Šaláty so zakysanou smotanou sú nielen ľahké, „letné“ zeleninové predjedlá, ale aj výdatné mäsové šaláty, ktoré umožnia naplniť všetky domácnosti. Kyslá smotana, samozrejme, nie je hlavným produktom v nich, ale vďaka tomu sa chuť jedál zlepšuje.
Existuje názor, že kyslá smotana je nepriateľom športovej postavy. Iste, to je niekto zlý vtip, najmä v našej dobe, keď na pultoch obchodov môžete ľahko nájsť pomerne mastné kyslej smotany, ktorá v kombinácii s čerstvou zeleninou dokonale dopĺňa diétu dieters.
A pre tých, ktorí milujú rozmanitosť, sa im bude páčiť klasická „študentská“ omáčka - kyslá smotana s majonézou.
Nie je problém vybrať si najužitočnejšiu kyslú smotanu. „Ideál“ by mal mať vo svojom zložení iba prírodný krém a kvas a mal by sa nazývať kyslá smotana a nie kyslá smotana. Farba prírodnej kyslej smotany je biela s jemným krémovým odtieňom, ale nie sú v nej žiadne „hrudky“ výrobku. Výrobok, ktorý spĺňa tieto požiadavky, nespôsobí žiadne problémy vašej peňaženke ani vášmu telu!
Ako variť šaláty s kyslou smotanou - 15 odrôd
Jednoduchý zeleninový šalát
Šalát sa pripravuje z toho, čo rástlo v jeho záhrade pri okne (alebo zo skutočnosti, na ktorej zo zeleniny boli zľavy v najbližšom obchodnom reťazci).
zloženie:
- Paradajky - 3-4 kusy
- Uhorky - 2-3 ks média
- Zelená cibuľa - pár peria
- Kôpor, petržlen, koriandr - čo je po ruke
- Obliekanie - kyslá smotana so soľou
Príprava:
Dôkladne opláchnite zeleninu, nakrájajte podľa potreby. Nakrájajte zelenú a kyslú smotanu. Miešajte a podávajte.
Kuracie Olivier - diétne
Jednoduchý a jednoduchý šalát, ktorý môže byť podávaný ako stôl na dovolenku, alebo len na obed.
zloženie:
- Kurča, sviečkovica - 500 g
- Zemiaky - 5-6 ks
- Mrkva - 1 veľká
- Vajcia - 4-5 kusov
- Uhorky - 2-3 médium
- Pea - 1 banka
- Zakysaná smotana - 4-5 lyžičiek
Príprava:
Varené filety nakrájame, nakrájanú varenú zeleninu a vajcia, pridáme hrášok, korenie a zeleninu na všetko, ak nejaké máte. Naplňte kyslou smotanou.
Hovädzie olivier
Šalát je veľmi výživný, mäsitý a chutný; Taký skvelý fit pre akékoľvek slávnostné jedlo pre veľmi veľkú spoločnosť.
zloženie:
- Varené hovädzie mäso - 500 g
- Zemiaky - 5-6 ks
- Mrkva - 1 veľká
- Vajcia - 4-5 kusov
- Uhorky (solené alebo nakladané) - 6-7 kusov
- Zakysaná smotana - 4-5 lyžičiek
Príprava:
Nakrájajte kúsok vareného mäsa na kocky, pridajte k nemu aj rozdrvené zemiakové hľuzy, mrkvu, kuracie vajcia a uhorky. Pridajte obliekanie a korenie - a máte hotovo.
Pre jemnejšiu chuť by ste mali použiť zálievku kyslej smotany s priemerným obsahom tuku, ako aj pridať konzervovaný hrášok a niektoré čerstvé uhorky do šalátu.
Šalát s mrkvou a cesnakom
Originálne, ľahké a pikantné občerstvenie, ktoré nepochybne pomôže získať náboj vitamínov a vitalitu v zime.
zloženie:
- Mrkva - 2-3 veľké
- Cesnak - 3-4 klinčeky
- Vlašské orechy sú malé hrsť očistené a mleté.
- Zakysaná smotana, soľ, korenie
Príprava:
Nastrúhajte čerstvú mrkvu, šťavu na šťavu. Pridajte k tomu rozdrvené strúčiky cesnaku (je možné zvýšiť ich množstvo, ak chcete ostrejšiu chuť). Vmiešajte vlašské orechy a pridajte kyslú smotanu. V prípade potreby ochutíme soľou a korením.
Krabový šalát
Jemný šalát s jedinečnou chuťou, ingrediencie, na ktoré sa ľahko dostanete v každom obchode. Zloženie môže byť zmenené podľa vlastného uváženia, odstránením alebo pridaním určitých produktov, úpravou podľa vášho vkusu.
zloženie:
- Krabí tyčinky - 2 balenia
- Kukurica - 1 - 1,5 banky
- Vajcia - 4-5 kusov
- Uhorky - 5 ks
- Čínska (Peking) kapusta - 4-5 veľkých listov
- Varená ryža - 150 g
- Zakysaná smotana, soľ, korenie, zelenina.
Príprava:
Rošt trením krabie tyčinky, varené vajcia. Pridajte k nim sladkú konzervovanú kukuricu, uhorky a kapustu. Všetko zmiešajte s ryžou, kyslou smotanou (môžete si vziať kyslú smotanu s majonézou) a korenia. Posypte zelenými.
Kuracie šalát s čínskym kapustou
Ľahký diétny šalát, práve vytvorený pre rýchle občerstvenie na obed alebo večeru, ktorý neobsahuje "extra" kalórie a škodlivé produkty na obrázku.
zloženie:
- Varené kuracie prsia - 1 ks
- Peking kapusta - 3 listy
- Syr (netučný) - 1-2 kusy
- Zakysaná smotana, soľ
Príprava:
Nakrájajte kurča a kapustu, pridajte strúhaný syr. Podávajte so zakysanou smotanou.
Bell Pepper Šalát
Toto jedlo je relatívne voľnou fantáziou na tému grécky šalát, ktorý je v tomto prípade pripravený podľa nie príliš prísnych pravidiel ako originál.
zloženie:
- Paradajky - 3-4 kusy
- Uhorky - 1-2 kusy
- Bulharská červená paprika - 1 ks
- Olivy alebo olivy - na požiadanie
- Zakysaná smotana - 2 lyžice
Príprava:
Rezané paradajky, uhorky a papriky ako veľké alebo malé, ako chcete alebo pohodlné. V prípade potreby premiešajte, pridajte olivy a naplňte kyslou smotanou.
Šalát bude omnoho chutnejší, ak pridáte nakrájaný čerstvý syr.
Caesar v taliančine s kuracím mäsom a horčicou
Ďalšia z možností varenia pre už klasický šalát, ktorý takmer každý varí svojím spôsobom.
zloženie:
- Kuracie filety - 300 g
- Paradajky - 2-3 kusy
- Šalát alebo čínska kapusta - 150 g
- Olivový olej - 4-5 Čl. l.
- Citrónová šťava z polovice citróna
- Sušienky na chlieb (lepšie ako biele) - 70-100 g
- Horčica, cesnak - podľa chuti
- Zakysaná smotana - 2-3 lyžice
Príprava:
Kuracie mäso môže variť aj vyprážať. Pripravený, nakrájame na malé kúsky. Pridajte nakrájané paradajky, šalát a toast. Obliekanie: maslo, kyslá smotana, soľ, citrónová šťava, bavorská horčica a trochu suchého cesnaku.
Aby bol obväz ešte vzdušnejší, mali by ste uprednostniť hrubšiu kyslú smotanu, ktorá je vhodná na výrobu hrubých omáčok.
Repný šalát s cesnakom
Extrémne zdravý šalát, ktorý nie je ťažké variť.
zloženie:
- Varená repa - 2-3 ks
- Plná trieda tuhá látka - 50 g
- Zakysaná smotana - 2-3 lyžice
- Sušené slivky - 20 g
- Cesnak - 1 strúčik
- Orechy - 10 g
- Osolte podľa svojho vkusu.
Príprava:
Hotovú a ošúpanú repu nastrúhame, pridáme na ňu strúhaný syr, nasekané (predtým dusené) sušené slivky a drvený cesnak a orechy. Pridajte kyslú smotanu a zamiešajte.
Zeleninový šalát s vajcom a reďkovkou
Ľahký a chutný letný šalát, ktorý možno rýchlo pripraviť takmer po celý rok.
zloženie:
- Reďkovka - 100 g
- Cibulové perie - 2-3 perie
- Peking, biela alebo červená kapusta - 100 g
- Vajcia - 2 ks
- Zakysaná smotana - 2 lyžice
- Zelení a soľ podľa potreby
Príprava:
Plátok reďkovky spolu s kapustou (môžete si vziať dva druhy kapusty) a vajcia, ochutíme kyslou smotanou, posypeme bylinkami a soľou.
Huby julienne šalát
Toto jedlo je vo svojej podstate veľmi podobné klasickému receptu Julienu, ale stále je to skôr šalát a nebudete ho musieť dlho variť v rúre.
zloženie:
- Šampiňóny - 400 g
- Kurča, filé - 300 g
- Cibuľa - 1 ks
- Zakysaná smotana - 3-4 lyžice. l.
- Soľ, korenie.
Príprava:
Vyprážajte huby (oddeľte nohy od uzáverov, odrežte) spolu s cibuľkou nakrájanou na tenké polovičné krúžky, až kým nebude pripravená a odparená hubová šťava. Samostatne smažte kuracie kúsky, okorente soľou a korením. Zmiešajte všetko, pridajte kyslú smotanu (obsah tuku si vyberiete podľa želania, toto jedlo je vhodné, vrátane tuku kyslej smotany). V prípade potreby posypte syrom.
Ponuka krevetový šalát
Pôvodný "morský" šalát, ktorý rozhodne stojí za to sa aspoň raz variť, najmä tí, ktorí sú blázni s morskými plodmi a jedlami s nimi.
zloženie:
- 3 vajcia
- Šalát (ľadový alebo čínsky kapusta) - 100 g
- Krevety - 100 - 150 g
- Paradajka - 1-2 ks
- Syr (výhodne tvrdé odrody) - 50 g
- Zakysaná smotana - 2-3 lyžice
- soľ
Príprava:
Varíme, šupeme a nakrájame vajcia, pridáme ich do varených a olúpaných kreviet (ak sú malé, nemôžete ich rezať). Rozdrobte paradajka na malé kocky, roztrhajte listy šalátu alebo nakrájajte. Pridajte strúhaný syr. Všetko dôkladne premiešajte a naplňte netučnou kyslou smotanou.
Šalát s semienkami granátového jablka a orechy
Zrnká granátového jablka sa zvyčajne používajú na ozdobenie jedál, ale v skutočnosti ich šťava dobre chuti s mäsovými jedlami. Tento šalát sa nehanbí slúžiť na dovolenku alebo len na obed.
zloženie:
- Varené hovädzie mäso - 300 g
- Orech (50 g)
- 3-4 vajcia
- Mrkva - 1 ks
- Zemiaky - 2 - 3 ks
- Granátové jablko - asi polovica nie príliš veľké granátové jablko
- Zakysaná smotana - 1 veľké plechovky
- Cesnak - 1-2 strúčiky
- Majonéza - očné, asi rovnako ako kyslá smotana
- Soľ, korenie.
Príprava:
Omáčka: premiešajte majonézu a kyslú smotanu, pridajte cesnak prechádzajúci tlačou, mleté korenie a soľ. Dôkladne premiešajte a naplňte.
Šalát: môžete položiť vrstvy, môžete okamžite premiešať. Ak je vo vrstvách, v nasledujúcom poradí: omáčka, orechy, strúhaná varená mrkva, nakrájané hovädzie mäso s granátovým jablkom, omáčka, varené zemiaky, vajcia a zmes strúhaného syra so zvyškami omáčky. Šalát by mal stáť trochu predtým, ako môže byť prezentovaný hosťom.
Šalát z baklažánu
Baklažán v tomto šaláte trochu pripomína huby. Možno, že sa niekto odcudzí, ale v skutočnosti šalát prekvapivo chutné a jemné.
zloženie:
- Baklažán - 2 médiá (približne 500 g)
- Cibuľa - 1-2 ks
- Zakysaná smotana (môže byť mastná) - 2-3 lyžice
- Varené kuracie filety - 200 g
- Soľ, korenie, cesnak.
Príprava:
Lilky ošúpeme, nakrájame na veľké kocky a dôkladne ich osolíme (na toto množstvo - najmenej 3 - 4 lyžice soli), necháme ich stáť pol hodiny. Vypustite uniknutú šťavu a opláchnite ovocie. Fry je s cibuľou, kým pripravený, nechajte vychladnúť na chvíľu. Pridáme nakrájané kuracie filety na baklažán, ochutíme kyslou smotanou. V prípade potreby pridajte trochu suchého cesnaku.
Pečeňový šalát
Originálny šalát s varenou pečeňou.
zloženie:
- Pečeň - 400 g
- Syr - 40 g
- Zemiaky - 3-4 varené
- Paradajka - 2-3 ks
- Uhorka - 1-2 kusy
- Zakysaná smotana - 2-3 lyžice
- Cesnak - 2 klinčeky
Príprava:
Pečeň varíme, vychladneme a nakrájame na kocky. Pridajte k nemu rovnaké plátky zemiakov, strúhaný syr, zeleninu. Do šalátu pridáme kyslú smotanu s cesnakom a soľou.
Šaláty bez majonézy, jednoduché šaláty
Pre každého, kto miluje šaláty bez majonézy, tento lahodný recept je dar z nebies! Chobotnice v cesnakovej omáčke, veľmi jemné, voňavé! A ak bude predjedlo šalátového šalátu podávané niekoľko hodín - je to len mágia, nikto nezostane ľahostajný! Cook na zdravie!
Každá hosteska chce prekvapiť svojich hostí niečím neobvyklým a chutným. Tento slávnostný šalát s údeným kuracím mäsom, čínskou kapustou, hruškou a orechmi spĺňa všetky požiadavky. Všetky zložky šalátu "Krása" sú dokonale kombinované a vytvárajú harmóniu chuti. Som si istý, že tento šalát sa zapustí do vašej kuchárky, ako sa to stalo so mnou!
Chcem sa s vami podeliť o výborný korejský šalát z baklažánu. Takýto baklažánový šalát v kórejčine sa konzumuje aj tým, ktorí nemajú radi baklažán (predstavte si, že sú takíto ľudia). Šalát je jednoducho bezkonkurenčný a veľmi chutný! A ak si vezmete desiatu na prírodu. Pozri, varoval som ťa :)
Vynikajúci sladký tekvica, jablkový a mrkvový šalát je ideálny pre ľahké raňajky alebo večeru.
Veľmi jednoduchý recept na rýchlo nakladanú kapustu s mrkvou a sladkou paprikou. Vo večerných hodinách varím - ráno už jeme! Chrumkavé, aromatické, sladké a kyslé. Pomôžte si!
Veľmi jednoduchý a zároveň lahodný šalát z avokáda, cibule a kreviet. Ľahký šalát môže byť skvelým doplnkom k poháru suchého vína počas romantickej večere.
Šalát, ktorý sa môže variť za 10 minút, je ideálny ako pochúťka, keď hostia zrazu vyjdú z modrej.
Recept na šalát z mrkvy s cesnakom a kyslou smotanou - veľmi chutné a super jednoduché!
Baklažán, paradajka, korenie a cibuľový šalát je ideálny pre akékoľvek mäso, najmä kebab.
Lahodný šalát z tresčej pečene, vajec, syrov, uhoriek a zelenej cibule, s neuveriteľne čerstvým a chutným dressingom! Celé tajomstvo tohto šalátu v dresinke, je jednoducho neuveriteľne voňavé a čerstvé na jar. Príprava šalátu trvá minimálne čas, ale chuť je jednoducho úžasná!
Jednoduchý, chutný, zdravý šalát. A pestrofarebná zelenina poteší oko jasnými farbami. Za pouhých 10 minút vytvoríte pre celú rodinu poplatok za zdravie a náladu.
Tento výdatný a voňavý zemiakový šalát s olivami a červenou cibuľkou môže byť vynikajúcou prílohou a je vhodný aj ako nezávislý zeleninový pokrm na večeru.
Najjednoduchší, ľahký letný zeleninový šalát so syrom by ste si určite mali vyskúšať. Proces varenia šalátu "Minute" je neuveriteľne jednoduchý. A prítomnosť zeleniny, lahodný syr mozzarella alebo suluguni, a čo je najdôležitejšie, nedostatok majonézy robí to obzvlášť atraktívne v horúcom letnom dni.
Jednoduchý a krásny predjedlo šalát z paradajok, syrov a bazalky.
Zdravý šalát z reďkovky, čerstvej mrkvy a uhorky, s vajcom, šalátom a cesnakom. Jednoduchý vitamínový šalát s kyslou smotanou.
Jednoduchý, chutný a veľmi jemný šalát z mladej kapusty, konzervovanej kukurice a vareného kuracieho filé. Šalátový dresing - z olivového oleja, horčice a citrónovej šťavy.
Šalát zo šťavy a paradajok, s orechmi a originálnym cesnakovým dressingom je pripravený na jednu, dve, ukáže sa, že je svetlý, svieži, letný a šalátový dresing mu dodáva pikantnosť. Spolu s kyslosťou šťavy, sú všetky zložky harmonicky v kombinácii s ostatnými, a jedna časť šalátu jednoducho nestačí.
Jednoduchý, ale chutný sleď a zemiakový šalát.
Zelenina - to je vždy užitočné, najmä repa. Len sklad zdravia. Odporúčam lahodný repný šalát s sušenými slivkami "Zdravý životný štýl". A želám vám zdravie.
Recept na lahodný, výdatný a zdravý tuniakový šalát s fazuľou a olivami. Ako obväz - rastlinný olej v kombinácii s granulovanou horčicou.
V tomto sleďovom šaláte je chuť vyvážená. Toto jedlo sa ľahko varí, skladá sa z najdostupnejších produktov - sleďov, jabĺk, vajec a zemiakov. Ako každý. Šalátový dresing - bez majonézy. Šalát môžete servírovať v košíčkoch.
Domáce nakladané kapusta s mrkvou sa varí veľmi ľahko a rýchlo. Lahodná kyslá kapusta sa na druhý deň podáva na stole.
Kórejský šalátový rezeň s cesnakom, vyprážanou cibuľou, sezamom a koriandrom.
Varím taký šalát s tuniakom a avokádom, keď nie je čas porozprávať sa s večerou. Desať minút - a môžete slúžiť!
Lahodný a pikantný korejský šalát z baklažánu! Je ľahké a jednoduché variť, ale k jedlu je radosť!
Recept na šťavnatý a chrumkavý šalát s reďkovkou, uhorkou a vajcom. Zakysaná smotanová zálievka s vlašskými orechmi výrazne zjemňuje chuť reďkovky a robí šalát veľmi príjemným.
Chcete niečo nové? A vyskúšajte jednoduchý šalát s ananásmi. Neobvyklá kombinácia sladkého ananásu a pikantnej vyprážanej šunky - presne to, čo potrebujete. Chutné, jednoduché a na romantickú večeru je v poriadku.
Topinambur (alebo hlinená hruška) má mnoho užitočných vlastností. Vzhľad, topinambur sa podobá zázvoru a chuti - sladké zemiaky (alebo sladké zemiaky). Šalát, ktorý vám dnes pripravujem, nesie toto meno z dobrého dôvodu - je naozaj bohatý na vitamíny a prospešné vlastnosti a príprava šalátu z jeruzalemských artičokov je veľmi jednoduchá a jednoduchá.
Novoročný stôl zdobí šalát z paradajok, brokolice, šalátu a mäkkého syra. Slávnostný šalát "Nový rok veniec" láka svojím vzhľadom, vyzerá sviežo, šťavnaté a chutné.
Ľahký, lahodný šalát z varenej repy, mrkvy a kyslej kapusty. Tento zeleninový šalát sa môže jesť každý deň - nebuďte sa nudiť! Varenie repy šalát bez majonézy a z najdostupnejších produktov. A ak do šalátu pridáte fazuľu a nakrájané zemiaky, dostanete vinaigrette. Happy varenie!
Chcem sa podeliť o svoj obľúbený "zimný" šalát, ktorý je nevyhnutný na slávnostnom stole! Dúfam, že sa vám to tiež páči :)
Pripravte si neobvyklý thajský uhorkový šalát, ktorý si určite vychutnáte aj vaša rodina a dokonca aj hostia pri slávnostnom stole. Šalát so syrom, uhorkami, jablkami a orechmi - veľmi ľahko, rýchlo pripravený. Oblečený kyslou smotanou a citrónovým dressingom.
Kuracie pečeň produkuje vynikajúci šalát, ochutený olivovým olejom, citrónovou šťavou a horčicou.
Šalát s tuniakom a avokádom je pripravený v priebehu niekoľkých minút, ale chuť šalátu nezanechá ľahostajnosť žiadneho gurmána.
Šandongový šalát s hovädzím mäsom, uhorkami a šampiňónmi sa ľahko a rýchlo pripravuje na výdatné šaláty s jasnou chuťou.
Tento šalát s baklažánom a raketou je veľmi milovaný v mojej rodine. Šalát vyzerá krásne na stole, ide dobre s mäsom a rybími pokrmami. Skúste variť!
Skutočná chuť leta na tanieri - šťavnatá čerešňa, feta a morský šalát. Neobvyklá kombinácia ingrediencií poteší skutočných gurmánov a bude chcieť tento recept používať viac ako raz, a to pri liečbe svojich príbuzných a priateľov.
Mexický zeleninový šalát - skutočný nepokoj farieb a chutí! V sezóne zeleniny si určite pripravte taký šalát a pridajte sa k mexickej kuchyni. Zvláštnosťou tohto šalátu je, že všetky jeho zložky sú jemne nasekané.
Napriek jednoduchosti prípravy sa šalát s fazuľou, kukuricou a paprikou ukáže veľmi chutný, šťavnatý a uspokojujúci.
Šaláty z kuracieho mäsa zvyčajne nevyžadujú veľa prísad. Tento recept nie je výnimkou, pretože potrebujete len varené kuracie filé, čerstvú uhorku, konzervovaný hrášok, kôpor a kyslú smotanu. Šalát môže byť nazývaný nízkokalorický kvôli nedostatku majonézy a diétne vlastnosti kuracie prsia.
Tento šalát sa varí jednoducho a rýchlo. Zároveň je veľmi užitočná a obohatí telo proteínom, ktorý je bohatý na kuracie mäso a fazuľu.
Recept na pekingský kapustový šalát s hruškou. Tak čerstvé! Najlepšia vec na večeru!
Dnes uvarím chutný a rýchly zeleninový šalát "Svetlé hody" s kuracím mäsom.
Lahodný, výživný a zároveň ľahký šalát s paradajkami, slaninou, syrom a sušienkami je výborným občerstvením pre rodinnú večeru.
Užitočné diétne občerstvenie pečeného baklažánu a čerstvých paradajok - surový baklažán baklažánu. Ľahké letné (a nielen) zeleninové jedlo dokonale doplní vitamíny a stopové prvky. Na baklažán baklažán pečiem zeleninu a narezávam ich iba ručne nožom. Takže to chutí lepšie. A na druhý deň je občerstvenie ešte lepšie!
Veľmi šťavnatý a chutný šalát z paradajok, jabĺk a syra, so zakysanou smotanou a cesnakom, varený v priebehu niekoľkých minút, od jednoduchých výrobkov.
Kto povedal, že zdravá strava nie je chutná? :) Skúste diétny šalát z pekinskej kapusty, s ovocím a orechmi, a uistite sa, že opak! Šalát určite osloví priaznivcov vegetariánskej stravy!
Recept na "Caprice" šalát je tak jednoduchý, že aj neskúsený kuchár môže rozmaznávať vašu obľúbenú ženu týmto pokrmom.
Pikantná japonská kuchyňa z čerstvej zeleniny - reďkovka daikon, mrkva a stonky zeleru, nakladané v ryžovom octe niekoľko hodín, je na svete veľmi obľúbená. Toto jedlo sa ľahko pripravuje a netrvá dlho a výsledok presiahne všetky očakávania.
Ľahký, originálny a zároveň veľmi bohatý šalát, môže sa stať obľúbenou vo vašej kuchyni. Je ideálny pre dovolenkový stôl a pre každodennú kuchyňu, najmä pre tých, ktorí sa starajú o správnu výživu.
Jednoduchý, rýchly a chutný zeleninový šalát s avokádom a olivami. Ideálne na občerstvenie alebo na ľahkú večeru.
Ak chcete variť nielen zdravé a chutné jedlo, ale aj krásny - tento zeleninový šalát recept je pre vás. Tráviť len 10 minút svojho času, dostanete jasné a šťavnaté jedlo.
Jednoduchý a výdatný šalát z fazule, paradajok a zeleru. Taký zeleninový šalát môže byť ako samostatný pokrm, tak aj príloha pre ryby alebo hydinu. Vhodné pre pôst a vegetariánov.
Spravidla sa každá gazdinka snaží variť chutné šaláty na dovolenkovom stole. Šalátový recept, ktorý ponúkam, je bezmäsitý, pretože tam budú určite hostia na dovolenkovom stole, ktorí milujú šaláty bez majonézy, a všetci by chceli, aby vás potešili. Mazurka - zeleninový šalát s dresingom z olivového oleja. Šalát sa rýchlo pripraví a ušetrí čas v dovolenkovom zhone.
Tento výdatný šalát zo zemiakov a syra Adyghe sa dá pripraviť veľmi rýchlo, ak je už pripravený vychladený zemiak. Potom toto jedlo z kategórie "v zhone." Kokosové lupienky dávajú zemiakovým šalátom veľmi nezvyčajnú, úplne nenápadnú chuť.
Vynikajúci sladký tekvica, jablkový a mrkvový šalát je ideálny pre ľahké raňajky alebo večeru.
Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.
Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com
Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM
Jednoduché a chutné diétne šaláty: recepty s fotografiami
Pri príprave diétnych šalátov na chudnutie, môžete použiť takmer akúkoľvek zeleninu, len s niekoľkými výnimkami. Odborník na výživu Shalton ponúkol recepty na diétne šaláty bez rôznych omáčok alebo dresingov. Ako základ pre prípravu diétnych šalátov odporúča nasledujúce zložky:
- paradajky, zeler;
- reďkovky, uhorky, kapusta;
- kapusta, zeler;
- paradajka, endívna;
- sladká paprika, kapusta.
V tomto článku budeme hovoriť, ako urobiť diétny šalát doma, bez toho, aby strávil veľa času a úsilia na to. Môžete sa zoznámiť s krok-za-krokom recepty ich prípravy a vidieť fotky šalátov.
Recepty na diétny šalát
Zelený zeleninový šalát. recept
Tento diétny šalát na chudnutie, možno, je jedným z najjednoduchších. Pre jeho varenie nie je potrebná zručnosť a veľký počet výrobkov.
Komponenty: 40 g. kyslá smotana, 130 gr. zelený šalát, soľ, kôpor.
Príprava:
- Veľké listy zeleného šalátu nakrájame na niekoľko kúskov, zalejeme kyslou smotanou, soľou a premiešame. Dajte do šalátovej misy a naplňte mletým kôprom.
- Dávajte pozor: listy môžu byť rezané, rovnako ako roztrhané na veľké kusy - to nenarušuje vzhľad výrobku.
Diétny šalát so syrom a jablkami. recept
Zloženie: citrónová šťava, 3 jablká, 250 gr. kefír, 220 gr. syr.
Príprava:
- Peel jablká z jadra a šupky, nakrájame na malé plátky a posypeme citrónovou šťavou.
- Nastrúhame syr, zmiešame s kefírom a jablkami. Na pár hodín vložte do chladničky a potom položte na tanier.
Žihľava diéta šalát bez majonézy. recept
Komponenty: 25 g. čerstvé púpavy listy, 240 gr. listy žihľavy, 6 cibuľového peria, 130 gr. akékoľvek zelené, 1.l. šalátový dresing, 1 malá uhorka.
- Umyte zelené. Žihľava odchádza na pol hodiny, aby sa ponorila do malej slanej vody, potom sa natiahla a natiahla ruky. Potom otočte všetky greeny cez mlynček na mäso a narežte cibuľu.
- Umyte uhorku, ošúpajte a rozdrvte na hrubom strúhadle. Dajte do šalátovej misy, dajte greeny, všetko dobre premiešajte. Nalejte omáčku a pridajte cibuľu.
Diétny šalát s jablkami a reďkovkami. recept
Zloženie: 1 mrkva, 6 reďkoviek, 5 strúčikov cesnaku, 1 jablko.
- Jablko, mrkva, reďkovka, dôkladne umyte štetcom, ošúpajte, opláchnite a znovu utrite na jemnom strúhadle.
- Všetko je dobre premiešané. Pridajte mletý cesnak. Dajte na tanier.
Pepřový šalát s cibuľou a bylinkami. recept
Komponenty: 15 g. Šalát, 60 gr. sladká paprika, 7 gr. petržlen, morská soľ, 25 gr. zelená cibuľa, 40 gr. kyslá smotana, 60 gr. jablká. K tomuto výrobku zo zeleniny bol diétny, vyberte nízkotučné kyslej smotany.
Šalát listy a sladká paprika nashinkovat, jemne nasekať jablká, petržlen a zelenej cibule bič. Zmiešajte výrobky so zakysanou smotanou a pridajte soľ.
Zeleninový šalát "sicílsky" paradajok. recept
Zloženie: 45 gr. koreň zeleru, 15 gr. olivy, 70 g. Paradajka, 45 ml olivového oleja, 40 g. jablká.
Ošúpajte jablká a nakrájajte na malé kocky. Zeler tiež nakrájame na kocky. Diétny výrobok je žiaduce robiť pomocou olúpaných paradajok. Musia byť očistené od kože a semien a narezané na plátky. Varené ovocie a zelenina, dôkladne premiešajte, pridajte olej a olivy.
Šalát na chudnutie z artičokov. recept
Pre tento recept na chudnutie, musíte použiť 25 gramov. koreň zeleru, 15 gr. Šalát, 70 g. artičoky, 40 gr. Paradajky, 40 gr. jablká, šťava zo štvrtiny citrónu, 25 ml oleja.
Čerstvé paradajky, jablká (bez semien a šupiek) a varené artičoky nakrájané na malé kocky, zeler nakrájaný na pásy. Zmiešajte zeleninu, nalejte olej a citrónovú šťavu. Produkt umiestnite do šalátovej misy.
Šalát z jabĺk a chrenu. recept
Zloženie: 30 gr. kyslá smotana, 15 gr. chren, 80 gr. jablká.
Príprava: Chróm na trieť na jemnom strúhadle, jablká - na veľké, mix a nalejte kyslú smotanu.
Kohlrabi, strúhaná mrkva, cibuľa a šalát z cvikly
Komponenty: 120 gr. kaleráb, 120 gr. mrkva, 1 zväzok cibule, 120 gr. repa, rastlinný nerafinovaný olej, med.
- Každá zelenina sa jednotlivo trie na jemnom strúhadle, dôkladne opláchne, opláchne tak, aby sa všetky farby nemiešali. Uprostred okrúhlej šalátovej misy vytvorte bielu šupku z kaleráb.
- Položte mletú zem. Mrkva obložená prsteňom červenej repy.
- Všetky zložky nalejeme trochu rastlinného oleja a medu. Hranice krúžky zeleniny vydávať mleté zelené cibule.
Pikantný šalát. recept
Zloženie: 2 mrkva, strúhaný chren, 2 repy, petržlen, jeden tuňák.
Príprava:
- V rúre umyte zeleninu, paru alebo pečte. Odstráňte kožu a nakrájajte na kúsky, potom dajte nastrúhaný chren.
- Dôkladne premiešajte korenistý šalát, dajte ho na misku, nasaďte petržlen a podávajte.
Paradajkový šalát na chudnutie
Zloženie: 2 malé žiarovky, 2 polievkové lyžice. rastlinný olej, 500 g. paradajky, 4 strúčiky cesnaku, 360 gr. Suluguni syr
- Dôkladne umyte paradajky, osušte ich obrúskom alebo uterákom, jemne nakrájajte.
- Nastrúhame syr alebo rozomelíme mixérom. Miešajte v paradajkách.
- Cesnak jemne nakrájajte nožom. Ošúpajte cibuľu, nakrájajte na ne, potom na ne nalejte prevarenú vodu a dajte ich do cedníka, aby ste prebytočnú šťavu a vodu odčerpali.
- Skombinujte všetky ingrediencie, pridajte maslo a rozomlieť a dobre premiešajte.
Šalát z kalamára na chudnutie. recept
Zloženie: 60 gr. uhorky, 220 g. Kohlrabi, 7 gr. kôpor, cibuľa, kyslá smotana a pikantné.
Príprava: Kapusta sa rozotrie na jemnom strúhadle, uhorka na veľkom. Pridajte nakrájané pikantné, kôpor, cibuľu, premiešajte, nalejte kyslú smotanu.
Biele kapusta pikantné chudnutie kapusta. recept
Zloženie: 4 strúčiky cesnaku, jedna stredná hlava kapusty, čierne mleté čierne korenie, 1 polievková lyžica. jablčný ocot, 1 malá cibuľa.
- Rozdeľte kapustu na listy, dôkladne umyte a osušte obrúskami. Tenký rez do slamky, potom natiahnite ruky. Soľ nepridávajte!
- Odlúpnite žiarovku a rozrežte ju na tenké priehľadné krúžky. Cesnak preskočiť cez tlač alebo jemne trieť.
- Kombinujte cesnak, cibuľu a kapustu, posypte korením, dobre premiešajte.
- Pridajte ocot, znova premiešajte a dajte misku na hodinu na tmavom a chladnom mieste. Po položení na tanier.
Diéta sladká a kyslá kapusta šalát na chudnutie. recept
Zloženie: 40 ml krému, 230 g. biela kapusta.
Príprava: kapustu nakrájajte, krém nalejte, dobre premiešajte a vložte do chladničky.
Šalát z nakladanej bielej kapusty. recept
Komponenty: 15 g. soli, 60 ml oleja, 170 g. biela kapusta.
- Kapusta tenko rezaná, vložená do plytkej misky a brúsiť, až kým nevyjde šťava.
- Squeeze kapusta, prežiť v kontajneri. Podávajte kapustový šalát pridaním masla.
Reďkovky a karfiol. recept
Komponenty: žerucha, 220 gr. reďkovky, 330 gr. karfiol.
Pre tankovanie: 25 gr. cibuľa, 25 ml citrónovej šťavy, 55 ml olivového oleja.
- Varíme karfiol, chladíme, delíme na malé kúsky, dáme do šalátovej misy, ozdobíme šalátom z reďkovky a reďkovky.
- Make dressing citrónovej šťavy, maslo, jemne nakrájanú cibuľu.
Diétny šalát s cuketou na chudnutie. recept
Zloženie: 1 slabo osolená alebo čerstvá uhorka, 1 cuketa, 1 jablko, 1 malá cibuľa, 1 polievková lyžica. nerafinovaný rastlinný olej, 1 l.l. čerstvá citrónová kôra, 1...l. mletá petržlenová vňať, 2 polievkové lyžice kyslá smotana.
- Umyte jablko, nakrájajte na 4 plátky, odstráňte jadro a šupku. Cuketa čistá od kože. Pripravená cuketa a jablko držať pod studenou vodou, a potom rošt na veľký strúhadlo. Uhorku nakrájajte na malé kocky. Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na krúžky.
- Všetky zložky sa zmiešajú, vložia citrónovú kôru, zalejeme kyslou smotanou, maslom a všetko dobre premiešame.
- Preneste do hlbokej misy a ozdobte zelenými.
"Manchester" zeleninový šalát. recept
Na varenie potrebujete morskú soľ, 20 g. maslo, 280 g. biela kapusta.
- Rez hlavu kapusta, a odstránenie stonky, variť, kým pripravený.
- Potom dajte kapsulu medzi dve misky a vytlačte z nej vodu, nakrájajte na kúsky, pridajte soľ, nalejte olejom.
Lahodný mrkvový zeleninový šalát so zelenými. recept
Komponenty: 4st.l. jemne nasekaný zelený kôpor, zeler a petržlen, 240 gr. mrkva, 1.l. nerafinovaný rastlinný olej, 1 pór stonky.
- Umyte mrkvu, ošúpajte a nastrúhajte alebo nasekajte mixérom, až kým sa nezíska homogénna zmes. Cibuľu umyte a nakrájajte na krúžky.
- Dajte mrkvu do šalátovej misy, dajte cibuľové krúžky na vrch, potom posypte bylinkami. Pridajte maslo.
- Odstráňte pol hodiny v chladničke, cez túto dobu vložte do misiek.
Tieto jednoduché a chutné diétne šaláty na chudnutie možno ľahko urobiť doma, s použitím obvyklých zložiek. Vyberte si produkt, ktorý najlepšie vyhovuje vášmu vkusu a začnite experimentovať.
Šaláty so zakysanou smotanou
- Paradajky - 2 ks.
- Uhorky - 2 ks.
- Bulharské korenie - 2 ks.
- Biely syr - 200 gramov.
- Fialová cibuľa - 1 ks.
- Zelení - 1 zväzok.
- Zakysaná smotana - 3 polievkové lyžice. l.
- Jablkový ocot - 1-2 polievkové lyžice. l.
- Soľ, korenie.
Zakysaná smotana nebude kaziť
Takmer každý šalát so zakysanou smotanou možno považovať za diétny, pretože taký obväz, na rozdiel od majonézy, je omnoho menej mastný a má množstvo užitočných vlastností.
Samozrejme, obsah kalórií v šaláte s kyslou smotanou bude priamo závisieť od zložiek v zložení pokrmu, ale takéto občerstvenie je stále ľahké a má jemnú a sviežu chuť.
Často sú všetky druhy zeleninových šalátov pripravené so zakysanou smotanou, ale na jeho základe môžete tiež vyrobiť originálnu omáčku na mäso alebo rybie občerstvenie. Pokiaľ ide o zeleninu, kyslá smotana ide dobre s takmer všetky: uhorky a paradajky, kapusta a mrkva, sladká paprika a reďkovky, zemiaky a strukoviny.
Šalát so zakysanou smotanou možno uspokojiť, ak ho uvaríte s varenými vajcami, kuracím mäsom, morskými plodmi alebo mäsom. Kyslá smotana na obliekanie môže byť použitá v čistej forme a do nej môžu byť pridané rôzne prísady: horčica, voňavé zelené, cesnak alebo korenie.
Samostatne stojí za zmienku ovocný šalát s kyslou smotanou. Podobné dezertné jedlá sú vyrobené z jabĺk, citrusových plodov, banánov, hrozna, bobúľ a melónov.
Zakysaná smotanová omáčka na ovocné šaláty môže byť kyslá alebo sladká v závislosti od osobných preferencií. Do obväzu sa často pridáva cukor alebo med, škorica, čerstvá mäta, orechy alebo semená.
Podporovatelia zdravého stravovania uprednostňujú varenie šalátov s rastlinným olejom, ale s kyslou smotanou sú jedlá nemenej užitočné a chutné. Tento mliečny výrobok má jemnú krémovú chuť s miernou kyslosťou a dokonale dopĺňa mnohé produkty.
Mnohí sa obávajú otázky: koľko kalórií v šaláte s kyslou smotanou? Všetko záleží na obsahu tuku a na zložkách, z ktorých je jedlo pripravené.
Pre šaláty sa odporúča používať nízko tukovú kyslú smotanu (do 10-15%), ktorá má menej hrubú textúru a je optimálne vhodná pre nízkokalorickú diétu. Napríklad, ak sú len šaláty s kyslou smotanou súčasťou len uhorky a paradajky, ich kalorický obsah bude iba 58 kcal na 100 g.
Kalórií uhorkový šalát so zakysanou smotanou bude iba 55 kcal, zatiaľ čo podobné jedlo s majonézou - 171 kcal. To isté platí aj pre iné zeleninové pochutiny, napríklad šalát z paradajok alebo kapusta so zakysanou smotanou bude obsahovať iba 60 a 47 kcal na 100 g, resp.
Recepty na šaláty s kyslou smotanou pomôže nielen schudnúť, ale aj zlepšiť zdravie. V kyslej smotane, ako v iných mliečnych výrobkoch, existuje veľa užitočných látok pre telo. Je bohatý najmä na vitamíny A, takmer na celú skupinu B, C, E a PP a obsahuje aj draslík, železo, horčík, jód, vápnik, zinok, fosfor, selén atď.
Mimochodom, kyslá smotana je výrazne nižšia ako maslo v obsahu cholesterolu, takže to môže byť konzumované prakticky bez rizika pre kardiovaskulárny systém. Je tiež užitočná pre prácu gastrointestinálneho traktu, pretože baktérie mliečneho kvasenia obsiahnuté v kompozícii významne zlepšujú trávenie.
Na varenie šalátov s kyslou smotanou môžete využiť množstvo receptov s fotografiami, medzi ktorými si každý určite nájde jedlo podľa svojho vkusu.
príprava
Každý pravdepodobne pripravil klasický šalát z paradajok a uhoriek so zakysanou smotanou. Miska však môže dostať nový originálny zvuk, ak do neho pridáte soľný syr, napríklad syr.
- Rezané veľké mäsité paradajky na strednej plátky alebo tenké plátky.
- Papriky odstraňujú papriky a nakrájajú na krátke tyčinky. Pre tento šalát je najlepšie vziať papriky rôznych farieb, napríklad žltej a oranžovej, takže hotové jedlo vyzeralo jasné.
- Uhorky nakrájame na kocky strednej veľkosti alebo tenké plátky.
- Rozrezané polkruhy cibule. Ak fialová cibuľa nebola po ruke, potom môžete použiť obvyklú žiarovku, ale je lepšie opariť vriacou vodou, aby ste sa zbavili nadbytočnej horkosti.
- Všetka zelenina zmiešaná v hlbokej miske, napojená kyslou smotanou.
- Jemne nakrájajte zelené, pridajte do zvyšku ingrediencií, soli a korenia, ak je to potrebné, ešte raz všetko premiešajte. Najlepšie je použiť koriandr, ale môže byť nahradený petržlenom, zelerom, bazalkou alebo inými zelenými, ale vždy voňavé, s jasnou chuťou.
- Syr syr na hrubom strúhadle, posypeme syrom na vrchole zeleniny, posypeme jablčným octom.
Ozdobte šalát kyslou smotanou z paradajok, uhoriek a syra s lístkami koriandru, podávajte okamžite.
možnosti
Lahodný a výdatný šalát môže byť vyrobený z kapusty, kuracieho mäsa a kyslej smotany.
- Je potrebné rezané varené kuracie filety, sladké a kyslé jablko, papriku, pár mäsitých paradajok na kocky.
- Kapusta (lepšie Peking) nasekáme, zmiešame s ostatnými zložkami, pridáme soľ, zalejeme kyslou smotanou, všetko dobre premiešame.
- V rovnakom šaláte, môžete pridať varené chobotnice nakrájame na prúžky, takže jedlo bude dopadať viac slávnostné.
Milovníci čerstvých a šťavnatých jedál si zamilujú reďkovkový šalát so zakysanou smotanou.
- Ak chcete variť, musíte znížiť varené vajcia na plátky, sekanie zelenej cibule.
- Nakrájajte reďkovky a čerstvé uhorky na tenké plátky, nakrájame listy šalátu.
- Spojte všetko v hlbokej miske, zalejeme kyslou smotanou, pridáme soľ a korenie, dôkladne premiešame.
Uhorkový šalát s kyslou smotanou je ešte jednoduchší.
- Stačí ich nakrájať na polkruhy, posypať soľou a cukrom, posypať octom.
- Pridajte nasekanú zeleninu, nasypte kyslou smotanou.
- Tento šalát bude skvelou prílohou pre ryby alebo hydinu.
- Môžete tiež pridať paradajky, reďkovky alebo akúkoľvek inú zeleninu.
Kyslá smotana slúži ako nádherná omáčka na dezertné šaláty. Napríklad je veľmi ľahké pripraviť mrkvový šalát s kyslou smotanou, ktorú deti veľmi milujú. Stačí si dať na mrkvu, posypeme ju cukrom, nalejeme na ňu kyslú smotanu. Cukor môže byť nahradený medom, a hrozienka alebo akékoľvek orechy budú dopĺňať dezert.
A samozrejme, len málo ľudí môže odolať nádhernému ovocnému šalátu s kyslou smotanou.
- Okrem sladkého dezertu si môžete urobiť nezvyčajný šalát, mäso z kocky nakrájaného na kocky, pridať k nemu kocky sliviek a slamky z listového šalátu.
- Rezané niekoľko veľkých hrozna na polovicu, kombinovať s inými produktmi, posypeme citrusovou šťavou, zalejeme kyslou smotanou.
- Všetko jemne premiešame, položíme na a la carte platne, ozdobíme čerstvými lístkami mäty, celé hrozno.
Šaláty so zakysanou smotanou je možné ozdobiť nápadmi z fotografie tak, aby hotový pokrm vyzeral jasnejšie. Na tento účel sa zmestia všetky druhy zelených, svetlých bobúľ, orechov, rezov alebo plátkov varených vajec atď.
Recept: Šaláty s kyslou smotanou
Zdieľať s priateľmi:
Cudzinci absolútne nerozumejú rozdielu medzi kyslou smotanou a smotanou, takže ho naďalej nazývajú ruským krémom. Zakysaná smotana je naozaj vyrobená zo smotany, ale s pridaním baktérií kyseliny mliečnej, čo vysvetľuje jej mierne kyslú chuť.
Na pultoch obchodov nájdete rôzne druhy kyslej smotany. Hustota kyslej smotany spravidla závisí od obsahu tuku. Maximálny obsah tuku v oblasti 40%.
Samozrejme, že smotana kyslá smotana výrobok má vysoký obsah kalórií. Ale tí, ktorí chcú schudnúť, je lepšie jesť kyslú smotanu s nízkym obsahom tuku (10-15%). To je naozaj diétny produkt, ktorý môžete vyplniť low-kalórie alebo ľahký šalát.
Kyslá smotana ako všetky mliečne výrobky je neuveriteľne užitočná. Obsahuje mnoho rôznych látok, ktoré podporujú naše zdravie na správnej úrovni. Patrí medzi ne celá galaxia vitamínov: A, D, E, C, PP, B. Existujú tiež stopové prvky - jód, meď, fosfor, molybdén, železo, selén.
Odborníci na výživu jedným hlasom kričia, že kyslá smotana je lepšia ako maslo. Je to oveľa menej cholesterolu, ktorý je dôležitý pre ochorenia kardiovaskulárneho systému, obezitu a problémy s gastrointestinálnym traktom.
Pri varení sa kyslá smotana dokonale etablovala. Keďže tento fermentovaný mliečny výrobok bol distribuovaný hlavne v Rusku, všetky pokrmy pripravené s jeho pridaním sú nám známe.
Čo môže byť zmätená kyslou smotanou? Najmenej tisíc jedál. Omáčky, obväzy na neobvyklé šaláty, peny, dezerty, zákusky, pečivo, omáčka - zoznam je nekonečný. Dnes bude príbeh v článku o šalátoch so zakysanou smotanou. A tu sú recepty.
Šalát so špargľou
Základné zložky na prípravu špargľového šalátu:
- zemiaky - 1 kg
- zelené fazuľa - 300 g
- Šalotka - 4 ks.
- majonéza - 100 g
- kyslá smotana - 100 g
- Horčica - 1 polievková lyžica.
- citrónová šťava - 2 lyžičky.
- konzervovaná uhorka - 1 ks.
- kôpor - 10 g
- soľ - podľa potreby
Najprv musíte variť zemiaky, pred tým, trochu soli s vodou, potom, keď je pripravený, vypustite vodu a nechajte ju vychladnúť. Špargľu je potrebné trochu rozsekať, potom vrieť do vriacej, mierne osolenej vody a minútu variť, potom pretlačiť cedník a opláchnuť studenou vodou.
Žiarovky musia jemne nasekať. Kôpor nasekaný. Odstráňte konzervovanú uhorku z nádoby a nakrájajte ju na malé kúsky.
Hotové zemiaky, špargľa a cibuľa by sa mali dať do jednej platne, prikryť vekom a nechať úplne vychladnúť.
Ako omáčka na tento šalát bude zmes majonézy, kyslej smotany, kôpor, konzervovaná uhorka, citrónová šťava, horčica a soľ.
Pripravený šalát je potrebné naliať do takej misy v miske a ihneď ho môžete podávať na stôl.
Melounový šalát
Základné ingrediencie na výrobu melónového šalátu:
- melón - 100 g
- slivky - 60 g
- hrozno - 70 g
- kyslá smotana - 100 g
- citrónová šťava - 50 g
- listy zeleného šalátu - 20 g
Najprv musíte zobrať melón a malú lyžičku, aby ste vyplienili guľôčky z buničiny. Slivky musia byť ukameňované a narezané na plátky. Listy šalátu nakrájame na tenké slamky. Hrozno by sa malo brať bez jám a kombinovať so zvyškom pripravených zložiek šalátu. Tento šalát je potrebné naliať do šťavy z citróna a kyslej smotany.
Kuracie šalát
Základné ingrediencie na výrobu kuracieho šalátu:
- kuracie mäso - 350 g
- sladká červená paprika - 1 ks.
- mäsité paradajky - 2 ks.
- Čínska kapusta - 400 g
- sladkokyslé jablko - 1 ks.
- chobotnice - 3 ks.
- kyslá smotana - 200 g
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice.
- soľ - podľa potreby
Squid je potrebné na umytie, čistenie a varenie vo vriacej vode so štipkou soli. Najdôležitejšou vecou nie je stráviť ich, pretože sa stanú ťažkými. Kuracie mäso je tiež potrebné variť, ochladiť a nakrájať na malé kocky. Ochladená chobotnica rozrezaná na prúžky. Ošúpeme jabĺk a jadro a potom nakrájame na kocky a posypeme citrónovou šťavou tak, aby nedošlo k stmavnutiu. Paradajky sa tiež umyjú, očistia od semien a narezú na malé kocky. Čínska kapusta by sa mala dobre umyť a vysušiť. Potom, nakrájame na malé prúžky. Paprika sa zo semien vyberie a narezie na kúsky.
Všetky zložky šalátu musia byť zmiešané, posypané soľou a zalejeme kyslou smotanou. Potom opatrne premiešajte hotový šalát.
Sleď zo sleďov
Potrebné ingrediencie na výrobu šalátu s sleďmi:
- solené sleďové filety - 100 g
- bravčové mäso - 150 g
- zemiaky - 3 ks.
- kyslé uhorky - 2 ks.
- sladkokyslé jablko - 1 ks.
- kuracie vajcia - 4 ks.
- kyslá smotana - 100 g
- Stolový ocot - 1 lyžička.
- strúhaný chren - 2 lyžičky
- horčica - 0,5 lyžičky
- petržlen - 20 g
- soľ - podľa potreby
Zemiaky je potrebné variť s šupkou, šúpeme a nakrájame na kocky. Kyslé uhorky by mali byť tiež narezané na malé kocky. Ošúpeme a jadro jablka nakrájame na plátky.
Bravčové mäso sa musí uvariť v osolenej vode, ochladiť a nakrájať na kocky. Varíme vajcia na hrúbku, šupky a rošt na hrubom strúhadle. Sleď musí byť narezaný na malé kocky.
Všetky výrobky musia byť zmiešané, posypané soľou a samostatne podávané varené omáčky.
Na omáčku by mala byť zmiešaná kyslá smotana, ocot, horčica a chren. Opatrne všetko porazte a položte na samostatnú platňu.
Reďkovka šalát
Základné prísady na prípravu reďkoviek:
- listy zeleného šalátu - 400 g
- Zelená cibuľa - 300 g
- čerstvé uhorky - 2 ks.
- reďkovka - 10 ks.
- kyslá smotana - 30 g
- soľ - podľa potreby
Listy šalátu sa musia najprv dobre umyť, vysušiť, položiť na papierový uterák a roztrhať ich na malé kúsky rukami.
Cibuľa sa vyžaduje na šupku a jemne nasekané. Uhorky nakrájame na plátky. Reďkovky - kruhy. Vajcia by mali byť uvarené až do hustoty, ošúpané a nakrájané na plátky.
Všetky hotové zložky šalátu musia byť zmiešané, posypané soľou a zalejeme kyslou smotanou. Potom dobre premiešajte.
Jednoduchý šalát
Základné zložky na výrobu jednoduchého šalátu:
- čerstvé uhorky - 700 g
- kyslá smotana - 150 g
- granulovaný cukor - 1 polievková lyžica.
- Stolový ocot - 0,5 polievkovej lyžice.
- kôpor - 20 g
- soľ, korenie, zem - podľa potreby
Uhorky je potrebné najprv umyť a nakrájať na plátky v šalátovej miske. Potom posypeme soľou, korením a cukrom, zalejeme octom a kyslou smotanou. Pripravená zmes dôkladne premiešajte a okamžite podávajte na stôl, až kým si nenecháte extra šťavu. Môžete ozdobiť jemne nakrájaný kôpor.
Diétny šalát
Potrebné ingrediencie na prípravu diétneho šalátu:
- listy šalátu - 700 g
- kyslá smotana - 200 g
- kuracie vajcia - 2 ks.
- cukor, ocot a soľ - podľa potreby
Šalát listy, musíte najprv umyť a šíriť na papierové uteráky do sucha. Potom si trochu zlomte ruky a dáte do šalátovej misy. Nalejte tento šalát by mal byť zmes kyslej smotany, granulovaný cukor, soľ a ocot. A na dekoráciu, je potrebné variť 2 kuracie vajcia tvrdé, ošúpať škrupiny a nakrájame na plátky. Dajte vajcia na vrch šalátu.
Nízkokalorický šalát
Potrebné zložky na prípravu nízkokalorického šalátu:
- reďkovka - 650 g
- kyslá smotana - 200 g
- Stolový ocot - 1 polievková lyžica.
- granulovaný cukor - 0,5 polievkovej lyžice.
- soľ - podľa potreby
- petržlen a kôpor - 20 g
Reďkovky je potrebné vyčistiť a umyť. Potom nakrájame na plátky alebo plátky v hlbokej miske. Nalejte všetku omáčku, ktorá sa skladá z kyslej smotany, octu, granulovaného cukru a soli. Ako dekoráciu si môžete vziať jemne nakrájaný kôpor a petržlen.
Chrenový šalát
Potrebné ingrediencie na výrobu šalátov:
- jablká - 500 g
- chrenu - 55 g
- kyslá smotana - 200 g
- cukor, soľ - podľa potreby
Chróm je potrebný na umývanie, čistenie a trenie jemným strúhadlom. Jablká sú lepšie vziať trochu kyslé. Mali by byť ošúpané a jadrové, strúhané na hrubom strúhadle a kombinované s chrenom. Hotový šalát ochutíme cukrom a soľou a potom ho nalejeme kyslou smotanou. Dobre premiešajte a podávajte.
Uhorkový šalát
Potrebné ingrediencie na výrobu šalátov:
- listy šalátu - 450 g
- čerstvé uhorky - 300 g
- reďkovka - 100 g
- kyslá smotana - 200 g
- granulovaný cukor
- stolového octu
- soľ - podľa potreby
- petržlen - 20 g
Listy šalátu by mali byť umyté, sušené papierovým uterákom a rozrezané alebo roztrhané na veľké kúsky. Reďkovky a uhorky by sa mali umyť a nakrájať na plátky. Všetka zelenina musí byť zmiešaná, posypaná soľou, cukrom, zalejeme octom a kyslou smotanou. Dôkladne premiešajte a ozdobte jemne nasekanou petržlenovou vňaťou.
Mrkvový šalát
Základné zložky na výrobu mrkvového šalátu:
- mrkva - 500 g
- koreň petržlenu - 30 g
- kyslá smotana - 200 g
- cukor, soľ - podľa potreby
- vetvičky petržlenu - 20 g
Mrkva musí byť vyčistená, strúhaná na strednom strúhadle a zmiešaná so strúhaným koreňom petržlenu. Zmes posypte cukrom a soľou, nalejte kyslú smotanu a jemne premiešajte hotový šalát. Najvyššia potreba prutret jemne nasekané petržlen.
Paradajkový šalát
Potrebné ingrediencie na výrobu šalátov:
- kuracie vajcia - 3 ks.
- paradajky - 0,5 kg
- kyslá smotana - 170 g
- čerstvé uhorky - 150 g
- Stolový ocot - 1 polievková lyžica.
- cukor, soľ - podľa potreby
- petržlen a kôpor - 20 g
Paradajky a uhorky treba umyť a nakrájať na plátky. Varte vajcia na hrúbku, odlúpnite škrupinu a nakrájajte na kruhy. Všetko premiešame, posypeme soľou, cukrom, posypeme octom a zalejeme kyslou smotanou. Hotový šalát premiešajte a posypte jemne nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom.
Syrový šalát
Potrebné zložky na prípravu šalátu so syrom:
- Syry - 200 g
- koriandrom zelená - 20 g
- modrý šalát - 1 ks.
- čerstvé uhorky - 2 ks.
- sladká paprika -2 ks.
- mleté korenie - podľa potreby
- paradajky - 2 ks.
- kyslá smotana - 1 polievková lyžica.
- jablkový ocot 2 polievkové lyžice
- soľ - podľa potreby
Sladká paprika je lepšie vziať dve rôzne farby, ošúpať semená a nakrájame na plátky. Čerstvé paradajky a uhorky tiež nakrájame na malé kocky. Odlúpnite žiarovku a nakrájajte na polovičné krúžky alebo veľké kúsky. Všetky hotové zeleniny sa musia zmiešať s kyslou smotanou a dôkladne premiešať. Pridajte jemne nakrájané lístky koriandra a znova premiešajte.
Dajte hotový šalát do šalátovej misy, na vrchole je potrebné nastrúhať syr na veľkom strúhadle, potom ho naliať jablčným octom, posypať bylinkami o niečo viac a môžete okamžite slúžiť hosťom.
