Úloha žlče v trávení.

Žlč je odpadový produkt pečeňových buniek. Žlčovodom vstupuje z pečene do dvanástnika. To sa deje pravidelne, po odobratí krmiva počas obdobia trávenia. Mimo tohto obdobia sa v žlčníku hromadí žlč. U koní, ťavy a jeleňov nie je žlčník a žlč sa hromadí priamo v dobre vyvinutých žlčovodoch. Existujú dva typy žlče - pečeň a žlčník. Líšia sa zložením a vlastnosťami. Cystická žlč je hrubšia, tmavšia, s vyššou špecifickou hmotnosťou, s menším obsahom vody. Je to spôsobené reabsorpciou určitých solí a vody v žlčníku zo žlče, ako aj faktom, že hlien vstupuje do žlčníka žlčníka, ktorý je vylučovaný pohárovými bunkami sliznice močového mechúra. Žlč je tmavohnedá kvapalina s nazelenalým odtieňom, zásaditou reakciou, pH žlče je 7,5 • Farba žlče je spôsobená pigmentmi bilirubínu a biliverdínu, z ktorých oba sú produktom premeny hemoglobínu. Žlč obsahuje žlčové kyseliny - glykocholický a taurocholický. Sú tvorené z kyseliny cholovej v kombinácii s glycínom a taurínom. Žlč obsahuje cholesterol, fosfatidy, - minerály, zmydelnené a voľné tuky, produkty degradácie proteínov - močovinu, kyselinu močovú, purínové zásady, uhličitany, fosfáty a soli iných kyselín. K tvorbe žlče v pečeni dochádza neustále. Je zosilnený príjmom kyseliny chlorovodíkovej, gastrínu, extrakčných látok do čreva. Tvorba žlče stúpa s podráždením gastoreceptorov v potravinách a kôra veľkých hemisfér má regulačný účinok na tvorbu žlče. To je dokázané rozvojom podmieneného reflexu.

Biliárna exkrécia je periodický proces, tok žlče do čreva začína 5 - 8 minút po kŕmení a vylučovanie žlče pokračuje 8 hodín. Najprv sa vylučuje tmavšia žlč žlčníka a potom sa vylučuje ľahší pečeň. Biliárna exkrécia sa zvyšuje pod vplyvom typu potraviny, t. podmienečne reflex. Reflexný efekt sa nepochybne vykonáva z receptorov žalúdka a čriev. Je dôležité pri vylučovaní žlče a podráždenia, ktoré akumuluje žlčové steny močového mechúra. Humorálna regulácia sekrécie žlče sa uskutočňuje hormónom dvanástnika 12, cholecystocicic. Spôsobuje uvoľnenie zvieračov žlčníka a kontrakcie jeho stien. Kôra mozgových hemisfér má regulačný účinok na vylučovanie žlčou. Motorický nerv pre žlčník je nerv vagus. Počet vylučovaných žlč denne je 7 - 9 litrov u veľkých zvierat, 2,5 - 3,5 u ošípaných, 0 - 5 - 1,5 u malých zvierat. Množstvo a kvalita žlče závisí od povahy krmiva.

Hodnota žlče v trávení. Žlč sa priamo nepodieľa na enzymatickom štiepení krmiva, ale zohráva dôležitú úlohu v procesoch trávenia: - podieľa sa na zmene trávenia žalúdka na črevné, neutralizuje kyslý obsah žalúdka; - žlč sa podieľa na mechanizme prenosu obsahu zo žalúdka do čreva; - emulguje tuky v črevách a aktivuje enzým lipázu, čo zvyšuje trávenie tuku; - zvyšuje účinok amylázy a proteolytických enzýmov pankreatických a črevných štiav; - žlč poskytuje absorpciu mastných kyselín a absorpciu tuku, čím vytvára komplex rozpustných mastných a žlčových kyselín rozpustný vo vode, ktorý sa ľahko vstrebáva do krvi; žlč stimuluje črevnú motilitu; - žlč má baktericídne a deodorizačné vlastnosti.

Dátum pridania: 2015-11-26 | Počet zobrazení: 423 Porušenie autorských práv

Čo robí žlč pri trávení - funkcie

Žlč je tajomstvom pečeňových buniek hepatocytov, ktoré vstupujú do gastrointestinálneho traktu (do dvanástnika) žlčovým traktom a podieľajú sa na tráviacom procese. Žlč je viskózna látka žltej farby, obsahujúca v jej zložení žlčové kyseliny (67%), fosfolipidy (22%), imunoglobulín A a M, bilirubín (priamy) a cholesterol (4%), hlien, lipofilné xenobiotiká, kovy. Žlč produkovaná pečeňou vstupuje do žlčníka.

Žlčník je rezervoár, ktorý akumuluje žlč a vylučuje ju počas aktívneho trávenia v požadovanom množstve. Žlč v žlčníku sa nazýva vezikulárna a priamo z pečene sa nazýva žlčová žlč. Tieto typy žlče sa trochu líšia v kyslosti, obsahu látok a vo vode.

Čo robí žlč v žlčníku?

Fyziologická žlč v žlčníku má antibakteriálne vlastnosti. Preto krátkodobá prítomnosť tejto fyziologickej tekutiny v žlčníku nespôsobuje poškodenie zdravia. V žlčníku, žlč prechádza radom transformácií. Akumuluje žlčové kyseliny a znižuje hladinu bilirubínu. K dispozícii je akumulácia objemu, potrebného na spracovanie, potravinového kusa. Po vstupe jedla do dvanástnika začne prúd žlče. Ak to nestačí, tráviaci proces je inhibovaný. Ťažké štiepenie tukov a určitých typov bielkovín. Preto ľudia s chronickými ochoreniami súvisiacimi so stagnáciou žlče alebo nedostatkom jej produktov často trpia nadváhou. Primárne žlčové kyseliny sú kyselina cholová a kyselina deoxycholová. Z nich sa tvorí viac kyselín. Žlčové kyseliny v žlčníku sú vo forme konjugátov s taurínom a glycínom.

Funkcie žlče a jej hodnota

Žlč vykonáva množstvo enzymatických funkcií, ktoré sú potrebné na zmenu črevného zažívania žalúdka:

neutralizuje pôsobenie pepsínovej žalúdočnej šťavy;
emulguje tuky;
podieľa sa na tvorbe miciel;
stimuluje tvorbu črevných hormónov (sekretín a cholecystokinín);
zabraňuje lepeniu proteínov a baktérií;
stimuluje produkciu hlienu;
aktivuje motilitu gastrointestinálneho traktu;
aktivuje enzýmy, ktoré strávia proteíny, vrátane trypsínu.

Zmeny v zložení žlče môžu nastať v dôsledku rôznych bolestivých porúch v tele. To môže spôsobiť tvorbu kameňov v žlčových cestách a zažívacie poruchy. Funkcie žlče tam nekončia. Je tiež zodpovedná za antiseptický intestinálny trakt a tvorbu výkalov.

Nevyvážené zloženie žlče, ktoré vedie k tvorbe kameňov, sa môže uvoľniť pri nadmernej konzumácii živočíšnych tukov, obezite s poruchou metabolizmu tukov, neuroendokrinných poruchách, toxických a infekčných léziách pečene, sedavom spôsobe života.

Hodnota žlče pre ľudské zdravie

Je dosť ťažké preceňovať hodnotu žlče pre normálny tráviaci proces. S nedostatkom alebo nedostatkom žlče sa stolica stáva ľahšou a viac tuku. To vedie k nedostatku v tele vitamínov rozpustných v tukoch, esenciálnych mastných kyselín a tukov, ako aj k patológii hrubého čreva, ktoré nie je prispôsobené veľkému množstvu tuku v kocke jedla.

Narušené trávenie však často vedie k ukladaniu nežiaduceho tuku v podkožnej vrstve a fascii vnútorných orgánov. U ľudí trpiacich chorobami žlčníka, často našiel vnútornú obezitu. V tomto stave trpí srdce, pečeň, slezina, črevá.

aká je úloha žlče v trávení

Aké sú funkcie žlče?

Žlč je jedným z hlavných tráviacich tajomstiev. "Pripravuje" tuky na ich ďalšie trávenie a vstrebávanie. Ako sa to deje? Žlč, miešanie s tukom jedla, stiera sa do stavu emulzie, zatiaľ čo tuk sa mení na najmenšie kvapky. Následne sa tuková emulzia spracúva enzýmami produkovanými pankreasom, ktoré rozkladajú veľké tukové molekuly na malé štruktúrne prvky. Tieto prvky sú už dostatočne malé, aby umožnili črevným bunkám absorbovať ich a preniesť ich ďalej do krvi a lymfy.

Dôležitá je úloha žlče v absorpcii vitamínov rozpustných v tukoch, cholesterolu, aminokyselín a vápenatých solí z čreva.

Žlč má tiež regulačnú úlohu ako stimulátor tvorby žlče, vylučovanie žlčou, motorická a sekrečná aktivita tenkého čreva, exfoliácia a obnova buniek sliznice tenkého čreva.

Žlč je schopná zastaviť činnosť žalúdočnej šťavy, a to nielen znížením kyslosti žalúdočného obsahu, ktorý vstúpil do dvanástnika, ale aj inaktiváciou pepsínu (hlavného enzýmu žalúdočnej šťavy). Toto je veľmi dôležitý bod, pretože aktívna kyslá žalúdočná šťava (bez inaktivácie žlče) môže poškodiť črevnú sliznicu, čo prispieva k rozvoju zápalových a erozívnych procesov.

Žlč má bakteriostatické vlastnosti, inaktivuje patogény požité s jedlom a zabraňuje rozvoju zápalových procesov v čreve, žlčových cestách a pečeni.

Ako žlč ovplyvňuje trávenie

Žlč je špeciálna tekutina, tajomstvo, ktoré pečeň syntetizuje. Prechádza cez kanály do gastrointestinálneho traktu (do dvanástnika) a je nevyhnutný pre normálne trávenie potravy. Prebytok alebo nedostatok žlče, ako aj porušenie jej syntézy vedie k rozvoju nebezpečných chorôb. Aby sme pochopili jeho úlohu v ľudskom tele, je dôležité vedieť, čo to je, prečo je žlč potrebná, aké ochorenia ju môžu spôsobiť a koho kontaktovať na diagnostiku porúch.

Jeho funkcie v tele

Je to viskózna látka žltej farby, žlč je syntetizovaná v pečeni. Odtiaľ tečie do žlčníka, kde sa zhromažďuje, a ak je to potrebné, je súčasťou procesu trávenia. Zmenila sa farba substrátu a jeho koncentrácia.

Bublina pre žlč je zásobníkom, v ktorom sa hromadí. Keď jedlo vstúpi do tela, potrebné množstvo tohto tajomstva preniká cez dvanástnik cez kanály, čím sa zabezpečuje prirodzený proces trávenia.

Typy žlče sa delia podľa miesta jej umiestnenia. Látka, ktorá sa hromadí v žlčníku, sa nazýva žlčová mechúra a látka, ktorá pochádza z pečene, sa nazýva žlčová žlč. V procese syntézy a pohybu mení nielen svoj názov, ale aj kyslosť a zloženie.

Úloha žlče v trávení spočíva vo fermentácii látok a ich absorpcii v čreve. Medzi jeho hlavné funkcie, ktoré sú tak dôležité pre normálnu životnú podporu tela, patria:

urýchlenie absorpcie tuku;
potláčanie pepsínu v žalúdočnej šťave;
tvorba črevných hormónov;
stimulácia produkcie hlienu;
účasť na vytváraní miciel;
aktivácia črevnej motility;
začať rýchlu fermentáciu proteínov.

Okrem prirodzených príčin, ktoré nemajú vplyv na stav tela, zloženie žlčových zmien pod vplyvom patologických procesov, kedy sa substrát začína rozvíjať aktívnejšie. Existuje niekoľko dôvodov pre zvýšenú syntézu alebo jej redukciu.

Funkcie žlče, okrem priameho použitia, - pomoc v procese trávenia - zahŕňajú dezinfekciu čriev a odpadu vo výkaloch.

Prebytok žlče je bežnejší ako jeho nedostatok a má vážne následky pre organizmus. Vonkajšie faktory spôsobujú zvýšenú syntézu substrátu v pečeni. Keď sa človek prejedá alebo vedie sedavý životný štýl, orgán dostane signál, trávenie sa zvýši a žlč z pečene sa vytvorí dvojitou silou. Jeho nadbytok spôsobuje aj endokrinné poruchy, toxické alebo infekčné lézie pečene.

Ale na zhodnotenie hodnoty žlče s nedostatkom je ťažké, jej nedostatok sa neprejavuje zvláštnymi príznakmi, ako je to v prípade zvýšenej syntézy. Vo vnútri tráviaceho systému sa však pozorujú dramatické zmeny. Črevo nemôže normálne absorbovať potrebné látky a vitamíny, čo v konečnom dôsledku ovplyvňuje jeho funkciu. Vyvíjajú sa patologické zmeny a telo trpí nedostatkom dôležitých tukov a aminokyselín.

Keď je trávenie narušené, tuky sa nerozkladajú na malé častice, nie sú absorbované črevami a ukladajú sa v podkožnej vrstve a na povrchu vnútorných orgánov. Najviac ovplyvnená je slezina, pečeň, črevá a srdce.

Zloženie žlče a tvorba žlče

Bežne pečeň človeka syntetizuje až 2 litre tekutiny denne. Tento proces, nazývaný choleréza, sa vyskytuje bez prerušenia, ale cholekinéza - tok žlče do dvanástnika - začína obdobím v závislosti od požitia potravy v gastrointestinálnom trakte. Ak je žalúdok prázdny, tajomstvo z pečene vstúpi do žlčníka, kde môže byť až do požadovaného prípadu a začne sa uvoľňovať, keď sa žalúdok naplní jedlom.

Ľudská žlč nie je len tajomstvo, ktoré rozdeľuje jedlo na jednoduché, ľahko stráviteľné zlúčeniny, je to látka, ktorá obsahuje bielkoviny, vitamíny, aminokyseliny a ďalšie zlúčeniny.

Ako tekutina prechádza z pečene cez kanály do močového mechúra, je, ako voda, priehľadná, so žltým nádychom, už v žlčníku substrát zahusťuje a koncentruje sa. Opúšťa vodu a minerály, je nasýtený mucínom. Zmiešavanie so sekréciou žliaz, žlč mení farbu, stmavne a koncentrácia je hustá a viskózna. Účelom tejto viskóznej tekutiny je zabezpečiť rýchle rozloženie potravy a pôsobiť ako črevný pomocník.

Pigmenty určujú farbu žlče - sú to produkty rozpadu hemoglobínu a iných derivátov porfyrínu. Hlavnou zložkou žlče je bilirubín. Toto farbivo žlto-červenej farby poskytuje charakteristický odtieň kvapaliny. Zelený pigment biliverdin zanecháva v žlči len stopy.

Tri štvrtiny žlče syntetizujú hepatocyty, zvyšok tvoria žlčové kanály. Kyseliny, ktoré sa už podieľajú na tráviacich procesoch, takmer úplne absorbované v tenkom čreve, sa vracajú späť do pečene krvou. Tento obeh umožňuje telu nepretržite produkovať potrebné množstvo tajomstva. Iba 10% všetkých žlč je schopný vyniknúť s produktmi rozkladu vo výkaloch.

Čo lekári použiť pre žlčové testy

Pri objavení sa prvých príznakov deficitu alebo prekročenia pečeňového tajného odborného zásahu. Gastroenterológ a hepatológ sa podieľajú na štúdiu žlče a liečbe porúch spôsobených patologickými javmi. Ak je dôvodom porušenia tvorby žlče v pečeni, ešte pred vstupom do zažívacieho traktu, je nutná konzultácia s úzko špecializovaným lekárom, hepatológom. Keď sa v procese trávenia prejavia poruchy, žalúdok, žlčník a črevá sú postihnuté, gastroenterológ sa k liečbe pripojí.

Lekári predpisujú štúdiu na určenie príčin nerovnováhy a sú optimálnym liečebným režimom podľa výsledkov testov.

Ak chcete zastaviť deštruktívne procesy v tele, okrem lekárskej úpravy, by mal pacient prehodnotiť svoj životný štýl a diétu. Vývoj správnej výživy je odborníkom na výživu.

Ak sú výsledky testov sklamaním a operácia je potrebná na normalizáciu toku žlče, obráťte sa na chirurga. Pre obdobie liečby a rehabilitácie je dôležité, aby bola osoba pod dohľadom špecialistov.

Aké choroby sú spojené so žlčou

Predtým, ako sa tajomstvo dostane z pečene do čreva, obchádza žlčové kanály a na nejaký čas sa žlč nahromadí v žlčníku na ďalší pohyb. Porušenie môže nastať v ktoromkoľvek štádiu pohybu.

Transportný proces zabezpečuje svalovú vrstvu v kanálikoch a močovom mechúre. Pri normálnej kontraktilnej funkcii je práca ladená. Dysfunkcia svalov žlčníka alebo zhoršená pohyblivosť žlče vedie k rozvoju dyskinézy. Prejavuje sa jedným konkrétnym príznakom - je to bolesť na pravej strane pod rebrami. Jeho intenzita a charakter závisí od formy závažnosti ochorenia.

Táto choroba sa nepovažuje za nebezpečnú pre ľudí, ale má dôsledky, bez liečby sa dyskinéza stáva prvým krokom k tvorbe kameňov v žlčovodoch a v dutine orgánov. Choledochova choroba je bežná, najmä u dospelých mužov a žien, ktorí ignorujú predzvesť choroby. Kamene sa môžu dlhodobo tvoriť a neobťažovať osobu, ale ak sa začnú pohybovať a spadať do kanálov, objavia sa nevoľnosť a zvracanie, silné bolesti piercingu - žlčová kolika u človeka. Symptóm je nepríjemný, ale horší, ak je požadovaný kanál uzavretý veľkým kameňom a prietok žlče do črevného zvierača sa zastaví.

V dôsledku blokády sa vyvíja zápalový proces, zastavenie žlče správnym smerom. Akútna cholecystitída je nebezpečná choroba, ktorá môže byť smrteľná bez zásahu špecialistov.

Zápal nemusí vyzerať tak nebezpečne, pomaly a asymptomaticky, potom sa cholecystitída bez liečby stane chronickou.

Aké testy musia prejsť

Na určenie koncentrácie tajomstva, diagnostikovania jeho syntézy sa vykonáva prieskum a predpísané laboratórne testy. Užívanie liečby patológie je dôležité pred rozvojom komplikácií.

Tvorba kameňov v žlčovode alebo mechúre je určená ultrazvukom (US). Hlavnou metódou diagnostiky žlčových kameňov sú aj najmenšie kamene s priemerom nie väčším ako 1 mm.

Metóda ultrazvuku umožňuje vyhodnotiť stav pečene, žlčníka a kanálikov. Ale aj pomocou ultrazvuku určujú množstvo tekutiny nahromadenej počas zápalu. Opakované vyšetrenie sa odporúča urobiť po liečbe alebo v procese, aby sa vyhodnotila účinnosť liečby.

Ak nie je možné vykonať ultrazvuk, vykoná sa intravenózna, invazívna alebo perorálna cholecystocholangiografia. Táto technika má kontraindikácie:

intolerancia jódu;
žltačka spôsobená ukladaním bilirubínu.

Metódy vyšetrenia porúch spojených so žlčou a jej syntéza zahŕňajú: t

endoskopická retrográdna cholangiopancreatografia;
RTG s kontrastom;
perkutánna transhepatická cholangiografia;
počítačová tomografia.

Aký výskum je potrebný, rozhoduje ošetrujúci lekár individuálne. Na základe výsledkov prieskumu sú optimálnym liečebným režimom.

Hodnota žlče v trávení

Žlč je produktom sekrécie pečeňových buniek, je to zlatožltá kvapalina, ktorá má alkalickú reakciu (pH 7,3-8,0) a hustotu 1,008-1,015.

U ľudí má žlč nasledujúce zloženie: voda 97,5%, suchý zvyšok 2,5%. Hlavnými zložkami suchého zvyšku sú žlčové kyseliny, pigmenty a cholesterol. Žlčové kyseliny patria k špecifickým metabolickým produktom pečene. U ľudí sa žlčová kyselina nachádza prevažne v žlči. Medzi žlčovými pigmentmi rozlišujeme bilirubín a biliverdin, ktoré dávajú žlč charakteristickú farbu. Žlč človeka obsahuje hlavne bilirubin. Žlčové pigmenty sa tvoria z hemoglobínu, ktorý sa uvoľňuje po deštrukcii červených krviniek. Okrem toho žlč obsahuje mucín, mastné kyseliny, anorganické soli, enzýmy a vitamíny.

U zdravého človeka sa vylučuje 0,5 - 10-3 -1,2.10-3 m3 (500 - 1200 ml) žlče denne. Sekrécia žlče sa uskutočňuje kontinuálne a vstup do dvanástnika prebieha počas trávenia. Mimo trávenia vstupuje žlč do žlčníka, preto sa rozlišuje žlč a žlč. Vezikulárna žlč je tmavá, má viskóznu a viskóznu konzistenciu, jej hustota je 1,026-1,048, pH 6,8. Odlišuje žlčník od pečene, pretože sliznica žlčových ciest a močového mechúra produkuje mucín a má schopnosť absorbovať vodu.

Žlč vykonáva viac funkcií, úzko súvisí s aktivitou gastrointestinálneho traktu. Žlč patrí k tráviacim šťavám. Vykonáva však aj vylučovaciu funkciu, pretože sa z nej odstraňujú rôzne exogénne a endogénne látky. Rozlišuje žlč od ostatných tráviacich štiav.

Žlč zvyšuje aktivitu enzýmov šťavy pankreasu, najmä lipázy. Účinok žlče na trávenie proteínov, tukov, sacharidov sa vykonáva nielen aktiváciou enzýmov pankreatických a črevných štiav, ale aj výsledkom priamej účasti vlastných enzýmov (amyláza, proteáza) v tomto procese. Žlčové kyseliny hrajú veľkú úlohu v asimilácii tukov. Emulgujú neutrálne tuky, rozdeľujú ich do obrovského množstva najmenších kvapôčok a tým zvyšujú povrch kontaktu tuku s enzýmami, uľahčujú rozklad tukov, zvyšujú aktivitu pankreatických a intestinálnych lipáz. Žlč je nevyhnutná pre absorpciu mastných kyselín a tým aj vitamínov rozpustných v tukoch A, D, E a K.

Žlč zvyšuje sekréciu pankreasu, zvyšuje tón a stimuluje črevnú peristaltiku (dvanástnikové a hrubé črevo). Žlč sa zúčastňuje na parietálnom trávení. Má bakteriostatický účinok na črevnú flóru, čo zabraňuje vzniku hnilobných procesov.

Metódy štúdia žlčových a žlčových funkcií pečene

Pri žlčovej aktivite pečene je potrebné rozlišovať tvorbu žlče, t.j. produkciu žlče pečeňovými bunkami, a vylučovanie žlče - cesta von, evakuácia žlče do čreva. V experimentálnej fyziológii existujú dve hlavné metódy štúdia týchto dvoch strán žlčovej aktivity pečene.

Na štúdium žlčových funkcií pečene sa liguje spoločný žlčovod, čím sa vylučuje tok žlče do čreva. Súčasne na žlčník uložiť fistulu. Pomocou takejto operácie sa zo psov odoberá všetka žlč vytekajúca a kontinuálne tvorená pečeňovými bunkami.

Na štúdium funkcie pečene vylučujúcej žlč a úlohu žlče v tráviacom procese IP Pavlov navrhol nasledujúcu operáciu. U psov v anestézii je malá stena vyrezaná zo steny dvanástnika, v strede ktorej je spoločný žlčovod. Tento kúsok čreva sa privedie na povrch a zašíva sa do kožnej rany brušnej steny. Črevná integrita je obnovená prešitím. V tejto operácii je zachovaná inervácia sfinkteru spoločného žlčovodu.

Pri pozorovaní operovaných zvierat sa zistilo, že sekrécia žlče prebieha súčasne so sekréciou pankreatickej šťavy. Žlč sa uvoľňuje takmer okamžite po jedle, jej vylučovanie dosahuje maximum do 3. hodiny a potom sa pomerne rýchlo znižuje. Bolo tiež zistené, že tučné potraviny majú výrazný choleretický účinok, v menšom rozsahu je to charakteristické pre sacharidy. Mäso zaujíma strednú pozíciu v rade produktov schopných zvýšiť sekréciu žlče. V dôsledku toho intenzita toku žlče do dvanástnika závisí od povahy príjmu potravy.

Na štúdium sekrécie žlče u ľudí sa používa rádiologická metóda a duodenálna intubácia. X-lúče ukladajú látky, ktoré neumožňujú röntgenové žiarenie a sú z tela odstránené žlčou. Pomocou tejto metódy môžete zistiť vzhľad prvých častí žlče v kanálikoch, žlčníku, čase výstupu cystickej a pečeňovej žlče do čreva. Pri duodenálnej intubácii sa získajú frakcie žlčníka a žlčníka.

Regulácia žlčových a žlčových funkcií pečene

Tvorba žlče je komplexný proces, ktorý sa skladá z troch vzájomne prepojených zložiek. Prvú zložku tvorby žlče predstavujú filtračné procesy. Kvôli filtrácii z krvi cez kapilárne membrány, niektoré látky vstupujú do žlčovej vody, glukózy, sodíka, vápnika, iónov chlóru. Druhou zložkou tvorby žlče je proces aktívnej sekrécie žlčových kyselín pečeňovými bunkami. Tretia zložka tvorby žlče je spojená s reverzným odsávaním vody a množstvom ďalších látok zo žlčových kapilár, kanálikov a žlčníka.

Biliárna funkcia pečene je ovplyvnená rôznymi faktormi. Stimulátory žlčovej sekrécie sú zložky žlče v krvi, kyseline chlorovodíkovej a ďalších kyselinách, pod vplyvom ktorých sa v dvanástniku produkuje sekretín. Tento hormón nielenže prispieva k tvorbe pankreatickej šťavy, ale aj humorálny, pôsobiaci na pečeňové bunky, stimuluje tvorbu žlče.

Nervový systém sa aktívne podieľa na regulácii funkcie pečene produkujúcej žlč. Bolo zistené, že vagus a pravé frenické nervy, keď sú nadšené, zvyšujú produkciu žlče pečeňovými bunkami a sympatické nervy ju inhibujú. Tvorbu žlče ovplyvňujú aj reflexné účinky pochádzajúce z interoreceptorov žalúdka, tenkého a hrubého čreva a ďalších vnútorných orgánov. Vplyv mozgovej kôry na produkciu žlče pečeňovými bunkami bol dokázaný.

Bolo zistené, že hormóny niektorých žliaz s vnútornou sekréciou regulujú tvorbu žlče. Najmä hormóny hypofýzy adrenokortikotropín a vazopresín, ako aj inzulín - hormón zariadenia ostrovčekov pankreasu - stimulujú tvorbu žlče a hormón štítnej žľazy - tyroxín - ju inhibuje.

Ako už bolo spomenuté, tvorba žlče nastáva nepretržite, bez ohľadu na to, či je potravina v tráviacom trakte alebo nie. Mimo zažívacieho procesu žlč vstupuje do žlčníka.

K toku žlče do dvanástnika prispieva množstvo faktorov. Oddelenie žlče sa zvyšuje počas jedenia, čo má významný reflexný účinok na všetky sekrečné procesy v gastrointestinálnom trakte.

Štúdia o vplyve množstva a kvality potravín prijatých na uvoľňovanie žlče ukázala, že mlieko, mäso a chlieb majú choleretický účinok. V tukoch je tento účinok výraznejší ako u proteínov a sacharidov. Zistilo sa, že trvanie vylučovania žlče v mäse je v priemere 7 hodín, u chleba - 10 hodín, u mlieka - približne 9 hodín, žlč sa vylučuje vo väčšom množstve na mäso a mlieko a menej na chlieb. Maximálna sekrécia na mäso sa pozoruje na 2. hodinu, na chlieb a mlieko - na 3. hodinu po jedle. Tiež sa zistilo, že najväčšie množstvo žlče sa vylučuje počas zmiešanej výživy.

Mechanizmy vyprázdňovania žlčníka

Vstup žlče zo žlčníka do dvanástnika je zabezpečený nervovými a humorálnymi mechanizmami. Centrálny nervový systém sprostredkováva svoj vplyv na svalstvo žlčníka, jeho zvierača a zvierača Oddiho cez putujúce a sympatické nervy. Pod vplyvom nervov vagus, svalov kontraktu žlčníka a zároveň zvieračov relaxujú, čo vedie k toku žlče do dvanástnika. Pod vplyvom sympatických nervov sú svaly žlčníka uvoľnené, tón zvierača je zvýšený a ich uzavretie sa zvyšuje. Vyprázdňovanie žlčníka sa vykonáva na základe podmienených a nepodmienených reflexov. Kondicionované reflexné vyprázdňovanie žlčníka sa objavuje pri pohľade a vôni jedla, hovorí o známom a chutnom jedle v prítomnosti chuti do jedla.

Určite reflexné vyprázdňovanie žlčníka je spojené s požitím potravy v ústach, žalúdku, črevách. Excitácia slizničných receptorov týchto častí gastrointestinálneho traktu sa prenáša do centrálneho nervového systému a odtiaľ pozdĺž vlákien nervu vagus ide do svalov žlčníka, jeho zvierača a zvierača žlčovodov. Žlč cez otvorené zvierače vstupuje do dvanástnika.

Vplyv nervového systému je spojený pôsobením hormónov produkovaných v gastrointestinálnom trakte - cholecystokinín (alebo pancreoiminim - CCHP), urocholecystokinín, antiurocholecystokinín, gastrín. Cholecystokinín spôsobuje kontrakciu žlčníka, relaxáciu svalov zvierača Oddiho a koncovú časť spoločného žlčovodu, t.j. uľahčuje tok žlče do dvanástnika. Urocholecystokinín a nižší stupeň gastrínu majú podobný účinok. Antiurocholecystokinín sa tvorí v sliznici žlčníka a cystického kanála a je antagonistom cholecystokinínu a urocholecystokinínu.

Sfinker žlčníka sa uzavrie po jeho vyprázdnení, ale zvierač bežného žlčového kanála zostáva otvorený počas celého trávenia, preto žlč pokračuje v tečení voľne do dvanástnika. Akonáhle posledná časť jedla opustí dvanástnik, zvierač spoločného žlčovodu sa uzavrie. V tomto okamihu sa otvorí zvierač žlčníka a opäť sa v ňom začne hromadiť žlč.

Funkcie pečene a jej účasť na trávení

Funkcie pečene a jej účasť v ľudskom tele

Prideľte tráviace a tráviace funkcie pečene.

Non-tráviace funkcie:

syntézu fibrinogénu, albumínu, imunoglobulínov a iných krvných proteínov;
syntézu a ukladanie glykogénu;
tvorba lipoproteínov na transport tukov;
ukladanie vitamínov a mikroprvkov;
detoxikácia metabolických produktov, liekov a iných látok;
metabolizmus hormónov: syntéza somagomedínu, trombopoetínu, 25 (OH) D₃ et al.;
zničenie tyroidných hormónov obsahujúcich jód, aldosterón atď.;
ukladanie krvi;
výmena pigmentov (bilirubín - produkt degradácie hemoglobínu pri deštrukcii červených krviniek).

Tráviace funkcie pečene sú zabezpečené žlčou, ktorá sa tvorí v pečeni.

Úloha pečene v trávení:

Detoxikácia (štiepenie fyziologicky aktívnych zlúčenín, tvorba kyseliny močovej, močovina z toxickejších zlúčenín), fagocytóza Kupfferovými bunkami
Regulácia metabolizmu sacharidov (premena glukózy na glykogén, glykogenogenéza)
Regulácia metabolizmu lipidov (syntéza triglyceridov a cholesterolu, vylučovanie cholesterolu do žlče, tvorba ketónových telies z mastných kyselín)
Syntéza proteínov (albumín, plazmatické transportné proteíny, fibrinogén, protrombín atď.)
Tvorba žlče

Vzdelávanie, zloženie a funkcia žlče

Žlč je sekrécia tekutiny produkovaná bunkami hepatobiliárneho systému. Obsahuje vodu, žlčové kyseliny, žlčové pigmenty, cholesterol, anorganické soli, ako aj enzýmy (fosfatázy), hormóny (tyroxín). Žlč obsahuje aj niektoré metabolické produkty, jedy, liečivé látky, ktoré vstúpili do tela, atď. Objem jej dennej sekrécie je 0,5-1,8 litra.

Tvorba žlče prebieha kontinuálne. Látky obsiahnuté v jeho zložení pochádzajú z krvi aktívnym a pasívnym transportom (voda, cholesterol, fosfolipidy, elektrolyty, bilirubín), syntetizujú sa a vylučujú hepatocyty (žlčové kyseliny). Voda a množstvo ďalších látok vstupujú do žlče reabsorpčnými mechanizmami zo žlčových kapilár, kanálikov a močového mechúra.

Hlavné funkcie žlče:

Emulgácia tukov
Aktivácia lipolytických enzýmov
Rozpustné produkty hydrolýzy tukov
Absorpcia produktov lipolýzy a vitamínov rozpustných v tukoch
Stimulácia motorickej a sekrečnej funkcie tenkého čreva
Regulácia sekrécie pankreasu
Neutralizácia kyslého chymu, inaktivácia pepsínu
Ochranná funkcia
Vytvorenie optimálnych podmienok pre fixáciu enzýmov na enterocytoch
Stimulácia proliferácie enterocytov
Normalizácia črevnej flóry (inhibuje hnilobné procesy)
Vylučovanie (bilirubín, porfyrín, cholesterol, xenobiotiká)
Zabezpečenie imunity (sekrécia imunoglobulínu A) t

Žlč je zlatá tekutá izotonická krvná plazma s pH 7,3-8,0. Jeho hlavnými zložkami sú voda, žlčové kyseliny (cholín, chenodeoxycholický), žlčové pigmenty (bilirubin, biliverdin), cholesterol, fosfolipidy (lecitín), elektrolyty (Na +, K +, Ca2 +, CI-, HCO₃-), mastných kyselín, vitamínov (A, B, C) av malých množstvách iných látok.

Tabuľka. Hlavné zložky žlče

ukazovatele

vlastnosť

Špecifická hmotnosť, g / ml

1 026 - 1 048 (1 008 - 1 015 pečene)

6,0-7,0 (7,3-8,0 pečeň)

92,0 (97,5 pečeňových)

NSO₃ -, Ca 2+, Mg 2+, Zn 2+, CI -

Za deň sa vytvorí 0,5-1,8 l žlče. Mimo príjmu potravy žlč vstupuje do žlčníka, pretože Oddiho zvierač je uzavretý. V žlčníku aktívna reabsorpcia vody, iónov Na +, CI-, HCO₃-. Koncentrácia organických zložiek sa výrazne zvyšuje, zatiaľ čo pH klesá na 6,5. Výsledkom je, že žlčník s objemom 50 až 80 ml obsahuje žlč, ktorá sa tvorí v priebehu 12 hodín, v tejto súvislosti sa rozlišujú žlčové a žlčníkové žlče.

Tabuľka. Porovnávacie vlastnosti žlče v pečeni a žlčníku

indikátor

pečeň

žlčník

Osmolarity. mol / kg N₂O

Žlčové soli, mmol / l

Funkcie žlče

Hlavné funkcie žlče sú:

emulgáciu hydrofóbnych tukov potravinových triacylglycerolov s tvorbou micelárnych častíc. To dramaticky zvyšuje povrch tukov, ich dostupnosť pre interakciu s pankreatickou lipázou, čo dramaticky zvyšuje účinnosť hydrolýzy esterových väzieb;
tvorba miciel pozostávajúcich zo žlčových kyselín, produktov hydrolýzy tukov (monoglyceridov a mastných kyselín), cholesterolu, ktorý uľahčuje vstrebávanie tukov, ako aj vitamínov rozpustných v tukoch v čreve;
vylučovanie cholesterolu, z ktorého sa tvoria žlčové kyseliny, a jeho derivátov v zložení žlče, žlčových pigmentov, iných toxických látok, ktoré nemôžu byť eliminované obličkami;
spolu s bikarbonátom pankreatickej šťavy pri znížení kyslosti chymy pochádzajúcej zo žalúdka do dvanástnika a zaistenia optimálneho pH pre pôsobenie enzýmov pankreatickej šťavy a črevnej šťavy.

Žlč prispieva k fixácii enzýmov na povrchu enterocytov a tým zlepšuje trávenie membrán. Zvyšuje sekrečné a motorické funkcie čreva, má bakteriostatický účinok, čím zabraňuje vzniku hnilobných procesov v hrubom čreve.

Primárne žlčové kyseliny (cholické, chenodeoxycholové) syntetizované v hepatonitoch sú zahrnuté v cykle hepatointestinálneho obehu. Ako súčasť žlče vstupujú do ileum, sú absorbované do krvného obehu a vracajú sa cez portálovú žilu do pečene, kde sú opäť zahrnuté v zložení žlče. Až 20% primárnych žlčových kyselín pôsobením anaeróbnych črevných baktérií sa mení na sekundárny (deoxycholický a lithocholický) a vylučuje sa z tela cez gastrointestinálny trakt. Syntéza cholesterolových nových žlčových kyselín namiesto vylučovania vedie k zníženiu jeho obsahu v krvi.

Regulácia tvorby žlče a vylučovanie žlčou

Proces tvorby žlče v pečeni (choleréza) sa vyskytuje neustále. Pri konzumácii žlče vstupuje do žlčových ciest do pečeňového kanála, odkiaľ prechádza cez žlčovod do dvanástnika. V inter-tráviacom období vstupuje do žlčníka cez cystický kanál, kde sa uchováva až do ďalšieho jedla (obr. 1). Žlčová žlč na rozdiel od pečeňovej žlče je koncentrovanejšia a má slabo kyslú reakciu v dôsledku spätného nasávania vody a hydrogenuhličitanových iónov epitelom steny žlčníka.

Cholerae môže nepretržite tečúcou pečeňou meniť svoju intenzitu pod vplyvom nervových a humorálnych faktorov. Excitácia nervov vagus stimuluje cholerézu a excitácia sympatických nervov tento proces inhibuje. Pri konzumácii reflexu tvorby žlče sa zvyšuje po 3-12 minútach. Intenzita tvorby žlče závisí od diéty. Silné cholerázové stimulanty - choleretika - sú vaječné žĺtky, mäso, chlieb, mlieko. Takéto humorálne látky ako žlčové kyseliny, sekretín, v menšej miere gastrín, glukagón aktivujú tvorbu žlče.

Obr. 1. Schéma štruktúry žlčových ciest

Biliárna exkrécia (cholekinéza) sa vykonáva periodicky a je spojená s príjmom potravy. Vstup žlče do dvanástnika nastáva vtedy, keď je Oddiho zvierač uvoľnený a zároveň sa svaly žlčníka a žlčových ciest sťahujú, čo zvyšuje tlak v žlčových cestách. Vylučovanie žlče začína 7 - 10 minút po jedle a trvá 7 - 10 hodín, excitácia nervov vagus stimuluje cholekinézu počas počiatočných štádií trávenia. Keď sa jedlo dostane do dvanástnika, hormón cholecystokinín, ktorý sa vytvára v sliznici dvanástnika pod vplyvom produktov hydrolýzy tuku, hrá najväčšiu úlohu pri aktivácii žlčového procesu. Ukázalo sa, že aktívne kontrakcie žlčníka začínajú 2 minúty po príchode tukových potravín do dvanástnika a po 15-90 minútach je žlčník úplne vyprázdnený. Najväčšie množstvo žlče sa vylučuje konzumáciou žĺtkov, mlieka, mäsa.

Obr. Regulácia tvorby žlče

Obr. Regulácia vylučovania žlčou

Tok žlče do dvanástnika sa obyčajne vyskytuje synchrónne s uvoľňovaním pankreatickej šťavy, pretože spoločné žlčové a pankreatické kanály majú spoločný sfinkter - Oddiho sfinkter (Obr. 11.3).

Hlavnou metódou štúdia zloženia a vlastností žlče je duodenálna intubácia, ktorá sa vykonáva na lačný žalúdok. Úplne prvá časť obsahu dvanástnika (časť A) má zlatožltú farbu, viskóznu konzistenciu, mierne opaleskujúcu. Táto časť je zmesou žlče zo spoločného žlčovodu, pankreatických a črevných štiav a nemá žiadnu diagnostickú hodnotu. Odoberá sa do 10-20 minút. Potom sa pomocou sondy vstrekne stimulátor kontrakcie žlčníka (25% roztok síranu horečnatého, roztoky glukózy, sorbitol, xylitol, rastlinný olej, vaječný žĺtok) alebo hormón cholecystokinín. Čoskoro začne vyprázdňovanie žlčníka, čo vedie k uvoľneniu hrubej tmavej žlče, žltohnedej alebo olivovej farby (časť B). Časť B je 30-60 ml a vstupuje do dvanástnika do 20-30 minút. Potom, čo časť B prúdi von, sa zo sondy uvoľní zlatožltá žlč - časť C, ktorá vystupuje zo žlčovodov.

Tráviace a tráviace funkcie pečene

Funkcie pečene sú nasledovné.

Tráviacou funkciou je vyvinúť hlavné zložky žlče, ktoré obsahujú látky potrebné na trávenie. Okrem tvorby žlče, pečeň vykonáva mnoho ďalších dôležitých funkcií pre telo.

Vylučovacia funkcia pečene je spojená s vylučovaním žlčou. Žlčový pigment bilirubínu a nadbytok cholesterolu sa vylučujú do žlče.

Pečeň hrá vedúcu úlohu v metabolizme sacharidov, proteínov a lipidov. Účasť na metabolizme sacharidov je spojená s glukostatickou funkciou pečene (udržiavanie normálnej hladiny glukózy v krvi). V pečeni sa glykogén syntetizuje z glukózy so zvýšením jeho koncentrácie v krvi. Na druhej strane, pri poklese hladiny glukózy v krvi v pečeni sa uskutočňujú reakcie zamerané na uvoľňovanie glukózy do krvi (rozklad glykogénu alebo glykogenolýza) a syntézu glukózy z aminokyselinových zvyškov (glukoneogenéza).

Účasť pečene na metabolizme bielkovín je spojená so štiepením aminokyselín, syntézou krvných proteínov (albumín, globulíny, fibrinogén), koagulačnými faktormi a antikoagulačnými krvnými systémami.

Účasť pečene na metabolizme lipidov je spojená s tvorbou a rozkladom lipoproteínov a ich zložiek (cholesterol, fosfolipidy).

Pečeň vykonáva depozitné funkcie. Je to miesto na ukladanie glykogénu, fosfolipidov, niektorých vitamínov (A, D, K, PP), železa a ďalších stopových prvkov. V pečeni sa tiež ukladá značné množstvo krvi.

Inaktivácia mnohých hormónov a biologicky aktívnych látok sa vyskytuje v pečeni: steroidy (glukokortikoidy a pohlavné hormóny), inzulín, glukagón, katecholamíny, serotonín, histamín.

Pečeň tiež vykonáva detoxikačnú alebo detoxikačnú funkciu, t.j. podieľa sa na zničení rôznych metabolických produktov a cudzích látok vstupujúcich do tela. Neutralizácia toxických látok sa vykonáva v hepatocytoch pomocou mikrozomálnych enzýmov a zvyčajne sa vyskytuje v dvoch fázach. Po prvé, látka podlieha oxidácii, redukcii alebo hydrolýze a potom sa metabolit viaže na kyselinu glukurónovú alebo kyselinu sírovú, glycín, glutamín. V dôsledku takýchto chemických transformácií sa hydrofóbna látka stáva hydrofilnou a vylučuje sa z tela ako súčasť moču a sekrécie žliaz tráviaceho traktu. Hlavným zástupcom mikrozomálnych hepatocytových enzýmov je cytochróm P₄₅₀, ktorý katalyzuje hydroxyláciu toxických látok. Pri neutralizácii bakteriálnych endotoxínov je dôležitá úloha Kupfferových pečeňových buniek.

Neoddeliteľnou súčasťou detoxikačnej funkcie pečene je neutralizácia toxických látok absorbovaných v čreve. Táto úloha pečene sa často nazýva bariéra. Jedy vytvorené v čreve (indol, skatol, krezol) sa absorbujú do krvi, ktorá pred vstupom do krvného obehu (inferior vena cava) prechádza do portálnej žily pečene. V pečeni sú toxické látky zachytené a neutralizované. Význam detoxifikácie jedov vytvorených v čreve pre orgán môže byť posudzovaný na základe výsledkov experimentu s názvom Ekka-Pavlovova fistula: portálna žila bola oddelená od pečene a prišitá k dolnej dutej žile. Zviera v týchto podmienkach za 2-3 dni zomrelo v dôsledku intoxikácie jedmi vytvorenými v čreve.

Žlč a jej úloha v črevnom trávení

Žlč je produktom pečeňových buniek - hepatocytov.

Tabuľka. Tvorba žlče

bunky

percento

funkcie

Sekrécia žlče (trans a medzibunková filtrácia)

Epitelové bunky žlčových ciest

Reabsorpcia elektrolytu, sekrécia HCO₃ -, H₂O

Počas dňa sa vylučovalo 0,5-1,5 litra žlče. Je to zelenožltá, mierne alkalická kvapalina. Zloženie žlče zahŕňa vodu, anorganické látky (Na +, K +, Ca2 +, CI -, HCO₃ - ), množstvo organických látok, ktoré určujú jeho kvalitatívnu originalitu. Sú to žlčové kyseliny syntetizované v pečeni z cholesterolu (cholického a chenodeoxycholického), bilirubínu, žlčového pigmentu, ktorý sa tvorí pri zničení červeného krvného hemoglobínu, cholesterolu, fosfolipidového lecitínu, mastných kyselín. Žlč je tajom a vylučovaním, pretože obsahuje látky určené na vylučovanie z tela (cholesterol, bilirubín).

Hlavné funkcie žlče sú nasledujúce.

Neutralizuje kyslú chymu, ktorá vstupuje do dvanástnika zo žalúdka, čo zaisťuje nahradenie zažívania žalúdka črevom.
Vytvára optimálne pH pre pankreatické enzýmy a črevnú šťavu.
Aktivuje pankreatickú lipázu.
Emulguje tuky, čo uľahčuje ich štiepenie pankreatickou lipázou.
Podporuje absorpciu produktov hydrolýzy tuku.
Stimuluje črevnú motilitu.
Má bakteriostatický účinok.
Vykonáva funkciu vylučovania.

Dôležitá funkcia žlče - schopnosť emulgovať tuky - je spojená s prítomnosťou žlčových kyselín v ňom. Žlčové kyseliny vo svojej štruktúre sú hydrofóbne (steroidné jadro) a hydrofilné (bočný reťazec s COOH skupinou) a sú amfotérnymi zlúčeninami. Vo vodnom roztoku sú umiestnené okolo tukových kvapôčok, znižujú povrchové napätie a menia sa na tenké, takmer monomolekulárne mastné filmy, t.j. emulgovať tuky. Emulgácia zvyšuje povrchovú plochu tukovej kvapky a uľahčuje odbúravanie tuku lipázou pankreatickej šťavy.

Hydrolýza tukov v lúmene dvanástnika a transport produktov hydrolýzy do buniek sliznice tenkého čreva sa uskutočňuje v špeciálnych štruktúrach - micelách, vytvorených za účasti žlčových kyselín. Micel má zvyčajne guľovitý tvar. Jej jadro je tvorené hydrofóbnymi fosfolipidmi, cholesterolom, triglyceridmi, produktmi hydrolýzy tukov a obal je tvorený žlčovými kyselinami, ktoré sú orientované takým spôsobom, že ich hydrofilné časti prichádzajú do styku s vodným roztokom a hydrofóbne sú nasmerované do micely. Vďaka micelám je absorpcia ns iba produktov hydrolýzy tukov a vitamínov rozpustných v tukoch A, D, E, K.

Väčšina žlčových kyselín (80-90%), ktoré vstúpili do črevného lúmenu žlčou, v ileu podstúpia spätné sanie do krvi portálnej žily, vrátia sa do pečene a vstúpia do zloženia nových žlčových častí. Počas dňa sa takáto enterohepatická recirkulácia žlčových kyselín zvyčajne uskutočňuje 6-10 krát. Malé množstvo žlčových kyselín (0,2 až 0,6 g / deň) sa vylučuje z tela výkalmi. V pečeni sa syntetizujú nové žlčové kyseliny z cholesterolu namiesto vylučovania. Čím viac žlčových kyselín sa resorbuje v čreve, tým menej sa tvoria žlčové kyseliny v pečeni. Zvýšenie vylučovania žlčových kyselín zároveň stimuluje ich syntézu hepatocytmi. Preto prijímanie hrubozrnných rastlinných potravín obsahujúcich vlákno, ktoré viaže žlčové kyseliny a zabraňuje ich opätovnému vstrebávaniu, vedie k zvýšeniu syntézy žlčových kyselín v pečeni a je sprevádzané znížením hladín cholesterolu v krvi.

Zloženie žlče, hodnota trávenia.

Pečeň sa podieľa na procese trávenia potravy, vylučuje žlč. Žlč zvyšuje pohyblivosť čriev, podporuje odbúravanie tukov, zvyšuje aktivitu črevných enzýmov a pankreasu, neutralizuje kyslé prostredie obsahu žalúdka. Žlč poskytuje absorpciu aminokyselín, cholesterolu, vitamínov rozpustných v tukoch a vápenatých solí, inhibuje rast baktérií.

Pečeň sa zúčastňuje na všetkých typoch metabolizmu. Pečeň sa podieľa na metabolizme bielkovín, ničí a obnovuje krvné bielkoviny, pomocou enzýmov premieňa aminokyseliny na rezervný zdroj energie a materiálu na syntézu vlastných proteínov v tele, z ktorých sa vytvárajú proteíny krvnej plazmy (albumín, globulín, fibrinogén).

V metabolizme uhľohydrátov je funkciou pečene tvorba a akumulácia glykogénu - rezervného energetického substrátu. Glykogén vzniká zo spracovania glukózy a iných monosacharidov, kyseliny mliečnej, produktov rozkladu tukov a proteínov.

Pečeň sa podieľa na metabolizme tukov rozložením tuku na mastné kyseliny a ketónové telieska pomocou žlče. Pečeň tiež produkuje cholesterol a poskytuje ukladanie tukov v tele.

Pečeň reguluje rovnováhu bielkovín, tukov a sacharidov. Napríklad s nedostatkom príjmu sacharidov z potravy ich pečeň začína syntetizovať z bielkovín a s prebytkom sacharidov a bielkovín v potravinách spracováva ich prebytok do tukov.

Pečeň podporuje syntézu hormónov nadobličiek, pankreasu a štítnej žľazy. Podieľa sa na syntéze antikoagulancií (látok, ktoré zabraňujú zrážaniu krvi), výmeny stopových prvkov reguláciou absorpcie a ukladania kobaltu, železa, medi, zinku a mangánu.

Pečeň vykonáva ochrannú funkciu, ktorá je prekážkou pre toxické látky. Jednou z hlavných úloh pečene je čistenie krvi, tu sú neutralizované všetky jedy, ktoré vstupujú do tela zvonku.

Regulácia pečeňovej rovnováhy homeostázy (stálosť vnútorného prostredia tela) je zabezpečená biotransformáciou cudzorodých zlúčenín na vo vode rozpustné netoxické látky, ktoré sa vylučujú z tela črevami, obličkami a pokožkou.

Produkcia žlče

V pečeni lobules produkoval žlč. Potom žlč vstupuje do žlčníka cez hepatické a žlčové kanály, kde sa akumuluje. V žlčníku môže zbierať až 60 ml žlče.

Účasť na trávení žlčových ciest z močového mechúra do dvanástnika. Regulujte výstup žlčového cystického zvierača (pulp), ktorý sa nachádza v krku žlčníka a Oddiho zvierača, ktorý sa nachádza pri vstupe do dvanástnika. Hlavným signálom pre uvoľnenie žlče je príjem potravy a jej vstup do žalúdka. Keď žlčník nestačí na strávenie potravy (napríklad prejedanie sa alebo jedenie príliš tučných jedál), žlč z pečeňového kanála priamo vstupuje do dvanástnika, obchádza žlčník.

Zloženie žlče

Sú žlčové a žlčové žlče. Hepatická žlč produkuje 800-1000 ml denne. Má tekutú konzistenciu a svetlohnedú farbu. Žlč, ktorá vstúpila do žlčníka, je koncentrovaná kvôli reabsorpcii kvapalnej časti v krvi, preto sa stáva hustou a tmavohnedou.

Zloženie žlče zahŕňa vodu, žlčové kyseliny (taurocholové a glykocholové sodné soli), žlčové pigmenty (bilirubin, biliverdin), tuky. Obsahuje aj lecitín, cholesterol, hlien, draslík, sodík, horčík, vápenaté soli a enzým fosfatázu. Tvorba pigmentu výkalov (stercobilin) a moču zo žlčových pigmentov

Žlč je tekutina, ktorá má veľmi horkú chuť a má žltú, nazelenalú alebo hnedú farbu. Vyrába sa v pečeni hepatocytmi a potom sa hromadí v dutine žlčníka, ktorý sa vylučuje priamo počas trávenia.

Žlč obsahuje vo svojom zložení rôzne látky, ktoré určujú jeho funkcie:

Hlavnou zložkou žlčových kyselín sú žlčové kyseliny, ktoré sú určené na emulgovanie tukov, čím uľahčujú ich trávenie a absorpciu. Zároveň je uľahčená absorpcia vitamínov rozpustných v tukoch.

· PH žlče, rovné 6-7, vzhľadom na to, že obsahuje aj bikarbonátové zlúčeniny. Na ich náklady je možné čiastočne stráviť molekuly proteínov a sacharidov.

S pomocou žlče sa bilirubín, produkt rozkladu hemoglobínu, vylučuje do vonkajšieho lúmenu a potom s výkalmi.

Žlč môže tiež zvýšiť črevnú motilitu, preto sa pri jej neprítomnosti môže vyvinúť zápcha.

Žlč má tiež antibakteriálny účinok.

Mechanické držanie hlinených hmôt: Mechanické držanie hlinených hmôt na svahu poskytuje protipožiarne štruktúry rôznych konštrukcií.

Priečne profily násypov a pobrežných pásov: V mestských oblastiach je ochrana bánk navrhnutá tak, aby spĺňala technické a ekonomické požiadavky, ale estetické sú mimoriadne dôležité.

Všeobecné podmienky pre výber drenážneho systému: Drenážny systém sa volí v závislosti od povahy chráneného systému.

Jednopólová drevená podpera a spôsoby, ako posilniť rohové podpery: Nadzemné podpery sú konštrukcie určené na podoprenie vodičov v požadovanej výške nad zemou, vodou.