Treska je vynikajúca ryba ako v chuti, tak v použití. Všetky časti tresky sa recyklujú - od plutiev až po jazyk. Čo sú jazyky tresky? V skutočnosti „jazyk tresky“ nie je jazyk, ale časť dolnej čeľuste ryby. V týchto kusoch nie sú vôbec žiadne kosti, sú veľmi mäkké, jemné a tučnejšie ako samotná treska. Jazyky tresky sú považované za vzácny a drahý výrobok, pretože sú vyrezané ručne, na rozdiel od filé z tresky, ktoré sú vyrábané strojom. Takto vyzerá spracovanie jazyka kódov:
A tak - hotový výrobok:
Jazyky tresky
Jazyky tresky sú obľúbenou pochúťkou škandinávskej kuchyne. Jazyky tresky a rybári ruského severu sú jedným slovom veľmi milí, všetci tí, ktorí mali možnosť vyskúšať tento výrobok.
Jazyky tresky sú veľmi vhodným produktom na varenie. Nevyžadujú žiadne špeciálne spracovanie a môžete ich variť akýmkoľvek spôsobom - smažiť, variť, piecť, budú chutné v akejkoľvek forme.
Internetový obchod LeaderFud ponúka niekoľko receptov z jazykov tresky, skúste variť a tento produkt oceníte!
Treska šalát
výrobky:
- varené jazyky tresky - 200-300 g;
- čerstvá uhorka - 1-2 ks;
- varené vajcia - 2 ks;
- zelený hrášok - 2-3 lyžice;
- cibuľa - 1 stredná cibuľa;
- mrkva - 1 ks;
- majonéza - podľa chuti;
- plátok citróna a byliniek na výzdobu.
Varenie šalátu z tresky:
Varte tresky v slanej vode s cibuľou a mrkvou, chladné, nakrájame na 4 časti, nakrájame uhorku na kocky, nasekáme vajce. Šalát s majonézou, ozdobte plátkom citróna a zelených.
Treska jazyková
Výrobky na 1 l vody:
- jazyky tresky - 300 g;
- cibuľa - 1 ks;
- -1 mrkva;
- koreň zeleru - 50 g;
- soľ, nové korenie hrášok, bobkový list.
Varenie jazyka tresky:
Rozmrazené jazyky tresky vložené do vriacej vody, pridajte čistú cibuľu, nakrájame na polovice, mrkvu, zeler, koreň, soľ, korenie. Varte 20-30 minút, vyberte zeleninu a tresky, nakrájajte na veľké kúsky. Naplňte vývar, opäť varte, nalejte zeleninu a tresky na tanieroch s horúcou vývarom, pridajte jemne nasekané zelené.
Jazyky "Atlantrybflot" cod - recenzia
Jazyky treska - táto pochúťka nebola pre mňa osobne jedlá.
Niekedy chcete vyskúšať niečo nové, zriedka videné a atraktívnejšie. A tu máme dve možnosti: - výrobok je príjemný a stáva sa častým hosťom na stole, alebo - nie je príjemný a už nie je kupovaný.
Moja najnešťastnejšia skúsenosť je zvyčajne spojená s morskými plodmi.
Posúďte sami, prečítajte si popis:
Čo sú jazyky tresky? V skutočnosti „jazyk tresky“ nie je jazyk, ale časť dolnej čeľuste ryby. V týchto kusoch nie sú vôbec žiadne kosti, sú veľmi mäkké, jemné a tučnejšie ako samotná treska. Jazyky tresky sú považované za vzácny a drahý výrobok, pretože sú vyrezané ručne, na rozdiel od filé z tresky, ktoré sú vyrábané strojom.
Jazyky tresky sú obľúbenou pochúťkou škandinávskej kuchyne. Jazyky tresky a rybári ruského severu sú jedným slovom veľmi milí, všetci tí, ktorí mali možnosť tento produkt vyskúšať, jazyky tresky sú veľmi vhodným produktom na varenie. Nevyžadujú žiadne špeciálne spracovanie a môžete ich variť akýmkoľvek spôsobom - smažiť, variť, piecť, budú chutné v akejkoľvek forme.
Pokiaľ ide o drahý produkt, za cenu, ktorá je 2-2,5 krát lacnejšie ako filety z tresky, kúpil som ich za 250 rubľov. na kg
Po prečítaní metód a receptov na internete som sa dostal do obchodu. Rozdelil som 1,5 kg na tri časti, vyprážal som ich, dusil ich a dokonca som sa snažil robiť kotlety. V žiadnej z troch možností varenia sa môj manžel a ja páči. Okrem toho, kotlety z nich nefungovali, plnka sa rozpadla, napriek všetkým mojim trikom, to sa ukázalo ako rybacia a zeleninová kastrólka.
Ak chcete chuť, pripomenuli mi tuk, a nie tuk alebo mlieko, ako niektorí amatéri písať, a to, sypký tuk, ktorý sa stane po varení na kúsky lacného mäsa.
Mohli by sa jesť s veľkým množstvom dusenej zeleniny s paradajkami potom, čo stáli v chladničke viac ako jeden deň, keď stuhli. Píšem to zo slov mojej sestry, ktorej som im dal vzorku. Ja sám som sa nemohol prinútiť, aby som ich znova vyskúšal.
Povedať, že je to zlý výrobok, pretože sa mi to nepáčilo, alebo som nemohol správne variť, nebudem. Ale ja ho neodporúčam. Každý, kto chce, bude sa snažiť, každý má iný vkus.
Ruský dom v Nórsku
Časové pásmo: UTC + 1 hodina [DST]
Jazyky tresky.
Hmm.. nikdy nevidel
obnovte tému. nedávno kúpil zimné torsk páky rogn pre sezónu. varený manžel ako obvykle. v nórčine. varená treska a kaviár, vyprážané na masle, treska s cibuľou a zemiakmi prirodzene varené.
Dnes ešte kúpil. plus jazyky tresky.
Môže niekto mať nejaké nápady? ako variť zaujímavejšie. aký je názov misky pri zmiešaní. ryby, pečeň, kaviár a jazyky.
[quote = "Tusenfryd"] obnoviť tému.
aký je názov misky pri zmiešaní. ryby, pečeň, kaviár a jazyky. [/ quote]
obnovte tému. nedávno kúpil zimné torsk páky rogn pre sezónu. varený manžel ako obvykle. v nórčine. varená treska a kaviár, vyprážané na masle, treska s cibuľou a zemiakmi prirodzene varené.
Dnes ešte kúpil. plus jazyky tresky.
Môže niekto mať nejaké nápady? ako variť zaujímavejšie. aký je názov misky pri zmiešaní. ryby, pečeň, kaviár a jazyky.
Tresky tresky
Produkty: varené tresky - 200 - 300 g, čerstvá uhorka - 100 g, varené vajce - 2 ks, Konzervovaný zelený hrášok - 2 - 3 polievkové lyžice. l., cibuľa - 1 hlava, mrkva - 1 ks, majonéza - 2 polievkové lyžice. l., citrón - 1/5 ks., soľ, korenie.
Príprava. Varte jazyky v slanej vode s cibuľou a mrkvou po dobu 5-7 minút, vyberte z vývaru a vychladnite. Uhorka nakrájame na kocky, nasekáme vajce, pridáme hrášok, citrónovú šťavu. Soľ, korenie podľa chuti. Jazyky nakrájame na štyri časti, pridáme majonézu a premiešame. Ozdobte plátkom citróna a bylín.
JAZYKY V KRÉME
Nevyhnutné produkty: tresky - 1 kg, cibuľa - 2 hlavy, smotana 33% tuku - 100 g, voda - 100 g, pšeničná múka, citrón - 1/5, kurkuma - 5 g, soľ, biele korenie, olej zelenina.
Príprava. Rozmrazovacie jazyky, marinovať citrónovú šťavu s korením a soľou. Po 10 minútach osušte, navinúť do múky a smažiť v rastlinnom oleji až do zlatohnedej farby. Cibuľa nakrájame na prúžky, smažíme. Krém, voda, vyprážaná cibuľa, kurkuma a citrónová šťava pridajte do jazykov a varte 5 minút. Soľ, korenie podľa chuti.
EAR
Nevyhnutné produkty: tresky - 300 g, voda - 1 liter, cibuľa - 1 hlava, mrkva - 1 ks, koreň zeleru, soľ, korenie.
Varenie: Zmrznuté jazyky dáme do vriacej vody, pridáme cibuľu, mrkvu, koreň zeleru. Soľ, bobkový list, nové korenie, horké korenie - podľa chuti.
Nevyhnutné produkty: tresky - 1 kg, cibuľa - 2 hlavy, paradajková pasta - 50 g, voda - 100 g, pšeničná múka, citrón - 1/5, kurkuma - 5 g, soľ, biele korenie, rastlinný olej.
Varenie Jazvy rozmrazujte, marinujte citrónovou šťavou s korením a soľou. Po 10 minútach osušte, navinúť do múky a smažiť v rastlinnom oleji až do zlatohnedej. Cibuľa nakrájame na prúžky, smažíme. Pridajte paradajkový pretlak, vodu, vyprážanú cibuľu, kurkumu a citrónovú šťavu do jazykov a varte 5 minút. Soľ a korenie - podľa chuti.
JAZYKY KÓDY V KLYARE
Produkty: tresky jazyky, pre cesto - 1 proteín, 1 šálka minerálnej vody, 1 polievková lyžica. l. cukor, 0,5 lyžičky. soľ.
Príprava Jazyky čisté, umyte, osušte. Výrobky pre cesto porazili. V zmesi pridajte múku na konzistenciu hustého krému.
Jazyky sú ponorené do cesta a vyprážané vo vyhrievanom slnečnicovom (rastlinnom) oleji.
JAZYKY OZNAČENÉ KÓDY
Produkty: tresky, múka, soľ, korenie, olej na varenie.
Príprava, čistenie, umývanie a sušenie jazykov. Potom soľ a korenie a roll v múke. Fry na panvici ako ryba.
Produkty: tresky, majonéza, strúhaný syr, korenie, soľ, korenie podľa chuti.
Príprava Jazyky očistite, umyte, osušte. Posypte soľou, korením a korením, dajte na plech a nalejte (najlepšie oddelene) majonézou. Vložte do predhriatej rúry (200 stupňov) na 10 minút. Odstráňte, posypte strúhaným syrom a znovu vložte do rúry na 5 minút. Hotovo!
Pri servírovaní ozdobte zelenými.
rokovania
Jazyky tresky. Ako variť pochúťku
8 miest
Čo sú jazyky kódov
Treska je vynikajúca ryba ako v chuti, tak v použití. Všetky časti tresky sa recyklujú - od plutiev až po jazyk. Čo sú jazyky tresky? V skutočnosti „jazyk tresky“ nie je jazyk, ale časť dolnej čeľuste ryby. V týchto kusoch nie sú vôbec žiadne kosti, sú veľmi mäkké, jemné a tučnejšie ako samotná treska. Jazyky tresky sú považované za vzácny a drahý výrobok, pretože sú vyrezané ručne, na rozdiel od filé z tresky, ktoré sú vyrábané strojom.
Mrazené okamžite po chytaní rýb v mori, jazyky si zachovávajú svoje výživové vlastnosti. Jazyky majú vysoký obsah vitamínov B12 a D a zdravé omega-3 tuky, preto sa odporúčajú na zaradenie do stravy ľudí so slabou imunitou.
Jazyky tresky sú obľúbenou pochúťkou škandinávskej kuchyne. Veľmi podobné jazykom tresky a rybárom ruského severu, jedným slovom, všetkým, ktorí mali možnosť tento produkt vyskúšať.
Jazyky tresky sú veľmi vhodným produktom na varenie. Nevyžadujú žiadne špeciálne ošetrenie a môžete ich variť akýmkoľvek spôsobom - smažiť, variť, piecť. Budú chutné v akejkoľvek forme.
UČÍTAŤ Z KÓDU JAZYKY
Výrobky na 1 l vody:
tresky - 300 g
cibuľa - 1 ks.
mrkva -1 ks.
koreň zeleru - 50 g
soľ, korenie, sladký hrášok, bobkový list
Príprava:
Rozmrazené jazyky tresky vložené do vriacej vody, pridáme ošúpanú cibuľu, nakrájame na polovice, mrkvu, zeler, soľ, korenie. Varte 20-30 minút, vyberte zeleninu a tresky, nakrájajte na veľké kúsky. Naplňte vývar, opäť varte, nalejte zeleninu a tresky na tanieroch s horúcou vývarom, pridajte jemne nasekané zelené. Bon appetit!
FRIED LANGUAGES OF COD - veľmi jednoduchý a chutný spôsob
Jazyky tresky - 1 kg
Soľ, korenie - podľa chuti
Pšeničná múka - na krájanie
Zelenina / olivový olej - na vyprážanie
Čistíme pokožku a umyjeme jazyky pod tečúcou vodou. Vypustite uterák. Soľ, korenie podľa chuti, rolka v múke. Vymažte na panvici ako ryba na oboch stranách po dobu 5 minút. Vyprážané jazyky sú pripravené. Bon appetit!
NÁTER SALAD
tresky - 200-300 g
čerstvá uhorka - 1-2 ks.
varené vajcia - 2 ks.
zelený hrášok - 2-3 lyžice - voliteľné
cibuľa - 1 stredná cibuľa
mrkva - 1 ks.
majonéza alebo kyslá smotana - podľa chuti
plátok citróna a byliny na dekoráciu
Príprava:
Variť tresky jazyka v osolenej vode s cibuľou a mrkvou, chladné, rezané, kocky uhorky, jemne nasekané vajcia. Zmiešajte všetky prísady. Šalát s majonézou, ozdobte plátkom citróna a zelených.
Vyprážané jazyky tresky
Osobne som nikdy nevidel jazyk tresky v predaji alebo to skúšal predtým.
Ukázalo sa, že takýto predaj, a nie tak drahé, 199 rubľov za kg.
Ukázalo sa, že chutné a varené rýchlo!
Jazyky tresky sa umyli a položili na papierový uterák, aby sa odstránila prebytočná voda
Potom naliala mlieko do misky a pridala soľ, 10 až 15 minút vložila jazýčky do slaného mlieka.
potom pomocou Marininovej metódy nalial do vrecka malú múku, položil jazyk do vrecka so štrbinovou lyžičkou
Potom bolo vrecko dobre pretrepané tak, aby boli jazyky pokryté vrstvou múky a rozložené lyžičkou na panvici zohriatej rastlinným olejom, ktorý som na každej strane pražil na strednom ohni bez veka.
Môžete si vyrobiť kyslú smotanu s jazykmi:
3-4 lyžice nasekanej petržlenu,
kyslá smotana - 2-3 lyžice, najlepšie hrubé,
maslo.
Na panvicu dajte maslo, pridajte petržlen. O dve minúty neskôr pridajte kyslú smotanu. Zohrievajte ďalšie dve minúty. Na tanieroch rozprestrite jazyky, polejte omáčku na vrch.
Bol som príliš lenivý na to, aby som si s omáčkou šľahal, tak som ho podával so zeleninovým šalátom - rukolou, uhorkami, paradajkami, červenou cibuľkou, feta, dressingom z olivového oleja, francúzskej horčice, soli a citrónovej šťavy, šalát posypaný balzamovou smotanovou omáčkou a posypaný slnečnicovými semienkami.
Bolo to veľmi chutné. Nemôžete jesť veľa jazykov, pretože môj názor, sú stále tučná, obzvlášť veľká, ale páčilo sa mi to!
Nabudúce sa pokúsim s omáčkou. Šaláty sú vyrobené z jazykov, varené na rybiu polievku, vyprážané v cestíčku, varené so zeleninou v paradajke, pečené v rúre s majonézou a syrom.
Elena Chekalova o rybích jazykoch a lícach
Treska sa nenachádza v zoznamoch rybích pochúťok. Je to, že si niekto pamätá na ruskú morskú foie gras - tresku pečeň. Všetko ostatné, aj tie najlepšie časti - loyna (strih zo zadnej strany filé) - sú viac každodennými výrobkami, nie luxusnými. Ale je tu jedna tajná pochúťka v tejto rybe, o ktorej takmer nevieme - a zvyčajne sa hodí do odpadkového koša alebo sa podáva mačkám. Mám na mysli hlavu, z ktorej môžete vyrezať malé, ale tidbits - jazyky a tváre. Takzvané najjemnejšie mäso v blízkosti žiabier a spodnej časti rybia čeľusť, niečo ako dvojitá brada. V týchto kusoch nie sú žiadne kosti, ale veľa želatíny, takže sú hrubšie a viac než ryby samotné. Ak sú správne varené - sú chutnejšie ako lastúry. Raz boli do kráľovského stola dodané tisíce hláv rýb: koniec koncov, ucho z línií sleďov bolo obľúbeným pokrmom cisárovnej Alžbety Petrovna. Zvlášť si ju vážim a náš gurmán, najznámejší na svete, je gróf Stroganov. Avšak, v ruskej kuchyni, tieto pochúťky nie sú potvrdené. Rybie jazyky a tváre našli skutočnú slávu v Škandinávii, Kanade, ale predovšetkým - v Baskicku. Počuli ste o ich kulinárskom bestseller kokochas? To sú tie jazyky a tváre merlúzy európskej a tresky. Eneco Atcha, významný baskický šéfkuchár s tromi hviezdami Michelin, ma naučil variť. Kokochas, povedal Eneko, odhalil ich podstatu len pri nízkych teplotách. Basky majú pre tento produkt špeciálnu technológiu - pil-pil. Olivový olej je najprv ochutený cesnakom a chilli papričkou a potom pomaly s malým množstvom silného vývaru z hlavy je pridaný na panvicu, kde sú kokochas ponorené do pomalého ohňa, zatiaľ čo panvica je rytmicky otáčaná. Želatína sa uvoľňuje z kokochas - a aromatický olivový olej s vývarom sa postupne emulguje, mení sa na lepkavú a veľmi chutnú omáčku, konzistenciu tekutej majonézy. So zdanlivou jednoduchosťou si metóda pil-pil vyžaduje zručnosť. Ale nepracoval som doma - kde v Moskve by ste si vzali rybí jazyk?
Predtým tu určite nebolo miesto. Pre rybárske spoločnosti bolo lacnejšie hádzať hlavy tresiek, ako ich ručne rezať. Ale teraz sa predávajú tváre a jazyky - možno kvôli embargu, ruské spoločnosti začali hľadať nové rybie pochúťky? Pozrite sa na on-line obchody - nájdete všetky prostriedky, a cena je nízka, asi 300 rubľov za kilogram (v porovnaní s lastúrniky alebo krevety!). Iba jedna chyba v porovnaní s kokosovou kvalitou. Z väčšej časti nájdete kúsky v balíkoch, ktoré sú hrubé s hustou a bahnitou kôrou ľadu, ktorá sa po rozmrazení zmení na nezreteľné, kulhavé handry. Skúsil som skutočné ruské kokochas len pred pár týždňami - aj keď nie v Moskve, ale v Murmanskej dedine Minkino, kde som bol pozvaný na otvorenie novej továrne na ryby "Polar Sea +". To, čo som tam videl, ma ponorilo do úplného úžasu. Super moderné islandské vybavenie, japonská sterilná čistota, plná elektronizácia. No, predstavte si: ryby sa vyložia priamo z lodí do továrne - a potom počítač vezme do úvahy každé jatočné telo a potom na výstupe zistíte pomocou čiarového kódu, koľko hmotnosti ryby bolo, kto ju chytil a kde a kto ju rozdelil. Ale najviac ma to zasiahlo: úplne nezmrznuté, nestratené prirodzené farby lojiny, tresky, sumca, halibuta, filetov z tresky jednoškvrnnej a tiež líca tresky a jazyka, ktoré sa odohrali z montážnej linky a len sa dotýkali, uvedomujete si, že toto všetko je hlboko zmrazené a dokonca balené. V súčasnosti existujú technológie na mrazenie - superchilling - a balenie - koža. No, áno, kúsky rýb sa javia ako v pevnej a priehľadnej škrupine - len v priestore! Čoskoro uvidíte všetko na policiach: Borealis („polárny“ v latinčine) balenie v chladných farbách severných svetiel sú ryby a morské plody 21. storočia. Okrem toho, ryby zo severných morí sú najtučné a chutné.
Ako variť vysoko kvalitné steak sumec alebo halibut alebo bedrovej tresky - to nie je ťažké zistiť. Čo to robí s jazykmi? V Murmansku, sú často jednoducho vyprážané v ľahkom cestíčku - lahodné. Ucho z nich - len potešenie, len varte na najmenšom ohni, aby polievka nevarila. No, nemôžem zabudnúť na lekcie Eneca Atcha. Áno, teraz som zvládol pil-pil, ale ponúknem vám jednoduchšiu metódu s rovnakým výsledkom. Urobte desať percent fyziologický roztok a ponorte jazyky tresky do nej šesť až osem minút. Medzitým, teplo v pomalom hrnci (alebo hrniec, ale to je menej výhodné v ňom, budete musieť stáť s teplomerom) liter olivového oleja na 68 stupňov. Ponorte do neho rozdrvené strúčiky cesnaku a utrite si jazýčky - varte pri konštantnej teplote 15 minút (na líca stačí šesť až osem minút). Podávajte teplé s petržlenovou omáčkou. Urobte to elementárne: očistite zelené chilli papričky od zŕn a hrubo nakrájajte, nakrájajte petržlen a potom smažte všetky ingrediencie omáčky ručným mixérom a soľou podľa chuti. Pred podávaním pridajte jogurt do petržlenového krému, aby ste vytvorili omáčku, ktorá vyzerá ako hustá smotana, a jemne zahrejte na teplotu tesne nad teplotou miestnosti. Ukazuje sa, že jazyk, ktorý možno prehltnúť.
Cod Languages Oriental
Pravdepodobne mám šťastie, že brat môjho manžela žije a pracuje v Nórsku a odtiaľ nám priniesol takú pochúťku z jazykov tresky, o čom som nevedel, že som bol v hanbe, a nevidel som to v obchodoch. Chodil som na internete a hľadal si recepty, ale nenašiel som nič, čo sa mi páčilo.
Potom som sa rozhodol experimentovať, vyrobiť si marinádu pre jazyky a potom som ju vyprážal v cestíčku, ale v cestíčku vyrobenom zo škrobu čínskym spôsobom.V čínskej kuchyni som vášnivým fanúšikom, ktorý sa používa na krájanie a bitie, nie škrob, ale škrob.
Nezmrazené jazyky sa zbavili filmu, premyli v studenej vode.
Urobila som marinádu, urobila som kórejskú mrkvu, vzala pár lyžíc a pridala sójovú omáčku, zázvor, majoránku, chilli, kurkuma, soľ, cukor a sójový olej.
Všetko sa premieša, naleje sa do pohára jazýčkov a nechá sa 2 hodiny marinovať v chladničke.
Pre cesto, ktoré potrebujete: voda, 10 lyžice škrobu, 2 žĺtky, soľ.
Upravte hustotu podľa potreby pridaním vody alebo škrobu.
Jazyky vytiahnuté z marinády a dať ich priamo do šálky s cesto.
Zohriala som sójový olej v panvici a vyprážané jazyky na oboch stranách.
Ukázalo sa, že je veľmi chutná, pochúťka!
Ona zaobchádzala so svojimi rodičmi, ktorí nás navštívili z Tallinnu.
Nevidíme sa veľmi často, žijeme v rôznych mestách vzdialených 300 km od seba, takže sme chceli niečo chutné.
A želám vám všetkým dobrú chuť a časté stretnutia s blízkymi!
Poslať priateľovi
Odkaz a oznámenie tohto materiálu budú zaslané priateľovi prostredníctvom e-mailu.
Recenzia: Prírodná treska pečeň "Arkhangelsk vlečná flotila" - Môžete prehltnúť jazyk Tu je to skutočné a chutné pečeň tresky!
Dobrý deň všetkým a slávnostná nálada!
Koľkokrát bol zakúpený na dobré recenzie na pochúťky - treska pečeň, koľkokrát bol hlboko sklamaný. Čo priťahuje gurmánov?
A keď som ešte raz bol prezentovaný ako darček pre stôl s pohárom tresčej pečene, ani ma to moc nepotiahlo - nerozumiem kráse tejto pochúťky. Ale dar bol prezentovaný v predvečer sviatkov Nového roka a bol som slávnostne uistený, že som to ešte neskúsil. No, nemohli mi dať ďalšie kecy. Tak začal moju dôkladnú štúdiu tohto produktu. Nádoba neobvyklého dizajnu. Pevne zvinutý cín, bez zámkov.
Veľmi potešený a prekvapený, že výrobca je k dispozícii a otvorene ukazuje všetky nuansy. Výrobca - ATP. Arkhangelská vlečná flotila.
Značenie vyrazené na veku nádoby, ktoré nás jedinečne zachráni od oneskorenia.
Výrobky vyrobené podľa GOST. A hmotnosť pečene, ktorú nie každý výrobca uvádza, sa berie do úvahy bez tekutej časti! Všetko je jednoduché a otvorené pre spotrebiteľa.
Prirodzene som sa začal zaujímať o závod a prehrabával sa na internete, aký to bol podnik. To, čo som čítal, bol som veľmi potešený, poviem viac, bol som hrdý na to, že máme takých výrobcov v Rusku, ktorí držia krok, alebo možno pred svojimi európskymi spojencami.
Arkhangelská vlečná flotila zahŕňa 21 rybárskych plavidiel, v ktorých je vybudovaná pobrežná štruktúra: sú tu chladničky, zariadenie na spracovanie rýb a sklady.
Spoločnosť úspešne pôsobí na globálnom trhu. Opakovane získal medzinárodné ocenenia. Všetky plavidlá sú certifikované podľa európskych noriem.
Ale zaujímalo ma, ako bola moja pečeň zamorená.
Čerstvo ulovená treska sa vzorkuje na obsah tuku priamo na nádobe a okamžite sa uchováva v predtým pripravených plechovkách korenia a bobkového listu. To znamená, že je všetko čerstvé a prirodzené. Všetko je urobené bez odchodu z pokladnice! Kvapalina v nádobe, ktorá by sa zdala byť rastlinným olejom, je prírodný rybí olej!
Pozeráme sa na zloženie: treska, soľ, horké korenie, nové korenie, bobkový list.
To je dobrá správa! Nič viac!
Zatiaľ sa mi to naozaj páči. Otvorte plechovku.
Pre lepšiu prehľadnosť ju rozotrite na tanier.
Všetko vyzerá slušne! Treska pečeň zodpovedá tresky pečene! Tu sú čisté kúsky správnej prirodzenej farby bez obsedantnej vône.
Chuť sa hrá okamžite. V banke okrem pečene, bobkový list a korenie nič nie je prítomné.
Opatrne sklamaný v chuti, som sa dostať na prvý kus. I. Môj Bože, ako je to chutné. Šťavnaté, jemne. Nevšimol som si, ako sa ruka sama natiahla na ďalšiu dávku. Ale včas prišla k jej zmyslom. Toto jedlo je len pre slávnostný stôl.
Toto je najdrahší produkt! Čo som všetky tie roky skúšal a zostáva záhadou. Ale teraz nájdem svoju tresku z tisíca. Bude to produkt vyrobený na ATP.
A ja vás veľmi odporúčam. Urobil som svoju voľbu a on sa nemôže odvolať!
To je to, ako to dopadá, mám naozaj rád tresku.
Kukharka.ru - Kulinárska encyklopédia
Prihláste sa
Fried Cod Cods
prísady
- Jazyky tresky
- múka
- petržlen
príprava
500 - 600 gramov jazykov tresky,
2-3 lyžice múky,
soľ, korenie.
maslo a zelenina.
3-4 lyžice nasekanej petržlenu,
kyslá smotana - 2-3 lyžice, najlepšie hrubé,
maslo.
Do vrecka dajte múku, soľ, korenie. Tam budú poslané umývané a sušené jazyky. Pretrepte všetky jazyky pokryté múkou.
Zmes olejov zohrejte na panvici a na každej strane vyprážajte jazyk po dobu 10 minút.
Pripravte omáčku. Na panvicu dajte maslo, pridajte petržlen. Po dvoch minútach pridajte kyslú smotanu. Zahrievame ďalšie dve minúty. Jazyky položte na platne, nalejte ich vrchom hore.
Je veľmi chutné.
Jazyky kúpil prvýkrát a nevedel, ako s nimi zaobchádzať. Film, v ktorom sa nachádza samotný jazyk, sa mi zdal veľmi hustý. Rozhodol som sa ho odstrániť. Ale hral len na jednej strane. A keď bol pripravený, tento film sa ani necítil.
