728 x 90

Recepty na varenie

Jednoduché recepty na každý deň, pripravujeme jednoduché, chutné a s radosťou!

Diétny tvarohový puding v mikrovlnnej rúre

Tvarohový puding v mikrovlnnej diéte. Veľmi zdravý a chutný diétny dezert za pár minút!

Rozhodnete sa stratiť tieto kilá a ísť na diétu! Plne podporujem vaše rozhodnutie. Je nevyhnutné, aby sme sa občas oddávali nášmu telu. S touto diétou však chcete niečo hýčkať. V takýchto situáciách varím v mikrovlnnej rúre syrový diétny puding - to je rýchle a zdravé a nízkokalorické!

Uisťujem vás, že aj deti jedia taký dezert s radosťou!

Puding v mikrovlnnej rúre po dobu 3 minút: banán z tvarohu

Ako urobiť puding v mikrovlnnej rúre po dobu 3 minút

Mikrovlnná rúra výrazne zjednodušuje život hostesky.

S jeho pomocou môžete nielen rýchlo ohriať riad, variť pečené zemiaky, mäso, pizzu, sendviče, ale aj lahodný dezert - tvaroh, vanilka, čokoláda, banán a dokonca ryžový puding. Deti budú určite mať tento dezert rád, a nikdy si nenechajú ujsť raňajky. Recept na puding v mikrovlnnej rúre.

Mikrovlnný puding

Tvarohová pochúťka

Jemná, s nádhernou vôňou, tvarohom puding v mikrovlnnej rúre je veľmi ľahké urobiť.

Na to je potrebné pripraviť len tieto zložky:

  • 2 polievkové lyžice. lyžice krupice a rovnaké množstvo cukru;
  • Obaly na tvaroh;
  • 2 semenníky;
  • vrecko vanilkového cukru;
  • 30 gramov hrozienok;
  • trochu soli.

Recept na výrobu tvarohového koláča je nasledovný:

  • dajte 9% syr, cukor a 2 vajcia do nádoby, všetko premiešajte, až kým nezískate jednotnú konzistenciu;
  • nalejte krupicu do zmesi, vylejte sáčok vanilkového cukru a dajte štipku soli, všetko dobre premiešajte;
  • pridajte rozinky a znova premiešajte;
  • rozloženie výslednej hmoty do silikónových foriem alebo foriem na muffiny;
  • pečieme v rúre maximálne 8 minút pri výkone 600 W;
  • nechať stáť niekoľko minút, potom pečieme ďalšie 3 minúty pri výkone 700 wattov.

Pri podávaní tvarohového pudingu si môžete naliať čokoládovú zálievku alebo bobuľovú marmeládu (pozri foto).

Tvarohový puding

Vanilkový dezert je veľmi sladký a ľahký, čo ho automaticky robí jedným z najobľúbenejších detí.

Aby bolo potrebné pripraviť nasledovné:

  • 1/2 litra mlieka;
  • 1/2 šálky cukru;
  • 2 polievkové lyžice. lyžice kukuričnej múky;
  • 1 slepačie vajce;
  • niektoré maslo;
  • niektoré vanilky;
  • pol lyžičky soli.

Recept na vanilkový puding je nasledovný:

  • Zmiešajte v hlbokej miske, ktorú možno použiť v mikrovlnnej rúre, kukuričnej múke, cukre a soli;
  • pridajte mlieko a premiešajte hmotu, kým sa nevytvorí homogénna konzistencia;
  • hmotnosť do pece poslať 12 minút pri výkone vyššom ako je priemer;
  • vyberte nádobu a premiešajte obsah, až kým zmes nebude hustá;
  • nalejte malú hmotu do inej nádoby, pridajte vajce a porazte do hladka;
  • pridajte výsledný roztok do zvyšku hmoty, ktorý by mal byť stále teplý;
  • poslať zmes do rúry na niekoľko minút pri rovnakom výkone;
  • pridajte maslo a vanilín, všetko premiešajte až do úplného rozpustenia;
  • Rozotrite dezert na malé tanieriky a nechajte ho vychladnúť.

Dezert zvyčajne tvrdne nie viac ako hodinu. Po tejto dobe môže byť podávaný na stole, zdobené ovocie alebo sušienky.

Rýchle a populárne

Dnes sú hrnčeky považované za jeden z najobľúbenejších hrnčekov (viď foto). To všetko predovšetkým vďaka jednoduchosti prípravy, ktorá trvá len 5 minút.

Aby bolo možné pripraviť čokoládový puding v mikrovlnnej rúre, je potrebné pripraviť:

  • 3 polievkové lyžice. lyžice múky, rovnaké množstvo kakaového prášku a cukru;
  • kuracie vajcia;
  • 2 polievkové lyžice. lyžice mlieka a rovnaké množstvo rastlinného oleja;
  • prášok do pečiva na špičke čajovej lyžičky;
  • pol lyžičky vanilky.

Recept na výrobu čokoládového pudingu je nasledovný:

  • v hlbokej miske nalejte do cesta múku, kakaový prášok, cukor a prášok do pečiva;
  • pridajte malé množstvo mlieka, niekoľko kvapiek rastlinného oleja, kuracie vajce a vanilku, všetko premiešajte, kým sa nevytvorí homogénna konzistencia;
  • hrnček na tuky s rastlinným olejom;
  • Nalejte do nej zmes a vložte ju do mikrovlnnej rúry na 1,5 - 4 minúty v závislosti od zvoleného výkonu varenia.

Čokoládovú tortu môžete liečiť pokropením práškovým cukrom alebo zdobením zmrzlinovými loptičkami.

Čokoládový puding

Banánový tanier

Napriek jednoduchosti varenia sa banánový puding v mikrovlnnej rúre ukáže ako neporovnateľný. Taký dezert je skvelou voľbou pre raňajky s aromatickou kávou.

Na jeho prípravu je potrebné pripraviť nasledujúce produkty:

  • banán;
  • 4 prepeličie vajcia;
  • 3 polievkové lyžice. lyžice múky a rovnaké množstvo cukru;
  • 1 polievková lyžica. lyžicu mlieka a rovnaké množstvo masla;
  • lyžičku sódy;
  • pol lyžičky octu.

Recept na výrobu banánového pudingu je nasledovný:

  • rozpustiť maslo;
  • pridajte k nemu prepeličie vajcia a opatrne porazte mixérom alebo šľahačom;
  • pridajte mlieko, znova premiešajte;
  • rozdrviť banán vidličkou alebo rozomlieť v mixéri, pridať do zmesi;
  • preosiať múku, pridať ju do hmoty, spolu s hasenou octovou sódou;
  • pridajte cukor a všetko dôkladne premiešajte, až kým nezískate konzistenciu silnej smotany;
  • namažte steny formy rastlinným olejom a vylejte cesto do nej tak, aby nedosiahlo viac ako polovicu výšky formulára;
  • dať formulár v rúre nie viac ako 5 minút pri výkone 850-900 wattov.

Táto možnosť varenia banánového pudingu je považovaná za klasickú. Ak chcete, môžete experimentovať s receptom, napríklad pridajte drvené orechy do cesta.

Rýchle a užitočné

Spočiatku bol ryžový puding vytvorený ako pokrm z kaše, ktorú deti nechceli jesť. Produkty teda nie sú preložené. Dnes je však šťastne varený a práve tak. Ak chcete urobiť ryžový koláč, potrebujete:

  • pol šálky ryže;
  • 3 šálky mlieka;
  • jeden a pol pohára vody;
  • 1/3 šálky cukru;
  • 2 semenníky;
  • ¼ balenia masla;
  • štipka soli;
  • 1 polievková lyžica. lyžice mandľového orecha, škorice a hrozienok.

Možnosť varenia dezert:

  • v hlbokej miske, ktorú možno použiť v mikrovlnnej rúre, zalejeme ryžou a soľou, zalejeme vodou a pridáme maslo;
  • hmotu vložte do pece na 8 minút pri výkone 850 - 900 W;
  • pridajte takmer všetko mlieko a vložte do mikrovlnnej rúry na ďalšie 2 minúty;
  • zostávajúce mlieko, poraziť vajciami, mandľami, hrozienkami a cukrom, až kým nezískate zmes jednotnej konzistencie;
  • pridajte hmotu do misky s ryžou, všetko dôkladne premiešajte a vložte do mikrovlnnej rúry na 5 minút na rovnakú kapacitu.

Pri podávaní môže byť ryžový puding posypaný práškovým cukrom alebo škoricou, napríklad na fotografii. Počas prípravy cesta sa môže pridať aj škorica. Podobné raňajky sú veľmi výživné a chutné.

Banánový puding

Krok za krokom recepty na varenie banánového pudingu: s cookies na mlieku, v zhone, s krupicou v rúre, tvarohom a banánom pre deti, v pomalom sporáku, v mikrovlnnej rúre

2018-04-14 Irina Naumova

100 gramov hotových jedál

Banánový puding je lahodný dezert, ktorý poteší každého. Príprava je jednoduchá a jednoduchá.

Možnosti varenia sú dosť veľa: môžete pridať ďalšie prísady, variť na sporáku, v rúre, mikrovlnnej rúre av pomalom sporáku.

V našom výbere Vám ponúkneme niekoľko chutných receptov na banánový puding.

zloženie:

  • liter mlieka;
  • sto päťdesiat gramov cukru;
  • päťdesiat gramov múky;
  • dva banány;
  • vrece vanilky;
  • päťdesiat gramov kukuričného škrobu;
  • štyri žĺtky;
  • dvesto gramov sušienok.

Krok za krokom recept na banánový puding

Nalejte štvrtinu mlieka do misky. Pre neho zadajte žĺtky a metla.

V inej nádobe zmiešajte cukor, pšeničnú múku, škrob a vanilku.

Zostávajúce mlieko sa naleje do hrnca, privedie sa do varu, mieša sa lyžičkou a okamžite vypne sporák.

Nalejte suché prísady do vajec s mliekom a miešajte, kým sa hrudky nerozpustia.

Výsledné nalejte do mlieka na panvici. Zapnite nízky oheň a za stáleho miešania varte niekoľko minút po opätovnom varu.

Hmota zhustla, odstránila sa z tepla a prikryla vekom - mierne vychladla.

Rozdrvte sušienky do omrvinky s mixérom a dajte polovicu do pripravených misiek alebo šálok - celkovo šesť.

Banány nakrájame na plátky a na vrchole cookies položíme polovicu. Vyplňte všetky pol puding.

Teraz opäť robiť vrstvy cookies, banány a puding.

Hotové porcie môžete ozdobiť podľa svojho vkusu. Môže ísť o drobky sušienok alebo orechov, lístky mäty alebo kruh banánov.

Recept je mierne odlišný od klasiky, hoci existujú všeobecné zásady prípravy. Banány sú čistené mixérom a kombinované so základom na puding.

zloženie:

  • štyri banány;
  • šesťsto ml mlieka;
  • štyri gramy vanilkového cukru;
  • sto päťdesiat gramov granulovaného cukru;
  • tri čaje ležia slivkový olej;
  • šesť stolov leží v múke;
  • štyri vajcia - iba žĺtky;
  • sto päťdesiat gramov cookies.

Ako rýchlo urobiť banánový puding

Pripravte si mixér pre rýchlu prípravu - to bude náš asistent pre blízku budúcnosť.

Nalejte mlieko na panvicu, okamžite do neho nalejte všetku múku a dierujte mixérom, až kým nebude hladká. To sa deje rýchlo - doslova minútu.

Teraz potrebujeme žĺtok zo štyroch vajec. Na to nalejeme cukor obvyklý a vanilka - všetko sa mieša špachtľou.

Získaná zmes sa naleje do zmesi mliečnej múky. Znova rovnomerne rozdrvte mixér.

Dáme všetko na nízky oheň a začneme neustále miesiť miešačom pri minimálnej rýchlosti. Urobte to asi tri minúty - základňa pre puding zhustne a zahreje.

Pridajte maslo a premiešajte. Vypnite oheň.

Banány sú narezané na tri alebo štyri časti a rozdrvené mixérom. Nechajte jednu na dekoráciu. Preneste na panvicu a znova razte mixérom, kým nebude hladká.

Chop cookies s mixérom a zalejeme do misky. Potom dajte pár plátkov banánov. Nalejte puding a choďte opäť vrstvy sušienok - banánov - puding.

Mrazené misky dajte na pár hodín do chladničky. Banány zdobia pred podávaním, takže nezmiznú.

Aby sme sa neobťažovali s dojením mlieka a iných prísad na sporáku, takmer bez zanechania minút. V rúre si uvaríme lahodný dezert. Bude to chutné, užitočné a veľmi jednoduché.

zloženie:

  • štyri banány;
  • Polovičné stohy krupice;
  • pohár odstredeného mlieka;
  • dve kuracie vajcia.

Krok za krokom recept

Banány odlúpnite, nakrájajte na plátky a položte na dno pekáča, vopred namazaného maslom.

Nalejte mlieko do hlbokej misy, porazte vajcia a jemne ho rozmixujte mixérom alebo mixérom.

V mlieku masa nalial krupicu a všetko robí svoju cestu cez mixér znova.

Naplňte základňu kruhmi banánov v tvare.

Rúru predhrejeme na 180 ° C, vložíme do jej formy štyridsať minút.

Keď sa spustí časovač, nechajte puding vychladnúť priamo vo formulári a potom sa môžete presunúť. Ak máte krásnu sklenenú alebo keramickú žiaruvzdornú formu, nechajte ju priamo v nej. Podávajte teplé alebo studené.

Môžete tiež ozdobiť plátkami čerstvých banánov.

Táto možnosť je vhodná pre dieťa od prvého roku života. Vy sami oceníte jemnú a príjemnú chuť tohto dezertu. Vyskúšajte varenie s týmto receptom.

zloženie:

  • šesťsto gramov netučného tvarohu;
  • štyri kuracie vajcia;
  • 100 ml mlieka;
  • päťdesiat gramov cukru;
  • päťdesiat gramov krupice;
  • jeden banán.

Ako variť

Prerušte všetky štyri vajcia do misky, pridajte cukor a plynule bičujte.

Zmiešajte tvaroh, mlieko, krupicu a všetko rozotrite špachtľou alebo lyžičkou na homogénnu hmotu v inej nádobe.

Na mlieko-tvarohovú hmotu nalejte nádherne porazené vajcia a premiešajte špachtľou.

Banány olúpané, narezané na kusy a pridané k celkovej hmotnosti. Zmiešajte všetko. Okrem toho môžete použiť mixér, aby sa puding stal jednotnejším a jemnejším.

Misku na pečenie namažte malým množstvom masla. Naplňte ho pudingom a pečieme 40 minút pri 170 ° C.

Vezmeme tridsať mililitrov mlieka, lyžicu so šmýkačkou lyžice cukru a spojíme ich v malom hrnci.

Dusíme niekoľko minút na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí, stmavne do karamelovej farby.

Nalejte trochu vody, aby sa omáčka.

Odstráňte puding z rúry. Ochlaďte do teplého stavu a prejdite na veľké jedlo. Posypte práškovým cukrom a nalejte omáčku - skutočný dezert, ktorý môžete liečiť deti z roka na rok. Dospelí sa to tiež páči.

Prečo nie variť chutné a jemné puding v pomalom hrnci. To ušetrí všetko, čo je užitočné a šetrí náš čas. Recept je určený pre dve časti misky.

zloženie:

  • jeden banán;
  • Jeden a pol polievkovej lyžice oleja;
  • jeden a pol lyžice cukru;
  • päťdesiat gramov krupice;
  • 200 ml mlieka;
  • jedno kuracie vajce.

Krok za krokom recept

Nalejte všetko mlieko do nádoby mixéra, pridajte cukor, položte maslo. Okamžite poraziť jedno kuracie vajce.

Banán vyčistíme, nakrájame na tri alebo štyri časti a pridáme do nádoby mixéra.

Prinášame všetko do homogenity.

Vezmeme dve keramické formy na dezerty. Namažte ich olejom a naplňte výslednú hmotu.

Berieme stojan na varenie pár, ktorý je pripojený k pomalému variču. V miske nalejte pol litra vody a vložte zásobník. Na ňom je puding tank.

Zahrňujeme program „Varenie pre pár“, označte štyridsať minút a venujte sa našej činnosti. Ako vidíte, strávili sme veľmi málo času prípravou.

Takže časovač pracoval. Vyberieme podnos s pohármi, trochu vychladneme a podávame lahodný dezert.

Môžete podávať priamo v šálkach alebo dať puding na ploché misky, ozdobte to s plátkami banánov a lístkom mäty.

Možnosť 6: Banánový puding v mikrovlnnej rúre

Mikrovlnná rúra je snáď pre každého. V ňom sa môžete nielen zahriať, zmraziť, ako väčšina z nich, ale aj variť. Teraz robíme lahodný banánový puding.

zloženie:

  • dve tabuľky mlieka ležia;
  • prasknutie oleja;
  • dve vajcia;
  • sto gramov múky;
  • sto gramov cukru;
  • dva banány;
  • vrecko vanilkového cukru;
  • Jeden čaj l škorica.

Ako variť

S banánmi odstráňte šupku. Teraz môžu byť pyré s mixérom alebo len kaše s vidličkou, ako dávate prednosť.

Pridajte k výslednej banánovej hmote mäkké maslové maslo. Teraz potrebujeme kuchynské spotrebiče.

Punch s mixérom, kým hladký.

Pridajte cukor, preosiate múky a pokračujte v miešaní. Sift múka, uistite sa, že puding dopadlo svieža a vzdušná.

Samostatne poraziť nadýchané vajcia, potom pridajte k základni pre puding a jemne premiešajte lyžičkou.

Pridávame vanilkový cukor a škoricu v aktuálnom stave a opäť jemne premiešame.

Nalejte do mlieka a punč už s mixér na okázalosť a jednotnosť.

Urobte si formulár, ktorý je vhodný pre mikrovlnnú rúru. Na pečenie môžete presne použiť sklenené alebo keramické žiaruvzdorné nádoby. Nemala by byť žiadna sklovina, žiadne kresby, nič.

Nádrž naplníme základom pre puding a zapneme mikrovlnnú rúru na osem minút pri výkone 700 wattov.

Keď zaznie pípnutie, opatrne ho vyberte, aby ste sa nespalili. Nechajte vychladnúť a podávajte vo forme tepla.

Hotový banánový puding môže byť v prášku s práškovým cukrom.

Puding v mikrovlnnej rúre po dobu 3 minút: banán, z tvarohu

Recept na puding k nám prišiel z Anglicka. Je to miesto, kde tento dezert zaujíma veľmi dôležité miesto na vianočnom stole.

Tradičná verzia anglického pudingu je vyrobená z múky, vajec, cukru a mlieka, ale môžete ľahko meniť zložky, pridávať nové.

Tak sa objavili nové variácie pudingu: ryža, banán, čokoláda, tvaroh. Všetky majú jemnú a ľahkú textúru, neuveriteľnú chuť.

Zmiešanie trvá 3 minúty a varenie v mikrovlnnej rúre 3 minúty. Táto verzia pudingu v mikrovlnnej rúre môže byť varená, keď je veľmi málo času a potrebujete urobiť niečo rýchlo a chutne.

Zložky potrebné na varenie:

  • 50 gramov bieleho chleba;
  • vajec;
  • 1,5 polievkovej lyžice. cukor;
  • 2 polievkové lyžice. mlieko;
  • 30 g masla;
  • štipku vanilínu;
  • trocha škorice.

Doba varenia: 6 minút.

Kalorický obsah: 115 kcal na 100 gramov.

  1. Chlieb nakrájaný na malé kúsky a ležiaci v budúcnosti pre puding. Môžete si vziať zvyčajnú šálku s objemom 300 ml.
  2. Rozbiť vajcia, pridajte cukor, mlieko, rozpustené maslo, trochu vanilky a škorice. Všetko dobre premiešajte.
  3. Nalejte tekutú hmotu na vrch chleba.
  4. S vidličkou jemne hnetíme chlieb a mierne ho premiešame.
  5. Nádobu vložte do mikrovlnnej rúry na 2-3 minúty.
  6. Ozdobte plodmi, ovocím alebo sirupom a vychutnajte si raňajky.

Tvaroh je ideálny pre rýchle varenie tradičných dezertov.

Zložky potrebné na varenie:

  • 100 g tvarohu;
  • 1 vajcia;
  • 1 polievková lyžica. cukor;
  • toľko krupice;
  • niekoľko kvapiek citrónovej šťavy;
  • štipka vanilínu.

Doba varenia: 3 minúty na všetko, 8 minút v mikrovlnnej rúre, celkovo 11 minút.

Kalorický obsah: 200 kcal na 100 gramov.

Fázy pudingu na varenie:

  1. Vmiešame syr v miske, kým v ňom nezostanú hrče.
  2. Pridajte vajce, zamiešajte.
  3. Pridajte cukor, vanilku a citrónovú šťavu.
  4. Pridajte krupicu, opatrne premiešajte až do hladkého.
  5. Nalejte do tvaru vhodného na ohrev v mikrovlnnej rúre, alebo použite bežný pohár.
  6. Dali sme plný výkon na mikrovlnnú rúru, dať náš budúci dezert najprv 3 minúty, potom dať 2 minúty na státie, a potom ho zapnúť na 3 minúty.
  7. Dezert je pripravený! Môžete ozdobiť kokosovými alebo čokoládovými lupienkami, rôznymi druhmi ovocia, lesných plodov, orechov, ale aj pridať kopček zmrzliny alebo posypať sladkou omáčkou.

Čokoládový puding môže byť varený v rúre alebo pomalom sporáku, ale najjednoduchší a najrýchlejší spôsob je urobiť v mikrovlnnej rúre!

Požadované zložky (pre 2 porcie):

Doba varenia: 10 minút.

Kalórie: 340 kcal na 100 gramov.

Na prípravu pokrmu je potrebné zmiešať všetky suché prísady: múku, cukor, kakao a vanilku. V samostatnej nádobe porazte vajcia, pridajte mlieko.

Potom musíte spojiť dve časti zmesi, dobre premiešať. Potom - nalejte rozpustené maslo do pramene, dôkladne premiešajte, nalejte do nádoby na pečenie, vložte do mikrovlnnej rúry.

Pri vysokom výkone pečieme 5-6 minút. Čokoládový puding je pripravený!

Ako zmraziť karfiol na zimu, prečítajte si náš článok. Vezmite na vedomie recepty na zber zeleniny.

Čokoládová torta - jednoduchý recept, ktorý môže byť pripravený na dovolenku, ako aj na obyčajnú večeru.

Skutočnou pochúťkou je čokoládový puding z tvarohu. V receptúre kakaa možno nahradiť skutočnou čokoládou. K tomu je potrebné rozpustiť v mikrovlnnej rúre a dôkladne premiešať.

Doba varenia: 15 minút.

Kalórie: 285 kcal na 100 gramov.

Príprava: Tvaroh rozdrvte vidličkou do hladka, pridajte jedno vajce a dobre premiešajte. V oddelenej nádobe zmiešajte cukor a kakao, pridajte vanilín.

Nalejte suchú zmes do tvarohu a znova premiešajte. Nalejte rozpustené maslo v tenkom prúde. Jednotná konzistencia zmesi sa naleje do foriem. V mikrovlnnej rúre nastavte maximálny výkon a nastavte na 5-8 minút.

Pripravený puding by sa mal nechať vychladnúť 5-10 minút.

Požadované zložky (na jednu porciu):

Doba varenia: 15 minút.

Kalorický obsah: 243 kcal na 100 gramov.

Varenie banánového pudingu v mikrovlnnej rúre: banán odlúpnite, vložte do malej misky a dobre rozdrvte vidličkou. V oddelenej nádobe roztopte maslo, nechajte ho mierne vychladnúť.

Potom pridajte vajíčko a cukor, všetko dobre premiešajte. Keď je konzistencia hladká, pridajte banánové pyré a dobre premiešajte. Potom zalejeme múkou, sódou uhasíme octom, pridáme mlieko.

Po pridaní každej novej zložky zmes dobre premiešajte. Nalejte cesto do formy a vložte ho do mikrovlnnej rúry na 4-5 minút.

Zložky potrebné na varenie (pre 1-2 porcie):

  • 100 gramov ryže;
  • 1 pohár vody;
  • 180 g smotany s 33% tuku;
  • 30 g masla;
  • 1 vajcia;
  • 1,5 polievkovej lyžice. cukor.

Doba varenia: 30 minút.

Kalórie: 135 kcal na 100 gramov.

Na varenie pudingu vyberte bielu leštenú okrúhlu ryžu. Premýva sa niekoľkokrát, až kým voda z ryže nie je veľmi bahnitá.

Potom prenesieme zrná na panvicu, nalejeme pohár vody a varíme na malom ohni s vekom zatvoreným asi 15 minút.

Ryža by mala byť lepkavá, nie drobivá.

Keď je zástera pripravená, otvorte veko a nastavte ho na vychladnutie. Do nádoby vložíme maslo a smotanu, dáme do mikrovlnnej rúry a zohrejeme na 5 minút, potom dobre premiešame.

Cieľom je zmiešať smotanu a maslo na jednotnú konzistenciu. Vajíčko je rozdelené na žĺtok a biele. Beat žĺtok, pridajte do chladenej ryže, zamiešajte.

Tam tiež pridáme smotanu s maslom. Hotovú hmotu nalejte do pekáča.

Mrazený krém rozdrvte mixérom a pridávajte cukor, kým sa nezmenia na bohatú penu.

Krém sa rozprestiera na povrchu budúceho pudingu, môžete tiež použiť striekačku na pečivo, z ktorej môžete na povrchu vytvoriť krásne figúrky. Puding pečieme v mikrovlnnej rúre po dobu 10-12 minút.

Pripravený puding musí byť najprv ochladený a potom môžete začať jedlo. Ak chcete, aby ryžový puding ešte chutnejší, môžete si na to uvariť malinovú omáčku. Na to je potrebné maliny umyť a vysušiť uterákom.

Ak nie je malinová sezóna, potom si môžete vziať mrazené bobule, len rozmraziť lepšie pri izbovej teplote. Maliny utierajte cez sito spolu s cukrom, pridajte škrob, dobre premiešajte, aby ste sa vyhli hrudkám, nalejte do nádoby a varte až do hustoty.

Táto omáčka môže zdobiť každý dezert, a to nielen: to môže byť pridaný do palacinky a palacinky.

Mikrovlnný puding je veľmi jednoduchý a cenovo dostupný sladký pokrm. Je pripravený veľmi rýchlo, takže je ideálne variť na raňajky, keď chcete niečo jemné a chutné, ale nechcete tráviť veľa času. Obzvlášť si vychutnajte tieto raňajky pre deti.

  1. Pre diétu, vyberte nízkotučné mlieko alebo tvaroh.
  2. Môžete robiť puding v pravidelných pohár, a odtiaľ môžete jesť. Ale ak chcete urobiť krásne tvarovaný puding a dať ho na tanier, potom je najlepšie použiť silikónové formy pre košíčky. Môžete teda variť niekoľko malých porcií, potom sa dajú ľahko odstrániť z formy, ozdobiť sirupom, plodmi a čo si duša želá.
  3. V ryžovom pudingu môžete pridať alkohol - rum alebo brandy, potom dezert iskrí novými príchuťami.
  4. Vajcia v recepte sa používa na udržanie hmotnosti, takže je najlepšie poraziť žĺtok a bielkoviny oddelene, ak máte čas. Bielkoviny by mali byť šľahané na pevné "vrcholy".
  5. Namiesto cukru, môžete použiť ovocie alebo sušené ovocie v recepte - to bude užitočnejšie.
  6. Sľub lahodného pudingu je dokonalá konzistencia - správne varená ryža, ktorú musíte najprv vytriediť a dôkladne opláchnuť.

Ak chcete, aby dezert ešte chutnejšie, pridajte orechy (kešu orechy, vlašské orechy), bobule (maliny, jahody, čučoriedky), ovocie (banány, kivi, ananás) alebo sirup.

Diétny tvarohový puding v mikrovlnnej rúre

Potreba dodržiavania diéty sa môže vyskytnúť pri problémoch s gastrointestinálnym traktom alebo z túžby stratiť pár kíl navyše. Mimochodom, v skutočnosti nie je toľko receptov na diétne jedlá.

Ale aj s takou diétou chcete chutné, sladké a niečo nezvyčajné.

Diétny syrový puding - jeden z týchto jedál: aspoň kalórie, maximálne prínosy. Je ľahká a veľmi príjemná podľa chuti a postava "nezasiahne". To je dôvod, prečo takéto dezerty milujú ženy.

A varenie neprináša žiadne problémy - len pár minút na miešanie ingrediencií, niekoľko minút v mikrovlnnej rúre - a teraz vzrušujúca aróma naplní kuchyňu a zlatá kôra dezertu vám povie, aby ste jedli so skusom.

Mimochodom, tento recept na puding je ideálny pre detskú stravu. Všetky zložky v zložení - mlieko, tvaroh, cukor, vajcia - sú celkom prijateľné pre deti staršie ako 1 rok v neprítomnosti alergií a iných kontraindikácií.

Varte jedlo

Ingrediencie pre diétny dezert na báze tvarohu sú potrebné len na svieži a vysokokvalitný, ak napokon chcete získať naozaj zdravé jedlo pre celú rodinu. Budete potrebovať:

  • 200 g tvarohu s 0% vanilkovým tukom alebo bez prísad;
  • 4 veľké kuracie vajcia alebo približne 10 - 12 prepeličných vajec;
  • 4 polievkové lyžice krupice;
  • citrónová alebo pomarančová kôra - 5 gramov;
  • kyslá smotana 10% - 100 mililitrov.

Upozorňujeme, že cukor sa v tomto recepte nepoužíva.

To, samozrejme, dáva jedlo maximálny úžitok a robí to najviac diétne, ale kvôli nedostatku sladkosti, puding je čerstvo vyrobený.

Ak vám cukor nie je kontraindikovaný, môžete pripraviť jedlo s prídavkom 100-120 gramov bieleho cukru.

Môžete nahradiť cukor, ktorý je škodlivý ako pre tvar a zuby, s prírodným medom - pridajte 2 polievkové lyžice na tvaroh základne pre puding. To navyše dodá svetlý zlatý odtieň a umožní, aby sa pri pečení vytvorila krásna zlatá kôra.

Vyžadujú sa aj silikónové plechovky. V tomto recepte sa puding pečie po častiach, vo forme koláča - košíčkov. Je nežiaduce používať železné formy, pretože bude ťažké vytiahnuť hmotu tvarohu, navyše sa nemôžu použiť v mikrovlnnej rúre.

Proces varenia

Puding v mikrovlnnej rúre môžete variť len za 15 minút. pretože to zvládne recept:

  1. Proteíny oddeľte, vylejte do suchej čistej nádoby, až kým sa na povrchu hmoty neobjavia špičky. Svieža pena sa nedá skladovať, je potrebné okamžite sa spojiť so zvyškom zložiek, inak sa usadí a nedá takú ľahkosť, ktorú očakávame.
  2. Potrebujeme len jeden zo žĺtkov, zvyšok si môžete nechať na ďalšie jedlo alebo si pripraviť miešané vajcia na raňajky.
  3. Do žĺtok nalejte do krupice, premiešajte, nechajte stáť trochu, aby semolina napučala. Potom zmes zmiešajte s podielom tvarohu podľa receptu. Použite obyčajnú alebo ponornú miešačku.
  4. Nalejte kyslú smotanu v procese šľahania, môžete pridať vanilku alebo chuť.
  5. Pri pridávaní bielkovín už nepoužívajte miešačku, len prejdite na nádobu s tvarohovou základňou v lyžičke peny a manuálne pripojte všetky komponenty pomocou širokej čepele.

Puding na báze tvarohu je pripravený. Môžete tiež pridať do "cesta" trochu dusené hrozienka, sušené marhule, sušené slivky, opečené orechy alebo iné plnky.

Tiež v dolnej časti každej formy môžete dať kruh jabĺk alebo hrušiek, niektoré čerstvé alebo mrazené bobule - po otočení dezert na tanieri na vrchole to bude táto prísada a stane sa ďalšie dekorácie pudingu.

Teraz si len pripravte dezert v mikrovlnnej rúre:

  1. Silikónové formy v zásade nepotrebujú mazanie, ale hmota tvarohu je pomerne tekutá, takže je lepšie trieť vo vnútri každej formy so zeleninou alebo maslom.
  2. Puding sa takmer nezvyšuje, ako je napríklad kvasnicové cesto, takže formy môžu byť naplnené hlavnou zmesou takmer hore, pričom na okraj ostáva len niekoľko milimetrov.
  3. Teraz nastavíme režim pečenia v mikrovlnnej rúre - teplota a čas pečenia závisia od vlastností vašej mikrovlnnej rúry. Približne zapečené takéto koláče sa budú pamätať. Hlavná vec je vytiahnuť ich hneď, ako kôra reddens.
  4. Ak nie je pečenie v mikrovlnnej rúre, ale v normálnej rúre, zohrejte ho na 180 stupňov a pečte v tomto režime maximálne 25 minút.
  5. Potom, čo dostanete puding plechovky z rúry alebo mikrovlnnej rúry, nechajte ich vychladnúť na približne 40 stupňov, takže budú zaostávať za hranami a môžu byť ľahko odstránené.

Dezert je kompletne pripravený na servírovanie, môžete ho navyše ozdobiť práškovým cukrom, najmä ak ste do cesta nevložili cukor, ako aj čerstvé kúsky ovocia, bobúľ a lístkov mäty.

Tvarohový puding v mikrovlnnej diéte. Veľmi zdravý a chutný diétny dezert za pár minút!

Rozhodnete sa stratiť tieto kilá a ísť na diétu! Plne podporujem vaše rozhodnutie. Je nevyhnutné, aby sme sa občas oddávali nášmu telu.

S touto diétou však chcete niečo hýčkať.

V takýchto situáciách varím v mikrovlnnej rúre syrový diétny puding - to je rýchle a zdravé a nízkokalorické!

Uisťujem vás, že aj deti jedia taký dezert s radosťou!

Tvarohový puding: recept na tvarohový puding v rúre, mikrovlnnej rúre a multicooker

Ako milujem ukázať vám jedlá, ktoré majú dlhú a slávnu históriu! Dnes je v našej kuchyni len taký prípad. Našim hosťom je Sir Curd Pudding. Prečo pane? Áno, pretože tento snehobiely pohľadný pôvod je skutočným Angličanom.

Niekedy sa čudujem, ako sa Britom, ktorí boli zadržaní a prim, podarilo vymyslieť taký čarovný, najjednoduchší pokrm z úst.

Všeobecne nežnosť - druhý názov pudingu. Čoskoro sa s ním zoznámime.

Otvorte náš kuchársky zápisník a zapíšte si: „Recept na puding na tvaroh pre rúry, mikrovlnné rúry a multicooker“

Tvarohový koláč nie je o nič menej chutný. Jeho recepty tiež nie sú komplikované a môžete si veľmi rýchlo variť dezert.

Recept na tvarohový puding v rúre s fotografiami krok za krokom

Prvá vec, ktorú vám chcem, ako sa hovorí, nie je ryba, ale rybársky prút. To znamená, že základný recept na tvarohový puding v rúre s fotografiami krok za krokom. Keď ste sa naučili piecť toto jedlo, môžete na ňom variť veľa podobných, ale s rôznymi chuťou.

Aby bolo možné uspieť, musíte poznať dve najdôležitejšie tajomstvá úspechu tvarohu puding: prvý je veľmi hladká konzistencia tvarohu, až po pastu, a druhá je veľmi kvalitné šľahané veveričky.

  • kyslý tvaroh - 1 kg;
  • 2 vajcia;
  • 4 polievkové lyžice. cukor;
  • maslo - 4 polievkové lyžice. roztavený + 50 g na lubrikáciu formy;
  • 4 polievkové lyžice. múka;
  • 200 g hrozienok.
  1. Po prvé, poďme sa zaoberať tvarohom: vložte ho do sita a začnite ho dôkladne utrieť.

Rovnaký hladký efekt je možné dosiahnuť, ak použijete mixér alebo rolujete syreninu na mäso. V extrémnych prípadoch - hnetenie s tlačenice

  1. Nalejte cukor a múku do kaše syrovej kaše, zalejeme rozpusteným maslom a potom rozložíme rozinky, predtým umyté a dusíme vo vriacej vode 15 minút.

Namiesto hrozienok, môžete si vziať iné sušené ovocie, akékoľvek kandizované ovocie, a pridať jablko alebo hrušky nakrájané na cesto, alebo niekoľko bobúľ.

  1. Vo vajciach oddeľujeme žĺtok od proteínu. Pridáme žĺtky do nášho cesta a bieli s bielym mixérom, až kým sa nezmenia na bielu stabilnú penu.
  1. Proteínová pena sa prenesie do misky na vrchole iných produktov a opatrne sa začneme miešať zdola nahor, aby sme zabránili usadzovaniu.
  1. Formulár namažte maslom, výsledné cesto tam pošlite a vyrovnajte povrch.

Pečeme v rúre predhriatej na 180 ° C až do asi jednej minúty, až kým krásna zlatá hnedá kôra.

Recept na tvaroh puding s krupicou v rúre

Ďalšia verzia nášho jedla naznačuje absenciu múky, ale prítomnosť krupice. Tak sa ďalej zvyšuje jemnosť chuti, pretože varená krupica získava taviacu štruktúru, ktorá sa prenáša na celé cesto. Takže, majster recept na tvaroh puding s krupice v rúre.

  • tvaroh - pol kilogramu;
  • 4 vajcia;
  • krupica - 150 g;
  • cukor - 75 g + 75 g (oddelene pre žĺtky a bielkoviny);
  • mlieko - 1,5 zásobníkov;
  • kôra z 1 citrónu;
  • vanilín.
  1. Z krupice a mlieka varíme hustú, studenú kašu a necháme ju vychladnúť.
  2. Medzitým brúsime tvaroh s použitím niektorej z metód, ktoré už vieme, a oddelíme žĺtky od proteínov z vajec.
  3. Porazte najprv žĺtky s cukrom do takého stavu, aby sa zrná necítili.

Zatiaľ čo robíme žĺtky, vždy držíme veveričky v chlade. Teplá nám nedáva penu.

  1. V miske s rozstrapkaným tvarohom položte chladenú kašu, žĺtok vaječný koňak, strúhanú kôru a vanilku.

Zmena citrusov. Raz rozdrvte citrónovú kôru, inokedy pomaranč alebo pár mandarínok. Táto nuancia zakaždým vytvára novú chuť.

  1. Teraz dostaneme bielkoviny z chladničky a porazíme ich druhou časťou cukru.
  2. Umiestnite ich na vrch hlavnej časti cesta a jemne, zdola nahor, všetko spolu premiešajte.
  3. Roztierame puding v mazanej forme, dáme do predhriatej rúry a pečieme asi pol hodiny. Podávame s kyslou smotanou.

S týmto receptom môžete piecť a deliť dezerty v malých formách.

Tvarohový puding v pomalom hrnci

Moderné technológie uľahčujú život zaneprázdneným ženám. Vďaka tomu, kto vymyslel pomalý varič a dal mu takmer neobmedzené možnosti. Urobme si variť nejaký tvarohový puding v pomalom hrnci.

  • libra tvarohu;
  • vajcia - 5 kusov;
  • pol šálky kyslej smotany;
  • neúplné poháre cukru;
  • škrob - 2 polievkové lyžice.
  • vanilín;
  • maslo na mazanie misky pomalého variča.

Pokúste sa kúpiť domáce vajcia na trhu. Potom bude farba pudingu jednoducho úžasná, bohatá na krém

  1. Začíname s tým, že pilný kašovitý tvaroh, takže žiadna kocka.
  1. Ďalším krokom je oddelenie bielych od žĺtkov vo vajciach. Dali sme bielych do chladničky a poslali žĺtkov do budúcnosti. Tam nalejeme škrob a vanilku a pridáme kyslú smotanu.
  1. Mixér, poraziť zmes do krémovej konzistencie.
  1. Vyberáme bielkoviny z chladničky a dobre ich bijeme, postupne nalievame pohár cukru. Potrebujeme bielu, našuchorenú, silnú penu.
  1. Postupne zavádzame do cesta bielkoviny, neustále miešame lyžičkou, až kým nezískame vzdušnú, ľahkú hmotu.

Pohyby lyžice by mali ísť presne nahor. To je jediný spôsob, ako rovnomerne distribuovať bielkoviny v hmote, a nie „šliapať“ ich do cesta.

  1. Hotové cesto vložte do vymastenej misky multicoker.
  1. Dáme misku do jednotky, nastavíme režim "Pečenie" a strávime hodinu robením našich vecí. Okrem toho, ďalších 15 minút po vypnutí, počas ktorého neotvoríme veko multicooker tak, aby puding nespadol.

Pri servírovaní ozdobte čerstvými plodmi alebo krásne sfarbeným džemom.

Mikrovlnná diéta syr puding

A konečne, doprajme si, milovaní, - piecť v mikrovlnnej rúre diétny tvarohový puding. Bez múky, krupice a cukru. Najjednoduchší a najužitočnejší "dievča" dezert.

Zložky (na porciu):

Niekoľko prípravných krokov: ovsené vločky s mixérom s mlynom do stavu veľkého prášku, umyte rozinky a prevarte vodu, nakrájajte banán na malé kocky.

Tmavé hrozienka v takej kastróle vyzerajú atraktívnejšie ako svetlé.

  1. Dobrý rub alebo shuffle tvaroh.
  2. Pridajte k nemu mleté ​​ovsené vločky, žĺtok, banánové kocky, napätej hrozienka.
  3. Bielkovinová šľahačka oddelene s niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy v odolnej pene.
  4. Proteín premiešame do budúceho pudingu, jemne dvíhame cesto lyžičkou.
  5. Cesto vložte do vhodnej misky pre mikrovlnnú rúru a nastavte režim na 800 W, varte 3 minúty.

Ak stále chcete sladiť puding, pri podávaní, nalejte ju s omáčkou alebo džemom.

Navrhujem sledovať video recept na varenie tvarohu puding

Diétny tvarohový puding v mikrovlnnej rúre

Recept rýchleho tvarohového pudingu vám umožní urobiť lahodný dezert v priebehu niekoľkých minút. Recept je veľmi jednoduchý, produkty sú pomerne cenovo dostupné, minimálny čas - čo iné je potrebné! Na rozdiel od iných pečív sa tento puding varí v mikrovlnnej rúre, čo výrazne urýchľuje čas varenia.
Puding je rozšírený v anglickej kuchyni, ale tu sme nejako nezískali veľkú popularitu. Dnes sa však situácia mení, pretože každá žena v domácnosti chce rozšíriť svoj „kulinársky repertoár“ a je tu veľa príležitostí - na internete môžete nájsť neuveriteľné množstvo receptov na akékoľvek jedlá akejkoľvek národnej kuchyne.
Puding je veľmi chutný dezert, je pripravený zo širokej škály produktov: ryža, krupica, ovsené vločky, atď., S pridaním čerstvého, mrazeného alebo sušeného ovocia a bobúľ. Tu je len niekoľko receptov na lahodné pudingy: ryžový puding s čerešňami, ovsené vločky s malinami a čokoládou a dokonca vegánska krupica s čokoládou a banánmi, ktorá spĺňa najprísnejšie vegetariánske požiadavky.

Mikrovlnná diéta syr puding

Ak chcete variť diétny syrový puding v mikrovlnnej rúre, budete potrebovať:

1. Vo vhodnej miske, poraziť vajcia s cukrom, kým nie je rozpustený, potom pridajte tvaroh a miešajte tak, aby neexistovali žiadne hrudky. Nalejte krupicu a vanilkový cukor, soľ a rozdrvte zmes mixérom, až kým homogénna zmes, potom pridajte hrozienka a premiešajte tak, aby bola rovnomerne rozložená po celej hmote.
2. Puding môže byť pečený v mikrovlnnej rúre av malých silikónových plechovkách a vo veľkej forme, ak je to žiaduce.
3. Ak si vyberiete formy, potom nalejte cesto na ne, ale nie na vrchol, pretože to trochu stúpa. Ak použijete veľkú formu, stačí do nej naliať cesto. Nastavte na 3 minúty v mikrovlnnej rúre. Nastavte výkon na 700 W a pečte 3 minúty. Potom vypnite mikrovlnnú rúru bez toho, aby ste z nej dostali puding, nechajte ju niekoľko minút stáť a zapnite časovač na 2 minúty, podávajte tvarohový koláč s kyslou smotanou alebo smotanou.

Syrový puding

Tvarohový puding je vynikajúca diéta, ktorá má vysokú nutričnú hodnotu. Diéta puding prakticky nelíši od klasickej chuti, ale kalórie v prvej verzii budú oveľa menej. Okrem toho, ak chcete, aby jedlo čo najužitočnejšie, môžete variť diétu dusená puding z tvarohu. Prečítajte si nasledujúci článok s jednoduchými a chutnými diétne recepty. Môžete si tiež prezrieť video, ktoré bude podrobne popísané, ako urobiť diétny tvarohový puding.

Diétny syr puding

Diétny tvaroh puding je nádherná a zdravá sladkosť, ktorá nie je ťažké variť doma. Zaobchádzať s nimi je potešením pre deti aj dospelých. Puding možno vykonať v dvojitom kotle alebo v rúre, ak máte pomalý varič, je to tiež v poriadku. Zložky tohto receptu sú: prirodzene, tvaroh - 500 g, 100 g kyslej smotany, pohár cukru, 5 vajec, 2 polievkové lyžice. zemiakový škrob, vanilín.

Tvaroh musí byť dobrej kvality: kyselina, tuk, bez nadmernej vlhkosti. Zlý tvaroh môže zničiť všetko a chceme, aby všetko fungovalo správne, nie? Začíname. Mix tvarohu, kyslej smotany a vaječných žĺtkov, je žiaduce, aby to s mixérom. Takže hmotnosť bude jednotnejšia a citlivejšia. Pridajte škrob a vanilku.

Bite bielych v stabilnej pene. Nezabudnite do procesu šľahania pridať cukor a trochu soli, aby ste dosiahli čo najlepší účinok. Teraz musíme zmiešať obe zmesi, ale to sa musí urobiť veľmi starostlivo. Ako? Proteínová zmes je doslova jedna alebo dve lyžice zmiešané do tvarohu, čo robí mäkké, ale stabilné pohyby lyžičkou. Nedá sa šľahať!

Rovnako opatrne, ako miešané, položte cesto vo forme, namazané maslom. Ak varíte puding v dvojitom kotle, potom použite ryžovú panvu. Trvá nám 40 minút variť puding. Ak výrobok pečete v rúre, potom o niečo viac - 50 minút pri teplote do 160 ° C.

V pomalom hrnci pripravíme puding na „pečivový“ program na hodinu. Ale v žiadnom prípade výrobok nedostávajte ihneď, ako skončí čas varenia. Nechajte vychladnúť v dvojitom kotle, v rúre alebo v pomalom sporáku na hodinu. A až potom ho môžete získať a ozdobiť podľa svojho vkusu.

Varenie diéta tvaroh puding

Diétny tvarohový puding prišiel do Ruska z Anglicka. Odvtedy získal v mnohých rodinách šialenú popularitu. To sa však stalo kvôli nezvyčajne vzdušnej a vynikajúcej chuti sladkosti. Pripravte si tento dezert, možno v pomalom hrnci, mikrovlnnej rúre a dokonca v rúre.

Zvážte diéta recept na tvaroh puding, a potom spôsoby, ako to urobiť. Od nepamäti sa ako základ tradičného pudingu používajú vajcia, tvaroh, kyslá smotana, mlieko a cukor.

Pre ešte rafinovanejšiu chuť je jedlo doplnené kúskami ovocia, korenia a orechov. Je však povolený nesladený puding s pridaním paradajok, syrov a dokonca aj cesnaku. Toto jedlo sa pre spotrebiteľa otvorí úplne novou stranou.

Cesto na diétny tvarohový puding

Spôsob prípravy - v hlbokej doske sa všetky zložky dôkladne premiešajú. Avšak z vajec v tomto štádiu sa odoberajú len žĺtky. V tejto dobe, druhá zložka vajec - bielkovín, sa odporúča dať do chladničky. Potom sa pomocou miešačky musí výsledná hmota uviesť do stavu hustej pasty. Miešané bielky sú dôkladne šľahané (kým sa neobjaví hustá pena).

Cukor sa pridáva k proteínom v malých porciách, bez zastavenia procesu šľahania. Výsledná sladká konzistencia postupne zasahuje do pohybu masy hrudiek od seba. Toto štádium výroby je potrebné vykonávať pomaly, zakaždým viac a viac vybaviť cesto kyslíkom.

Cesto je pripravené, zostáva len vo forme na varenie, hojne namazané maslom. Bez ohľadu na to, ako je tento dezert pripravený, je dôležité si uvedomiť, že za žiadnych okolností sa neodporúča otvárať veko, kým nie je úplne uvarený. Faktom je, že keď vzduch vstupuje do pudingu, môže sa usadiť.

Ingrediencie na varenie:

  • 5 vajec;
  • nízkotučný tvaroh (je dôležité, aby bol čerstvý) - 500 gramov;
  • kyslá smotana - 100 gramov;
  • zemiakový škrob - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • 1 sáčok vanilky. cukor.

Je dôležité poznamenať, že v čele všetkých vyššie uvedených výrobkov je tvaroh. Preto by mal byť zvolený s osobitnou vážnosťou: nedovoliť kyslej chuti, pozorovať dátumy exspirácie a vybrať správny tuk, pretože je to stále diétny syrový puding.

Mikrovlnná diéta syr puding

Táto verzia misky je najvhodnejšia pre väčšinu moderných žien v domácnosti. A táto skutočnosť sa vysvetľuje jednoducho: varenie pudingu netrvá dlhšie ako 10 minút.

To znamená, že takéto problémy ako neočakávaný príchod hostí, príprava nezvyčajne chutných raňajok pre rodinu a len dôvod, aby ste sa potešili, sú v minulosti.

Treba však poznamenať, že táto metóda varenia sa odlišuje od predchádzajúcich dvoch nielen rýchlosťou varenia. Formy na pečenie muffinov v mikrovlnnej rúre nasiaknutej rastlinným olejom a v každej z nich sú umiestnené 2 - 3 polievkové lyžice vopred pripraveného cesta.

Pečenie prebieha v troch fázach:

  • varenie počas 3 minút pri 750 W;
  • niekoľko minút prestávky bez toho, aby sa dezert vybral z mikrovlnnej rúry;
  • potom ešte niekoľko minút na konečnú prípravu dezertu.

Diétny tvaroh puding je zdobený podľa už študovaných schém: pomocou šťavy, orechov, korenia a džemu.

Ako variť diétny syr puding

Tvarohové pudingy sú považované za najklasickejšie a dokonca najužitočnejšie. Sú bohaté na bielkoviny, chutné a uspokojujúce. Na prípravu tohto pokrmu potrebujete dosť produktov.

Recepty na diétne pudingy sú jednoduché a jedlá pre nich sú chutné. Musíte však pamätať na to, že ich kalorický obsah je stále dostatočne vysoký, a preto by ich používanie nemalo byť denné. Je tiež potrebné si uvedomiť, že nepretržité používanie náhrad cukru v potravinách nie je pre telo príliš užitočné.

Varenie klasickej diéty tvaroh puding

To je jednoduchý spôsob, ako urobiť diétne puding, ale budete potrebovať presnosť v pomere zložiek. Rub žĺtky s fruktózou dokončiť pripojenie. V ďalšej šálke, šľahať niektoré bielkoviny.

To bude mať našuchorené cesto a jemné puding na konci. Recept na diétny puding v tejto forme je vhodný pre pece a mikrovlnné rúry. Miska sa pečie len päť minút v mikrovlnnej rúre a tridsať v rúre pri 180 stupňoch, zatiaľ čo plnenie foriem nie je až na vrchol.

Ingrediencie na varenie:

  • pol kilogramu nízkotučného tvarohu;
  • 10% kyslej smotany v množstve 100 gramov;
  • desať proteínov;
  • iba dva žĺtky;
  • pol pohára krupice;
  • toľko hrozienok a sušených plodov (čierne ríbezle funguje dobre).

Pre chuť pridajte ďalšiu polievkovú lyžicu fruktózy.

Ako urobiť diétny tvaroh puding "Tropicana" t

Tento spôsob varenia diétne puding nie je moc odlišný od predchádzajúceho. Najprv porazte bielky na penu, potom pridajte fruktózu. Predrezané všetky plody nie sú príliš veľké kocky. Ak je tvaroh zrnitý, môžete ho preskočiť cez malý mlynček na mäso vopred, takže textúra bude jemnejšia a chuť pokrmu je jednotnejšia.

Potom syr rozotrite vidličkou spolu s nakrájanými slivkami a broskyňami. Nie nevyhnutne na dosiahnutie jednotnej hmotnosti. Do zmesi tvarohu cesta do krupice a potom veveričky pridajte plátky ananásu. Puding je pečený v malých formách rovnako ako ten predchádzajúci.

Ingrediencie na výrobu pudingu tvarohu:

  • 400 g netučného tvarohu;
  • šesť proteínov;
  • plné poháre krupice.

Z doplnkov si môžete vziať dvesto gramov broskýň; slivky; ananásy. Namiesto cukru, použite trochu fruktózy alebo stevia extrakt.

Ako variť diétny tvaroh puding "Prince of Wales" t

Kyslú smotanu dôkladne premiešajte s fruktózou, pridajte kardamón a jemne strúhanú citrónovú kôru (môžete si vziať akékoľvek iné citrusové plody). Bielkoviny sú šľahané samostatne a potom zmiešané so zakysanou smotanou.

Múka a kyslé mlieko sa pridávajú ako posledné. Rovnako ako tvarohový puding, tento dezert vyžaduje dôkladné miesenie. Na pečenie sú dokonalé silikónové časti, ktoré sa používajú na bežné vdolky. Pečieme pol hodiny pri teplote 200 - 230 stupňov v rúre a podávame pokrm, ktorý je už chladený ovocným sirupom alebo čerstvým ovocím.

Ingrediencie na varenie:

  • pol litra príliš mastného prírodného kyslého mlieka;
  • sto gramov nie príliš tukovej kyslej smotany;
  • štyri veľké lyžice múky (potrebné hrubé mletie);
  • tretia šálka fruktózy;
  • alebo podobné množstvo stevie;
  • šesť vaječných bielkov;
  • malý kardamóm;
  • čerstvá citrónová kôra.

Dušená diéta puding

Pri príprave dezertov existuje niekoľko tajomstiev. Pozorovaním ich môžete vytvoriť chutné a krásne jedlo:

  • tvaroh pre puding je najlepšie kúpiť domáce. Ak sa pozriete na dátum jeho výroby, výrobok musí byť čerstvý. Ak je príliš suchý, potom ho zriedte kyslou smotanou alebo mliekom;
  • Nepokladajte viac vajec ako požadovaný recept. Ich nadbytok urobí dezert hustým a "gumovým". Aby bol produkt vzdušný ako suflé, uistite sa, že ste žloutky oddelili od bielych. V tom istom čase, ideálne, poraziť, kým pevné biele vrcholy. Potom sa dezert stane nádherným a vzdušným;
  • mnohé ďalšie prísady neberú, inak sa produkt zle zvýši;
  • vyplňte formulár do 2/3 častí, inak bude puding počas procesu varenia vytekať;
  • počas varenia neotvárajte veko a nedotýkajte sa výrobku;
  • V klasickej verzii sa zmes tvarohu varí pre pár v panvici, ktorá mu dodáva jemnú textúru, ktorá je úplne odlišná od pečenia. Ale ak dávate prednosť procesu pečenia, potom varte puding v rúre.

Dušená diétna puding: recept

Umiestnite tvaroh do misky, pridajte med a nakrájané maslo na izbovú teplotu. Umyte vajcia a oddeľte bielky od žĺtkov. Pošlite žĺtky do produktov a vložte bielkoviny do čistej a suchej nádoby. Uistite sa, že sa kvapka žĺtka nedostane k veveričkám, inak sa nedosiahne požadovaný výsledok.

Produkty dobre premiešame mixérom tak, aby hmotnosť bola homogénna a hladká. Až potom dostanete vzdušný a jemný puding bez zhlukov.
Rozinky pred umytím a dusené vo vriacej vode po dobu 10 minút, takže zmäkne a zmäkne. Po nanesení papierovej obrúsky a vyschnutí. Prenesieme ju na hmotu tvarohu a zasahujeme do nej.

Pridajte k proteínom štipku soli a odoberte mixér. Začnite biť bielkoviny, najskôr pri nízkych otáčkach, aby ste ich čo najviac obohatili kyslíkom, potom zvýšte rýchlosť na maximum. Veveričky porazíme na stabilné vrcholy a vzdušnú bielu konzistenciu. Skontrolujte pripravenosť nasledovne: jemne otočte misku veveričiek, musia byť pevné.

Do cesta sa pridajú proteíny. Pomalé pohyby v jednom smere interferujú s proteínmi v cesta. Nerobte rýchle a ostré pohyby, inak odpadnú a dezert nebude fungovať vzduch. Vezmite kúsok papiera na pečenie, mierne ho navlhčite a použite vybraný obal na varenie v ráme postele. Po naliatí syreniny.

Nádobu dajte na sito, ktoré zakryjeme vekom a položíme na hrniec s vriacou vodou. Vriaca voda by sa nemala dotýkať sita pudingom. Vyberte si správne pokrmy. Dezert je potrebné pripraviť asi 15-20 minút bez otvorenia veka. Po odstránení tvarohového pudingu z parného kúpeľa a vychladnutí.

Keď sa puding trochu ochladí, nádobu jemne otočte a položte na servírovací tanier. Ak vyberiete výrobok horúci, potom je tu šanca ho rozbiť. Diétny syrový puding je pripravený, podávame ho zalievaním roztopenou čokoládou, kropením bobuľou, zdobením smotanou atď. Potom dostane elegantný a slávnostný vzhľad.

Prísady na prípravu pudingu diétneho tvarohu:

  • tvaroh - 300 gramov;
  • vajcia - 1 kus;
  • maslo - 20 gramov;
  • med - 1,5 lyžice;
  • soľ - štipka;
  • hrozienka - 40-50 gramov.

Diétny syr puding v pomalom hrnci

Ingrediencie na varenie:

  • 500 gramov nízkotučného tvarohu;
  • štyri vajcia;
  • 1 viac kalíškového cukru;
  • 2/3 viac pohárov kefíru alebo mlieka;
  • 1 viaczrnná krupica;
  • 1 lyžičku sódy (uhasiť octom);
  • vanilkový cukor.

Jemný tvarohový puding je chutné jedlo, ktoré môže byť podávané ako dezert na čaj po večeri alebo na raňajky, aby sa puding ukázal ako svieži, musíte pri jeho výrobe brať do úvahy niekoľko nuáncií.

Pompička tohto dezertu závisí od počtu vajec a stupňa ich prekročenia. Ako základ pre tvarohový puding sa odporúča používať nízkotučný tvaroh, ale snažte sa nevyberať mokré. Inak, pri pečení bude musieť dať viac krupice a menej kefíru.

Spôsob varenia - krupica naplní kefír a odloží sa na 15-20 minút. Zatiaľ čo krupica napučiava, oddeľujeme bielky od žĺtkov, pričom pozorne sledujeme, že žĺtok sa nedostane do bielej hmoty.

Pridajte k proteínom štipku soli a porazte, až kým nebude odolná pena. Mletie cez sito alebo šľahačku s tvarohom do hladka. Pridajte k tomu žĺtky, vanilku, cukor, kalenú sódu s octom a všetko dobre premiešajte.

Pridajte krupicu na tvaroh a znova premiešajte, potom pridajte šľahané bielky a premiešajte s hladkými pohybmi nahor a nadol. Pomalý varič položte do režimu "Pečenie", misku namažte maslom, opatrne nalejte naše cesto tam a pečte 60 minút. Po signáli nechajte puding vychladnúť priamo v pomalom hrnci bez otvorenia veka. Hotový puding na syr sa podáva na stole s džemom alebo kondenzovaným mliekom.

Tajomstvo varenie diétne pudings

Klasický anglický pudingový recept obsahuje cukor, vajcia, mlieko a múku, tento pokrm sa pripravuje vo vodnom kúpeli. Ale keby boli všetky recepty iba klasické, potom by pri varení nebolo miesto pre tvorivosť, a to by sa zmenilo na suchú exaktnú vedu.

Existuje veľa receptov na pudingy - Vianoce, klasika, tvaroh, ovocie, zelenina... Stručne povedané, pre každý stôl a každú príležitosť si môžete pripraviť originálny a chutný puding.

Ale čo tí mnohí ľudia, ktorí sú na diéte? Sú naozaj nie je dovolené hodovať na tejto nádhernej jedlo? Koniec koncov, puding má vysoký obsah kalórií, okrem toho obsahuje veľa cukru a vajec? Samozrejme, neexistujú žiadne beznádejné situácie. A je možné vyskúšať lahodný dezert - stačí na to vybrať správne produkty.

Aké sú diétne pudingy? Všeobecne platí, že súbor zložiek sa líši málo. Je potrebné nahradiť celé vajcia len bielkovinami alebo len žĺtkami. Namiesto cukru bude užitočné použiť sladidlo alebo fruktózu. Keďže sladidlo aj fruktóza sú omnoho sladšie ako cukor, musia sa užívať presne polovične na prípravu diétneho pudingu.

Samozrejme, nemôžete volať pudingy úplne diétne. Takže, byť na diéte, a nemali by ste sa do nich zapojiť. Z času na čas si doprajte chutnú a zdravú pochúťku. Aby sa puding ukázal ako skutočne užitočný a skutočne diétny, musíte ho správne variť. A to sa dá robiť dvomi spôsobmi - v pare av rúre.

Ako viete, dusené jedlá sú zdravšie - zadržiavajú viac látok, ktoré telo potrebuje, a vitamíny v nich zostávajú tak neporušené, ako je len možné. Okrem toho, parenie dáva hotovému pudingu veľmi jemnú, krémovú textúru. Teda, naparovanie je najlepšie pripraviť ovocné a zeleninové pudingy, zachovanie vitamínov.

Parený tvarohový puding, parený, je vynikajúci podľa chuti - v procese varenia sa tvaroh stáva vzdušným a svetlým. Všetky ostatné pudingy môžu byť pečené v rúre. Každá gazdinka si samozrejme môže vybrať spôsob varenia pokrmu, pretože nakoniec všetko závisí od požadovaného výsledku.