Mäsový puding: Recept

Ingrediencie pre 1 porciu:

• Varené mäso - 100 g.
• Mlieko - 0,5 polievkovej lyžice.
• Plátok bieleho chleba
• Vajcia - 1 ks.
• Kanalizácie. olej - 1 lyžička
• Soľ - shnpotka

Mäsový parný puding je ešte jemnejší ako mäsové suflé, zrejme kvôli mlieku a bielemu chlebu. Deti, ktoré sa len učia žuť, to ocenia. Ak ste z polievky vynechali pár kusov mäsa, je čas skúsiť robiť puding podľa receptu tohto dieťaťa.

Recept na dusený mäsový puding:

1. Ako obvykle, mäso na recepty pre deti nepoužíva príliš veľa tuku. Ideálne je teľacie mäso.

2. Varené, prevarené mäso posúvajte cez mlynček na mäso s jemným roštom dvakrát alebo trikrát.

3. V mlieku namočte kúsok bieleho chleba.

4. Prejdite cez mlynček na mäso. Pridajte k mäsu a premiešajte. Nalejte trochu mlieka, aby sa kašovitá hmota.

5. Pridajte jeden žĺtok a soľ. Zamiešame.

6. Bielkovinový bič až do hustoty.

7. Pridajte ho do mäsa a premiešajte.

8. Usporiadajte do foriem. Silikónové formy natrite maslom tak, aby sa puding nelepil na hrany.

9. Mäsový puding dusený 20 minút.

10. Mäsový puding podávaný s varenou, jemne nakrájanou zeleninou alebo kašou.

Poznámka:

1. Recept je určený pre deti staršie ako jeden rok. Pre deti do jedného roka je najlepšie mäsové pyré s ryžou alebo mrkvou.

2. Nepoužívajte v puding mäso, ktoré bolo varené pred niekoľkými dňami. Všetky výrobky musia byť čerstvé, najmä mäso.

3. Všetky jedlá varené na pare sa stávajú viac diétne, nezaťažujú žalúdok detí.

V rovnakej sérii:

Recept na plnené kapusta s mletým mäsom a ryžou

Výrobky pre plnené kapusta: Plnka (hovädzie, bravčové) - 600 gr. Kapusta - 1 malá vidlica. Ryža - 150 g. Mrkva - 1 ks. Cibuľa - 2 ks, Malé slnečnicový olej -.

Pečené knedle so syrom

Zloženie: domáce ravioli, 1 ks. mrkva a cibuľa, soľ, krémový rastlinný olej, 3 polievkové lyžice. 25% kyslá smotana, 1 polievková lyžica. zeleninový vývar, 150 g. tvrdý syr. Ako variť knedle? Hosteska na túto otázku odpovedá úplne.

Rybí koláč Puff pečivo

Bude trvať: 400 gr. ryby; 0,5 tbsp. ryže; 400 g. lístkové pečivo; 2 cibule; Soľ. Každý z nás, ktorý má malé deti, miluje ich potešenie niečím chutným a užitočným. Sme neustále.

Mäso Puding

Mäsový puding je ľahké jedlo vyrobené z vareného mäsa, zvyčajne s pridaním chleba, vajec a mlieka. Spočiatku sa objavil vo Veľkej Británii, kde sa tešil pomerne veľkej popularite. Vzhľadom k tomu, že jeho výroba si vyžadovala menej mäsa ako u iných jedál, trvala dlhšie.

Mnohí kulinárski historici veria, že mäsové pudingy sa stali prototypom slávnej francúzskej paštéty. Ctihodní gurmáni si požičali recept na puding, ale keďže neboli zvyknutí na čerstvú kuchyňu, rýchlo sa diverzifikovali jeho zloženie vzácnymi koreninami a opekanou zeleninou.

Mäsové pudingy sa vyrábajú zo všetkých druhov mäsa a hydiny, ako aj z drobov, rýb a morských plodov. V nich nie je prakticky žiadny tuk, majú extrémne jemnú a jemnú textúru, čo je dôvod, prečo sa v ruskej kuchyni z väčšej časti stali bežnými ako detské a diétne jedlá.

Ako variť chutné mäso puding, opísané v nasledujúcich receptoch.

Hovädzie mäso Puding

Jemný pokrm, ktorý možno zaradiť do menu detí s nízkymi hladinami hemoglobínu. Ak je jedlo varené vôbec, potom mäso môže byť varené s korením podľa chuti.

Hovädzie sviečkovice - 300 g

1. Varíme mäso s korením v jednom kuse. Mlynček na mäso viackrát niekoľkokrát otáčajte cez mriežku na jemný rošt alebo ho jednoducho rozomelú na kúsky do miešača, až kým sa nedosiahne jemná homogénna hmota.
2. Namočte chlieb do mlieka a jemne stláčajte.
3. Mäsové pyré zmiešame s chlebom a žĺtkom. Roztopte vychladený proteín so soľou.
4. Obidve časti opatrne skombinujte a v prípade potreby mierne pridajte zvyšné mlieko, aby ste získali hustú, ale vlhkú hmotu.
5. Namažte formu olejom, vložte do nej mäsovú zmes. Namažte aj jeho povrch.
6. Pečieme 15-20 minút pri 200 stupňoch.
7. Podávajte samostatne alebo s prílohou.

Bravčové a mozgové mäso Puding

Výdatné puding z nízkotučné bravčové mäso a mozgy. Jemné mozgy dodávajú pokrmu výživu a „smotanosť“.

1. Rez mozgy na malé kúsky a namočte v niekoľkých vodách. Odlúpnite filmy a žili. Varte v osolenej vode s jablčným octom 20-30 minút.
2. Bravčové mäso sa varí oddelene hodinu a odstráni sa pena. Pridajte korenie podľa chuti.
3. Mletie bravčového mäsa v mixéri s mozgom. Malo by to byť lesklá kašovitá hmota. Ak je stále teplý, potom vychladnite.
4. Sezónne kaše s maslom, žĺtok, muškátový oriešok, korenie, soľ.
5. Veveričky chladia veľmi veľa a riasy do veľmi hustej peny. Opatrne ich pripojte k hromadnému.
6. Formy na pečenie namažte olejom a veľkoryso posypte strúhankou.
7. Vložte hmotu pudingu.
8. Nahoďte ho maslom a posypte strúhankou.
9. Pečieme 30-40 minút pri 190-200 stupňoch.

Kuracie a mrkvové mäso Puding

Neuveriteľne jemná a jemná paštéta s príjemnou nasladlou chuťou. Mäso je pre neho žiaduce, aby si vzal tmu aj svetlo. To znamená v rovnakom pomere filé z prsníka a mäsa zo stehien.

• Kuracie filety - 500 g
• Nekvasený biely chlieb - 200 g.
• Mrkva - 1-2 ks.
• Soľ.
• Pepper.
• Maslo - 100-150 g.
• Krém - 100 ml.
• Kuracie vajíčko - 6 ks.
• Muškátový oriešok.

1. Varte mrkvu, chladné a rošt na najmenšom profile strúhadla.
2. Kuracie filety uvaríme a rozmixujeme na pyré v mixéri. Zmiešajte s jemným maslom, strúhanou mrkvou, žĺtkami a korením.
3. Namočte chlieb do smotany a pridajte ho do mäsa.
4. Veveričky sa veľmi dobre ochladzujú a zabíjajú penou. Zmiešajte po častiach s hmotou pudingu.
5. Namažte formy olejom, je dobré posypať dno a steny bielou strúhankou.
6. Naplňte puding a pečieme na 190 stupňov pol hodiny.

Mäso Puding pre deti

Lahodný puding z mäsa. Toto jedlo je vhodné pre deti, ktoré nechcú jesť mäso (ako moja dcéra 1,3).

Je lepšie pripraviť puding z hotového kusu mäsa: varené, pečené, kotlety, karbonátky. To poskytne príjemnejšiu štruktúru, vôňu a chuť pokrmu.

50 - 100 gramov mäsa

2 lyžičky kukuričného škrobu

Vajíčka oddeľte a bielkovinu rozšľahajte v mäkkej pene. V inej nádobe prerušte už pripravené mäso, žĺtky, škrob. Môžete pridať akúkoľvek varenú zeleninu. V zmesi nalejte mlieko na konzistenciu kyslej smotany strednej tekutiny. Táto hmota sa jemne premieša s proteínom. Namažte formy (mám 3 formy) s maslom a pošlite na prípravu. Varil som v pomalom hrnci v dvojitom režime kotla na 10 minút.

Puding je najsladší! Jedla som tiež, dobre, veľmi chutné. Moja dcéra šťastne jedla :-) Úloha bola dokončená !!)))

Mäso Puding pre deti

Budem zdieľať recept na mäsový puding, ktorý varím pre moje dieťa. Tento recept je detinský, klasický, pomerne jednoduchý a rýchly na prípravu. Áno, a dieťa je zaujímavé, najmä ak je forma na puding vybraná ako zviera alebo hviezdička.

prísady

• Mäso (kuracie, bravčové, hovädzie, morčacie alebo králičie podľa vášho výberu) - 100 gr.
• Mlieko - 1/3 šálky
• Biely chlieb - 20 gr.
• Kuracie vajíčko - 1 ks.
• Soľ - podľa chuti (pre dieťa je lepšie pod soľou trochu) t
• Maslo - na mazanie formulára

inštrukcia

1. Mäso (mal som hovädzie mäso) musí byť varené až do úplného varenia. 100 g mäsa znamená varené. Varené mäso musí byť mleté, pretože som neskôr porazil všetok mixér, mäso som nakrájal na malé kúsky.
   
2. Kombinujte jemne nasekané kúsky mäsa, mlieka, malého kúska bieleho chleba a vaječného žĺtka v miske, pridajte požadované množstvo soli a rozdrvte hmotu mixérom.
   
3. Vajcia biela je šľahaná v samostatnej miske vo sviežej pene, a potom jemne premiešajte v mäsovej hmote, miešaním lyžičkou.
   
4. Výsledná vzduchová hmota mäsa sa ukladá do foriem, ktoré sú vopred namazané maslom. Mal som košíček formy, samozrejme pre dieťa je lepšie použiť formy, ktoré sú zaujímavejšie, napríklad, medveď, hviezdy, alebo iné detské postavy. Aj keď sa moje dieťa páčilo jesť takéto mäsové koláče.
   
5. Mäsový puding pre deti môže byť pečený v rúre alebo v pare, čo som vlastne urobil. Poslal som koše na parník asi 20 - 30 minút.

Podávajte podľa možnosti s prílohou a bez zalievania kyslej smotany (nie mastný).

Súvisiace záznamy

Omeleta parená "Snehuliak" pre deti →

Kuracie parné kotletky so zeleninou →

Rezne z mletého mäsa a dusených zemiakov →

Lazy knedle s tvarohom v dvojitom kotle →

Komentáre sú uzavreté.

Kategórie receptov

Kuchynské tipy

Správne varené bravčové mäso je veľmi chutné a jemné mäso. Možno doručiť (viac...)

Aj keď uchovávate jedlo v chladničke pod pevne zatvorenými viečkami, časom bude nepríjemný zápach. (viac...)

Od dávnych čias, kedy neboli žiadne špeciálne jogurtovače, aby sa vytvoril jemný a veľmi užitočný produkt (viac...)

Jačmeňová kaša je považovaná za jednu z najužitočnejších obilnín, pretože obsahuje veľké množstvo vitamínov (viac...)

Pred každým sviatkom, v očakávaní potešenia zo sviatku, začneme premýšľať o menu (viac...)

Parený mäsový puding (pre deti od 1 roka)

Mäsový parný puding je ešte jemnejší ako mäsové suflé, zrejme kvôli mlieku a bielemu chlebu. Deti, ktoré sa len učia žuť, to ocenia. Ak ste z polievky vynechali pár kusov mäsa, je čas skúsiť robiť puding podľa receptu tohto dieťaťa.

Ingrediencie pre 1 porciu:
- Varené mäso - 100 g.
- Mlieko - 0,5 polievkovej lyžice.
- Plátok bieleho chleba
- Vajcia - 1 ks.
- Kanalizácie. olej - 1 lyžička
- Soľ - štipka

PRÍPRAVA:
1. Ako obvykle, mäso na recepty pre deti nepoužíva príliš veľa tuku. Ideálne je teľacie mäso.
2. Varené, prevarené mäso posúvajte cez mlynček na mäso s jemným roštom dvakrát alebo trikrát.
3. V mlieku namočte kúsok bieleho chleba.
4. Chlieb preskočte cez mlynček na mäso. Pridajte k mäsu a premiešajte. Nalejte trochu mlieka, aby sa kašovitá hmota.
5. Pridajte jeden žĺtok a soľ. Zamiešame.
6. Bielkovinový bič až do hustoty.
7. Pridajte ho do mäsa a premiešajte.
8. Usporiadajte do foriem. Silikónové formy natrite maslom tak, aby sa puding nelepil na hrany.
9. Mäsový puding dusený 20 minút.

Poznámka:
1. Recept je určený pre deti staršie ako jeden rok. Pre deti do jedného roka je najlepšie mäsové pyré s ryžou alebo mrkvou.

2. Nepoužívajte v puding mäso, ktoré bolo varené pred niekoľkými dňami. Všetky výrobky musia byť čerstvé, najmä mäso.

3. Všetky jedlá varené na pare sa stávajú viac diétne, nezaťažujú žalúdok detí.

Ak NEMAJTE KOTLY, môžete variť puding na parnom kúpeli.
- K tomu potrebujete 2 hrnce. Človek musí stáť na vrchu druhého.
- Tá panva, ktorá bude na vrchole, je určená len pre masy. Namažte túto panvicu olejom a posypte strúhankou, potom položte náš gruel, dub.
- Nad hmotou umiestnime naolejovaný kruh papiera (pergamen) a prikryjeme panvou.
- Naplňte druhú panvicu (tú, ktorá je väčšia) s polovicou vriacej vody tak, aby sa panvica s pudingom na vrchu nedotýkala vody.
- Dajte hrniec na hrniec.
- Umiestnite do rúry a varte 45 minút pri 180 stupňoch.
- Ako bude puding variť, oddeľte panvice, vyberte papier z pudingu, prikryte ho vekom a nechajte ho stáť 3 - 4 minúty.
- Puding sa mierne ochladí, odkloní sa od stien a bude pre vás jednoduchšie otočiť ho na tanier.

Mäsový puding podávaný s varenou, jemne nakrájanou, zeleninovou alebo zeleninovou omáčkou v podobe zemiakovej kaše.

Mäso puding pre deti v rúre

Mäsový puding je skvelé chutné jedlo, ktoré je ideálne pre detskú výživu. Tento puding je vhodný pre deti staršie ako jeden rok. Je jemná, chutná a výživná a nezaťažuje žalúdok detí. Pamätajte, že pri príprave jedál pre malé deti musíte sledovať kvalitu použitých výrobkov. Mäso by malo byť veľmi čerstvé, rovnako ako ostatné produkty. Pre taký puding dokonale zapadajú kúsky mäsa, ktoré ste opustili z čerstvo pripravenej polievky. Teľacie mäso je najlepšie na varenie detského mäsového pudingu.

_________________________________________________________

zloženie:

• 100 g teľacieho mäsa
• 1 plátok bieleho chleba
• 1 vajce
• 1 lyžička maslo
• 1 polievková lyžica. strúhanka
• 1 štipka soli
• 1 štipka čierneho korenia

_________________________________________________________

Varenie recept "Mäso puding pre deti v rúre": t

Pre prácu potrebujeme pripravené varené mäso, chlieb, vajce, maslo, korenie, soľ.

Varené mäso preskočte 2 (najlepšie 3) cez mlynček na mäso. Potom pridajte chlieb, žĺtok namočený v mlieku alebo vo vode na nádheru a štipku soli a korenia (soľ a korenie podľa potreby v závislosti od veku dieťaťa). Zamiešame.

Miešajte veveričku šľahanú do odolnej peny.

Formuláre (mám keramiku), namažte maslom, posypte strúhankou a hotovú masovú hmotu rozotrite.

Zakryte papierom vopred namazaným maslom a pečte 20 minút pri teplote 180 ° C.

Mäsový puding pre deti pripravený slúžiť.

Zdieľajte recept s priateľmi alebo ho jednoducho uložte na svoju obľúbenú sociálnu sieť.

Mäso Puding

Mäso Puding

zloženie:

• hovädzie mäso - 400 g
• Mlieko - 200 ml (1. miesto)
• -1ks vajec
• maslo - 30 g (1 polievková lyžica)
• soľ podľa chuti

Technológia varenia:

1. Mäso zbavené tuku, šliach. Mäso uvarte a dvakrát preskočte cez mlynček na mäso s jemným grilom.
2. Vajíčka. Bielkov oddeľte od žĺtkov. Veveričky šľahajú s mixérom v silnej pene.
3. Pridajte žĺtky, mlieko a soľ do mletého hovädzieho mäsa. Dobre premiešajte a opatrne pridajte šľahané proteíny. Hmota by mala byť elastická, ako pasta.
4. Namažte formu maslom, rozotrite mäsovú hmotu, varte na pár alebo vo vodnom kúpeli na 20-25 minút.
5. Na stôl podávame parný mäsový puding s prílohou, napríklad zemiakovým alebo mrkvovým pyré, s varenou ryžou, varenou zeleninou alebo ako samostatný pokrm.

Varenie v pomalom hrnci -

Parný mäsový puding

zloženie:

• hovädzie mäso - 400 g
• Mlieko - 200 ml (1. miesto)
• -1ks vajec
• maslo - 30 g (1 polievková lyžica)
• soľ podľa chuti

Technológia varenia:

1. Mäso zbavené tuku, šliach. Mäso uvarte a dvakrát preskočte cez mlynček na mäso s jemným grilom.
2. Vajíčka. Bielku oddeľte od žĺtka. Veveričky šľahajú s mixérom.
3. Pridajte žĺtky, mlieko a soľ do mletého hovädzieho mäsa. Dobre premiešajte a opatrne pridajte šľahané proteíny. Hmota by mala byť elastická, ako pasta.
4. Nádobu parníka namažte maslom.
5. Masovú hmotu rozprestierame v kotle s dvojitou nádobou a na panvici pomalého variča nalejeme dve poháre teplej vody.
6. Nádobu na parník sme dali do hrnca.
7. Nastavili sme režim multicooker:

• "Varenie v pare"
• čas - 25 minút

Na stôl podávame parný mäsový puding s prílohou, napríklad zemiakovým alebo mrkvovým pyré, s varenou ryžou, varenou zeleninou alebo ako samostatný pokrm.

Obsah živín na 100 gramoch misky: t

• Proteín - 30,45 g
• Tuk –23,65 g
• Sacharidy - 1,05 g
• Kalorický obsah - 337,59 Kcal
• B1 - 0 mg
• B2 –0 mg
• C - 0 mg
• Ca-0 mg
• Fe - 0 mg

vres

Mäsové jedlá

Čo ešte čítať?

Čítal som komentár o pankrease a ako sa správa pri trávení potravy pri odstraňovaní žlčníka. Vďaka moc.

Ďakujeme za komentovanie pankreasu po odstránení žlčníka. ako aj skutočnosť, že strava musí byť neustále udržiavaná.

Mária, pankreas produkuje alkalickú pankreatickú šťavu, ktorá obsahuje enzýmy - lipázu, amylázu a proteázu, v dôsledku čoho rozpad proteínov, tukov a sacharidov obsiahnutý v potravinách. Pankreatická lipáza spolu so žlčovými kyselinami rozkladá tuk.
Tvorba žlče prebieha kontinuálne v pečeni, bez ohľadu na to, či jeme alebo nie. Príjem potravy však zvyšuje vylučovanie žlče. Vyrobená žlč vstupuje do žlčníka. Spoločný zvierač žlčovodov je uzavretý. Počas jedla sa žlčník zmenšuje a obyčajný zvierač žlčových ciest sa uvoľňuje. V dôsledku toho žlč vstupuje do dvanástnika.
Po cholecystektómii (odstránenie žlčníka) pečeň pokračuje v nepretržitej produkcii žlče. Žlč má nikde zhromažďovať a hromadiť, aby sa zabezpečilo trávenie veľkého množstva jedla. Žlč je nepretržite "kvapká" do dvanástnika.
To je dôvod, prečo to vyžaduje zlomok jedla, v malých porciách. Nutná je výživová výživa po cholecystektómii. V prípade porušenia požiadaviek výživy sa vyvíja zápal pankreasu.

Vďaka Natalya, všetky praktické rady, recepty sú cenné pre mňa, začiatočník v džungli. Zaujala ma mäsová polievka, aby som po exacerbácii a 5p diéte zvýšil svoj hemoglobín. Ale tu je uvedené Fe 0g....? Radte, prosím.
Ďakujem vám, váš menovec Nataša

Mäso Puding

prísady

Mleté hovädzie mäso - 400 g
Cibuľa - 1 ks. (veľká cibuľa 230g)
Mrkva - 1 ks. (stredné alebo veľké)
Vajcia - 3 ks.
Biely chlieb (dlhý bochník) - 100 gr (4 plátky)
Mlieko (alebo tekutý krém) - 150 g
Maslo - 30 g.
Rastlinný olej (olivový) - 4 polievkové lyžice.
Krupica - 1-2 st.l.
Cesnak - 1 strúčik (voliteľné)
soľ
Korenie (čierne korenie, had-suneli, karí, kôpor)

Toto delikátne jedlo môže byť zahrnuté do detského menu (bez korenia a cesnaku), ako aj do diétneho menu, pretože má málo tuku a má jemnú textúru a jemnú chuť. A na chvíľu určite zabudnete na svoje obľúbené kotletky!

Krok za krokom varenie

1. Ošúpajte a nakrájajte cibuľu. Mrkva sa ošúpa a nastrúha.

2. Posypte cibuľu na panvici, kým sa nestane priehľadnou, v 1-2 polievkových lyžičkách. l. rastlinného oleja, pridaním strúhanej mrkvy uprostred dusenia.

3. Plátky chleba namočené v mlieku.

4. Mleté hovädzie mäso sa znova rozomelie v mixéri (kuchynský robot).

5. Chlieb nasiaknutý mliekom a naklíčenou cibuľou a mrkvou nakrájajte v mixéri. Pridajte to všetko do plnky a dôkladne premiešajte.

6. Vajcia rozdelené na biele a žĺtky. Pridajte žĺtky do plniacej zmesi.

7. Odlúpnite cesnak, rošt alebo jemne nakrájajte. Do zmesi mletého mäsa pridajte spolu s korením a soľou.

8. Namažte sklenenú formu 1-2 polievkové lyžice. rastlinný olej (dno a steny) a posypať návnady. Prebytočná krupica, otočenie formulára hore nohami.

9. Nakrájajte vajcia so štipkou soli na pevnú penu a pridajte mleté ​​mäso do zmesi.

10. Pripravenú zmes dajte do formy a vyhladite. Rozdrviť maslo na povrchu.

11. Pečieme v peci pri teplote 180-200 ° C po dobu asi 45 - 55 minút.

12. Vystrihnite a vyberte z formy trochu chladno.

Mäsový puding je pripravený.
Bon appetit!

Pudingy pre deti

Starostlivosť o zdravie milovaného dieťaťa, matky sa snažia variť len zdravé detské jedlá. Samozrejme, toto menu je veľmi obmedzené. A aby sa nejako diverzifikovala strava omrvinky, mali by ste venovať pozornosť pudingom pre deti. Niektoré z nich je možné variť aj pre bábätká. Tak ako si urobiť puding pre dieťa?

Krupicová puding pre deti

Monkey puding je najklasickejšou verziou misky. Pravdepodobne mnoho z nás mama ako dieťa ho varilo na raňajky. Je celkom možné použiť tento recept na prípravu pudingu pre jednoročné dieťa.

• krupica - 50 g;
• voda - 150 ml;
• mlieko - 150 ml;
• cukor - 1 polievková lyžica. l.
• maslo - 10 g;
• vajcia - 1 ks;
• strúhanka - 5 g;
• soľ podľa chuti

Varíme kašu z krupice, mlieka a vody 4 minúty, potom necháme variť asi 10 minút. Pridajte maslo na kašu, rozšľahané vajce a cukor, premiešajte. Vo forme, namazané maslom a sušienkami, rozložte krupičkovú zmes a pečte asi 25 minút.

Tvarohový puding pre deti

Doprajte svojmu dieťaťu chutný a zdravý puding.

• tvaroh - 75 g;
• vajcia - 1 ks;
• jablko - 80 ml;
• cukor - 1 lyžička;
• maslo - 10 g

Ošúpajte a dice jablka. Pridajte tvaroh, preosiate cez sito, cukor a vajce na to, premiešajte. Zmes vložte na vymastený plech na pečenie a pečte 20 minút.

Ryžový nákyp pre deti

Jemný ryžový puding možno variť na raňajky namiesto obilnín.

• ryža - 50 g;
• voda - 100 ml;
• mlieko - 100 ml;
• cukor - 1 lyžička;
• hrozienka - 2 lyžičky;
• maslo - 10 g

Rozinky potrebujú naliať vodu 20 minút. Varíme ryžu vo vode s mliekom a vychladneme. Rozšľahajte vaječný bielok, nalejte ho spolu so žĺtkom a rozinkami do kaše a všetko premiešajte. Výslednú hmotu dajte na vymastený plech a pečte maximálne 20 minút.

Mliečny puding pre deti

Niektoré deti nemajú radi mlieko natoľko, že všetky presviedčania k jedlu mliečneho jedla sú k ničomu. Snažte sa „zamaskovať“ zdravý výrobok pod jemným a lahodným dezertom - pudingom.

• mlieko - 400 ml;
• cukor - 40 g;
• vajcia - 1 ks;
• múka - 50 g;
• maslo - 20 g;
• škrob - 15 g;
• vanilka - podľa chuti.

V 100 ml mlieka rozpustite škrob. Nalejte žĺtok, búšil s cukrom, a metla v zmesi. Potom pridajte múku a metla znova. Do zvyšku mlieka nalejte trochu vanilky a varte. Nalejte mlieko v tenkom prúde na hmotu žĺtkom a znovu rozšľahajte. Potom pridáme maslo a znovu rozšľaháme. Pridajte do zmesi šľahaný proteín. Dajte budúci puding do mazanej formy a pečieme v rúre na 5 minút.

Čokoládový puding pre deti

Toto jedlo dokonale zapadne do slávnostného menu, pretože deti milujú čokoládu. Avšak, rovnako ako ich matky !. Odporúča sa používať tento recept na puding pre deti od 3 rokov, pretože čokoláda môže spôsobiť alergie.

• čokoláda - 50 g;
• mlieko - 200 ml;
• cukor - 1 polievková lyžica. l.
• škrob - 5 lyžičiek.

Roztopte čokoládu vo vodnom kúpeli, potom ju zmiešajte s cukrom a mliekom. Priveďte čokoládovú hmotu do varu. Škrob premiešajte malým množstvom studenej prevarenej vody. Nalejte škrob do čokolády v prameni a premiešajte. Nechajte zmes potiť sa na nízkom ohni, až kým nebude hustá, a potom ju nalejte do foriem a nechajte zamrznúť.

Mäso Puding pre deti

Takéto jedlo osloví dieťa - žuvanie bude oveľa jednoduchšie. Na varenie na obed sa odporúča výživný puding.

• chudé mäso - 100 g;
• vajcia - 1 ks;
• mlieko - 40 ml;
• biely chlieb - 15 g;
• maslo - 3 g,
• soľ podľa chuti

Mäso uvarte a dvakrát ho otočte cez mlynček na mäso. Namočte chlieb do mlieka a potom ho pridajte do mletého mäsa. Rozpustite množstvo mlieka až do konzistencie kaše, pridajte žĺtok a premiešajte. Potom pomaly nalejte šľahaný proteín. Namažte formu maslom a vložte mäsovú hmotu. Puding sa dusil 20 minút.

Želáme mamičkám príjemné varenie a tie najmenšie - výborná chuť!

Ako urobiť puding pre dieťa?

Konzistencia pudingu pre deti - dokonalé jedlo. Je ľahké, aby zuby na ňom žuvali a tráviace orgány trávili. Naše babičky a matky tiež vyrábali pudingy pre detskú výživu. Preto v knihe „Detská kuchyňa“ (1953) patria pudingy do sekcie „Varenie pre deti od 6 mesiacov do 1 roka pre pár.“ Rád by som sa podelil s modernými mamami o recept na puding z tejto knihy. Zložky sú najjednoduchšie, ale v procese varenia bude musieť vykúzliť. Pozrime sa, ako môžete urobiť puding pre svoje dieťa doma?

Kuracie mäso, mäso alebo dusená rybacia kaša

Vek - od 6 mesiacov (podľa knihy)

Možnosť servírovania jedál:

Ingrediencie na varenie:

• základ: 100 g kuracie filé, mäso, pečeň alebo čerstvý pikeper
• 30 gramov suchého bieleho chleba
• mlieko
• 1 vajce
• maslo alebo rastlinný olej

Postupný recept na puding pre deti:

1. Suchá buchta namočená v mlieku.
2. Základ (mäso, ryby alebo pečeň) spolu s bochníkom prechádza cez mlynček na mäso dvakrát a potom sa pretiera cez sito, mierne ho nasaje.
3. Výsledná hmota sa zriedi mliekom na hrúbku kašovitej hmoty, vnesieme surový žĺtok a šľahaný proteín do peny. Jemne premiešajte v smere zdola nahor, aby nedošlo k rozdrveniu proteínov.
4. Hmotu rozprestierame v hliníkovej, keramickej alebo smaltovanej nádobe, bohato naolejovanej.
5. Posypte hmotu v šálke so strúhankou na vrchole a prikryte olejovým kruhom papiera.
6. Vynechajte nádobu v panvici, naplnenú do polovice výšky šálky vriacou vodou.
7. Obal s panvicou a umiestnite na sporák asi 40-45 minút.

Pudingy pre deti môžu byť tiež vyrobené z tvarohu, obilnín, ovocia, bobúľ, a tak ďalej. Celý kaleidoskop lahodných a výživných jedál pre detskú výživu! Pozrite si ďalšie recepty na puding v sekcii Pudings.