Želé je nielen chutná, ale aj veľmi hospodárna, jednoduchá a ľahká. Neobsahuje ťažké tuky, maslo a margarín, je pripravený celkom jednoducho a nevyžaduje veľké množstvo prísad.
Tu sú zozbierané veľmi zaujímavé recepty, pre ktoré je ľahké urobiť pochúťku doma.
Compote Jelly - Všeobecné princípy varenia
Compote pre želé, môžete použiť varené alebo pripravené v nádobách na zimu, chuť a farbu nemajú moc hodnotu, musíte si vybrať podľa vlastného uváženia. Ale po naliatí sa lahôdka stáva menej sladkou, treba ju vziať do úvahy. Ak je dezert pripravený na diétu, môžete znížiť množstvo cukru, použiť čisté ovocie alebo bobule odvar, pridať med, stevia, umelé náhrady.
Jednou z hlavných zložiek je želatína (niekedy sa používa agar-agar). Môže byť rôznych typov, ale častejšie je rozdelená na listy a voľné, normálne a okamžité. Najčastejšie doma používajú voľné želatíny. Časové namáčanie by malo byť koordinované s pokynmi na obale. Potom sa želatína roztaví, zmieša s kompótom, ochladí na úplné stuhnutie.
Želé z obyčajného kompótu
Jednoduchý recept na sladké želé kompóty a želatínu. Compote prijať akékoľvek podľa vlastného uváženia. Namočte želatínu do návodu. Pre instantné výrobky potrebujete iba 7-10 minút. Ak je želatína obyčajná, namočte ju do receptu aspoň pol hodiny.
prísady
• 2 polievkové lyžice želatíny;
• 2-3 lyžice cukru.
Metóda varenia
1. Želatína môže byť namočená jednoducho vo vode, ale je lepšie vziať kompot hneď, takže želé bude mať bohatšiu chuť. Spolu s želatínou odlievame asi 100 ml celkového množstva, možno o niečo viac. Je dôležité nepoužívať horúcu kvapalinu, inak sa hmota zachytí v hrudkách, ktoré sa potom nerozpustia. Nechajte sa zväčšiť.
2. Do kompótu pridajte cukor, ak nie je uspokojená jeho chuť. Rozpustiť. Ak je nápoj príliš sladký, potom môžete zriediť vodou alebo naliať nejakú citrónovú šťavu, pridajte suchú kyselinu.
3. Akonáhle želatína napučia, musí sa dobre roztopiť, ale v žiadnom prípade sa nesmie variť. Dali sme do vodného kúpeľa, teplo do tekutého stavu, zamiešajte. Môžete použiť mikrovlnnú rúru na topenie, ale uistite sa, že sa želatína každých desať sekúnd a miešať.
4. Roztopená želatína sa kombinuje s pripraveným kompótom, premieša a naleje do pohárov, vázy, formy. Dajte do chladničky na pár hodín. Nemôžete dať želé do mrazničky, bude to zhoršovať.
Čerešňový kompót s buničinou
Tento želé nie je tak krásny a transparentný, dezert sa ukáže byť trochu zablatené, ale je to úžasne chutné. Na prípravu ovocia kompótu čerstvé bobule možno nahradiť mrazené čerešne.
prísady
Metóda varenia
1. Kosť z čerešní dostaneme okamžite. Šťava, ktorá sa bude zbierať v procese, sa musí naliať do hrnca, pridať bobule a vodu, dať všetko na sporák. Varíme zvyčajný kompot na jemnosť čerešní. Na konci pridajte cukor.
2. V 100 ml vody sa rozpustí želatína. Dajte mu dobrý opuch.
3. Kompoty sa musia filtrovať a plody sa musia pretrieť sitom, výsledné pyré sa pridá k celkovej hmotnosti. Môžete len poraziť čerešne s mixérom, ak sa táto možnosť zdá byť pohodlnejšia.
4. Teraz musíte pridať želatínu. Môžete ho zahriať a naliať do kompótu. Ak je nápoj stále horúci, potom ho položte na sporák, položte želatínu a trochu ju zohrejte, všetky zrazeniny by sa mali rozpustiť.
5. Nalejte nápoj po častiach. Najprv sa ochladí na teplotu miestnosti, potom sa vloží do chladničky na strednej polici, počkajte na zmrazenie. Pri servírovaní môžete ozdobiť čerešňovými plodmi, lístkami mäty.
Želé z kompótu a mlieka "Polosatik"
Na prípravu takéhoto želé potrebujete nielen kompót, ale aj len mlieko. Tento dezert je lepšie zbierať v priehľadnej miske, aby bolo možné vidieť vrstvy. Compote použitie podľa svojho uváženia.
prísady
Metóda varenia
1. Želatína sa rozdelí na dve rovnaké časti, naleje sa do misiek, pridá sa 75 g vody a nechá sa pol hodiny napučať, ak je želatína bežná.
2. Pridajte cukor, vanilín do mlieka a miešajte, kým sa nerozpustí. Ak to nie je varené, potom variť.
3. Roztopte želatínu, kombinujte s kompótom. Roztopíme aj druhú želatínu a premiešame so sladkým mliekom.
4. Nalejte nejaké biele želé do pohárov alebo iných jedál a kompotujte do iných jedál. Dajte do chladničky, nechajte vrstvy stvrdnúť.
5. Dostaneme želé, zalejeme nové vrstvy, pošleme ho znova zmraziť. Počet vrstiev, rovnako ako ich hrúbka, môže byť ľubovoľný, ale je potrebné pomaly naliať, najlepšie lyžičkou. Ak okamžite spustíte prúd, vrstva sa môže rozbiť.
Apple a Spice Jelly
Vynikajúca zimná verzia želé s chuťou jablka a voňavého korenia. Môžete variť z hotového kompótu, ale je lepšie variť všetko podľa pravidiel.
prísady
• 0,5 tyčinky škorice;
• 130 ml vody na želatínu;
• 850 ml vody na kompót;
• 1 lyžička. pomarančová kôra;
• 5 g koreňa zázvoru.
Metóda varenia
1. Nakrájajte jablká na plátky, dajte ich do hrnca, pridajte vodu a dajte variť dusené ovocie. Pridajte nakrájaný zázvor, kôru, škoricu, klinčeky, varte, kým mäkké jablká. Čas závisí od odrody. Potom zakryjeme, trváme na kompóte hodinu.
2. Želatínu zmiešajte s vodou, nechajte napučať.
3. Kmeňový kompot, rozpustite v ňom cukor, pridajte želatínu do horúcej hmoty, miešajte, kým sa nerozpustí. Ak nápoj už vychladol, potom ho jednoducho zahrejeme.
4. Nalejte do foriem alebo pošlite všetko do jednej misky na následné želé rezanie. Chladničku čistíme niekoľko hodín.
Zostavte želé s plodmi
Môžete len dať bobule v kompóte s želatínou a chladné, ale nebude to veľmi krásne. Tu je možnosť pre nádherný dezert. Pre kompót potrebujete ľahké ovocie, môže to byť jablko, hruška, marhule, na plnenie plníme svetlé bobule: jahody, čerešne, čerešne, červené čerešne.
prísady
• 400 g ovocia na kompót;
• 150 g bobúľ na plnenie;
• 800 ml vody v kompóte;
• Škorica je voliteľná.
Metóda varenia
1. Varte z vody a nakrájaného ovocia bohatého kompótu, až kým nezmizne, prefiltrujte a nalejte granulovaný cukor. Je nežiaduce pridávať ho okamžite, pretože ovocie začne absorbovať.
2. Želatínu rozpustite v pol pohári vody, nechajte dobre napučať. Spojujeme sa s kompótom, mierne vyhrievaný. Prípadne pridajte škoricu. Vanilka alebo iné korenie.
3. Akonáhle sú všetky častice želatíny rozpustené, odstráňte kompot z pece a nalejte vrstvu asi 0,5-1 cm do želé. Posielame 15 minút do chladničky, zmrazíme.
4. Umyte plody, suché. Vyberieme želé, rozprestierame na ňom niekoľko bobúľ a naplníme ju novou vrstvou kompótu, ale už by to nemalo byť horúce. Ochlaďte znovu, rozložte bobule, nalejte. Týmto spôsobom môžete rovnomerne rozdeliť bobule v hmote, nebudú usadiť na dne skla, dezert bude vyzerať krásne. Voliteľne, spolu s plodmi, môžete položiť lístky mäty.
Cherry kompót želé s čokoládou a koňakom
Dezert nie je pre deti, ale ak odstránite koňak, môžete pokaziť svoje obľúbené deti. Tu čerešňový kompót je jednoducho uvedené, varíme ho akýmkoľvek spôsobom, cukor sa pridáva podľa chuti.
prísady
Metóda varenia
1. Želatínu rozpustite v 50 ml kompotu, nechajte ho variť. Po napučaní roztavíme do kvapalného stavu.
2. Zmiešajte kompot s brandy. Káva sa naleje na lyžicu horúcej vody, po rozpustení nalejte do kompótu. Pridajte želatínu, zamiešajte.
3. Do pohárov nalejte vrstvu 5 mm želé, ochlaďte ju.
4. Na každej vrstve želé položte kúsok čokolády. Zvyšok opracujeme čipmi a kombinujeme s kompótom. Zmiešajte, nalejte do kúskov čokolády. Odoslané na zmrazenie v chladničke.
Želé na agare
Nie každý má rád chuť a chuť bežnej želatíny. Môžete ho nahradiť listovými doskami, sú mäkšie a cítia takmer nič, ale aj dezert
prísady
• 500 ml sladkého kompótu.
Metóda varenia
1. Agar-agar sa rozpustí v studenej vode. Nechajte ho niekoľko minút, potom zamiešajte a umiestnite na sporák, varte minútu po varení. Je žiaduce koordinovať čas s informáciami uvedenými na obale, líši sa od výrobkov rôznych výrobcov.
2. Pripravte kompót, sladte podľa chuti a kombinujte s vareným agarom. Dobre premiešajte.
3. Nalejte želé do foriem a nechajte zamrznúť. Dokonale sa hodí aj pri izbovej teplote, ale v chladničke pôjde ešte rýchlejšie.
Compote Jelly - Tipy a triky
• Ak chuť kompótu nie je veľmi výrazná alebo nedostatočná, potom korenie pomôže zlepšiť dezert: vanilku, škoricu, zázvor, chuť. Môžete tiež pridať citrónovú šťavu a cukor, pridať trochu medu, mätu.
• Želé by nemala byť zmrazená, ale môžete ju dočasne vložiť do mrazničky na rýchle ochladenie, ale je dôležité, aby ste nezabudli preniesť liek do police chladničky, kým nezmrzne.
• Ak chcete z misky odstrániť želé, vložte ju včas do horúcej vody a potom ju prevracajte. Pre tieto dezerty je však lepšie používať silikónové formy. Čísla sú dobre odstránené, malé časti, drážky a rohy zostávajú na mieste, nestrácajú svoj vzhľad.
Zostavte želé
Vďaka tomuto jednoduchému receptu sa dozviete, ako vyrábať kompóty a želatínové želé. Varenie vám zaberie dosť času a výsledkom bude ľahký a chutný dezert.
prísady
- 1 litrový kompót (najlepšie čerešňa)
- 40 g želatíny
- 1-2 lyžice cukor (nepovinné)
- 1 tyčinky škorice a hviezdicový aníz (voliteľné)
Recept na varenie doma
- Želatína sa naleje do pohára, naplní sa 150 ml studeného kompotu a nechá sa 15 minút. Medzitým vylejte zvyšok kompótu do hrnca a zapálte. V horúcom kompóme nalejte cukor (ak je sladký, nemôžete pridať cukor), pridajte škoricu, badyán a miešajte.
- Ihneď po varení vyberte panvicu z ohňa a nechajte vychladnúť. Po uplynutí uvedeného času vložte nádobu so želatínou do vodného kúpeľa. Bez varu zahrejte zmes kompotu, kým sa želatína úplne nerozpustí.
- Vyberte si škoricu z horúceho kompótu. Za stáleho miešania naň nalejte želatínovú kvapalinu a miešajte, kým nie je úplne homogénna. Keď je kompot úplne chladný, nalejte ho na zmrzlinové misky alebo formy a pošlite ho do chladničky.
- V mrazničke nechajte želé po dobu 4-6 hodín. Vyberte formy z chladničky a ozdobte povrch želé podľa svojho vkusu. Bon appetit!
Podobné recepty:
Ryžový puding s orechmi a čokoládou pre deti menu
Tvarovaný puding: recept s fotografiami krok za krokom v rúre
Puding recept doma s fotografiami krok za krokom: jednoduché a chutné
480 min. / Priemer
Apple želé doma: jednoduchý recept
480 min. / Priemer
Dezert na Valentína
480 min. / Priemer
Vaše pripomienky a rady
Nové na stránke:
Pre sezónu dezertov:
180 min Ťažké
120 min / Priemer
120 min / Priemer
120 min / Priemer
480 min. / Priemer
Sme v sociálnych sieťach
- recepty
- Druhé kurzy
- Prvé kurzy
- Prílohy
- omáčky
- šaláty
- občerstvenie
- pečenie
- dezerty
- nápoje
- konzervácia
- Varenie
- Na sporáku
- V rúre
- V mikrovlnnej rúre
- V pomalom hrnci
- V dvojitom kotle
- V pekárni
- Na grile
- Kuchyne na svete
FOODideas (potravinové nápady) je webová stránka venovaná umeniu varenia doma, kde sa zbierajú najlepšie recepty kulinárskych jedál s fotografiami a podrobnými návodmi krok za krokom, aby ste si mohli variť aj tie najťažšie pokrmy doma.
Domáce Compote Jelly
Želé - ľahký, nízkokalorický dezert. Môže byť objednaný v kaviarni, kúpený v obchode vo forme hotového suchého prášku s príchuťou, alebo si ho môžete uvariť vo vlastnej kuchyni. Táto pochúťka sa líši v rôznych chuťou. Povinným základom misky je želatína. Ale náplň môže byť najrôznorodejšia: bobule, ovocie, tvaroh, mlieko, káva, džem, bylinky, čokoláda, kyslá smotana, jogurt - všetko, čo si vaša fantázia želá.
Niekedy sa do želé pridáva alkohol: rum, absint, brandy. Ako prášok môžete použiť polevu, vanilkový cukor, kakao, strúhané orechy, škoricu. Tradičné dekorácie sú šľahačka alebo mrazené bobule, ale môžete ukázať predstavivosť vo výbere dekor, respektíve s náladou a príležitosti. V jednej nádobe môžete kombinovať niekoľko druhov tejto želé. A ak je transparentný, poteší každého so zložitými prechodmi farieb. Pre domáce želé sa odporúča použiť čaj, džús alebo kompót, ktorý z neho urobí čo najužitočnejším a najbohatším.
Domáce kompótové želé je jedlo, ktoré vás odvezie späť do detstva a zanechá v sebe plnú letnú chuť. Je pripravený veľmi jednoducho, ale ukazuje sa nezvyčajne slávnostný a vyzerá veľkolepý na každom stole. Recept na kompótové želé, ktorý vyrobíme dnes, z neho urobí jeden z vašich obľúbených dezertov, ktorý sa vyznačuje špeciálnym zložením vitamínov. Koniec koncov, ríbezle, ktoré k tomu pridávame, sú veľmi užitočné pre zdravie.
- voda - 100 ml;
- kompot - 750-800 ml;
- želatína - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- bobule - podľa vôle (ríbezle v našom prípade).
Ako urobiť domáci želé kompót:
V sklovinovom alebo sklenenom kontajneri priveďte vodu do varu a nechajte ho vychladnúť tak, aby teplota nepresiahla 90 stupňov. Potom postupne pridávajte želatínu, starostlivo ju premiešajte tak, aby sa úplne rozpustila a nezanechala žiadne hrudky a neskladovala sa na dno. Roztok sa nechá 10 minút a potom sa dobre premieša.
Cook berry alebo ovocný kompót. Odporúča sa variť vopred. Upravte koncentráciu na základe ich preferencií. Pamätajte si, ako bohaté a sladké to bude závisieť na chuti želé.
Uistite sa, že želatína je úplne rozpustená, pomaly nalejte výsledný roztok do kompótu a neustále ho premiešajte.
Pomocou panvy nalejte kompot so želatínou v nádobách. Priehľadné misy alebo poháre sa tradične používajú, pretože želé vyzerá v konečnej podobe žiarivo a farebne, ale môžete použiť akékoľvek riady: šálky, poháre, zásuvky.
Umyte ríbezle a šupky. Odporúča sa pridať celé a zrelé bobule do želé.
V každej časti želé rozliatej do šálok pridajte ríbezle v akomkoľvek množstve, ktoré je pre vás prijateľné.
Želé - dezert, ktorý musí byť pred použitím schladený, aby sa zmrazil. Preto poháre čistite v chladničke a nechajte ich 30-40 minút.
Podaním kompótu želé a želatína na stôl, môžete ozdobiť ju lístkom mäty alebo šľahačkou. Ak sa želé pri zvláštnych príležitostiach prezentuje ako dezert, môžete do nej nalepiť „dáždnik“ alebo iný dekor. Táto pochúťka bude zdobiť každý sviatočný stôl, pretože vždy vyzerá elegantne a chutne.
S pozdravom, Evgenia Khonovets.
Krok za krokom recept s fotografiou špeciálne pre stránky Nasýtené rodiny.
Zostavte želé
Možnosť 1: Klasický recept na želé kompót
Compotes sami sú veľmi chutné a zdravé. Z kompótu môžete urobiť veľké želé doma. V našom výbere receptov zvažujeme najzaujímavejšie možnosti výroby želé z kompótov. Ako zvyčajne, začnime s klasikou a pokračujeme rôznymi improvizáciami od skúsených gazdiniek.
zloženie:
- liter akéhokoľvek kompótu;
- tri stoly želatíny;
- 200 ml vody;
- pár kvapiek citrónovej šťavy;
- dve tabuľky granulovaného cukru.
Krok za krokom recept želé kompót
Okamžite si na stôl položte všetko, čo potrebujete, aby ste sa od tohto procesu neodvádzali. Najprv namočte želatínu do vody podľa návodu na obale - nechať napučať.
Potom pridáme určené množstvo varenej teplej vody a nastavíme na nízke teplo. Počas miešania ho rozpustite, neprivádzajte do varu.
Pour kompot do hrnca a nastaviť na strednom ohni. Pridajte citrónovú šťavu alebo štipku kyseliny citrónovej. Compote sa len zahrieva.
Keď je kompot dosť teplý, pridajte napučanú rozpustenú želatínu a granulovaný cukor.
Aktívne hýbať, takmer priviesť do varu. Potrebujeme len rozpustiť cukor.
V pripravených zmrzlinových miskách na želé ležia bobule z kompótu. Vyplňte výslednú hmotu, ktorá je mierne ochladená.
Pre dokončenie tuhnutia sa zmes nechá ohriať na teplotu miestnosti a chladí sa asi štyri hodiny.
Podávame studené želé na dezert.
Možnosť 2: Rýchly recept želé kompót
Ľahký a chutný dezert na pätnásť minút. Ponúkame recept na želé z cherry kompótov. Pre dekoráciu a chuť pridajte škoricu a badyán. Tieto zložky nemôžete pridať podľa vlastného uváženia.
zloženie:
- liter čerešňového kompótu;
- štyridsať gramov želatíny;
- dve tabuľky granulovaného cukru;
- škorica;
- hviezda aniseas.
Ako rýchlo urobiť kompót želé
Nalejte želatínu do pohára, naplňte dve tretiny pohára studeného kompótu a nechajte štvrť hodiny napučať.
Zvyšok kompótu sa naleje do panvice a nastaví sa na strednú teplotu. Keď sa stane horúcou, nalejte cukor a miešajte, kým sa nerozpustí.
K poznámke: Ak je kompót už dosť sladký pre vás, môžete zastaviť cukor, takže želé sa nezdá byť sladký.
Do panvice dajte tyčinky škorice a badyán, premiešajte.
Keď sa kompot varí, vypnite oheň na peci a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
Umiestnite misku želatíny do vodného kúpeľa. Hmotu zohrievame, želatínu úplne rozpustíme, v žiadnom prípade nezvaríme, inak želatína stratí svoje vlastnosti.
Z kompótu vyberieme škoricu a badyán. Miešajte kompótovú špachtliu, nalejte hmotu do želatíny a nechajte ju homogenizovať.
Nalejte do špeciálnych foriem na želé alebo smotany. A môžete v zvyčajných šálkach. Posiela sa v chladničke, až kým nestuhne, potom sa správame sami.
Možnosť 3: Kompozícia bez želatínového želé s agarovým agarom
Na prípravu tejto želé nebudeme používať želatínu. Nahradíme ho agar-agarom, majú podobné vlastnosti. Želé vyrábame viacfarebné vrstvy, pridáme nejaké čerstvé ovocie a bobule.
zloženie:
- štyri granátové jablká z agar-agarového lôžka (jedna a pol ku každej vrstve);
- jeden a pol litra kompótu (pol litra rôznych farieb);
- pomaranč, kivi, hrozno a banán - podľa chuti.
Krok za krokom recept
Agar-agar sa naleje do pohára, prikryje sa studeným kompótom a nechá sa napučať. Ako vidíte, princíp je rovnaký ako u želatíny. Dlhšie napučiava iba agar-agar. Nechaj to celú noc.
Na prípravu troch vrstiev želé je lepšie použiť pol litra rôznych kompótov. Musia mať inú farbu.
Vezmite si prvý kompót. Nalejte ju do panvice a položte ju na sporák, zapnite na strednom ohni.
Keď sa kompot začne variť, do neho vložíme lyžičku napučaného agaru a pokračujeme vo varení, neustále miešame špachtľou alebo lyžičkou.
Agar-agar sa rozpustí pri nízkej teplote varu.
Umyte ovocie a nakrájajte ich krásne. Banánové prstene, polovice krúžkov kivi a pomaranče v tenkých plátkoch.
Prelejte prvý kompót pripravený agarom do foriem. Dajte pomaranče do tekutej hmoty a vložte do chladničky, kým nestuhne.
Teraz urobte to isté s inými kompótmi a ovocím. Zahrejte, pridajte agar-agar, rozpustite ho pri nízkej teplote varu, nalejte druhú vrstvu, naplňte ovocím. Vytvorte druhú vrstvu kivi, banánov a hrozna. Položte ich, ale nechajte ich na tretej vrstve.
Takže po stuhnutí druhej formy vytvoríme tretiu vrstvu želé. Aby agar dobre zamrzol, trvá asi pol hodiny. Na rozdiel od želatíny, ktorá potrebuje tri až štyri hodiny.
Podávajte priamo v plechovkách. Hotové želé môžete tiež vyklopiť z kompótu na plochú dosku so spodnou vrstvou smerom nahor.
Možnosť 4: kompót a kyslá želé
Takéto želé sa ukáže nielen chutné, ale aj veľmi krásne. Spojíme jemnú vrstvu kyslej smotanovej želé a kompótu. Uvaríme s želatínou.
zloženie:
- podlahy kompótov;
- štyristo gramov kyslej smotany;
- vrecko želatíny;
- 200 gramov cukru.
Ako variť
Nalejte kompot do misy. Pridajte polovicu želatíny a dobre premiešajte. Teraz čakáme, kým všetko stvrdne.
V inej nádobe položte kyslú smotanu, zalejeme cukrom.
Druhú časť želatíny premiešajte s malým množstvom vody, nechajte ju napučať. Potom sa v mikrovlnnej rúre mierne zohrejte a po rozpustení želatíny pridajte do kyslej smotany.
Kyslá smotanová želé sa naleje do misky. Nechajte niekoľko hodín dokončiť tuhnutie.
Zahrejte v mikrovlnnom kompóte so želatínou, rozpustite a nalejte druhú vrstvu do misky. Opäť, všetko do úplného mrazu v chladničke.
Podávajte chutný a zdravý dezert, zdobený podľa vášho vkusu.
Možnosť 5: Zostavte želé so zmrzlinou a sušienkami
Veľmi zaujímavý variant želé z cherry kompótov. Vytvoríme vrstvy želé, sušienok a zmrzliny. Navrhnite ich krásne, na svahu. Zhora ozdobíme lístkami mäty.
zloženie:
- 300 ml čerešňového kompótu;
- dvesto päťdesiat gramov zmrzliny;
- 100 g cookies;
- tridsať gramov želatíny;
- lístky mäty na dekoráciu.
Krok za krokom recept
Do panvice nalejte čerešňový kompot, okamžite nalejte želatínu a dobre premiešajte. Nechajte pätnásť minút napučať.
Po určitom čase dajte nádobu s kompótom a želatínou na sporák, zapnite nízke teplo. Cook, za neustáleho miešania, variť. Želatína sa rozpustí asi päť minút.
Výsledná hmota sa ochladí na teplotu miestnosti.
Berieme vysoké šálky. Naplníme ich o jednu tretinu kompótom. Vložili sme chladničku do mrazničky. Tak dostaneme krásne zdobené vrstvy dezertu.
Na zmrznuté želé položte dve polievkové lyžice zmrzliny, potom jednu polievkovú lyžicu rozdrvených sušienok.
Vrstvy striedajte, kým nie sú okuliare plné.
Zhora zdobíme lístky mäty a podávame na stôl.
Možnosť 6: Ovocný kôš kompótov želé
Zaujímavá možnosť, kde si vyrobíme kôš želé, vyrobený z kompótu. Naplňte ho čerstvým ovocím a potešte svoju rodinu nezvyčajným a ovocným dezertom.
zloženie:
- kompot;
- pätnásť gramov želatíny;
- tri stoly z hnedého cukru;
- hŕstka akýchkoľvek bobúľ;
- lístky mäty;
- dve misy;
- z čoho vyberať.
Ako variť
Želatínu rozpustite v kompóte. Najlepšie je použiť koncentrovaný kompót. Po napučaní želatíny sa zahreje a rozpustí.
Nalejte na pitie misy, dať všetky plody a lístky mäty na dne. Zhora tlačíme do menších misiek. Keď zamrzne, ukáže sa želé košíky. Dajte ho na tri až štyri hodiny do chladničky.
Vyberieme z chladničky, dáme misku do horúcej vody na niekoľko sekúnd a vyberieme želé na plochej doske.
Ovocie umyte a nakrájajte na malé kúsky. Plátok mäty a mletie s cukrom.
Dajte kúsky ovocia do košíka. Posypeme mätou a podávame.
K poznámke: Ak chcete ozdobiť taký dezert je naozaj krásna, použite koktail dáždniky.
Domáce Compote Jelly
Želé z kompótu je skôr originálny dezert, ktorý svojím vzhľadom na stole prinesie vzrušenie medzi prítomnými. Napriek magickému vzhľadu a vynikajúcej chuti je želé veľmi jednoduché na prípravu a množstvo ingrediencií na varenie je najmenšie. Tento dezert si môžete rýchlo pripraviť na prázdninový stôl, ktorý si budú môcť vychutnať deti aj dospelí.
Jednoduchý recept, rôzne možnosti pre výrobky používané na varenie, rôzne farby a originálny vzhľad, dal želé na par s inými populárnymi a obľúbenými pochúťkami. Briti sú predkovia misky, vytvára puding - jedlo podobné vo svojich kvalitách k pochúťke. Pôvodne bol dezert pripravený z mliečnych výrobkov a konzistencia bola skôr lepidlom. Briti používali prírodný pektín, želírovacie činidlo z mäsa a rybieho odpadu, aby zmrazili jedlo.
Vo svojej súčasnej podobe sa želé objavili už na návrh Američanov, ktorí v polovici XIX storočia vytvorili prášok z ovocnej hmoty a želatíny, pridaním vody do záblesku sa stala hustá hmota podobná gélu. Časom kuchári po celom svete ocenili chuťové vlastnosti takéhoto dezertu tým, že vymysleli recept na varenie s ovocím a bobuľami.
Vytvorte si originálny dezert vlastnými rukami
Dezerty, ktorých recepty prežili dodnes, sa vôbec nezmenili. Hlavnou zložkou dezertu, ktorý sa dá rýchlo pripraviť vlastnými rukami, je základ vo forme ovocných štiav a ovocných nápojov z bobúľ, vyrobených z mliečnych výrobkov. Ďalšou dôležitou zložkou na prípravu liečiv je pridanie želatíny.
Doma, že chutné želé môže byť veľmi jednoduché, pričom trochu domáce kompóty uložené v našich skladoch a balenie želatíny kúpil v obchode. Recept na takýto dezert je prekvapivo jednoduchý a nenáročný pri výbere ingrediencií. Budeme potrebovať:
- domový kompot - 1 l.;
- potravinárska želatína - 50 g
Recept umožňuje obrovské príležitosti pri výbere kompótu, hlavnej zložky nášho dezertu. Môžete si pripraviť našu pochúťku s použitím nejakého domáceho kompótu. Bobule kompótu, domáce nápoje z višní a ríbezlí a marhúľ sú na tento účel perfektné. Okrem vynikajúcej chuti, v tomto prípade, a pridať nádherný farebný efekt.
Proces varenia nespôsobuje žiadne ťažkosti. Musíte si vziať správne množstvo pripravenej želatíny a naliať vodu. Do hrnca sa naleje liter kompótu a zapáli sa. Počas tejto doby sa želatíne podarilo napučať, takže sme odvážne pridali do horúceho sirupu. Potom pokračujeme v varení obsahu, neustále miešame, kým sa želatína úplne nerozpustí. Recept sa môže líšiť objemom bázy a množstvom želatíny.
Po dobu 10-15 minút je takmer pripravený lahodný dezert z kompótu. Horúci sirup sa naleje do pripravených formulárov, dá čas na ochladenie a nakoniec poslať hotový dezert do chladničky.
Zostavte želé
Povedzte svojim priateľom o recepte.
Správy o fotografiách
prísady
Compote domáce - 2 poháre
Instantná želatína - 1,5 polievkovej lyžice.
- 68 kcal
- 3 hodiny
Proces varenia
Rýchlejšie varenie želé, ešte nepodarilo variť nič. Preto je taký rýchly dezert v našej rodine na prvom mieste.
Možnosť varenia želé konzervy kompót nezdálo náhodou. V špajzi je ešte veľa plechoviek s kompótom, nepijú ho a čoskoro v lete a nové uchovanie. Jelly sa rýchlo jedol a nezostal prebytočný kompót.
Na výrobu želé z kompótu a želatíny pripravte produkty na zozname.
Zahrejte kompót, vylejte želatínu a dôkladne premiešajte, zohrievajte na teplotu 80 ° C.
Hot kompót nalejte do časti pohárov alebo vo forme a nechajte na chladnom mieste, kým sa nestvrdne.
Jelly kompót pripravený.
Rovnako ako recept?
dať 5 hviezdičiek
alebo dajte iné hodnotenie!
Zdieľajte recept s priateľmi
Ak sa vám páči recept, zdieľať ho s priateľmi na sociálnych sieťach.
Jelly kompót recept
prísady
Krok za krokom recept na varenie kompótu želé s fotografiou
Poďme teda k vareniu:
Nalejte vodu do nádrže, pošlite ju na oheň a zahrejte na 80 stupňov.
Zahrievanú tekutinu nalejeme do širokej misky, pridáme tu okamžitú želatínu, premiešame, želatína sa rozpustí. Odložte bokom hmotu stranou, nechajte ju vylúhovať 7 minút, kým nezhustne.
Ďalej je potrebné pripraviť nádoby na želé. Vložte hmotu do misky.
V každej položte niekoľko broskyňových plátkov a pošlite misky na pitie do chladničky, nechajte obsah zmraziť, dostatok času na nastavenie. To je všetko chutné a zároveň veľmi jednoduché kompótové želé je pripravené!
Compote Jelly
Želé z kompótu a želatíny
A môžete variť menej chutné a chutné želé z kompótu a želatíny!
Aby ste pre tento recept pripravili dezert, budete potrebovať:
zloženie:
domový kompot - 1 liter;
potravinárska želatína - 50 gramov.
Urobme varenie:
- Vezmite širokú nádobu zo želatíny a nalejte do nej vodu.
V čistej nádobe nalejte kompót, pošlite ho do ohňa a varte.
V horúcom kompóte, poslať želatínovú hmotu a variť obsah, kým sa želatína úplne neroztopí.
Vychutnajte si radosť!
Jednoduchý recept s krok-za-krokom fotografie, ako urobiť kompót a želatínové želé doma
popis
Želé z kompótu je nízkokalorický želatínový dezert. Hlavnou výhodou tejto verzie domácej želé je nedostatok farbív, konzervačných látok a aromatických prísad. Je veľmi jednoduché pripraviť želé z kompótu vlastnými rukami, okrem toho príprava nevyžaduje veľké množstvo produktov a od vás nebude trvať veľa času.
Môžete rýchlo urobiť také želé z akéhokoľvek domáceho kompótu. Či už sa jedná o kompót z brusnice, čerešne, marhule, drieňa, ríbezle, egreše, čerešňovej slivky, hrozna alebo aj sušeného ovocia - v každom prípade to bude chutné a zdravé. A ak doma, aby sa dezert z niekoľkých druhov kompótu, bude želé sa ukázalo byť pruhované, pozitívne a veľkolepé.
Recept na výrobu želé z kompótu so želatínou nespôsobuje žiadne ťažkosti. Jednoducho si vezmite potrebné množstvo želatíny a chvíľu ju namočte do vody. Medzitým priveďte domáci kompot do varu a kombinujte so želatínou. Potom by sa mal ovocný sirup naliať do foriem alebo pohárov a nechať sa variť na chladnom mieste.
Krok za krokom fotorecept kompótové želé, ktoré vám ponúkame na prípravu dnes, bude jedným z najobľúbenejších a najobľúbenejších receptov na dezertné jedlá vo vašej kuchárke.
prísady
kompót
(1 l)
želatína
(40 g)
Kroky varenia
Pripravte komponenty. Namočte želatínu do 150 ml kompotu pri izbovej teplote. Po 15 minútach želatína napučia.
Počas tejto doby, kým sa želatína nestane kulhání, je potrebné zvyšok kompótu zahriať. Kvapalinu nevarte.
Keď želírovacie činidlo dobre napučiava, musí sa úplne rozpustiť pomocou vodného kúpeľa. Také zloženie tiež neprináša do varu.
Rozpustite v malej časti kompotovej želatíny by sa mala naliať do hlavnej časti a dobre premiešať. Horúca kvapalina sa naleje do foriem a posiela sa cez noc do chladu. Želé z kompótu môže byť ozdobená ovocím, bobuľami, šľahačkou alebo práškovým cukrom.
Cherry Compote Jelly
Čas prípravy: 5 min.
Dávky: 3
Prísady na
časti
príprava
Keď kompot vychladol, nalejte ho do formy a chladte 2-3 hodiny, kým sa úplne nevytvrdí. Želé môže ozdobiť podľa vašej chuti, vhodnú šľahačku, zmrzlinu, strúhanú čokoládu. Chutné želé sa dajú pripraviť na prázdninový stôl a na bežné každodenné jedlo. Tento dezert osloví nielen deti, ale aj všetkých vašich hostí a príbuzných! Bon appetit!
Zostavte želé
Čo by mohlo byť jednoduchšie ako kompótové želé? Minimálna námaha - a jemná pochúťka je pripravená!
Pripravte si produkty, ktoré vyžaduje recept na kompóly.
Ako urobiť kompótové želé:
Želatínu namočte do studenej vody až do napučania. Pridá sa do prevarenej vody a zahrieva sa. Aby ste to urobili, položte želatínu rozpustenú vo vode do hrnca, nalejte horúcu vodu do hrnca, dajte hrniec na vodu na pomalý oheň a ohrievajte, kým sa želatína úplne nerozpustí.
Tepelný kompot (len nalievanie, žiadne ovocie). Pridá sa kyselina citrónová.
Pridajte cukor. Priveďte do varu, ale nie varte. Nalejte rozpustenú želatínu.
Vo veľkej forme alebo časti plesne dajte z kompótu ovocie alebo bobule.
Cool kompót so želatínou, zalejeme plody položené vo forme a umiestnite do chladničky, kým nestuhne (3-4 hodiny).
Jelly konzervovaný kompót pripravený.
Bon appetit!
A čo je to banka kompótov. Trojlitrového?
Ďakujem vám, Maria, že ste si všimli nepresnosť. Opravená.
čo je tu napísané a ako to urobiť
Presne práca? a potom v iných receptoch na 0,5 litra kompotu prichádza lyžica želatíny.
presne želatína nestačí. na liter by mal byť najmenej 50 gramov.
Množstvo želatíny prečítané na obale. Záleží na firmách
Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.
Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com
Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM
