728 x 90

Diétne recepty z tvarohu na chudnutie

Tvaroh je považovaný za jeden z najužitočnejších a diétnych produktov pre ľudí, ktorí sledujú svoju telesnú hmotnosť alebo chcú sa zbaviť kíl navyše. Zároveň obohacuje telo vápnikom, dodáva plnohodnotný proteín vo vnútri a má pozitívny vplyv na metabolické procesy. Cena tohto výrobku je nízka, ale z neho môžete variť veľa chutných, zdravých a jednoduchých jedál. Všetky nižšie uvedené recepty sú Kcal na 100 g produktu.

1. Kastról so sušenými slivkami - 70 kcal

(proteíny - 5,5 g, sacharidy - 7,4 g, tuky - 2,1 g)

zloženie:

  • Tvaroh 1% - 300 g
  • Sweet Prune - 40 g
  • Ryazhenka - 3 polievkové lyžice.
  • Vajcia - 1 ks.
  • Žitné otruby - 2 polievkové lyžice.

Príprava:

  1. Tvaroh s vajcom dôkladne premiešaný do homogénnej hmoty.
  2. Žitné otruby sa nalejú ryazhenka, po ktorej sa zmes odošle do tvarohu.
  3. Sušené slivky sú namočené v horúcej vode, mierne vysušené papierovými obrúskami a narezané na kúsky strednej veľkosti. Potom sa pridá k ostatným zložkám a zmieša sa s nimi.
  4. Pečený kastról so sušenými slivkami 50 minút pri 200 stupňoch.

2. Tvarohová pena - 51 kcal

(proteíny - 5 g, sacharidy - 6 g, tuky - 1,4 g)

zloženie:

  • Tvaroh (obsah tuku do 3%) - 500 g
  • Mlieko 1,5% tuku - 130 ml
  • Vajcia - 2 ks.
  • Škrob - 1 polievková lyžica.
  • Jahody a čučoriedky - 100 g

Príprava:

  1. Vajcia sa musia najprv dôkladne ochladiť, potom sa proteíny oddelia a zbijú na hustú penu.
  2. Tvaroh s použitím mixéra opatrne rozstrapkaný tak, aby nezostali žiadne hrudky.
  3. V mixéri sa bobule šľahajú, predtým sa umyjú a sušia, a keď sa získajú textúry buničiny, pridá sa k nim mlieko a škrob.
  4. Potom sa tvaroh jemne spojí s hmotnosťou bobúľ, po ktorej sa im trochu naviažu kuracie bielkoviny, šľahané do peny. Je potrebné ovládať v takom okamihu metla, aby ste pri miešaní dostali hmotu vzduchu.

3. Tvarohové palacinky - 80 kcal

(proteíny - 10 g, sacharidy - 17 g, tuky - 4,5 g)

zloženie:

  • Tvaroh (ale viac ako 4% tuku) - 600 g
  • Kukuričná múka - 3 polievkové lyžice.
  • Trstinový cukor (je možné ho nahradiť zvyčajným) - 2 polievkové lyžice.
  • Kuracie vajíčko - 2 ks.
  • Kokosové hobliny - 20 g
  • Prášok do pečiva a soľ na štipku
  • Olej - 1 lyžička.

Príprava:

  1. V hlbokej miske sa vajcia kombinujú s tvarohom, po ktorom sa pridáva cukor, soľ a prášok do pečiva.
  2. Potom sa pomaly zavádzajú kukuričné ​​múky a kokosové lupienky. Všetky zložky sa zmiešajú.
  3. Panvica sa zahreje a ľahko naolejuje. Keď je horúca, palacinky sa na nej rozprestierajú lyžičkou, ktorá sa na oboch stranách varí.

4. Košíček s banánmi - 112 kcal

(proteíny 11 g, sacharidy 15 g, tuky 3,5 g)

zloženie:

  • Syrový tvaroh 2% - 400 g
  • Vajcia prepelica - 6 ks.
  • Ryžová múka - 4 polievkové lyžice.
  • Krupica - 3 polievkové lyžice.
  • Kefírové poháre
  • Banán - 2 ks.

Príprava:

  1. Tvaroh sa rozomelie na vajcia, potom sa do misy naleje ryžová múka.
  2. Munk je naplnený kefirom a keď trochu nabobtná, spojí sa aj s cesto, ktoré je dobre premiešané.
  3. Banány sa ošúpajú a nakrájajú na kruhy.
  4. V silikóne alebo v inej forme sa prvá polovica syreného cesta najprv naleje. Potom sa na povrch položia banány, po ktorých sa zvyšok naleje.
  5. Pripravte si košíček v pre-rúre na 45 minút pri 180 stupňoch.

5. Knedle z tvarohu (lenivé knedle) - 117 kcal

(proteíny 11 g, sacharidy 15 g, tuky 6 g)

zloženie:

  • Tvaroh do 2% tuku - 500 g
  • Žitná múka - 40 g
  • Soľ na špičke noža
  • Vanilkový cukor - 3 polievkové lyžice.
  • Vajcia - 1 ks.

Príprava:

  1. Tvaroh sa najprv zmieša s cukrom a potom sa tam vloží vajíčko.
  2. Do hmoty tvarohu sa pridá soľ a múka. Malo by to urobiť husté cesto. Ak je príliš tekutý (závisí od samotného tvarohu), môžete pridať múku.
  3. Cesto sa ručne miesi a z neho sa vylisujú malé vareniki.
  4. Na oheň sa vloží hrniec s vodou a hneď ako sa varí, sú tam hádzané knedle. Varia asi 10 minút. Podávajte ich so strúhanými plodmi.

6. Karotka - 160 kcal

(proteíny - 12 g, sacharidy - 17 g, tuky - 6 g)

zloženie:

  • Tvaroh 3% tuku - 300 g
  • Mrkva - 2 ks.
  • Kuracie vajce - 1 ks.
  • Krupica - 30 g
  • Sušené marhule - 3 ks.

Príprava:

  1. Vajcia sa spája s tvarohom, po ktorom sa pridáva krupica.
  2. Mrkva je ošúpaná a jemne trela.
  3. Sušené marhule umyte a nakrájajte na kúsky.
  4. Do zmesi tvarohu sa pridajú mrkva a sušené marhule, potom sa všetky zložky zmiešajú.
  5. Panvica sa umiestni na oheň na ohrievanie a na ňu sa naleje olej. Z cesta sa formujú ploché koláče cesta, ktoré sa potom pečú na oboch stranách až do zlatohnedej. Môžete jesť tieto karbonátky so zakysanou smotanou.

7. Tvarohový kastról s marhuľami - 90 kcal

(proteíny - 5 g, sacharidy - 7 g, tuky - 3 g)

zloženie:

  • Tvaroh s obsahom tuku 1% - 400 g
  • Kuracie vajce - 2 ks.
  • Pohanková múka - 40 g
  • Marhule - 8 ks.

Príprava:

  1. Tvaroh je rozstrapkaný vidličkou na odstránenie všetkých hrudiek a je spojený s vajcom.
  2. K tejto zmesi sa pridáva pohánková múka.
  3. Marhule sa umyjú, kosti sa z nich vyberú a narezú na kúsky strednej veľkosti. Potom sa marhule posielajú do hmoty tvarohu a všetky zložky sa zmiešajú.
  4. Hotové cesto sa položí do nádoby na pečenie. Pripravuje 50 minút pri 180 stupňoch.

8. Tvarohový šalát - 60 kcal

(bielkoviny - 4 g, sacharidy - 8 g, tuky - 1 g)

zloženie:

  • Tvaroh 1% tuku - 200 g
  • Uhorka - 2 ks.
  • Paradajka - 2 ks.
  • Píniové oriešky - 5 g
  • Polovica bulharského korenia
  • Varené kuracie filety - 30 g
  • Kefír - 2 polievkové lyžice.

Príprava:

  1. Zelenina sa premyje a nasype.
  2. Kuracie filety sa nakrájajú na tenké plátky, po ktorých sa zmieša s uhorkami, paradajkami a paprikou.
  3. Tvaroh sa pridáva do hotovej zeleninovej zmesi, ktorú môžete predhriať vidličkou. Šalát je zmiešaný a oblečený s kefirom a na vrchole je posypaný píniovými orieškami.

9. Paprika plnená tvarohom - 70 kcal

(proteíny - 3,5 g, sacharidy - 9 g, tuky - 2,4 g)

zloženie:

  • Bulharské korenie - 4 ks.
  • Tvaroh syrový - 250 g
  • Paradajky - 2 ks.
  • Fennel parta
  • Zelený hrášok (konzervovaný) - 60 g
  • Sójová omáčka - 1 lyžička.

Príprava:

  1. Paradajky sa musia umyť vriacou vodou, ošúpať a jemne nakrájať na kúsky.
  2. Tvaroh zmiešaný s hráškom, sójovou omáčkou a paradajkami.
  3. Kôra sa jemne rozdrví a pridá sa do hmoty tvarohu.
  4. Paprika sa umyje a čistí, po čom je husto plnená tvarohom. Potom sa rozloží do hrnca, napoly naplnený prevarenou vodou a dusí sa na strednom ohni (asi 20 minút).

10. Tvarohová pasta - 74 kcal

(proteíny - 3,6 g, sacharidy - 7 g, tuky - 2,8 g)

zloženie:

  • Mäkký tvaroh - 200 g
  • Zelení (kôpor, petržlen) - 20 g
  • Spracovaný syr s nízkym obsahom tuku 1 ks.
  • Kyslá smotana 15% tuku - 1 polievková lyžica.

Príprava:

  1. Tvaroh musí byť hnetený vidličkou a pridať k nemu kyslú smotanu.
  2. Zelení sa umyjú, sušia a jemne nasekajú a potom kombinujú s tvarohom.
  3. Spracovaný syr by sa mal uchovávať pri izbovej teplote trochu tak, aby bol mäkký, po čom je potrebné ho pridať do hmoty tvarohu. Pre pohodlie môžete použiť mixér.
  4. Varené cestoviny sa dajú rozotrieť na chlieb alebo jesť so zeleninou.

Video: Tvarohové tvarohy

Všetky jedlá sú pripravené z jednoduchých a cenovo dostupných produktov, ktoré hosteska nájde vo svojej kuchyni. Okrem toho, každý recept je ľahko vykonateľný, a nevyžaduje držanie špeciálnych zručností. Výsledný pokrm má originálnu chuť, nízky obsah kalórií a vyvážené zloženie. Takže s takými receptami na základe tvarohu schudnúť a udržať si tvar v tvare bude radosť.

Tvarohové jedlá: recepty na každý deň

Spolu s inými mliečnymi výrobkami má tvarohový výrobok vysokú nutričnú hodnotu a diétne vlastnosti. Bez ohľadu na obsah tuku alebo technológiu varenia má blahodarný vplyv na procesy prebiehajúce v tele. Diéty na chudnutie umožňujú jeho každodenné použitie, a možnosti jedál, ktoré sú pripravené z tvarohu, veľa. Odborníci odporúčajú tento produkt pre dojčenskú výživu, tehotné a dojčiace matky, športovcov a len ľudí, ktorí vedú zdravý životný štýl.

DÔLEŽITÉ! Tajomníčka Nina: "Peniaze budú vždy v hojnosti, ak ich vložíte pod vankúš."

V závislosti od technológie výroby syra na varenie sa delia na:

  1. 1. Bez tuku (0%). Používa sa v rôznych diétach, vrátane chudnutia.
  2. 2. Priemerný obsah tuku (5–9%). Odporúča sa pre tehotné a dojčiace ženy, deti a starších ľudí.
  3. 3. Tuk (18%). Užitočné pre športovcov získať svalovú hmotu.

Pre každodenné použitie je vhodný produkt akéhokoľvek obsahu tuku - pri absencii chorôb spojených s intoleranciou na mliečnu bielkovinu.

Obilný tvaroh je veľmi populárny teraz - chutný výrobok s nižším obsahom kalórií ako tuk (asi 150 kcal na 100 gramov), vhodný pre diétne jedlá. Jeho vlastnosťou je mäkšia chuť a textúra v porovnaní s bežným tvarohom.

Kalorické a výživové vlastnosti (BJU) výrobku s rôznym obsahom tuku na 100 gramov hmotnosti: t

Tvaroh obsahuje také dôležité zložky pre zdravie:

  1. 1. Vitamíny A, C, D, E, PP a skupina B.
  2. 2. Makro a stopové prvky: Vápnik, draslík, chlór, fosfor, meď, síra, železo, horčík, selén, sodík.

Vitamínový komplex v produkte:

  • zvyšuje ochranné vlastnosti tela;
  • prispieva k zachovaniu vízie;
  • zlepšuje stav pokožky a vlasov;
  • stimuluje metabolické procesy;
  • posilňuje nervový systém;
  • zabraňuje anémii.

Medzi minerály vedú síru, vápnik, fosfor a draslík. Vzhľadom k obsahu a pomeru týchto zložiek, tvaroh pomáha predchádzať mnohým chorobám spojeným s poruchou metabolizmu vápnika a fosforu.

Je to vysoko stráviteľný produkt s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov s nízkym glykemickým indexom (30), ktorý z neho robí hodnotnú diétnu zložku pre diabetikov.

Je tiež užitočná pri iných ochoreniach:

  • muskuloskeletálny systém;
  • kardiovaskulárne;
  • obličiek;
  • pečene;
  • pankreasu;
  • gastrointestinálny trakt;
  • rachitída a zlomeniny.

Je nemožné používať výrobok nekontrolovateľne pre ľudí so zdravotnými problémami, pretože obsah tuku a bielkovín v ňom môže byť užitočný aj škodlivý - v závislosti od konkrétneho ochorenia a závažnosti jeho priebehu.

Dôležité: vzhľadom na výrazné zníženie nutričnej hodnoty po tepelnom spracovaní je výhodnejšie použiť tento produkt v jeho prirodzenej forme.

Významnú úlohu zohráva tento produkt v strave ľudí, ktorí sa venujú športu.

Podľa recenzie kulturistov a kulturistov, vysoko kvalitný tvaroh nahrádza mäso. Bielkoviny - hlavná zložka potravy pre športovcov - by mali byť ľahko stráviteľné a zvieratá (hlavný dodávateľ aminokyselín pre rast svalového tkaniva). Tento fermentovaný mliečny výrobok je charakterizovaný prítomnosťou živočíšnych proteínov. Množstvo bielkovín v ňom a v mäse je približne rovnaké. Výhody sú zrejmé:

  • minimálne množstvo tuku;
  • nedostatok sacharidov;
  • dostatočné kazeínové (pomalé) proteíny;
  • prítomnosť metionínu, ktorý ovplyvňuje metabolické procesy;
  • dobré zloženie vápnika a fosforu;
  • nižšia cena v porovnaní s mäsom po jeho tepelnom spracovaní (v kilogramoch);
  • rýchla stráviteľnosť produktu.

Kvalita tvarohu musí byť v tom najlepšom, inak nebude účinne „práca“ a stratí sa zmysel pre šetrenie mäsa. Dobrý výrobok má minimum zložiek. V ideálnom prípade ide o prirodzené mlieko a kyslé kravské mlieko.

Existuje mnoho chutných a jednoduchých receptov, ktoré si aj nováčikovia kuchárskeho biznisu dokážu poradiť s varením: občerstvenie, peny, kastroly, tvarohové koláče, tvarohy, pudingy. Tvaroh sa konzumuje vo svojej prírodnej forme - s plodmi, kyslou smotanou, medom, plnené sladkým bulharským korením, pridávaným do šalátov. Cenné vlastnosti výrobku sa strácajú v procese tepelného spracovania, ale môžete ušetriť maximálne množstvo užitočných látok pomocou pomalého variča, rúry alebo mikrovlnnej rúry ako „kuchynského asistenta“.

Výberom tvarohu ako základu diétneho jedla by ste nemali brať iba beztukovú verziu: v takomto výrobku vitamíny a minerály prinesú menší úžitok z dôvodu nižšej stráviteľnosti. Percentuálny obsah tuku v rozsahu do 5% neovplyvní toto číslo a priaznivý účinok bude maximálny.

Varenie takýchto jedál nebude trvať veľa času, ale bude poskytovaná rozmanitosť a neočakávaná chuťová škála. Môžete použiť rôzne produkty ako obväzy: slnečnicový alebo olivový olej, kyslá smotana alebo nízkotučný jogurt. Nízkokalorické recepty na šaláty a predjedlá s tvarohom sú prezentované krok za krokom.

  1. 1. Pripravte „člny“: nakrájajte zrelé avokádo na polovicu, odstráňte kosť a nejakú dužinu.
  2. 2. Naplňte polovice ovocia tvarohovou hmotou nasekanou zelenou a avokádovou dužinou. Naplňte náplň a pridajte štipku čierneho korenia.
  1. 1. Papriky rôznych farieb narezané na polovicu pozdĺžne, odstrániť semená, umyť.
  2. 2. Naplňte šálky s tvarohom: nakrájané zelené (kôpor, petržlen, zeler) zmiešané s tvarohom a pár kyslou smotanou lyžice.
  1. 1. Varená repa nakrájaná na plátky.
  2. 2. Zmiešajte repu, syrový tvaroh, malý zelený tymián, bazalku, pridajte nasekaný orech.
  3. 3. Oživte rastlinným olejom, octom balsamico, soľou a korením.
  1. 1. Tvaroh pretrite cez sito.
  2. 2. Zmiešajte s gréckym jogurtom a pridajte lyžicu medu.
  3. 3. Ozdobte dezert svojimi obľúbenými plodmi alebo ovocím: jahody, maliny, kivi, banány alebo hrušky. Konzervované ovocie bude tiež fungovať, aj keď čerstvé prinesú viac výhod. Môžete pridať lístky mäty.
  1. 1. Zmiešajte mäkký tvaroh s bylinkami, ochutíme soľou a čiernym korením.
  2. 2. Nakrájajte papriky na krúžky.
  3. 3. Kastrík s korením na toast (môže byť nahradený plátok), a vnútri neho tvaroh hmoty.

V jedlách, ktoré zahŕňajú vajcia a múku, sú kalórie vyššie, ale sú veľmi chutné a nadbytok energie je kompenzovaný metódou varenia. Je veľmi užitočné používať celozrnnú múku namiesto obyčajnej múky, dávať s kvasinkami a maslom, potom ani pečenie z tvarohu nespôsobí poškodenie zdravia a nepoškodí tvar.

  1. 1. Mletie 200 g tvarohu v mixéri, aby sa vytvorila našuchorená hladká hmota.
  2. 2. Pridajte 1 vajce, 5 lyžice múky (kukurica, kokos), lyžicu medu a vanilky.
  3. 3. Zmiešajte ingrediencie v mixéri, rozotrite sušienky na lyžicu na silikónovej matrici na pečenie.
  4. 4. Vložte predhriatu rúru na 180 ° a vypaľujte 20-30 minút.
  1. 1. Očistite 200 gramov tvarohu cez sito alebo rozomlieť v mixéri.
  2. 2. Pridajte do tvarohu vajíčko, premiešajte.
  3. 3. Pridajte hrsť hrozienok, sušených marhúľ alebo sliviek. To dá tvarohový koláč sladkosti a nebude robiť je s vysokým obsahom kalórií.
  4. 4. Cesto umiestnite do silikónových foriem, naolejujte a posypte múkou.
  5. 5. Pečte v rúre na 180 ° 20 minút.
  1. 1. Rozdrvte mixér 500 g tvarohu.
  2. 2. Pridajte 1 vajce a 2 lyžice medu.
  3. 3. Hmotu rozmixujte so škoricou a vanilkou a naneste na silikónové plechovky (alebo iné vhodné do mikrovlnnej rúry).
  4. 4. Pečieme 8 - 10 minút pri výkone 800 wattov.
  5. 5. Na konci nechajte v mikrovlnnej rúre stáť ďalšie 2 minúty.
  6. 6. Ozdobte kastról čerstvými plodmi a nesladeným jogurtom.
  1. 1. Zmiešajte 400 g tvarohu s mixérom.
  2. 2. Pridajte 1 veľké alebo 2 malé vajcia a 2 polievkové lyžice. l. cukor (med).
  3. 3. V samostatnej miske zalejeme 2 polievkové lyžice. l. krupica a nalejte tenký prúd horúceho mlieka (100 ml). Miešajte, nechajte napučať.
  4. 4. Zmiešajte všetky zložky pridaním 1/2 lyžičky. prášok do pečiva a zalejeme hŕstkou hrozienok, kandizovaného ovocia alebo sušených brusníc.
  5. 5. Nalejte pohár vody do multicooker, dajte parný tanier.
  6. 6. Cesto nalejte do formy a položte na misku.
  7. 7. Aktivujte režim "dvojitý kotol" na 15 minút.
  8. 8. Na konci procesu otvorte veko dvojitého kotla, neodstraňujte puding, kým nevychladne.
  9. 9. Preneste na tanier, posypte práškovým cukrom (strúhanou čokoládou) a ozdobte lístkami mäty.
  10. 10. Podávajte so zakysanou smotanou alebo jogurtom.

Tvaroh má všetky vlastnosti, aby sa stal jedným z hlavných produktov v potrave pri znížení hmotnosti a zachovaní zdravého životného štýlu. Ale na to musíte dodržiavať určité pravidlá pre jedenie a pochopiť podstatu "práce" živín.

Tvaroh je predovšetkým proteín. Komplexné proteíny obsiahnuté v produkte na jednej strane poskytujú výživám svaly po dlhú dobu a na druhej strane sú v stave s čiastočným rozdelením, čo ho robí ľahko stráviteľnými. Malé množstvo sacharidov a nedostatok tuku (pre beztukovú verziu) umožňujú používanie diétnych jedál z tvarohu ako ľahkú večeru alebo len občerstvenie počas dňa. Aby produkt priniesol maximálny úžitok, stojí za to pripomenúť:

  1. 1. Mal by byť čerstvý a vysokokvalitný, nesmie obsahovať rastlinné tuky a veľké množstvo prísad.
  2. 2. Nemali by ste pridávať cukor ani výrobky obsahujúce cukor (džem).
  3. 3. Denná spotreba tvarohu môže byť 500-600 gramov.
  4. 4. Ide dobre s ovocím, bobuľami, nízkotučným jogurtom, kefírom, zelenými, sušenými slivkami, sušenými marhuľami a dokonca aj cesnakom.
  5. 5. Mäso, ryby, zelenina, zelený čaj a minerálna voda budú dobrými „satelitmi“ produktu počas celého dňa.

A trochu o tajomstvách.

Príbeh jedného z našich čitateľov Iriny Volodiny:

Moje oči boli obzvlášť frustrujúce, obklopené veľkými vráskami a tmavými kruhmi a opuchom. Ako úplne odstrániť vrásky a vrecká pod očami? Ako sa vyrovnať s opuchom a začervenaním? Ale nič nie je také staré alebo mladý ako jeho oči.

Ale ako ich omladiť? Plastická chirurgia? Zistil som - nie menej ako 5 tisíc dolárov. Hardvérové ​​postupy - fotorejuvenizácia, plyn-kvapalina pilling, rádio zdvíhanie, laser facelift? Mierne dostupnejší - kurz je 1,5-2 tisíc dolárov. A kedy nájsť celú tú dobu? Áno, a stále drahé. Práve teraz. Preto som si pre seba vybral inú cestu.

Recepty na syr

Okrem toho, že tvaroh je výborný výrobok vhodný na prípravu rôznych jedál, sú diétne jedlá z tvarohu rovnako dobré ako obvykle. Môžete jesť hmotu tvarohu, pridávať čerstvé ovocie, sušené ovocie a ďalšie zložky. Môžete piecť, robiť syrové koláče a ľahké tvarohové dezerty. V akejkoľvek forme tvarohu sa dobre vstrebáva. Obsahuje množstvo látok potrebných pre ľudské telo. Obsah kalórií vám umožní zahrnúť výrobok do PP - jedlo a strava. Diétne recepty z tvarohu jedál sú rôzne, takže názor na monotónnosť správnej výživy je klam.

Populárne recepty na chudnutie

Tvaroh diéta pre chudnutie - rýchly a chutný spôsob, ako sa zbaviť kíl navyše. Dodržiavanie tejto výživy nie je ťažké, pretože diétne jedlá a tvaroh na chudnutie sú veľmi chutné, cenovo dostupné a pestré. Diétne recepty s tvarohom vám nielen pomôže schudnúť, ale tiež vám umožní rozvíjať zdravé stravovacie návyky. Základné pravidlá:

  • Používajte iba tvaroh s obsahom tuku do 5%, bez tuku - neodporúča sa.
  • Na prípravu dezertov v minimálnom množstve cukru a soli.
  • Pšeničná múka pri pečení s tvarohom nahradiť ovsené vločky, kukurica, ryža alebo miešacie otruby bran. Tiež bude užitočné, aby ste sa dozvedeli o tom, kedy je najlepšie jesť syr.

Na doplnenie receptov s tvarohom sú najvhodnejšie tieto zložky:

  • Sušené ovocie: sušené slivky, sušené marhule, jablká a hrozienka. Vďaka vláknu v kompozícii umožňujú rýchlejšie získať dostatok energie.
  • Med - pridáva sa namiesto cukru, to umožňuje nie tak ostro vzdať sladkosti.
  • Bobule a ovocie - zlepšujú chuť výrobku a riadu a dopĺňajú zloženie vitamínov.
  • Tekvica, mrkva - pomáhajú regulovať metabolické procesy, odstraňujú opuchy a odstraňujú prebytočnú tekutinu.

Jedlá je možné variť rôznymi spôsobmi: v mikrovlnnej rúre, variči, v rúre a na panvici.

Aby ste zachovali výhody potravín, mali by ste si zvoliť šetrné metódy tepelného spracovania.

Tvarohové dezerty

Tvaroh je ideálnym produktom pre správnu výživu alebo diétu. Tí, ktorí nemajú radi chuť tvarohu, je potrebné vyskúšať lahodné a ľahké tvarohové dezerty.

smoothies

Smoothies variť rýchlo, a to dopadá chutné a zdravé občerstvenie. Pre recept, ktorý potrebujete:

  • 100 ml pomarančovej šťavy;
  • 80 g tvarohu;
  • jeden banán;
  • 120 g jahôd.

Všetky zložky sa vložia do miešačky a dôkladne premiešajú. Pre tenšiu konzistenciu môžete pridať viac šťavy. Prečítajte si aj ďalšie smoothies v tomto článku. A máme aj veľa ďalších receptov na dezerty z PP.

Tvaroh Panakota

Panakota varenie, jednoducho diétne želé z tvarohu, je hračka. Ukazuje sa veľmi ľahký a chutný dezert. Na to potrebujeme:

  • 500 g tvarohu;
  • pohár mlieka;
  • 250 g náhrady cukru;
  • 25 g želatíny;
  • 300 g čerešňových višní - čerstvé alebo mrazené;
  • 3 veľké lyžice škrobu;
  • vanilín.
  1. Namočte želatínu do mlieka na 30 minút. Potom dajte nádobu na oheň a premiešajte tak, aby sa želatína nakoniec rozpustila.
  2. Odstráňte zo zahrievania, pridajte sladidlo a premiešajte až do rozpustenia.
  3. Pridajte kyslú smotanu, vanilku, pripravenú strúhanku a znova dôkladne premiešajte.
  4. Výslednú hmotu nalejte do košíčka a vložte do chladničky na 4 hodiny.
  5. Pripravte si omáčku z čerešní: dajte bobule na panvicu bez rozmrazovania, po 5 minútach pridajte sladidlo, škrob, za stáleho miešania nechajte zahustiť.
  6. Zmrazené diétne syry premiešajte na tanieri, nalejte omáčku. Podáva sa pri stole.

Zmrzlina z tvarohov

Ak chcete osviežiť v horúcom dni a nie poškodiť postavu, môžete variť ľahké diétne zmrzliny z tvarohu. To bude vyžadovať:

  • pohár smotany;
  • 250 g tvarohu 2%;
  • náhrada cukru podľa chuti;
  • vanilín.
  1. Krém smažte, až kým nebude elastická a hustá pena.
  2. Pridajte náhradku cukru, mlieko, strúhaný tvaroh a vanilín. Výsledná hmota sa dôkladne premieša.
  3. Zmes sa odstráni v mrazničke.
  4. Po 3 - 4 hodinách je zmrzlina pripravená.
  5. Rozdeľuje sa na časti s hmotnosťou približne 100 g. V jednej takej časti nie je väčšia ako 70 kcal.

V zmrzline, môžete pridať banány, jablká, jahody alebo iné ovocie podľa chuti.

Fitness sladkosti s tvarohom

Na prípravu dezertu budete potrebovať:

  • 200 g ovsených vločiek;
  • 200 g tvarohu;
  • 70 g orechov na chuť;
  • 100 g sušených marhúľ;
  • 15 g medu;
  • 15 g slnečnicového oleja.
  1. Mleté sušené marhule a orechy, mix.
  2. V kombinácii s cereálií, medom a maslom, znovu tvarohom, dôkladne premiešajte.
  3. Vytvorte guličky a pošlite do rúry predhriatej na 200 stupňov.
  4. Keď sa cukrík stane zlatým - môžete ho získať. V závislosti od modelu pece a veľkosti samotného cukríka trvá varenie približne 15 minút.

Raffaello

Zo syra je možné pripraviť diétu rafaello, ktorá nie je nižšia ako obvyklá, ale bude tiež užitočná. Na varenie potrebujete:

  • 2 veľké lyžice medu;
  • 270 g tvarohu do 5% tuku;
  • 50 g mandlí;
  • kokosové lupienky podľa chuti.
  1. Zmiešajte tvaroh a med v samostatnej nádobe.
  2. Z výslednej hmoty vytvoríme guličky veľkosti originálnej cukrovinky.
  3. Miesto mandle vnútri každej gule, roll cukríky v kokosových lupienkov na vrchole.
  4. Pripravte si dezert na 1 hodinu v chladničke.

Odporúčame aj recepty na tvarohové guličky pre každý vkus.

Pečenie z tvarohu

Pečenie s tvarohom alebo tvarohovým cesto je jemnejšie, mäkké, drobivé, má príjemnú chuť a platí aj pre diétne výrobky, za predpokladu správnej voľby ďalších zložiek.

Kastról so slivkami

Na varenie potrebujete:

  • 300 g tvarohu, výhodne 1% tuku;
  • 60 g sladkých sliviek;
  • 3 veľké lyžice ryazhenka;
  • jedno vajce;
  • žitné otruby - dve veľké lyžice.
  1. Tvarohová hmota v kombinácii so surovým vajcom sa mieša až do hladka.
  2. Pour otruby ryazhenka a kombinovať s tvarohom.
  3. Namočte slivky do vriacej vody, osušte papierovými uterákmi a nakrájajte na stredne veľké kúsky, pridajte do cesta.
  4. Pečenie kastrolu po dobu 50 minút pri 200 ° C v rúre.

Ďalšie recepty diétny tvaroh kastról nájdete tu.

Banánový košíček

Banány sú dokonale kombinované s tvarohom a diétne pečenie z tvarohu s týmto ovocím má zaujímavú bohatú chuť. Recept vyžaduje:

  • 400 g drobivého tvarohu 1 - 2% tuku;
  • 6 prepeličných vajec;
  • 4 veľké lyžice ryžovej múky;
  • 3 veľké lyžice krupice;
  • štvrť šálku kefíru;
  • 2 banány.
  1. Zmiešajte tvaroh s vajcami, potom pridajte múku.
  2. Nalejte krupicu s kefírom a nechajte ju napučať, pridajte do cesta tvarohu, všetko dobre položte.
  3. Odlúpnite a nakrájajte banány.
  4. Nalejte polovicu cesta do formy, potom rozložte časť banánov, opäť cesto a banány.
  5. Koláč varte v sušiarni zahriatej na 180 ° C počas 40 minút.

Aká je kombinácia tvarohu

S tým, čo je možné jesť syr na diétu, že kalorický obsah zodpovedal norme? Existuje mnoho produktov, ktoré idú s tvarohom:

  1. Med je prírodné sladidlo. Je to užitočnejšie ako cukor. Vďaka použitiu malých porcií nenasiakne telo a nepoškodí ho. Med je vhodný pre tých, ktorí sa chcú vzdať škodlivého občerstvenia a kontrolovať obsah kalórií v potravinách. Tvarohová medová hmota môže byť pestovaná s ovocím, orechmi, sušeným ovocím.
  2. Banana. Kombinácia s banánom je jedným z najúspešnejších. Použitie týchto produktov po dobu niekoľkých dní tiež pomáha očistiť telo toxínov a trosky bez toho, aby sa cítil silný hlad. Môžete si zabezpečiť vykládku banánov a syrov.
  3. Zelenina a zelenina, existuje mnoho receptov na zeleninu a tvaroh: sendviče, šaláty, občerstvenie. Zelenina dopĺňa hmotnosť tvarohu v chuti a stravovacích vlastnostiach. Toto občerstvenie zabezpečí príjem potrebných stopových prvkov a vitamínov. Tvaroh so zelenými môže byť varený ako cestoviny na sendviče na raňajky. Bežný chlieb pre diétu môže byť nahradený otrubami alebo chlebom s minimálnym počtom kalórií. Môžete si vybrať akúkoľvek zeleninu podľa svojho vkusu - koriandr, kôpor, bazalka, petržlen, atď.

Odporúčame recepty zeleninových smoothies na chudnutie a proteínové kokteily s tvarohom. A tiež máme nesladené recepty diétnych kuracích a rybích kotletov s tvarohom.

Ako nahradiť tvaroh na diétu

Ak osoba nasleduje určitú diétu s nízkym obsahom tuku a sacharidov začlenenie, potom obyčajný tvaroh je nahradený nízkotučné alebo nízkotučné diéty. V tomto nie viac ako 130 kcal na 100 g. Ak z nejakého dôvodu je tvaroh zakázaný, potom skutočná otázka je - môžete nahradiť tvaroh na diétu? Na naplnenie potrebného množstva vápnika pomôže kefír, prírodný jogurt. Ako zdroj bielkovín sa ľuďom s neznášanlivosťou laktózy odporúča jesť chudé mäso z hydiny. Kale, morské ryby, ovsené vločky, brokolica sú vhodné na doplnenie vápnika.

Vegetariáni nahrádzajú tvaroh s tofu, korenia s korením a omáčkou. Živočíšna bielkovina je nahradená rastlinou v pohánke, strukovinách, orechoch a kuskusu. Pri absencii alergií, môžeme povedať, že tvaroh je ideálny produkt pre tých, ktorí chcú, aby svoju váhu späť do normálu. S rozumným používaním pomáha rýchlejšie schudnúť, obsahuje veľké množstvo bielkovín a neobsahuje takmer žiadne sacharidy.