Repné rezne krok za krokom - recept s fotografiami

Ja, ako vždy, neustále hľadám jedlá po jedle. Obzvlášť ma zaujímajú zeleninové kotlety, pretože moja domácnosť ich veľmi rešpektuje. Repné kotlety sa chystali už dávno, ale recepty sa nevyskytli v chudobnom stave, často s tvarohom alebo vajcami. A hľa, hľa, našiel som svoj dokonalý recept na rezne repy, ktoré sú všetky 200% chudé. A aké jemné sú. Fotografie pripravených kotletiek, bohužiaľ, nie, všetci sa odvážili upratať))) Na základe receptu z tejto stránky.

Podľa receptu v knihách rozdrvte šálku s olejom: narezané zemiaky, soľ, 300 ml vody a 300 ml. MILK (Dala som parnú misu hore, dala na ňu mäsové kotletky a nesmiem sa smiať.. cvikla. Všetko som to dala na 20 minút v programe PAR.Im som blázon. Repné kotlety neboli (manžel povedal, len ja som mohol, musia byť vyprážané) ), varené mäso, zemiaková kaša, ale chuť nie je ľad ((MILK záleží? Nemali by ste ho pridávať počas varenia? Ako varíte zemiakovú kašu v pomalom hrnci? Prepáčte, čo ste urobili podľa receptu z knihy.. je to v poriadku skúsenosti len 3 dni.

Repné placky - 9 receptov

Repa je bohatá na prírodné vitamíny a antiseptiká. Všetky pokrmy s obsahom pomôžu v boji proti obezite a prevencii onkológie. Recept na rezeň by mal byť v každej hosteske, ktorá sa stará o zdravie svojich blízkych.

Klasické repné placky

Klasické karbonátky sa varia z varenej repy. Takéto hamburgery môžu byť podávané ako teplé a studené. Chuť sa podobá squashovému kaviáru, len s vôňou červenej repy.

Na varenie budete potrebovať:

• Varená repa (Burak) - 1 kg;
• Manka - 9 polievková lyžica;
• Drvené sušienky (podľa potreby);
• Vajcia - 3 ks;
• Maslo -120gr.
• Štipka soli
• Rafinovaný olej na pečenie.

Proces varenia:

• Predvarenú repu čistíme a rozotierame na struhadle na zemiaky. Môžete tiež trieť na väčšie, ak nie ste zmätení prítomnosťou veľkých častíc v miske.
• Potom presunieme hmotu do hrnca, zohrejeme a nalejeme zahriate tekuté maslo.
• V panvici, v malých porciách pridáme krupicu, nezabudnite na neustále miešanie, inak sa budú tvoriť hrudky. Varíme na miernom ohni 20-25 minút. Soli a nechajte vychladnúť na laboratórnu teplotu.
• Pridajte vajcia. Skontrolujte, či je dostatok soli.
• Z výslednej hmoty vytvárame kotlety, rolujeme ich v trojobale.
• Fritujte v rastlinnom oleji niekoľko minút na oboch stranách, až kým nebudete ostrí.

Jedná sa o klasické repné rezne. V štádiu pridávania vajec, môžete improvizovať, napríklad pridať nové korenie alebo cesnak. Podávame s kyslou smotanou.

Recept z Julia Vysotsky

Jednoduché a veľmi chutné hamburgery. Citrónová šťava dáva tenkú kyslosť a korenie trochu ostrosti.

Repné placky v pomalom hrnci

Môžete variť veľmi užitočné repy karbonátky nielen v rúre alebo na panvici, ale aj v pomalom hrnci! Dovoľte mi, aby som sa s vami podelil o nejaké tajomstvá, ktoré pomôžu urobiť toto jedlo.

ZLOŽENIE

• Repa 300 gramov
• Cesnak 1 klinček
• Cibuľa 1 ks
• Manka 2 Čl. lyžice
• Korenie Chuť
• Rastlinný olej Chuť
  na vyprážanie
• Manka pre chlieb Chuť

Krok 1

Po prvé, repa sa musí variť až do konca.

Krok 2

Potom rošt varená repa na jemné strúhadlo.

Krok 3

Cibuľu a cesnak nakrájajte na kocky. Môžete dokonca preskočiť cesnak cez lis na cesnak, takže by ste ho pravdepodobne v miske necítili jasne.

Krok 4

Cibuľu a cesnak smažíme až do zlatohnedej. Mimochodom, môžete to urobiť v pomalom hrnci. K tomu jednoducho nalejte do misky trochu rastlinného oleja a zapnite režim "Frying" alebo "Baking". Za miešania varte zeleninu.

Krok 5

Potom pridajte strúhanú repu na cibuľu a cesnak v hrnci, mix. Nalejte krupicu, soľ a korenie. Zhasnite všetko v režime "Fry" po dobu 2-3 minút.

Krok 6

Forma z výslednej hmotnosti karbonátky. Mimochodom, môžete pridať nejaké zelené na váš vkus. V pomarančovom hrnci v režime "Pečenie" uvarte v krupici a smažte na malom množstve rastlinného oleja. Nastavím režim na 25 minút, nezatvárajem veko, aby sa kotletky mohli otočiť. Môžu byť pripravené a rýchlejšie, keď sa hnednú, potom ho vypnúť.

Krok 7

Hotová repa karbonátky v pomalom hrnci možno podávať so zeleninovou omáčkou, zelenou, zeleninou alebo ľahkým prílohou. Bon appetit!

Varené zeleninové kotletky v multicolor

Dušená zelenina pre mnohých ľudí najprv spôsobuje nepríjemné spomienky z detstva. Keď však aspoň raz vyskúšajú dusené zeleninové kotletky v pomalom hrnci, ich názor sa zvyčajne mení v opačnom smere. Toto nezvyčajne chutné a veľmi zdravé jedlo bude určite musieť vyskúšať všetko.

Klasický recept v hrncovom hrnci

zloženie:

• zelené fazuľa - 150 gr;
  
• mrkva - 1 ks;
  
• cibuľa - 1 ks;
  
• vajce - 2 ks;
  
• múka - 6 polievková lyžica. l.
  
• biela kapusta - 150 gr;
  
• soľ, hop-suneli.

Ako variť:

1. V slanej vode varíme zelené fazuľky. Môžete to urobiť vo variči, v programe Multipovar na 100 stupňov, alebo môžete variť na samostatnej panvici. Fazuľa bude pripravená do 10 minút, potom, čo voda musí byť vypustený cez cedník.
   
2. Nakrájajte kapustu a nakrájajte cibuľu a mrkvu na tenké prúžky alebo rošt. Rezané fazuľa v polovici pozdĺžne.
   
3. Zmiešajte všetku zeleninu a vytlačte im malé ruky. Beat vajcia, pridajte múku, soľ a pridajte korenie. Zmiešajte a nakrájajte kocky (bude to ľahšie s mokrými rukami).
   
4. Namažte kôš pre parníky a dajte hamburgery. Nalejte vodu do nádoby, umiestnite kôš hore a varte v režime „parník“ asi 20 minút.

Vegetariánske parné kotletky v pomalom hrnci

zloženie:

• prevarená voda - 2 polievkové lyžice. l.
  
• krupica - 2 polievkové lyžice. l.
  
• cibuľa - 1 ks;
  
• repa - 2 ks;
  
• sušené slivky - 50 g;
  
• zemiaky - 2 ks;
  
• biely sezam - 10 g;
  
• mrkva - 3 ks;
  
• soľ - 3 g.

Ako variť:

1. Dušená krupica s vriacou vodou.
   
2. Pečieme alebo varíme v uniforme.
   
3. Mrkva a červená repa jemne trieť a vytlačiť prebytočnú šťavu.
   
4. Zmiešajte repu a mrkvu s jemne nakrájanou cibuľou a krupičkou.
   
5. Zemiaky ošúpeme a ošúpeme. Jemne nasekaný šunka.
   
6. Zmiešajte všetku zeleninu spolu a soľ.
   
7. Formovať karbonátky, poprášené so sezamovými semienkami.
   
8. Dajte placky do parného koša. Para po dobu asi 20-25 minút.

Takéto hamburgery sa podávajú so zakysanou smotanou alebo jogurtom, ale môžete ich ponúknuť na večeru alebo obed ako samostatné jedlo.

Pôstne karbonátky z baklažánu a zemiakov v pomalom hrnci

zloženie:

• baklažán - 1 ks;
  
• zemiaky - 1 ks;
  
• vajcia - 2 ks;
  
• mlieko - 0,5 zásobníka;
  
• biely chlieb - 1 rez.;
  
• cesnak - 2 zuby.;
  
• cibuľa - 2 ks;
  
• olivový olej - 2-3 lyžice. l.
  
• kyslá smotana - 2-3 lyžice. l.
  
• Kukuričná múka - 3-4 lyžice. l.
  
• korenie, soľ, muškátový oriešok, suchá bazalka.

Ako variť:

1. Umyte baklažán a nakrájajte na malé kúsky, posypte soľou a odložte na pol hodiny tak, aby šťava a šťava z baklažánu neboli horké. Potom ho preložte na sito, opláchnite a otočte cez mlynček na mäso.
   
2. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kúsky a otočíme v mlynčeku na mäso.
   
3. Namočte chlieb na niekoľko minút do mlieka a tiež rolovať v mlynček na mäso.
   
4. Rovnakým spôsobom nakrájajte cesnak a cibuľu.
   
5. Beat vajcia, mix, pridáme soľ a korenie.
   
6. Nalejte múku a znova premiešajte.
   
7. Formovať karbonátky, opäť ich valiť v múke.
   
8. Dajte kotletky do koša, držte pár na približne 15 minút.
   
9. Korenené kotletky vložené do misky, nalejte nasolenú kyslú smotanu, zriedenú vodou, posypte bazalkou. Zapnite program "Quenching" na 15-20 minút. Po ukončení programu nechajte placky po dobu ďalších 10-15 minút v režime „Predohrev“.

Podávajte teplé karbonátky teplé, sú oveľa chutnejšie.

9 spôsobov varenia repných kotletiek, vrátane - klasického receptu

Zimná zelenina je k dispozícii a zdravá. Z nich sa pripravujú rôzne jedlá - každodenné a slávnostné, ktoré sa používajú na prípravu jedla. Musia byť v našej strave, ale niekedy fantázia nestačí na varenie niečoho nového. Nový je trochu zabudnutý starý. Napríklad, repa karbonátky nie sú tak nudné, ako sa zdá, klasický recept môže byť upravený, pokiaľ ide o prísady a technológie.

Môžete variť pečené na panvici alebo pečené v rúre, aby boli sladké, pikantné alebo čerstvé. Ponúkame najlepšie recepty s popisom procesu varenia krok za krokom. Stačí si vybrať tú správnu a uvariť.

Varené rezeň na panvici

Takéto kotlety sa varia najčastejšie. V chuti pripomínajú kaviár z cvikly, ale je výživný, pretože obsahuje krupicu. Udržiavajú svoj tvar dobre a stojí za to variť. Majú radi deti a dospelých, podávajú sa teplé a studené.

• Varená repa - 0,5 kg;
• Krupica - 4 polievkové lyžice.
• Maslo - 2 polievkové lyžice. l.
• Jedno vajce;
• strúhanky;
• Chuť k chuti;
• Rastlinný olej na vyprážanie.

1. Varíme repu, chladnú, šupku. Rošt na jemnom strúhadle.
2. Preneste do hrnca, zahrejte, pridajte maslo.
3. Jemne zalejeme krupicu, neustále miešame, takže nie sú žiadne hrudky. Varíme štvrtinu hodiny. Soľ podľa chuti. Odložte a nechajte vychladnúť na teplotu miestnosti.
4. Riadiť vajcia. Skúste av prípade potreby pridajte aj soľ.
5. Formovať karbonátky, rolka v trojobale.
6. Na panvici smažte na panvici 3 minúty na každej strane rastlinný olej. Mali by ste dostať ruddy ostrý.

Jedná sa o klasický recept, ale ak je to potrebné, nakrájané strúčiky cesnaku a nového korenia môžu byť pridané vo fáze zatĺkania vajec. Podávajte s kyslou smotanou alebo jogurtom.

Diétne rezeň v rúre

Pečené jedlá sú oveľa zdravšie ako vyprážané jedlá. Sú vhodné na diétu a detskú výživu, majú príjemnú chuť a vôňu, chutný vzhľad a jednoduchú prípravu. V nich je viac užitočných látok a kôra drviny je rovnako dobrá, ale v nej nie je žiadny prebytočný olej. Jedlá z rúry sú povolené s niektorými typmi klinickej výživy. Zachovávajú si osobitnú arómu prírodného produktu.

• Varená repa - 0,5 kg;
• Vajcia - 1 ks;
• Nízkotučný tvaroh - 75 g;
• Maslo - 1 polievková lyžica.
• Mlieko - šálka;
• Krupica - ½ šálky;
• Soľ - podľa chuti.

Ako variť diétne placky:

1. Varený boaryok odlúpnite, rošt alebo preskočte cez mlynček na mäso. Môžete tiež použiť ponorný mixér alebo kuchynský robot.
2. Vložte do hrnca alebo panvice, pridajte maslo, nalejte mlieko, soľ. Varte 3 - 5 minút.
3. Nalejte krupicu za stáleho miešania. V hmle by nemali byť hrudky. Ak repa pridelila veľa šťavy, počet krupice zvýšenie. Varte až do pripravenosti krupice.
4. Po ochladení pridajte do hmoty vajce a tvaroh.
5. Vytvorte kotlety alebo karbonátky, pečte v peci pri teplote 200 ° C počas 20 minút.

Toto jedlo vám umožní diverzifikovať terapeutické diétne menu, je vhodné na pôst dní po sviatkoch. Deti ho milujú pre krásnu farbu a sladkastú chuť.

Vyprážané v panvici chudé repné kotletky bez vajec a mlieka

Tieto karbonátky, hoci chudé, sú dostatočne pikantné vzhľadom na to, že sú varené s pridaním cesnaku. V ich zložení nie sú žiadne živočíšne produkty, takže sú celkom vhodné pre vegetariánske menu. Budeme potrebovať:

• Repa - 0,5 kg;
• Krupica - 0,5 šálky;
• Cesnak - pár zubkov;
• Kôrovce;
• soľ;
• Rastlinný olej na vyprážanie.

1. Varte repu, a ešte lepšie - piecť v rúre. V pečených zostáva viac užitočných látok, a chuť je viac nasýtený.
2. Pripravené zeleninové šupky a rošt. Soľ, ak je to potrebné - korenie.
3. Stlačte cesnak, pridajte nakrájaný kôpor.
4. Nalejte krupicu, premiešajte. Nechajte ho stáť 10 - 15 minút, aby sa záhyb zväčšil.
5. Vytvorte na to kotletky, navlhčite ruky v miske s vodou.
6. Fry.

Podávajte s varenou ryžou alebo bulgurom. Červená repa ide dobre s vlašskými orechmi, takže pred podávaním patty môžu byť posypané nasekanými orechmi.

Pôstne hovädzie karbonátky s cibuľkou

Pre šťavnatosť pridajte cibuľu do zeleninového mletého mäsa. Aby bolo chutnejšie, je vyprážané. Pre toto jedlo budete potrebovať:

• Stredne veľká repa - 3 ks;
• Cibuľa - 1 ks;
• Múka - 3 polievkové lyžice. l.
• Soľ - podľa chuti.

1. Variť repy, šupky, rošt, ľahko stlačiť.
2. Cibuľu jemne nakrájajte, až kým nie je priehľadná.
3. Skombinujte zeleninu, pridajte múku. Soľ, premiešajte.
4. Make kotlety. Na oboch stranách smažte až do zlatohnedej farby.
5. Plnka sa ukáže byť vodnatá, bude vhodnejšie ju rozložiť na panvicu lyžičkou.

Surové potravinové kotletky zo surovej repy a mrkvy

Pre prívržencov surového jedla je tu tiež možnosť diverzifikovať svoj stôl chutným a originálnym pokrmom. Na to potrebujete nasledujúce produkty:

• repa;
• mrkva;
• paradajka;
• Olivový olej;
• vlašské orechy;
• Soľ, korenie podľa chuti.

1. Brúsiť surovú koreňovú zeleninu v mixéri.
2. Keď dostanete homogénnu hmotu, pridajte paradajku.
3. Samostatne nakrájajte vlašské orechy.
4. Zmiešajte soľ, pridajte svoje obľúbené korenie, nalejte olivový olej, dobre premiešajte.
5. Formovať karbonátky, rolka v orechovej drviny, dať na tanier.

Ozdobte zelenými - rukolou, koriandrom, petržlenom.

V dvojitom kotle

Na prísnu lekársku diétu sa dusia zeleninové kotlety z predvarenej repy. Potrebujeme parník a takéto produkty:

• Repa - 0,5 kg,
• Manka - 2 polievkové lyžice. l.
• Plátok bochníka;
• Maslo - 1 polievková lyžica. l.
• Mlieko - štvrtina skla + na namáčanie dlhého bochníka;
• Vajcia - 1 žĺtok;
• Soľ - podľa chuti.

1. Namočte kúsok bochníka do mlieka.
2. Repa varí. Lúpaný koreňový rošt, mletý, mletý s mixérom alebo roštom.
3. Nalejte mlieko na panvicu so strúhanou hmotou, pridajte maslo, zahrejte a varte 5 minút.
4. Nalejte krupicu. Pridajte ho postupne, opatrne miešajte, aby sa zabránilo hrudkám.
5. Mass cool, poraziť vaječný žĺtok, zalejeme do misky s mletým mäsom. Tam - kaša namočená v bochníku mlieka. Osolíme. Zamiešame.
6. Vytvorte karbonátky, dajte parníky do koša, odložte na 10 - 15 minút.

Podávajte s kyslou smotanou, posypte zelenými na vrchole.

Repné rezeň s mletým mäsom - najlepšie recepty na každý deň

Zelenina - to je užitočné, ale nie každý je schopný odmietnuť mäso, a čisto zeleninové jedlá nie sú vhodné pre každého. Preto uvaríme pol mäsovej karbonátky. Pre nich vezmite:

• Plnenie - 0,5 kg;
• Varená repa - 2 ks;
• Vajcia - 2 ks;
• Cibuľa - 1 ks;
• Soľ, korenie - podľa chuti;
• Olej na vyprážanie;
• Chlieb omrvinky - 3 polievkové lyžice. lyžice.

1. Cibuľu jemne nakrájajte na panvicu až do zlatohnedej farby.
2. Repné šupky, rošt na jemnom strúhadle.
3. Vložte do misky, pridajte repu, vyprážanú cibuľu, strúhanku.
4. Beat vajcia, soľ a korenie.
5. Mleté mäso dobre premiešame, pripravíme kotlety, smažíme v horúcom slnečnicovom oleji až do chutnej kôry.

Pre milovníkov mäsa sú takéto recepty najlepšie, rezne z repy sa stávajú šťavnaté a veľmi chutné. Zjavne cítia mäso, ktoré je doplnené sladkosťou zeleniny. Kombinácia mletého mäsa, varenej repy a strúhanky je veľmi úspešná. Na to sa postará variť a vyskúšať.

Sladké repy karbonátky s hrozienkami a ryžou: recept s fotografiami krok za krokom

Tieto zeleninové kotletky môžu byť sladké a podávané ako dezert s ovocím alebo bobúľový jogurt, ale nemôžete pridať cukor, a potom sa dostanete originálne prílohu k mäsu alebo kurča.

• Pečená repa - 2 ks;
• Varená ryža - 200 g;
• Surové vajcia - 1 ks;
• Rozinka - 2 polievkové lyžice.
• Soľ - podľa chuti;
• Olej na vyprážanie.

1. Pečieme repu vo fólii, chladíme, nasekáme rošt.
2. Hrozienka vylejte vriacou vodou po dobu 15 minút, vypustite vodu, vysušte na papierovej utierke.
3. Zmiešajte strúhanú repu, varenú ryžu, pohnite vajcom, soľou. Ak urobíte sladké hamburgery, pridajte 1 polievkovú lyžicu granulovaného cukru v tomto kroku. Miešajte, pridajte hrozienka a znovu jemne premiešajte.
4. Tvarované kotlety, smažte v rastlinnom oleji.
5. Nasaďte si papierový uterák tak, aby sa prebytočný olej absorboval do papiera.

Preneste na misky alebo porcie na platne.

Dukan recept

Táto možnosť je vhodná pre dve fázy diéty Dukan - pre tretí a štvrtý. Keď sa repa prirodzene kŕmi, urobte z nej chutné hamburgery. Budete potrebovať najjednoduchšie produkty:

• Stredne veľká repa - 1 ks;
• Vajcia - 1 ks;
• Cibuľa - ½ ks;
• Olivový olej;
• Bran - 2 polievkové lyžice.
• Nutmeg - nepovinné.

1. Pečieme repu. Urobte to, umyte, osušte, zabaľte do fólie a odošlite do rúry na 40 - 50 minút. Pečieme pri 170 ° C.
2. Po ochladení vyčistite, utrite. Prebytočnú kvapalinu vytlačte.
3. Cibuľu nakrájajte na jemnom oleji. Keď sa stane transparentným, odstráňte z tepla, pridajte do repy.
4. Rošt muškátový oriešok - asi ½ lyžičky.
5. Pridajte vajce, štipku soli.
6. Nalejte 2 polievkové lyžice otrúb. Ak je príliš tekutý, pridajte viac.
7. Formovať karbonátky, rolka v otrubách, smažiť v olivovom oleji.

Repy diétne placky sú dobré sami o sebe ako prílohu. Miska je chutná a zdravá.

Takéto jednoduché a zdanlivo nekomplikované jedlo, ako sú rezeň, sa pripravuje nielen podľa klasického receptu s krupicou, ale aj s ryžou a otrubami, so smaženou cibuľkou a surovou. Používa sa v detskej a diétnej strave. Chystá sa ozdobiť a ako nezávislé jedlo.

Dušené repné placky v pomalom hrnci

2 malé repy,
200 g mletého kurča,
1 polievková lyžica. lyžica kyslej smotany,
1 cibuľa,
100 g syra
Zmes zmesí
Soľ, korenie podľa chuti

Na omáčku:
petržlen,
100 g kyslej smotany,
1 strúčik cesnaku

Najprv očistite repu, nakrájajte na kocky a nasekajte ich mixérom. Potom cibuľu nakrájajte jemne.
Pridajte mleté ​​kurča, cibuľu a kyslú smotanu.
Soľ, korenie a dôkladne premiešajte.

Je na čase vytvoriť karbonátky. Vezmite si trochu plnky, urobte tortu. V centre, dať kocka syra a zvinúť malé guľôčky, roll je v chlebe.

Potom smažte karbonátky. Keď sú hamburgery sčervenené, otočte ich a mierne ich stierajte špachtľou. Potom kotletky budú mať krásny rovnomerný tvar.

Keď sú hamburgery pripravené, môžete ich vyložiť v pomalom sporáku v režime "dusenie / parenie" na približne 15 minút.

Kým burgery sú dusené, aby jednoduchá, ale lahodná kyslá smotana omáčka.
Vezmite kyslú smotanu, nasekanú petržlenovú vňať, cesnak a metla dôkladne premiešajte mixérom.
To je všetko - omáčka je pripravená. Ozdobte ich pripravenými kotletami.

Varené repné kotlety - 5 najkrajších receptov

Červená repa je známa zelenina. Jasné, chutné a veľmi zdravé koreňové plodiny! Ale z nejakého dôvodu, najčastejšie, keď si myslíme, že repa, prvá vec, ktorá príde na myseľ je boršč a šaláty. A z cukrovej repy môže byť veľa vecí na varenie, napr. Tento článok je venovaný tomuto pokrmu.

Repné rezne, repa lievance (palacinky), repa kotlety - existuje veľa synonymá pre tento snack. Tvar tohto pokrmu a pravdy pripomína niektoré kotlety, ale to je miesto, kde všetky podobnosti končia.

Repné rezne sa zvyčajne varí bez mäsa, je to vegetariánsky výrobok. Okrem repy zvyčajne obsahuje aj inú zeleninu, ako aj rôzne koreniny, koreniny a spojivá, ako sú múka, krupica a kuracie vajcia.

Repné palacinky sú veľmi jednoduché na prípravu, veľmi chutné, zdravé a tiež lacné jedlo. Koniec koncov, repa je v každom obchode s potravinami, je lacná, a v hlavnej sezóne, tam je len cent.

Tento článok obsahuje najobľúbenejšie a chutné recepty. Všetko je podrobne popísané, krok za krokom as fotografiou. Pre tých, ktorí majú málo fotografií, existuje niekoľko video receptov.

Chcem tiež poznamenať, že práve tu sa zbierajú pikantné recepty. Jedná sa skôr o hlavné jedlá, na ktoré môžete dokonca servírovať nejakú prílohu.

recepty

Klasický recept na repné placky

Repné rezeň s krupicou je najobľúbenejším receptom, pretože sa tiež považuje za najchutnejšie, klasické, tradičné, atď.

Aká je podstata tohto pokrmu? Varte repu, rozotrite, zmiešajte s ostatnými zložkami a potom ich vyprážajte v oleji na panvici. Krupica absorbuje extra šťavu, neumožňuje, aby sa hamburgery rozpadali počas vyprážania, ale tiež robí ich konzistenciu jemnejšou. Všeobecne skúste - nebudete ľutovať!

• Červená repa - 4 stredne veľké;
• Kuracie vajce - 1 ks.
• Krupica - 100 g
• Cesnak - 2-3 strúčiky;
• Soľ - 0,5 tsp;
• Mleté čierne korenie - 2-3 štipky;
• Olej na vyprážanie;

Najprv je potrebné variť repu. Dajte tieto korene do hrnca, naplňte vodou, položte na maximálny oheň. V prípade potreby prikryte vekom. Varené repy na dlhú dobu, môže dokonca variť po dobu 1,5 hodiny. Preto tento krok možno urobiť dlho pred varením karbonátky.

Varené repy, mäkšie. Odstráňte z neho pokožku a strúhajte ju. Lepšie na strednom alebo veľkom strúhadle. Tu je hmotnosť repy.

Teraz stláčajte cesnak do misky s repou, alebo ho rošte. Pridajte soľ, surové vajcia a čierne korenie. Dobre premiešajte.

Teraz nalejte krupicu a všetko dôkladne premiešajte. Krupica by mala byť rovnomerne rozložená po celej hmotnosti repy. Nechajte 5-10 minút, nechajte krupicu nasiaknuť šťavu.

Teraz len zdvihnite trochu "repa mleté" a forma kotlety. Hrúbka a veľkosť podľa vášho uváženia.

Do panvice nalejte viac rastlinného oleja, dobre ho zohrejte. Opatrne položte prvú dávku hamburgerov. Najprv niekoľko minút vyprážajte na oboch stranách, až kým nebude svetlo kôry. Potom prikryte vekom a nechajte tieto repné palacinky dobre dusiť.

To je krása, ktorá dopadá! Všeobecne platí, že ak sa repa varí vopred, potom čas na varenie nebude trvať dlhšie ako 30 minút. Ale aké originálne jedlo! Chutné, svetlé a voňavé.

Rezne z repnej mrkvy

Lahodné zeleninové mrkvy a repy karbonátky. Varenie bez návnady, ale namiesto toho si strúhanku.

Zvláštnosťou tohto receptu je, že nebudeme piecť tieto kotlety, ale upiecť v peci. To je zdravšia možnosť, pretože menej tuku, menej kalórií. Dobré diétne karbonátky.

• Pečená mrkva - 2 ks.
• Pečená repa - 2 ks.
• Vajcia - 1 ks.
• Drobečková navigácie: 1 šálka;
• Soľ, korenie, paprika a iné koreniny;
• Olej na mazanie;

Repa a mrkva potrebujú predpečiť v rúre. Zabaliť do fólie a poslať ich na pečenie po dobu 1 hodiny pri 180 stupňoch. Ak nie je rúra, potom môžete len variť v hrnci ako v predchádzajúcom recepte.

Zelenina sa odlúpne z kože, potom sa trie na hrubom strúhadle a vloží sa do jednej hlbokej misky.

Beat v nich jeden surové vajcia. Pridajte korenie, dobre premiešajte vidličkou.

Na samostatnú platňu nalejte zmes na rozomletie. Lžíce trochu mrkvy repa-mrkva, ľahko posypeme strúhankou a kocky kotlety.

Takéto prípravy by sa mali obrátiť sem. Mäkké a nelepivé.

Plech na pečenie prikryte papierom na pečenie, na ňom položte kotlety. Top je rastlinným olejom. To je pre hrudku a brilanciu.

Predhrejte rúru na 180 stupňov, vložte do nej plech na pečenie 15-20 minút.

Podávajte s kyslou smotanou a čerstvými bylinkami.

S tvarohom a varenými vajcami

Viac vyhovujúca možnosť, ako v zložení varených vajec a tvarohu, to všetko zmäkčí príliš jasnú nasladlú chuť repy.

Tieto kotlety môžu byť vyprážané na panvici alebo pečené v rúre. Tu budú vyprážané.

• Varená repa - 2 ks.
• Varené vajcia - 2 ks.
• Krupica - 110 g
• Tvaroh - 2-3 lyžice. lyžice;
• Cesnak - 2 klinčeky (možné bez neho);
• Soľ - 0,5 tsp;
• Korenie a iné chuťové prísady;
• Olej na varenie;

Odlúpnite repu a opláchnite vodou. Grate, tu je všetko ako v predchádzajúcich receptoch.

Vajcia sa čistia od škrupiny a jemne rozdrvia, pridajú sa do repy.

Tam sme dali pár lyžičiek tvarohu, trieť cesnak, soľ a korenie. Miešajte prvýkrát.

Zaspávajte krupicu a druhýkrát dôkladne premiešajte. Mala by byť taká konzistencia ako na obrázku nižšie.

Vyrábame z neho kotlety. Nalejte maslo na panvicu, zahrejte, položte prvú dávku karbonátky.

Na oboch stranách smažte 5 minút, kým sa zrná krupice a kúsky vajec nezmenia.

Repné rezance so syrom

Chutné repné palacinky bez zdobenia s pridaním syra. Výber syra podľa vlastného uváženia. Môžete si vziať tvrdé odrody, môžete mäkké, ako je feta.

• Varená repa - 2 ks.
• Kuracie vajce - 1 ks.
• Syr - 100 g
• Pšeničná múka - 2 polievkové lyžice. lyžice so šmýkačkou;
• Soľ a korenie podľa chuti;

1. Na veľkej strúhadlo nastrúhame repu, pridáme syr, vajce a korenie. Dôkladne premiešajte.
2. Pridajte múku, znova premiešajte.
3. Pečenie pergamenu, aby sa na ňom vytvorili palacinky (karbonátky). Poslal do rúry ohrievanej na 180 stupňov 20-25 minút.

Rovnaké hamburgery môžu byť práve vyprážané na masle.

Pôstne repné placky

Ako už názov napovedá, v týchto kotletách nie sú žiadne živočíšne produkty. Všetky vyššie uvedené recepty obsahujú vajcia a tieto karbonátky sú bez vajíčok. Pretože sa môžu bezpečne nazývať chudé, diétne, vegetariánske a vegánske.

Ďalšou vlastnosťou je, že tieto kotletky sú vyrobené zo surovej repy. Dá sa povedať, analógový palacinky, keď surové rastlinnej hmoty je vyprážané na panvici.

1. Repa - 1 kg.
2. Pšeničná múka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
3. Krupica - 2 polievkové lyžice. lyžice;
4. Cesnak - 3 klinčeky;
5. Soľ - 1 lyžička;
6. Slnečnicový olej na vyprážanie;

Surovú repu treba očistiť od znečistenej kože, umyť a narezať na malé kúsky. Potrebujú brúsiť.

Môžete mixér, môžete na jemné strúhadlo, a môžete preskočiť cez mlynček na mäso. Získajte jemnú šťavnatú repu.

Stlačte cesnak do repy, soľ a nalejte krupicu a múku. Dobre premiešajte až do úplnej homogenity.

Použite ruky, aby sa placky približne rovnakej veľkosti ako na fotografii nižšie.

Na každej strane vyprážajte v oleji niekoľko minút. Je ešte lepšie dusiť aj pod vekom. Len čerstvé repy varené dlhšie ako iná zelenina, rovnaké zemiaky.

Švédske rezne

Obvykle sú karbonátky vyrobené z bravčového mäsa, kuracieho mäsa, moriek alebo rýb. Niekedy však môžete nájsť pomerne originálne recepty na výrobu karbonátok. Dnes vám chcem ponúknuť variť švédske mäsové guľky so zemiakmi, repou a mletým mäsom. Veľmi sa mi páčia tieto hamburgery pre každého. Švédske mäsové guľky sú pikantné, chutné a veľmi voňavé. Repa a cesnak sú v nich veľmi dobré, ale zemiaky sa vôbec necítia. A čo je najdôležitejšie, tento pokrm dopadá dosť rozpočtu.

• Plnenie - 300 gramov;
• Varené zemiaky - 1 kus;
• Varená repa - 150 gramov;
• Cesnak - 1-2 strúčiky;
• Vajcia - 1 kus;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• Múka, soľ, korenie - podľa chuti.

Proces prípravy receptov

Na varenie švédskych mäsových guličiek musíme brať mleté ​​mäso, zemiaky, repu, cesnak, vajcia, múku, soľ a korenie.

Mleté mäso vložte do hlbokej misky a pridajte do neho zemiaky. Predtým sa zemiaky budú musieť strúhať na hrubom strúhadle.

Potom pridáme červenú repu na hrubom strúhadle.

Cez cesnak pretlačte a pridajte ho do misky.

Na samom konci dal soľ, korenie a jedno kuracie vajcia. Všetko dobre premiešajte.

Do panvice nalejeme rastlinný olej. Vyrábame kotlety, ktoré je potrebné zvinúť v múke. Opečte karbonátky v pečení po dobu 20 minút na každej strane.

Dušené repné rezne. Repné rezne v lekárskej diéte

Dušené repné rezne. Repné kotletky sú súčasťou terapeutickej diéty, detskej výživy. Podľa tohto receptu môžete variť v pomalom sporáku alebo v rúre.
Odber - https://www.youtube.com/channel/UCOVuaB_H_YiJioca_wk3ETw

Zobraziť moje chutné recepty:

Recepty z Kabachkova a baklažánu - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-6lfIBewWr9OVEZa90iPPsn

Recepty na ryby - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-42FA07BKIsd_Fgy8mntnJG

Lahodné recepty - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-75jhBtyLR4EvERfp-OSBXx

Recepty na mäso a hydinu - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-66rDGoeCAxQREeNiMCJGik

Pôstne recepty - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-7YIGqplFiqXgIYC5bfAKqc

Hotovostné recepty - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-7DN3-nl4a7n2WnLzCEYH8z

Recepty na pečenie - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-4V9xYARVkqq7rnupMpIOX_

Šalát recepty - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-6moSR7bMhMBsuYXzuPuM8E

Polievkové recepty - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-6tr21r-zO2XZZffUdvqWtrg

Recepty s kapustou - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-7-YDT2n6ODUO8h6IKT0ZMp

Dýňové recepty - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-7E9XJardBvUa2CNjWgEJ12

Recepty na parník - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-4X8VwZ5Vf1QZ6L4VEYpRE5

Low-Carb Diéta recepty - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-7ptIIFQnr8exxtC8tkFrJB

Video Dušená repa kotlety. Repné rezne v lekárskej diéte kanála Lana San