Mrkvová rolka s jablkami №202

Diétne jedlo: Mrkvová rolka s jablkami

Technologická karta (recept) №202

Typ liečby: Pečenie

Diéty: 1, 2, 3 (možnosť 1), 3 (možnosť 2), 4c, 5a, 5, 5p, 6, 7a, 7b, 8 (základný), 9, 10a, 10, 10 s, 11, 13, 15,

Recept (rozloženie jedla) na 100 gramov čistého jedla:

Nutričná hodnota, kalorický obsah a chemické zloženie misky (vitamíny, stopové prvky):

Odporúčané diétne jedlá na 1 jedlo (gramy):

Technologická mapa varenia v zdravotníckom zariadení (nemocnica, sanatórium):

Tento recept si môžete stiahnuť v ľubovoľnom programe série Power:
Najprv uložte recept do súboru a potom ho vložte do programu. inštrukcia

Chcete zľavu na diétny program?
Viac informácií nájdete tu.

* Poznámka: tu sa uvádza napríklad hmotnosť len niektorých výrobkov, všetky údaje sú plne uvedené v navrhovanom programe "Výživa výživy".

Čerstvá mrkvová rolka s jablkami

Najviac rozpočtu a nečakaný dezert. K dispozícii všetkým. Príprava takéhoto kotúča je jednoduchá a jednoduchá. Mrkvová rolka s jablkami je vhodná, ako na slávnostnom stole, namiesto torty a koláčov, a na každodennú večeru s rodinou. Aj keď sa v pomalom hrnci pripravuje ďalší neobvyklý dezertový mrkvový koláč, môžete sa dozvedieť viac.

Produkty potrebné na výrobu roliek:

1. Čerstvá mrkva - 1 kg
2. Pieskový cukor - 650 gr.
3. Kuracie vajce - 6 kusov
4. Múka - 150 gr.
5. Pitná sóda - 15 gr.
6. Soľ - 3 g.
7. Jablká sladká odroda - 300 gr.
8. Zelenina alebo olivový olej - 20 g.

Kroky na vytvorenie role:

1. Mrkvu čistú, umyte a dajte do varu v slanej vode. Varte pätnásť minút. Shumovkoy odstrániť mrkva z vody v čistej miske. Dajte trochu mrkvu vychladnúť, ale stále teplé v mlynček na mäso.
2. Pripravte si dve malé misky. Rozbite vajcia. Bielky a žĺtky oddeľte. Preložte žĺtky v jednej miske, biele v druhej.
3. Pripravte rúru. Zapnite a zohrejte. Teplota, pri ktorej chcete piecť mrkvovú rolku s jablkami, by nemala prekročiť 180 stupňov.
4. Beat žĺtky s cukrom s mixérom, kým cukor je úplne rozdrvené.
5. Pridajte rolované mrkvy, pridajte múku a jedlú sódu. Opäť poraziť až do hladkého.
6. Samostatne zmiešajte biele s mixérom. Mala by vytvoriť hustú bielu penu.
7. Výsledná hustá proteínová pena jemne pridáva do hmoty, ktorá sa skladá z mrkvy, múky, vaječných žĺtkov a sódy. Dôkladne premiešajte.
8. Na plech, kde sa pečie, pomaly nalejte zeleninový alebo olivový olej. Trochu ho pretrepte, aby sa maslo rozšírilo pozdĺž spodnej časti panvice v rovnomernej vrstve.
9. Plech zakryte papierom na pečenie.
10. Na papieri úhľadne, v ešte tenkej vrstve rozložte mrkvovú hmotu s prísadami.
11. Papier na pečenie položte na cesto na mrkvu.
12. Dajte panvicu do rúry a pečieme pätnásť minút.
13. Počas pečenia koláča pripravte jablká na pečivo. Jablká umývať. Tenko odlúpnite kožu a odlúpnite semená a chvost. Nakrájajte na tenké plátky.
14. Vyberte panvicu z rúry. Odstráňte vrchný hárok papiera na pečenie a na tenký plátok položte kúsok jabĺk. Jemne rolujte koláč s jablkami do rolky, zabaľte kotúč s papierom na pečenie, na ktorom bol koláč pečený, a vložte ho do rúry na prípravu ďalších desať minút.
15. Pripravená rolka nakrájame na malé porcie, posypeme, ak je to potrebné, práškovým cukrom. Ochlaďte a podávajte porcie rolky s šálkou kávy alebo čaju.

Mrkvová rolka s jablkami (2) t

autor

zloženie:

• mrkva 1,2 kg
• jablká 360 gramov
• krupica 90 gramov
• pšeničná múka 6 polievková lyžica. lyžice
• vajcia 3 kusy
• kyslá smotana 180 gramov
• maslo 30 gramov
• cukor 6 polievková lyžica. lyžice
• Kúpiť na FindMeals

Na varenie môžete potrebovať:

Metóda prípravy:

Skartovať mrkvu a bežať, kým nie je pripravený.

Nakrájajte olúpané jablká, kombinujte s mrkvou, pridajte krupicu, premiešajte a nechajte 10-15 minút.

Zmiešajte mierne chladenú mrkvovú hmotu s vajcami.

Na omáčku osušte múku, vychladnite, premiešajte s horúcou kyslou smotanou a cukrom, zmes priveďte do varu.

Z mrkvovej hmoty vytvorte bochník, položte ho na vymastený plech, nalejte ho pripravenou omáčkou a pečieme na 200 ° C až do zlatohnedej farby.

Diéta mrkva roll

Chcem vám povedať, ako variť mrkva roll diétne a neuveriteľne chutné. Ide o skvelú možnosť občerstvenia pre deti i dospelých, ktorá nádherne doplní vaše denné menu. Odporúčam!

ZLOŽENIE

• Mrkva 500 gramov
• Egg 3-4 Pieces
• Nízkotučný tvaroh 150 g
• Zelení 0,5 Bundle
• Soľ a korenie Chuť
• Cesnak Chuť

Krok 1

1. Mrkva sa musí umyť a vyčistiť. Grate ju v strúhadle a miesto v hlbokej miske.

Krok 2

2. Opatrne oddeľte biele od žĺtkov.

Krok 3

3. Pridajte žĺtky okamžite do mrkvy. Soľ a korenie trochu chuť. Dôkladne premiešajte.

Krok 4

4. Bielky oddelte štipkou soli a potom vložte do misky.

Krok 5

5. Fóliu prikryte pergamenom, na ktorý položíte mrkvu v rovnomernej vrstve. Odosielajte v peci ohrievanej na 180 ° C počas 20 minút.

Krok 6

6. Ako náplň navrhujem použiť nízkotučný tvaroh a čerstvé zelené. Pošlite všetko do misky mixéra, pridajte štipku soli a miešajte do hladka. Môžete pridať cesnak podľa chuti.

Krok 7

7. Hotový koláč riadne vychladnite a potom ho položte na pracovnú plochu.

Krok 8

8. Namažte ho po celom povrchu krémom tvarohu.

Krok 9

9. Jemne vytvorte kotúč, pevne zabaľte koláč s náplňou. Zabalte ho lepiacou fóliou a vložte ho do chladničky aspoň na niekoľko hodín (ale v noci).

Mrkva a jabloň

Mrkva a jabloň

Z nejakého dôvodu, nie všetci dospelí milujú mrkvové pokrmy, ale márne, pretože táto zelenina obsahuje veľa látok potrebných pre ľudské telo, v prvom rade sú to karotenoidy - prekurzory vitamínu A. Mrkva sú tiež bohaté na minerály: železo, horčík, jód, fosfor. Jablká zase obsahujú veľa pektínu - adsorbent, ktorý odstraňuje škodlivé látky, jemnú vlákninu, ako aj potrebné vitamíny: vitamín C, vitamíny skupiny B. Mliečne výrobky pridávané do receptu (kyslá smotana, mlieko, maslo) dávajú chorému telu potrebné bielkoviny, pre poškodené tkanivo žľazy. Táto kombinácia živín robí toto jedlo jedinečným v jeho užitočnosti.
Z mrkvy a jabĺk si môžete urobiť skôr vynikajúci recept, napríklad: mrkva-jablečná rolka, ktorá bude nielen užitočným pokrmom, ale aj lahodným dezertom! Okrem vyššie uvedeného je vhodný aj pre výživu pacientov s pankreatitídou, je zaradený do zoznamu jedál, ktoré sú pre túto chorobu povolené.

Mrkva-jablko roll Diéta recept (krok-za-krokom recept s fotografiami) t

Ak potrebujete jablkovú rolku s mrkvou, potom je to rovnaký recept ako recept na mrkva s jablkami.
zloženie:

• mrkva - 450 g
• jablká - 200 g
• krupica - 37,5 g (1,5 st. l)
• kyslá smotana 20% - 85 g (≈1 / 3 polievkové lyžice, o niečo viac)
• mlieko 3,2% - 75 ml (1/3 položiek)
• kuracie vajcia - 50 g, (1 veľké alebo 2 malé)
• maslo - 25 g (1 l "bez diapozitívov")
• cukor - 25 g (1 l "bez kopca")

Ako variť mrkvový jablečný závin:

Mrkvovo-jabĺčka (možnosť-2)

Recept na túto jablkovú rolku s mrkvou (mrkvová rolka s jablkami) sa líši od prvého receptu tým, že mrkva a jablká by mali byť rozložené vo vrstvách. V prvom uskutočnení bol kotúč pečený z jednej hmoty mrkvy a jablka.

Prísady a ich počet v týchto receptoch sú rovnaké.
zloženie:

• mrkva - 450 g
• jablká - 200 g
• krupica - 37,5 g (1,5 st. l)
• kyslá smotana 20% - 85 g (≈1 / 3 polievkové lyžice, o niečo viac)
• mlieko 3,2% - 75 ml (1/3 položiek)
• kuracie vajcia - 50 g, (1 veľké alebo 2 malé)
• maslo - 25 g (1 l "bez diapozitívov")
• cukor - 25 g (1 l "bez kopca")

Ako uvariť mrkvovo-jablkovú rolku pečenú vo vrstvách:

1. Ošúpané jablká nastrúhame, pridáme cukor a dusíme v mlieku do hrnca.
2. Opláchnite mrkvu, rošt a dusíme v mlieku, kým nie je mäkká v inom šupke
3. Nalejte krupicu do mrkvy, neustále miešajte 5-7 minút.
4. Ochladte mrkvovú zmes a pridajte porazené vajcia - 1/2 normálu.
5. Rozotrite mrkvu na vlhkú handričku s vrstvou 2-3 cm, položte jablká do stredu. Roll roll, dávať tvar bochník. Namažte plech na pečenie, položte naň kotúč. Mrkva a jablečné rolky namažte zvyšné vajcia.
6. Pečieme v rúre. 180-200 stupňov 20 minút.
7. Hotová jabloňová mrkvová rolka nakrájaná na porcie, podávaná na stôl so zakysanou smotanou.
8. Bon appetit!

Obsah kalórií

Kalorická hodnota 100 gramov mrkvy a jabĺk pripravených podľa vyššie uvedených receptov je 136,83 Kcal. Ak sa zloženie prichádzajúcich zložiek mení, kalorický obsah sa môže meniť v smere zvyšovania kalorického obsahu av smere redukcie.

Obsah živín na 100 gramov misky - mrkva-jabĺk

Proteín - 3,08 g
Tuk - 6,67 g
Sacharidy - 11,83 g
B1 - 0,0319 mg
B2 - 0,0348 mg
C - 4,085 mg
Ca - 52,288 mg
Fe - 0,647 mg

Mrkvová rolka s jablkami

Skartovať mrkvu a bežať až do polovice pripravený. Ošúpajte jablká, nakrájajte, kombinujte s mrkvou. Pridajte krupicu, dôkladne premiešajte a nechajte variť. Múku premiešame s horúcou kyslou smotanou a cukrom, privedieme do varu.

V mierne chladenej mrkvovo-jablkovej hmote porazte vajcia, premiešajte. Z hmoty vytvorte klobásu, dajte ju do vymastenej formy, nalejte ju pripravenou kyslou smotanovou omáčkou a pečieme.

Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM

Jablko-mrkva roll

Recept z terapeutického menu

Niekedy sú tu zaujímavé recepty na výrobu dezertov, ako je napríklad táto mrkva-jablková rolka. To nevyzerá ako role, ale ako autor tvrdí, je veľmi chutné. No, zostáva nám potvrdiť slová autora prípravou dezert pre tento recept.

-Mrkva - 1,2 kg
-Jablká - 350 gr.
-Krupica - 90 gr.
-Múka - 6 polievková lyžica. lyžice
-Vajcia - 3 ks.
-Zakysaná smotana - 200g
-Maslo - 30 g.
-Cukor - 6 polievková lyžica. lyžice

Ako variť jablko-mrkva roll

* Skartovať mrkvu a nechať je takmer pripravený.
* Jablká sú olúpané a nasekané, pridajte do mrkvy.
* Pridajte krupicu a varte 10-15 minút.
* Po ochladení zmesi pridajte vajcia.
omáčka:
* Zakysaná smotana v zmesi s cukrom.
* Na panvici trochu osušte múku a pridajte kyslú smotanu s cukrom - priveďte do varu.
* Mrkvová hmota je tvarovaná vo forme bochníka, naliata na omáčku a nastavená v predhriatej 200 stupňoch. rúry.
* Pečieme až do zlatohnedej.

Jablko a mrkva roll

Jablko a mrkva roll

prísady

• Lavash - 2 ks
• Sugar - 1,5 stack.
• Vajcia - 2 ks
• Ocot (jablko) - 3 polievkové lyžice. l.
• Jablko - 300 g
• Mrkva - 200 g

Pohár cukru zmiešaný s octom a dať na pomalý oheň. V tejto dobe jabĺčka nakrájajte na malé plátky, mrkvu mriežkujte. Keď sirup vrie, dajte na neho pripravené jablká a mrkvu, pokračujte v varení, občas premiešajte

Poraziť vajcia so zvyšným cukrom až do bielej. List lavash tuk 3 lyžice. l. zmes vajec a cukru, prikryjeme druhou vrstvou, kefou so zvyšnou zmesou a rozložíme náplň. Zvinutie rolky, mierne otočenie okrajov.

Pečieme v rúre na 160 stupňov 15-20 minút. Hotovú opekanú stranu otočte hore.

kategórie

Pridajte komentár

Keď sú komentáre k našim materiálom zakázané: obscénny jazyk, podnecovanie k etnickej a sociálnej nenávisti, osobné urážky.
Váš komentár bude preskúmaný a uverejnený, ak nebude v rozpore s týmito pravidlami. Názory redakčnej stránky gorodz.info a návštevníci sa nemusia zhodovať. Zodpovednosť za informácie uvedené v komentároch sú návštevníci, ktorí ich napísali.

Ostatné recepty

Nedeľa Nut Roll

Kastról s tvarohom

Syrové tyčinky

Pie "Jesenná melódia"

Čokoládová tyčinka

Oblátkové rolky so smotanou

PRIME online obchod s domácimi spotrebičmi a elektronikou

© 2018 Zakladateľ televíznej a rozhlasovej spoločnosti Zarechny
Šéfredaktor internetového vydania Astashkina EV

Naše súradnice:

442963, Penza region, Zarechny, st. Lenin, 18-b.
Telefónne číslo: (8412) 60-75-42 ([email protected])
Fax: (8412) 608-466
Reklama na stránke: (8412) 60-70-41 ([email protected])

Zásady ochrany osobných údajov

Certifikát o registrácii médií č. FS77-72739 vydaný Federálnou službou pre dohľad v oblasti komunikácie, informačných technológií a masových komunikácií 17. mája 2018.

Všetky práva na materiály zverejnené na týchto stránkach sú chránené v súlade s ruskými a medzinárodnými právnymi predpismi o autorských právach a súvisiacich právach. Pri použití textových, zvukových a fotografických materiálov je potrebný hypertextový odkaz na stránku. Akékoľvek použitie video materiálu je možné s písomným súhlasom držiteľa autorských práv. Pri úplnom alebo čiastočnom dotlačení textových materiálov na internete sa vyžaduje hypertextový odkaz na stránku. Pre osoby staršie ako 16 rokov.

Sladká parná rolka s mrkvou, jablkami a škoricou

Pri výrobe knedlíkov, ravioli alebo manti, môže byť pre hostesku niekedy ťažké vypočítať množstvo cesta vo vzťahu k plnke. A keď je malé cesto, vzniká otázka: čo sa z neho dá variť? Ideálnou voľbou je parný valec. Vyplnenie môže byť mäso, zelenina, tvaroh, dokonca aj bobule.

Varenie tohto pokrmu nebude trvať veľa času, najmä ak používate výrobky, ktoré nevyžadujú predbežné tepelné spracovanie pre plnenie.

Rolka s mrkvou a jablkami je sladká, šťavnatá a voňavá. Pri ochutnávke vzniká asociácia so sladkými knedľami.

zloženie:

• akékoľvek čerstvé cesto ravioli - 200 g;
• mrkva - 250 g;
• jablká - 250 g;
• cukor - 50-70 g;
• škorica - podľa chuti;
• kyselina citrónová (voliteľné);
• slnečnicový olej - 40 g.

Krok za krokom príprava parného valca

1. Ak sa rozhodnete použiť mrazené cesto, najskôr ho rozmrazte bez toho, aby ste ho vybrali z vrecka. Potom dôkladne premiešajte na pomúčenom stole a nechajte ho hodinu stáť pod miskou. Mala by sa zahriať, stať sa pružnou a pružnou.

Pripravte si ingrediencie na plnenie.

2. Mrkva sa odlúpne, otrie sa na strednom strúhadle. Jablko nakrájame na kúsky, odstráňte jadro, potom spolu s kôrou rozdrvte na ten istý strúhadlo.

Zmiešajte mrkvu s jablkami, nechajte nejaký čas, aby sa šťava. V tomto štádiu nepridávajte cukor.

3. Keď cesto je otlezhitsya, roll to na stole v tenkej vrstve obdĺžnikového tvaru.

4. Pomocou kefy ho natrite slnečnicovým olejom a nechajte okraje neporušené.

5. Mlátku a jabĺk dobre napĺňajte, rovnomerne rozotrite v celom cesta. Posypte cukrom zmiešaným so škoricou a kyselinou citrónovou. Kyselina citrónová sa pridáva iba vtedy, ak sú jablká veľmi sladké alebo nemajú výraznú chuť.

6. Z troch strán ohnite hrany testu na plnenie. Nedotýkajte sa jednej dlhej strany šťavy.

7. Opatrne rolujte cesto s plnivom.

8. Mierne potiahnite valec tak, aby mal po celej dĺžke rovnakú hrúbku.

9. Liberálne namažte mriežku na mantyshine. Umiestnite naň kotúčik.

10. Varte pod vrchnákom s maximálnym varom 40 minút.

Hotové rolky okamžite namažte slnečnicovým olejom, inak jeho povrch vyschne.

11. Nakrájajte na časti.

12. Roll môže byť konzumovaný tak horúci, ako aj studený. Je vhodné podávať dezert, posypaný práškovým cukrom alebo zalievaním kondenzovaným mliekom.

Čaj je možné nahradiť mrkvovým jablkovým nápojom.

Varenie mrkva a jablkový nápoj

Po stlačení strúhanej mrkvy a jabĺk by ste mali mať asi 60-70 ml šťavy. Zriedi sa studenou prevarenou vodou, pričom množstvo kvapaliny sa doplní na 180 ml.

Pridajte cukor a kyselinu citrónovú podľa chuti, dobre premiešajte. Ponorte lístky mäty (ak nejaké sú) a kocky ľadu do pohára s nápojom.

Poznámka hostesky

1. Ak bolo cesto knedlíka zmrazené na dlhú dobu, môže byť príliš strmé. Po rozmrazení zabaľte cesto vlhkou handričkou a nechajte jednu hodinu. Cesto po takomto postupe bude mäkšie a pružnejšie.

2. Na plnenie je lepšie používať tvrdé, sladké a kyslé jablká, ktoré nemajú hrubú kožu.

3. Namiesto jabĺk si môžete vziať tvrdé hrušky a nahradiť mrkva tekvica.

4. Cold roll plátky môžu byť vyprážané na masle až do zlatohnedej.

Mrkvová rolka s jablkami

zloženie:

1. Vajcia - 3 ks.
2. Múka - b Čl.
3. Zakysaná smotana - 180 g
4. Maslo - 30 g.
5. Krupica - 90 g.
6. Mrkva - 1,2 kg
7. Jablká - 360 g.
8. Cukor - b Čl.

Predstieranie:

1. Rozdrvte mrkvu a pripravte ju. Lúpané jablká nakrájame, kombinujeme s mrkvou, pridáme krupicu, premiešame a dusíme 10-15 minút. Zmiešajte mierne chladenú mrkvovú hmotu s vajcami.

2. Na omáčku osušte múku, vychladnite, premiešajte s horúcou kyslou smotanou a cukrom, zmes nechajte variť.

3. Z hmotnosti mrkvy vytvorte bochník, položte ho na vymastený plech, nalejte na varenú omáčku a pečte pri teplote 200 ° C až do zlatohnedej farby. Keď podávate, rozrežte rolku na plátky.