Pečené jablká v rúre

Ako je to všetko rovnaké chutné - jemné mäso z pečeného jablka exploduje v ústach s miliónom svetlých postriekaní, dáva pocit osláv a ohňostrojov, prináša poznámky sladkosti a kyslosti, ľahkosti a sýtosti, beztiaže a výraznej chuti šťastia!

Dokonca aj veľmi chutné jablká, len vytrhané zo stromu, sa môže nudiť. Potom pečené jablká v rúre prídu na záchranu - každodenné diétne jedlo alebo elegantný sviatok liečiť, v závislosti na tom, čo ingrediencie ste zahrnuli do receptu a ako ste urobil slúžiť. Magic Food sa zozbieralo na zbierku receptov: od jednoducho vareného jablka až po komplexný koláč, ale začnem so všeobecnými zásadami varenia.

Teória otázky

Celé alebo kúsky?

Tradične pečené jablká plnené plnkou, celé. K tomu, odrezať vrchole ovocia, so špeciálnym nožom srdce je odstránená, a náplň je stanovená v diere asi 3 cm široký. Táto metóda však nie je jediná. Jablká sú zabalené do cesta (jablká sú v cesto), nakrájané na plátky alebo plátky a pečené, posypané cukrom a korením, zahrnuté v jablkovom koláči - celok, nie narezané na plátky alebo inak.

O výplniach a omáčkach

Recepty na pečené jablká sú rôzne dezertné a snack náplne. Najobľúbenejšie sú cukor, orechy, najmä vlašské orechy, hrozienka a škorica. Mleté mäso na pečené jablká môžu zahŕňať takmer všetky sušené ovocie, bobule, zázvor, vanilku, muškátový oriešok, badyán, klinčeky. Rajské plody sú plnené tvarohom a ryžou, ovsené vločky, tekvice a citrusové kúsky. Predtým, než pošlete do rúry, dajte na mleté ​​mäso pár hrachu masla. Nalejte cez tekutý med, javorový sirup, citrónovú šťavu, polevu, omáčky. Podávame s guľôčkami zmrzliny, so smotanou, džemom.

Niekedy v receptoch je recept na varenie jabĺk s vodou, čo im bráni v horení. Urobia pečené jablká vo vlastnej omáčke: voda zmiešaná so šťavou a rozpusteným maslom. Omáčka z pekáča sa používa na nalievanie pripravených jabĺk pri servírovaní.

Aké jablká sú vhodné na varenie v rúre?

Môžete piecť akékoľvek ovocie, ale jesenné odrody sú lepšie (majú tvrdú šupku, nebude sa rozpadať), stredne veľké, pretože tie veľké pečieme dlhšie. Pevné Antonovka a Granny Smith, Simirenko a McIntosh sú rovnako dobré - kľúčové slovo je tu „pevné“, zachovávajú si svoj tvar pri pečení. Peel môže byť odstránený pred varením alebo po ňom.

Ďalšie tipy:

1. Lúpané jablká alebo, ako v našom prípade, s jadrom, stmavnúť, posypeme ich citrónovou šťavou alebo okamžite varíme.
2. Veža nie je príliš tesná, na vrchu nechajte 1 cm nenaplnené, aby výplň nevytekala. Približne rovnaká (1,5 cm) hrúbka jablka by mala byť "dna".
3. Pripravené jablká sa ľahko prepichnú nožom. Jablká priamo z rúry sú veľmi horúce, nechajte ich vychladnúť!
4. Nenechávajte nezložený dezert na stole - vložte ho do chladničky. Tam normálne stojí 2-3 dni.

Pečené jablká - recepty pre každý vkus

Jednoduché pečené jablko v rúre

Začnime základmi - len jablkom, len pečené. Žiadne kudrlinky, ale ako elegantné!

• 2-3 jablká;
• voliteľné - cukor, med, orechy, kandizované ovocie, hrozienka, maslo, kyslá smotana.

Ako variť pečené jablká s náplňou

Moje jablká, jadro je odstránené veľmi opatrne, vyrábame kužeľovitý úzky plátok, odstraňujeme semená, ale nie otáčaním jablka do „šálky“.

Dáme do pekáča a naplníme ho sušeným ovocím, cukrom, pridáme trochu kyslej smotany alebo masla. Zamerajte sa na svoj vkus. Nemám rád med ako druhé husle, poznávam ho len v jeho prirodzenej forme, ale deti ho naopak milujú, keď sú jablká nasiaknuté špeciálnou medovou arómou. Nemôžem postaviť mokré hrozienka, a môj manžel, podľa môjho názoru, jesť jablká z rúry len preto, že existuje veľa sušených hrozna v nich. Nemám rád orechy, podľa môjho názoru dávajú jedlu extra drsnosť, ale neter žiada o jablká s lieskovými orieškami - s týmto orechom bude jesť čokoľvek. Vo všeobecnosti sa musíte zamerať na svoj vkus a preferencie tých, pre ktorých pripravujete dezert.

Pečenie jabĺk v rúre, ohrievané na 180 stupňov, asi 30 minút.

Pečené jablká v peci s medom

Jablká sú zaujímavé, pretože vždy chcú experimentovať. Pre mleté ​​mäso, med a orechy sú často často - táto možnosť sa považuje za klasickú (jablká pečené s medom sú základom všetkých plnených jabloňových pozemkov). Nikto však nezakazuje pridávať tucet ďalších prísad, medzi ktorými môže byť kandizované ovocie, sušené ovocie a alkohol. Ak je "kytica" vynašiel prvýkrát, len sa teším na výsledok: čo sa stalo tentoraz?

• 2 silné veľké jablká;
• 2 polievkové lyžice. lyžice kandizovanej višne;
• 2 polievkové lyžice. lyžice kešu;
• muškátového orieška;
• vápno;
• 1/3 lyžičky mletej škorice;
• 1 polievková lyžica. lyžicu Madeiry a prírodného medu (lepšiu ako tekutinu);
• karamelová poleva.

1. Rezané kandizované čerešne na malé kúsky, sekanie kešu, trieť muškátový oriešok na jemnom strúhadle.
2. Do šalátovej misy dáme ingrediencie na plnenie, nalejeme med a madeiru, pridáme škoricu. Dôkladne premiešajte a nechajte pol hodiny, aby sa čerešňa namočila v alkohole.
3. Moje jablká a jemne, aby nedošlo k prasknutiu šupky, rezané stonky. Škrabkou lyžicu semien s jadrom, posypeme jablkovú dužinu s limetkovou šťavou, aby nedošlo k stmavnutiu.
4. Veci jabĺk s cherry-orech zmes.
5. Na pečenie položíme tepelne odolné formy s pergamenovým papierom a potom do nich vložíme plnené jablká.
6. Pečeme asi pol hodiny v peci vyhriatej na 180 stupňov. Z času na čas kontrolujeme integritu kože: akonáhle začne praskať, pečené jablká s medovou náplňou sú pripravené.
7. Nechajte dezert trochu vychladnúť, potom pretrepte na a la carte platne a nalejte karamel na vrch. Na odtieň chuti pečených jabĺk ich môžete servírovať s kopčekom vanilkovej zmrzliny.

Pečené jablkové koláče

• 3 jablká;
• 100 ml mlieka;
• 1 lyžička. kakaa;
• 1 lyžička. škrob;
• 1 žĺtok;
• 1/3 lyžičky škorica;
• 3 polievkové lyžice. l. cukor;
• 30 g masla.

Ako urobiť pečené jablká "člny"

Moje jablká a rezané na polovicu pozdĺžne - mali by ste mať dve identické časti. Vyberieme semená a priečky, rozprestreté na plech. Nastavíme na pečenie v peci vyhrievanej na 200 stupňov po dobu asi 15 minút.

Počas tejto doby škrob zmiešajte s cukrom, škoricou, kakaom a škrobom, pridajte žĺtok a nalejte horúce mlieko. Pridajte olej, zamiešajte a priveďte do varu.
Vyberieme formulár s jablkami, naplníme ho krémom a pečieme ďalších 10 minút.

Jablká, pečené s tvarohom, v rúre

Ale toto je moja najobľúbenejšia dcéra - je nesmierne skeptická k tvarohu, ale jej bláznivá matka považuje tento fermentovaný mliečny výrobok za stavebný materiál rastúceho organizmu, preto nájde všetky medzery a ide o tie najneuveriteľnejšie triky, len aby napchala lyžičku tvarohu na dieťa.

• 3 jablká;
• 100 g tvarohu;
• 2 polievkové lyžice. l. hrozienka;
• 2 polievkové lyžice. l. cukor;
• 2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana;
• vanilín na špičke noža.

Ako variť pečené jablká, plnené tvarohom

Moje jablká, odstráňte jadro, snažte sa nepreniknúť cez ovocie - musíte získať druh "šálky". Ak sa vám páči kombinácia tvarohu a jablká s rezervou na mliečny výrobok, neváhajte vystrihnúť väčší "šálka", a zvýšiť množstvo tvarohu v recepte.

Zmiešame tvaroh so zakysanou smotanou, pridáme cukor, hrozienka a vanilín (alebo možno máte prirodzenú vanilku v zásobníkoch? Bolo by úžasné!). Ak tvaroh nie je veľmi tuhý alebo suchý, odporúčam zvýšiť množstvo kyslej smotany.

Naplňte výslednú hmotnosť jabĺk, položte ich do nádoby na pečenie a umiestnite do pece vyhrievanej na 200 stupňov. Pečeme 25-30 minút.

Pečené jablká v rúre so škoricou

Skúsené ženy v domácnosti vedia, že jablká sú veľmi škorice, to je so škoricou získať tie najlahodnejšie jablkové koláče. Ak máte jabĺčka so škoricovým cukrom (škorica v zmesi s cukrom), môžete s orechmi, a potom nalejte chutnú omáčku - potešenie je nevyhnutné a nevyhnutné. Recept umožňuje variácie - pečenie v kúskoch jablčného jablka, posypané škoricou a cukrom.

• 2 jablká;
• 2 lyžice cukru;
• 2 polievkové lyžice škorice;
• 1 lyžička. muškátového orieška;
• 20 g masla;
• omáčkou alebo polevou.

Plnené jablká s cukrom, zmiešané so škoricou a muškátovým orieškom. Mleté mäso prikryte kúskom masla. Pečieme v rúre až do varenia.

Jablkové cesto varené v rúre

• asi 5-6 jabĺk;
• 2-3 art. l. hustý červený džem (čerešňa, ríbezle, slivka);
• 100 g masla vysokej kvality;
• štipka soli;
• 100 g práškového cukru;
• 200 g múky.

Ako upiecť jablko v cesto

1. Zmrzlina nasekaná práškom, soľou a múkou - rýchlo a jemne nasekáme. Používam služby kuchynského robota, ale dva nože tiež robia dobrú prácu s touto prácou.
2. Zberáme cesto do lopty, potom ho rozdelíme na 5-6 častí (v závislosti od počtu jabĺk), zabalíme do lepiacej fólie a vložíme do chladničky na 15-20 minút.
3. V tomto okamihu umývame a čistíme jablká, vyberáme jadro a robíme to zo strany protiľahlej rukoväti (nechajme to - krásnejšie s ňou!). V každom jablku sme si dali trochu džemu.
4. Cesto vyberieme (jednu guličku naraz), navíjame ho do okrúhlej vrstvy a zabaľujeme jabĺčkom, začínajúc od strany „jamky“ s jamom. Možno budete mať veľmi veľké ovocie - potom môžete len urobiť "tanier", v ktorom dať jablko. Páči sa mi ešte viac - jesť tri porcie naraz, som pobavený ilúziou, že v nich je malé cesto.
5. Jablká sme dali do cesta do pekáča a poslali ho do rúry predhriatej na 180 stupňov asi pol hodiny.

Hotovo! Chutné, neuveriteľne chutné v teplej forme (s kopčekom zmrzliny - prehltnite jazyk!), Prekvapivo neuveriteľne ostré a šťavnaté v studenej forme (so šľahačkou - predávate svoju vlasť!).

Dvojito pečené jablko v rúre

Pôvabný a jemný dezert, ktorý nie je hanbou slúžiť na slávnostnom stole - nielenže vyzerá úžasne, ale je tiež magický v chuti!

• 6 jabĺk;
• pol citrónu;
• 50 ml krému;
• hrsť orechov;
• 2 polievkové lyžice. l. cukor;
• 1 žĺtok;
• 2 tyčinky škorice.

Ako variť jablká pečené dvakrát v rúre

1. 4 jablká ošúpané a narezané na polovicu. V hornej polovici jablka odporúčam opustiť „chvost“ - takže jablko bude vyzerať oveľa originálnejšie a zábavnejšie.
2. Vyberieme jadro so špeciálnou lyžičkou alebo ostrým nožom - uistite sa, že spolu so skrinkou na semená odstránite membrány (je to veľmi nepríjemné, keď sú tvrdé priehradky v jemnej dužine pečených jabĺk).
3. Položte polovice, dajte jablká do pekáča. Pridajte trochu vody (nesmie zavrieť ovocie viac ako 1 cm) a položte jablká do predhriatej rúry na 200 stupňov na pol hodiny.
4. Zostávajúce 2 jablká sú moje, odlúpnite kožu, odstráňte jadro a trite na strednom strúhadle. Zmiešajte s cukrom, žĺtok a smotanou, pridajte šťavu a chuť z polovice citróna. Plnenie je pripravené.
5. Vyberieme jablká z rúry, otvoríme ich a položíme spodnú polovicu do porcie servírovacích krúžkov, ktoré sú vhodné na pečenie v rúre. Ak (ako ja) ešte nemáte takéto „šťastie“, môžete fóliu niekoľkokrát zložiť a vytvoriť z nej prstene požadovaného priemeru.
6. Naplňte krúžok na vrch krúžku, prikryte ho vrchom jablka a umiestnite ho do tej istej nádoby na pečenie. Ďalej položte tyčinky škorice a pečieme ďalších pol hodiny pri teplote 180 stupňov. Pravidelne vyberáme formulár z pece a nalejeme výslednú šťavu.

Chutné a teplé a studené. Podávame, posypeme praženými a nasekanými orechmi. Neuveriteľne chutné s kopčekom vanilkovej zmrzliny.

Koláč s pečenými jablkami a čokoládovou náplňou

• 2 vajcia;
• 1 šálka kyslej smotany;
• 2 polievkové lyžice. l. maslo;
• 1 šálka cukru;
• 1 lyžička. sóda;
• 1/3 lyžičky soľ;
• 1,5 šálky múky;
• 5-7 malých jabĺk;
• 1 čokoládovú tyčinku;
• 3 polievkové lyžice. l. krém;
• 100 g chleba;
• 1/2 lyžičky škorica.

Pečený recept na jablkový koláč

1. Najprv umyte ovocie a očistite ich od pokožky. Ak nie sú veľmi stabilné "stánok" na stole, stojí za to odrezať niektoré jablká zospodu. Pomocou špeciálneho noža, musíte odstrániť jadro, odstránenie všetkých kostí a filmov z jablka.
2. Príprava misky na pečenie - zakryjeme ju papierom, a ak nedôverujeme kvalite pergamenu, zľahka ju namažeme maslom.
3. Presnejšie povedané, vystavujeme jablká - rovnomerne ich rozdeľujeme v celom formulári.
4. Rozdeľujeme cookies na malé kúsky, úplne malé. Čokoláda sa rozpadne na kúsky, pridá sa smotana, utopí sa v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli, nalejeme do sušienok, pridáme škoricu a dôkladne premiešame.
5. Výsledné masové plnené jablká.
6. Varenie cesta. Porazte cukor a vajcia, pridajte rozpustené maslo. Samostatne premiešajte kyslú smotanu, soľ a sódu, pridajte k hmotnosti vajíčka. Preosiať múku, miešať do hladka.
7. S výsledným cesto nalejte jablká a pečieme pri teplote 180 ° C aspoň hodinu. Pripravenosť skontrolovať špáradlom - uistite sa, že strkala cesto a nie jablká. Vzhľadom na vlhkosť jabĺk, koláč je pečený dlhšie, než je obvyklé, majte to na pamäti!

Krájanie koláča na porcie, pokúsiť sa držať nôž tak, aby sa jablko rozrezalo na polovicu (ovocie je dobre uhádnuté na tuberkule pod cesto) - potom dostanete na kráse mimoriadnu krásu: žltkastú kyslú smotanu, biele jablká, tmavú čokoládu.

O výhodách

Nebudem uvádzať vitamíny a prvky periodickej tabuľky Mendělejevov, s ktorými je jablko bohaté - je to nudné a nezaujímavé a každý vie, že len ovocný kôš môže byť užitočnejší ako toto ovocie. Vyčistia telo, naplnia ho užitočnosťou, odstránia cholesterol, posilnia imunitný systém - to všetko a mnoho ďalších výhod mení jablko na nepostrádateľnú súčasť zdravej výživy, ale podľa môjho názoru to nie je hlavná vec.

Je to chutné. Len chuť-but-e, a to hovorí všetko! Je nepravdepodobné, že budete nekonečne žuť, napríklad, petržlen koreň len preto, že je to užitočné. Ale jablká možno jesť - a takmer navždy. Konečný výsledok je určený výlučne okamihom, keď končí zásoba jabĺk v dome. Červená a zelená, žltá a oranžová, malá a veľká, napnutá a mäkká, kyslá a sladká, šťavnatá a mäsitá - výber možností, ktoré má jablko, je taký veľký, že môžete potešiť každého.

Hovorí sa, že v pečenej forme je toto ovocie oveľa lepšie absorbované telom. Úplne verím, že hrdina dňa po upečení získa príležitosť na zlepšenie metabolických procesov, urýchľuje odstraňovanie všetkých druhov odpadu z čriev a má blahodarný vplyv na pokožku.

Tiež hovoria, že pri pravidelnom používaní pečených jabĺk existuje určitá možnosť schudnúť - draslík, ktorý „žije“ vo veľkom množstve v tomto produkte, úspešne bojuje proti sodíku, ktorý si zachováva vlhkosť v podkožnom tuku. Zároveň v 100 g pečených jabĺk len 47 kcal. Hlúpe zisk, samozrejme, ale stále pekný! Všeobecne platí, že dlho žiť jablko!

Ako variť pečené jablká v rúre

Pečené jablká sú zdravým a chutným dezertom. Ukazuje sa, nízkokalorické, ak, samozrejme, plody neboli pečené v pieskovom cesta s množstvom mastných a sladkých náplní. Povieme vám, ako variť v peci chutné pečené jablká.

Ktorý stupeň si vybrať

Jablko vybrané na pečenie by malo mať pevnú pokožku a pevné mäso. Stojí za to pripomenúť, že plody raných odrôd majú tenkú kožu, ktorá môže prasknúť v rúre, takže by ste mali vybrať jeseň jablká s hustou kožou. Môžete piecť akékoľvek ovocie, ale najlepšie jedlá pochádzajú zo Simirenko alebo Antonovka. Môžete si tiež vziať jablká odrody Golden a Granny Smith.

Ako pripraviť ovocie

Na pečenie zbierajte niekoľko jabĺk rovnakej veľkosti. Pred varením použite špongiu na dôkladné očistenie pokožky od špiny a vosku, ktorý je niekedy pokrytý ovocím, aby sa predĺžila ich trvanlivosť.

Potom sa každé jadrové jadro odstráni (osivo) z chvosta, aby sa nepoškodili "dno" so sepálkami, takže pri pečení ovocie nevyteká šťava. To sa dá urobiť bežným nožom alebo špeciálnym nožom - so zaoblenou čepeľou.

Funkcie pečenia

Jablká sa často pečú a ukladajú do tepelne odolnej formy. Niektoré ženy v domácnosti pridávajú vodu do panvice alebo do plechu na pečenie tak, že tekutá sladká šťava vytvára marmeládu na dne.

Môžete zabaliť ovocie fóliou alebo cesto, aby sa zabránilo úniku šťavy.

Doba pečenia v rúre sa pohybuje od 20 minút do pol hodiny a líši sa od počtu jabĺk, typu a vlastností rúry.

Pozrite si video recept na toto jedlo:

Jablká bez náplne

Najmenej kalórie (nie viac ako 50 kcal), ale veľmi chutné a najužitočnejšie jablká nie sú plnené. Je veľmi ľahké ich vyrobiť - môžete dokonca piecť celé, ale správne pripravené ovocie bez škatuľky je príjemnejšie k jedlu.

Môžete znížiť a piecť ovocie v poloviciach, odstránenie jadra z nich. Môžete dokonca nakrájať na plátky a variť, dávať krásne do tvaru.

Po pečení v rúre, vyberte jablká a posypeme ich cukrom, a potom poslať asi päť minút do rúry vypnuté tak, že karamel tvorí.

Môžete piecť ovocie, balenie je s tenkým valcované cesta, a podávame teplé so zmrzlinou.

Jablká s medom

Ponúkame recept na varenie v rúre pečené jablká s medom.

Kalorické jedlá - 215 kcal, na 100 g - 62 kcal

Počet porcií - 2

Doba varenia - 30 minút

prísady

• jablká - 2 ks;
• hustý med - 2 lyžičky;
• čerstvá mäta - na dekoráciu.

príprava

Ak chcete piecť jablká bez plnky, umyte ovocie, odstráňte semená a šišky, odstráňte chvost.

V drážkach, ktoré sa po čistení ukázali, položte lyžicu medu.

Dajte jablká vo forme a vložte do rúry na 15-20 minút.

Pred podávaním môže byť pečený dezert ozdobený čerstvou mätou, posypaný práškovým cukrom alebo škoricou v závislosti od preferencie. Pečené jablká s medom z pece sú pripravené!

Plnené jablká

Možnosti masy na pečenie. Niekto pripravuje jablká bez náplne, niekto rád naplní plody šťavnatým tvarohom, ovocím, orechmi alebo dokonca mäsom.

Plnenie pečených jabĺk v peci môže slúžiť ako zmes:

• rozdrvené sušené ovocie;
• nakrájané orechy a med, ktoré sú dobre doplnené likérom, vínom alebo brandy;
• tvaroh, vajcia, cukor, kyslá smotana a hrozienka;
• varená ryža s hrozienkami, cukrom a maslom;
• dusené ovsené vločky so sušeným ovocím a cukrom;
• brusnice a cukor;
• kúsok čokolády.

Jablká sú dokonale kombinované s vôňou vanilky a škorice, takže by ste mali pridať tieto korenie do náplne. Nie je to zlé dopĺňať chuť pečené jablko citrónovej kôry. Vanilku alebo čokoládovú omáčku možno podávať s hotovým pokrmom.

Ak chcete dať nádivku do jabĺk, je potrebné znížiť, alebo odstrániť niektoré z dužiny s lyžičkou. Môžete rezať rôznymi spôsobmi. Napríklad, nakrájajte jablko na polovicu a odstráňte škatuľu na semená a do výklenkov položte hromadu plnky.

Môžete znížiť ovocie naprieč, odrezať vrch s chvostom. Odstráňte "pahýľ" a namiesto toho vložte hmotu na plnenie. Po tom, kryt s rezané "veko".

A ovocie môžete narezať cez tenké vrstvy a vložiť náplň do tenkej vrstvy medzi nimi.

Výhody

Pečené jablká sú skvelý dezert pre deti i dospelých. Zvyšuje náladu a dopĺňa telo vitamínmi a minerálmi.

Ovocie po tepelnom spracovaní obsahuje vitamíny PP, H, B, E, A, C, minerály draslík a železo, ako aj veľké množstvo pektínu. Draslík je nevyhnutný pre normálne fungovanie srdca a normalizáciu metabolických procesov, železo na dodávku krvi kyslíkom a pektín odstraňuje toxíny z tela a zlepšuje stav pokožky.

Teraz viete, ako variť pečené jablká v rúre. Toto diétne jedlo môže konzumovať dojčiace mamičky aj tehotné ženy a zaviesť do doplnkov pre deti od 6 mesiacov. Bon appetit!

Ako variť pečené jablká v rúre: recepty pre deti a dospelých

Ak ste unavení z čerstvého ovocia, alebo chcete s nimi urobiť niečo neobvyklé, najjednoduchší spôsob je piecť. Väčšinou to robia s hruškami a jablkami: pečené jablká v rúre sú pomerne ľahké, chutné a zdravé jedlo.

Ako variť pečené jablká v rúre?

Než začnete učiť recepty konkrétnych jedál, je potrebné sa vysporiadať s niektorými kľúčovými vlastnosťami. Venujte pozornosť najmä otázke správnej voľby jabĺk na pečenie. Malo by to byť odroda s dobrou kožou (hrubá), pretože bude chrániť mäso pred šírením počas tepelného spracovania. Väčšina odborníkov odporúča nákup jeseň jeseň, medzi ktorými sú zelené odrody (Simirenko, Granny Smith) a niektoré žlté (Golden). Niekoľko ďalších bodov:

• Odstráňte jadro veľmi opatrne: možno to urobiť špeciálnym valcovým nožom alebo ryhou na zeleninu a dužina čiastočne zoškrabaná lyžičkou. Je dôležité zachovať hrubé steny a dno, inak jablká stratia tvar pri pečení.
• Vyberte ovocie rovnakej veľkosti, inak budú pripravené nerovnomerne.
• Môžete piecť jablká ako celok (vo forme šálky), a znížiť na polovicu, s druhou možnosťou bude pripravená rýchlejšie.

V prípade potreby sa pečené jablká môžu variť s náplňou: v jej úlohe pôsobia hlavne tvaroh, bobule, ovocie, obilniny (hlavne ryža), alebo sa jednoducho posypú korením - škorica, kardamón, zázvor a hnedý cukor.

Sladké pečené jablko v rúre pre dieťa

Odporúča sa pripraviť ovocie pre deti bez prídavných látok, najmä vo forme korenia, ktoré môžu spôsobiť alergie, takže pečené jablko pre detské menu je väčšinou s medom a maslom. Tiež tu môžete pridať trochu hrozienok alebo sušené marhule zmiešané s lyžičkou kyslej smotany, a slúži na výzdobu už vyrobený dezert.

zloženie:

• veľké jablká - 2 ks;
• med - 2 tabuľka. lyžice;
• biele hrozienka - 2 cu. lyžice;
• sušené marhule - 4 ks;
• kyslá smotana 20% - 2 tabuľka. lyžice.

Metóda prípravy:

1. Každé jablko dobre umyte a nakrájajte na polovicu vertikálne.
2. Odstráňte semená, rozrežte polovice na plech na pečenie.
3. V strede každého dal med. Pošlite ich v rúre na 20 minút. Odporúčaná teplota je 200 stupňov.
4. Oškvarené sušené marhule a hrozienka, naplňte vriacou vodou po dobu 10 minút.
5. Brúste, premiešajte s kyslou smotanou. Ozdobte hotový dezert týmto krémom.

Pečené jablká s tvarohom v rúre na dezert

Takéto jedlo nie je o nič menej chutné, ak urobíte náplň pre jablká, ktorá je založená na mäkkom (v briketách) tvarohu. Môžete zmiešať akékoľvek ovocie, sušené ovocie alebo bobule na to, alebo jednoducho kombinovať s vaječným bielok a cukru. A po upečení je dezert ozdobený akoukoľvek nakrájanou orieškou (v tomto recepte sa používajú mandle, ale to nie je nevyhnutné).

zloženie:

• Jablká Granny Smith - 3 ks;
• tvaroh 5% - 180 g;
• vajce (biele) - 1 ks;
• hnedý cukor - 1 tabuľka. lyžice;
• Mandle - 10 ks.

Metóda prípravy:

1. Pomocou nôžky odstráňte hrot z každého jablka (nezabudnite si ich vopred umyť), odstráňte jadro a jemne odtrhnite dužinu lyžicou. Steny a dno nechajte hrubé.
2. Tvaroh zmiešame s hnedým cukrom a vaječným bielou, naplníme každé jablko touto hmotou.
3. Obal s odrezaným vrchom a vložte do rúry vyhrievanej na 200 stupňov. Rúra na pečenie 15 min.
4. Jemne nakrájajte mandle. Odstráňte vrcholy z jabĺk (teraz môžu byť zlikvidované), posypte drvenými mandľami. Pečieme ďalších 5 minút.

Pozri tiež:

S vedomím základných pravidiel pre prípravu takéhoto pokrmu, môžete ľahko urobiť pečené jablká so škoricou, sušené ovocie, orechy, ryža, ovsené vločky alebo čokoláda v rúre. Okrem toho, ak nie je úlohou vytvoriť diétny dezert, môžete piecť jablká v listovom cestíčku, servírovať ich so zmrzlinou, rôznymi druhmi smotany. Nebojte sa vytvoriť recepty pre seba, pretože kuchyňa je ideálnym miestom na experimentovanie!

Pečené jablká

Jablká sú jedným z najobľúbenejších a lacných plodov, ale ak ste unavení z konzumácie tohto ovocia v jeho prirodzenej forme, prečo neskúsiť variť v rúre? Pečené jablká sú nielen veľmi chutné jedlo, ale aj zdravý, výživný dezert a voňavá časť pohodlia domova, ktorá sa ohrieva svojím teplom.

Pečené jablká môžu byť varené po celý rok, bez obáv o tvar. Vďaka veľkému množstvu pektínu má tento pokrm pozitívny vplyv na trávenie, dlhodobo si zachováva pocit plnosti a zabraňuje prejedaniu. Jablká varené v rúre - to je prípad, keď ovocie je nielen chutné, ale aj veľmi užitočné. Veľké množstvo vitamínov a minerálnych látok obsiahnutých v tomto dezerte robí pečené jablká jedným z najužitočnejších pochúťok. Jablká v rúre - to je kompletné raňajky, a veľký dezert, a krásne zdobené pečené jablká môžu byť skutočnou výzdobou slávnostného stola.

Tradičný recept na pečené jablko obsahuje korenie, ako je škorica, muškátový oriešok alebo zázvor, rôzne možnosti na výber, ako sú hrozienka alebo orechy, ako aj niektoré formy sladidiel, ako je cukor alebo sirup. Na pečenie si vyberte stredne veľké plody, pretože veľké jablká sa pripravujú príliš dlho. Na varenie v rúre sú najvhodnejšie odrody ako Antonovka, Simirenko, Gala, Granny Smith, Golden Delicious, Jonathan, Jonagold a McIntosh - majú pevnú textúru, ktorá pri varení nezmäkne a zachováva si tvar ovocia. Ak sa vám nepáči ošúpané jablká, olúpajte ich. Dávajte však pozor na to, že po upečení môžete ľahko odstrániť aj pokožku.

Na varenie pečených jabĺk s náplňou sa musia najprv dôkladne umyť, odrezať vrcholy a odstrániť jadro kovovou lyžičkou alebo špeciálnym zariadením. Otvor by mal byť najmenej 3 cm široký. Nezabudnite ponechať dno jabĺk neporušené - hrúbka dna musí byť najmenej 1,5 cm, ak ste odstránili jadro jabĺk, snažte sa ich okamžite variť, aby sa zabránilo stmavnutiu buničiny. Ak to nie je možné, jablká môžu byť posypané citrónovou šťavou alebo umiestnené do vody zmiešanej s citrónovou šťavou v pomere 3: 1. V tomto prípade by sa jablká mali použiť do dvoch hodín po pridaní do citrónovej vody.

Otvor v jablkách musí byť vyplnený plnkou, pre ktoré sú možnosti veľmi rôznorodé a poskytujú možnosť experimentovať. Pred pečením si môžete dať malý kúsok masla na vrch jablka. Keď sa maslo roztopí a zmieša s cukrom, stane sa z neho omáčka. Nepoužívajte príliš veľa oleja - 5-8 g bude stačiť na každé jablko Ak recept vyžaduje pridanie vody, nezabudnite ho pridať. Tým sa zabráni horeniu jabĺk a chráni ich pred suchom. Okrem toho, v procese varenia vody je zmiešaná so šťavou uvoľnenou z jabĺk, s výsledkom, že dostanete druh omáčky.

Jablká môžu byť považované za pripravené, keď sa ich mäso stáva jemným a ľahko sa prepichne nožom alebo vidličkou. Pred podávaním musia jablká chvíľu stáť, aby vychladli. Nesnažte sa jesť hneď, pretože sú veľmi horúce. Pečené jablká môžu byť podávané so šťavou, ktorá zostala vo forme alebo na plechu po varení, s vanilkovou zmrzlinou, šľahačkou, džemom a rôznymi sirupy. Upečené jablká uchovávajte na chladnom mieste - najlepšie v chladničke - mimo dosahu potravín s výrazným zápachom. Varené jablká sú najlepšie jesť do 4 dní.

Existuje mnoho rôznych spôsobov, ako piecť jablká - povieme vám o nich. Jablká pečené v rúre s orechmi a hrozienkami, môžu byť vynikajúce výživné raňajky, a to nielen pre dospelých, ale aj pre deti - aj tí najnáročnejší jedáci nebudú môcť odmietnuť takéto jedlo.

Pečené jablká s orechmi a hrozienkami

zloženie:
4 veľké jablká
50 g cukru
1 lyžička škorice,
30 gramov vlašských orechov,
40 g hrozienok,
15 g masla,
180 ml horúcej vody.

Príprava:
Predhrejte rúru na 190 stupňov. V jablkách odrežte vrch a odstráňte jadro. V miske premiešajte cukor a škoricu a rovnomerne rozložte zmes medzi jablká. Približne 1 polievková lyžica zmesi by mala ísť do každého jablka. Pridajte nasekané orechy a nasekané hrozienka. Na vrch položte malý kúsok masla.
Umiestnite jablká do pekáča a nalejte horúcu vodu. To pomôže zabrániť lepeniu jabĺk na dno. Pečieme jablká 30 až 45 minút.

Môžete piecť jablká nielen v rúre, ale aj v mikrovlnnej rúre. Použitie mikrovlnnej rúry môže výrazne skrátiť dobu varenia dezertu.

Pečené jablká v mikrovlnnej rúre

zloženie:
2 jablká,
10 g masla,
2 lyžice cukru,
1 lyžička mletého muškátu,
1 lyžička mletej škorice.

Príprava:
Rezané vrcholy z jabĺk a odstrániť jadro. V miske zmiešame hnedý cukor, škoricu a muškátový oriešok a pridáme do každého jablka zmes - asi 1 polievkovú lyžicu na každé ovocie. Na vrch položte kúsok masla.
Dajte jablká do misky, ktorá môže byť použitá v mikrovlnnej rúre, a kryt s plastovým obalom. Najlepšie je použiť jedlo s vysokými bočnými stenami, aby ste zabránili vytečeniu šťavy. Pečieme jablká v priemere asi 5 minút. Majte na pamäti, že všetky mikrovlny sú mierne odlišné od seba, rovnako ako odrody jabĺk, takže vaše jablká môžu byť pripravené o niečo skôr alebo o niečo neskôr. Skontrolujte pripravenosť jabĺk nožom alebo vidličkou - buničina by mala byť veľmi mäkká. Pred podávaním nechajte jablká niekoľko minút vychladnúť.

Pečené jablká s brusnicami v pomarančovej omáčke - svetlý a voňavý dezert, ktorý ozdobí každú slávnostnú príležitosť. Toto jedlo je ideálne na zimu, pretože voňavé korenie okamžite naplní váš domov vôňou Nového roka. Tento dezert bude nádherne podávaný s kopčekom vanilkovej zmrzliny alebo šľahačkou.

Pečené jablká s brusnicami a pomarančovou kôrou

zloženie:
4 stredné jablká,
2 pomaranče,
2 šálky brusníc,
50 g cukru
20 g masla,
1 polievková lyžica mletej škorice,
1 polievková lyžica mletého zázvoru,
1 tyčinka škorice,
5 kusov karafiátov,
50 ml horúcej vody.

Príprava:
Peel jeden pomaranč. Nakrájanú kôru varíme v 1 litri vody po dobu 10 minút. Vypustite vodu a odložte ju. Predhrejte rúru na 200 stupňov. Odrežte vrch každého jablka a odstráňte jadro. Topy jabĺk zachrániť.
Dajte jablká do pekáča a rovnomerne rozložte polovicu brusníc, polovicu pomarančovej kôry, šťavu z jedného pomaranča, cukor, mletú škoricu a maslo medzi nimi. Zatvorte vrcholy jabĺk. Stláčajte šťavu z druhej pomaranča, zrieďte vodou a nalejte do formy, pridajte zvyšné brusnice a chuť, rovnako ako nejaký cukor podľa chuti. Vložte škoricu, klinčeky do tvaru a umiestnite do rúry na 30-40 minút. Pripravené jablká chladiť po dobu 10 minút, dať na servírovacie misky a podávame s omáčkou.

Ľahký, jemný dezert pečených jabĺk s ovsenými vločkami a sušeným ovocím je skvelým začiatkom dňa alebo konca večera. Na náplň si môžete vziať akékoľvek sušené ovocie podľa vašich predstáv, napríklad sušené slivky, sušené marhule, hrozienka, figy, dátumy alebo sušené čerešne.

Pečené jablká s ovsenými vločkami a sušeným ovocím

zloženie:
4 stredné jablká,
50 g cukru
100 g ovsených vločiek,
100 g sušeného ovocia,
1/2 lyžičky škorice,
1/4 lyžičky muškátového orieška,
štipka mletých klinčekov,
15 g masla,
1 šálka horúcej vody.

Príprava:
Odrežte hornú časť jabĺk a odstráňte jadro, ponechajte steny strednej hrúbky. Zmiešajte ovsené vločky s cukrom, nasekané sušené ovocie a korenie a rozdeľte náplň medzi jablká. Jablká dajte do pekáča, na každé jablko položte kúsok masla, nalejte horúcu vodu do formy a na vrchu voľne prikryte hliníkovou fóliou. Pečieme 20 minút, potom odstráňte fóliu a pečieme ďalších 20 až 30 minút, kým jablká nebudú mäkké a začnú produkovať šťavu.

Ak by ste chceli niečo nezvyčajné a po ruke neboli žiadne plnky, dávajte pozor na náš ďalší recept. Karamelová omáčka je klasickým doplnkom pečených jabĺk, čo dáva tento jednoduchý dezert chuť.

Pečené jablká s karamelovou omáčkou

zloženie:
4 stredné jablká,
4 polievkové lyžice cukru,
1 polievková lyžica škorice.
Na omáčku:
20 g masla,
5 lyžice cukru,
1/4 lyžičky soli,
100 ml hrubého krému.

Príprava:
Na hornom povrchu jabĺk vytvorte malú priehlbinu, ale jadro úplne neodstraňujte. Výslednú jamku naplňte cukrom (1 polievková lyžica cukru na jedno jablko) a posypte škoricou. Pečieme jablká v rúre na 170 stupňov asi 35-40 minút.
Ak chcete omáčku, zmiešajte maslo, cukor, soľ a smotanu v rendlíku a varte na miernom ohni, miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Zvýšte teplotu na vysokú a varte omáčku po dobu 2 minút, potom nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Pripravené jablká nalejeme pripravenou omáčkou a podávame.

Pečené jablká si môžete variť pomocou niektorého z našich receptov alebo pridaním prísad podľa vašich predstáv. Nechajte sa inšpirovať a experimentujte!

Pečené jablká

Pečené jablká - recept je neuveriteľne chutný. A koľko možností varenia! Jablká pečené v rúre s medom, jablká v listovom pečive pečené v rúre, jablká pečené s tvarohom v rúre, pečené jablká so škoricou. Tieto a mnoho ďalších receptov pomôže odpovedať na otázku, ako variť pečené jablká. Viac o pečených jablkách.

Klasický dezert pečených jabĺk s cukrom.

Pečieme jablká vo vlastnej šťave. A pečené jablká - to je užitočné a neuveriteľne chutné. Veľký dezert na rýchly deň.

Pečené jablká sú chutné samy o sebe. A s medom a smotanou - nemôžete si ich vziať uši!

Dnes vám poviem, ako chutné, jednoduché a užitočné piecť jablká v rúre. Jablká v rúre sú najviac nenáročný, ale zároveň veľmi chutný a zdravý dezert, ktorý poskytne nezabudnuteľné potešenie pre deti i dospelých.

Veľký ovocný dezert na raňajky. Jablká pečené v rúre sú nielen chutné, ale aj užitočné.

Pečené jablká sú zdravé a chutné jedlo. A jablká, pečené v mikrovlnnej rúre, sú varené za pár minút!

Ponúkame Vám skvelú možnosť na raňajky alebo večerné občerstvenie - jablká pečené s tvarohom, v rúre. Tvaroh doplnený medom a sezamovými semienkami.

Pečené jablká sa veľmi ľahko pripravujú. Ani som nečakal, že bude chutný s orechmi a hrozienkami.

Jemne upečené jablká s medom a hrozienkami, veľmi chutné a voňavé.

Upečme si lahodný a zdravý dezert. Vyskúšali ste jablká s karamelom? Toto jedlo je tiež chutné, ak si vezmete niekoľko druhov tvrdého ovocia (hrušky, banány, kivi).

Rýchly recept na lahodný jablkový koláč, v rúre.

Varte pečené jablká s orechmi a hrozienkami. Lahodný, jednoduchý a hlavne zdravý dezert.

Recept zrýchlil varenie jabĺk v mikrovlnnej rúre. Lahodný dezert bude pripravený za pár minút.

Páči sa vám jablko cukroví? Tak skúste variť pastilu doma. Všetko je oveľa jednoduchšie, ako by sa mohlo na prvý pohľad zdať.

Rozpadať sa s ovsenou kašou - ľahko sa pripravuje dezert, pochádza z tradičnej anglickej kuchyne. Nádherná kombinácia šťavnatých plodov so sladkou chuťou ovsených vločiek a mandlí robí tento dezert jedinečným.

To je najchutnejší recept na pečené jablká plnené orechmi a sušenými marhuľami, s "veko" z listového cesta topenia v ústach.

Tradičná čínska pochúťka "Jablká v karameli" postupne získava popularitu medzi európskou populáciou. Ponúkam podrobný recept na výrobu takýchto karamelových jabĺk.

Hľadáte jednoduché recepty na pečenie s jablkami? Ak váš dom nie je príliš rád obilnín, a presviedčanie o výhodách tekvica nefunguje, skúste variť pre vaše domáce tekvicový hrniec. Tento recept na kastról tekvice a jabĺk urobí z tohto zdravého jedla tiež veľmi chutné. Recepty na pečenie s tekvicou ako vaši blízki.

Jablká pečené v rúre pod chutnou ovsenou kôrou, so škoricou a cukrom - veľmi chutný dezert! Odporúčam každému variť!)

Jablká pre tento recept sú pečené s medovou náplňou.

Jablká sa pečú celé v rúre - s maslom, hrozienkami, škoricou a jogurtom.

Jablká s medom, sušenými marhuľami a orechmi, pečené v listovom cestíčku, sú rýchly a chutný dezert, skutočná pochúťka pre celú rodinu.

Proces varenia štrúdľa s plnkou - nepríjemné, ale ponúkam vám ľahký recept, v ktorom namiesto lístkového cesta - tenký pita chlieb. Plnka na závin pripravte z jablka.

Jednoduchý a chutný recept na varenie jabĺk v rúre.

Jablká sa pečú s náplňou ovsených vločiek, medu, sušených marhúľ, mandlí a zázvoru. Takéto pečené jablká s náplňou sú výživné, zdravé a chutné jedlo.

Veľmi ľahko sa pripravuje a zároveň chutný a voňavý dezert - pečené jablko plnené jablkovou dužinou zmiešanou so škoricou a medom a preliate sieťkou z listového cesta. Skvelý rýchly dezert pre studený dank jesenný večer.

Delikátna, diéta mrkva a jablkový kastról - recept, ktorý nevyžaduje ani špeciálne zručnosti, ani drahé výrobky.

Lahodné a zdravé dezert - pečené jablká s náplňou tvarohu a čokoládou. Tento dezert jabĺk osloví deti i dospelých.

Jablká pečené s tvarohom a granátovým jablkom sú chutné a veľmi zdravé jedlo. Pečené jablká pre tento recept sú pripravené rýchlo, vyzerajú veľkolepé, takže tento dezert môže byť pripravený na raňajky a pre hostí.

Francúzsky charlotte - jablkový koláč, na ktorý sa nemusíte obťažovať. Z pozostatkov bieleho chleba a jabĺk môže urobiť veľký dezert.

Sezóna končí, a stále máte čas variť tento voňavý, veľmi chutné a chutné jedlo. Pečené kurča s jablkami a tomelmi osloví dospelých i deti. A bude hlavným jedlom na každom stole.

Dobrý recept na priateľskú spoločnosť - bravčové koleno v pive, v bavorskom. Pivo robí mäso veľmi jemným a šťavnatým, len sa rozpúšťa v ústach. Pred pečením bravčového kolena v rúre, nezabudnite pridať jablká, sú veľmi k tomuto pokrmu.

Jemné jablko a tvarohový kastról s bohatou arómou.

Recept na sladkú rajnicu s rozinkami a jablkami. Jednoduchý a nie veľmi drahý, ale veľmi chutný dezert.

Varenie Vianočná husa otvára priestor pre kreatívnu predstavivosť. Existuje mnoho receptov. Ponúkame Vám tradičný recept na pečenú husu s jablkami a kdoule. Miska, varená s láskou, všetci majú radi.

Slávnostná kačica pečená s jablkami, ako aj semená granátového jablka a póru. Pred pečením je kačica marinovaná s medom, horčicou a citrónovou šťavou. Vďaka marináde bude kačacie mäso mäkké, šťavnaté, jemné.

Ponúkame zaujímavý PP-recept: výživný, chutný a lacný. Bravčové mäso v tomto recepte sa pečie v rúre so slivkami a jablkami. Slivky dokonale vyžarujú jemnú chuť bravčového mäsa a jablká robia mäso ešte šťavnatejším.

Varenie v rúre veľmi šťavnaté kurča plnené jablkami, pod lahodnou marinádou. Podávajte chutné rezance so šampiňónmi na ozdobu. Jednoduchý recept na chutné pokrmy na slávnostnom stole.

Ľahký brusnicový jablkový dezert podávaný ako samostatné jedlo alebo s vanilkovou zmrzlinou.

Lahodný recept na pečené jablká so škoricou, zmrzlinou a karamelom, v tvare kvetu. Jedná sa o jednoduchý a rýchly recept na pečené jablká v rúre.

Ponúkame Vám recept na tvarohový kastról s jablkami.

Zriedka sa stretnete s mužom, ktorý by nemal rád pečené kurča s chrumkavou kôrkou a mäsom. Kurča pečené s pomarančom je veľmi krásne, jemné a voňavé jedlo, ktoré sa perfektne hodí na prázdninový stôl a každý deň.

Pečená šunka s jablkami a kdoule je veľmi chutné mäso, ktoré sa ľahko varí. Ale chuť a chuť osloví všetkých bez výnimky.

Kačica v tomto recepte je najprv plnená jablkami, orechmi a hrozienkami a potom pečená v rúre. Ukazuje sa, veľmi jemné a šťavnaté, pretože som variť v rukáve.

Recept na aromatický dezert s príjemnou zamatovou štruktúrou a jemnou chuťou - Apple Pie Smoothie. Chuť jablčného koláča smoothies dať korenie - škorica, klinčeky, citrónová kôra, zázvor.

Tento neobvyklý pokrm zo zemiakov pečených s jablkami, sladkou paprikou a olivami osloví tých, ktorí radi experimentujú v kuchyni a tých, ktorí milujú originálne kombinácie produktov.

Veľa rôznych chutných pečivo sú vyrobené z listového cesta a jablká. Ponúkame Vám recept na veľmi chutné, krásne a jednoduché na prípravu tvarohových koláčikov s jablkami.

Keď sa celá rodina zhromaždí pri slávnostnom stole, chcem variť niečo zvláštne. Varil som morčacie pečené s jablkami.

Recepty na výrobu jablkových koláčov sú mnohé, iba jeden charlotte má viac ako sto možností. Ponúkame vám piecť tortu z čerstvých jabĺk, prednostne kyslých odrôd, ochutených škoricou, mletým muškátovým orieškom a cukrom, v tenkom chrumkavom cesta. Iste, ochutené, so zlatou kôrou a chutnou náplňou, jablkový koláč sa stane vaším obľúbeným dezertom na stole.

Jablká pečené v rúre pod chutnou ovsenou kôrou, so škoricou a cukrom - veľmi chutný dezert! Odporúčam každému variť!)

Apple rozpadať možno pripísať na rýchle dezerty, ktoré vyžadujú prípravu minimálne výrobkov.

Rok žltého prasa je pred nami, takže nie je vítané bravčové mäso na slávnostnom stole. Prečo nie variť kačicu? Koniec koncov, ako viete, hus nie je priateľ prasa, ale kačica je o to viac.

Ako piecť jablká v rúre? Najjednoduchšia možnosť - pečené jablká v rúre s cukrom. Aby to bolo možné, vrchná časť jabĺk sa rozreže, pričom sa vytvorí lievik, do ktorého sa pridá cukor. To je všetko príprava! Tiež varené a pečené jablká s medom. Voňavé pečené jablká v rúre - recept je veľmi jemný, používa sa na detské menu. To je dôvod, prečo je tak dôležité vedieť, ako piecť jablko v rúre pre dieťa, koľko piecť jablká v rúre, aby boli tak chutné a zdravé. Mimochodom, môžete piecť jablká nielen v rúre. Z našich receptov sa dozviete napríklad, ako piecť jablko v mikrovlnnej rúre, a môžete variť jablká v pomalom hrnci s malým alebo žiadnym úsilím.

Pečené jablká v rúre - 7 receptov

Veľké množstvo surového vlákna a kyseliny nájdené v čerstvých jablkách môže spôsobiť jemný problém s trávením. Správne tepelné spracovanie robí ovocie bezpečné pre asimiláciu, pričom si zachováva väčšinu blahodarných vlastností a chuti. Všestranný recept na pečené jablká sa používa na prípravu prvých jedál pre bábätká, pri príprave stravy pre tehotné ženy alebo pri chudnutí, pri slávnostných domácich dezertoch a dokonca aj pri reštauračných pochúťkach.

Pečené jablká v peci s cukrom

Na pečenie je vhodnejšie používať ovocie s hrubými kožkami. Ide o odrody ako Granny Smith, Antonovka alebo Ranet.

Ak jablko nie je dostatočne sladké, môžete ho variť so sladidlom. Pečené jablká s cukrom by nemali prasknúť a produkovať šťavu, takže množstvo použitého sladkého piesku je veľmi obmedzené. Zvyčajne, aby nedošlo k hojnej kvapky spáleného karamelu, stačí lyžička na jedno ovocie. Prípadne môžete samostatne variť karamel a naliať ho pripravený dezert. V tomto prípade ovocie uchová šťavu čo najviac a riad zostane čistý.

1. Dôkladne umyte jablká, odrežte ich. Výsledkom je „veko“ asi 1,5 cm hrubé.
2. Rez jadro, pričom celé dno. Ideálny na zvládnutie tejto úlohy pomôže nástrojom pre kulinárske rezbárske práce. Jadro môžete odstrániť jednoduchým zeleninovým nožom alebo špičkou lyžičkou.
3. Každé jablko na porci by malo byť posypané citrónovou šťavou. Takže ovocie v procese prípravy nestmavne.
4. Nalejte cukor do vybrania a v prípade potreby ho zatvorte.
5. Nalejte do formy, v závislosti na jej šírke, 50 - 100 ml teplej vody a rozdeľte do nej ovocné prípravky. Jablká by mali byť umiestnené voľne, bez toho, aby sa navzájom dotýkali.
6. Dajte ich do rúry predhriatej na 170ºС a pečte 25-30 minút. Podávajte studené.

Pre karamelový sirup budete potrebovať:

• 100 g cukru;
• 100 g vody;
• 50 gramov citrónovej šťavy.

Pre prácu potrebujete riad s hrubým dnom, takže cukor v ňom nie je spálený.

1. Voda sa varí v samostatnej nádobe.
2. Cukor nalejte časť vody a citrónovú šťavu, ohrievať, kým sa úplne nerozpustí pri nízkom teple.
3. Karamel sa musí nepretržite miešať, aby sa dosiahla homogénna konzistencia.
4. Zvyšná voda sa pridáva v malom množstve do karamelu, až kým sa nezíska hustý viskózny sirup.

Pečené jablká v peci recept s fotografiami

Možnosť 1. Pečené jablká v peci s medom a hrozienkami

Pečené jablká sú šťavnaté a chutné sladké jedlo, ktoré možno ľahko podávať ako dezert na raňajky, obed, vysoký čaj alebo večeru. Jablková dužina sa len rozpustí v ústach, a ak pridáte med, hrozienka a škoricu pri pečení v ovocí, dostanete nielen užitočnú pochúťku, ale aj naplňte svoj domov nezabudnuteľnou príťažlivou arómou!

Môžete piecť jablká so sušeným ovocím, medom, cukrom, melasou atď. Hlavná vec - nerezať dno ovocia, takže celá náplň z nich nevyteká. Môžete si vybrať jablká podľa svojho vkusu: kyslá, kyslá, sladká, sladká atď. Súdiac podľa odrody, upravte rýchlosť pridanej sladkosti: cukor alebo med.

zloženie:

• 3 jablká;
• 3 lyžičky. med akéhokoľvek druhu;
• 50 g hrozienok;
• 3 štipka mletej škorice.

Metóda varenia

Opláchnite jablká dôkladne vo vode, veľmi opatrne vystrihnite jadro zo semien z každého ovocia, snažte sa ho nepreniknúť zospodu, inak pri pečení bude tekutina vytekať z jablka. Opláchnite ovocie ešte raz dovnútra a von.

Naplňte stred jabĺk s hrozienkami, ponechajte trochu miesta. Ak je to žiaduce, sušené ovocie sa môže variť pred varom 10 minút vo vriacej vode tak, aby napučali a stali sa šťavnatejším.

Dajte do stredu každého jablkového medu akéhokoľvek druhu, ktorý si vyberiete. Posypeme mletou škoricou. Ak sú príbuzní alebo hostia alergickí na med, potom túto sladkosť nahradiť cukrom alebo práškovým cukrom. Naplnené ovocie dajte do pekáča a vložte do predhriatej rúry na 200 ° C 20 minút. Tento čas je dosť dosť na to, aby sa jablká správne pečili.

Vyberte jablká z rúry az formy, nechajte ich vychladnúť asi 10 minút, aby jablková dužina nasala všetky chute.

Pečené jablká dajte na tanieriky, taniere alebo riad, ozdobte čerstvými lístkami mäty, podávajte na dezert s šálkou aromatického čerstvo uvareného čaju alebo kávy. Takáto pochúťka je vynikajúca ako horúca, tak aj studená. Na požiadanie, s horúcim pečeným jablkom, pridajte na tanier guľôčky ľadovej zmrzliny akéhokoľvek druhu: zmrzlinu, creme brulee, čokoládu.

Možnosť 2. Recept na pečené jablká v rúre s maslom

Pečené jablká sú výborným, šťavnatým, aromatickým dezertom, hodným nielen každodenného, ​​ale aj slávnostného stola. Okrem toho pečené jablká uchovávajú vitamíny. Na pečenie sa zvyčajne používajú jesenné jablká, pretože ich koža je hustejšia a pri tepelnom spracovaní nepraská. Proces varenia je veľmi jednoduchý, jedlo sa skladá z dostupných produktov: maslo, cukor a jablká priamo.

zloženie:

• 14 sladkokyslých jabĺk;
• 465 g cukru;
• maslo - 440 g

Podrobný recept na pečené jablká v rúre

Jablká sú dobre umyté.

Opatrne vystrihnite jadro jabĺk, ale tak, aby dno zostalo nedotknuté.

Tuhé maslo sa rozreže na tenké platne, každý sa navíja v cukre.

Maslo v cukre sa vkladá do otvoru jabĺk.

Párátko urobiť niekoľko prepichnutí v bočných stenách jabĺk, takže keď varené, nemajú praskliny.

V hlbokej panvici nalejte malé množstvo vody, asi 1 cm, rozprestrite pripravené jablká.

Umiestnite do horúcej rúry na 20 minút.

Pečené jablká sú mierne chladené a podávané.

Doba pečenia sa môže mierne líšiť v závislosti od veľkosti ovocia, ak je malá - 12 - 15 minút, dosť veľká - asi pol hodiny.

Možnosť 3. Rýchly recept na pečené jablká v rúre

Stáva sa, že nie je čas a energia na prípravu rôznych komplexných dezertov na čaj. Ale je tu skvelý recept na pečené jablká v zhone, ktorý vyrieši tento problém. Dezert nevyžaduje drahé výrobky, ale napriek tomu sa jedlo ukazuje ako vynikajúce: sladké, chutné, voňavé.

zloženie:

• 6 zelených jabĺk;
• cukor - 245 g;
• 85 g škorice.

Ako variť pečené jablká v rúre

Ovocie sa umyje, rozreže na polovicu, vyreže jadro.

Všetky polovice sú posypané 1 lyžičkou cukru a štipkou mletej škorice.

Nasaďte na plochý list a pečte vo vyhrievanej rúre nie dlhšie ako 15 minút pri vysokej teplote.

Mletá škorica môže byť v prípade potreby nahradená vanilínom.

Možnosť 4. Pečené jablká v rúre s tvarohom, hrozienkami a orechmi

Voňavé ovocie a jemný tvaroh sú dokonale kombinované, takže vytvorenie chutného a zdravého dezertu nie je ťažké. V recepte nie je cukor, ktorý umožňuje dezert ľuďom na prísne diéty, rovnako ako malé deti. Rozinky dodávajú extra sladkosť a príjemnú chuť.

zloženie:

• 25 g kyslej smotany s nízkym obsahom tuku;
• 465 g tvarohu;
• 5 stredne veľkých zelených jabĺk;
• 2 hrsti čiernych hrozienok;
• 120 g vlašských orechov.

Krok za krokom recept

Tvaroh rozstrapatený vidličkou na jemnú, mierne hustú konzistenciu.

Kyslá smotana sa vloží do tvarohu, zmieša sa.

Rozinky sa preosievajú z odpadu, premyjú sa a nalejú do zmesi tvarohu a znova sa dobre premiešajú.

Peel jablká, opláchnite, vyrezať jadro, takže dno.

Vybranie zostávajúce po odstránení jadra sa naplní hotovou náplňou.

Naplnené jablká položte na rovnú fóliu, na ktorú vopred nalejeme trochu vody, pošlite ich do teplej rúry na 20 minút pri miernej teplote.

Pri podávaní posypte mletými vlašskými orechmi.

Pre rýchlejšie varenie je prípustné použiť sladkú tvarohovú hmotu s rôznymi prísadami, napríklad sušené marhule, kondenzované mlieko alebo orechy.

Možnosť 5. Pečené jablká v rúre s tekvicou

Tento variant pečených jabĺk možno pripísať aj rýchlym receptom. Zloženie obsahuje minimálny počet dostupných produktov. A okrem toho nie je potrebné pripravovať náplň na jablká, stačí len nakrájať ovocie na malé plátky, zmiešať s tekvicovými kúskami, posypať cukrom a upiecť.

zloženie:

• zelené jablká - 4 ks;
• malá štvrtinová tekvica;
• 250 g cukru;
• 80 g vlašských orechov.

Ako variť

Štvrťrok tekvica vyčistené, nakrájame na malé kúsky.

Jablká bez šupky, nakrájané na plátky, zmiešané s tekvicou.

Všetko posypte cukrom a dobre premiešajte.

Pečený list pokrytý fóliou, rozprestretá zmes ovocia a zeleniny.

Celý obsah fólie sa prekryje okrajmi fólie a umiestni sa do červeno-horúcej pece na 20 minút.

Pri podávaní posypeme dezertom nasekané vlašské orechy.

V prípade potreby ozdobte hotový pokrm akýmkoľvek sušeným ovocím alebo kandovaným ovocím.

Možnosť 6. Pečené jablká v peci s medom

Podľa nasledujúceho receptu pečené jablká vyjdú nielen sladké, chutné, ale aj veľmi zdravé. Mletá škorica dáva pokrmu bohatú chuť. Táto verzia obohateného dezertu je obzvlášť dôležitá v zime.

zloženie:

• Citróny - 1 ks;
• zelené jablká - 6 ks;
• škorica - 65 g;
• med - 125 g

Krok za krokom recept

Jablká sú olúpané, zbavené jadra.

V diere z jadra každého jablka dajte jednu lyžičku tekutého medu, pridajte štipku škorice.

Opláchnite citrón, ošúpajte ho, jemne ho rozsekajte na terke alebo v mixéri a posypte jablká na vrchole.

Nalejte trochu vody na list, rozložte jablká a pečieme v horúcej rúre na 30 minút pri nízkej teplote.

Namiesto citrónovej kôry, môžete posypať jablká s pomarančom, dostanete neobvykle chutné.

Možnosť 7. Pečené jablká v peci v karameli

Pre milovníkov sladkostí bude nasledovať nasledujúci recept na pečené jablká v rúre. Vďaka nalievaniu karamelu na báze masla a cukru získavajú jablká jasnú lesklú farbu, ktorá stimuluje chuť do jedla a nádhernú arómu.

zloženie:

• Jablká odrody Antonovka - 5 ks;
• mletá škorica - 65 g;
• 90 g masla;
• niečo málo cez pol pohára cukru.

Ako variť

Jablká sa umyjú, utrú čistou handričkou.

Rez jadro, čo je ako malá diera uprostred ovocia.

V malej nádobe zmiešajte 80 g cukru so škoricou a nalejte 1 dezertnú lyžicu do otvoru každého jablka a súčasne nalejte 2 polievkové lyžice vody.

Fólie si malé šálky a dať jablká v nich.

Dajte ich na plech, pečte v horúcej rúre na 7 minút.

Pripravte karamel: dajte maslo do malej panvice, umiestnite na sporák so stredným ohňom ohňa, počkajte, až sa roztaví. Zvyšný cukor nalejeme na maslo a varíme, až kým hmota nezhustne. Odstráňte z tepla, nechajte vychladnúť.

Jablká sa vyberú z pece, nalejú sa na výsledný krémový karamel, ochladia sa a rozotrú na plochej miske.

Karamel nemôže variť, aby sa dosiahla podobná chuť a vôňa môže byť, ak dáte obvyklý karamel vnútri jabĺk.

Možnosť 8. Pečené jablká v peci s medom, čerešňami a mandľami

Zaujímavá a nezvyčajná verzia pečených jabĺk. Čerstvé čerešňové plnky im dodávajú letnú sviežosť a príjemnú sladkokyslú chuť, mandľové orechy - jedinečnú chuť, med - sladkosť.

zloženie:

• zelené jablká - 5 ks;
• hrozienka - 65 g;
• čerstvé čerešne - 2 hrsti;
• mandľové oriešky - 135 g;
• citrón - 1 ks;
• med - 45 g

Krok za krokom recept

Umyté jablká sú oslobodené od srdca, malá dužina sa odstráni pomocou dezertnej lyžice.

Squeeze šťavy z citróna, kombinovať s medom, a táto zmes rozmazáva všetky jablká vo vnútri.

Sušené ovocie sa umyje v cedníku, uchováva sa v horúcej vode 15 minút.

Čerstvé čerešne sa umyjú, kosti sa vyberú, jedna hrsť sa vloží do malého pohára a rozdrví sa pomocou pomliaždeniny. Cherry pyré posunúť na tenká a stlačiť šťavu, vyňaté z produkcie.

Druhá hrsť čerešní sa kombinuje s namočenými hrozienkami a mandľovými orechmi, ktoré sú vopred rozomleté ​​v mixéri, všetko dôkladne premiešané.

Jablká sú naplnené zmesou bobúľ.

Každé naplnené jablko sa zabalí do fólie, položí sa na list vody, pečie sa v horúcej peci o niečo viac ako pol hodiny.

Jablká sa vyberú z pece, zbavia sa fólie, nechajú sa vychladnúť, položia sa na platne a nalejú sa na čerešňovú šťavu.

Ak nie je čerstvá čerešňa, môžete použiť konzervované alebo mrazené bobule.