Zemiakový kastról s mäsom - jedlo vhodné na obed a večeru. Ak k vám hostia neočakávane prišli, toto jedlo vám pomôže, pretože je pripravené jednoducho a rýchlo a každá hosteska bude mať vždy potrebné ingrediencie.
S trochou fantasy plnkou, dostanete jedinečné možnosti pre druhé jedlo, ktoré poteší vás a vašich hostí a blízkych. Recepty na mäsový kastról - množstvo, bohatý výber ingrediencií na plnenie umožní každému vybrať si ten správny pre svoje chuťové preferencie. Nižšie nájdete krok-za-krokom recepty a tipy, ako urobiť zemiakový kastról s mäsom.
Varenie triky
Než začnete variť rajnice s mäsom a zemiakmi, stojí za to zvážiť niektoré body, aby sa jedlo chutnejšie, šťavnatejšie, zaujímavejšie.
- Aké mäso použiť. Môžete si vybrať mäso alebo mletú hydinu a mleté mäso. Ak ste si vycpali sami, môžete si byť istí kvalitou a neprítomnosťou zbytočných prídavných látok, ako napríklad tuku. V mletom mäse je jeho chuť lepšia a plnka je mäkšia a mäkšia. Toto by sa malo brať do úvahy pri výbere receptu na mäsový kastról so zemiakmi.
- Kombinujte rôzne druhy mäsa. Sekané alebo varené mleté mäso nemôže pochádzať z jedného druhu mäsa, ale z niekoľkých druhov mäsa. Kombinovať hydinu s bravčovým mäsom, hovädzím mäsom, králik a tak ďalej. Zaujímavá kombinácia je získaná z moriek a teľacieho mäsa, okrem toho je celkom diétne. Chutná a šťavnatá náplň vychádza zo zmesi hovädzieho a bravčového mäsa, mletá alebo mletá.
- Čas varenia Ak použijete suroviny na kastról, čas potrebný na vyprážanie misky sa výrazne zvýši. Mäso kastról so zemiakmi z hotových surovín - rýchla možnosť, ktorá vyžaduje minimálny čas.
- Grilovanie náplne. Nakrájané mäso alebo mleté mäso by sa malo vyprážať na samostatnej panvici, rovnako ako ostatné zložky náplne. Potom ich spojte. Týmto spôsobom sa ochráni chuť každej zložky misky, ktorá jej dodá jedinečnú chuť.
- Fry cibuľu. Ak si nepomeniete na jedlo bez cibule, potom ho vyprážajte oddelene. Ak pridáte surovú cibuľu priamo na mäso, nezíska zlatý odtieň, ktorý sa deje pri vyprážaní, okrem toho dodá mäsu vlastnú vôňu a extra príchuť.
- Tajomstvo krásnej kôry. V snahe dosiahnuť zlatý tieň na vrchole, mnohí dali misku do rúry pri vysokej teplote, bez toho, aby čokoľvek zakryli. V tomto prípade je pravdepodobné, že horí, ale požadovaná kôra nebude fungovať. Zemiakový kastról s mäsom a syrom je potiahnutý potravinárskou fóliou a 5-10 minút pred varením sú odstránené.
- Tajomstvo rýchleho hrniec zemiakov. Na varenie čo najskôr použite hotové prísady. Napríklad strúhanými varenými zemiakmi, pripraveným mäsom a inými zložkami. Urobte tenké vrstvy, ktoré umožnia vyprážanie na minimálny čas.
- Kastról nebol surový. Ak varíte pokrm zo surových potravín, budete potrebovať tekutinu, v ktorej sú prísady vypustené. Môže to byť paradajková šťava, kyslá smotana, majonéza, paradajková omáčka, smotana a tak ďalej. Ale majte na pamäti, že keď je prebytok tekutiny, kastról bude varený, nie pečený.
- Kastról v pomalom hrnci. Vyberte si medzi pečením, pečením alebo chlebom v závislosti od modelu vášho multicolor. Všimnite si, že doba varenia závisí od objemu a hmotnosti porcie. Neodstraňujte hotový pokrm ihneď, aby sa nerozpadol, nechajte ho vychladnúť.
Kurča s zemiakmi varenými v rúre je tiež ideálne pre slávnostnú hostinu. A kačica. plnené jablkami a pohánkou nenechá nikoho ľahostajného.
Klasický recept
Vrstvy zemiakovej kaše a mletého mäsa sú bohatou verziou obeda alebo večere, do ktorej sa najlepšie hodí čerstvá zelenina ako príloha. Ak chcete znížiť počet kalórií, vyberte nízkotučné odrody mäsa a syra, a mazať tvar na minimum.
- zemiaky - kilogram;
- mlieko - 125 ml;
- vajcia - 3 kusy;
- maslo - 30 g;
- zelenina na mazanie;
- mleté hovädzie mäso - 250 g;
- pár stredných žiaroviek;
- polotvrdý syr - 50 g;
- čierne korenie, soľ.
- Cibuľu nakrájajte na malé kocky. Najprv ho smažte, potom zmiešajte s mletým mäsom a smažte 20 minút za občasného miešania.
- Zmiešajte so soľou a korením, dobre premiešajte a nechajte vychladnúť.
- Varené pred ošúpané zemiaky až do konca.
- Na prípravu zemiakovej kaše pridajte 20 g masla, mlieka, dobre premiešajte. Po tom, poraziť vajcia jeden po druhom, bitie zemiakovej hmoty.
- Zahrejte rúru na 200 g. Formulár namažte, posypte strúhankou alebo múkou.
- Časť hotového pyré rovnomerne ležať na dne, miesto hornej časti plnky.
- Kastról s mäsom prikryjeme zvyšným pyré a posypeme strúhaným syrom.
- Pečieme 45 minút, kým sa neobjaví chutný ruměnec.
So zeleninou a syrom
- zemiaky - 1 kg;
- mrkva - 2 ks;
- tavený syr - 2 ks;
- mleté kuracie mäso - 350 g;
- maslo - 40 g;
- vajcia - 2 ks;
- na štipke soli a čierneho korenia.
- Urobte zemiakovú kašu bez vareného mlieka.
- Beat vajcia, mix s zemiakovou hmotou.
- Varte mrkvu, trieť alebo dobre nasekať nožom.
- Mleté alebo mleté kuracie mäso.
- Namažte formu olejom, dajte vrstvu zemiakovej kaše.
- Top rovnomerne rozprestrite vrstvu strúhanej mrkvy.
- Dajte mäsovú plnku, prikryjeme zvyškami zemiakovej kaše.
- Rozotrite maslo rovnomerne na zemiakovú vrstvu.
- Pošlite do rúry, pečte na 200 stupňov 20 minút.
- Na horúcom hrnci zo zemiakov a mäsa, rozotrite tenké plátky syrového syra, poslať v horúcom, ale vypnite rúru, kým sa neroztopí.
V prítomnosti zložiek, ktoré dávajú tekutinu, musíte odstrániť fóliu z kastrolu na 10-15 minút. pred predpokladanou pripravenosťou. To umožní, aby sa prebytočná kvapalina odparila a vyprážala vrch.
S mäsom a hubami
Zemiaky s hubami - perfektná kombinácia. Chuť baklažánu priaznivo zdôrazňuje vôňu šampiňónov. Ale ak sa rozhodnete vybrať si najrôznejšie lesné huby, potom recept na prítomnosť modrých lesov nenaznačuje.
- hovädzie a bravčové mäso - 400 g;
- zemiaky - 6 ks;
- huby - 150 g;
- pár baklažánov;
- jednu cibuľu;
- majonéza - 150 g;
- cesnak - 3 zuby;
- jedno vajce;
- soľ, korenie.
Hríbový kastról s mäsom a zemiakmi je vhodnejší na prípravu zo surovín, takže hríbová chuť je jasnejšia a jasnejšia.
- Umyte umyté zemiaky, potom nakrájajte na tenké plátky.
- Cibuľu nakrájajte na krúžky a huby na slamky.
- Pridajte k mletej soli, čierne korenie, obľúbené byliny, ak je to potrebné, premiešajte.
- Nastrúhajte so strednými otvormi a syr nakrájajte.
- Nakrájajte baklažány na plátky, namočte do studenej vody so soľou, vypusťte pol hodiny. Fry v rastlinnom oleji.
- Mazivo s maslom alebo rastlinným olejom.
- Časť zemiakov položte na dno nádoby na pečenie, soľ a korenie.
- Ďalšia vrstva ležela cibuľu, surové alebo vyprážané, to všetko závisí od osobných preferencií.
- Mleté mäso zmiešame so šampiňónmi, zmes položíme na cibuľu.
- Vložte baklažány, posypte ich cesnakom zmiešaným s majonézou, ktorá prešla tlačou.
- Zostávajúce zemiaky dajte na vrch, štetcom s kefou na varenie s rastlinným olejom a šľahačkou bielej, odošlite do rúry.
- Pečieme 45 minút. pri teplote 180-200 ° C. Zemiakový kastról s mäsom a hubami pripravený slúžiť.
So zeleninou a mletým mäsom v rúre
Zemiakový kastról so zemiakmi a mäsom sa pripravuje pridaním zeleniny ako zložiek misky. Dajú šťavnatosť a chuť. Paradajky vybrať nie príliš mäkké, s minimom semien vnútri, a korenie - žlté alebo červené, potom jedlo bude nielen chutné, ale aj svetlé.
- zemiaky - 1 kg;
- paradajky - 5 ks;
- Bulharské korenie - 2 ks;
- kyslá smotana - 200 ml;
- vajcia - 2 ks;
- tvrdý alebo polotvrdý syr - 150 g;
- mleté mäso - 500 g;
- rastlinný olej;
- soľ s čiernym korením.
- Zemiaky uvaríme, ošúpeme a rošt na strednom strúhadle.
- Paradajky nakrájame na plátky a bulharské korenie - tenké slamky.
- Pripravené mäso vopred smažíme, pridáme soľ a korenie.
- Namažte formu olejom, na dno položte vrstvu strúhaných zemiakov
- Top s rovnomernou vrstvou mletého mäsa.
- Teraz rovnomerne rozdeliť hrnčeky paradajok a korenie slamky, soľ a korenie.
- Zvyšné zemiaky položte.
- Nakrájajte kyslú smotanu s vajcami, pridajte soľ, korenie a obľúbené korenie, nalejte zmes do budúceho hrnca.
- Pečieme až do zlatohnedej teploty 200 ° C počas 35 minút.
Skúšali ste variť palacinky s kuracím mäsom a hubami? Milovníci palaciniek - určite!
Recept na multicooker
Varenie v pomalom sporáku eliminuje mnohé problémy, napríklad potrebu neustále kontrolovať, či je spálený. Kastról s mäsom a zemiakmi sa ukáže ako jemný, ale hustý, pretože sa podáva ako torta na čaj alebo na malé porcie, ako je snack.
- mleté mäso - 0,5 kg;
- cibule;
- zemiaky - 5 ks;
- soľ - pol dezertná lyžica;
- tvrdý syr - 120 g;
- vajcia - 3 ks;
- múka - 3 polievkové lyžice. l.
- majonéza - 100 ml.
- Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky, uložíme na panvicu s rastlinným olejom alebo v režime „Pečenie“ v pomalom sporáku, až kým sa nestane priehľadnou.
- Mleté mäso zmiešame so smaženou cibuľou, rozbijeme všetky hrudky a smažíme až do konca.
- Varte zemiaky - musíte ho rozdrviť.
- Na omáčku, poraziť vajcia, pridajte múku, majonézu, soľ na ne a metla znova, kým homogénna hmota bez hrudiek.
- Kapacita multicookerového tuku s maslom, zemiaková kaša sa vloží do prvej vrstvy.
- Top s mletým mäsom, naplňte omáčkou. Použite špachtľou na pohyb okrajov, ktoré sú priľahlé k stranám formy, takže omáčka je tam.
- Syr nastrúhame a kastról s ním posypeme.
- Varte jednu hodinu v režime pečenia. Keď je kastról pripravený, vyberte ho z pomalého variča, ale neprepínajte ho.
V mikrovlnnej rúre
Používame hlavne mikrovlnnú rúru na zohriatie už pripraveného jedla alebo rozmrazovanie potravín. Varenie v mikrovlnnej rúre, budete tráviť podstatne menej času v porovnaní s pečenie v rúre, bez straty kvality.
- mleté mäso - 200 g;
- luk - 1 hlava;
- zemiaky - 4 ks;
- vajcia - 2 ks;
- maslo - 50 g;
- mlieko - 50 ml;
- paradajkový pretlak (môže byť omáčka) - 40 ml;
- nasekanú petržlenovú vňať - 2 polievkové lyžice. l.
- soľ, korenie, zem.
- Zemiaky umyte, ošúpajte, nakrájajte na kocky. Dajte do špeciálnej panvice, pridajte vodu, prikryte a vložte do mikrovlnnej rúry na päť minút pri 800 wattoch.
- Mleté mäso zmiešame so soľou, korením, cestovinami (omáčkou) a cibuľou.
- V sklenenej forme položte zemiaky a plňte do rovných vrstiev.
- Kastról nalejeme zmesou mlieka a vajec, pečieme pri výkone 600-800 W po dobu 7 minút.
- Vyberte z mikrovlnnej rúry, posypte nasekanými zelenými.
Na pečenie v mikrovlnnej rúre by výška hrnca nemala presiahnuť päť centimetrov, inak sa úplne nezohreje.
Varenie zemiakový kastról s mäsom v rúre je jednoduchá záležitosť, dokonca aj nováčik môže zvládnuť. Hlavnou výhodou je, že používajú čerstvé aj hotové prísady, ktoré zostali z predchádzajúcich jedál.
Existujú desiatky receptov na zemiakový kastról s mäsom, pretože zemiaky sa používajú vo forme zemiakovej kaše, strúhaného, narezaného na tenké plátky alebo dokonca slamky. Zložitosť a chuť pokrmu závisí od vašej fantázie a produktov vybraných pre plnenie.
Často bol chorý a nemohol pochopiť prečo, čítať o parazitoch. Ihneď začala liečba. Pomohlo to! Hlavnou chybou väčšiny je oneskorenie! Čím skôr začnete odstraňovať parazity, tým lepšie. Ak hovoríme o drogách, potom je všetko problematické. Dnes existuje len jeden skutočne účinný antiparazitický komplex, UNITOX. Zničí a zmetie z tela všetkých známych parazitov - z mozgu a srdca do pečene a čriev. Žiadny z existujúcich liekov už to nie je schopný, teraz nie sú žiadne bolesti a nepríjemné pocity!
Zemiakový hrniec s mäsom v rúre
Možnosť 1: Zemiakový hrniec s mäsom v rúre - klasický recept
Pre takýto kastról môžete použiť akékoľvek mäso. Recept je jednoduchý, ale výsledok vás určite poteší. Varenie možnosti existuje veľa, považujeme za najchutnejšie a osvedčené. Začnime s tradičným receptom, v ktorom používame bravčové mäso. Mäso sa berie bez kostí.
zloženie:
- 500 g bravčového mäsa;
- 6 hľúz zemiakov;
- 1 cibuľa;
- 200 gramov tvrdého syra;
- 150 g majonézy;
- korenia.
Krok za krokom recept na zemiakový hrniec s mäsom v rúre
Bravčová buničina je lepšie brať bez veľkého množstva tuku, odrezať prebytok. Opláchnite kúsok mäsa, osušte a nakrájajte na tenké plátky.
Posypať každý so soľou a korením, trieť si ruky, kefa s majonézou a odísť. Môžete ju dať do misky.
Ošúpajte zemiaky, opláchnite a nakrájajte na plátky.
Nakrájanú cibuľu nakrájame na polkruhy a syr rozdrvíme na hrubom strúhadle.
Namažte dno panvice alebo misky na zeleninu alebo maslo. Najprv dajte polmesiace cibule, na polovicu plátky zemiakov a namažte majonézou. Prach s korením a malým syrom.
Rozotrite mäso, posypte syrom.
Zvyšné zemiaky rozotrite, nastrčte majonézou a posypte syrom.
Zakryte fóliou a upevnite okraje.
Zahrejte na 180 ° C rúru a pečte štyridsať minút, potom odstráňte fóliu a varte ďalších pätnásť minút - počas tejto doby bude syr hnedý, bude veľmi krásny.
Podávajte priamo na stôl na špeciálnom stojane alebo ihneď položte na platne.
Možnosť 2: Rýchly recept na zemiakový hrniec s mäsom v rúre
Tentokrát bude naša kastrólka iná - zemiaky uvaríme a rozdrvíme a použijeme mleté mäso ako mäsovú zložku. Kastról bude jemný a varený rýchlejšie ako klasický. Môžete použiť akúkoľvek plnku, ale najlepšie je brať bravčové, hovädzie alebo kolektívne.
zloženie:
- 450 gramov mletého mäsa;
- 4 stôl leží kyslá smotana;
- 4 stôl leží múka;
- 150 gramov parmezánu;
- 600 gramov zemiakov;
- 40 gramov strúhanky;
- 3 vajcia;
- 1 cibuľa;
- 10 g zmesi kladivovej papriky;
- 10 g soli.
Ako rýchlo variť zemiakový hrniec s mäsom v rúre
Zemiaky je potrebné vyčistiť, opláchnuť, nakrájať na malé kocky a variť, kým nie sú pripravené.
Odkvapkávajte spolu s múkou a surovými slepačími vajcami. Miešajte do hladka. Môžete pridať trochu soli a sezónu so zmesou mleté papriky.
Cibuľa, tiež ošúpajte, jemne nakrájajte a smažte, až kým nebudete mať červenú farbu. Potom k nemu pridáme mleté mäso, okoreníme korením a smažíme, až kým nebude pripravený - to nebude trvať dlho. Hlavná vec je zmiešať a rozbiť na hrudky.
Miska na pečenie namažte maslom, posypte strúhankou. To sa robí tak, že kastról má ostrý.
Potom rozotrite polovicu zemiakovej kaše, posypte ju trochu strúhaným parmezánom. Potom, čo sme rozložili plnku, zavrite ju druhou polovicou pyré, pridajte soľ a korenie, posypte syrom.
Pečieme v predhriatej rúre na 180 ° C po dobu 30 minút. Všetky zložky sú pripravené, musíme krásne opečené a spriateliť všetkých. Takáto kastrólka je veľmi jemná a chutná.
Najprv môžete prikryť fóliou a desať minút pred tým, než budete pripravení ju zložiť.
Vrchný náter rozmazáva kyslú smotanu.
Možnosť 3: Zemiakový hrniec s mäsom v peci v náplni mlieka
Pripravte si ingrediencie, položte ich do vrstiev a naplňte lahodnou mliečnou kyslou smotanou. Môžeme to urobiť bez syra tentoraz, ale ak máte trochu, môžete rošt a pridať do omáčky. Žiadny syr nie je veľmi chutný.
zloženie:
- 1,5 kg zemiakov;
- 1 kg mletého mäsa;
- 2 cibule;
- 20 ml rastú oleje;
- koreniny;
- 4 vajcia;
- 2 stoh mlieka;
- 1 stoh kyslej smotany.
Krok za krokom recept
Ošúpané a umyté zemiaky sa nakrájajú na tenké plátky. Rozdeľujeme sa na dve časti.
Plech na pečenie by mal byť s vysokými bočnicami, namazať ho maslom a rozotrieť polovicu zemiakov. Soľ a korenie.
Cibuľu čistíme, jemne nakrájame a začneme smažiť na panvici. Potom zadajte plnku, posypte korením a pripravte sa.
Potom položte plnku na plech, prikryte zvyšnými zemiakmi. Opäť posypte korením.
Vezmeme veľkú misku, rozbijeme do nej vajcia, pridáme kyslú smotanu, zalejeme mliekom, posypeme korením. Mieša sa a naleje sa kastról.
Zahrejte na 200 ° C rúru a vložte do nej plech. Nastavili sme časovač na jednu hodinu. Najprv môžete prekryť fóliou, po pol hodine ju odstrániť.
Ukazuje veľmi krásne, výživné a chutné pochúťky pre celú rodinu.
Možnosť 4: Užitočné zemiakové hrnce s mäsom v rúre
Aby sa kastról využil, mäso najprv uvaríme do mäkka a potom ho otočíme do mlynčeka na mäso. Potom môžete trochu vyprážať alebo okamžite vytvoriť vrstvu na pečenie. Vyrábame zemiakovú kašu s mliekom - kastról bude jemnejší.
zloženie:
- 500 gramov mäsa;
- 800 gramov zemiakov;
- 1 vajcia;
- 130 ml plnotučného mlieka;
- 80 gramov strúhanky;
- soľ a kladivo korenie podľa chuti.
Ako variť
Začnime varom mäsa. V prvom rade je potrebné ju umyť. Ak máte bravčové mäso, nakrájame na niekoľko kusov a varíme štyridsať minút. Hovädzie mäso dlhšie. Ak si nie ste istí, či mäso varilo úplne, nebojte sa. Otočíme ho do mletého mäsa a upieceme do rúry. Môžete tiež smažiť trochu na panvici, a potom ju pridať do hrnca.
Varené mäso otočte v mlynčeku na mäso. Soľ a korenie. Ďalšie, a to buď v miske, alebo ľahko smažiť.
Paralelne varíme zemiaky na pripravenosť, vypustíme vodu. Nalejte teplé mlieko a kašu. Môžete použiť mixér - to je rýchlejšie.
Soľ a korenie.
Kefa dna formulára s maslom alebo olivovým olejom a rovnomerne pridať polovicu pyré, potom mleté a znovu pyré.
Posypeme strúhankou.
Predhrejte rúru na 180 ° C a pečte pol hodiny až do ružovej farby.
Hotový kastról sa nakrája na porcie a podáva sa na stole.
Možnosť 5: Jednoduchý hrniec s mäsom v rúre
Pripravte si kuracie kastról. V tomto variante sa navrhuje zmiešať nasekané kuracie mäso so zemiakmi a inými prísadami a piecť v rúre. To znamená, že netvoríme vrstvu kastról, ako to bolo predtým. Ukazuje sa, že je to lenivý kastról. Je však veľmi chutné.
zloženie:
- 350 g kuracie filé;
- 450 gramov zemiakov;
- 100 ml krému;
- 2 stôl leží múka;
- 2 vajcia;
- 3-4 vetvičky zelene;
- korenia.
Krok za krokom recept
Zemiaky ošúpeme, varíme do varenia. Vypustite, nalejte smotanu na tú istú panvicu a kašu. Pridajte trochu korenia a znova premiešajte.
Uvoľnite kurča z filmu, umyte ho a nakrájajte na malé kúsky. Pridajte do smotanovej zemiakovej kaše, pridajte múku, porazte vajcia a premiešajte.
Zeleninu umyte, jemne nakrájajte a nalejte do spoločnej nádoby. Soľ, korenie a zamiešajte.
Namažte formu olejom, preneste ju do nádoby na pečenie.
Predhrejte rúru na 180 ° C a pečte 40 minút.
Na vedomie: Ak je to potrebné, takáto misa môže byť posypaná tvrdým syrom. Potom prikryjeme fóliou, pečieme s ňou. Odstráňte pätnásť minút pred pripravenosťou tak, aby syr zafarbil na červeno.
Možnosť 6: Šťavnatý zemiakový hrniec s mäsom v rúre
Pridajte nejaké paradajky do kastról, budú to šťavnatejšie. Forma kastrolu bude vrstiev, potom natrite kyslou smotanou a posypte syrom. Jednoduché a chutné.
zloženie:
- 600 gramov mäsa;
- 800 gramov zemiakov;
- 300 gramov paradajok;
- 150 g kyslej smotany;
- 2 cibule;
- korenia.
Ako variť
Opláchnite a nakrájajte mäso, ktoré ste si vybrali, na tenké plátky. Vysušte a rozotrite soľou a korením. Môžete tiež použiť svoje obľúbené korenie.
Zemiaky ošúpeme, opláchneme a rozrežeme na tenké krúžky.
Cibuľa zbavená šupky, narezaná na krúžky a zmiešaná so zemiakmi.
Paradajky opláchnite a nakrájajte na tenké krúžky.
Poďme teda k tvorbe kastrolu. Rozotrite dno panvice maslom a zemiaky s cibuľou, potom plátky mäsa. Spread paradajky kruhy na nich.
Namastíme hojne kyslou smotanou, posypeme strúhaným veľkým syrom. Najprv môžete prikryť fóliou.
Predhrejte rúru na 190 ° C a nastavte časovač na štyridsať minút. Vyberte fóliu a pečieme ďalších pol hodiny.
Tento pekný hrniec sa najlepšie podáva na stojane priamo na plechu na pečenie. Alebo nakrájame na porcie a ošetrujeme hostí na tanieroch.
Možnosť 7: Výživný zemiakový hrniec s mäsom v rúre
Táto možnosť je veľmi úspešná, pretože kombinácia zemiakov, mäsa a húb testovaná časom a mnohými gazdinkami. Budeme mať šampiňóny, ale môžete použiť akékoľvek čerstvé alebo mrazené huby.
zloženie:
- 350 g bravčového mäsa;
- 200 gramov húb;
- 200 gramov zemiakov;
- 1 cibuľa;
- 1 zväzok smotany;
- 100 gramov tvrdého syra;
- korenia.
Krok za krokom recept
Opláchnite bravčové mäso, odrežte prebytočný tuk a film. Vysušte a nakrájajte na malé kocky.
Dáme to priamo do formy, ochutíme korením a premiešame.
Ošúpané a čisté zemiaky nakrájame na plátky a položíme na vrch kusov bravčového mäsa.
Cibuľu nakrájame a jemne nakrájame na zem, posypeme zemiakmi. Soľ a korenie.
Huby alebo iné huby by sa mali umyť, narezať na plátky alebo plátky. Posádzame zemiaky s cibuľkou.
Do smotany pridáme soľ a korenie, všetko premiešame a nalejeme vrstvy kastrolu.
Syr nastrúhame a kastról s ním posypeme. Aby sa zabránilo horeniu syra, prikryte formulár vrchnákom alebo fóliou. Na hnedé vzlietnuť na samom konci.
Predhrejte rúru na 190 ° C a vložte ju do formy. Všimli sme si štyridsať minút, potom odstráňte veko a varte ďalších pätnásť až dvadsať minút. Všetko závisí od výkonu vašej rúry. Ak vidíte, že čas ešte nevypršal, a syr sa začína zhnednúť, znížte teplotu.
Zemiakový kastról s mäsom
Povedzte svojim priateľom o recepte.
Správy o fotografiách
prísady
Zemiaky - 1 kg
Cibuľa - 225 g
Kuracie vajíčko - 1 ks.
Kuracie žĺtok - 1 ks.
Maslo - 90 g
Slnečnicový olej - podľa chuti
Mleté čierne korenie podľa chuti
Krupica - 1 polievková lyžica.
- 162 kcal
- 1 hodina
Proces varenia
Chcete kŕmiť svoju rodinu chutným a uspokojivým obedom alebo večerou? Navrhujem variť chutný zemiakový hrniec s mäsom. Z mäsa môžete použiť: bravčové, kuracie alebo hovädzie mäso. Jesť kastról zemiakov chutí najlepšie v teplej forme ako samostatné jedlo alebo okrem obeda alebo večere. Kastról dokonale ladí so zakysanou smotanou, s čerstvou alebo nakladanou zeleninou.
Prostredníctvom zoznamu pripravte prísady na zemiakový kastról.
Najprv pripravte zemiaky. Opláchnite, odlúpnite, nakrájajte na stredné kúsky. Vložte panvicu. Nalejte vodu, môžete horúco, a variť, kým urobiť.
Opláchnite mäso, osušte papierovou obrúskou. Nakrájajte na malé kúsky. Brúste v mlynčeku na mäso.
Na panvici zohrejte trochu slnečnicového oleja. Mleté mäso smažte až do konca. Na konci varenia ochutnajte soľ a korenie.
Odlúpnite žiarovku. Nakrájajte na polovice krúžkov. Fry v trochu oleja na svetlo zlatý odtieň.
Zemiaky pripravené. Vypusťte vodu. Držte hrniec so zemiakmi na ohni, aby ste trochu vysušili.
Pridajte maslo. Nechajte maslo vytvoriť tuk. Kaša až do kaše.
Pridajte kuracie vajce, zalejeme horúcim mliekom. Pokračujte v miesení, kým nie je kaša. Ochutnajte soľ a korenie.
Hlbokú formu namažte maslom. Posypte krupicou alebo strúhankou. Položte polovicu zemiakovej hmoty a vyrovnajte lyžičkou alebo špachtľou.
Na vrstvu zemiakov pridáme vyprážané mleté mäso.
Pridajte mletú cibuľu na mleté mäso. Hladké po celej náplni.
Nasaďte si zemiakovú kašu na cibuľovú vrstvu. Ak chcete krásny kastról, vložte zemiakovú kašu do pečiva s hviezdičkou a položte ju na vrstvu cibule. Jemne namažte rozomletým kuracím žĺtkom. Kastról zemiaka s mäsom pošlite v horúcej rúre na 200 stupňov. Pečieme do zlatohnedej.
Lahodné zemiakové kastról s mäsom je pripravený. Okamžite slúžiť k stolu.
Video recept
Rovnako ako recept?
dať 5 hviezdičiek
alebo dajte iné hodnotenie!
Zdieľajte recept s priateľmi
Ak sa vám páči recept, zdieľať ho s priateľmi na sociálnych sieťach.
Mäsový zemiakový kastról - 11 receptov
Ak hosteska chce variť plnohodnotnú výdatnú večeru, ale zároveň nemá čas venovať sa vedľajším jedlám a doplnkom, potom najlepším riešením by bol zemiakový hrniec s mäsom. Toto jedlo môže byť nekonečne vylepšené podľa vašich predstáv. Jeho základom budú mäkké zemiaky a šťavnaté mäso.
Klasický zemiakový kastról s mäsom v rúre
Na prípravu hlavného jedla si môžete vziať bravčové a teľacie mäso. Okrem mäsa (520 g), 5-6 zemiakových hľúz, soli, cibule, 220 g tvrdého syra, 140 g majonézy, sa použijú všetky voňavé bylinky.
- Mäso je umyté, sušené obrúsky a narezané na tenké prúžky. Kusy sú posypané soľou, vybraným korením, zmiešané s majonézou a ponechané vylúhovať.
- Zemiaky sa narezú na tenké plátky a cibuľa sa rozreže.
- V spodnej časti formulára, vymastený, položiť cibuľu, potom - polovica zemiakov. Výsledné vrstvy sú potiahnuté majonézou, solené, posypané bylinkami a malým množstvom strúhaného syra.
- Potom prichádza vrstva mäsa, posypaná tvrdým syrom.
- Pečenie je pokryté zvyšnými zemiakmi, ktoré sú tiež solené, namazané majonézou a sypané syrovou omáčkou.
- Kapacita sa utiahne fóliou a pečie sa v dobre vyhrievanej rúre 35 minút. Ochota sa kontroluje na mäkkosť zemiakov.
Pre ich spoľahlivé spojenie je potrebné preosiať vrstvy syra.
Varenie recept v pomalom hrnci
Pre potraviny v tomto recepte ako mäsová zložka je lepšie zvoliť zmiešané mleté mäso. Napríklad z bravčového a kuracieho mäsa (270 g). Budete tiež musieť pripraviť: 6-7 zemiakov, 2 surové vajcia, pár strúčikov cesnaku, 75 g krupice, soľ, malý kečup, cibuľu, malú lyžicu horčice, mrkvu, 130 g majonézy, štipku šafranu.
Zemiakový hrniec
Obľúbený hrniec na zemiaky
Vyskúšajte to, veľmi chutné zemiakové kastroly a varené bez väčších ťažkostí.
Krevety Potato Casserole
Ak máte radi krevety, tak ako ich milujem. Toto je jedlo pre vás. Chutné, rýchle, jednoduché. Recept na tento pokrm bol uverejnený na internetovej stránke v roku 2008 používateľom Elena110 s názvom "Potato shrimp casserole casserole" a ilustrovaný v rámci akcie "Coloring".
Zemiakový kastról zemiakov
Miska môjho detstva.
30-minútový zemiakový kastról
Lahodná, vyživujúca a rýchla zemiaková kastról.
Zemiakový kastról s kapustou "Brambborak"
Výdatné, chutné a voňavé jedlo! Nie je vôbec diéta! Skúšal som "Brambborak" na jednom z jesenných jarmokov a teraz je tento pokrm častým hosťom na našom stole. Príďte a vy! Liečim
Vonný zemiakový kastról
To nie je ani nový recept, ale jednoducho chutné a voňavé variácie na tému populárnej jedlo.
Zemiakový kastról s hlivami ustrice
Ponúkam možnosť chutného a výdatného obeda alebo večere.
Zemiakový kastról s kuracím Souffle
Delikátny zemiakový kastról pod „prikrývkou“ kuracieho suflé.
Pohánkové zemiaky
Navrhujem variť nezvyčajnú pohánkovú kašu a zemiakovú kašu. Toto jedlo je možné pripraviť s rôznymi prísadami, ako sú huby, kyslá kapusta, sušené paradajky, údené mäso. V Poľsku sa tento kastrol zvyčajne podáva s hríbovou omáčkou alebo zeleninovým šalátom.
Dofine zemiakový kastról
Najjednoduchšie, možno povedať najviac banálne zložky, ale to, čo báječný dopadá! Táto myšlienka nie je moja, prevzatá z časopisu "Poďme jesť s chuťou", ale recept bol testovaný viac ako raz v stenách domácej kuchyne. Najkrajšia vec, ktorú môžete rýchlo variť zo zemiakov! Je veľmi dôležité, keď sú hostia na ceste - proces varenia trvá asi 20 minút na silu, ďalších 40 pecí pracuje pre vás :)
Zemiakový kastról. Zemiaky sú jednou z najpopulárnejších zeleniny. Jeho nákladová efektívnosť, príjemná chuť a široké možnosti použitia robia nielen obyčajným konzumentom, ale aj umelcom, ódu na zemiaky (vezmite si aspoň Tosyu z Devchatu, kde nájdete zoznam zemiakových hľúz). Jedným z jednoduchých a chutných zemiakových jedál je kastról.
Jedinečná neutrálna chuť zemiakov je oblasťou pre kulinársku fantáziu, pretože zelenina ide dobre s akýmikoľvek druhmi mäsa a hydiny, drobov, húb, zeleniny, syrov atď. Mimochodom, v závislosti na náplni musíte vyzdvihnúť a korenie. Môžete použiť hotové koreniny na zemiaky a inú zeleninu, ale ich chuť je pomerne štandardná vďaka príchuti a konzervačným látkam. Ďalšia vec - vybrať si z prírodných korenín podľa svojho vkusu. Čierne korenie, muškátový oriešok, rasca sú dokonale kombinované so zemiakmi. Cesnak tu plesne - nielen chuť, ale aj vôňa nenechá ľahostajnú žiadnu domácnosť (a potom, pozrite sa, susedia pobeží). Zelená cibuľa, petržlen a kôpor - vždy uvítajte hostí so zemiakmi. Tymián, majoránka a zázvor sú skvelé pre zemiakové kastroly s mäsom. Bylinky Provence sú dokonale kombinované so zemiakmi, ktorých zmesi nájdete všade na predaj. Chcete diverzifikovať jedlo - použite orientálne kurkuma a koriander. Experimentujte zaznamenaním „priebehu experimentu“. Veľmi skoro budete od domácnosti počuť požiadavku na „opakovanie“ misky.
Mnohí považujú zemiaky za vysokokalorický produkt, ktorý je lepšie odmietnuť. Odborníci na výživu však tento názor dlho popierajú a poukazujú na to, že zemiaky môžu byť, ak sú riadne pripravené, dietetickým výrobkom a zemiaková diéta sa považuje za jeden z najúčinnejších systémov normalizácie hmotnosti. V závislosti od ingrediencií môže byť zemiakový hrniec buď výživný, vysoko kalorický (napríklad z mastných mäsa) alebo chudý (so zemiakmi a inou zeleninou).
Varenie zemiakový hrniec je radosť. Jediné, čo musíte urobiť, je dať výrobky do formy (alebo na panvici) a poslať budúce kulinárske majstrovské dielo do rúry. Chutné jedlo s voňavé kôry bude varené v blikaní oka - nebudete mať ani čas sa pozerať späť.
Zemiakové kastroly sú veľmi rôznorodé, pretože ich možno pripraviť zo surových zemiakov, ako aj varených, varených a zemiakových kašiek. Z obeda je zemiaková kaša, ktorá, ako vieme, prehriatie stráca svoju chuť? Použite ho na prípravu kastrólov na večeru. Vezmite si mleté mäso alebo kúsky kuracieho prsia, šunky alebo klobásy, dusenej kapusty alebo hríbov, dajte plnku medzi dve vrstvy zemiakov, nasaďte kyslú smotanu na vrchole - a dostanete skvelé jedlo na večeru a možno na raňajky. Aj keď je to nepravdepodobné - očné viečka sú krátke v rúre, pretože sa jedia veľmi rýchlo (až do rána je to ťažko hodné). Mimochodom, aby sa jedlo vo forme, odporúča sa použiť výplň vajec, kyslej smotany a smotany. Tiež, veľa ľudí posypeme zemiakové kastról so strúhaným syrom - nádherné duet zemiakov a syrov si už dlho zaslúžil slávu a lásku všetkých, ktorí milujú jesť.
V rúre, hrnce, zemiaky s mäsom
Zemiakový a mletý hovädzí kastról so zeleninou - báječný topiaci sa v ústach! Šialene pekný zemiakový kastról s mäsom, nie je možné ho zastaviť! Delicious z najbežnejších produktov!
Veľmi ľahko sa pripravuje, ale veľmi chutný kastról zemiakov a mletého hovädzieho mäsa, s paradajkami a syrom.
Jednoduchá príprava, výdatný a chutný rodinný obed alebo večera - zemiakový kastról s mletým mäsom.
Predstavujem Vašej pozornosti populárny pokrm ruskej kuchyne, ktorý, ako sa hovorí, bol vynájdený francúzskym šéfkuchárom Urbainom Duboisom najmä pre grófa Alexeja Orlova. Pôvodne bol pokrm nazvaný "teľacie mäso v Orlovskom", ale neskôr bol recept zjednodušený a teraz poznáme jedlo z pečených vrstiev mäsa, zemiakov, cibule a syra ako "francúzske mäso".
Pripravte si chutný zemiakový kastról s mletým mäsom. Jemné zemiakové kaše, ochutené mliekom a maslom, šťavnaté mleté mäso s bylinkami a korením... Dokonalá kombinácia mäsa a zemiakov je chutná a uspokojivá.
Chutný a jednoduchý kastról - skvelé kuracie jedlo na obed v nedeľu. Áno, a horúce požiadať o slávnostné stôl nie je škoda. Vzhľadom k tomu, že je krásna a chutná, každý okamžite ocení, koľko ste super hosteska. :)
Recepty na zemiakové a mäsové jedlá sú tradičné pre rodinné večere - je to vždy uspokojivé a chutné. Tu a recept kastról s mäsom a zemiakmi vám umožní kŕmiť rodinu chutné, tesné a rýchle.
Zemiakový hrniec osloví celú rodinu, pretože má tri dôležité vlastnosti: chutnú, rýchlu a lacnú.
Z minimálneho množstva ingrediencií v priebehu niekoľkých minút môžete urobiť lahodný zemiakový kastról s mletým mäsom.
Aké jedlo moussaka? Miska je bežná na Balkáne a na Blízkom východe. V Bulharsku, moussaka je kastról z mletého mäsa a zemiakov, plnené. Učíme sa variť moussaka.
Nový a chutný recept na karbonátky s zemiakmi, paradajkami a cibuľou, pečený v rúre s kyslou smotanovou omáčkou! Ukazuje sa originálne, chutné a veľmi jednoduché! Rezne sú vzdušné, všetka zelenina je nasiaknutá mäsovou príchuťou. Stručne povedané, lahodný obed pre celú rodinu! Je potrebné variť!
Ak naozaj milujete zemiaky a chcete z neho urobiť niečo úplne nové a nezvyčajné, potom si určite uvarte tento hrniec zo zemiakov a mletého mäsa.
Zemiaky a huby sa najprv vyprážajú na panvici a potom pečú v rúre s mäsom pod syrovou kôrou.
Potrebujete rýchlo, chutne a uspokojivo nakŕmiť rodinu? Pripravte pečené kurča pre tento recept - "pod kožušinou" zemiakov a syrov!
Zemiaky v maďarskom štýle sú jednoduchým a uspokojujúcim každodenným jedlom. Paprika sa k tomuto pokrmu nepridáva, čo nie je typické pre maďarskú kuchyňu, ale často do neho vkladajú klobásu s paprikou, ktorá chutí podobne ako chorizo.
Takýto zemiakový koláč alebo, ako sa to tiež nazýva, vidiecky koláč sa dá rýchlo variť, pretože nemusíte tráviť čas na cesto. Môžete urobiť tento pokrm ešte viac uspokojujúce a zaujímavé na chuť, ak urobíte koláč zemiakov a klobásy alebo mäsa.
Steaky sú mletým mäsovým pokrmom, ktorý je doplnený o zemiakový "kožušinový kabát" na vrchu, ale dnes ho nahradíme kapustou. Ukazuje sa ešte chutnejší a šťavnatejší. Steaky s kapustou a syrom sa pripravujú v rúre, vhodné pre rodinu alebo dokonca slávnostný stôl. Toto jedlo vždy pomôže: vyniká výživou a príloha nie je potrebná a je ľahké variť!
Toto jedlo bude určite vrcholom novoročného stola v roku 2019, pretože symbolom blížiaceho sa Nového roka je prasa! Bravčová panvica z zemiakovej kaše a mletého mäsa vyzerá vtipne, chutne a celkom realisticky, hostia budú potešení! Toto jedlo je samo o sebe výživné, uspokojujúce, musíte sa trochu pohrať, ale výsledok stojí za to!
Lahodné pečené zemiaky s mletým mäsom, šampiňónmi a zeleninou, v hrnci vajec, kyslej smotane a majonéze. Toto jedlo mi navrhla priateľka, teraz to neustále robím!
Kugelis - Litovský zemiakový pokrm, veľmi uspokojujúci a chutný. Jedná sa o zemiakový kastról, podobný veľkej palacinke.
Ak ste nejedli varené zemiaky, dajte mu druhý život - pripravte si zemiakový kastról.
Kastról s mletým mäsom a zeleninou, pod jemnou smotanovou omáčkou a syrovou kôrkou sa doslova roztopí v ústach, takže máte pocit sýtosti a spokojnosti. Snažte sa variť mäsový kastról so zemiakmi a brokolicou - to je veľmi chutné.
"Hniezda" z mletého mäsa, so zemiakmi a syrom, len na prvý pohľad sa zdá ťažké pripraviť. V skutočnosti sa dajú ľahko pripraviť a my vám to dokážeme.
Zeleninový kastról s mletým kuracím mäsom - neuveriteľne chutné a zdravé jedlo. Kastról v tomto recepte je varený ľahko a rýchlo, ale ukázalo sa, že je veľmi chutný.
Zemiakový kastról, navrhnutý vo forme pizze, je u detí veľmi obľúbený.
Pastiersky koláč, v skutočnosti nie je presne koláč, ale chutné mäsové kastról so zemiakovou kašou. Pre tento tortu si môžete vziať plnku, a môžete si vziať celé kusy mäsa. Zemiaková kaša sa pripravuje tradičným spôsobom.
Tradičná grécka moussaka je baklažánová misa s mäsom a paradajkami, pečená v smotanovej omáčke. Klasický recept musaka vyžaduje na jeho prípravu jahňacie mäso. Ale pretože moussaka má mnoho variácií, používa sa hovädzie a bravčové mäso. K dispozícii je aj recept na bezmäsité Musaka.
Najchutnejšie kastról s mletým mäsom, šampiňónmi, zemiakmi a syrom. Kastról je najjednoduchšie pripraviť - ingrediencie sú jednoducho rozložené vo vrstvách vo forme a pečené v rúre.
Kuracie pečené v rúre so zemiakmi, jednoducho a ľahko varené! Jedlo, ktoré kombinuje jemné zemiaky a voňavé ružové kurča, ideálne pre rodinný obed alebo večeru.
Kastról z zemiakovej kaše a šťavnatého mletého hovädzieho mäsa je ideálnym pokrmom na domáci obed alebo večeru. Existujú rôzne možnosti varenia zemiakového hrniec: môžete variť s akoukoľvek plnkou, pridať zeleninu, použiť rôzne omáčky - výsledok bude vždy vynikajúci.
Predstavujeme nový "zvuk" v zdanlivo známych pokrmových zemiakoch s mäsom. Predstavujeme vám zemiaky s exotickými bankovkami, spôsobené marinádou kivi a pomaranča, ktorá sa používala na mäso.
Recept na pečené zemiaky s rybami je jednoduchý, ale existuje niekoľko trikov, ktoré robia jedlo výnimočným.
Pikantný zemiakový klobúk slúži ako príloha pre jahňacie mäso.
Zemiakový koláč s mäsom (pastiersky koláč) je tradičné britské jedlo. Ale v našom chápaní to nie je naozaj koláč, ale skôr kastról z mletého mäsa, zelenina a zemiaková kaša.
Hlavnými zložkami tohto anglického pokrmu sú mleté jahňacie mäso, cibuľa, mrkva a zemiaky. Technológia hrniec na varenie sa od dávnych čias nezmenila, ale pridávajú sa prísady - napríklad paradajky alebo hrášok. Na vrch kastrolu môžete posypať syrom.
Variácia na bulharskej moussaka s pikantnou mäsovou omáčkou varenou vo vývare, s paradajkovým pretlakom, octom, cesnakom, sójovou omáčkou a korením. Odporúčame použiť túto omáčku v iných jedlách, s inými prílohami.
Neexistuje žiadna cena za takéto komplexné pokrmy, pretože mäso a zelenina sú podávané na stole v jednej forme, a to aj pod zemiakovým klobúkom.
Zemiakový kastról s hubami a mäsom. Môžete variť v hrnci alebo v hlbokej panvici.
Jedinečnosť a rozmanitosť európskej kuchyne je originálna a rozmanitá. Mäsové gule všade robia inak, s omáčkou a bez nej. Moja voľba porcie mäsových guličiek určite poteší! Bon appetit!
Najjednoduchšia večera z najjednoduchších zložiek, ktoré sú v každej kuchyni.
Ponúkam veľmi jednoduchý, ale chutný pokrm - zemiakový kastról s mletým mäsom a hubami. Recept neodlišuje sofistikovanosť, ale veľmi chutná a výdatná večera je vám k dispozícii.
Lahodný recept na varenie tekvica v Argentíne - s hovädzím gulášom a zeleninou. Tekvica plnená dusenými mäsami, varená v rúre.
Zemiakový kastról s mletým mäsom a zeleninou sa pripravuje na základe pastierskych koláčov, slávneho britského jedla z zemiakovej kaše a mäsa, tradične jahňacieho, obľúbeného vo waleskej kuchyni. V tomto recepte sú kastroly tiež syrom a pórkom - jedným z národných symbolov Walesu.
Existuje mnoho variácií zemiakového hrnca s mletým mäsom. Každá žena v domácnosti má svoj vlastný recept, ale odporúčam variť zemiakový kastról, pridávať k nemu karbonátky a nakladané paradajky.
Pastiersky koláč je tradičným pokrmom anglickej kuchyne. Jedná sa o veľmi chutné a šťavnaté teplé jedlo zo zemiakov a mletého mäsa pre celú rodinu. Ideálne pre rodinnú večeru alebo výdatnú večeru, a dokonca aj na dovolenkovom stole. Netrvá dlho, je pripravený rýchlo a ľahko. Je to skvelý spôsob, ako používať včerajšie zemiakové kaše a urobiť chutné a uspokojivé jedlo.
Recept výživný mäsový kastról so zemiakmi. Sviečka, lahodná omáčka, zemiaková kaša. To je chutné a nekomplikovaná večera.
Silikónový zemiakový kastról - zaujímavý servírovací hrniec na zemiaky.
Chutné, šťavnaté mäso, pečené pod plášťom zeleniny a húb. Zaprášený syrom a bylinkami.
Skvelé na obed. Odporúčame recept - pečeň, pečené so zemiakmi a syrom. Všetko geniálne je jednoduché.
Recept na výdatný kastról s mletým mäsom, zemiakmi a syrom. Mäso kastról - skvelé riešenie na večeru v rodinnom kruhu.
Nádherný recept na výdatné zemiakové kastroly s mletým mäsom a syrom, ktoré sa môžu podávať na obed alebo večeru. Recept je veľmi jednoduchý, ale vzhľad pokrmu je jednoducho nádherný!
Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.
Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com
Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM
Zemiakový kastról s mäsom (ako v materskej škole)
Dátum vydania: 5. septembra 2012
Autor: Elena Kokareva
zloženie:
Zemiaky - 1 kg.
Mleté mäso - 0,5 kg.
Cibuľa - 1 ks.
Mlieko - 100 ml.
Vajcia - 1 ks.
Šunka - 2 polievkové lyžice.
Slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice.
Maslo - 50 g.
Soľ.
recept:
1. Zemiaky varíme.
2. Nakrájanú cibuľu opražíme.
3. Pridajte mleté mäso na cibuľu, soľ.
4. Urobte zemiakovú kašu.
5. Nádobu na pečenie namažte maslom. Položte polovicu zemiakov, úroveň.
6. Vložte vrstvu mletého mäsa.
7. Potom položte zvyšné zemiaky.
8. Posypte strúhankou na vrchole.
9. Pečieme v rúre pri teplote 180-200 stupňov až do zlatohnedej.
10. Rozrežte teplý hrniec na porcie.
Zemiakový kastról s mäsom (ako v materskej škole)
Dnes vám poviem, ako variť zemiakový kastról s mäsom, ako v materskej škole. Nie ste si istí, čo variť so zemiakmi? Ste dosť jesť zemiakovú kašu? Existuje mnoho možností na varenie zemiakov, ako je zemiakový kastról, zemiaky v rúre alebo varené zemiaky. Ale dnes som chcel variť zemiakový kastról s mäsom, najmä preto, že je ľahšie variť! Začnime!
Na varenie zemiakového hrniec s mäsom budete potrebovať:
Zemiaky - 1 kg;
Mleté mäso - 0,5 kg;
Cibuľa - 1 ks;
Drobečková navigácie: 2 lyžice;
Slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice;
Maslo - 50 g;
Recept na varenie zemiakového kastrolu s mäsom:
1. Zemiaky varíme. Dnes som ho „neškrabal“, ako som to robil pri varení varených zemiakov, ale len ošúpal. Pre mňa je to rýchlejší, a pretože urobím zemiakovú kašu, estetický vzhľad varených zemiakov nie je pre mňa dôležitý.
Počas varenia zemiakov pripravíme mäsovú plnku.
2. Nakrájanú cibuľu opražíme.
3. Pridajte mleté mäso na cibuľu, soľ. Dusíme, kým sa kvapalina neodparí a mäso nie je úplne varené.
4. Urobte zemiakovú kašu. Ako to urobiť: z hrnca s zemiakmi, odtok vody, ale nie úplne, nechajte trochu na dne. Dobre rozdrvte zemiaky, pridajte maslo a teplé mlieko. Dobre premiešajte. Pridajte vajce. Rýchlo premiešajte tak, aby sa nevarila.
5. Nádobu na pečenie namažte maslom. Položte polovicu zemiakov, úroveň.
6. Vložte vrstvu mletého mäsa. Mleté mäso jemne zatlačte do zemiakov.
7. Potom položte zvyšné zemiaky. Jemne vyrovnajte lyžičkou. Stačí jemne zatlačiť zemiakovú kašu do plnky. To je nevyhnutné, aby výsledný kastrol nerozvrstvil, keď ho položíme po častiach.
8. Posypte strúhankou na vrchole. Môžete rozmazať vaječný žĺtok, potom dostanete chutnú kôru, ako to dopadlo na môj jablkový koláč.
9. Pečieme v rúre pri teplote 180-200 stupňov až do zlatohnedej.
10. Rozrežte teplý hrniec na porcie. Top môže byť rozmazaný kyslou smotanou.
Pre malé deti je lepšie variť nie z mletého mäsa, ale z vareného mäsa. Varené mäso mleté. Cibuľu osmažte, pridajte do nej mleté mäso z vareného mäsa. Pečieme do mäkkej cibule. Cibuľu nemôžete smažiť a posúvať ju mäsom cez mlynček na mäso.
Bon appetit!
Neviem, či sa vám páči francúzska kuchyňa alebo nie, ale určite sa vám bude páčiť báječné mäso vo francúzštine so zemiakmi. To je jeden z najobľúbenejších receptov v mojej rodine.
A na dezert si môžete variť ďalší kastról - tvaroh! To sa robí tak rýchlo, ako sa jedol: raz alebo dvakrát alebo tri.
Ale skvelý nápad na romantickú večeru - kastról z rýb a morských plodov. Sklenka vína, zapálené sviečky, ľahká večera s tvojou milovanou - každá žena ti bude závidieť!
Veľmi chutný zemiakový hrniec s mäsom
Veľmi chutná zemiaková kastról s mäsom sa do vás zamiluje pre jednoduchosť prípravy, originálny dizajn a samozrejme vynikajúcu chuť.
Zemiakový kastról s mäsom vareným v rúre odletie od stola v okamihu, napriek tomu, že je to veľmi uspokojujúce!
No, vôbec si nevšimnete, ako pošlete ďalší a ešte jeden kúsok do úst.
Variť takúto zemiakovú kastról je veľmi jednoduché.
zloženie:
- zemiaky - 2 kg;
- Hovädzie mäso - 800 gramov;
- malá cibuľa;
- pár lyžíc kyslej smotany;
- 50 gramov masla;
- soľ / korenie podľa chuti.
Zemiakový kastról s mäsom. Krok za krokom recept
Mäso nakrájajte na malé kúsky. Cibuľu nakrájajte a nakrájajte.
Varte mleté mäso a cibuľu.
Zemiaky ošúpeme, nakrájame a uvaríme v troche slanej vody.
Do mletého mäsa pridáme soľ a korenie, opražíme na panvici. Ak je náplň príliš suchá, pridajte trochu vody.
Vo varených zemiakoch pridáme maslo a kašu do zemiakovej kaše.
Podnos na pečenie zakryte papierom na pečenie. Namažte rastlinným olejom.
Položte polovicu zemiakov na dno formulára, rovnomerne rozloženú po celej forme.
Potom dajte vyprážané mleté mäso. Na vrchole, na vypchávanie, druhá polovica zemiakov. Zarovnajte vrch s dreveným alebo silikónovým pádlom.
Na chrumkavú chrumkavú kôru sa štetcom potrieme kyslou smotanou.
Pec sa zahreje na 180 ° C a zemiakový hrniec sa pečie až do zlatohnedej farby.
Zemiakový kastról s mäsom, varený v rúre, v odnímateľnej forme, sa zdá byť podobný koláču.
Je veľmi krásne slúžiť na stole, a čo je najdôležitejšie - chutné! A varenie je jednoduché!
Môžete tiež pridať syr na vrchole s kyslou smotanou, bude to ešte lepšie.
Kliknite na položku Páči sa mi a získajte len najlepšie príspevky na Facebooku ↓
