Recept na varenie mäsových suflé v pomalom hrnci pre dieťa

Správne a zdravé jedlo v našej dobe láka čoraz viac ľudí. Mnohí sa snažia zmeniť nielen svoj životný štýl, ale aj svoje stravovacie návyky. Mäsové suflé v pomalom hrnci sú užitočným a lacným pokrmom, ktorý je nevyhnutný pre akýkoľvek organizmus, pretože obsahuje prírodné mäso, mliečne výrobky a zdravé látky.

V súvislosti s takými zmenami na trhu kuchynských spotrebičov sa nedávno objavili spotrebiče, ktoré sú schopné pripraviť neškodné potraviny - pomalý varič nie je výnimkou. Je schopná nielen rýchlo pripraviť jedlo, ale aj zachovať zdravé vlastnosti výrobkov. Je to všetko o jeho rôznych funkciách, vďaka ktorým môžete variť akékoľvek jedlo.

Výhody misky

Mäso je základným produktom, ktorý musí byť súčasťou dennej stravy. Faktom je, že je vybavený užitočnými prvkami (tuky, bielkoviny, vitamíny), ktoré sú nevyhnutné pre normálne fungovanie tela.

Tí ľudia, ktorí z nejakého dôvodu nechcú jesť pečené mäso na panvici alebo v rúre (napr. Choroba alebo prechod na zdravé jedlo), ich môžu pariť v pomalom hrnci. Jedným z najobľúbenejších mäsových jedál, dospelých i detí, je mäsové suflé hovädzieho mäsa v pomalom hrnci.

Ak vaša rodina miluje nezvyčajné pokrmy, môžete ľahko urobiť souffle, pretože recept na jeho prípravu je jednoduchý a nevyžaduje si značné náklady. Pre rôzne rodinné jedlá sú ideálne mäsové suflé. Na jednej strane je to bežné mäso, ale na druhej strane je zdravé, šťavnaté, jemné a nie podobné ako "vyprážané".

Je dôležité poznamenať, že suflé v pomalom hrnci môžu byť vyrobené nielen z hovädzieho mäsa, ale aj králika, rýb, kurčiat a moriek. Mnohé fotografie nám ukazujú, že toto jedlo je vyrobené z akýchkoľvek výrobkov, ktoré sú vo vašej chladničke.

Recept na výrobu suflé je rýchly a nekomplikovaný, takže je to radosť variť. Okrem toho, taký kuchynský spotrebič ako pomalý varič vám urobí polovičnú prácu.

Proces varenia

Ako už bolo spomenuté, recept na mäsové suflé nevyžaduje drahé výrobky, ktoré je ťažké nájsť v obchode.

Mäsové suflé v pomalom hrnci

Prvá vec, ktorá príde na myseľ, keď počujeme výraz „zdravé jedlo z mäsa“ je čerstvé, dusené mäso, v slove diétne jedlo. Jedlo, ktoré je dobré pre telo, však môže byť veľmi chutné. Existuje mnoho jedál, ktoré sú dobré pre dieťa a pre dospelých, a ich originálny vkus bude vynikajúci a bude apelovať na všetkých. Jedným z týchto jedál je mäsová polievka varená v pomalom hrnci.

Výhody a nevýhody mäsových suflé

Milovníci mäsa nepochybne ocenia tento pokrm. Dokonale diverzifikuje bežné vyprážané, varené, dusené potraviny. Okrem toho, mäso souffle vyzerá dobre, môže byť podávaný na stole ako slávnostné jedlo.

Mäsové suflé vyzerajú ako kastról, len jemnejšie, načechrané, vzdušné. Zriedkavo počujete takéto definície vo vzťahu k mäsu, pretože je vnímané ako ťažké, výživné jedlo, ktoré musíte variť dlhú dobu (v prípade varenia alebo pečenia) a vo vyprážanej forme oleja bude potrebné, to znamená, že opäť sú mínusy.

Nevýhodou mäsových suflé možno nazvať len časom ich prípravy, ale túto nevýhodu možno obísť, ak použijete pomalý varič. Pripravte si ho pre pár a v miske hrnca.

Podmienky varenia mäsových suflé v pomalom hrnci

Takže, čo potrebujete vedieť, aby ste pripravili toto jednoduché, ale veľmi chutné jedlo.

1. Najprv si vyberte mäso. Môžete variť mäsové suflé z hovädzieho mäsa, bravčového mäsa. Dobré využitie kurča, králika, morky - žiadne mäso v sufléch nebude suché a tvrdé. Hovädzie suflé budú viac nasýtené farby ako suflé z hydiny.
2. Po druhé, potrebujete pomalý varič a mixér. Mäso musí byť rozdrvené a šľahané so zvyškom zložiek v nadýchanej hmote.
3. Tam sú niektoré triky, aby sa suflé stabilnejšie a nie klesať v procese pečenia. Tajomstvo je v úhľadnej separácii proteínov zo žĺtkov. Bielkoviny by mali byť šľahané do stabilnej peny. Niektorí ľudia to radšej robia ako predtým, manuálnym spôsobom, pomocou vidlice alebo metly, ale je bezpečné zveriť šľahanie proteínov technike, len aby sa ubezpečili, že nespadnú.
4. Odporúča sa jemne namazať misku multicolor s olejom, aby sa uľahčilo dosiahnutie hotového pokrmu.

Klasický recept na mäsové suflé v pomalom hrnci

• 0,5 kg mäsa;
• 3 vajcia;
• 1 šálka smotany alebo mlieka;
• soľ, korenie podľa chuti.

1. Parné mäso, potom mletie v mixéri.
2. Pridajte mäso do žĺtkov, smotany, mlieka, korenia. Biť do hladka.
3. Samostatne poraziť proteíny a jemne v dvoch alebo troch dávkach, aby sa zaviedli do objemu.
4. Preneste sa do pripravenej multicookerovej misy.
5. Pečieme mäsovú polievku štyridsať minút.
6. Po ukončení procesu pečenia nechajte suvenír v pomalom sporáku ďalších dvadsať minút. Predtým, nevyťahujte, tak, že hmota nezmizne.

Proces varenia je jednoduchý. Ďalšie možnosti povedia fantázii. Môžete variť z akéhokoľvek mletého mäsa, pridať rôzne ďalšie produkty. Pridajte chlieb, krupicu, múku, maslo, kyslú smotanu, korenie.

Napríklad na varenie mäsových suflé "ako v materskej škole", berú: 500g teľacie mäso, mäsový vývar - 0,5 šálky, maslo - dezertnú lyžicu, 2 vajcia a dve polievkové lyžice múky. Proces varenia je rovnaký.

Mäsové suflé sa môžu podávať so zeleninou, omáčkami. Získajte chutné a zdravé jedlo.

Dušené mäsové suflé

výrobky:

• Hovädzie mäso - 100 gr.
• Zakysaná smotana - 2 polievkové lyžice.
• Kuracie vajíčko - 1 ks.
• Soľ - nepovinné
• Maslo - na mazanie foriem.

V pomalom hrnci môžete variť takmer všetky pokrmy a detské mäsové sufle nie je výnimkou. Ak je vaše dieťa staršie ako jeden rok a mäso a vajcia už boli pridané do jeho stravy, tento recept je pre vás. Soufflé bude chutné a jemné a dôležité - výživné a zdravé.

Pre zmenu môže dieťa variť nielen mäso, ale aj rybie suflé v pomalom hrnci. Rovnako ako suflé z králika, moriek a kurčiat.

Varím vo variči Polaris 0517, ale recept je vhodný pre všetky variče, kde je možnosť variť pre pár.

A tak začneme.

Ako variť mäsové suflé v guláši multicooker - recept s fotografiou:

1. Už som vydala recept na varené mäsové suflé a dusený mäsový puding recept. A teraz urobíme z mäsa, ktoré sa predtým nevarilo.

2. Jemne nakrájajte mäso. Ak sú v kúsku mäsa šľachy, tuk a filmy - musia byť odrezané. Ponúkame deťom len to najlepšie a diétu.

3. Mäso vložte do misky na miešačku, pridajte k nemu niekoľko lyžíc kyslej smotany a jeden žĺtok. Proteín oddelený v inej miske.

4. Miešajte s vajcom a kyslou smotanou pomocou mixéra. Je potrebné bzučať v tomto kroku dobre, takže hmotnosť je homogénna, bez mäsových klkov a hrudiek. Soľ podľa chuti a mix.

5. Prelejte proteín v pene. Pridajte jemne mleté ​​mäso a jemne premiešajte lyžičkou.

6. Zmiešajte mäsovú polievku do foriem, vopred namazaných maslom. Nalejte liter kvapaliny do misky s multicastry a nastavte parnú misku. Na túto misu položte formy.

7. Varte mäsové polievky v multicooker na pár 40-50 minút.

8. Neotvárajte veko multicooker hneď po signáli, ak nechcete, aby sa suflé silne usadili. Nechajte ho stáť ďalších 10 minút v režime „kúrenie“.

Otvoril som veko multicooker hneď po signáli a videl som v ňom dobre vychovaný mäsový sufl. Ale zatiaľ čo sa pohrával s fotoaparátom a chytil zaostrenie, potopil sa.

Mimochodom, hneď pri varení na prázdnych sedadlách môžete rozložiť akúkoľvek zeleninu na prílohu: mrkva, karfiol, brokolica, tekvica, cuketa.

9. Mäsové mäso pre deti v pomalom hrnci je pripravené. Okrem tohto pokrmu si môžete pripravovať detský kompot v pomalom hrnci zo zmrazených plodov a sušeného ovocia.

Jemný mäsový vývar v pomalom hrnci alebo dvojitom kotle

Ahoj, priatelia, čitatelia blogu "Rodina varenia". Dnes sa s vami chcem podeliť o jednoduché a rýchle jedlo - detské mäsové suflé v dvojitom kotle alebo pomalý varič, ktorý sa môže variť v dvojitom kotle alebo v pomalom hrnci v parnom koši. Moje deti sa to veľmi páčia. Často, než pôjdem na prechádzku, zapnem na jednom poschodí dvojitý kotol (mám lôžko), napríklad som nastavil ryžovú kašu a na druhú vrstvu mäsovú polievku, ktorej recept napíšem v tomto článku. V dôsledku toho k nášmu príchodu z prechádzky - čakáme na pripravenú, chutnú večeru a minimálne úsilie na to. Máte záujem? Čítajte ďalej, poviem vám o recepte. Najmä osloví milovníkov kotletiek (medzi moje deti patria aj takí milenci).

Dušené mäsové výrobky

• Kuracie mäso (teľacie, hovädzie, morčacie) alebo mleté ​​mäso - 500 g
• Krupica - 2 polievkové lyžice.
• Mlieko - 150 ml (môže byť nahradené kyslou smotanou alebo smotanou)
• 2-3 vajcia
• soľ
• Mrkva - nepovinné
• Maslo - 50 g

Recept na varenie mäsových suflé v parnom variči

1. Mäso nakrájajte na malé kúsky
2. Moja mrkva, čistená a nasekaná v mixéri (môže byť nakrájaná na kocky, ale je to pre mňa pohodlnejšie mixér a ešte rýchlejšie).
3. Mleté filety rozmixujte s mixérom alebo niekoľkokrát preskočte cez mlynček na mäso.
4. Do výsledného mletého mäsa pridajte vajcia, zmäkčené maslo, mlieko a krupicu. Všetko dôkladne premiešané, soľ.
5. Aby sme mohli krupicu napučať, musíme nechať výslednú mäsovú hmotu 10-15 minút.
6. Dali sme hmotu pre suflé v silikónových formách (má pomerne hrubú textúru).
7. Formuláre s mletým mäsom sa umiestnia buď do dvojitého kotla, alebo do pomalého variča na rošte na varenie. Nezabudnite naliať vodu: 2-3 šálky v pomalom hrnci, rovnako ako v parníku, ako to vyžaduje návod. V dvojitom kotle sa zvyčajne nalejem na vrchnú značku, aby som sa nemusel obávať, že sa voda varí počas varenia.
8. Ako som povedal na začiatku, na druhú vrstvu pomalého variča - parené zemiaky, dusenú ryžu alebo dusenú pohánku si môžete dať prílohu. Ak varíte v pomalom hrnci, môžete tiež zadávať a variť dve jedlá súčasne, variť ryžu, pohánku alebo zemiaky súčasne so suflé.
9. Pre multicooker zvoľte režim „parenie“ pre dvojitý kotol, jednoducho nastavte čas a varte mäsové mäso na 30-40 minút. Zvyčajne dávam 40 minút - počas tejto doby mám čas pripraviť si prílohu a mäso.
10. Potom, čo sa sufle varí, nechajte ju trochu vychladnúť a potom ju vyberte z formy.
    Bon appetit

Rovnako ako recept na mäsové polievky v pomalom hrnci a dvojitý kotol? Potom sa prihláste na aktualizácie blogu, aby ste si nenechali ujsť nové jednoduché a chutné recepty

Mäsové suflé v pomalom hrnci

Mäsové suflé môžu byť nádherné občerstvenie, alebo dokonca dodatok k arzenálu predjedál na sviatočnom stole. Môžete variť souffles z mäsa alebo drobov, s pomocou rúry, alebo multicooker. Sme radi, že zdieľame recepty na poslednú metódu varenia v tomto článku.

Kuracie suflé v pomalom hrnci

• mleté ​​kurča - 600 g;
• vajcia - 2 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• krém - 100 ml;
• múka - 1 polievková lyžica. lyžice;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Ochutené kuracie mleté ​​mäso, premiešajte s nakrájanou cibuľkou a rozdrvte v mixéri, kým nebude hladké. Beat žĺtky so smotanou a múkou. Pokračovanie poraziť plnku, nalejte zmes žĺtok do neho v tenkom prúde.

Samostatne sa šľahajú proteíny so štipkou soli na biele vrcholy. Zavedieme hmotu proteínov do mäsa a jemne premiešame. Mäsovú základňu umiestnime do vymastenej misky, hladíme a pečieme mleté ​​mäsové mäso najprv výberom režimu pečenia a vybratím ventilu.

Mäsový sufle recept v pomalom hrnci

• mleté ​​hovädzie mäso - 400 g;
• vajcia - 1 ks;
• maslo - 30 g;
• múka - 1 polievková lyžica. lyžice;
• šampiňóny - 100 g;
• mlieko - 1 polievková lyžica;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Huby, cibuľa a mrkva sa nasekajú a pasú na masle. V mixéri, poraziť zostávajúce zložky, pridajte k nim hnednutie a znovu poraziť. Varenie soufflé hovädzieho mäsa v pomalom hrnci v režime "Pečenie" pred pípnutím.

Mlátiť z pečene v pomalom hrnci

• kuracia pečeň - 400 g;
• vajcia - 2 ks;
• smotana - ½ multi-sklo;
• múka - 5 polievková lyžica. lyžice;
• cibuľa a mrkva - 1 ks;
• Jablko - 1 ks;
• prášok do pečiva - 1 lyžička;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Beat vajcia v pene so soľou a korením.

Mleté mäso vyrábame z pečene, jabĺk, cibule a mrkvy, ktoré sa potom musia kombinovať s rozšľahaným vajcom a smotanou. Pridajte 5 lyžice preosiatej múky a trochu prášku na pečenie do pečene. Miešajte a nalejte do mastnej misky multicooker. "Bake" suflé po dobu 1 hodiny, nechajte vychladnúť na pár minút, a slúži k stolu.

Pečeňové suflé môžu byť tiež varené vo forme jednotlivých porcií, rozliatie hmoty pred varením do tepelne odolných foriem.

Mäsové suflé v pomalom hrnci

Je čas, aby vaše dieťa jesť mäso? A neviete, ako to najlepšie urobiť? Ako variť chutné, jemné, topenie v ústach mäsa, navyše, že dieťa muselo ochutnať? Dnes odpoviem na jednu z najzaujímavejších otázok pre mladých rodičov, ako aj pre starostlivé babičky. Pripravte si lahodné dusené mäso v pomalom hrnci pre vaše dieťa. Samozrejme, mäso si vyberiete ten, ktorý si myslíte, že je užitočnejšie pre vášho mladého jedla mäsa. My podávame mäsové suflé na výdatný obed, alebo možno na dobrý popoludňajší čaj alebo večeru s akoukoľvek príchuťou obľúbenou pre dieťa. A výsledok nebude vás čakať dlho - myslím, že za pár minút - vaše dieťa doska bude prázdna.

Budeme potrebovať:

• mäso - 100 g
• prepeličie vajíčko - 1 ks (alebo pol kurčiat)
• krupica alebo múka - 1 lyžička. (bez vrcholu)
• maslo
• mlieko - 1/4 šálky
• štipka soli
• kus mrkvy (voliteľné)

Detské mäsové suflé v pomalom hrnci:

Mäso si potom vezme vaše dieťa. Môže to byť teľacie mäso, králik, moriak, bravčové mäso, kuracie mäso atď.

Dnes mám kurací filet, presne 100 g + kus mrkvy.

V mixéri nakrájame mrkvu a mäso na kašu, pridáme vajce, krupicu, maslo, všetko zbijeme, nalejeme mlieko, slabo ho osolíme. Masovú hmotu dajte do vymastenej formy (mám silikón).

Tvar mäsovej polievky v nádobe na "varenie v pare", nalejte 2 - 3 poháre vody do nádoby.

Zatvorte veko, nastavte režim "varenie". Varenie bábätka v pomalom hrnci 20 - 30 minút.

Po signálu, dostať formu, dať suflé na tanier. Trochu vychladnúť a ponúknuť dieťaťu.

Myslím si, že vaše dieťa bude mať naozaj rád taký popoludňajší čaj, jedeme si suflé s veľkým potešením!

Souffle v multivariačnej

Souffle v Multicooker - recepty

Varené suflé v MV Polaris, Filips, Supra, Panasonic, Moulinex, Redmond, Scarlet, Witek, March a ďalších modeloch môžu mať syrový, rybí a tvarohový syr, pretože toto jedlo pozostáva z rôznych prísad, ktoré sa pridávajú do bielych vajec šľahaných na penu., Souffle recepty pre multicooker sú jednoduché a chutné: z kurčiat, z mäsa, z tvarohu, z rýb.

Mäsové sufle v pomalom hrnci: recept na varenie

Ingrediencie na mäsové suflé:

• 500 gramov mletého mäsa;
• 1 odmerka mlieka alebo smotany;
• 40 gramov bieleho chleba (2 plátky bez kôry);
• 3 vajcia;
• soľ, korenie, muškátový oriešok podľa chuti;
• maslo podľa chuti (asi 1 čajová lyžička);
• 4 odmerné šálky vody.

Ako variť souffle v pomalom hrnci? Na varenie mäsa vareného suflé v pomalom hrnci zmiešajte mleté ​​mäso so smotanou alebo mliekom. Pridajte biely chlieb nasiaknutý vodou. Musí sa stlačiť voda.

Dajte korenie. Všetko dobre rozšľaháme, až kým nebude našuchorená a mäkká hmota. Vaječné bielky oddeľte od žĺtkov. Dajte žĺtky do mletého mäsa. Ochladené bielky porazte na silnú penu.

Mleté mäso a šľahané bielky jemne premiešame. Zamiešame. Namažte olejovým zásobníkom. Dajte jej mäsové suflé. Povrch vyhladzujte niekoľkonásobnou lyžicou.

V odnímateľnej nádobe nalejte 4 odmerné šálky vody. Umiestnite parník s mäsovou omáčkou do pomalého variča. Zatvorte veko, kým nezacvakne.

Dajte režim "Varenie pre pár." Doba varenia 30 minút. Mäsové suflé v pomalom hrnci budú pripravené po pípnutí. Bon appetit!

Kuracie suflé v pomalom hrnci: recept

Ingrediencie pre kuracie suflé:

• 600 g kuracie prsia;
• 3 plátky bieleho chleba;
• 1 odmerka na mlieko;
• 3 vajcia;
• 1 lyžica masla;
• 1 cibuľa;
• soľ a korenie podľa chuti.

Varenie kuracie suflé. Biely chlieb namočte do mlieka bez kôry. Varte mleté ​​kuracie filety. Filet s cibuľou preložte cez mlynček na mäso.

Bielkov oddeľte od žĺtkov. Pridajte žĺtky do mletého mäsa a soli. Dobre premiešajte. Bielkovinový šľahač s miešadlom až do penenia. Pridajte k mletiu a jemne premiešajte.

Odnímateľnú nádobu namažte. Mleté mäso preneste do pomalého hrnca pomalým varičom. Povrch vyhladzujte. Nainštalujte program "Pečenie". Nastavte dobu varenia na 40 minút.

Po pípaní odstráňte hotový suflék z viacvrstvovej nádoby pomocou parnej nádoby. Top souffle mazať maslo. Bon appetit!

Pečeňové suflé v pomalom hrnci: recept

Ingrediencie pre pečeňové suflé:

• 400 g pečene (hovädzie alebo kuracie);
• 2 vajcia;
• 80 ml mlieka alebo smotany;
• 1 cibuľa;
• 5-6 polievkových lyžíc pšeničnej múky;
• 2 lyžičky do pečiva na cesto;
• soľ a korenie podľa vášho vkusu.

Príprava:

Souffle z kuracie pečene alebo hovädzieho mäsa. Pečeň opláchnite studenou vodou. Vyčistite film a žily. Pečieme v mixéri s cibuľou.

Pridajte k vaječnej hmote mlieko. Soľ a korenie. Zamiešame. Múku zmiešame s práškom do pečiva a pridáme do pečene. Opäť dobre premiešajte. Konzistencia hmoty pre pečeňové suflé by sa mala podobať cesto na palacinky.

Cesto prelejte do misky multicoker, ktorý je pre-blot z vnútra s rastlinným olejom. Pečte v režime Pečenie po dobu 40 minút. Oblohou pre pečeňové suflé môžu byť zemiaky alebo ryža.

Rybie suflé v pomalom hrnci: recept

Ingrediencie pre rybie suflé:

• 150 g rýb (filé);
• 1 kúsok bieleho chleba bez kôry;
• ½ odmerky odmerky mlieka;
• 1 vajcia;
• maslo;
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

Kombinujte mleté ​​ryby s chlebom, mliekom a vajcom. Soľ a korenie. Silikonové formy potrite olejom. Dajte do nich mleté ​​ryby. Nalejte 3 šálky vody do misy s viacerými šaržami. Na panvicu umiestnite dvojitý kotol.

Dajte do neho rybie plechovky. Zatvorte veko. Varte na programe "Naparovanie" 20 minút od momentu vriacej vody. Bon appetit!

Tvaroh suflé v pomalom hrnci: recept

Prísady do syrov z tvarohu:

• 250 g tvarohu;
• 2 lyžice kyslej smotany (20%);
• 100 g cukru;
• 50 g krupice;
• 3 vajcia.

Príprava:

V tvarohu pridáme kyslú smotanu, krupicu, cukor a žĺtky. Dôkladne premiešajte. Beat vaječných bielkov do studenej peny. Kombinujte šľahané bielkoviny s hmotou tvarohu.

Nalejte 4 odmerky odmerky do misky multicooker. Kontajner dvojitý kotol dal list fólie. Nasaďte si tvarohovú hmotu. Zatvorte veko. Nainštalujte program "Naparovanie". Doba varenia syrových suflé v pomalom hrnci je 30-40 minút. Bon appetit!

Mäsové suflé na jar v pomalom hrnci

Ak chcete zlepšiť tvar a zbaviť sa kíl do leta, všetky dievčatá majú tendenciu začať jesť správne a užitočné. Preto Vám ponúkame tento úžasný recept „jarnej polievky z mäsa“ vo vydarenom multicolor.

Uvaríme soufflé z teľacieho mäsa, toto mäso patrí k diétnym odrodám, je dobre stráviteľné a prospieva celému telu. S ním môžete nielen jesť, ale aj dať telu celý rad vitamínov a minerálov. Okrem toho zloženie tohto pokrmu zahŕňa kukuricu a hrach, ktoré dokonale dopĺňajú jemnú chuť teľacieho mäsa, ako aj farbu a chuť v suflé.

Okrem toho, toto jedlo je skvelé pre deti. To je užitočné, dobre vstrebáva, prináša mnoho výhod pre rastúce telo.

Mäsové suflé v pomalom hrnci

Zdravím všetkých čitateľov blogu Snedanie! Dnes sa s vami chcem podeliť o recept na mäsové suflé. Povedz mi, boli ste v takej situácii, keď rodina musela variť nie jednu, ale dve alebo tri rôzne jedlá na večeru? Tí, ktorí majú malé deti, pochopia, o čom hovorím.

Môj manžel, unavený po práci, chce kúsok mäsa, vyprážané a korenené omáčky, dať svojej dcére kurča, a dieťa všeobecne potrebuje niečo, čo sa čistí a najlepšie dusené. To mení chudobnú matku rodiny v kuchyni celý deň. A bol som tak cool. A potom som našiel recept na mäsové suflé, čo prekvapivo potešilo každého. Teraz neviem smútok.

Mäsové suflé sú nepostrádateľné jedlo v detskej výžive. Šťavnaté, mäkké a chutné, suflé môžu byť použité ako samostatné jedlo, a môžete si pripraviť prílohu pre to, napríklad zemiaková kaša alebo mrkva. Mäsové suflé možno veľmi ľahko variť v pomalom hrnci.

Ak chcete, aby suflé boli mäkšie a šťavnatejšie, je lepšie používať chudé bravčové mäso, ale môžete si vyrobiť šľahané mäso z hovädzieho mäsa, môžete ho miešať v rovnakom pomere. Môžete použiť kuracie filé na suflé.

Takže, mäsové suflé v pomalom hrnci, recept:

prísady

• 350 gramov mletého mäsa (lepšie bravčové mäso)
• 270 ml smotany 10%
• 1 vajce
• soľ, korenie

Metóda varenia

Mince dvakrát, najmä pre detskú výživu, pridajte smotanu, vajcia, soľ a korenie. Pomocou mixéra sa zmes mieša po dobu 4-5 minút pri strednej rýchlosti.

Namažte misku multicoker s maslom, vložte do neho výslednú mäsovú hmotu, zatvorte veko. Pomocou tlačidla „Menu“ nastavte režim „Multi-cook“, nastavte teplotu na 100 stupňov, nastavte dobu varenia na 15 minút, stlačte tlačidlo „Start“. Cook až do konca režimu.

• Doba varenia: 30 minút

Souffle v pomalom hrnci - najlepšie recepty. Ako rýchlo a chutné variť souffle v pomalom hrnci.

Sufle v pomalom hrnci - všeobecné princípy varenia

Souffle v pomalom hrnci je v podstate ten istý hrniec, len oveľa mäkší, ľahší a vzdušnejší. Na prípravu sladkých dezertov často berú tvaroh, malú krupicu, bobule alebo ovocie. Ak chcete, aby suflé mali jemnú krémovú chuť, môžete pridať krém alebo mlieko. Pomocou zariadenia môžete variť mäsové polievky v pomalom hrnci. Na tieto účely ideálne kuracie filé, ktoré je rozomleté ​​v mixéri alebo kombinované do homogénnej hmoty. V plnke môžete pridať ochutené koreniny a zeleninu. Rôzne pikantné omáčky budú vyhovovať hotovému mäsovému suflé a sladký dezert sa môže podávať so zakysanou smotanou, ovocnými sirupmi alebo kondenzovaným mliekom.

Souffle v pomalom hrnci - príprava jedla a jedál

Na varenie suflé v pomalom hrnci potrebujete misku na miešanie ingrediencií, mixéra alebo mixéra, samozrejme, pomalého variča samotného a roštu na to (pre dusenú suflé). Tiež môžu byť požadované silikónové formy.

Ak sa použije tvaroh, musí sa zomlieť alebo nasekať mixérom. Blender grinds a kuracie filé (pre mäsové suflé v pomalom hrnci). Tiež je potrebné pripraviť plody, ovocie a iné plnivá (pre sladké dezerty).

Recepty suflé v pomalom hrnci:

Recept 1: Souffle v Multicooker

Pripravte pre Vaše dieťa jemný a zdravý souffle v pomalom hrnci. Základnou zložkou je tvaroh, pretože tento výrobok je nevyhnutný pre rastúce telo. Nie je zakázané variť dezert pre krásne ženy v domácnosti, ktoré nasledujú jedlo. Takáto pochúťka nebude mať vplyv na číslo vo forme extra centimetrov.

• Tvaroh - pol kilo (alebo o niečo menej);
• Pohár kefíru;
• 4-5 malých vajec;
• "Multivarochny" sklo krupice (alebo menej);
• Sahara rovnako ako krupica;
• vanilín;
• Prášok na pečenie - lyžička.

Vylejeme krupicu na tanier, nalejeme kefír. Nechajte niekoľko minút napučať. Blender rozšľahá len proteíny (spolu s cukrom). Zmiešame tvaroh s mixérom s návnadou nasiaknutého kefíru, postupne pridávame vanilín, prášok do pečiva a bielkoviny šľahané cukrom. Keď sú proteíny rozložené, zmes zmiešajte s lyžičkou, nie mixérom. Namažte multicookerový olej misy. Vyplníme váhou pre souffle. Varenie 50 minút v režime "Pečenie". Po ukončení varenia vydržíme ďalších 15-20 minút. Ak sa pokúsite okamžite vytiahnuť suflé, odpadne. Podáva sa s ovocným sirupom alebo kyslou smotanou.

Recept 2: Soufflé v "Chicken" multicooker

Ukazuje sa, že suflé nie sú len sladké, ale aj mäsové jedlá. Jemné kuracie suflé v pomalom hrnci sú skvelé pre terapeutické alebo diétne jedlá. To je ako plnohodnotné hlavné jedlo a prílohu, pretože táto suflé zahŕňa aj zeleninu. Kuracie suflé môžu byť podávané deťom.

• 600 g čistého kuracieho filé;
• Zmes mrazenej zeleniny (hrach, kukurica, mrkva, sladká paprika) - 300 g;
• pažítka;
• Krém - 0,75 šálky;
• Vajcia - 2 ks;
• Korenie, soľ.

Filety umyte, nakrájajte na malé kúsky a rozmixujte na homogénnu hmotu v mixéri, rozdrobte si cibuľu nakrájanú na niekoľko kúskov a pokračujte v mletí. Rozbite vajcia na mleté ​​mäso, pridajte smotanu, soľ a koreniny. Miešajte znova. Vložte správne množstvo mrazenej zmesi do cedníka a opláchnite v teplej vode, dekantujte vodu. Uvedenie zeleniny do kuracieho mäsa, mix. Kapacita multicooker je naolejovaná a mletá tam. Nastavte režim "Pečenie" na 60-65 minút. Nechajte suflé ešte nejaký čas, potom vyberte a nakrájajte na porcie. Pre tento filet dokonalý cesnak a smotanovú omáčku.

Recept 3: Souffle v multicooker s ríbezlami

Originálny, užitočný a veľmi chutný dezert. Pripravené na báze tvarohu, bobúľ a jogurtu. Liečba je ľahká a vzdušná.

• 0,75 šálky obyčajného jogurtu bez prísad;
• Tri lyžice cukru;
• 0,2 kg tvarohu;
• Tri lyžice zemiakového škrobu;
• 50 g čerstvých čiernych ríbezlí;
• Jedno vajce.

Mixér tvaroh s jogurtom, vajcom, cukrom a dvoma lyžičkami škrobu. Obráťte hmotu na krém. Umyte ríbezle, osušte ich a uvalte ich do lyžice škrobu. Dajte bobule do tvarohového krému a premiešajte lyžičkou. Berieme silikónové formy, trochu mazáme olejom a naplníme hmotnosťou. Umiestnime do pomalého variča na špeciálny gril a varíme pol hodiny v režime „Par“. Nezabudnite do nádoby naliať horúcu vodu. Pripravená suflé podávaná s ovocným sirupom alebo kyslou smotanou.

Souffle v pomalom hrnci - tajomstvo a tipy z najlepších kuchárov

- Aby sa duše v multicookerovi ukázali byť vzdušné a našuchorené, musíte pridať k hmotnosti nie vajcia ako celok, ale bielkoviny šľahané oddelene k hojnej pene;

- Posledné pridajte proteíny, po ktorých sa mixér alebo mixér nepoužíva. Hmota sa jemne premieša s lyžičkou;

- Pre mäsovú polievku v pomalom hrnci môžete zmeniť pomer mäsa a zeleniny v prospech jednej alebo druhej zložky.