Strava na hnačku a poruchy trávenia

Zlyhania v zažívacom trakte, ľudia sa zjednotia v jednom mene - zažívacie ťažkosti. V rámci tejto diagnózy zlyháva v práci pažeráka, čriev a ďalších orgánov. Existuje mnoho dôvodov pre nevoľnosť, hnačku a bolesť v oblasti ilia. Zbaviť sa zlého stavu a čiastočne prekonať chorobu môže diéta. Presnú diagnózu a liečbu určí terapeut a gastroenterológ po vyšetrení a testovaní.

Poruchy a ochorenia žalúdka

Žalúdok je citlivý na mnohé faktory a rôzne príčiny spôsobujú jeho frustráciu. Odborníci rozdeľujú chorobu do dvoch skupín:

Hnačka môže byť pridaná k symptómom abnormalít v žalúdku. Je to výsledok odchýlky vo fungovaní čreva spôsobenej poruchou mikroflóry, akumuláciou toxínov a zápalom.

1. Organické členenie.

Ťažké diagnostikovať a liečiť. Je spôsobená podvýživou a zlými návykmi. Alkohol, fajčenie, korenené a exotické jedlo, ktoré má dospelá osoba rád, v kombinácii so sedavou prácou, nízkou pohyblivosťou, hypotermiou vyvolávajú poruchu. Črevá nemôžu fungovať normálne, pretože sú neustále pod vplyvom dráždivých látok, ktoré zabíjajú mikroflóru.

Pacient má bolesti žalúdka, pretože žalúdok je podráždený. Nahromadené toxíny hnačka prináša, čistenie tela. V tomto prípade vylieči diétu a komplex vitamínov, posilňujúci imunitný systém.

2. Funkčné ochorenia.

Skupina gastrointestinálnych ochorení, ktoré sa prejavujú kŕčovitými bolesťami pôsobiacimi na žalúdok v hornej časti, ktoré sa pohybujú pod hrudnou kosťou. Tam sú nevoľnosť, vracanie, nedostatok chuti do jedla. Môže sa vyskytnúť hnačka a závažná hnačka. Výsledkom je dehydratácia. Porucha je sprevádzaná:

• chronická a akútna gastritída;
• vred;
• diafragmatická prietrž;
• gastroezofageálny reflux;
• dvanástnikový vred.

Gastrointestinálnu poruchu sprevádza akútna bolesť, pálenie záhy, vracanie. Spôsobuje exacerbáciu baktérií a otravu. Liečba trávenia je možná len na lekársky predpis. Je potrebné vykonať vyšetrenie, aby sa objasnila príčina, pretože črevá a žalúdok reagujú odlišne na lieky.

Liečba žalúdka a čriev

Na zmiernenie bolesti pred príchodom lekára môžete piť aktívne uhlie. Zníži agresivitu kyslého prostredia a upokojí žalúdok, bez toxínov a baktérií spôsobujúcich hnačku. Pite veľa vody, aby sa zabránilo dehydratácii. Dospelá a najmä dieťa by mala piť vodu s citrónovou šťavou alebo kyselinou askorbovou. Svoje dieťa môžete neustále napustiť lyžičkou.

Vývar z ľanového semienka jemne obaľuje steny, odstraňuje akútnu bolesť, črevné poruchy a žalúdok. Deti a tehotné ženy môžu piť v malých dávkach. Lieky predpísané lekárom. Na zmiernenie stavu pacienta môže byť jedna dávka antacid, predávaná bez lekárskeho predpisu:

Sorbenty a liečivá pôsobia účinnejšie na prázdny žalúdok. Dajte im čas, môžete jesť nie skôr ako hodinu po užití lieku. Pôst pomáha obnoviť normálnu funkciu čriev.

Čo nemôže jesť?

Pre akékoľvek porušenie gastrointestinálneho traktu (bolesť žalúdka alebo hnačka začala) nemôžete jesť ostré, mastné potraviny a obsahujú vlákninu:

4. fermentované mliečne výrobky a čerstvé mlieko;

6. dusená: kapusta, šťovík, reďkovka;

9. prvé bujóny;

12. čerstvý chlieb, pečenie.

Je prísne zakázané užívať lieky proti bolesti, ak máte žalúdočné ťažkosti. Sú agresívne a dráždia sliznicu, zhoršujú stav.

Keď sa týka žalúdka, hnačky alebo kŕče, môžete jesť len ľahké potraviny s sťahujúcimi vlastnosťami. Je potrebné jesť často a kúsok po kúsku. Diéta pre hnačku - základný prvok liečby. Je to rovnako dôležité ako užívať liek. Žalúdok sa nedokáže vyrovnať s trávením ťažkých potravín. Súčasne hnačka odstraňuje z tela soľ a stopové prvky spolu s tekutinou. Hlavná strava pozostáva z tekutých jedál, zemiakovej kaše a obilnín:

• zemiaková kaša;
• polievky na druhom vývare;
• banány;
• Pečené jablká alebo zemiaková kaša;
• zelený a čierny čaj;
• obilniny, najmä ryža;
• varené vajcia;
• sušienky a sušený chlieb;
• odvarov byliniek.

Dospelá osoba by mala po každej návšteve toalety vypiť ďalší pohár tekutiny. Keď žalúdok bolí, žalúdok sa zmenšuje alebo črevá sa zväčšujú, je dobré vziať si harmančekové čaje s dubovou kôrou, osivo konského šťavy, mäta. Deti nemajú rád horké nápoje, môžu pridať niekoľko kvapiek citróna, čučoriedok, jablkovej šťavy s dužinou na vývar šípky, mix banány v ovocnej zmesi.

V závislosti od času výroby mení kefír svoj účinok na telo. V prvých troch dňoch je slabý. Potom mení zloženie baktérií a účinok na opačný. Ak dieťa trpí zápchou a sťažuje sa, že jeho žalúdok bolí, môže postupne piť čerstvý kefír. Malé deti sú citlivé na nekvalitné produkty, črevná mikroflóra je nestabilná, počas remisie by mali jesť mliečne výrobky.

Aby sa zabránilo dehydratácii, diéta s rozrušeným žalúdkom, ak sú črevá zapálené a častá hnačka, by mala obsahovať veľa soli. Doplňujú stratu a zadržiavajú vodu v tele. V pitnej a potravinárskej, musíte pridať jedlú soľ v malých množstvách (lyžička na liter kvapaliny). Dieťa by malo jesť ovocné pyré s varenou mrkvou.

Hnačka a hnačka spôsobujú zápal sliznice. Ľudský žalúdok a črevá strácajú schopnosť obnoviť prospešné baktérie a zapálené steny nemôžu absorbovať tekutinu. Je potrebné vykladať črevá, najlepšiu stravu v takýchto prípadoch - pôst deň alebo dva a pitie veľa čajov (bylinné, zelené, čierne). Na liečbu mikroflóry a odstránenie dysbakteriózy - trojdňový kefír.

Prítomnosť takýchto príznakov:
1. horkosť v ústach, hnilobný zápach;
2. časté poruchy gastrointestinálneho traktu, striedanie zápchy s hnačkou;
3. únava, všeobecná letargia;
naznačujú, že telo je intoxikované parazitmi. Liečba musí začať hneď, ako červi, ktorí žijú v zažívacom trakte alebo dýchacích cestách.

Dehydratácia oslabuje ľudský imunitný systém. Črevá sa pomaly zotavujú a potrebujú dlhú diétu. Po poruche nemôžete jesť:

2. údené mäso a rybie výrobky;

5. nápoje sýtené oxidom uhličitým;

Alkoholické nápoje a fajčenie sú škodlivé pre zdravé telo. V oslabenej osobe spôsobujú hnačku, zabíjajú prospešné baktérie, dráždia sliznicu, kyselina nikotínová má laxatívny účinok.

Výživná strava zahŕňa:

• Kuracie a hovädzie karbonátky;
• chudé ryby, varené a dusené;
• tvaroh, kefír;
• ľahké zeleninové polievky alebo druhý vývar;
• obilniny: ryža, pohánka, krupica s prídavkom piatich gramov masla;
• čaje, bujóny, šťavy;
• sušienky, stale chlieb šedý a vyrobený z otrúb.

Choroby zažívacieho traktu a ich poruchy majú podobné príznaky. Nevykonávajte samoliečbu, určite sa poraďte s lekárom. Skúma žalúdok, diagnostikuje a určuje individuálny priebeh liekov.

Strava a výživa pri trávení

Črevná porucha je kolektívny pojem, ktorým sa rozumie akákoľvek abnormalita v aktivite a funkcii gastrointestinálneho traktu, ktorá je sprevádzaná rôznymi príznakmi.

Symptómy porúch

Aké sú príznaky črevných porúch:

Normálne, u zdravého človeka, stolica v priebehu dňa dosahuje od 1 do 2 - 3 krát, ak je zvýšenie návštevnosti toaliet, táto situácia je charakterizovaná hnačkovým syndrómom.

Ak je stolica neprítomná po dobu 72 hodín, hovoríme o zápche, črevné poruchy môžu byť sprevádzané striedaním zápchy a hnačky.

• Zmena objemu fekálnej hmoty.

Spočiatku môžu byť mnohí, ako choroba postupuje, klesajú.

• Váha a bolesť v žalúdku.

Lokalizácia môže byť najrozmanitejšia: v prípade poruchy tenkého čreva sa bolesť šíri v hornej stene brucha av pupočníkovej oblasti.

Keď sa na zóny okolo pupka aplikuje ľahký tlak, pozoruje sa nepohodlie a počas patologických procesov v hrubých častiach čreva sa pociťuje bolesť v oblasti ilia a dolnej časti brucha.

Súvisí so zvýšenou a aktívnou peristaltikou.

• Nadúvanie, plynatosť, tvorba plynu.

Častejšie sprevádzané infekčnými procesmi je tvorená fermentačnou dyspepsiou.

• Nevoľnosť.

Vyskytuje sa pri poškodení žalúdka.

Vyskytuje sa počas intoxikácie tela alebo infekcie v gastrointestinálnom trakte.

• Nečistoty vo výkaloch a zmena farby.

Môže to byť hlien, hnis, krv; farba sa zmení na žltú, zelenú, tmavú atď.

Ak si pacient všimne jeden alebo viacero z uvedených príznakov, je potrebné poradiť sa s lekárom.

príčiny

Hlavné dôvody, ktoré sa považujú za: t

• Potravinárske toxikoinfekcie spôsobené mikroorganizmami vírusovej a bakteriálnej povahy sa objavujú pri konzumácii zle spracovaných potravín.
• Dôsledky antibiotickej liečby a niektorých liekov. Farmakologické prípravky menia črevnú peristaltiku a jej dysbiózu, môže sa tvoriť dysbakterióza.
• Stresové situácie.
• Syndróm dráždivého čreva.
• Nádorové ochorenia, polypy, divertikulóza.
• Autoimunitné ochorenia: ulcerózna kolitída, Crohnova choroba.
• Cirhóza pečene.
• Diabetes mellitus.
• Ateroskleróza mezenterických ciev.
• Alergické reakcie na potraviny.
• Fajčenie, pitie alkoholu.

Diéta pre poruchy trávenia a čriev

V črevnej poruche lekári predpisujú tabuľku č. 4 na Pevsner alebo šetriacu diétu. Takáto výživa by mala úplne zásobovať telo potrebnými živinami a energetickými prvkami bez poškodenia gastrointestinálneho traktu.

Aké sú jej hlavné zásady:

• Musíte jesť často, 5-6 krát denne, porcie by mali byť malé - rozdelené jedlá.
• Spotreba kalórií by nemala presahovať normy denných potrieb, diéta by mala dodávať telu všetko potrebné, ale bez nadmerného množstva.
• Pite veľa vody. Množstvo tekutiny vypitej osobou za deň je 1,5 litra, s hnačkou a črevnou nevoľnosťou sa objem zvyšuje na 2 litre.
• Znížte príjem kuchynskej soli.
• Menu by nemalo obsahovať hrubé jedlá.
• Všetky jedlá sú dusené, varené, konzistencia potravín je tekutá, silne nasekaná.

Čo môžete jesť

Spočiatku je potrebné zistiť príčinu ochorenia, preto je potrebné poradiť sa s lekárom, predpíše zoznam potrebných štúdií na zistenie príčiny.

V prvý deň choroby sa prejavuje hlad, môžete piť čistú prevarenú vodu. Nasledujúci deň môžete jesť polievky s nízkym obsahom tuku, nemliečne obilniny, pretože sa diéta zlepšuje, rozširuje sa:

• Polievky v kuracích vývaroch, najlepšie zo všetkých, takže sú mleté ​​alebo jemne nasekané. Pripravte si ryžovú polievku, rezance, pohánku, zemiaky, nie sladké sušienky alebo tmavý chlieb, ktoré sa majú používať spolu s polievkami, je potrebné sa vyhnúť pekárenským výrobkom.
• Lekári odporúčajú varenú kašu bez mlieka na ozdobu, pohánka, ryža, jačmeň a ovsené vločky sú užitočné na trávenie.

Keď sú prísne narušené, zložky sú predomleté ​​do stavu mletej múky. Neodporúča sa pridávať zeleninu a maslo do kaše.

• Aby ste obnovili energetické potreby a urýchlili regeneráciu, musíte konzumovať správne množstvo bielkovín.

Rastlinný proteín nie je vhodný na tieto účely, pretože môže zlepšiť nadúvanie, peristaltiku, potrebu živočíšnych bielkovín.

Diétne mäso je hydina, častejšie je to kuracie prsia, stojí za to pridať rybie mäso do stravy, to je najlepšie, aby sa parné koláče z neho. Bravčové a jahňacie mäso nie je vhodné, pretože je to príliš hrubé mäso.

• Vajcia môžu byť jesť varené alebo ako omeleta, nejedia surové vajcia a mäkké varené vajcia.
• Z mliečnych výrobkov odporúča nie sladký a mastný tvaroh, je vhodnejšie jesť na raňajky a občerstvenie.

Čo je dovolené piť

Pri črevných poruchách pacienti často trpia dehydratáciou, pretože strácajú veľké množstvo tekutiny s výkalmi.

Ak chcete doplniť stratené objemy, musíte veľa piť, v iných prípadoch budete musieť dať infúznu kvapku.

V prvých dňoch ochorenia sú znázornené fyziologické roztoky, aby sa vrátili nielen kvapalné, ale aj prečaté prvky, soli, látky, medzi ktoré patria rehydron alebo izotonický fyziologický roztok.

Potom sa môžete vrátiť k nedostatku látok s pomocou minerálnej vody, odporúčané low-sýtené vody, ukázali čaj, ale nie silný.

Tónuje zelený čaj dobre, ale mali by ste sa vyhnúť prímesiam farbív a ovocných príchutí. Pacientom sa odporúča pripraviť infúzie divokých ruží, harmančeka a upokojujúcich bylín.

Ako sa zotaviť v strave, môžete zahrnúť kissel z ovocia a bobúľ, postupne pridávať kefír do stravy.

Čo je zakázané

Z diéty sú vylúčené nasledujúce produkty: t

• Rýchle občerstvenie: rýchle občerstvenie, hamburgery, pizza, rožky a všetky reštaurácie.
• Tučné polievky.
• Mliečne výrobky, najmä mlieko, zvyšuje fermentačnú dyspepsiu a môže zhoršiť stav pacienta.
• Slané produkty: ryby, kaviár, morské plody, taranka atď.
• Obmedzujeme príjem soli, ako aj korenistú, kyslú, údenú, vyprážanú.
• Čipy, sušienky, sladkosti.
• Alkohol, káva, sýtené nápoje, fajčenie.

Aké potraviny sú dobré pre žalúdok a črevá

Lekári a vedci dospeli k všeobecnému záveru, že pre správne trávenie potrebujete vyváženú stravu a zdravé jedlo.

Diéta by mala byť potrebné množstvo bielkovín, tukov, sacharidov, makro a mikroživín, pre črevá je dôležité použiť správne množstvo vlákniny.

Užitočné produkty pre žalúdok, črevá a trávenie:

Najznámejším z nich je chlieb. Odborníci na výživu vyberajú ražný chlieb pre diétu, je nízkokalorický, ľahko stráviteľný, obsahuje veľké množstvo vitamínov, stabilizuje činnosť trávenia, pomáha eliminovať toxíny a trosky.

Ďalší produkt z rastlinných materiálov normalizuje stolicu, obzvlášť odporúčaný pre ľudí s častou zápchou.

Ovsené vločky pomáhajú liečiť žalúdočné ochorenia, najmä gastritídu a vredy, obklopujú žalúdočnú stenu, chránia ju pred negatívnymi účinkami, pomáhajú zmierniť zápal a hojiť poranenia.

Mali by sa konzumovať v období remisie, keď pacient nemá črevné poruchy, poskytuje telu proteíny, pomáha čistiť črevá. Je užitočné jesť zelený hrášok a jedlá s pridaním fazule.

Obsahujú veľké množstvo vitamínov, živín, rastlinných tukov, musíte jesť aspoň 30 gramov všetkých orechov denne. Píniové orechy, mandle, lieskové orechy, orechové ovocie sú známe svojimi výhodami.

Vzhľadom k tomu, že to nie je bežné medzi obyvateľmi našej krajiny, zriedka zahŕňa menu, aj keď má mnoho užitočných vlastností.

V zahraničí je predpísané v strave na liečbu a prevenciu zápchy, zápalové procesy, pretože obsahuje veľké množstvo vlákniny, normalizuje peristaltiku, podporuje normálnu črevnú mikroflóru, je antioxidant, má protinádorový účinok.

Malo by sa pridávať denne do jedál a konzumovať surové, stačí použiť petržlen, kôpor a šalát. Kopr pre žalúdok bude užitočný pre infúzie a odvar, účinne liečia gastritídu.

• Čerstvé ovocie a zelenina.

Obsahujú množstvo vitamínov, plastických látok potrebných pre rast a vývoj črevnej mikroflóry, ktoré sú užitočné na trávenie, farbu pokožky, vlasy, nechty, imunitu a tiež aktivujú obranyschopnosť organizmu.

Je nevyhnutný na dodávanie vitamínu D, ktorý sa podieľa na metabolizme vápnika.

Vzťahuje sa na veľmi zdravé jedlo, kuracie prsia sú bohaté na živočíšne bielkoviny.

Správna výživa pre žalúdok a črevá

Ako si naplánovať jedlo na deň tak, aby bolo užitočné, úplné, vyvážené a bohaté na prospešné prvky.

Začnite deň obilnín, najlepšie bez mlieka. Ideálne pre: ryžu, pohánku alebo ovsené vločky. Raňajky sú doplnené mäkkým vajcom, je lepšie použiť čaj alebo kefír ako ranný nápoj.

Môžete jesť jogurt alebo ovocný šalát: vhodné jablká, hrušky, orechy, sušené ovocie, bobule.

Pre prvú polievku, varenú v kuracích prsiach, pre druhú prílohu zemiakovej kaše alebo pohánkovej kaše. Kuracie karbonátky alebo suflé sú dobré na ozdobu, zaplavené kompótom, harmančekovým extraktom alebo šípkovým odvarom.

Dobre sa hodí ovocný šalát, želé, kefír.

Ryžová kaša bez mlieka s rybím koláčom, čajom alebo minerálnou vodou.

Nejedzte jedlo 3 hodiny pred spaním, po jedle nezaberajte hodinu v horizontálnej polohe. Je lepšie, aby sa ľahká pomalá chôdza, potom vaše trávenie bude fungovať ako hodiny.

Diéta pre črevnú a žalúdočnú nevoľnosť: všeobecné zásady

Hnačka, bolesť brucha, nadúvanie a iné symptómy zažívacích porúch sa môžu vyskytnúť v dôsledku otravy, stresu, vírusovej alebo bakteriálnej infekcie, abnormalít čriev. Najčastejšou príčinou je podvýživa. Niekedy stačí upraviť diétu a režim, aby sa zbavili choroby.

Zásady výživy

Pri črevných poruchách musíte dodržiavať diétu číslo 4. Jej základné princípy sú:

• potraviny varené, varené alebo pečené;
• kalorický príjem je 1800-1900 Kcal;
• uprednostňujú sa čistené alebo tekuté riady, slizovitá kaša;
• jesť až 8 krát, ale frakčné;
• jedlá môžu byť konzumované vo forme tepla, ale nie studené alebo horúce;
• odstrániť potraviny s vysokým obsahom tuku, ako aj potraviny, ktoré zvyšujú vylučovanie žalúdočnej šťavy a fermentačných procesov;
• obmedziť príjem soli.

Diéta s podráždeným žalúdkom a črevami pomáha gastrointestinálnemu traktu rýchlo sa zotaviť, znižuje zápal a fermentačné procesy.

Nemôžete používať tie výrobky, ktoré zakázali gastroenterológa. Narušenie diétnej stravy vedie k zhoršeniu gastrointestinálnej dysfunkcie.

Povolené výrobky

V prípade poruchy trávenia a črevnej nevoľnosti je dôležité dodržiavať pitný režim, najmä ak má osoba ťažkú ​​hnačku. Po každom pohybe čreva je potrebné vypiť 200 ml teplej vody alebo rehydratačného roztoku a nie postupne, ale v jednej dúške. Tiež povolené non-tuk druhej vývar, slabý čaj, kakao na vode, kompot zo sušeného ovocia, želé, odvar z šípky, čierne ríbezle alebo brusnice.

Spotreba ovocných alebo ovocných štiav by mala byť obmedzená, mali by byť zriedené na polovicu teplou vodou. Musí to byť teplé tekuté jedlo, pomáha začať prácu tráviaceho systému. Užitočné zeleninové polievky, polievky, zemiaková kaša, prvé kurzy s prídavkom obilnín alebo cestovín. Môžu pridať drvené mäso alebo karbonátky.

Kvapalné potraviny nepreťažujú tráviaci trakt, preto nespôsobujú podráždenie.

Keď hnačka, dôležitou zložkou stravy je ryžová voda.

Výživa pre črevnú nevoľnosť by mala zahŕňať:

• potraviny bohaté na draslík - zemiaky, ovocné šťavy;
• potraviny s vysokým obsahom pektínu - banány, jablkový šalát, nízkotučný jogurt;
• bielkovinové potraviny - hovädzie mäso, kurča, malú predstavu, varené vajcia;
• obilniny bez mlieka - ryža, pohánka, ovsené vločky;
• zeleniny a ovocia, ale len po tepelnom spracovaní.

V prípade porušenia trávenia, rastlinných odvarov, pudingov a zemiakovej kaše, džemu, bobuľoviny a zemiakovej kaše sú povolené.

Pacient môže jesť výrobky zo sušenej múky, sušienky zo šedého a bieleho chleba. Mäso a ryby by mali byť prítomné v potrave, ale iba nízkotučné odrody. Z nich je lepšie variť parné karbonátky alebo karbonátky.

Z tukov povolené iba olivy a maslo, a potom v obmedzenom množstve. Vajcia môžu byť konzumované, ale nie viac ako jeden deň.

Mliečne výrobky sú povolené nízkotučné tvrdé syry, kefír a acidofilné mlieko.

Zakázané výrobky

Pri intestinálnej nevoľnosti u dospelých je potrebné vylúčiť takéto lieky:

• tučné, vyprážané a ťažké potraviny;
• silné mäsové, rybie alebo hubové vývary;
• Oleje na varenie;
• Sýtené nápoje;
• koreniny, chren, horčica;
• alkohol a káva;
• mlieko, smotana a kyslá smotana;
• surové ovocie a zelenina, ako aj kapusta, huby a strukoviny;
• otruby, čerstvé pečivo;
• tučné mäso, údeniny, údené mäso;
• Konzervované potraviny, uhorky a marinády;
• zmrzlina;
• kondenzované mlieko;
• koncentrované ovocné a ovocné šťavy;
• obilniny - proso, jačmeň a jačmeň;
• rybí kaviár a mastné ryby;
• čokoláda.

Nemôžete sa zapojiť do studeného alebo horúceho jedla, pretože dráždi sliznicu.

Ukážkové menu na týždeň

Menu by malo byť urobené individuálne pre osobu, berúc do úvahy jeho potreby. Príklad diéty na týždeň:

• Pondelok. Na raňajky, kaša, tvaroh a čaj; na obed - cereálna polievka na vývare chudého mäsa, ovsené vločky s karbonátky a želé. Na večeru môžete jesť parnú omeletu, časť pohánkovej kaše a čaju.
• Utorok. Na raňajky - ovsené vločky s pridaním sušeného ovocia, čaju; na obed - zeleninová polievka, cestoviny so syrom, kompót. Večera môže byť zemiaková kaša s vareným vajcom.
• V stredu. Pri raňajkách môžete jesť pšeničnú kašu, piť zelený čaj; na obed - ryžová polievka, dusená zelenina s pohánkou, kompót. Na večeru, fit ovocný šalát, 50 ml jogurtu 1% tuku.
• Štvrtok. Na raňajky, omeleta, kakao na vode; na obed - rybia polievka, pohánková kaša s mäsovou patty, ovocné pyré. Večera môže byť ryžová kaša so pohárom mrkvovej šťavy.
• Piatok. Na raňajky - ovsené vločky s vareným vajcom, čaj; na obed - polievka s kuracím vývarom s karbonátky, dusenou zeleninou, želé. Na večeru, pohánková kaša s bobuľovým kompótom.
• V sobotu. Na raňajky si môžete vychutnať tvaroh s ovocím, kakaom; na obed - zeleninová polievka, dusená zelenina s mäsom, kompót. Na večeru - makaróny so syrom, jogurt alebo kefír.
• Nedeľa. Na raňajky - omeleta so zeleninou a syrom, čaj; na obed - ryžová polievka, zemiaková kaša s rybími kotletami, ovocná šťava. Večera môže byť pohánková kaša s kuracím mäsom.

Medzi jedlami musíte piť tekutinu.

Zvláštnosti výživy v detstve

Poruchy príjmu potravy u detí môžu byť spôsobené poruchami príjmu potravy, zápalovými gastrointestinálnymi ochoreniami, črevnými infekciami, otravou, červami atď.

Výživa v prípade zlého trávenia u detí znamená vylúčenie produktov, ktoré aktivujú tvorbu žlče a podporujú fermentačné procesy. Je potrebné upraviť nielen stravu, ale aj režim.

Dieťa by nemalo byť kŕmené hodinou, ale na požiadanie, a čo je najdôležitejšie, v malých porciách. Dávkovanie potravy sa musí znížiť na polovicu. Povolené a zakázané výrobky pre deti sú rovnaké ako pre dospelých. Je dôležité sledovať objem spotrebovanej tekutiny, ako aj energetickú hodnotu jedál.

Množstvo tuku, bielkovín a sacharidov musí spĺňať vekové potreby dieťaťa.

Základom stravy by mali byť také výrobky:

• chudé mäso a ryby;
• biele sušienky na chlieb, sušenie alebo sušienky;
• obilná kaša na vode;
• slizové polievky;
• zeleninové pyré;
• vajcia (najviac 1 na deň) alebo miešané vajcia;
• nízkotučný tvaroh alebo tvrdý syr;
• mliečne výrobky, pretože obsahujú laktózu a bifidobaktérie;
• čaj, želé alebo bobuľový kompót.

Jedlo by malo byť podávané teplé, pyré alebo vopred utreté.

Všetky výrobky musia byť čerstvé a prírodné, bez farbív, konzervačných látok a iných škodlivých prísad.

Po normalizácii trávenia nie je možné okamžite prejsť na tradičnú stravu, inak sa porucha objaví. Je potrebné dodržiavať diétnu výživu ďalších 10-14 dní. Po reakcii organizmu sa musia postupne zavádzať nové produkty.

recepty

Recepty na jednoduché diéty:

• Hovädzie a ryžové suflé. To bude trvať 100 gramov mäsa, 30 gramov ryže, vajcia, 1 lyžička. maslo, soľ. Varíme hovädzie mäso a ryžu, preskakujeme v mlynčeku na mäso, porazíme vajce v mletom mäse, pridáme soľ. Vložte hmotu do formy, pečte 20 minút.
• Čistá pohánková kaša. Bude trvať 50 gramov obilnín, 1 polievková lyžica. l. maslo a 150 ml vody. Pohánka sa musí rozdrviť v mlynčeku na kávu, variť 1 hodinu.
• Rybie suflé. To bude trvať 100 g pstruha, 50 ml vody, 1 lyžička. múka a maslo, vajcia. Rybu uvaríme, rozomelíme v mlynčeku na mäso, pridáme vajce a iné prísady. Pečieme v rúre 45 minút. pri teplote 180 ° C.

Tieto jedlá sú vhodné pre dospelých i deti.

Poruchy čreva a žalúdka môžu byť spôsobené vážnymi patológiami, preto by ste nemali ochorenie liečiť sami. Musíte navštíviť lekára a zistiť príčinu zlého zdravia.

Diéta pre črevnú nevoľnosť: všeobecné odporúčania, výber potravín a menu

Črevná nevoľnosť sa často nazýva syndróm dráždivého čreva. Podľa štatistík, v 18% prípadov u dospelých sa syndróm stáva chronickým. Vykazuje porušovanie sekrečnej a motorickej funkcie čreva. U detí má ochorenie menej závažné klinické príznaky. Včasná diagnostika a liečba ochorenia významne znižuje riziko recidívy. A hoci „intestinálna nevoľnosť“ neznie vôbec nebezpečne, choroba môže spôsobiť veľa nepohodlia. Budeme hovoriť o vlastnostiach liečby.

Symptómy a liečba črevnej poruchy

Príčiny črevnej nevoľnosti:

• Prenesené parazitické a akútne črevné infekcie.
• Alergia a výstrednosť niektorých výrobkov.
• Nesprávna výživa.
• Intoxikácia tela (použitie stale alebo nekvalitných potravín a nápojov).
• Porušenie hormonálneho pozadia.
• Dedičná predispozícia

Symptómy gastrointestinálnej poruchy:

• Bolesť brucha, vyžarujúca do pečene alebo konečníka, je horšia po jedle.
• Nevoľnosť, niekedy zvracanie.
• Plynatosť.
• Belching s kyslou chuťou.
• Pálenie záhy.
• Hnačka, časté nepravdivé nutkanie na defekáciu.
• Prítomnosť hlienu alebo krvi vo výkaloch.
• Pocit neúplného uvoľnenia čreva.

Gastroenterológ môže urobiť diagnózu len po vyšetrení (lekár cíti žalúdok, vykonáva podrobný prieskum), niekedy kolonoskopiu, rektoromanoskopiu, röntgenové žiarenie a bakteriologické vyšetrenie výkalov.

Liečba ochorení žalúdka a čriev by mala byť komplexná: v prvom rade ide o diétu (vybranú individuálne, berúc do úvahy charakteristiky konkrétneho prípadu). Ďalej predpísaná infúzna terapia na odstránenie dehydratácie. Ak je porucha gastrointestinálneho traktu vírusová, predpisujú sa antibiotiká. Imunomodulátory, lieky proti bolesti a liečivá na zápchu alebo hnačku.

Aktívne sa používajú na liečbu ochorení gastrointestinálneho traktu a ľudových prostriedkov:

• Infúzia dubovej kôry (1 čaj falošný na liter vriacej vody), trvajú na 5-6 hodín. Pite 100 ml 3-4 krát denne po dobu 1 hodiny pred jedlom.
• Olše kužele (2 polievkové lyžice drvených kužeľov nalejeme pohár vriacej vody). Trvať 2 hodiny, piť v dvoch dávkach pol hodiny pred jedlom.
• Vtáčie vtáky (2 polievkové lyžice. L) zalejeme pohárom vriacej vody. Varte 10 minút vo vodnom kúpeli. Vypite pohár vývaru na tri dávky.
• Odvar z ryže (100 gramov ryže na pol litra vody). Nalejte vodu, nechajte stáť 1 hodinu, varte na miernom ohni 10-15 minút. Užívajte každé tri hodiny 50-70 gramov počas troch dní.
• Silný čierny čaj s kvetmi harmančeka a nechtíka (na podlahe lyžičky).
• Stláčané zemiakové šťavy (pol šálky na lačný žalúdok pred raňajkami, počkajte pol hodiny a môžete jesť).
• Listy žihľavy. 1 polievková lyžica. l sušené listy zalejeme pohárom vriacej vody, nechajte ho variť po dobu 25 minút a vypite počas dňa.
• Bylinné zbierky chmeľu, harmančeka, mäty piepornej, Althea (v rovnakom množstve). Nalejte 1 polievková lyžica. l. Zbierajte 1 šálku vriacej vody, nechajte ho variť 20 minút, napite a vypite v 3 dávkach.

Všeobecné informácie o strave

Povolené a zakázané výrobky

Ak je nežiaduci gastrointestinálny trakt konzumovať tieto produkty:

• Čerstvá zelenina a ovocie (najmä banány, hrozno, melón, kapusta, fazuľa, repa, reďkovka, špenát).
• Cukor, sladkosti, pečivo.
• Marinády, uhorky.
• Kyselé šťavy.
• Huby, orechy a sušené ovocie.
• Žito a čerstvý biely chlieb.
• Mastné mliečne výrobky.
• Chladené potraviny.

Menu priebežne vylučuje: muffiny, sladkosti, vyprážané a údené pokrmy, tučné jedlá, alkohol, nápoje sýtené oxidom uhličitým, rýchle občerstvenie.

Pri črevnej poruche sa odporúčajú produkty s mukóznymi zložkami a adstringentnými vlastnosťami:

• Bozky z kdoule, čerešňa vtákov, drieň, čučoriedka, silný čaj.
• Polievky na vode (s ryžou, pohánkou, varenou zeleninou).
• Kashi (ovsené vločky, ryža, krupica). Musia byť varené vo vode, nie v plnom mlieku, zemiakovej kaši.
• Varené chudé mäso bez kože a kostí, morské ryby (merlúza, štika, treska, šťuka a kapor).
• Sušený pšeničný chlieb.
• Ovocné pyré alebo peny, pečené jablká.

Kefír a jogurt by sa mali prednostne používať po normalizácii stolice, pretože to môže byť oslabujúci účinok.

Zdravé jedlo: čo môžete jesť s trávením a črevnou nevoľnosťou?

Čo môžete jesť so žalúdočným žalúdkom? Táto otázka sa obáva mnohých ľudí, najmä v lete, keď sa vyskytne hnačka alebo hnačka. Toto je názov zrýchlenej stolice. Najprv je potrebné jasne a jasne pochopiť, že diéta s rozrušeným žalúdkom je zameraná na obnovu orgánu. Pre správne fungovanie gastrointestinálneho traktu je potrebné normalizovať jeho mikroflóru a rovnováhu vody a soli.

Diéta pre črevnú nevoľnosť sa nelíši. Základom výživy je práve kompetentné pitie.

1 Populárna výživa pre hnačku

Udržujte potraviny, ruky a riad čisté. Hygiena je najspoľahlivejšia prevencia hnačky. Ak už hnačka začala, zabráni následkom.

Jedlá by mali byť časté, aby sa znížilo zaťaženie čriev v každom okamihu jedenia. Malé porcie by sa mali konzumovať každé 3 hodiny. Vyžaduje vylúčenie všetkých chemických a mechanických podnetov zo stravy. Choleretické produkty a tie, ktoré môžu spôsobovať proces fermentácie v čreve, by mali byť tiež odstránené.

Rovnováha živín sa mierne líši: tuky a sacharidy - na spodnej hranici normálu a proteíny zostávajú na normálnej úrovni. Najdôležitejším znakom liečby je doplnenie telesných tekutín a elektrolytov.

Spôsob dňa a výživa prispieva k návratu vášho tela do obvyklého rytmu práce. Nezanedbávajte spánok a merané jedlo.

2 Ako jesť v prvých hodinách choroby?

V prvých hodinách hnačky, keď ste nútení bežať na záchod každú sekundu, alebo ju nenechávate vôbec, najrýchlejší spôsob, ako spomaliť proces a urobiť váš stav trochu pohodlnejším, je piť veľa tekutín. Pri hnačke sa v tele vyskytuje veľmi rýchla dehydratácia, pričom sa s vodou stráca značné množstvo minerálov a solí. Predtým, ako sa budete zaoberať výživou v prípade choroby, určíme, čo môžete piť.

Nápoje uvedené v hnačke:

• minerálna voda (môže byť zmiešaná s malým množstvom sódy a soli);
• jablková šťava;
• bylinné a čierne čaje, med môže byť pridaný;
• odvar z čučoriedok a čerešní;
• tinktúra malinový list.

Pre dospelých sa odporúča vypiť každú hodinu približne 250 ml tekutiny. Môžete si všimnúť známky dehydratácie suchosťou slizníc, zriedkavým močením a bledou pokožkou. Snažte sa zabrániť vzniku týchto príznakov. Ak sa vyskytnú, poraďte sa s lekárom.

3 Stravovanie s hnačkou

Približne 12 hodín po nástupe hnačky môžete pomaly začať jesť. Nemusíte si lichotiť: diétne variácie s hnačkou sú viac ako vzácne, aj keď sa môžu líšiť.

Takéto jedlo má jeden cieľ: obnoviť fungovanie hrubého čreva, aby opäť začalo absorbovať prebytočnú tekutinu.

Nasledujúce produkty Vám pomôžu pri otrave:

• varená ryža;
• banány;
• jablčnú;
• biely chlieb, sušený v sušiarni;
• vajcia s mäkkým varom;
• slizové polievky;
• dusená zelenina;
• želé;
• šťouchaná mrkva a zemiaky.

Ryža - obilniny, chudobné na vlákninu. V neprítomnosti hnačky vyvoláva zápchu. Banány sú jedným z "úsporných" plodov v prípade poruchy gastrointestinálneho traktu. Sú bohaté na draslík - minerál, ktorý sa rýchlo vymyje hnačkou.

Pamätajte si, že s naštvaný žalúdka a čriev vaše telo zažilo značný šok a nie je pripravený prijať veľké porcie jedla. Je lepšie jesť malé množstvo jedla naraz, ale často.

Čo sa neodporúča jesť?

Otázka toho, čo môžete jesť s trávením je veľmi dôležité. Je však tiež dôležité vedieť, že je zakázané jesť. Ak budete dodržiavať pravidlá pitia a jedenia, vaše telo sa začne rýchlo zotavovať. Buďte opatrní a nenechajte sa jesť všetko. Existujú produkty, ktoré sú kontraindikované pri poruchách trávenia a črevnej nevoľnosti:

• akékoľvek tučné potraviny;
• sladkosti a cukor;
• polotovary;
• celozrnný chlieb;
• káva;
• mlieko a ich deriváty;
• ovocie;
• surová zelenina;
• fazuľa;
• žuvačky.

Ak viete, ktorý výrobok je zodpovedný za váš stav, diéta by na chvíľu nemala obsahovať túto potravu.

5 Ponuka Vzorový deň

Keď sme prišli na to, čo môžete jesť s črevnou nevoľnosťou, musíte urobiť príkladné menu na deň. Takáto diéta sa odporúča dodržiavať niekoľko dní, takže tráviaci trakt má čas na úplné zotavenie. Berieme do úvahy distribúciu živín v potrave počas dňa:

1. Raňajky. Ryža alebo krupica na vodu. Mäkké varené vajce alebo omeleta, výhodne dusená. Čaj alebo kakao na vode. Sucháre z bieleho chleba.
2. Druhé raňajky, polievka a sušienky z bieleho chleba.
3. Obed. Kuracie alebo mäsové vývar. Dušené mäsové guľky alebo mäsové polievky. Krupica na vode. Čaj alebo želé.
4. Čas na čaj Vývar boky. Sušienky.
5. Večera. Krémová polievka. Dušené karbonátky. Ovesná kaša. Čaj alebo kakao na vode.

6 Ľudové prostriedky

Ak ste zástancom receptov "od babičky", ľudových prostriedkov a nedostatku lekárov, potom sa priblížite k obľúbeným spôsobom riešenia hnačky:

1. Najprv pripravte roztok na obnovenie rovnováhy vody a soli: ½ l vody - - lyžičky. soľ a sóda. Pridajte 2 polievkové lyžice. l. med.
2. Pre hnačku spôsobenú baktériami pomáha cesnaková šťava, ale nepreháňajte ju. Okrem prítomnosti antibakteriálnych vlastností, korenistá zelenina dráždi žalúdok.
3. Konzervovaná alebo čerstvá aloe šťava. Je potrebné piť pol hodiny pred jedlom.
4. Jedným z najobľúbenejších liekov je breza tinktúra. Pre jeho prípravu je potrebné naliať vodku na brezy, korok a nechať variť na teplom mieste po dobu jedného mesiaca, niekedy triasť.
5. Mal by piť šťavu z ovčieho sáčku pastiera a vtáčej čerešne. Užitočné čerešňový vývar. Na prípravu kvapaliny nalejte plody stromu vodou a varte 5 minút, nechajte ho variť.

Zotavenie tela je zaznamenané niekoľko dní po hnačke. Ak sa budete riadiť diétou a spánkom vzory, výsledok nebude vás čakať a čoskoro budete mať pocit, že sa môžete vrátiť do zvyčajného rytmu života. Napriek tomuto pocitu, nejaká diéta v prípade otravy je stále stojí za to sledovať aspoň týždeň.

Jedzte chudé mäso bez filmov alebo šliach. Najlepšie zo všetkého - varené, kaše alebo dusené. Ryby by tiež mali byť chudé, napríklad treska alebo pollock. Ako mäso by sa mal variť pre pár alebo variť vo forme parných kotletiek.

Z obilnín patrí vo vašej strave obilnín, okrem jačmeňa. Varíme vo vode s malým množstvom mlieka.

Najlepšia výživa po hnačke - konzistencia sliznice krémovej polievky.

Cestoviny obsahujú v potravinách správne: nie viac ako 1 krát denne. Najlepšie z varených rezancov.

Mliečne výrobky v tejto fáze sú užitočné pre takmer všetko. Prispievajú k normalizácii črevnej mikroflóry a zabraňujú jej fermentačným procesom. Ale kefír s dátumom exspirácie je lepšie nepoužívať, aj keď je známe, že je to dobrý liek na otravu. Každý deň je potrebné jesť syr a čerstvý tvaroh.

Zo zeleniny by sa mala venovať osobitná pozornosť mrkve a zemiakom, tekvica, cuketa, zelený hrášok a zelené fazuľky. Lilky a paradajky budú užitočné, ale mali by ste byť opatrní s cibuľou a cesnakom. Kôš, petržlen a iné byliny sú uvedené na použitie. Zelenina by mala byť varená alebo pečená. Najlepšia možnosť - zemiaková kaša.

Mäkké vajcia alebo miešané vajcia - najviac dve vajcia denne s dobrou znášanlivosťou výrobku.

Bobule a ovocie môžu byť av akejkoľvek forme. Či už kompóty, želé, želé alebo džemy - všetko bude pre vás veľmi užitočné.

Z pekárenských výrobkov môžete jesť sušený biely chlieb alebo sušiť.

Všetky nápoje musia byť na vode. Najlepšie je použiť čaj, kávu, všetky druhy želé, kakao, neperlivú vodu, kompóty, kefír. Červené víno je prijateľné, ale nie viac ako 50 g denne.

7 Diéta pre hnačku u detí.

Nie všetko, čo je dobré pre dospelých, je vhodné pre deti. Ak je dieťa dojčené, potom s hnačkou v žiadnom prípade nemôže preložiť do zmesi detskej výživy. Je v materskom mlieku, ktoré obsahuje všetky potrebné látky, ktoré dieťa potrebuje na obnovenie mikroflóry v čreve. V situácii, keď strúhanka pôvodne spotrebuje zmes, je potrebné pridať bifidobaktérie do jej výživy.

Rovnako ako dospelí, aj deti s hnačkou musia neustále dopĺňať svoje telo. Pre dieťa je najlepším nápojom nesýtená minerálna voda.

Pre staršie staršie strava sa skladá z kaše polievky a pyré potraviny obsahujúce tanín. S vylepšením stavu, môžete dať dieťaťu chudé mäso hydiny a ryby varené v dvojitom kotle.

Frekvencia kŕmenia dieťaťa s hnačkou sa zvyšuje a celkové denné množstvo potravy sa znižuje.

8 Zhrnutie

Hnačka sa môže stať komukoľvek. A napriek tomu, že v spoločnosti sa táto téma nepovažuje za celkom slušnú, všetci to čelia, navyše niekoľkokrát v živote.

Vedenie diéty s hnačkou je jednoduchý proces. Nemusíte používať niektoré úžasné produkty a recepty. Výživa pri trávení je veľmi jednoduchá a nevyžaduje dlhú prípravu.

Počúvajte svoje telo. Je možné, že napríklad banány nie sú vhodné ako hlavná diétna možnosť pre črevnú nevoľnosť. Žiadny veľký problém. Dodržiavajte všeobecné zásady diéty, pite veľa tekutín!

Ak ubehlo niekoľko dní a príznaky hnačky sú stále prítomné, okamžite vyhľadajte lekára. Vlastná liečba v takýchto prípadoch môže viesť k dehydratácii a komplikáciám.

Diéta pre dysfunkcie žalúdka a čriev

Správna strava je veľmi dôležitá v prípade poruchy trávenia. Pomôže telu zotaviť sa rýchlejšie. Ak má pacient hnačku, telo stráca množstvo živín, vody a soli a je potrebné ich doplniť tak, aby nebola narušená práca vnútorných systémov.

Prečo sa vyskytujú žalúdočné nevoľnosti?

Žalúdočné ťažkosti sa môžu vyskytnúť z rôznych dôvodov:

• otrava jedlom, ktorej príznaky sa vyskytujú, keď človek konzumuje stale alebo zle umyté jedlo;
• liečba pacienta antibiotikami, v dôsledku čoho sa začalo porušovanie čriev alebo žalúdka;
• rôzne infekčné ochorenia;
• hnačka sa môže vyskytnúť u pacienta v dôsledku silného stresu;
• môže to byť alergická reakcia alebo črevá budú reagovať na produkty, ktoré sú pre ňu nepríjemné;
• niekedy sa vyskytne hnačka v dôsledku zneužívania určitých liekov;
• Mnohí trpia cestovnou hnačkou, ktorá je spôsobená zmenou klimatických podmienok a tiež preto, že človek začal jesť nezvyčajné jedlo a piť inú vodu.

Ak pocítite nepríjemné príznaky, je lepšie poradiť sa s lekárom, musí vám presne povedať, aké lieky a v akom množstve sa má užívať. Tiež, pacient bude mať nejaký čas sledovať šetrnú diétu.

Keď potrebujete navštíviť lekára

S rozrušeným žalúdkom a črevami, mnoho ľudí uprednostňuje vziať pilulku a čakať na zlepšenie stavu. A takáto liečba môže byť účinná, ale niekedy potrebuje pacient naliehavú pomoc od lekára:

1. Hnačka trvá viac ako 3 dni, samoliečba pacientovi nepomohla.
2. Ak sú u pacienta príznaky dehydratácie: sucho v ústach, moč sa stáva malým, je tmavý a so silným zápachom, slabosťou starostí, potom pacient zažíva silný smäd, má tmavé kruhy pod očami a tak ďalej.
3. Je potrebné zavolať lekára, ak sa stav pacienta výrazne zhoršil: teplota stúpla, s výnimkou hnačky, silného zvracania, akútnych bolestí brucha.
4. By mali byť obavy o prítomnosť vo výkaloch hlienu alebo krvi pacienta.
5. Neváhajte, ak sa starším alebo slabým ľuďom objavia choré alebo nepríjemné príznaky u detí.

Základy správnej výživy pre poruchy trávenia

Čo môžete jesť so žalúdočným žalúdkom? Lekári odporúčajú držať na stole №4 od Pevzner. Ide o diétu predpísanú pre pacientov s ťažkou hnačkou. To by malo poskytnúť telu všetky potrebné látky, ale zároveň znížiť zaťaženie gastrointestinálneho traktu.

Výživa pre poruchy trávenia je organizovaná podľa nasledovných pravidiel:

1. Pacient by mal jesť často, asi 5 alebo 6 krát denne.
2. Je žiaduce znížiť kalorický obsah, pacient by nemal používať viac ako 2000 kcal denne.
3. Je potrebné znížiť množstvo soli spotrebovanej pacientom na 8-10 g.
4. Pri hnačke by mal pacient veľa piť, asi 1,5 - 2 l.
5. Potraviny sú buď varené alebo dusené. Počas exacerbácie môže pacient konzumovať len polotekuté alebo tekuté jedlo.

Keď je možné meniť funkcie menu tráviaceho systému. Potraviny by nemali dráždiť steny žalúdka a čriev, preto sú vylúčené všetky tuhé, ostré a kyslé potraviny.

Povolené výrobky

V prvom 1 alebo 2 dňoch je lepšie, aby pacient nič nejedol, len pije. Na druhý deň sú povolené slizové polievky alebo kaša. Neskôr sa menu stáva rozmanitejším.

Čo môže jesť pacienta s poruchami trávenia:

1. Polievky sú povolené, ale iba ak sú varené v zriedenom mäsovom vývare alebo zeleninovom vývare. Môžu dať trochu krupice alebo ryže. Ak je polievka varená na mäse, je konzumovaná v mletej forme (karbonátky). Môžete chytiť polievku so sušienkami. Ak pacient miluje chlieb, môžete jesť kúsok pšenice, ale mal by byť jemne nasekaný a trochu sušený.
2. V druhej, môžete variť kašu na vode. Obilniny musia najprv rozomlieť na stav múky. Jesť kašu z ryže, môžete ovsené vločky a pohánka. V kaši môžete dať trochu masla.
3. V strave pacienta s hnačkou musí byť živočíšny proteín. Mäso len nakrájané, napríklad suflé, karbonátky. Mäso sa musí užívať s nízkym obsahom tuku, napríklad teľacie mäso, králik a kuracie mäso, ktoré sa z nej odstraňuje. Môžete z nej jesť kúsok rýb alebo parných koláčov.
4. Pacient môže jesť 1 alebo 2 vajcia denne, ale len ako dusená omeleta.
5. Pacienti majú možnosť jesť čerstvý tvaroh, je lepšie, aby sa dusená suflé.
6. Ovocie a bobule nie je možné jesť pre pacientov, ale kissels sú povolené, iba množstvo cukru je obmedzené. Môžete tiež jesť strúhané jablká.

Povolené nápoje

Ak má pacient porušenie gastrointestinálneho traktu, hnačka ho trápi, je potrebné doplniť stratenú tekutinu. Aby sa zabránilo dehydratácii, musíte použiť viac tekutiny. Všetky nápoje by mali byť teplé. Čo presne máte piť:

• minerálna voda, nielen že uhasí smäd, ale tiež kompenzuje stratu niektorých stopových prvkov, ktoré sa vylučujú z hnačky;
• čaj, či už čierny alebo zelený;
• prírodná káva a kakao sú povolené, ale bez mlieka;
• nápoj šípky, ríbezle alebo kdoule;
• Polievka z čučoriedok. Ak chcete variť, musíte vziať 3 lyžice. čučoriedky a brúsiť cez sito. Nalejte 2 polievkové lyžice. voda a varte asi 20 minút na ohni, po ktorom musíte pridať 1 polievková lyžica. škrob a udržujte na ohni asi 5 minút za stáleho miešania.
• odvar z vtáčej čerešne. Budete potrebovať 1 polievková lyžica. bobule, čerstvé alebo sušené. Potrebujú naliať 1 polievková lyžica. vriacej vody a udržujte vo vodnom kúpeli asi 15-20 minút pod uzavretým vekom;
  keď sa zlepšuje zdravotný stav pacienta, môžete piť čerstvé šťavy zriedené vodou. Ale nie povolené šťavy zo sliviek, marhúľ a hrozna.

Zakázané výrobky

Ak žalúdok bolí, pacient má hnačku a iné príznaky žalúdočnej alebo črevnej patológie, bude potrebné opustiť celý rad produktov.

Jedlá, ktoré sú pacientom, sa neodporúčajú:

• polievky uvarené v tukovom vývare, so zeleninou, cestovinami alebo celozrnnými zrnami;
• mliečne polievky;
• všetok tuk;
• solené ryby, kaviár a konzervované potraviny;
• zelenina, dokonca varená, strukoviny;
• čerstvé ovocie alebo sušené ovocie, zelenina;
• jedlá z makarónov, perličkového jačmeňa a tiež jačmeňovej kaše;
• mlieko, kyslé mlieko, vyprážané alebo varené vajcia;
• jedlá s korením a rôznymi omáčkami;
• je tiež lepšie odmietnuť sladké.

Napriek tomu, že pacienti so žalúdočnou nevoľnosťou potrebujú veľa piť, niektoré nápoje sú zakázané. Patrí medzi ne kompóty, sóda, káva alebo kakao varené v mlieku.

Vzorové menu

Jedlo pre pacienta je vybrané tak, že môže normalizovať prácu gastrointestinálneho traktu.
Menu pre pacienta môže byť:

1. Ráno. Ovesná kaša s olejom na vode, mäkký varený vaječný čaj.
2. Predkus. Čerstvé jablko, mleté.
3. Deň. Polievka na zriedenom vývare s ryžou a karbonátky. Kaša, varená z nasekaných pohánkových pohárov a dusených kuracích rezeň. Môžete piť všetko s nápojom z kdoule.
4. Čas na čaj Pacient môže piť želé, jesť krutón.
5. Dobrý večer. Ryžová kaša s kúskom ryby, zelený čaj.
6. Krátko pred spaním. Kissel.

1. Ráno. Rozdrvená pohánka s kúskom masla na vode, tvaroh, vývar z vtáčej čerešne.
2. Predkus. Nápoj divokej ruže.
3. Deň. Odvar zo zeleniny s krupicou je možné do neho vložiť karbonátky. Na druhej ryžovej kaši voda parné ryby placky. Tretí je želé.
4. Čas na čaj Odvar z čučoriedok a sušienok.
5. Dobrý večer. Omeleta dusená, krupica kaša na vode a čaji.
6. Krátko pred spaním. Kissel.

Naštvaný žalúdok môže spôsobiť akékoľvek gastrointestinálne ochorenie, otravu, používanie antibiotík a iné príčiny. Odporúča sa okamžite konzultovať s lekárom a podstúpiť liečbu. To pomôže vyrovnať sa s problémom pacienta a správnej výživy. Je potrebné držať sa tejto diéty po dlhú dobu, nie viac ako 7-10 dní, pretože táto strava je považovaná za ťažkú, obmedzenia boli zavedené na mnohých produktoch. Ak sa pacient rýchlo zotavil, lekár môže skrátiť diétu alebo rozšíriť diétu. Diéta, užívanie liekov, odpočinok prispeje k rýchlemu zotaveniu pacienta, najmä ak choroba nebola veľmi vážna.

Aké potraviny môžete jesť s črevnou nevoľnosťou

Každý deň sa zvyšuje počet ľudí trpiacich podráždeným žalúdkom a črevami. Je to spôsobené tým, že mnohí ľudia radi jedia chutné, ale nie vždy zdravé jedlo. V tejto súvislosti sa vyvíjajú rôzne ochorenia vo forme gastritídy, vredov, dysbakteriózy. Ak sa chcete zbaviť nepríjemných príznakov a zabrániť výskytu ochorení, musíte vedieť, aký druh stravy je pre tráviace ťažkosti a črevá.

Niektoré odporúčania pre správnu výživu

Vo väčšine prípadov lekári odporúčajú držať sa diéty číslo 4. Tento typ potravy je vhodný pre pacientov s ťažkou hnačkou. Je založený na tom, že poskytuje telu všetky prospešné prvky a zároveň znižuje zaťaženie zažívacích orgánov.

Predtým, než zistíte, čo môžete jesť s rozrušeným žalúdkom, musíte sa naučiť niekoľko pravidiel.

1. Osoba by mala jesť v pravidelných intervaloch. Množstvo príjmu sa môže pohybovať od 5 do 7 krát.
2. Kalorické jedlá denne by nemali prekročiť 2000 kilokalórií.
3. Celkové množstvo klesne na 8 až 10 gramov. Môže byť nahradený korením alebo korením.
4. Ak sa pacient obáva hnačky, potom sa množstvo spotrebovanej tekutiny zvýši na 2-2,5 litra.
5. Jedlá by sa mali dusiť, variť alebo dusiť. Mäso a rybie výrobky sa pečú v rúre.

Diéta na podráždenie žalúdka by mala byť založená na rôznych potravinách. Nemala by dráždiť sliznicu žalúdka a čriev.

Zoznam povolených jedál

Keď je dysfunkcia tráviaceho systému zakázané jesť prvý deň. V tomto čase môžete piť iba tekutinu. Akonáhle má pacient chuť k jedlu, diéta sa rozširuje. Na druhý a tretí deň by ste mali jesť polievky a póry slizkého charakteru. Pokrývajú vnútorný povrch žalúdka a zabraňujú opätovnému podráždeniu.

S výrazným zlepšením celkového stavu môžete ponuku rozšíriť. Mala by byť rôznorodejšia.

Tam je zoznam, kde je uvedené, že jesť s trávením.

1. Ak chcete použiť povolené polievky, ktoré sú vyrobené na zeleninový vývar. Hovädzí vývar je povolený, ale mal by byť zriedený vodou v pomere 1: 2. V miske môžete pridať krupicu alebo ryžové cereálie. Polievka je zaseknutá bielou strúhankou.
2. Dobre sa hodí kaša na vode. Pred varením sa krupica rozomelie na prášok. Pre hnačku sú vhodné ryža, ovsené vločky a pohánková kaša. Na konci varenia pridajte kúsok masla.
3. Keď hnačka v menu by mala obsahovať bielkoviny, ktorá je v mäse zvierat. Len lepšie vybrať nízkotučné odrody vo forme hovädzieho mäsa, kurča, morky. Z nich sa vyrábajú karbonátky, karbonátky, suflé. Pred varením sa z výrobkov odstráni koža.
4. Dobrá náhrada za mäso je ryba vo forme tresky, tresky a lososa. To môže byť dusené alebo varené dusené karbonátky.
5. Každé ráno sa odporúča jesť 1-2 varené vajcia. Môžete variť parnú omeletu bez mlieka.
6. Berry kissel pomáha dobre pri trávení a črevnej nevoľnosti. Pridanie cukru v nich nie je nutné.
7. Povolené sú iba pečené jablká alebo zemiaková kaša.
8. Pacientom s hnačkou sa odporúča jesť syr. Z neho môžete urobiť suflé, kastról alebo jesť surové.

Produkty možno kombinovať rôznymi spôsobmi. Hlavná vec je, že porcia nepresiahne 150 gramov naraz.

Zoznam povolených nápojov

Výživa v prípade poruchy trávenia a čriev je postavená nielen na zozname povolených potravín, ale aj na prijateľných nápojoch. Keď pacient trpí hnačkou, je potrebné doplniť stratený objem tekutiny.

Aby sa zabránilo dehydratácii, diéta by mala obsahovať:

• minerálnej vody. Dokonale uhasí smäd a sucho v ústach. Doplňuje rovnováhu vody a dôležitých stopových prvkov. Všetky toxíny a trosky sú z tela odstránené;
• čierny a zelený čaj. Tento nápoj by nemal byť silný. Namiesto cukru, môžete pridať trochu medu. Má protizápalové a antibakteriálne účinky;
• prírodná mletá alebo obilná káva a kakao bez mlieka;
• Odvar na báze divokej ruže, ríbezlí alebo kdoule;
• čučoriedkové želé. Môžete variť sami doma. Na to potrebujete 3 polievkové lyžice bobúľ. My ich brúsime cez sito. Naplňte dvoma pohármi vody a zapálte. Varte 15-20 minút. Potom pridajte lyžicu škrobu a uchovávajte na platni ďalších 5-7 minút. Nezabudnite neustále hýbať;
• vývar z vtáčích čerešní. Na jeho prípravu bude potrebovať 1 lyžicu bobúľ. Môžete si vziať čerstvé aj sušené. Sú naplnené hrnčekom prevarenej vody. Dajte na sporák a varte 15-20 minút.

Akonáhle sa zdravotný stav pacienta vráti do normálu, do diéty sa môžu zahrnúť čerstvé šťavy zriedené vodou.

Zoznam zakázaných výrobkov

Nie všetky potraviny s rozrušeným žalúdkom sa môžu jesť. Keď sa pacient sťažuje na bolesť brucha, hnačku a nevoľnosť, lekári odporúčajú vylúčiť niekoľko liekov vo forme:

• polievky varené v tuku;
• cestoviny;
• mliečne polievky;
• Mastné a vyprážané potraviny;
• solené ryby, kaviár, konzervované potraviny;
• všetky druhy zeleniny, najmä strukoviny;
• čerstvé ovocie, sušené ovocie;
• kaša na báze jačmeňa alebo jachu;
• mliečne a mliečne výrobky s vysokým podielom tuku;
• koreniny a omáčky;
• Cukrovinky a výrobky z múky.

Hoci pacienti s hnačkou a vyžadujúci zápal tekutín, kompótov, sýtených a alkoholických nápojov, sú zakázané.

Diétna diéta pre rôzne ochorenia tráviaceho traktu

Gastrointestinálny trakt je celý systém, ktorý je zodpovedný za spracovanie prichádzajúcich potravín, z ktorých sa extrahujú užitočné zložky. Skladá sa z niekoľkých orgánov, ale najčastejšie sú žalúdok a črevá ovplyvnené negatívnymi účinkami.

Správna výživa pre gastritídu s vysokou kyslosťou

Ak je pacientovi diagnostikovaná gastritída, liečba sa má začať čo najskôr. V prvom rade je predpísaná špecializovaná diéta. Takáto výživa v prípade poruchy trávenia umožňuje normalizovať produkciu žalúdočnej šťavy a neutralizovať koncentráciu kyseliny chlorovodíkovej.

Postupujte podľa niektorých pravidiel.

1. Je zakázané prejedať sa. Potrebujete jesť malé porcie. Mnohonásobnosť príjmu potravy - 6 až 9 krát.
2. Nemôžete pridať korenie na jedlo, soľ a korenie.
3. Vyhnite sa vyprážaným jedlám. Uprednostniť by sa mali varené alebo parné potraviny.
4. Nejedzte studené alebo teplé jedlo. To môže viesť k podráždeniu sliznice žalúdka. Najlepšia možnosť je teplota riadu od 35 do 37 stupňov.
5. Nepite výrobky.
6. Zakázané a tvrdé potraviny sú zakázané.

Potraviny so žalúdočným podráždením by mali mať skvapalnenú konzistenciu. Dôraz je kladený na slizové polievky a porridge.

Jedlo pre vredy

Vred žalúdka a čriev sa vyskytuje menej často ako gastritída. Toto ochorenie je sprevádzané tvorbou vredov na sliznici orgánov. Pri pravidelných nežiaducich účinkoch sa stav stien len zhorší, čo nakoniec povedie k perforácii, vnútornému krvácaniu a peritonitíde.

Aby sa tomu zabránilo, lekári odporúčajú dodržiavať špeciálnu diétu. Je postavená na niekoľkých princípoch.

1. Mali by sa zachovať frakčné potraviny. Musíte jesť čo najčastejšie, ale v malých porciách.
2. V strave zahŕňajú jedlá, ktoré majú veľkú nutričnú hodnotu. Telo by malo dostať veľa vitamínov a živín.
3. Vylúčiť zo stravy alkoholické a sycené nápoje, mastné a vyprážané potraviny, korenené a údené výrobky. Minimalizujte používanie sladkej a múky.

Obdobia remisií sú najčastejšie pozorované v zimnej a letnej sezóne. Preto sa oplatí premýšľať o diéte na jar a na jeseň, ako aj počas dlhých prázdnin.

Črevná infekcia

Jedným z nepríjemných ochorení je črevná infekcia. Nachádza sa nielen u dospelých, ale aj u detí rôzneho veku. Táto patológia je sprevádzaná opakovaným zvracaním a hnačkou.

V tomto momente je veľmi dôležité zabrániť dehydratácii. Preto by menu malo byť postavené na použití veľkého množstva kvapaliny.

Niektorí odborníci na výživu sú toho názoru, že hladovanie s infekčnou léziou je prísne zakázané. Ak chcete zvýšiť odolnosť voči choroboplodným zárodkom, musíte jesť. Ale iba diéta by mala byť jemná a ľahká.

Dôraz sa kladie na obilniny, ktoré upevňujú stoličku. Patrí sem ryža a pohánka. Musia byť varené vo vode bez soli a oleja. Ako nápoj vhodný odvar z hrozienok, želé, teplej slanej vody.

Akonáhle sa telo vráti do normálu, môžete rozriediť diétu polievok, mäsových a rybích odrôd.

Syndróm dráždivého čreva

Porušenie funkčnosti zažívacích orgánov môže trvať niekoľko mesiacov. V tomto prípade diéta vyžaduje dodržiavanie špeciálnych odporúčaní. Hlavným cieľom správnej výživy je normalizácia čriev a odstránenie akútneho stavu.

V strave by mali byť prítomné potraviny, ktoré sú bohaté na bielkoviny. Ale odstrániť tie pokrmy, ktoré dráždia steny.

Zoznam zakázaných obsahuje:

• vyprážané, korenené, slané a tučné jedlá;
• konzervy a salámy;
• alkoholické a sýtené nápoje;
• strukoviny;
• čokoláda;
• pečivo a čerstvý chlieb;
• rýchle občerstvenie a sendviče;
• koreniny a koreniny;
• kyslého ovocia a skladujte šťavy.

Na zlepšenie črevnej mikroflóry lekári odporúčajú piť v noci nízkotučný kefír alebo prírodný jogurt. A po jedle používať vývar boky, mäta nápoj, zelený čaj, kompóty z hrozienok.

Menu pre poruchy trávenia a čriev

Menu sa vyberá na základe klinického obrazu. Ak má pacient hnačku, potom je potrebné do diéty zahrnúť tie výrobky, ktoré pripevňujú stoličku.

Vzorová ponuka môže vyzerať takto.

1. V dopoludňajších hodinách môžete jesť kašu, varenú vo vode. Pridajte kúsok masla. Všetko by sa malo umývať čajom.
2. Pečené jablko je vhodné ako občerstvenie.
3. Na obed varíme polievku v chudom vývare, ryži a dusených kuracích rezeň. Všetko sa spláchlo vývarom.
4. Na popoludňajší čaj pite šálku čučoriedkového želé a zjedzte krutón.
5. Na večeru pripravte ryžovú kašu na vode, upečenú rybu. Ako nápoj sa hodí zelený čaj.
6. Hodinu pred spaním, piť berry kissel.

Na raňajky si môžete variť nielen cereálie, ale aj variť vajcia alebo urobiť omeletu.

Takáto diéta by sa mala dodržiavať dva až tri týždne, kým sa zažívacia funkcia úplne nevráti do normálu. Ak sa pacient rýchlo zotavuje, je možné skrátiť trvanie liečby alebo predĺžiť diétu. Ale predtým musíte konzultovať s lekárom.

Diéta pre hnačku u dospelých - čo môžete a nemôžete jesť, recepty. Výživa pre črevnú nevoľnosť

Pravdepodobne každý z nás aspoň raz v živote trpel hnačkou a črevnou nevoľnosťou.

Porucha môže nastať po dobrom hodovaní a prejedaní sa s ťažkým pitím - najprv je pocit ťažkosti, svrbenie, žalúdok nezvláda nadmerný príjem potravy, je tu plyn a plynatosť, rozrušená stolica.

Telo môže tiež reagovať na zlú kvalitu alebo príliš mastné, ako aj nekompatibilné s ostatnými alebo neznesiteľnými ľudskými produktmi (napríklad s gluténom alebo mliečnymi výrobkami).

Je tu aj takzvaná cestovná hnačka - stresujúca - pri absencii zvyčajných pohodlných podmienok pre defekáciu (nútená potreba používať vlakové toalety, verejné záchody), ako aj náhly prechod na neobvyklé menu.

Tento problém len zrazí z koľaje. Preto by sa výživa v prípade črevnej nevoľnosti mala zvoliť tak, aby hnačka prechádzala rýchlejšie.

Odmietnutie jesť s pitnou vodou, dá čreva obnoviť. Neodporúča sa však hladovať viac ako 1-2 dni.

Výber produktu

Je potrebné pochopiť, ktoré produkty stimulujú črevnú peristaltiku a ktoré ju naopak inhibujú.

Potraviny, ktoré nemožno konzumovať s hnačkou

Patria medzi ne cukry obsahujúce potraviny:

• čistý cukor, džem, med;
• stolová soľ;
• Kyslé ovocie a ich šťavy;
• uhorky a uhorky;
• fermentované mliečne nápoje;
• kvass;

Výrobky obsahujúce hrubé vlákno: t

• kapusta (a skutočne čerstvé ovocie a zelenina);
• otrúb;
• fazuľa;
• orechy;
• huby;
• sušené ovocie (najmä slivky);
• celozrnný chlieb;
• obilniny;

Mastné potraviny:

• kyslá smotana;
• krém;
• rastlinný olej;
• žĺtky.

Nemôžete jesť studené potraviny, pretože silne stimulujú črevá:

• zmrzlina;
• studené nápoje;
• hash;
• kvass;
• aspik.

Všeobecne platí, že všetky produkty užívané počas hnačky by mali byť pri izbovej teplote.

Produkty odporúčané pre črevnú poruchu

Patria sem produkty s adstringentnými a sliznicovými zložkami. Obaľujú črevnú stenu, znižujú dráždivé účinky a agresívne prvky.

Patrí medzi ne bujóny a želé z

Keď je črevná porucha užitočná, silný čaj a kakao na vode

Všetky kaše slizovej kaše, polievky, ktoré majú hlienovú konzistenciu (a varené len na vode, nie v mlieku). Zvlášť odporúčaná krupica, ovsené vločky, ryžová kaša.

Neutrálnou až intestinálnou stimuláciou sú varené a nasekané mäsové výrobky (karbonátky, karbonátky, quenely); varené chudé ryby bez kože;

Chlieb - iba pšenica, sušená v peci alebo toustovač. Ale v žiadnom prípade ražný chlieb, nie čerstvé alebo vyprážané na panvici.

Lekári venujú pozornosť štatistikám rastu črevných porúch. Stali sa častejšími medzi deťmi aj v prostredí pre dospelých. Zvýšenie strednej dĺžky života zhoršilo problém atónie v starobe a "omladenie" peptického vredu, gastritídy, cholecystitídy spôsobuje včasné sprievodné poškodenie u adolescentov.

Zistenie dôvodov ukazuje, aká dôležitá je výživa pre zdravie čriev. Príjem energetických substrátov, vitamínov, úroveň imunity závisí od správneho fungovania čreva. Zlyhanie vedie k ochoreniam gastrointestinálneho traktu, pečene, žlčového systému. Na obnovenie funkcií a liečby je potrebné zaviesť výrobky, ktoré sú vhodné pre črevá.

Aké choroby čriev potrebujú špeciálnu diétu?

Medzi najčastejšie črevné patológie patria:

• funkčné ochorenia spôsobené poruchou motility (dyspepsia, dyskinéza, syndróm dráždivého čreva);
• zápalové ochorenia čriev, vrátane autoimunitnej a infekčnej povahy lézie (enteritída, gastroenteritída, kolitída, enterokolitída, Crohnova choroba);
• nádory (hrubé črevo a tenké črevo, benígne a malígne).

Iné choroby prekrývajúcich sa orgánov, ktoré zabezpečujú správne trávenie potravy pred vstupom do čreva, alebo primárne poruchy, ktoré vznikli priamo v dvanástniku, hrubom čreve, môžu byť "vinníkmi" lézie.

Problémy s trávením sa vyskytujú v reakcii na lieky, nesprávnu diétu a diétu, stresové situácie, vzpieranie alebo fyzickú nečinnosť. Tento účinok sa musí vylúčiť pri liečbe ochorení.

Aké sú indikácie ochorenia čriev?

Na zažívacie ťažkosti v čreve treba myslieť, ak by boli:

• bolesť okolo pupka, podbruška na oboch stranách, kŕče alebo ťahanie, spojené s príjmom potravy;
• hnačka alebo zápcha;
• konštantné nadúvanie, rachot;
• nejasná nevoľnosť, strata chuti do jedla;
• výkaly krvi alebo hlienu;
• predĺžená nízka teplota;
• nemotivovaná únava, slabosť;
• zníženie hmotnosti.

Tieto príznaky vyžadujú liečbu u lekára, objasnenie príčiny a včasnú liečbu. V terapii je rovnako dôležitá úloha liekov, režimu a diétnej výživy.

Diétne odporúčania pre črevné ochorenia

Diéta pre črevá pri rôznych chorobách má znaky, ale musí nevyhnutne poskytovať:

• maximálny schazheniye na počte prichádzajúcich potravín (napríklad v pooperačnom období až do úplného hladovania a prechodu na zavedenie živných roztokov intravenózne) - sa dosahuje frakčným kŕmením v malých porciách 6-7 krát denne, odmietnutím prejedania sa
• eliminácia dráždivých látok akéhokoľvek typu (chemického, mechanického) - pokrmy obsahujúce koreniny, kyslá uhorka, marinády, horúce omáčky, všetky vyprážané, údené, konzervované, alkohol sú vylúčené; povolený spôsob varenia, dusenie, varenie pre pár, povolený súbor výrobkov je určený vlastnosťou funkčného stavu čreva;
• použitie jedál riadnej konzistencie pacientom (tekuté, pyré, polotekuté, drvené);
• dodávka dostatočného množstva zložiek s potravou na podporu metabolizmu, výmeny energie, rovnováhy vitamínov a vody;
• starostlivý prístup k zloženiu črevnej flóry, dysbakterióza výrazne zhoršuje prognózu akéhokoľvek ochorenia (napríklad nadmerné množstvo bielkovinových potravín pomáha potlačiť prospešné baktérie);
• dodržiavanie postupného prechodu na normálnu výživu, ak je liečená akútna choroba, plnenie požiadaviek na celý život v chronickej patológii.

Diéta pre črevné ochorenia je založená na rozdieloch vo funkčných poruchách, ktoré sa prejavujú zápchou alebo hnačkou. Odporúča sa používať dietológov, schválených Pevsnerovou klasifikáciou, tabuľky č. 3 a č. 4 (s možnosťami). Umožňujú vám vybrať si správne menu pre diétu konkrétneho pacienta. Predstavujeme základné požiadavky a rady týkajúce sa výberu dostupných produktov, ktoré sú v súlade s vyváženou stravou.

Vlastnosti diétne tabuľky číslo 3

Tabuľka 3 sa používa vo fyziologických podmienkach (tehotenstvo) a črevnom ochorení, so zápchou. Patrí medzi ne črevná atónia, ktorá sa vyskytla počas cesty s meniacou sa klímou a vodou, na pozadí nevyhnutného dlhého odpočinku, enterokolitídy, čiastočnej adhéznej obštrukcie, všeobecných dystrofických porúch u starších ľudí, hypodynamie.

Ak je zápcha zapríčinená exacerbáciou chronického ochorenia, je potrebné tieto odporúčania opraviť, pretože diéta 3 obsahuje dráždivé faktory. Cieľom stravy je:

• zvýšené peristaltické aktívne pohyby hrubého čreva;
• vylúčenie procesov zvýšenej fermentácie, hniloby;
• kompenzácia dráždivých účinkov na črevá žlčových kyselín.

Kritériá pre použitie pravidelného črevného čistenia, ukončenie abdominálnej distenzie. Vylúčené produkty sú tie, ktoré neobsahujú dostatočné množstvo vlákniny, rýchlo sa vstrebávajú:

• sladké pečivo, mäkký pšeničný chlieb, kulinárske výrobky a cestoviny, koláče, sladkosti;
• jedlá z mastných mäsa a rýb, bohaté vývary;
• Konzervy, údené klobásy a klobásy;
• plnotučné mlieko;
• kaša, ryža, kastroly s týmito obilninami;
• strukoviny (hrach, fazuľa, šošovica);
• vyprážané vajcia;
• cesnak a cibuľa;
• huby v akejkoľvek forme;
• Čokoláda, zmrzlina;
• alkohol, nápoje sýtené oxidom uhličitým.

Medzi bobule sa neodporúča kdoule, koruna, čučoriedka v čerstvej forme, kompót alebo džem. Plody potrebujú opustiť hrušky, banány, hrozno. Populárna cibuľa a cesnak, rovnako ako reďkovky a reďkovky, obsahujú značné množstvo extraktívnych látok, ktoré dráždia črevnú sliznicu. Sladkosti a pečivo obsahujú príliš veľa ľahkých sacharidov, ktoré spôsobujú fermentáciu a podporujú hnilobu.

Produkty, ktoré pomáhajú čistiť črevá:

• včerajší, sušený ražný alebo ražný pšeničný chlieb, odrody "Dietary", "Bran", "Multigrain", suché bochníky;
• nízkotučné mäso a rybia polievka;
• parné kotlety, karbonátky, varené kuracie mäso;
• Mliečne klobásy;
• kefír, jogurt, jogurt, airan a iné kvasené mliečne nápoje, vyrobené nie viac ako 3 dni (s iným obdobím fixácie);
• nízkotučný tvaroh, tvrdý syr nie ostrý.

Mlieko sa môže pridať do kaše. Cereálne výrobky sú uvarené vo vode, pohánka, proso, perličkový jačmeň a ovsené vločky sú najužitočnejšie v zložení. Vajcia môžu byť varené tvrdé varené alebo pridané 2 krát týždenne na prvé kurzy. Z čerstvej zeleniny sa odporúča častejšie variť šaláty s dressingom rastlinného oleja. Užitočné: karfiol, uhorky, cuketa, mrkva, tekvica, repa, paradajky, zeleninové šťavy.

Ukazujú sa čerstvé bobuľoviny a ovocie (vrátane vylúčených), kompot zo sušeného ovocia. Zvlášť cenené sú sušené marhule, figy, hrozienka. Na pitie používajte slabý zelený čaj, bylinné čaje. Môžete jesť sladkosti založené na ovocnej želé (marmeláda, marshmallow), med v malých množstvách, džem z povolených bobúľ a ovocia.

Tabuľka č. 3 vám umožňuje jesť celkovú hmotnosť za deň, nepresahujúcu 3 kg, je vhodné piť tekutinu v množstve 1,5-2 litrov. Diéta s plným dodržiavaním požiadaviek umožňuje dlhodobé používanie, výber produktov. Niektorí odborníci na výživu považujú za významnú nevýhodu - zákaz plnotučného mlieka.

Diétna tabuľka číslo 4 a jej vlastnosti

Diéta číslo 4 sa používa na ochorenia a stavy zahŕňajúce hnačku (črevné infekcie, enteritídu, enterokolitídu, syndróm dráždivého čreva a hnačku, cestujúcich) v pooperačnom období počas chirurgických zákrokov na črevách.

Diéta má nasledujúce ciele: zníženie procesu zápalu v črevách, zníženie peristaltiky, eliminácia fermentačných procesov, zabránenie hnilobám. Okrem všeobecných požiadaviek na ochranu čreva existujú špeciálne:

• všetky riady by mali byť mleté, tekuté a polokvapalné v konzistencii;
• redukcia kalórií je povolená na 1700 kcal kvôli obmedzenému zahrnutiu sacharidov a tukov na dobu nie dlhšiu ako jeden týždeň, pri dodržaní noriem pre množstvo bielkovín;
• žiadne potraviny obsahujúce látky, ktoré zvyšujú vylučovanie žalúdočnej šťavy, sú zo stravy vylúčené.

• tuky bohaté na mäso a mäsové vývary, zeleninové polievky s dressingom z hrubozrnných zŕn (perlový jačmeň), mliečne polievky s cestovinami;
• pečené pečivo, otrubový chlieb, ražná múka;
• jedlá z tuku alebo rýb vo forme vyprážaného kusu;
• Konzervované potraviny;
• sleď a solené ryby;
• salámy;
• plnotučné mlieko, výrobky z kyslého mlieka, kyslej smotany, tvarohu s vysokým obsahom tuku, ostré syry;
• vajcia vyprážané a varené;
• jačmeň, jačmeň, proso obilnín;
• akékoľvek strukoviny, sójové výrobky;
• čerstvá zelenina a ovocie, šaláty;
• korenené koreniny, koreniny;
• sladkosti, pečivo, med a džem;
• mliečnu prísadu do čaju a kávy.

Menu môžete zapnúť:

• iba pšeničný chlieb, sušený alebo včera bez kôry (do 200 g za deň), sušienky;
• polievky a bujóny z chudého mäsa a rýb s prídavkom karbonátky, mletého mäsa, vaječného bielok;
• kvapalina, uvarená do slizovitého stavu, kaša (ryža, ovsené vločky, krupica, pohánka), varená vo vode alebo vývare;
• mäsové guľôčky, mäsové guľôčky sa pripravujú z nízkotučného mletého mäsa s dvojitým rolovaním, hydiny dusenej;
• tvaroh s nízkym obsahom tuku;
• lyžica masla sa pridá do hotového pokrmu na tanieri;
• vajcia v parnej omelete, mäkké varené;
• zeleninové polievky z vývaru, dusené zemiakové kaše;
• ovocie guláš, v kissel, strúhané jablko.

Povolené piť vývar boky, šťavy z bobúľ (vylúčené slivky, marhule, hrozna), slabý zelený a čierny čaj, káva.

Keď odporúčame možnosti tabuľky №4?

Hnačka, ako jeden zo symptómov, sa vyskytuje pri rôznych chorobách tráviaceho systému. Preto, diéta možnosti 4a, 4b, 4b a 4g vám umožní vybrať si jedlo pre konkrétny prípad. Diéta 4a je indikovaná pre pacientov s kolitídou a zvýšenou fermentáciou, vyjadrujúcou nadúvanie. Obmedzuje množstvo chleba na 100 g denne, cukor na 20 g. Viac proteínových produktov, ako sú čerstvé nízkotučné tvarohy, mäsové a rybie pokrmy sú povolené. Kalcinovaný tvaroh sa považuje za najlepší.

Diéta 4b - odporúčaná pre pacientov s chronickou kolitídou v období príznakov poklesu (subakútna). Zoznam povolených výrobkov zahŕňa suché sušienky, sušienky, sendviče s neostrým syrom, kefír. Mlieko môže byť pridané do obilnín, kávy, čaju. Zvyšuje sa množstvo soli (až na 10 g denne). Vitamíny sa pridávajú do hotových jedál.

Diéta 4b je predpísaná, keď je enterokolitída kombinovaná s inými chorobami tráviacich orgánov počas obdobia zotavovania. Jeho úlohou je zabrániť funkčným problémom čreva. Hrá preventívnu úlohu. Pri varení nie je potrebné otáčanie, brúsenie, brúsenie. Povolené množstvo sacharidov a proteínov je 2-krát vyššie ako v klasickej strave, tuky do 100 g. Energetická náročnosť je 2500 kcal.

Diéta 4g - používa sa v prípade, že črevné ochorenia sú kombinované s chronickou pankreatitídou v štádiu zotavenia, v klinickom priebehu prevláda hnačka. Bezprostredne po „hladujúcej“ strave nie je možné preniesť takého pacienta do tabuľky č. Zloženie je takmer rovnaké ako zloženie 4c, ale obsah kalórií je nižší (1800 kcal / deň).

S dobrou prenosnosťou, môžete osladiť obilniny, čaj, med. Z ovocia sú užitočné iba sladké odrody, bobule môžu byť konzumované bez hrubej kože. Indikácie pre diéty a čas prechodu z jedného typu do druhého závisí od priebehu ochorenia čriev. Nie je možné vopred určiť, ako dlho bude potrebné ich používať. V každom prípade by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.