728 x 90

Diéta pre črevnú dysbiózu

Dysbakterióza je porušením pomeru prospešných a podmienene patogénnych baktérií. Strava pre črevnú dysbiózu pri komplexnej terapii má mimoriadny význam. Zvyšujúci sa počet expertov sa domnieva, že porušenie zloženia mikroflóry v tele vedie k narušeniu imunitného systému, vzniku kožných ochorení, nedostatku vitamínu A a ďalších patológií.

Prečo je rovnováha baktérií v čreve

Dysbakterióza je vždy dôsledkom takých ochorení gastrointestinálneho traktu, ako sú:

• cholecystitída,
• pankreatitída,
• gastritída s nízkou kyslosťou,
• peptický vred a dvanástnikový vred,
• stavy spojené s chirurgickým zákrokom na orgánoch gastrointestinálneho traktu,
• všetky typy akútnych črevných infekcií spojených s hnačkou a zvracaním.

Predispozičné faktory pre rozvoj črevnej dysbiózy u dospelých zahŕňajú:

• liečba antibakteriálnymi liekmi,
• hormonálne zmeny na pozadí menopauzy, tehotenstva,
• užívanie perorálnych kontraceptív,
• závažné infekcie, ktoré oslabujú imunitný systém,
• všetky typy imunopatií vrátane infekcie HIV.

Intestinálna dysbakterióza u dieťaťa môže byť vyvolaná odmietnutím dojčenia.

Správna výživa pre dysbakteriózu

Zloženie črevnej mikroflóry závisí od toho, aké produkty človek spotrebuje. Správne zvolená potravina prispieva k obnoveniu rastu užitočných mikroorganizmov.
Táto diéta sa môže použiť v prípade potreby liečby antibiotikami, stresom a nadváhou.

Diéta na obnovenie črevnej mikroflóry neznamená žiadne exotické a ťažko dostupné produkty. Jeho prednosťami sú:

• úplná rovnováha stravy,
• optimálna nutričná hodnota,
• nedostatok hladu,
• zlepšenie celkovej pohody,
• zmiernenie príznakov dysbakteriózy: črevná kolika, distinácia brucha, distenzia, atď.

Všetky jedlá musia byť čerstvo pripravené, nie je povolené agresívne spracovanie potravín, napr.

Naparovanie, pečenie v rúre, varenie sú tie spôsoby, ktoré vám umožnia dosiahnuť maximálne uchovanie vitamínov, živín a prispievajú k normalizácii trávenia. Soľ by mala byť minimálna. Jedlo časté, až 6 krát denne, v malých porciách. Je lepšie jesť v rovnakom čase: umožní vám vytvoriť reflex na syntézu enzýmov a tráviacich štiav, ktoré pomáhajú stráviť jedlo.

Jedlá by nemali byť príliš horúce alebo príliš studené: obe sú rovnako škodlivé pre podráždený tráviaci trakt.

Ak v čreve prevláda hniloba, obmedzte bielkovinové a tučné potraviny a uprednostňujú sa zeleninové jedlá a obilniny.

Nadúvanie môže byť porazené, ak sa vzdáte mlieka, sacharidov (sladkostí a pečiva) a surovej zeleniny.

Niektoré všeobecné dietetické odporúčania pre črevnú dysbiózu: čo je možné a čo nie

1. Nejedzte veľké množstvo cukru a medu.
2. Zelenina s mäsom alebo rybou pečieme lepšie bez oleja, ak je to potrebné, môžete pridať 2 polievkové lyžice olivového alebo iného rastlinného oleja.
3. Maslo môže byť použité najviac 15 gramov naraz.
4. Kyslé kyslé bobule sú povolené.
5. Trvanie diéty - 2-3 týždne. Po normalizácii črevnej flóry a úľave od javov dysbakteriózy sa výrobky postupne zavádzajú do stravy v malých množstvách. Venujte pozornosť črevnej reakcii a všeobecnému blahu.
6. Na zlepšenie účinnosti liečby môžete užívať probiotiká a prebiotiká (eubiotiká), ktoré buď obsahujú prospešné baktérie alebo prispievajú k ich rozvoju. Prírodné eubiotiká zahŕňajú všetky produkty kyseliny mliečnej.

Výrobky, ktoré by sa mali zlikvidovať

Príčinou dysbiózy je často kvasinka z rodu Candida Albicans. Jeho obľúbené chovateľské produkty sú kvasinky, mlieko a cukor. Samozrejme, najlepšou možnosťou je vedieť, ktoré mikroorganizmy špecificky spôsobili dysbakteriózu, ale na to musíte prejsť biomateriál pre flóru.

Pri črevnej dysbióze sú tieto produkty zakázané:

• feferónka, horčica, cesnak,
• všetky druhy údeného mäsa,
• konzervované potraviny, uhorky s octom,
• surová zelenina
• akékoľvek polotovary,
• ukladať klobásy a salámy,
• kyslé ovocie,
• krupica,
• proso, hnedá ryža,
• sladké jemné pečivo,
Cukrovinky obsahujúce kvasinky s nadbytkom cukru, t

• skladovať šťavy,
• huby,
• strukoviny,
• alkohol akéhokoľvek druhu, vrátane piva,
• niektoré morské plody,
• kapusta, repa, rutabaga, šťovík,
• vyprážané, uvarené, surové vajcia
• jahňacie, husacie,
• varenie a živočíšny tuk,
• majonézu,
• silný čaj a káva, kvas,
• plnotučné mlieko a smotana.

Všeobecný zoznam povolených liekov na dysbakteriózu: t

• biela ryža, perlový jačmeň, pohánka, šošovica, cestoviny vyrobené z tvrdej pšenice v obmedzenom množstve, lepšie do polievok
• nízkotučné odrody mäsa, ryby (zubáč, šťuka, kapor, ostriež, merlúza, treska),
• vtáky: kuracie mäso a morka, pred varením odstráňte kožu.
• králik,
Omeleta v pare, ale nie viac ako 2 vajcia týždenne,
• zelené: petržlen a kôpor,
• tekvica, cuketa, mrkva, repa, zemiaky,
• želé,
• mliečne výrobky: tvaroh, nízkotučný jogurt, ryazhenka,
• med a cukor,
• odvarov užitočných bylín, divokej ruže,
• pikantné dusené ovocie,
• nesýtená pitná voda,
• bobule: malina, jahoda, brusnica, t
• maslo, ghí, zelenina, margarín je menej výhodný.

Bylinná medicína - liečba bylinkami a rastlinami

Na intestinálnu dysbiózu sa používa ľubovník bodkovaný, kalamálny močiar, podrážka, klinček, harmanček. Bujón sa pripraví vo vodnom kúpeli v množstve 1 polievkovej lyžice na 200 ml vody, varí sa počas 5-7 minút a pridá sa ďalších 200 ml vody. Môžete pridať med podľa chuti.

Približné týždenné všeobecné menu pre dysbakteriózu

Časti by mali byť malé. Objem kvapaliny je 150 - 200 ml, prvá nádoba 200 - 250 g, druhá 200 g

Chlieb z múky prvej a druhej triedy, hrubé mletie, v malom množstve, je výhodne mierne záveterné.

Ihneď piť jedlo nestojí za to, pretože žalúdočná šťava je neutralizovaná a fermentačné procesy sú provokované.

Raňajky: ryžová kaša na vode s maslom a parným hovädzím patty, šípkovým čajom.

2 raňajky: omeleta z jedného vajca, čierny chlieb.

Obed: polievka s zemiakmi, pečená zelenina, kompót.

Obed: pohár jogurtu.

Večera: pečená tekvica s mletým hovädzím mäsom a petržlenom, chlieb, zelený čaj.

Na noc: vývar boky, marshmallows.

Raňajky: pohánková kaša s karbonátky z chudého bravčového mäsa, kompót.

2 raňajky: Kefír.

Obed: ryžová polievka s karbonátky a kôprom, zemiaky a zeleninový kastról, chlieb, kompót.

Večera: pečená ryba so zeleninou, chlieb, slabý čaj, marshmallows.

Na noc: Ryazhenka a suchý krakovač.

Raňajky: tvaroh s nízkotučnou kyslou smotanou, miešanými vajcami, slabým čajom.

2 raňajky: jogurt

Obed: kuracia polievka so zeleninou a petržlenom, chlieb, ryža s karbonátky, kompót.

Večera: Pečené kuracie prsia s cuketou, chudobným čajom

Na noc: šalát z varenej repy s rastlinným olejom.

Raňajky: pohánková kaša a kuracie prsia guláš s mrkvou, čaj.

2 raňajky: tvaroh so zakysanou smotanou

Obed: polievka - šťuka polievka, pečená zelenina, chlieb, sušené ovocie kompót.

Obed: sendvič so syrom a maslom, čaj.

Večera: zemiaky s parnými rybími zákuskami, šípkový vývar.

Na noc: jogurt alebo brusinkový kissel.

Raňajky: tvaroh so zakysanou smotanou, zemiaky s kotletou, tekvicový džús.

2 raňajky: jogurt.

Obed: hovädzia kapustová polievka, zemiaky, pečené so zeleninou a kúskami mäsa, repný šalát s mrkvou, chlieb, dusené ovocie.

Obed: sendvič so syrom a maslom, čaj, marshmallows.

Večera: treska pečená v rúre, šalát z varenej repy, mrkva, zemiaky, zelený hrášok s rastlinným olejom.

Na noc: vývar boky.

Raňajky: dusená zelenina kastról s mletým mäsom a syrom. Kefír.

2 raňajky: mrkvová šťava a cracker.

Obed: hovädzí boršč, zeleninové pyré, chlieb, tekvicový džús.

Obed: sendvič so syrom a čajom.

Večera: karbonátky s ryžou, varený repný šalát, zelený čaj.

Na noc: kompót s malinami.

Raňajky: kuracie prsia s pohánkou, želé.

2 raňajky: kefír, ryazhenka alebo jogurt.

Obed: polievka s karbonátky, pečená tekvica s mrkvou a mletým mäsom, kompót.

Obed: sendvič so syrom a čajom.

Večera: varené zemiaky so šťukom, zeleninový šalát z varenej repy, mrkva, hrášok, odvar zo zdravých bylín.

Na noc: mrkvová šťava.

Diéta pre črevnú dysbiózu u dospelých so zápchou

Normalizuje črevnú motilitu, vlákninu. Je bohatá na zeleninu a ovocie, takže tekvica, repa, kapusta a ovocie sú nielen dusené a pečené, ale aj surové. Vlákna pôsobiace na tráviace šťavy napučiavajú v črevách a prispievajú k správnej tvorbe výkalov. Okrem toho vláknina stimuluje rast prospešných baktérií.

Diétne obmedzenia sú identické so všeobecným zoznamom liekov na dysbiózu.

Je preukázané, že pije viac tekutín (vrátane čerstvo vylisovaných štiav), najmenej 2 litre denne.

Slivky, rebarbory, otruby, jablká prispievajú k zvýšeniu peristaltických pohybov.

Diéta pre črevnú dysbiózu s hnačkou

Stav je normalizovaný, ak na 2 - 3 dni, aby odpočinok čreva a žalúdka: môžete piť kompóty, odvarov, želé, vývary. Dubová kôra, koreň Badana, čerešňové ovocie dobre normalizujú stoličku, ak navyše pripravíte odvar z týchto rastlín.

Cukor nie je možné pridať.

Potom choďte na kašu pri izbovej teplote.

Odporúčania týkajúce sa výberu potravín a zásad výživy, ktoré sme uviedli vyššie.

Diéta pre črevnú dysbiózu u detí

Stravovanie bude závisieť od veku dieťaťa. Ak je dieťa dojčené, matka by mala ísť na diétu. Možno lekár predpíše prostriedky na normalizáciu črevnej mikroflóry, napríklad bifiliz. Liek sa môže dostať od narodenia.

Ak je dieťa na umelé kŕmenie, pediater bude dávať odporúčania na nahradenie mliečnej receptúry s kyslým mliekom.

Staršia detská hnačka prejde, ak použijete všeobecnú diétu pre intestinálnu dysbakteriózu.

Potravinárske výrobky pre črevnú dysbakteriózu

Spotreba užitočných produktov pre dysbakteriózu by mala poskytovať podporu v procese vyrovnávania črevnej mikroflóry a obsahovať: nie viac ako 145 g proteínov denne, maximálne 125 g tukov denne, maximálne 400 g sacharidov denne. Okrem toho by mala byť strava kompletná a vyvážená a príjem potravy by sa mal vykonávať približne v rovnakom čase. Neodporúča sa jesť v noci, zle žuť jedlo alebo ho používať v nepríjemných podmienkach.

Spolu s tým existuje niekoľko produktov, ktoré vyvolávajú zvýšený záujem pacientov s dysbiózou, a to: kyslá kapusta, otruby, ryža, vajcia, orechy. Stojí za zváženie podrobnejšie.

Potreba vlákniny v dysbióze

Komplexné sacharidy sú neoddeliteľnou súčasťou zdravej výživy. Vláknina je produkt, ktorý je vlastne potravou pre normálny stav črevnej mikroflóry, ktorá je zodpovedná za imunitu a iné typy životne dôležitých procesov v tele. Preto odporúčaná konzumácia mierneho množstva týchto užitočných produktov s dysbiózou. Celulóza je „čistejší“, pretože ak v strave nie sú žiadne hrubé vlákniny, telo stratí schopnosť samočistenia. Okrem toho táto zložka poskytuje príležitosť na odstránenie jedov a toxínov z tela.

Spolu s tým sa odporúča používať zeleninu a ovocie len vo varenej forme, pretože niektoré hrubé vlákna sa rozpadli a ich obsah nebude pri konzumácii príliš veľa. Okrem toho, použitie sušeného ovocia, rovnako ako strukoviny.

Kyslá kapusta s dysbakteriózou

Mala by si dávať pozor na akútnu dysbakteriózu, ako aj na to, že k rušeniu mikroflóry došlo na pozadí priebehu a liečby gastritídy s vysokou kyslosťou. Okrem toho nie je povolené použitie tohto lieku v prípade ochorenia spôsobeného peptickým vredom, ochorením obličiek a pečene, ako aj pankreasu. V iných prípadoch je možné ho použiť, ale vo veľmi malom množstve.

Pri konzumácii kyslej kapusty s dysbiózou je potrebné pripomenúť, že môže spôsobiť zvýšenú hladinu plynu a pálenie záhy. To je spôsobené tým, že ferment vyžaduje pridanie veľkého množstva soli a octu. V niektorých prípadoch je však dovolené opláchnuť potrebné množstvo kapusty vriacou vodou, aby ste mohli odstrániť prebytočnú soľ a ocot.

Bran s dysbakteriózou

Malo by okamžite urobiť rezerváciu, že otruby sú povolené len v období rehabilitačnej liečby dysbiózy. Tak môžu pomôcť v prípade výskytu v dôsledku zhoršenej črevnej mikroflóry hypovitaminózy, ktorá vedie k únave, zníženej imunite, vypadávaniu vlasov a krehkým nechtom. Stopové prvky obsiahnuté v tomto produkte pomáhajú pri metabolizme.

Vhodnými produktmi sú otruby s dysbakteriózou so zápchou. Je to spôsobené tým, že obsahujú niekoľkokrát viac rastlinných vlákien ako v zelenine. Majú schopnosť čerpať vodu, čím zvyšujú množstvo hmoty stolice, ktorá stimuluje črevnú aktivitu.

Ryža s dysbakteriózou

Ryža je prvým liekom, ktorý je predpísaný na dysbakteriózu. Je to spôsobené tým, že má dobrú schopnosť normalizovať aktivitu nielen samotného čreva, ale aj celého gastrointestinálneho traktu. Okrem toho majú schopnosť vylučovať toxíny a toxíny z tela. Takýto užitočný produkt pomáha znižovať príznaky intoxikácie, ako aj znižovať spotrebu tuku a glukózy, pričom stráca energiu.

Ryža pomáha vyrovnať sa s účinkami dysbakteriózy vo forme zlepšenia stavu vlasov, nechtov a kože. Stojí za zmienku, že tento produkt tiež zabraňuje vzniku alergických reakcií.

Vajcia s dysbakteriózou

Vajcia obsahujú veľké množstvo vitamínov a minerálov, ktoré sú potrebné na prevenciu hypovitaminózy. Okrem toho táto kompozícia pomáha pri posilňovaní imunitného systému a má pozitívny vplyv na dutinu gastrointestinálneho traktu. Treba poznamenať, že sú najúčinnejšími výrobkami ako mliečne výrobky a hovädzie mäso.

Vajcia tiež pomáhajú vyrovnať sa s vypadávaním vlasov a krehkými nechtami. Tento liek by však mali používať pacienti, ktorí majú silnú predispozíciu k alergickým reakciám.

Orechy s dysbakteriózou

Jednou z ich prospešných vlastností je uspokojenie hladu tým, že poskytuje telu veľké množstvo čistej energie.

Obsahujú selén a antioxidanty, rastlinné steroly, ktoré znižujú hladinu cholesterolu. Sú to veľmi užitočné produkty.

Stojí však za zmienku, že nie všetky z nich sú užitočné na intestinálnu dysbakteriózu. Takže, povolené používať malé množstvo arašidov, mandlí a vlašských orechov. Je to spôsobené tým, že majú analgetický a antiseptický účinok. Okrem toho pomáhajú zbaviť sa parazitických mikroorganizmov, porúch spánku a všeobecných príznakov intoxikácie. Ale lieskové orechy, pekanové orechy a para orechy sa najlepšie nepoužívajú, pretože majú tendenciu vyvolať podráždenú črevnú reakciu, ktorá zhorší priebeh dysbakteriózy.

V každom prípade, pred zaradením do stravy s poškodenou črevnou mikroflórou užitočného produktu, by ste sa mali poradiť s odborníkom.

O pravidlách stravovania pre dysbakteriózu u detí a dospelých

Diéta pre črevnú dysbiózu - vo väčšine prípadov je hlavným a najefektívnejším spôsobom liečby tohto ochorenia. Diétne menu umožňuje liečiť dysbakteriózu so zápchou a dysbakteriózou hnačky (klasická verzia ochorenia).

Nie je ťažké pozorovať správnu výživu v prípade črevnej dysbiózy, prinajmenšom preto, že neexistujú žiadne zvláštne obmedzenia. A v tomto článku by sme chceli podrobnejšie povedať, čo by mala byť správna výživa v prípade dysbiózy a či pomáha deťom.

Musím sa držať diéty s dysbakteriózou?

Bohužiaľ, intestinálna dysbióza sa môže vyskytnúť u dospelých aj detí (dokonca aj dojčiat). Najčastejšie je to spôsobené dlhodobými antibiotikami a nezdravou stravou. Menej často vyvoláva výskyt takejto choroby systematickú podvýživu (najmä častý príjem mastných a vyprážaných potravín).

Našťastie v prevažnej väčšine prípadov sa liečba tohto ochorenia môže vykonávať doma bez použitia liekov. Tak dobre osvedčená strava s dysbiózou. Ihneď však stojí za to, aby sa dodržiavala výhradne po konzultácii s gastroenterológom alebo terapeutom.

Diéta s dysbakteriózou je potrebná na:

  1. Znížiť zaťaženie celého zažívacieho traktu.
  2. Obnovte normálnu mikroflóru (znížením počtu patogénov v čreve).
  3. Znížiť prácu peristaltiku s hnačkou a posilniť so zápchou.
  4. Pomoc tráviacemu traktu pri trávení potravy.

Všeobecne platí, že diéta pre dysbakteriózu s hnačkou alebo zápchou nie je len odporúčaná, ale nevyhnutná. Je obzvlášť dôležité, aby sa dodržalo v prípade, keď sa liečba dysbiózy uskutočňuje na pozadí použitia antibiotík alebo liekov stimulujúcich GI motilitu.

Napríklad nedostatok terapeutického menu na liečbu antibiotikami môže nielen znížiť celkovú účinnosť liečby, ale tiež viesť ku komplikáciám. V tomto prípade môže byť dysbióza z podvýživy (napríklad) navyše komplikovaná dysbiózou antibiotík.

Základné pravidlá výživy pre dysbakteriózu

V prítomnosti črevnej dysbiózy je potrebné nielen zostaviť terapeutické menu, ale aj zostaviť výživový systém. Najvhodnejšie v tomto prípade je frakčná strava, keď potrebujete jesť jedlo 6-8 krát denne v malých porciách (s hnačkou, na "posilnenie" stoličky, najlepšie 4-5 krát denne).

Je veľmi dôležité nezaťažovať žalúdok ťažkým jedlom. A toto pravidlo platí aj v prípade, keď ide o zdravé potraviny (obilniny, jogurty, šaláty atď.). Faktom je, že je príliš nebezpečné preťažiť gastrointestinálny trakt v okamihu, keď sa v ňom vyskytujú zápalové procesy.

Pre dojčiacu matku trpiacu intestinálnou dysbiózou by bolo veľmi užitočné použitie prírodných nízkotučných tvarohov a dusených kuracích reďkoviek. Aj v liečbe dysbiózy u dojčiacich matiek predpísané použitie medu, ale nie vždy.

V niektorých prípadoch môže vyvolať nevoľnosť. V takýchto prípadoch, samozrejme, by ste mali upustiť od používania medu a iných sladkých výrobkov (jogurt, niektoré bobule a čistý biely cukor).

Je veľmi užitočné, keď dysbióza s hnačkou pridať do menu stale sušienky (bez korenia) a banány (nie viac ako 3 kusy denne). Nielen zlepšujú fungovanie tráviacich orgánov, ale aj „posilňujú“ stolicu, čím znižujú intenzitu hnačky na minimum.

Zoznam potravín, ktoré nie je možné konzumovať s dysbakteriózou

Okrem vzdania sa zlých návykov (fajčenie po jedle, prejedanie), s dysbiózou je potrebné obmedziť sa na konzumáciu určitých potravín. Menu by teda nemalo obsahovať nasledujúce riady a produkty:

  • korenené a údené;
  • akékoľvek konzervované potraviny;
  • korenie, horčica;
  • ocot;
  • cesnak a cibuľa;
  • všetka surová zelenina, okrem uhoriek;
  • Kyslé ovocie (surové);
  • otrúb;
  • marinované mäsové výrobky vrátane grilu a ražniči;
  • hnedá ryža a proso;
  • klobásy (aj domáce) a bradavky;
  • vyprážané jedlá;
  • huby;
  • alkoholické nápoje, kvas;
  • ovsené želé (najmä kyslé);
  • morské plody (akékoľvek);
  • kapusta.

Taktiež nie je potrebné silne opierať o silný čierny čaj. Áno, naozaj "posilňuje" stolicu a dokonca zlepšuje črevnú motilitu, avšak len v prípadoch, keď sa používa s mierou. Nadmerná konzumácia čierneho čaju vyvoláva len problémy s gastrointestinálnym traktom, čo zvyšuje zápal prítomný v dysbakterióze.

Pri liečbe dieťaťa vo veku 8-14 rokov sa neodporúča podávať čierny čaj vo všeobecnosti a nahradiť ho buď čistou vodou (najlepšie teplou) alebo zeleným čajom. Detské menu má ešte prísnejšie obmedzenia ako pri liečbe dieťaťa staršej vekovej skupiny alebo dospelých.

Zoznam produktov, ktoré sa odporúčajú zahrnúť do menu

Bez odporúčaných produktov pri liečbe črevnej dysbiózy, môžete to urobiť, ale oveľa vhodnejšie použiť v strave. Produkty, ktoré sú užitočné pre dysbakteriózu, zahŕňajú:

  • kaša z bielej ryže;
  • dusená ryža;
  • uhorky (výnimočne čerstvé);
  • bujóny na kuracích a bielych rybách;
  • malé množstvo petržlenu a kôprom;
  • malé množstvo zemiakov;
  • dusené kuracie mäso (ale len v mletej forme);
  • karbonátky a dusené mäsové guľky;
  • zelenina a ovocie (len varené);
  • želé;
  • jogurty (výhodne s najmenším množstvom cukru) budú veľmi užitočné pre dieťa vo veku 8 až 16 rokov;
  • prírodný nízkotučný tvaroh a kefír bez rôznych prísad;
  • med a malé množstvo bieleho cukru;
  • bobule (iba brusnice, maliny a jahody) vo výnimočne čerstvej forme.

Stojí za zmienku, že hoci sa bobule odporúčajú na použitie v črevnej dysbióze, je potrebné pripomenúť, že vyvolávajú zvýšenú tvorbu plynu (tzv. Flatulencia). Preto, najmä aby sa do nich nezapojili.

Je tiež dôležité pochopiť, že uvedené výrobky by sa mali konzumovať bez korenia. Soľ je povolená, ale bez prebytkov, pretože narúša normálnu absorpciu tekutiny a vedie k dehydratácii. Na pozadí dysbiózy, ktorá sama o sebe spôsobuje miernu až strednú dehydratáciu, to môže viesť k komplikácii ochorenia.

Vlastnosti stravy pre deti s dysbakteriózou

Jedlo pre dysbiózu u detí sa nelíši od stravy pre dospelých. Malo by sa to však chápať v strave pre dieťa od 3 do 8 rokov by nemali umožniť používanie zemiakov a karbonátok. Faktom však je, že takéto jedlo pre dieťa môže byť zbytočné, pretože preťaží žalúdok a črevá.

Okrem toho aj po ukončení liečby sú takéto lieky pre dieťa dočasne kontraindikované (približne jeden týždeň). Je potrebné dať čas na „odpočinok“ a obnovenie orgánov tráviaceho traktu dieťaťa.

Pre dieťa nie sú vhodné a vyššie uvedené výrobky, a bobule, av konečnom dôsledku, zeleniny a ovocia. V čase liečby (a do týždňa po nej), dieťa je lepšie, aby im, aby nedošlo k preťaženiu orgánov tráviaceho traktu.

Konkrétne pre dieťa sú vhodnejšie rôzne vývary, želé, malé množstvo kefíru a tvarohu. Ak má dieťa problémy s fermentovaným mliečnym krmivom (neznášanlivosť), je lepšie ho vôbec odmietnuť. V tomto konkrétnom prípade použitie fermentovaných mliečnych potravín pre črevá neprevýši negatívne účinky spôsobené neznášanlivosťou.

Pre dieťa vo veku 8-16 rokov sú vhodné všetky uvedené potraviny. Kyselé mliečne výrobky budú obzvlášť užitočné pre dieťa vo veku 8-16 rokov. Avšak v kontexte používania antibiotík (ak boli predpísané na liečbu dysbiózy) je lepšie takéto potraviny obmedziť.

Faktom je, že mliečne výrobky nereagujú dobre s liekmi skupiny antibiotík. To môže viesť nielen k rozvoju vedľajších účinkov, ale tiež k zníženiu účinnosti antibiotík vo všeobecnosti.

Vzorové menu pre daný deň

Pokúsme sa nakresliť približné menu denne pre pacientov staršej vekovej skupiny (18-60 rokov). Diéta je univerzálna, môže byť rovnako použitá ako pri dysbakterióze s hnačkou a s dysbakteriózou so zápchou.

  • 100 g karbonátky;
  • 150 - 200 gramov varených zemiakov (voda alebo mlieko);
  • želé.
  • mrkvové pyré;
  • polievka s perlovým jačmeňom;
  • čaj s marshmallows (1 kus).
  • 200 g ryžovej kaše;
  • pečené jablko;
  • tea.
  • banán;
  • pohár kefíru alebo želé.

Jedlo pri dysbakterióze (video)

Ukážkové menu na týždeň

Tu sa budeme snažiť poskytnúť príklad „univerzálnej“ diéty pre dysbakteriózu na týždeň (len pre dospelých od 18 do 60 rokov). Malo by to vyzerať takto:

  • 100-150 gramov karbonátky;
  • 100 g tvarohu;
  • kuracie filé (varené), asi 100 gramov;
  • čaj so sušienkami;
  • želé.
  • 150 g tvarohu;
  • jahody;
  • dusené kuracie kotletky;
  • varená ryža;
  • zelený čaj.
  • 50 - 70 gramov taveného syra;
  • mrkvové pyré s kuracím filé;
  • Odvar z ovocia;
  • kefír.
  • 2-3 varené vajcia;
  • krupice;
  • 150 gramov mäsových kúskov;
  • mrkvový šalát;
  • hroznové želé alebo čaj.
  • 50 - 70 gramov tvarohu;
  • asi 200 g ryžovej kaše;
  • čaj;
  • sušienky;
  • 250-300 g varených zemiakov na vode alebo mlieku.
  • približne 150 gramov hmoty syra;
  • 1-2 banány;
  • rezancová polievka;
  • želé;
  • rybie suflé (ak nie sú kontraindikované).
  • 50-75 gramov vareného tuniaka;
  • 200-250 gramov varených zemiakov;
  • chudé jedlo (v tekutej forme);
  • perník s čajom.

Odporúčania pre výživu v črevnej dysbióze

Diétne odporúčania pre hnačku, zápchu a nadúvanie

Čo je črevná dysbióza?

Ide o porušenie normálnej mikroflóry v ktorejkoľvek časti čreva a jej nahradenie tzv. Podmienene patogénnou flórou (huby, stafylokoky, Proteus, Streptococcus, Pseudomonas bacilli, atď.).

Príčiny črevnej dysbiózy:

- rôzne ochorenia gastrointestinálneho traktu infekčnej a neinfekčnej povahy (pankreatitída, cholecystitída, gastritída, kolitída, hlístové a parazitické invázie atď.);
- obdobie po akútnych vírusových a bakteriálnych infekciách, vrátane neintestinálnej lokalizácie;
- chronické zápalové a alergické ochorenia;
- radiačná choroba, leukémia a iné malígne procesy, postradiačný syndróm;
- Používanie antibiotík a cytostatík. Tieto dysbakteriózy sú najstabilnejšie a môžu mať vážne následky.

Toto ochorenie sa prejavuje rôznymi spôsobmi, najčastejšie s nasledujúcimi príznakmi: časté voľné stolice (hnačka) alebo naopak zápcha alebo striedanie oboch. Napriek tomu existujú všeobecné zásady stravovania pre pacientov s dysbakteriózou.

Správne produkty pre intestinálnu dysbiózu

Výrobky s dysbakteriózou sú správne a pomáhajú liečiť túto chorobu, „staviteľov“ vášho tela. Výber správnej potravy je jedným z primárnych úloh v boji proti črevnej dysbióze.

Ak sa chcete zbaviť dysbiózy as ňou spojených nepríjemných príznakov, je potrebné, predovšetkým, normalizovať vašu stravu. Jedlá by mali byť pravidelné, bez dlhých prestávok medzi nimi, ale nemali by ste zväčšovať veľkosť porcií, aby ste nerobili nerovnaký zápas s nadváhou.

Je potrebné pozorne sledovať teplotu hotových jedál: nemala by byť teplejšia ako teplota zdravého tela a v letnom období nie je chladnejšia ako vzduch vonku. Podľa tohto zákazu sú zakázané takmer všetky výrobky s príliš jasnou, plnou chuťou - uhorky, uhorky, údené mäso, korenené alebo tučné jedlá, ako aj konzervy a alkohol.

Ľudský žalúdok možno do určitej miery prirovnať k akváriu. A tam, a tam pre normálne fungovanie vyžaduje dostatočné množstvo tekutiny. Ale nikto majiteľ nebude kŕmiť svoje obľúbené ryby sadla alebo nakladané uhorky, nalejte ich s vodkou alebo horúcimi nápojmi. Je to jednoducho nemožné si predstaviť! Ale z nejakého dôvodu zaobchádzame s vlastným organizmom nie tak opatrne a úctivo.

Na normalizáciu črevnej mikroflóry je potrebné upustiť od používania nasledujúcich nápojov a produktov:

  • Akýkoľvek alkohol;
  • Mlieko (surové aj pasterizované);
  • huby;
  • Niektoré odrody syra (väčšinou zrelé syry a plesnivé syry);
  • Príliš studené alebo teplé nápoje a potraviny;
  • Pečivo, kvas, bujóny, čerstvo upečený chlieb a iné výrobky obsahujúce droždie;
  • Bohaté, mastné polievky, varené na báze mäsových vývarov;
  • Konzervované potraviny, marinády, údené výrobky, vyprážané alebo sušené potraviny, ako aj výrobky vo vákuu;
  • Káva, silná hodina, čokoláda alebo kakao;
  • Múka, zelenina alebo ovocie obsahujúce škrob (napríklad banány alebo zemiaky);
  • Neva- rená voda alebo fľašková voda zakúpená v obchode;
  • Koreniny, kyslé, korenené alebo horké jedlá;
  • Med, cukor (vrátane jeho umelých náhrad), sušené ovocie, cukrovinky;
  • Ovocné šťavy, sladké nápoje;
  • Tabak (ak nie je možné úplne skončiť, mali by ste sa aspoň pokúsiť znížiť počet cigariet);
  • Surové ovocie alebo zelenina.

Sorbenty a ich pomoc pri dysbakterióze

Sorbenty sú potraviny obsahujúce špeciálne látky, ktoré sa vyznačujú schopnosťou viazať a odstraňovať toxíny, patogény a žlčové kyseliny z ľudského tela. Prírodné, prírodné sorbenty sú vlákna, ako aj pektín.

Pektín patrí do skupiny rozpustných sorbentov. Zahŕňa tiež izpagol a psillum.

Použitie pektínu je indikované len vtedy, ak má osoba normálnu stolicu: nie je zápcha a frekvencia stolice nie menej ako niekoľkokrát za deň. Akonáhle je v ľudskom tele, táto látka premieňa potraviny na želé-ako hmota - adsorbent pre cholesterol, toxíny, non-strávené potravinové častice, rovnako ako škodlivé mikroorganizmy žijúce v črevnom lúmene.

Pektín je bohatý na mnoho plodov, zeleniny alebo ovocia rastúce v našich zemepisných šírkach. Sú to mrkva a cuketa, jablká a hrušky, tekvice a kapusta a niektoré ďalšie. Ale nie všetky budú užitočné pre dysbakteriózu. Najlepšie je zamerať sa na ľahko stráviteľnú zeleninu, ktorá zahŕňa repu, tekvice, cuketu a mrkvu. Na uľahčenie tvorby a asimilácie pektínu sa odporúča variť zeleninu a utrieť cez sito. Ak je to potrebné, pektín je prijateľný na užívanie vo forme hotových potravinových doplnkov (zakúpených v lekárňach).

Vláknina je tiež veľmi užitočná pre ľudí trpiacich zápchou. Podobne ako pektín, „putuje“ po tráviacom trakte a nie je strávený, ale pohlcuje zvyšky potravín, ktoré nemali čas na spracovanie, toxíny a patogény. Vláknina, ktorá tvorí zhluk, pomáha zintenzívniť činnosť čriev a normalizovať stolicu.

Zdroje tohto užitočného sorbentu sú čučoriedky, hrušky, jablká (najmä ich šupky), avokádo, fazuľa, hrach, tekvice, ovos, čierne fazuľa, mrkva, otruby a niektoré iné produkty. Ale pre pacientov s dysbiózou by bolo najlepšie zostať na tekvicovej, špenátovej a mrkvovej. Všetky ostatné výrobky patria do zoznamu nežiaducich látok pre túto chorobu - kvôli ťažkostiam s ich trávením.

Existuje tiež možnosť získať celulózu vo forme prísady v potravinách. Musí sa konzumovať pred spaním, hodinu po poslednom jedle. Dávka sa má znížiť v prípade, že sa objavia nutkania na nočnú stolicu. Ak zápcha nikdy nezmizne, potom ráno sa pridá k večernému príjmu vlákniny (hneď po raňajkách).

Ako prebiotiká pomáhajú korigovať dysbakteriózu

Prebiotiká sú tie zlúčeniny, ktoré nie sú strávené v tenkom čreve. Sú v takmer nezmenenej forme do hrubého čreva. Tieto prebiotiká prispievajú k tomu, že v tráviacom trakte vznikajú a rastú kolónie prospešných bifidobaktérií a laktobacilov. Sú nevyhnutné, aby organizmus neprodukoval nebezpečnú mikroflóru.

Prebiotiká sú obsiahnuté v nasledujúcich produktoch:

  • artičoky, cesnak, banány, med, pór, pivo, pšenica, raž, paradajky, špargľa, čakanka, čučoriedky, fruktooligosacharidy prebiotiká.
  • korene elecampane a čakanky, cibule a topinambur, púpava a artičok - prebiotický-inulín.
  • šupky pochádzajúce zo semien jablone (psyllium alebo izpagol) a otruby - t
    prebiotiká, xylooligosacharidy a diétna vláknina.
  • materské mlieko, sója, topinambur, čakanka, cesnak a cibuľa sú prebiotiká-galakto-oligosacharidy.

Zo všetkých vyššie uvedených produktov sú najkomplexnejšími zdrojmi prebiotík korene čakanky. Obsahuje tri zo štyroch skupín prebiotických látok. Pre čakanku existuje aj populárny názov - „Petrov Batog“, pretože podľa legendy apoštol riadil ovce s vetvičkou tejto rastliny. Predsušená a pražená rizónka úspešne nahradí kávu.

Probiotiká v boji proti dysbakterióze

Probiotiká zahŕňajú produkty, ktoré obsahujú živé mikroorganizmy, ktoré majú priaznivý vplyv na črevnú mikroflóru. Medzi najčastejšie zdroje probiotík patria mliečne výrobky. Mali by byť pikantné a obsahovať laktobaktérie a bifidobaktérie v množstve nie menšom ako 1x107 CFU / g. Na trhu sú špeciálne probiotické prípravky s vysokým obsahom laktobacilov - najmenej 1 x 109 CFU / g. Vyrábajú sa pod obchodným názvom "Narine" a lekári ich dôrazne odporúčajú na prevenciu a liečbu dysbiózy.

„Narine Plus“ je kombinované probiotikum, to znamená, že optimálne kombinuje bifidobaktérie a laktobacily vo svojom zložení. Ferment "Narine" je ideálny pre prípravu probiotík z fermentovaného mlieka doma. Pozornosť si zaslúži aj "Sourdough" od spoločnosti "Prostokvashino". Samozrejme, nie je to tak užitočné látky ako v lekárskych probiotikách, ale oveľa viac ako v tradičných mliečnych výrobkoch.

Dobrý zdroj probiotík môže slúžiť ako kombucha, známejšia ako "Kombucha". Okrem toho sa môže použiť ako prírodné antibiotikum, ktoré zabraňuje šíreniu patogénov Salmonella, Escherichia coli, Brusellosis a dyzentérie.

Ďalším prirodzeným zdrojom probiotík je kyslá kapusta. Veľa kyslých receptov v kórejskej a ruskej kuchyni. Okrem laktobacilov je možné v tejto kapuste nájsť aj sacharomycety - kvasinkové huby, ktoré zabraňujú rastu húb Candida. Ale je potrebné pripomenúť, že kyslá kapusta môže byť konzumovaná bez strachu len pre ľudí, ktorí majú v žalúdku dokonalý poriadok. To znamená, že tento produkt sa odporúča na prevenciu dysbakteriózy a nie na jej korekciu.

Dobré pre črevné zdravie a miso polievka - spoločné japonské jedlo. Pripravuje sa z fermentovaných potravín a obsahuje huby Aspergillus orise a laktobacily. Huby produkujú špeciálne látky, ktoré pomáhajú normalizovať črevá a zlepšujú proces trávenia. Všetko, čo potrebujete na prípravu tohto chutného a zdravého jedla, si môžete zakúpiť vo veľkých obchodoch s potravinami (kde sa potraviny predávajú zdravým životným štýlom). Tam je miso polievka a môžete mať už rozvinutú dysbakteriózu.

Všeobecné pravidlá výživy, ako aj používanie pro-a prebiotík pre ľudí trpiacich určitými typmi dysbiózy

V medicíne existuje niekoľko druhov dysbiózy. A pre každý z nich má svoje vlastné výživové vlastnosti a zoznam odporúčaných produktov.

Takže v prípade dysbakteriózy tenkého čreva, sprevádzanej abdominálnou distenziou, je potrebné opustiť strukoviny a obilniny, ktoré sú ťažko stráviteľné, ako aj pokrmy obsahujúce droždie, múku a škrob. Na stole by mali byť chudé odrody rýb alebo mäsa (odporúča sa, aby sa dusili), tvaroh a mliečne výrobky, zelenina (predovšetkým mrkva). Varená zelenina

Zelenina najužitočnejšia na varenie a utieranie. Pridanie otrúb na riad pomôže aktivovať črevá. Tento typ dysbakteriózy je dokonale ošetrený odvarom z bobúľ a liečivých bylín (napríklad dráč, brusnica a nechtík, drieň a malina, harmanček, šalvia alebo šípky).

Dysbakterióza hrubého čreva, zhoršená hnilobnou dyspepsiou, sa prejavuje vo forme tmavo sfarbených výkalov a vyznačuje sa extrémne nepríjemným zápachom. V tomto prípade pomôže komplex otrúb a pektínu. Musíte ísť na diétu zloženú zo sacharidov potravín, a na maximum opustiť tuk alebo bielkoviny v strave. Sú nahradené fermentovanými mliečnymi výrobkami, rôznymi kašami a zeleninou varenými a preosievanými cez sito (lekári odporúčajú repu alebo mrkvu). Hnilobné procesy môžu byť zastavené probiotikami obsahujúcimi laktózu a bifidobaktérie a Kombuchu (prírodné antibiotikum). S fermentovanými mliečnymi výrobkami, so všetkou nepochybnou užitočnosťou, musíte byť veľmi opatrní, pretože môžu spôsobiť hnačku. Ak k tomu dôjde, táto skupina výrobkov by mala byť okamžite opustená. Tiež, niektoré decoctions - brusnice, palina, rasca, šalvia, marhule, horský popol, bobkový list, ríbezle, medovka úspešne bojovať s procesmi rozpadu v hrubom čreve.

Ďalším typom je dysbakterióza tenkého čreva s častými a neplodnými stolicami alebo hnačkou. Lekári tu odporúčajú užívať prírodné probiotiká (to sú fermentované mliečne jedlá bez pridaného cukru a Kombucha). Pre otruby s hnačkou je múdrejší odmietnuť v prospech pektínu a mrkvy (varené a pyré).

Normalizovať činnosť čreva musí najprv hladovať deň alebo dva. Počas tohto obdobia môžete piť minerálnu vodu (plyn z nej musí byť najprv uvoľnený), čaj bez cukru alebo harmančekový vývar. Počas dňa je dovolené jesť niekoľko sušienok z pšeničného chleba.

Potom by sa pacientova strava mala skladať z obilnín, ktoré sa dajú ľahko stráviť (napríklad kaša dusená z hnedej ryže), sucháre z pšenice (ale nezneužívajú) a ryby s nízkym obsahom tuku alebo mäsa (utierať a nerozrezané na kusy). Zoznam povolených nápojov je pomerne široký: čaj bez cukru alebo medu, harmančeková infúzia, dekorácie s zvieravým efektom (na báze koreňa čakanky, dubovej kôry alebo šupky z granátových jabĺk), ako aj kompóty z čerešne alebo čučoriedky.

Hnačka je vždy sprevádzaná výraznou dehydratáciou. Doplňte vlhkosť v tele pomôže denne používať 2-3 litre vody, fľaškové alebo varené. Okrem tejto vody sa odporúča pridať trochu soli a glukózy. Toto opatrenie pomôže doplniť rovnováhu elektrolytov, zásad a kyselín v tele.

A napokon je potrebné hovoriť o poslednom druhu - dysbakterióze hrubého čreva, sprevádzanom zápchou. Tajomstvo zotavenia spočíva v tom, že sa telu poskytne vlákno. Prispeje k podpore zrážania potravy v tráviacom trakte a tvorbe fekálnych hmôt.

Vláknina môže byť získaná z pšeničných otrúb alebo varenej zeleniny (tekvice a brokolica, mrkva a karfiol). V tomto prípade je prípustné používať výrobky rozrezané na kúsky a nie trené. To platí nielen pre zeleninu, ale aj pre mäso (malo by byť chudé a uvarené, nie na panvici alebo v rúre). Ako prebiotikum sa odporúča odvar z podzemkov čakanky. Užitočné rebarbora kompót, jablká a sušené marhule (pikantné). Účinne bojuje so zápchou a amarantovým olejom.

Stojí za zmienku, že dysbakterióza sa nepovažuje za ochorenie v klasickom zmysle slova, je to chronická forma nerovnováhy v črevnej mikroflóre. Môže však vyvolať vznik a vývoj mnohých závažných ochorení. Prevencia a pomoc pri prevencii dysbakteriózy, dodržiavanie pravidiel zdravého stravovania pomôže.

Diéta pre črevnú dysbiózu u dospelých

Dysbakterióza je porušením črevnej biocenózy: zníženého alebo normálneho množstva povinného (prospešného) a zvýšeného obsahu voliteľnej (podmienene patogénnej) flóry.

Tento syndróm sa spravidla vyvíja po črevných infekciách, operáciách v rámci iných ochorení gastrointestinálneho traktu. Tiež rozvoj črevnej dysbiózy po antibiotikách niekedy nastane. Preto by diéta mala:

  • pomáhajú zmierniť príznaky dyspepsie, zápchy alebo hnačky;
  • brať do úvahy zvláštnosti výživy v hlavnej chorobe;
  • vytvárať podmienky priaznivé pre rozvoj prospešnej mikroflóry;
  • znížiť riziko potravinových alergií, ktoré často sprevádzajú dysbakteriózu;
  • kompenzovať hypovitaminózu, ktorá vždy sprevádza tento syndróm.

Základné princípy diéty

  1. Musíte dodržiavať diétu: raňajky, obed a večera by sa mali užívať denne v rovnakom čase.
  2. Diéta by mala byť vyvážená v zložení proteín-energia, musí obsahovať diétnu vlákninu, zatiaľ čo rafinované produkty by mali byť zlikvidované.
  3. Strava ľudí, ktorí majú črevnú dysbiózu, musí nevyhnutne zahŕňať mliečne výrobky, obohatené o mliečne a bifidobaktérie.
  4. Diéta by mala byť zvolená striktne individuálne, ak pacient trpí neznášanlivosťou na akýkoľvek produkt, musí byť okamžite odstránený.

Výživa pre intestinálnu dysbiózu u dospelých zabezpečuje začlenenie probiotík a prebiotík do stravy. Pre ich nákup nemusí byť potrebné navštíviť lekáreň, je možné získať všetko, čo potrebujete v najbližšom obchode s potravinami.

Čo sú to prebiotiká a aký je ich účinok na črevnú mikroflóru?

Predpokladom pre normálny vývoj črevnej flóry je obsah potravinových oligosacharidov a polysacharidov. Väčšinou sú súčasťou obilnín, ovocia a zeleniny; Ich zvláštnosť spočíva v tom, že sa neabsorbujú, ale sú fermentované laktózovými alebo bifidobaktériami v čreve a stávajú sa zdrojmi energie.

Oligosacharidy sa nachádzajú v materskom mlieku, takže pre nich sú deti úplne pripravené. Pre dospelých sú hlavnými zdrojmi oligosacharidov cibuľa, cesnak, mrkva, tekvice, cuketa, ovsené vločky.

Ovocie oligosacharidy sa nachádzajú vo veľkých množstvách v marhuliach, banánoch, jablkách a granátových jablkoch, ako aj v mnohých plodoch. Polysacharid inulínu sa nachádza v koreňoch čakanky, lopúcha a púpavy, hrušky, cibule a cesnaku; hrach a fazuľa obsahujú rafinózu, ktorá patrí aj medzi bifidogénne prebiotiká. Ak chcete získať požadovanú dennú dávku, musíte denne jesť 5 porcií zeleniny a ovocia.

Polysacharidy (tiež nazývané dietetické vlákna):

  • regulovať pohyb potravín konzumovaných v čreve;
  • sú zdrojom výživy pre črevné baktérie;
  • organické kyseliny vzniknuté počas ich trávenia majú priaznivý vplyv na sliznicu čriev, prispievajú tiež k absorpcii vápnika a horčíka;
  • pôsobia ako enterosorbenty;
  • mnohé z nich majú antibakteriálny účinok proti patogénnej flóre.

Polysacharidy sú rozdelené na vo vode rozpustné a vo vode nerozpustné.

  • vo vode rozpustné (pektín, fytín, žuvačky a hlien) spomaľujú pohyb potravy konzumovanej v čreve, ale obaľujú ju a bránia kontaktu s tráviacimi enzýmami. Semená rastlín obsahujú fytín, pektín bohatý na hrušky, jablká, marhule a slivky, morské riasy, čierne ríbezle. Žuvačka sa nachádza v ryži, perlovom jačmeni a ovsených vločkách, tieto isté produkty spolu s ľanovými semienkami sú zdrojom hlienu;
  • vo vode nerozpustná vláknina (lignín, celulóza) naopak urýchľuje pohyb potravy. Môžu byť nájdené v otruby, plody, ovocie a zelenina, ich obsah kôry je obzvlášť vysoká.

S vedomím antibakteriálneho účinku mnohých prebiotík môžeme odporučiť určitý druh ovocia a zeleniny pre každú z možností dysbakteriózy.

  • cesnak, reďkovka, kôpor, šalvia, chren, čučoriedky a horský jaseň, jablká, marhule budú mať depresívny účinok na Klebsiella, Proteus a Pseudomonos aeruginosa.
  • pre stafylokokové dysbakteriózy, jahody, maliny, čierne čučoriedky a červeného čučoriedky budú užitočné jahody;
  • Pri kandidálnej dysbakterióze pomáhajú brusnice a mrkva. Môžete si zariadiť vykladanie mrkva dní;
  • Modifikované kolónie Escherichia coli potlačili cibuľu, granátové jablká a sladké papriky.

Čo sú probiotiká a aký je ich účinok?

Probiotiká sú živé mikroorganizmy; spravidla patria k predstaviteľom povinnej črevnej flóry, ktorá je v tele:

  • produkujú vitamíny skupiny K, B;
  • antagonisticky ovplyvňujú oportunistickú flóru, posunujú rovnováhu smerom k prospešnému;
  • inhibujú syntézu serotonínu, čím zabraňujú vzniku potravinových alergií;
  • rozkladajú žlčové kyseliny, znižujú hnačku;
  • stimulujú nešpecifickú imunitu - produkciu interleukínov a interferónov v čreve.

Kultúry mikroorganizmov sa pridávajú do mlieka ako predjedlo a do obchodov prichádzajú aj hotové probiotické produkty: bifidomilko, kefír, acidophilus, jogurt, bifidocufir, aktivita, aktimel, koumiss.

Aké úpravy je potrebné vykonať v závislosti od typu dyspepsie?

  1. Ak u pacienta prevláda fermentačná dyspepsia, jeho stolica sa stáva žltkastou, výkaly obsahujú veľa nestráveného vlákna, škrobu, reakcia je kyslá. Spotreba surovej zeleniny, mlieka a sacharidov by mala byť obmedzená. Odporúčané varené mäso, tvaroh, parné ryby, vajcia - to znamená potraviny obsahujúce veľké množstvo bielkovín. Povolená je varená zelenina, fermentované mliečne výrobky a obilniny. Môžete použiť korenie: bobkový list, korenie a klinčeky pomáhajú vyrovnať sa s fermentáciou. Čaj z mäty a harmančeka pomôže znížiť bolesť brucha a zmierniť kŕče.
  2. Ak je dysbióza sprevádzaná zápchou, potom musíte do stravy pacienta zahrnúť dostatočné množstvo vlákniny. Farebná a biela kapusta, baklažán, tekvica, mrkva, jablká a zrelé marhule vo forme zemiakovej kaše, ako aj rebarbory ​​môžu urýchliť pohyb potravín konzumovaných v črevách. Otruby majú vysokú účinnosť - treba ich užívať trikrát denne v množstve od lyžičky po lyžicu, je najlepšie piť kefír.
  3. V prípade, že prevláda hnilobná dyspepsia, stolica stmavne, s nepríjemným štipľavým zápachom a koprogram vykazuje vysoký obsah nestrávených svalových vlákien; alkalická reakcia. V tomto prípade je potrebné obmedziť množstvo spotrebovaného tuku a mäsa. V ponuke sa odporúča zahrnúť varenú zeleninu, môžete jesť mliečne výrobky a obilniny. Puree zrelých marhúľ alebo kompótu zo sušených marhúľ, želé alebo brusnicovej šťavy môže tiež pomôcť zastaviť procesy rozkladu vyskytujúce sa v čreve. Byliny užitočné sú rasca, šalvia, palina a medovka.
  4. Ak je pacient znepokojený hnačkou, potom sa odporúča jesť pyré a varené jedlo, ktoré by nemalo byť príliš studené alebo horúce. K vyriešeniu tohto problému prispejú šupky z granátového jablka a dubová kôra, čučoriedka a čerešňový kompót.

Liečba dysbiózy začína diétou av niektorých prípadoch končí aj úspechom.

Diéta pre dysbakteriózu

Dysbakterióza je stav, pri ktorom sa podmienečne patogénna črevná mikroflóra znásobuje a vyvoláva množstvo ochorení. V dôsledku toho je tráviaci proces narušený, imunita je znížená a chronické problémy organizmu sa zhoršujú. Výskyt dysbiózy je indikovaný nasledujúcimi príznakmi: zápcha, hnačka, bolesť brucha, nadúvanie (flatulencia), únava, časté alergické reakcie a celková slabosť. Je to spôsobené najmä podvýživou, nedostatkami vitamínov, dlhodobými závažnými ochoreniami a liečbou antibiotikami.

Diéta počas diéty pre črevnú dysbiózu

Diéta pre dysbakteriózu by mala byť zvolená individuálne, v závislosti na dôvodoch jej vývoja, zdravotnom stave pacienta a vlastnostiach jeho tela. Všeobecné pravidlá jej prípravy však stále existujú. Napríklad neexistujú žiadne obmedzenia na množstvo konzumovaných potravín alebo na dodržanie prísnych časových rámcov na ich príjem, takže by ste mali jesť, keď chcete, a toľko, koľko chcete, ale samozrejme by ste sa nemali prejedať na ťažkosti v žalúdku.

Trvanie diéty s dysbakteriózou je determinované komorbiditami a zdravotným stavom pacienta. Diéta by mala byť vyvážená a pestrá. Hlavným menu je varené chudé mäso a ryby, celozrnné cereálie, rezance, stale chlieb, varená repa, pečené jablká, strúhaná surová mrkva, ovocie a bobule. Pri fermentačných procesoch je potrebné obmedziť sacharidy, vlákninu, mliečne výrobky, je lepšie používať bielkovinové potraviny, rybiu polievku, vývar, vajcia, bylinné nálevky a odvarky, prísnu diétu treba použiť len v prípade exacerbácie alebo syndrómu črevnej dyspepsie.

Antibakteriálny účinok je najvýraznejší u marhúľ, jabĺk, granátového jablka, divokej ruže, maliny, brusnice, jahody, čiernych ríbezlí, čučoriedok, brusníc, jahôd, dráčovcov, mrkvy, reďkovky, reďkovky, papriky, chrenu, horčice, klinčekov, bobkového listu, škorica.

Bujóny z nasledujúcich rastlín ničia mikróby a baktérie, odstraňujú bolesť a nadúvanie: koreň kalamánu, plody feniklu, nechtík, medovka, medovka, mäta, harmanček, palina, rebrík, kmín, kôpor, šalvia, valerián.

Diéta s dysbiózou vylučuje zo stravy:

  • tučné mäso a ryby;
  • údené, slané, korenené, korenené, kyslé a nakladané potraviny;
  • Konzervované mäso a ryby;
  • varené a vyprážané vajcia;
  • Chlieb z múky najvyššej kvality;
  • lístkové pečivo;
  • Cukrovinky so smotanou a čokoládou;
  • studené nápoje a zmrzlina;
  • silné huby, ryby a mäsové vývary;
  • perličkový jačmeň a jačmeňové obilniny, proso;
  • cesnak, cibuľa, reďkovka, horké korenie, chren, reďkovka, repa, špenát, šťovík, strukoviny, huby;
  • kdoule a drieň;
  • korenené a mastné omáčky, horčica, majonéza, kečup, adjika;
  • živočíšne a kuchynské oleje;
  • sycené nápoje, silný čaj, čierna káva a mlieko, kakao, alkohol.

Jedlo by sa malo jesť, dusiť, variť, dusiť alebo pečiť a neodporúča sa ich brúsiť. Zelenina a ovocie môžu byť konzumované surové, ale vždy dobre umyté.

Diétne menu pre črevnú dysbiózu

Variant vzorového menu pre hnačku:

  • prvé raňajky - ryžová kaša, varená a varená vo vode, parné kotlety, sladký čaj;
  • druhé raňajky - niektoré sušienky alebo tvarovaný tvaroh;
  • večera - dobre uvarená pohánková alebo ryžová kaša s karbonátky, akékoľvek zemiakové polievky alebo slané mäso (rybacie vývar) varené s rozšľahaným vajcom, želé;
  • popoludňajší čaj - niektoré sušienky s bujónom alebo čiernym čajom;
  • večera - parná omeleta, ryžová kaša na vode alebo zemiaková kaša.

Pred spaním sa odporúča vypiť šálku želé. Medzi jedlami by malo trvať asi 2-3 hodiny. Okrem týchto produktov môžete pridať 20-30 g cukru a 2 - 4 plátky sušeného alebo zastaraného chleba.

Možnosť približného menu pre zápchu:

  • prvé raňajky - varené ryby, pohánková kaša, mäkké varené vajce alebo parná omeleta, sladký čaj;
  • druhé raňajky - pohár jablka alebo červená repa alebo veľké zelené jablko, lyžičku domáceho prírodného medu;
  • obed - vegetariánska polievka so zemiakmi, varené kurča s varenou repou, mrkva a zemiaky, kompót (najlepšie zo sušeného ovocia);
  • popoludňajšie občerstvenie - šalát s čerstvou strúhanou mrkvou alebo pyré z červenej repy, šípkovým vývarom alebo čerstvým hroznom;
  • večera - varená zelenina, tvarohový puding alebo kastrol z domáceho tvarohu, čaj.

Sklo kefíru pred spaním stimuluje črevá. Počas dňa sa do tohto menu pridáva 2 - 4 plátky žitného alebo otrubového chleba a 20 - 30 g cukru. Z tukov na varenie lepšie použiť 25-40 g masla a 1 polievková lyžica. l. akýkoľvek rastlinný olej (môžete piť čo najviac na prázdny žalúdok ráno).

Diéta s dysbiózou môže priniesť najväčší účinok len v období exacerbácie prejavov. Preto by ste ho nemali pozorovať príliš dlho, pretože v tomto prípade telo nebude schopné plne pracovať kvôli nedostatku celého radu živín.

Diéta pre črevnú dysbiózu u detí

Pre dojčatá je samozrejme najlepšou klinickou výživou pre dysbakteriózu materské mlieko. Preto, na obnovenie črevnej mikroflóry dieťaťa a udržanie rovnováhy vitamínov, matka musí jesť čerstvé ovocie, bobule a zeleninu, rovnako ako piť vývar šípky, harmančeka, fenikel, kôpor. V tomto ohľade má jeho správna výživa mimoriadny význam. Biologické prípravky sa môžu používať len na odporúčanie ošetrujúceho lekára.

Diéta pre črevnú dysbiózu u starších detí by mala obsahovať v ich menu kašu rôzne druhy zeleniny a obilnín, všetky druhy kašových polievok, slané rybie a mäsové vývary, sušený chlieb, jablkový šalát, želé a dogrose vývar, nízkotučné kašovité syry (najlepšie domáce), bez tuku alebo s minimálnym obsahom tuku vo fermentovaných mliečnych výrobkoch. Počas priťahovania by ste mali nahradiť surové jablká pečenými, zeleninové polievky s cereálnymi sliznicami a tiež nedávať vyprážané zemiaky, uhorky, čerstvé a kyslé kapusty. Na zlepšenie trávenia je lepšie pokúsiť sa nemiešať bielkoviny a sacharidy v jednom jedle.Všetky konzumované potraviny by nemali spôsobiť alergické reakcie.

Ukážka detskej diétnej ponuky pre črevnú dysbiózu:

  • raňajky - na lačný žalúdok, musíte vypiť pohár vody, ovocné šťavy v 15-30 minútach (v lete z čučoriedok, ríbezlí, čerešní, broskýň, atď., v zime a na jeseň z hrušiek alebo jabĺk a citrusov na jar), do 15-20 minút jesť akúkoľvek celozrnnú kašu;
  • obed - čerstvé ovocie alebo šalát s paradajkami a slnečnicovým olejom, vegetariánska polievka alebo rybí vývar, niektoré karbonátky alebo varené chudé mäso (ryby);
  • Obed je výberom pečených jabĺk, ovocnej šťavy alebo čaju so sušičkami, strúhanky, sušienok s nízkym obsahom tuku;
  • Večera je výber z 1-2 vajec, zemiaky, tvaroh s kefír (ak nie je domáce, potom si môžete urobiť kastról alebo syrové koláče z obchodu).

Applesauce je veľmi užitočný pre dysbakteriózu. Je prebiotický a vytvára živnú pôdu pre normálnu črevnú mikroflóru.