728 x 90

Pilaf s kuracím mäsom v pomalom hrnci

Jedna príchuť čerstvo uvarenej pilaf je už blázon, ale čo celá misa pilaf s kuracími prsiami v pomalom hrnci?! Takýto pokrm potešia nielen príbuzní, ale aj priatelia, ak sa s nimi chcete zaobchádzať, budete im môcť počas prípravy venovať pozornosť, pretože zariadenie prevezme hlavnú časť varenia. Pilaf v pomalom hrnci sa vždy ukáže byť šťavnatá, drobivá, plná vôní korenia, pretože ryža je pripravená vákuovým spracovaním, takže sa nemusíte ľutovať korením, korením a koreninami, ale obmedzte ich pridanie, ak jedlo budú konzumovať aj deti!

prísady

  • 2 kuracie prsia
  • 200 g ryže
  • 1 veľká mrkva
  • 1 cibuľa
  • 400 ml vriacej vody
  • 50 ml rastlinného oleja
  • 3-4 strúčiky cesnaku
  • 0,5 tsp. kurkuma
  • 0,5 tsp. mletá paprika
  • 3 špičky jeera
  • 0,5 tsp. soľ
  • 3 štipce mletého čierneho korenia

príprava

1. Kuracie filé umyjeme zo všetkých strán a očistíme od filmov a žijeme s nožom, narezané na porcie. Ošúpajte zeleninu, opláchnite a tiež rozrežte akýmkoľvek spôsobom, ktorý si vyberiete: jemne, hrubo, kocky atď.

2. Nalejte rastlinný olej do panvice multicooker, zahrejte ho v režime „Frying“, zapnite ho na 15 minút a pridajte k nemu kuracie a zeleninové plátky. Zostávajúci čas smažte do zlatohnedého miešania dvakrát alebo trikrát. Veko spotrebiče nemôžu kryť.

3. Po tom, nalejte do hrnca všetky vyššie uvedené koreniny a koreniny, okrem cesnaku.

4. Umyte ryžu a položte ju na kuracie mäso a zeleninu. Na ryžu dajte strúhanky strúčiky cesnaku. Ak máte radi cesnakovú príchuť, môžete použiť celú hlavu tohto výrobku.

5. Naplňte nádobu vriacou vodou a zatvorte kryt zariadenia. Nastavte režim "Rice" alebo "Porridge" na 25-30 minút. Ak použijete dusenú ryžu, potom budete potrebovať ešte menej času - 15-20 minút.

6. Po uplynutí tohto času otvorte veko multicooker a pozrite sa na šťavnaté a drobivé pilafy - ryža plne absorbuje korenistú tekutinu a stane sa voňavou.

7. Dajte časť pilaf na tanier a podávajte s duseným cesnakom.

Pilaf s kuracím mäsom v recepte s pokrmovými nádobami s fotografiami krok za krokom

Pilaf v pomalom hrnci je ľahké variť, ukazuje sa, že je vždy drobivý a výživný. Ako variť kuracie pilaf v pomalom hrnci? Nesťahujte všetky produkty naraz, chcete sa zbaviť ťažkostí. Ryžové cereálie je lepšie namočiť na pár hodín, smažiť zeleninu a mäso, pridať korenie: výsledok bude úžasný.

Ako variť pilaf v pomalom hrnci s kuracím mäsom

Obľúbené potraviny, ktorých hlavnými zložkami sú ryža a mäso, sa môžu variť pomocou liatinového silnostenného kotla a variča. Ako variť kuracie pilaf, drobivý, veľmi výživný v tejto modernej zázrak panvici? Musíme si prečítať pokyny pre Redmond alebo Panasonic, vybrať tú správnu ryžu, ktorá sa nedrží, potrebné korenie, vysoko kvalitné vtáčie telo. Perfektné diétne filety alebo viac tukových častí s vysokou nutričnou hodnotou. V priemere je kalorický obsah tohto jedla s kuracím mäsom 100 kcal pod pokrmami s mäsom.

Recepty pilaf v hrnci s kuracím mäsom

Multi-pan pomáha uviesť do praxe nové recepty na chutné jedlo a urýchliť prípravu známych potravín. Zachráni čas hostesky, ktorá pripravuje produkty a tlačí potrebné tlačidlá. Pilaf v pomalom hrnci s kuracím mäsom nebude vyžadovať úsilie, stane sa výživným, drobivým, voňavým jedlom. S prsným jedlom dostanete diétne. Krídla alebo iné tuky zvyšujú obsah kalórií.

Kuracie prsia Pilaf

Kuracie prsia pilau je ponuka - tak ako biele mäso. Nie je nutné ho dlho smažiť, kým nevytvorí hnedú kôru. To bude dusené na mäkké, ryža - taky, jedlo môže bezpečne staršie osoby, deti a tí, ktorí išli na diétu. Môžete použiť hnedú ryžu, ktorá znižuje hladinu cholesterolu a dodáva telu energiu. Študujeme a zapamätáme si recept na pilaf s kuracím mäsom v pomalom hrnci, zvážime krok za krokom fotky a dostaneme sa do práce.

  • prsia - 1 ks;
  • ryža - jedno sklo;
  • olej - 2 polievkové lyžice. l.
  • koreniny - 1-2 lyžičky;
  • cibuľa - 1 ks;
  • mrkva - 1 ks;
  • voda - 2, 5 pohárov;
  • dráč - 1 lyžička;
  • soľ.
  1. Prsia nakrájame na kúsky, dáme do pomalého variča. Spustite program "Fry", varte 10 minút v oleji. Na dokončenie procesu premiešajte.
  2. Do prsníka pridajte cibuľu, mrkvu. Na tom istom programe varte 10 minút.
  3. Nalejeme ryžu, premiešame, necháme smažiť 5 minút.
  4. Pridajte korenie, soľ, dráč.
  5. Zmiešajte všetko.
  6. Vstreknite vodu, spustite program "Pilaf" na určený čas.

Drobivý kurací pilaf

Najlepšie je, ak si vezmete dusené krupice a zrná s dlhými zrnami vyzerajú najkrajšie. Nie je okamžite možné dosiahnuť drobivý kuracie pilaf pomocou multicooker - musíte zvládnuť technológiu. Hlavná vec je, že kuracie pilaf v pomalom hrnci nevychádza ako kaša, nelepí sa k sebe, nevaľuje mäkké, a pre to nemusíte preháňať s množstvom vody.

  • ryža - 2 plné poháre;
  • kurča - 0,7 kg;
  • voda - 750 ml;
  • žiarovky - 2-3 ks;
  • mrkva - 2-3 ks;
  • cesnak - 5-7 stredný klinček;
  • dráč - 1.5. lyžice;
  • zira - 1 dezertná lyžica;
  • suché korenie - 1 lyžička.
  • čierne korenie, soľ - podľa chuti;
  • olej na pečenie - 3-4 polievkové lyžice. lyžice.
  1. Umyte kurča, vyrezať.
  2. Premyť ryžu opakovane.
  3. Cibuľové polkruhy, mrkva - slamky.
  4. Nalejte olej na dno nádoby s viac varnými doskami, nastavte režim vyprážania. Opečieme mäso, posypeme korením.
  5. Pridajte cibuľu, potom nalejte mrkvové tyčinky. Pokračujte v smažení.
  6. Vypnutie "Fry", dať obilnín, Zira, dráč, korenie, soľ, nalejte vodu. zmiešať
  7. Zatvorte veko, spustite funkciu "Rice" na pol hodiny.
  8. Pridajte nepekané strúčiky cesnaku, prepichnite ryžu lyžičkou. Nechajte ohrev na hodinu vypnutý.

Uzbecké kuracie pilaf

Princíp varenia uzbeckého pilaf s kuracím mäsom v pomalom hrnci by nemal byť radikálne odlišný od spôsobu varenia kotla. Premyť ryžu na plnú priehľadnosť vody tak, aby škrob obsiahnutý v zrnách bol preč. Mrkva - len rez, strúhadlo nebude fungovať. Uistite sa, že pripraviť základ pilaf - zirvak, pre tento poter a dusíme mäso a zeleninu s korením. Zirvak môže byť pripravený vopred a uskladnený v chlade niekoľko dní až do správnej príležitosti.

  • Prsia - 500 g;
  • ryža - 500 g;
  • cibuľa - 2 ks;
  • mrkva (výhodne žltá) - 2 ks;
  • rastlinný olej - 100 ml;
  • cesnak - 1 hlava;
  • Zira, Kashnich, šafran, dráč, bazalka (zmes) - 2 polievkové lyžice. l.
  • soľ;
  • vriacej vody alebo vývaru.
  1. Olej zohrejte, cibuľu v ňom vyprážame do hnedastej farby, o niečo neskôr pridáme mrkvu.
  2. Dajte kúsky hydiny na zeleninu, varte, otvorte veko.
  3. Opečené mäso posypeme korením, dusíme, pridáme vodu.
  4. Suchú ryžu položte do misy s viacerými šaržami, zahrejte a miešajte. Mal by byť nasiaknutý olejom.
  5. Nalejeme vriacou vodou alebo vývarom, pridáme soľ, cesnakovú hlavu.
  6. Zatvorte veko, aktivujte funkciu "kalenie". Za pol hodiny skontrolujte pripravenosť.
  7. Vypnite, nechajte stáť 10 minút.

Diétne kuracie pilaf

Nádherný hrniec môže vytvoriť potrebné podmienky pre chradnutie. Recept na diétne pilaf s kuracím mäsom je veľmi jednoduchý, aj keď ho uvaríte v páre alebo kotle. ale výkonný multi-pan zjednodušuje a urýchľuje prípravu tohto zdravého jedla, aby sa krmivo doma rýchlo, lacno, chutne. Vtáčik musí byť prerezaný dopredu, odstraňovať kožu, žily, prebytočný tuk - tým sa zníži obsah kalórií v produkte. Ryžové zrno pred namočením na chvíľu.

  • filé - 0,5 kg;
  • ryža - 1,5 šálky;
  • voda - 3 šálky;
  • mrkva - 1 ks;
  • cibuľa - 1 ks;
  • cesnak - 2 zuby;
  • korenie - 1 polievková lyžica. l.
  1. Filety nakrájame na kocky.
  2. Pripravte základňu cibule a mrkvy zapnutím režimu „Frying“ na 10 minút.
  3. Pridajte mäso, varte 15 minút zapnutím režimu pečenia.
  4. Namočené cereálie vložíme do misky, pridáme vodu, pridáme korenie - pripravené korenie alebo chuť: škorica, dráč, čierne korenie, soľ. Možnosť - "Rice".
  5. Na konci varenia môžete hrniec zabaliť s niečím teplým, nechať 15-20 minút.
  6. Posypeme petržlenom a kôprom.

Kuracie Leaf Pilaf

Kuchynské spotrebiče omnoho ľahšie pracujú v domácnosti. Varenie večere v multi-panvici kvôli programom v ňom obsiahnutých a podrobné recepty z fotografie sa stala samozrejmosťou. Aj keď je miska pripravená z viacerých zložiek, môžu sa položiť súčasne. Ale kuracie stehno pilaf bude stále chutnejšie, ak sú niektoré ingrediencie predsmažené. Hlavnými produktmi sú mäso, ryžové krupice, zelenina. Korenie - podľa chuti.

  • kuracie stehno - 500 g;
  • mrkva (stredná koreňová zelenina) - 2 ks;
  • cibuľa - 3 ks;
  • rastlinný olej - 50 g;
  • koreniny - podľa chuti;
  • cesnak - malá hlava;
  • ryža - 2,5 viacrozmerné sklá;
  • voda - 5 pohárov.
  1. V režime "Frying" vyprážajte nohy v oleji.
  2. K drieku pridajte cibuľu, mrkvu nakrájame na dlhé pásy.
  3. Pokračujte v pečení po dobu 10 minút.
  4. Po ukončení programu „Frying“ vylejte dobre umytú ryžu, korenie, nalepte na nešúpaný cesnak.
  5. Soľ a korenie zrieďte vo vode, nalejte do panvice a varte podľa receptúry s použitím voľby "Ryža".
  6. Nechajte ho 15 minút stáť v režime ohrevu.

Jačmeň hydiny s kuracím mäsom v pomalom hrnci

Pilaf v hrncovom hrnci je veľmi žiadaný od tých, ktorí tento inteligentný kuchynský spotrebič zakúpili a zvládli. A ak namiesto ryže používať pšenicu obilnín, drvená kukurica, jačmeň, pohánka, hrášok, proso, dostanete nové chutné jedlo! Jačmeň hydiny s kuracím mäsom v pomalom hrnci (viď foto) nesklame očakávania jedákov a kuchárov. Taký variant jačmeňa s kuracím mäsom v pomalom hrnci by mal prísť ochutnať aj tí, ktorí túto užitočnú obilninu skutočne neprijímajú.

  • stehná alebo kuracie stehná - 800 g;
  • mrkva - 300 g;
  • Cibuľa - 1 ks;
  • cesnak - 3 klinčeky;
  • Jačmeň - 2 multistacks;
  • horúca prevarená voda - 6 pohárov;
  • soľ - 1,5 tsp;
  • čierne korenie - podľa chuti.
  1. Umytý vták, ktorý sa má nakrájať na veľké kúsky, položiť kožu na dno misy.
  2. V režime "Frying" varíme 45 minút a občas ho otočíte.
  3. Nakrájanú cibuľu, cesnak, hrubo strúhanú mrkvu kombinujeme s mäsom 10 minút pred vypnutím programu.
  4. Pridajte predom umytý jačmeň na mäso so zeleninou.
  5. Nalejte horúcu vodu do misky multicooker, pridajte soľ a posypte korením.
  6. Dôkladne premiešajte, prikryte viečkom.
  7. Varte zapnutím režimu „Pilaf“ na hodinu a pol.
  8. Podržte na vykurovaní 15 minút a môžete začať obed.

Pilaf s kuracím mäsom a hubami v pomalom hrnci

Vynikajúci pre tento proces je vhodný Panasonic multicooker - to vám umožní vytvoriť skutočný pilaf, a nie obyčajný neporiadok s kuracím mäsom. Pilaf s kuracím mäsom a šampiňónmi v pomalom hrnci sa varí jednoducho a oveľa rýchlejšie ako klasický spôsob ohňa a jeho chuť nebude horšia ako tradičná. Najprv je potrebné vyprážať kuracie kúsky s cibuľou, mrkvou, pridávať huby, cereálie a variť, aktivovať požadovaný režim.

  • filé - 300 g;
  • cibuľa, mrkva - 1 ks;
  • vyprážané šampiňóny - 150 g;
  • ryža - 1 sklo;
  • voda - 1,5 multistakanu;
  • paradajková šťava - 0,5 šálky;
  • rastlinný olej - 3 polievkové lyžice. l.
  • cesnak - 2-3 zuby;
  • korenie, soľ, koreniny - podľa chuti.
  1. Mäso nakrájané na kúsky.
  2. Skartovať cibuľu, mrkvu s nožom zase do slamky.
  3. Nalejte olej do misky.
  4. Zapnite pečenie na 25 minút.
  5. Nalejte cibuľu, mrkvu, osmažte ich 10 minút.
  6. Pridajte kúsky hydiny, soli a korenia. Fry za občasného miešania až do konca režimu.
  7. Kombinujte filé a zeleninu s hubami, umyte obilniny, zalejeme vodou, paradajkovou šťavou.
  8. Soľ, pridajte korenie, nalepte celé plátky cesnaku.
  9. Cook v režime "pohánka", bez otvorenia veka.

Kurča a hrozienka

Pilaf možno variť vlastnými úpravami receptu. Napríklad tajomstvo pilau s kuracím mäsom a hrozienkami je rovnaké množstvo cesnaku a hrozienok, ktoré mu dodávajú pikantnosť a špeciálnu chuť. V zázračnom hrnci varíme jednoducho a rýchlo. Vďaka veľkému výberu teplotných režimov možno vynájsť kulinárske majstrovské diela. Pilaf, ktorý pripravil Redmond Crock-pot, sa objavuje nezvyčajne chutný, voňavý, ako v hrubom kotle na surové železo.

Kuracie pilaf v pomalom hrnci

Kuracie pilaf varený v pomalom hrnci je nezvyčajne chutné a pomerne jednoduché jedlo. Nebudete tráviť veľa času a úsilia na jeho prípravu a výsledok vás určite poteší!

ZLOŽENIE

  • Kuracie filé 300-400 gramov
  • Mrkva 2 kusy
  • Cibuľa 1 ks
  • 3-4 Zubný cesnak
  • Soľ Chuť
  • Pepper Chuť
  • Koreniny Na chuť
    sušené čučoriedky, šafran, muškátový oriešok

Krok 1

1. Cesnak jemne nakrájajte.

Krok 2

2. Zapnite pomalý varič a nastavte režim pečenia, čas - 40 minút. Potom nalejte do pomalého hrnca rastlinný olej a cesnak položte. Zatvorte veko a osmažte asi 10 minút.

Krok 3

3. Keď sa cesnak opeká, obraciame sa na mäso: dôkladne ho umyjeme a nakrájame na malé kúsky.

Pilaf s kuracím mäsom v pomalom hrnci

Pilaf s kuracím mäsom v hrncovom hrnci je možno úplne prvým pokrmom, ktorým ľudia riskujú varenie v hrncovom hrnci. Kuracie mäso je varené oveľa rýchlejšie ako všetci ostatní, a to je lacnejšie, takže pilau s kuracím mäsom sa často objavuje na stole majiteľov toons. Ale ani taká inteligentná panvica nebude schopná variť skutočný pilaf, ak si nedáte málo úsilia. Ak sa vo vašom multicookeri nachádza režim „Pilaf“, nenechajte sa v pokušení: stačí dať všetky produkty receptu a zveriť všetky detaily varenia tohto vynikajúceho pokrmu, ktorý sa vám nepodarí. To znamená, že sa ukázalo, ryža s kuracím mäsom, ale nie pilaf.

Ak chcete pripraviť tento pilaf, budete musieť pripraviť zirvak. Nebojte sa, nič zložité tu. Ak chcete začať, zohrejte rastlinný olej v miske s viacerými šaržami, potom na ňom opečte cibuľu, mrkvu a mäso, potom pridajte korenie a smažte tiež, za stáleho miešania, aby nedošlo k horeniu a až potom pridajte ryžu, pridajte soľ, cesnak (ak chcete), kurkuma a ďalšie prísady, zalejeme horúcou vodou a zapneme notoricky známy režim. Po signáli o ukončení práce multicooker, neotvárajte veko, ale nechať pilaf stáť trochu v režime "kúrenie" - to bude voňavé a drobivé.

Kuracie pilaf v hrnci je nielen ryža, mäso a korenie. V pilaf, môžete pridať sušené marhule, slivky, hrozienka - len zdôrazňujú sladkastú chuť kuracieho mäsa. Okrem sušeného ovocia, húb, zeleniny, morských plodov sú pridané do pilaf... Naše stránky pre vás pripravili výber zaujímavých receptov.

Kuracie pilaf so zázvorom

zloženie:
1 priemerné kurča (asi 1,5 kg),
2 multi-šálky dlhozrnnej ryže,
3 žiarovky,
1-2 mrkvy,
1 hlava cesnaku,
2 polievkové lyžice. čerstvý strúhaný zázvor
1,5 polievkovej lyžice. sušený dráč,
6 multi-šálok vody
soľ, korenie na pilaf, zelenina, rastlinný olej - podľa chuti.

Príprava:
Zahrievajte rastlinný olej (asi 4-5 polievkovej lyžice). V miske pomalého variča v režime "Pečenie" alebo "Vyprážanie" dajte cibuľu nakrájanú na štvrťkruhy a osmažte ju 10-15 minút až do zlatohnedej farby. Nezatvárajte veko. Nakrájajte kurča na malé kúsky, s malými kosťami, odstráňte kožu, ak si to želáte, a umiestnite ich do misy nad cibuľou. Mieša sa za miešania počas ďalších 10-15 minút. Pridajte korenie a nalejte 3 poháre horúcej vody. Zatvorte veko, nastavte režim kalenia na 20 minút. Po uplynutí tejto doby umiestnite mrkvu, soľ a vopred umytú a nasiaknutú ryžu do misy. Hladký, nalejte zvyšnú horúcu vodu (jemne nalejte cez skimmer tak, aby sa vrstvy nemiešali) a nastavte režim „Pilaf“. Asi 15 minút pred koncom režimu otvorte veko, nalepte cesnakovú hlavu do ryže, dajte dráč a strúhaný zázvor. Po signáli o ukončení režimu nechajte pilaf v režime „Kúrenie“ 15-30 minút. Podávajte so zelenými.

zloženie:
500 gramov kuracieho mäsa
200 g cibule,
200 g mrkvy,
3-5 klinčekov cesnaku,
2 multi-šálky ryže,
4 multi-šálky vody
soľ, korenie, rastlinný olej - podľa chuti.

Príprava:
Zapnite režim "Pečenie" na 30 minút, rastlinný olej zohrejte v miske. Kuracie kúsky smažte v rastlinnom oleji, bez zatvorenia veka pomalého variča, po dobu 15-20 minút, až do zlatohnedej. Potom pridáme cibuľu a mrkvu nakrájanú na polovice krúžkov a nakrájame na pásy alebo nastrúhame na veľkom strúhadle pre kórejské šaláty. Fry mäso a zeleninu až do konca režimu, za občasného miešania. Umyte ryžu, namočte do studenej vody. Keď zaznie signál na konci režimu, vypustite vodu z ryže, jemne ju nalejte do misky multicooker a vyrovnajte ju. Nalepte strúhanky z cesnaku do ryže, soli a korenia a pridajte korenie na pilaf. Nalejte do horúcej vody a zatvorte veko. Nastavte režim "Plov". Po signáli o ukončení režimu nechajte kuracie pilaf „dosiahnuť“ v režime „Kúrenie“ po dobu 15-20 minút. Neotvárajte kryt! Potom jemne premiešajte vrstvy a podávajte pilaf, posypané zelenými.

Kuracie prsia pilaf

zloženie:
1 veľké kuracie prsia (s kožou alebo bez kože - podľa chuti),
2-3 žiarovky,
3-4 mrkvy,
500 g ryže
3-5 lyžice rastlinného oleja
3-5 klinčekov cesnaku,
soľ, korenie, korenie - podľa chuti.

Príprava:
V režime "Pečenie" alebo "Vyprážanie" cibuľu a mrkvu smažte v rastlinnom oleji bez zatvorenia veka multicooker. Fry zeleninu 10-15 minút až do zlatohnedej. Kuracie prsia nakrájame na kocky a pridáme do misky. Miešajte a pokračujte v pečení ďalších 15 minút, pridajte korenie a olúpané strúčiky cesnaku, bez toho, aby ste ich rozrezali. Smažte 1-2 minúty. Rozpustite ryžu, predtým premytú a namočenú, vyrovnajte a naplňte vodou tak, aby pokrývala ryžu približne 1,5 cm Zatvorte veko a nastavte režim „Pilaf“. Po ukončení režimu premiešajte pilaf a nechajte ho stáť v režime „Kúrenie“ pod vekom po dobu 10-15 minút.

Pilaf s kuracím mäsom "Aromatic"

500 g kurčaťa bez kože,
1 cibuľa,
1-2 mrkvy,
2-3 lyžice rastlinného oleja
3 multi-šálky ryže,
1 hlava cesnaku,
soľ, korenie, korenie na pilaf - podľa chuti.

Príprava:
Cibuľa nakrájame na malé kocky, rozotrite mrkvu na veľkom strúhadle alebo nakrájame na prúžky. Nastavte režim pečenia na 40 minút, rastlinný olej zohrejte v miske a cibuľu na ňom osmažte 15 minút. Potom pridajte korenie, mrkvu a kúsky kuracieho mäsa, premiešajte a varte bez zatvorenia veka až do konca režimu. Medzitým umyte ryžu. Po signáli odčerpajte vodu z ryže, vylejte ju do misy s viackruhmi, vyrovnajte a nalepte hlavu cesnaku do stredu. Naplňte vriacou vodou tak, aby pokrývala ryžu približne 1-1,5 cm, zatvorte veko a nastavte režim "Pilaf" alebo "Pohánka" ("Krupica"). Po signáli o ukončení režimu otvorte veko, vyberte cesnak a premiešajte pilaf, znova zatvorte veko a namočte v režime „Reheat“ na 10-15 minút.

Pilaf s kuracím mäsom a hnedou (hnedou) ryžou

zloženie:
2 kuracie prsia,
1,5 zásobníkov hnedá (hnedá) ryža, t
½ stohu rastlinného oleja
1 cibuľa,
1-2 mrkvy,
1 lyžička mletá paprika,
Sp tsp mleté ​​chilli,
½ lyžičky mletá rasca,
3 zásobník voda
soľ, čierne korenie, dráč - podľa chuti.

Príprava:
Nastavte režim "Pečenie" a zohrejte rastlinný olej v miske s viacerými žilami. Pridajte korenie a kuracie mäso. Fritujte, až kým sa mäso nevyleje, pridajte nasekanú cibuľu a mrkvu, premiešajte a smažte až do konca pracovného režimu, občas premiešajte. Nezatvárajte veko. Soľ a korenie, pridajte umytú ryžu a prikryte horúcou vodou. Zatvorte veko a nastavte režim "Pilaf" alebo "Pohánka". Po ukončení režimu nechajte vankúš stáť 15 - 20 minút v režime „Kúrenie“.

Kurča a huby

zloženie:
500 g kurčaťa bez kože,
7-9 čerstvých šampiňónov,
1,5 šálky s ryžou,
1 cibuľa,
1-2 mrkvy,
1 hlava cesnaku,
2 polievkové lyžice. koreniny na pilaf,
rastlinný olej, kurkuma, soľ, čierne korenie - podľa chuti.

Príprava:
Opláchnite kuracie filety, osušte a nakrájajte na kocky, nakrájajte huby na veľké kúsky, nakrájajte cibuľu na pol krúžky, rozotrite mrkvu na veľký strúhadlo alebo nakrájajte na prúžky. Opláchnite ryžu dôkladne v niekoľkých vodách a namočte ju na 30-45 minút v studenej vode. Vedúci cesnak rozobrať do klinčekov a olúpať. Nalejte rastlinný olej do misky pomalého variča, ohrejte ho v režime "Pečenie" alebo "Frying", potom dajte kuracie filety, celé klinčeky cesnaku, cibuľu, mrkvu a huby do misy. Miešajte a smažte všetky potraviny s otvoreným vekom 20-25 minút. S ryžou vypustite vodu. Po pražení jemne nalejte ryžu do misky, zarovnajte ju, posypte soľou, korením a korením, pridajte štipku kurkumy a zatvorte veko. Nastavte režim "pohánka" alebo "ryža" (alebo "Pilaf"). Po signáli o ukončení režimu podržte pilaf pod krytom v režime „Kúrenie“ po dobu 10-15 minút. Potom zamiešajte a podávajte, posypte bylinkami.

Pilaf s kuracím mäsom a sušenými slivkami

zloženie:
1 kuracie prsia,
2 viaczrnné zrná ryže s dlhými zrnami, t
4 multi-šálky vody
1-2 mrkvy,
1-2 cibule,
1 hlava cesnaku,
6-7 kusov slivky,
1-2 lyžice rastlinného oleja
korenie na pilaf, soľ, čierne korenie - podľa chuti.

Príprava:
Nastavte režim "Pečenie" alebo "Vyprážanie" na 40 minút a olej zohrejte v miske s viacerými žilami. Nakrájanú mrkvu a cibuľu dajte na pol krúžkov. Zatvorte veko a varte 10 minút Medzitým nakrájajte kuracie prsia na kocky, pridajte do zeleniny, znova premiešajte a zatvorte veko. Kým prsia pražené, umyte ryžu a sušené slivky, suché. Keď sa ozve signál o konci režimu, pridajte ryžu, soľ, korenie, pridajte korenie a sušené slivky (ak je veľký, môžete ho nakrájať na plátky). V strede palice v hlave cesnaku a naplňte horúcou vodou cez štrbinovú lyžicu tak, aby vrstvy potravín neboli zmiešané. Zatvorte veko a nastavte režim na "Pilaf" alebo "Groats". Po ukončení režimu neotvárajte veko, ale držte pilaf v režime „Kúrenie“ 15-30 minút.

Kurča a hrozienka

zloženie:
2-3 kuracie stehienka (alebo pol kurča),
3 multi-šálky ryže,
1-2 mrkvy,
2-3 žiarovky,
100-150 g sliviek,
2-3 lyžice hrozienka,
1-2 hlavy cesnaku,
štipka kurkumy,
soľ, hotové korenie na pilaf, čierne korenie - podľa chuti.

Príprava:
Umyte ryžu v niekoľkých vodách, kým voda nebude čistá a namočte do studenej vody. Kuracie mäso umyte a nakrájajte na kúsky (kosť môže byť tiež nasekaná). Opláchnite slivky a hrozienka v horúcej vode a vysušte. Cibuľa nakrájame na kocky, mrkvu - slamky. Nalejte rastlinný olej do nádoby multicoker a zahrejte v režime „Pečenie“ alebo „Frying“. Dajte kurča do misky a smažte, miešajte 10 minút. Potom soľ a pridajte cibuľu. Opražte ďalších 5-7 minút, potom umiestnite mrkvu na mäso a cibuľu. Naplňte vodou (4 multistacks) a nastavte režim "Quenching" ("malátnosť") na 20 minút. Vypustite ryžu z ryže, dajte ju do misky pomalého variča, vyhladte a pridajte sušené slivky a hrozienka, ošúpané cesnakové strúčiky, jemne ich pritlačte do ryže a nalejte horúcu vodu (2-2,5-okuliare) cez skimmer. Nastavte režim "Pilaf" alebo "Rice" ("pohánka"). Po signáli o ukončení režimu nechajte misku „prejsť“ v režime „Kúrenie“ po dobu 10-15 minút pod zatvoreným vekom, potom jemne premiešajte.

Kuracie a sušené ovocie

zloženie:
500 g kuracie filé,
1 cibuľa,
1 mrkva,
2 multi-šálky ryže,
100-150 g zmesi sušeného ovocia (sušené marhule, hrozienka, slivky), t
½ multi-cup rastlinného oleja,
1-2 lyžice hotový mix korenia na pilaf,
soľ, čierne korenie, kurkuma - podľa chuti.

Príprava:
Kuracie filety nakrájané na plátky, mrkvu - slamu, cibuľu - polkruhy, sušené slivky a sušené marhule dobre umyté, sušené a narezané na prúžky. Nalejte rastlinný olej do nádoby multicooker, zapnite režim pečenia a zohrejte ho na 3-5 minút. Zeleninu a mäso opečieme 15 minút za stáleho miešania. Potom položte sušené ovocie a korenie, premiešajte, vyrovnajte a naplňte ryžu, umyte a namočte vopred. Soľ, korenie, cez štrbinovú lyžicu, nalejte horúcu vodu (4 multistacks) a zatvorte veko. Nastavte režim "Plov". Na konci režimu nechajte misku „chodiť“ v režime „Ohrievač“ po dobu 10 minút, potom otvorte veko a premiešajte všetky vrstvy. Podávame, posypeme bylinkami.

Shah pilaf s kuracím mäsom (slávnostné jedlo)

zloženie:
400 g kuracieho mäsa
1-2 cibule,
1-2 mrkvy,
1 viac ryže,
1,5 multistacks vody
1 hlava cesnaku,
1-2 lyžice hotový mix korenia na pilaf,
štipka kurkumy,
hŕstka hrozienok
2 listy tenkého pita,
soľ, čierne korenie, rastlinný olej - podľa chuti,
50-70 gramov masla - na namazanie pita.

Príprava:
Nalejte rastlinný olej do misky multicooker a zohrejte ho v režime pečenia. Nakrájané mäso, nakrájanú cibuľu, nakrájanú mrkvu a dusíme dáme na približne 15 minút do rovnakého režimu, potom pridáme umyté hrozienka, ošúpeme celé strúčiky cesnaku, korenie, soľ a korenie, premiešame a posypeme premytou ryžou. Hladké, naplňte horúcou vodou a zatvorte veko. Nastavte režim "Plov". Na konci režimu preneste hotový pilaf na iné jedlo. Nenechajte sa báť, ak si myslíte, že ryža je nedokončená, takže potrebujete predpis. Umyte a utrite misku multicolor suchou handričkou, namažte ju maslom na vnútornej strane a prikryte ju listami pita chleba a umiestnite pita chlieb do 2-3 vrstiev na dne. Pita chlieb by mal visieť z okrajov misy. Pripravený pilaf umiestnite do vnútra a zavrite visiacimi listami pita. Top s maslom a zatvorte veko. Nastavte režim pečenia na 1 hodinu. Hotový shah-pilaf sa získava drobivý, voňavý, v chrumkavej kôre pita. Opatrne otočte shah-pluh do plochej misky a podávajte, nakrájajte na segmenty.

Bon appetit a nové kulinárske objavy!

Pilaf s kuracie prsia v pomalom hrnci

Povedzte svojim priateľom o recepte.

Správy o fotografiách

prísady

Kuracie prsia - 2 ks.

Rastlinný olej - 30 ml

Soľ - 3 štipky

Zira - 1 štipka

Mletá paprika - 0,5 lyžičky. bez vrchu

Kurkuma - 3 štipky

Vriaca voda - 500 ml

Cesnak - 2-3 strúčiky

  • 133 kcal
  • 40 min

Proces varenia

Chutné, voňavé, drobivé pilaf s kuracím mäsom v pomalom hrnci - to nie je rozprávka! Varenie s receptom, môžete kŕmiť ich blízkym na obed alebo večeru. Pamätajte si, že pilaf je kalorický a uspokojujúci.

Veľa kontroverzií sa točí okolo toho, ktorá ryža si vyberá pre pilaf. Urobím to jednoduchšie - beriem ten, ktorý sa predáva v obchodoch krok za krokom - prečo sa hádať? Dušená ryža ma nikdy nesklame, pretože si uvedomujem, že na varenie to trvá len 15 minút.

Čo sa mi páči variť pilaf v pomalom hrnci - to nemusí byť zmiešané, a jedlo sa ukáže byť drobivý, zatiaľ čo pilaf varené v kotlíku je viac ako kaša kvôli častému miešaniu. Všetky výrobky pre kuracie prsia pilaf v pomalom hrnci nájdete v každom supermarkete, takže ich okamžite pripravíme a začneme variť!

Ošúpajte mrkvu a cibuľu, dôkladne opláchnite vodou, ako kuracie prsia. S mäsom nakrájame pramene a film.

Nakrájajte kuracie prsia a zeleninu na plátky.

Aktivujte režim "Frying" alebo "Frying" na viacfarebnej doske po dobu 15-20 minút (každé vozidlo má iné nastavenie času). Nalejte maslo do misky a vyprážte všetky kusy na ňom, čas od času premiešajte. Ak chcete získať vyprážané kuracie kúsky, nezakrývajte zariadenie vekom.

Keď je kuracie mäso vyprážané, pridajte všetky korenia.

Umyte ryžu a vylejte ju do misky, dajte premytý cesnak na vrch cereálií. Naplňte všetko vriacou vodou, nalejte ho pozdĺž steny misy. Aktivujte režim "Pilaf" alebo "Rice" na 20-25 minút.

Akonáhle zaznie pípnutie, pokrm bude plne pripravený. Môžete nechať pilaf s kuracími prsiami v pomalom hrnci na podlahe, aby ste si z dna misky dostali hrudkovú kôru, alebo ju môžete okamžite poslať na stôl.

Usporiadať pilaf v a la carte dosky alebo, ako na východe, v miskách, zdobia zelenými a slúžiť.

Na tento pokrm nie je potrebná žiadna omáčka!

Rovnako ako recept?
dať 5 hviezdičiek
alebo dajte iné hodnotenie!

Zdieľajte recept s priateľmi

Ak sa vám páči recept, zdieľať ho s priateľmi na sociálnych sieťach.

Pilaf v hrniec s kuracím mäsom - 7 receptov, ako variť

Pilaf v pomalom hrnci s kuracím mäsom je veľmi výživné, uspokojujúce a chutné jedlo. Treba poznamenať, že pilaf je vhodný vďaka spôsobu varenia - plná večera je pripravená naraz a použitie multicolor robí proces varenia ešte rýchlejším a pohodlnejším.

Kuracie pilaf v pomalom hrnci - jednoduchý krok za krokom recept

Pilaf kurča v pomalom hrnci podľa klasického receptu:

  • kuracie mäso 1 kg;
  • ryža 3 šálky;
  • cibuľa 400 gr;
  • mrkva 600 gr;
  • soľ ½ polievkovej lyžice. l.
  • mleté ​​čierne korenie 1 lyžička;
  • sklo 5;
  • hlava cesnaku 1;
  • banda zelených (petržlen a kôpor);
  • olej 5 polievková lyžica. l.

postup:

  1. Dobre umyte kuracie mäso, v prípade potreby odstráňte zvyšnú chmýří. Odporúča sa používať prsník. Mäso nakrájajte na kocky a dajte do samostatnej misy.
  2. Cibuľa čistá a narezaná na strednú kocku. Ošúpajte mrkvu a nakrájajte na ne alebo ich jemne nasekajte.
  3. Pripravte zelené: umyte, nakrájajte ostrým nožom.
  4. Začneme variť: do misky nalejeme niekoľko polievkových lyžíc rastlinného oleja a dolejeme cibuľu, potom mrkvu. Varte v režime "Fry" po dobu 5-7 minút až do zlatého. Potom pridajte mäso. Obsah dobre premiešajte a pokračujte vo varení s otvoreným vekom, občas premiešajte špachtľou. Mäso trochu opečieme. Pridajte korenie a soľ, ak chcete, môžete použiť akékoľvek korenie.
  5. Kým je kurča varené, poďme si urobiť ryžu - opláchnite ho z odpadkov a prachu, kým nebude voda čistá. Keď je mäso vyprážané 5-8 minút, pridajte ryžu, nalejte horúcu vodu, vložte do obsahu 2-4 klinčekov cesnaku, prepnite do režimu „Pilaf“ a nechajte 40 minút dusiť.

Pilaf je pripravený. Mäso dôkladne premiešajte s ryžou a položte na tanier.

Varenie kuracie prsia

Varenie pilaf v pomalom hrnci za hodinu nie je ťažké:

  • kuracie filé 300 gr;
  • ryža 260 gr;
  • mrkva 100 gr;
  • cibuľa 100 g;
  • olej 35 g;
  • kari 1 lyžička;
  • cesnak, nasekané 2 lyžičky. alebo suché 1 lyžička;
  • voda sa prefiltrovala 330 ml.

postup:

  1. Kuracie mäso rýchlo prichádza do pohotovosti, čo z neho robí najlepšiu voľbu pre rýchlu prípravu jedál.
  2. V tomto variante receptu je všetko pripravené jednoducho a rýchlo: nakrájajte mrkvu a cibuľu na malé kocky, kuracie mäso nakrájame na stredne veľké kocky alebo plátky.
  3. Dajte všetko do misy multicooker, posypte korením, posypte olejom, dobre premiešajte.
  4. Potom zhora spíme s umytými obilninami, naplníme ho teplou vodou a zapneme režim „Pilaf“. Miska sa varí hodinu. Tento čas je dosť na to, aby ste získali vonné jedlá.

Takto pripravená ryža je drobivá a uspokojivá.

Uzbek pilaf s kuracím mäsom v pomalom hrnci

Tradičný uzbecký pilaf sa varí veľmi tučné a jahňacie. Avšak, kurča jedlo dopadá chutné, ale to, čo je dôležité - nie tuk, čo znamená viac diétne.

  • 500 gramov kuracieho mäsa;
  • 2 nudusy mrkva;
  • 2 nudusy cibule;
  • 2 šálky ryže;
  • 1 veľká hlava cesnaku;
  • malá feferónka;
  • 2 stohy masla;
  • soľ 1 polievková lyžica. l.
  • súbor korenia pre pilaf alebo kurča 2 lyžičky.

postup:

  1. Všetky zložky sú predčistené a umyté. Začnime s cibuľou: treba ju nakrájať na tenké polovice krúžkov. Aby cibuľa nespôsobila trhanie, za 10-15 minút, spustite hlavy v studenej vode. Potom mrkva - nakrájajte ručne na prúžky tak, aby sa podobala cibuľovým polobrezom vo veľkosti.
  2. Ďalej je mäso: nakrájame na malé porcie.
  3. Do misky kuchynského vynálezu nalejeme maslo, cibuľovité polosypy v ňom smažíme, až kým sa v režime Frying nezmäkne, potom pridáme mäso. Je veľmi dôležité vyprážať mäso len s cibuľou - šťava a chuť tejto zeleniny robí kurča veľmi chutným, čo mu dáva zvláštny nádych. Okamžite pridajte korenie a soľ.
  4. Až po 10-15 minútach pečenia mäsa môžete pridať mrkvu, zapnúť režim „Quenching“ a nechať 15 minút.
  5. Po štvrtine hodiny obsah premiešajte, naplňte horúcou vodou tak, aby pokrývalo mäso. Uprostred sme dali ostré chilli a hlavu cesnaku. Zatvorte veko a nechajte ho dusiť 8-10 minút. Po tejto dobe dostaneme korenie, cesnak môže byť ponechaný, všetko premiešame a pridáme ryžu. V prípade potreby pridajte vodu na hladinu ryže, trochu posypte soľou, zatvorte veko. Varenie ďalších pol hodiny. Tradične sa jedlo nemieša a podáva sa v potiahnutom stave.

Poznámka. Ryža sa odporúča, aby sa dlho dusená.

Pilaf v pomalom hrnci s kuracím mäsom

S príchodom kuchynských spotrebičov sa aj príprava komplexných jedál stala pre mnohé ženy v domácnosti veľmi známou a jednoduchou. Dnes, s pomocou krok-za-krokom recept s fotografiou, budeme podrobne opísať, ako variť chutné, drobivé kuracie pilaf v pomalom hrnci. V ideálnom prípade by sa tento pokrm mal variť v kotlíku, a ešte lepšie na hranici, ale ak nie je čas a úsilie, potom je tento recept pre vás.

Multicooker zvláda varenie obilnín. Dobré v jej mliečnej kaši a pilaf.
Výhodou je, že všetko je v ňom pripravené rýchlo, bez väčších ťažkostí. Tuk sa používa ako minimum, ktoré je vhodné pre zdravú výživu, ryža nehorí a je vždy drobivá a chutná.

Ako variť pilaf v pomalom hrnci s kuracím mäsom

Rovnako ako v klasickom recepte, pilaf varený v pomalom hrnci sa skladá z dvoch hlavných zložiek: ryže a mäsa. V našom foto recipe potrebujete kurča. Môžu byť použité prsné filety aj menej mäsité časti, ako napríklad kuracie krídla. Variť viac diétne, vhodné pre správnu výživu pilaf s kuracím mäsom v pomalom hrnci, pridať minimum oleja, a lepšie variť vôbec bez neho, pretože všetky moderné multi-misky sú vyrobené z non-stick náter.

prísady

  • Kurča (holene, stehná) - 500 g;
  • Korenie pre pilaf;
  • Mleté korenie;
  • Bobkový list - 2 ks;
  • Veľká mrkva - 2 ks;
  • Ryžové krupice - 250 g;
  • Korenie na karí;
  • Čierny korenie - 6 hrachu;
  • Paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica. lyžice;
  • Soľ.

Ako variť chutné, drobivé kuracie pilaf v pomalom hrnci

Krok 1.

Pripravte si kuracie kúsky. Na varenie kuracieho pilaf v pomalom hrnci, môžete použiť časti, ktoré obsahujú malé mäso. Patrí medzi ne: krčná časť, prvá a druhá falanga krídel, hrebeň nasekaný na kusy. Koža sa nedá odstrániť.

Krok 2.

Po umytí a nasekaní kurča by ste ho mali dať do panvice bez pridania tuku.

Krok 3.

Pečené kurča dobre roztopiť a uvoľniť tuk. Pridajte korenie pre pilaf (alebo pre kurča), čierne korenie.

Krok 4.

Kým je kuracie mäso vyprážané, pripravte mrkvu. Nakrájajte ho nožom na malé kúsky.

Rady k receptu: Je lepšie znížiť mrkvu na pilaf ako na strúhadlo, takže pri varení si zachováva svoj tvar a dáva viac chuti a vône.

Krok 5.

Vyprážané kurča dajte do misy s viacerými fľaškami.

Krok 6.

Na vrchole pridajte mrkvové tyčinky.

Krok 7.

Na multicooker zapnite režim „pilaf“ Tento režim je vo všetkých moderných kuchynských asistentoch.

Krok 8.

Dajte laurea, korenie.

Krok 9.

V miske zalejeme dôkladne umytú ryžu. Ryža sa má umyť, až kým nie je úplne čistá.

Krok 10.

Ak chcete urobiť lahodné kuracie pilaf v pomalom hrnci, mali by ste pridať trochu karí. Toto korenie dodá krásnu farbu a príjemnú chuť.

Krok 11.

Potom pridajte lyžicu paradajkového pretlaku.

Krok 12.

V miske pomalého variča jemne zalejeme vriacou vodou cez dva centimetre nad úroveň kuracieho pilafu.

Krok 13.

Soľ podľa chuti. Nezabudnite, že ryža dobre absorbuje soľ.

Krok 14.

Zatvorte veko multicooker a neotvárajte ho až do konca programu.

Pilaf v pomalom hrnci s kuracím mäsom dopadá krásne, drobivé, veľmi chutné a nie mastné. Bon appetit.

Kuracie pilaf v pomalom hrnci - 7 chutných receptov na varenie

Pilaf v pomalom hrnci s kuracím mäsom je omnoho jednoduchšie ako štandardným spôsobom - ak je to len preto, že zariadenie je nakonfigurované na určitý čas a po ukončení varenia sa vypne. To výrazne zjednodušuje proces varenia - môžete zložiť všetky potrebné produkty, vybrať vhodný režim a jednoducho ísť o vašej firme, keď sa pripravuje večera.

Kuracie pilaf v pomalom hrnci - jednoduchý krok za krokom recept

Štandardné zložky pre pilaf:

  • kuracie mäso - 1 kg;
  • ryža - 3 komíny;
  • cibuľa - 400 gr;
  • mrkva - 600 gr;
  • olej;
  • soľ;
  • kúsok feferónky;
  • korenie "For pilaf";
  • cesnak - 1.

Pred varením pilaf musí byť ryža niekoľkokrát umytá pod tekoucí vodou a na chvíľu ponechaná v ľadovej vode. Mäso je rozdelené na kúsky vhodnej veľkosti, mrkva - veľká slama, cibuľa - v malých kockách.

Ak chcete začať, nalejte olej do nádoby s viacerými varičmi a mäso opražte v programe Frying. Kurča nechá šťavu, ale to nebude brániť tvorbe chutné kôry. Hneď ako sa kúsky mäsa pripravia, pridajte cibuľu. Medzitým smažte mrkvu až do krusty, na samostatnej panvici. Po vložení do zmesi kurča-cibuľa.

V tejto fáze môžete pridať korenie a soľ, premiešať a prikryť ryžou na vrchole. Pripravenú vriacu vodu nalejte vopred tak, aby kvapalina mierne pokrývala zrná. Vyberte program "Rice" a čas pol hodiny. Päť minút pred koncom varenia umiestnite vyčistenú hlavu cesnaku a korenia do stredu misky, mierne ju zatlačte tak, aby boli ponorené do ryže.

Na konci vyberte cesnak a korenie, nechajte stáť asi desať minút.

Uzbek pilaf s kuracím mäsom

  • cibuľa, cesnak a mrkva - 1 ks;
  • kuracie mäso - 600 gr;
  • ryža - 1 zásobník;
  • olej;
  • soľ;
  • korenia.

Cibuľu nakrájajte na tenké polovice malých krúžkov, cesnak na malé kocky (ale netlačte a nie tri) a mrkvu - najprv s tenkými podložkami, potom ich rozdeľte na slamky. Opláchnite mäso, nakrájajte na malé kúsky. Je vhodnejšie používať kuracie prsia bez kosti.

Do misky na varenie nalejte trochu oleja, na pol hodiny vyberte režim „Frying“. Dáme pár minút na zahriatie a kúsky mäsa tam dáme. Fry za miešania. Po niekoľkých minútach pridáme soľ a sezónu. Zvyčajne pilaf používa korenie, ako je napríklad zira a koriander, sušené jahňacie jadrá a mleté ​​korenie. Dobre premiešajte, aby sa korenie rozložilo na mäso. Očistite ďalších 10 minút po naliatí cibule s cesnakom, po piatich minútach - mrkve. Pokračujte v varení všetkých ďalších 10 minút.

Varíme varnú kanvicu, nalejeme pohár a polovicu vody na mäso so zeleninou - mäso by malo dobre prikryť zeleninu. Zvoľte program "Quenching" na štvrť hodiny.

Počas tejto doby ryžu dôkladne umyjeme, po štvrťhodine vylejeme cereálie do misky, predĺžime čas o tretinu hodiny, sklopíme veko.

Poznámka. Varená ryža je vhodnejšia na pilaf.

S pridaním húb

  • 300 gramov húb;
  • 1 paradajka, cibuľa, mrkva, sladká paprika;
  • 3 multi-šálky ryže;
  • pár klinčekov cesnaku;
  • 4 viacvrstvová vriaca voda;
  • 1 polievková lyžica. l. korenie "pre pilaf".
  • chudý olej.

Cibuľu, bulharské korenie a paradajky nakrájame ostrým nožom, bez toho, aby sme odstránili kožu od poslednej. Mrkva je veľká v troch, a huby - nakrájame na strednú kocku, takže je dobre kombinovaná vo veľkosti so zvyškom výrobkov.

Nalejte rastlinný olej do misky multicooker tak, aby dno bolo úplne vyplnené. Vyberte režim "Frying" výrobok "Zelenina". Pridajte čas 25 minút a počkajte, kým sa pomalý varič nezohreje. Posielame pasážované cibule, mrkvu a korenie. Po piatich minútach pridajte paradajky, potom huby, dobre premiešajte. Fry zeleninu až do konca času, niekoľko minút pred koncom soli a korenené.

Nalejte ryžu, jemne rozotrite na povrchu, v strede nalepte strúčiky cesnaku. Použite cedník nalejte do vriacej vody. Zatvorte veko, vyberte program "Pilaf" a nastavte čas "40 minút".

Ryža dopadá drvivo a vďaka hubám je chudý pilaf veľmi výživný. Pred podávaním posypte čerstvými bylinkami.

Pilaf s kuracím mäsom v recepte s pokrmovými nádobami s fotografiami krok za krokom

Poďme sa porozprávať o pilaf - jedlo, ktorého zmienka je dokonca v príbehoch kráľovnej Scheherazade. Toto je antické jedlo. Pravidlá a princípy jej prípravy boli položené v krajinách Blízkeho východu a Indie. V súčasnosti si pilau podmanil Zakaukazsko, krajiny východnej oblasti, strednej Ázie, Turecka a Európy. Existujú tisíce receptov pilau. Je založený na oddelenej príprave dvoch zložiek: dusených cereálnych porcií a omáčky, ktoré môžu kombinovať mäso, ryby, korenie, sušené ovocie a zeleninu.

My, držať krok s dobou, zvážte, ako variť pilaf s kuracím mäsom v pomalom hrnci.

Ako variť kuracie pilaf v pomalom hrnci: krok za krokom recept s fotografiami

Vezmite jednu radu: pilaf experti hovoria, že by malo byť toľko zeleniny ako mäso.

  • kuracie mäso - 0,5 kg;
  • dlhá ryža, výhodne dusená - 500 g;
  • rastlinný olej - 110 ml;
  • mrkva (veľká) - 3 ks;
  • cibuľa - 3 ks;
  • voda - 3 polievkové lyžice. (600-700 ml);
  • cesnak - 1 hlava;
  • soľ;
  • koreniny - kurkuma, dráč, zmes papriky.

Príprava:

  • Pripravte zeleninu - mrkvu a cibuľu.
  • Cibuľu očistíme, opláchneme pod tečúcou vodou a nakrájame na tenké polovičné krúžky.
  • Nebudeme leniví a opustíme strúhadlo stranou - pilaf bude chutnejší, ak sa lúpaná mrkva nakrája na pásy.
  • Odkryť program "Frying" na multicooker, zalejeme rastlinným olejom, pridáme pol lyžičky cukru a vylejeme nakrájanú mrkvu. Neustále miešanie, smažiť mrkvu, ktorá s pomocou cukru sa stane ostrý.
  • Umyte kuracie mäso, nakrájajte na malé kúsky. Vezmite si na varenie kuracie prsia - to je najviac užitočné a diétne mäso.
  • Pridajte pripravenú kuracie prsia na mrkvu, premiešajte a smažte.
  • Teraz pridajte nakrájanú cibuľu, bez zatvorenia veka, ďalej smažte.
  • Zavádzame korenie do mäsa a zeleniny. V tomto prípade sa odporúča nepreháňať a pridávať len osvedčené koreniny. Pre pilaf veľký dráč a kurkuma.
  • Režim "Frying" off a pokračovať na prípravu hlavnej zložky.
  • Umyte dusenú ryžu teplou vodou. Počúvajme rady skúsených kuchárov: bez ohľadu na to, ako sa ryža môže zdať, vždy ju umyjeme veľkým množstvom vody, kým nie je čistá. Na umývanie berieme pitnú teplú vodu.
  • Umyte ryžu na zeleninu s mäsom. Dôležité je, aby sme ryžu vyrovnali drevenou špachtľou a nič nemiešali.
  • Vezmite horúcu vodu a rozpustite v nej soľ. Voda by mala byť mierne slaná, pretože ryža vezme väčšinu soli do seba.
  • Opatrne, aby výrobky, ktoré sme dali do vrstiev nemiešali, nalejte vodu do misky zázračnej techniky. Je vhodné riadiť sa normou ľudí: voda by mala pokrývať ryžu „dva prsty“ z hornej úrovne obilnín.
  • Na multicooker nastavte režim "Pilaf". Ak v nádobe nie je voda, jemne otvorte veko a vložte premytú hlavu cesnaku do ryže.
  • Keď zaznie pípnutie, premiešame všetky ingrediencie v nádobe s multicookerom a necháme ďalších 20 minút.

Pilaf s kuracím mäsom v hrncovom hrnci podľa opísaného receptu je úžasný - skúste ho variť a presvedčiť sa sami.

Varenie chutné pilaf v hrniec-Polaris hrniec s hubami

Už sme sa stretli s receptom na varenie pilaf s kuracím mäsom v pomalom hrnci. Naučili sme sa jemnosti a tajomstvá tohto pokrmu. Budeme sa snažiť diverzifikovať naše menu a naučiť sa variť pilaf s kuracím mäsom a hubami.

  • ryža - 3 polievkové lyžice;
  • šampiňóny - 500 g;
  • kuracie filé - 500 g;
  • cibuľa - 2 ks;
  • voda;
  • 3-4 veľké mrkvy;
  • olivový olej;
  • soľ, korenie podľa chuti.

Príprava:

  1. Čistíme cibuľu a mrkvu, dôkladne umyjeme zeleninu pod tečúcou vodou.
  2. Cibuľa nakrájame na polovičné krúžky, nakrájame mrkvu na čisté slamky.
  3. Nádobu s multicookerom namažeme olivovým olejom, nastavíme režim „Frying“.
  4. Po prvé, cibuľu smažíme, až kým nebude zlatá, a potom položte mrkvu.
  5. Zeleninu premiešajte a smažte spolu ďalších päť minút.
  6. Pripravenú zeleninu vložte do inej nádoby.
  7. Pomocou rovnakého režimu „Frying“ vyprážajte kuracie filety, ktoré sú vopred narezané na plátky.
  8. Umyte a nakrájajte huby. Pridajte pridané huby do pečeného kuracieho mäsa a zatvorte veko multicooker. Desať minút potom sa mäso a huby potia a môžete pridať korenie.
  9. Malý tip: kurkuma bude farbiť každé zrno v jemnej oranžovej farbe. Chuť pilaf je zdôraznená dráč a šafran.
  10. Pripravené ingrediencie premiešame v miske hrnca: cibuľu, mrkvu, kurča, huby.
  11. Umytú ryžu umyte teplou vodou v miske.
  12. Naplňte ho potrebným množstvom vody a nastavte režim „Rice“.
  13. Doba varenia pre pilaf je 30 minút.

Kuchynský asistent urobí vynikajúcu prácu: kuracie vankúš a huby sú úžasné.

Pilaf so slivkami

Teraz varíme pilau s kuracím mäsom, korením a sušenými slivkami. Zelenina a korenie dodajú ryži zaujímavú chuť a farbu a slivky dodajú mäsu chuť.

  • kuracie filé - 400 g;
  • voda;
  • cibuľa - 1 ks;
  • mrkva - 1 ks;
  • rozpustené maslo - 50 g;
  • ryža - 450 g;
  • sušené slivky - 100 g;
  • cesnak - 1 hlava;
  • soľ, korenie.

Príprava:

  1. Pripravte zeleninu a mäso podľa odporúčaní uvedených v predchádzajúcich receptoch.
  2. Na Redmond multicooker, nastavte "Frying" režim a smažiť mrkvu, cibuľu a kurča v horúcom oleji.
  3. Namočte slivky do horúcej vody, nakrájajte na čisté a pridajte do mäsa so zeleninou.
  4. Päť minút dusíme v určenom režime, mrkvu, cibuľu, kurča a slivky. Pridajte korenie.
  5. Umytá ryža sa naleje do misy s viacerými šaržami a naplní sa horúcou vodou. Hladina vody by mala byť 3 cm nad ryžou. Soľ podľa chuti.
  6. Zatvorte veko multicooker, nastavte parný ventil do polohy “Closed”. Stlačte tlačidlo "Pilaf" a nastavte čas na 15 minút. Keď vás zvukový signál informuje o ukončení procesu varenia, otvorte ventil, aby sa uvoľnila para.
  7. Pripravený pilaf s kuracím mäsom a sušenými slivkami musí byť zmiešaný.

Pilaf je drobivý, mäso sa rozpúšťa v ústach a slivky úspešne vyrazia na chuť pokrmu.

Takže sme rozobrali základné spôsoby varenia starovekého ázijského jedla v modernej kuchyni s programovým ovládaním. Medzi starobylým a moderným svetom sa tak položil most. Užite si jedlo!