728 x 90

Je možné jesť pilaf so správnou výživou?

28. marec 2016 12:39

v skutočnosti je to otázka

Pravdepodobne v tomto článku je odpoveď na moju otázku. Dnes je 9. deň s Gillian))

28. marec 2016 12:40

Nie, pokiaľ pilaf so zeleninou

28. marec 2016 12:41 PM

nič na PP))

28. marec 2016 12:42

28. marec 2016 13:07

Čo je to otázka, je odpoveď))

28. marec 2016 12:41 PM

pp všetky rôzne, pozriem sa)) ak maaalo olej, potom trochu môžete. a nie s bravčovým mäsom

28. marec 2016 12:41 PM

s „pravou“ ryžou, chudým mäsom, menej masla, ale ráno - prečo nie?

Áno, dokonca aj obyčajný pilaf (na raňajky)

Vo všeobecnosti je všetko možné! Len vedieť, kedy a koľko

28. marec 2016 12:41 PM

pilaf s kuracím mäsom)

28. marec 2016 12:42

Aký druh nezmyslov som čítal vyššie?

Pilaf, ktorý je s kuracie prsia, mrkva a dobrá ryža, s rastlinným olejom (trochu). Môžete! Len si na 2-3 recepcie nič viac a to je všetko.

28. marec 2016 12:42

mäso nie je kombinované len so zemiakmi a cestovinami. spolu so zvyškom. Ďalšou otázkou je smažiť pilaf. Na PP s najväčšou pravdepodobnosťou to nie je možné, takže dostanete ryžovú kašu s mäsom a zeleninou.

28. marec 2016 12:42

Pilaf pre PP je len ryža so zeleninou a lepším kuracím mäsom alebo hovädzím mäsom, bez praženia mäsa

28. marec 2016 13:30

ak je v pomalom sporáku alebo v dvojitom kotle, bez oleja a veľkého množstva korenia, potom samozrejme môžete z hovädzieho mäsa alebo kurča. To znamená, že to nebude tak, ako sme zvyknutí, ale aj veľmi chutné)

Súvisiace príspevky na tému „PP môže plov?“

  • Správna výživa (PP) a pôst počas tehotenstva
  • KTO CHCETE V MINI-MARATHON PP?!
  • Odpoveď na mýtus 6 o chlebe a PP
  • Strava "obľúbená"

    Našiel som recenziu na internete, podrobne s fotografiami a popismi, možno niekto bude mať záujem len som sa snažil...

    A nepomohlo mi to padnúť na piaty deň a vrátiť sa...

    dievčatá, je to možné s diétou čiernej ryže pilaf a to všetko v pomalom hrnci, zatiaľ čo kurča nie je prevariť?

    takže tam vôbec nepridávam olej

    Potravinové alergie Veľmi dobrý článok Diéta, liečba, recepty!

    POTRAVINÁRSKA ALERGIA Potravinové alergie sa nazývajú nežiaducou reakciou na potravinový výrobok na základe...

    Ak sa prejavia potravinové alergie, potom nemusíte...

    Skutočné post-ardent prečo snívať dva prúžky na semenníky, správa o prechádzke na čerstvom vzduchu dať dievča na 3 roky

    Plov je naozaj úžasné jedlo, ktoré k nám prišlo z „korenistého“ východu a bolo milované mnohými rodinami. Recepty tohto pokrmu sú rôznorodé - od slávnostného po každodenný. V tomto článku vám povieme, ako variť chutný diétny pilaf, ktorý poteší svojou bohatou chuťou aj tí, ktorí pozorne sledujú svoju hmotnosť a zamerajú sa na správnu výživu.

    Diétne pilaf s hovädzím mäsom

    Tento pilaf môže byť určite podávaný na dovolenkovom stole. Recept je zameraný na princípy správnej výživy. Jeho úžasná chuť určite poteší Vašich hostí a vďaka teľaciu a granátu - vaša postava netrpí vôbec!

    Na kotol budete potrebovať 7-8 litrov:

    • dusená ryža s dlhými zrnami - 1 kg;
    • mrkva - 1 kg;
    • granátové jablko - 2 ks;
    • cibuľa - 3-4 veľké kusy;
    • mladé teľacie mäso - 1,3 kg;
    • slnečnicový olej - 300-400 ml;
    • cesnak - 2 hlavy;
    • stredne veľké hrozienka (kyslé) ​​- 100 g;
    • soľ, korenie (zira, dráč + štandardná sada korenia na pilaf);
    • horúca prevarená voda - 1,5 l.
    1. Kalcinovali sme kotol na vysokú teplotu bez oleja po dobu 7-10 min. Pridajte slnečnicový olej na steny kotla. Kalcinovaný do stavu ľahkého varu. Ak máte prioritu - správnu výživu na chudnutie, prísne obmedzíte počet kalórií, potom cibuľu, mrkvu a mäso možno „vypustiť“ na vode.
    2. Počas zahrievania oleja cibuľu nakrájajte na stredne veľké alebo veľké kocky. Mrkvu nakrájame na tenké prúžky alebo kocky.
    3. Mäso opláchnite pozdĺžnymi rezmi hrubými asi 2 cm.
    4. V smaltovanom kontajneri umývame ryžu 7 krát, nalejeme studenou vodou a necháme napučať. Oddelene, moje hrozienka a necháme v studenej vode.
    5. V horúcom oleji umiestnite nakrájanú cibuľu a smažte až do zlatka. Potom vyberieme zlatý luk so skimmerom a zložíme ho do samostatného kontajnera s otvormi v spodnej časti, aby sme vyrobili sklenený olej.
    6. V kotlíku hádzame štipku ziry, aby sme mäsu dodali špeciálnu chuť. Mäso vložte do kotla a smažte na kôre a potom nechajte 10 minút pod vekom. Potom dáme mäso do mrkvy. Fry.
    7. Pridajte horúcu vodu (300 ml) a prikryte vekom po dobu 10-15 minút - je potrebné, aby mrkva dala svoju farbu. Dajte do kotla pečené cibule.
    8. Zmiešajte ryžu s hrozienkami a položte na mäso. V strede sme položili jednu hlavu cesnaku, olúpanú z vrchnej šupky. Druhá hlava cesnaku je rozobratá a umiestnená na ryžu v kruhu kotla. Doplňte zvyšnú ryžu, pokrývajúcu cesnak.
    9. Naplňte vodu na okraji kotla na 2 prsty nad ryžu. Posypeme korením po povrchu a pridáme 3 polievkové lyžice. l. soľ. Nemiešajte. Udržujte kotol na vysokej teplote, až kým sa voda nevyparí.
    10. Veko kotla zabaľte uterákom (absorbujte prebytočnú kvapalinu) a jemne prikryte pilaf. Oheň sa redukuje na strednú hodnotu. Nechajte 40 - 45 minút bez toho, aby ste nadvihli veko. Pilaf premiešajte drevenou stierkou. Trvajte na 5-10 min. Pred podávaním ozdobte pilaf semenami granátového jablka. Bon appetit!

    Diétne kuracie pilaf

    Analogicky s predchádzajúcim receptom si môžete pripraviť viac "ľahkej" diétnej kuracie pilaf.

    Vo vyššie uvedených pomeroch, vezmite si výrobky, nahradenie teľacieho mäsa kuracie mäso, najlepšie prsia. Takže budete brať do úvahy zásady správnej výživy, pre chudnutie tento pokrm je dokonale vhodný.

    Diéta plov v pomalom hrnci

    Pilaf v hrncovom hrnci má prvé miesto na nízkom obsahu kalórií, pretože Môže sa variť bez oleja.

    Zamerajte sa na vyššie uvedené výrobky, umiestnite ich do misy s viacerými žilami (bez vyprážania) a vyberte vhodný režim „pilaf“ a nechajte ho, kým nebude fungovať.

    A opäť, o pilaf a mäso - aspoň tuk! Ak je mäso chudé, ak je majonéza, nahraďte kyslou smotanou alebo nízkokalorickou majonézou (ako poslednou možnosťou), ak je syrom nízkotučné odrody.
    Pilaf si môžete pripraviť bez vlastného prania. Napríklad: dajte kurča do malého množstva vody s korením a paradajkovým pretlakom, potom pridajte cibuľu a mrkvu a dusíme ďalších 10 minút, potom pridajte potrebné množstvo vody a pridajte ryžu. Ak chcete ďalej znížiť kalorický obsah pilaf, môžete pridať nakrájané huby počas kalenia kurča.
    Francúzske mäso
    Lean hovädzie (alebo kuracie prsia filet) zlikvidovať so soľou a korením, nakrájajte cibuľu na pol krúžky, varte huby, trúste rošt syr (nízkotučné odrody). Cibuľu dajte do teflónového plechu na pečenie (nepotlačte plech na pečenie ničím, alebo ho namažte na minimum), mäso položte na cibuľu, nakrájané huby nakrájajte na polovicu a ešte raz na malé plátky, dajte ich na mäso. Ďalšia vrstva môže byť plátky paradajok. Nalejte majonézou (môžete nahradiť zmesou kyslej smotany + vajcia = bič), dať 150-180 stupňov na 15-20 minút, 180-220 na 30-40 minút, 180-220 na 20-40 minút pred varením, nalejte vrstvu syra na vrchole a uistite sa, vytvorili kôru, ale nie spálili.

    Recept a úbytok hmotnosti: ľahký pilaf

    Dobrý deň, milí čitatelia! Dnes je témou môjho článku diétny plov. Áno, počuli ste správne: toto jedlo naozaj existuje.

    Myslíte si, že bez chuti? Alebo to nie je vhodné do vašej hlavy, že pilaf môže byť ľahký ako vo varení, tak v kalóriách? Všetko v poriadku!

    2000 rokov na obed

    Viete, že pilaf je najstaršie orientálne jedlo a je viac ako 20 storočia starý? Počas tejto doby bolo veľa možností na jeho prípravu.

    A nie bez dôvodu, pilaf sa zamiloval do ľudí. Musíte priznať, že medzi nami bude veľké množstvo milovníkov vankúšov. Tradičný recept pokrmu zahŕňa použitie takýchto odrôd mäsa ako jahňacie alebo bravčové mäso.

    Avšak, oni sú docela kalórie a nebude vyhovovať tým, ktorí chcú schudnúť alebo sú zvyknutí na správnej výživy.

    Nebojte sa! Tam je vždy cesta von: je to celkom jednoduché variť lahodné pilaf zo zeleniny, kuracie, morčacie alebo hovädzie mäso (z hľadiska lekárov, tieto druhy mäsa majú diétne vlastnosti).

    V článku budem hovoriť o výbere, prínosoch a nebezpečenstvách ryže, citovať recepty pilafov, o ktorých sa zistilo, že si zachovávajú tvar, a tiež poskytujú niektoré užitočné odporúčania.

    Je strašidelná ryža, ako je maľovaná

    Pred písaním, ako urobiť pilaf, chcem vám pripomenúť pozitívne a negatívne vlastnosti ryže.

    Výhody. Táto obilnina obsahuje veľké množstvo sacharidov a bez lepku (bielkovín), ktoré môžu spôsobiť alergie.

    Ryža má vitamíny B1, B2, B3, PP a B6. Pomáhajú transformovať všetky živiny na užitočnú energiu.

    Harm. Je dôležité si uvedomiť, že biela leštená ryža je škodlivá pre telo - je to rafinovaný produkt a častá konzumácia môže viesť k obezite. Prispievajú tak k rozvoju cukrovky, kardiovaskulárnych ochorení atď.

    Varovanie! Zahrnúť do svojho jedálnička správne odrody ryže - hnedé, hnedé, neleštené, a potom nebude žiadne zdravotné problémy.

    Je dôležité si uvedomiť, že jesť ryžu (a všetky pokrmy z nej) môže byť 1-2 krát týždenne av prvej polovici dňa, pretože je to pomalý sacharid (trávia dlho), a je nežiaduce zahrnúť ho na večeru.

    Výber ryže pre pilaf

    Pripomeňme si, že ste niekedy varili pilaf aspoň raz v živote? Mal som: namiesto pilaf sme dostali kašu so zeleninou / mäsom.

    To sa deje s nesprávnou voľbou ryže. Pred nákupom obilnín v obchode, dávajte pozor na balenie.

    Pre pilaf sú najlepšie odrody s oválnymi zrnami, strednou dĺžkou a nízkym obsahom škrobu.

    Je dôležité, aby záď nebola vystavená brúseniu a lešteniu: škrupina zrna obsahuje bohaté minerálne a vitamínové zloženie, ktoré má komplexný pozitívny účinok na ľudské telo.

    Srdečné a užitočné

    Rastlinný pilaf

    Možno najlepšia voľba pre správnu výživu. Chutné a netriviálne jedlo. Pri varení používa minimálne množstvo ingrediencií a času.

    Má najnižší obsah kalórií - 85 kcal na 100 g. Môžete kombinovať rôzne druhy zeleniny. Tu je môj obľúbený recept.

    • 1 šálka ryže
    • 1 veľká mrkva
    • 1 sladká paprika
    • 1 cibuľa
    • 1 mladá cuketa
    • 1 mladý baklažán
    • Niektoré zeler
    • 1 lyžička olivového oleja
    • Malá banda zelených (kôpor, petržlen)
    • Soľ, korenie - podľa chuti

    Všetka zelenina nakrájame na kocky, potom ich smažíme až do zlatohnedej, pridáme soľ, korenie. Dajte všetko do kotlíka alebo do multicookerovej misy (ako ja).

    Ryžu dobre umyte a jemne položte na vrch rastlinnej zmesi. Nalejte vriacu vodu tak, aby bola 1,5 cm pokrytá ryžou. Pridajte trochu viac soli, korenia a korenia na pilaf.

    Dusíme na miernom ohni 35 minút. Po varení všetko premiešajte s jemne nasekanou zelenou a podávajte.

    Kúpim korenie na pilaf, kamkoľvek idem. Napríklad, veľmi voňavé korenie priniesol z Krymu, kúpil na centrálnom trhu v Jalte.

    Je dôležité, aby boli čerstvé. Skladujte v tesne uzavretých sklenených nádobách po dobu jedného roka. Potom strácajú svoju chuť.

    Kuracie pilaf

    Toto jedlo nie je ťažké pripraviť. Jeho obsah kalórií bude závisieť od časti jatočného tela kurčaťa, ktorú používate v recepte. Najnižšia sadzba v kuracích filéch je 120 kcal na 100 g, zatiaľ čo kuracie paličky majú 190 kcal na 100 g.

    • 300 g kurčiat (ľubovoľná časť podľa vášho výberu)
    • 1 veľká mrkva
    • 1 veľká cibuľa
    • 1 lyžička olivový olej (môže byť bez neho)
    • 1 šálka ryže
    • Soľ a korenie - podľa chuti

    Filet nakrájame na kocky, mrkvu tri na hrubom strúhadle, nakrájame cibuľu na pol krúžky, soľ a pridáme korenie. Všetko smažíme v kotlíku na lyžičke olivového oleja (ktorý je nevyhnutný - bez praženia).

    Umyte ryžu dobre (až do čistej vody), potom ju jemne položte na zeleninu s mäsom (nemiešajte), zalejeme vriacou vodou tak, aby voda pokrýva ryžu 1,5 cm.

    Zatvorte veko, varte na strednom ohni 30 minút. Potom zahrejeme ďalších 20 minút nad nízkym teplom. Po varení pilaf mix. Bon appetit!

    Turecko Pilaf

    Tento recept je veľmi jednoduchý. Obsah kalórií závisí od toho, ktorá časť mäsa vyberieme: stehno alebo prsia. Stehno má ukazovateľ 173 kcal na 100 g a prsník 125.

    • Turecko - 300 g
    • Cibuľa - 1 ks
    • Mrkva - 3 kusy
    • 1 šálka ryže
    • Korenie, soľ - podľa chuti
    • Cesnak - 1 strúčik

    Nakrájajte moriak na malé kúsky, cibuľu nakrájajte a mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle. Nakrájajte dusené prísady do kotla, pridajte soľ a korenie.

    Ryžu dobre umyte pod tečúcou vodou a položte na dusené mäso a zeleninu. Naplňte vriacou vodou tak, aby pokrývala 1,5 cm ryže.

    Pridajte príchuť cesnaku. Pod vekom jemne varte 50 minút. Hotový pokrm je zmiešaný a môže byť podávaný na stole.

    Hovädzie Pilaf

    Toto jedlo je pripravené najdlhšie. Je lepšie brať chudé hovädzie mäso, je to menej tuku. Pilaf s takýmto mäsom má indikátor 218 kcal na 100 g.

    • Hovädzie mäso - 300 g
    • Mrkva - 3 kusy
    • 1 cibuľa
    • Ryža - 1 šálka
    • Cesnak - 1 strúčik
    • Soľ, korenie - podľa chuti

    Cibuľa nakrájame na polovice krúžkov, mrkvu na kocky, mäso na malé kúsky, pridáme soľ a korenie. Všetko opečieme v bezolejovej panvici, potom nalejeme trochu vody a 10 minút varíme.

    Dobre umyte ryžu. Mäso a zeleninu rozotrieme do kotla, na vrch položíme ryžu, vyrovnáme, zalejeme vriacou vodou tak, aby pokrývala ryžu 1,5 cm, pridajte strúčik cesnaku. Tomim cez nízke teplo po dobu 60 minút. Po varení všetko premiešajte.

    Pilaf v pomalom hrnci

    Nemôžeme povedať o recepte v tomto úžasnom zázračnom hrnci. Varenie v pomalom hrnci uľahčuje život moderným ženám v domácnosti.

    Všetko je tu jednoduché: hodiť ingrediencie do misky, zvoliť požadovaný režim. Beh tam a späť, ako sporák, nie je potrebné.

    • 300 g akéhokoľvek mäsa (alebo bez neho) t
    • Mrkva - 3 kusy
    • 1 ks cibule
    • 1 hlava cesnaku
    • Ryža - 1 šálka
    • Soľ, korenie - podľa chuti

    Mäso nakrájajte na malé kúsky, nakrájajte cibuľu na pol krúžky, nakrájajte mrkvu na kocky. Dajte celý krájanie do misky pomalého variča, smažte, potom pridajte trochu vody. Vyberte režim "kalenia" (po dobu 10 minút).

    Pridajte soľ a korenie. Dobre umyte ryžu a dajte na mäso dusenú zeleninu. Naplňte vriacou vodou tak, aby voda pokrývala 1,5 cm ryže.

    Dajte celú neloupanú hlavu cesnaku a pár listov bobkového listu. Zatvorte veko multicooker, zapnite režim „pilaf“ na 45 minút. Nakoniec všetko zmiešame. Bon appetit!

    Čo si pamätať

    Takže, dnes som vám povedal, ako urobiť lahodný pilaf pre tých, ktorí sledujú svoju stravu a hmotnosť. Dodržiavajte tieto základné pokyny:

    • Jedzte pilaf ráno.
    • Je lepšie pripraviť jedlo bez mäsa (v článku „Ako výživa ovplyvňuje ľudské zdravie“ som napísal o nebezpečenstvách jeho konzumácie)
    • Vyberte si správne odrody ryže.
    • Nejedzte pilaf príliš často vo vašej strave.

    Uvidíme sa v nasledujúcom článku, priatelia! Nezabudnite si objednať aktualizácie.

    Diéta plov. Ako variť

    Plov je naozaj úžasné jedlo, ktoré k nám prišlo z „korenistého“ východu a bolo milované mnohými rodinami. Recepty tohto pokrmu sú rôznorodé - od slávnostného po každodenný. V tomto článku vám povieme, ako variť chutný diétny pilaf, ktorý poteší svojou bohatou chuťou aj tí, ktorí pozorne sledujú svoju hmotnosť a zamerajú sa na správnu výživu.

    Diétne pilaf s hovädzím mäsom

    Tento pilaf môže byť určite podávaný na dovolenkovom stole. Recept je zameraný na princípy správnej výživy. Jeho úžasná chuť určite poteší Vašich hostí a vďaka teľaciu a granátu - vaša postava netrpí vôbec!

    Na kotol budete potrebovať 7-8 litrov:

    • dusená ryža s dlhými zrnami - 1 kg;
    • mrkva - 1 kg;
    • granátové jablko - 2 ks;
    • cibuľa - 3-4 veľké kusy;
    • mladé teľacie mäso - 1,3 kg;
    • slnečnicový olej - 300-400 ml;
    • cesnak - 2 hlavy;
    • stredne veľké hrozienka (kyslé) ​​- 100 g;
    • soľ, korenie (zira, dráč + štandardná sada korenia na pilaf);
    • horúca prevarená voda - 1,5 l.
    1. Kalcinovali sme kotol na vysokú teplotu bez oleja po dobu 7-10 min. Pridajte slnečnicový olej na steny kotla. Kalcinovaný do stavu ľahkého varu. Ak máte prioritu - správnu výživu na chudnutie, prísne obmedzíte počet kalórií, potom cibuľu, mrkvu a mäso možno „vypustiť“ na vode.
    2. Počas zahrievania oleja cibuľu nakrájajte na stredne veľké alebo veľké kocky. Mrkvu nakrájame na tenké prúžky alebo kocky.
    3. Mäso opláchnite pozdĺžnymi rezmi hrubými asi 2 cm.
    4. V smaltovanom kontajneri umývame ryžu 7 krát, nalejeme studenou vodou a necháme napučať. Oddelene, moje hrozienka a necháme v studenej vode.
    5. V horúcom oleji umiestnite nakrájanú cibuľu a smažte až do zlatka. Potom vyberieme zlatý luk so skimmerom a zložíme ho do samostatného kontajnera s otvormi v spodnej časti, aby sme vyrobili sklenený olej.
    6. V kotlíku hádzame štipku ziry, aby sme mäsu dodali špeciálnu chuť. Mäso vložte do kotla a smažte na kôre a potom nechajte 10 minút pod vekom. Potom dáme mäso do mrkvy. Fry.
    7. Pridajte horúcu vodu (300 ml) a prikryte vekom po dobu 10-15 minút - je potrebné, aby mrkva dala svoju farbu. Dajte do kotla pečené cibule.
    8. Zmiešajte ryžu s hrozienkami a položte na mäso. V strede sme položili jednu hlavu cesnaku, olúpanú z vrchnej šupky. Druhá hlava cesnaku je rozobratá a umiestnená na ryžu v kruhu kotla. Doplňte zvyšnú ryžu, pokrývajúcu cesnak.
    9. Naplňte vodu na okraji kotla na 2 prsty nad ryžu. Posypeme korením po povrchu a pridáme 3 polievkové lyžice. l. soľ. Nemiešajte. Udržujte kotol na vysokej teplote, až kým sa voda nevyparí.
    10. Veko kotla zabaľte uterákom (absorbujte prebytočnú kvapalinu) a jemne prikryte pilaf. Oheň sa redukuje na strednú hodnotu. Nechajte 40 - 45 minút bez toho, aby ste nadvihli veko. Pilaf premiešajte drevenou stierkou. Trvajte na 5-10 min. Pred podávaním ozdobte pilaf semenami granátového jablka. Bon appetit!

    Diétne kuracie pilaf

    Analogicky s predchádzajúcim receptom si môžete pripraviť viac "ľahkej" diétnej kuracie pilaf.

    Vo vyššie uvedených pomeroch, vezmite si výrobky, nahradenie teľacieho mäsa kuracie mäso, najlepšie prsia. Takže budete brať do úvahy zásady správnej výživy, pre chudnutie tento pokrm je dokonale vhodný.

    Diéta plov v pomalom hrnci

    Pilaf v hrncovom hrnci má prvé miesto na nízkom obsahu kalórií, pretože Môže sa variť bez oleja.

    Zamerajte sa na vyššie uvedené výrobky, umiestnite ich do misy s viacerými žilami (bez vyprážania) a vyberte vhodný režim „pilaf“ a nechajte ho, kým nebude fungovať.

    Diéta plov

    Pilaf je jedným z najstarších jedál ázijskej kuchyne. Tradície pre jeho prípravu boli položené v II-III storočí pred naším letopočtom, to znamená od doby, kedy sa naučili pestovať ryžu na východe. Pilaf je pripravený v Indii, Turecku, Iráne, na Kaukaze, na Balkáne, ako aj v mnohých krajinách východnej Európy.

    Každý región má svoje vlastné zvláštnosti v príprave tohto pokrmu, ale základ zostáva rovnaký. Pilaf sa skladá z mäsovej alebo rybej časti, nazývanej zirvak alebo gara, a obilnín. Najčastejšie sa používa ryža, ale existujú aj variácie s cícerom, burinou, pšenicou a kukuricou. Často sú zložky pilaf spojené a dusené dohromady, ale niekedy sú varené oddelene a zmiešané v doske (toto je najobľúbenejšia možnosť v Iráne).

    Zvláštnosťou pilau je jeho obsah tuku. Odlišuje sa najmä od talianskeho rizota. Je to tuk, ktorý robí ryžu drobivú, a jedlo samotné - vyživujúce a dlho uložené. Na prípravu pilaf sa používa veľké množstvo rastlinného oleja, ku ktorému sa niekedy pridáva kozí alebo skopový tuk. To nie je prekvapujúce, že v diétne menu toto jedlo je zriedka vidieť - priemerný obsah kalórií malé dosky pilaf môže prekročiť 800 kcal, a pre chudnutie dievčatá je to asi polovica dennej normy.

    Máme záujem o to, ako variť diétne pilaf a či to môže dopadnúť chutné. Nebudeme vás opäť dráždiť popismi úžasných chutí, ale jednoducho zdieľajte svoje obľúbené recepty a vy si ich môžete vyskúšať sami.

    Diétne kuracie pilaf

    • Dušená ryža - 200 g
    • Kuracie filety - 200 g
    • Voda - 400 ml
    • Mrkva - 1 ks.
    • Cibuľa - 1 ks.
    • Slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice. l.
    • Sušené marhule - 50 g
    • Cesnak - 1 ks.
    • Soľ, korenie podľa chuti

    Pre diétne pilaf je najlepšie použiť dusenú ryžu, pretože je to on, kto, s malým množstvom tuku, môže dostať najviac drobivý. Je potrebné niekoľkokrát opláchnuť záď a vypustiť prebytočnú kvapalinu. Filety opláchnite na malé kúsky. Nakrájajte mrkvu na malé slamky, cibuľu a sušené marhule - menšie. Hlava cesnaku by sa mala dôkladne umyť a osušiť vložkou, ale nevyčistiť.

    Olej zahrejte v hrnci alebo hrnci s hustým dnom, pridajte mäso, soľ a smažte až do zlatohnedej farby. Potom pridajte cibuľu a premiešajte a po 2-3 minútach nalejte nakrájanú mrkvu a sušené marhule. Keď sa mrkva mierne rozjasní, nalejte ryžu a dobre premiešajte. Najvhodnejšie sú soľ a korenie - šafran, kurkuma, kmín, červená paprika a koriander. Môžete tiež pridať 1-2 sušené kardamómové ovocie. Keď je ryža namočená, vlejte 400 ml vriacej vody do nádoby, premiešajte jej obsah a „pohárik“ hlavu cesnaku hlboko do ryže. Pilaf zakryte vekom a varte na nízkom teple, bez rušenia, 20-25 minút. Potom sa odporúča nechať ho stáť pod vekom ďalších 10-15 minút.

    • Proteín - 6 g
    • Tuk - 2 g
    • Sacharidy - 19 g
    • Kalórie - 123 kcal

    Bulgur s hovädzím mäsom

    • Bulgur - 300 g
    • Hovädzie mäso - 200 g
    • Sušené slivky - 70 g
    • Voda - 600 ml
    • Mrkva - 1 ks.
    • Cibuľa - 1 ks.
    • Cesnak - 1 ks.
    • Soľ, korenie podľa chuti

    Hovädzie mäso je lepšie vziať chudé - chrbát, stopky, rump, poddederok. Aby ste sa vyhli suchému mäsu, mali by ste ho pred varením marinovať vo vode so soľou a citrónovou šťavou (táto môže byť nahradená vínom alebo jablčným octom). Teľacie mäso je ešte lepšie - je mäkšie a mäkšie, takže ho nie je možné upokojiť.

    Technológia varenia je vo všeobecnosti podobná predchádzajúcemu receptu. Pokiaľ ide o korenie, najlepšie sú muškátový oriešok, koriander, kardamóm, karí, zira a pikantné. Môžete tiež dať pár bobkový list a pár hrachovo-voňavé nové korenie, rovnako ako niektoré klinčeky (3-4 kusy).

    • Proteín - 6 g
    • Tuk - 4 g
    • Sacharidy - 17 g
    • Kalórie - 134 kcal

    Diétne pilaf s Tureckom v pomalom hrnci

    • Dušená ryža - 200 g
    • Morčacie filé - 200 g
    • Mrkva - 1 ks.
    • Cibuľa - 1 ks.
    • Cesnak - 1 ks.
    • Voda - 400 ml
    • Olivový olej - 2 polievkové lyžice. l.
    • Soľ, korenie podľa chuti

    Dobre umyte ryžu a zložte ju do sita, aby ste prebytočnú kvapalinu odčerpali. Mäso nakrájame na malé kúsky a varíme v 400 ml vody, pridáme soľ, bobkový list, celú šúpanú cibuľu, mrkvu a lúpané strúčiky cesnaku. Dajte ryžu do hrnca, zmiešajte s vareným mäsom a nalejte horúcu vývar, odstráňte cibuľu, mrkvu, cesnak a bobkový list. Pridajte olivový olej. Varte 30 minút v režime "kaše".

    • Proteín - 7 g
    • Tuk - 3 g
    • Sacharidy - 18 g
    • Kalórie - 126 kcal

    Diétny pilaf bez mäsa s hubami

    • Dušená ryža - 200 g
    • Šampiňóny - 500 g
    • Dijon horčica - 1 lyžička.
    • Sušené huby - 1-2 ks.
    • Mrkva - 1 ks.
    • Cibuľa - 1 ks.
    • Slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice. l.
    • Voda - 350 ml
    • Vlašské orechy - 40 g
    • Soľ, korenie podľa chuti

    Premyť ryžu a vypustiť prebytočnú kvapalinu. Suché huby brúsiť v mlynček na kávu. Cibuľa a mrkva na jasné, jemne nasekané. Orechy nakrájajte do malty alebo valčekom tak, aby výsledné kusy mali veľkosť hrachu. Umyte šampiňóny, šupky a nakrájajte na plátky.

    Olej zahrejte v hrnci alebo hrnci, cibuľu a mrkvu opečieme, potom pridáme huby. Soľ, pridajte horčicu a orechy, dusíme 4-5 minút. Potom pridajte ryžu, pridajte mleté ​​suché huby a korenie (koriandr, muškátový oriešok a čierne korenie sú perfektné). Za stáleho miešania varíme dovtedy, kým ryža absorbuje kvapalinu. Potom nalejte 350 ml vriacej vody a pilaf prikryte vekom. Varte na miernom ohni 20-25 minút.

    • Proteín - 4 g
    • Tuk - 4 g
    • Sacharidy - 14 g
    • Kalórie - 105 kcal

    Diétne pilaf so zeleninou

    • Dušená ryža - 200 g
    • Mrkva - 1 ks.
    • Cibuľa - 2 ks.
    • Ružičkový kel - 100 g
    • Brokolica - 100 g
    • Fazuľa - 100 g
    • Voda - 350 ml
    • Slnečnicový olej - 4 polievkové lyžice. l.
    • Soľ, korenie podľa chuti

    Umyte ryžu, vypustite vodu. Ošúpajte mrkvu a nakrájajte na plátky, cibuľu nakrájajte na polovice krúžkov. Brokolica umyť a rozdeliť na malé kvietky. Ak používate mrazenú zeleninu, nemusíte ich rozmrazovať.

    Zahrejte olej v panvici, opražte cibuľu na transparentnosť. Potom dajte všetku ostatnú zeleninu, soľ a za stáleho miešania smažte 4-5 minút. Nalejte ryžu do hrnca, pridajte korenie, dobre premiešajte. Keď obilnín nasiakne všetku tekutinu, pridajte 350 ml vriacej vody a zakryte panvicu vekom. Varíme 20 minút pri nízkom teple.

    • Proteín - 3 g
    • Tuk - 4 g
    • Sacharidy - 17 g
    • Kalórie - 115 kcal

    Iránske ryby pilau

    • Dušená ryža - 200 g
    • Pstruh - 1 ks.
    • Cibuľa - 2 ks.
    • Slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice. l.
    • Voda - 400 ml
    • Soľ, korenie podľa chuti

    Pripravte ryžu. Rozmrazte pstruha, odstráňte všetok prebytok, zalejeme studenou vodou a varíme, až kým nie je pripravený, pridáme soľ, bobkový list, nové korenie a celú cibuľu. Druhú cibuľu jemne nakrájajte a smažte na masle, kým nebude transparentná. Nalejte ryžu, premiešajte. Potom zalejeme vriacou rybou vývar, pridáme čierne korenie, sušený kôpor a, ak je to potrebné, trochu soli. Zakryte a varte asi 20 minút na malom ohni. Od pstruha, medzitým, odstrániť kosti a znížiť ryby na malé kúsky. Podávajte s hotovou ryžou.

    • Proteín - 7 g
    • Tuk - 3 g
    • Sacharidy - 17 g
    • Kalórie - 120 kcal

    Veganský pilaf so sójovým "mäsom"

    • Dušená ryža - 200 g
    • Sójový texturát ("guláš") - 100 g
    • Cesnak - 4-5 zubov.
    • Cibuľa - 1 ks.
    • Mrkva - 1 ks.
    • Voda - 400 ml
    • Slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice. l.
    • Soľ, korenie podľa chuti

    Pripravte ryžu. Sójová soľ sa varí vo vriacej vode so soľou počas 5-7 minút. V panvici zohrejte maslo, jemne nasekanú cibuľu a mrkvu opečieme. Dajte sóju, pridajte nasekaný cesnak, korenie. Fry po dobu 4-5 minút. Nalejte ryžu, dobre premiešajte s ostatnými zložkami a potom zalejeme vriacou vodou, v ktorej sa varili sójové bôby. V prípade potreby soľ, zakryte a duste 20 minút na miernom ohni.

    • Proteín - 8 g
    • Tuk - 3 g
    • Sacharidy - 21 g
    • Kalórie - 139 kcal

    Zhrnutie štýlu

    Na prípravu pilaf môžete použiť nielen bielu, ale aj hnedú a čiernu ryžu. Avšak, v tomto prípade to bude trvať trochu viac oleja, a pilaf bude dusené trochu dlhšie - 30-35 minút.

    Ako variť pilau pri chudnutí

    Predpokladá sa, že pilaf neprispieva k úbytku hmotnosti: kombinuje sacharidy (ryža) a bielkoviny (mäso), ktoré sú prísne zakázané kánonmi oddelených jedál. Do diétneho menu ho môžete zadávať len pri varení podľa konkrétnych receptov - so zeleninou, zelenými, hubami.

    Odborníci na výživu umožňujú použitie pri príprave kurčiat. Dôležité pravidlá pre varenie: ryža je lepšie používať hnedé, čo má nízky obsah kalórií a vysoký obsah vlákniny; dusená; Dusíme kurča s trochou vody.

    Pilaf so zeleninou, so zelenými - skvelá večera. Iba ryža sa varí s dusenou zeleninou a zelené sa jedia čerstvé. Pri chudnutí nie je povolených viac ako 150 g pilafu a večer je lepšie ho znížiť na polovicu a doplniť paradajkovou šťavou alebo nízkotučné mliečne nápoje (kefír, prírodný jogurt).

    Diéta pilaf recepty

    • Klasický recept. Zloženie: 150 gramov hnedej alebo dusenej ryže; 2 stredne veľké mrkvy; 1 veľká cibuľa; rastlinného oleja. Najprv dajte ryžu do varenia, ak nie je vykonaná v dvojitom kotle, potom pri špecifikovanom množstve obilnín budete potrebovať aspoň 1 liter kvapaliny. Samostatne sa do panvice naleje rastlinný olej, nakrájaná cibuľa a nakrájaná mrkva. Fry zeleninu na strednom ohni, kým pripravený. Vypláchnite a umyte ryžu, pridajte do nej hotovú cibuľu s mrkvou a jemne nakrájanú zelenú podľa chuti, všetko premiešajte. Odborníci na výživu neodporúčajú pridávať soľ do pilaf, ale je povolené korenie „For pilaf“ alebo korenie.
    • S hubami. Je lepšie užívať huby alebo hríby, ale sú povolené lesné huby, sušené alebo mrazené. Najprv sa ryža varí, huby sa narezú na veľké platne a rýchlo sa vyprážajú v minimálnom množstve rastlinného oleja po dobu 3 minút, potom sa k nim pridá voda, všetky sa dusia ešte ďalších 5 minút pri nízkom teple. Samostatne pražená / dusená mrkva a cibuľa, nakrájame na veľké kocky. Všetky zmiešané, pridajte korenie a byliny. Miska stojí za to jesť ráno.
    • S kuracím mäsom. Kuracie mäso nie je vyprážané a najprv pečené v rúre alebo na grile. Samostatne sa zelenina vypráža na panvici, potom sa všetko spojí a umiestni do rúry. Zvyšok je pripravený podľa klasického receptu. Tento pilaf sa nedá konzumovať v noci. Ak existuje, potom je potrebné obmedziť kalórie pridaním čerstvej zeleniny alebo mliečnych výrobkov.
    • S jablkami. Do ryže je možné pridať akékoľvek ovocie, ochutené malým kúskom masla - dostanete sladký pilaf. Ak varíte s jablkami, musíte si uvedomiť: ovocie je predpečené v rúre; ak je dužina už čistá, pridá sa škorica alebo vanilín (nepovinné); potom sa do už prevarenej ryže zavedie jablkové pyré a vloží sa do nej maximálne 50 g masla. Zmiešajte vo forme tepla. V sladkej pilaf, môžete pridať sušené marhule, nakrájame na prúžky, nektárinky, čučoriedky - sú položené na vrchole "kaše" a slúžil ako taký na stôl. Môžete naliať med na vrchole - veľmi málo, doslova kvapkajúci na každé ovocie.

    Prečítajte si viac v našom článku o tom, ako správne variť pilau pri chudnutí.

    Prečítajte si tento článok.

    Je možné jesť pilaf pri chudnutí a aký druh - s kuracím mäsom, mäsom

    Ak vezmeme do úvahy pokrm zo strany dietetiky, potom pilau neprispieva k strate hmotnosti - tu sú kombinované sacharidy (ryža) a bielkoviny (mäso), ktoré sú prísne zakázané kánonmi jednotlivých jedál. A ak ho zadáte do diétneho menu, potom len pod podmienkou varenia podľa špecifických receptov - so zeleninou, zelenými, hubami.

    Pre mnohých je ťažké si predstaviť bezmasé pilaf, preto odborníci na výživu umožňujú varenie používať kuracie mäso a nie jahňacie, hovädzie alebo bravčové mäso. Ak chcete urobiť naozaj diétne pilaf, nezabudnite na dve pravidlá:

    • ryža je lepšie použiť hnedé, čo má nízky obsah kalórií a vysoký obsah vlákniny, a variť v pare;
    • kurča by sa nemalo vyprážať vo veľkom množstve tuku, ako je uvedené v klasickom recepte, a variť s pridaním malého množstva vody.

    A tu viac o pečeni pri chudnutí.

    Je to povolené na večeru

    Na večeru, môžete jesť len non-tuk potravín a tých, ktorí majú čas stráviť skôr, než človek ide spať. Klasický mäsový pilaf na to nie je vhodný, ale zelenina, so zelenými je skvelá voľba. Vzhľadom k tomu, že ryža so zeleninou bude dusená, a zelené jedia čerstvé, môžete bezpečne variť jedlo na večeru.

    Odborníci na výživu varujú, že v tomto prípade je dôležité pamätať na počet porcií - pri chudnutí nie je povolených viac ako 150 g pilau a večer je lepšie ho znížiť na polovicu a pridať paradajkovú šťavu alebo nápoje s nízkym obsahom tuku (kefír, prírodný jogurt).

    Diéta pilaf recepty

    Na diéte, môžete diverzifikovať svoje menu s užitočnými a nízkokalorické recepty pilaf. Dokonca aj bez mäsa, bude jedlo chutné a výživné, ale existuje variant jeho prípravy s proteínovým produktom.

    Klasická recept diéta plov

    • 150 gramov hnedej alebo dusenej ryže;
    • 2 stredne veľké mrkvy;
    • 1 veľká cibuľa;
    • rastlinného oleja.

    Najprv je potrebné dať ryžu do varenia a ak sa to neuskutoční v dvojitom kotle, potom vo veľkom množstve vody - na špecifikované množstvo obilnín bude potrebné najmenej 1 liter kvapaliny. Samostatne, rastlinný olej sa naleje do panvice, ale bez fanatizmu - nechať len uzavrieť dno misky trochu. Po zohriatí sa maslo, cibuľa a nakrájaná mrkva nakrájajú na kocky, a to v „manuálnom režime“ s kockami alebo strúhankou.

    Fry zeleninu na strednom ohni, kým pripravený, ak je olej príliš rýchlo vstrebáva / vyprážané, pridajte vodu na panvicu.

    Vypláchnite a umyte ryžu, pridajte do nej hotovú cibuľu s mrkvou a jemne nakrájanú zelenú podľa chuti, všetko premiešajte. Diétne pilaf pre chudnutie sa konzumuje so šalátom z čerstvej zeleniny, môžete piť paradajkovej šťavy.

    S hubami

    Pre pilaf je lepšie užívať huby alebo hríby, ale povolené sú aj lesné huby, sušené alebo mrazené. Po prvé, ryža sa varí - podľa klasického receptu v dvojitom kotle alebo zvyčajným spôsobom.

    Huby sú narezané na veľké dosky a rýchlo vyprážané v minimálnom množstve rastlinného oleja po dobu 3 minút, potom pridajú trochu vody a dusíme ďalších 5 minút na nízkej teplote s uzavretým vekom. Samostatne pražená / dusená mrkva a cibuľa, nakrájame na veľké kocky.

    Výsledkom je, že všetky zložky sa zmiešajú, do hotového pokrmu sa pridajú koreniny a jemne nasekané zelené. Tento typ pilaf pre chudnutie je dosť ťažký kvôli prítomnosti húb v ňom, a preto by sa mala konzumovať v prvej polovici dňa av malých množstvách.

    Rastlinný pilaf

    Na 150 g ryže budete potrebovať nasledujúce zložky:

    • cuketa - 1 kus strednej veľkosti (mladý, s tenkou kožou);
    • mrkva a sladká červená paprika - každý 1 kus;
    • 1 žiarovka (je lepšie vziať "červenú");
    • šampiňóny nie sú veľké - 10 kusov;
    • Fazuľa špargľa - 10 kusov (možno zmraziť);
    • olivy - 15 stredne veľké (bez semien);
    • 150 ml vývaru z akejkoľvek zeleniny.

    Najprv varenú ryžu a špargľu (zelené fazuľky) až do verejnej súťaže. Potom sa v panvici na hlboké vyprážanie s hustým dnom (dusená zelenina) pečie - cibuľa, mrkva, paprika: všetko je v tomto poradí s prestávkou 1 - 2 minúty, rastlinné oleje treba odoberať v malých množstvách.

    Keď sa všetka zelenina spojí v panvici, zredukujte teplo a pridajte do nich vývar, prikryte a duste 5 - 10 minút, potom pridajte fazuľu, ryžu a huby nakrájané na veľké dosky (nie sú vopred vyprážané!).

    S kuracím mäsom

    Princíp varenia mäsových pilaf je takmer rovnaký ako v predchádzajúcich receptoch. Ale kuracie mäso nie je vyprážané, ale je najprv pečené v rúre alebo na grile (bez masla). Okrem toho musíte vybrať biele mäso z hydiny a odstrániť z neho kožu a podkožný tuk. Samostatne sa zelenina vypráža na panvici, potom sa všetko kombinuje a umiestni do rúry - doslova za 10 minút kurča „dodá“ svoju chuť hlavnej zložke.

    Takýto pilaf by sa nemal konzumovať v noci, ale ako raňajky alebo obed je ideálny. V druhom prípade musíte obmedziť obsah kalórií na večeru - nech je to čerstvá zelenina alebo mliečne výrobky.

    Pozrite sa na video o varení pilaf s kuracím mäsom:

    S jablkami

    Skvelá možnosť pre pilaf pre tých, ktorí nemôžu žiť bez zákuskov a sladkostí, chce schudnúť a snaží sa nepoužívať všetky škodlivé pochúťky. Celkovo možno k ryži pridať všetko ovocie, ochutené malým kúskom masla - dostanete sladký pilaf. Ale ak ho uvaríte s jablkami, potom to bude skutočné majstrovské dielo! Čo si musíte zapamätať:

    • jablká sú predpečené v rúre;
    • ak je dužina ovocia už čistá, pridá sa do nej škorica alebo vanilín (nepovinné);
    • potom sa do už prevarenej ryže zavedie jablkové pyré a vloží sa do nich maximálne 50 g masla - všetky prísady by sa mali zmiešať vo forme tepla.

    Ak chcete dovolenku a svetlý vkus, potom môžete pridať sušené marhule, nektárinky štvrť, čučoriedky na sladké pilaf - sú stanovené na vrchole "kaše" a slúžil ako taký na stôl. Môžete naliať med na vrchole - veľmi málo, doslova kvapkajúci na každé ovocie.

    A tu viac o špenáte na chudnutie.

    Pilaf môže byť diétnym pokrmom, ktorý podlieha určitým pravidlám jeho prípravy. Konkrétne to nepomôže schudnúť, ale v kombinácii s diétou bude príjemná odroda pre skromné ​​menu.

    "Pluh" na redukciu hmotnosti

    Ak nechcete šíriť a hovoriť úprimne, potom v skutočnosti, pilau varené s mäsom, dobre, nemôže byť pre chudnutie. Prečo? Vysvetľujeme úbytok hmotnosti a vo všeobecnosti je dôležité, aby sa dodržiavala samostatná výživa. Chudnutie pilaf môže byť pripravený iba podľa receptov z správnej výživy.

    Základné pravidlá oddelenej výživy sú: nemiešajte sacharidy s proteínmi.

    • Pozeráme sa na pilaf, ryžu - sacharidy, mäso - bielkoviny. Takže nemôžete zasahovať. Pre mnohých je toto zosúladenie v rozpore s mnohými pravdami, ale pravda je pravda.
    • A ak chcete naozaj jesť zdravo, variť chutné jedlo a schudnúť, potom musíte vziať do úvahy niektoré faktory.

    Preto tu budú prezentované recepty pilaf, ktoré vám primerane pomôžu schudnúť.

    • Najprv definujeme ryžu. Je vhodné pre pilaf, a pre iné jedlá, kúpiť hnedú ryžu.
    • Je oveľa užitočnejšia ako biela, nie tak vysoko kalorická, ktorá prispieva k zlepšeniu trávenia a úbytku hmotnosti. A je v ňom vlákno, ktoré je užitočnou látkou pre naše telo. Celulóza na chudnutie sa získava z hnedej ryže, zeleniny a ovocia.
    • Druhá vec, pre pilaf potrebujú zelené. Aj keď zelené by mali byť vždy v dome a presunúť sa na všetky pokrmy, ak ste na ceste zdravia.
    • Po tretie, pre chudnutie, skúste variť ryžu pre pár. Preto je vhodné kúpiť v kotle dvojitý kotol s ryžovým varičom a variť chutné cereálie.

    Chudnutie pilaf

    • 1 šálka ryže
    • 2 stredné mrkvy,
    • 2 stredné žiarovky,
    • zelené, čierne korenie,
    • nerafinovaný olivový olej alebo surový rastlinný olej.

    Parná ryža samostatne alebo len variť bez prísad.

    • Do panvice vylejte „pachový“ olej tak, aby bolo zakryté iba dno. Cibuľu jemne nakrájajte na kocky, smažte. Pridajte strúhanú mrkvu. Ak je olej nestačí a zazharka začne horieť, potom bezpečne pridať vodu na panvicu. Nech nie sú tak vyprážané ako viac dusené alebo dusené.
    • V miske ryže pridáme vyprážanú cibuľu s mrkvou a jemne nasekanou zelenou. Osolte trochu a korenie. Jedzte pilaf so šalátom zo surovej zeleniny.

    Na fotografii je varený recept. Varila som ho na plnené papriky, ukázalo sa, že je veľmi chutné.

    Pilaf pre stratu hmotnosti v dvojitom kotle

    Všetky diétne pilaf možno variť v dvojitom kotle.

    • Ryža varí v dvojitom kotle, celé ošúpané dve mrkvy a cibule, tiež variť pre pár. Mrkvu nastrúhame a cibuľu jemne nasekáme.
    • Uistite sa, že pridáte nasekané zelené (kôpor, petržlen a dokonca špenát).

    Chudnutie pilaf s jablkami

    Sladký pilaf s jablkami.

    • Pohár ryže, cukor 1.stl.l, jablká, hrozienka 30g, sušené slivky 2ks, maslo, ak je to žiaduce, vrece vanilínu.
    • Rozinky a slivky Nalejte pohár vriacej vody cez sklo, aby sa opláchli a šupky. Umyte jablká a nakrájajte na plátky, bez jadier.
    • Umyte ryžu, varte vo vode s maslom. Varte, kým sa neodparí voda.
    • Potom sa ryža varí vo vodnom kúpeli. Nalejte vodu do panvice, dajte do nej panvicu ryže a varte, až kým nebudete pripravení.
    • Keď je ryža pripravená, dajte ju na plech, posypte cukrom, pridajte rozinky a slivky, plátky alebo plátky jabĺk. Zmiešajte všetko v hrnci, prikryte vekom a varte pol hodiny.
      Aj keď vám radím, aby ste varili, bude to len chutný pilaf so surovými jablkami.

    Namiesto jabĺk si môžete dať svoje obľúbené ovocie.

    Chudnutie Pilaf diétne

    Ak nechápete, ako je pilaf bezmäsitý a myslíte si, že pilaf bez mäsa nemožno nazvať pilaf. Potom nahraďte bežné chudé hovädzie mäso, bravčové mäso, kačicu s chudým kuracím mäsom.

    Diéta plov

    Navrhujem pre vaše úvahy jeden z najúspešnejších, podľa môjho názoru, možnosti pre nízkokalorické pilau s kuracím mäsom. Chuť je jednoducho vynikajúca a poškodenie zdravia a tvaru je minimálne.

    ZLOŽENIE

    • Kuracie filé 500 g
    • Ryža 350 gramov
    • Mrkva 1 ks
    • Cibuľa 1 ks
    • Cesnak 2 zuby
    • Olivový olej 3 Čl. lyžice
    • Soľ Chuť

    Krok 1

    Na začiatok pripravíme zeleninu: nakrájame cibuľu na polkruhy a mrkvu tri na hrubom strúhadle. Na panvici zohrejte olivový olej a cibuľu na ňom niekoľko minút opečieme, potom mrkvu položíme na 2-3 minúty.

    Krok 2

    Teraz nakrájame kuracie filety na malé kúsky so stranou 2 cm. Dajte ich na panvicu s mrkvou a cibuľou a smažte 10-15 minút na miernom ohni. Po uplynutí tohto času sa obsah panvice prenesie pomocou kotla na kotol (takto sa zbavíme prebytočného tuku).

    Krok 3

    Teraz môžete pridať trochu soli na mäso so zeleninou a sezónu s korením, ale osobne dávam prednosť používať minimálne obe. A potom položte nasekaný cesnak.

    Krok 4

    Umyte ryžu dôkladne pod studenou vodou, najlepšie niekoľkokrát, a dajte ju do kotla. Rovnomerne ho rozdeľte po celom povrchu a nalejte vodu tak, aby kvapalina stúpala nad ryžu o 1,5-2 cm. Umiestnite kotol do rúry, predhriate na 200 stupňov a varte 40 minút. To je všetko, náš pilaf je pripravený a môžeme začať večeru.

    Diétne PP-pilaf s hovädzím mäsom.

    Diétne PP-pilaf s hovädzím mäsom.

    Recept je veľmi jednoduchý, ale robí to ešte atraktívnejším! Iba ak ste to neskúšali, určite ju opravte.

    zloženie:

    • chudé hovädzie mäso 400 g
    • 2 cibule
    • mrkva 2 ks.
    • hnedá ryža 1, 5 pohárov.
    • olivového oleja.
    • soľ, korenie podľa chuti.

    Príprava:

    1. Nakrájajte cibuľu na stredne veľké kúsky.
    2. znížiť mrkva na stredne veľké slamky (to robí to chutnejšie.
    3. Namažte panvu. Zahrejte Mrkva a cibuľa ležať.
    4. nakrájajte kúsok hovädzieho mäsa na stredne veľké kúsky.
    5. Vložte kúsky hovädzieho mäsa na panvicu na cibuľu a mrkvu. Varíme na strednom ohni 20-25 minút.
    6. Po tom, na panvici, zalejeme prevarenou vodou na 1 šálku ryže - 2 poháre vody a prinesieme do varu. Soľ, korenie, pridajte korenie podľa chuti.
    7. Keď sa voda varí, vložte ryžu do panvice. Pri vysokom teple by sa mala prevariť polovica vody.
    8. Keď sa polovica tekutiny vyparí, panvicu prikryjeme vekom a pomaly pripravíme oheň, kým nebude pripravená (asi 15-20 minút).

    Iba v prípade, že sa ukázalo, že všetka tekutina sa varila a ryža nebola pripravená, musíte naliať viac vody.

    Diéta plov. 2000 rokov na obed

    Viete, že pilaf je najstaršie orientálne jedlo a je viac ako 20 storočia starý? Počas tejto doby bolo veľa možností na jeho prípravu.

    A nie bez dôvodu, pilaf sa zamiloval do ľudí. Musíte priznať, že medzi nami bude veľké množstvo milovníkov vankúšov. Tradičný recept pokrmu zahŕňa použitie takýchto odrôd mäsa ako jahňacie alebo bravčové mäso.

    Avšak, oni sú docela kalórie a nebude vyhovovať tým, ktorí chcú schudnúť alebo sú zvyknutí na správnej výživy.

    Nebojte sa! Tam je vždy cesta von: je to celkom jednoduché variť lahodné pilaf zo zeleniny, kuracie, morčacie alebo hovädzie mäso (z hľadiska lekárov, tieto druhy mäsa majú diétne vlastnosti).

    V článku budem hovoriť o výbere, prínosoch a nebezpečenstvách ryže, citovať recepty pilafov, o ktorých sa zistilo, že si zachovávajú tvar, a tiež poskytujú niektoré užitočné odporúčania.

    Diétne pilaf v rúre s kuracím mäsom

    Spoločný plov (s nárokom na Uzbek). Ale pre tých, ktorí... Obyčajný plov (s nárokom na Uzbek). Ale pre tých, ktorí sa obmedzujú na tuk, vyprážané a korenené. Príprava: Cibuľu nakrájajte na pol krúžky alebo krúžky alebo čokoľvek iné. Stierame mrkvu (nie uzbeckú verziu - nepoužívajú strúhadlo). Fritujte 2-3 minúty. cibuľu, potom pridajte mrkvu a ďalšie 2-3 minúty. Rezané kuracie filé (kto má rád akú veľkosť), mám 2x2 cm a pridám do cibule s mrkvou. A všetci sme sa smažili ďalších 10-15 minút na malom svetle. Keď to bolo hotové, ja som to odstrihol (dáva možnosť prebytočný olej) do panvice. Mám kazanchik - nepostrádateľnú vec pre pilaf. Ale kto nie, nenechajte sa odradiť. Hrubá panvica je veľmi vhodná (v tomto okamihu môžete vyskúšať všetky druhy prísad v pilaf). Len pridám cesnak - buď jemne krájaný alebo lisovaný v „aparáte“, soľ a korenie pre pilaf. Nasledujúce. Nalejte ryžu na vyprážanú cibuľu, mrkvu a kúsky filé (prirodzene, dobre umyte), vyrovnajte a pomaly nalejte do vody o 1,5-2 cm. nad ryžou. A dajte do predhriatej rúry (200 stupňov) po dobu 40 minút.

    Postup môže byť riadený.

    Ak sa ryža nad tým trochu vysušila - nezáleží na tom. Po zmiešaní nechajte vankúš „chodiť“ pod vekom. Tu to je! Veľmi málo tuku, bez tvrdeného oleja, všeobecne, vredy a triezvy budú vyhovovať. Tiež milujú pilaf. Príprava: Cibuľu nakrájajte na pol krúžky alebo krúžky alebo čokoľvek iné. Stierame mrkvu (nie uzbeckú verziu - nepoužívajú strúhadlo). Fritujte 2-3 minúty. cibuľu, potom pridajte mrkvu a ďalšie 2-3 minúty.

    Rezané kuracie filé (kto má rád akú veľkosť), mám 2x2 cm a pridám do cibule s mrkvou. A všetci sme sa smažili ďalších 10-15 minút na malom svetle.

    Keď to bolo hotové, ja som to odstrihol (dáva možnosť prebytočný olej) do panvice.

    Mám kazanchik - nepostrádateľnú vec pre pilaf. Ale kto nie, nenechajte sa odradiť. Hrubá panvica je veľmi vhodná (v tomto okamihu môžete vyskúšať všetky druhy prísad v pilaf). Len pridám cesnak - buď jemne krájaný alebo lisovaný v „aparáte“, soľ a korenie pre pilaf.

    Nasledujúce. Nalejte ryžu na vyprážanú cibuľu, mrkvu a kúsky filé (prirodzene, dobre umyte), vyrovnajte a pomaly nalejte do vody o 1,5-2 cm. nad ryžou. A dajte do predhriatej rúry (200 stupňov) po dobu 40 minút.

    Postup môže byť riadený.

    Ak sa ryža nad tým trochu vysušila - nezáleží na tom. Po zmiešaní nechajte vankúš „chodiť“ pod vekom.

    Tu to je! Veľmi málo tuku, bez tvrdeného oleja, všeobecne, vredy a triezvy budú vyhovovať. Tiež milujú pilaf.

    Drobivý PP plov z bravčového mäsa

    Existuje mnoho tajomstiev, ako variť bravčové pilaf, takže ryža bola drobivá.

    • Tajomstvo: Ak chcete variť drobivý pilaf z bravčového mäsa a nie len z neho, ale aj z iného mäsa, nikdy nestierajte strúhanú mrkvu! Lepšie nakrájame na tenké prúžky. Čím hrubšia je slama, tým väčšia je pravdepodobnosť, že pilaf bude drobivý. Dodržujte pomer pomerov v recepte. Mrkva by nemala byť veľa.
    • Tajomstvo dva: Opatrne si vyberte ryžové cereálie! Na to je vhodná ryža s dlhými zrnami. Vhodná je aj ryža s okrúhlym zrnom, ale je potrebné venovať pozornosť obsahu škrobového peľu v zádi. Čím menej škrobu, tým lepšie.
    • Tretie tajomstvo: Pred varením rozomelú cereálie v horúcej, nasolenej vode (nie vriacej vode)! To nedovolí ryži variť mäkké a zase jedlo do kaše.

    A teraz vám predstavím recept na drobivý pilaf so samotným bravčovým mäsom. Zloženie: Prípravok: Bravčové mäso nakrájame na stredne veľké kúsky a smažíme v horúcom oleji. Vyberte si svoje jedlá podľa vlastného uváženia. Môže to byť kotol, rýchlovarná kanvica alebo panvica na smaženie. Fritujte 10 minút za stáleho miešania pri vysokom zahrievaní.

    Cibuľa nakrájaná na polovicu alebo menej - nezáleží na tom. Po varení to nebude viditeľné. Ale mrkva skartuje len slamky. Pridajte k mäsu a smažte ďalších 10 minút za občasného miešania. Potom dajte mrkvu a pokračujte v smažení 5 minút.

    Po tom, zalejeme vriacou vodou tak, aby voda pokrýva zirvak (pilaf základňa) len málo. Osolíme a nalejeme korenie. Ak chcete, môžete zaspať dráč, dusíme, zakryjeme vekom 15-20 minút priemerným plameňom.

    V tomto čase sa ryžové cereálie premyjú a namočia sa v slanej vode na 15 minút. Potom opláchnite v studenej vode na site, zlejte vodu. Položte ryžu na vrch zirvaku, zalejeme vriacou vodou na 0,5-1 cm nad povrchom zŕn a pridaním ohňa varíme, až kým sa vlhkosť neodparí. Buďte opatrní, počas prípravy pilaf by mala variť rovnomerne. Keď sa voda vyparí, vytvorte otvory s rukoväťou zberača naspodku a počkajte, kým sa zvyšná vlhkosť takmer úplne neodparí. Oddeľuje sa od stien kotla skimmerom do kopca. Stlačte cesnak do ryže. Potom plameň zredukujte na malú a zatvorte veko, varte 15 minút. Po vypnutí kotla ho neotvárajte, ale počkajte 10 minút, kým sa nádoba naplní vôňou korenia. Hotovú misku premiešajte a položte na veľkú plochú platňu. Delicious drobivý pilaf pripravený k jedlu

    Obsah kalórií pilaf s bravčovým mäsom je 318 Kcal.

    Bon appetit! Nasledujúci recept nie je o nič menej zaujímavý. Pre neho potrebujete:

    • Bravčová panenka - pol kilogramu.
    • Ryžové krupice - libra.
    • Mrkva - 0,5 kg.
    • Cibuľa - 2 veľké cibule.
    • Rastlinný olej - 2 dámy.
    • Cesnak - 5-6 klinčekov.
    • Soľ - podľa chuti.
    • Dráč - pol šálky.
    • Korenie na pilaf - 1 h / l.

    Ako variť drobivý pilaf s bravčovým mäsom: Nakrájajte mrkvu na prúžky a cibuľu na krúžky.

    Mäso nakrájajte na veľké kúsky ľubovoľného tvaru a smažte ho v horúcom oleji v kotlíku alebo hrnci po dobu 10 minút. Na tento účel je možné použiť utyatnitsa alebo iné liatinové riady. Smažte na veľkom plameni.

    Pridajte cibuľu a smažte ďalších 10 minút za stáleho miešania pri rovnakej teplote.

    Po chvíli nasaďte mrkvu a pokračujte v smažení ďalších 10 minút. Požiar sa neznižuje. Pour vriacej vody zirvak (základ budúceho pilaf), znížiť teplo na médium. Pridajte soľ a korenie a varte 20 minút. Pred položením obilnín, hádzať dráč a olúpaný cesnak a okamžite naložiť vopred umytú ryžu, rovnomerne šíriť po celom povrchu hrnca.

    Pridajte vriacu vodu tak, aby pokrývala zrno o 0,5-1 cm Zvýšte plameň na silný a uistite sa, že obsah varíme rovnomerne po celom povrchu ryže. Keď sa voda vyparí, prepichnite mlyn na spodok na niekoľkých miestach s reverznou stranou skimmeru a nechajte sa odpariť aj nižšiu vlhkosť, ale nie úplne. Potom znížiť plyn na malé, zbierať v strede kopca kotla. Zatvorte hrniec a varte ďalších 15 minút.

    Po vypnutí kachle neodstraňujte kryt, ale chvíľu počkajte na nejaké ďalšie chutné jedlo. Potom sa pilaf zmieša a navrství. Na stole, horúco. Podávame so šalátmi. Ako uhorky s paradajkami alebo cibuľou, nakrájané na krúžky a korenené octom. Je lepšie piť horúci zelený čaj. Bon appetit! Teraz viete, ako variť lahodný pilaf. Ak budete postupovať podľa receptov krok za krokom, môžete variť skvelé jedlo. Nezabudnite na malé tajomstvo varenia strúhanky pilaf a budete uspieť, ako budete chcieť! Veľa šťastia v kuchyni! Skúste tiež skutočné uzbecké plov.

    Video DELICIOUS DIETARY PLAIR

    Klasický recept na diétne pilaf s kuracími prsiami

    Pilaf je pomerne bežné jedlo, a to nielen na východe, ale v mnohých iných krajinách. Tradične sa vyrába z mäsa, ryžových obilnín, tuku, rôznych druhov zeleniny a rôznych korenín a korenia. V hotovej forme je veľmi voňavé a chutné, ale vysoko kalorické, takže si každý nemôže dovoliť hodovať sa na nich. Diétna verzia pokrmu je rovnako chutná a chutná, a čo je najdôležitejšie, nepoškodzuje postavu.

    300g ryže na pilaf

    • 800 g kuracie filé
    • 2 cibule
    • 2 stredné mrkvy
    • 2 hlavy cesnaku
    • rastlinného oleja
    • soľ
    • čierne mleté ​​korenie
    • korenie na pilaf (dráč, zira, kurkuma, červená paprika)

    Krok za krokom recept na diétne pilaf s kuracím mäsom

    Krok 1: Krupica sa dôkladne umyje tečúcou vodou. Je naplnená vriacou vodou a nejakú dobu ponecháva stranou. Krok 2: Kuracie prsia sa nakrájajú na malé kúsky, umyjú. Krok 3: Olej sa naleje do veľkej liatiny, dobre sa zahrieva v ohnisku ohňa. Kusy prsníka sú v ňom rozložené, vyprážané po dobu ôsmich minút s častým miešaním. Krok 4: Všetka zelenina sa čistí, narezáva: cibuľa - slamky, mrkva - najtenšie pásy. Krok 5: Cibuľa sa ukladá v železnej nádobe, pečená niekoľko minút. Krok 6: Pridajte mrkvu a všetko smažte ďalších 12 minút. Krok 7: Na konci vyprážania, je solené, ochutené korením, kurkuma, bazalka, všetko je dôkladne premiešané. Krok 8: Voda sa naleje do železného hrnca, až kým nie sú produkty úplne zakryté, pokryté vekom a chátrajúce 20 minút. Krok 9: Položte napučanú ryžu vodou, v ktorej bola namočená a varená 15 minút s otvoreným vekom. Krok 10: Ryža v hrnci s lyžičkou sa bude posúvať, prikryť vekom a variť ďalších 10 minút. Krok 11: Všetko je dôkladne a dôkladne premiešané, ponechané niekoľko minút, potom rozložené na tanieroch, podľa potreby posypané zelenými. Plátky čerstvej zeleniny sa podávajú na samostatnom tanieri. Namiesto kuracích pŕs, môžete použiť iné zložky kurča, napríklad stehná, nohy alebo krídla. Suchá bazalka je prijateľná na nahradenie čerstvej.

    Hnedá ryža pplov. Vlastnosti varenia s hnedou ryžou

    Hlavným rozdielom medzi hnedou ryžou a bielou je to, že ako to všetko uvaríte, v každom prípade sa to stane drobivým a nebude sa držať pohromade. Aby bola obilnina viac hnedá a úplne sa vzdala všetkej svojej chuti a vône, odporúča sa pred varením vyprážať zrná ryže na masle na panvici. Proces bude trvať 7-8 minút.

    Mimochodom, málo ľudí vie, že hnedá ryža musí byť riadne uskladnená, pretože sa rýchlo zhoršuje. Po otvorení obalu sa obilniny uchovávajú výlučne v chladničke. Tento faktor by sa nemal zanedbávať, inak sa zrná môžu oxidovať a hrozí riziko, že sa z nich získajú nielen chutné jedlá, ale aj otrava.

    Informácie: kalórie obsah hnedej ryže sa strojnásobí, keď je varený. Výrobok vám umožní rýchlo získať dosť, zatiaľ čo telo dostane veľa živín. Pretože on je populárny medzi chudnutie a nasledovníci správnej výživy. Hnedá ryža sa široko používa pri varení na chudnutie. Ak je jedlo konzumované bez soli, potom by ste mali pridať trochu citrónovej šťavy. Avšak, nemali by ste sa dostať príliš ďaleko s hnedou ryžou, pretože to môže spôsobiť niektoré zažívacie problémy. Odporúča sa jesť nie viac ako trikrát týždenne. Zároveň musíte piť viac tekutiny a jesť veľa zeleniny. Snažte sa variť veľmi chutnú diétnu ryžu hnedú ryžu s kuracím mäsom. Ak budete dodržiavať všetky nuansy technológie, dostanete užitočnú prílohu, ktorá obohatí telo najpotrebnejšími pre zdravotné látky a nepoškodí postavu. Bon appetit!

    Ako variť diétne PP-pilaf s kuracím mäsom v pomalom hrnci

    Diéta plov

    Samozrejme, kombinácia vysokokalorického tuku s ryžou bohatou na sacharidy je diétnou stravou, ktorú je ťažké volať. Živočíšny tuk v tandeme s uhľovodíkmi sa premieňa na tuk, ktorý sa potom uloží pod kožu osoby, ktorá takúto liečbu zneužíva. Toto je tiež indikované kalorickou hodnotou ázijského pokrmu pripraveného podľa pôvodného receptu. Na 100 gramov porcií, môže dosiahnuť až 500 kcal! Ako viete, pre dospelého, ktorý chce schudnúť, nie je priemerný denný príjem kalórií vyšší ako 2000 kcal. Preto, ak sa použije len 300 g takejto úpravy, limit bude takmer vyčerpaný. Ale to neznamená, že musíte zabudnúť na takéto chutné a milované jedlo. Diéta kuracie pilaf, varené v pomalom hrnci, obsahuje takmer polovicu toľko kalórií, a bez toho, aby bola dotknutá chuť a výhody pokrmu.

    Mäso na varenie pilaf

    Hlavnou zložkou pilaf je mäso. A je, ako viete, nutričný a tukový obsah odlišný. Najvyššie kalórie - jahňacie. Bravčové mäso je v tomto ohľade o niečo horšie, hovädzie mäso je dokonca menej výživné. Ale najviac nízkokalorické je kurča, najmä prsia. 100 g kurčiat obsahuje iba 150-180 kcal.

    Ryža na pilaf

    Ďalšou podstatnou zložkou na varenie plov je ryža, ktorá je dostatočne kalórie (100 g obilnín obsahuje 360 ​​kcal). Ale keď varenie ryže absorbuje vodu a vrie mäkké, ako výsledok, 100 g hotového pokrmu, jeho nutričná hodnota nie je väčšia ako 150 kcal.

    Na prípravu pilau je najlepšia klasická okrúhla biela ryža.

    Ale priaznivci zdravého stravovania odporúčajú používať hnedú ryžu, argumentujúc tým, že jej zloženie obsahuje mnoho rôznych stopových prvkov a je užitočnejšie. Obsah kalórií týchto obilnín sa nelíši od lešteného povrchu. Vzhľad a štruktúra pilafu z takýchto zmien v jeho zložení však môže byť vážne ovplyvnená. V tejto situácii by sa každý gurmán mal rozhodnúť pre seba, čo je pre neho dôležitejšie - chutný charakter a chuť pilaf, alebo jeho užitočnosť.

    zelenina

    Treťou dôležitou zložkou pilaf sú zelenina. V diétnej verzii tohto pokrmu sú veľmi dôležité. Koniec koncov, obsahujú minimálny počet kalórií. V tomto ohľade, čím viac z nich v plávaní, tým silnejší je ich obsah kalórií, ktoré „riedia“. Tradične sa do misky pridáva mrkva a cibuľa. Táto zelenina podľa klasického receptu sa vypráža vo veľkom množstve tuku. Ale toto nie je diétna možnosť. Je možné, a lepšie, robiť bez praženia vôbec alebo smažiť s minimom masla.

    Na zníženie kalorického obsahu diétneho pilafu by sa sekaná zelenina mala dusiť priamo v pomalom hrnci s nasekaným kuracím mäsom. V prípade potreby pridajte trochu vody alebo trochu olivového oleja.

    Diéta plov: recept

    Ponúkame teda recept na nízkotučný pilaf s kuracím mäsom vareným v pomalom hrnci. Na jeho prípravu bude potrebné:

    • 300 g kuracie prsia;
    • 150 gramov ryže;
    • 1 mrkva;
    • 1 cibuľa;
    • 1 polievková lyžica. l. paradajkový pretlak;
    • ½ lyžičky mleté ​​korenie;
    • soľ podľa chuti;
    • 1 lyžička. kurkuma;
    • greeny a cesnak podľa chuti.

    korenie

    Je tiež vhodné, aby sa na korenie a korenie nachádzali pilaf, čo tomuto pokrmu dodáva jemnú chuť, pikantnosť a vôňu. Pilaf je orientálne jedlo, a ako viete, ázijskí kuchári jednoducho zbožňujú korenie a bez nich nepripravujú takmer jedno jedlo. Podľa odborníkov na výživu, pre ľudí, ktorí chcú schudnúť, korenia sú veľmi užitočné. Výrazne zlepšujú prácu čriev, urýchľujú metabolizmus, čo prispieva k úbytku hmotnosti. Ak je to žiaduce, karí, chmeľ-suneli, dráč a ďalšie môžu byť tiež pridané do diétne pilaf.

    Metóda varenia

    Zvážte, ako variť diétu plov. Proces začína spracovaním mäsa. Umyte kuracie prsia, utrite uterákom a nakrájajte na malé kúsky. Miska s viackruhmi je mierne namazaná rastlinným olejom, mäso sa do nej naleje a vloží do režimu „Frying“. Potom pripravte zeleninu. Lúpaná mrkva sa trie na jemnom strúhadle, cibuľa sa nakrája na polkruhy alebo kocky. Všetka zelenina sa naleje do pomalého variča s mäsom a dusí, až kým nie je jemná a mäkká. Kým mäso a zelenina sú varené, ryža by mala byť namočená na 10-15 minút v studenej vode, potom dôkladne opláchnuť, zložiť v sitko, aby sa sklenená voda. Voda sa vyleje do multicoleru rýchlosťou 2 diely vody na 1 diel suchej ryže. Priveďte do režimu "Frying" na varu a pridajte ryžu, pridajte paradajkový pretlak, koreniny a premiešajte. Nastavte režim "Pilaf". Doba varenia sa môže líšiť v závislosti od modelu spotrebiča a množstva potravín. Pravidlom je, že trvá približne 1-1,5 hodiny. Už nie je potrebné otvárať pomalý varič a miešať diétny pilaf alebo vykonávať iné činnosti. Samotné zariadenie vás upozorní pípnutím na koniec varenia. Miska môže byť podávaná okamžite. Alebo nechávajte na chvíľu "Pilaf" v pomalom hrnci v režime "Vyhrievaný". V tomto prípade bude pokrm horúci až do času jedla.

    Existujú ešte jednoduchšie možnosti pre diétne pilaf - ovocie, huby, morské plody, baklažán. Kalorický obsah 100 g takýchto jedál môže byť iba 100 kcal.

    Pilaf PP s Bulgur

    Koľko plov varenie existuje, a všetko je chutné) Odporúčam vyskúšať túto ľahkú verziu a ľahko sa pripraviť. Môžete tiež vidieť recept na perlový jačmeň a hnedú ryžu pilaf. Zloženie: Pre dve porcie:

    • bulgur 120 gr v suchej forme
    • kuracie filé 200 gr
    • mrkva 60 gr
    • cibuľa 80g
    • strúčik cesnaku 1
    • olej 10 g
    • soľ, korenie

    Varila som v hlbokej panvici. Cibuľa nakrájaná na kocky, rezaná kuracia fileta. Cibuľu opečieme na kurte a masle na pár minút, potom dáme mrkvu do kocky a naplníme bulgur. Fry minútu a nalejte vodu tak, aby pokrývala všetky zložky, nemiešajte.

    Osolte, pridajte korenie a nasekaný cesnak. Dusíme 15 minút, voda sa absorbuje v bulgúre. Vypnite a držte pod kapotou o niečo viac.