výrobky:
- Hovädzie mäso - 100 gr.
- Zakysaná smotana - 2 polievkové lyžice.
- Kuracie vajíčko - 1 ks.
- Soľ - nepovinné
- Maslo - na mazanie foriem.
V pomalom hrnci môžete variť takmer všetky pokrmy a detské mäsové sufle nie je výnimkou. Ak je vaše dieťa staršie ako jeden rok a mäso a vajcia už boli pridané do jeho stravy, tento recept je pre vás. Soufflé bude chutné a jemné a dôležité - výživné a zdravé.
Pre zmenu môže dieťa variť nielen mäso, ale aj rybie suflé v pomalom hrnci. Rovnako ako suflé z králika, moriek a kurčiat.
Varím vo variči Polaris 0517, ale recept je vhodný pre všetky variče, kde je možnosť variť pre pár.
A tak začneme.
Ako variť mäsové suflé v guláši multicooker - recept s fotografiou:
1. Už som vydala recept na varené mäsové suflé a dusený mäsový puding recept. A teraz urobíme z mäsa, ktoré sa predtým nevarilo.
2. Jemne nakrájajte mäso. Ak sú v kúsku mäsa šľachy, tuk a filmy - musia byť odrezané. Ponúkame deťom len to najlepšie a diétu.
3. Mäso vložte do misky na miešačku, pridajte k nemu niekoľko lyžíc kyslej smotany a jeden žĺtok. Proteín oddelený v inej miske.
4. Miešajte s vajcom a kyslou smotanou pomocou mixéra. Je potrebné bzučať v tomto kroku dobre, takže hmotnosť je homogénna, bez mäsových klkov a hrudiek. Soľ podľa chuti a mix.
5. Prelejte proteín v pene. Pridajte jemne mleté mäso a jemne premiešajte lyžičkou.
6. Zmiešajte mäsovú polievku do foriem, vopred namazaných maslom. Nalejte liter kvapaliny do misky s multicastry a nastavte parnú misku. Na túto misu položte formy.
7. Varte mäsové polievky v multicooker na pár 40-50 minút.
8. Neotvárajte veko multicooker hneď po signáli, ak nechcete, aby sa suflé silne usadili. Nechajte ho stáť ďalších 10 minút v režime „kúrenie“.
Otvoril som veko multicooker hneď po signáli a videl som v ňom dobre vychovaný mäsový sufl. Ale zatiaľ čo sa pohrával s fotoaparátom a chytil zaostrenie, potopil sa.
Mimochodom, hneď pri varení na prázdnych sedadlách môžete rozložiť akúkoľvek zeleninu na prílohu: mrkva, karfiol, brokolica, tekvica, cuketa.
9. Mäsové mäso pre deti v pomalom hrnci je pripravené. Okrem tohto pokrmu si môžete pripravovať detský kompot v pomalom hrnci zo zmrazených plodov a sušeného ovocia.
Ako variť hovädzie suflé
Hovädzie mäso sa pripravuje rôznymi spôsobmi. Tu je možné použiť rúru, sporák s panvicou, pomalý varič a dvojitý kotol. Tam je tradičný klasický a diétne recepty soufflé. Ale môžete tiež diverzifikovať jedlo s ďalšími zložkami, napríklad tvarohom.
Tento recept je najjednoduchší a najobľúbenejší, pretože trvá trochu času a úsilia.
Priame varenie:
- Mäso je veľmi dobre a opatrne sa umyje pod tlakom studenej vody, narezané na malé kúsky;
- Mäso by sa malo okamžite dusiť 20 minút;
- Potom dajte kúsky do mixéra a brúste do hladka;
- Pridajte to isté mlieko, smotanu, kuracie vajcia, mleté korenie, soľ a znovu porazte, kým homogénne zloženie;
- Forma pripravená pre suflé, tuk s malým množstvom masla alebo olivového oleja;
- Výslednú mäsovú kompozíciu dajte;
- Pec sa musí najprv zohriať na teplotu 200 ° C;
- Pečieme polievku na 25 minút.
Dušené hovädzie suflé
Na varenie budete potrebovať:
- hovädzie mäso, predparené v množstve 100 gramov;
- tri alebo štyri polievkové lyžice vývaru;
- maslo v množstve jednej čajovej lyžičky;
- jedno slepačie vajce;
- ½ lyžičky múky;
- trochu štipky soli.
Doba varenia - 40 minút.
Kalórie - 157 kcal na 100 gramov.
Proces varenia diétne suflé pre pár:
- Je veľmi dôležité, aby hovädzie mäso pre tento pokrm malo nízky obsah tuku a neboli žiadne pruhy;
- Varené mäso musí byť dvakrát skrútené pomocou mlynčeka na mäso;
- Potom môžete urobiť prípravu omáčky. Za týmto účelom v pripravenom mäsovom vývare pridajte múku a vopred roztavené maslo;
- Hmotu dôkladne premiešajte a varte na minimálnej intenzite, až kým sa nezíska homogénna hustá zmes;
- Pridajte výslednú omáčku na mäso, dajte tam aj kurací žĺtok a soľ a všetko dôkladne premiešajte;
- Proteín rozdrvte v samostatnej nádobe, kým sa nevytvorí hustá pena a tiež pridajte do mletého mäsa;
- Na varenie je lepšie použiť silikónové formy s malými rozmermi;
- Rozloženú masovú hmotu rozložte vo formách;
- Pára sa mieša 25 minút.
Prehadzujte z hovädzieho mäsa pre dieťa v pomalom hrnci
Táto suflé je ideálna pre najmenšie deti, ktoré sa práve začínajú zoznámiť s jedlom. Pre prípravok budú potrebné nasledujúce zložky: t
- chudé hovädzie mäso bez pruhov v množstve 100 gramov;
- jedno prepeličie vajce;
- jednorazová lyžička krupice;
- jednu lyžičku masla;
- štvrtina šálky mlieka;
- malú štipku soli;
- malý kúsok mrkvy.
Doba varenia - 40 minút.
Kalórie - 142 kcal na 100 gramov.
- Mäso dôkladne umyte a rozdeľte na malé kúsky;
- Urobte to isté s mrkvou;
- Mäso a zeleninu umiestnite do mixéra a sekania;
- Pridajte tam prepeličie vajíčko, krupicu, maslo a potom zapnite mixér. Mala by existovať homogénna hmota;
- Nalejte mlieko do zmesi a soli;
- Výsledná kompozícia sa rozloží na silikónovú formu;
- Nalejte dve poháre vody do misky multicooker;
- Dajte na varenie špeciálnu nádobu;
- Do nádoby vložte zmes;
- Multicooker vložiť "dusené", zatvorte veko a nechajte 30 minút.
Prečítajte si, ako variť kapusta kastról v rúre s hovädzím mäsom a rybami.
Ako variť kuracie quesadilla - aromatické jedlo s mexickou príchuťou.
Vezmite na vedomie recepty na neuveriteľne chutné a zdravé tekvicové kandizované ovocie.
Hovädzie suflé s tvarohom
Miska s takými zdanlivo nezlučiteľnými produktmi je veľmi jemná a chutná.
Na varenie budete potrebovať:
- tvaroh v množstve 50 gramov;
- hovädzie mäso v množstve 200 gramov;
- maslo v množstve 20 gramov;
- jedno slepačie vajce;
- soľ a korenie podľa chuti.
Doba varenia - 1 hodina.
Obsah kalórií - 195 kcal na 100 gramov.
Fázované varenie:
- Mäso dobre opláchnite studenou vodou a nakrájajte na malé kúsky. Odstráňte všetky pruhy a film;
- Dajte mäso na sporák vo vode, trochu nasolené;
- Prineste ho do pripravenosti, vezmite ho, vychladnite a rozomelete alebo rozmixujte v mixéri;
- Tvaroh tiež mletý alebo mixér. Miešajte v mäse;
- K zmesi pridajte kurací žĺtok a maslo. Môžete dôkladne premiešať, ale je lepšie zmiešať všetko dohromady v mixéri;
- V samostatnej nádobe porazte proteín, kým sa nevytvorí hustá pena, a nalejte ju do zmesi. Veľmi jemne premiešajte lyžičkou;
- Do zmesi pridajte soľ a korenie. Znovu jemne premiešajte;
- Na vytvorenie guľôčok malej veľkosti a varenie v dvojitom kotle.
- Miska je úplne pripravená k jedlu.
Varené hovädzie suflé na panvici
Pripravte si hlavné zložky receptu:
- hovädzie mäso v množstve 100 gramov;
- jedno slepačie vajce;
- asi 20 gramov mlieka;
- múka v množstve 6 gramov;
- maslo v množstve 5 gramov.
Doba varenia - 50 minút.
Kalórie - 232 kcal na 100 gramov.
- Dôkladne umyte, odstráňte všetky fólie a pruhy, nakrájajte na malé kúsky;
- Po ochladení hotového mäsa, mletého mäsa. Odporúča sa to dvakrát;
- Mlieko zmiešame s maslom a múkou. Pridajte k mäsu a dôkladne premiešajte;
- Okamžite pridajte kuracie žĺtky do mäsa, premiešajte;
- V oddelenej nádobe porazte kurací proteín a pomaly pridajte do mäsovej zmesi. Jemne premiešajte;
- Vyprážajte panvicu maslom a pripravenú zmes dajte tam;
- Dajte panvu na malý oheň, zakryte a varte 20 minút.
Užitočné tipy
- V mäse, pri varení mäsa, je lepšie pridať iba kuracie žĺtky. Veveričky sa šľahajú, aby vytvorili penu v samostatnej nádobe a pridajú sa pred pečením misky;
- S cieľom znížiť obsah kalórií v miske by sa do mletého mäsa mali pridávať iba kuracie bielkoviny. Môžete tiež nahradiť kyslú smotanu mäsový vývar druhej alebo tretej vývar;
- S cieľom pripraviť jedlo na servírovanie na slávnostnom stole, môžete použiť malú tortu.
Hovädzie suflé môžu byť pripravené pre ľudí s rôznymi chorobami gastrointestinálneho traktu, ako aj pre malé deti. Aj toto jedlo je ideálne pre diétu. Existuje mnoho rôznych receptov s rôznymi ďalšími zložkami. Preto si každý môže vždy vybrať pre seba možnosť ochutnať.
Souffle z hovädzieho mäsa v hrnci
Hovädzie suflé v pomalom hrnci sa zvyčajne vyrábajú buď pre deti alebo pre starších ľudí. Na sendviče možno použiť hovädzie suflé v pomalom hrnci. Jednoduché, chutné, výživné a zdravé!
- Hovädzie mäso - 300 gramov
- Mrkva - 1 ks
- Vajcia - 1 kus
- Mlieko - 1-2 Art. lyžice
- Maslo - 1/2 čl. lyžice
Zdieľajte tieto zaujímavé informácie so svojimi priateľmi na sociálnych sieťach!
Souffle z hovädzieho mäsa v hrnci
Hovädzie suflé vhodné pre diétu a detskú výživu. Je pomerne mäkká a obsahuje len zdravé zložky. Ak chcete, môžete pridať zaujímavé korenie, potom sa toto jedlo bude iskru s novými farbami. Aj malé množstvo soli pre naše suflé je tiež dostačujúce.
- Hovädzie mäso - 100 -150 gramov
- Vajcia - 1 kus
- Mlieko - 100 mililitrov
- Maslo - 1 polievková lyžica
- Krupica - 1 polievková lyžica
- Cuketa - 100 gramov
- Soľ, korenie (voliteľné)
Mäsové suflé v pomalom hrnci
Prvá vec, ktorá príde na myseľ, keď počujeme výraz „zdravé jedlo z mäsa“ je čerstvé, dusené mäso, v slove diétne jedlo. Jedlo, ktoré je dobré pre telo, však môže byť veľmi chutné. Existuje mnoho jedál, ktoré sú dobré pre dieťa a pre dospelých, a ich originálny vkus bude vynikajúci a bude apelovať na všetkých. Jedným z týchto jedál je mäsová polievka varená v pomalom hrnci.
Výhody a nevýhody mäsových suflé
Milovníci mäsa nepochybne ocenia tento pokrm. Dokonale diverzifikuje bežné vyprážané, varené, dusené potraviny. Okrem toho, mäso souffle vyzerá dobre, môže byť podávaný na stole ako slávnostné jedlo.
Mäsové suflé vyzerajú ako kastról, len jemnejšie, načechrané, vzdušné. Zriedkavo počujete takéto definície vo vzťahu k mäsu, pretože je vnímané ako ťažké, výživné jedlo, ktoré musíte variť dlhú dobu (v prípade varenia alebo pečenia) a vo vyprážanej forme oleja bude potrebné, to znamená, že opäť sú mínusy.
Nevýhodou mäsových suflé možno nazvať len časom ich prípravy, ale túto nevýhodu možno obísť, ak použijete pomalý varič. Pripravte si ho pre pár a v miske hrnca.
Podmienky varenia mäsových suflé v pomalom hrnci
Takže, čo potrebujete vedieť, aby ste pripravili toto jednoduché, ale veľmi chutné jedlo.
- Najprv si vyberte mäso. Môžete variť mäsové suflé z hovädzieho mäsa, bravčového mäsa. Dobré využitie kurča, králika, morky - žiadne mäso v sufléch nebude suché a tvrdé. Hovädzie suflé budú viac nasýtené farby ako suflé z hydiny.
- Po druhé, potrebujete pomalý varič a mixér. Mäso musí byť rozdrvené a šľahané so zvyškom zložiek v nadýchanej hmote.
- Tam sú niektoré triky, aby sa suflé stabilnejšie a nie klesať v procese pečenia. Tajomstvo je v úhľadnej separácii proteínov zo žĺtkov. Bielkoviny by mali byť šľahané do stabilnej peny. Niektorí ľudia to radšej robia ako predtým, manuálnym spôsobom, pomocou vidlice alebo metly, ale je bezpečné zveriť šľahanie proteínov technike, len aby sa ubezpečili, že nespadnú.
- Odporúča sa jemne namazať misku multicolor s olejom, aby sa uľahčilo dosiahnutie hotového pokrmu.
Klasický recept na mäsové suflé v pomalom hrnci
- 0,5 kg mäsa;
- 3 vajcia;
- 1 šálka smotany alebo mlieka;
- soľ, korenie podľa chuti.
- Parné mäso, potom mletie v mixéri.
- Pridajte mäso do žĺtkov, smotany, mlieka, korenia. Biť do hladka.
- Samostatne poraziť proteíny a jemne v dvoch alebo troch dávkach, aby sa zaviedli do objemu.
- Preneste sa do pripravenej multicookerovej misy.
- Pečieme mäsovú polievku štyridsať minút.
- Po ukončení procesu pečenia nechajte suvenír v pomalom sporáku ďalších dvadsať minút. Predtým, nevyťahujte, tak, že hmota nezmizne.
Proces varenia je jednoduchý. Ďalšie možnosti povedia fantázii. Môžete variť z akéhokoľvek mletého mäsa, pridať rôzne ďalšie produkty. Pridajte chlieb, krupicu, múku, maslo, kyslú smotanu, korenie.
Napríklad na varenie mäsových suflé "ako v materskej škole", berú: 500g teľacie mäso, mäsový vývar - 0,5 šálky, maslo - dezertnú lyžicu, 2 vajcia a dve polievkové lyžice múky. Proces varenia je rovnaký.
Mäsové suflé sa môžu podávať so zeleninou, omáčkami. Získajte chutné a zdravé jedlo.
Chutné a zdravé: diétne hovädzie suflé
Základné produkty pre diétne suflé
- varené hovädzie mäso - 100 g;
- tvaroh - 50 g;
- tvrdý syr - 20 g;
- jedno slepačie vajce;
- kúsok masla (pol krabičky);
- bochník chleba;
- lyžica mlieka;
- greeny;
- soľ.
Kus mäsa by mal byť bez žitia a tuku. Ak nie je hovädzie mäso, môžete použiť akékoľvek iné mäso, od hydiny až po ryby.
Hovädzie souffle v multicooker pre deti
Proces varenia je pomerne rýchly a jednoduchý:
- Plátok bochníka namočený v mlieku.
- Oddeľte žĺtok a bielu. Dajte žĺtok do samostatnej misy, porazte biele a pridajte trochu soli.
- Prejdite mäso s tvarohom cez mlynček na mäso.
- Nakrájaný syr a čerstvé bylinky.
- Ak chcete pridať celkovú hmotnosť plátok bochníka, žĺtok a svieža biela.
Namažte formulár. Vložte do neho výslednú hmotu, posypte ju syrom a bylinkami. Prípad je ponechaný na malé. Souffle dal pomalý varič alebo varil vo vodnom kúpeli. Ak dáte suflé do rúry, dostane krásnu kôru. Ak je však zdravotný stav neuspokojivý, je lepšie experimentovať.
Varené hovädzie mäso sa môže variť trochu inak:
- Hovädzie (300 g) na varenie a mletie.
- V 100 ml mlieka zrieďte lyžičku múky.
- Poraziť bochník so soľou.
- Kombinované mäso v kombinácii so vaječným žĺtkom, šľahačkou a mliečnou omáčkou.
- Všetko premiešajte a pridajte maslo (15 g).
- Souffle šíri na plesne a varí pre pár.
- Ak je potrebný objem, k vyššie uvedeným zložkám sa často pridáva plnivo - ryžové krupice.
Ryža sa často používa v strave, takže sa nemusíte báť pridať ju v prípade potreby.
Mamičky sa obzvlášť páčia myšlienka urobiť takú dušu v pomalom hrnci pre dieťa. Hovädzie mäso nie je tak vysoké ako iné mäso, ale skôr výživné. Obsahuje veľké množstvo aminokyselín, vitamínov a užitočných mikroprvkov, preto musí byť takéto jedlo prítomné v detskom menu. Mäso vo forme suflé je pre deti ľahšie stráviteľné ako kúsky vareného alebo duseného hovädzieho mäsa. Pre deti je však lepšie brať mladé mäso - mäso, pretože je mäkšie a zdravšie.
Souffle z hovädzieho mäsa v hrnci
Hovädzie suflé v pomalom hrnci sa zvyčajne vyrábajú buď pre deti alebo pre starších ľudí. Na sendviče možno použiť hovädzie suflé v pomalom hrnci. Jednoduché, chutné, výživné a zdravé!
- Hovädzie mäso - 300 gramov
- Mrkva - 1 ks
- Vajcia - 1 kus
- Mlieko - 1-2 Art. lyžice
- Maslo - 1/2 čl. lyžice
Zdieľajte tieto zaujímavé informácie so svojimi priateľmi na sociálnych sieťach!
Mäsové suflé pre deti: ako variť pred a po roku
Mamičky musia zápasiť s tým, ako podávať mäso na detskom stole. Najmä keď ide o veľmi malých gurmánov. "Pyureshki" rýchlo sa nudiť, ale pre kotletky ešte nemajú dostatok zubov. Recept na mäsové suflé pre deti príde na záchranu: omrvinky určite neodmietnu ponuku a vzdušné jedlo. Souffle sa pečie alebo parí. Hlavnou zložkou je mäso alebo pečeň a „druhé husle“, ak je to žiaduce, môže byť zelenina.
Prečo menu pre deti musí zahŕňať mäsové jedlá? Produkt bohatý na bielkoviny je zodpovedný za normálny vývoj, plný rast tela. Mäso obsahuje dôležité aminokyseliny, vápnik, zinok, fosfor, vitamíny skupiny B. Výrobok je hlavným „dodávateľom“ železa, čo vylučuje rozvoj anémie.
Na základe odporúčania pediatra je mäso zahrnuté do dávky pre dojčatá vo veku od ôsmich mesiacov, ak je dieťa dojčené. A od pol roka, ak je dieťa umelým umelcom. Jednodielne zemiakové kaše sú vhodné na prvé zoznámenie a potom môžete pestovať detské menu so zaujímavými jedlami, napríklad vzduchom.
Mäsový "koláč" pre malých gurmánov: pripravte sa v 4 krokoch
Vlasť souffle je Francúzsko. Najprv tento názov znamenal výhradne vzdušný dezert na báze šľahaných šľahaných proteínov. Neskôr však začal variť pikantné možnosti - zelenina, ryby, mäso.
Mäsové suflé pre mama deti sú často varené. Toto je skutočná čarovná palička. Miska je milovaný dokonca aj tie deti, ktoré kategoricky odmietajú mäso v akejkoľvek forme. Čo je to tajomstvo? V nezvyčajnom porciovaní, konzistencii vzduchu a jemnej chuti.
Čo potrebujete vedieť o jedlách na varenie? Tu sú štyri základné kroky, ktoré musíte urobiť.
- Varíme a mleté mäso. Na detské suflé sa mäso najprv uvarí a potom sa rozmieša v stave zemiakovej kaše s použitím mixéra.
- Opatrne rozšľahajte vaječný bielok. Na tom záleží aj okázalosť a nežnosť soufflé, takže musíte vyskúšať.
- Výber kuchynského zariadenia. Souffle je rovnako dobrý v rúre, mikrovlnnej rúre, dvojitom kotle. Hlavná vec je vybrať si recept na zariadenie. Pre menu najmenších je lepšie pripraviť parenú misku.
- Vyrábame silikónové formy. Jedna forma - jedna časť. Veľmi pohodlné, najmä pokiaľ ide o kŕmenie. Formy musia vyplniť najviac tri štvrtiny: hmotnosť je vhodná v procese varenia.
Od kurčiat
Ten chlapec, ktorý ochutnal mäso prvýkrát, neocenil jeho chuť? Pripravte si kurča pre dieťa: drvina rozhodne neodmietne toto jedlo. Nižšie je recept pre deti do jedného roka, ale starší gurmáni ocenia Soufflé pripravené pomocou tejto technológie. Recept sa podáva s očakávaním jednej porcie. Ak je vaše dieťa alergické na kuracie mäso, môžete ho nahradiť morom alebo králikom.
- kuracie filé - 50 g;
- biely chlieb - jeden kus;
- vajec;
- mlieko - pol šálky.
Čo robiť
- Furry varené mäso s mixérom.
- Namočte chlieb do mlieka a pridajte ho do mäsa v drvenej forme.
- Bielkov oddeľte od žĺtkov. Pridajte žĺtky do mäsovej zmesi a dôkladne premiešajte.
- Porazte biele na stabilnú penu. Pridajte ich do hmoty a jemne premiešajte.
- Vložte do formulára.
- Varte 15 minút pre pár.
Z teľacieho mäsa
Jemné teľacie mäso je skvelé na prípravu jedál pre deti. Diétny výrobok sa ľahko vstrebáva do organizmu, najmä ak sa podáva v ústach. Jedlo vyrobené z teľacieho mäsa ocenia všetky domácnosti, preto je lepšie jesť jedlo na niekoľko porcií naraz.
- teľacie mäso - pol kilogramu;
- vývar (mäso) - pol šálky;
- dve vajcia;
- maslo - 40 g;
- múka - lyžica;
- soľ.
Čo robiť
- Mletie predvareného mäsa.
- Bielky a žĺtky oddeľte. Veveričky bičujú v silnej pene.
- Rozdrvte mäso, vývar, maslo, žĺtky, múku na pastovitú konzistenciu.
- Nalejte bielu penu, jemne premiešajte.
- Varte v peci predhriatej na 190 ° C pol hodiny.
Predpis, nakuknutý v materskej škole
Mäsové sufle sa varí aj v materskej škole. Chuť jedál v materskej škole je obzvlášť obľúbená u detí: sú šťastní, že môžu jesť svoju porciu a dokonca ani neodmietajú doplniť. Ako variť mäsové suflé pre dieťa, takže to chutí ako materská škola? Postupujte podľa jednoduchého receptu a jedlo sa objaví ako v materskej škole.
- hydinové mäso (kuracie alebo morčacie) - 100 g;
- dve vajcia;
- mlieko - päť polievkových lyžíc;
- maslo - lyžica;
- ryža - 30 g
Čo robiť
Varené mäso nakrájajte na malé kúsky. Pridajte na mäso lyžicu mlieka a rozdrvte ju v mixéri na konzistenciu paštéta.
- Varte ryžu.
- Keď je obilnín takmer pripravený, nalejte zvyšné mlieko, varte dve až tri minúty.
- Spojte mäsovú hmotu a teplú ryžu. Rozdrvte mixér do jednotnej suspenzie.
- Oddeľte veveričky, šľahajte ich do silnej peny. Pridajte do varenej ryže a mäsovej pasty.
- Šírenie do foriem.
- Varte pár 25 minút.
S krupicou a mrkvou
V suflé môžete „skryť“ nielen chuť mäsa, ale aj zeleninu a obilniny. Často, matky "maska" v miske užitočné zložky, ktoré deti nemajú radi - krupica a mrkva.
- filé z hydiny - pol kilogramu;
- jedna veľká mrkva;
- mlieko - pol šálky;
- dve vajcia;
- maslo - 20 g;
- krupica - 20 g.
Čo robiť
- Zahrejte mlieko. Nalejte ich krupicu a nechajte napučať pol hodiny.
- Zmiešajte varené mäso, nakrájame na kusy, nakrájanú varenú mrkvu, žĺtky, rozpustené maslo, krupicu.
- Perebeyte mixér na konzistenciu cestovín.
- Biely dôkladne rozšľahajte.
- Proteínová pena sa naleje do hmoty. Jemne premiešajte.
- Šírte suflé po častiach.
- Pečieme v peci pri teplote 200 ° C približne 20 minút. Môžete variť na pár, v čase to nebude trvať viac ako pol hodiny.
Experiment pečene
Kŕmenie dieťaťa s pečeňou nie je ľahká úloha. Ale ak predložíte produkt vo forme suflé, potom všetko dopadne. Vzhľadom na jemnú chuť a štruktúru topenia v ústach, dieťa ani hádať, že je nemilovaný výrobok v miske. Pečeňový suflé pre deti sa ľahko varí.
- pečeň (kuracie mäso) - 250 g;
- mlieko - pol šálky;
- múka - 15 g;
- maslo - 15 g;
- dve vajcia;
- soľ - podľa chuti.
Čo robiť
- Varte pečeň.
- Rozdrvte ho v mixéri s mliekom, múkou, maslom a žĺtkami.
- Whisky oddelene. Mala by byť odolná pena.
- Proteíny premiešajte do zvyšku zložiek.
- Šíriť hmotu vo formulároch.
- Pečieme v rúre: stačí 15 minút pri 200 ° C. Chutná kôra bude ukazovať pripravenosť.
Mäso suflé pre deti: 3 triky pre mamu na vedomie
Na mäso suflé dopadlo chutné, musíte vedieť nejaké triky varenia. Pamätajte si tri hlavné.
- Poraziť biele s chladom. Oddeľte bielkoviny (uistite sa, že kvapka žĺtok padá), dať ich do chladničky. Po ochladení sa ľahko vzbitsya vo vysokej pene. To bude robiť suflé ponuky a vzdušné.
- Postupujte podľa poradia vstupných zložiek. Bielkoviny musia byť vždy pridané ako posledný, potom bude stúpať a bude vzdušný.
- Pridajte zeleninu. Ak pridáte k mäsovému pyré nejakú zeleninu, potom suflé dostanú dodatočnú mäkkosť. Zelenina dodáva pokrmu jemnú príjemnú chuť.
Mäsové suflé pre deti sa pripravujú s prídavkom malého množstva soli bez korenia. Ak máte v pláne nakŕmiť celú rodinu s detským suflé, potom môžete rozdeliť mäsovú hmotu na dve časti: jednu a nechať „deti“, v druhom pridať čierne korenie, cesnak, sušenú bazalku. Mäsové suflé sa podáva so zeleninou, kyslou smotanou, paradajkovo-smotanovou omáčkou.
Recept na varenie mäsových suflé v pomalom hrnci pre dieťa
Správne a zdravé jedlo v našej dobe láka čoraz viac ľudí. Mnohí sa snažia zmeniť nielen svoj životný štýl, ale aj svoje stravovacie návyky. Mäsové suflé v pomalom hrnci sú užitočným a lacným pokrmom, ktorý je nevyhnutný pre akýkoľvek organizmus, pretože obsahuje prírodné mäso, mliečne výrobky a zdravé látky.
V súvislosti s takými zmenami na trhu kuchynských spotrebičov sa nedávno objavili spotrebiče, ktoré sú schopné pripraviť neškodné potraviny - pomalý varič nie je výnimkou. Je schopná nielen rýchlo pripraviť jedlo, ale aj zachovať zdravé vlastnosti výrobkov. Je to všetko o jeho rôznych funkciách, vďaka ktorým môžete variť akékoľvek jedlo.
Výhody misky
Mäso je základným produktom, ktorý musí byť súčasťou dennej stravy. Faktom je, že je vybavený užitočnými prvkami (tuky, bielkoviny, vitamíny), ktoré sú nevyhnutné pre normálne fungovanie tela.
Tí ľudia, ktorí z nejakého dôvodu nechcú jesť pečené mäso na panvici alebo v rúre (napr. Choroba alebo prechod na zdravé jedlo), ich môžu pariť v pomalom hrnci. Jedným z najobľúbenejších mäsových jedál, dospelých i detí, je mäsové suflé hovädzieho mäsa v pomalom hrnci.
Ak vaša rodina miluje nezvyčajné pokrmy, môžete ľahko urobiť souffle, pretože recept na jeho prípravu je jednoduchý a nevyžaduje si značné náklady. Pre rôzne rodinné jedlá sú ideálne mäsové suflé. Na jednej strane je to bežné mäso, ale na druhej strane je zdravé, šťavnaté, jemné a nie podobné ako "vyprážané".
Je dôležité poznamenať, že suflé v pomalom hrnci môžu byť vyrobené nielen z hovädzieho mäsa, ale aj králika, rýb, kurčiat a moriek. Mnohé fotografie nám ukazujú, že toto jedlo je vyrobené z akýchkoľvek výrobkov, ktoré sú vo vašej chladničke.
Recept na výrobu suflé je rýchly a nekomplikovaný, takže je to radosť variť. Okrem toho, taký kuchynský spotrebič ako pomalý varič vám urobí polovičnú prácu.
Proces varenia
Ako už bolo spomenuté, recept na mäsové suflé nevyžaduje drahé výrobky, ktoré je ťažké nájsť v obchode.
Souffle z hovädzieho mäsa v hrnci
Hovädzie suflé vhodné pre diétu a detskú výživu. Je pomerne mäkká a obsahuje len zdravé zložky. Ak chcete, môžete pridať zaujímavé korenie, potom sa toto jedlo bude iskru s novými farbami. Aj malé množstvo soli pre naše suflé je tiež dostačujúce.
- Hovädzie mäso - 100 -150 gramov
- Vajcia - 1 kus
- Mlieko - 100 mililitrov
- Maslo - 1 polievková lyžica
- Krupica - 1 polievková lyžica
- Cuketa - 100 gramov
- Soľ, korenie (voliteľné)
