Mnohí čitatelia poznajú sušienky pre svoju značku marihu. Tento súbor cookie nemá výnimočnú chuť, ale zároveň sa za jeho fanúšikov považuje značný počet ľudí. Čo je teda cookie Maria, ktorej kalorický obsah bude témou našej publikácie? Najprv si spomenieme, čo galetny cookies.
Zásobníkové sušienky sú typom cukroviniek. Suché nesladené sušienky s textúrou nafúknutia, pre ktoré sa používa pšeničná múka vysokej kvality a niektoré iné druhy múky, droždia, prášku do pečiva a niektorých prídavných látok v potravinách, sa nazývajú galetny. Pri varení používajte špongiovú technológiu.
Tento typ pečivo zaobchádza a cookies Maria. Kalorický obsah takéhoto produktu je určený jeho zložením. Sušienky môžu byť jednoduché - bez cukru a tuku (sušienky), s prídavkom tuku (až 18%) a diétne. Jednoduché galetie cookies nemôže stratiť svoje vlastnosti po dobu dvoch rokov, mastné - asi šesť mesiacov.
Oblátky sa ľahko rozpadnú na kúsky, ľahko sa nasiaknu vodou. Často sa pri výrobe dáva obdĺžnikový tvar. To môže byť voľne vziať so sebou na ceste, pretože takýto výrobok je uložený na dlhú dobu bez straty pôvodných vlastností.
Aké je zloženie tohto výrobku?
100 gramov výrobku obsahuje asi 10 gramov bielkovín a tukov, 65 gramov sacharidov, zvyšok tvorí voda. Dietetické odrody galette cookies môžu mať nižšiu výživnú hodnotu. Ak sa pokúsime vypočítať obsah kalórií v jednej „cookie“ (čo je dosť ťažké - môžu mať rôzne veľkosti tvaru), celkový obsah kalórií Maria cookies by mal byť rozdelený asi na 30. Na základe toho sme dospeli k záveru, že toto číslo je pochúťkou veľkého poškodenia. neprinesie, ale hlad ho dokonale dokončí.
Všetky druhy takýchto cookies sú veľmi príjemné v ich chuti, ale zároveň sú to najužitočnejšie, ktoré nakupujeme v obchode. A hlavné komponenty pre výrobu týchto cookies, to je len voda a múka. Preto takéto cookies nespôsobia alergickú reakciu, majú nízky obsah kalórií a dobré stravovacie vlastnosti.
Márie cookies sú vynikajúcim prvkom stravy dojčiacich matiek, tehotných žien, malých detí, pacientov s cukrovkou, ako aj tých, ktorí trpia ochoreniami gastrointestinálneho traktu.
Bohaté vitamínové zloženie najkvalitnejšej múky, ktorá sa používa na výrobu cukroviniek tohto typu, umožňuje telu kompenzovať nedostatok vitamínov B, ako aj PP, H. Nedostatok týchto látok v tele môže spôsobiť narušenie jednotlivých systémov, najmä nervových, a má tiež negatívny vplyv na zdravie. stav kože. Okrem toho, sušienky Maria sú zdrojom veľkých množstiev stopových prvkov - vápnika a draslíka, horčíka, zinku, fosforu, jódu, fluóru. Všetky sú nevyhnutné pre udržanie správnej funkcie tela.
Ďalšou, veľmi dôležitou zložkou obsiahnutou v múke, a teda v sušienkach, je vláknina. Je to nevyhnutné pre správne fungovanie čriev. Múka je tiež užitočným zdrojom veľkého množstva aminokyselín a nenasýtených tukov, ktoré človek potrebuje.
Konkrétne, koľko kalórií sa nachádza v cookies Maria? Ale koľko:
Obsah kalórií galette cookies Maria je v priemere 300-350 kcal na sto gramov
Iba 100 gramov sušienok Maria môže pojať asi 400 kcal. A keďže takýto cookie váži dosť málo, nie je ani možné pomenovať presnú číslicu, čo je kalorický obsah jedného takého cookie. To je dané jeho veľkosťou - približne určený počet kalórií možno rozdeliť na 30, ak je jedna „cookie“ - s polovicou malej ženskej dlane. Preto takéto cookie nie je pre vašu postavu obzvlášť škodlivé, pretože úspešne prerušuje hlad.
Môžem tento cookie urobiť doma? Môžete! Tu je recept pre vás:
Maria's Cookie Recipe:
Ak chcete pripraviť takéto sušienky doma, cesto, pred pečením, bolo by dobré vyvaliť špeciálny stroj, aby bol čo najtenší (asi 0,2 mm). Potom sú vrstvy spojené tak, že sušienky sú viacvrstvové. Cookies sú narezané na štvorce alebo kruhy. Uistite sa, že prepichnúť, tak, aby nedošlo k napučaniu pri pečení. Hovorí sa, že podľa technológie v galete je potrebné urobiť 16 jamiek.
Ako variť:
Libra balenie masla, pridajte pohár studeného mlieka, rovnaké množstvo práškového cukru (môžete si vziať cukor), 2 šálky škrobu, 3 šálky múky, trochu hasenej sódy a vanilky. Hotové cesto by malo byť dosť strmé a pružné. Je navinutý v tenkej vrstve, narezaný na rovnaké časti nožom alebo pomocou špeciálnych foriem. Hotové polotovary sa rozprestreli na plech a umiestnili do rúry. Rúra by sa mala zohriať na 180 stupňov. Pečieme asi 15-20 minút.
Cookies "Maria" - recept podľa GOST
zloženie:
- múka - 120 g;
- granulovaný cukor - 20 g;
- škrob - 15 g;
- rastlinný olej - 10 ml;
- Cookies Maria recept GOST-2
- mlieko - 55 ml;
- prášok do pečiva - 1/2 lyžičky.
Príprava:
Mlieko zmiešajte s rastlinným olejom a rozpustite v ňom cukor. Múku zmiešajte so škrobom a práškom do pečiva a potom zmiešajte suché prísady s mliekom. Tuhé cesto upečte a nechajte 10 minút odpočívať, aby ste sa ľahšie valili, a nastavte rúru na teplotu 140 stupňov.
Cesto vylejte do vrstvy hrubej 2 milimetre, nakrájajte a vložte do rúry na pol hodiny.
A to je všetko! Jedzte na zdravie, tým viac, že nízkokalorické cookies Maria nedovolí pokaziť vašu postavu.
Zdieľať tento článok so svojimi priateľmi na sociálnych sieťach!
Viac o tej istej téme:
- Lakomka píše,
Výhody tohto cookie je možné pripísať skutočnosti, že má pomerne dlhú životnosť, nie je potrebné ho pečiť každý deň.
Lisa píše
A ako dať tieto cookies deťom?
Zápisky LihoyTTR,
Nielen tento súbor cookie, ale aj všetky ostatné deti sa odporúčajú podávať iba od šiestich mesiacov a najlepšie od jedného roka.
PolovinkaOt Píše,
Veľké cookies! Nie sladký, nejedzte veľa, čo je veľmi užitočné pre postavu. Hoci niekto rád.
Oliyka píše,
A môžem ho jesť v tonách., Najobľúbenejšie sušienky, s vodou všeobecne agon. Ale kto ako
Kalorií cookie
Cookies, pečivo, muffiny - v našom chápaní sú to výrobky, ktoré sa dajú len ťažko odporučiť na chudnutie. A napriek tomu existujú druhy cookies, ktoré odborníci na výživu umožňujú používať aj pri diéte.
Kalorické sušienky nie sú vždy vysoké - najmä príprava niektorých výrobkov z cesta z nich robí nielen chutné pečivo, ale aj užitočný diétny výrobok. Koľko kalórií v cookies? Aký druh sušienok môžete jesť všetkým, a čo je lepšie odmietnuť? A nakoniec, čo prináša tento chutný produkt - poškodenie alebo prospech? Toto bude diskutované v našom článku.
Koľko kalórií v cookies?
Cookies závisia od viacerých faktorov:
- Druh cesta - hrubšie a sladšie cesto, tým viac tuku v ňom (margarín, maslo), tým vyšší je obsah kalórií sušienok;
- Trieda a typ múky - najviac kalorického pečiva sa získava z bielej pšeničnej múky najvyššej kvality, menej kalórií - z raže, pohánky, ovsených vločiek a pšeničnej múky z hrubej zeminy;
- Plnenie - Cookies s veľkosťou kalórií s náplňou budú samozrejme vyššie ako jednoduché klasické cookies bez rôznych plnív (marmeláda, zaváraniny, pasty, glazúry, atď.).
A teraz sa budeme snažiť podrobne analyzovať niektoré z najpopulárnejších typov cookies - zistíme ich kalorický obsah, zloženie a možný prínos alebo poškodenie nášho tela.
Kalorie ovsené sušienky a jeho zloženie
Obsah kalórií ovsených vločiek je veľký - 100 g výrobku obsahuje 420-437 kcal. Vysoký obsah kalórií je primárne spôsobený obsahom tuku ovsených vločiek. V priemyselných podmienkach sa pripravuje prídavkom margarínu alebo cukrovinkových tukov, ako aj pšeničnej múky a bieleho cukru. Okrem toho, že výrazne zvyšuje obsah kalórií v ovsených vločkách, margaríny môžu obsahovať škodlivé hydrogenované tuky, ktoré sú škodlivé pre človeka.
Pri nákupe ovsené vločky cookies v obchode, namiesto časti užitočných látok, dostaneme chemické prísady škodlivé pre telo: stabilizátory, konzervačné látky, oxidanty, atď, ktoré výrazne zvyšujú trvanlivosť výrobku, ale aby bolo nebezpečné pre naše zdravie.
Ak chcete získať naozaj užitočný produkt, ovsené vločky cookies sú najlepšie pripravené doma. To vám poskytne prirodzené zloženie a nízkokalorické sušienky, ktoré si sami prispôsobíte (pridaním sušeného ovocia, medu, orechov atď.).
Takže pre prípravu zdravých ovsených vločiek bude potrebné takéto produkty:
- Pohár ovsených vločiek;
- 2 polievkové lyžice. lyžice ražnej múky;
- 2 polievkové lyžice. lyžice medu;
- 2 surové vaječné bielky;
- Štipka soli.
Zmiešajte všetky prísady, položte plech na pečenie s naolejovaným pergamenovým papierom a lyžičkou malé okrúhle koláče s lyžičkou. Urobte z nich ploché sušienky a pečte v peci pri teplote 190 ° C počas 10-15 minút.
Obsah kalórií v ovsených vločkách bude 347 kcal / 100 g. Ak sa v recepte nahradí med, obsah kalórií v ovsených vločkách sa zníži na 329 kcal / 100 g a pridanie orechov zvýši počet kalórií na 369,2 kcal / 100 g.
Jubilejné cookies, kalórie a vlastnosti receptu
Klasické sušienky "Jubileum", vyrobené cukrárom Adolfom Siouxom koncom 19. storočia, pozostávali z pšeničnej múky, práškového cukru, kukuričného škrobu, mlieka, margarínu a vajec. V sovietskych časoch (v polovici 50. rokov) sa do receptu sušienok pridali invertný sirup, sóda, potravinárska esencia a amónia.
Ale všetky tieto zložky vyzerajú neškodné kulinárske triky v porovnaní s tým, čo sa pridáva k jubilejným cookies dnes: palmový olej (lacný rastlinný tuk), príchute (vanilkové mlieko, atď.), Sójový lecitín (emulgátor) a konzervačné látky. Prírodné zložky zostali v dávnej minulosti, boli nahradené chemickými náhradami, ktoré sú škodlivé pre zdravie.
Doteraz sa vyrába niekoľko druhov pekárenských výrobkov Yubileyniy, ktorých kalorický obsah sa líši a závisí od zložiek, ktoré tvoria ich zloženie:
- Kalorické sušienky "Jubilejné" klasické - 433,8 kcal / 100 g;
- Cookies "Jubilee morning" - 455,5 kcal / 100 g;
- Cookies "Jubileum s kakaom" - 447 kcal / 100 g;
- Cookies "Jubileum s ovocím a ovocím" - 460 kcal / 100 g;
- Kalorické sušienky "Jubilejný" sendvič s náplňou kakaa a jogurtu - 465 kcal / 100 g
Kalorické galetie cookies, zloženie a výhody
Sušienky sú jedným z mála cukrárenských výrobkov, ktoré odborníci na výživu môžu bezpečne odporučiť všetkým ľuďom. Dokonca aj po diéte na chudnutie, môžete ľahko dovoliť niekoľko galetny "cookies" za deň (samozrejme, bez marmelády a medu).
Kalorické galetie cookies sa líšia v rozsahu 350-395 kcal / 100 g a závisí od jeho zložiek. Môže obsahovať: časť ovsených vločiek, ražnej alebo kukuričnej múky, ovsených vločiek, rôznych aróm (kmín, vanilka atď.), Cukrovinkových tukov. Prirodzene, s iným receptom sa bude obsah kalórií galette cookies trochu líšiť - v prvom rade závisí od výrobcu.
Ale prínos galetického sušienky nie je v relatívne nízkom obsahu kalórií, ale v jeho chemickom zložení: sušienky obsahujú veľké množstvo vitamínov B9 (20,9 mg / 100 g) a PP (3,98 mg / 100 g), ako aj mikro a makro prvky. (meď, zinok, selén, kremík a sodík, draslík, síra, chlór).
Kalorický krehký chlieb
Mnohí miláčik miluje - je mäkký, má výraznú sladkú chuť a dobre sa hodí k rôznym náplňam (kondenzované mlieko, džem, čokoláda, kakao, med atď.). Moderné sladkosti sú prezentované v širokom sortimente a kalorický obsah sušienok na sušienky priamo závisí od zložiek a náplne (ak existuje).
Klasické pečivo je vyrobené z múky, vajec, masla alebo margarínu, sódy a cukru. V niektorých receptoch je kyslá smotana, v iných je časť masla nahradená bravčovým mäsom.
Kalorická hodnota niektorých sušienok (na 100 g výrobku):
- Classic shortbread (bez kyslej smotany) - 383 kcal;
- Kakaový skrat - 397 kcal;
- Kalorický krehký chlieb s orechmi - 407 kcal;
- Sušienky s jablkovým džemom - 411 kcal.
Kalorií chlieb je dostatočne veľký, okrem toho, sladkosti často presahujú počet kalórií v dôsledku zavedenia rôznych chutí. Takéto cookies sa neodporúčajú pre častú konzumáciu, pretože obsahujú veľa tukov a jednoduchých sacharidov, ktoré nemôžu byť pre telo užitočné.
21. Cookies "Zoologické" galety
Existuje veľa výrobcov cookies tohto typu, pri výbere cookies sa uistite, že sú čerstvé. Zloženie: prvotriedna pšeničná múka, granulovaný cukor, invertný sirup, margarín, vaječný prášok, soľ, prášok do pečiva - hydrogenuhličitan sodný, vanilkový prášok. Tento výrobok je pre zdravie dieťaťa najbezpečnejší. Zásobník sušienky pre deti do roku sú vyrobené z múky a vody bez pridania cukru, soli, margarínu. Aby sa dosiahlo nafúknutie, cesto sa opakovane navinie na špeciálnom stroji na hrúbku 0,2 milimetra, potom sa výsledné polotovary spoja. Výsledkom je vzdušný viacvrstvový produkt.
22. Cookies "Maria" galetny
Táto cookie je tiež veľa výrobcov. Zloženie: prémiová múka, granulovaný cukor, margarín, kondenzované mlieko s cukrom, melanž, invertný sirup, vanilkový prášok, soľ, prášok do pečiva (sóda, uhličitan amónny).
Tento výrobok je pre zdravie dieťaťa najbezpečnejší. Zásobník sušienky pre deti do roku sú vyrobené z múky a vody bez pridania cukru, soli, margarínu. Aby sa dosiahlo nafúknutie, cesto sa opakovane navinie na špeciálnom stroji na hrúbku 0,2 milimetra, potom sa výsledné polotovary spoja. Výsledkom je vzdušný viacvrstvový produkt.
23. Ovesné sušienky
V ňom je málo tuku. A namiesto pšeničnej múky používať ovsené vločky, celozrnné. A preto v ňom existuje veľa vitamínov a minerálov. Ale ak sú ovsené vločky cookies príliš krásne, lesklé a žiarivo hnedé - to je neprirodzené. Vysokokvalitné sušienky z ovsených vločiek by mali byť hladko vyzerajúce: sivastohnedé a bez lesku na povrchu. Nedostatok chutí, konzervačných látok a zvýrazňovačov chuti je obrovským kritériom pre kvalitu sladkostí. Vzhľadom k bohatému chemickému zloženiu ovsených vločiek pre deti je jedným z prvých miest v strave. Múka z ovsa normalizuje gastrointestinálny trakt a zrážanie krvi, zlepšuje trávenie, reguluje vstrebávanie tukov a proteínov.
24. Slamky
Je to tiež obľúbený produkt medzi matkami, ale treba si uvedomiť, že sa veľmi rozpadá.
25. Cookies "Anniversary", "Cream", "Sand"
Má viac tuku ako ovsené vločky a je vyrobený z plastového cesta. Ak sú obrázky na ňom rozmazané, potom výrobca uložil: na množstvo tuku a pridanej vody. Grilovaná sieťovina je v poriadku, ale ak má spálené strany, s najväčšou pravdepodobnosťou je v nej veľa karcinogénu. Vysoko kvalitný cukor by mal byť nažltlý, krehký, porézny a schopný rýchleho opuchu. Ale ak taká cookie má chuť jahôd alebo iné - obsahuje 100% chutí. Vysoký obsah kalórií.
Odrody a typy cookies
Argumentom o tom, čo sa stalo predtým, je chlieb alebo sušienky, podobné základnému teorému ľudstva o kurčatách a vajciach. Ďalší zmätok v histórii, a to bez toho, že by to bolo dosť mätúce, je vytvorené lexikálnou hmlou, ktorú prevzali rôzne gastronomické slovníky. V snahe pochopiť terminológiu - čo sa považuje za cookie, a čo nie - stále sa neprijali k spoločnému názoru.
Ako zvyčajne, pedantský Pokhlebkin je tentoraz prekvapivo lakomý na komentáre. Jeho sušienky sa nazývajú „všetky drobné pečivo vyrobené z nekvaseného cesta: piesok, maslo, cukor, sušienky, orechy, s použitím umelých prostriedkov na zdvíhanie - sóda, amónia, prášok do pečiva, kremetartár (soľ vínnej horniny)“.
Larousse Gastronomique sa šíri myšlienkou pozdĺž stromu v smere zámku. Byť akýmsi globálnym konceptom, „gato“ samo o sebe spája množstvo významov, medzi ktorými sú nielen sušienky, ale aj koláče, koláče a košíčky, vaflové šálky na zmrzlinovú linku a akékoľvek iné sladkosti pečené z cesta. Betón odhaľuje kontext alebo idiom, napríklad petits gateaux (malé cookies) alebo gateaux secs (suché cookies). Niekedy sa odkazuje na cookies, v ruskom zmysle slova, francúzsky uchýliť sa k spoločnému európskemu výrazu „sušienka“ (sušienka), presnejšie „petit biscuit“ (petits biscuits - doslova „sušienka“). "Dnes," píše Larousse Gastronomique, "piškótový koláč nie je len pečené sušienky, ale aj sušienky z výroby sušienok, to znamená suché sušienky - gateausec je slaný alebo sladký, so zvýšeným obsahom kalórií (od 420 do 510 kcal na 100 g) ".
V závislosti od zloženia cesta, francúzske rozdeliť svoje sušienky do troch širokých kategórií. Najobľúbenejšie a najpočetnejšie z nich, tuhé alebo polotuhé, boli sušienky bez vajec a 70% z múky. Jedná sa o sušienky (galety), tortilly, maslo (petits-beurre) a piesčité sušienky (šaláty), ktoré sa zvyčajne podávajú na čaj, na raňajky alebo na popoludňajší čaj. Aperitívne cookies sa nachádzajú aj tu: solené, ochutené a sušienky. Kategória „soft“ zahŕňa chrumkavé, nafúknuté (šluky, tubuly, sušienky) alebo mäkké pečivo, najčastejšie vyrobené z suchárskeho cesta (Madeleine, makaróny). Posledná, tretia kategória je „z cesta“: v týchto cookies je tekutina (voda alebo mlieko) oveľa viac ako múka a tuk. Jeho najvýznamnejším predstaviteľom sú vafle.
Podľa ruských výrobcov, ktorí si požičali ich klasifikáciu z sovietskej minulosti, by mala byť pečeň buď cukor, alebo dlhé (sušienky, sušienky), alebo bohaté (kuraby, slovesá, sušienky, orechy), alebo komplexné (s čokoládou, džemom a inými vrstvami). Cookies z prvej skupiny sú právom považované za najviac kalórie, pre ktoré sú permanentne odmietané mladými dámami, ktoré strácajú váhu. Sú vyrobené s použitím veľkého množstva cukru a tuku, ktoré sa snažia zabrániť napučaniu lepku. Takéto cesto poslušne prijíma a zachováva akýkoľvek tvar, ale zároveň je ľahko roztrhané. Ale cookies z neho dopadá krehké a porézne. Na rozdiel od neho sú cookies pretrvávajúce - silné a vrstvené. Jemná elasticita cesta sa vysvetľuje takto napučaným gluténom. Aby bolo cesto po hnetení plastické, je cesto niekoľkokrát zvinuté a držané a tak, že sušienka nie je pri vytvorení fúkaná, je prepichnutá pedanticky po celom povrchu. Hlavnou zložkou v recepte sušienok na maslo (to môže byť šľahačkou a piesčité, a sendvič, podľa poradia, je rozdelená na odnímateľné a chobotnice) - nie múka vôbec, ale tuk, cukor a vajcia. Klepanie vaječných žĺtkov s práškovým cukrom, a potom - hnetenie s chudým množstvom múky, si šľahačkou maslo. Tvarovanie pomocou tvarovaných dutín - odnímateľné a „zrážanie“ z tekutého cesta pomocou rôznych druhov chytrých zariadení - oktadických.
Cookies nie sú len kulinársky artefakt, ale aj úrodné pole pre experiment. Snažiť sa vymaniť sa zo žánru a tam, mimo rámca, nájsť novú chuť (rovnako ako farbu, zvuk a vôňu), moderné cukrári v márne ponúknuť nápady, ešte jedna nádhera. Kto bude piecť alkohol alebo pivo cookies - pre dospelých, ktorí vytvárajú zeleninové alebo ustrice príchute - pre gurmánov, a ktorí si myslia, nabíjanie malý cookie s celým kufrom užitočných látok - pre tých, ktorí sa zaoberajú zdravou výživou.
Súčasný repertoár zálievok je obrovský: od prevareného kondenzovaného mlieka, marmelády, džemu, bobúľ po krevety. Chuťové prísady: od kokosového orecha, orecha a feijoa po popcorn, morskú soľ a feferónku. Formuláre: od minimalistických kruhov a štvorcov až po vykĺbené cvičenia módnych návrhárov. Slúži: nielen na čaj, kávu, alkohol alebo so zmrzlinou, ale nevyhnutne aj ako súčasť komplexného jedla. Napríklad francúzski cukrári v poslednej dobe radi používajú takúto techniku ako drobenie (fr. Crumble). Miešajú hrubo mleté sušienky s cukrom a rozpusteným maslom, a po - 15-20 minút pečieme v rúre.
Ukázalo sa, že hmotnosť, kopcovité a nemotorné, ale ideálny pre sprievod všetkých druhov dezertov, pretože vám umožní hrať na teraz-módne rozdiel textúr: tu vzduch, tu sa tiahne, a potom drví.
No, samozrejme, zvuky. Vidíte, nie všetci sú spokojní s triviálnym "hrum-hrum". Niektorí výrobcovia sa už na túto tému zúčastnili. Vážne. Medzi nimi nemecká spoločnosť Bahlsen. Prijatím skupiny vedcov sa jej odborníci snažia vytvoriť a vytvoriť cookie, ktorý je ideálny nielen pre farbu a chuť, ale aj pre zvuk. Čakáme na výsledky s veľkou netrpezlivosťou.
Kalorické zoologické cookies
Oficiálny zástupca na Ukrajine ponúka suroviny od známych výrobcov: Givaudan (Švajčiarsko, príchute), Symrise (Nemecko, príchute), Pektowin (Poľsko, pektíny), SilvaTeam (Taliansko, pektíny), Ceamsa (Španielsko, pektíny), BV (Taliansko, agary), Sensient (USA, potravinárske farbivá), Dr. Suwelack (Nemecko, prírodné mliečne a ovocné základy). Flexibilné ceny, bezplatné vzorky, technologická podpora. Tel: +38 (098) 095 53 44
Sušienky receptov "Zoological" (GOST)
Zoologické sú predĺžené sušienky z prvotriednej múky 1 (pozri poznámky nižšie). Často má formu rôznych zvierat 2. Dostupná hmotnosť alebo balené.
1 kg obsahuje nie menej ako 320 kusov (silne závisí od formy).
Vlhkosť hotových cookies 6,0% ± 1,0.
Recept na súbor cookie založený na 1 tóne hotových súborov cookie:
Pšeničná múka Premium (85,5% rv. 3) - 100,0 kg
Kukuričný škrob - (87%) - 7,49 kg
Granulovaný cukor (99,85%) - 19,5 kg
Invertný sirup (70%) - 4,5 kg
Margarín (84%) - 10,5 kg
Melange (27%) - 5,0 kg
Vanilkový prášok 4 (99,85%) - 0,3 kg
Soľ (96,5%) - 0,75 kg
Jedlá sóda (50,0%) - 1,0 kg
Výťažok: 132,78 kg v naturáliách (124,81 sv)
Nutričná hodnota na 100 g zoologických sušienok: bielkoviny - 8,1 g; tuk - 7,7 g; sacharidy - 72,3 g
Energetická hodnota na 100 g - 395 kcal.
1 - táto stránka zobrazuje štandardný recept podľa GOST (DSTU)
2 - v dnešnej dobe mnohí výrobcovia z marketingových dôvodov vyvíjajú svoje vlastné, jedinečné formy zvierat, čo môže viesť k určitým problémom pri výrobe (ak má forma ostré rohy, môžu pri pečení alebo pri preprave a balení spáliť, pri formách jednotlivých zvierat). výrazne sa líšia svojou hmotnosťou a tvarom - budú nerovnomerne upečené a v dôsledku toho majú veľký rozdiel vo vlhkosti a rovnomernej farbe)
3 - štandardné hodnoty surovín surovín sú uvedené v recepte, ak sú v praxi veľmi odlišné, potom je žiaduce prepočítať záložku jednej alebo druhej zložky (viac informácií nájdete v tabuľke obsahu sušiny).
Výhody a kalórie cookies Maria
Mnohí čitatelia poznajú sušienky pre svoju značku marihu. Tento súbor cookie nemá výnimočnú chuť, ale zároveň sa za jeho fanúšikov považuje značný počet ľudí. Čo je teda cookie Maria, ktorej kalorický obsah bude témou našej publikácie? Najprv si spomenieme, čo galetny cookies.
Zásobníkové sušienky sú typom cukroviniek. Suché nesladené sušienky s textúrou nafúknutia, pre ktoré sa používa pšeničná múka vysokej kvality a niektoré iné druhy múky, droždia, prášku do pečiva a niektorých prídavných látok v potravinách, sa nazývajú galetny. Pri varení používajte špongiovú technológiu.
Tento typ pečivo zaobchádza a cookies Maria. Kalorický obsah takéhoto produktu je určený jeho zložením. Sušienky môžu byť jednoduché - bez cukru a tuku (sušienky), s prídavkom tuku (až 18%) a diétne. Jednoduché galetie cookies nemôže stratiť svoje vlastnosti po dobu dvoch rokov, mastné - asi šesť mesiacov.
Oblátky sa ľahko rozpadnú na kúsky, ľahko sa nasiaknu vodou. Často sa pri výrobe dáva obdĺžnikový tvar. To môže byť voľne vziať so sebou na ceste, pretože takýto výrobok je uložený na dlhú dobu bez straty pôvodných vlastností.
Aké je zloženie tohto výrobku?
100 gramov výrobku obsahuje asi 10 gramov bielkovín a tukov, 65 gramov sacharidov, zvyšok tvorí voda. Dietetické odrody galette cookies môžu mať nižšiu výživnú hodnotu. Ak sa pokúsime vypočítať obsah kalórií v jednej „cookie“ (čo je dosť ťažké - môžu mať rôzne veľkosti tvaru), celkový obsah kalórií Maria cookies by mal byť rozdelený asi na 30. Na základe toho sme dospeli k záveru, že toto číslo je pochúťkou veľkého poškodenia. neprinesie, ale hlad ho dokonale dokončí.
Všetky druhy takýchto cookies sú veľmi príjemné v ich chuti, ale zároveň sú to najužitočnejšie, ktoré nakupujeme v obchode. A hlavné komponenty pre výrobu týchto cookies, to je len voda a múka. Preto takéto cookies nespôsobia alergickú reakciu, majú nízky obsah kalórií a dobré stravovacie vlastnosti.
Márie cookies sú vynikajúcim prvkom stravy dojčiacich matiek, tehotných žien, malých detí, pacientov s cukrovkou, ako aj tých, ktorí trpia ochoreniami gastrointestinálneho traktu.
Bohaté vitamínové zloženie najkvalitnejšej múky, ktorá sa používa na výrobu cukroviniek tohto typu, umožňuje telu kompenzovať nedostatok vitamínov B, ako aj PP, H. Nedostatok týchto látok v tele môže spôsobiť narušenie jednotlivých systémov, najmä nervových, a má tiež negatívny vplyv na zdravie. stav kože. Okrem toho, sušienky Maria sú zdrojom veľkých množstiev stopových prvkov - vápnika a draslíka, horčíka, zinku, fosforu, jódu, fluóru. Všetky sú nevyhnutné pre udržanie správnej funkcie tela.
Ďalšou, veľmi dôležitou zložkou obsiahnutou v múke, a teda v sušienkach, je vláknina. Je to nevyhnutné pre správne fungovanie čriev. Múka je tiež užitočným zdrojom veľkého množstva aminokyselín a nenasýtených tukov, ktoré človek potrebuje.
Konkrétne, koľko kalórií sa nachádza v cookies Maria? Ale koľko:
Obsah kalórií galette cookies Maria je v priemere 300-350 kcal na sto gramov
Iba 100 gramov sušienok Maria môže pojať asi 400 kcal. A keďže takýto cookie váži dosť málo, nie je ani možné pomenovať presnú číslicu, čo je kalorický obsah jedného takého cookie. To je dané jeho veľkosťou - približne určený počet kalórií možno rozdeliť na 30, ak je jedna „cookie“ - s polovicou malej ženskej dlane. Preto takéto cookie nie je pre vašu postavu obzvlášť škodlivé, pretože úspešne prerušuje hlad.
Môžem tento cookie urobiť doma? Môžete! Tu je recept pre vás:
Maria's Cookie Recipe:
Ak chcete pripraviť takéto sušienky doma, cesto, pred pečením, bolo by dobré vyvaliť špeciálny stroj, aby bol čo najtenší (asi 0,2 mm). Potom sú vrstvy spojené tak, že sušienky sú viacvrstvové. Cookies sú narezané na štvorce alebo kruhy. Uistite sa, že prepichnúť, tak, aby nedošlo k napučaniu pri pečení. Hovorí sa, že podľa technológie v galete je potrebné urobiť 16 jamiek.
Ako variť:
Libra balenie masla, pridajte pohár studeného mlieka, rovnaké množstvo práškového cukru (môžete si vziať cukor), 2 šálky škrobu, 3 šálky múky, trochu hasenej sódy a vanilky. Hotové cesto by malo byť dosť strmé a pružné. Je navinutý v tenkej vrstve, narezaný na rovnaké časti nožom alebo pomocou špeciálnych foriem. Hotové polotovary sa rozprestreli na plech a umiestnili do rúry. Rúra by sa mala zohriať na 180 stupňov. Pečieme asi 15-20 minút.
Cookies "Maria" - recept podľa GOST
zloženie:
- múka - 120 g;
- granulovaný cukor - 20 g;
- škrob - 15 g;
- rastlinný olej - 10 ml;
- Cookies Maria recept GOST-2
- mlieko - 55 ml;
- prášok do pečiva - 1/2 lyžičky.
Príprava:
Mlieko zmiešajte s rastlinným olejom a rozpustite v ňom cukor. Múku zmiešajte so škrobom a práškom do pečiva a potom zmiešajte suché prísady s mliekom. Tuhé cesto upečte a nechajte 10 minút odpočívať, aby ste sa ľahšie valili, a nastavte rúru na teplotu 140 stupňov.
Cesto vylejte do vrstvy hrubej 2 milimetre, nakrájajte a vložte do rúry na pol hodiny.
A to je všetko! Jedzte na zdravie, tým viac, že nízkokalorické cookies Maria nedovolí pokaziť vašu postavu.
Zdieľať tento článok so svojimi priateľmi na sociálnych sieťach!
Viac o tej istej téme:
- Lakomka píše,
Výhody tohto cookie je možné pripísať skutočnosti, že má pomerne dlhú životnosť, nie je potrebné ho pečiť každý deň.
Lisa píše
A ako dať tieto cookies deťom?
Zápisky LihoyTTR,
Nielen tento súbor cookie, ale aj všetky ostatné deti sa odporúčajú podávať iba od šiestich mesiacov a najlepšie od jedného roka.
PolovinkaOt Píše,
Veľké cookies! Nie sladký, nejedzte veľa, čo je veľmi užitočné pre postavu. Hoci niekto rád.
Oliyka píše,
A môžem ho jesť v tonách., Najobľúbenejšie sušienky, s vodou všeobecne agon. Ale kto ako
21. Cookies "Zoologické" galety
Existuje veľa výrobcov cookies tohto typu, pri výbere cookies sa uistite, že sú čerstvé. Zloženie: prvotriedna pšeničná múka, granulovaný cukor, invertný sirup, margarín, vaječný prášok, soľ, prášok do pečiva - hydrogenuhličitan sodný, vanilkový prášok. Tento výrobok je pre zdravie dieťaťa najbezpečnejší. Zásobník sušienky pre deti do roku sú vyrobené z múky a vody bez pridania cukru, soli, margarínu. Aby sa dosiahlo nafúknutie, cesto sa opakovane navinie na špeciálnom stroji na hrúbku 0,2 milimetra, potom sa výsledné polotovary spoja. Výsledkom je vzdušný viacvrstvový produkt.
22. Cookies "Maria" galetny
Táto cookie je tiež veľa výrobcov. Zloženie: prémiová múka, granulovaný cukor, margarín, kondenzované mlieko s cukrom, melanž, invertný sirup, vanilkový prášok, soľ, prášok do pečiva (sóda, uhličitan amónny).
Tento výrobok je pre zdravie dieťaťa najbezpečnejší. Zásobník sušienky pre deti do roku sú vyrobené z múky a vody bez pridania cukru, soli, margarínu. Aby sa dosiahlo nafúknutie, cesto sa opakovane navinie na špeciálnom stroji na hrúbku 0,2 milimetra, potom sa výsledné polotovary spoja. Výsledkom je vzdušný viacvrstvový produkt.
23. Ovesné sušienky
V ňom je málo tuku. A namiesto pšeničnej múky používať ovsené vločky, celozrnné. A preto v ňom existuje veľa vitamínov a minerálov. Ale ak sú ovsené vločky cookies príliš krásne, lesklé a žiarivo hnedé - to je neprirodzené. Vysokokvalitné sušienky z ovsených vločiek by mali byť hladko vyzerajúce: sivastohnedé a bez lesku na povrchu. Nedostatok chutí, konzervačných látok a zvýrazňovačov chuti je obrovským kritériom pre kvalitu sladkostí. Vzhľadom k bohatému chemickému zloženiu ovsených vločiek pre deti je jedným z prvých miest v strave. Múka z ovsa normalizuje gastrointestinálny trakt a zrážanie krvi, zlepšuje trávenie, reguluje vstrebávanie tukov a proteínov.
24. Slamky
Je to tiež obľúbený produkt medzi matkami, ale treba si uvedomiť, že sa veľmi rozpadá.
25. Cookies "Anniversary", "Cream", "Sand"
Má viac tuku ako ovsené vločky a je vyrobený z plastového cesta. Ak sú obrázky na ňom rozmazané, potom výrobca uložil: na množstvo tuku a pridanej vody. Grilovaná sieťovina je v poriadku, ale ak má spálené strany, s najväčšou pravdepodobnosťou je v nej veľa karcinogénu. Vysoko kvalitný cukor by mal byť nažltlý, krehký, porézny a schopný rýchleho opuchu. Ale ak taká cookie má chuť jahôd alebo iné - obsahuje 100% chutí. Vysoký obsah kalórií.
Odrody a typy cookies
Argumentom o tom, čo sa stalo predtým, je chlieb alebo sušienky, podobné základnému teorému ľudstva o kurčatách a vajciach. Ďalší zmätok v histórii, a to bez toho, že by to bolo dosť mätúce, je vytvorené lexikálnou hmlou, ktorú prevzali rôzne gastronomické slovníky. V snahe pochopiť terminológiu - čo sa považuje za cookie, a čo nie - stále sa neprijali k spoločnému názoru.
Ako zvyčajne, pedantský Pokhlebkin je tentoraz prekvapivo lakomý na komentáre. Jeho sušienky sa nazývajú „všetky drobné pečivo vyrobené z nekvaseného cesta: piesok, maslo, cukor, sušienky, orechy, s použitím umelých prostriedkov na zdvíhanie - sóda, amónia, prášok do pečiva, kremetartár (soľ vínnej horniny)“.
Larousse Gastronomique sa šíri myšlienkou pozdĺž stromu v smere zámku. Byť akýmsi globálnym konceptom, „gato“ samo o sebe spája množstvo významov, medzi ktorými sú nielen sušienky, ale aj koláče, koláče a košíčky, vaflové šálky na zmrzlinovú linku a akékoľvek iné sladkosti pečené z cesta. Betón odhaľuje kontext alebo idiom, napríklad petits gateaux (malé cookies) alebo gateaux secs (suché cookies). Niekedy sa odkazuje na cookies, v ruskom zmysle slova, francúzsky uchýliť sa k spoločnému európskemu výrazu „sušienka“ (sušienka), presnejšie „petit biscuit“ (petits biscuits - doslova „sušienka“). "Dnes," píše Larousse Gastronomique, "piškótový koláč nie je len pečené sušienky, ale aj sušienky z výroby sušienok, to znamená suché sušienky - gateausec je slaný alebo sladký, so zvýšeným obsahom kalórií (od 420 do 510 kcal na 100 g) ".
V závislosti od zloženia cesta, francúzske rozdeliť svoje sušienky do troch širokých kategórií. Najobľúbenejšie a najpočetnejšie z nich, tuhé alebo polotuhé, boli sušienky bez vajec a 70% z múky. Jedná sa o sušienky (galety), tortilly, maslo (petits-beurre) a piesčité sušienky (šaláty), ktoré sa zvyčajne podávajú na čaj, na raňajky alebo na popoludňajší čaj. Aperitívne cookies sa nachádzajú aj tu: solené, ochutené a sušienky. Kategória „soft“ zahŕňa chrumkavé, nafúknuté (šluky, tubuly, sušienky) alebo mäkké pečivo, najčastejšie vyrobené z suchárskeho cesta (Madeleine, makaróny). Posledná, tretia kategória je „z cesta“: v týchto cookies je tekutina (voda alebo mlieko) oveľa viac ako múka a tuk. Jeho najvýznamnejším predstaviteľom sú vafle.
Podľa ruských výrobcov, ktorí si požičali ich klasifikáciu z sovietskej minulosti, by mala byť pečeň buď cukor, alebo dlhé (sušienky, sušienky), alebo bohaté (kuraby, slovesá, sušienky, orechy), alebo komplexné (s čokoládou, džemom a inými vrstvami). Cookies z prvej skupiny sú právom považované za najviac kalórie, pre ktoré sú permanentne odmietané mladými dámami, ktoré strácajú váhu. Sú vyrobené s použitím veľkého množstva cukru a tuku, ktoré sa snažia zabrániť napučaniu lepku. Takéto cesto poslušne prijíma a zachováva akýkoľvek tvar, ale zároveň je ľahko roztrhané. Ale cookies z neho dopadá krehké a porézne. Na rozdiel od neho sú cookies pretrvávajúce - silné a vrstvené. Jemná elasticita cesta sa vysvetľuje takto napučaným gluténom. Aby bolo cesto po hnetení plastické, je cesto niekoľkokrát zvinuté a držané a tak, že sušienka nie je pri vytvorení fúkaná, je prepichnutá pedanticky po celom povrchu. Hlavnou zložkou v recepte sušienok na maslo (to môže byť šľahačkou a piesčité, a sendvič, podľa poradia, je rozdelená na odnímateľné a chobotnice) - nie múka vôbec, ale tuk, cukor a vajcia. Klepanie vaječných žĺtkov s práškovým cukrom, a potom - hnetenie s chudým množstvom múky, si šľahačkou maslo. Tvarovanie pomocou tvarovaných dutín - odnímateľné a „zrážanie“ z tekutého cesta pomocou rôznych druhov chytrých zariadení - oktadických.
Cookies nie sú len kulinársky artefakt, ale aj úrodné pole pre experiment. Snažiť sa vymaniť sa zo žánru a tam, mimo rámca, nájsť novú chuť (rovnako ako farbu, zvuk a vôňu), moderné cukrári v márne ponúknuť nápady, ešte jedna nádhera. Kto bude piecť alkohol alebo pivo cookies - pre dospelých, ktorí vytvárajú zeleninové alebo ustrice príchute - pre gurmánov, a ktorí si myslia, nabíjanie malý cookie s celým kufrom užitočných látok - pre tých, ktorí sa zaoberajú zdravou výživou.
Súčasný repertoár zálievok je obrovský: od prevareného kondenzovaného mlieka, marmelády, džemu, bobúľ po krevety. Chuťové prísady: od kokosového orecha, orecha a feijoa po popcorn, morskú soľ a feferónku. Formuláre: od minimalistických kruhov a štvorcov až po vykĺbené cvičenia módnych návrhárov. Slúži: nielen na čaj, kávu, alkohol alebo so zmrzlinou, ale nevyhnutne aj ako súčasť komplexného jedla. Napríklad francúzski cukrári v poslednej dobe radi používajú takúto techniku ako drobenie (fr. Crumble). Miešajú hrubo mleté sušienky s cukrom a rozpusteným maslom, a po - 15-20 minút pečieme v rúre.
Ukázalo sa, že hmotnosť, kopcovité a nemotorné, ale ideálny pre sprievod všetkých druhov dezertov, pretože vám umožní hrať na teraz-módne rozdiel textúr: tu vzduch, tu sa tiahne, a potom drví.
No, samozrejme, zvuky. Vidíte, nie všetci sú spokojní s triviálnym "hrum-hrum". Niektorí výrobcovia sa už na túto tému zúčastnili. Vážne. Medzi nimi nemecká spoločnosť Bahlsen. Prijatím skupiny vedcov sa jej odborníci snažia vytvoriť a vytvoriť cookie, ktorý je ideálny nielen pre farbu a chuť, ale aj pre zvuk. Čakáme na výsledky s veľkou netrpezlivosťou.
Kalorií cookie
Koľko kalórií v cookies
Nikto nemôže snáď presne povedať, koľko odrôd cookies je dnes. Mäkké, tvrdé, nafúknuté, sladké, piesčité, sladké, slané, s náplňou, s glazúrou - môžete si ich zoznam veľmi dlho, pretože cookies sú jedným z najobľúbenejších pochúťok a receptov od chvíle, keď sa jedlo narodilo.
Sušienky - chutné a uspokojujúce cukrovinky, je uložená po dlhú dobu a je vhodný na skladovanie a prepravy (napríklad súbory cookie môžu byť prijaté pozdĺž pre jazdu, a to nepokazí a nie rúcať). Avšak, kalórie cookies, rovnako ako akékoľvek sladké jedlo, môže byť pomerne vysoká. Koľko kalórií v sušienkach závisí od typu cesta, ako aj od prísad, polievok, polevy atď. Čím viac sladkých ingrediencií v zložení pokrmu - tým vyššia je kalorická cookie.
Cukrári rozlišujú niekoľko základných druhov cesta na sušienky - cukor, pečivo, maslo, potiahnuté, dlhé, šľahané a ovsené vločky. Všetky sú rôzne: napríklad cukrové cesto sa miesi v miesiacich strojoch, je sladké, porézne, ale skôr krehké. Dlhé cesto menej sladké a tučné, má pružnejšiu a hustšiu štruktúru. Cookies z cukrárskych sladkosti, veľa tuku a vajec v teste pre neho. Ovsené sušienky vyrobené z ovsených vločiek s prídavkom múky a cukru, to je sladká, pevná, a nechá sa jesť pri diéte, pretože obsahuje veľké množstvo vlákniny, čo je prospešné pre trávenie a postavy.
Ako je uvedené vyššie, obsah kalórií v cookies závisí od zložiek obsiahnutých v cesto a náplni. Čím sladšie je cesto, tým viac obsahuje tuk - čím vyšší je obsah kalórií v hotovej forme. Najvyššia zmení kalórií sušienku vyrobené z pšeničnej múky a raž, ovsené vločky, celozrnný sušienky menej kalórií a ďalšie užitočné. Kalorické sušienky so sladkými náplňami, orechmi, polevou, čokoládou atď. omnoho vyššia než bez týchto chutných, ale škodlivé prísady postáv.
Kalorií galetny cookies
Sušienky - najmenej kalórií všetkých druhov sušienok kvôli extrémne nízkemu obsahu cukru a tuku. Niet divu, že tento druh súborov cookie je povolený (a niekedy aj odporúčaný) v rôznych diétach. K receptu na prípravu cesta sa môžu pridať rôzne prísady - ovsená alebo ražná múka, kukurica, rasca, mak, vanilka, ako aj cukrárenské tuky. To všetko má vplyv na kalorické galetnogo cookies. Samozrejme, že viac v ňom rôzne aditíva, - že je vyššie. Avšak, a to nielen v nízkokalorický sušienky galetnogo je jeho užitočnosť, ale tiež bohaté na vitamíny a zloženie - obsahuje vitamíny B, s vitamínmi a draslík, selén, zinok, meď a ďalšie mikro-a makro.
Kalorií ovsené vločky cookies
Napriek pomerne vysokému obsahu kalórií sušienok z ovsených vločiek - asi 420-440 kcal na 100 g - je to veľmi užitočné pre trávenie vďaka obsahu vlákniny. V súčasnej dobe sú aj druhy potravinových ovsených sušienok, varené s nižším obsahom tuku, bez múky (alebo výmenou raž, ovsené vločky, otruby múky, krupice, atď), s nižším obsahom cukru.
Obsah kalórií ovsených vločiek z potravinových odrôd je podstatne menší a predstavuje 350-380 kcal na 100 g, ale je tvrdší a menej sladký ako obvyklé sušienky z ovsených vločiek. Užitočnosť sušienok z ovsených vločiek sa vysvetľuje tým, že vo svojej príprave sa palmový olej a hydrogenované tuky (napríklad margarín), ktoré sú mimoriadne škodlivé pre ľudské zdravie, nepoužívajú.
Môžete urobiť najužitočnejšie sušienky ovsené doma z prírodných surovín - ovsené vločky, celozrnná múka, skutočné kuracie vajcia (a nie vaječný prášok používaný v potravinárskom priemysle), sušené slivky alebo sušené marhule, skutočný med namiesto cukru. Kalorické sušienky, varené doma, budú nižšie ako tie, ktoré sa vyrábajú priemyslovými prostriedkami, a výhody, ktoré z toho plynú, niekedy prevyšujú výhody nákupu.
Cesto na ovsené vločky cookies sa pripravuje zo pohára ovsených vločiek, 2 lyžice medu, 2 vaječných bielkov, 2 polievkových lyžíc múky a štipky soli. Obsah kalórií ovsených vločiek v tomto recepte bude 345 kcal na 100 g, a ak nahradíte med s hrozienkami, potom klesne na 330 kcal na 100 g
Kalorický krehký chlieb
Tento druh sušienky je mäkký, charakterizovaný sladkou chuťou, často s rôznymi prísadami - čokoládou, medom, džemom, kondenzovaným mliekom atď. Klasické sušienky kalórií (bez prídavných látok) sú 383 kcal na 100 g
Pridanie ďalších zložiek, náplní, glazúr atď. zvyšuje energetickú hodnotu cookies. Napríklad, obsah kalórií kuracieho chleba s džemom je 410-425 kcal na 100 g a kalorický obsah sušienok s orechmi je 407 kcal na 100 g.
Kalorické cookies "Jubilejné"
Aby sa znížili náklady na jeho výrobu, „Jubilejné“ sušienky v súčasnosti pridávajú mnoho „chemických“, neprirodzených zložiek, ako sú rôzne príchute, emulgátory, konzervačné látky, ako aj iné škodlivé zložky - napríklad palmový olej. To všetko robí kalórie obsah cookies "Jubilee" vysoká, a výhody pre ľudské zdravie - nízke.
Kalorické sušienky "Jubilee Classic" je 435 kcal na 100 g. Existujú aj rôzne druhy sušienok s prísadami, ktoré nie sú špecifikované klasickým receptom: kakaom, ovocím, ovocím, jogurtovou náplňou atď. Majú vyšší kalorický obsah a vyšší obsah neprirodzených zložiek, pretože väčšina prísad sa vyrába v potravinárskom priemysle s použitím chemických zložiek, ktoré sú škodlivé pre ľudské zdravie.
Kalorické sušienky
Sušienky sú tiež rôzne - sladká, slaná, vanilková, syrová aróma atď. Sušienky sa líšia od sušienok s vyšším obsahom tuku a viac prísad. Kalorické sušienky bez prídavných prísad sú 352 kcal na 100 g. Jeden okrúhly suchár s priemerom 4-5 cm váži 2,5-4 g.
Kalorické "slamky"
Slama, aj keď to nie je cookie v plnom zmysle, je však miluje ako deti a dospelí ako chutné jedlo na čaj. Slaná slaná alebo sladká kalorická slama je asi 370 kcal na 100 g, vanilka - asi 360 kcal na 100 g, s makom - 414 kcal na 100 g
Ako znížiť kalorické cookies doma
Pri príprave cookies doma môžete podľa vlastného uváženia upraviť obsah kalórií. Nahraďte pšeničnú múku menej kalorickými ovsenými vločkami, kukuricami, atď., Znížte množstvo masla v recepte, ako aj cukor. Náhradný cukor medom, sušeným ovocím, džemom - ak to nezníži obsah kalórií sušienok, bude to jednoznačne zvýšiť jeho užitočnosť.
Používajte iba prírodné zložky s nízkym obsahom tuku, napríklad odstredené mlieko, 10% tuku. Vyhnite sa použitiu živočíšnych a cukrovinkových tukov, používajte maslo alebo rastlinný olej.
Kalorií cookie
Čaj s cookies a marmeládou alebo maslom je obľúbeným lákadlom pre mnohých! Tí, ktorí sa pozerajú na svoju postavu a sú citliví na svoje zdravie, si však tento dezert často odopierajú. A to nie je náhoda. Kalorií cookies - vysoká vzhľadom k veľkému množstvu tuku a sacharidov.
Kalorie rôzne typy cookies
Dnes existuje niekoľko tisíc typov cookies. Najvyššie množstvo kalórií - v čokoláde a masle. Existujú tiež nadmerne variácie tuku. Obyčajné sušienky a sušienky sa považujú za neškodné. Ale len v prípade, musíte starostlivo preskúmať obal. Niektorí naivne predpokladajú, že ovsené vločky im nepoškodia. Avšak, obsahuje toľko cukru a masla, že ovsené vločky nezachráni situáciu. Preto, bez ohľadu na to, čo si vyberiete, spotrebujte najviac 15 gramov denne.
