Veľmi sa mi páči čierny chlieb, ale je to strašne nafúknuté, ako sa ho zbavím a prečo?
Čierny chlieb je výrobok, ktorý spôsobuje zvýšenú tvorbu plynu. Existuje množstvo takýchto produktov. Zvýšená tvorba plynu spôsobuje v podstate produkty s vysokým obsahom sacharidov, ktoré zahŕňajú rôzne pečivo (takmer všetky druhy pekárenských výrobkov). K výrobkom tvoriacim plyn patrí aj: Zbaviť sa zvýšenej tvorby plynu takto:
- obmedziť množstvo potravín s vysokým obsahom sacharidov
- normalizovať črevnú mikroflóru
- normalizovať enzymatickú aktivitu čriev
- kombinovať potraviny
Prečo je to čierny chlieb?
Veľmi sa mi páči čierny chlieb, ale je to strašne nafúknuté, ako sa ho zbavím a prečo?
Čierny chlieb je výrobok, ktorý spôsobuje zvýšenú tvorbu plynu.
Existuje množstvo takýchto produktov.
Zvýšená tvorba plynu spôsobuje v podstate produkty s vysokým obsahom sacharidov, ktoré zahŕňajú rôzne pečivo (takmer všetky druhy pekárenských výrobkov).
Aj pre plynové produkty patria:
Zbaviť sa zvýšenej tvorby plynu nasledovne:
- obmedziť množstvo potravín s vysokým obsahom sacharidov
- normalizovať črevnú mikroflóru
- normalizovať enzymatickú aktivitu čriev
- kombinovať potraviny
S určitými poruchami v tráviacom trakte bude pravdepodobnejšie opuch. Mali by ste mať zdravý tráviaci trakt, ktorý umožní prebytky, ako napríklad prebytočné sacharidy.
Dnes sa veľa chleba predáva v obchodoch v Rusku, na Ukrajine av ďalších krajinách bývalého ZSSR. Nie je to len veľa, ale veľa. Chlieb je biely a čierny. Chlieb je s orechmi a olivami. Chlieb je vo forme bagety, vo forme bochníka, vo forme buchty. Všeobecne platí, že hmotnosť možností pre chlieb, kde každý môže nájsť chlieb pre seba chuť. Prečo z čierneho chleba puchit? Pretože vaše telo je také špecifické. Áno, a veľa chleba všeobecne je škodlivé k jedlu. Okrem iného, ak je chlieb z obchodu nafúknutý, potom je technológia na výrobu čierneho chleba rozbitá. Takže ak sa dostanete z čierneho chleba, je lepšie prestať jesť. Alebo si uvarte čierny chlieb. Aspoň bude vedieť, z čoho je vyrobený čierny chlieb. A ak sa stane opuchnutým, znamená to, že niečo nie je v poriadku. A riešiť o tom na lekára, alebo nie - rozhodnúť len
Chesnachki.ru
po jedle žalúdok sa zväčšuje
Zdravím vás, milí čitatelia! Väčšina ľudí spája nadúvanie a nadúvanie s nezdravou stravou, ale dôvody môžu byť oveľa zložitejšie. Toto ochorenie a zlý spôsob života a mnoho ďalšieho. Zvážte, prečo sa po jedle žalúdok zväčšuje a opuchne, ako aj ako sa s týmto ochorením vysporiadať.
Prečo je opuch žalúdka?
Ako už bolo uvedené, dôvody môžu spočívať v rôznych oblastiach životne dôležitej činnosti tela. Výživa stojí za to zostať oddelene, hoci lekári ju nepoznajú ako rozhodujúci faktor. Skôr ako sa porozprávame o potravinách, stojí za zváženie možné príčiny nadúvania, ktoré priamo nesúvisia s potravinami:
- Prítomnosť črevných parazitov a patogénnych mikroorganizmov. Na zvýšenie fermentácie môže Giardia, Trichomonas a iné baktérie. Ako odstrániť červy v mojom článku.
- Biliárna dyskinéza, cholecystitída.
- Rotavírusová infekcia, známa ako "črevná chrípka".
- Dysbakterióza spôsobená hubami alebo baktériami.
- Ochorenia žalúdka a čriev, ako napríklad gastritída, dyspecia a iné.
- Pravidelný stres, ovplyvňujúci celkový pokles imunity.
Tieto ochorenia na pozadí podvýživy a neprijateľnej kombinácie produktov vedú k zvýšeniu tvorby plynu, čo neumožňuje pacientovi, aby chodil celý čas. Aké potraviny môžu spôsobiť nadúvanie?
Výrobky ako príčina nadúvania
Existuje množstvo produktov, ktoré spôsobujú nadúvanie, dokonca aj u zdravých ľudí. Patrí medzi ne:
- fazuľa;
- kapusta;
- zelenina a ovocie vo veľkom množstve (najmä hrozno, slivky);
- zneužívanie múky, cestovín.
Niekedy meteorizmus prejavuje potravinové alergie, keď telo neprijíma určité produkty. Môžu zahŕňať:
- citrusové ovocie;
- jahody;
- broskýň;
- vajec;
- med;
- korenie a korenie.
Existuje množstvo produktov, ktoré sa nehodia. Keď sa používa spolu, môže existovať nielen nadúvanie, ale aj hnačka:
- mlieko s ovocím, uhorky, čierny chlieb;
- ryby a mlieko;
- melón (nie je kompatibilný s ničím) a iné.
Ale niekedy to môže byť choré z najjednoduchších potravín, a potom dôvod spočíva nielen v kvalite výrobkov, ale aj v nerovnováhe v tele:
kefír
Tradične je to nápoj, ktorý je určený na zmiernenie nadúvania a poruchy trávenia. Ale iba jeden deň kefír má túto vlastnosť. Nápoj, ktorý zostal 24 hodín, môže pomôcť stráviť jedlo, ale tiež často prispieva k zápche.
Z kefíru, ak je zastaraný, sa v črevách objavujú aj plyny. Pri nákupe nápoja v obchode sa vždy pozrite na zoznam komponentov, ktoré sú v ňom obsiahnuté. Nízka kvalita kefíru sa pripravuje s kvasinkami, ktoré nielenže nezachráni pred dysbiózou, ale prispieva aj k jeho rozvoju.
Jablká a iné ovocie
Ide o produkty s vysokým obsahom vlákniny a komplexných sacharidov. Aby nedošlo k napučaniu po jablkách, môžete znížiť množstvo vlákniny v nich tepelným spracovaním. Použite napríklad pečené jablká. Ak ste nafúknutí z ovocia, použite rovnaké "bojové" opatrenia.
Chlieb, obilniny, výrobky z múky
Všetky uvedené produkty sa týkajú tzv. Glutén zlepuje črevné klky a zhoršuje vstrebávanie živín.
Okrem toho chlieb a buchty obsahujú kvasinky, ktorých zvýšená spotreba stimuluje rast húb Candida v tráviacom trakte, čo zase vedie k dysbióze. Ak ste nadúvaní z chleba, mali by ste znížiť jeho dennú dávku.
mlieko
Nielen fermentované mliečne výrobky, ale celé mlieko sa často stáva príčinou opuchu. Prečo puch z mlieka? Niektorí ľudia trpia nedostatkom absorpcie laktózy.
Jednoducho nemajú dostatok enzýmov. Ak opuch z mlieka, konzumácia tohto výrobku sa má zastaviť a nahradiť fermentovanými mliečnymi nápojmi.
zelenina
Po tom, čo bola zelenina nafúknutá z rovnakého dôvodu ako z ovocia. V týchto výrobkoch je veľa vlákniny, preto je vhodnejšie variť zeleninu, ak pozorujete nadúvanie.
Blistrové vajcia sú bežné. Po jedle sa v črevách vytvárajú čpavkové plyny, ktoré je veľmi ťažké sa zbaviť. Ak ste jedli varené vajcia alebo miešané vajcia na raňajky, potom ťažkosti v žalúdku bude cítiť až do večere.
Sušené ovocie
Najčastejšie plyny vznikajú zo sušených marhúľ, ale slivky a hrozienka ich môžu vyvolať v rovnakom rozsahu. V týchto výrobkoch je veľa vlákniny. Okrem toho môžu byť ošetrené chemikáliami na dlhé skladovanie, čo ich nepridáva k ich použitiu.
Tak, výživa hrá dôležitú úlohu vo zvýšenej tvorbe plynu, a nemali by ste ho úplne vylúčiť ako faktor.
Ale ak máte pretrvávajúcu nadúvanie s bolesťou, zníženým výkonom, bolesťami hlavy, musíte navštíviť lekára.
Čo robiť, keď sa žalúdok nadýchne?
Prvá pomoc pri nadúvaní nie je tak ťažká doma. Avšak, ľudové prostriedky a neškodné lieky len dočasne zmierniť stav. Ak sa príznaky vyskytujú takmer každý deň, bežte na gastroenterológa!
Medzi najobľúbenejšie metódy liečby nadúvania tradičnou liečbou patria:
Infúzia kôpor alebo semien feniklu
Ak chcete pripraviť liek, musíte naliať 1 polievkovú lyžicu semien s pol litra vriacej vody a nechajte 20 minút, potom môžete piť. Dospelí konzumujú pol pohára za štvrť hodiny pred jedlom, deti - niekoľko čajových lyžičiek. Mám samostatný článok o používaní a príprave kôporovej vody pre dospelých.
Petržlenový koreň, pokrytý studenou vodou
Naplňte potraviny po dobu 20 minút, potom zohrievajte, ale varte. Každú hodinu pite infúziu hltanu.
Púpava korene
2 polievkové lyžice koreňov púpavy nalejte pohár vriacej vody. Trvajte na dni, po ktorom pijete pol nohy 5 krát denne.
Koreň zázvoru
Koreň zázvoru dokonale stimuluje trávenie. Môže sa vstrebať do úst.
harmanček
Polievková lyžica harmančeka nalejte pohár horúcej vody a varte 5 minút. Potom odstráňte z tepla a trvajte ďalšie 4 hodiny. Vezmite 2 polievkové lyžice 10 minút pred jedlom.
Mätový čaj
Ak si myslíte, čo si vziať, aby sa zbavili plynov, skúste čaj s mätou. V kombinácii s touto rastlinou môžete variť fenikel alebo medovky. Mint dokonale upokojuje črevá a podporuje uvoľňovanie plynov.
lieky
Ak ľudové prostriedky nepomôžu a premýšľate o tom, čo piť z liekov, použite aktívne uhlie. To je najjednoduchší a cenovo najdostupnejší spôsob, ktorý nepoškodzuje telo. Uhlie odstraňuje toxíny a pôsobí ako sorbent.
Ďalšou užitočnou skupinou liekov sú tablety alebo symetikonové sirupy, napríklad Espumizan, Infacol, Riabal. Jemne rozkladajú plyny a odstraňujú ich z čriev. Ale nie je zamieňať s sorbenty: tieto lieky neodstraňujú toxíny. Ak sú potrebné sorbujúce lieky, použite Polyphepan, Enterosgel alebo ich analógy.
Bolo by pekné doplniť liečbu prebiotikami alebo probiotikami: Bifidumbacterin, Lactofiltrum, Bifiform a ďalšie. Ich úlohou je obnoviť črevnú mikroflóru a bojovať proti tráveniu.
Vážení čitatelia, pozreli sme sa na dôvody, prečo sa po jedle váš žalúdok môže zväčšiť a zväčšiť, ako aj naučiť sa s ním zaobchádzať doma. Informácie sú uvedené na preskúmanie. Môžete zdieľať článok so svojimi priateľmi v sociálnej. komentáre.
Uvidíme sa čoskoro!
Päť fantastických masiek s horčicou doma pre krásu a rast vašich vlasov
Dobrý deň, milí čitatelia! Čoskoro v lete a ako obvykle počas tohto obdobia, všetci, myslím ženskú polovicu, sa začína aktívne strácať na váhe, štíhle, navodzujú krásu, stavajú riasy, vlasy, make-up obočie. Všeobecne platí, že existuje veľa kozmetických postupov a to všetko, aby sa hviezda v lete
Ako osláviť Vianoce v rôznych krajinách sveta - najzaujímavejšie pre vás
Dobrý deň, moji milí čitatelia! Pravoslávne Vianoce sa blížia av Európe a Amerike už prišli 25. decembra. Každá krajina oslavuje tento svätý sviatok svojím vlastným spôsobom podľa tradícií, ktoré sa vytvorili v priebehu storočí. Dnes vás pozývam, aby ste si urobili malý výlet a naučili sa osláviť
Akné u novorodenca: ako to vyzerá, dôvody pre jeho vzhľad a kedy zmizne?
Dobrý deň, milí čitatelia! Starostliví rodičia môžu niekedy objaviť pupienky na tvári dieťaťa, čo im spôsobuje skutočnú úzkosť. Nemali by ste sa však báť: tento jav sa nazýva „akné u novorodenca“ alebo neonatálne pustuly. Vyskytuje sa u 30% detí. Zvážte, prečo sa to deje.
Tento blog číta 10875 mamičiek, bye
hrať so svojimi deťmi.
Aký druh chleba vás robí čiernejším alebo bielym?
z čiernej, počas prvých mesiacov HB som jedol len biely, hoci milujem celý život
Nejem jesť cukor a žiť)
a naopak, bola čierna. Viac putuje
Poops skvele! Ak áno, myslel som si to tak...))) premýšľal som o tom... Ale môže trápiť plyny (alebo dokonca aj bruško), ak to prehltne vzduch a nevypálie to? A potom to naštve tak chamtivo, že veľmi často prehltne vzduch a nevráti sa späť (bez ohľadu na to, ako dlho ho nosíte, často
Päť dôvodov odmietnuť chlieb
Ak by naše babičky nemohli predpokladať, že príde čas, keď chlieb prestane byť „celou hlavou“? Prečo ľudia, ktorí dodržiavajú zdravý životný štýl (poznámka, a to nielen chudnutie!), Odmietajú jesť pekárenské výrobky?
Jeden z najznámejších naturopatov, Paul Bregg, odporúča, aby odmietli nakupovať chlieb ako úplne zbytočný a dokonca nezdravý výrobok, alebo aby sa pokúsili znížiť jeho používanie na 1-2 kusy denne. Zo svojej diétnej výživy vylúčil bielu múku a celý svet dokázal svojou osobnou skúsenosťou prítomnosť zdravotného účinku výživy bez chleba.
Zdravý chlieb
Nie je to za nič, že naši predkovia prišli s príslovím, že „chlieb je hlavou všetkého“ a tieto slová neodkazovali konkrétne na pečenie, ale na obilniny. Preto napríklad povedali, že „tento rok sa narodil dobrý chlieb“. Potraviny konzumovali väčšinou nerafinované zrno! Čierny chlieb bol považovaný za veľmi cenný ako základ sibírskeho zdravia. Jeho tmavá farba bola výsledkom použitia žitného sladu a nie ražnej múky, z ktorej sa dnes pečia takéto druhy chleba, ako napríklad Moskva, Riga, Borodinsky atď.
V týchto predrevolučných časoch žili dlhú dobu v Rusku. Podľa historických faktov, v roku 1912, keď sa cár Mikuláš II. Stretol s veteránmi vojny z roku 1812, najmladší bol asi 120 a najstarší bol 124.
Akonáhle prišlo 20. storočie a múka sa začala vyrábať priemyselne, kvalita chleba sa nezmenila k lepšiemu. Mnohí si uvedomili, že je lepšie ho úplne opustiť. A na to existuje päť dôvodov!
Faktom je, že chlieb je zbytočný výrobok.
Pšeničné zrno je bohaté na vitamíny B, vitamín E, A, F. atď. Obsahuje veľké množstvo minerálov: zinok, horčík, selén, meď, kobalt, jód, draslík, mangán, kremík, selén. Všeobecne platí, že takmer celá periodická tabuľka. Zdá sa, že pre človeka je toľko výhod, prečo vedci a odborníci na výživu považujú chlieb za zbytočný produkt?
V skutočnosti sa tento celý sklad užitočných látok nachádza v samotnom embryu a v škrupine obilia, ktoré v procese spracovania spadá do odpadu. Výsledkom je, že biela múka najvyššej (elitnej) odrody obsahuje zvyšky vitamínov a živín (asi 30%), ktoré po dvoch týždňoch prestávajú byť aktívne, ako aj kalórie a škrob, ktoré neprinášajú žiadne výhody, neposkytujú nám vitalitu, ale iba prispievajú hmotnosť a akumuláciu tuku v tele.
Fakt 2: chlieb je toxický
Dnes nie je žiadnym tajomstvom, aby poľnohospodári používali na pestovanie pšenice veľa rôznych druhov jedov: herbicídy proti burinám, hnojivá pre plodnosť a minerálne hnojivá pre škodcov a pesticídy pre škodcov. Pred zberom zrna sa uši sušia špeciálnym chemickým činidlom a tiež keď sa uskladňujú, sú „otrávené“, aby neboli konzumované žiadne hlodavce. Prirodzene, celá táto špina je v múke.
Ale to nie je celý "jedovatý" proces premeny zŕn na krásny chlieb. Ak chcete, aby múka biely, výrobcovia používajú látky, ktoré sa používajú na umývanie a umývanie, aby "bielidlo" to: je to benzoyl peroxid, sodík a vápenatý pyrosulfát, a chlórdioxid.
Fakt 3: chlieb spôsobuje rozvoj gastrointestinálnych ochorení
Moderný chlieb obsahuje lepok (pšeničný lepok), vďaka čomu sa ukáže byť elastický, našuchorený a dlho skladovaný. Ale ak je táto látka prospešná (môžete to urobiť bez drahých múky vysokej kvality) na pečenie chutného a krásneho chleba, potom to nie je veľmi užitočné pre ľudské zdravie. Po výskume si vedci všimli, že glutén sa takmer nevylučuje z tela a ukladá sa na črevné steny, čím sa poškodzujú jeho klky. V dôsledku toho človek zažije svalové kŕče, nadúvanie, zápchu, hnačku, nadúvanie, bolesť kĺbov, dermatitídu atď.
Fakty Štyri: Chlieb kvasiniek Podporuje prosperitu parazitov
Kvasinky obsiahnuté v chlebe majú tendenciu „okysľovať“ telo, čím vytvárajú priaznivé prostredie pre reprodukciu škodlivých baktérií, parazitov, vírusov a patogénnych mikroorganizmov. Preto, ak máte uložený chlieb vo vašej strave, všetky opatrenia na očistenie tela parazitov budú zbytočné alebo nebudú poskytovať dlhodobý účinok.
Skutočnosť päť: dostať tuk z chleba
Každý, kto chce byť vždy štíhly, Paul Bragg radil zabudnúť na chlieb. Sto gramov vysokokvalitnej múky obsahuje iba 0,1 gramu vlákniny a všetok zvyšok jej obsahu sa zreteľne usadí na stehnách, bokoch a bruchu vo forme tukových záhybov.
Recenzie odmietli chlieb
"Vždy som jedol chlieb s mierou, ale keď som sa rozhodol úplne opustiť výrobky z pšenice, všimol som si, že môj žalúdok prestal opuch z žiadneho dôvodu."
"Počas roka sa v mojej rodine diéta bez rozprašovania znížila počet ochorení SARS, chrípky a vírusových ochorení."
"Bol som bez chleba viac ako rok a som rád, že už viac necítim strašnú únavu v nohách kvôli kŕčovým žilám."
„Mám 62 rokov. Po mnoho rokov trpela astmou, ale hneď ako odmietla chlieb, všimla si, že príznaky choroby zmizli a prestali porušovať kĺby nôh a rúk. “
„Chudnutie bolo mojím hlavným cieľom. Keď som sa pozrel, že kúsok chleba obsahuje toľko kalórií ako celé vyprážané kurča, rozhodol som sa vylúčiť pekárenské výrobky z môjho menu a rýchlo schudnúť. “
Ale nemôžete odmietnuť chlieb. Namiesto „shop-based“ upečte užitočným, napríklad podľa receptu Paula Bragga, surového jedla alebo pomocou prírodných kvasiniek bez kvasiniek.
Bolesť z chleba: príčiny
Štúdie ukázali, že vôňa čerstvého pečiva aktívne pôsobí na ľudský mozog, čo spôsobuje aktiváciu tráviaceho systému a silnú túžbu jesť niečo v rovnakom čase. Nie je žiadnym tajomstvom, že mnohí obchodníci už dlho používajú syntetizovanú arómu čerstvo upečeného chleba v obchodoch s potravinami a kaviarňach na zvýšenie kúpnej sily návštevníkov. Ale jesť to, bez pochýb, chutný výrobok môže spôsobiť pocit ťažkosti a distention v žalúdku. Tento fenomén má množstvo opodstatnených vedeckých vysvetlení.
Príčiny ťažkosti a nadúvanie z chleba
Ľudský tráviaci systém je komplexný, rafinovaný mechanizmus, ktorý sa vytvára už tisíce rokov. Je navrhnutý tak, aby dôkladne spracovával produkty, ktoré vstupujú do tela a aby ich absorpcia bola čo najúplnejšia. Niektoré z týchto produktov nie sú schopné absorbovať rýchlo a dobre vďaka zvláštnostiam svojho zloženia. Ide najmä o látky s vysokým obsahom uhľovodíkov s vysokým obsahom škrobu, najmä pecou na pečenie.
V procese trávenia a enzymatického rozkladu škrobu vzniká maltóza - je to sladový cukor alebo prírodný disacharid. V ďalších štádiách sa maltóza rozkladá na glukózu, to znamená na jednoduchý cukor. Je to on, kto spôsobuje zvýšenie fermentačných procesov v črevách, ktoré sú výsledkom nadmerného hromadenia fermentačných plynov a opuchu. Ak spotreba škrobu nie je nadmerná, telo ho dobre vstrebáva. V opačnom prípade sa môžu vyskytnúť tráviace problémy, ktoré spôsobujú nadúvanie a nadúvanie. Čerstvý, práve upečený chlieb, v skutočnosti nie je hotový výrobok, pretože v ňom sa ešte pred chladením stále vyskytujú rôzne chemické procesy. Stravovanie v tomto okamihu znamená, že tráviaci systém má dodatočnú intenzívnu záťaž v dvojnásobnom objeme. Preto sa odporúča použitie včerajšieho alebo sušeného chleba v prípade gastrointestinálnych ochorení a diéty.
Tradičný biely chlieb vyrobený z pšeničnej múky sa považuje za takzvaný škrobový výrobok, ktorý nie je z hľadiska výživy zvlášť vhodný na konzumáciu, pričom výrobky na pečenie a pekárenské múky vyrobené z úplne čistených spracovaných zŕn sú na vrchole tabuľky glykemického indexu. Ďalšou zložkou, ktorá môže spôsobiť napučanie pri konzumácii pšeničných pekárenských výrobkov, sú kvasinky, ktoré sa používajú na miesenie cesta, čo tiež prispieva k zlepšeniu fermentačných procesov v črevách. Tiež v procese rozkladu chlebového škrobu pridaním kvasiniek sa syntetizujú etanol a kyselina uhličitá - silné katalyzátory pre fermentačné procesy.
Žitný alebo čierny chlieb, ktorý má charakteristickú kyslú chuť, je bohatý na vlákna - hrubé vlákna, ktoré sú potrebné na účinné čistenie čriev. Avšak pre tých, ktorí trpia zlým výkonom tohto orgánu, jesť chlieb môže spôsobiť veľa nepohodlia, vrátane kŕčov, koliky, zažívacie ťažkosti, a dokonca aj nevoľnosť.
Ďalšie možné faktory vyvolávajúce ťažkosti v žalúdku po chlebe:
Plesňové huby
Na chlieb, ktorý leží dlhú dobu na teplom, vlhkom mieste, sa môže objaviť biely povlak, ktorý je produktom plesne huby-saprofytu mucor. Často a výskyt zelených škvŕn. Taký chlieb nie je. Mykotoxíny vylučované plesňovými hubami sú nebezpečné, majú karcinogénne vlastnosti a môžu vyvolať nielen závažnosť a dyspepsiu, ale tiež sa stať faktorom rastu malígnych nádorov.
Choroba zemiakov
Názov modifikácie štruktúry chlebových výrobkov v dôsledku kontaminácie múky zemiakmi, ktoré do nej spadajú z pôdy. Chlieb, v ktorom sa objavili mikróbne spóry, má nepríjemný zápach, často „potenie“ v balení a uvoľňuje sa, jeho strúhanka vyzerá ako hlien. Užívanie infikovaného lieku je spojené so zdravotnými následkami, medzi ktorými bude najväčšou možnou možnosťou dyspepsia.
Celiakia
Génová porucha, pri ktorej klky tenkého čreva nie sú schopné vnímať rad rastlinných proteínov, vrátane gluténu, avenínu a hordeínu, obsiahnutých v obilninách. Pacienti s gluténovou enteropatiou nemôžu konzumovať sacharidy a najmä výrobky z múky. V dôsledku tohto ochorenia sa objavujú príznaky ťažkého zlého trávenia: peniace, voľné stolice so silným zápachom a mastnou štruktúrou, bledou pokožkou, ťažkosťami a kŕčmi v žalúdku, vyčerpaním, suchými sliznicami, opuchom, osteoporózou a hromadením tekutín v črevách. U malých detí je najnebezpečnejšia celiakia, pretože pri absencii včasnej diagnózy môže spôsobiť dystrofiu a smrť.
Aké iné druhy chleba môžu spôsobiť žalúdočnú ťažkosť?
kukurica
Pomerne užitočný produkt, ale je ťažké vnímať orgány tráviaceho systému kvôli vysokému obsahu vlákniny. Kukuričný chlieb je vhodný len pre zdravých ľudí: tí, ktorí trpia gastrointestinálnymi vredmi, ako aj problémy so žalúdkom a pečeňou, by ho mali odmietnuť.
otruby
Prítomnosť zvýšeného množstva vonkajšieho obalu zrna, produktu, ktorý sa zvyčajne nepoužíva pri výrobe chleba v produkte, ho robí cenným nutričným produktom na prevenciu a liečbu aterosklerózy a hyperglykémie, ale vylučuje možnosť použitia, ak sú orgány tráviaceho traktu v zapálenom alebo nefunkčnom stave.
celozrnné
Je vyrobený z mletého celozrnného zrna, preto obsahuje veľa vlákniny, ktoré je potrebné na čistenie čriev. Ak však stav črevného traktu nie je uspokojivý, použitie celozrnného chleba môže vyvolať zhoršenie ochorenia spôsobeného neschopnosťou stráviť jeho hrubú štruktúru.
Aký druh chleba si vybrať, aby ste nemali žalúdok?
Mnohí dnes nepredstavujú svoju stravu bez chleba. Ak sa však tento stav zhorší z tohto výrobku, malo by sa prehodnotiť množstvo a zloženie spotrebovaného pečiva. Môžete nájsť alternatívu k bežnému bielemu chlebu a udržať rovnováhu medzi pôžitkom a zdravou výživou.
Bez lepku
Tento výrobok sa vyrába z jemne rozomletých semien rôznych odrôd bez použitia múky alebo s minimálnym obsahom v zmesi (táto závisí od výrobnej technológie a integrity výrobcu). Bezlepkový chlieb zostáva užitočným a nevyhnutným zdrojom vitamínov, aminokyselín a minerálov. Možné suroviny pre jeho výrobu - múka, mandle, ľanové semeno, orech atď.
pohánka
Nikto nebude spochybňovať výhody pohánkových jadier: je to jedinečný prírodný komplex vitamínov a minerálov, ktoré sú užitočné pre tráviaci systém. Okrem toho, s pomocou pekárenských výrobkov z pohánkovej múky trvá pocit sýtosti dlhšie, čo je vysvetlené dlhším procesom asimilácie komplexných sacharidov.
ovos
Tento druh chleba sa skutočne pripravuje zo zmesi múky, ktorá zahŕňa aj pšenicu a raž. Hlavnou zložkou je však stále ovos. Obsahuje vitamíny a mikroelementy vo veľkých množstvách, takže tento produkt priaznivo pôsobí na trávenie a celkový stav organizmu. Ovesný chlieb dobre odstraňuje toxíny a je tiež užitočný pre zvýšené hladiny glukózy v krvi.
sója
Jedna z najnižších kalórií medzi analógmi. Sójový chlieb obsahuje polynenasýtené mastné kyseliny, ktorých zdroj nie je ľahké nájsť v obvyklej strave, ale sú veľmi užitočné. Nevýhodou je, že si môžete kúpiť sójový chlieb nie vo všetkých predajniach, to je skôr vzácny produkt, ktorý vyrábajú hlavne súkromné pekárne.
Koľko je tam?
Veda o dietetike sa v súčasnosti rýchlo rozvíja, preto sa názory na používanie chleba v zásade javia čoraz viac a všetky sú dosť protichodné. Niektorí odborníci odporúčajú úplne opustiť pečenie, iní umožňujú použitie múky v primeraných porciách. Bežná myšlienka sa považuje za samostatnú potravu, ktorá mení dilemu o tom, koľko chleba je na otázku „S čím a ako ju zjesť?“. Ak je strava veľmi rôznorodá a zahŕňa celý rad rôznych produktov rastlinného a živočíšneho pôvodu, potom 300 gramov chleba denne bude viac než dosť. Pre tých, ktorí prísne dodržiavajú toto číslo, odborníci na výživu nazývajú číslo 200 g alebo odporúčajú úplne vylúčiť pekárenské výrobky zo spotreby a nahradiť ich inými produktmi obsahujúcimi vitamíny skupiny B.
Všeobecne platí, že podľa zásad správnej výživy nie je jesť alebo opustiť akékoľvek potraviny alebo prísady, ale ako dobre množstvo bielkovín, tukov, sacharidov a vlákniny spotrebované za deň. Keď je strava vyvážená a neprekračuje klasickú hodnotu 2000 kcal / deň, potom malá časť chleba jedená jednoducho nebolí. Dospelý človek môže byť spokojný s 200 g chlebových výrobkov za deň, pretože tento počet nezahŕňa rafinované produkty (kvasnicové pečivo, výrobky z múky na cukrárske výrobky atď.). Podrobné rady je možné získať od odborníka na výživu, ktorý vyberie individuálnu dávku na základe spotreby energie a celkového stavu pacienta.
Odborníci na výživu veria, že kalorický obsah chleba spotrebovaného a množstvo absorbovanej glukózy môže byť znížené. Posledný faktor je obzvlášť dôležitý pre tých, ktorí trpia opuchom. Experimenty ukazujú, že po zmrazení / rozmrazení obyčajného bieleho pšeničného chleba sa rýchlosť absorpcie glukózy znížila asi o tretinu. Ak bol rozmrazený chlieb navyše sušený v hriankovači alebo v rúre, potom boli údaje ešte pôsobivejšie - rýchlosť bola polovičná. Je to logické vysvetlenie: po chladnom a tepelnom spracovaní sa mení štruktúra škrobu, stáva sa menej rozpustným, čo zvyšuje jeho stabilitu v procese trávenia. Jednoducho povedané, chlieb stvrdne a škrob získa odolné vlastnosti. V procese pohybu po tráviacom trakte prakticky nestráca integritu, čo znižuje jej absorpciu a robí ju menej škodlivou.
Ako sa trvalo zbaviť ťažkosti v žalúdku po jedle?
Ak je ťažké odmietnuť chlieb v strave, prvým pravidlom pre zabránenie vzhľadu gravitácie je správne rozloženie a kombinácia konzumovaných potravín.
Čo nie je kompatibilné s chlebom?
- Výrobky, riady alebo celé potraviny obsahujúce živočíšne bielkoviny sú takmer všetky druhy mäsa a rybích výrobkov, vajec, tvarohu;
- Výrobky z cukru - džem, džem, krémy, nátierky atď.
- Hrozno, čerešne, višne, slivky, melón a iné ovocie a bobuľoviny, ktoré majú veľké množstvo prírodného cukru;
- med;
- huby;
- Kyslá, uhorky (vrátane kyslej kapusty).
Čo môžete jesť chlieb?
- Zeleninový vývar, polievky;
- Produkty kyseliny mliečnej;
- Zelenina s nízkym až stredným obsahom škrobu - biela kapusta, zelené fazuľa, paprika, uhorky, baklažán, cuketa;
- Syr, semená, orechy (zdieľanie je povolené, ale opatrne av malých porciách);
- Potraviny s vysokým obsahom tuku sú maslo, sadlo (je lepšie kombinovať spotrebu s čerstvými zelenými).
Iné pravidlá na prevenciu dyspepsie a nadúvania:
- Jedlá by mali byť časté, ale nie hojné - dávať prednosť malým porastom bez prestávky medzi jedlami v trvaní viac ako 4 hodiny;
- Výrobky a riady sa používajú vo forme tepla. Studené a teplé potraviny sú vylúčené zo stravy;
- Nepite jedlo: pite tekutinu lepšie 30 - 50 minút pred alebo po jedle;
- Každé ráno vypite na prázdny žalúdok pohár teplej čistej vody bez plynu na aktiváciu zažívacích procesov;
- Vyhnite sa príliš mastné potraviny, obmedziť alebo odstrániť sladkosti z vášho menu;
- Fajčenie a užívanie alkoholických nápojov sú faktory, ktoré vyvolávajú výskyt ťažkosti v žalúdku;
- Posledné jedlo je najmenej 1,5 hodiny pred spaním;
- Ak máte vlastnú enzymatickú deficienciu, musíte užívať ďalšie lieky - Festal, Mezim, Pancreatin, Panzinorm atď.
- Ak dôjde k porušeniu črevnej mikroflóry, sú predpísané probiotiká - Linex, Hilak Forte, Bifidumbacterin, Acidophilin, atď.
- Obmedzenie potravín s vysokým obsahom sacharidov je kľúčom k zabráneniu abdominálnej distenzie;
- Je potrebné udržiavať pravidelnú fyzickú aktivitu a vyhnúť sa stresu.
Prečo puch z chleba? Čo robiť
Dobrý deň! Vždy som miloval chlieb a výrobky z múky. Žiadny problém bolo jesť polievky, mäso, zeleninu s chlebom. Áno, a sendviče na moje raňajky nie je taká rarita. Toto nikdy nevyvolalo žiadne konkrétne problémy. Ale v poslednej dobe som bol nafúknutý chlebom. A čo je to, čo nemôžem pochopiť.
Možno začali piecť chlieb zlej kvality? Ale celý život som si ho kúpil na jednom mieste a nezdalo sa, že by sa zmenil vkus. Existujú podozrenia, že v tele začali niektoré zlé zmeny, a to v žalúdku alebo v črevách. A spôsobujú takú reakciu. Na žiadnych produktoch už nie je žiadny nadúvanie. Iba pre chlieb je. Prečo?
Musím sa vzdať pekárne? Alebo možno skúste nahradiť biely chlieb sivým alebo nejakým druhom Borodina, otruby, celozrnné? Medzi nimi je rozdiel, samozrejme, okrem chuti. A ak je vec v zdraví, potom mi povedzte, s akými orgánmi môžu byť problémy, keď sa dostane z chleba?
Autor témy: Natasha (Jekaterinburg)
Viac na túto tému:
Spätná väzba a komentáre
- ✓ Dostanú sa len nové odpovede.
- ✓ E-mail nie je umiestnený kdekoľvek.
- ✓ Odhlásiť sa môžete v každom liste.
Zlatíčko! Aj keď si kúpite na jednom mieste, neznamená to vôbec, že vždy bola a bude vždy vysoká kvalita! Tiež si ho niekde kupujú a nekupujú hotový chlieb, takže si kupujú prísady, takže v tomto reťazci by sa niečo mohlo zmeniť. Prestala spĺňať technológiu alebo kvalita zložiek nie je rovnaká. Keby som bol na tvojom mieste, určite by som si kúpil chlieb niekde inde: ten istý bochník alebo tehla, ktorú tam máš rád a skontroloval. Ak je to rovnaké, potom áno, musíte byť skontrolovaný.
Musíte byť skontrolovaný gastroenterológom a s najväčšou pravdepodobnosťou vás donúti k prehltnutiu čreva - do FGDS. No, toto je úplne pochopiť vaše problémy. Napríklad duodenitída môže spôsobiť zápal črevných stien. Dali ma sem celkom náhodou, pri ďalšom vyšetrení a FGD, aj keď ma vôbec nevadilo, mal som črevá, ale občas tam bol aj opuch.
Ale ak nie ste pripravení obťažovať sa práve teraz, potom sa len vzdať biely chlieb alebo aspoň biely čerstvý chlieb - čerstvé pečivo je všeobecne škodlivé, veľa ľudí s gastrointestinálnymi problémami sa odporúča pre včerajší chlieb. Tu odmietnite a pozrite sa, čo bude. Nikdy neviete, možno kvalitu výrobkov, alebo možno vaše črevá niečo prehltnú a čoskoro sa vrátia do normálu.
Prečo je to čierny chlieb?
Prečo je to čierny chlieb?
Ak máte problémy s trávením, nadúvaním, nadúvaním alebo dysbakteriózou, potom chlieb na kohokoľvek bude mať žalúdok, zvyčajne s abdominálnou distenziou - čierny chlieb, úplne vylúčený z jedla.
Pokiaľ je známe, čierny chlieb je pomaly stráviteľný a ťažko stráviteľný, fermentácia začína v žalúdku, a preto sa môže vyskytnúť abdominálna distenzia, možno je to skôr kvasinkami.
Všeobecne platí, že najužitočnejším chlebom v strave je čierny ražný chlieb, v ktorom nie sú kvasinky, ražný chlieb sa vyrába viac ako na kvasniciach.
Zloženie pekárne nie je najužitočnejšie kvasinky, ktoré môžu vyvolať takéto procesy, najmä ak sa vyskytne porucha žalúdka a čriev. Nedávno som začal piecť chlieb a nadúvanie doma, ktorý sa objavil skôr (aj keď neboli žiadne problémy so žalúdkom a črevami), teraz sa prakticky neobjaví.
Puffing kvôli kvasniciam, ktoré sa používajú pri príprave chleba. Vyskúšajte nekvasený chlieb (raž).
Možnou príčinou tvorby plynu môže byť dysbakterióza.
Jedlá by mali byť vyvážené. Chlieb by nemal byť viac ako 20% stravy.
Môžete tiež odporučiť piť viac jogurtov (nutne prírodných)
Samozrejme, že je lepšie získať kvalifikovanú pomoc od dietológa.
Čierny chlieb spôsobuje tvorbu plynu, pretože v jeho zložení je slad, spôsobuje kvasenie a v dôsledku toho žalúdočnú plynatosť, aby sa predišlo takýmto ťažkostiam, ráno ráno na raňajky, potom bude mať čas stráviť sa.
Čierny chlieb je výrobok, ktorý spôsobuje zvýšenú tvorbu plynu.
Existuje určitý počet takýchto výrobkov.
Zvýšená tvorba plynu spôsobuje v podstate produkty s vysokým obsahom sacharidov, ktoré zahŕňajú rôzne pečivo (takmer všetky druhy pekárenských výrobkov).
Produkty na výrobu plynu zahŕňajú aj:
Zbaviť sa zvýšenej tvorby plynu nasledovne:
- obmedziť množstvo potravín s vysokým obsahom sacharidov
- normalizovať črevnú mikroflóru
- normalizovať enzymatickú aktivitu čriev
- kombinovať potraviny
S určitými poruchami v tráviacom trakte bude pravdepodobnejšie opuch. Mali by ste mať zdravý tráviaci trakt, aby ste si mohli dovoliť takéto prebytky ako prebytočné sacharidy.
ProTrakt.ru
Zoznam výrobkov, ktoré spôsobujú plyny a nadúvanie
Výrobky, ktoré spôsobujú plyny a nadúvanie, je lepšie jesť čo najmenej.
Takže budete môcť zachovať nádherný zdravotný stav po slávnostnej hostine, obvyklej domácej večeri a návšteve krajiny. V opačnom prípade sa budete musieť vysporiadať s nepríjemnými bolestivými pocitmi.
Čo je tvorba plynu?
Plyny sa hromadia v žalúdku z prirodzených fyziologických dôvodov, ale s mierou.
S nepohodlím spôsobeným nadmernou tvorbou plynu môže človek čeliť iba vtedy, ak porušil diétu.
To isté sa môže stať, keď patologický proces začína v čreve.
S ohľadom na tvorbu plynu podrobnejšie, možno povedať, že plyny sú dôsledkom vzduchu vstupujúceho do čreva. Ale 30% plynov nachádzajúcich sa v tráviacich orgánoch sa tvorí počas trávenia potravy.
Uviaznutý vo vnútri brucha, vzduch je vypustený cez grganie alebo nasávaný do krvi. Ale viac plynov opúšťa črevá a opúšťa konečník.
Zvýšenie objemu plynov v čreve:
- komunikácia v priebehu jedla;
- rýchle prehĺtanie malých žuvaných potravín;
- závislosť na určitých výrobkoch;
- pitie nápojov cez slamku.
Plyny sa tiež môžu objaviť v žalúdku v nadbytku, ak má osoba narušenie slinných žliaz, čo vedie k tomu, že sa sliny vylučujú deficitom alebo nadbytkom.
Črevné plyny sú zmesou kyslíka a oxidu uhličitého s prídavkom malej frakcie metánu a niektorých ďalších plynov. Chemická kombinácia týchto plynov necíti.
Ale z úst počas "vypúšťania vzduchu" často plodný zápach. Vinník jeho vzhľad - látka obsahujúca síru produkovaná baktériami, ktoré obývajú ľudské hrubé črevo.
Hoci tvorba plynu je prirodzeným procesom, môže výrazne zhoršiť stav človeka.
To sa však deje len vtedy, keď sa zvýši objem vyrobených plynov alebo dôjde k porušeniu mechanizmu odstraňovania.
V takejto situácii sa objavuje rad príznakov: bolesť a bublajúce sa zvuky v črevnej oblasti, konštantné popraskanie, rozrušená stolica, grganie a plodný zápach emitovaných plynov.
V dôsledku zvýšenej tvorby plynu sa môže zhoršiť nálada, môže dôjsť k vymiznutiu spánku, častým výskytom palpitácií a dokonca aj nervom.
Rozsah, v akom budú uvedené príznaky vyjadrené, závisí nielen od množstva prebytočných plynov.
Povaha ochorenia spôsobeného zvýšenou produkciou plynu je ovplyvnená biochemickou zložkou (narušenie obvyklého priebehu tvorby a eliminácie chemickej zlúčeniny oxidu uhličitého a kyslíka z čreva) a citlivosť čreva na určité produkty.
Niekedy je zvýšený obsah plynu v žalúdku dôsledkom silného emocionálneho zážitku.
Z akých produktov puchit brucho?
Prebytočné plyny môžu viniť produkty obsahujúce veľa sacharidov. Potraviny bohaté na tuky a bielkoviny sa v procese tvorby plynu výrazne neodrážajú.
Sacharidová skupina zahŕňa látky ako je laktóza, fruktóza, rafinóza a sorbitol.
Aké potraviny sú bohaté na tieto sacharidy a vedú k hromadeniu plynov v čreve? Uhľovodíky rafinózy sa nachádzajú v mnohých rastlinných produktoch: špargľa, tekvica, ružičkový kel, fazuľa, hrášok a brokolica.
Laktóza alebo prírodný disacharid sa nachádza v produktoch obsahujúcich mlieko, to znamená v raňajkových cereáliách, koláčoch, kyslej smotane, majonéze a zmrzline.
Takmer všetka zelenina a ovocie, ako aj džúsy a nealkoholické nápoje, sú nasýtené fruktózou.
Sorbitol sa nachádza aj v ovocných a zeleninových pokrmoch a používa sa aj na zlepšenie chuti stravy.
Výrobky, ktoré spôsobujú nadúvanie v dôsledku nadmerného plynovania, obsahujú škrob. Patrí medzi ne viac ako polovica zeleniny a obilnín používaných Slovanmi na jedlo.
Pšeničný chlieb, kukurica a hrach, ako aj zemiaky sú najbohatšie v škrobe. Zvýšená produkcia plynu nespôsobuje iba ryžové krupice.
Aj zvýšená nadúvanie v čreve vyvoláva produkty s obsahom špeciálnej vlákniny, ktorá je rozdelená na rozpustnú a nerozpustnú.
Tie, ktoré sa môžu rozpustiť, sa nazývajú pektíny. Vo vode napučiavajú, menia sa na gélovitú hmotu.
Rozpustná vláknina obsahuje ovsené vločky, strukoviny a väčšinu ovocia. Pektíny sa dodávajú do čriev bezo zmeny a potom sa rozkladajú a premieňajú na plyn.
Nerozpustné vlákna, na rozdiel od rozpustných vlákien, prechádzajú celým gastrointestinálnym traktom v nestrávenom stave, preto sa v nich vytvára príliš veľa plynu.
Dnes môže veľký počet produktov spôsobiť, že žalúdok sa bude zväčšovať, bolieť a vydávať zvuky z prepadu plynu. Ktorý z nich by ste sa mali úplne vzdať?
Najlepšie je zaviesť zákaz hlavných provokatérov zvýšenej tvorby plynu: chlieb z ražnej múky, sýtené nápoje, kvas, kvasený z chmeľu, kapusta, jablká, pivo a skopové mäso.
Najmä tieto produkty produkujú veľké množstvo plynov v črevách ľudí, v tráviacom systéme, kde nie je dostatok enzýmov alebo sú problémy s absorpciou látok.
Akákoľvek potravina, ktorá nie je strávená až do konca, sa stáva vinníkom vzniku nedostatočného objemu plynov.
Ako dať do poriadku opuchnuté brušný plyn?
Ak chcete prerušiť proces nadmernej tvorby plynu v žalúdku, musíte prehodnotiť svoju stravu. Ak máte tendenciu prejedať sa, musíte sa postarať o seba pri stole a znížiť porcie jedla na raňajky, obed a večeru.
Je tiež dôležité:
- dočasne opustiť strukoviny, kapustu, hrušky, sódu a pivo;
- znížiť množstvo jedlého raže a bieleho chleba na tri kusy denne;
- počas jedného jedla nekombinujte proteínové potraviny so škrobom;
- odstráňte z diéty jedlo "mäso so zemiakmi";
- Nejedzte exotické potraviny, ktoré nie sú zvyknutí na žalúdok.
Stáva sa, že je ťažké úplne prejsť na správnu tradičnú stravu.
V takejto situácii by sa malo v obmedzených množstvách konzumovať aspoň originálne potraviny, ktoré nie sú obsiahnuté v národnej a európskej kuchyni.
Ak je tvorba plynu v žalúdku, ako ste si všimli, spojená s častou konzumáciou mliečnych potravinárskych výrobkov, môže to znamenať neznášanlivosť laktózy.
Správnym riešením je vylúčiť zo stravy mlieko a všetky výrobky vyrobené na báze mlieka.
Ak by ste chceli hovoriť pri stole, mali by ste raz a navždy opustiť tento zlozvyk a jesť v tichu.
Predtým, ako prehltnete každý kus výrobku, musíte ho opatrne a pomaly žuť.
Čo iného robiť proti zvýšenej produkcii črevného plynu?
Ak budete jesť kyslé mliečne výrobky (kefír, jogurt), pohánka a proso obilnín, pečená zelenina, varené mäso, otruby chlieb, varené z celozrnnej múky, žalúdok nebude opuchnutý.
Tiež z tvorby plynu pomôže zbaviť sa výtok deň, ktorý sa odporúča raz za 1 - 1,5 týždňa.
Zvýšená tvorba plynu sa prestane obťažovať, ak počas dňa existuje iba ryžové jedlo, ktoré nie je ochutené soľou a maslom. Varená ryža musí byť konzumovaná v teple.
Na pitie na takýto deň je kefír dokonalý. Pre tri dávky postačuje jeden a pol litra tohto výrobku. Takáto diéta bude normalizovať prácu tráviaceho systému a odstraňovať toxíny z gastrointestinálneho traktu.
Ak chcete znížiť nadúvanie v črevách, aby bolo pravidlo pridať kmín, majoránka a fenikel na všetky produkty.
Tieto koreniny zlepšujú fungovanie črevných svalov, podporujú lepšie trávenie potravy. Čaj je možné variť s mätou, ktorá je účinná proti nadúvaniu v dôsledku akumulácie plynov.
Takže, ak trpíte zvýšeným plynom, potom je lepšie si poponáhľať, aby ste navštívili lekára, aby ste dostali jasné pokyny týkajúce sa stravy.
Samozrejme, aby tento problém zmizol, bude potrebné urobiť nejaké obete. Ale „trápny“ stav v dôsledku preplnenia čriev plynmi už nevznikne.
Abdominálne nadúvanie z celozrnného chleba sa nazývalo označenie správnej výživy.
Zvýšená flatulencia v črevách a častejšie pohyby čriev, ktoré sprevádzajú konzumáciu celozrnných výrobkov, sú normálne, čo naznačuje, že jete správne. O tom píše The Daily Mail, hovoria výsledky štúdie dánskych vedcov.
Výskumníci z Kodanskej univerzity prilákali 75 ľudí, aby preskúmali vplyv na črevá celozrnných obilnín, chleba, müsli a tak ďalej. Niektorí z nich boli v diéte celozrnní a ostatní boli neprítomní. Ako uviedol hlavný autor štúdie Stine Wuholm (Stine Vuholm), vedci zistili, že účastníci z prvej skupiny mali počas dňa viac intestinálnych plynov ako tí, ktorí nejedli celé zrná. Zároveň sa na rozdiel od prvej sťažovali na nadúvanie a únavu. Okrem toho tí, ktorí jedli celozrnné, dvakrát častejšie navštevovali toaletu ako zvyšok.
Wuholm zdôraznil, že všetky tieto príznaky - plyn a častejšie stolice - hovoria o správnej výžive. Vláknina obsiahnutá v celých zrnách s pomocou črevných baktérií prechádza procesom fermentácie v hrubom čreve, čo vedie k nadmernej tvorbe plynu. „Pri čistení zŕn, vitamínov a iných užitočných látok sa odstraňujú spolu s šupkami, takže nie je prekvapujúce, že ľudia, ktorí konzumujú celé zrná, sa cítia lepšie ako tí, ktorí ich nejedia,“ poznamenal Vuholm.
Predtým vedci zo Španielska zdôvodnili súvislosť medzi podvýživou a rozvojom depresie.
