Stojí za to venovať pozornosť tomu, že súčasné používanie bielkovín a zemiakov môže byť zdraviu škodlivé. Preto v rybej polievke, zemiakoch, je žiaduce nahradiť iné zložky. Potom bude diétna polievka s rybami vítaným hosťom pri jedálenskom stole.
Existujú rôzne recepty na lahodné rybie polievky na chudnutie. Diéta s použitím rybích pokrmov bude mať pozitívny vplyv na zdravie osoby, ktorá dohliada na jeho postavu.
Rybia polievka
- ružový filet z lososa - 210 g
- platesy - 190 g
- cibuľa - 45 g
- paradajky - 30 g
- mrkva - 55 g
- odstredené mlieko - 160 ml
- greeny - 25 g
- soľ - 5 g
- korenie - 2 g
- Odlúpnite paradajky. Nakrájajte zeleninu na pásy.
- Odlúpnite žiarovku. Produkt rozdrvte.
- Peel mrkva a roštu zeleniny na jemnom strúhadle.
- Na panvicu dajte cibuľu a mrkvu. Prísady varíme asi 10 minút.
- Pridajte nakrájané paradajky. Varte ďalších 5 minút.
- Vložte zmes do panvice. Nalejte 900 ml vody. Priveďte bujón do varu.
- Varte 6-7 minút.
- Nakrájajte ružový filet z lososa na stredne veľké kúsky. Dajte do zeleninového vývaru.
- Platýs rezaný na veľké plátky. Pridajte k prísadám.
- Nalejte mlieko do panvice. Zmes sa mieša. Varte 5 minút.
- Chop greeny. Pridajte do polievky.
- Pridajte soľ a korenie.
- Vypnite rybiu polievku. Daj to variť.
- Odstráňte platňu z nádoby. Bez kosti. Vložte rybie mäso do polievky.
- Podávajte diétne jedlo na obed s krutónmi.
Rybia polievka
- 450 g šťuky;
- 105 g smotany s nízkym obsahom tuku;
- 10 g petržlenu;
- 80 g zeleru;
- 8 g zeleného kopru;
- 1 koreň petržlenu;
- pol citrónu;
- 8 g soli;
- 25 g cibule;
- 75 g zemiakov;
- 65 g múky.
- Samostatné rybie filé z kostí, hláv a plutiev.
- Ošetrte hlavu ryby: odstráňte žiabre, umyte ju vodou.
- V nádobe so studenou vodou dôkladne opláchnite a očistite hlavu, pokožku a plutvy rýb. Obsah nádoby sa prenesie do varu. Odstráňte penu a mastnotu.
- Pridajte soľ do vývaru rýb.
- Dajte skôr nasekané ingrediencie: cibuľu, petržlenovú vňať, zeler a zeler.
- Varíme vývar na miernom ohni.
Originálna rybia polievka
- Štíhla ryba
- Mrkva - 60 g
- Kôš - 15 g
- Cesnak - 3 klinčeky
- Sušená bazalka - 5 g
- Paprika - 20 g
- Odlúpnite ryby. Nakrájajte na malé kúsky.
- Do nádoby nalejte 1 liter vody. Priveďte do varu.
- Dajte tam kúsky rýb. Varte 3 minúty.
- Vyberte ryby z vývaru. Ochladiť. Mäso oddeľte od kostí.
- Rybie filé ponorené do vývaru.
- Nakrájajte na kôprom. Nalejte do panvice.
- Cesnaková kôra a drvenie. Pridajte do bujónu.
- Nalejte soľ a korenie. Miešajte polievku.
- Ošúpajte mrkvu. Rošt. Vložte rybí vývar.
- Polievku varíme asi 5 minút.
- Podávajte pripravené rybie polievky na večeru.
Rybia polievka na chudnutie môže byť pripravená súčasne z rôznych druhov rýb. Aby sa zachovali prospešné vlastnosti rýb, nemali by byť vystavené dlhodobému tepelnému spracovaniu. V opačnom prípade sa stratia hlavné prospešné vlastnosti diétneho výrobku.
Diétna rybacia polievka - chutná a zdravá!
Doba varenia: 1 hodina
zloženie:
- Krupica - 100 g
- Cibuľa - 1 ks
- Mrkva - 2-3 ks
- Pike hrebene - 2 kusy
- Pike hlava - 2 ks
- Bobkový list - 1-2 ks
- Paprika čierny hrášok - podľa chuti
- Soľ - podľa chuti
Kalórie a BJU na 100 gramov:
Príprava:
- Pretože varíme polievku z hláv rýb, prvá vec, ktorú musíme urobiť, je odstrániť žiabre a očné bulvy. Potom opláchnite časti rýb, dajte ich do hrnca a nalejte čistú vodu. Pridajte korenie a bobkový list hneď. Dajte panvicu na sporák a priveďte k varu. Ak nepoznáte presný čas vriacej vody vo vašej panvici, je najlepšie ju ponechať bez veka, aby ste si nenechali ujsť moment tvorby peny.
- Tam bude veľa peny, takže by ste mali pripraviť šálku s lyžičkou vopred pre včasné odstránenie. Znížte výkon kachlí na minimum, takže var bude slabý. Odstráňte Lavrushka z polievky.
- Po odstránení peny položíme na panvicu ošúpanú cibuľu a mrkvu celé a varíme 30-40 minút.
- Zelenina a ryby sú varené, môžete dostať všetko z panvice. Rybu položte na samostatnú platňu.
- Naplňte rybí vývar cez jemné sito, aby ste odstránili všetky kosti. Môžete si dať gázu do sita tak, aby žiadna kosť neskĺzla.
- Varená mrkva nakrájaná na polovice krúžkov. Cibuľu možno hádzať alebo tiež strihať, podľa vášho želania.
- Napätý vývar sa vracia na panvicu. Predtým, ako sa táto panvica môže umývať. Priveďte do varu a nalejte krupicu za intenzívneho miešania. Krupice sa varia veľmi rýchlo, stačí päť minút.
- Do tej doby, poďme urobiť šťuku. S rybími časťami odstráňte všetko mäso vidličkou. Varené, ľahko sa oddelí od kosti. Akonáhle skončíme, presunieme rybie kúsky späť na panvicu a varíme doslova 1-2 minúty. Pridajte soľ podľa chuti.
- To je celý recept. Vyberte panvicu z ohňa a dajte uchu, aby trvala 10-15 minút pod vekom. Vôňa je úžasná!
Kto bude variť šťukovú polievku? Priznajte to!
Bon appetit a všetko najlepšie!
Cook pre zábavu a zdieľať s nami svoje obľúbené recepty v komentároch!
A tiež sa pripojte k našej vynikajúcej skupine na Instagrame! Existujú najlepšie osvedčené recepty.
Manku v tejto polievke možno nahradiť jačmeňom alebo proso. Odporúčame tiež pozrieť sa na ďalší recept na prvé rybie jedlo. Je to viac kalórií ako náš recept, ale aj neuveriteľne chutné a bohaté!
Rybí diéta polievka recept
Recept na diétnu rybiu polievku
Ako variť diétu rybia polievka
prísady
- Čerstvé tresky (jatočné telá) - 500 g.
- zemiaky - 2 - 3 ks.
- mrkva - 1 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.
- bobkový list, soľ;
- korenie - podľa chuti.
Metóda varenia
- Zemiaky nakrájajte na malé kocky, nakrájajte cibuľu, mrkvu nastrúhajte na veľký strúhadlo.
- Cibuľa a mrkva sa ľahko smažia v rastlinnom oleji po dobu 3 minút, odošlú sa do hrnca s vriacou vodou, soľ.
- Potom pošleme zemiaky a po 5-7 minútach tresku uvaríme na miernom ohni až do varenia (asi 15 minút).
- Polievka je pripravená. Nalejeme do misiek a podávame.
Ako variť diétnu polievku z červených rýb
prísady
- čerstvé červené ryby - 300 g;
- mrkva - 1 ks;
- Cibuľa - 1 ks;
- veľké bulharské korenie - 1 ks;
- malé zemiaky - 1 ks;
- bobkový list - 1 ks;
- nové korenie - 1-2 hrach;
- čierne korenie - 6-7 hrachu;
- soľ - podľa chuti;
- mleté čierne korenie - podľa chuti;
- rastlinný olej;
- petržlen alebo kôpor - 1 zväzok.
Metóda varenia
- Rozmrazte ryby, bez škvŕn, umyte a dajte do hrnca. Nalejte vodu. Pridajte bobkový list a korenie. Dajte hrniec na oheň a priveďte do varu. Odstráňte mierku. Varte, kým nie sú kets pripravené - asi 10 minút.
- Kým ryba varí, nakrájajte cibuľu a mrkvu. Zahriať roztopené maslo na panvici a vložte do neho cibuľu. Fritujte 3 až 5 minút za občasného miešania. Potom pridajte mrkvu a zeleninu smažte ďalších 3-5 minút.
- Zemiaky nakrájajte na malé kúsky. Bulharské korenie - pruhy alebo aj malé kúsky.
- Akonáhle je ryba varená, vyberte ju z vývaru a na jej miesto položte kúsky zemiakov.
- Keď sú zemiaky trochu mäkké, vložte do hrnca vyprážanú cibuľu a mrkvu, rovnako ako sladké papriky.
Mierne vychladené ryby rozdelené na malé kúsky. Akonáhle je zelenina pripravená na váš vkus, vložte do polievky kúsky šunky a nasekané zelené. Ochutnajte soľ a korenie.
Nechajte polievku variť a odstrániť z tepla.
video
A ako sa ti to páči? Pozrite si recept v tomto krátkom videu.
Diétna polievka z lososa
Doba varenia: 40
Na prípravu 3-litrovej nádoby potrebujeme:
- čerstvý losos alebo iné červené ryby - 300 g;
- zemiaky (stredné) - 2-3 kusy;
- korenie suchých bielych koreňov - 2 polievkové lyžice. l.
- bobkový list - 2 ks;
- soľ, korenie podľa chuti.
1. Pripravte si všetky zložky.
2. Mrkvu a zemiaky odlúpnite a nakrájajte na malé kúsky. Naša polievka bude transparentná, takže kučeravé kúsky zeleniny budú v nej vyzerať krásne.
3. Pór dobre umytý z piesku, ošúpať a narezať na krúžky.
4. Preložte celú nakrájanú zeleninu do hrnca, pridajte korenie zo suchých bielych koreňov (petržlen, zeler, petržlen) a nalejte vodu. Môžete tiež dať čerstvé biele korene do polievky, existuje veľa vitamínov a minerálov v nich, ale suché sú voňavé. Dajte hrniec na oheň a priveďte do varu. Zbierajte penu, soľ a varte na strednom ohni.
5. Dobre umyte losos alebo iné červené ryby, odlúpnite šupiny a kosti, nakrájajte na malé kúsky.
6. Ponorte kúsky rýb do varného rastlinného vývaru, pošlite bobkový list a nasekané chilli na rovnaké miesto. Odstráňte penu, ktorá sa môže znovu objaviť po tom, čo sa ryba dostane do polievky. Ochutnajte pokrm čerstvo mletým čiernym korením. Okrem pikantnosti dáva aj nádhernú arómu. Varíme polievku na miernom ohni asi 20 minút.
7. Jemne nakrájame kôprom a petržlenovou vňaťou a pridáme ju do polievky, okamžite vyberieme panvicu z tepla. Tak zachovať chuť greeny a vitamíny nemajú čas variť.
Diétna grécka polievka s rybami. Varenie recept. Prísady. Tipy a tajomstvo.
Ako variť diétne rybie polievka v gréčtine? Podrobné pokyny. (10+)
Grécka diétna rybacia polievka
Dnes, vďaka najširšej škále supermarketov a trhov, môže byť strava veľmi rôznorodá. Táto tendencia sa dá sledovať čoraz častejšie: úplne odlišní ľudia podľa veku, sociálneho postavenia, povolania a zdravotného stavu venujú svojim stravám čoraz väčšiu pozornosť.
Prečo si ľudia vyberajú zdravé potraviny?
Existuje pomerne široká kategória ľudí, ktorí sú opatrnejší ako ostatní, aby sa priblížili k výberu produktov: ľuďom so špecifickými chorobami, profesionálnym športovcom, tehotným a dojčiacim ženám, ľuďom, ktorí upravujú telesnú hmotnosť.
Vaša pozornosť a výber materiálov:
Kolekcia receptov na polievky Polievky pre každý vkus - polievka, boršč, púpava polievky, žihľavy, cibuľa, trstina, huby a mnoho ďalšieho. Diétne nízkokalorické vitamínové jedlá. recepty
Ale tiež chcú, aby jedlo bolo chutné okrem správnej sady energetických charakteristík. V tomto prípade by bol recept na grécku rybiu polievku pre nich jednoducho ideálny. Táto polievka bude tiež apelovať na tých, ktorí len chcú jesť chutné jedlo a nie zaťaženie ich tela, ale vstať zo stola s pocitom ľahkosti a sýtosti v rovnakom čase.
Ďalšou výhodou tejto polievky je jednoduchosť a rýchlosť jej prípravy, ktorá je tiež dôležitým faktorom najmä v podmienkach moderného rytmu života, keď je katastrofálny nedostatok času.
S cieľom variť túto lahodnú a diétnu polievku v gréčtine, budete musieť použiť niektoré základné produkty.
zloženie:
- Voda - 2n
- Ryby (merlúza alebo pollock) - 2ks strednej veľkosti
- Zeler - 1 ks stredne veľký
- Paprika - 1 ks veľká veľkosť
- Mrkva - 2ks stredne veľká
- Cibuľa - 1 ks malý
- Citrón - 0,5 ks
- Olivový olej - 100 ml
- Štipka soli
- Petržlen - malá banda
príprava
Predtým, ako začnete variť polievku, ryby, ak sú zmrazené, musia byť rozmrazené.
Zeler by mal byť vyčistený odstránením všetkých uzlíkov a hnedých častí, potom nakrájame na kocky. Plytké nestojí za to, radšej nechať kúsky veľké.
Ošúpajte mrkvu, umyte a nakrájajte na kruhy.
Odlúpnite žiarovku, ale nerezte ju, jednoducho sa uvarí vo vývare.
Pripravený: zeler, mrkvu a cibuľu dajte do hrnca s vodou a položte na stredne vysokú teplotu. V tomto čase môžete urobiť prípravu zvyšných zložiek.
Ryby musia byť očistené od šupín a plutiev. Zvyčajne sa predáva bez hlavy, čo je veľmi pohodlné. Je potrebné rybu rozdeliť na tri približne rovnaké časti.
Keď zelenina v hrnci varí, musíte pridať ryby a znížiť teplo. Varte asi 5-7 minút, je dôležité, aby si ryby zachovali svoju štruktúru a stali sa bielymi.
Počas varenia rýb sa musí sladká paprika umyť, očistiť od semien a nakrájať na kocky rovnakej veľkosti ako zeler. Len tri minúty predtým, ako je ryba pripravená, sa pridáva sladká paprika.
Všetky ingrediencie by sa mali variť spolu po dobu 1-2 minút, pridá sa soľ, rastlinný olej a vytlačí sa citrónová šťava. Je lepšie rozdrviť citrón s rukami a dokonca ho hodiť, stlačený, do panvice. Po ďalšej minúte varu sa požiar vypne. Z panvice je potrebné dostať cibuľu (urobila svoju prácu a už nie je potrebná), teraz prichádza na rad jemne nasekaná petržlenová vňať.
Pripravený polievkový obal a nechajte ho variť 10 minút a môže byť podávaný.
Toto jedlo dobre zapadne do stravy priemerných rodín, ktoré chcú jesť zdravé, chutné, vyvážené a cenovo dostupné.
Prínos tejto polievky je ťažké preceňovať. Toto jedlo je jedným z hlavných v stredomorskej strave, ktorá je právom uznaná ako najužitočnejšia. Energetický systém stredomorského typu je vhodný pre každého bez výnimky, ale s prihliadnutím na jednotlivé nuansy. Jesť na diéte národov Stredomoria môže predĺžiť zdravie, mládež, krásu a žiť celý život.
Diétne rybie polievky
Čo by mohlo byť užitočnejšie ako polievka? Pre chudnutie - diétna polievka je dar z nebies a spásy v jednom jedle!
Ak chcete variť polievku, najmä diétne, nesmieme zabúdať na niekoľko základných bodov:
- Používame neškrobovú zeleninu, nespracované obilniny, zeleninu, strukoviny a, samozrejme, nízkotučné ryby.
- Ak chcete zachrániť všetky vitamíny, zelenina sa ponorí do vriacej vody, alebo vo vriacom vývare, aby nedošlo k stráveniu.
- Ak potrebujete piť zeleninu, je lepšie použiť olivový olej, alebo trochu vody.
- Odporúča sa variť polievku v malom hrnci, aby sa polievka pri každom jedle čerstvo varila.
Ako vidíte, uši piatich druhov lososa a jesetera so zemiakmi a smotanou dnes nebudú zaradené do nášho menu, hoci, samozrejme, musíme vzdať hold - to je nielen veľmi chutné, ale aj kalorické!
Recepty z rybej polievky
Kuchyne absolútne všetkých národov ponúkajú obrovské množstvo polievok. Dokonca aj africké a juhoamerické divoké kmene majú tajomstvo varenie polievok, pretože to bolo oveľa jednoduchšie, rýchlejšie a uspokojivejšie kŕmiť celý kmeň s polievkou.
Takže niekoľko jednoduchých receptov, ktoré zvládne aj nováčik.
Diétna zeleninová polievka s rybí guláš
Veľmi ľahko sa pripravuje, ale nemenej chutná a zdravá polievka. Ryby dokonale dopĺňajú a zapaľujú zeleninu, čo robí polievku uspokojujúcejšou.
prísady
- Filet z rýb s nízkym obsahom tuku - 500g
- Cuketa - 100g
- Mrkva - 1 ks (malá veľkosť)
- Paradajky - 100g
- Cibuľa - 1 ks
- Soľ, cesnak - podľa chuti
príprava
Zelenina nakrájame, dáme dusíme. V prípade potreby pridajte vodu v procese hasenia. Niekoľko minút pred tým, ako je zelenina pripravená, pridajte soľ a cesnak. Nakrájajte rybie filé na porcie. Tesne zavrieť a variť, kým pripravený. Mixér pripravuje tekutú krémovú polievku zo zeleniny. Podávajte s kúskami rybacieho mäsa, ozdobte zelenými.
Rybia polievka s kaprom zeler
Ľahká a chutná polievka, skvelá na pôstné dni, ľahko sa pripravuje. Dobrá rovnováha bielkovín v rybách a vitamínoch v zelenine, nízky obsah sacharidov a tukov.
Vývar je bohatý a zároveň transparentný. Veľmi chutné jedlo, ktoré nepochybne zaujme hodné miesto v strave správne vyživovanej osoby.
prísady
Zeler - 1 ks
Mleté čierne korenie podľa chuti
príprava
Odrezať chvost kapra, dať do studenej vody a dať do varu. Mrkva hrubo nasekaná, olúpaná cibuľa, nie nasekaná, varená v rybách. Cibuľa v tomto prípade je potrebné ochutiť vývar, pred podávaním bude musieť byť odstránené. Nakrájajte zeler a pošlite ho do polievky. Varte až do pripravených rýb a zeleniny. Mäso jemne nakrájajte, oddeľte ho od kostí. Podávajte horúce, posypané na vrchole čiernym korením.
Miso polievková diéta
"Polievka tenká, ale výživná, budete tenký, ale vytrvalý!" - Slogan tejto polievky.
prísady
- Voda - 1 liter
- Sušená riasa (kombu) - 1 list 10x10 cm
- Sušené sardely - 40g
- Cestoviny Miso - 6 polievková lyžica
- Tofu - 300g
- Wakame suché morské riasy - podľa chuti
- Sójová omáčka - podľa chuti
- Pažítka - pár peria
príprava
Dajte riasy na panvicu, je žiaduce, aby sa vrstva neprelomila. Nalejte vodu. Pridajte sardely, oddeľovacie hlavy. Pridajte vodu do maxima, pretože voda varí, odstráňte riasy. Ančovičky varia 5-7 minút. Broth kmeň. Zriediť miso pasta s 3 lyžice. vývar, dôkladne premiešajte a nalejte do zvyšného vývaru. Nie je nutné variť, vyberať z ohňa hneď, ako začne variť. Varíme wakame morské riasy v horúcej vode. Nakrájajte tofu na stredne veľké kocky, zaraďte riasy do pialov a nalejte na vývar. Chuť pridajte sójovú omáčku a ozdobte zelenou cibuľkou.
Americkí vedci uskutočnili experiment: pre dve skupiny subjektov bola pripravená večera z rovnakého súboru produktov. Rozdiel bol v tom, že pre prvú skupinu boli výrobky pripravené ako hlavné jedlo a príloha a pre druhú skupinu bolo všetko zmiešané v mixéri a podávané ako krémová polievka.
Skupiny boli požiadané, aby prešli rovnakou fyzickou aktivitou. Ľudia z prvej skupiny rýchlo pocítili hlad a fyzickú únavu, zatiaľ čo druhá skupina bola plná sily a pripravení na ťažké bremená. Polievky - jedna z hlavných zložiek zdravej výživy!
Rybia polievka na chudnutie
Ženský časopis o kráse a zdraví
- chudnutie
- milovať
- tehotenstvo
- tehotenstvo
- Všetko o rodine
- Zdravie detí
- jedlo
- Baby plánovanie
- Psychológia a vývoj
- pôrod
- Dovolenka s deťmi
- Krása a zdravie
- krémy
- Vlasové masky
- Problémová koža
- Tvárové masky
- Starostlivosť o pleť
- sladký
- Obočie a riasy
- kozmetika
- Doplňte
- nechty
- účesy
- Ústa, brada a krk
- životný štýl
- autá
- gadgets
- cestovanie
- Voľný čas
- móda
- príslušenstvo
- topánky
- oblečenie
- Šperky a hodinky
- hospodárstvo
- Práčovňa a čistenie
- Remeslá a koníčky
- Domáce spotrebiče
- pestovanie kvetín
- Zobraziť firmu
Domov Chudnutie Ako variť diétne ucho?
Všetci vieme, že v akejkoľvek strave nie je možné si predstaviť diétu bez morských plodov. S rôznymi chorobami tráviaceho traktu, otravy, hnačky, diétne menu nevyhnutne zahŕňa ryby. Tento produkt získal takú popularitu vďaka vysokému obsahu proteínov, nízkemu obsahu tuku a nízkemu obsahu kalórií.
Okrem toho, ryby obsahujú omega-3 kyseliny, ktoré sú prospešné pre telo, ktoré majú pozitívny vplyv na pokožku, vlasy a posilňujú kardiovaskulárny systém. Všetky tieto pozitívne aspekty boli dôvodom, prečo sa ryby v širokej miere používajú v rôznych potravinách.
Keďže rybie pokrmy majú tiež nízky obsah kalórií, boli na základe tohto konkrétneho výrobku vytvorené rôzne diéty.
Tak prečo nepoužívať len ryby v celej strate hmotnosti, konkrétne v rybej polievke?
Trochu o uchu
Ucho - nie je len povinným atribútom dobrého odpočinku na jazere alebo rieke, ale aj skvelým spôsobom, ako ochutnať a zdravo schudnúť. Rybia polievka obsahuje veľmi málo kalórií, čo vám umožní jesť s takmer žiadne obmedzenia a zároveň aj chudnúť.
Ak chcete variť rybia polievka na chudnutie, musíte použiť nízkotučné odrody rýb, ako je šťuka, ostriež, pollock, merlúza a ďalšie.
Ale čo povedať, každá strava, ktorá zahŕňa polievky, nevyhnutne zahŕňa túto chutnú rybiu misku a svetoznáma strava Dyukan vo svojom arzenáli má špeciálny recept na jeho prípravu.
Môžete si vychutnať jesť rybiu polievku s celou rodinou v prírode, môžete ju uvariť doma a tiež použiť rybiu polievku v rôznych diétach.
Na uchu si môžete dohodnúť dni pôstu. Ako vidíte, rozsah použitia tohto pokrmu je veľký. Poďme zistiť jeho recept.
Recept na diétnu polievku
Po prvé, pri príprave diétnej polievky by ste mali vylúčiť tie produkty, ktoré môžu ovplyvniť prírastok hmotnosti. Takže na chvíľu zabudnite na také druhy rýb ako losos, makrela, kapor a iné.
Áno, možno sú veľmi chutné, ale nezabudnite, že ucho je diétne. Najlepšie je zastaviť sa pri rieke ryby - šťuka, ostriež.
Je lepšie si vziať čerstvé ryby, pretože mrazené potraviny nebudú tak chutné jedlo, a môžete tiež kúpiť už pokazený jeden. Potom by ste mali opustiť zemiaky v uchu, pretože má vysoký obsah kalórií, a preto dietetické ucho nebude fungovať.
Číslo receptu 1
Tento recept na polievku možno použiť nielen na chudnutie - je dobre nasýtený a má príjemnú chuť a vôňu.
- dva litre čistej pitnej vody;
- 1,3 kg čistého filé zo všetkých chudých rýb;
- fialová cibuľa;
- banda petržlenu s kôprom;
- pár bobkových listov;
- výhodná je hrubá soľ s korením.
- Opláchnite ryby dôkladne, odstráňte všetky kosti a kožu, nakrájajte na veľké kúsky a vložte do pripraveného kontajnera, naplňte vodou, dajte do varu.
- Priveďte do varu, odstráňte všetku spodinu. Ošúpeme a nakrájame cibuľu, rozomelíme zelené a nalejeme na ryby. Pridajte bobkový list.
- Soľ a korenie, varíme pol hodiny. Uistite sa, že ryby nie sú mäkké.
Číslo receptu 2
- dva litre čistej pitnej vody;
- koreň zeleru;
- jednu cibuľu;
- mrkva;
- chudé ryby;
- soľ a korenie podľa chuti.
- Rez zeleru na tenké plátky, ako zemiaky na vyprážanie, a poslať do hrnca vriacej vody.
- Tam tiež poslať nakrájanú cibuľu a mrkvu.
- Po 10 minútach pridajte ryby a korenie. Niekoľko ďalších minút držte nízke teplo.
Účinnosť polievky na chudnutie
Pre tých, ktorí sú na diéte s počítaním kalórií, ucho bude dobrou voľbou, pretože neobsahuje veľa prísad, to znamená, že na výpočet kalorického obsahu nie je ťažké.
Okrem toho bude vývar ľahký, transparentný, ale veľmi chutný. Mimochodom, je užitočné jesť diétne ucho pre každého, kto má problémy so žalúdkom a črevami, tam je diabetes.
Toto ucho sa používa na chudnutie kvôli nedostatku mastných rýb v ňom, ale zase, výhody v ňom bude o niečo menej.
Napriek tomu, že odborníci na výživu nie sú vždy schopní dospieť k spoločnému názoru, stále súhlasia s tým, že ľahký recept na diétnu polievku by si mal zaslúžiť oveľa väčšiu pozornosť pre tých, ktorí schudnú, pretože nesie oveľa viac živín ako iné druhy polievok.
Na základe receptov popísaných v tomto článku, variť chutné a zdravé jedlo je veľmi jednoduché a lacné. Takže držať dávky produktov a liečiť sami na vynikajúce, výživné a čo je najdôležitejšie, zdravé ucho.
Polievková diéta je považovaná za jednu z najviac neškodných a možno najjednoduchších pre štíhlejšiu osobu. Čo by mohlo byť jednoduchšie, ako variť novú, chutnú polievku na chudnutie každý deň a zároveň nepostrehnuteľne a bez poškodenia tela, aby sa podelil s tými extra kilami?
Chudnutie polievka je nielen najjednoduchšie pripraviť, uspokojujúce, ale aj cenovo dostupné riešenie pre každého, kto chce schudnúť. Strata pár kilogramov týždenne je dosť realizovateľnou úlohou, ak sa budete riadiť správnym spôsobom v súlade s diétou a dodržiavajte jej hlavné pravidlá:
- Chudá polievka by nemala byť výživná a ťažká. Toto je predovšetkým ľahká zdravá polievka, ktorá dokáže rýchlo uspokojiť váš hlad a naplniť váš žalúdok.
- V žiadnom prípade sa neodporúča používať polievku na chudnutie s veľkoryso rezaným plátkom chleba alebo ústami zalievajúcimi šiškami, inak bude túžba po chudnutí zostať nerealizovateľná.
- Polievková diéta je určená na týždeň. Jednodňová polievka, rovnako ako voda a zelený nesladený čaj. Vo zvyšných dňoch týždňa môže byť polievka na chudnutie doplnená schválenými diétnymi výrobkami.
Počet receptov z prvých kurzov je pozoruhodný svojou rozmanitosťou, takže vaše chudnutie sľubuje, že bude úplne nudné. Koniec koncov, každá polievka, ktorú ste pripravili na chudnutie, sa stane vaším novým kulinárskym objavom!
Zeleninová polievka na chudnutie "Krajina zeleniny" t
Zložky (pre 2 litre vody):
200 g bielej kapusty,
1 paprika,
akékoľvek zelené, ktoré dávate prednosť - chuť,
soľ, čierne korenie - podľa chuti.
Ošúpajte zemiaky a mrkvu, odstráňte šupky z paradajok, odstráňte semená a priečky z papriky. Nakrájanú zeleninu nakrájajte na zemiaky - stredné kocky, bulharské korenie - malé a mrkvu - pásy. Jemne nakrájajte kapustu, jemne nakrájajte cibuľu a nastrúhajte repu. Potom varíme vodu v rendlíku, v nej ponoríme zemiaky a varíme na strednom ohni 10 minút, potom pridáme kapustu. Cibuľa ľahko smažíme v malom množstve rastlinného oleja, pridáme do nej mrkvu, papriku a paradajky nakrájané na malé kúsky. Fry to všetko dohromady asi 5 minút, potom pridajte repu na zeleninu, premiešajte a dusíme zeleninovú zmes na ďalšie 2 minúty. Potom nalejte 1 šálku vriaceho vývaru do panvice a pokračujte v dusení zeleniny na nízkej teplote, kým sa kvapalina neodparí. Do tejto doby by mala byť kapusta, ktorá sa varí spolu so zemiakmi, takmer pripravená. Prelejte dusenú zeleninu na panvicu, pridajte soľ, korenie, bobkový list a varte polievku, kým nebude repa pripravená. Nakrájané greeny môžu byť pridané na samom konci varenia a najlepšie priamo pred podávaním na stôl.
Aby sa odstránili šupky z paradajok, musia byť narezané krížom, oparené vriacou vodou a po niekoľkých minútach ponorené do studenej vody.
Pohánka chudnutie polievka s rybami "Nízkokalorické" t
400 g rybieho filé z tresky alebo tresky, t
50 gramov pohánky,
1-2 kliešte citrónu
greeny, soľ, korenie - podľa chuti.
Nakrájajte filety na plátky a varte ich, pridajte trochu vody do vody. 3 minúty po varení pridajte do panvice jemne nasekanú cibuľu, strúhanú mrkvu a umytú pohánku. Polievku uvaríme do mäkka a podávame na stôl, ozdobíme čerstvými bylinkami a plátkom citrónu - na pikantnosť.
Nasledujúci recept určite osloví tých, ktorí majú záujem. Táto vegetariánska polievka pripomína grub.
Chudnutie Polievka s ryžou a Tomasters
2 litre vody alebo vývaru,
3 strúčiky cesnaku,
0,5 tsp. čierne korenie,
0,5 tsp. červená paprika,
1,5 lyžičky. mletá paprika,
3 polievkové lyžice. l. rastlinného oleja
greeny, soľ - podľa chuti.
Ošúpané mrkvy, cibuľu a chilli papričky (bez semien) nakrájajte oddelene. Zemiaky nakrájajte na stredne veľké kocky. Cibuľu dajte do hrnca s hustým dnom a smažte ho, za občasného miešania, v horúcom oleji až do priehľadnosti. Potom pridajte chilli a cesnak, preskakovali cez lis a všetko varte spolu asi 1 minútu. Potom nalejte všetky koreniny do panvice a pečte 30 sekúnd. To je potrebné, aby korenie dodalo maslu celú príchuť. Pridajte mrkvu na panvicu, smažte 3-4 minúty, potom vložte zemiaky a mierne zohrejte. Potom vylejte premytú ryžu do zeleninovej zmesi, nakrájané paradajky vložte do stredne veľkých rezov. Miešajte a smažte po dobu 2 minút, až kým nebude šťava. Do panvice nalejeme vriaci vývar alebo vodu, soľ a varíme na miernom ohni, kým nie sú ryža a zemiaky pripravené asi 20 minút. Vyberte hotovú polievku zo zahrievania, nechajte ju stáť 10 minút pod vekom a podajte ju na stôl a ozdobte ju čerstvými zelenými.
Chudnutie polievka s karfiolom a zelerom "Koucheryavy" t
Zložky (pre 2 litre vody):
1 hlava karfiolu,
1 koreň zeleru,
1 banda zelerových zelení,
soľ, korenie - podľa chuti.
Ošúpajte mrkvu a cibuľu. Nakrájajte mrkvu na malé kocky, nakrájajte jednu cibuľu, nechajte tri celé celé. Cibuľu a mrkvu dáme do vriacej vody, pridáme korenie a ochutíme 10 minút. Odstráňte celé cibule po stanovenom čase z vývaru, už nie sú potrebné. Potom nakrájajte zeler a zelene a vložte ich do vývaru. Po ďalších 10 minútach pridajte nakrájané paradajky do hrnca a znovu varte 10 minút. Potom pridajte karfiol do kvetenstvo v polievke a varte polievku až do 20 minút.
Ak chcete, aby pearl jačmeň pre ďalší recept nedá modrastý odtieň v polievke, nalejte ju vodou a prineste do varu, odtok vody preč, nalejte studenú vodu do panvice znova a prineste do varu znova. Potom vypustite vodu, môžete začať variť polievku.
Hubová polievka s perlou "Farby jesene"
Zloženie (2 vody):
100 g sušených húb, t
100 g jačmeňa, t
zelené, soľ, čierne korenie - podľa chuti.
Uistite sa, že ječmen predhrejte 2-3 hodiny v studenej vode. V samostatnej nádobe namočte sušené huby. Nakrájajte zemiaky a mrkvu na malé kocky, cibuľu nakrájajte na kúsky. Voda z obilnín vypustíme, zalejeme 2 litrami sladkej vody a varíme 40 minút. Potom pridajte huby, vypustite vodu pred ňou a mierne stláčajte. Všetko varte ďalších 15 minút. Po tom, dať zeleninu a bobkový list v panvici, soľ, pridajte korenie na chuť a variť, kým pripravený. Pred koncom varenia nalejte na pripravenú polievku nasekanú zeleninu, nechajte ju variť a vyberte z tepla.
V každej polievke na chudnutie (av iných pokrmoch!) Pridajte čo najmenej soli. Menej soli - menej opuchu - menší objem!
Skombinujte svoju chudnutie polievka so schváleným ovocím a zeleninou, aby ste vyvážili svoje menu správne. Nezabudnite sa riadiť pitným režimom, pohybovať sa viac a užívať si život. Mimochodom, to tiež hrá obrovskú úlohu.
Bon appetit a nové kulinárske objavy!
Zdieľať s priateľmi:
Chudnutie polievka, alebo nie hlad sám...
Diéta v mysliach väčšiny žien je úzko prepojená s takýmito nepríjemnými satelitmi, ako sú hladu, horkosť na celom svete a neustále chladné ruky a nohy v dôsledku poklesu metabolických procesov a suchých potravín. Ten je obzvlášť nepríjemný v chladnom období, a môže znížiť aj najlepšiu diétu, ktorá bude sedieť na najviac disciplinované a silná vôľa ženy do finále: "Nebudem schudnúť, zomriem tak!"
Avšak, to je docela ľahké sa obrátiť zimné diéty do docela príjemné chudnutie akcie, ak ste zahrnuli horúce prvé kurzy vo vašej strave. Polievka, len na prvý pohľad sa môže zdať jedlo na diétu v žiadnom prípade vhodné, ale ak si vyberiete správne ingrediencie, polievka sa dá ľahko zmeniť na zbraň číslo jedna v boji proti obezite.
Chudnutie polievka. Pozícia číslo 1 - vývar. skôr tekutá zložka diétnej polievky. Mnohí chudnutí ľudia majú tendenciu si myslieť, že len vegetariánska polievka sa môže považovať za diétnu, avšak tento názor je v podstate nesprávny. Vývar, ktorý sa získava štiepením chudého mäsa vo vode, ako je hovädzie, teľacie mäso, králičie mäso, ryby a biele mäso z hydiny, je oveľa chutnejší ako sladká voda a neobsahuje takmer žiadne kalórie. Okrem toho, bezproteínová polievka, čítať mäso, bude len znížiť metabolické procesy. Inými slovami, bude to zima a hlad, a nadváha nebude ponáhľať odísť.
Chudnutie polievka. Pozícia číslo 2 - zelenina a obilniny. Aby chudá polievka žila podľa svojho mena, nemala by obsahovať zemiaky, cestoviny a v ideálnom prípade strukoviny. Všetky tieto produkty sú bohaté na rýchle sacharidy - prví nepriatelia krásnej postavy. Najlepšie je variť kapustovú polievku, čerstvú alebo fermentovanú, s malým prídavkom repy a mrkvy, alebo pohánky alebo jačmeňa s uhorkami.
Chudnutie polievka. Pozícia číslo 3 - korenie. Diétna polievka - stále horšia chuť k obvyklej, varené v tuku kostnej vývar, preto, aby to chutné poznámky môžete použiť užitočné triky vo forme korenia. Červené a čierne korenie - nielen pridať korenie do polievky, ale tiež pomôcť spáliť 30-40 extra kalórií v dôsledku dočasného zvýšenia metabolizmu. Stolový chren, zázvor, horčica a cesnak majú rovnaké vlastnosti. Nezabudnite dať list lavrushka do polievky, podľa výsledkov štúdie vedcov z Ruskej akadémie lekárskych vied, toto korenie pomáha mozgu vnímať nízkokalorickú polievku nie ako diétne jedlo, ale ako dlho-známy nutričný odkaz.
Mali by sme tiež spomenúť také prísady ako majonézu a kyslú smotanu. Je jasné, že je lepšie ich nepoužívať v strave. Preto, aby chuť polievka pre všetkých, ktorí trpia a jesť a vyzerať dobre, môžeme odporučiť, aby 1-2 lyžičky najbežnejšie katyk, ryazhenka alebo hustý kefír do polievky. Verte mi, telo si ani nevšimne takúto substitúciu, ale kalórie prvého kurzu sa znížia o 40 v porovnaní s kyslou smotanou a 100-150 v porovnaní s majonézou, kalórmi.
Recepty z najbežnejších teplej polievky na chudnutie
1. Diéta boršč (pre 2 porcie).
Požadované zložky:
250-300gr chudé mäso (350-400 kcal),
100-150 g kyslej alebo čerstvej kapusty (30-50kkal),
20-30 g cibule alebo zelenej (10 kcal),
20-30gr mrkva (25kkal)
20-30 gramov kefíru na tankovanie (20 kcal).
Mäso uvaríme do mäkka, pridáme kapustu, cibuľu, mrkvu, na konci nastrúhame repu a okamžite vypneme polievku. Posypeme kefirom, posypeme čerstvými alebo suchými bylinkami a koreninami. Jedzte horúce!
Obsah kalórií tejto chudnutie polievka. 1 porcia - 250 kcal.
2. Ryby chudnutie polievka (pre 2 porcie) t
Ryby, v ideálnom prípade ružové, pollock, treska, tuniak alebo losos lososový - 350-400 g (250-300 kkal),
50 g pohánkového alebo perlového jačmeňa (150 kg),
20-30gr mrkva alebo koreň chrenu (25kkal).
Ak chcete ryby oddeliť od kostí, umyte krupicu a vlejte do vriacej vody, pridajte cibuľu, chren alebo mrkvu. Posypte greeny na vrchole, môžete pridať šťavu z 1-2 plátkov citrónu pre pikantnosť.
Kalorický obsah tejto chudnutie polievka: 1 porcie - 230kkal.
Fanúšikovia mliečnych polievok by sa tiež nemali vzdať svojich závislostí, ale mali by ste štedro rozriediť mlieko s vodou a na naplnenie polievky použiť ovsené vločky a ovsené vločky, nie ryžu alebo cestoviny. A samozrejme je lepšie ju soľiť, než ju osladiť. Dajte lyžičku cukru? Môžete pridať 60kkal. Časť slanej diétnej mliečnej polievky bude vážiť od 150 kcal, samozrejme, bez masla, čo dáva tomuto pokrmu zvláštne čaro.
Horúce diétne polievky sa najlepšie konzumujú tesne pred odchodom alebo po príchode z chladu, pretože ich vykurovacia kapacita bude mať najvyššiu účinnosť. Mliečne polievky a cereálie budú tiež vynikajúcou raňajkou, ktorá bude účtovať poplatok za aktívnu prvú polovicu dňa, ale zeleninové majstrovské diela sa môžu konzumovať pred spaním. Bon appetit!
1. Pripravte si všetky zložky.
2. Mrkvu a zemiaky odlúpnite a nakrájajte na malé kúsky. Naša polievka bude transparentná, takže kučeravé kúsky zeleniny budú v nej vyzerať krásne.
3. Pór dobre umytý z piesku, ošúpať a narezať na krúžky.
4. Preložte celú nakrájanú zeleninu do hrnca, pridajte korenie zo suchých bielych koreňov (petržlen, zeler, petržlen) a nalejte vodu. Môžete tiež dať čerstvé biele korene do polievky, existuje veľa vitamínov a minerálov v nich, ale suché sú voňavé. Dajte hrniec na oheň a priveďte do varu. Zbierajte penu, soľ a varte na strednom ohni.
5. Dobre umyte losos alebo iné červené ryby, odlúpnite šupiny a kosti, nakrájajte na malé kúsky.
6. Ponorte kúsky rýb do varného rastlinného vývaru, pošlite bobkový list a nasekané chilli na rovnaké miesto. Odstráňte penu, ktorá sa môže znovu objaviť po tom, čo sa ryba dostane do polievky. Ochutnajte pokrm čerstvo mletým čiernym korením. Okrem pikantnosti dáva aj nádhernú arómu. Varíme polievku na miernom ohni asi 20 minút.
7. Jemne nakrájame kôprom a petržlenovou vňaťou a pridáme ju do polievky, okamžite vyberieme panvicu z tepla. Tak zachovať chuť greeny a vitamíny nemajú čas variť.
Červená rybia polievka je pripravená. Nalejte do misiek a podávajte na stôl.
Užite si jedlo!
Pridal: Lilia Purgina
Pokračovanie v téme ryby, treska v peci - recepty s fotografiami.
Ľahká hubová polievka
Veľmi voňavá, chutná a výživná polievka s hubami a vaječnými rezancami bude dobrou voľbou pre vydatný obed.
zloženie:
- Cibuľa - 1 ks.
- Soľ - podľa chuti
- Mrkva - 1 ks.
- Vaječné rezance - 150 g
- Huby - 200 g
- Mletá paprika - 5 g
- Kuracie prsia - 200 g
- Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice.
- Zelení - 20 g
Príprava:
Nakrájajte slaninové kocky.
Lúpaná mrkva nakrájaná na tenké prúžky.
Nakrájajte huby na plátky.
Vymažte všetky zložky polievky na masle.
Zeleninu nalejeme vodou a ochutíme.
Pridajte rezance a varte až do mäkka.
Najlepšie je vybrať tvrdé rezance - je to oveľa užitočnejšie.
Nalejte nasekané greeny.
Velvetová polievka
Táto polievka s aromatickou cuketou a korenistým korením prekvapí nielen príjemnou textúrou, ale aj úžasnou chuťou.
zloženie:
- Maslo - 2 polievkové lyžice. l.
- Kari - 1 lyžička.
- Cibuľa - 1 ks.
- Kurací vývar - 500 ml.
- Cesnak - 1 strúčik
- Krém - 1/2 šálky
- Cuketa - 2 ks.
Príprava:
Plátok cukety a dusíme v panvici s maslom a cesnakom, nakrájanou cibuľou a karí.
Pripravený zeleninový bič v mixéri.
Potom pridajte vývar a smotanu na zeleninové pyré.
Miešajte a varte polievku znova.
Zeleninová zeleninová polievka bez zemiakov
Lahodná a veľmi neobvyklá polievka bude dobrou voľbou pre nízkokalorickú večeru.
zloženie:
- Špargľa - 12 ks.
- Paradajková omáčka - 2 polievkové lyžice.
- Baklažán - 1 ks.
- Voda - 1 l.
- Cibuľa - 1 ks.
- Paprika - podľa chuti
- Zelení podľa chuti
- Cuketa - 2 ks.
- Lecho - 300 g
- Cesnak - 2 zuby
- Paradajky - 2 ks.
- Koreniny a bylinky - podľa chuti
- Zeler - 3 ks.
- Bobkový list - podľa chuti
Príprava:
Všetko zeleninu rozdrvte na ľubovoľné plátky.
Špargľa ošúpeme a odrežeme odrezky.
Odstráňte odrezky, pretože nemajú veľmi tvrdú textúru
Zeleninu dajte do hrnca vo vrstvách: cibuľu, potom vrstvu mrkvy, zeleru, baklažánu, cukety, lecho, paradajkovej omáčky, špargle a paradajok. Pridajte vodu.
Pošlite dusenú zeleninu. Po 15 minútach ochutnajte polievku s korením, soľou a bylinkami. Tiež pridajte nasekaný cesnak.
"Dyushbara"
Farebná azerbajdžanská kuchyňa bude výdatným doplnkom každého obeda alebo občerstvenia. Polievka je bohatá a mastná, ale veľmi uspokojivá.
zloženie:
- Voda - 500 ml.
- Hovädzí vývar - 2 litre.
- Cibuľa - 2 ks.
- Pšeničná múka - 500 g
- Mleté korenie - podľa chuti
- Sušená mäta - 1 polievková lyžica. l.
- Jahňacie mäso - 500 g
- Vajcia - 1 ks.
- Soľ - podľa chuti
Príprava:
Pomocou múky, soli a vajec, hnetenie tesné a elastické cesta.
Skopové mäso a cibuľa na varenie plnky, ktorá stojí za to ochutnať.
Z cesta a jahňacieho mäsa tvoria malé knedle.
V horúcom vývare pridajte pripravený dushbary. Pridajte mätu a pripravte sa.
Rybia polievka
Lahodná a veľmi bohatá lososová polievka bude dobrou voľbou pre každú príležitosť.
zloženie:
- Cibuľa - 1 ks.
- Voda - 3 litre.
- Roztopený syr - 100 g
- Losos - 600 g
- Červená paprika - podľa chuti
- Proso - 100 g
- Mrkva - 2 ks.
- Zelení podľa chuti
Príprava:
Do vriacej vody pridajte prevarenú cibuľu a strúhanú mrkvu.
Pridajte kúsky lososa a po 15 minútach - a proso.
Pridajte polievku do syra, prineste chuť a pridajte nasekané zelene. Dajte nádobu na vylúhovanie.
Dýňová zázvorová polievka
Pikantná a veľmi voňavá polievka vás zahreje na chladné večery a výrazne posilní imunitný systém.
zloženie:
- Koreň zázvoru - 1/2 ks.
- Worcestershire omáčka - 1/2 lyžičky.
- Cesnak - 7 klinčekov
- Maslo - 70 g
- Mrkva - 2 ks.
- Koriander - 1 lyžička.
- Červená cibuľa - 1 ks.
- Tekvica - 500 g
- Cilantro - 1 zväzok
Príprava:
Nakrájajte tekvicu a mrkvu na veľké kúsky.
Je potrebné vybrať tekvicu z odrôd kaše - je oveľa chutnejšia a voňavejšia.
Nakrájajte cesnak, koriandr, koreň zázvoru a cibuľu.
Zeleninu vložte do formy, pokvapkáme roztopeným maslom a posypeme bylinkami a korením. Nalejte omáčku Worcestershire.
Miešajte a pečte zeleninu.
Pripravená zelenina nalejte potrebné množstvo vody a varte.
Porazte misku v mixéri a podávajte, posypané koriandrom.
bob Chorba
Fazuľa ochutená polievka je veľmi uspokojujúce a výživné jedlo. Táto polievka je vhodná na akékoľvek jedlo, táto fazuľová polievka je obzvlášť vhodná na večeru.
zloženie:
- Zeler koreň - 50-70 g
- Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice.
- Fazuľa - 500 g
- Cibuľa - 2 ks.
- Mäta suché - 1 polievková lyžica.
- Bulharské korenie - 1 ks.
- Cesnak - 4-5 zubov.
- Korenie - podľa chuti
- Mrkva - 1 ks.
- Korenie podľa chuti
- Paradajky - 50 g
Príprava:
Pre-namočte fazuľa.
Nakrájajte zeleninu.
Na masle smažte zeler, cibuľu a mrkvu. Pridajte korenie a dobre dusíme. Nalejte fazuľu a pridajte vodu.
Dusíme asi štyridsať minút, potom pridáme soľ, trochu feferónky a mätu.
Nalejte vodu v závislosti od požadovanej hrúbky polievky.
Keď fazuľa zmäkne, pridajte cesnak a polievka je pripravená!
Rybia polievka s jablkami
Lahodná a voňavá polievka s jablkami a červenou rybou bude dobrým slávnostným prvým chodom a tiež ideálna pre každodennú večeru. Varenie takejto polievky je najlepšie v prírode vo veľkom kotlíku.
zloženie:
- Jablko - 2 ks.
- Koriandra - 1/2 zväzku
- Vodka - 50 ml.
- Zeler - 1 zväzok
- Červená rybacia hlava - 1 ks.
- Cukor - 2 polievkové lyžice.
- Lososový chvost - 1 ks.
- Mrkva - 4 ks.
- Citrónová šťava - 50 ml.
- Paradajky - 3 ks.
- Marinované kapary - 2 polievkové lyžice.
- Cibuľa - 2 ks.
Príprava:
Varte vodu a pridajte nasekané jablká a zeler.
Cibuľu a mrkvu opečieme.
Pridajte na jablká a zeler hlavu a rybie chvost.
Nalejte kapary, nakrájané paradajky a bylinky na panvici s cibuľou. Vytiahnite pár minút.
Pridajte do polievky zeleninový poter a citrónovú šťavu.
Prineste polievku podľa chuti. Nechajte misku stáť, potom odstráňte hlavu a rybí chvost a nalejte do misiek.
Diétna paradajková polievka
Pikantná a lahodná paradajková polievka bude dobrou voľbou pre nízkokalorickú večeru.
zloženie:
- Chili - podľa chuti
- Zelení podľa chuti
- Zrelé paradajky - 4 ks.
- Cícer - 100 g
- Maslo - g
- Bulharské korenie - 1 ks.
- Cesnak - podľa chuti
- Zeler -1 hlava
Príprava:
Blanch paradajky vo vriacej vode a kôry.
K tomu, znížiť paradajky, nakrájame na kríž, do vriacej vody a odstráňte kôru jedným jednoduchým pohybom.
Nakrájajte papriky a paradajky.
Lúpaný zeler nakrájaný na pásy.
Zeleninu dáme do hrnca, posypeme korením a dusíme asi 20 minút, potom rozdrvíme zeleninu v mixéri.
Varte cícer a rozdrvte v mixéri, zmiešajte so zeleninou a varte.
Snert
Neobvyklá, veľmi výživná a voňavá polievka holandskej kuchyne bude dobrou voľbou pre slávnostnú hostinu.
zloženie:
- Zeler - 1 stopka
- Hrach - 500 g
- Bacon - 100 g
- Mrkva - 1 ks.
- Údené klobásy - 4 ks.
- Cibuľa - 2 ks.
- Bravčová šunka - 500 g
- Pór - 2 ks.
- Zeler - 1 ks.
Príprava:
Nalejte vodu šunku, slaninu a hrášok. Vyvarte sa.
Pridajte nakrájaný zeler, dva druhy cibule a mrkvu.
Mäso z polievky vyberte a nakrájajte na kocky. Pošlite do polievky spolu s mletými klobáskami.
Prineste chuť a podávajte s čiernym chlebom na stôl.
Zeleninová ľahká polievka
Voňavá a veľmi ľahká polievka je ideálna ako fitness snack pre všetkých, ktorí sledujú svoju postavu.
zloženie:
- Ružičkový kel - 100 g
- Zelení podľa chuti
- Mrkva - 1 ks.
- Šampiňóny - 100 g
- Hrach - 100 g
- Pór - 1 ks.
- Soľ - podľa chuti
- Maslo - 1 lyžička.
Príprava:
Dajte hrniec s vodou na oheň.
Pečené krúžky pórku opekáme na masle, až kým nie sú mäkké.
Pridajte všetku zeleninu do vriacej vody, okrem kapusty a cibule.
O 10 minút neskôr pridáme vyprážanú cibuľu a ružičkový kel. Prineste polievku podľa chuti.
Vody ryby bez zemiakov
Voňavá rybia polievka je veľmi krásna v servírovaní a bude dobrou voľbou pre slávnostné podávanie.
zloženie:
- Filet z lososa - 300 g
- Pór - 1 ks.
- Suché biele víno - 100 ml.
- Vaječný žĺtok - 4 ks.
- Mušle - 300 g
- Filet z tresky - 300 g
- Mrkva - 1 ks.
- Krémový tuk - 100 ml.
- Rybí vývar - 1 l. 1 l
- Maslo - 25 g
- Korenie - podľa chuti
Príprava:
Všetka zelenina sa čistí, mazá a pečie.
Samostatne varte mušle.
V rybí vývar, variť tresku a losos kusov. Potom pridajte vodu a víno.
Zmiešajte smotanu so žĺtkami a umiestnite na oheň až do varu. Nalejte polievku, pridajte upečenú zeleninu a pripravte pokrm.
Nalejte polievku do tanierov.
Diétne ucho v pomalom hrnci
Chutné, ale nízkokalorické ucho je ideálne pre diétnu večeru alebo obed.
zloženie:
- Steak z lososa 1 ks.
- Voda - 2 litre.
- Paradajka - 2 ks.
- Soľ - podľa chuti;
- Mrkva 1 ks.
- Karfiol - 400 g
- Petržlen a kôpor
- Bulharské korenie - 2 ks.
Príprava:
Miesto lososa a kapusta v pomalom hrnci. Spustiť v režime "Polievka"
Keď polievka varí, pridajte plátky korenia, paradajok a mrkvu.
Polievku ochutíme bylinkami a korením.
Polievka s ryžou a krutónmi
Bohatá, výdatná a svieža polievka na stole!
Príprava:
- Voda - 2 litre.
- Cibuľa - 1 ks.
- Mäso - 400 g
- Chlieb - 2 ks.
- Bobkový list - 1 ks.
- Guľatá ryža - 60 g
- Mäta pieporná - 3 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Cesnak - 2 klinčeky
Príprava:
Varíme vývar na bravčovom mäse.
Pridajte k nemu kúsky mäsa, ryže a korenia.
Opečte mrkvu a cibuľu, pridajte do polievky.
Vyprážajte krutóny s cesnakom.
V hotovej polievke pridáme trochu krutónov a podávame.
