Strava pri trávení - diéta v akútnom období a počas remisie

Nie všetky poruchy trávenia sú sprevádzané hnačkou. Tento termín môže sprevádzať akékoľvek poruchy trávenia, dyspeptické symptómy. Osoba, ktorá trpí zažívacími ťažkosťami, najmä ak sa prejavuje rozmazanými príznakmi, často nevie, ako postupovať na zmiernenie nepríjemných prejavov choroby.

Najčastejšími príčinami trávenia sú bakteriálne lézie na sliznici, otrava jedlom a abnormálna diéta.

Druhy frustrácie

Diéta s rozrušeným žalúdkom je nutnosťou!

Tento citlivý orgán reaguje negatívnymi reakciami na rôzne dôvody, ktoré narušujú jeho prácu. V závislosti od kategórie, do ktorej patrí podráždený žalúdok, sa odporúča účinná diéta.

Poruchy trávenia v gastroenterológii sú klasifikované podľa nasledujúcich typov:

• organické poruchy
• funkčné poruchy.

Príčiny organických porúch sa považujú za zlé návyky a nezdravú stravu. Práca žalúdka porušuje sedavý životný štýl, dlhodobo nútené sedenie pri práci, alkohol a fajčenie, veľké množstvo korenených jedál v strave. Všetky tieto faktory dráždia sliznicu, ničia blahodarnú mikroflóru a narušujú trávenie.

Potraviny nie sú strávené úplne, stagnácia potravy, jej kvasenie spôsobuje bolesť žalúdka a podráždenie. Na odstránenie tela toxínov sa vyskytne hnačka. V tomto prípade posilňovanie potravy a stravy pomáha normalizovať trávenie.

Funkčné poruchy trávenia spôsobujú gastrointestinálne ochorenia a ich následky: gastritída, peptický vred, prietrž, refluxná ezofagitída. V tomto prípade je nemožné urobiť bez úplného vyšetrenia a dlhodobej liečby pozostávajúcej z komplexu rôznych liekov. V tomto prípade diéta pomôže kompenzovať negatívny vplyv liekov, získať užitočné látky pre plný metabolizmus.

Zásady výživy

Ovsené vločky sú zdravé a chutné.

Aj pri tých najmenších príznakoch zažívacích ťažkostí musíte najprv kontaktovať gastroenterológa. Lekár predpíše diagnostické opatrenia, primeranú liečbu, zmierni hlavné príznaky ochorenia (hnačka alebo zápcha, pálenie záhy, nadúvanie a bolesť v epigastriu).

Aby bola liečba úspešnejšia, mali by ste dodržiavať diétu - jedno z najdôležitejších opatrení na elimináciu účinkov trávenia. Cieľom diéty predpísanej lekárom je normalizácia gastrointestinálneho traktu, obnova zažívacích funkcií, prevencia poškodenia sliznice a opätovný výskyt ochorenia.

Zásady výživy pri trávení:

1. Výrobky sú dusené alebo varené;
2. Jedlá pre pacienta so žalúdočným podráždením by nemali byť studené ani horúce, najlepšie ak sú pri izbovej teplote alebo mierne teplé;
3. Výživová frakcia, v malých porciách, 5-6 krát denne;
4. Jedlá obsahujú minimálne množstvo soli a tuku;
5. Objem potravy je znížený o 20-30% v miernych formách patológie a o 50% v prípade exacerbácií zažívacích ťažkostí.

Strava pri akútnych formách žalúdočného podráždenia sa používa krátkodobo, v chronickej forme - počas exacerbácií.

Ako jesť v akútnom období

Prvý vo forme ľahkých polievok by mal byť prítomný každý deň.

Počas prvých 1-2 dní po nástupe exacerbácie sa vo všeobecnosti neodporúča užívať jedlo. Povolené bolo 1,5-2 litrov tekutiny. To môže byť čaj s alebo bez citróna, šípky odvar, cukor sa takmer nikdy nepoužíva.

V polovici druhého dňa môžete prejsť na šetrnú diétu, ktorá sa skladá z slizových polievok, kaše, kaše, želé s bielymi krutónmi.

Sú prijateľné suflé z čistého chudého mäsa, rýb, mliečnych krémov, vajec s mäkkým varom a mlieka. Omáčky a koreniny, mliečne výrobky, čerstvý chlieb, čerstvé ovocie, pečivo, kakao, káva, sýtené nápoje sú úplne vylúčené. Soľ sa používa pri varení na minimum.

Táto diéta eliminuje podráždenie stien žalúdka, jeho sliznice, nespôsobuje zvýšenú produkciu žalúdočnej šťavy. Gastroenterológovia neodporúčajú zostať na takejto diéte po dlhú dobu a pri prvej príležitosti prejsť na rozšírenú diétu s veľkým počtom schválených výrobkov.

Výživa pre poruchy trávenia

Hlavnou požiadavkou na výrobky obsiahnuté v ponuke pre túto patológiu je vlastnosť obaľovať jeho steny. Tieto vlastnosti majú rôzne kaše, želé a polievky. Všetky požiadavky spĺňa pohánková kaša, ryža varená vo vode, bez pridania soli a masla. Vynikajúca diétna strava - dusená soufflés vyrobené z kaše lean hovädzieho mäsa alebo kurča.

Raňajky z kaše syrovej kaše a dusenej omelety, doplnené krutónmi domáceho bieleho chleba, pozitívne ovplyvnia stav žalúdka. Na obnovenie mikroflóry žalúdka a normálneho trávenia je potrebná kompletná sada laktobaktérií a bifidobaktérií. Na doplnenie arzenálu prospešných baktérií berte mliečne výrobky bez farbív a konzervačných látok s nízkym obsahom tuku.

Je prípustné používať zeleninové polievky alebo zeleninovú kašu: tekvica, mrkva, karfiol. Pre dezert, môžete použiť pečené jablká, majú veľa pektínu - látka, ktorá pozitívne ovplyvňuje mikroflóru žalúdka.

Zakázané výrobky

Niektoré produkty ľudia netolerujú individuálne.

Pre zapálenú sliznicu žalúdka sa neodporúčajú produkty, ktoré spôsobujú fermentáciu, nadúvanie, zvýšenú tvorbu plynu a majú vysoký obsah vlákniny:

1. strukoviny,
2. orechy,
3. huby,
4. čerstvé ovocie (hrozno, slivky) a šťava z nich, t
5. zelenina (uhorky, pikantné zelené, repa),
6. tučné mäso a ryby
7. mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku
8. kaše z plnotučného mlieka,
9. bohaté bujóny,
10. koláče na pečenie,
11. cukrovinky.
12. údené mäso
13. vyprážané jedlá
14. konzervované potraviny
15. korenené a nakladané jedlá.

Úplný zákaz používania alkoholu, sýtených nápojov je zakázaný.

Charakteristika jednotlivých výrobkov

Určité produkty sú zvlášť užitočné na žalúdočné ťažkosti, majú liečivé vlastnosti a ich použitie je v tomto stave žiaduce. Tieto produkty môžu byť použité ako doplnok k diéte pre dyspepsiu.

zázvor

Univerzálny prostriedok na zlepšenie trávenia, liečbu hnačky, prevenciu nevoľnosti a dezinfekcie povrchu sliznice žalúdka. Koreň zázvoru sa dá použiť na výrobu zázvorového čaju. Recept - Nalejte vriacu vodu na čerstvý zázvor alebo koreňový prášok a nechajte pôsobiť 10 minút. Čaj musí byť vyčerpaný a niekoľkokrát denne, aby sa zmiernil stav trávenia.

harmanček

Odvar z harmančeka je dobrým pomocníkom pre tráviaci trakt.

Známe protizápalové činidlo používané na prevenciu tvorby plynov, dokonca aj u dojčiat. Normalizuje funkcie trávenia, zmierňuje nepohodlie a bolesť.

Pohodlné použitie ako harmančekový čaj. Recept - nalejte 200 ml vriacej vody 1 lyžička. suché harmanček, trvajú 7 až 10 minút. Filtrujte čaj, vypite 1-2 krát denne. Čaj nie je konzumovaný osobami so sklonom k ​​alergiám.

Mierne sedatívne, antimikrobiálne činidlo, antispazmodikum, veľká pomoc pri zvýšenej tvorbe plynu, bolesť žalúdka a nadúvanie, vírusová gastroenteritída (črevná chrípka). Mätový čaj pomáha predchádzať vzniku gastroenteritídy za predpokladu, že sa pravidelne podáva v malých porciách. Recept - hrsť mäty sa naleje 2 poháre vody, varí 3 až 5 minút, filtruje a opije miesto čaju 1-2 krát denne s pridaním medu, cukru, sladidla.

Číre tekutiny

Na prevenciu dehydratácie sa často a postupne odporúča piť vodu, čistú vývar a polievky, zeleninové a ovocné šťavy. Ak zvracanie nedovoľuje udržať tekutinu v žalúdku, môžete nasať kúsok ľadu. Po polhodinovej prestávke stojí za to skúsiť to znova. Šťavy sa nepoužívajú na poruchy trávenia, sprevádzané hnačkou.

Cesnak

Antimikrobiálne vlastnosti cesnaku sú všeobecne známe, nielen že urýchľuje liečbu patologických stavov zažívacieho traktu, ale tiež zmierňuje žalúdočné kŕče, upokojuje zapálenú sliznicu. Recept na zmes medu a cesnaku - niekoľko olúpaných klinčekov sa miesi a mieša s medom, denne. Okrem toho používajte cesnak ako korenie podľa chuti.

Soľ ako elektrolyt proti hnačke. K najlepším soleným potravinám prispieva k sanitácii žalúdka pred vírusmi.

Probiotické bohaté potraviny

Produkty s probiotikami.

Na doplnenie kvantitatívneho zloženia prospešných baktérií nie je potrebné brať pripravené lieky. Na zachovanie normálneho fungovania tráviaceho systému je možné zahrnúť do stravy jogurtu a mlieka, kefíru a olív, tmavej čokolády a sójového mlieka.

čučoriedky

Vláknina a antioxidanty zo sušených plodov zmierňujú príznaky hnačky, retušovanie a nevoľnosť. Čučoriedka pomáha rýchlo sa zbaviť príznakov zažívacích ťažkostí.

citrón

Citrónová šťava zmierňuje príznaky trávenia, znižuje koncentráciu patogénnych mikróbov. Na dosiahnutie väčšieho efektu sa odporúča pohárik lyžice citróna v pohári vody alebo bylinného čaju. Tento nápoj by mal byť opitý pred jedlom, v prípade potreby môže byť koncentrácia šťavy zvýšená na 1 polievková lyžica. l. na 200 ml.

Na udržanie normálneho fungovania tráviaceho systému by mala nasledovať špeciálne vyvinutá diéta. Uľahčuje zaťaženie zažívacích orgánov, čím umožňuje telu získať potrebné látky.

Diétne potraviny - recepty a funkcie varenia - vo videu:

Diéta pre hnačku pre dospelých: výber výživy a potravín

Hnačka - porušenie gastrointestinálneho traktu (GIT), ktoré je sprevádzané zrýchlením peristaltiky. Výsledkom je, že voda a živiny z produktov nemajú čas stráviť a potravinové masy sa rýchlo odstránia z čreva. Môžete zastaviť hnačku liekmi, ale bez diéty je táto metóda neúčinná. Diéta pre hnačku pre dospelých pomáha normalizovať funkciu čriev, obnoviť integritu sliznice a mikroflóry.

Funkcia diéta s hnačkou

Hnačka sa môže vyskytnúť z rôznych dôvodov: črevné infekcie, otrava jedlom, zneužívanie drog a poškodenie nervov. Takzvaná cestovná hnačka stojí od seba - vyskytuje sa pri klimatických zmenách, pri ktorých sa používajú nezvyčajné potraviny a voda. Menu pre hnačky by mali byť starostlivo pripravené, pretože telo rýchlo stráca vlhkosť, soli a užitočné látky, ktorá je plná dysfunkcie vnútorných systémov. Je možné urýchliť obnovu? Samozrejme, ale s rozumnými obmedzeniami.

Diéta pre hnačku u dospelých podľa Pevsnerovej klasifikácie sa vzťahuje na číslo liečenej tabuľky 4. Tento stôl sa odporúča pre mnohé choroby tráviaceho traktu. S hnačkou u dospelých je menu zamerané na obnovu rovnováhy vody a soli a na zníženie podráždenia slizníc. Diéta v žalúdočnej nevoľnosti je založená na nasledujúcich princípoch:

• Jesť 4-5 krát denne v malých porciách. V prípade zvracania a hnačky lekári často predpisujú parenterálnu výživu a lieky v prvých dňoch, aby sa dosiahla rovnováha tekutín.
• Môžete zastaviť hnačku po dobu 3-5 dní, ale potom na niekoľko ďalších týždňov je žiaduce držať sa jemnej diéty a nepreťažiť orgány tráviaceho traktu. Hnačka cestovateľov môže prestať, akonáhle sa telo prispôsobí novým podmienkam.
• Porucha často sprevádza syndróm dráždivého čreva. Po ukončení hnačky je žiaduce dodatočne prebiotiká, aby sa mikroflóra obnovila rýchlejšie.
• Hlavnou požiadavkou na diétu pre IBS s hnačkou je zníženie kalórií. Za deň musíte konzumovať 2000-2100 kcal (namiesto 2800-3200).
• Pri liečbe hnačky je potrebné vyvážiť množstvo živín: konzumovať 90 g proteínov denne, 70 tukov (lepšie živočíšneho pôvodu) a 240 sacharidov.
• Diéta pre vracanie a hnačku zahŕňa konzumáciu veľkého množstva tekutiny, aby sa zabránilo dehydratácii. Počas dňa musíte vypiť aspoň 1,5 litra vody.
• Snažte sa jesť frakčný, objem porcie - až 200 gramov. Znižujete tak zaťaženie zapáleného tráviaceho traktu.
• V ponuke hnačky sú prevažne varené alebo dusené potraviny. Pred použitím je žiaduce ich rozomlieť v mixéri.
• Dávajte pozor na teplotu: jedlo by nemalo byť studené. Ideálna teplota je 35-50 stupňov Celzia.
• Črevné sorbenty pomáhajú zastaviť hnačku, musia sa užívať hodinu pred jedlom.
• Nemôžete brať počas diéty s src s hnačkou znamená, že inhibujú peristaltiku - spomaľujú elimináciu toxínov.

Je to dôležité! Pamätajte, že hnačka nie je príčinou, ale len symptómom, ochrannou reakciou tela. Je dôležité začať včasné a správne liečenie.

Povolené a zakázané výrobky

Diéta pre akútnu hnačku na prvý deň môže zahŕňať pôst, pretože tráviaci trakt je už preťažený. V iných prípadoch nie je potrebné hladovať, stačí si zrevidovať diétu.

• Nízkotučné odrody mäsa (kuracie mäso, moriak, králik, teľacie mäso) sú prijímané v gastrointestinálnom trakte priaznivo. Je lepšie variť souffles, karbonátky, karbonátky.
• Nízkotučné odrody rýb (merlúza, pollock, pangasius, kapor, atď.).
• Obilniny - majú spevňujúce vlastnosti (ryža, pohánka, ovsené vločky). Raz týždenne si môžete vychutnať jemné vermicelli.
• Diétna hnačka u dospelých môže zahŕňať biely chlieb a chudé krutóny. Povolené používať diétne sušienky.
• Pôstne obilné a zeleninové polievky.
• Zelenina (zemiaky, mrkva, brokolica, cuketa, squash). Najlepšie sú varené alebo dusené bez šupky.
• Ovocie - neopravujú, takže sa zdržte ich použitia v surovej forme. Môžete jesť pečené jablká alebo banán.
• Nízkotučný tvaroh, malé mlieko a maslo.
• Minerálna voda a slabý čaj.

Aj keď ste si istí, že máte cestovnú hnačku, z diéty odstráňte nasledujúce potraviny:

• Mastné mäso a ryby.
• Bohaté bujóny.
• Konzervovaná a nakladaná zelenina, kyslá kapusta, uhorky a paradajky.
• Šedý a čierny chlieb.
• Sladkosti, pečivo.
• Čerstvá zelenina a ovocie.
• Mliečne výrobky, korenené syry.
• Korenie a horúce korenie - dráždia žalúdočnú sliznicu a prispievajú k exacerbácii hnačky.
• Konzervy, údené mäso, údeniny.
• Huby.
• Strukoviny.
• Sýtené nápoje, kakao, alkohol, káva, koncentrované a balené šťavy.

Výživa pri trávení a črevách

Črevná porucha je kolektívny pojem, ktorým sa rozumie akákoľvek abnormalita v aktivite a funkcii gastrointestinálneho traktu, ktorá je sprevádzaná rôznymi príznakmi.

Symptómy porúch

Aké sú príznaky črevných porúch:

Normálne, u zdravého človeka, stolica v priebehu dňa dosahuje od 1 do 2 - 3 krát, ak je zvýšenie návštevnosti toaliet, táto situácia je charakterizovaná hnačkovým syndrómom.

Ak je stolica neprítomná po dobu 72 hodín, hovoríme o zápche, črevné poruchy môžu byť sprevádzané striedaním zápchy a hnačky.

• Zmena objemu fekálnej hmoty.

Spočiatku môžu byť mnohí, ako choroba postupuje, klesajú.

• Váha a bolesť v žalúdku.

Lokalizácia môže byť najrozmanitejšia: v prípade poruchy tenkého čreva sa bolesť šíri v hornej stene brucha av pupočníkovej oblasti.

Keď sa na zóny okolo pupka aplikuje ľahký tlak, pozoruje sa nepohodlie a počas patologických procesov v hrubých častiach čreva sa pociťuje bolesť v oblasti ilia a dolnej časti brucha.

Súvisí so zvýšenou a aktívnou peristaltikou.

• Nadúvanie, plynatosť, tvorba plynu.

Častejšie sprevádzané infekčnými procesmi je tvorená fermentačnou dyspepsiou.

Vyskytuje sa pri poškodení žalúdka.

Vyskytuje sa počas intoxikácie tela alebo infekcie v gastrointestinálnom trakte.

• Nečistoty vo výkaloch a zmena farby.

Môže to byť hlien, hnis, krv; farba sa zmení na žltú, zelenú, tmavú atď.

Ak si pacient všimne jeden alebo viacero z uvedených príznakov, je potrebné poradiť sa s lekárom.

príčiny

Hlavné dôvody, ktoré sa považujú za: t

• Potravinárske toxikoinfekcie spôsobené mikroorganizmami vírusovej a bakteriálnej povahy sa objavujú pri konzumácii zle spracovaných potravín.
• Dôsledky antibiotickej liečby a niektorých liekov. Farmakologické prípravky menia črevnú peristaltiku a jej dysbiózu, môže sa tvoriť dysbakterióza.
• Stresové situácie.
• Syndróm dráždivého čreva.
• Nádorové ochorenia, polypy, divertikulóza.
• Autoimunitné ochorenia: ulcerózna kolitída, Crohnova choroba.
• Cirhóza pečene.
• Diabetes mellitus.
• Ateroskleróza mezenterických ciev.
• Alergické reakcie na potraviny.
• Fajčenie, pitie alkoholu.

Diéta pre poruchy trávenia a čriev

V črevnej poruche lekári predpisujú tabuľku č. 4 na Pevsner alebo šetriacu diétu. Takáto výživa by mala úplne zásobovať telo potrebnými živinami a energetickými prvkami bez poškodenia gastrointestinálneho traktu.

Aké sú jej hlavné zásady:

• Musíte jesť často, 5-6 krát denne, porcie by mali byť malé - rozdelené jedlá.
• Spotreba kalórií by nemala presahovať normy denných potrieb, diéta by mala dodávať telu všetko potrebné, ale bez nadmerného množstva.
• Pite veľa vody. Množstvo tekutiny vypitej osobou za deň je 1,5 litra, s hnačkou a črevnou nevoľnosťou sa objem zvyšuje na 2 litre.
• Znížte príjem kuchynskej soli.
• Menu by nemalo obsahovať hrubé jedlá.
• Všetky jedlá sú dusené, varené, konzistencia potravín je tekutá, silne nasekaná.

Čo môžete jesť

Spočiatku je potrebné zistiť príčinu ochorenia, preto je potrebné poradiť sa s lekárom, predpíše zoznam potrebných štúdií na zistenie príčiny.

V prvý deň choroby sa prejavuje hlad, môžete piť čistú prevarenú vodu. Nasledujúci deň môžete jesť polievky s nízkym obsahom tuku, nemliečne obilniny, pretože sa diéta zlepšuje, rozširuje sa:

• Polievky v kuracích vývaroch, najlepšie zo všetkých, takže sú mleté ​​alebo jemne nasekané. Pripravte si ryžovú polievku, rezance, pohánku, zemiaky, nie sladké sušienky alebo tmavý chlieb, ktoré sa majú používať spolu s polievkami, je potrebné sa vyhnúť pekárenským výrobkom.
• Lekári odporúčajú varenú kašu bez mlieka na ozdobu, pohánka, ryža, jačmeň a ovsené vločky sú užitočné na trávenie.

Keď sú prísne narušené, zložky sú predomleté ​​do stavu mletej múky. Neodporúča sa pridávať zeleninu a maslo do kaše.

• Aby ste obnovili energetické potreby a urýchlili regeneráciu, musíte konzumovať správne množstvo bielkovín.

Rastlinný proteín nie je vhodný na tieto účely, pretože môže zlepšiť nadúvanie, peristaltiku, potrebu živočíšnych bielkovín.

Diétne mäso je hydina, častejšie je to kuracie prsia, stojí za to pridať rybie mäso do stravy, to je najlepšie, aby sa parné koláče z neho. Bravčové a jahňacie mäso nie je vhodné, pretože je to príliš hrubé mäso.

• Vajcia môžu byť jesť varené alebo ako omeleta, nejedia surové vajcia a mäkké varené vajcia.
• Z mliečnych výrobkov odporúča nie sladký a mastný tvaroh, je vhodnejšie jesť na raňajky a občerstvenie.

Čo je dovolené piť

Pri črevných poruchách pacienti často trpia dehydratáciou, pretože strácajú veľké množstvo tekutiny s výkalmi.

Ak chcete doplniť stratené objemy, musíte veľa piť, v iných prípadoch budete musieť dať infúznu kvapku.

V prvých dňoch ochorenia sú znázornené fyziologické roztoky, aby sa vrátili nielen kvapalné, ale aj prečaté prvky, soli, látky, medzi ktoré patria rehydron alebo izotonický fyziologický roztok.

Potom sa môžete vrátiť k nedostatku látok s pomocou minerálnej vody, odporúčané low-sýtené vody, ukázali čaj, ale nie silný.

Tónuje zelený čaj dobre, ale mali by ste sa vyhnúť prímesiam farbív a ovocných príchutí. Pacientom sa odporúča pripraviť infúzie divokých ruží, harmančeka a upokojujúcich bylín.

Ako sa zotaviť v strave, môžete zahrnúť kissel z ovocia a bobúľ, postupne pridávať kefír do stravy.

Čo je zakázané

Z diéty sú vylúčené nasledujúce produkty: t

• Rýchle občerstvenie: rýchle občerstvenie, hamburgery, pizza, rožky a všetky reštaurácie.
• Tučné polievky.
• Mliečne výrobky, najmä mlieko, zvyšuje fermentačnú dyspepsiu a môže zhoršiť stav pacienta.
• Slané produkty: ryby, kaviár, morské plody, taranka atď.
• Obmedzujeme príjem soli, ako aj korenistú, kyslú, údenú, vyprážanú.
• Čipy, sušienky, sladkosti.
• Alkohol, káva, sýtené nápoje, fajčenie.

Aké potraviny sú dobré pre žalúdok a črevá

Lekári a vedci dospeli k všeobecnému záveru, že pre správne trávenie potrebujete vyváženú stravu a zdravé jedlo.

Diéta by mala byť potrebné množstvo bielkovín, tukov, sacharidov, makro a mikroživín, pre črevá je dôležité použiť správne množstvo vlákniny.

Užitočné produkty pre žalúdok, črevá a trávenie:

Najznámejším z nich je chlieb. Odborníci na výživu vyberajú ražný chlieb pre diétu, je nízkokalorický, ľahko stráviteľný, obsahuje veľké množstvo vitamínov, stabilizuje činnosť trávenia, pomáha eliminovať toxíny a trosky.

Ďalší produkt z rastlinných materiálov normalizuje stolicu, obzvlášť odporúčaný pre ľudí s častou zápchou.

Ovsené vločky pomáhajú liečiť žalúdočné ochorenia, najmä gastritídu a vredy, obklopujú žalúdočnú stenu, chránia ju pred negatívnymi účinkami, pomáhajú zmierniť zápal a hojiť poranenia.

Mali by sa konzumovať v období remisie, keď pacient nemá črevné poruchy, poskytuje telu proteíny, pomáha čistiť črevá. Je užitočné jesť zelený hrášok a jedlá s pridaním fazule.

Obsahujú veľké množstvo vitamínov, živín, rastlinných tukov, musíte jesť aspoň 30 gramov všetkých orechov denne. Píniové orechy, mandle, lieskové orechy, orechové ovocie sú známe svojimi výhodami.

Vzhľadom k tomu, že to nie je bežné medzi obyvateľmi našej krajiny, zriedka zahŕňa menu, aj keď má mnoho užitočných vlastností.

V zahraničí je predpísané v strave na liečbu a prevenciu zápchy, zápalové procesy, pretože obsahuje veľké množstvo vlákniny, normalizuje peristaltiku, podporuje normálnu črevnú mikroflóru, je antioxidant, má protinádorový účinok.

Malo by sa pridávať denne do jedál a konzumovať surové, stačí použiť petržlen, kôpor a šalát. Kopr pre žalúdok bude užitočný pre infúzie a odvar, účinne liečia gastritídu.

Obsahujú množstvo vitamínov, plastických látok potrebných pre rast a vývoj črevnej mikroflóry, ktoré sú užitočné na trávenie, farbu pokožky, vlasy, nechty, imunitu a tiež aktivujú obranyschopnosť organizmu.

Je nevyhnutný na dodávanie vitamínu D, ktorý sa podieľa na metabolizme vápnika.

Vzťahuje sa na veľmi zdravé jedlo, kuracie prsia sú bohaté na živočíšne bielkoviny.

Správna výživa pre žalúdok a črevá

Ako si naplánovať jedlo na deň tak, aby bolo užitočné, úplné, vyvážené a bohaté na prospešné prvky.

Začnite deň obilnín, najlepšie bez mlieka. Ideálne pre: ryžu, pohánku alebo ovsené vločky. Raňajky sú doplnené mäkkým vajcom, je lepšie použiť čaj alebo kefír ako ranný nápoj.

Môžete jesť jogurt alebo ovocný šalát: vhodné jablká, hrušky, orechy, sušené ovocie, bobule.

Pre prvú polievku, varenú v kuracích prsiach, pre druhú prílohu zemiakovej kaše alebo pohánkovej kaše. Kuracie karbonátky alebo suflé sú dobré na ozdobu, zaplavené kompótom, harmančekovým extraktom alebo šípkovým odvarom.

Dobre sa hodí ovocný šalát, želé, kefír.

Ryžová kaša bez mlieka s rybím koláčom, čajom alebo minerálnou vodou.

Nejedzte jedlo 3 hodiny pred spaním, po jedle nezaberajte hodinu v horizontálnej polohe. Je lepšie, aby sa ľahká pomalá chôdza, potom vaše trávenie bude fungovať ako hodiny.

Správna strava je veľmi dôležitá v prípade poruchy trávenia. Pomôže telu zotaviť sa rýchlejšie. Ak má pacient hnačku, telo stráca množstvo živín, vody a soli a je potrebné ich doplniť tak, aby nebola narušená práca vnútorných systémov.

Prečo sa vyskytujú žalúdočné nevoľnosti?

Žalúdočné ťažkosti sa môžu vyskytnúť z rôznych dôvodov:

• otrava jedlom, ktorej príznaky sa vyskytujú, keď človek konzumuje stale alebo zle umyté jedlo;
• liečba pacienta antibiotikami, v dôsledku čoho sa začalo porušovanie čriev alebo žalúdka;
• rôzne infekčné ochorenia;
• hnačka sa môže vyskytnúť u pacienta v dôsledku silného stresu;
• môže to byť alergická reakcia alebo črevá budú reagovať na produkty, ktoré sú pre ňu nepríjemné;
• niekedy sa vyskytne hnačka v dôsledku zneužívania určitých liekov;
• Mnohí trpia cestovnou hnačkou, ktorá je spôsobená zmenou klimatických podmienok a tiež preto, že človek začal jesť nezvyčajné jedlo a piť inú vodu.

Ak pocítite nepríjemné príznaky, je lepšie poradiť sa s lekárom, musí vám presne povedať, aké lieky a v akom množstve sa má užívať. Tiež, pacient bude mať nejaký čas sledovať šetrnú diétu.

Keď potrebujete navštíviť lekára

S rozrušeným žalúdkom a črevami, mnoho ľudí uprednostňuje vziať pilulku a čakať na zlepšenie stavu. A takáto liečba môže byť účinná, ale niekedy potrebuje pacient naliehavú pomoc od lekára:

1. Hnačka trvá viac ako 3 dni, samoliečba pacientovi nepomohla.
2. Ak sú u pacienta príznaky dehydratácie: sucho v ústach, moč sa stáva malým, je tmavý a so silným zápachom, slabosťou starostí, potom pacient zažíva silný smäd, má tmavé kruhy pod očami a tak ďalej.
3. Je potrebné zavolať lekára, ak sa stav pacienta výrazne zhoršil: teplota stúpla, s výnimkou hnačky, silného zvracania, akútnych bolestí brucha.
4. By mali byť obavy o prítomnosť vo výkaloch hlienu alebo krvi pacienta.
5. Neváhajte, ak sa starším alebo slabým ľuďom objavia choré alebo nepríjemné príznaky u detí.

Základy správnej výživy pre poruchy trávenia

Čo môžete jesť so žalúdočným žalúdkom? Lekári odporúčajú držať na stole №4 od Pevzner. Ide o diétu predpísanú pre pacientov s ťažkou hnačkou. To by malo poskytnúť telu všetky potrebné látky, ale zároveň znížiť zaťaženie gastrointestinálneho traktu.

Výživa pre poruchy trávenia je organizovaná podľa nasledovných pravidiel:

1. Pacient by mal jesť často, asi 5 alebo 6 krát denne.
2. Je žiaduce znížiť kalorický obsah, pacient by nemal používať viac ako 2000 kcal denne.
3. Je potrebné znížiť množstvo soli spotrebovanej pacientom na 8-10 g.
4. Pri hnačke by mal pacient veľa piť, asi 1,5 - 2 l.
5. Potraviny sú buď varené alebo dusené. Počas exacerbácie môže pacient konzumovať len polotekuté alebo tekuté jedlo.

Keď je možné meniť funkcie menu tráviaceho systému. Potraviny by nemali dráždiť steny žalúdka a čriev, preto sú vylúčené všetky tuhé, ostré a kyslé potraviny.

Povolené výrobky

V prvom 1 alebo 2 dňoch je lepšie, aby pacient nič nejedol, len pije. Na druhý deň sú povolené slizové polievky alebo kaša. Neskôr sa menu stáva rozmanitejším.

Čo môže jesť pacienta s poruchami trávenia:

1. Polievky sú povolené, ale iba ak sú varené v zriedenom mäsovom vývare alebo zeleninovom vývare. Môžu dať trochu krupice alebo ryže. Ak je polievka varená na mäse, je konzumovaná v mletej forme (karbonátky). Môžete chytiť polievku so sušienkami. Ak pacient miluje chlieb, môžete jesť kúsok pšenice, ale mal by byť jemne nasekaný a trochu sušený.
2. V druhej, môžete variť kašu na vode. Obilniny musia najprv rozomlieť na stav múky. Jesť kašu z ryže, môžete ovsené vločky a pohánka. V kaši môžete dať trochu masla.
3. V strave pacienta s hnačkou musí byť živočíšny proteín. Mäso len nakrájané, napríklad suflé, karbonátky. Mäso sa musí užívať s nízkym obsahom tuku, napríklad teľacie mäso, králik a kuracie mäso, ktoré sa z nej odstraňuje. Môžete z nej jesť kúsok rýb alebo parných koláčov.
4. Pacient môže jesť 1 alebo 2 vajcia denne, ale len ako dusená omeleta.
5. Pacienti majú možnosť jesť čerstvý tvaroh, je lepšie, aby sa dusená suflé.
6. Ovocie a bobule nie je možné jesť pre pacientov, ale kissels sú povolené, iba množstvo cukru je obmedzené. Môžete tiež jesť strúhané jablká.

Povolené nápoje

Ak má pacient porušenie gastrointestinálneho traktu, hnačka ho trápi, je potrebné doplniť stratenú tekutinu. Aby sa zabránilo dehydratácii, musíte použiť viac tekutiny. Všetky nápoje by mali byť teplé. Čo presne máte piť:

• minerálna voda, nielen že uhasí smäd, ale tiež kompenzuje stratu niektorých stopových prvkov, ktoré sa vylučujú z hnačky;
• čaj, či už čierny alebo zelený;
• prírodná káva a kakao sú povolené, ale bez mlieka;
• nápoj šípky, ríbezle alebo kdoule;
• Polievka z čučoriedok. Ak chcete variť, musíte vziať 3 lyžice. čučoriedky a brúsiť cez sito. Nalejte 2 polievkové lyžice. voda a varte asi 20 minút na ohni, po ktorom musíte pridať 1 polievková lyžica. škrob a udržujte na ohni asi 5 minút za stáleho miešania.
• odvar z vtáčej čerešne. Budete potrebovať 1 polievková lyžica. bobule, čerstvé alebo sušené. Potrebujú naliať 1 polievková lyžica. vriacej vody a udržujte vo vodnom kúpeli asi 15-20 minút pod uzavretým vekom;
  keď sa zlepšuje zdravotný stav pacienta, môžete piť čerstvé šťavy zriedené vodou. Ale nie povolené šťavy zo sliviek, marhúľ a hrozna.

Zakázané výrobky

Ak žalúdok bolí, pacient má hnačku a iné príznaky žalúdočnej alebo črevnej patológie, bude potrebné opustiť celý rad produktov.

Jedlá, ktoré sú pacientom, sa neodporúčajú:

• polievky uvarené v tukovom vývare, so zeleninou, cestovinami alebo celozrnnými zrnami;
• mliečne polievky;
• všetok tuk;
• solené ryby, kaviár a konzervované potraviny;
• zelenina, dokonca varená, strukoviny;
• čerstvé ovocie alebo sušené ovocie, zelenina;
• jedlá z makarónov, perličkového jačmeňa a tiež jačmeňovej kaše;
• mlieko, kyslé mlieko, vyprážané alebo varené vajcia;
• jedlá s korením a rôznymi omáčkami;
• je tiež lepšie odmietnuť sladké.

Napriek tomu, že pacienti so žalúdočnou nevoľnosťou potrebujú veľa piť, niektoré nápoje sú zakázané. Patrí medzi ne kompóty, sóda, káva alebo kakao varené v mlieku.

Vzorové menu

Jedlo pre pacienta je vybrané tak, že môže normalizovať prácu gastrointestinálneho traktu.
Menu pre pacienta môže byť:

1. Ráno. Ovesná kaša s olejom na vode, mäkký varený vaječný čaj.
2. Predkus. Čerstvé jablko, mleté.
3. Deň. Polievka na zriedenom vývare s ryžou a karbonátky. Kaša, varená z nasekaných pohánkových pohárov a dusených kuracích rezeň. Môžete piť všetko s nápojom z kdoule.
4. Čas na čaj Pacient môže piť želé, jesť krutón.
5. Dobrý večer. Ryžová kaša s kúskom ryby, zelený čaj.
6. Krátko pred spaním. Kissel.

1. Ráno. Rozdrvená pohánka s kúskom masla na vode, tvaroh, vývar z vtáčej čerešne.
2. Predkus. Nápoj divokej ruže.
3. Deň. Odvar zo zeleniny s krupicou je možné do neho vložiť karbonátky. Na druhej ryžovej kaši voda parné ryby placky. Tretí je želé.
4. Čas na čaj Odvar z čučoriedok a sušienok.
5. Dobrý večer. Omeleta dusená, krupica kaša na vode a čaji.
6. Krátko pred spaním. Kissel.

Naštvaný žalúdok môže spôsobiť akékoľvek gastrointestinálne ochorenie, otravu, používanie antibiotík a iné príčiny. Odporúča sa okamžite konzultovať s lekárom a podstúpiť liečbu. To pomôže vyrovnať sa s problémom pacienta a správnej výživy. Je potrebné držať sa tejto diéty po dlhú dobu, nie viac ako 7-10 dní, pretože táto strava je považovaná za ťažkú, obmedzenia boli zavedené na mnohých produktoch. Ak sa pacient rýchlo zotavil, lekár môže skrátiť diétu alebo rozšíriť diétu. Diéta, užívanie liekov, odpočinok prispeje k rýchlemu zotaveniu pacienta, najmä ak choroba nebola veľmi vážna.

Zlyhania v zažívacom trakte, ľudia sa zjednotia v jednom mene - zažívacie ťažkosti. V rámci tejto diagnózy zlyháva v práci pažeráka, čriev a ďalších orgánov. Existuje mnoho dôvodov pre nevoľnosť, hnačku a bolesť v oblasti ilia. Zbaviť sa zlého stavu a čiastočne prekonať chorobu môže diéta. Presnú diagnózu a liečbu určí terapeut a gastroenterológ po vyšetrení a testovaní.

Poruchy a ochorenia žalúdka

Žalúdok je citlivý na mnohé faktory a rôzne príčiny spôsobujú jeho frustráciu. Odborníci rozdeľujú chorobu do dvoch skupín:

Hnačka môže byť pridaná k symptómom abnormalít v žalúdku. Je to výsledok odchýlky vo fungovaní čreva spôsobenej poruchou mikroflóry, akumuláciou toxínov a zápalom.

1. Organické členenie.

Ťažké diagnostikovať a liečiť. Je spôsobená podvýživou a zlými návykmi. Alkohol, fajčenie, korenené a exotické jedlo, ktoré má dospelá osoba rád, v kombinácii so sedavou prácou, nízkou pohyblivosťou, hypotermiou vyvolávajú poruchu. Črevá nemôžu fungovať normálne, pretože sú neustále pod vplyvom dráždivých látok, ktoré zabíjajú mikroflóru.

Pacient má bolesti žalúdka, pretože žalúdok je podráždený. Nahromadené toxíny hnačka prináša, čistenie tela. V tomto prípade vylieči diétu a komplex vitamínov, posilňujúci imunitný systém.

2. Funkčné ochorenia.

Skupina gastrointestinálnych ochorení, ktoré sa prejavujú kŕčovitými bolesťami pôsobiacimi na žalúdok v hornej časti, ktoré sa pohybujú pod hrudnou kosťou. Tam sú nevoľnosť, vracanie, nedostatok chuti do jedla. Môže sa vyskytnúť hnačka a závažná hnačka. Výsledkom je dehydratácia. Porucha je sprevádzaná:

• chronická a akútna gastritída;
• vred;
• diafragmatická prietrž;
• gastroezofageálny reflux;
• dvanástnikový vred.

Gastrointestinálnu poruchu sprevádza akútna bolesť, pálenie záhy, vracanie. Spôsobuje exacerbáciu baktérií a otravu. Liečba trávenia je možná len na lekársky predpis. Je potrebné vykonať vyšetrenie, aby sa objasnila príčina, pretože črevá a žalúdok reagujú odlišne na lieky.

Liečba žalúdka a čriev

Na zmiernenie bolesti pred príchodom lekára môžete piť aktívne uhlie. Zníži agresivitu kyslého prostredia a upokojí žalúdok, bez toxínov a baktérií spôsobujúcich hnačku. Pite veľa vody, aby sa zabránilo dehydratácii. Dospelá a najmä dieťa by mala piť vodu s citrónovou šťavou alebo kyselinou askorbovou. Svoje dieťa môžete neustále napustiť lyžičkou.

Vývar z ľanového semienka jemne obaľuje steny, odstraňuje akútnu bolesť, črevné poruchy a žalúdok. Deti a tehotné ženy môžu piť v malých dávkach. Lieky predpísané lekárom. Na zmiernenie stavu pacienta môže byť jedna dávka antacid, predávaná bez lekárskeho predpisu:

Sorbenty a liečivá pôsobia účinnejšie na prázdny žalúdok. Dajte im čas, môžete jesť nie skôr ako hodinu po užití lieku. Pôst pomáha obnoviť normálnu funkciu čriev.

Čo nemôže jesť?

Pre akékoľvek porušenie gastrointestinálneho traktu (bolesť žalúdka alebo hnačka začala) nemôžete jesť ostré, mastné potraviny a obsahujú vlákninu:

4. fermentované mliečne výrobky a čerstvé mlieko;

6. dusená: kapusta, šťovík, reďkovka;

9. prvé bujóny;

12. čerstvý chlieb, pečenie.

Je prísne zakázané užívať lieky proti bolesti, ak máte žalúdočné ťažkosti. Sú agresívne a dráždia sliznicu, zhoršujú stav.

Keď sa týka žalúdka, hnačky alebo kŕče, môžete jesť len ľahké potraviny s sťahujúcimi vlastnosťami. Je potrebné jesť často a kúsok po kúsku. Diéta pre hnačku - základný prvok liečby. Je to rovnako dôležité ako užívať liek. Žalúdok sa nedokáže vyrovnať s trávením ťažkých potravín. Súčasne hnačka odstraňuje z tela soľ a stopové prvky spolu s tekutinou. Hlavná strava pozostáva z tekutých jedál, zemiakovej kaše a obilnín:

• zemiaková kaša;
• polievky na druhom vývare;
• banány;
• Pečené jablká alebo zemiaková kaša;
• zelený a čierny čaj;
• obilniny, najmä ryža;
• varené vajcia;
• sušienky a sušený chlieb;
• odvarov byliniek.

Dospelá osoba by mala po každej návšteve toalety vypiť ďalší pohár tekutiny. Keď žalúdok bolí, žalúdok sa zmenšuje alebo črevá sa zväčšujú, je dobré vziať si harmančekové čaje s dubovou kôrou, osivo konského šťavy, mäta. Deti nemajú rád horké nápoje, môžu pridať niekoľko kvapiek citróna, čučoriedok, jablkovej šťavy s dužinou na vývar šípky, mix banány v ovocnej zmesi.

V závislosti od času výroby mení kefír svoj účinok na telo. V prvých troch dňoch je slabý. Potom mení zloženie baktérií a účinok na opačný. Ak dieťa trpí zápchou a sťažuje sa, že jeho žalúdok bolí, môže postupne piť čerstvý kefír. Malé deti sú citlivé na nekvalitné produkty, črevná mikroflóra je nestabilná, počas remisie by mali jesť mliečne výrobky.

Aby sa zabránilo dehydratácii, diéta s rozrušeným žalúdkom, ak sú črevá zapálené a častá hnačka, by mala obsahovať veľa soli. Doplňujú stratu a zadržiavajú vodu v tele. V pitnej a potravinárskej, musíte pridať jedlú soľ v malých množstvách (lyžička na liter kvapaliny). Dieťa by malo jesť ovocné pyré s varenou mrkvou.

Hnačka a hnačka spôsobujú zápal sliznice. Ľudský žalúdok a črevá strácajú schopnosť obnoviť prospešné baktérie a zapálené steny nemôžu absorbovať tekutinu. Je potrebné vykladať črevá, najlepšiu stravu v takýchto prípadoch - pôst deň alebo dva a pitie veľa čajov (bylinné, zelené, čierne). Na liečbu mikroflóry a odstránenie dysbakteriózy - trojdňový kefír.

Prítomnosť takýchto príznakov:
1. horkosť v ústach, hnilobný zápach;
2. časté poruchy gastrointestinálneho traktu, striedanie zápchy s hnačkou;
3. únava, všeobecná letargia;
naznačujú, že telo je intoxikované parazitmi. Liečba musí začať hneď, ako červi, ktorí žijú v zažívacom trakte alebo dýchacích cestách.

Dehydratácia oslabuje ľudský imunitný systém. Črevá sa pomaly zotavujú a potrebujú dlhú diétu. Po poruche nemôžete jesť:

2. údené mäso a rybie výrobky;

5. nápoje sýtené oxidom uhličitým;

Alkoholické nápoje a fajčenie sú škodlivé pre zdravé telo. V oslabenej osobe spôsobujú hnačku, zabíjajú prospešné baktérie, dráždia sliznicu, kyselina nikotínová má laxatívny účinok.

Výživná strava zahŕňa:

• Kuracie a hovädzie karbonátky;
• chudé ryby, varené a dusené;
• tvaroh, kefír;
• ľahké zeleninové polievky alebo druhý vývar;
• obilniny: ryža, pohánka, krupica s prídavkom piatich gramov masla;
• čaje, bujóny, šťavy;
• sušienky, stale chlieb šedý a vyrobený z otrúb.

Choroby zažívacieho traktu a ich poruchy majú podobné príznaky. Nevykonávajte samoliečbu, určite sa poraďte s lekárom. Skúma žalúdok, diagnostikuje a určuje individuálny priebeh liekov.

Diéta pre dysfunkcie žalúdka a čriev

Správna strava je veľmi dôležitá v prípade poruchy trávenia. Pomôže telu zotaviť sa rýchlejšie. Ak má pacient hnačku, telo stráca množstvo živín, vody a soli a je potrebné ich doplniť tak, aby nebola narušená práca vnútorných systémov.

Prečo sa vyskytujú žalúdočné nevoľnosti?

Žalúdočné ťažkosti sa môžu vyskytnúť z rôznych dôvodov:

• otrava jedlom, ktorej príznaky sa vyskytujú, keď človek konzumuje stale alebo zle umyté jedlo;
• liečba pacienta antibiotikami, v dôsledku čoho sa začalo porušovanie čriev alebo žalúdka;
• rôzne infekčné ochorenia;
• hnačka sa môže vyskytnúť u pacienta v dôsledku silného stresu;
• môže to byť alergická reakcia alebo črevá budú reagovať na produkty, ktoré sú pre ňu nepríjemné;
• niekedy sa vyskytne hnačka v dôsledku zneužívania určitých liekov;
• Mnohí trpia cestovnou hnačkou, ktorá je spôsobená zmenou klimatických podmienok a tiež preto, že človek začal jesť nezvyčajné jedlo a piť inú vodu.

Ak pocítite nepríjemné príznaky, je lepšie poradiť sa s lekárom, musí vám presne povedať, aké lieky a v akom množstve sa má užívať. Tiež, pacient bude mať nejaký čas sledovať šetrnú diétu.

Keď potrebujete navštíviť lekára

S rozrušeným žalúdkom a črevami, mnoho ľudí uprednostňuje vziať pilulku a čakať na zlepšenie stavu. A takáto liečba môže byť účinná, ale niekedy potrebuje pacient naliehavú pomoc od lekára:

1. Hnačka trvá viac ako 3 dni, samoliečba pacientovi nepomohla.
2. Ak sú u pacienta príznaky dehydratácie: sucho v ústach, moč sa stáva malým, je tmavý a so silným zápachom, slabosťou starostí, potom pacient zažíva silný smäd, má tmavé kruhy pod očami a tak ďalej.
3. Je potrebné zavolať lekára, ak sa stav pacienta výrazne zhoršil: teplota stúpla, s výnimkou hnačky, silného zvracania, akútnych bolestí brucha.
4. By mali byť obavy o prítomnosť vo výkaloch hlienu alebo krvi pacienta.
5. Neváhajte, ak sa starším alebo slabým ľuďom objavia choré alebo nepríjemné príznaky u detí.

Základy správnej výživy pre poruchy trávenia

Čo môžete jesť so žalúdočným žalúdkom? Lekári odporúčajú držať na stole №4 od Pevzner. Ide o diétu predpísanú pre pacientov s ťažkou hnačkou. To by malo poskytnúť telu všetky potrebné látky, ale zároveň znížiť zaťaženie gastrointestinálneho traktu.

Výživa pre poruchy trávenia je organizovaná podľa nasledovných pravidiel:

1. Pacient by mal jesť často, asi 5 alebo 6 krát denne.
2. Je žiaduce znížiť kalorický obsah, pacient by nemal používať viac ako 2000 kcal denne.
3. Je potrebné znížiť množstvo soli spotrebovanej pacientom na 8-10 g.
4. Pri hnačke by mal pacient veľa piť, asi 1,5 - 2 l.
5. Potraviny sú buď varené alebo dusené. Počas exacerbácie môže pacient konzumovať len polotekuté alebo tekuté jedlo.

Keď je možné meniť funkcie menu tráviaceho systému. Potraviny by nemali dráždiť steny žalúdka a čriev, preto sú vylúčené všetky tuhé, ostré a kyslé potraviny.

Povolené výrobky

V prvom 1 alebo 2 dňoch je lepšie, aby pacient nič nejedol, len pije. Na druhý deň sú povolené slizové polievky alebo kaša. Neskôr sa menu stáva rozmanitejším.

Čo môže jesť pacienta s poruchami trávenia:

1. Polievky sú povolené, ale iba ak sú varené v zriedenom mäsovom vývare alebo zeleninovom vývare. Môžu dať trochu krupice alebo ryže. Ak je polievka varená na mäse, je konzumovaná v mletej forme (karbonátky). Môžete chytiť polievku so sušienkami. Ak pacient miluje chlieb, môžete jesť kúsok pšenice, ale mal by byť jemne nasekaný a trochu sušený.
2. V druhej, môžete variť kašu na vode. Obilniny musia najprv rozomlieť na stav múky. Jesť kašu z ryže, môžete ovsené vločky a pohánka. V kaši môžete dať trochu masla.
3. V strave pacienta s hnačkou musí byť živočíšny proteín. Mäso len nakrájané, napríklad suflé, karbonátky. Mäso sa musí užívať s nízkym obsahom tuku, napríklad teľacie mäso, králik a kuracie mäso, ktoré sa z nej odstraňuje. Môžete z nej jesť kúsok rýb alebo parných koláčov.
4. Pacient môže jesť 1 alebo 2 vajcia denne, ale len ako dusená omeleta.
5. Pacienti majú možnosť jesť čerstvý tvaroh, je lepšie, aby sa dusená suflé.
6. Ovocie a bobule nie je možné jesť pre pacientov, ale kissels sú povolené, iba množstvo cukru je obmedzené. Môžete tiež jesť strúhané jablká.

Povolené nápoje

Ak má pacient porušenie gastrointestinálneho traktu, hnačka ho trápi, je potrebné doplniť stratenú tekutinu. Aby sa zabránilo dehydratácii, musíte použiť viac tekutiny. Všetky nápoje by mali byť teplé. Čo presne máte piť:

• minerálna voda, nielen že uhasí smäd, ale tiež kompenzuje stratu niektorých stopových prvkov, ktoré sa vylučujú z hnačky;
• čaj, či už čierny alebo zelený;
• prírodná káva a kakao sú povolené, ale bez mlieka;
• nápoj šípky, ríbezle alebo kdoule;
• Polievka z čučoriedok. Ak chcete variť, musíte vziať 3 lyžice. čučoriedky a brúsiť cez sito. Nalejte 2 polievkové lyžice. voda a varte asi 20 minút na ohni, po ktorom musíte pridať 1 polievková lyžica. škrob a udržujte na ohni asi 5 minút za stáleho miešania.
• odvar z vtáčej čerešne. Budete potrebovať 1 polievková lyžica. bobule, čerstvé alebo sušené. Potrebujú naliať 1 polievková lyžica. vriacej vody a udržujte vo vodnom kúpeli asi 15-20 minút pod uzavretým vekom;
  keď sa zlepšuje zdravotný stav pacienta, môžete piť čerstvé šťavy zriedené vodou. Ale nie povolené šťavy zo sliviek, marhúľ a hrozna.

Zakázané výrobky

Ak žalúdok bolí, pacient má hnačku a iné príznaky žalúdočnej alebo črevnej patológie, bude potrebné opustiť celý rad produktov.

Jedlá, ktoré sú pacientom, sa neodporúčajú:

• polievky uvarené v tukovom vývare, so zeleninou, cestovinami alebo celozrnnými zrnami;
• mliečne polievky;
• všetok tuk;
• solené ryby, kaviár a konzervované potraviny;
• zelenina, dokonca varená, strukoviny;
• čerstvé ovocie alebo sušené ovocie, zelenina;
• jedlá z makarónov, perličkového jačmeňa a tiež jačmeňovej kaše;
• mlieko, kyslé mlieko, vyprážané alebo varené vajcia;
• jedlá s korením a rôznymi omáčkami;
• je tiež lepšie odmietnuť sladké.

Napriek tomu, že pacienti so žalúdočnou nevoľnosťou potrebujú veľa piť, niektoré nápoje sú zakázané. Patrí medzi ne kompóty, sóda, káva alebo kakao varené v mlieku.

Vzorové menu

Jedlo pre pacienta je vybrané tak, že môže normalizovať prácu gastrointestinálneho traktu.
Menu pre pacienta môže byť:

1. Ráno. Ovesná kaša s olejom na vode, mäkký varený vaječný čaj.
2. Predkus. Čerstvé jablko, mleté.
3. Deň. Polievka na zriedenom vývare s ryžou a karbonátky. Kaša, varená z nasekaných pohánkových pohárov a dusených kuracích rezeň. Môžete piť všetko s nápojom z kdoule.
4. Čas na čaj Pacient môže piť želé, jesť krutón.
5. Dobrý večer. Ryžová kaša s kúskom ryby, zelený čaj.
6. Krátko pred spaním. Kissel.

1. Ráno. Rozdrvená pohánka s kúskom masla na vode, tvaroh, vývar z vtáčej čerešne.
2. Predkus. Nápoj divokej ruže.
3. Deň. Odvar zo zeleniny s krupicou je možné do neho vložiť karbonátky. Na druhej ryžovej kaši voda parné ryby placky. Tretí je želé.
4. Čas na čaj Odvar z čučoriedok a sušienok.
5. Dobrý večer. Omeleta dusená, krupica kaša na vode a čaji.
6. Krátko pred spaním. Kissel.

Naštvaný žalúdok môže spôsobiť akékoľvek gastrointestinálne ochorenie, otravu, používanie antibiotík a iné príčiny. Odporúča sa okamžite konzultovať s lekárom a podstúpiť liečbu. To pomôže vyrovnať sa s problémom pacienta a správnej výživy. Je potrebné držať sa tejto diéty po dlhú dobu, nie viac ako 7-10 dní, pretože táto strava je považovaná za ťažkú, obmedzenia boli zavedené na mnohých produktoch. Ak sa pacient rýchlo zotavil, lekár môže skrátiť diétu alebo rozšíriť diétu. Diéta, užívanie liekov, odpočinok prispeje k rýchlemu zotaveniu pacienta, najmä ak choroba nebola veľmi vážna.

Diéta pre črevnú a žalúdočnú nevoľnosť: všeobecné zásady

Hnačka, bolesť brucha, nadúvanie a iné symptómy zažívacích porúch sa môžu vyskytnúť v dôsledku otravy, stresu, vírusovej alebo bakteriálnej infekcie, abnormalít čriev. Najčastejšou príčinou je podvýživa. Niekedy stačí upraviť diétu a režim, aby sa zbavili choroby.

Zásady výživy

Pri črevných poruchách musíte dodržiavať diétu číslo 4. Jej základné princípy sú:

• potraviny varené, varené alebo pečené;
• kalorický príjem je 1800-1900 Kcal;
• uprednostňujú sa čistené alebo tekuté riady, slizovitá kaša;
• jesť až 8 krát, ale frakčné;
• jedlá môžu byť konzumované vo forme tepla, ale nie studené alebo horúce;
• odstrániť potraviny s vysokým obsahom tuku, ako aj potraviny, ktoré zvyšujú vylučovanie žalúdočnej šťavy a fermentačných procesov;
• obmedziť príjem soli.

Diéta s podráždeným žalúdkom a črevami pomáha gastrointestinálnemu traktu rýchlo sa zotaviť, znižuje zápal a fermentačné procesy.

Nemôžete používať tie výrobky, ktoré zakázali gastroenterológa. Narušenie diétnej stravy vedie k zhoršeniu gastrointestinálnej dysfunkcie.

Povolené výrobky

V prípade poruchy trávenia a črevnej nevoľnosti je dôležité dodržiavať pitný režim, najmä ak má osoba ťažkú ​​hnačku. Po každom pohybe čreva je potrebné vypiť 200 ml teplej vody alebo rehydratačného roztoku a nie postupne, ale v jednej dúške. Tiež povolené non-tuk druhej vývar, slabý čaj, kakao na vode, kompot zo sušeného ovocia, želé, odvar z šípky, čierne ríbezle alebo brusnice.

Spotreba ovocných alebo ovocných štiav by mala byť obmedzená, mali by byť zriedené na polovicu teplou vodou. Musí to byť teplé tekuté jedlo, pomáha začať prácu tráviaceho systému. Užitočné zeleninové polievky, polievky, zemiaková kaša, prvé kurzy s prídavkom obilnín alebo cestovín. Môžu pridať drvené mäso alebo karbonátky.

Kvapalné potraviny nepreťažujú tráviaci trakt, preto nespôsobujú podráždenie.

Keď hnačka, dôležitou zložkou stravy je ryžová voda.

Výživa pre črevnú nevoľnosť by mala zahŕňať:

• potraviny bohaté na draslík - zemiaky, ovocné šťavy;
• potraviny s vysokým obsahom pektínu - banány, jablkový šalát, nízkotučný jogurt;
• bielkovinové potraviny - hovädzie mäso, kurča, malú predstavu, varené vajcia;
• obilniny bez mlieka - ryža, pohánka, ovsené vločky;
• zeleniny a ovocia, ale len po tepelnom spracovaní.

V prípade porušenia trávenia, rastlinných odvarov, pudingov a zemiakovej kaše, džemu, bobuľoviny a zemiakovej kaše sú povolené.

Pacient môže jesť výrobky zo sušenej múky, sušienky zo šedého a bieleho chleba. Mäso a ryby by mali byť prítomné v potrave, ale iba nízkotučné odrody. Z nich je lepšie variť parné karbonátky alebo karbonátky.

Z tukov povolené iba olivy a maslo, a potom v obmedzenom množstve. Vajcia môžu byť konzumované, ale nie viac ako jeden deň.

Mliečne výrobky sú povolené nízkotučné tvrdé syry, kefír a acidofilné mlieko.

Zakázané výrobky

Pri intestinálnej nevoľnosti u dospelých je potrebné vylúčiť takéto lieky:

• tučné, vyprážané a ťažké potraviny;
• silné mäsové, rybie alebo hubové vývary;
• Oleje na varenie;
• Sýtené nápoje;
• koreniny, chren, horčica;
• alkohol a káva;
• mlieko, smotana a kyslá smotana;
• surové ovocie a zelenina, ako aj kapusta, huby a strukoviny;
• otruby, čerstvé pečivo;
• tučné mäso, údeniny, údené mäso;
• Konzervované potraviny, uhorky a marinády;
• zmrzlina;
• kondenzované mlieko;
• koncentrované ovocné a ovocné šťavy;
• obilniny - proso, jačmeň a jačmeň;
• rybí kaviár a mastné ryby;
• čokoláda.

Nemôžete sa zapojiť do studeného alebo horúceho jedla, pretože dráždi sliznicu.

Ukážkové menu na týždeň

Menu by malo byť urobené individuálne pre osobu, berúc do úvahy jeho potreby. Príklad diéty na týždeň:

• Pondelok. Na raňajky, kaša, tvaroh a čaj; na obed - cereálna polievka na vývare chudého mäsa, ovsené vločky s karbonátky a želé. Na večeru môžete jesť parnú omeletu, časť pohánkovej kaše a čaju.
• Utorok. Na raňajky - ovsené vločky s pridaním sušeného ovocia, čaju; na obed - zeleninová polievka, cestoviny so syrom, kompót. Večera môže byť zemiaková kaša s vareným vajcom.
• V stredu. Pri raňajkách môžete jesť pšeničnú kašu, piť zelený čaj; na obed - ryžová polievka, dusená zelenina s pohánkou, kompót. Na večeru, fit ovocný šalát, 50 ml jogurtu 1% tuku.
• Štvrtok. Na raňajky, omeleta, kakao na vode; na obed - rybia polievka, pohánková kaša s mäsovou patty, ovocné pyré. Večera môže byť ryžová kaša so pohárom mrkvovej šťavy.
• Piatok. Na raňajky - ovsené vločky s vareným vajcom, čaj; na obed - polievka s kuracím vývarom s karbonátky, dusenou zeleninou, želé. Na večeru, pohánková kaša s bobuľovým kompótom.
• V sobotu. Na raňajky si môžete vychutnať tvaroh s ovocím, kakaom; na obed - zeleninová polievka, dusená zelenina s mäsom, kompót. Na večeru - makaróny so syrom, jogurt alebo kefír.
• Nedeľa. Na raňajky - omeleta so zeleninou a syrom, čaj; na obed - ryžová polievka, zemiaková kaša s rybími kotletami, ovocná šťava. Večera môže byť pohánková kaša s kuracím mäsom.

Medzi jedlami musíte piť tekutinu.

Zvláštnosti výživy v detstve

Poruchy príjmu potravy u detí môžu byť spôsobené poruchami príjmu potravy, zápalovými gastrointestinálnymi ochoreniami, črevnými infekciami, otravou, červami atď.

Výživa v prípade zlého trávenia u detí znamená vylúčenie produktov, ktoré aktivujú tvorbu žlče a podporujú fermentačné procesy. Je potrebné upraviť nielen stravu, ale aj režim.

Dieťa by nemalo byť kŕmené hodinou, ale na požiadanie, a čo je najdôležitejšie, v malých porciách. Dávkovanie potravy sa musí znížiť na polovicu. Povolené a zakázané výrobky pre deti sú rovnaké ako pre dospelých. Je dôležité sledovať objem spotrebovanej tekutiny, ako aj energetickú hodnotu jedál.

Množstvo tuku, bielkovín a sacharidov musí spĺňať vekové potreby dieťaťa.

Základom stravy by mali byť také výrobky:

• chudé mäso a ryby;
• biele sušienky na chlieb, sušenie alebo sušienky;
• obilná kaša na vode;
• slizové polievky;
• zeleninové pyré;
• vajcia (najviac 1 na deň) alebo miešané vajcia;
• nízkotučný tvaroh alebo tvrdý syr;
• mliečne výrobky, pretože obsahujú laktózu a bifidobaktérie;
• čaj, želé alebo bobuľový kompót.

Jedlo by malo byť podávané teplé, pyré alebo vopred utreté.

Všetky výrobky musia byť čerstvé a prírodné, bez farbív, konzervačných látok a iných škodlivých prísad.

Po normalizácii trávenia nie je možné okamžite prejsť na tradičnú stravu, inak sa porucha objaví. Je potrebné dodržiavať diétnu výživu ďalších 10-14 dní. Po reakcii organizmu sa musia postupne zavádzať nové produkty.

recepty

Recepty na jednoduché diéty:

• Hovädzie a ryžové suflé. To bude trvať 100 gramov mäsa, 30 gramov ryže, vajcia, 1 lyžička. maslo, soľ. Varíme hovädzie mäso a ryžu, preskakujeme v mlynčeku na mäso, porazíme vajce v mletom mäse, pridáme soľ. Vložte hmotu do formy, pečte 20 minút.
• Čistá pohánková kaša. Bude trvať 50 gramov obilnín, 1 polievková lyžica. l. maslo a 150 ml vody. Pohánka sa musí rozdrviť v mlynčeku na kávu, variť 1 hodinu.
• Rybie suflé. To bude trvať 100 g pstruha, 50 ml vody, 1 lyžička. múka a maslo, vajcia. Rybu uvaríme, rozomelíme v mlynčeku na mäso, pridáme vajce a iné prísady. Pečieme v rúre 45 minút. pri teplote 180 ° C.

Tieto jedlá sú vhodné pre dospelých i deti.

Poruchy čreva a žalúdka môžu byť spôsobené vážnymi patológiami, preto by ste nemali ochorenie liečiť sami. Musíte navštíviť lekára a zistiť príčinu zlého zdravia.