Dnes nebudem mať žiadne obyčajné preskúmanie, poviem vám o jednoduchej a lacnej príprave tresky merlang na Gonapolského, no, skoro ako v poľštine)
V mojom podaní putas - to je veľmi lacné ryby, ktoré ženy v domácnosti zvyčajne kupujú pre svoje mačky. Ale nedostatok peňazí a bohatá predstavivosť kuchára robí skvelé veci)
Potom som išiel na druhý deň do supermarketu Dixy, ako už povedal, 100 metrov od domova.
Čo kúpiť z potravín. keď je vo vrecku sto rubľov!?
Priatelia, myslím, že často máte takúto otázku. najmä v našej ťažkej ekonomickej situácii!
Ako možnosť som považoval guláš s cestovinami, rýchlo, uspokojivo a za rozpočet))). Opäť som prešiel cez obchod a našiel som rybu " Whiting - Prvá vec. "
Balenie 800 gramov, mrazené, stojí 59 rubľov.
Nie je vypitvané, ale je to potešenie vyčistiť tieto ryby (neznečistite), tým viac je bez škvŕn.
Nalejte olej na predhriatej panvici a dajte ryby. Chcem dodať, mám veľmi dobrý Tefalevskaya pan-non-stick, takže ryby môžu byť vyprážané bez múky.
Pridajte mladú stopku cesnaku a korenia a soli.
Nalejeme vriacou vodou, dáme veľa zelených (kôpor, zeler, petržlen) a prikryjeme vekom, 10 minút.
Na konci pridajte dve surové vajcia a zakryte znovu, po 10 minútach. všetko je pripravené.
Ukázalo sa to veľmi chutné, niečo ako polievka a druhá.
Treska biela - veľká, žiadne sťažnosti na výrobcu.
Uceleu.Ru Plná verzia stránky
Ahoj všetci!
Unavený z Oliviera, sleďa pod kožušinou, kačica v jablkách a kôň v srsti som sa rozhodol variť niečo jednoduchšie. A náhodou moje oči padli na tresku. Použil som na liečbu tejto ryby s pohŕdaním. No, to nemôže byť jedlé, ktoré je lacnejšie ako capelin. A jej vzhľad je zvyčajne neatraktívny - zmuchlaný, s kožou s kožou... Ale tu sa mi extrémne nízka cenovka snažila.
Prvá známosť nebola veľmi príjemná - ryby sú štíhle, udusené, všetky pokrčené. Je nepohodlné čistiť - črevá vypadnúť. Aj keď sa počas vyprážania ukázalo, mäso bolo dosť rozumné. Potom som prešiel „jednoduchým logickým ťahom“ a vyvinul pohodlnú a jednoduchú technológiu varenia.
Treska sa skutočne stane, že je zmrštená a stiahnutá z kože a má neatraktívny vzhľad. Je to spôsobené tým, že jeho mäso je mimoriadne jemné a mäkké, a pri konvenčných technológiách zberu a skladovania nie je možné prezentáciu zachovať. Ale to je tiež plus. Nepovažujeme to za potrebné.
Tak, že nadmerná mäkkosť nezasahuje do čistenia - nie je potrebné ho rozmrazovať až do konca. Čakám, až sa stane taká konzistencia ako tvrdá hlina - nie kulhá, ale už rezaná.
V tomto momente musí byť sťatá.
A neobťažujte sa s pitvaním - len všetko brucho na hrebeň je ľahko odrezané.
Pri tomto prístupe dosahuje rýchlosť čistenia štyri kusy za minútu. Odpad, pravda sa ukazuje príliš veľa. Asi 50 až 50 rokov. Ale opäť, za túto cenu je ľahšie sa neobťažovať. A ak sú mačky, psy, potom budú spokojní.
Roll v slanej múke a cez vysoké teplo, prinesie do kôry.
Moje deti sú v zásade dosť vyberavé pre jedlo. A krmivo pre ryby nie je vždy možné.
Nemôžete ich odtiahnuť od zmätku.
Pri fotografovaní mačka chytila svoju vlastnú.
Vyprážané ryby t
Vitajte!
Dnes varené ryby a rozhodol sa zdieľať s vami. Pretože to dopadlo veľmi chutne, jednoducho a rýchlo. A ja milujem tresku, pretože to nie je vôňa bahna a nie sú tam žiadne kosti)))
Ryby bez vnútorností, solené.
Miešaná múka s čiernym korením.
Ryby uvarte v múke a vyprážajte na vysokej teplote (približne 5 minút na každej strane)
Vyskúšajte to! Veľmi chutné!
Lily! Tak som sa objavil podporovateľ
Úprimne povedané, pochopil som, že je to len pre mačky))))
Zvyčajne je malý, takže z neho nemôžete odstrániť zaoblenie. A vo forme pečeného mäsa lepšie ako si dokážete predstaviť)))
Fuser
Katia, treska belasá, ryba, ktorá bola nezaslúžene zbavená našej pozornosti!
každý si myslí, že je "mačka", ale zabúdajú, že gurmánske mačky nebudú jesť zlé jedlo.
Dobrá práca, ktorá stanovila recept!
Ale treska sa stáva veľmi slušnou veľkosťou.
Marinochka, som všeobecne poslušný študent)))
ZoviK!
Budem rád variť podľa vašich receptov))) takže čakám veľmi veľa)))
M. Áno, to je isté. Ale ryby sú naozaj dobré.
Tak som jednoducho neviem, ako ju kúpiť. Nedávno som narazila na omrzliny a po rozmrazení to vonia nie je dobré.
Ak niekto vie, známky čerstvej tresky, prosím podeľte sa.
Zdá sa mi, že by sa mal kúpiť už v balení a nie podľa hmotnosti. Tam je uvedený aspoň dátum exspirácie.
a pravdepodobne by nemala byť na ľade, ale jednoducho zamrznutá.
Aj keď som mala vždy šťastie a narazila som na normálnu)))
Natasha! Alebo je to normálne. Nebudem hovoriť, že čerstvé ryby vonia dobre. A vôňa plnky, nemôžem stáť (((
Fish Whiting - Preskúmanie
Nielen pre mačky! ) Chcete schudnúť? Zahrnúť tresku vo svojom jedálnička!
Treska obyčajná - pelagické ryby čeľade tresky žijúce vo vodnom stĺpci nad hĺbkami Tichého oceánu a Atlantického oceánu
Treska modrastá je nízkotučná ryba s nízkou energetickou hodnotou. Ľudia, ktorí sa chcú zbaviť nadváhy, ju môžu bezpečne zahrnúť do svojho jedálnička.
Stál som v rade pri pokladni v jednom zo supermarketov s balíčkom rýb a babička za mnou, ktorá videla tresku modrastú, sa spýtala:
- Aká mačka sa rozhodla kúpiť rybu?
Na čo som odpovedal: - "Aha, babička, meow!"
Nekupujem mačiatko pre svoju mačku, ale varím pre seba. Mačka bude stáť a ryby nemôžu byť sterilizované. takže kým moja dáma je "na diéte."
A stereotyp, že treska len pre mačky, bohužiaľ, má korene. Škoda, že ryby sú chutné!
Vitamíny v treske merlang (100 g):
- 39,871 μg ekvivalentu retinolu (A);
- 0,39 mg tiamínu (B1);
- 0,388 mg ekvivalentu tokoferolu (E);
- 1,366 mg kyseliny askorbovej (C);
- 5.597 mg ekvivalentu niacínu (PP);
- 0,094 mg riboflavínu (B2).
Nutričná hodnota 100 g tresky belasej:
- 18,454 g proteínov;
- 0,874 g tuku;
- 79,109 g vody;
- 59,887 mg cholesterolu;
- 0,277 g omega-3 mastných kyselín;
- 0,068 g omega-6 mastných kyselín;
- 1,359 g popola.
Whiting spôsobuje rakovinu: je to pravda?
NAŠI ČÍTAČI ODPORÚČAME.
Pavloposadsky nádherné šatky. Viac >>
Dobrý deň, milí priatelia! Máte radi morské ryby? Je to veľmi dôležitý a zdravý produkt.
Podľa odborníkov na výživu by sa takéto potraviny mali konzumovať dvakrát týždenne. Dnes navrhujem zistiť viac informácií o treskách.
Existuje názor, že treska spôsobuje rakovinu. Pozrime sa, ako je toto tvrdenie pravdivé, ako aj zistiť užitočné vlastnosti morského produktu.
Čo je treska?
Treska patrí do čeľade tresky a má malú veľkosť. Má malú veľkosť a dĺžku. Najčastejšie je strieborná farba.
Nie každý vie, kde sa taká ryba nachádza. Ukazuje sa, že žije vo vodách Atlantiku a Tichého oceánu.
Keďže ryby sa živia planktónom, v mäse nie sú žiadne škodlivé zložky.
Existuje niekoľko druhov rýb. Severné jedince môžu mať dĺžku až 47 cm, nachádzajú sa nielen v oceáne, ale aj v Stredozemnom a Barentsovom mori.
Južná modrá treska môže mať dĺžku až 55 cm a dokonca váži viac ako 1 kg. Žije v blízkosti Orknejských ostrovov. V priemyselnom meradle sa začal ťažiť v 30. rokoch minulého storočia.
Treska treska sa vzťahuje na druhy krmovín. Živí sa rôznymi cicavcami, delfínmi a treskou. Ryby sa dozrievajú v troch rokoch a môžu sa rozmnožovať pri teplote vody 10 stupňov.
Táto odroda sa často používa v rybárskom priemysle v Európe. Každý rok sa uloví viac ako 1,5 milióna ton takýchto rýb.
Účinky na zdravie
Pri predaji rýb prichádza v mrazenej forme. Môžete variť vápno, smažiť, sušiť, alebo dokonca robiť kotlety a konzervované potraviny z neho.
Konzumácia rýb dodáva telu proteínové zložky, ktoré pozitívne ovplyvňujú fungovanie vnútorných systémov.
Tento typ morských rýb má kalórie na 100 gramov 72 kilokalórií.
Takéto jedlá sú ukázané starším, tehotným a športovcom. Vďaka ľahko stráviteľným proteínom je treska strieborná zavedená do stravy detí, ktoré sa stali starými jeden rok.
Zároveň sa musíte uistiť, že na morské plody neexistuje žiadna alergia.
Ryby sú bohaté na antioxidanty a aminokyseliny, ktoré prospievajú ľuďom, ktorí sú oslabení po chorobe.
Výhody a poškodenie tresky merlang sú spôsobené jej zložením. Pri správnom použití pomôžu ryby posilniť telo a dodať silu.
Užitočné vlastnosti
Zvážte vlastnosti cenných rýb.
Tu sú:
- Nízkotučný výrobok má nízku energetickú hodnotu. Je vhodný pre diétne jedlá.
- V treske bielej obsahuje asi 18% živočíšnych bielkovín. Preto tento produkt používajú športovci a ľudia, ktorí sa zaoberajú fyzickou prácou, ako ďalší zdroj bielkovín.
- Retinol v zložení rýb má priaznivý vplyv na pokožku a tiež ju omladzuje a dodáva mu pružnosť. Ak tento výrobok pravidelne konzumujete, výrazne to zlepší rast nechtov a vlasov.
- Vápnik sa podieľa na vývoji a tvorbe kostí. Znižuje riziko krivice.
- Ryby obsahujú zložky, ktoré posilňujú imunitný systém.
- Treska modravá je zdrojom jódu, ktorý má pozitívny vplyv na štítnu žľazu, stimuluje mozog a zlepšuje pamäť.
- Komponenty, ktoré prenikajú do tela pri konzumácii rýb, tiež prispievajú k odstráneniu nadbytočného cholesterolu. To znižuje riziko aterosklerózy.
- Ryby obsahujú aj vitamín A a tokoferol.
- Vitamíny skupiny B a omega 3 zvyšujú metabolické procesy.
- Tiež treska obsahuje železo, ktoré normalizuje prácu hematopoetického systému, ktorý je užitočný na prevenciu anémie.
S pravidelnou konzumáciou tresky modrej, vitamíny a prospešné zložky majú pozitívny vplyv na fungovanie nervového systému. To znižuje podráždenosť, znižuje nervozitu a prejav depresívnych stavov.
Aj telo sa stáva odolnejšie voči stresovým situáciám.
Je možné zahrnúť tresku do detskej stravy?
Má tiež určitú výhodu pre telo dieťaťa, ale zároveň pamätajte na správne spracovanie rýb.
Obsahuje veľké množstvo malých kostí, čo je obzvlášť nebezpečné pre malé deti.
Užitočný produkt pre predškolský vek. Poskytuje telu cenné bielkoviny a ovplyvňuje aj silu kostí.
Už bolo dokázané, že ryby majú pozitívny vplyv na mozgovú aktivitu detí.
Ak neviete, ako variť tresku pre dieťa, potom sa naučiť recepty na varenie, dusenie alebo pečenie.
Takéto metódy vám umožňujú ušetriť veľké množstvo užitočných látok.
kontraindikácie
Teraz zistiť, či je pravda, že ryby môžu byť nebezpečné pre zdravie. V skutočnosti, treska belasá nemá takmer žiadne kontraindikácie pre použitie.
Škoda môže byť iba vtedy, ak je neznášanlivosť morských plodov alebo alergických reakcií.
Nespotrebujte liek, ak máte urtikáriu, ťažkosti s dýchaním, hnačku alebo dermatitídu po konzumácii.
Vo veľkých množstvách tiež nekonzumujte ryby, pretože to nie je veľmi užitočné pre tráviaci systém. Denne sa môže konzumovať asi 250 gramov rýb.
Mimochodom, je dôležité správne loviť ryby, aby sa zabránilo infekcii parazitmi.
Zároveň potrebujete vedieť, koľko potrebujete na varenie rýb. Napríklad musíte variť alebo vyprážať aspoň 20 minút.
NAŠI ČÍTAČI ODPORÚČAME.
Kombidress pre opravu Vašej figúrky Podrobnosti >>
A piecť by malo byť aspoň 30 minút. Ak sa rozhodnete nakladať ryby, musíte to urobiť aspoň 14 dní.
Nádoby, ktoré sa použijú na rezanie, umyte v tečúcej vode a dezinfikujte vriacou vodou.
Použitie rýb
Najčastejšie sa ryby predávajú čerstvé alebo mrazené. A jedia, ako je vidieť, vyprážané a solené.
Z neho vyrábajú rôzne polotovary. Pečeň sa často používa na výrobu konzervovaných potravín. Keďže tento produkt je relatívne lacný, často sa nakupuje pre kŕmenie mačiek a psov.
Ryby sa používajú v tradičnej medicíne. Napríklad na prevenciu aterosklerózy, psoriázy a rôznych nádorov.
Často sa používa na chudnutie, pretože je nízkokalorický. Pomáha výrazne znížiť spotrebu ďalších kalórií a zároveň neznižuje objem porcií.
Používa sa na športovú a zdravotnú diétu.
Funkcie ukladania
Čerstvé mrazené alebo čerstvé ryby sú produktom podliehajúcim skaze. Pri správnom skladovaní môžete predĺžiť jeho čerstvosť.
Ak sa skladovanie nevyžaduje viac ako jeden deň, potom pred vložením do chladničky je potrebné výrobok umyť v studenej vode a osušiť.
Ak sa vyžaduje dlhšie skladovanie, ryby by sa mali vyčistiť a vypitvať. Potom musíte zabaliť jatočné telo do handry a dať ho do mrazničky.
Tajomstvo tresky
Musíte si vybrať výrobok, ktorý zníži riziko infekcie parazitmi alebo otravy. Záleží na tom, kde si ryby. Nasledujúce pravidlá vám pomôžu vybrať tresku:
- nekúpené výrobky, ale vypitvané a chladené jatočné telá;
- pozrite sa na brucho. Nesmie obsahovať hrudky ani pásku, čo poukazuje na prítomnosť parazitov;
- skontrolovať čerstvosť - po stlačení by sa mal jatočné telo vrátiť do pôvodného stavu;
- kvalitné výrobky vôňa rýb, bez hniloby;
- Rybie oči by nemali byť duté alebo zakalené.
Pri nákupe v nákupných centrách požiadajte predávajúceho o certifikát kvality.
Ako variť ryby
Poďme zistiť, prečo je treska považovaná za vynikajúcu. Navrhujem, aby ste preskúmali zaujímavé recepty.
Najčastejšie sa táto ryba používa na pečenie, smaženie a na varenie karbonátok. Môžete z neho urobiť polievku a dokonca aj kapustové rolky alebo zrazy. Skúsení kuchári odporúčajú dusenie v kyslej smotane, rovnako ako pridanie do omelety.
Recept na karbonátky
Ak chcete urobiť chutné hamburgery, budete potrebovať kilogram rýb, veľkú mrkvu a cibuľu, vajce, nejaký chlieb a dve lyžice kyslej smotany.
Budete tiež potrebovať malú papriku, soľ a korenie.
Čo robiť:
- Rybu rozmrazte a opláchnite v studenej vode.
- Potom odstráňte kožu a oddeľte mäso od kostí.
- Filety rozomlieť cez mlynček na mäso alebo mixér.
- Nalejte chlieb horúcim mliekom alebo vodou.
- Rozotrite mrkvu na jemnom strúhadle a cibuľu nakrájajte.
- Chlieb libra do kaše.
- Všetky produkty sa musia miešať. Môžete ich brúsiť mixérom.
- Pridajte vajce, soľ a koreniny.
- Vytvorte kotlety zo zmiešaného mletého mäsa a položte ich na vymastený plech.
- Vo vyhrievanej rúre je potrebné piecť asi 20 minút.
Ako variť v rúre
Ak chcete čo najviac chutné ryby, ktoré potrebujete, budete potrebovať libru hlavnej zložky, jeden stredne-veľké mrkva a cibuľa, veľký oranžový, korenie a pár lyžice paradajkovej omáčky.
Pri príprave postupujte nasledovne:
- Umyte ryby a trochu osušte.
- Potom soľ, posypeme korením a necháme pol hodiny v chladničke.
- Počas tejto doby pripravte poter mrkvy a cibule.
- Položte fóliu na plech a dajte rybu na vrchol.
- Top s krúžkami pomarančov, vyprážaním a paradajkovou omáčkou.
- Na vrch položte druhú fóliu.
- Panvicu dajte do rúry na 40 minút.
- Posypať ryby s kôrou.
Originálny šalát
Na prípravu nezvyčajného šalátu pripravte pol kilogramu rýb, 200 gramov cibule a mrkvy, trochu majonézy a masla.
Bude to trvať trochu reďkovky, zelené, korenie, šalát a pár vavrínových listov.
Tu sú hlavné fázy varenia:
- Ryby varte až do konca.
- Pridajte bobkový list a čierne korenie.
- Mäso oddeľte od kostí a rozdeľte na malé kúsky.
- Nakrájajte cibuľu a mrkvu nastrúhajte.
- Opečieme zeleninu na masle až do zlatohnedej farby.
- Zmiešajte všetky ingrediencie a nechajte ich okoreniť majonézou. Soľ a korenie.
- Šalát dajte do silikónových foriem a hodinu chladte.
Ak to zhrniem, chcem povedať, že treska modrastá je skutočne užitočným produktom, nie je to nič za to, že ju milujú tak veľmi v Európe, ktorá je posadnutá zdravým životným štýlom.
Ak ryby môžu spôsobiť určité škody, je možné, ak je nesprávne zmrazené niekde vo výrobe polotovarov rýb.
Tvrdia, že pre dlhodobé skladovacie produkty sú plnené špeciálnymi konzervačnými látkami.
Vyberte si ryby správne a byť zdravé.
Ak poznáte nejaké zaujímavé chutné rybie recepty, napíšte do komentárov. Prihlásiť sa k odberu aktualizácií môjho blogu a zdieľať užitočné informácie so svojimi priateľmi!
Kým sa opäť nestretneme, milí fanúšikovia blogu!
Whiting pečené v majonéze - lahodný a rozpočet recept
Whiting je malá ryba čeľade tresky. Veľmi užitočné, pretože obsahuje málo tuku, veľké množstvo proteínov a omega 3 mastných kyselín.
Táto ryba nie je na našom stole veľmi obľúbená, ale márne. Jej mäso je chutné, nemá nepríjemný zápach a cena je najnižšia. Aspoň sa mi podarilo kúpiť v magnetovom obchode balík 800 gramov za 50 rubľov.
To nie je prvýkrát, čo som nákup a varenie tresky, moja rodina najradšej, že pečené v majonéze.
Samozrejme, táto ryba sa predáva častejšie v nevybuchnutej forme, takže tam bude veľa odpadu. Ak máte veľkú rodinu, je lepšie vziať naraz dva balenia. Mám deti, tie sú stále jedáci, takže máme dosť na jednu na večeru.
Bez neúspechu vymažem všetky plutvy, vyjdú veľmi ľahko, je potrebné ich len pevne ťahať proti rastu. Po vyprážaní sa malé kosti vôbec necítia a ryba je veľmi pohodlná na konzumáciu - ostáva len chrbtová kosť.
Takže pre recept potrebujeme:
Ale putassu - 1 balenie
Majonéza - 3 polievkové lyžice.
Múka - 3 polievkové lyžice.
Rastlinný olej na vyprážanie
Soľ, korenie
Pripravte ryby a trochu osušte, nepridávajte soľ. Na tanieri premiešajte múku so soľou a korením. Nebojte sa pridať viac soli, bude ešte čiastočne ísť do oleja. Len som vybehol z korenia a sprchoval som trochu chmeľu-suneli. Nalejte majonézu na inú platňu, ak je hrubá, môžete ju trochu zriediť vodou, ale ja som ju nerozriedila.
Každá ryba musí byť najprv ponorená do majonézy a potom navarená v múke so soľou a korením. Nasaďte horúci olej a smažte na každej strane až do varenia.
Recept je veľmi jednoduchý, ale ukazuje sa, že je veľmi chutný. Ryba je ako chrumkavý chlpatý kožuch.
Urobte si ozdobu podľa svojho vkusu a užívajte si. Bon appetit!
Recept, samozrejme, nie je diétny, ale môj manžel miluje a vždy sa pýta na to, aby si na tento spôsob varila tresku.
POZOR FISH. Parazity v rybách.
Denník solus:
Video môžete nahrať na našu stránku Videoreka.ru a vložiť ho do svojej nahrávky, pretože skopírujte kód pod videom a vložte ho do nižšie uvedeného formulára.
Ak chcete vložiť video z Youtube, kliknite na odkaz „Zdieľať“ pod videom, vyberte možnosť „Kód HTML“, skopírujte ju a prilepte do formulára nižšie
Ak chcete pridať toto video do svojho článku, skopírujte a vložte nasledujúci kód na správne miesto v texte.
Recenzia: Fish Whiting
Chcem sa podeliť o svoj názor na nákup, ktorý som urobil v obchode Magnet. Tento nákup nemožno nazvať užitočným, skôr je to len, chcel som kúpiť.
Čo môžem povedať o tomto nákupe. To sú ryby z tresky. Predáva sa v balení. Iba v jednom balení je 5 kusov rýb. Kvalita rýb je priemerná. Nebudem hovoriť chuť tak, že sa mi to veľmi páči, môžete to skúsiť raz, ale nebudem kupovať viac. Jedno balenie stálo 51 rubľov. Obal je priehľadný, čo ukazuje, aký druh rýb je tam.
Whiting mrazené celé 365 dní - Lacné a veľmi užitočné, diétne morské ryby!
dôstojnosť
nedostatky
podrobnosti
Asi pred tromi rokmi som sa rozhodol kúpiť lacnú rybu domov (v tej dobe to stálo asi štyridsať rubľov na kilogram) pod názvom "Whiting". Myslel som, prečo nie? Nie je to drahé a more.
Priniesol domov a dostal prísne pokarhanie od svojej milovanej ženy. Bol som rozhorčený oznámila, že zvyčajne kúpia túto rybu na kŕmenie domácich miláčikov, atď.
Začal "shustrit" na internete, aby pochopil, či táto ryba nemôže byť konzumovaný ľuďmi?))))))
Mnohí totiž túto rybu kúpia na krmivo pre zvieratá, pretože je veľmi chutný, v nej je málo kostí a je veľmi užitočný nielen pre zvieratá, ale aj pre ľudí.
Neviem, v mnohých článkoch na internete je napísané, že v tresku je veľa kostí. Neverte, že kosti sú veľmi ľahko čistiteľné a veľmi málo. Väčšinou hrebeň. Je veľmi vhodná na kŕmenie detí. Mimochodom, táto ryba je nízkotučné, a preto je diétne jedlo. Odporúča sa pre ľudí, ktorí zápasia s obezitou, deťmi, staršími ľuďmi atď. Táto ryba je plná vitamínov a minerálov. okrem toho, slávny rybí olej sa získa z tresky merlang.
Vo všeobecnosti boli ryby v tom čase veľmi dostupné a v časoch finančných ťažkostí sme boli veľmi zachránení. Vývar bol vyrobený z hláv a chvostov (bola pridaná zelenina a korenie), zvyšok bol vyprážaný. Ukázalo sa to veľmi chutné. Na fotografii nižšie, už rozmrazené ryby)))
V každom prípade, teraz v Rostov-on-Don tejto ryby je ťažké nájsť lacnejšie ako sto rubľov. A za jeho cenu, to chytil s chladené kuracie telá.
Treska modrastá, nerafinovaná, mrazená "365 dní" je balená v kilogramovom utesnenom plastovom vrecku. Z celkovej hmotnosti piatich percent, to sú všetky druhy kociek ľadu, ktoré topia, znížiť hmotnosť rýb. Samotná ryba je teda 900-950 gramov. Ryby všetky o rovnakej veľkosti, krásne. len jeden chytený zle poškodený a my sme sa neodvážili variť, vyhodil to.
Grilovanie nasledovne. Najprv umyli, narezali brucho a odstránili droby. Potom odrezali hlavy a chvosty, valili jatočné telá v múke, pre-soľ na chuť a varili v rastlinnom oleji až do varenia.
Ryby sa ukázali ako veľmi chutné a jemné, odporúčam to všetkým!
Kto varil tresku? Aký druh rýb, ako chutné?
A bude dokonale doplnená rôznymi druhmi zeleniny, takže ich môžete bezpečne pridať
Rybie zemiaky, fazuľa alebo paradajky.
. Existuje niekoľko trikov, s ktorými budete vedieť, ako variť lahodné ryby. Na kúsky filé urobte plytké rezy a vložte do nich mletý cesnak a korenie.
A skôr, ako dáte rybu do rúry, ľahko ju opečieme na panvici až do zlatistého zafarbenia.
Podrobnejšie recepty na modrú tresku nájdete na internete.
Čo je možné okrem tradičných receptov variť z tresky merlang?
Kusy tejto ryby úspešne doplnia vinaigrette a teplé šaláty.
Recepty na tresky zahŕňajú aj kapustové rolky, rybie placky alebo zrazy.
Výživná hodgepodge tejto ryby iste dostane najvyššiu pochvalu vašich hostí.
