciou pohára minerálnej stolovej vody, čo v tom pomáha.

Takže je potrebné zvýšiť vylučovanie šťavy vylučovanej žalúdkom a diétu.

Aké produkty nie je možné konzumovať s nízkou kyslosťou:

• alkoholické nápoje;
• čerstvý chlieb;
• bohaté a nafukovacie výrobky;
• tučné polievky, boršč;
• všetky fazuľa;
• varené vajcia a vajcia;
• jačmeň, kukurica, jačmeň, obilné obilniny;
• tučné mlieko a smotana;
• kyslá smotana s obsahom tuku;
• tvrdé syry;
• tučné mäso: bravčové, jahňacie;
• tučný vták;
• Konzervované ryby a mäso;
• údené a solené ryby;
• čerstvý cesnak a cibuľa;
• surová kapusta;
• korenie, reďkovka, reďkovka;
• bobule s veľkými zrnami - ríbezle, maliny;
• bobule s hustou kožou - angrešt, hrozno;
• horčica, chren, marináda;
• čokoláda, zmrzlina.

Často je príčinou gastritídy infekcia v žalúdku. Môže sa liečiť probiotikami vo forme liekov a vo forme prírodných produktov. Kefír a mliečne výrobky, ktoré sa nedajú konzumovať s vysokou kyslosťou, pomôžu vyrovnať sa s touto situáciou s nízkou kyslosťou.

V gastritíde žalúdka, hlavná vec v liečbe je diéta. Zamietnutie mnohých produktov na začiatku ochorenia robí život veľmi ťažkým, ale potom vstupuje do zvyku, ktorý vedie k zdravému telu. Strava by mala byť základom liečby gastritídy.

Môžem použiť semená na žalúdočné vredy?

Pridané: 11.06.2015 o 10:05

Diskusia prebieha už dlhú dobu - je možné mať semená v prípade žalúdočného vredu? Treba poznamenať, že semená sa neodporúčajú konzumovať v ich prirodzenej forme, pretože obsahujú ťažko stráviteľné tuky. Negatívne ovplyvňujú priebeh ochorenia, spôsobujú hypersekréciu tráviacej šťavy a choleretický účinok, ako aj dráždia sliznicu steny žalúdka.

Používanie slnečnicových semien je sprevádzané: t

• Ostrá bolesť. Začína asi po 15-20 minútach. Pacient okamžite pociťuje nepríjemné pocity, objavuje sa svrbenie.
• Zvýšené hladiny kyselín. Je predzvesťou ťažkého pálenia záhy, čo môže prejaviť neznesiteľné pálenie.
• Začiatok erozívnych procesov. Ak systematicky pokračujete v jedení slnečnicových semien počas remisie, vred sa môže zhoršiť.
• Plynatosť. Rozrušenie brucha je často spôsobené akumuláciou veľkého množstva plynov v dutine tráviaceho orgánu a čriev. To nepriaznivo ovplyvňuje priebeh ochorenia.
• Vytváranie predpokladov pre komplikácie vo forme ochorenia žlčníka.

Slnečnicové semená sú prísne kontraindikované pre žalúdočné vredy u tehotných žien. Je potrebné pozorne počúvať rady ošetrujúceho lekára a nepoužívať ich, ignorujúc jeho odporúčania.

Skutočnosť škodlivého účinku semien bola preukázaná biológmi na Erlangen-Nurrnberg University. Výsledkom výskumu sa ukázalo, že aktivita centrálneho nervového systému človeka bola v prírode ostro premenlivá, vzrušujúco presne centrá, ktoré sa podieľajú na reflexných reťazcoch gastrointestinálneho traktu.

Pokiaľ ide o semená všeobecne, niektoré z nich sa často používajú ako účinné terapeutické činidlo. Ide o bujóny založené na ľanových a tekvicových semenách.

Ľan sa vzťahuje na lieky liekopisu. Má vynikajúci obaľovací a protizápalový účinok, inhibuje rozvoj exacerbácií peptického vredu. Zloženie ľanových semien zahŕňa živiny - rastlinnú vlákninu a hlien priaznivé konzistencie. Ľanové semená na žalúdočné vredy sa používajú na odvar. Je potrebné vyplniť pohár alebo štandardný pohár asi jeden a pol polievkovej lyžice semien, potom zalejeme vriacou vodou a nechajte 30 minút, zakryte šálku vekom. Po tejto dobe sa infúzia môže vypiť, najlepšie nalačno.

S prejavom silného syndrómu bolesti sa tento prostriedok používa hodinu pred jedlom trikrát denne. Ako preventívna liečba musí byť ľan opitý počas 1-2 mesiacov.

Tiež, keď vred môže byť tekvicové semená. Zahŕňajú množstvo prospešných látok (vlákninu, sacharidy, bielkoviny, vodu, popol), ktoré majú protizápalový účinok, ako aj zmäkčujú prejavy bolesti a iných nepríjemných príznakov.

Tekvicové semená na žalúdočné vredy by sa mali konzumovať ako druh čaju. Odlúpnite ich, nemusíte byť odstránené. Sklo alebo šálka by mala byť naplnená semienkami asi na tretinu nádoby a zalejeme vriacou vodou (odporúča sa používať iba porcelán). Infúziu môžete piť po 30 minútach bez ohľadu na jedlo. V tento deň sa odporúča použiť tento nápoj až 5-krát.

Metódy na odstránenie baktérií Helicobacter v žalúdku

Dnes je známe, že hlavnou príčinou gastritídy je baktéria Helicobacter v žalúdku. Ako je nebezpečná a ako s ňou bojovať?

Charakteristiky baktérií

Latinský názov týchto mikroorganizmov je Helicobacterpylori (to je presne to, čo sa nazýva), ale v ruskej jazykovej literatúre sa nazývajú jednoducho Helicobacter. Sú to baktérie, ktoré infikujú sliznicu nielen žalúdka, ale aj dvanástnika. A nejakú dobu sa nemusia cítiť. Podľa lekárskej štatistiky má približne 70-80% populácie Helicobacter a v niektorých regiónoch 90% populácie. Ale nie všetci z nich majú žalúdočné problémy a nie každý má gastritídu.

Samozrejme, mnohí sa zaujímajú o to, ako tieto baktérie dokážu prežiť v našom žalúdku, pretože je kyslý. Tieto mikroorganizmy sú však prispôsobené práve podmienkam nášho žalúdka. Na začiatku žijú v takzvanej antrálnej oblasti. Je to tam, kde neexistuje žiadna kyselina, naopak, toto oddelenie ju neutralizuje, aby pripravila strávenú potravu na prepravu do čriev. Ak je v iných oddeleniach pH úroveň 1-2, potom tu už dosahuje 4-6 jednotiek, čo robí takéto prostredie neutrálnym.

Avšak za určitých podmienok môže Helicobacter skutočne vyvolať rozvoj takých závažných ochorení, ako sú vredy a gastritída, a ak nie sú liečené, potom malígne nádory. Vzťah medzi týmito mikroorganizmami a gastritídou bol stanovený v roku 1985. Potom Barry Marshall, výskumník z Austrálie, vedome prijal kultúru týchto baktérií, aby dokázal existenciu spojenia „gastritis - helikobacter“. Ten dosiahol cieľ a dokonca získal Nobelovu cenu 20 rokov po začiatku výskumu.

Ako sa prenášajú?

Je zaujímavé, že štúdie ukázali, že infekcia Helicobacter nezávisí od rasy alebo krvnej skupiny. Zároveň však medzi mestskými obyvateľmi je miera infekcie vyššia. Štúdie uskutočnené v Rusku tiež ukázali, že medzi zamestnancami priemyselných podnikov je podiel nakazených ľudí nad 85%. Ale s tým, čo je spojené, ešte nie je jasné. Na Západe sa uskutočnili ďalšie štúdie, ktoré ukázali, že prevalencia bakteriálnej infekcie je vyššia medzi chudobnými vrstvami spoločnosti a nižšia medzi ľuďmi s vysokými príjmami.

To môže byť spôsobené nielen materiálnou situáciou, pokiaľ ide o hygienické návyky. Človek je spravidla nakazený v detstve, to znamená v rodine, ak rodičia majú tieto baktérie. Riziko je veľmi vysoké, ale teoreticky, ak budete dodržiavať všetky pravidlá hygieny, potom nebude žiadna infekcia.

Nebezpečenstvo pre zdravie

Ak máte gastritídu, príčinou môže byť baktéria Helicobacter. Toto sa však týka len antrálnej gastritídy typu B. Je to on, kto má bakteriálnu povahu. Táto forma ochorenia sa vyznačuje vysokou kyslosťou. Symptómy sú nasledovné:

• znížená chuť do jedla;
• horkú alebo kovovú chuť v ústach;
• nevoľnosť;
• rôzne prejavy dyspepsie.

Súčasne existujú aj iné formy gastritídy - jedná sa o typy A a C. Nie sú závislé od prítomnosti Helicobacter. U typu A je možná prítomnosť ochorení pečene a pankreasu, veľmi často je spojená s nesprávnou výživou. A s gastritídou typu C, aj keď je zvýšená kyslosť, je to kvôli dlhodobému používaniu určitých liekov, preto je tento typ gastritídy často nazývaný chemický.

Aj keď má človek Helicobacter, je ťažké povedať, či sa vyvinie gastritída alebo vred. Faktom je, že nie všetky tieto mikroorganizmy sú rovnaké, to znamená, že úroveň patogenity môže byť iná. Existujú kmene, ktoré sú silnejšie pripojené k slizniciam, existujú slabšie kmene. Dôležitú úlohu zohráva prirodzená citlivosť osoby na rôzne infekcie. Paradoxne, ale často sú zápalové procesy spôsobené príliš agresívnou reakciou nášho tela. To znamená, že podľa lekárov sa ochorenie začína vyvíjať, keď sú kombinované dva faktory - vysoko patogénny kmeň a nadmerná ochranná reakcia. Preto sa gastritída a vredová choroba často vyskytujú v niekoľkých generáciách v rodine. Na jednej strane sa prenáša vysoko patogénny kmeň a na druhej strane dedičná silná reakcia na neho.

Diagnóza infekcie

Ak má človek jeden z vyššie uvedených príznakov dyspepsia (svrbenie, nevoľnosť, pocit ťažkosti v žalúdku), mali by ste sa poradiť s lekárom. Odborník môže vykonávať neinvazívne testy, to znamená, že nie je vždy potrebné vykonávať endoskopiu. Niekedy stačí urobiť krvný test na stanovenie prítomnosti protilátok proti antigénom tejto baktérie. Menej časté sú tzv. Dýchacie testy, ktoré nám umožňujú určiť množstvo amoniaku vo vzduchu vydychovaného osobou. Ale na to, musíte najprv človek, aby si drogu močoviny. Takéto testy sú nenákladné a majú vysokú citlivosť, ale doteraz táto metóda nebola podrobená dostatočným klinickým skúškam.

Najspoľahlivejšou diagnostickou metódou je biopsia, ktorá vyžaduje endoskopiu žalúdka.

Na liečbu gastritídy a vredov naši čitatelia úspešne používali kláštorný čaj. Vzhľadom na popularitu tohto nástroja sme sa rozhodli ponúknuť ho vašej pozornosti.
Prečítajte si viac...

V tomto prípade je možné odobrať vzorku tkaniva na analýzu, aby sa vyhodnotila nielen prítomnosť Helicobacter, ale aj stupeň poškodenia sliznice. Ak je atrofovaná, liečba by mala byť iná.

Musím sa liečiť?

Mnohí veria, že ak táto baktéria nevedie vždy k rozvoju ochorenia, potom sa nemusí liečiť. Lekári v skutočnosti považujú prítomnosť peptického vredu alebo gastritídy za indikáciu na liečbu, najmä v prípadoch, keď dochádza k atrofii žalúdočnej sliznice. Ale v skutočnosti je lepšie sa baktérií zbaviť skôr, ako by to mohlo viesť k vážnym následkom.

Kvôli vitálnej aktivite týchto mikroorganizmov sa zvyšuje tvorba kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku. A aj keď sa to najprv necíti, časom (a to môže trvať niekoľko desaťročí), sliznica začne atrofovať. A mechanizmus tohto procesu je zaujímavý - atrofia buniek, produkcia menej kyselín, sekrécia by sa mala vrátiť do normálu. To však vedie k smrti Helicobacteru kvôli príliš alkalickému prostrediu. A čoskoro vyvinúť choroby, ktoré sú už samo-udržiavací charakter.

Terapeutické metódy

V súčasnosti je bežné liečiť hlavne ochorenia spojené s Helicobacter. V rámci takejto komplexnej terapie sa prijímajú opatrenia, ktoré by mali byť zamerané na úplné zničenie tohto mikroorganizmu. Spravidla sa to robí pomocou antibiotík. Vo vedeckej komunite stále existujú spory o realizovateľnosti ničenia Helicobacter v neprítomnosti iných chorôb, pretože poškodenie antibiotikami môže prevýšiť prínosy ničenia baktérií. Vo všeobecnosti však dnes existujú metódy, ktoré môžu zmierniť účinky užívania antibiotík, a preto lekári tieto lieky často predpisujú.

Koncom osemdesiatych rokov bola prijatá tzv. Trojzložková terapia, ktorá sa v modifikovanej forme používa dnes. Je to režim antibiotík. Takýto systém spravidla zahŕňa užívanie 3 liekov, z ktorých 2 sú individuálne vybrané antibiotiká a tretí je inhibítor protónovej pumpy. Priebeh liečby je 2 týždne. Ale pacient spravidla začína pociťovať zlepšenie doslova v prvých dňoch, pretože príznaky dyspepsie miznú. Je veľmi dôležité, aby bol kurz úplne ukončený, inak budú mať mikroorganizmy čas prispôsobiť sa antibiotikám a nájsť nové fondy.

To je dnes hlavný problém trojzložkovej terapie - odolnosť Helicobacter voči väčšine týchto liekov rastie. Moderná terapia preto už môže používať širší arzenálu antimikrobiálnych látok a jednou z najúčinnejších možností sú tzv. Inhibítory protónovej pumpy. Uskutočniteľnosť užívania liekov v tomto alebo tomto prípade môže určiť len odborník na základe výsledkov diagnostiky. V čase liečby a určitý čas po nej musíte dodržiavať diétu.

Vlastná prezývka

Vzhľad a štruktúra tela kačice

Domáce kačice pochádzajú zo živých divých kačiek - kačice divej. Predkovia kačíc sa vyznačujú silným kompaktným zovňajškom: majú silné husté telo, na konci majú široký, plochý, trochu zaoblený zobák. Nohy - primerane dlhé s telom, s dlhými zaoblenými pazúrmi. Ich živá hmotnosť je až 1,5 kg. Podobne ako mnoho iných voľne žijúcich vtákov, aj muži sú transformovaní do obdobia párenia. Ich hlava perie sa stáva oveľa elegantnejšou než u žien. Na krídlach oboch samcov a samíc sa objavujú fialovo-modré zrkadlá a biely okraj - hranica.

Položky tela kačice:
1 - hlava, 2 - šije, 3 - hrdlo, 4 - krk od hrdla po strumu, 5 - struma (falošná struma), 6 - krk, 7 - hrudník, 8 - hrudník, 9 - chrbát, 10 - krídlo, 11 - noha, 12 - kožný záhyb. 13 - brucho, 14 - zadok, 15 - chvost

Hlava kačacích mäsových plemien (Peking) je dlhá, s mierne zdvihnutým širokým čelom, kačice majú svoje vlastné rysy "vodného vtáctva". Na rozdiel od pozemných vtákov, ich zobáky nie sú trojuholníkové, ale ploché a dlhé, s miernym ohybom na konci. Na jeho okrajoch sú zuby zubov, ktoré hrajú úlohu sita na filtrovanie vody a zadržiavanie jedlých častíc. S jeho dlhým zobákom, kačica neustále "chaps" v špinavej vode, hodnotenie jeho obsah.

Časti hlavy kačice: 1 - nadplyuvye, 2 - námorné, 3 - zobák, 4 - nosový otvor, 5 - zobák, 6 - čelo, 7 - koruna, 8 - koruna, 9 - predná časť, 10 - ušný otvor, 11 - príušná oblasť, 12 - brada, 13 - dolná časť krku, I - oblúk oblúka, II - oko

V kačíc, rovnako ako v husiach, hrany zobáku majú priečne dermálne platne s veľkým počtom nervových zakončení v trojklanom nerve, ktorý slúži ako orgán dotyku. Farba zobáku pekingských kačíc je oranžovožltá a khaki - campbell - tmavo šedá. Počas kladenia vajec sa zobák rozjasní. V kačíc je jazyk široký, pretiahnutý a hrubší ako u kurčiat.

Na bočnom povrchu jazyka sú dve rady výčnelkov obklopených bradavkami a otvormi malých žliaz, ktoré produkujú hlien. To všetko sa tiež podieľa na filtrácii a zachytávaní krmiva.

Na hlave kačice pižmovej, pevná, mäsitá bradavičnatá koža pokrýva celú prednú časť a na čelo prechádza mäsitý výrastok. Pri jazde je táto formácia väčšia ako tvorba kačíc, čo umožňuje lepšie odlíšiť sex.

Krk tohto vtáka je stredne dlhý, kačice mäsových plemien sú hrubé a bežného užívateľa (zrkadlo, khaki - campbell) je strednej dĺžky. Telo je široké, hlboké, s dobre vyvinutými svalmi, chrbát je široký a rovný. Indickí bežci majú takmer vertikálne (stojace) torzo.

Kačica chodí bez akéhokoľvek zmätku. Krátke nohy, umiestnené bližšie k zadnej časti tela, prsty fúzované s membránou, horizontálne nastavenie tela, určujú nešikovnosť pohybov a pri rýchlej prechádzke strácajú kačice svoju rovnováhu a padajú na hruď. Ale všetky tieto vlastnosti prispievajú k rýchlemu a ovládateľnému plávaniu a potápaniu.

V období sobáša sú oblečenie oboch pohlaví podobné: hlava je bledosivej farby, zvyšok je hnedasté ope- renie s tmavým vzorom. Vo zvyčajnej dobe u samcov, predná časť tela preberá tmavý vzhľad so zeleným trblietaním, krk sa líši od gaštanového sfarbenia strumy a hrudníka a hnedo-hnedej hornej časti chrbta bielym, ostro ohraničeným krúžkom.

Krídla modrej farby s odtieňom. Ocasné perie je čierno-zelené, štyri stredné perá sú ostro zložené vo forme prstencov, čo je jeden z pohlavných rozdielov mužov od samíc.

Pĺznutie. V kačiatkach začína mladistvý molt vo veku 70-80 dní a končí do dvoch mesiacov. Možné je aj neúplné liatie, keď časť nepriepustného peria zostáva až do ďalšieho roztavenia. Pravidelne liatie v kačíc sa vyskytuje dvakrát ročne: prvá - v lete (jún - júl), druhá - na jeseň. A ženy sa rozplývajú o 10-15 dní neskôr. Každé plemeno má periódu periodického moltu, ale chronológia jeho výskytu je vo všetkých rovnaká.

Leto (prvé) trvá 60 dní - od konca mája do konca júla. Charakteristicky, letné tielko predchádza obdobiu párenia a umožňuje jednotlivým drakom obliekať sa vo všetkých svetlých, bohatých farbách. Prvým z nich je centrálny pár chvostových perí, potom druhý, tretí atď., Až kým nie je aktualizovaných všetkých deväť párov.

Po 6-8 dňoch po prvom kormidelníkovi začnú malé perie vypadávať.

V prvom prípade dochádza k výmene peria prvého a druhého rádu. To sa deje postupne od desiatej po prvú. Letové perie prvého poriadku sa spravidla nahrádza do 15 dní od druhého - pomalšie. Druhý nános nastáva na jeseň, od druhej polovice augusta do októbra (50-55 dní). V období jesene sa vymieňa iba riadenie a malé perie. Riadenie sa mení v rovnakom poradí ako v lete.

Majú vtáky jazyk

Tráviaci systém vtákov

Tráviace orgány zabezpečujú zachytávanie potravy a premenu živín z nestráviteľného stavu na stráviteľné mechanickým, chemickým a fyzikálnym spracovaním.

Tráviaci aparát zahŕňa: ústnu dutinu, hltan, horný pažerák, strumu, dolný pažerák, žľazový žalúdok, žalúdok, tenké črevo, slepé procesy, konečník a kloaku. Patria sem aj uzavreté tráviace žľazy - pečeň a pankreas.

Ústna dutina vtákov je tvorená hornou a dolnou časťou zobáku určenou na zachytávanie potravy. Vtáky nemajú zuby, pery a líca. Kostná základňa hornej čeľuste je tvorená čeľusťou a dolná časť je tvorená mandibulárnymi kosťami. Zobák nahrádza líca a pery. V hornej časti zobáku sú: koreň, chrbát, rezné hrany; v spodnej časti - spodná časť, uhol brady, okraje.

Ústna dutina je rozdelená na hornú a dolnú časť. V hornej časti je úzke tvrdé poschodie, pokryté sliznicou. Na tvrdom poschodí sa nachádzajú rôzne dĺžky kužeľovitých bradaviek smerujúcich dozadu. Papily podporujú rozvoj krmiva do pažeráka. Maxilárne svaly zvierajú štrbinu palatíny a blokujú tak cestu tekutej potravy do nosnej dutiny.

Tráviaci systém vtáka. Foto: Malyszkz.

Jazyk sa nachádza v dolnej časti úst. Pripája sa k hyoidnej kosti, ktorá ju podporuje a spája s lebkou. Tvar jazyka závisí od tvaru zobáku.

Na špičke jazyka je rohovitá vrstva s veľkým počtom papíl a v koreňoch - filiformných papilách. Tieto a ďalšie bradavky prispievajú k rozvoju potravy v hrdle. Vodné vtáky majú chuťové poháriky.

Hltan sa nachádza medzi ústnou dutinou a horným pažerákom. Otvory v nose a ústach sa otvárajú v smere a ventrálny otvor hrtanu.

Žľazy ústnych dutín a hltanu sú dobre vyvinuté u vtákov živiacich sa zrnom (kurčatá, morky, perličky), slabšie u vtákov vodných vtákov (kačice, husi). Medzi ne patria: submandibulárne slinné žľazy, sublingválne, ušné žľazy, každý v rohoch zobáku, spárovaná čeľusť a tiež palatín. Žľazy majú rozetovitý tvar, poslaný vysokým prizmatickým epitelom.

Pažerák je rozdelený na hornú a dolnú časť: horná časť začína od hltanu a končí strumou, dolná časť od strumy po žľazovú časť žalúdka. Stredná výstelka pažeráka obsahuje dve vrstvy hladkého svalstva: zvonku a pozdĺžne, medzi nimi medzisvalový (Auerbach) nervový plexus. Svaly stláčajú pažerák a tlačia jedlo. Vo vlastnej vrstve sliznice sa nachádzajú vrecovité žľazy, viac vyvinuté v kačíc a husiach. Tajomstvo týchto žliaz máva okolo jedla a uľahčuje jeho postup v strume.

Goitre je expanzia pažeráka pri vstupe do hrudnej dutiny, dobre vyvinutá u kurčiat, moriek, perličiek a holubov. Vodné vtáky nemajú strumu, ale mierna expanzia pažeráka. Goiter vznikol v procese evolučného vývoja tráviaceho traktu ako prostriedku na skladovanie a prípravu jedla. V struma je krmivo zmäkčené, zmiešané a sacharidy sú čiastočne rozdelené.

Žalúdok sa skladá z dvoch častí svalov a žliaz.

Glandulárny kompartment má tvar vaku. Stena žalúdka sa skladá z troch membrán: sliznice, svalnatej a seróznej. Jeho žľazy vylučujú pepsín a kyselinu chlorovodíkovú, pH 3, 1-4, 5. Svalová časť žalúdka má tvar disku s hrubými stenami, tmavočervenou farbou. Nachádza sa vľavo od pečene. Úzky lúmen žalúdočných žliaz prichádza na povrch sliznice.

U kurčiat, moriek a morčiat je svalová časť žalúdka vyvinutá oveľa lepšie ako u vodných vtákov. Všetky vtáky, najmä granivorné, často prehltnuté kamienky, majú vo vrátnici ventil vo forme jedného alebo dvoch semilunárnych záhybov, ktoré bránia prechodu veľkých tiel zo svalovej časti žalúdka do dvanástnika. Na hranici medzi svalovou časťou žalúdka a dvanástnika u kurčiat a kačíc je stredná zóna široká 3 mm. Tu sú dlhé chlpy, ktorých epitel je pokrytý stratum corneum. To ubytuje pyloric žľazy.

Črevo je dutá trubica zložená zo slučiek a zavesená z mezentérie. Črevné steny sú zložené zo slizníc, svalov a seróznych membrán. Dĺžka čreva závisí od veku vtáka a štruktúry jedla. Črevo je rozdelené na dve časti - tenké a hrubé. Tenká časť obsahuje dvanástnik, jejunum a ileum.

Tenké črevo má celkovú dĺžku 100-150 cm. sa nachádza za pečeňou, medzi vzduchovými vakmi, vo forme pevne zvlnených špirálových kučier. Dĺžka dvanástnika je 12-25 cm, priemer - 0,5-1,2 cm. V tenkom čreve vo vlastnej vrstve sliznice je veľké množstvo jednoduchých tubulárnych všeobecných črevných žliaz (Liberkyunov) s vylučovacími kanálmi. U kurčiat, moriek, kačíc a husí v stenách čreva a v stenách slepých vriec sú oválne platne s veľkosťou 0, 4-1, 2 cm, podlhovastý tvar je Peyerov náplasť. Črevná sliznica má veľký počet klkov. Majú formu letákov a valcov. V strede vilusu prechádza lymfatický kanál (kapilára), ktorý je spojený s lymfatickými cievami umiestnenými v črevnej stene. Okolo lymfatického kanála sa rozprestiera malý stonok artérie a tvorí druh siete krvných kapilár.

Hrubá časť čreva sa výrazne nelíši od tenkej v jeho histologickej štruktúre, okrem toho, že villi sú o niečo kratšie, počet tubulárnych žliaz je menší, ale existuje viac pohárikových buniek, ktoré produkujú hlien. Na okraji tenkého a hrubého čreva je jeden alebo dva prstencové záhyby vo forme ventilu.

Slepé procesy čreva vo forme dvoch procesov sa nachádzajú v križovatke ilea do priamky. Procesy sú zúžené na základni, rozšírené v strede a opäť zúžené. Dĺžka mladých 5-7 cm, u dospelých kurčiat 18-30, v husiach 20-25, v kačíc 13-22cm. Slepé procesy čreva sú usporiadané rovnakým spôsobom ako celé črevo, iba v miestach ich zúženia nie sú žiadne záhyby sliznice. V sliznici slepých procesov čriev sa ukladajú lymfoidné akumulácie, ktoré v niektorých oblastiach zaberajú celú hrúbku.

Konečník je najviac rozšírená časť čreva. U kurčiat je jeho dĺžka 6-8 cm, priemer 1-1, 5 cm. Fekálne hmoty sa tvoria v konečníku.

Kloaka je rozšírením kaudálneho rekta a je lemovaný jedným prizmatickým epitelom. Je rozdelený dvoma priečnymi kruhmi do predných, stredných a zadných častí, kde prednou časťou je fekálny sinus, stred je urinárny sínus, kde sú otvorené uretre a vas deferens alebo oviduct; chýbajú žľazy a klky. Sliznica kloaky má záhyby. V drake, gander a labuť, stena kloaky tvorí telo kopulácie.

Miesto prechodu konečníka do kloaky je uzavreté prstencovým svalom - vnútorným zvieračom. V blízkosti otvorenia kloakálnej sliznice sa nachádza viacvrstvový epitel. V husiach je celá žumpa pokrytá vrstevnatým epitelom. Vo svojej vlastnej vrstve sliznice kloaky sa ukladajú lymfoidné formácie.

V dorzálnej časti kloaky majú kurčatá posvätný výstupok s hustými žľazovými stenami - kloakálnym alebo továrenským vreckom. U kurčiat dosahuje vek 3 × 1, 5 cm vo veku 3 - 3, 5 mesiacov a 10 - 11 mesiacov. pozostáva z rovnakých membrán ako črevá.

Análny otvor končí análny spinter.

Pankreas sa nachádza v slučke dvanástnika. Má pretiahnutý tvar, žltkastú farbu. Patrí k tubulárno-alveolárnym typom žliaz s dvoma sekciami - sekrečnou a endokretárnou.

Pankreas sa skladá z dvoch alebo troch lalokov, u kurčiat a kačíc má tri vylučovacie kanály a v husiach má dve. Hlavný vylučovací kanál tečie do dvanástnika v blízkosti žlčovodu.

Pečeň je jednou z najväčších žliaz. Pečeň vylučuje žlč, ktorá vstupuje do lúmenu dvanástnika. Glykogén a niektoré vitamíny sa ukladajú v pečeni. Vykonáva bariérové ​​(ochranné) funkcie, neutralizuje toxické látky, ktoré vstupujú do krvi z čriev a žalúdka. Pečeňové bunky konvertujú produkty rozkladu proteínov na kyselinu močovú. Počas obdobia embryonálneho vývoja pečeň vykonáva hematopoetickú funkciu.

Pečeň sa nachádza za srdcom v tvare kupoly, pričom jej špička smeruje k hlave. Pečeň je hnedá alebo tmavo hnedá. Pri neúplných rezoch sa delí na pravé a ľavé laloky, ktoré sú spojené mostom: pre husi a kačice široké, pre kurčatá a morky úzke.

Žlčník má guľovitý alebo podlhovastý tvar, umiestnený na pravom laloku pečene. U vtákov, ktoré nemajú žlčník (holub, pštros), prúdia žlčové kanály priamo do zostupných a stúpajúcich vetiev dvanástnika. Od pravého laloku pečene po močový mechúr je vhodný žlčovod, cez ktorý prúdi žlč. Z žlčníka, tajomstvo vstupuje do potrubia do dvanástnika. Potrubie z ľavého laloku pečene prúdi priamo do dvanástnika.

Domov >> Zvieratá >> Hydina >> Chov a údržba kačiek

Vzhľad a štruktúra tela kačice

Domáce kačice pochádzajú zo živých divých kačiek - kačice divej. Predkovia kačíc sa vyznačujú silným kompaktným zovňajškom: majú silné husté telo, na konci majú široký, plochý, trochu zaoblený zobák. Nohy - primerane dlhé s telom, s dlhými zaoblenými pazúrmi. Ich živá hmotnosť je až 1,5 kg. Podobne ako mnoho iných voľne žijúcich vtákov, aj muži sú transformovaní do obdobia párenia. Ich hlava perie sa stáva oveľa elegantnejšou než u žien. Na krídlach oboch samcov a samíc sa objavujú fialovo-modré zrkadlá a biely okraj - hranica.

Položky tela kačice:
1 - hlava, 2 - šije, 3 - hrdlo, 4 - krk od hrdla po strumu, 5 - struma (falošná struma), 6 - krk, 7 - hrudník, 8 - hrudník, 9 - chrbát, 10 - krídlo, 11 - noha, 12 - kožný záhyb. 13 - brucho, 14 - zadok, 15 - chvost

Hlava kačacích mäsových plemien (Peking) je dlhá, s mierne zdvihnutým širokým čelom, kačice majú svoje vlastné rysy "vodného vtáctva". Na rozdiel od pozemných vtákov, ich zobáky nie sú trojuholníkové, ale ploché a dlhé, s miernym ohybom na konci. Na jeho okrajoch sú zuby zubov, ktoré hrajú úlohu sita na filtrovanie vody a zadržiavanie jedlých častíc. S jeho dlhým zobákom, kačica neustále "chaps" v špinavej vode, hodnotenie jeho obsah.

Časti hlavy kačice: 1 - nadplyuvye, 2 - námorné, 3 - zobák, 4 - nosový otvor, 5 - zobák, 6 - čelo, 7 - koruna, 8 - koruna, 9 - predná časť, 10 - ušný otvor, 11 - príušná oblasť, 12 - brada, 13 - dolná časť krku, I - oblúk oblúka, II - oko

V kačíc, rovnako ako v husiach, hrany zobáku majú priečne dermálne platne s veľkým počtom nervových zakončení v trojklanom nerve, ktorý slúži ako orgán dotyku. Farba zobáku pekingských kačíc je oranžovožltá a khaki - campbell - tmavo šedá. Počas kladenia vajec sa zobák rozjasní. V kačíc je jazyk široký, pretiahnutý a hrubší ako u kurčiat.

Na bočnom povrchu jazyka sú dve rady výčnelkov obklopených bradavkami a otvormi malých žliaz, ktoré produkujú hlien. To všetko sa tiež podieľa na filtrácii a zachytávaní krmiva.

Na hlave kačice pižmovej, pevná, mäsitá bradavičnatá koža pokrýva celú prednú časť a na čelo prechádza mäsitý výrastok. Pri jazde je táto formácia väčšia ako tvorba kačíc, čo umožňuje lepšie odlíšiť sex.

Krk tohto vtáka je stredne dlhý, kačice mäsových plemien sú hrubé a bežného užívateľa (zrkadlo, khaki - campbell) je strednej dĺžky. Telo je široké, hlboké, s dobre vyvinutými svalmi, chrbát je široký a rovný. Indickí bežci majú takmer vertikálne (stojace) torzo.

Kačica chodí bez akéhokoľvek zmätku. Krátke nohy, umiestnené bližšie k zadnej časti tela, prsty fúzované s membránou, horizontálne nastavenie tela, určujú nešikovnosť pohybov a pri rýchlej prechádzke strácajú kačice svoju rovnováhu a padajú na hruď. Ale všetky tieto vlastnosti prispievajú k rýchlemu a ovládateľnému plávaniu a potápaniu.

V období sobáša sú oblečenie oboch pohlaví podobné: hlava je bledosivej farby, zvyšok je hnedasté ope- renie s tmavým vzorom. Vo zvyčajnej dobe u samcov, predná časť tela preberá tmavý vzhľad so zeleným trblietaním, krk sa líši od gaštanového sfarbenia strumy a hrudníka a hnedo-hnedej hornej časti chrbta bielym, ostro ohraničeným krúžkom.

Krídla modrej farby s odtieňom. Ocasné perie je čierno-zelené, štyri stredné perá sú ostro zložené vo forme prstencov, čo je jeden z pohlavných rozdielov mužov od samíc.

Pĺznutie. V kačiatkach začína mladistvý molt vo veku 70-80 dní a končí do dvoch mesiacov. Možné je aj neúplné liatie, keď časť nepriepustného peria zostáva až do ďalšieho roztavenia. Pravidelne liatie v kačíc sa vyskytuje dvakrát ročne: prvá - v lete (jún - júl), druhá - na jeseň. A ženy sa rozplývajú o 10-15 dní neskôr. Každé plemeno má periódu periodického moltu, ale chronológia jeho výskytu je vo všetkých rovnaká.

Leto (prvé) trvá 60 dní - od konca mája do konca júla. Charakteristicky, letné tielko predchádza obdobiu párenia a umožňuje jednotlivým drakom obliekať sa vo všetkých svetlých, bohatých farbách. Prvým z nich je centrálny pár chvostových perí, potom druhý, tretí atď., Až kým nie je aktualizovaných všetkých deväť párov.

Po 6-8 dňoch po prvom kormidelníkovi začnú malé perie vypadávať.

V prvom prípade dochádza k výmene peria prvého a druhého rádu. To sa deje postupne od desiatej po prvú.

Encyklopédia vlastník vtákov

Letové perie prvého poriadku sa spravidla nahrádza do 15 dní od druhého - pomalšie. Druhý nános nastáva na jeseň, od druhej polovice augusta do októbra (50-55 dní). V období jesene sa vymieňa iba riadenie a malé perie. Riadenie sa mení v rovnakom poradí ako v lete.

Tráviaci systém vtákov je o niečo zložitejší ako pri plazoch. Zvláštnosťou kŕmenia vtákov je, že jedia veľa a často. Vtáky musia udržiavať konštantnú telesnú teplotu (sú teplokrvné) a schopnosť lietať, čo si vyžaduje veľa energie. Preto majú intenzívny metabolizmus, potrebujú rýchlo vyplniť náklady na energiu. Tráviaci systém vtákov je navrhnutý tak, aby sa zabezpečilo rýchle trávenie. Rýchlosť trávenia potravy závisí od jej typu a druhu, ku ktorému tento vták patrí. Zvyčajne sa potrava strávi (od požitia potravy až po uvoľnenie rezíduí) od 10 minút (u býložravých) až po niekoľko hodín (u dravých vtákov).

Chýbajú zuby vtákov.

Komunikácia vtákov

Čiastočne sú nahradené ostrými hranami zobáku. V podstate zobák slúži na zachytenie a držanie jedla. Jeho tvar a veľkosť závisia od potravinárskej špecializácie vtákov. Tvar a veľkosť vtáčieho jazyka tiež závisí od typu jedla.

Slinné žľazy sa otvárajú v ústach. V slinách vtákov existujú enzýmy, ktoré strávia sacharidy.

Mnoho vtákov (najmä granivores) v pažeráku majú strumu, čo je jej rozšírenie. Tu sa potraviny dočasne skladujú, napučiavajú pôsobením slín, s ktorými sa spracovávajú v ústnej dutine.

Dôležitým znakom tráviaceho systému vtákov je prítomnosť dvojitého žalúdka. Prvým je žľazový žalúdok. V ňom sa potraviny spracovávajú žalúdočnou šťavou obsahujúcou tráviace enzýmy. Druhým je svalový žalúdok. Tu je jedlo rozstrapkané. Steny svalového žalúdka sa skladajú zo silných svalov a majú záhyby av samotnom žalúdku sú malé kamene, ktoré vták prehltne. Dá sa povedať, že kamienky vtákov plnia úlohu zubov.

Skutočnosť, že svalový žalúdok nie je strávený (kosti, vlna, chitín), je stlačený do zhlukov, ktoré vtáky opakujú cez ústa. Takéto hrudky sa nazývajú odlievanie. Podľa nich môžu archeológovia (vedci študujúci vtáky) pochopiť, na čo sa vtáky živia.

Z svalového žalúdka, keď sa zvierač otvorí, jedlo prechádza do prednej časti tenkého čreva (dvanástnika), kde sa otvárajú kanály pečene, žlčníka a pankreasu. V dôsledku pôsobenia ich enzýmov sa potravina nakoniec strávi a potom sa absorbuje v tenkom čreve do krvi.

Znakom tráviaceho systému vtákov je prítomnosť dvoch slepých procesov na hranici tenkého a hrubého čreva. Najsilnejšie sú vyvinuté v bylinožravých vtákoch.

Vtáky majú veľmi krátky dvojbodku. Takže tu nezostávajú zvyšky. To je dôležité pre zosvetlenie hmotnosti vtáka na let.

Hrubé črevo vstupuje do kloaky, odkiaľ sa exkrementy rýchlo vylučujú. Vtáky nemajú konečník.

Tráviaci systém vtákov má množstvo vlastností spojených predovšetkým s adaptáciou týchto zvierat na let. V tom istom čase, ako v iných stavovcoch, sa v ňom dá rozlíšiť niekoľko delení - ústna dutina, hltan, pažerák, žalúdok a črevá.

Ústna dutina (cavitas oris) u vtákov, podobne ako u iných stavovcov, je počiatočnou časťou tráviaceho systému (systema digestorium), ktorá slúži predovšetkým na zachytávanie potravy a jej zasielanie na nasledujúce oddelenia.

Ústna dutina je ohraničená kosťami dolných čeľustí a hyoidnými svalmi zhora - oblohou a za ňou prechádza do hltanu. Čeľuste vtákov, na rozdiel od čeľustí plazov alebo cicavcov, sú bez zubov - to nie je nič viac než adaptácia na let, spôsobená potrebou znížiť celkovú telesnú hmotnosť. Funkcie extrakcie potravy v týchto stavovcoch prechádzajú hlavne do zobáku a jeho mletie sa prenáša do svalovej časti žalúdka.

Horný okraj dutiny - obloha (palatum) - má pred párom vnútorných nozdier - Joan (choanae). Podobne ako plazy, aj obloha v vtákoch má klenutý tvar a nesie dvojicu pozdĺžnych palatálnych záhybov, ktoré ohraničujú kanál od dna vedúceho od háku k hrdlu - vzduch sa pohybuje počas tohto kanála počas dýchania.

Dolná časť dutiny má jazyk (lingua) - svalový orgán derivát gipobranhialnoy (sublingválna), svaly, najmä Stern-hyoidní svaly (musculus sternohyoideus) a jeho deriváty, a to od kľúčnej kosti a hrudnej kosti k priedušnici, a potom sa cricoid chrupavky a Hyoidní prístroj, ktorý je pripojený priamo k jazyku. Niektoré primitívne vtáky majú tiež bradavkový hypoglossálny sval (musculus geniohypideus) a muskuloskeletálny sval (musculus genioglossus) z neho odvodený, ale vo väčšine druhov sa tieto svaly redukujú.

Tvar a veľkosť vtáčieho jazyka sa líši v závislosti od povahy potraviny. V mnohých druhoch (pštrosi, hoopoe, pelikáni) je jazyk viac-menej redukovaný a nezúčastňuje sa na procese kŕmenia. Dravce (sokoly) majú krátky a pevný jazyk s hrotmi av podstate aj strúhadlo, ktoré pomáha udržať korisť. Flamingos alebo kŕmenie husí na filtráciu má mäsitý a sploštený jazyk, usporiadaný vo forme sita a pomáhajúci tlačiť vodu z úst a tlačiť potraviny, naopak, do hrdla. Kolibríky sania nektár sú schopní stočiť jazyk.

Jazýček zo spodnej strany ústnej dutiny, v oblasti čeľusťového kĺbu, je posilnený na sublingválne zariadenie, ktoré má dlhé rohy, ktoré sú odvodené z lebkového oblúka - táto konštrukcia umožňuje jazyku zatlačiť korisť na oblohu aj s úplne otvoreným zobákom. Tieto rohy sú veľmi dlhé (resp. Žiabrovo-čeľusťové svaly sú tiež dlhé, obklopujú tieto rohy ako ponožka), dosahujúc najväčšiu veľkosť v kolibríkoch alebo ďatľoch, tak veľa, že sušia celú lebku a s vytiahnutým jazykom prichádzajú na koniec preorbitálnej oblasti. Kontrakcia hyoidných svalov vedie k pohybu týchto rohov pozdĺž lôžka spojivového tkaniva, v dôsledku čoho je jazyk schopný pohybovať sa z zobáku do 10 cm.

Pod jazykom má množstvo vtákov (veža, luskáčik) depresiu, ktorá sa môže natiahnuť a slúžiť ako miesto pre dočasné uskladnenie potravín - tzv.

Slinné žľazy (glandulae salivales) u vtákov sa vyvíjajú v rôznej miere; v mnohých druhoch (kozodoi) sú prakticky neprítomní, podobný druh je pozorovaný u druhov, ktoré jedia vo vode a prehltnú potravu, ktorá je už mokrá a klzká (pelikáni). Iné, naopak, sliny vyžarujú hojne a okrem toho majú vysoký stupeň adhézie, čo umožňuje použitie ako spojiva pri stavbe hniezd (Swift salangans). Niektoré druhy obsahujú enzým amylázu v zložení slín, čo umožňuje, aby proces trávenia začal na úrovni ústnej dutiny.

Chuťové telieska u vtákov, ako aj u iných stavovcov, sú reprezentované cibuľkami (caliculi gustatorii); sú umiestnené na oblohe, pod jazykom a v hrdle; v jazyku väčšinou chýba

Hltan u vtákov, ako u všetkých stavovcov, sa nachádza za ústnou dutinou a spája špecifikovanú dutinu s pažerákom; otvára tiež Eustachove trubice (tubae auditivae), ktoré vedú do dutiny stredného ucha a trhliny hrtanu (glottis), ktoré vedú k dýchaciemu systému.

Pažerák ležiaci za hltanom je trubica spájajúca hltan so žalúdkom.

Anatómia vtákov

Štruktúra stien pažeráka vo všeobecnosti zodpovedá všeobecnej schéme štruktúry črevnej trubice:

• vnútorná vrstva sa nazýva sliznica (tunica mucosa) a je tvorená stratifikovaným skvamóznym epitelom, ako aj vrstvou spojivového tkaniva, ktorá ju obklopuje vláknami hladkého svalstva. Slizovitá vrstva pažeráka má relatívne malý počet žliaz (s výnimkou buniek, ktoré produkujú samotný hlien), a tiež má pozdĺžne záhyby, ktoré mu umožňujú natiahnuť sa, keď potrava prechádza cez ňu (najmä u vtákov, ktoré jedia veľké potraviny, napríklad ryby).
• submukóza (submukóza) je tvorená hlavne spojivovým tkanivom a tiež obsahuje krvné cievy a nervy
• vonkajšia vrstva je svalová vrstva (tunica muscularis) zložená z dvoch vrstiev vlákien hladkého svalstva; vnútorná vrstva pozostáva z vlákien usporiadaných v krúžkoch, zatiaľ čo vonkajšia vrstva pozostáva z pozdĺžne orientovaných vlákien

Pažerákový pažerák sa vyznačuje veľkou dĺžkou - je spojený s dlhým krkom, - a v niektorých tvorí zvláštne predĺženie - struma, ktorá sa používa na dočasné uskladnenie potravín, ktoré postupne vstupujú do žalúdka (to je typické napríklad pre kurčatá, holuby, papagáje atď.). ). V prípade holubov a niektorých iných vtákov sa počas obdobia rozmnožovania epiteliálne bunky strumy intenzívne delia, degenerujú na tuk a vylučujú sa do dutiny strumy, vytvárajúc takzvané vtáčie mlieko, ktoré obsahuje približne 10% bielkovín a 12 - 15% tuku a slúži na kŕmenie kurčiat. Goatina goiter je taká veľká, že tlačí chrbtovú kosť a lietajúce svaly; okrem toho je dvakrát ostro ohnutý, a teda rozdelený do troch komôr, ktoré slúžia ako nádoba na enzymatické procesy (ako je komplexný žalúdok cicavcov prežúvavcov).

Žalúdok vtáka je rozšírenie tráviaceho traktu, určené na akumuláciu, ako aj chemické a mechanické spracovanie potravín; jeho sliznica tvorí záhyby, čo umožňuje natiahnutie žalúdka. Počiatočná časť žalúdka je potiahnutá viacvrstvovým skvamóznym epitelom, podobným epitelu pažeráka, po ktorom nasleduje jednovrstvový cylindrický epitel takzvaného dna, ktorý obsahuje trubicovité žľazy umiestnené vo vreckovom systéme a produkujúce hlien a tráviace enzýmy; posledná časť žalúdka je potiahnutá epitelom pylorického typu obsahujúcim žľazy, ktoré produkujú len hlien.

Rovnako ako žalúdok krokodílov, aj žalúdok má nerovnomerne vyvinutú svalovú stenu; v prednej časti žalúdka, nazývanej glandulárny žalúdok (proventriculus), je relatívne tenký, zatiaľ čo v zadnej časti - svalový žalúdok (ventriculus) je naopak silný, najmä u druhov, ktoré sa živia hrubou rastlinnou potravou, a žľazy tejto časti vylučujú špeciálne tajomstvo, ktoré sa tvorí silná rohová koža, niekedy s pahorkami. Takéto modifikácie sú vysvetlené stratou zubov, v dôsledku čoho funkcia mechanického mletia jedla prechádza do svalového žalúdka. Najsilnejšie steny sú tvorené v svalovom žalúdku druhov, ktoré sa živia hrubými rastlinnými potravinami, ktoré vyžadujú starostlivé mletie (konáre, púčiky - napríklad kuracie); u dravých vtákov alebo hmyzožravých jedincov je svalový žalúdok menej rozvinutý.

Ryby-jesť vtáky (tučniaky, volavky) v zadnej časti žalúdka majú takzvaný pyloric vak, určený na predĺženie prítomnosti potravín v žalúdku pre lepšie spracovanie.

Ďalšia časť, črevo, u vtákov, ako u iných stavovcov, je určená na chemické spracovanie potravín pomocou enzýmov, vstrebávanie živín do krvi a odstraňovanie nestrávených zvyškov vonku. Črevo má značnú dĺžku, niekoľkonásobok dĺžky tela. Vo všeobecnosti je črevná dĺžka určená zložením potravy a bylinožravých druhov viac ako u mäsožravcov. Napríklad v pštrosi je črevo 20 krát dlhšie ako telo, 11 krát väčšie ako drak, 4-7 krát väčšie u hmyzožravých vtákov. Medzi črevom a žalúdkom je pylorický sfinkter (musculus sphincter pylorici) - prstencový sval, ktorý reguluje tok potravy zo žalúdka do čreva.

Prvá časť čreva sa nazýva črevo (intestinum tenue), ktorá je pre svoju dĺžku zložená. Slizovitá vrstva tenkého čreva vytvára početné záhyby a vlákna (villi), čo umožňuje zväčšiť jeho povrchovú plochu a tým urýchliť proces absorpcie; Počiatočná časť tenkého čreva u vtákov sa vylučuje do dvanástnika (dvanástnika), ktorý má glandulárnu sliznicovú vrstvu v zložení žľazy, ktorá tiež vylučuje črevnú šťavu, a tiež komunikuje cez kanály do pečene (žlč) a pankreasu (pankreasu), čo dáva šťavu pankreasu.

Druhá - a posledná - časť čreva je vo vtákoch označovaná ako hrubé črevo (intestinum crassum), ktoré prúdi do kloaky a je jasne ohraničené od tenkého čreva ventilom ileo-Icus (valva ileocaecalis), ale nie expandované v prednej časti, ako je to u obojživelníkov. Toto oddelenie u vtákov je krátke a prakticky nenesie funkčnú záťaž, ktorá u iných stavovcov spočíva v spätnom vstrebávaní vody a hromadení fekálnych hmotností. Takéto zariadenie môže byť považované za prispôsobenie letu - nestrávená potrava u vtákov sa neakumuluje, ale je okamžite odstránená, čo je jeden zo spôsobov zmiernenia telesnej hmotnosti. Medzi tenkým a hrubým črevom sa vyskytujú dva výrastky vtákov - slepého čreva, najmä veľkých bylinožravcov v vtákoch; v týchto štruktúrach sa vyskytujú bakteriálne procesy