Prvý lekár

Ponožka je najelitnejším druhom rýb z lososa. Ako možno čučoriedku variť v multicolor (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips a ďalšie modely)? Môžete variť Nerka dusená, so zeleninou alebo variť polievku. Navar sockeye je vynikajúci, bohatý a neuveriteľne chutný. Všetky recepty na varenie lososa v pomalom hrnci sú jednoduché.

Ingrediencie do Nerka v Multicooker:

• losos - 500 g;
• korenie podľa vôle;
• soľ;
• korenie;
• kôpor;
• petržlen;
• bobkový list;
• cibule.

Ponožka v pomalom hrnci: recept

Ako variť Nerku v pomalom hrnci? Je možné použiť hlavu a hrebeň pre rybiu polievku z lososa a variť ďalšie chutné rybie pokrmy z rybích steakov.

Mrazené steaky z jesetera rozmrazte. Nakrájame na kúsky. Malé ryby sa môžu variť za 40 minút pomocou režimu polievka alebo dusenie.

Umyte kúsky do misky MV. Naplňte studenou vodou tesne pod hornou značkou. Vložte soľ, korenie, korenie, cibuľu. Zatvorte veko. Quenching program je pripravený ponožkou v pomalom hrnci po dobu 1 hodiny (veľké kúsky). Záujemcovia môžu pridať zemiaky k uchu. Bon appetit!

Dušený losos so zeleninou a syrom

Červené ryby, a najmä losos, sú nejakým spôsobom považované za pochúťku. Môžete ho pripraviť rôznymi spôsobmi. Dnes som si vybral pomerne jednoduchý, ale veľmi chutný recept a varil v pomalom hrnci s dusenými steakami so zeleninou a syrom. Ukázalo sa, že to bolo len vynikajúce!

Nie je tajomstvom, že dusená ryba je často dosť suchá. Toto sa však nevzťahuje na lososa. Samotná je dosť mastná, okrem toho je nasýtená rozpusteným syrom a zeleninovou šťavou. Preto sa ryby stávajú šťavnatými a jemnými. Okrem toho sa týmto spôsobom varenia vitamínov a iných užitočných látok uchovávajú v potravinách čo najviac.

Steak z lososa varený v pomalom hrnci so syrom a zeleninou je nielen chutný, ale aj veľmi krásny. Takéto jedlo by bolo vhodné nielen na každodenné, ale aj na prázdninový stôl! Zároveň je pripravený veľmi ľahko a rýchlo. A nie je potrebných toľko výrobkov a tie najjednoduchšie. Všetky z nich, okrem samotnej ryby, sú vždy v každej kuchyni.

Mimochodom, podľa rovnakého receptu, môžete variť akékoľvek červené ryby v multicooker, nielen losos. Podobne môžete variť dusený ružový losos, losos, losos sockeye, losos, steaky z morských pstruhov. Ukázalo sa, že to nie je horšie, takže tento recept je naozaj univerzálny! Pokračujeme.

prísady

1. Steak z lososa - 3 kusy
2. Cibuľa - 1 kus
3. Paradajka - 1 kus
4. Tvrdý syr - 50 gramov
5. Soľ, rybie korenie
6. citrón

Ako variť steaky z lososa v pomalom hrnci

Na prípravu jedál pripravte potrebné ingrediencie. Vezmeme vychladené steaky z lososa, umyjeme ich a osušíme ich papierovou utierkou. Otriame soľou a korením pre ryby. Posypte citrónovou šťavou. Losos možno tiež nakladať v omáčke. Pre mastné ryby je vhodná akákoľvek kyselina: citrón, pomarančový džús. Môžete marinovať v pive, sójovej omáčke.

Ošúpte cibuľu, umyte paradajky. Rez je v kruhoch. Na hrubý strúhadlo budeme trieť syr.

V miske multicooker nalejte vodu na spodný štítok. Šírte ryby na nádobu.

Na rybách ležali krúžky cibule.

Top s plátkami paradajok.

Posypte strúhaným syrom.

Zatvorte veko a zapnite režim pary na 15 minút.

Po signálu sú pripravené dusené steaky z lososa.

Ako prílohu môžete servírovať zemiaky, cestoviny, zeleninu alebo zeleninový šalát. Rybu posypte zelenou cibuľkou a podávajte na stôl. Bon appetit!

Pozrite sa na video recept varenie steaky z lososa v pomalom hrnci s dusenou zeleninou a syrom.

Ako variť červené ryby v pomalom hrnci

4 minúty Autor: Konstantin Pavlov 586

V Rusku bolo všetko krásne, rozlíšené svojím použitím a zvláštnou hodnotou, nazvané jedným slovom - červeným. Ryba s červeným mäsom je veľmi chutná, má mnoho jedinečných vlastností, vďaka čomu je veľmi chutná a zdravá, preto sa nazýva červená. Okrem toho to bola vždy pochúťka, slávnostná stolová výzdoba.

Zaujímavé a chutné jedlá pomôžu pripraviť moderné multicookerové zariadenie aj z lacných druhov rýb. Ak chcete získať skutočnú pochúťku, je veľmi dôležité používať čerstvé ryby. Miska rozmrazených rýb bude mať úplne inú chuť. Osvedčené recepty z červených rýb sa zbierajú v tomto článku.

Rybí steak vo fólii

• čerstvé červené rybie steaky (losos, pstruh, losos, ružový losos atď.);
• hrubá soľ, používaná na chuť;
• koreniny na steak (pridajte podľa chuti);
• rastlinný olej (slnečnica) na spracovanie misy;
• kulinárna hliníková fólia (na základe každej porcie steaku).

Sekvencia varenia

• 1 krok. Varenie červená ryba začína krájaním steakov. Pre to je lepšie kúpiť celé, celé ryby. Po odstránení škvŕn, oddelení hlavy, chvosta, plutiev, extrakcii vnútorností sa ryba rozreže veľmi ostrým nožom alebo kuchynskými nožnicami.
• 2 krok. Nakrájajte jatočné telá na steaky s nožnicami, začnite z brucha, pohybujte sa po obvode, jesť chrbticu s nožnicami alebo nožom. Oddelené kúsky sa používajú na výrobu polievky. Použitie nožníc, podľa svedectva užívateľov, umožňuje získať porcie akejkoľvek hrúbky s neporušenou kožou a mäsom.
• 3 krok. Prijaté porcie by sa mali položiť na tkaninu alebo papierovú vložku, aby sa odstránila prebytočná vlhkosť. Otočte kúsky niekoľkokrát, aby ste lepšie vysušili steaky.
• 4 krok. Pri odkvapkávaní vlhkosti z kúskov rýb pripravte fóliu na pečenie v pomalom hrnci podľa počtu porcií. Veľkosť fólie by mala zaistiť, aby boli porcie pevne zabalené tak, aby šťava zostala vo vnútri vrecka počas varenia.
• 5 krok. Pripravené porcie rozotrite so soľou a korením a pevne zabalte do fólie.
• 6 krok. Rastlinný olej namastí povrch multicookerovej misky.
• 7 krok. Plátky steaku umiestnite do pripravenej misky zariadenia v jednej vrstve. Takže steak sa varí rovnomerne.
• 8 krok. Nastavte režim konvencie na prístroji na 110 stupňov, stačí 15 minút na varenie.
• 9 krok. Po vypnutí multicooker jemne otočte vrecká steak a znova zapnite multicooker bez zmeny nastavení.
• 10 krok. Zvyšné časti steakov sa pripravia v rovnakom režime.
• 11 krok. Horké steaky sa uvoľňujú z obalu ihneď po vybratí zo zariadenia. Ochladené podiely rýb sú zle oddelené od fólie, čo môže poškodiť ich vzhľad.

Ukázalo sa, že takýto rybí predjedlo z multicoleru je veľmi mäkké, jemné a chutné. Môžete ju zjesť hneď, ale po chvíli môžete zahriať steak, chuť pochúťky sa nezmení.

Zdobiť možnosti pre toto jedlo veľa. To môže byť vyprážaná zelenina, ako sú zemiaky alebo cuketa.

Dušené ryby

• tri porcie červeného rybieho steak akéhokoľvek druhu;
• celkové množstvo kyslej smotany - 50 g;
• klasický krém 33% - 100 g: · cibuľové perie:
• hrubá soľ podľa chuti:
• koreniny na rybí steak - podľa chuti;
• citrónová šťava;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

Dušené červené ryby s multicookerom budú pripravené za 1 hodinu a 40 minút

Ako variť ryby pre pár v pomalom hrnci

Každá ryba, bez ohľadu na jej odrodu, má vynikajúcu výživovú hodnotu. Dodáva telu vápnik a železo, rovnako ako v žiadnom prípade menej ako mäso.

Výber rýb

Pri výbere tohto výrobku v obchode by mali byť veľmi opatrní. Koniec koncov, ak si kúpite zastaraný produkt, môžete ohroziť vaše zdravie.

Prvá vec, ktorú si všimnúť, je vôňa. Ak to voní hnilobou, potom je výrobok pokazený. Je tiež dôležité pozrieť sa na jej vzhľad.

Zdravá ryba má vždy hladkú a lesklú pokožku, na nej nie sú žiadne škvrny žltej alebo modrej. Jeho žiabre by mali byť červené a brucho by nemalo byť opuchnuté.

Príprava rýb

Pri kúpe mrazených rýb by sa malo ponechať rozmraziť. Ak je mierne zamrznutá, stačí ju nechať pri izbovej teplote asi pol hodiny.

Ak na druhej strane ležala dlho v mrazničke a zakryla sa ľadom, potom by sme ju mali dať do studenej vody. Zároveň nie je možné používať teplú vodu, potom ryby počas varenia budú bez chuti.

Po rozmrazení musia byť ryby narezané. Tento krok nie je vždy nevyhnutný, všetko závisí len od toho, ako je výrobok pripravený. Pri varení z neho musíte odstrániť všetky kosti a zbaviť sa chvosta a hlavy. Toto by sa malo vykonať nasledujúcim spôsobom:

1. Odrezať plutvy rýb;
2. Pomocou noža očistite váhy;
3. Urobte rez na bruchu a črevo ryby;
4. Rez cez ostrý nôž na stredné kúsky.

Samozrejme, že nákup rybieho filé výrazne uľahčuje tento proces. Takže stačí rozmraziť iba v prípade potreby a umyť.

Takýto jednoduchý recept je obzvlášť vhodný pre tých, ktorí sa napriek tomu, že chcú mať chutné a uspokojivé jedlo, snažia udržať svoju postavu.

Pri použití v receptúre by sa mali zmrazené ryby najprv rozmraziť pri izbovej teplote. Je tiež potrebné dôkladne opláchnuť. V prípade potreby môžete výrobok naplniť soľou a čiernym korením v malom množstve.

Hlavnou vecou je rovnomerné rozloženie týchto korenín po celom povrchu filé a nechať ich nasiaknuť s nimi.

Pár tenkých zelerových vetiev musí byť nasekaných: buď nožom alebo mixérom. To isté platí aj pre klinček zázvoru a cesnaku. Zázvor je lepšie rošt.

Multicooker používaný pri príprave rýb, musí mať parnú nádobu. Pred ponorením filé do pomalého hrnca musíte doň vložiť kúsok fólie. Treba tiež poznamenať, že počas impregnácie soľou a korením by ryby mohli uvoľniť nejakú tekutinu. Táto kvapalina sa musí naliať.

Akonáhle je olovený výrobok ponorený do pomalého variča, môže byť posypaný predvareným korením. Mali by ste začať s lyžice olivového oleja, potom nalejte sójovú omáčku. Tiež nezabudnite na zeler, cesnak a strúhaný koreň zázvoru. Všetky suché koreniny a omáčka by mali byť rovnomerne rozložené na hornej strane ryby.

Ostáva len vyplniť spodnú časť viacvrstvy čistou vodou a nastaviť potrebné parametre. Na varenie rýb sa používa špeciálny režim „Naparovanie“. Čas na pripravenosť bude len 20-25 minút. Podávajte jedlo s prílohou vo forme ryže, zemiakov alebo dusenej zeleniny.

Ako variť červené ryby v pare

Ak chcete variť červené ryby pre pár, budete potrebovať:

• Filet z lososa - 500 g;
• Citrón - ½ ovocia;
• Soľ - podľa chuti;
• Čistá pitná voda;
• Mleté čierne korenie - ½ lyžičky.

Najprv pripravte ryby na varenie. Keďže recept používa filety z lososa, nemusí byť spracovaný.

Stačí len opláchnuť vodou a dochutiť soľou a korením v malých množstvách.

Polovica citróna by mala byť nakrájaná na okrúhle plátky, a tiež odstrániť kosti z nich. Dajte ryby na fóliu a plátky citrónu na vrchole. Môžu byť tiež umiestnené na dno filé, takže ryby by mali byť správne napustené šťavou počas varenia.

Po naplnení misky s viacerými varnými nádobami čistou vodou, všetko, čo zostalo, je vložiť ryby do fólie na grile a nastaviť režim „Naparovanie“. Čas do úplnej pripravenosti bude 15-20 minút.

Parné ryby s ryžou

Veľký duet pre dusené ryby bude robiť ryžu. V tomto prípade nebude varenie trvať veľa času, pretože môžete robiť ryžu a ryby v rovnakom čase. Multicooker REDMOND RMC-M4524, vám dáva možnosť najprv urobiť prílohu, a potom na jeho pár variť filé. Tento recept bude vyžadovať:

• Ryžové krupice - 300 g;
• Čistá pitná voda;
• Filety z rýb - 500 g;
• Soľ - podľa chuti;
• Mleté čierne korenie - ½ lyžičky;
• Rastlinný olej (olivový) - malé množstvo.

Najprv je potrebné pripraviť ryžové cereálie na varenie. Dôkladne opláchnite. Toto by sa malo vykonať s cedníkom, niekoľkokrát opláchnuť, výhodne od 3 do 5. Voda by mala byť dokonale čistá počas záverečného umývania ryže. Akonáhle sa ryža umyje, mala by sa vložiť do nádoby s viacerými varičmi a zalejeme studenou vodou.

Ak sa ryba používa v mrazenej forme, potom by sa mala rozmraziť a nechať ležať pri izbovej teplote. Potom ju musíte opláchnuť a okoreniť soľou a čiernym korením, rovnomerne rozložiť tieto korenia po celom povrchu filé.

Teraz je potrebné umiestniť filet na multicooker gril, zalievanie s olivovým olejom.

Zostáva len konfigurácia Multicooker Redmond. Požadovaný režim je „kalenie / polievka“ a čas do pripravenosti bude 15-20 minút. Akonáhle zariadenie vydá signál, ryby budú s najväčšou pravdepodobnosťou pripravené.

Pokiaľ ide o ryžu, bude potrebné ju skontrolovať. Ak je prebytočná voda, budete musieť určitý čas opustiť varenie.

Pike pečený v rúre - recept, ktorý musíte vedieť, či je manžel rybár.

Recept na karbonátky s karbonátky s ryžou, prečítajte si, ako to urobiť.

Viete, ako variť kačicu s jablkami v rúre? Čo ešte môžete pridať pre šťavnatosť mäsa, prečítajte si tajomstvo kulinárske.

Dušené ryby so zemiakmi

Okrem ryže, výbornou voľbou pre prílohu budú zemiaky. Taký duet má vysoký obsah kalórií, preto je vhodný pre tých, ktorí majú radi veľmi uspokojujúce jedlo. Ale varenie je tiež veľmi jednoduché a rýchle, pretože príbor a predné jedlo môžu byť vyrobené súčasne. Na varenie budú potrebné nasledujúce produkty:

• Filety z rýb - 500 g;
• Nové zemiaky - 800 g;
• Cibuľa - 1 hlava;
• petržlen;
• Rastlinný olej (olivový) - malé množstvo;
• Čistá pitná voda;
• Soľ - podľa chuti;
• Mleté čierne korenie - ½ lyžičky.

Spracovanie rýb je prvým krokom varenia. Ako obvykle, mrazené ryby by sa mali rozmraziť a nechať si chvíľu ležať pri teplej teplote. Po umytí filé je pripravený na varenie. V prípade potreby môžete ochutiť filé so soľou a čiernym korením, hlavná vec je nepreháňať a trieť rovnomerne.

Hlava cibule je lepšie mať malú veľkosť. Musí byť ošúpaný, opláchnutý a potom narezaný. Výsledkom by mali byť cibulové krúžky. V miske multicooker Polaris, musíte položiť asi 5 kusov cibuľových krúžkov ako druh vankúša, a dať ryby na vrchole toho. Zvyšnú cibuľu môžete umiestniť na vrch filé.

Teraz je čas pripraviť zemiaky. Je potrebné opláchnuť od špiny a zbaviť šupky. Je lepšie používať nové zemiaky. Potom je potrebné naliať čistú vodu do nádoby s viac varnými doskami a umiestniť tam celú budúcu ozdobu. Mali by ste tiež pamätať na pre-soľ zemiakov, pridanie asi 2 lyžičky soli do vody.

Zostáva len konfigurovať zariadenie nastavením režimu „Naparovanie“ a čas je 20-30 minút. S najväčšou pravdepodobnosťou budú zemiaky a ryby pripravené v rovnakom čase. Ale ak sa zemiaky zdajú byť vlhké, mali by ste nechať niekoľko minút. Potom, čo je ozdoba úplne pripravená, môže byť ochutená petržlenom, nakrájaná vopred.

Varenie rýb so zeleninou v pomalom hrnci

Ďalším pomerne nízkokalorický recept je filé s dusenou zeleninou. Zároveň môžete používať absolútne akúkoľvek zeleninu, od vlastných preferencií. Tento recept bude založený nielen na zelenine, ale aj na jemnom parmezáne, takže bude potrebovať:

• Filety z rýb - 500 g;
• Mrkva - 1 kus;
• Cibuľa - 2 hlavy;
• Parmezán - 100 g;
• Petržlen - zväzok;
• Kôň zelených - parta;
• Zeler - pár tenkých konárov;
• Rastlinný olej (olivový) - malé množstvo;
• Soľ - podľa chuti;
• Mleté čierne korenie - ½ lyžičky.

Čerstvé filety z rýb by mali byť umyté a ochutené korením. Potom sa môže nakrájať na malé kúsky.

Petržlen a kôpor musia byť jemne nasekané. Mrkva sa musí dôkladne opláchnuť od špiny a olúpať a plevy sa musia odstrániť z cibule. Všetka zelenina musí byť prerezaná, aby sa vytvorili kolesá. Mali by ste tiež grilovať parmezán na jemnom strúhadle.

Vo forme multicolor, musíte položiť kus fólie, a dať filé na vrchole toho. Petržlen a kôpor greeny, zelenina a strúhaný syr by sa mali premiestňovať a posypať rybami. Potom môžete fóliu zabaliť.

Je potrebné naliať čistú vodu do misky multicooker a potom nastaviť režim „Parné varenie“, „Naparovanie“ alebo „Parník“ v závislosti od použitého multicolor. Čas na dokončenie varenia - 15-20 minút.

Varené ryby sú vynikajúcim receptom nielen pre dovolenkový stôl, ale aj pre každý deň:

• Môžete meniť obsah kalórií v miske, nakupovať hlavnú zložku rôznych odrôd;
• Hlavný produkt je celkom užitočný;
• Všetky recepty sú rozpočtované;
• Doba varenia sa pohybuje od 15 minút do pol hodiny;
• Ryby môžu byť sprevádzané prílohou, ktorú možno vykonať v rovnakom čase ako ryba.

Varené ryby v pomalom hrnci - 7 receptov na varenie

Varené ryby v mnohorozmernom stave sú ideálnym pokrmom, ktorý sa stáva jemným, chutným, nízkokalorickým a veľmi zdravým. Bude to skvelá večera, ak ju uvaríte s pridaním ďalších produktov, alebo ľahkú večeru v samostatnom formulári.

Klasický recept

Ak sa rozhodnete variť ryby na pár prvýkrát, potom najprv použiť tradičný spôsob, ako oceniť plný potenciál tohto pokrmu, prehľadné s ďalšími zložkami.

Požadované zložky:

• voda pre paru;
• jeden alebo dva kúsky rybieho filé, podľa chuti;
• koreniny voliteľné.

Proces varenia:

1. Pripravte rybie filé, posypte vybraným korením, použite trochu soli a čierne korenie. Môžete si kúpiť hotovú zmes byliniek pre ryby.
2. Dajte kusy do špeciálneho multicookerového zásobníka, ktorý je určený na varenie v pare.
3. Nalejte vodu do misky. Presné množstvo závisí od objemu misy, ale zvyčajne stačí 1,5 až 2 litre.
4. Zatvorte zariadenie, nastavte požadovaný režim, tj "Steam" a čas na 30 minút. Po uplynutí tejto doby bude miska úplne pripravená na použitie.

Ako variť vo fólii

Je známe, že jedlá varené parnou metódou si zachovávajú svoje zdravé vlastnosti dobre, ale ryby vo fólii v pomalom hrnci sa stanú ešte cennejšími a jemnejšími.

Steak z lososa v pomalom hrnci

Steak z lososa v pomalom hrnci je diétne jedlo, ktoré vďaka tejto metóde varenia zachováva všetky svoje vitamíny a prospešné vlastnosti. Existuje toľko rôznych zaujímavých receptov, ako variť lososa v pomalom hrnci. Klasický spôsob varenia steakov je ryba so soľou a korením, a tam sú zložitejšie pokrmy, ktoré vyžadujú viac prísad a času.

Ako variť lososa v pomalom hrnci.

Jednoduchý a rýchly spôsob, ako variť steak z lososa v pomalom hrnci je pariť. Rybie mäso je veľmi jemné a netučné.

Vyžadované pre toto:

1. steaky z lososa,
2. olivový olej,
3. citrónová šťava
4. horčica
5. zemiaky.
6. Budete tiež potrebovať korenie, ako je rozmarín, kôpor, soľ, korenie a akékoľvek rybie korenie.

Podrobný recept:

• Plátky lososa treba umyť, namazať horčicou a trieť korením.

• Potom na vrch posypte citrónovú šťavu a nechajte pôsobiť 20 minút.
• Potom, čo je potrebné naliať 2 poháre vody do pomalého variča, a dať steaky do nádoby, namazané olejom.
• Môžete pridať zemiaky a posypeme zelenými.
• Varte 25 minút v režime „varenie parou“.

Vynikajúci diétny pokrm bude nasledujúci recept.

Bude vyžadovať:

• steaky z lososa,
• niekoľko klinčekov cesnaku,
• 300 ml mlieka,
• 1 polievková lyžica. lyžica citrónovej šťavy
• korenia.

Ryby sa musia umyť a vložiť do hlbokej platne. Nalejte mlieko a nechajte pol hodiny. Potom by sa malo mlieko vypustiť a losos by sa mal vložiť do špeciálnej misy pomalého variča, trieť s vylisovaným cesnakom a posypať citrónovou šťavou. Pečieme 30 minút. Ak sú steaky menšie ako 3 cm, stačí 20 minút. Ak však varenie vytečie tekutinu, mali by ste odstrániť kryt.

Losos vo fólii v pomalom hrnci.

Steak z lososa v pomalom hrnci je možné pečiť vo fólii. Nie je to vôbec ťažké a napriek tomu, že mnohí ľudia si myslia, že pečenie v pomalom sporáku sa nelíši od varenia v pare, stále existuje rozdiel.

Stačí len vedieť, ako variť lososa v pomalom hrnci pečenom vo fólii.

Požadované zložky:

1. steaky z rýb,
2. 1 citrón,
3. na lyžicu hrachu, fazule a kukurice, mrkvy,
4. 1 cibuľová cibuľa a olivový olej. Z korenia budete potrebovať soľ, korenie,
5. 1 koreň petržlenu,
6. 1 malé chilli a zelené.

varenie:

• Umyte steaky z lososa, osušte ich a nakrájajte na plátky, dajte do nich kúsky citrónu.
• Petržlenový koreň nakrájaný na malé kocky a mrkvu - pásy.
• Zelenina, chilli a cibuľa sú tiež nasekané.
• Zmiešajte ich s hráškom, kukuricou a fazuľou, pridajte korenie a citrónovú šťavu.
• Na list fólie položte tichú zeleninovú zmes a potom steak z lososa.
• Top pridať viac zeleniny a zabaliť všetko v obálke.
• Pečieme v pomalom hrnci po dobu 35 minút.

Citrón a korenie pre ryby.

Na prípravu lososa sa použilo množstvo rôznych korenín. Chuť pokrmu závisí od nich a pridávajú sa podľa chuti. Patrí medzi ne jednoduché korenie, ako je soľ, korenie, kúpené rybie korenie, paprika, alebo chilli papričkou. Tiež korenené ryby s bazalkou, horčica, pomarančový džús, sójová omáčka a hnedý cukor.

Citrón sa používa aj ako korenie pre lososa, pretože robí rybie mäso ešte jemnejším. Steaky môžu byť jednoducho posypané citrónovou šťavou alebo vložené do plátkov rezov. Pred varením tiež rozrežte citrón na tenké plátky.

Losos v marináde.

zloženie:

1. steaky,
2. 3-4 lyžice. lyžice sójovej omáčky
3. 1 polievková lyžica. med lyžice
4. sezam,
5. olivového oleja
6. 1h. lyžica citrónovej šťavy
7. soľ a biele korenie.

Ako variť:

• Najprv musíte v hlbokej miske zmiešať horčicu, med, maslo, omáčku a citrónovú šťavu.
• Losos umiestnite do špeciálnej nádoby na pečenie, na vrch nalejte marinádu, posypte sezamom, soľou a korením.
• Dajte všetko do chladničky na pol hodiny. Pečieme v pomalom hrnci 20-30 minút.

Varený dusený recept v pomalom hrnci

Ryby v pomalom sporáku sa ukážu byť veľmi šťavnaté a chutné, okrem zdravých steakov z lososa v pomalom hrnci nebude výnimkou, potešte seba a svojich blízkych chutnými a zdravými jedlami, uvidíme sa znova na stránke pomalého variča - varte!

Dušené jemné rybie filé: super-jednoduchý recept

Vždy sa mi zdalo, že nie je nič otupenejšie a bezútešnejšie ako diétne jedlo, a ja som vždy považoval dusenú rybu za jednu z najjemnejších a bez chuti. A tak nedávno som si uvedomil, ako hlboko som sa mýlil. Ukázalo sa, že dusená ryba v hrnci je nielen jednoduchý, ale aj veľmi chutný, dostupný recept.

zloženie:

• Rybie filé;
• Sójová omáčka;
• citrón;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie.

Narodil som sa a stále žijem v nádhernom meste Volga, celé moje detstvo bolo spojené s Volhou a rybolovom. A samozrejme ryby vždy boli a sú vítaným pokrmom na našom stole. Ako sme to práve nevařili, toto je nádherné trojité volga ucho a len vyprážané v oleji, horúce a studené údené, aspic z šťuky ostrieža, balyk z sumca a jesetera, sušené, atď.

Už nejaký čas som mal možnosť pracovať na výletnej lodi a viac ako raz som navštívil všetky hlavné mestá regiónu Volha a nielen v jazerách Onega a Ladoga, ale vo všeobecnosti som prešiel vodou z Astrakhan do Petrohradu. A samozrejme, určite by som nazval hlavné mesto rýb Astrakhan.

Mali sme tiež krásny kuchár na lodi, z Nižného Novgorodu, ktorý pri odchode z Astrachanu vždy varil nádherný varený jeseter s bielou omáčkou. To je, ako ste pravdepodobne už uhádli, som veľmi v pokušení v rybej ponuke a je dosť ťažké prekvapiť ma niečím.

Jedného dňa moja žena nakrájala zeleninu, aby uvarila zeleninu v pomalom hrnci, a nakrúcala som tento proces na kameru pre náš blog a filety tilapia boli pokojne rozmrazené pri stole a čakali na vyprážanie v oleji. A tu som mal skvelý nápad vyskúšať si dusené ryby so zeleninovým gulášom.

Museli ste prísť na to, ako dať našim rybám chuť a odpoveď bola celkom zrejmá, ryby museli byť mierne marinované.

Ako som dusil ryby

Ako by ste mali variť dusené ryby v pomalom hrnci? Recept bol veľmi jednoduchý a priamočiary. Nakrájam filé na malé kúsky a ľahko osolíte (nezabudnite, že sójová omáčka je slaná!).

Potom pridal nejaké čierne mleté ​​korenie a pokropil ho citrónovou šťavou (koniec koncov, ryba miloval citrón, ale všetci o tom vieme).

A konečne, tretí, ale podľa môjho názoru najpodstatnejšou zložkou je sójová omáčka.

Je to on, kto odhaľuje chuť rýb a dokonale ju dopĺňa. Pridal som to trochu, asi 1-2 lyžice.

Potom môžete ryžu vybrať na hodinu v chladničke tak, aby sa marinovala, ale nemala som čas, pretože moja žena už začala položiť zeleninu na dusenie v pomalom hrnci a ponáhľala som si dať kúsky na parník.

Keď moja žena skončila balenie zeleniny, slávnostne zdvihol ryby v našom zázračnom hrnci. To je všetko.

O pol hodiny neskôr sme si vychutnali najchutnejšie a najjemnejšie dusené ryby s prílohou z dusenej zeleniny varenej v pomalom hrnci v rovnakom čase, a spomenul som si na kakao z Nižného Novgorodu, jeho „značkového“ jesetera, a nie bez potešenia si všimol, že toto jedlo nie je o nič horšie !

Varené recepty na varenie rýb v pomalom hrnci

Hovorí sa, že dusené jedlá sú nielen chutnejšie, ale aj zdravšie, bohatšie. Skúsme experimentovať s rybami. Koniec koncov, všetci ju milujú?

Budeme mať len ryby a plné jedlá, ktoré môžu byť podávané na večeru alebo obed, aj pre hostí. Naozaj sa im to páči, určite, pretože nie je nič chutnejšie ako dusené ryby!

Všeobecné zásady varenia

Ak je vaša ryba na jedlo je zmrazená, potom je potrebné si ju vopred a musíte ju rozmraziť podľa všetkých pravidiel. To znamená, že nelejte vriacej vody alebo dať do teplej vody. Výrobok musí byť odstránený z vrecka a všetkých obalov umiestnených v cedníku. Cedník je zasa umiestnený do misy, ale tak, aby sa držal po stranách a nespadol dovnútra. Voda tak bude stékať dole a filé ho nebude absorbovať. Výsledná štruktúra sa odstráni na dno chladničky. Keď je ryba mäkká vo vnútri, môže byť použitá na svoj účel.

Celé jatočné telo sa bude musieť poraziť. Aby ste to mohli urobiť, musíte najprv vyrezať filety z hrebeňa, nechať chvost a hlavu na uchu. Potom použite pinzetu na odstránenie všetkých kostí a opláchnite filé. Ak je to potrebné, mäso z kože odrežte, očistite od váhy.

1. Nalejte vodu do pomalého sporáka, umiestnite kôš na vrch a umiestnite umytý kôpor na vrch.
2. Dôkladne umyte ryby.
3. Nakrájajte na porcie, trite s korením zo všetkých strán.
4. Osolte a posypte citrónovou šťavou.
5. Dajte rybie plátky na kôpor a zatvorte veko.
6. Para sa varí na dvadsať minút.

Tip: namiesto kôpru môžete použiť akékoľvek iné zelené.

Červené ryby v pomalom hrnci

Červené ryby sú oveľa mäkšie a zdravšie ako biele. Preto je vhodnejší pre ľudí na diéte alebo pre tých, ktorí dodržiavajú zdravú výživu.

Koľko času - 95 kalórií.

Čo je to kalórie - 40 minút.

1. Filety alebo steaky umyte a osušte.
2. Potom ich otrite zo všetkých strán soľou, čiernym korením.
3. Umiestnite do misky, na vrch položte rozmarín a nechajte ryby chvíľu stáť.
4. Nalejte vodu do misy multicooker a umiestnite kôš.
5. Dajte do neho rybu a na vrchole krúžky citrónu.
6. V režime pary varte misku pod vekom pol hodiny.

Tip: ak používate filety a nie steaky, kosti sú stále lepšie odstrániť.

Dušené ryby varené so zeleninou

Ak máte iba jednu rybu, varte celé jedlo, doplňte filé so zeleninou. Tu a brokolica, a fazuľa, a zemiaky. Ukazuje sa to celkom uspokojujúce!

Koľko je 50 minút.

Čo je kalórie - 87 kalórií.

1. Ak je ryba zmrazená, musí byť odstránená z chladu v priebehu niekoľkých hodín.
2. Filety vysušte suchými obrúskami.
3. Ošúpajte zemiaky, umyte a nakrájajte na malé plátky.
4. Dôkladne umyte fazuľové struky, ošúpajte chvosty a trochu nasekajte.
5. Opláchnite brokolicu, nakrájajte na púčiky.
6. Voda sa naleje do misky, nastavte rošt.
7. Nasaďte si kôš na varenie.
8. Vložte zemiaky, fazuľu a brokolicu.
9. Šíriť ryby na vrchole, posypeme soľou a korením.
10. Posypeme trochou citrónovej šťavy.
11. Zatvorte veko a varte dvadsať minút v režime pary.
12. Zvyšky citrónovej šťavy zmiešané s olejom.
13. Peel greeny a sekanie.
14. Odstráňte šupky z cesnaku, odstráňte suchý chvost a preskočte laloky cez drvenie.
15. Pridajte ich s bylinkami do oleja a citrusovej šťavy.
16. Všetko dôkladne premiešajte a podávajte s omáčkou.

Tip: K svojej omáčke môžete pridať korenie.

Jemný recept s mrkvou

Chuť pollocku je veľmi ľahká, mäso je veľmi jemné a mäkké. Doplníme ju sladkou mrkvou a bohatou ryžou a potom všetko varíme v pomalom hrnci pre pár, takže sa vám to páči ešte viac!

Aký je čas 1 hodina.

Čo je kalórie - 102 kalórií.

1. Ryžu dôkladne umyte, kým nie je čistá voda.
2. Umyte ryby a skontrolujte kost. Ak je, odstráňte ich pinzetou.
3. Potom nakrájajte trochu pollokov na porcie.
4. Mrkva sa ošúpa, opláchne sa a rozreže sa na prúžky.
5. Urobte to isté s cibuľou, ale nakrájajte na polovice krúžkov.
6. Nalejte vodu do misy multicooker a umiestnite parný kôš.
7. Nalejte cibuľu a mrkvu.
8. Rybu nastrúhajte soľou a korením, položte na korene.
9. Umyte fazuľové struky, odstráňte chvosty a odrežte struky menšie.
10. Dajte ich spolu s kukuricou do pomalého variča.
11. Všetko premiešajte a pridajte ryžu.
12. Zatvorte veko a varte v pare, kým sa ryža neupraví.

Tip: ak je ryža takmer pripravená a potrebuje ďalších pár minút, je lepšie nechať misku v režime ohrevu ďalšiu hodinu. Počas tejto doby budú obilniny perfektné.

Výdatné jedlo so zelenými

Tento pokrm bude omnoho uspokojivejší ako ten predchádzajúci. Tu uvaríme ryby so zemiakmi a zelenými. Veľmi jednoduché a rovnako chutné, pretože dusená!

Aký je čas 45 minút.

Čo je kalórie - 78 kalórií.

1. Rozmrazené ryby rozmrazte a čerstvo umyte a očistite od kostí.
2. Nastrúhajte so soľou a čiernym korením, nakrájame na porcie.
3. Cibuľu ošúpeme, potom opláchneme tečúcou vodou a jemne rozdrvíme ostrým nožom.
4. Cibuľu dajte do misy s viacvrstvami.
5. Rozložte kúsky rýb na vrch a položte na ne cibuľu.
6. Ošúpeme zemiaky, opláchneme a nasekáme.
7. Vložte do misky a nalejte všetku vodu, soľ.
8. V režime naparovania varte pokrm približne 30 minút pod vekom.
9. Opláchnite petržlen a rozpadnite, posypte ním hotový pokrm.

Tip: namiesto zvyčajnej cibule môžete použiť zelenú. S ním bude jasnejší a sviežejší.

Recept s hubami

Ak máte radi huby, potom je tento recept pre vás. Predstavte si, ako je ryba chutná, ak ju spojíte s voňavými hubami a sladkými, ale veľmi šťavnatými cibuľami. A to všetko sa dusí v pomalom hrnci.

Aký je čas 1 hodina.

Čo je kalórie - 79 kalórií.

1. Ryby podľa vôle vyčistiť alebo nechať neporušené.
2. Cibuľa čistá, opláchnite a nakrájajte na polovičné krúžky.
3. Opláchnite petržlen a umiestnite do jamy merlúzy.
4. Mäso nastrúhame soľou a čiernym korením.
5. Ošúpajte huby, nakrájajte ich ostrým nožom.
6. Nalejte vodu do pomalého variča, nastavte košík a vložte do neho ryby.
7. Na to dajte huby, cibuľu a soľ.
8. Varte v režime pary približne 40 minút.

Tip: aby sa ryby dobre držali, nezabudnite opustiť kožu.

Tipy a tipy

Najlepšie zo všetkého je, že rôzne druhy papriky, muškátový orech, oregano, pikantné sú kombinované s rybami. Môžete tiež pracovať s čerstvým zázvorom a melissou. Cesnak, rozmarín dodá špeciálnu chuť a vôňu.

Bude chutné, ak podávate ryby s uhorkami. Môže to byť uhorky, huby, olivy, olivy, karfiol, cibuľa. Môžete tiež posypať špenátom alebo šťovík, variť zeleninu na grile alebo nejakú neobvyklú omáčku. To môže byť založené na tvaroh, syr, cícer, zelené, jogurt.

Bez ohľadu na to, aké obľúbené cestoviny môžu byť, nezmestia sa do ryby, najmä do tej, ktorá je dusená. To isté platí pre väčšinu obilnín. Jedinou výnimkou je ryža. Dokonale sa hodí.

Ryby si šťavnaté, ak ste roll to v majonéze, kyslej smotane alebo jogurt. Okrem toho táto "prísada" dodá všeobecnej chuti jemnosť a ľahkosť. A ak si vezmete grécky jogurt, ryby získajú nezvyčajnú chuť!

Miska, dusená, musí byť prítomná v strave každého človeka. Je užitočná, šťavnatá a veľmi chutná. Musíte sa pokúsiť liečiť všetkých svojich príbuzných.

Varené ryby a ryža zdobené v pomalom hrnci (duet) t

Varenie v pare je jednoduché a pohodlné a parné jedlá sú chutné a zdravé. Tí, ktorí nemajú parník, používajú bežný hrniec s vodou a do neho vložený kovový cedník, v ktorom ležia pripravené výrobky. V tomto ohľade je to pre nás jednoduchšie, pretože máme multicolor, ktorý okrem iného dokáže variť parné jedlá. Naša čitateľka Alena Vakhitová nám dnes ponúka variť dve jedlá súčasne v pomalom hrnci - dusené ryby a prílohu ryže v miske pomalého variča. Pre parenie sú vhodné všetky ryby, či už riečne alebo morské, čerstvé aj mrazené. Dušené ryby sú užitočnejšie ako vyprážané a chutnejšie ako varené, a zachovávajú si viac živín.

zloženie:

• akékoľvek ryby (mám dva steak sockeye)
• maggi korenie
• Kórejská marináda a omáčka z ustríc (omáčky sa vyrábajú podľa vašich predstáv)

• ryža - 1 sklo
• voda - 1,5 - 2 poháre
• soľ

Príprava:

Rybu posypte korením z maggi, nalejte kúsok (druhú pre dcéru) s korejskou marinádou a ústricovou omáčkou. 15 minút marinovať.

Potom nalejte premytú ryžu na dno viacvrstvy, pridajte vodu, soľ.

Vyplníme formulár na „parenie“ fóliou, dáme rybacie steaky a zabalíme do nej malú dieru. To sa robí s cieľom zachovať všetky šťavy... Ryby pripravené týmto spôsobom v pomalom hrnci sa ukáže ako veľmi jemné a voňavé.

Vložte nádobu do pomalého variča. Nastavte režim "plov" a počkajte na signál.

Otvoríme a vychutnáme si chutnú rybu s ryžou na ozdobu.