728 x 90

Nedostatok kyseliny chlorovodíkovej

Ľudský tráviaci systém pracuje na princípe dopravníka. Potraviny konzumované postupne sa pohybujú cez všetky časti gastrointestinálneho traktu, zatiaľ čo aktivácia určitej zóny systému vysiela signál do ďalšej zóny, ktorá ho volá mobilizovať a začať. Proces trávenia potravy je teda kontinuálny až do okamihu vylučovania výkalov.

Aká je funkcia kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku a ako sa vyrába? Ako analyzovať úroveň kyslosti? Dozviete sa o tom v našom článku.

Čo je kyselina chlorovodíková a ako sa vyrába

Trávenie potravy začína v žalúdku, čo je špeciálna svalová taška s dutinou vo vnútri, ktorá je úplne izolovaná od iných orgánov, vďaka tesnému uzavretiu dvoch zvieračov - horného (kardia) spájajúceho žalúdok s pažerákom a dolného (pyloru) spájajúceho žalúdok s črevami.

U zdravého človeka by mali byť sfinkteri vždy tesne uzavretí, otvárajú sa len vtedy, keď sa objaví určitý stimul.

Kyselina chlorovodíková je produkovaná parietálnymi bunkami fundamentálnych žliaz žalúdka. V žalúdku sa vyrábajú špeciálne tráviace šťavy, ktoré sú potrebné na trávenie konzumovaných potravín. Kyselina chlorovodíková je základom žalúdočnej šťavy, preto je prostredie v orgánovej dutine kyslé.

Základom syntézy kyselín sú ióny chlóru, ktoré sú obsiahnuté v rôznych zlúčeninách, predovšetkým v najbežnejšej stolovej soli.

Málokto vie, že dostatočné množstvo soli vo výrobkoch je nevyhnutné na plnú produkciu žalúdočnej šťavy. Ľudia, ktorí konzumujú soľ v obmedzenom alebo veľmi malom množstve majú tendenciu trpieť nízkou kyslosťou žalúdka.

Tvorba kyseliny chlorovodíkovej sa vyskytuje v parietálnych bunkách, ktorých aktivita a úplná funkčnosť závisí od mnohých faktorov. Ďalej zvážte funkcie kyseliny chlorovodíkovej.

Funkcia kyseliny chlorovodíkovej

Spravidla má kyselina chlorovodíková v zložení žalúdočnej šťavy dve hlavné funkcie, menovite denaturáciu proteínov a deštrukciu baktérií, ktoré nie sú pokryté lyzozýmom v pažeráku.

Denaturácia proteínov

Takýto proces sa inak nazýva skladanie proteínových prvkov. Proteíny sa trávia a absorbujú v tele pomocou špeciálnych enzýmov proteáz. Ale bez procesu denaturácie sa trávenie proteínov týmito prvkami stáva nemožným, a preto ho telo jednoducho stráca bez asimilácie.

Užitočnosť denaturačnej funkcie závisí do značnej miery od produkcie kyseliny chlorovodíkovej. Ak má osoba zníženú kyslosť žalúdočnej šťavy, nemôže sa spotrebovaný proteín úplne absorbovať. Pravidlom je, že v tomto prípade sa osoba obáva nadmernej tvorby plynu, ku ktorej dochádza počas ďalšieho prechodu potravinového kómu s nestráveným proteínom cez tráviace orgány.

Plyny v procese trávenia sa objavujú v dôsledku nadmerného uvoľňovania amoniaku, keď črevné baktérie začínajú pôsobiť na nestrávené proteíny. Podpora potravinovej kómy je v tomto prípade sprevádzaná hnilobnými procesmi, ktoré pri prejedaní sa môžu začať v žalúdku. Výsledkom je, že človek začína byť sprevádzaný vôňou hnijúceho mäsa, ktorá sa objavuje z úst, s nadúvaním a vylučovanými výkalmi.

Z vyššie uvedeného dôvodu, pre ľudí, ktorí konzumujú veľké množstvo mäsa, je dôležité si uvedomiť, že by sa mal konzumovať dostatočne solený tak, aby sa trendy modernej módy a koncepcie rôznych diét nepotvrdili. Ak je človek zdravý, nemal by obmedziť príjem soli, pretože to môže viesť k závažným porušeniam a následkom.

Zničenie baktérií, na ktoré sa nevzťahuje lyzozým

Prvé štádium spracovania jedla pomocou lyzozýmu, spotrebované produkty sa uchovávajú v pažeráku, pre ktoré v ňom pretrvávajú 5 - 10 minút. Ak človek jedí príliš rýchlo, potom výrobky nemajú čas podstúpiť kompletnú liečbu a niektoré baktérie prenikajú do žalúdka. Druhou hlavnou funkciou kyseliny chlorovodíkovej je eliminácia týchto baktérií.

Je to žalúdok, ktorý možno považovať za druh poslednej „línie obrany“ tela proti rôznym škodlivým baktériám, ktoré spolu s produktmi vstupujú do tráviaceho systému.

Vzhľad zubného reflexu po jedle je prirodzenou funkciou tela, čo mu umožňuje chrániť sa pred nekvalitnými a nebezpečnými výrobkami.

Funkcie kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku: t

  • Vytvorenie optimálnej úrovne kyslosti pri spracovaní spotrebovaných potravín;
  • Účasť na aktivácii propepsinogénu;
  • Stabilizácia mliečnych výrobkov s cieľom zlepšiť ich absorpciu;
  • Ovplyvňovanie iných častí tráviaceho systému, aktivácia ich funkčnosti;
  • Účasť na aktivácii gastriksiny a excitácii buniek umiestnených na dne tela;
  • Dodatočná likvidácia produktov.

Analýzy kyslosti žalúdočnej šťavy

Dlhodobo v medicíne bola kyslosť žalúdka určená frakčnou metódou s použitím mnohých typov stimulantov. Šťava extrahovaná zo žalúdka sa podrobila titračnému postupu s použitím špeciálnych farbív. Úroveň kyslosti je v tomto prípade stanovená na základe získanej vzorky šťavy mimo žalúdka. Dnes sa však táto metóda už nepoužíva, pretože jej spoľahlivosť je pochybná.

Snímanie žalúdka pomocou špeciálnej sondy s priemerom asi 5 mm, cez ňu, určuje úroveň kyslosti priamo v žalúdku.

Ak osoba netoleruje vnesenie cudzích predmetov do žalúdka, použije sa pri štúdii test kyseliny, v ktorom je úroveň kyslosti určená výsledkom testu moču a jeho farbením.

Kyselina chlorovodíková

Gastrická sekrécia je nevyhnutná pre trávenie. Kyselina chlorovodíková v žalúdku je produkovaná jej žľazami. Ako každá kyselina, je agresívna a škodlivá vo zvýšených množstvách, ale na normálnej úrovni nevykazuje negatívny vplyv na žalúdok. Akékoľvek zmeny v acidobázickej rovnováhe vedú k narušeniu trávenia a ochorení v tele.

Kyselina chlorovodíková a žalúdočná šťava: čo to je?

Žalúdočná šťava je bezfarebná kyslá kvapalina obsahujúca hlien, enzýmy, soli a vodu. Jedným z najdôležitejších v tomto kokteile je HCl. Počas dňa vyniká asi 2,5 litra. Obsah kyseliny chlorovodíkovej v ľudskom žalúdku je 160 mmol / l. Ak by nebola pre ochrannú sliznicu, mohla by narušiť integritu tela. Jeho prítomnosť v sekrécii žalúdka je nevyhnutná pre normálne trávenie.

Kde a ako sa vyrába?

Prostredie v ľudskom žalúdku je zabezpečené HCl. Je produkovaný parietálnymi bunkami dna a tela tela. Tu je tvorená najviac. Na ceste k antru klesá hladina pH v dôsledku čiastočnej neutralizácie hydrogenuhličitanmi. Mechanizmus formácie začína od okamihu, keď človek zachytil vôňu jedla. Aktivuje sa parasympatický NS (nervový systém), acetylcholín a gastrín dráždia receptory parietálnych buniek, čo vedie k začiatku tvorby kyseliny chlorovodíkovej. K jeho sekrécii dochádza, keď je jedlo v žalúdku. Po jej evakuácii do čreva je syntéza blokovaná somatostatínom.

Hlavné funkcie

Úloha žalúdočnej šťavy je určená jej zložkami. Hlavnými funkciami kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku sú denaturácia proteínov a ochrana tela pred baktériami. Úplné trávenie a asimilácia proteínových potravín je narušená, ak neprechádza štiepením pod vplyvom kyseliny. Namiesto užitočných aminokyselín sa tvorí amoniak, plyny a hnilobné produkty. Rozdelenie veľkých peptidových molekúl s kyselinou chlorovodíkovou je preto nevyhnutné pre ich úplnú absorpciu. Enzým pepsín, ktorý je v žalúdočnej šťave, tiež vykonáva rozklad proteínov, ale jeho aktivita vyžaduje normálnu kyslosť žalúdka.

Patogény vstupujú do úst s jedlom. Tu sú pod vplyvom lyzozýmu čiastočne neutralizované. Niektoré z nich spadajú do žalúdka, kde sú zabité vylučovanou kyselinou chlorovodíkovou. Tu obsiahnutá potravina je evakuovaná do čreva až po očistení od baktérií. V opačnom prípade dochádza k zvracaniu, čo je druh ochrannej reakcie.

Okrem toho úlohou kyseliny chlorovodíkovej v žalúdočnej šťave je stimulovať produkciu sekretínu v dvanástniku. Hrá tiež úlohu pri zlepšovaní vstrebávania železa, úprave acidobázickej rovnováhy v tele, zvyšovaní sekrečnej aktivity žalúdočných žliaz a pankreasu a motorickej aktivity žalúdka.

Dôvody pre zvýšenie a zníženie sekrécie

Ako dochádza k porušeniu kyslosti?

Ak je acidobázická rovnováha narušená, osoba pociťuje nepohodlie. Kľúčovým znakom zvýšeného pH je silná bolesť pod lyžičkou, ktorá sa objaví 2 hodiny po jedle. Okrem toho sa pacienti v tejto skupine sťažujú na kyslé pálenie záhy, pálenie záhy, črevnú koliku, poškodenú stolicu, nauzeu a vracanie. Ak je kyselina v ľudskom žalúdku obsiahnutá v nedostatočných množstvách, potom bolesť v žalúdku bude tiež, ale menej boľavá. Nedostatok HCl v zložení žalúdočnej šťavy spôsobuje nadúvanie, časté plesňové a vírusové ochorenia, oslabuje ľudský imunitný systém. Na predpísanie adekvátnej liečby a prevenciu nebezpečných komplikácií, ako sú vredy a rakovina žalúdka, je potrebné včas diagnostikovať porušenie sekrécie.

Diagnostika hladiny kyseliny chlorovodíkovej

  • Čiastočne znejúce. Pomocou špeciálnych sond sa žalúdočná šťava odsaje a analyzuje.
  • Intragastrická pH-metria. Senzory sa vkladajú do žalúdočnej dutiny a merajú sa priamo v nej.
  • Testy kyselín. Táto metóda je založená na zmene farby moču po užití niektorých liekov s farbivom. Intenzita jeho zafarbenia sa porovná so špeciálnym meradlom a urobí sa záver o nedostatku alebo prebytku kyseliny v žalúdku.
  • Doma, určiť úroveň kyslosti žalúdočnej šťavy tým, že pije na prázdny žalúdok pohár kyslej jablkovej šťavy. Vzhľad po tejto bolesti alebo pocit pálenia v žalúdku, kovová chuť v ústach, bude znamenať, že sa zvyšuje, a túžba jesť alebo piť niečo kyslé sa zníži.
Späť na obsah

Ako normalizovať hladinu kyseliny v žalúdku?

Ak chcete vyriešiť problém, a nie len zastaviť príznaky, je potrebné diagnostikovať a určiť príčinu, ktorá provokovala porušenie tvorby kyseliny chlorovodíkovej.

Korekcia výživy pomôže eliminovať nepohodlie v žalúdku.

Stav, pri ktorom vylučovaná kyselina prevyšuje normu, sa nazýva hyperkyselina a ak bunky, ktoré ju produkujú, zlyhávajú a jej množstvo je nedostatočné, je to hypoacidné. Liečba oboch patológií začína normalizáciou životného štýlu a výživy. Diéta na odstránenie problému je jedným z kľúčových bodov pre úspech v terapii. Zníženie kyslosti žalúdočnej šťavy vyvolané liečivom sa uskutočňuje komplexom liečiv, ktoré ovplyvňujú všetky stupne vylučovania kyseliny a evakuačnú funkciu orgánu. Najčastejšie sú predpísané tie, ktoré sú uvedené v tabuľke:

Žalúdočná šťava

Trávenie v žalúdku. Žalúdočná šťava

Žalúdok je vaková expanzia tráviaceho traktu. Jeho projekcia na prednom povrchu brušnej steny zodpovedá epigastrickej oblasti a čiastočne vstupuje do ľavej hypochondria. V žalúdku sa rozlišujú nasledujúce časti: horné - dolné, veľké centrálne - telo, dolné distálne - antrum. Miesto komunikácie žalúdka s pažerákom sa nazýva srdcové oddelenie. Pylorický sfinkter oddeľuje obsah žalúdka od dvanástnika (obr. 1).

  • uloženie potravín;
  • jeho mechanické a chemické spracovanie;
  • postupná evakuácia potravy do dvanástnika.

V závislosti od chemického zloženia a množstva odobratého jedla je v žalúdku od 3 do 10 hodín a súčasne sa rozdrví potrava, zmieša sa so žalúdočnou šťavou a skvapalní. Živiny sú vystavené enzýmom žalúdočnej kyseliny.

Zloženie a vlastnosti žalúdočnej šťavy

Žalúdočná šťava je produkovaná sekrečnými žľazami žalúdočnej sliznice. Za deň sa vyrobí 2 až 2,5 litra žalúdočnej šťavy. V sliznici žalúdka sa nachádzajú dva typy sekrečných žliaz.

Obr. 1. Rozdelenie žalúdka na sekcie

V oblasti dna a tela žalúdka sa nachádzajú žľazy produkujúce kyselinu, ktoré zaberajú približne 80% povrchu sliznice žalúdka. Predstavujú prehlbovanie slizníc (gastrických jamiek), ktoré sú tvorené tromi typmi buniek: hlavné bunky produkujú proteolytické enzýmy pepsinogén, tuck-in (parietal) - kyselinu chlorovodíkovú a ďalšie (mukoidné) - hlieny a hydrogenuhličitany. V oblasti antra sú žľazy, ktoré produkujú sekréciu slizníc.

Čistá žalúdočná šťava je bezfarebná transparentná kvapalina. Jednou zo zložiek žalúdočnej šťavy je kyselina chlorovodíková, takže jej pH je 1,5 - 1,8. Koncentrácia kyseliny chlorovodíkovej v žalúdočnej šťave je 0,3 - 0,5%, pH obsahu žalúdka po jedle môže byť oveľa vyššie ako pH čistej žalúdočnej šťavy v dôsledku jej riedenia a neutralizácie alkalickými zložkami potravín. Zloženie žalúdočnej šťavy zahŕňa anorganické (ióny Na +, K +, Ca2 +, CI -, HCO - 3) a organických látok (hlien, metabolické konečné produkty, enzýmy). Enzýmy sú tvorené hlavnými bunkami žalúdočných žliaz v inaktívnej forme - vo forme pepsinogénov, ktoré sú aktivované, keď sa od nich odštiepia malé peptidy pod vplyvom kyseliny chlorovodíkovej a premenia sa na pepsíny.

Obr. Hlavné zložky sekrécie žalúdka

Medzi hlavné proteolytické enzýmy žalúdočnej šťavy patrí pepsín A, gastriksín, parapepsín (pepsín B).

Pepsín A štiepi proteíny na oligopeptidy pri pH 1,5 až 2,0.

Optimálne pH enzýmu gastriksina je 3,2-3,5. Predpokladá sa, že pepsín A a gastrixín pôsobia na rôzne typy proteínov, čo poskytuje 95% proteolytickej aktivity žalúdočnej šťavy.

Gastriksín (pepsín C) je proteolytický enzým sekrécie žalúdka, ktorý vykazuje maximálnu aktivitu pri pH 3,0-3,2. Je aktívnejší ako pepsín, ktorý hydrolyzuje hemoglobín a nie je horší ako pepsín v rýchlosti hydrolýzy vaječného bielka. Pepsín a gastriksín poskytujú 95% proteolytickej aktivity žalúdočnej šťavy. Jeho množstvo v sekrécii žalúdka je 20-50% množstva pepsínu.

Pepsín B hrá menej dôležitú úlohu v procese trávenia žalúdka a rozkladá sa väčšinou želatína. Schopnosť enzýmov žalúdočnej šťavy rozkladať proteíny pri rôznych hodnotách pH hrá dôležitú adaptívnu úlohu, pretože zaisťuje účinné trávenie proteínov v podmienkach kvalitatívnej a kvantitatívnej diverzity potravy vstupujúcej do žalúdka.

Pepsín-B (parapepsín I, želatináza) je proteolytický enzým, aktivuje sa za účasti katiónov vápnika, líši sa od pepsínu a gastricínu vo výraznejšom gelatinázovom účinku (rozkladá proteín obsiahnutý v spojivovom tkanive, želatína) a menej výrazný účinok na hemoglobín. Izolovaný je aj pepsín A - purifikovaný produkt získaný zo sliznice žalúdka ošípaných.

Zloženie žalúdočnej šťavy tiež obsahuje malé množstvo lipázy, ktorá rozdeľuje emulgované tuky (triglyceridy) na mastné kyseliny a diglyceridy pri neutrálnych a mierne kyslých hodnotách pH (5,9 - 7,9). U dojčiat rozkladá gastrická lipáza viac ako polovicu emulgovaného tuku, ktorý tvorí materské mlieko. U dospelých je aktivita žalúdočnej lipázy nízka.

Úloha kyseliny chlorovodíkovej v trávení:

  • aktivuje pepsinogénnu žalúdočnú šťavu a mení ich na pepsíny;
  • vytvára kyslé prostredie, optimálne pre pôsobenie enzýmov žalúdočnej šťavy;
  • spôsobuje opuchy a denaturáciu potravinových proteínov, čo uľahčuje ich trávenie;
  • má baktericídny účinok,
  • reguluje produkciu žalúdočnej šťavy (keď sa pH ventrálnej oblasti žalúdka stane menej ako 3,0, sekrécia žalúdočnej šťavy sa začne spomaľovať);
  • Má regulačný účinok na motilitu žalúdka a proces evakuácie obsahu žalúdka do dvanástnika (s poklesom pH v dvanástniku sa pozoruje dočasná inhibícia motility žalúdka).

Funkcie hlienu žalúdočnej šťavy

Hlien, ktorý je súčasťou žalúdočnej šťavy, spolu s HCO - iónmi 3tvorí hydrofóbny viskózny gél, ktorý chráni sliznicu pred škodlivými účinkami kyseliny chlorovodíkovej a pepsínov.

Žalúdočný hlien je súčasťou obsahu žalúdka, ktorý sa skladá z glykoproteínov a bikarbonátov. Hrá dôležitú úlohu pri ochrane sliznice pred škodlivými účinkami kyseliny chlorovodíkovej a enzýmov sekrécie žalúdka.

Súčasťou hlienu tvoreného žľazami žalúdočnej podlahy je špeciálny gastromukoproteid alebo vnútorný faktor Castle, ktorý je nevyhnutný pre úplnú absorpciu vitamínu B12. Viaže sa na vitamín B12. vstupuje do žalúdka v zložení potravy, chráni ju pred zničením a podporuje vstrebávanie tohto vitamínu v tenkom čreve. Vitamín B12 nevyhnutné pre normálnu implementáciu krvi v červenej kostnej dreni, konkrétne pre správne dozrievanie prekurzorových buniek červených krviniek.

Nedostatok vitamínu b12 vo vnútornom prostredí tela, spojené s porušením jeho absorpcie v dôsledku nedostatku vnútorného faktora hradu, sa pozoruje pri odstraňovaní časti žalúdka, atrofickej gastritídy a vedie k vzniku vážneho ochorenia - In12 -anémia z nedostatku.

Fázy a mechanizmy regulácie sekrécie žalúdka

Prázdny žalúdok obsahuje malé množstvo žalúdočnej šťavy. Jesť spôsobuje hojnosť žalúdočnej sekrécie kyslej žalúdočnej šťavy s vysokým obsahom enzýmov. IP Pavlov rozdelil celé obdobie vylučovania žalúdočnej šťavy do troch fáz:

  • komplexný reflex alebo mozog,
  • žalúdočnej alebo neurohumorálnej,
  • črevnej.

Mozgová (komplex-reflexná) fáza sekrécie žalúdka - zvýšená sekrécia v dôsledku príjmu potravy, jej vzhľad a vôňa, účinky na ústne a krčné receptory, žuvanie a prehĺtanie (stimulované podmienenými reflexmi sprevádzajúcimi príjem potravy). Je preukázané v experimentoch s imaginárnym kŕmením podľa I.P. Pavlov (ezofagotomizovaný pes s izolovaným žalúdkom, ktorý zachoval inerváciu) nedostal potravu do žalúdka, ale pozorovala sa hojná sekrécia žalúdka.

Komplexno-reflexná fáza sekrécie žalúdka začína ešte predtým, ako sa potravina dostane do ústnej dutiny pri pohľade na jedlo a príprave na jej príjem a pokračuje podráždením chuti, hmatovými, teplotnými receptormi ústnej sliznice. Stimulácia sekrécie žalúdka v tejto fáze sa uskutočňuje podmienenými a nepodmienečnými reflexmi, ktoré vyplývajú z pôsobenia podmienených podnetov (vzhľadu, vône jedla, prostredia) na receptoroch zmyslových orgánov a nepodmieneného stimulu (potravy) na receptoroch úst, hltana a pažeráka. Aferentné nervové impulzy z receptorov excitujú jadrá nervov vagus v drene. Ďalej pozdĺž eferentných nervových vlákien nervov vagus, nervové impulzy dosahujú žalúdočnú sliznicu a stimulujú sekréciu žalúdka. Rezanie nervov vagus (vagotómia) úplne zastavuje vylučovanie žalúdka v tejto fáze. Úloha nepodmienených reflexov v prvej fáze sekrécie žalúdka je demonštrovaná skúsenosťou „imaginárneho kŕmenia“ navrhnutou I.P. Pavlov v roku 1899. Predbežne vykonal operáciu ezofagotómie (rezanie pažeráka na odstránenie rezu na povrchu kože) a aplikovanie žalúdočnej fistuly (umelá komunikácia orgánovej dutiny s vonkajším prostredím). Pri kŕmení psa, prehltnuté jedlo vypadlo z rezaného pažeráka a nevstúpilo do žalúdka. Avšak po 5-10 minútach po začiatku imaginárneho kŕmenia sa pozorovala hojná separácia kyslej žalúdočnej šťavy cez žalúdočnú fistulu.

Žalúdočná šťava vylučovaná v non-reflex fáze obsahuje veľké množstvo enzýmov a vytvára potrebné podmienky pre normálne trávenie v žalúdku. IP Pavlov nazval túto šťavu „zapálením“. Sekrécia žalúdka v reflexnej fáze je ľahko inhibovaná pod vplyvom rôznych vonkajších podnetov (emocionálne, bolestivé účinky), ktoré negatívne ovplyvňujú proces trávenia v žalúdku. Účinky brzdenia sa realizujú pri excitácii sympatických nervov.

Gastrická (neurohumorálna) fáza sekrécie žalúdka je zvýšenie sekrécie spôsobenej priamym pôsobením potravy (produkty hydrolýzy proteínov, množstvo extrakčných látok) na sliznicu žalúdka.

Gastrická alebo neurohumorálna fáza sekrécie žalúdka začína, keď sa potrava dostane do žalúdka. Regulácia sekrécie v tejto fáze sa vykonáva neuro-reflexnými a humorálnymi mechanizmami.

Obr. 2. Schéma regulácie aktivity sklopných značiek žalúdka, zabezpečujúca vylučovanie vodíkových iónov a tvorbu kyseliny chlorovodíkovej t

Podráždenie potravín mechanickými, chemickými a termoreceptormi žalúdočnej sliznice spôsobuje tok nervových impulzov cez aferentné nervové vlákna a reflexne aktivuje hlavné a krycie bunky žalúdočnej sliznice (obr. 2).

Bolo experimentálne zistené, že vagotómia nevylučuje vylučovanie žalúdka počas tejto fázy. To naznačuje existenciu humorálnych faktorov, ktoré zvyšujú sekréciu žalúdka. Takéto humorálne látky sú gastrínové a histamínové hormóny gastrointestinálneho traktu, ktoré sú produkované špeciálnymi bunkami žalúdočnej sliznice a spôsobujú významné zvýšenie sekrécie hlavne kyseliny chlorovodíkovej a v menšej miere stimulujú produkciu enzýmov žalúdočnej šťavy. Gastrin je produkovaný G-bunkami antra žalúdka počas jeho mechanického napínania požitou potravou, účinkami produktov hydrolýzy proteínov (peptidy, aminokyseliny), ako aj excitáciou nervov vagus. Gastrín vstupuje do krvného obehu a pôsobí na krycie bunky endokrinnou cestou (obr. 2).

Produkcia histamínu sa uskutočňuje špeciálnymi bunkami žalúdočného dna pod vplyvom gastrínu a po excitácii nervov vagus. Histamín nevstúpi do krvného obehu, ale priamo stimuluje susedné krycie bunky (parakrinný účinok), čo má za následok uvoľnenie veľkého množstva sekrécie kyseliny, slabé v enzýmoch a mucíne.

Efferentné impulzy prichádzajúce pozdĺž nervov vagusu majú priamy aj nepriamy (prostredníctvom stimulácie tvorby gastrínu a histamínu) vplyv na zvýšenie tvorby kyseliny chlorovodíkovej pomocou obkladochnyových buniek. Hlavné bunky produkujúce enzýmy sú aktivované ako parasympatickými nervami, tak priamo pod vplyvom kyseliny chlorovodíkovej. Mediátor parasympatických nervov acetylcholín zvyšuje sekrečnú aktivitu žalúdočných žliaz.

Obr. Tvorba kyseliny chlorovodíkovej v okluzálnej bunke

Sekrécia žalúdka do žalúdočnej fázy tiež závisí od zloženia požitého jedla, prítomnosti akútnych a extrakčných látok v ňom, čo môže významne zvýšiť vylučovanie žalúdka. Veľké množstvo extraktív sa nachádza v mäsových vývaroch a zeleninových vývaroch.

Pri dlhodobom používaní prevažne sacharidových potravín (chlieb, zelenina) sa znižuje vylučovanie žalúdočnej šťavy a pri konzumácii s potravinami bohatými na bielkoviny (mäso) sa zvyšuje. Vplyv typu potravy na sekréciu žalúdka má praktický význam pri niektorých ochoreniach, pri ktorých dochádza k porušeniu sekrečnej funkcie žalúdka. Takže, keď hypersekrécia žalúdočnej šťavy, jedlo by malo byť mäkké, obalenie konzistencie, s výraznými tlmivými vlastnosťami, by nemalo obsahovať extraktívne látky z mäsa, korenené a horké koreniny.

Črevná fáza sekrécie žalúdka - stimulácia sekrécie, ku ktorej dochádza, keď sa obsah žalúdka dostane do čreva, je determinovaná reflexnými vplyvmi, ktoré vyplývajú zo stimulácie duodenálnych receptorov a humorálnych účinkov spôsobených absorpciou produktov štiepenia potravín. Je posilnený gastrínom a príjmom kyslých potravín (pH

Črevná fáza sekrécie žalúdka začína postupnou evakuáciou potravy z žalúdka do dvanástnika a má korekčný charakter. Stimulačné a inhibičné účinky dvanástnika na žalúdočné žľazy sa realizujú neuro-reflexnými a humorálnymi mechanizmami. Keď sú črevné mechanoreceptory a chemoreceptory podráždené produktmi hydrolýzy proteínov zo žalúdka, spúšťajú sa lokálne inhibičné reflexy, ktorých reflexný oblúk je uzavretý priamo v neurónoch plexus intermuskulárneho nervu steny tráviaceho traktu, čo vedie k inhibícii sekrécie žalúdka. V tejto fáze však hrajú najdôležitejšiu úlohu humorálne mechanizmy. Keď kyslý obsah žalúdka vstúpi do dvanástnika a zníži pH jeho obsahu na menej ako 3,0, slizničné bunky produkujú sekrečný hormón, ktorý inhibuje produkciu kyseliny chlorovodíkovej. Podobne cholecystokinín ovplyvňuje sekréciu žalúdka, ktorej tvorba v črevnej sliznici nastáva pod vplyvom produktov hydrolýzy proteínov a tukov. Sekretín a cholecystokinín však zvyšujú produkciu pepsinogénu. Stimulácia sekrécie žalúdka v črevnej fáze zahŕňa absorpciu produktov hydrolýzy proteínov (peptidov, aminokyselín) do krvného obehu, ktoré môžu stimulovať žalúdočné žľazy priamo alebo zvyšovať uvoľňovanie gastrínu a histamínu.

Metódy štúdia sekrécie žalúdka

Na štúdium sekrécie žalúdka u ľudí sa používajú metódy sond a tubeless. Snímanie žalúdka vám umožňuje určiť objem žalúdočnej šťavy, jej kyslosť, obsah enzýmov nalačno a stimuláciu sekrécie žalúdka. Ako stimulanty sa používajú mäsový vývar, kapusta, rôzne chemikálie (syntetický analóg pentagastrínu alebo histamín gastrín).

Okyslenie žalúdočnej šťavy sa stanoví na stanovenie obsahu kyseliny chlorovodíkovej (HCI) v nej a vyjadruje sa v počte mililitrov decinorálneho hydroxidu sodného (NaOH), ktorý sa musí pridať na neutralizáciu 100 ml žalúdočnej šťavy. Voľná ​​kyslosť žalúdočnej šťavy odráža množstvo disociovanej kyseliny chlorovodíkovej. Celková kyslosť charakterizuje celkový obsah voľnej a viazanej kyseliny chlorovodíkovej a iných organických kyselín. U zdravého človeka nalačno je celková kyslosť zvyčajne 0 - 40 titračných jednotiek (t.j.), voľná kyslosť je 0 - 20 t.j. Po submaximálnej stimulácii histamínom je celková kyslosť 80-100 tisíc jednotiek, voľná kyslosť je 60-85 jednotiek.

Široko sa rozširujú špeciálne tenké sondy vybavené pH senzormi, s ktorými môžete zaznamenávať dynamiku zmien pH priamo v žalúdočnej dutine počas dňa (pH-metria), čo umožňuje identifikovať faktory vyvolávajúce pokles kyslosti žalúdočného obsahu u pacientov s peptickým vredom. Metódy bez skúmaviek zahŕňajú metódu endoradiosoundingu tráviaceho traktu, v ktorej sa špeciálna rádiopapiera, prehltnutá pacientom, pohybuje po tráviacom trakte a prenáša signály o hodnotách pH vo svojich oddeleniach.

Motorická funkcia žalúdka a jeho regulačné mechanizmy

Motorická funkcia žalúdka sa vykonáva hladkými svalmi jeho steny. Priamo pri jedle sa žalúdok uvoľňuje (adaptívna relaxácia jedla), čo mu umožňuje ukladať potravu a obsahovať značné množstvo (až 3 l) bez výraznej zmeny tlaku v jej dutine. Pri redukcii hladkých svalov žalúdka sa potrava zmieša so žalúdočnou šťavou, ako aj mletím a homogenizáciou obsahu, ktorý končí tvorbou homogénnej kvapalnej hmoty (chyme). Dávková evakuácia chyme zo žalúdka do dvanástnika nastáva, keď sú bunky hladkého svalstva antra sťahované a pylorický sfinkter je uvoľnený. Zadanie časti kyslého chymu zo žalúdka do dvanástnika znižuje pH črevného obsahu, vedie k iniciácii mechano-a chemoreceptorov duodenálnej sliznice a spôsobuje reflexnú inhibíciu evakuácie chyme (lokálny žalúdočný a gastrointestinálny reflex). Súčasne sa uvoľňuje antrum žalúdka a kontrakcie zvierača s pylorom. Ďalšia časť chyme vstupuje do dvanástnika po strávení predchádzajúcej časti a obnoví sa hodnota pH jej obsahu.

Rýchlosť evakuácie chymy zo žalúdka do dvanástnika je ovplyvnená fyzikálno-chemickými vlastnosťami potravín. Jedlo obsahujúce sacharidy je najrýchlejšie opustiť žalúdok, potom bielkoviny potraviny, zatiaľ čo mastné potraviny pretrvávajú v žalúdku na dlhšiu dobu (až 8-10 hodín). Kyslé potraviny prechádzajú pomalšou evakuáciou zo žalúdka v porovnaní s neutrálnou alebo alkalickou potravou.

Regulácia gastrickej motility sa vykonáva neuro-reflexnými a humorálnymi mechanizmami. Parasympatické vagové nervy zvyšujú motilitu žalúdka: zvyšujú rytmus a silu kontrakcií, rýchlosť peristaltiky. Pri excitácii sympatických nervov je pozorovaná inhibícia motorickej funkcie žalúdka. Hormón gastrín a serotonín spôsobujú zvýšenie motorickej aktivity žalúdka, zatiaľ čo sekretín a cholecystokinín inhibujú pohyblivosť žalúdka.

Zvracanie - reflexný motorický čin, v dôsledku čoho sa obsah žalúdka uvoľňuje cez pažerák do ústnej dutiny a vstupuje do vonkajšieho prostredia. To je zabezpečené kontrakciou svalovej vrstvy žalúdka, svalov prednej brušnej steny a bránice a relaxáciou dolného zvierača pažeráka. Zvracanie je často obranná reakcia, prostredníctvom ktorej sa telo uvoľňuje z toxických a toxických látok zachytených v gastrointestinálnom trakte. Môže sa však vyskytnúť pri rôznych chorobách tráviaceho traktu, intoxikácii, infekciách. Zvracanie sa objavuje reflexívne, keď je centrum zvracania medulla oblongata excitované aferentnými nervovými impulzmi z receptorov sliznice koreňa jazyka, hltanu, žalúdka, čreva. Zvyčajne zvracanie predchádza pocit nevoľnosti a zvýšené slinenie. Stimulácia centra zvracania s následným zvracaním môže nastať, keď sú čuchové a chuťové receptory podráždené látkami, ktoré spôsobujú pocit znechutenia, vestibulárnych receptorov (počas jazdy, cestovania po mori) pod vplyvom určitých liekov na emetickom centre.

Bunky kyseliny chlorovodíkovej produkujú

Kyselina chlorovodíková je produkovaná parietálnymi (výstelkovými) bunkami žliaz žalúdka. Tieto bunky sú charakterizované bohatstvom mitochondrií umiestnených pozdĺž intracelulárnych tubulov. Tubulárna membrána a apikálny povrch buniek počas stimulácie vo výške sekrécie sa dramaticky zvyšuje v dôsledku tubuloveskúl (tubulárnych vezikúl) uložených v membráne, čo je sprevádzané výrazným zvýšením bunkových tubulov, ktoré siaha až do bazálnej membrány. To výrazne zvyšuje možnosť syntézy kyseliny chlorovodíkovej pomocou glandulocytov. Pozdĺž tubulov je mnoho mitochondrií, ktorých plocha vnútornej membrány sa zvyšuje počas biosyntézy HCl. V dôsledku toho vzrastá kontaktná plocha tubulov a bunková apikálna membrána. Zvýšenie sekrečnej aktivity parietálnych buniek je spôsobené zvýšením oblasti sekrečnej membrány.

Obr. 11.11. Tvorba žalúdočnej šťavy kyseliny chlorovodíkovej. Vysvetlenia v texte. Symbol ® označuje aktivitu enzýmových transportných systémov membrány buniek produkujúcich kyselinu. Šípky označujú smer pohybu iónov a vody.

Vylučovanie HCl je výrazný proces závislý od cAMP, ktorého aktivácia prebieha na pozadí zvýšenia glykogenolytickej a glykolytickej aktivity, ktorá je sprevádzaná produkciou pyruvátu. Oxidačná dekarboxylácia pyruvátu na acetyl CoA. C02 sa uskutočňuje komplexom pyruvát dehydrogenázy a je sprevádzaný akumuláciou NAD • H2 v cytoplazme. Ten sa používa na generovanie H + počas sekrécie HC1. Štiepenie triglyceridov v žalúdočnej sliznici pod vplyvom triglyceridovej lipázy a následné využitie mastných kyselín vytvára 3 až 4-krát väčší prítok redukčných ekvivalentov do mitochondriálneho reťazca prenosu elektrónov. Ako aeróbna glykolýza, tak oxidácia mastných kyselín sa spúšťajú fosforyláciou zodpovedajúcich enzýmov, ktoré generujú acetyl-CoA v Krebsovom cykle a redukujú ekvivalenty pre reťazec mitochondrií nesúcich elektróny. Ca2 + je základným prvkom sekrečného systému HC1.

Proces fosforylácie závislej od cAMP aktivuje žalúdočnú karboanhydrázu, ktorá je regulátorom acidobázickej rovnováhy v bunkách produkujúcich kyselinu. Práca týchto buniek je sprevádzaná dlhotrvajúcou a masívnou stratou iónov H +, čo vedie k akumulácii OH "buniek v bunke, ktoré môžu mať škodlivý účinok na bunkové štruktúry. Hlavnou funkciou karboanhydrázy je neutralizácia hydroxylových iónov. Výsledné ióny hydrogenuhličitanu sú elektricky neutralizované do krvi a iónov. SG vstupuje do bunky.

Bunky produkujúce kyseliny na vonkajších membránach majú dva membránové enzýmové systémy zapojené do mechanizmov produkcie H + a sekrécie HC1. Sú to Na + -K + -ATPáza a H + -K + -ATPáza. Na + -K + -ATPáza, umiestnená v membránach bazolaterálnych buniek, transportuje K + z krvi výmenou za Na +, a H + -K + -ATPáza, umiestnená v sekrečnej membráne, transportuje draslík z primárnej sekrécie do výstupu iónov do žalúdočnej šťavy H +. Spôsob tvorby kyseliny chlorovodíkovej pomocou buniek produkujúcich kyselinu je schematicky znázornený na obr. 11.11.

V období sekrécie celá masa mitochondrií zahŕňa sekrečné tubuly vo forme rukávu a ich membrány sa spoja do formy mitochondriálneho sekrečného komplexu, kde H + ióny sú priamo akceptované H + -K + -ATPázou sekrečnej membrány a transportované von z bunky.

Teda funkcia vytvárania kyslých buniek výstelkových buniek sa uskutočňuje v dôsledku procesu fosforylácie - defosforylácie, prítomnosti mitochondriálneho oxidačného reťazca transportujúceho ióny H + z priestoru matrice, ako aj aktivity H + -K + -ATPázy sekrečnej membrány, ktorá čerpá protóny z bunky v dôsledku energie ATP.

Voda vstupuje do bunky prostredníctvom osmózy. Konečné tajomstvo vstupujúce do tubulov obsahuje HCl v koncentrácii 155 mmol / l, chlorid draselný v koncentrácii 15 mmol / l a veľmi malé množstvo chloridu sodného.

Vylučovanie kyseliny chlorovodíkovej žalúdočnými bunkami

Je známe, že okcipitálne bunky exokrinných žliaz žalúdka produkujú kyselinu chlorovodíkovú, ktorá sa uvoľňuje do dutiny žalúdka. Koncentrácia protónov (H +) v dutine žalúdka môže dosiahnuť hodnotu 0,14 M, čo je hodnota pH žalúdočnej šťavy 0,8. Pretože pH krvnej plazmy je 7,4, vrstvenie

bunky musia niesť protóny proti koncentračnému gradientu, ktorého rozdiel je 10,6.

K + závislá H + - ATPáza (K +, H + -ATPáza) sa zúčastňuje procesu vylučovania kyseliny chlorovodíkovej. Tento enzým je jedinečný pre bunky žalúdočnej výstelky a je lokalizovaný iba na apikálnej strane plazmatickej membrány. K +, H + -ATPáza viaže (konjuguje) proces hydrolýzy ATP s povinnou elektrostaticky neutrálnou výmenou K + a H +, produkujúc uvoľňovanie protónov a prítok iónov K + do bunky.

Obr. 1.12 Model vylučovania kyseliny chlorovodíkovej podšívkou buniek žalúdočnej steny.

V rovnovážnom stave sa môže HCI vyrábať podľa

s týmto mechanizmom iba vtedy, ak apikálna časť membrány je priepustná pre K + a Cl 'a bazálna časť membrány zabezpečuje výmenu

Cl a HCO3. Výmena Cl a HCO 3 je nevyhnutná pre konštantný prítok iónov I ^ do bunky a pre zabránenie alkalizácie cytoplazmy. teda

preto v ustálenom stave musí byť sekrécia HCI do dutiny žalúdka spojená s prenosom HCO3 do krvnej plazmy.

Výmena proteínov. Všeobecné ustanovenia

V metabolických procesoch zaujíma vedúcu úlohu metabolizmus proteínov, pretože monomérne jednotky potravinových proteínov - aminokyselín, v prvom rade slúžia ako stavebný materiál pre akúkoľvek bunku. Aminokyseliny potravinových proteínov sú rovnako potrebné na produkciu tráviacich enzýmov (početné proteinázy gastrointestinálneho traktu, intracelulárne proteinázy a peptidázy), ktoré sa zúčastňujú na procesoch trávenia potravy a na syntézu peptidových hormónov, ktoré jemne regulujú funkcie rôznych telesných systémov. Potravinové proteíny sú nevyhnutné pre následnú syntézu proteínov krvnej plazmy, ktoré sa podieľajú na udržiavaní onkotickej (osmotickej) rovnováhy, ako aj na syntéze proteínových transportérov malých molekúl, vrátane signálnych molekúl. Úloha proteínov vo fungovaní imunitného systému sa tiež ťažko preceňuje. Vo všeobecnosti proteíny vykonávajú všetky metabolické procesy bunky a celého organizmu, pričom vykonávajú jedinečné katalytické funkcie.

Proteíny ako zložky potravín tiež vykonávajú energetickú funkciu. Väčšina aminokyselín, takzvaných glukogénnych aminokyselín, sa glukózou premieňa na proces metabolizmu. Ďalšia časť aminokyselín - ketogénne aminokyseliny - sa premieňa na hydroxy kyseliny a mastné kyseliny. Tieto slúžia ako štruktúrne prvky na syntézu triacylglycerolov, ktoré sa akumulujú v tukovom tkanive. Úloha a význam proteínov v metabolických procesoch však vôbec nie je určená ich energetickou hodnotou. Energia získaná z rozkladu bielkovín môže byť bez poškodenia tela kompenzovaná energiou rozkladu tukov a sacharidov. Ďalšia vec je dôležitá - ľudské telo a zvieratá nemôžu robiť bez pravidelného prísunu bielkovín zvonku. Experimenty na laboratórnych zvieratách ukazujú, že ani pomerne dlhé vylúčenie tukov a sacharidov zo stravy nespôsobuje žiadne závažné metabolické poruchy, a preto neovplyvňuje stav pokusných zvierat. Ale kŕmenie potravou počas niekoľkých dní, ktorá neobsahuje bielkoviny, vedie k závažným metabolickým zmenám a predĺžené kŕmenie bez bielkovín nevyhnutne končí smrťou zvieraťa.

Bez proteínu, bez jeho základných aminokyselín, teda nie je možné zaistiť reprodukciu hlavných štruktúrnych prvkov buniek, tkanív a orgánov, ako aj tvorbu mnohých základných makromolekúl, ako sú enzýmy, peptidové hormóny, imunoglobulíny, transportné proteíny a mnohé ďalšie.

Kyselina chlorovodíková v žalúdku: aké funkcie vykonáva, metódy normalizácie pH

V ľudskom tele sú látky, ktoré vykonávajú dôležité tráviace funkcie. Jednou zo zložiek je kyselina chlorovodíková v žalúdku. Je produktom vylučovania hlavnými žľazami fundusu. Zmena jeho homeostázy vedie k zhoršeniu stavu pacienta a porušeniu kvality jeho života.

Čo je to kyselina chlorovodíková, ako sa vyrába

Aby bolo možné plne pochopiť funkčnú úlohu kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku, je potrebné študovať celý proces.

Trávenie začína, keď vznikne myšlienka jedla, cíti sa jeho vôňa. Aktivujú sa receptory, aktivujú sa centrá CNS a uskutočňujú sa informácie o pripravovanom príjme potravy. V dôsledku toho sa fundamentálne žľazy dozvedia o potrebe žalúdočnej šťavy. Toto je prvá fáza sekrécie. Žalúdok sa pripravuje k jedlu, čím sa zvýrazní malé množstvo enzýmov.

Po vstrebaní potravy sú tieto impulzy zosilnené a vylučovanie je oveľa viac. Liningové bunky v dôsledku chemoreceptorov zachytávajú informácie o reakčnom médiu a regulujú ho uvoľňovaním kyseliny. Druhá fáza sekrécie je najzákladnejšia, závisí priamo na sekrécii gastrínu. Stimuluje žľazové bunky a vyvoláva maximálne uvoľňovanie chlorovodíka počas jedenia.

Konečná fáza je spôsobená somatostatínom. Po signáli, že potravina vstúpila do dvanástnika, sa uvoľňuje do žalúdka. Natiahnutie žalúdka a tlak na receptory sa zníži, potreba sekrécie žalúdočnej šťavy sa zníži. Somatostatín deaktivuje bunky spodnej časti žalúdka a vylučovanie kyseliny sa znižuje na minimum. Vstúpením do dvanástnika sa pH stáva zásaditou, v dôsledku neutralizácie žlče.

Funkcia kyseliny chlorovodíkovej

Chlorovodík konvertuje pepsinogén na účinnú zlúčeninu potrebnú na trávenie chymy. Jeho funkciou je rozkladať proteíny na krátke aminokyselinové reťazce. Enzým vyžaduje optimálne kyslé prostredie pre normálny metabolizmus.

Tráviaca funkcia hydrochloridovej zlúčeniny je schopnosť rozkladať molekuly proteínov na aminokyseliny, denaturovať proteíny. Keď mliečne výrobky vstupujú do žalúdka, stáčajú sa a kazeín sa tvorí spolu s pepsínmi a chemozínmi.

Denaturácia proteínov

Denaturácia je proces transformácie globulárnej štruktúry proteínu na jednoduchý. Najprv sa proteín skladá zo sekvenčne pripojených aminokyselín. Ďalej sa medzi reťazcami vytvárajú disulfidové väzby, ktoré sú prispôsobené (skrútené) do kompaktnej štruktúry - globule. Častejšie je to terciárna a kvartérna forma. Táto forma je spôsobená potrebou správne umiestniť dlhý reťazec.

Pre normálny energetický metabolizmus a získanie dôležitých prvkov pre štruktúrovanie proteínových štruktúr ľudského tela. Pod vplyvom kyseliny sú prvé disulfidové väzby rozbité. Štruktúra sa vráti do pôvodného sekvenčného obvodu. Je rozobratá v častiach, ako je mozaika, a je zahrnutá v procesoch (tvorba RNA, svalových vlákien, oxidácia energie).

Kyslosť ako indikátor stavu žalúdka

Koncentrácia kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku nielenže ukazuje, koľko je telo pripravené k jedlu, ale tiež reguluje normálne procesy. Normálne je sliznica žalúdka pokrytá tajomstvom z análnych žliaz. Toto je ochranný hlien. Odoláva určitému pH. Tajomstvo sa produkuje neustále, aby sa zachovala integrita slizníc a blokuje sa koagulačný účinok na endotel.

Norma kyslosti žalúdka

Voľná ​​kyselina chlorovodíková

Zloženie žalúdočnej šťavy je disociovaná kyselina chlorovodíková. Zaznamenáva sa týmto spôsobom - H + a Cl-. Štúdia jeho množstva po testovanom jedle je 20-40, 0,07-0,14% absolútnej koncentrácie. Toto je neaktívna forma.

Pridaná kyselina chlorovodíková

Nie je to disociovaný druh spojený so špecifickým proteínom. Je to zlúčenina, ktorá môže interagovať s účinnými látkami a absorbovať potrebné živiny. Reakcia zlúčeniny je menej kyslá ako reakcia viazanej kyseliny.

Metódy štúdia kyslosti žalúdočnej šťavy

Na overenie sa používa intragastrická pH-metria alebo frakčné snímanie. Na štúdium kyslosti sa používajú indikátory fenolftaleínu, dimetylaminoazobenzénu a kyseliny alizarinsulfónovej. Fenolftaleín pri zmene pH v alkalickej strane získava charakteristickú ružovú alebo karmínovú farbu.

Pásy dimetylaminoazobenzénu sa zmenia na červenú, ak je médium kyslý a dominuje voľný chlorovodík. Zvýšená koncentrácia proteínovej kyseliny chlorovodíkovej je signalizovaná oranžovo.

Ochorenia gastrointestinálneho traktu súvisiace s kyselinou

Zdravé telo má trvalú ochranu a homeostázu, vďaka ktorej sa vykonávajú normálne tráviace funkcie. Prvá a najznámejšia choroba spojená so zmenami kyslosti je gastritída. Sekrécia hlienu nemôže správne chrániť sliznicu pred účinkami patogénov. Je to spôsobené:

  • zhoršená sekrécia análnych buniek;
  • zmeny v zložení hlienu;
  • skreslenie normálnej HCl;
  • pravidelný príjem kyslých potravín.

Užitočné video

Príznaky a príčiny zvýšenej kyslosti

Regulácia kyslosti je nezávislý proces. Na akúkoľvek zmenu v pozitívnej alebo negatívnej strane telo reaguje aktiváciou obranných systémov. K zvýšeniu kyslosti dochádza, keď nedokáže presne kontrolovať sekréciu.

Prvými príznakmi sú pálenie záhy, kyslé svrbenie, hladová bolesť v bruchu. Vyskytujú sa v dôsledku gastritídy, diétnych porúch, peptického vredu, veľkého počtu alkoholických nápojov Helicobacter pylori. Zvýšená kyslosť môže výrazne znížiť kvalitu ľudského života.

Znaky, príčiny a účinky nízkeho pH

Systematické prejedanie, hladovanie, nesprávna strava, stres, sympatická nervová regulácia, nedostatok vitamínov, najmä PP a B1, nedostatok zinku vedie k zníženiu kyslosti. Zhoršená koncentrácia vedie k deformácii optimálneho prostredia, reprodukuje sa podmienečne patogénna mikroflóra a organizmus je infikovaný.

Okrem toho nedostatočná aktivácia enzýmu spôsobuje abnormálne trávenie. Ochorenie spôsobuje anémiu nedostatku železa, nedostatok prospešných prvkov B12, C, A.

Metódy normalizácie PH

Existujú dva typy účinkov: neutralizácia pH a zmena rýchlosti a množstva emisií HCl. Zníženie pH antacíd, "Pechaevskie", "Rennie", "Phospholugel". V každodennom živote sa môže použiť roztok kuchynskej sódy, ale pri neutralizácii kyseliny sa vytvára CO2, ktorý nafúkne žalúdok, čo môže viesť k bolesti a silnému páleniu.

Pre normalizáciu na endokrinnej úrovni sa používajú blokátory H2-histamínových receptorov, inhibítory protónovej pumpy: „Omeprazol“, „Dexansoprazol“, „Esomeprazol“.