dietalite.ru

Platnosť registrácie doménového mena uplynula 2018-11-13T14: 09: 12Z.

Je to vaša doména?

Žiadosť o obnovenie sa musí podať a zaplatiť do roku 2018-12-14.

Kúpiť túto doménu!

Žiadosť o registráciu uvoľnenej domény.

Predpokladaný dátum vydania pre doménu 2018-12-14

Pravidlá registrácie

Pravidlá registrácie str.5.9.

Po ukončení delegovania zriadeného správcom doménového mena z dôvodu skončenia registrácie doménového mena registrátor zriadi dočasné servery DNS pre doménu, ktoré presmerujú požiadavky prostredníctvom protokolu http na oficiálnu stránku registrátora s informáciami o dôvode ukončenia delegovania.

Pravidlá registrácie str.4.5.

Právo požiadať o obnovenie registrácie doménového mena zostáva na predchádzajúcom správcovi až do skončenia obdobia preventívnej obnovy. Trvanie preventívneho predĺženia je 30 dní po ukončení registračného obdobia.

Pravidlá registrácie str.3.3.1.

Registrátor je oprávnený akceptovať žiadosti o registráciu doménových mien, ktoré sú v období predbežného obnovenia (registrácia vyňatých doménových mien). Registrácia doménového mena sa vykoná na konci obdobia predbežného obnovenia, ak predchádzajúci správca doménového mena neobnoví registráciu názvu domény.

WHOIS

Nižšie sú uvedené verejné údaje o názve domény:

Kontaktujte vlastníka domény

S inými verejne dostupnými údajmi o názve domény nájdete v sekcii WHOIS.

Nauenet JV

„Naunet SP“ je jedným z najväčších registrátorov doménových mien v Rusku. Ponúkame najširšiu škálu registračných a údržbových služieb, hosting webových stránok, ako aj rôzne doplnkové služby.

Práca s "Onet JV" získate:

• Služba u najstaršieho registrátora v národnej zóne.RU
• Registrácia domény vo všetkých hlavných zónach
• Kľúčové slovo Domain Name Service
• Jednoduchá registrácia domény v "troch krokoch"
• Pohodlné riadenie služieb cez webové rozhranie
• Spravovať služby z mobilného zariadenia
• 24-hodinová technická podpora so systémom sledovania hovorov
• Široká škála platobných metód
• Priamy prevod finančných prostriedkov priamo registrátorovi
• Moderná ochrana správcu pred spamom
• Ochrana osobných údajov správcu
• Ochrana pred krádežou doménových mien
• Poisťovací profesionálny registrátor
• Bezpečný prenos doménového mena
• Obchod domény
• Kompletný rad hostingových služieb a doplnkových služieb
• Správca domény certifikátu papiera
• Bezplatná služba „DNS - Basic“
• Overenie pasu na žiadosť správcu
• SMS notifikácia dôležitých doménových operácií
• Vyúčtované náklady na domény pri objednávaní iných služieb *
• Zľavy a akcie
• Affiliate programy
• Profesionálne programové rozhranie (API) pre správu služieb

koryto

Kuchyňa nie je veda, ale láska a pocity.

Klasifikácia potravín

Klasifikácia potravín v samostatnej výžive.

Po článku o správnej kombinácii produktov, štúdiu tabuľky kompatibility produktov, som mal otázku, ktoré výrobky presne patria do určitej skupiny? Čo je ešte dôležité vedieť pre zdravú výživu? No, s mäsom, hydinou, rybami, všetko je jasné, ale klasifikácia ovocia a zeleniny si zaslúži pozornosť. Nie veľa práce, ukázalo sa, že malý stôl, ktorý stavia všetko na svoje miesto... teraz viac či menej jasné.

Kyslé ovocie: Pomaranče, mandarínky, grapefruity, ananásy, granátové jablká, citróny, ríbezle, ostružiny, brusnice; tiež kyslé jablká, hrušky, slivky, marhule, hrozno a iné.

Sú kombinované: Kyslé ovocie je dobre kombinované, s polovične kyslým ovocím, s mliečnymi výrobkami, smotanou, kyslou smotanou, syrovým tukom. Povolené kombinácie s orechmi, syrmi, bylinkami.

Nekompatibilný: s krmivami pre živočíšne bielkoviny, s strukovinami, so škrobmi a menej kompatibilnou zeleninou.

Ovocie z polovice kyseliny: Vodové melóny, manga, čučoriedky, čučoriedky, jahody, maliny, tiež sladké jablká, hrušky, čerešne, slivky, hrozno, marhule, broskyne a iné.

Sú kombinované: Semi-acid ovocie sú dokonale navzájom kombinované, so sladkým ovocím (hruška s figami), s kyslým ovocím (jablko s pomarančom) as výrobkami z kyslého mlieka (hrozno s kefírom). Kompatibilný so smotanou, kyslou smotanou, zelenými, ako aj s proteínovými potravinami, ktoré obsahujú veľa tuku - so syrom, orechmi, tvarohom.

Nekompatibilné: Nemôžete ich miešať s inými bielkovinovými výrobkami (mäso, vajcia, ryby, huby, strukoviny) kvôli rozdielu v rýchlosti trávenia, ako aj so škrobmi.

Sladké ovocie: Banány, dátumy, tomel, figy, všetky sušené ovocie, hrozienka, melón.

Kombinované: Sladké ovocie sa ideálne kombinuje (hrozienka so sušenými slivkami) a s polovičatým ovocím (tomel s jablkom). Sladké ovocie možno kombinovať so smotanou, kyslou smotanou, zelenými, mliečnymi výrobkami. Sušené ovocie v malých množstvách možno pridať do niektorých obilnín (napríklad pilaf s hrozienkami alebo sušenými marhuľami atď.).

Nekompatibilné: Ovocie je rýchlo stráviteľné jedlo. Sladké ovocie pretrváva o niečo dlhšie v žalúdku, kyslejšie - menej. Všetky druhy ovocia sa najlepšie konzumujú oddelene od iných potravín. Je obzvlášť škodlivé jesť po jedle, pretože spôsobujú kvasenie (a sladšie ovocie, tým viac). To isté platí pre ovocné šťavy.

Kompatibilná zelenina: uhorky, kapusta (okrem farby), reďkovky, sladká paprika, zelené fazuľa, reďkovka, cibuľa, cesnak, repa, repa, rutabaga, mrkva, mladá tekvica, mladá cuketa, šalát.

Sú kombinované: sú dokonale kombinované s takmer akoukoľvek potravou, podporujúc asimiláciu: s bielkovinami (mäso s uhorkou, mrkva s tvarohom), tuky (kapusta s maslom), so všetkou zeleninou, škroby (chlieb s cviklou), zelené.

Nekompatibilné: Všetky druhy zeleniny sú nekompatibilné s mliekom. Ovocné zlúčeniny sú tiež nežiaduce, aj keď sú možné výnimky.

Menej kompatibilná zelenina: karfiol, varená biela kapusta, hrášok, neskorá tekvica, neskorá cuketa, baklažán.

Sú kombinované: úspešne sa kombinujú so škrobmi (cuketa s chlebom) a so všetkou zeleninou, s tukmi (baklažán so zakysanou smotanou) a zelenými. Je povolené kombinovať so syrom. Kombinácie so živočíšnymi proteínmi (karfiol s mäsom, hrášok s vajcom) sú menej žiaduce.

Nekompatibilný s ovocím a mliekom.

Suché strukoviny: hrach, šošovica, vika, fazuľa, fazuľa, hodnosť, sójové bôby a iné.

Sú kombinované: Ako škroby, ide dobre s tukmi, najmä ľahko stráviteľné - rastlinný olej a kyslá smotana, a ako zdroj rastlinných bielkovín sú dobré so zelenými a škrobnatou zeleninou.

Nekompatibilné: Je neprijateľné kombinovať strukoviny s chlebom, obilninami a zemiakmi.

Škrobová a škrobnatá zelenina?

Zelenina s vysokým obsahom škrobu: Zemiaky, karfiol, kukurica topinambur, squash. Strukoviny: fazuľa, hrach, cícer, šošovica. Tekvica, sladké zemiaky, reďkovky, kvety, petržlenové korene, zeler a chren.

Sú kombinované: Aby sa škrobová zelenina mohla úplne vstrebať do tela, musí sa konzumovať s malým množstvom tuku.

Nekompatibilné: Škrobové potraviny sa nekombinujú so živočíšnymi bielkovinami. Kombinácia tejto zeleniny s cukrom spôsobuje silnú fermentáciu.

Neškrobená zelenina: biela, červená, ružičková kapusta. Cibuľa: cibuľa, zelená, medveď, pór, pažítka. Zelení: listové šaláty, bambusové výhonky, rukola, kôpor, petržlen, šťovík, špargľa, špenát. Bulharské korenie, uhorky, cuketa. Zelené fazuľa a hrášok. Jadro artičokov.

Combine: Dokonale sa kombinuje s mäsom a tukmi. Dobre zadržiavajú tekutinu, ktorá prispieva k rýchlemu dosiahnutiu pocitu plnosti.

Okrem toho musíte vedieť, že:

1. Rastlinný olej prinesie viac výhod, ak sa konzumuje surový a nerafinovaný.
2. Nekombinujte živočíšne bielkoviny s alkoholom, spôsobuje veľké škody (pepsín je blokovaný, čo je nevyhnutné pre trávenie živočíšnych bielkovín).
3. Nejedzte sladkosti s inými potravinami (okrem medu), môže to spôsobiť fermentáciu v žalúdku, zníženú pohyblivosť žalúdka. Dôsledkom tohto kyslého grgania a pálenia záhy.
4. Chlieb je samostatné jedlo (chlieb a maslo), nie je nutné ho pridávať do každého jedla. Výnimkou je nerafinovaný celozrnný chlieb.
5. Mlieko je samostatné jedlo! Pri požití mlieko koaguluje pod vplyvom kyslej šťavy. Pri konzumácii mlieka s inými výrobkami sa proces trávenia rozkladá až do strávenia mlieka. Jedlo zostáva neošetrené a môže sa hniť, pretože častice mlieka ho obklopujú a izolujú od žalúdočnej šťavy.
6. Keď jete vajcia so zelenou a non-škrobovou zeleninou neutralizuje škody z cholesterolu v žĺtku.
7. Meloun, broskyne, melóny, čučoriedky, čučoriedky, hrozno sú dokonale stráviteľné, sú konzumované samé osebe, ale nie sú kompatibilné s inými produktmi (okrem niektorých polosuchých plodov). Preto je lepšie jesť oddelene.
8. Paradajky tiež patria do skupiny polokyslých plodov kvôli ich vysokému obsahu kyselín. Ale rovnako ako všetky druhy zeleniny, paradajky nie sú veľmi dobre kombinované s ovocím, ale nie sú zle kompatibilné s bielkovinami a zeleninou.
9. A ovocie a šťavy sa najlepšie konzumujú 3 hodiny po jedle a 20 minút pred ďalším jedlom.

Aké ovocie je kyslé

Pre každé ovocie - je čas, a pre každú sezónu - svoju vlastnú chuť. To je to, čo sa hovorí v populárnych presvedčeniach a tradíciách. Dokonca aj staroveký Aesculapius sledoval, ako rôzne chute ovplyvňujú ľudské telo. Svetovo preslávená čínska tradičná medicína odporúča na jeseň av zime používať kyslé ovocie. Ajurvéda tvrdí, že kyslá chuť má otepľovacie vlastnosti a podporuje aj krvný obeh. A tieto dve veci, oh, ako potrebné na jeseň av zime. Moderné lekári na druhej strane prinášajú to, čo ich starí kolegovia vytvorili pomocou nového výskumu.

Kyselé plody majú pozitívne aj negatívne vlastnosti. Prvým je vysoký obsah vitamínu C (kyselina askorbová). A nie je žiadnym tajomstvom, že táto konkrétna látka je taká nevyhnutná na zvýšenie úrovne imunity. Kyslé ovocie je preto povinné byť prítomné v jesennej a zimnej strave každej osoby. Takéto výrobky môžu zabrániť prechladnutiu. Ovocie s veľkým množstvom vitamínu C udržuje telo v dobrom stave a nepretržite bojuje proti únave, a to nie je o nič menej dôležité na jeseň av zime ako zvyšovanie imunity.

Kyselé ovocie, ktoré je neprekonateľným prostriedkom na boj proti toxikóze, prekonáva nevoľnosť.

Ale ak trpíte chorobami gastrointestinálneho traktu, ktoré sú spojené s vysokou úrovňou kyslosti, potom by ste mali opustiť používanie týchto plodov. Kyslé plody môžu spôsobiť pálenie záhy, a tiež prispievajú k zhoršeniu vredu.

Aký druh ovocia je kyslé? A tu sú tieto druhy ovocia:

• ananásy
• hrozno
• Mučenky
• pomaranče
• granáty
• Jablká s kyslou chuťou
• mandarínky
• hrušky
• slivky
• citróny
• grapefruitov
• broskyne
• kumkvat
• vápno
• paradajky

Zoznam kyslého ovocia

Plody sú zdrojom vitamínov a prospešných stopových prvkov, ktoré zvyšujú imunitu a zlepšujú tráviaci trakt. Z nich môžete variť rôzne dezerty, kompóty, džemy alebo použiť čerstvé, ako plné občerstvenie. Väčšina ľudí uprednostňuje sladké ovocie, ale tam sú tí, ktorí milujú kyslé ovocie. Lekári odporúčajú jesť s mierou, aby nedošlo k poškodeniu tela.

Zoznam kyslého ovocia

Vitamín C, ktorý sa tiež nazýva kyselina askorbová, je prítomný takmer vo všetkých druhoch ovocia, ale v rôznych pomeroch. Plody, ktoré obsahujú vysokú koncentráciu tejto látky, môžu mať výraznú kyslú chuť.

Je potrebné poznamenať, že zloženie ovocia s vysokým obsahom vitamínu C zahŕňa aj fruktózu (cukor), vďaka čomu získavajú príjemnú sladkokyslú chuť.

Citrón je považovaný za najviac kyslé ovocie na svete. Na každých 100 g výrobku je minimálne 40 g vitamínu C, čo je takmer denná sadzba pre dieťa. Vzhľadom k tomu, že je to táto látka, ktorá má priaznivý vplyv na imunitu, pomáha bojovať proti chorobám, pri liečbe prechladnutia sa odporúča piť teplé nápoje s citrónom. Okrem toho, žlté citrusy na zozname kyslých plodov zahŕňajú aj: t

• vápno a pomaranč;
• ananás, granátové jablko;
• slivka, jablko, broskyňa;
• hruška, mučenka, grapefruit.

Aby nedošlo k poškodeniu zdravia, plody s vysokým obsahom kyseliny askorbovej musia byť správne kombinované s inými produktmi. Napríklad môžete jesť s jogurtom, kyslou smotanou, smotanou, tvarohom, syrmi a orechmi. Pri zelenine, zrnách, strukovinách, mäse, vajciach a potravinách obsahujúcich škrob je lepšie nepoužívať.

Prínos a škoda

Kyslé ovocie môže byť nielen chutné, ale aj užitočné, ak sa správne konzumuje. Majú široké spektrum pozitívnych vlastností. Je ich niekoľko.

• Plody posilňujú imunitný systém a zvyšujú odolnosť voči vírusom.
• Prinášajú telo do tónu, dávajú živosť a bojujú s rýchlou únavou.
• Potlačte reflex reflexu, vrátane toxikózy.
• Zlepšiť trávenie a stráviteľnosť potravín.
• Prispejte k štiepeniu tukov, ich prirodzenému vylučovaniu.
• Mať antipyretické vlastnosti a pomôcť rýchlo "znížiť" teplo.
• Tenká krv, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín.

Pokiaľ ide o negatívne aspekty, v prvom rade je potrebné poznamenať, že plody s vysokým obsahom vitamínu C prispievajú k zvýšeniu kyslosti v gastrointestinálnom trakte. To môže spôsobiť vznik alebo zhoršenie vredov a výskyt častého pálenia záhy. Okrem toho nadmerné používanie takýchto produktov často spôsobuje alergie v dôsledku prekročenia normy kyseliny askorbovej. Ľudia s chorobami tráviaceho systému sa odporúča prísne obmedziť príjem kyslého ovocia.

Ako urobiť chutný ovocný šalát s kyslým ovocím, dozviete sa z nasledujúceho videa.

Teória oddelenej výživy: Tabuľka zlučiteľnosti potravín

Podľa teórie samostatnej výživy je dobrá a zlá kompatibilita produktov.

Podľa ich chemického zloženia sú všetky potraviny podmienečne rozdelené na tuky, bielkoviny, sacharidy a škroby. Alkalický je vytvorený pre škroby v žalúdku a kyslé pre bielkoviny. A pre každý typ potravín sú pridelené rôzne enzýmy.

Keď zmiešame škrob s proteínmi, kyseliny a zásady sa začnú vyrábať súčasne. To vedie k ich vzájomnému odporu. Výsledkom je zvýšenie zaťaženia orgánov; potraviny hnijúce v žalúdku a črevách v dôsledku neúplnej asimilácie; vývoj patogénnej mikroflóry; tvorba jedov a ich otrava celého organizmu; oslabená imunita a náchylnosť k chorobám.

Ak spojíme správne produkty, znížime na minimum škody spôsobené konzumáciou potravín a zlepšíme naše zdravie.

Kompatibilita výrobkov.

Mäso, hydina, ryby, morské plody.

Sú kombinované s kyslým ovocím, non-škrobovou zeleninou, paradajkami a zelenými. Zelená pomáha lepšie vstrebávať mäso, odstraňuje cholesterol a takmer eliminuje škodlivé účinky jeho konzumácie.

Nie sú navzájom kompatibilné, s tukmi, škrobmi, sacharidmi, alkoholom. Alkohol by sa mal skúšať oddelene od mäsa, pretože narúša jeho normálnu absorpciu.

Strukoviny (fazuľa, sójové bôby, fazuľa, hrach, šošovica).

V kombinácii s non-škrobovou zeleninou, bylinkami, paradajkami.

Nie je kompatibilný s proteínmi, sacharidmi, škrobmi, tukmi.

Cukrovinky, cukor (koláče, sladkosti, zákusky, džemy, cukor).

Zapadajú do seba.

Jedzte oddelene od všetkých potravín.

Snažte sa jesť čo najmenej. Zaťažujú vnútorné orgány a systémy tela, zabraňujú vylučovaniu žalúdočnej šťavy, spôsobujú pálenie záhy a popraskanie. Pri konzumácii s inými potravinami zachytávajú potravu v žalúdku a spúšťajú v nej fermentačné procesy.

Trávené priamo v črevách, nepotrebujú sliny a tráviace šťavy.

Obilniny, pekárenské výrobky, zemiaky (obilniny, sušienky, pekárenské výrobky, cestoviny, zemiaky).

V kombinácii s inými zrnami, škrobovou zeleninou, tukmi a zeleninami.

Nie sú navzájom kompatibilné, s kyslým ovocím, sacharidmi, proteínmi.

Škrob so sacharidmi spôsobuje kvasenie v žalúdku, otravu tela.

Použitie dvoch škrobov vedie k procesu fermentácie, zvýšeniu kyslosti v žalúdku a absorpcii len jedného zo škrobov (napríklad chleba s kašou alebo chleba so zemiakmi).

Najužitočnejší celozrnný chlieb vyrobený z celých nerafinovaných zŕn.

Škrob je veľmi ťažko stráviteľný v tele. Preto ich nezneužívajte.

ovocný

Je lepšie jesť oddelene, bez miešania (3 hodiny po jedle a 30-60 minút pred jedlom).

Ovocie nemožno použiť ako dezert po jedle. Spôsobuje fermentáciu v žalúdku.

Kyslé ovocie (pomaranče, mandarínky, citróny, kyslé odrody jabĺk, hrozno, brusnice) a paradajky.

Zapadajú do seba.

Jedzte oddelene od všetkých potravín.

paradajky

Sú kombinované so zelenými, škrobnatou zeleninou, proteínmi a tukmi, čo uľahčuje ich trávenie.

Sladko-sladké ovocie (jahody, maliny, marhule, broskyne; kyslé sladké odrody: jablká, hrušky, slivky, hrozno, pomaranče, ananásy, mandarínky).

Zapadajú do seba.

Jedzte oddelene od všetkých potravín.

Sladké ovocie a sušené ovocie (banány, dátumy, figy, tomel, hrozienka).

Zapadajú do seba; s orechmi a mliekom (v malých množstvách).

Jedzte oddelene od všetkých potravín. Trávené v črevách.

Med.

V malom množstve v kombinácii s proteínmi.

Zelení a zelenina bez škrobu (petržlen, kôpor, zeler, šalát, cibuľa (perie), šťovík, kapusta, cibuľa, cesnak, uhorky, baklažány, paprika, reďkovky).

Kombinujú sa spolu s proteínmi, škrobmi, tukmi, sacharidmi.

Nekombinujte s mliekom, melónom.

Škrobová zelenina (repa, mrkva, zemiaky, tekvice, karfiol, squash, cuketa).

Sú kombinované so zelenými, medzi sebou.

Nie je kombinovaný s cukrom, sacharidmi (to vedie k fermentácii v žalúdku).

Milk.

Nie je kompatibilný s ničím.

Je lepšie ho použiť a premeniť na fermentovaný mliečny výrobok. V žalúdku proces koagulácie mlieka. Ak je tam ďalšie jedlo, potom mlieko obalí svoje častice a zabraňuje ich stráveniu. V dôsledku toho začína proces rozpadu.

Melón.

Nie je kompatibilný s ničím.

Banány.

Nie je kompatibilný s ničím.

Kyselé mliečne nápoje (kefír, ryazhenka, jogurt), tvaroh, domáci syr.

Zapadajú do seba; s paradajkami, kyslým ovocím, zeleňou, zeleninou bez škrobov.

Nie je kompatibilný so sacharidmi.

Tvrdé syry, syry, vajcia.

Sú kombinované s greeny a non-škrobnaté zeleniny, paradajky.

Nie sú navzájom kompatibilné so škrobmi, sacharidmi, tukmi.

Orechy (vlašské orechy, lieskové orechy, mandle, arašidy, slnečnicové semená, tekvicové semená).

Sú navzájom kombinované so zelenými.

Nie je kompatibilný s inými proteínmi, tukmi, sacharidmi, škrobmi.

Živočíšne a rastlinné tuky (maslo, syr, kyslá smotana, smotana, orechy, slnečnicové semená, avokádo, rastlinné oleje).

V kombinácii so škrobmi.

Nie je kombinovaný s proteínmi, pretože tuk inhibuje prácu pankreasu.

Nekombinujte:

sacharidy s kyslými potravinami, škroby so škrobmi, škroby s cukrom, bielkoviny s kyslým ovocím, bielkoviny so sacharidmi, bielkoviny so škrobom, bielkoviny s proteínmi, tuky s proteínmi.

V kombinácii so zelenou zeleninou:

Rastlinné bielkoviny a tuky: orechy, slnečnicové semená, avokádo, rastlinné oleje;

Strukoviny: fazuľa, fazuľa, šošovica, hrach;

Živočíšne bielkoviny a tuky: kefír, tvaroh, syr, syr, maslo;

Zvieracie veveričky: mäso, hydina, vajcia, ryby, morské plody;

Škroby: chlieb, obilniny, cestoviny, rezance, zelenina, zemiaky;

Zrná: pšenica, pohánka, ryža, raž, jačmeň, ovos, proso.

Jedzte samostatne:

Ovocie, melóny, melóny, banány, mlieko.

závery:

Čím jednoduchšie bude jedlo v zložení, tým rýchlejšie a ľahšie bude stráviť.

Vedieť, ktoré kombinácie produktov sú lepšie a ktoré sú horšie, ich môžete úspešne skombinovať, čo znamená, že môžete zlepšiť svoju pohodu a zdravie.

Ovocie kyslé zoznam

Zeleniny. Rozmanitosť zeleniny vám umožňuje robiť veľké množstvo kombinácií produktov. Šaláty z čerstvej zeleniny sú vynikajúcou voľbou, veľmi dobre sa hodia na všetky obilniny, orechy, semená, strukoviny a živočíšne bielkoviny.

Na dobrom účte, čerstvá zelenina a zelenina, ktoré prešli tepelným spracovaním, nie sú najlepšou kombináciou, najmä ak hovoríme o škrobnatej zelenine (pozri diagram).

Mnohé kombinácie čerstvej zeleniny môžu byť vynikajúce, to všetko závisí na vašej chuti. Jedlá bohaté na bielkoviny sa dobre dodávajú so zeleninou.

Zelenina tiež dobre s mliečnymi výrobkami. Nezabudnite, že by ste nemali jesť mliečne výrobky, najmä kravy. Kozie alebo ovčie výrobky (jogurty, syry okrem mlieka) sa môžu z času na čas odobrať, ak sú dobre tolerované. V ideálnom prípade môže byť zelenina zmiešaná s obilninami, strukovinami a potravinami bohatými na bielkoviny.

Všeobecne platí, šaláty dobre s proteínom a škrobom. Akákoľvek škrobová zelenina (pozri tabuľku) je kombinovaná s proteínom alebo škrobom, s výnimkou paradajok, ktoré by sa nemali používať spolu so škrobom. Zelenej listovej zeleniny sú skvelé s akýmkoľvek jedlom a mali by byť použité v strave.

Hlávkový šalát a iná zelená škrobová zelenina sa rýchlo spracúvajú, nie sú v žalúdku a môžu sa zastaviť kvôli olejovým filmom alebo iným produktom, ktoré vyžadujú dlhodobé trávenie.

Ak je táto zelenina dlhá v žalúdku, napríklad v kombinácii s orechmi, nedôjde k žiadnej fermentácii.

Väčšina škrobnatá zelenina by mala byť varená tak, že sú lepšie stráviteľné. Keď sa varí, škrobová zelenina sa premieňa na menej komplexné škroby, na ich trávenie sa vyžaduje enzým ptyalin, ktorý sa vyrába žuvaním slinných žliaz.

Strúhaná alebo nasekaná čerstvá škrobová zelenina môže ozdobiť akékoľvek jedlo.

V ideálnom prípade by sa škrobová zelenina nemala miešať s orechmi, semenami, zrnami, strukovinami a živočíšnymi bielkovinami.

Škrobová zelenina sa dobre hodí k sebe a je relatívne dobrá s inou varenou zeleninou, ako aj s mliečnymi výrobkami, ako je syr, jogurt. Ak súčasne beriete dva rôzne škroby v malých množstvách, nemalo by to spôsobiť problémy.

Mierne škrobnatú zeleninu možno kombinovať s viac škrobovou zeleninou (napríklad mrkva so zemiakmi).

Variť jednoduché jedlá a trávenie bude jednoduchšie.

Ovocie. Najlepšie je nemiešať ovocie so zeleninou (najmä s varenou zeleninou), proteínmi alebo škrobom, pretože v tomto prípade sa trávenie ovocia oneskorí, začnú sa fermentačné procesy. Hlávkový šalát a zeler však možno kombinovať s akýmkoľvek ovocím okrem melónu a nebudú žiadne problémy.

Vetrano hovorí: „Akceptovanie surovej zeleniny s ovocím je skvelým riešením. A aj keď diagramy ukazujú, že slabo kyslé a sladké ovocie nefunguje dobre so zelenou zeleninou, ktorá nebola podrobená tepelnému ošetreniu, prax Zdravotného ústavu potvrdzuje, že ide o dobrú kombináciu, ktorá dokonca za určitých podmienok zlepšuje trávenie. “ T

Kyslé ovocie, ovocné ovocie, sladké ovocie (pozri schému)

1. Kyslé ovocie sa môže užívať s podtlakovým ovocím.

Je to prijateľná kombinácia, hoci v slabo kyslom ovocí je oveľa viac cukru a kyslé plody môžu spomaliť proces prenosu cukru cez žalúdok. Neexistuje však žiadna jasná hranica oddeľujúca kyslé a slabo kyslé ovocie. Je lepšie použiť kombináciu subacid ovocia.

Kyselé plody sú ovocie s príchuťou koláča. Napríklad citrusové plody, ananásy, jahody, určité druhy jabĺk a iné ovocie. Paradajky sa tiež považujú za kyslé ovocie (neobsahujú cukor). Rajčiaky by sa nemali kombinovať s podčiarknutým ovocím alebo iným ovocím.

Paradajky sa najlepšie podávajú so šalátmi v jedlách, kde nie sú škrobové výrobky.

Kyselé plody sa najlepšie berú oddelene od všetkého. Kombinácie rôznych kyslých plodov sa však považujú za prípustné.

2. Ovocie s nízkym obsahom kyselín možno konzumovať so sladkým ovocím. Neexistuje žiadna jasná hranica, ktorá by oddeľovala čiastočné a sladké ovocie. V kombinácii sladkých a slabo kyslých plodov je lepšie používať sladšie slabo kyslé ovocie. Nízke kyslé ovocie má mierne kyslú chuť a vôňu (ale nie koláč). Patria sem broskyne, niektoré jablká, hrozno atď. Napríklad hrozno môže byť kyslé alebo mierne kyslé alebo sladké. Sladké ovocie je bohaté na cukor a má sladkú chuť. Patria sem banány, tomel, sladké hrozno, sušené ovocie atď.

Niektorí ľudia radšej jesť banány oddelene od iných druhov ovocia, ale väčšina ľudí ochotne mix banány s subacid a ďalšie sladké ovocie.

Shelton hovorí: „Keď som zistil, že banány sa pomerne dobre hodia s dátumami, hrozienkami, hroznom a niektorými ďalšími sladkými plodmi, ako aj zelenou listovou zeleninou, ako je šalát a zeler, všimol som si, že je vhodnejšie brať ich oddelene od všetkého. Pripomínam tiež slová Tildena, ktorý túto otázku študoval a dospel k rovnakému záveru, že je lepšie jesť banány oddelene od všetkého. “

Sušené ovocie. Použite jeden druh sušeného ovocia naraz v malých množstvách v kombinácii s iba mierne kyslým ovocím a / alebo čerstvým sladkým ovocím a / alebo šalátom a / alebo zelerom. Prejedanie sušeného ovocia často vedie k príznakom podobným „studeným symptómom“. Sušené ovocie prirodzene obsahuje vysokú koncentráciu cukru. Niektoré sušené ovocie, najmä sušené marhule, musia byť namočené vo vode cez noc, aby sa kompenzoval nedostatok tekutiny. Termíny nie sú brané ako namočené. Rozinka - nepovinné. Ak je tvrdý, po namočení sa hrozienka stávajú mäkšími a chutnejšími.

Najlepšie zo všetkého ovocia je s ovocím. Pretože ovocie je bohaté na kyseliny alebo cukry, je zle kombinované s inými produktmi.

Nemiešajte sladké ovocie s potravinami, ktoré trvať dlho stráviť (napr. Bielkoviny, škroby). Cukry v ovocí by mali byť ľahko a rýchlo stráviteľné, proces trávenia cukrov trvá 15-20 minút. V zmesi s inými produktmi dôjde k oneskoreniu v trávení cukrov a k fermentačným procesom.

Kombinácie ovocia so škrobmi vedú k ďalším problémom. Keď cukor vstúpi do úst, začne rýchlo zaplňovať sliny, v ktorých nie je ptyalin. Na trávenie škrobu sa vyžaduje Petalin. Ak sa škrob užíva spolu s cukrom, medom, sirupom alebo sladkým ovocím, zlý signál prichádza do žalúdka a trávenie je narušené.

Fermentácia je nevyhnutná, ak cukor pretrváva v žalúdku, čaká na trávenie škrobu, bielkovín alebo kyslého ovocia. Cukor zabraňuje tvorbe žalúdočnej šťavy. Nič neznižuje žalúdok rovnako ako cukor.

S proteínmi nejedzte kyslé ovocie.

Jedzte melóny oddelene od ostatných potravín. V posledných rokoch bolo toto pravidlo spochybnené. Ak vôbec nemáte problémy s trávením, toto pravidlo je možné zanedbať, melóny sú viac ako 90% vody a tekutina sa ľahko vstrebáva, ak nie je zadržaná v žalúdku inými výrobkami. Na rozdiel od iných druhov ovocia, melóny majú veľmi jednoduché zloženie: žiadne bielkoviny a tuky, minimum sacharidov, dokonca ani spracovanie v žalúdku nie je potrebné, je okamžite vstrebáva. Melón by sa nemal konzumovať na konci vydatného obeda. Najlepšie je konzumovať na raňajky bez ďalších produktov. Niekedy si môžete vziať malé množstvo melónu do ovocného šalátu. Ak sa melón užíva s inými potravinami, bude kvasiť a spôsobiť črevný plyn a bolesť.

Vetrano hovorí: „Je lepšie jesť melón oddelene od všetkého, pretože jeho cukor a iné látky sú menej stabilné ako podobné látky iných druhov ovocia. Pomarančová šťava môže byť uložená v chladničke asi hodinu, a to nestratí svoje vlastnosti. Ak je melón alebo melón uložený v chladničke iba desať minút, ich farba, chuť a vzhľad sa zmenia. Melón sa kazí oveľa rýchlejšie ako iné ovocie. Ak sa melón dlho zotrváva v žalúdku, zatiaľ čo iné produkty sú stráviteľné, začne sa zhoršovať (potulovať sa). Užívanie melónu s orechmi môže viesť k vážnym problémom. “

Základné kyslé ovocie

Čučoriedky, pomaranč, mučenky, jahody, jahody, paradajky, grapefruit, čerešňa, ananás.

Základné kyslé ovocie

Jablko, papája, broskyňa, hruška, malina, marhuľa, čučoriedka, čučoriedka, hrozno, čerešňa, mango, nektárinka, guava.

Základné sladké ovocie

Banán, tomel, figy, sladké jablko, ovocné šťavy, cherimoya, sapodilla atď.

Patria sem všetky obilniny, celé alebo lúpané, surové alebo varené za tepla. Napríklad pšenica, raž, jačmeň, ryža, proso, pohánka a ovos.

Patria sem arašidy, šošovica, hrach a fazuľa.

Surové potraviny zlepšujú celkové vnútorné prostredie tela. Sluggish črevá sa začínajú pohybovať a odstraňujú odpad, ktorý sa môže hromadiť počas niekoľkých mesiacov. Vrstva hlienu vytvorená v čreve v dôsledku prevahy horúcich jedál na varenie sa odstráni, čo značne zvyšuje účinnosť absorpcie živín. Odpad nezostáva dlho v črevách. Celá cesta surových potravín v zdravom tele trvá od 20 do 24 hodín, zatiaľ čo trvá tri dni alebo viac, kým prejdú výrobky, ktoré prešli tepelným spracovaním.

koryto

Kuchyňa nie je veda, ale láska a pocity.

Klasifikácia potravín

Klasifikácia potravín v samostatnej výžive.

Po článku o správnej kombinácii produktov, štúdiu tabuľky kompatibility produktov, som mal otázku, ktoré výrobky presne patria do určitej skupiny? Čo je ešte dôležité vedieť pre zdravú výživu? No, s mäsom, hydinou, rybami, všetko je jasné, ale klasifikácia ovocia a zeleniny si zaslúži pozornosť. Nie veľa práce, ukázalo sa, že malý stôl, ktorý stavia všetko na svoje miesto... teraz viac či menej jasné.

Kyslé ovocie: Pomaranče, mandarínky, grapefruity, ananásy, granátové jablká, citróny, ríbezle, ostružiny, brusnice; tiež kyslé jablká, hrušky, slivky, marhule, hrozno a iné.

Sú kombinované: Kyslé ovocie je dobre kombinované, s polovične kyslým ovocím, s mliečnymi výrobkami, smotanou, kyslou smotanou, syrovým tukom. Povolené kombinácie s orechmi, syrmi, bylinkami.

Nekompatibilný: s krmivami pre živočíšne bielkoviny, s strukovinami, so škrobmi a menej kompatibilnou zeleninou.

Ovocie z polovice kyseliny: Vodové melóny, manga, čučoriedky, čučoriedky, jahody, maliny, tiež sladké jablká, hrušky, čerešne, slivky, hrozno, marhule, broskyne a iné.

Sú kombinované: Semi-acid ovocie sú dokonale navzájom kombinované, so sladkým ovocím (hruška s figami), s kyslým ovocím (jablko s pomarančom) as výrobkami z kyslého mlieka (hrozno s kefírom). Kompatibilný so smotanou, kyslou smotanou, zelenými, ako aj s proteínovými potravinami, ktoré obsahujú veľa tuku - so syrom, orechmi, tvarohom.

Nekompatibilné: Nemôžete ich miešať s inými bielkovinovými výrobkami (mäso, vajcia, ryby, huby, strukoviny) kvôli rozdielu v rýchlosti trávenia, ako aj so škrobmi.

Sladké ovocie: Banány, dátumy, tomel, figy, všetky sušené ovocie, hrozienka, melón.

Kombinované: Sladké ovocie sa ideálne kombinuje (hrozienka so sušenými slivkami) a s polovičatým ovocím (tomel s jablkom). Sladké ovocie možno kombinovať so smotanou, kyslou smotanou, zelenými, mliečnymi výrobkami. Sušené ovocie v malých množstvách možno pridať do niektorých obilnín (napríklad pilaf s hrozienkami alebo sušenými marhuľami atď.).

Nekompatibilné: Ovocie je rýchlo stráviteľné jedlo. Sladké ovocie pretrváva o niečo dlhšie v žalúdku, kyslejšie - menej. Všetky druhy ovocia sa najlepšie konzumujú oddelene od iných potravín. Je obzvlášť škodlivé jesť po jedle, pretože spôsobujú kvasenie (a sladšie ovocie, tým viac). To isté platí pre ovocné šťavy.

Kompatibilná zelenina: uhorky, kapusta (okrem farby), reďkovky, sladká paprika, zelené fazuľa, reďkovka, cibuľa, cesnak, repa, repa, rutabaga, mrkva, mladá tekvica, mladá cuketa, šalát.

Sú kombinované: sú dokonale kombinované s takmer akoukoľvek potravou, podporujúc asimiláciu: s bielkovinami (mäso s uhorkou, mrkva s tvarohom), tuky (kapusta s maslom), so všetkou zeleninou, škroby (chlieb s cviklou), zelené.

Nekompatibilné: Všetky druhy zeleniny sú nekompatibilné s mliekom. Ovocné zlúčeniny sú tiež nežiaduce, aj keď sú možné výnimky.

Menej kompatibilná zelenina: karfiol, varená biela kapusta, hrášok, neskorá tekvica, neskorá cuketa, baklažán.

Sú kombinované: úspešne sa kombinujú so škrobmi (cuketa s chlebom) a so všetkou zeleninou, s tukmi (baklažán so zakysanou smotanou) a zelenými. Je povolené kombinovať so syrom. Kombinácie so živočíšnymi proteínmi (karfiol s mäsom, hrášok s vajcom) sú menej žiaduce.

Nekompatibilný s ovocím a mliekom.

Suché strukoviny: hrach, šošovica, vika, fazuľa, fazuľa, hodnosť, sójové bôby a iné.

Sú kombinované: Ako škroby, ide dobre s tukmi, najmä ľahko stráviteľné - rastlinný olej a kyslá smotana, a ako zdroj rastlinných bielkovín sú dobré so zelenými a škrobnatou zeleninou.

Nekompatibilné: Je neprijateľné kombinovať strukoviny s chlebom, obilninami a zemiakmi.

Škrobová a škrobnatá zelenina?

Zelenina s vysokým obsahom škrobu: Zemiaky, karfiol, kukurica topinambur, squash. Strukoviny: fazuľa, hrach, cícer, šošovica. Tekvica, sladké zemiaky, reďkovky, kvety, petržlenové korene, zeler a chren.

Sú kombinované: Aby sa škrobová zelenina mohla úplne vstrebať do tela, musí sa konzumovať s malým množstvom tuku.

Nekompatibilné: Škrobové potraviny sa nekombinujú so živočíšnymi bielkovinami. Kombinácia tejto zeleniny s cukrom spôsobuje silnú fermentáciu.

Neškrobená zelenina: biela, červená, ružičková kapusta. Cibuľa: cibuľa, zelená, medveď, pór, pažítka. Zelení: listové šaláty, bambusové výhonky, rukola, kôpor, petržlen, šťovík, špargľa, špenát. Bulharské korenie, uhorky, cuketa. Zelené fazuľa a hrášok. Jadro artičokov.

Combine: Dokonale sa kombinuje s mäsom a tukmi. Dobre zadržiavajú tekutinu, ktorá prispieva k rýchlemu dosiahnutiu pocitu plnosti.

Okrem toho musíte vedieť, že:

1. Rastlinný olej prinesie viac výhod, ak sa konzumuje surový a nerafinovaný.
2. Nekombinujte živočíšne bielkoviny s alkoholom, spôsobuje veľké škody (pepsín je blokovaný, čo je nevyhnutné pre trávenie živočíšnych bielkovín).
3. Nejedzte sladkosti s inými potravinami (okrem medu), môže to spôsobiť fermentáciu v žalúdku, zníženú pohyblivosť žalúdka. Dôsledkom tohto kyslého grgania a pálenia záhy.
4. Chlieb je samostatné jedlo (chlieb a maslo), nie je nutné ho pridávať do každého jedla. Výnimkou je nerafinovaný celozrnný chlieb.
5. Mlieko je samostatné jedlo! Pri požití mlieko koaguluje pod vplyvom kyslej šťavy. Pri konzumácii mlieka s inými výrobkami sa proces trávenia rozkladá až do strávenia mlieka. Jedlo zostáva neošetrené a môže sa hniť, pretože častice mlieka ho obklopujú a izolujú od žalúdočnej šťavy.
6. Keď jete vajcia so zelenou a non-škrobovou zeleninou neutralizuje škody z cholesterolu v žĺtku.
7. Meloun, broskyne, melóny, čučoriedky, čučoriedky, hrozno sú dokonale stráviteľné, sú konzumované samé osebe, ale nie sú kompatibilné s inými produktmi (okrem niektorých polosuchých plodov). Preto je lepšie jesť oddelene.
8. Paradajky tiež patria do skupiny polokyslých plodov kvôli ich vysokému obsahu kyselín. Ale rovnako ako všetky druhy zeleniny, paradajky nie sú veľmi dobre kombinované s ovocím, ale nie sú zle kompatibilné s bielkovinami a zeleninou.
9. A ovocie a šťavy sa najlepšie konzumujú 3 hodiny po jedle a 20 minút pred ďalším jedlom.

Ovocie kyslé zoznam

Ak patríte do kategórie ľudí, ktorí pozorne sledujú postavu, počítajú kalórie alebo jednoducho nie sú ľahostajní k tomu, čo jedia, znamená to, že budete mať záujem vedieť, ktoré plody sú kyslé a kyslé, a ktoré sú sladké - tento zoznam môže byť prekvapiť veľa!

Pozor, cukor! Buďte opatrní s dátumami, tomel a banány!

Samozrejme, v tomto prípade hovoríme o prírodnom cukre obsiahnutom v ovocí v jeho prirodzenej forme. Je to oveľa viac neškodné ako cukor, ktorý sme zvykli dať do čaju. Vo veľkom počte dávok však neprinesie. Aký druh ovocia je sladký, zoznam sa ukáže práve teraz:

• tomel
• figy
• Sušené ovocie (hrozienka, sušené marhule, slivky, sušený melón atď.) T
• banány
• hruška
• papája
• guava
• Sladké jablká

Odporúča sa používať ich oddelene od iných výrobkov, pričom sa musí dodržať prestávka niekoľko hodín. Pred jedlom môže byť prestávka pol hodiny. Môžu byť obzvlášť škodlivé, ak sa konzumujú bezprostredne po hlavnom jedle (to isté platí pre ovocné šťavy). V tomto prípade sa vyhnite fermentácii.

S akými potravinami sa sladké ovocie spája?

Po prvé, môžu byť kombinované navzájom, rovnako ako s kyslé sladké ovocie, ako sú jablká. Ich kombinácia so zakysanou smotanou, smotanou, kyslým mliekom a zelenými je povolená. Ten, mimochodom, dokonale dopĺňa všetky produkty - či už ide o mäso, múku alebo zeleninu.

Takéto variácie budú tiež prospešné: ryža s hrozienkami, ryža so sušenými marhuľami, ryža s iným sušeným ovocím; banán s fermentovaným mliečnym výrobkom (získava sa prírodný jogurt), jabloňovo-mrkvová zmes vo forme zemiakovej kaše, brusníc v zeleninovom šaláte, ochutená citrónovou šťavou.

Sladké a kyslé ovocie - pamätajte a jesť správne!

INTERAKTÍVNA TABUĽKA ZLUČITEĽNOSTI VÝROBKOV PRE "SEPAROVANÝ VÝKON" t

Ako používať rozdelenú tabuľku napájania

Výrobky sú rozdelené do kategórií, ktorým sú priradené čísla zodpovedajúce číslu riadku a číslu stĺpca v tabuľke (napr. Číslo riadku 7 a číslo stĺpca 7 zodpovedajú kategórii Chlieb, obilniny, zemiaky a riadok č. 14 a stĺpec č. 14 zodpovedajú kategórii Tvaroh výrobky z kyslého mlieka “). Pozeráme sa na priesečník riadku a stĺpca zodpovedajúceho číslam kategórií (priesečník riadku č. 7 a stĺpca č. 14, ako aj priesečník riadku č. 14 a stĺpca č. 7 zodpovedajú "červenému" výsledku, čo znamená, že tieto dve kategórie výrobkov nie sú navzájom kompatibilné ).

Pre jednoduchosť použitia kliknite na názov dvoch produktov v hlavnej tabuľke, alebo vyberte z rozbaľovacích zoznamov v spodnej časti tabuľky. Výsledok kompatibility vami vybraných produktov sa zobrazí v dolnej časti tabuľky a bude zodpovedať výsledku hlavnej tabuľky:
Červená farba - Neplatná kombinácia,
Žltá farba - prípustná kombinácia pre neporušené trávenie,
Zelená farba - dobrá kombinácia.

Okrem toho sa pre každý z vybraných produktov v dolnej časti tabuľky pod ich menom zobrazuje zoznam produktov, ktoré sú s nimi správne a vhodne kombinované.

Kategória "KYSELINA OVOCIE, TOMATOES" zahŕňa:

Pomaranče, mandarínky, grapefruity, ananásy, granátové jablká, citróny, brusnice, kyslá chuť: jablká, hrušky, slivky, marhule, hrozno. Rajčiaky sa odlišujú od všetkých druhov zeleniny s vysokým obsahom kyselín - citrónovej, jablčnej, šťaveľovej.

Kategória "SEMI-FRUIT FRUIT" zahŕňa:

Čučoriedky, čerstvé figy, mango, jahody, maliny, jahody, sladká chuť: jablká, čerešne, slivky, hrozno, marhule, broskyne, hrušky.

Kategória "SWEET FRUIT, DRIED FRUITS" zahŕňa:

Banány, dátumy, tomel, figy, všetky sušené ovocie, sušený melón, muškátové oriešky, sušené slivky, sušená hruška.

Kategória "ZELENINA ZELENÁ A NESKALIZOVANÁ" zahŕňa:

Biela kapusta, uhorky, baklažán, bulharská sladká paprika, zelený hrášok, šalát, špargľa, mladá cuketa, mladá tekvica, zelená a cibuľa, cesnak, divé "bylinky", vrcholy všetkých jedlých rastlín (petržlen, kôpor, zeler, topy Reďkovky, reďkovky, reďkovky, repky, reďkovky a repy sú „pološkrobné“ zeleniny, ktoré v kombinácii s rôznymi produktmi s väčšou pravdepodobnosťou priliehajú k zelenej a neškrobnej zelenine.

Kategória „ZELENINA ZELENINY“ zahŕňa:

Repa, mrkva, chren, petržlen a zeler korene, tekvica, cuketa a squash, karfiol.

ORIGINÁLNA TABUĽKA KOMBINÁCIE POTRAVINÁRSKYCH VÝROBKOV HERBERTOM SHELTONOM

Často môžete počuť a ​​dokonca čítať v serióznych dielach slávnych vedcov, že všetko, o čom Shelton píše, je nemožné alebo ťažké dosiahnuť, najmä v našej dobe av našich podmienkach, že jeho predpisy sú príliš prísne, nepružné atď. Pravidlá kombinácie potravín nemôže každý. A vďaka zjednodušenej tabuľke G. Shelton, upravenej I.I. Litvinoy, fanúšikovia oddelených potravín sa stávajú čoraz viac. "Tabuľka zdravia" zostavená I.I. Litvinoy sa stalo veľmi populárnym a teraz sa bežne označuje ako „tabuľka kompatibility produktov“ alebo „tabuľka rozdelených potravín“.

TABUĽKA ZLUČITEĽNOSTI VÝROBKOV PRE "SAMOSTATNÉ POTRAVINY" (upravil Litvina). Táto tabuľka sa stala najobľúbenejšou. Keď hovoria o stole oddeleného jedla, znamenajú tento stôl a nie samotného Sheltona.

Interaktívna tabuľka - umiestnená v hornej časti stránky

KLASIFIKÁCIA VÝROBKOV SEPAROVANÝM NAPÁJACÍM SYSTÉMOM (vyžaduje sa čítanie).

MÄSO, VTÁKY, RYBY

Spočítajte prvú a možno najdôležitejšiu, pretože práve tu je najjednoduchší spôsob, ako porušiť pravidlá zlučiteľnosti produktov a navyše s najväčšou škodou na zdraví. Každý enzým produkovaný v ľudskom tráviacom trakte má svoj vlastný špecifický účel. I.P.Pavlov hovoril o „mliečnej šťave“, „mäsovej šťave“, „chlebovej šťave“. Povaha potraviny teda určuje zloženie enzýmov uvoľnených na jej spracovanie. Ale toto je len jedna strana veci. Okrem toho existuje nepochopiteľný dokonalý mechanizmus na získavanie týchto štiav v čase: napríklad najsilnejšia šťava potrebná na trávenie mäsa sa uvoľní v prvej hodine trávenia, na chlieb - po troch hodinách a na mlieko - v poslednej hodine. Okrem toho, sila šťavy, jej množstvo, kyslosť, a teda aktivita žalúdočných žliaz, a rýchlosť trávenia potravy sa líši v závislosti od jej kvality.

Ľudské telo smeruje všetku svoju energiu do oblasti, kde sa má robiť najťažšia práca, pričom ju odvádza od iných orgánov a niekedy trpí vážnym utrpením. Niektorí fyziológovia porovnávajú účinnosť zažívacích orgánov s účinnosťou antediluvianskej lokomotívy. Zvieracie veveričky sú najťažšie stráviteľné jedlo. Preto je v prvom stĺpci toľko "zlyhaní". Sú alarmujúce a to je už veľký prínos. Nezaslúžia si veční pracovníci nášho tela sympatie a pomoc - zažívacie orgány, ktoré nezastavia svoju prácu vo dne iv noci, keď to trochu spomalia? Slovo "chudé" sa pridáva k slovám "mäso", "vták", "ryba". Faktom je, že Shelton aj všetci odborníci na výživu - naturopati sa domnievajú, že pri spracovaní týchto produktov je potrebné odstrániť všetok vonkajší tuk a vnútorná hmota sa roztaví pri varení mäsa na grile alebo použitím metódy šašlik - na otvorenom ohni. Pre mäso všetkých druhov je kombinácia so zelenou a neškrobovou zeleninou veľmi priaznivá („100 bylín“ až kebab u belochov). G. Shelton verí, že takáto kombinácia neutralizuje škodlivé vlastnosti živočíšnych bielkovín, pomáha ich trávenia a odstraňovaniu nadbytočného cholesterolu z krvi, čo je mimoriadne dôležité pre prevenciu kardiovaskulárnych ochorení. Pokiaľ ide o škrobovú zeleninu (podrobnosti pozri nižšie), kombinácia živočíšnych bielkovín s nimi nemôže byť považovaná za ideálnu, ale je stále lepšia ako kombinácia s chlebom, zemiakmi, obilninami, cestovinami.

Všetci odborníci na výživu, naturopati, považujú ryby za také ťažké, aby sa imigrovali živočíšne bielkoviny ako mäso, ale možno je to trochu zhovievavejší. Jogíni aspoň verili, že konzumácia rýb nezasahuje do vážnych ásánov (na rozdiel od mäsa) a Bragg, vytrvalý vegetarián, pripustil, že niekoľkokrát ročne konzumuje čerstvo ulovené ryby. Alkohol v kombinácii so živočíšnymi bielkovinami prináša veľké škody: vyzráža pepsín, ktorý je nevyhnutný pre ich trávenie.

Často sa vynára otázka: prečo je kombinácia mäsa so zdanlivo príbuznými živočíšnymi bielkovinami - mliekom, vajcami, tvarohom, syrmi negatívne hodnotenými v tabuľke (ak by bol prijatý systém päťbodový, potom by ani nebol „dva“, ale “) jednotka ") Každý z nich, ako je uvedené vyššie, vyžaduje špeciálne tráviace sekréty a iný čas na najaktívnejšie trávenie. Bohužiaľ, v našej každodennej strave (najmä vo verejnosti, nemocnici, sanatóriu), rovnako ako v "kulinárske majstrovské diela", bielkoviny rôznej povahy sú často zmiešané.

ZRNOVÝ KRÉM (BEAN, PEA, LENTIL.)

Ide o pomerne zložitý a dokonca kontroverzný produkt, ktorý si vyžaduje veľkú pozornosť pri kombinácii s inými druhmi potravín. Treba však pamätať na to, že do tejto kategórie nepatria zelené fazuľa a zelený hrášok: patria do neškrobovej zeleniny a sú kompatibilné so všetkými výrobkami okrem mlieka (a tento zákaz nie je prísny).

Fazuľa, hrášok, šošovica by však nemali byť vylúčené z diéty, pretože sú bohatým zdrojom rastlinných bielkovín, ktoré sú podobné zloženiu ako "jatočné mäso". Na druhej strane, strukoviny sú bohaté na škrobové látky. To spôsobuje ťažkosti pri ich asimilácii, čo si vyžaduje značnú prácu v gastrointestinálnom trakte. Osobitosti kompatibility strukovín s inými výrobkami sú teda vysvetlené ich dvojakou povahou. Podobne ako škroby, dobre chodia s tukmi, najmä s ľahko stráviteľným rastlinným olejom a kyslou smotanou (na ktorú sú odborníci na výživu naturopatov nejako teplejšie ako iné živočíšne tuky). Samozrejme, dobré strukoviny so všetkými druhmi zelených a škrobnatých zeleniny.

CREAM A CREAM OIL

Tieto výrobky majú jednorozmerný pôvod (aspoň by mali byť). Kombinácia s kyslou smotanou je tiež v zásade prijateľná z rovnakého dôvodu. Berúc do úvahy kompatibilitu živočíšnych bielkovín s tukmi, Shelton poskytuje výsledky štúdií mnohých fyziologov a odborníkov na výživu, čo svedčí o spomaľujúcom účinku tukov na trávenie, čo samozrejme vedie k významnému namáhaniu všetkých telesných systémov. Dokonca aj bielkovinové potraviny, ako sú orechy alebo syry, ktoré obsahujú takmer 50% tuku, nie sú ľahko stráviteľné. Iba množstvo zelenej a neškrobnej surovej zeleniny môže zmierniť nepriaznivú kombináciu bielkovín a tukov. Z pochopiteľných logických dôvodov možno kombináciu napríklad syra s maslom považovať za prijateľnú, ale prečo absorbovať toľko živočíšneho tuku v jednom jedle. So všetkými výrobkami obsahujúcimi škrob, maslo a smotanu (ako všetky tuky) dávajú dobrú kombináciu.

Zakysaná smotana

Patrí do kategórie tukov, nie bielkovín, ako sa občas domnievajú, že je nezlučiteľný s mäsovými výrobkami, cukrom, orechmi (koncentrovaný proteín rastlinného pôvodu) a, samozrejme, mliekom.

ROSTLINNÝ OLEJ

Ako sa dá ľahko všimnúť, niektoré zakázané kombinácie produktov sú pre nás neprijateľné aj z dôvodu fyziologickej nezlučiteľnosti, ale podľa tradičných pravidiel varenia a varenia. podľa chuti: a nikto by nenapadlo používať rastlinný olej s cukrom, tvarohom, mliekom, syrom. A v tabuľke je aspoň polovica takýchto obmedzení chuti! Maslo je vysoko užitočným produktom, ale iba ak sa používa surové a nerafinované. Príklad logickej kombinácie: rastlinný olej a orechy, obsahujúce veľa rastlinného tuku.

CUKOR, CUKROVINKY

"Jedzte bielkoviny a škrobové potraviny v rôznych časoch s cukrami!" - takzvaná Shelton, jedna z častí jeho knihy. Všetky cukry inhibujú vylučovanie žalúdočnej šťavy. Na ich trávenie nie je potrebná ani slina, ani žalúdočná šťava: absorbujú sa priamo v čreve. Ak sa sladkosti jedia s iným jedlom, potom zostať dlhý čas v žalúdku, čoskoro spôsobí v ňom kvasenie a navyše zníži pohyblivosť žalúdka. Kyselé pálenie záhy - pálenie záhy - výsledky tohto procesu. To je dôvod, prečo Shelton tak silne odmieta kŕmenie detí s obilninami s cukrom, chlieb s marmeládou a džemom, sladkým mliekom. Tonzilitída, gastritída, zápcha, ktorú moderné deti často trpia, považuje priamy dôsledok ich kŕmenia v takzvaných vyvážených potravinách (cukor obsahuje veľa kalórií, ale prírodne výživní odborníci ich považujú za „prázdne“), čo spôsobuje neustálu fermentáciu v tráviacom trakte a v dôsledku toho - otrava tela.

„Aké je používanie konzumácie teoreticky potrebného množstva kalórií denne?“ Hovorí Shelton, „ak sa potraviny blokujú a rozpadajú, nevzdávajú svoje kalórie do tela“. Takéto potraviny neposkytujú telu vitamíny a minerály. Sacharidy namiesto toho, aby dávali energiu do tela, nie sú v monosacharidoch, ale v alkohole a kyseline octovej.

Cukrovinky, ktoré okrem sladkých výrobkov obsahujú aj bielu múku (mŕtvy produkt, zbavený všetkých biologicky aktívnych látok), prinášajú ešte väčšie škody (dezerty, sladké koláče, buchty atď.).

G. Shelton pripísal kategóriu cukrov a medu, citujúc názor niektorých výskumníkov, ktorí zistili, že je pre telo nevýhodný. Mnohí moderní vedci s týmto názorom nesúhlasia. D.S. Jarvis, napríklad, vysvetľuje (D.S. Jarvis. Med a iné prírodné produkty. Apimondia Publishing House, 1975), že med je produkt, ktorý je už spracovaný tráviacim aparátom včiel; 20 minút po požití sa vstrebáva do krvi, bez toho, aby sa nahromadili pečeň a všetky ostatné telesné systémy (preto poradil športovcom, aby si med vzali asi 30 minút pred začiatkom súťaže).

BREAD, CROPS, POTATO

Sú to produkty, ktoré odborníci na výživu, naturopati nazývajú "škrob" (cukry a škroby sú zvyčajne kombinované všeobecným pojmom sacharidov). S výrobkami bohatými na škrob by sa malo vždy zaobchádzať s veľkou pozornosťou: škrob sám o sebe, vo svojej čistej forme, je mimoriadne ťažký stráviteľný produkt a vyžaduje dôsledné dodržiavanie pravidiel kompatibility. Graf venovaný škrobu nevyzerá tak pochmúrne, ako napríklad grafy mäsa, cukru a mlieka, ale zákaz kombinácie živočíšnych bielkovín s škrobovými potravinami je prvým a možno najdôležitejším zákonom samostatnej výživy.

Nadmerné cukry a škroby, ktoré nie sú úplne strávené a nie sú premenené na energiu, sa akumulujú vo forme tuku v bunkách.

N. Walker varuje, že nestrávené častice škrobu, ktoré sa dostávajú do krvi, ho zahusťujú a ukladajú na steny ciev.

Prírodné kombinácie proteínov, škrobov a tukov (mlieko, cereálie, smotana atď.) Nie je ťažké stráviť, ale pre telo je ťažké vyrovnať sa s náhodnými kombináciami a dokonca aj vo veľkých množstvách. "Príroda neprodukuje sendviče!" hovorí Shelton. A k tomu pridáme aj hamburgery a veľké macy.

Prvé štádiá trávenia proteínov a škrobových potravín sa uskutočňujú v rôznych prostrediach: proteíny potrebujú kyslé médium, ktoré je potrebné na aktiváciu enzýmu pepsínu, ktorý sa podieľa na ich trávení, a škrobu v alkalickom prostredí (saliva amyláza atď.). Preto sa odborníci na výživu domnievajú, že zmesi, ako sú klobásy a mäsové guľky, rolky atď., Sú obzvlášť nestráviteľné, žľazy, ktoré vylučujú šťavy určené na spracovanie bielkovín, sa nachádzajú v dolnej časti žalúdka, preto keď tieto šťavy začínajú pôsobiť na škrobové potraviny konzumované napríklad s mäsom nevyhnutne dochádza k blokovaniu a úbytku potravín. V tejto forme v dvanástniku si potravinové jedlo vyžaduje očistenie od vytvorených jedov a tu sú zahrnuté pankreas, žlčník a pečeň, ktoré doslova prasknú, aby zachránili telo pred otravou (ak je silná a zdravá, potom to uspeje., až do času), pričom zabudol na svoje ďalšie priame povinnosti, ktoré jej boli zverené prírodou.

Shelton chváli Britov za starostlivé zachovanie tradícií, najmä v strave; vždy jedia najprv mäso a potom po chvíli puding. To je to, čo by sa malo robiť, a namiesto pudingov, máme všetky druhy tradičných príloh - zemiaky, obilniny, cestoviny, atď. Je lepšie nemiešať tieto dva produkty v jednom jedle vôbec.

Odborníci na výživu chleba, prírodovedci zvažujú samostatné jedlo (napríklad s maslom) a nie povinné pridávanie do každej potraviny. Avšak pre chlieb vyrobený z nerafinovaných celých zŕn je postoj veľmi zhovievavý: Shelton mu umožňuje jesť "vo všetkých druhoch nesprávnych kombinácií", predovšetkým s rôznymi šalátmi, bez ohľadu na ich zloženie. Kombinácia všetkých produktov bohatých na škrob, s tukmi je veľmi priaznivá pre trávenie, čo určuje dobrý vzťah k kombinácii tukov so strukovinami a škrobovou zeleninou.

Postoj rôznych odborníkov na výživu v naturopatických výživových odborníkoch je: ak chcete jesť kúsok koláča, potom ho skombinujte s množstvom surového zeleninového šalátu a pri tomto jedle nejedzte nič iné.

OVOCIE, KYSELINA, TOMATOY

Pomaranče, mandarínky, grapefruity, ananásy, granátové jablká, citróny, brusnice, kyslá chuť: jablká, hrušky, slivky, marhule, hrozno. Rajčiaky sa odlišujú od všetkých druhov zeleniny s vysokým obsahom kyselín - citrónovej, jablčnej, šťaveľovej.

Najprv vyvstáva otázka, prečo sú tieto zdanlivo úplne odlišné výrobky spojené do jednej kategórie? Faktom je, že rajčiaky sa odlišujú od všetkých druhov zeleniny s vysokým obsahom kyselín - citrónovej, jablčnej, šťaveľovej. Z hľadiska kompatibility s inými produktmi sú teda susedia s kyslým ovocím, medzi ktoré patria citrusové plody a granátové jablká a všetky ostatné - podľa chuti.

"Jedzte bielkoviny a škrobové potraviny v rôznych časoch s kyselinami!" píše Shelton. Zdôrazňuje osobitnú škodlivosť takýchto kombinácií. Neobmedzená konzumácia citrónovej, grapefruitovej, pomarančovej alebo paradajkovej šťavy, ako aj octu, kyslého korenia atď. Počas jedla bezprostredne pred ním a po ňom. Verí, že príčina mnohých gastrointestinálnych ochorení: pepsín je úplne zničený, účinok slinnej amylázy je ukončený.

Kombinácie proteínových a škrobových potravín s kyslým ovocím a paradajkami v tabuľke hovoria „nie“, ale Shelton verí, že ich možno konzumovať aspoň 30 minút pred jedlom. Dokonca aj malé deti majú povolené dávať mlieko 30 minút po kyslom ovocí a paradajkách. Bohužiaľ, paradajky v každodennom živote sa často konzumujú nesprávne, čo nás v niektorých prípadoch núti úplne opustiť túto užitočnú a prístupnú zeleninu. Ale v paradajkovej sezóne, aj najstaršia zápcha ustupuje. Spotreba sladkých aj veľmi kyslých plodov je podľa Sheltona nepriaznivá pre trávenie. Táto podmienka sa dá ľahko splniť.

Semi-kyslé ovocie

Čučoriedky, čerstvé figy, mango, jahody, maliny, jahody, sladká chuť: jablká, čerešne, slivky, hrozno, marhule, broskyne, hrušky.

OVOCNÉ SWEETY, SUŠENÉ OVOCIE

Banány, dátumy, tomel, figy, všetky sušené ovocie, sušený melón, muškátové oriešky, sušené slivky, sušená hruška.

Tento graf tabuľky vyzerá pochmúrne, je však stále zábavnejší ako graf "Cukor, cukrovinky", pretože rafinovaný cukor je v podstate chemická látka, mŕtvy výrobok a sladké ovocie a sušené ovocie (ktoré si zachováva všetky cenné vlastnosti čerstvého, ale samozrejme, konajú v koncentrovanejšej forme) - „živá bunka“, ako hovoria jogíni. Je prijateľné kombinovať ich s mliekom, orechmi, ale v malých množstvách, pretože je ťažké ich tráviť.

Vždy treba mať na pamäti, že ovocie (kyslé aj sladké) je vo všeobecnosti lepšie, aby sa s ničím neskombinovalo, pretože sa vstrebáva v črevách (je potrebné jesť aspoň 15-20 minút pred jedlom). Toto pravidlo, ktoré Shelton považuje za obzvlášť prísne, pokiaľ ide o melóny a melóny, ktoré ako zelenina pochádzajúce z vlastností asimilácie v blízkosti ovocia.

Je známe, že obrovskú úlohu v práci všetkých telesných systémov hrajú prírodné vitamíny a minerálne soli. Hnijúce a kvasiace ovocie v žalúdku (ktoré je nevyhnutné, keď sú v ňom prítomné akékoľvek iné potraviny) úplne strácajú všetky svoje cenné látky a ľudia, ktorí ich konzumujú nesprávne, si sú istí, že majú veľké výhody.

ZELENINA ZELENINA A ZELENÁ

Medzi ne patria vrcholy všetkých jedlých rastlín (petržlen, kôpor, zeler, reďkovky, repa), šalát, divé "stolové" byliny, ako aj biela kapusta, zelená cibuľa, cesnak, uhorky, baklažán, sladká paprika, zelená hrášok. Reďkovka, rutabaga, reďkovka a repa sú ako „pološkrobná“ zelenina, ktorá v kombinácii s rôznymi produktmi s väčšou pravdepodobnosťou susedí so zelenou a škrobnatou zeleninou ako so škrobovou zeleninou. Všetka zelená a neškrobová zelenina - naozaj "zelená ulica"!

Iba ich kombinácia s mliekom sa považuje za neprijateľnú a len kvôli mestským tradíciám: v dedinách často pijú mlieko, uchopujú ho uhorkami a zelenou cibuľkou zo záhradného lôžka bez poškodenia trávením.

ZELENINA ZELENINY

Patrí medzi ne repa, mrkva, chren, petržlenové korene a zeler, tekvica, cuketa a squash, karfiol. Vysoký obsah škrobových látok spôsobuje určité obmedzenia na tieto druhy zeleniny v porovnaní so zelenými a neškrobnými. V tomto stĺpci sa objavilo dosť troechnikerov: lepšie ako čokoľvek iné, ale nie dokonalé. Kombinácia týchto druhov zeleniny s cukrom spôsobuje silné kvasenie, takže existuje rozhodujúce odmietnutie. Ostatné kombinácie sú buď dobré alebo prijateľné. Škrobová zelenina je najlepším doplnkom škrobnatých potravín.

MILK

Mlieko je samostatné jedlo, nie nápoj, sprievodné raňajky, obed, večera. V živočíšnej ríši, všetci mladí, keď jedia mlieko, neberú žiadne ďalšie jedlo. Ide o potravu určenú na kŕmenie potomstva. Mlieko, ktoré sa dostáva do žalúdka, by sa malo obmedziť pod vplyvom kyslých štiav - to je nevyhnutná podmienka jeho trávenia. Ak je v žalúdku ďalšia potrava, potom ju mliečne častice obklopujú a izolujú od žalúdočnej šťavy. A kým sa koagulované mlieko nestrávi, jedlo zostáva neošetrené, hnije, proces trávenia je oneskorený. Je známe, že táto vlastnosť mlieka sa používa v prípadoch otravy: mlieko obaľuje pokazené alebo jedovaté jedlá, ktoré mu bránia v ovplyvnení tela a tým umožňujú čas na urgentné opatrenia.

CRAFT, KYSELINA A MLIEČNE VÝROBKY. T

Mali by sa tiež kombinovať s inými potravinami s opatrnosťou. Tvaroh nie je ľahké jedlo pre dôchodcov, ale ťažko stráviteľné plnohodnotné bielkoviny (mliečny kazeín, z ktorého bolo raz vyrobené tlačidlo).

Zakysaná smotana, syr, syr - výrobky, ktoré sú homogénne s kyslým mliekom, takže sú kompatibilné. Pokiaľ ide o sladké ovocie a sušené ovocie, ich použitie s jogurtom, acidofilom, atď. Nebude škodlivé, ale pod podmienkou moderovania. Shelton sám miloval jesť kyslé mlieko s plodmi.

Syr, Brynza

Odborníci na výživu - naturopati sú opatrní, pokiaľ ide o syry kvôli ich ostrosti, zvýšenej slanosti a „nadmernej expozícii“ (čo samo o sebe vedie k akumulácii produktov rozpadu). Syry ako „Roquefort“, ako aj všetky syry, ktoré majú silný zápach, sú obzvlášť nepriateľské. Roztavené syry sa tiež odmietajú ako neprirodzený produkt, ktorý sa výrazne spracúva. Najpríjemnejšou potravou sú mladé syry, napríklad domáce, to znamená niečo medzi tvarohom a syrom. Biely syr je užitočný proteínový produkt, ktorý však vyžaduje namáčanie prebytočnej soli v studenej vode.

Syr a syr sú kombináciou bielkovín a tuku v takmer rovnakom pomere, čo spomaľuje proces rozkladu potravy v žalúdku. Preto sa syry a syry môžu kombinovať napríklad aj s potravinami bohatými na škrob, ako aj s kyslým ovocím a paradajkami. V prvom prípade - bez veľkého nadšenia, av druhom - s veľkým potešením, pretože syr a syr vo varení slúžia ako najbežnejšie korenie na zeleninové jedlá. Tvaroh a mliečne výrobky sú homogénne so syrom, takže sú celkom kompatibilné.

Shelton chválil kombináciu syra so zelenou zeleninou, ale ľutoval, že to nebolo dobré. Možno to bolo pre tradičnú americkú kuchyňu nezvyčajné? Hoci Shelton namieta proti syrovým sendvičom, svojou vlastnou logikou je takáto kombinácia prípustná kvôli vysokému obsahu tuku.

Tento proteínový produkt sa nelíši v jednoduchosti asimilácie a preto ho vždy odporúčajú odborníci na výživu s obmedzeniami. Kombinácia vajec so zelenou a neškrobovou zeleninou neutralizuje poškodenie z vysokého cholesterolu v žĺtku. Ich kombinácia s malým množstvom "ľahkého" tuku (kyslej smotany), škrobovej zeleniny je prijateľná.

NUTS

Pán Shelton vo svojej knihe často kladie ich vedľa syra kvôli bohatému obsahu tuku. Domnieva sa, že tak syr, ako aj orechy, ak nie sú okamžite stráviteľné, sa nerozkladajú tak rýchlo ako iné produkty, napríklad v prítomnosti kyselín (rastlinných a liečivých). Pravdepodobne by ste však nemali zabúdať, že syr obsahuje živočíšne tuky a ľahko stráviteľné rastlinné orechy, takže kombinácia orechov so syrom a mliečnymi výrobkami vyzerá nejako neprirodzene. Je tiež pravda, že takéto kombinácie v každodennej kuchyni sa zdajú byť veľmi zriedkavé, hoci niekedy sa nachádzajú v niektorých náročných receptoch národných kuchýň.

Nezáleží na tom, aké kontroverzné sú niektoré tvrdenia, ktoré predložil G. Shelton (a to s mnohými generáciami lekárov a vedcov od staroveku), je jasné, že si zaslúžia veľkú pozornosť. Našťastie v našej dobe nikto nehovorí, že žalúdok človeka a jeho celý zažívací trakt sú schopní ľahko a jednoducho spracovať a asimilovať produkty v rôznych kombináciách.

Blízke poznanie, napríklad, s knihami Herberta Sheltona "Správna kombinácia jedla" (San Antonio, 1971), "Orthotrophy" (San Antonio, 1959) a "Najlepšia výživa" (San Antonio, 1972) nenecháva žiadne pochybnosti že každý z nás stovky a možno tisíckrát v našich životoch nevedomky a podvedome kŕmil „podľa Sheltona“, bez toho, aby sme si to všimli. Nikto nikdy nebol chorý, že najprv jedol mäso a potom zemiaky alebo kašu bez cukru, alebo mlieko bez koláča. Určite však robíme veľkú škodu pre seba, keď náhodne zjeme všetko, aby sme uspokojili hlad. Je načase analyzovať zistenia Sheltona z hľadiska našich podmienok a schopností a zaviesť základné pravidlá kombinovania produktov ako plnej súčasti systému prírodného liečenia. Doktor lekárskych vied I.P. Neumyvakin, pracujúci v oblasti kozmonautiky, všímajúc si výhody samostatného napájania, napísal: "Hra stojí za sviečku, keď je víťazstvo zdravie"

Z knihy I.I. Litvinoy "Varenie zdravia z princípov na recepty"