Užitočné občerstvenie. Časť 2: Puding tvarohu s bobuľami

Viac ako raz v mojom blogu som sa priznal k mojej láske k tvarohovým jedlám a tu znova))

Dnes máme tvarohový puding!

Prečo puding, nie kastról? Vzhľadom k tomu, že sa ukáže jemnejšie ako kastról, a to, čo bobule šťavnaté! Už teraz neviem, čo sa mi páči viac - tento puding alebo tvarohový kastról je ako v materskej škole.

Budem sa s vami podeliť o jedno tajomstvo, ako urobiť tvarohový puding obzvlášť šťavnatý a jemný, tak si prečítajte recept ďalej.

Medzičasom poradenstvo pre tých, ktorí so slovom „puding“ predstavujú niečo, čo má predovšetkým jednotnú konzistenciu: použite mixér na bitie (a nie mixér, ako je tento čas). Potom obilné zrná nebudú vôbec.

Prísady na puding na tvaroh:

- 100 g krupice,

- 300 g plodov (mrazených alebo čerstvých), t

- kúsok masla na mazanie foriem.

Varenie tvarohového pudingu:

Varím taký puding so sladkými plodmi: jahody, maliny. Ak budete mať ľavé bobule, ako sú ríbezle, je lepšie pridať viac cukru.

A teraz tajomstvo varenia. Je jasné, že väčšinu roka máme k dispozícii mrazené bobule. Preto vám radím, aby ste ho neodmrazovali a nevylievali šťavu, ako sa často odporúča.

Pridajte presne mrazené, tvrdé bobule. Potom pri pečení namočia puding šťavami a zároveň si zachovajú krásny tvar.

Beat vajcia s cukrom v miske tak, že cukor sa rozpustí a zmes sa rozjasní.

Pridajte kyslú smotanu, krupicu, premiešajte.

Pridajte tvaroh, premiešajte. Dovoľte mi, aby som vám pripomenul: ak potrebujete zmes bez akýchkoľvek zŕn tvarohu, potom použite mixér namiesto mixéra.

Teraz vymastite formy maslom. Alebo si vezmeme jednu veľkú formu, bude to mať priemer asi 22 cm.

Nakoniec pridajte bobule a jemne premiešajte lyžičkou.

Rozmetáme zmes do foriem. Pečeme na 180 stupňov 30-35 minút.

Čakáme na puding trochu vychladnúť a vychutnať si taký tvaroh, šťavnaté-berry neha. Skvelá možnosť dobrého popoludňajšieho občerstvenia alebo obeda.

Užite si jedlo!

Môžete si prečítať o ďalších užitočných občerstveniach tu: Užitočné občerstvenie. Časť 1: Ovsené vločky + Banány = Cookies

Nasledujúci článok bude pokračovať v tejto sérii. Aby ste nevynechali jeho výstup, môžete si objednať aktualizácie blogu. Potom príde správa o vydaní nového článku na váš mail. (Ako sa prihlásiť na odber aktualizácií blogu?)

A teraz hovorím o výsledkoch minulých súťaží.

Nedávno na mojom blogu sa stalo ďalšie výročie komentár, tentoraz 1500.. Ako obvykle, chcela som vám ukázať snímku obrazovky tejto udalosti a komentár víťaza, ale predstavte si, že ste ho neriadili. Komentáre boli pridané tak rýchlo, že keď som išiel do admin panel, aby zistil, či sa blíži výročie, potom to je to, čo som tam videl

Wow, koľko! No, musel som spočítať poznámky manuálne. Vezmite teda moje slovo za to, že Anna, autor blogu manzdader.ru, sa stal autorom 1500. komentára.

Anya, blahoželám vám k tomuto víťazstvu! Vaše meno a odkaz na váš blog som už umiestnil na špeciálnej stránke Súťaže a vo svojom priečinku Doručená pošta hľadajte blahoželanie. V reakcii na to čakám na číslo vašej elektronickej peňaženky alebo mobilného telefónu, aby vám cenu odovzdal.

A samozrejme, výsledky súťaže, ktoré som oznámil v článku na počesť prvých narodenín blogu.

Ešte raz ďakujem všetkým za blahoželania a priania, bolo príjemné ich prijať. Ďakujem priateľom!

Ale čísla víťazov súťaže, ktorí si vybrali generátor náhodných čísel randstuff.ru.

Pozeráme sa na komentáre ku súťažnému článku a uvidíme, že víťazmi sú

Ksenia Nesyutina (ideas4parents.ru)

Srdečne vám blahoželám! Dovoľte, aby ste aj naďalej mali šťastie v súťažiach a skutočne v živote!

Pozrite sa na blahoželanie listov vo vašich poštových schránkach, a ja som čakal na vás odpovedať s číslami peňaženky alebo čísla mobilného telefónu, kde som sa previesť vaše ceny.

A na tom mám všetko. Prajem vám príjemné jesenné dni, dobré počasie a čoskoro sa uvidíme!

Tvaroh puding, s, berries., Nemecko

zloženie:

pre puding:

tvaroh - 500 g
kyslá smotana - 1 šálka
cukor - 3 polievkové lyžice.
vajcia - 2 ks.
vaječný žĺtok - 1 ks.
maslo - 20 g
sušené brusnice - 200 g
vanilka - podľa chuti
ovsené vločky - 4-5 lyžice.

pre želé:

mrazené bobule - 250 g
voda - 1,5 l
cukor - podľa chuti
škrob - 8 lyžičiek.

Príprava:

Tvaroh, kyslá smotana, cukor, maslo, vanilkový extrakt, porazený ponorným mixérom do hladka.
Pridajte vajcia, opäť všetky kaše s mixérom.
Pridajte brusnice a múku, dôkladne premiešajte.
Namažte formu maslom a vložte ju do tvarohovej hmoty. Kefa s mierne zbitým žĺtkom na vrchole.
Pečieme pri teplote 170 ° C približne 40 minút, vrch musí byť zlatý. Čas závisí od rúry a stupňa vlhkosti tvarohu.
Varte želé: varte vodu, nalejte bobule, nechajte stáť 5-10 minút, zmiešajte s mixérom, kmeň, vráťte sa na panvicu a dajte na oheň. Škrob rozpustite v malom množstve studenej vody. Prineste šťavu z bobúľ do varu, nalejte škrob, dôkladne premiešajte tak, aby neexistovali žiadne hrudky. Nechajte ho variť 2-3 minúty, miešajte a odstráňte z tepla.

Chlieb tvaroh

Tvaroh a berry puding je lahodný, jemný, zdravý dezert. Odporúča sa používať tých, ktorí trpia pankreatitídou. Trvá to viac ako hodinu, kým sa pripraví. Tento dezert bude vynikajúcou pochúťkou pre deti.
Cottage Cheese Pudding - Varenie
Puding je vhodný pre každú príležitosť, jeho recept je jednoduchý a varenie nevyžaduje značné finančné náklady. Ingrediencie pre dezert možno ľahko nájsť v každom obchode s potravinami, väčšina z nich je v chladničke hostesky, takže problémy v procese varenia s jedlom nebudú:

• Beztukový tvaroh - 400 gramov;
• Surové kuracie vajcia - 4 kusy;
• 100 g kyslej smotany;
• 1 polievková lyžica škrobu;

Toto množstvo sa vypočíta na prípravu 6 porcií pudingu.
Okamžite, keď potrebujete ohriať rúru, keď teplota dosiahne 180 stupňov, môžete začať variť puding. Tomu predchádza také konanie:

1. Oddeľovanie vaječných žĺtkov od proteínov. Pridajte žĺtky do tvarohu a dôkladne premiešajte;

2. Vo výslednej hmote sa pridá škrob, kyslá smotana a krupica. Toto všetko sa teraz dostáva do stavu homogénnej hmoty. Miešajte prísady ručne;

3. Teraz prišiel obrat vaječných bielkov, sú zmiešané s cukrom a šľahačkou. Toto je možné vykonať pomocou mixéra. Výsledná zmes sa naleje na vrchnú časť škrobu, kyslej smotany a krupice;

4. Ďalším krokom je príprava foriem na pečenie pudingu. Musia byť hojne namazané maslom;

5. Formuláre s pudingom pokrytým fóliou a poslané do rúry na pol hodiny. 10 minút pred pripravenosťou sa fólia odstráni a na povrchu dezertu sa položí čerešňa. Môže sa použiť aj iné ovocie;

6. Po 30 minútach puding vyjde z pece. Musí mu byť umožnené vychladnúť, aby sa z plesne bez problémov odstránil dezert

Na zmenu cesta môžete pridať rôzne plnivá, napríklad sušené ovocie. Ak je puding pripravený pre ľudí, ktorí sú na diéte, mali by ste vylúčiť žĺtky z receptu.
Lahodné a ľahko sa pripravujúce syry a berry puding je vynikajúca pochúťka pre deti a dospelých. Ide o racionálnu alternatívu k koláčom, pečivám, sladkostiam, ktoré môžu obsahovať farbivá, konzervačné látky a iné škodlivé látky. Domáce dezert používa prírodné zložky, ktoré sú dobré pre zdravie.

Po navigácii

Dobrý deň všetci! Dnes sa chcem podeliť o svoje živé dojmy o jednom recepte „Curd-berry pudding“. To nie je len puding, ale niečo neuveriteľné, očarujúce, jedinečné, že aj ja, narodil sladidlo, nikdy ochutnal taký báječný. Tento dezert sa práve roztopí v ústach s takou nezvyčajnou chuťou (proste nemôžem pochopiť, z čoho to je? Ide o kombináciu niečoho nezvyčajného). Puding je ako „hosť“, ktorý k nám prišiel z ďalekého Anglicka. Toto jedlo sme podávali so smotanovou ovocnou omáčkou, ovocím (bobuľami) alebo čerstvou šťavou zmiešanou s práškovým cukrom. Ako som počul, neviem, či je to pravda, alebo nie, že Anglaciani radšej robia to vo vodnom kúpeli. A puding nie je len chutné jedlo, ale je tiež veľmi zdravý, pretože tento dezert obsahuje tvaroh. Je veľmi potrebný pre aktívny rast posilňovania kostí malých detí. Takže ak vaše dieťa nemá rád tvaroh, potom ho pripravte na tento nádherný puding, aby spojil biznis s radosťou. Miesto hovorí, že je dobré ho brať s pankreatitídou. Áno, je. Môj priateľ jedol tento puding a naozaj pankreatitída bola preč. Takže je to pravda! Jeho veľkým plusom je, že všetky ingrediencie sú veľmi jednoduché, to znamená, že nemusíte behať po meste v desiatich obchodoch, ktoré hľadajú akúkoľvek zložku. Veľmi rýchlo sa pripravuje na všetku prípravu, ktorá trvala asi štyridsať až päťdesiat minút, čo je veľké plus. Ďalším obrovským plusom je, že stránka má postupnú prípravu a nemusíte sa starať o to, čo robiť, je to veľmi dobré. Jeho príprava mi nespôsobila silný bankrot pre všetku prípravu, ktorú mi trvalo asi dvesto päťdesiattri sto rubľov. Miesto hovorí, že musíte okamžite dať do rúry na sto osemdesiat stupňov. Tak to nerobte. Keď som prvýkrát urobil prvýkrát, keď som to dal na sto osemdesiat stupňov a okamžite som spálil hornú časť pudingu a dno zostalo surové (nedokončené). Postupne pridávajte teplotu. Začnite s najmenším malým. Prvých šesťdesiat stupňov. desať minút za sto dvadsať stupňov. Uplynulo ďalších desať minút a nakoniec sto osemdesiat stupňov. a pečieme na sto osemdesiat stupňov desať minút. A potom vrch dezertu nebude horieť a dno bude rovnomerne upečené. Podávanie tohto pudingu je najlepšie v ovocnom čaji (napríklad s marhuľami). No, to je všetko! Moje hodnotenie pre recept "Tvaroh a berry puding" je u konca! Varte s radosťou! Zbohom!

Chlieb tvaroh

Tvaroh a bobuľový puding je veľmi jemný dezert, ktorý je pripravený asi hodinu. Obzvlášť taký liečivý čaj je užitočný pre pacientov s pankreatitídou. Puding sa môže jesť s džemom, kondenzovaným mliekom atď.

ZLOŽENIE

Tvaroh 350 gramov
výhodne bez tuku
Vajcia 4 kusy
Zakysaná smotana 100 g
Škrob 1 Čl. lyžice
Krupica 1 Čl. lyžice
Cukor 150 gramov
Čerešne 200 gramov
použiť zmrazené

Krok 1

1. Predtým, ako začnete variť puding, zapnem rúru a zohrejem na teplotu 180 stupňov.

Krok 2

2. Oddeľte žĺtky od bielkov a šľahajte bradavkami.

Krok 3

3. Teraz pridajte kyslú smotanu, krupicu a škrob. Všetko dôkladne premiešajte až do stavu homogénnej hmoty.

Krok 4

4. Šľahajte bielkoviny a premiešajte ich s cukrom, čím sa postupne dostávate do stavu homogénnej hmoty. Pripravte si plechovky na pečenie: dôkladne ich namažeme maslom alebo margarínom.

Krok 5

5. Všetko nalejte do pekáča a prikryte fóliou. Poslal do rúry na pol hodiny. 10 minút pred pripravenosťou je potrebné fóliu odstrániť a na povrchu položiť akékoľvek bobule. Tentokrát som sa rozhodol, že si vezmem čerešne.

Krok 6

6. Pečený taký puding dostatočne rýchlo a v kombinácii s akoukoľvek bobule. Chladený puding je oveľa ľahší ako horúci.

Tvaroh puding, s, berries., Nemecko

Puding - dezert anglickej kuchyne, ktorý sa pripravuje z vajec, múky, cukru, ovocia a bobúľ vo vodnom kúpeli. Možnosti varenia pre pudingy sú mnohé. Odporúčame pečenie ľahký puding, ktorý je založený na nízkotučné tvaroh Valio.

1. Oddeľte žĺtky od bielkov. V samostatnej miske, poraziť biele s malým množstvom cukru do silnej peny.

2. Do tvarohu pridajte cukor, žĺtky, smotanu, múku a hnette až do hladka.

3. Pridajte šľahané proteíny do výslednej hmoty a jemne premiešajte.

4. Vezmite pekáčiky a posypte ich mandľovými lístkami. Potom jemne rozložte hmotu tvarohu vo formách.

5. Nalejte malé množstvo vody do panvice, preneste naň formuláre naplnené cesto. Pečte v rúre predhriatej na 160 stupňov 30 minút.

6. Vyberte puding z rúry a nechajte ho vychladnúť.

7. Ozdobte hotový puding bobuľami, čerstvými lístkami mäty a posypte práškovým cukrom.

Ak ste registrovaný a prvýkrát na aktualizovanej stránke, prejdite na postup obnovy hesla.

Pridajte sa k tímu Valio a získajte možnosť objednať si produkty Valio z vašich obľúbených obchodov!

Zdieľanie vašich receptov v klube Valio Culinary Club je veľmi jednoduché - stačí vyplniť krátky formulár. Pred vyplnením si prečítajte jednoduché pravidlá pre návrh receptov.

Názov vášho receptu musí byť jedinečný. Ak sa vaše meno už použilo, skontrolujte vopred na stránke vyhľadávania. Ak nájdete 100% podobnosť - ukážte si predstavivosť a preformulujte svoje meno. Napríklad namiesto názvu „boršč“ napíšte „ruský boršč“ alebo „boršč s hubami“. Zamerajte sa na typ misky a jej prísad. Názov by mal byť jasný a čo najkratší.

V tomto stĺpci môžete ostatným používateľom povedať, prečo uverejňujete tento konkrétny recept alebo čo je jeho vlastnosťou / exkluzivitou.

Zadajte celkový čas varenia (bez čakania).

Ak v súčasnosti držíme recept na súťaž a chcete, aby sa na ňom váš recept podieľal, začiarknite políčko. Zloženie Valio

Ak vo svojich receptoch používate produkty Valio, uveďte, v akom pomere. Náš katalóg vám pomôže rýchlo nájsť tú správnu zložku. Do poľa zadajte prvé písmená produktu a potom z rozbaľovacieho zoznamu vyberte požadovaný znak. Ak ste použili mliečne výrobky od iných výrobcov, skúste nájsť alternatívne produkty v produktovej rade Valio a vypíšte ich.

Zadajte do tohto poľa všetky zostávajúce zložky z vášho receptu podľa poradia, od najdôležitejšieho produktu k druhému. Do poľa zadajte prvé písmená produktu a potom z rozbaľovacieho zoznamu vyberte požadovaný znak. Nezabudnite uviesť požadovanú dávku. Nezúfajte, ak nemôžete nájsť správny produkt v našom kuchárskom katalógu. Kliknutím na príslušný odkaz môžete „pridať svoj produkt“ do nášho katalógu. Predtým sa uistite, že požadovaný produkt chýba. Zapamätajte si rozdiely v názvoch, napríklad „paradajka“ a „paradajka“.

Toto pole je pre samotný recept. Pokúste sa popísať krok za krokom, oddeľte jednotlivé kroky klávesom Enter. Náš kulinársky klub víta jedinečnosť textov. Recepty skopírované z iných zdrojov nebudú moderované. Kedy slúžiť?

Vyberte si jednu z kategórií jedál. Uveďte všetky vlastnosti misky, pre ktorú je vhodný a kedy sa najlepšie podáva. Vaše informácie v Kulinárskej lige

Ak chcete, aby o vás používatelia niečo viac informovali, vyplňte krátky dotazník o sebe, ak ste ho ešte nedokončili.

Pred zverejnením receptu použite tlačidlo „Preview“, aby ste sa uistili, že všetky polia sú vyplnené a že sa nevyskytujú žiadne chyby.

„Kulinársky klub Valio“ si vyhradzuje právo na zmenu receptov pred ich odovzdaním na stránku. Vyplnením formulára súhlasíte s tým, že váš recept bude kontrolovaný moderátorom a až potom, čo bude skontrolovaný, či sa na stránke bude zobrazovať jeho dodržiavanie. Moderátor má tiež právo vykonať vlastné opravy receptov v prípade, že sú napísané gramatickými alebo štylistickými chybami, ako aj prípadnou sémantickou korekciou textu alebo obrázkov. Recepty skopírované z iných stránok, moderovanie neprechádza.

Tvarohový puding s berry polevou

Oatmeal Pie

Tvaroh Kulich (nekvasený)

Mannik Tvaroh

Banánové vafle

Čokoládové vafle

Tento recept bol nájdený v sociálnej sieti Vera Bekirova (ďakujem jej). Rozhodol som sa variť. Veľmi sa nám páčila puding, pretože s vami zdieľam recept

prísady

Všeobecné informácie

zložitosť

priemerný

Pripraviť puding:
Tvaroh až hladký so žĺtkami. Pridajte kyslú smotanu, škrob, kondenzované mlieko, dobre premiešajte. Množstvo kondenzovaného mlieka, ktoré musíte mať, v závislosti od toho, ako chcete získať puding, použil som len polovicu plechovky.
Biela sa bije s cukrom až do odolných vrcholov a jemne sa premieša (nie s mixérom) na hmotu tvarohu.

Namažte formu (23-25 cm) a posypte múkou, použil som silikónovú formu s priemerom 23 cm.
Cesto vylejeme do formy a pečieme v rúre predhriatej na 170 ° C približne 40 minút (trvalo to 60 minút).
Puding sa veľmi dobre zvyšuje.

Ochladiť puding vo forme (mierne sa usadí) a až potom, čo úplne vychladne, preneste ho do misky.

Vrchný kryt s polevou.

Varenie:
Punch ríbezle (alebo iné bobule) a citrón v mixéri až do uniformy (vyčistil som pokožku citrónu). Nalejte cukor.

Varte na miernom ohni asi 15 minút, potom pridajte škrob (rozrieďte škrob v 3 polievkových lyžiach vody).
Varte až do hustoty.
Ľahko vychladnite a zakryte puding.

Tvaroh puding, s, berries., Nemecko

Ľahký, vzdušný, berry puding! No, len sa rozpúšťa v ústach! Príprava je veľmi jednoduchá a jednoduchá! Tento recept nájdete už dávno v jednom z časopisov o varení. A konečne, moje ruky sa k nemu dostali!

Ingrediencie pre "tvarohový puding s bobuľami":

Tvaroh - 220 g
Krupica - 40 g
Voda - 100 ml
Kuracie vajíčko - 2 ks
Cukor - 70 g
Maslo - 40 g
Berry - 100 g
Vanilín - 1 balenie.
Zakysaná smotana (dosť, možno ešte menej) - 1 polievková lyžica. l.
Rastlinný olej - 1 lyžička.
Chlieb strúhanka / Breading - 1 lyžička.
Cukor prášok - 2 lyžičky.
Soľ - 1/2 lyžičky.

Doba varenia: 45 minút

Dávky: 6

Recept „Puding s tvarohom s bobuľami“:

To sú všetko, čo potrebujete!

Grits vyplniť teplou vodou a nechať napučať.

Dajte tvaroh do misy.

A trieť vidličkou.

Bielkov oddeľte od žĺtkov.

Pridajte cukor do žĺtkov.

A rozšľaháme, kým žĺtky nezmenia bielu farbu.

Pridajte hmotu žĺtku do tvarohu.

Rozpustite maslo v mikrovlnnej rúre.

Pridajte vanilku a rozpustené maslo.

Tá krupica opuchla! Ak krupica absorbuje nie všetku vodu, potom prebytočnú vodu! Moja krupica absorbovala všetku vodu!

Pridajte krupicu do tvarohu.

Prinesieme proteíny a pridáme soľ.

A bič v silnej pene.

Pridajte do cesta.

Jemne premiešajte špachtľou.

Berieme malú formu. Namažte ho olejom a posypte strúhankou.

Cesto rozotrite a vyrovnajte.

Vezmite si plody. Mám maliny a čučoriedky.

Rozprestierame bobule na vrchole a trochu stlačíme.

Obalíme kyslou smotanou. Pečeme v režime "Konvencia" pri teplote 250 stupňov 20 minút. Potom vypnite sporák a nechajte ďalších 5 minút.

Tu je náš puding pripravený! Môžete posypať práškovým cukrom!

Ale v strihu!

Prihlásiť sa k skupine Cook v kontakte a získať desať nových receptov každý deň!

Pridajte sa k našej skupine v Odnoklassniki a získajte nové recepty každý deň!

Zdieľajte recept s priateľmi:

Podobné recepty

Výdatné tuniakové muffiny

1
23
1281

baklava

15
54
9512

Tarte de maça

43
83
5325

Chata Cheese Charlotte

27
209
27850

Syrové muffiny s jablkovou šťavou a vlašskými orechmi

12
29
1366

Mannik s hrozienkami a kakaom

15
87
3847

Mrkvový tvaroh kastról

11
86
12284

Kuracie a zemiakové koláče

16
121
10704

Matica Roll

26
22
3343

Fotografie "Tvarohový puding s ovocím" z varených (2) t

Komentáre a recenzie

24. august 2014 účtovníctvo #

24. august 2014 MyBakery # (autor receptu)

24. august 2014 účtovníctvo #

16. august 2014 Zhen Zhen # (Moderátor)

16. august 2014 MyBakery # (autor receptu)

15. august 2014 Irushenka #

16. august 2014 MyBakery # (autor receptu)

15. augusta 2014 účtovníctvo