728 x 90

Diéta pre obnovenie žalúdka a čriev, týždenné menu

Po mnoho rokov, neúspešne zápasí s gastritídou a vredmi?

„Budete prekvapení, aké ľahké je liečiť gastritídu a vredy len tým, že ju užívate každý deň.

Diéta pomáha pacientom s chorým žalúdkom a črevami rýchlo sa zbaviť choroby, tak to je predpísané v spojení s drogovou terapiou. Každému pacientovi sa podáva denná dávka, ktorá zahŕňa len zdravé produkty. Vďaka lekárskej výžive sa ľuďom podarí eliminovať zápalové procesy, normalizovať činnosť tráviaceho traktu, zabrániť hnilobám a iným patologickým javom.

Pravidlá výživy s bolesťami žalúdka a čriev

Pri chronických a akútnych ochoreniach orgánov tráviaceho traktu je mimoriadne dôležité minimalizovať zaťaženie zažívacieho traktu a zabrániť výskytu fermentačných procesov. Pacienti by mali počas diéty používať jemné a vyvážené menu, aby sa vylúčila možnosť podráždenia slizníc žalúdka a čriev.

Mali by dodržiavať tieto pravidlá:

  1. Hlavným účelom terapeutickej diéty je stimulovať všetky regeneračné procesy v gastrointestinálnom trakte. Počas používania potravy bude mať žalúdok mechanický a chemický účinok stopových prvkov, ktoré sa nachádzajú v užitočných a prírodných produktoch.
  2. Vďaka diétnej výžive bude pacient schopný znížiť podráždenosť žalúdka na maximum. Ľahké jedlá budú veľmi rýchlo stráviteľné v žalúdku, a od nich telo bude absorbovať všetky látky potrebné pre plnú prevádzku.
  3. Mliečne výrobky, ako aj obilniny, by mali byť v strave pacientov prítomné.
  4. Mäso, hydina a ryby sa môžu jesť iba vo varenej alebo pečenej forme, alebo sa môžu použiť pri procese varenia dvojitého kotla.
  5. Pred použitím by mali byť všetky riady nasekané. Pacienti to môžu urobiť akýmkoľvek spôsobom, ktorý je im k dispozícii, napr. Cez sito, pyré s mixérom alebo trieť na strúhadle.
  6. Jablká, tvaroh a iné potraviny s vysokým obsahom kyseliny musia byť nevyhnutne podrobené tepelnému spracovaniu.
  7. Pacientom je prísne zakázané jesť teplé jedlá, pretože môžu spôsobiť tepelné poškodenie sliznice žalúdka.
  8. Denný kalorický obsah potravín konzumovaných pacientmi by nemal byť nižší ako 2000 kcal.
  9. Počet jedál by mal byť až 6-krát denne.
  10. Pacienti s patologickými stavmi čriev a žalúdka by mali vypiť najmenej 2 litre tekutiny denne.

Čo je zakázané s boľavým žalúdkom?

Strava pre chorých žalúdka a čriev poskytuje určité obmedzenia.

Pacienti nesmú používať tieto produkty:

  • akékoľvek strukoviny;
  • čerstvá zelenina, ovocie, bobule a zelenina;
  • bujóny (nasýtené a mastné), ktoré sa varia z mäsa, hydiny a rýb;
  • akékoľvek konzervované potraviny, nakladaná zelenina a konzervovanie;
  • vajcia sú vyprážané a surové;
  • kravské a kozie mlieko (celé);
  • tvrdé odrody zárezu, napríklad jačmeň, proso atď.;
  • údené mäsové, mastné, korenené, vyprážané a slané jedlá;
  • čerstvé pečivo a pekárenské výrobky;
  • čokoláda a iné sladkosti;
  • akékoľvek cukrovinky;
  • sladká sóda, káva, kakao, čaj;
  • tukové odrody hydiny, rýb a mäsa;
  • huby atď.

Týždenné menu

Ak chcete vytvoriť ponuku na týždeň, musí pacient starostlivo preštudovať zoznam zakázaných a povolených produktov.

Vo svojej dennej strave by mali byť prítomné nasledujúce jedlá:

  • včerajšie pekárenské výrobky;
  • zeleninové a mäsové vývary (bez tuku), z ktorých môžete variť ľahké polievky;
  • sliz alebo kaša;
  • nízkotučné odrody mäsa, hydiny (napríklad morčacie, teľacie, králičie mäso atď.), z ktorých by sa mali variť suflény, parné koláče, kotlety a iné jedlá;
  • chudé ryby varené v dvojitom kotle, dusené alebo varené;
  • v obmedzenom množstve masla;
  • tvaroh sa pretiera sitom;
  • vajcia s mäkkým varom (denná dávka by nemala prekročiť 2 kusy);
  • šípky a bylinné odvar, zelený čaj, domáce kompóty, ovocné nápoje, želé;
  • zeleninové šaláty atď.

Ľudia, ktorí majú patologické stavy čriev a žalúdka, by mali mať k dispozícii vhodnú vyváženú stravu. Môžu využiť hotové menu alebo si pripraviť vlastnú stravu (raňajky, obed, obed, popoludňajší čaj a večera).

Diéta pre bolesť v žalúdku

Keď žalúdok začne bolieť, je najčastejšie vnímaný ako dočasná nepríjemnosť - vzal anestetikum pilulku, čakal, a môžete znovu pokaziť svoje zdravie s rýchlym občerstvením, silný alkohol a ďalšie nie veľmi užitočné produkty. Avšak, v tejto fáze stojí za to premýšľať o správnosti vašej stravy, takže nemusíte chodiť k lekárovi s ťažkými príznakmi a dostať strašné diagnózy, dooming niekoľko mesiacov a rokov diéty.

Pre ťažké bolesti žalúdka, gastroenterológovia odporúčajú vyhnúť sa jesť na jeden deň, kým bolesť ustúpi alebo pred lekárskou konzultáciou. V tejto dobe môžete piť teplú vodu, slabý čaj bez cukru, nesýtenú minerálnu vodu. Po jednom dni, telo potrebuje kompletnú, výživnú stravu, ktorá môže pomôcť vyrovnať sa s chorobou. Najlepší asistent pre pacienta je znalosť jeho diagnózy, takže iba lekár presne uvedie, čo môžete jesť, keď váš žalúdok bolí, a čo by ste sa mali vzdať.

Režim napájania

Najdôležitejšia časť stravy môže byť nazývaná dodržiavanie potravinovej kultúry. Na to potrebujete:

1. Priraďte k jedlu pevný čas.

2. Zdieľajte jedlo a redukujte jednotlivé porcie. Pre prevenciu ochorení žalúdka, budete potrebovať tri jedlá denne, v strave pre chronické ochorenia štyrikrát denne, päťkrát denne po exacerbácii päťkrát denne, a po 3 týždňoch šesť jedál denne.

3. Oddeľte pitie chladených tekutín alebo potravín (mlieko, džús, nápoje, voda, zmrzlina) od požitia pevných potravín s množstvom bielkovín a hrubých sacharidov počas 2-3 hodín. V prítomnosti zistených ochorení žalúdka je lepšie ich úplne odmietnuť. Počas exacerbácií by sa potrava nemala konzumovať chladnejšie ako 15 ° C.

4. Vyhnite sa horúcim jedlám alebo nápojom. Maximálna prípustná teplota, berúc do úvahy chladenie v ústach - 65 ° C.

5. Dôkladne rozhryzte jedlo, nepohlcujte ho ostro. V strave pacientov používali nasekané potraviny, po zhoršení - trela strúhaná alebo dokonca cez sito.

Na bolesti žalúdka môžete jesť:

  • kaše, varené v polokvapalnom stave a pretierané cez sito, ryžu, pohánku, ovsené vločky. Cook kaše je lepšie v mlieku, bez pridania soli a oleja;
  • cestoviny a cestoviny;
  • polievky - obilniny, sliznice, zeleninový vývar;
  • chlieb - biely, včera, sušený v rúre, alebo biele chudé pečivo;
  • varené vajcia alebo dusená omeleta;
  • zelenina uvarená a rozdrvená do stavu zemiakovej kaše - zemiakov, mrkvy, repy, tekvíc, cukety, karfiolu;
  • varené mäsové a rybie nízkotučné odrody - drvené vo forme karbonátky, zemiakovej kaše a iných jedál;
  • odvar z bokov a slabý čaj.

Keď je bolesť brucha absolútne nemožná:

  • tučné mäso a ryby;
  • korenené, slané jedlá, omáčky a koreniny;
  • vyprážané jedlá;
  • zelenina s množstvom hrubej vlákniny - biela kapusta, reďkovky, reďkovky, cibuľa atď., najmä v surovej forme;
  • varené alebo vyprážané vajcia na vytvorenie hrubého spáleného šupky;
  • všetky živočíšne tuky a margaríny okrem masla vysokej kvality (vrátane ghí);
  • údené výrobky a konzervované potraviny varené pomocou fajčenia alebo vyprážania, to znamená všetko okrem diétneho;
  • suchý čierny chlieb a pečenie;
  • alkohol v akejkoľvek forme.

Ďalšie výživové smernice a zákazy závisia od príznakov sprevádzajúcich ochorenie a od diagnózy:

1. Vodnatá hnačka a bolesť žalúdka a čriev, vírenie brucha, zvracanie - príznaky otravy jedlom alebo bakteriálna infekcia.

2. Bolesť brucha nad pupkom, nevoľnosť, trápenie pálením záhy, svrbenie, hnačka - gastritída s vysokou kyslosťou.

3. Ak je bolesť sprevádzaná stálou ťažkosťou v žalúdku, hnilobnou eruktáciou a zlým dychom, hnačkou alebo zápchou, je to znak gastritídy s nízkou kyslosťou.

4. Keď žalúdok bolí zle po jedle alebo v dopoludňajších hodinách na prázdny žalúdok, vracanie a zápcha sa snažia, tam je krv vo výtoku - musíte okamžite navštíviť lekára. V najlepšom prípade ide o symptómy hemoragickej alebo erozívnej gastritídy, ale s najväčšou pravdepodobnosťou - žalúdočných alebo dvanástnikových vredov.

5. Ak sa cítite zle, trpíte silnými bolesťami v pankrease (bolí v oblasti len na ľavej strane žalúdka, vracia), hnačka so zjavnými zvyškami nestráveného jedla vo výkaloch, v ústach je horkosť a belavá plaketa - musíte zavolať sanitku. Pankreatitída v období exacerbácie je smrteľná choroba, navyše rýchlo vedú k komplikáciám.

Ako jesť s rôznymi chorobami?

Keď bolí žalúdok, predpíše sa jedna z troch diét:

  • Pre ľudí so zranením žalúdka alebo dvanástnika erozívneho, mechanického a ulcerózneho charakteru, ako aj zápalu v pozadí zvýšenej a normálnej kyslosti.
  • Jedlo pre pacientov s nízkou kyslosťou žalúdka.
  • Na liečbu pankreatitídy, cholecystitídy, pri ochoreniach pečene a žlčníka.

Odporúčania pre každú z diét dopĺňajú všeobecné, čo ukazuje, čo môže a malo by sa jesť, aby sa vyliečili alebo zmiernili symptómy, a z ktorej diéty sa choroba zhorší.

1. Diéta s vysokou kyslosťou žalúdka.

Používa sa pri liečbe vredov, otravy jedlom a baktériami, gastritídy všetkých typov, okrem anacidy a hypokyseliny, ako aj šetriacich potravín na akékoľvek mechanické alebo chemické poškodenie gastrointestinálneho traktu. Jeho účelom je zabezpečiť neprítomnosť mechanických a chemických dráždivých látok na sliznici. Odporúča sa jesť:

  • jedlá z mlieka, vareného mlieka, slabo kyslých mliečnych výrobkov, tvarohu, syrov - prírodných antacíd. Okrem prípadov bakteriálnej otravy a neznášanlivosti laktózy (pre mlieko);
  • maslo, rafinovaný rastlinný olej (najlepší olivový olej);
  • nekyslé ovocné a zeleninové šťavy, želé, silný čaj, minerálna voda bez plynu;
  • sladké ovocie bez šupky;
  • varená pečeň;
  • jesetera (v primeraných množstvách).

Prítomnosť takýchto príznakov:
1. horkosť v ústach, hnilobný zápach;
2. časté poruchy gastrointestinálneho traktu, striedanie zápchy s hnačkou;
3. únava, všeobecná letargia;
naznačujú, že telo je intoxikované parazitmi. Liečba musí začať hneď, ako červi, ktorí žijú v zažívacom trakte alebo dýchacích cestách.

Vylúčené z výživy:

  • obilniny a jedlá z kukurice, proso, jačmeňa a strukovín;
  • žitný a otrubový chlieb v akomkoľvek stave;
  • nakladané, nakladané potraviny a nápoje, huby;
  • Hríbky, mäso, rybie vývary a jedlá z nich;
  • nápoje s vysokou kyslosťou, kyslé ovocie, zelenina, ocot;
  • sýtená voda, kvas, káva bez mlieka, čokoláda.

Vylúčte soľ a odporúčame tučné jedlá - vajcia, kyslú smotanu. Ak sa cítite zle z prebytku kyseliny, môžete piť mäty čaj mimo obdobie exacerbácie. Ak došlo k významnej strate elektrolytov v dôsledku zvracania a hnačky po otrave jedlom (bez zvýšenej kyslosti), potom pacient dočasne nepodlieha obmedzeniam u kyslej uhorky, uhoriek a mliečnych výrobkov.

2. Jedlo s nízkou kyslosťou žalúdka.

Určený na korekciu trávenia u pacientov s anacidnou alebo hypoacidnou gastritídou. Je navrhnutý tak, aby jemne stimuloval vylučovanie žalúdočných žliaz v kombinácii s absenciou silných mechanických stimulov. Odporúča sa použiť:

  • všetky mäkké mliečne výrobky, koumiss;
  • rastlinné oleje, maslo;
  • jemné mäso alebo ryby, vyprážané bez pečenia, dusené, pečené;
  • nízkotučné mäsové a rybie vývary a jedlá z nich;
  • zrelé mäkké ovocie bez hrubej kože alebo semien;
  • zeleninová pyré, pečená, varená zelenina;
  • zelenina, ovocie, ovocné šťavy, káva, kakao, čaj s citrónom, perlivá minerálna voda (po konzultácii s lekárom).
  • fazuľa;
  • celé nezriedené mlieko, mliečne polievky;
  • surová zeleninová zelenina (okrem paradajok);
  • ťažké sladkosti pre žalúdok - dátumy, figy, čokoláda.

Obmedzte množstvo soli, odporúčané tuky, obilniny na báze kukurice a jačmeňa, kvas a hrozno. Po zmiznutí bolesti môžu byť do stravy pridané marinády na zvýšenie tvorby kyseliny.

3. Na liečbu pankreatitídy a cholecystitídy.

Aplikuje sa špeciálna diéta, ktorá najviac šetrí pečeň, pankreas a žlčové cesty. Jeho vlastnosť je výrazná prevalencia proteínovej zložky nad tukom a sacharidmi, čo je maximálne vylúčenie jednoduchých sacharidov. Základom diéty je chudé nevarené varené sekané mäso alebo ryby, kaša tekutá kaša na mlieko, inak sa skladá z nepretržitých zákazov. Môžete jesť mliečne výrobky, plnotučné mlieko (po kontrole na alergie), pečené jablká, pikantné kissels a kompóty.

Je prísne zakázané jesť s bolesťou brucha:

  • proso, jačmeňová kaša, všetky obilniny v drobivej forme, strukoviny, kukurica;
  • akákoľvek zelenina a ovocie v surových hubách;
  • mäsové bujóny a jedlá z nich;
  • uhorky, nakladané potraviny, koreniny;
  • pečeň, obličky, mozog, srdce;
  • káva, kakao, sýtené nápoje;
  • všetky sladkosti.

Limit: uhorky, zelené, sladké pečené ovocie, tuky, vaječné žĺtky (1 denne), pšeničná kaša.

Prvé 2-3 týždne po exacerbácii bolesti, musíte prísne dodržiavať pravidlá výživy a varenia, môžete postupne urobiť nejaké uvoľnenie - prejsť z drvené potraviny na sekané, od sušienky - na ľahko sušený chlieb, pridajte hrubé produkty do stravy. Po šiestich mesiacoch alebo roku (s vredom niekedy dlhším) prejdú na menej rigidnú diétu a vyhnú sa jedlu, ktoré môže spôsobiť bolesť.

Diétna výživa pri chorobách žalúdka a čriev: menu na týždeň

Patológie žalúdka, pažeráka a čriev zaberajú popredné miesta v zozname najbežnejších chorôb našej doby. Vo väčšine prípadov sa ľudia sami stávajú zdrojom problémov.

Pravdepodobnosť, že sa dostane nebezpečné ochorenie gastrointestinálneho traktu, sa mnohonásobne zvyšuje pri nedodržiavaní diéty a nesprávneho životného štýlu.

Lekári často po určení typu ochorenia predpíšu šetriaci typ liečby a v raných štádiách odporúčajú usporiadať si menu, odmietajú produkty, ktoré dráždia sliznicu žalúdka alebo pažeráka. Ako účinná je táto diéta?

Peptický vred

Títo pacienti by mali byť tiež pozorovaní šetriacou diétou s ochorením gastrointestinálneho traktu. Menu by malo obsahovať tepelne, chemicky a mechanicky spracované potraviny.

V strave musíte zahrnúť pyré vegetariánske polievky s prídavkom smotany a mlieka. Mäso, ryby (nízkotučné odrody) sa smú konzumovať len vo varenej forme (vo forme kaše, kuracieho mäsa a mäsových karbonátov, ako aj rybích knedlíkov). Môžete jesť strúhaný tvaroh, acidophilus, sladkokyslú smotanu, kefír, jogurt, maslo, smotanu, mlieko.

Napriek tomu, že mlieko je výživný výživný produkt, ktorý obsahuje živiny potrebné pre životne dôležitú činnosť, regeneráciu a rast tkanív, niektorí pacienti ho trpia nedostatočne. Aby sa pacient naučil mlieko, podáva sa na začiatku liečby v malých dávkach. Ak sa človek nedostane do užívania, mali by ste začať dávať polievky, zriedené rastlinným mliekom (arašidové oriešky alebo mandle) alebo smotanou.

Mukózne polievky slabo excitujú sekréciu žalúdka, navyše membrána žalúdka chráni pred mechanickým podráždením. Mäkké varené vajcia alebo vo forme dusenej omelety sú veľmi dobré pre výživu. Obsahujú bielkoviny, nemajú vážne zaťaženie žalúdka.

Zaradenie do stravy masla umožňuje zvýšiť kalorický obsah potravín, potláčať vylučovanie žalúdka. Je potrebné pripomenúť, že olej, ktorý sa vstrekuje sacharidy a bielkoviny, aj keď kyslosť žalúdočnej šťavy a znižuje, zvyšuje obdobie vylučovania.

Chcete schudnúť? Potom sú tieto články pre vás.

Ryby a mäsové výrobky, varené vo forme sypaných knedlíkov, prakticky nedráždia sekrečný aparát žalúdka. Aj ľudia s vredom v strave môžu premeniť biely sušený chlieb.

Je potrebné vylúčiť šťovík, kapustu, špenát, ale môžete odporučiť rôzne druhy ovocia, sladké kompóty, krémy, želé, želé.

Pravidlá výživy s bolesťami žalúdka a čriev

Pri chronických a akútnych ochoreniach orgánov tráviaceho traktu je mimoriadne dôležité minimalizovať zaťaženie zažívacieho traktu a zabrániť výskytu fermentačných procesov. Pacienti by mali počas diéty používať jemné a vyvážené menu, aby sa vylúčila možnosť podráždenia slizníc žalúdka a čriev.

Mali by dodržiavať tieto pravidlá:

  1. Hlavným účelom terapeutickej diéty je stimulovať všetky regeneračné procesy v gastrointestinálnom trakte. Počas používania potravy bude mať žalúdok mechanický a chemický účinok stopových prvkov, ktoré sa nachádzajú v užitočných a prírodných produktoch.
  2. Vďaka diétnej výžive bude pacient schopný znížiť podráždenosť žalúdka na maximum. Ľahké jedlá budú veľmi rýchlo stráviteľné v žalúdku, a od nich telo bude absorbovať všetky látky potrebné pre plnú prevádzku.
  3. Mliečne výrobky, ako aj obilniny, by mali byť v strave pacientov prítomné.
  4. Mäso, hydina a ryby sa môžu jesť iba vo varenej alebo pečenej forme, alebo sa môžu použiť pri procese varenia dvojitého kotla.
  5. Pred použitím by mali byť všetky riady nasekané. Pacienti to môžu urobiť akýmkoľvek spôsobom, ktorý je im k dispozícii, napr. Cez sito, pyré s mixérom alebo trieť na strúhadle.
  6. Jablká, tvaroh a iné potraviny s vysokým obsahom kyseliny musia byť nevyhnutne podrobené tepelnému spracovaniu.
  7. Pacientom je prísne zakázané jesť teplé jedlá, pretože môžu spôsobiť tepelné poškodenie sliznice žalúdka.
  8. Denný kalorický obsah potravín konzumovaných pacientmi by nemal byť nižší ako 2000 kcal.
  9. Počet jedál by mal byť až 6-krát denne.
  10. Pacienti s črevnými a žalúdočnými patológiami by mali vypiť aspoň 2 litre tekutiny denne.

Vzorka diétne menu pre choroby žalúdka a čriev

Pred zostavením diétneho menu by ste sa mali vždy poradiť so svojím lekárom. Gastroenterológ musí brať do úvahy individuálne charakteristiky a preferencie pacienta. Menu pre tento týždeň môže byť v tomto formulári:

  1. Pondelok. Raňajky - ovsené vločky s mliekom, 100 g nízkotučného tvarohu, zelený čaj. Obed - kurací vývar, 200 g chudého hovädzieho mäsa, vývar boky. Čas na čaj - dve jablká. Večera - ryžová kaša, buchta s otrubami.
  2. Utorok. Raňajky - nealkoholický jogurt, jablkový a hruškový šalát. Obed - pečené ryby, zeleninový šalát. Bezpečné, - banán, pohár kefíru. Večera - pohánková kaša, 100 g pečeného morka.
  3. V stredu. Raňajky - nízkotučné tvarohy, ochutené 2 lyžicami medu. Obed - parné kotletky, zemiaková kaša. Bezpečné, - hruška alebo banán. Večera - ryžová kaša, 150 g vareného kurča.
  4. Štvrtok. Raňajky - ovsené vločky s mliekom, strúhaným jablkom. Obed - zeleninový vývar, 150 g vareného hovädzieho mäsa. Bezpečné, - hruška alebo jablko. Večera - pečené ryby, zeleninový šalát.
  5. Piatok. Raňajky - tri kuracie vajcia, buchta. Obed - rybacia kastról, ryžová kaša. Snack - 3 diétne bochník. Večera - rybie filé s dusenou zeleninou.
  6. V sobotu. Raňajky - ovsené vločky so sušeným ovocím. Obed - šalát zo špenátu a syra. Snack - kúsok melónu. Večera - parné kotlety, šalát z uhoriek a paradajok.
  7. Nedeľa. Raňajky - nonfat jogurt, štyri prepelice vajcia. Obed - pečená ryba, ryžová kaša. Snack - kúsok tvarohového kastrolu. Večera - turecký sendvič.

Terapeutická diéta pre choroby gastrointestinálneho traktu: menu na týždeň

V závislosti na príznakoch ochorenia orgánu tráviaceho systému sa aplikuje určitá diéta. Napríklad tabuľka č. 4 je predpísaná pre kolitídu, dyskinézu a enterokolitídu, č. 5 pre rôzne ochorenia pečene a zápalu pankreasu, č. 1 - diéta pre žalúdočnú eróziu, gastritídu alebo vredy, č., Pozrite sa bližšie na sedemdňové menu rôznych diét pre choroby gastrointestinálneho traktu.

Číslo 1: s gastritídou a žalúdočným vredom počas obdobia zotavenia

Diéta s ochorením gastrointestinálneho traktu je predpísaná počas obdobia zotavovania, jej cieľom je eliminovať ohniská reziduálneho zápalu sliznice tráviaceho systému.

Diéta pre chorý žalúdok

Nesprávna strava, zneužívanie ťažkého jedla, alkoholu, zanedbávanie hygienických noriem, neskorá liečba patológií zažívacích orgánov vedie k vzniku bolesti v žalúdku. Pocit závažnosti, nepohodlie robí úpravy v živote, preto je potrebná včasná diagnostika a liečba ochorení žalúdka. Dôležitým miestom v terapeutickom kurze je diéta s bolesťami žalúdka.

Diéta pre chorý žalúdok

Príčiny bolesti

Bolestivý syndróm v žalúdku - reakcia nervových zakončení na mechanické, zápalové poškodenie, svalový spazmus orgánu, je signálom pre pomoc, keď žalúdok nie je schopný vyrovnať sa s problémom sám.

Nesprávna výživa vedie k bolesti žalúdka:

  • použitie sendvičov, rýchleho občerstvenia;
  • mono diéty;
  • drastické obmedzenie kalórií;
  • teplé, studené jedlá;
  • nedostatok stravy;
  • jesť hrubé potraviny;
  • prevalencia v dennej strave živočíšnych tukov;
  • používanie konzervovaných výrobkov;
  • náhrada vody, čaju sladkými nápojmi;
  • prevalencia v menu kyslých, slaných potravín.

Časté príčiny bolesti žalúdka

Ďalším dôvodom frekvencie je dlhodobé užívanie niektorých liekov, ktoré majú agresívny účinok na sliznicu žalúdka, a to:

  • lieky na báze kyseliny acetylsalicylovej;
  • sirupy, suspenzie Paracetamol, Ibuprofen, Nurofen;
  • drogy sedatívny s matkou.

Pálenie záhy je pocit nepohodlia, pocit pálenia v žalúdku, vyžarujúci do horných častí tráviaceho traktu. Vyskytuje sa nejaký čas po jedle, menej často po cvičení.

Príčiny pálenia záhy

Môže byť výsledkom:

  • intenzívna produkcia žalúdočnej šťavy so zneužívaním žuvačky;
  • neznášanlivosť určitých potravín, ich zložiek;
  • tehotenstvo, na základe ktorého dochádza k zmene hormonálnej rovnováhy, ktorá ovplyvňuje činnosť orgánov tráviaceho traktu; aj plod v procese rastu, vývoj môže vyvíjať tlak na žalúdok;
  • stresové situácie, na základe ktorých dochádza k zmene v práci vnútorných orgánov, žliaz s vnútornou sekréciou;
  • prítomnosť zlých návykov: používanie výrobkov obsahujúcich alkohol, fajčenie tabaku dráždi sliznice tráviaceho traktu, čo vedie k narušeniu ich práce.

Choroby ako príčiny bolesti žalúdka

Bolesť v žalúdku môže byť výsledkom patologických procesov, v prípade ktorých je potrebné urýchlene vyhľadať radu u špecialistu:

Zápalová patológia pankreasu sa vyskytuje so závažnými príznakmi. Pacient sa sťažuje na bolesť v žalúdku, po jeho ľavej strane, vyžarujúc dozadu. Vyvíja sa nauzea, vracanie, slabosť, tachykardia. Potravinové nečistoty sa vyskytujú v stolici

Zápalový proces v žlčníku na pozadí zablokovaných kanálov. Vyskytuje sa s ostrou, silnou bolesťou v žalúdku a pod rebrami. S rozvojom patológie u pacienta stúpa telesná teplota, vracia, nastáva nevoľnosť. Proces vstupu žlče do čreva je narušený, čo spôsobuje odfarbenie kože, očné skléry, ktoré sa stávajú žltkastými.

Benígne novotvary vytvorené z orgánového tkaniva. Pri malých veľkostiach nespôsobujú nepohodlie. V procese rastu môže spôsobiť silnú bolesť v žalúdku, otvorenie krvácania v tele, zmeny vo výkaloch

Malígne neoplazmy, ktoré v počiatočných štádiách vývoja nevedú k vývoju klinického obrazu. Neskôr sa môže pacient sťažovať na neustály pocit únavy, rýchlej únavy, rýchleho úbytku hmotnosti. V procese rastu pacientovho nádoru, bolesť v žalúdku spôsobená jedlom, plynatosťou, pocitom ťažkosti, nepríjemným pocitom, stratou chuti do jedla, pálením záhy, bolesťou pri prehĺtaní, vracaním, hnačkou zmiešanou s krvou alebo tmavou farbou, čo naznačuje otvorenie vnútorného krvácania

Patológia chronickej formy, pri ktorej sa na stenách orgánu vytvára erózia. Je to najčastejšie diagnostikovaná patológia. Uznať ochorenie môže byť bolesť, nepríjemné pocity v žalúdku, ktoré sa po jedle zhoršujú. Pacient sa môže sťažovať na zníženie chuti do jedla, telesnej hmotnosti, nadúvania, zápchy, výskytu špecifického plaku na jazyku.

Zápalová patológia tela s poškodením sliznice. Toto ochorenie sa môže vyskytnúť bez príznakov alebo má výrazný klinický obraz, ktorý sa vyznačuje: bolesťou žalúdka po užití určitých potravín, pocitom pálenia, vracaním, plačom, plynatosťou, zlým dychom, hnačkou, zápchou, nevoľnosťou pri prebúdzaní

Choroba, ktorá sa vyvíja v dôsledku prenikania a reprodukcie patogénnej mikroflóry v žalúdku. Príznaky patológie sú vyslovované. Pacient odmieta jedlo, sťažuje sa na bolesť, ťažkosť, nepohodlie v oblasti slnečného plexu, bolesti hlavy. Zvracanie, hnačka, zimnica, nadmerné potenie, zvýšenie telesnej teploty sa môže spojiť s týmito príznakmi, ako choroba postupuje.

Tvorba dier v stene tela a prenikanie jej obsahu do brušného priestoru. Proces perforácie je charakterizovaný akútnou bolesťou v žalúdku, vyžarujúcou do celého brucha, dochádza k rýchlej zmene farby kože, ktorá sa mení na bledú. Zvyšuje potenie, znižuje krvný tlak a spomaľuje pulz

Na rozdiel od mnohých iných patologických procesov v tele je dôležitým prvkom liečby obraz výživy pri ochoreniach orgánov tráviaceho traktu, ktorý určuje jeho účinnosť, rýchlosť obnovy normálneho fungovania žalúdka a elimináciu symptomatického obrazu.

Pri bolestiach v žalúdku rôznych etiológií ošetrujúci lekár predpisuje komplexnú liečbu. Jeho cieľom je:

  • odstránenie faktorov, ktoré viedli k rozvoju patologických procesov;
  • ochrana tela pred agresívnymi účinkami patogénnej mikroflóry, podvýživy a iných predispozičných faktorov;
  • deštrukcia helicobacter pylori;
  • obnovenie normálneho fungovania žalúdka;
  • eliminácia psycho-emocionálnych príznakov patológií, ktoré sa objavili na pozadí žalúdočných ochorení a nezmiznú po liečbe a rekonvalescencii.

Škodlivé potraviny, ktoré nie je možné konzumovať nalačno

S bolesťou v žalúdku, výber liečebného stola vykonáva ošetrujúci lekár na základe typu patologického procesu, stupňa poškodenia žalúdka a stupňa dysfunkcie, štádia ochorenia, celkového stavu pacienta, ako aj jeho nutričného stavu.

Spravidla sa v závislosti od úrovne kyslosti žalúdka predpisujú diéty v súlade s odporúčaniami tabuľky liečby:

  • 1 a jeho modifikácie la a lb pri normálnych a zvýšených hodnotách pH;
  • Č. 2 s nízkou kyslosťou;
  • Č. 16 vo fáze zotavenia po chorobe.

Tieto zdravotnícke stoly obsahujú základné odporúčania týkajúce sa výživy, podľa ktorých by mal byť pacient vylúčený zo stravy, pridať niektoré potraviny, ktoré pomôžu vyrovnať sa s patologickými procesmi, obnoviť normálny výkon žalúdka.

Diéta pre ulcerózne lézie žalúdočnej sliznice

Najviac benígne v období exacerbácie ochorenia sú odporúčania diéty č. 1a a č. 1b, ktoré pomáhajú znižovať vplyv chemických, fyzikálnych a mechanických faktorov na žalúdok, ktoré majú negatívny vplyv na sekrečnú funkciu orgánu. Tabuľky č. 1a a 1b však nie sú úplné, a preto sú vymenované na obdobie najviac 10-14 dní.

Diéta číslo 1 je plná, bez ohľadu na jej zmenu - vymazané alebo nie vymazané možnosť, preto môže byť použitý až šesť mesiacov. Tento liečebný stôl sa odporúča pre pacientov s chronickými patológiami žalúdka. Odporúča sa tiež na obdobie zotavenia po ošetrovacej tabuľke 1a a 1b, čo vám umožňuje pripraviť žalúdok na prechod na predchádzajúcu formu výživy.

Liečebná tabuľka číslo 2 sa odporúča pri ochoreniach sprevádzaných nízkou kyslosťou, čo so sebou prináša mnohé nebezpečné komplikácie. Odporúčania diéta číslo 2 môže zvýšiť sekrečnú funkciu tela, znížiť proces fermentácie. Je to plnohodnotný, môže byť vymenovaný na dlhú dobu.

Video - Jedlo pre žalúdočné vredy

Vlastnosti napájania

Bez ohľadu na príčiny bolesti žalúdka počas obdobia liečby je potrebné dodržiavať nasledujúce odporúčania:

  1. Jedlo by malo byť v pravidelných intervaloch v rovnakom čase. Takýto zvyk pomôže pacientovi stanoviť sekrečnú funkciu pečene a žalúdka. To bude produkovať potrebné množstvo žalúdočnej šťavy, žlč na ďalšie jedlo, mierny tok, ktorý zabraňuje podráždeniu stien orgánu nevytvára agresívne prostredie.
  2. Časti by mali byť malého objemu. Počet jedál by sa mal zvýšiť na 6. Takýto zvyk zabezpečí dostatočný príjem živín do tela, nepreťaží orgány tráviaceho traktu, pomôže zbaviť sa nadváhy.
  3. Každé jedlo by malo byť pri príjemnej teplote, aby sa zabránilo popáleninám, podráždeniu sliznice žalúdka, pažeráka. Zamietnutie veľmi studených alebo horúcich potravín zníži riziko zlého trávenia niekoľkokrát. Lekári hovoria, že optimálna teplota potravín, ktoré je možné konzumovať, sa pohybuje od 20 do 50 stupňov.
  4. Všetky produkty by mali byť dusené, varené. Varenie je povolené v rúre, ale mali by ste sa vyhnúť tvorbe červenej kôry.
  5. Aby sa znížili agresívne mechanické účinky jedla, odporúča sa v akútnom období ochorenia používať produkty v tekutej alebo ošuntenej forme.
  6. Dôležitým pravidlom terapeutickej diéty sú raňajky. Toto jedlo sa neodporúča preskočiť, pretože prispieva k normálnemu fungovaniu žalúdka a začína svoju prácu.
  7. Trvanie terapeutickej diéty je stanovené ošetrujúcim lekárom. Pre obdobie akútnych patologických procesov v žalúdku, diéta trvá od 10 do 14 dní, pre obdobie zotavenia alebo pre chronické ochorenia gastrointestinálneho traktu - do 6 mesiacov.

Zásady výživy v žalúdočnom vrede

Odporúčania tabuľky liečby №1

Je predpísaný na akútnu a chronickú gastritídu s normálnou alebo vysokou kyslosťou, peptickým vredom. Trvanie terapeutického kurzu s pomocou zdravej výživy - od 3 do 5 mesiacov.

Počas tohto obdobia stojí za to odmietnuť vyrábať produkty, ktoré spôsobujú fermentáciu, dráždiť steny žalúdka a stimulovať nadmernú tvorbu žalúdočných sekrétov. Patria sem ťažké potraviny: konzervované, údené, nakladané, vyprážané a solené.

Mastné mäso a ryby, huby a bujóny na základe nich agresívne ovplyvňujú fungovanie žalúdka. Kvasinky by mali byť vylúčené zo stravy: čerstvý chlieb, bohaté sladké pekárenské výrobky.

Znížiť fermentáciu v zažívacom trakte, čo by znamenalo zníženie pocitu nepohodlia, bolesti, úplného odstránenia surovej zeleniny a ovocia pomôže, najmä by sa malo prísne obmedziť používanie kapusty, šťavy, uhoriek, cibule, ktoré prispievajú k tvorbe plynov.

Produkty a spracovanie potravín tabuľky №1

Počas obdobia liečby by mal pacient opustiť kakaové výrobky, kofeín, kvas, sýtené a alkoholické nápoje.

Vymenené vylúčené potraviny môžu byť chlieb, strúhanka. Namiesto bravčového mäsa, pary alebo vareného chudého mäsa, ryby. Ako ozdoba používajte varené cestoviny, rôzne obilniny, okrem perličkového jačmeňa, dusenej zeleniny a nasekanej zemiakovej kaše.

Najprv môžete variť ľahké zeleninové, cereálne alebo mliečne polievky. V procese varenia pridajte malé množstvo masla alebo rafinovaného rastlinného oleja.

Ako dezert, marshmallow, marshmallow, tvaroh hmotnosť, sladké ovocie, bobule sa používajú, na základe ktorých si môžete urobiť pena, želé, želé.

Z pitia by mali dávať prednosť prírodným nápojom, odvarom liečivých bylín. Môžete si pripraviť džúsy a kompóty na báze sladkého ovocia a bobúľ. Pite čaj len slabé varenie, môžete pridať malé množstvo smotany a mlieka.

Je to dôležité! Akútne obdobie gastritídy a vredov spravidla trvá 5 až 8 dní, kedy by mali byť výrobky úplne vylúčené zo zoznamu zakázaných. Ďalšie nastavenie výkonu vykonáva ošetrujúci špecialista.

Odporúčania liečby tabuľky № 1а

Terapeutický priebeh podľa odporúčaní liečebnej tabuľky č. 1a trvá 1 až 2 týždne. Indikáciou pre diétu je akútny priebeh, recidíva ulceróznej patológie alebo gastritídy, pri ktorej sa zvyšuje kyslosť.

Tabuľka 1a liečby je založená na odporúčaniach diéty č. Pacient by mal uprednostňovať chudé druhy mäsa (králik, teľacie mäso) a ryby, pričom úplne vylučuje bravčové mäso, hydinu.

V čase liečby stojí za to odmietnuť cestoviny, rezance, ktoré by mali byť nahradené tekutými obilninami (pohánka, ryža, krupica), varené vo vode alebo v mlieku. Polievky by mali byť chudé, ako základ si môžete vziať zeleninový vývar, obilniny.

Odporúčania pre výživu počas gastritídy

Zo stravy v čase liečby je potrebné odstrániť všetku surovú zeleninu, ovocie, bobule, ktoré stimulujú fermentačné procesy a spôsobujú nadúvanie. Prísne kontraindikovaná kapusta, šťovík, cibuľa, reďkovky. Vylúčené potraviny nahraďte zeleninou zo stravy detí (mrkva, zemiaky, tekvice, cuketa, brokolica), ktoré sa konzumujú v ošumelej a prevarenej forme. V procese varenia sa môže pridať malé množstvo masla alebo rafinovaného olivového oleja.

Agresívne ovplyvňujú činnosť gastrointestinálneho traktu a zvyšujú bolesť húb, hubových vývarov, korenia, korenín, uhoriek, uhoriek, údenín, strukovín, mliečnych výrobkov, mäkkých a tvrdých syrov.

Alkoholické nápoje, sóda, pivo, kvas, výrobky obsahujúce kakao, pekárenské výrobky sú prísne kontraindikované. Môžete piť slabé, zriedené sladké prírodné šťavy, čaj, bylinné čaje s prídavkom mlieka. Ako dezert môžete jesť malé množstvo prírodného medu alebo cukru.

Ukážkové menu na 1 deň

Odporúčania č. 1b

Výživa výživy v súlade s odporúčaniami liečenej tabuľky č. 1b je znázornená po úľave od akútneho záchvatu bolesti počas vredu a gastritídy. Diéta je zameraná na hojenie erózie, odstránenie zápalových procesov vytvorením priaznivej mikroflóry v žalúdku.

V súlade s diétou č. 1b musí pacient na základe nich opustiť mastné mäso a ryby, huby a vývar. Nejedzte surovú zeleninu, prísne odmietnuť bielu kapustu, šťovík, špenát, reďkovku, repu, cibuľu, ktoré zvyšujú pocit bolesti v žalúdku. Neodporúča sa používať kyslé ovocie a zeleninu.

Odporúčané a vylúčené výrobky a jedlá diéta číslo 1B

Zoznam povolených produktov:

  • čerstvé mlieko, najviac 1 l denne;
  • krém;
  • zelenina, obilné sliznice, mliečne polievky;
  • obilniny varené vo vode alebo v mlieku, nevyhnutne v ošumelej a tekutej forme;
  • vajcia mäkké alebo varené vajcia, najviac 3 ks. za deň;
  • chudé druhy rýb a mäsa;
  • maslo najviac 80 g / deň;
  • rafinovaný olivový olej;
  • želé zo sladkého ovocia a bobúľ, mlieka;
  • šťavy a kompóty zo sladkého ovocia, bobúľ;
  • slabý čaj;
  • Mrkvová šťava;
  • Odvar z šípok;
  • cukor najviac 3 polievkové lyžice. l. za deň;
  • sušienky nie viac ako 100 g / deň.

Ukážkové menu diéta tabuľka číslo 1B

Je to dôležité! Liečebná tabuľka číslo 1b je pomerne jemná, ale má určité obmedzenia. Je potrebné obmedziť používanie výrobkov, ktoré obsahujú významné množstvá vlákniny.

Odporúčania č. 2

Trvanie diéty na základe odporúčaní liečebnej tabuľky č. 2 stanovuje lekár v súlade s charakteristikou priebehu ochorenia a všeobecným stavom pacienta. Je indikovaný na chronickú gastritídu, kolitídu, na obdobie zotavenia po infekčných a zápalových patológiách a operácii gastrointestinálneho traktu.

Všetky mastné, vyprážané, údené, nakladané, slané, korenené jedlá, vrátane mastných mäsa a rýb, sú zakázané v súlade s odporúčaniami diétnej tabuľky č. Nejedzte huby, orechy, sušené ovocie, čokoládu, halvu, zmrzlinu, ktorá sa ťažko spracováva chorý žalúdok. Pacienti s chorobami orgánov tráviaceho traktu sú prísne kontraindikované kávy, alkoholu, silného čaju, sýtených nápojov.

Výživa počas kolitídy

Vymenené vylúčené riadky môžu byť také výrobky, ako sú:

  • kaša varená v mlieku;
  • zeleninové vývary a polievky;
  • zelenina varená a strúhaná;
  • ovocné pyré;
  • nízkotučný tvaroh;
  • slabý čaj, pridané mlieko;
  • mliečne výrobky;
  • Obilniny a slizové polievky na ich základe;
  • med, marshmallows;
  • nekyslý džem;
  • prírodné šťavy;
  • kompót.

Ukážkové menu na 1 deň s jedlom, tabuľka číslo 2

Odporúčania liečby tabuľky №16

Liečebná tabuľka číslo 16 sa odporúča pre pacientov v čase akútneho priebehu ulceróznych patológií žalúdka a gastritídy v rôznych štádiách. Okrem toho sa odporúča počas obdobia zotavovania sa z odložených ochorení, zatiaľ čo stojí za zmienku: t

  • nakladané, solené potraviny;
  • údené mäso;
  • tučné mäso, ryby;
  • koreniny, koreniny;
  • čerstvé ovocie;
  • pekárenské výrobky;
  • Cukrovinky;
  • sóda;
  • káva;
  • silný čaj;
  • alkoholu.

Krutóny, obilniny, chudé mäso a hydina, chudé ryby, zeleninové a cereálne polievky budú užitočné pre chorý žalúdok. Z mliečnych výrobkov môžete piť malé množstvo chudého mlieka denne, jesť syr. Vo forme omelety môžete jesť vajcia. Zelenina a ovocie jedia len varené. V procese varenia môžete pridať maslo. Pite slabý čaj, vývar boky, želé s medom alebo cukrom.

Vzorové menu v diétnej tabuľke číslo 16

Bolesť v žalúdku môže byť príznakom podvýživy, prítomnosti zlých návykov a tiež indikovať ochorenia orgánov tráviaceho traktu rôznej lokalizácie a etiológie. Diéta pre ochorenia žalúdka je neoddeliteľnou súčasťou komplexnej terapie, na ktorej závisí odbúranie a obnovenie normálneho fungovania orgánu. V závislosti od patologického procesu, jeho vlastností a celkového stavu pacienta sú priradené tabuľky č. 1 a jej modifikácie 1a a 1b, č. 2 a č.

Recepty diétnych jedál pre zostavenie menu pri rôznych ochoreniach gastrointestinálneho traktu

Pri rôznych ochoreniach gastrointestinálneho traktu je potrebné venovať pozornosť diéte, ktorú predpísal lekár. Takýto predpis stanovuje zoznam povolených výrobkov, na základe ktorých by sa mali vybrať najlepšie diétne recepty, ktoré možno pripraviť pre konkrétnu patológiu. V období exacerbácie chorôb je potrebné dodržiavať slizničnú výživu, ktorá neobsahuje žiadne mechanické, chemické podnety. Ak chcete nájsť správnu diétnu ponuku po zvyšok času, musíte vyhľadať pomoc lekára, ktorý upraví svoju stravu na základe individuálnych údajov pacienta.

V prítomnosti týchto patológií sa pacientovi odporúča jesť varené, mleté ​​jedlo alebo parné jedlá. Dodržiavajte podobné zásady výživy pre tých, ktorí trpia chorobami pankreasu. Varené jedlá sa môžu konzumovať len v teplom stave, v malých porciách.

Takáto výživa pomáha znižovať zápalový proces, zlepšuje regeneráciu vredov. Použitie diétnych jedál vedie k mechanickému, chemickému a tepelnému čisteniu gastrointestinálneho traktu. Denné menu by malo byť zostavené s ohľadom na individuálne charakteristiky pacienta na recepcii u ošetrujúceho lekára.

Jesť túto polievku by mala byť pri exacerbácii gastritídy alebo vredov, s podobnými chronickými patológiami. Na prípravu budete potrebovať:

  • 40 gramov jačmeňa;
  • 0,7 litra vody;
  • 20 gramov masla;
  • 150 gramov mlieka;
  • 0,5 vaječný žĺtok;
  • malé množstvo cukru.
  1. 1. Perličkový jačmeň sa dôkladne umyje, naplní studenou vodou.
  2. 2. Kontajner je uzavretý vekom, nasadený na oheň.
  3. 3. Jačmeň sa varí 3 - 3. 5 hodín
  4. 4. V tomto čase sa mlieko naleje do samostatnej nádoby, privedie sa do varu, odstráni sa z tepla a ochladí sa.
  5. 5. Pripravený odvar jačmeňa sa melie cez sito, privedie sa do varu.
  6. 6. Zmiešané s mliekom, vaječným žĺtkom, maslom.

Pre chuť môže byť do polievky pridaný cukor, ale jeho použitie je nepovinné.

Ak chcete, aby táto polievka, budete potrebovať len čerstvé hovädzie vývar. Varené mäso sa môže použiť na prípravu iných diétnych jedál. zloženie:

  • 0,8 kg hovädzieho mäsa;
  • 1,5 litra vody;
  • 10 stredne veľkých zemiakov;
  • 100 gramov masla;
  • 4 vajcia;
  • 2 štipky soli;
  • 200 mililitrov smotany.
  1. 1. Mäso sa varí, kým nie je pripravené.
  2. 2. V samostatnom kontajneri varené ošúpané zemiaky.
  3. 3. Pripravené varené zemiaky sú solené, rozdrvené v mixéri, zriedené vývarom. Kvapalina sa mieša a privedie do varu.
  4. 4. Pridajte maslo, surové žĺtky do polievky, všetko dôkladne premiešajte.
  5. 5. Krém sa naleje do hmoty, všetko sa varí ďalšie 2 minúty a odstráni sa z horáka.

Podávajte túto polievku na stôl by mal byť v mierne chladenom stave.

Príprava tejto polievky je rozdelená do dvoch fáz: varenie omáčky a príprava mäsa. Požadované zložky:

  • 1 kurča;
  • 2 polievkové lyžice. l. múka;
  • 4 polievkové lyžice. l. maslo;
  • malé množstvo rastlinného oleja;
  • 2 žĺtky;
  • 1 pohár mlieka alebo krém s nízkym obsahom tuku.
  1. 1. Kurča sa varí až do varenia, mäso je oddelené od kostí.
  2. 2. Odloží sa malé množstvo mäsa a zvyšok sa rozomelie v mixéri alebo v mlynčeku na mäso.
  3. 3. K získanému mletému mäsu pridajte 3 polievkové lyžice ochladeného bujónu, zmes sa premieša a pretrepe cez sito.
  4. 4. Múka sa mieša s rastlinným olejom a mierne vypráža, zmes sa zriedi 4 šálkami predhriateho vývaru, vloží sa na oheň a dusí sa 30 minút.
  5. 5. Pripravená omáčka sa prefiltruje a zmieša s kuracím mäsom. Ak sa polievka ukázala hustá, musíte k nej pridať viac vývaru - aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.
  6. 6. Polievka sa privedie do varu, vyberie z varnej dosky, ochutí, zmieša s maslom, žĺtkami, mliekom alebo smotanou.

Kuracia polievka môže byť doplnená chudými krutónmi.

Na varenie rybacej polievky sú vhodné kaprovité, tavené, šafránové, tresky, keta alebo šťuky. Vyvarte si varenie z nasledujúcich produktov:

  • 0,75 kg rýb;
  • 2 polievkové lyžice. l. múka;
  • 1 mrkva;
  • 2 polievkové lyžice. l. slnečnicový olej;
  • 1 vetvička petržlenu;
  • 4 polievkové lyžice. l. maslo;
  • 2 stredne veľké žiarovky.
  1. 1. Ryby sa vyčistia, mäso sa oddelí od kostí.
  2. 2. Cibuľa, mrkva, zvyšné kosti, hlava sa naleje vodou a varí sa, aby sa získal vývar.
  3. 3. Rybie filé sa nakrája na kúsky, zmieša s 1 cibuľou, nakrája na tyčinky a dusí v oleji.
  4. 4. Slnečnicový olej sa naleje do samostatnej panvice, ku ktorej sa pridá múka. Hmota sa mierne vypráža a potom sa zriedi 4 šálkami výslednej živnej pôdy.
  5. 5. Kvapalina sa privedie do varu, ryby sa do nej prenesú, všetko sa mieša a varí 20 minút.
  6. 6. Polievka sa prefiltruje, kúsky rýb sa rozdrvia v mixéri.
  7. 7. Mlieko sa zahrieva, naleje do polievky spolu s malým množstvom soli.

Pred podávaním je pokrm ozdobený malým množstvom listov petržlenu.

Pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu by mal pacient jesť iba tie pokrmy, ktoré neobsahujú veľké častice. Preto by malo byť mäso pred varením dôkladne mleté ​​v mlynčeku na mäso. Na varenie karbonátok budete potrebovať:

  • 150 g hovädzej sviečkovice;
  • 0,5 šálky vody;
  • 1 polievková lyžica. l. maslo;
  • 1 vajce.
  1. 1. Hovädzia sviečkovica sa niekoľkokrát rozdrví v mlynčeku na mäso s jemným sitom.
  2. 2. Maslo sa roztaví vo vodnom kúpeli.
  3. 3. V hmote sa pridá vajce, 1 lyžička rozpusteného masla.
  4. 4. Všetko sa mieša, kým nie je rovnomerné. Z mletého mäsa sa tvoria guličky.
  5. 5. Miska sa položí na gril a naparí.

Pred podávaním sú karbonátky ochutené zvyšným maslom.

Ak pacient lekár odporučil znížiť spotrebu živočíšnych bielkovín, zeleninové pyré možno pripraviť ako druhé jedlo. Na to budete potrebovať:

  • 60 gramov mrkvy;
  • 60 gramov karfiolu;
  • 30 gramov mlieka;
  • 25 gramov masla;
  • 1 lyžička cukru;
  • 30 gramov zelených fazúľ;
  • 30 gramov hrachu.
  1. 1. Kapusta, hrášok a fazuľa sa nalejú vodou a varia sa do mäkka.
  2. 2. Mrkva sa trie na hrubom strúhadle a dusí v malom množstve mlieka.
  3. 3. Všetky zeleniny sú rozdrvené do stavu pyré, zmiešané so zvyšným množstvom mlieka, cukru, 1 polievková lyžica. l. rozpustené maslo.
  4. 4. Pyré sa mieša, až kým nie je homogénna, pred podaním sa naleje na zvyšný olej.

Podávajte toto jedlo môže byť s vajcom, varené vo vrecku.

Ak sa vyskytne ochorenie žalúdka a čriev, na raňajky sa môže podávať parná omeleta. Toto jedlo je vyrobené z nasledujúcich zložiek:

  • 2 vajcia;
  • 60 gramov mlieka;
  • 10 g masla.

Pripravte omeletu podľa nasledujúcich pokynov:

  1. 1. Vajcia sa šľahajú vidličkou do hladka.
  2. 2. Potom do výslednej hmoty musíte pridať mlieko a premiešať.
  3. 3. Forma je namazaná maslom a potom sa do nej naleje hmota vajíčka.
  4. 4. Miska sa parí, až kým nie sú vajcia úplne varené.

Pri podávaní omelety do stola je vyložený kus masla.

Na prípravu tohto pokrmu by sa mali použiť chudé ryby. Najlepšou možnosťou je treska, sumec alebo merlúza. V procese varenia bude potrebné:

  • 100 g rybieho filé;
  • 10 gramov chlieb pšeničnej pšenice;
  • 15 gramov masla;
  • 30 g smotany.
  1. 1. Chlieb je namočený v smotane a potom prechádza cez mlynček na mäso spolu s rybími filetami.
  2. 2. V mletom mäse je pridaná 1 lyžička rozpusteného masla, všetko je zmiešané.
  3. 3. Z výslednej zmesi sa vytvoria kvapky.
  4. 4. Miska sa ponorí do vriacej vody a varí sa 5 minút.

Pripravený quennel nalial zvyškový olej.

Diéta predpísaná pre črevné a žalúdočné problémy neznamená, že pacient bude musieť úplne odstrániť dezerty z jeho stravy. Ale budete musieť jesť len zdravé sladkosti varené doma. Jedným z týchto jedál je ovocie a ryža roll, ktorý je pripravený z nasledujúcich produktov: t

  • 50 gramov ryže;
  • 0,1 kg mlieka;
  • 20 gramov masla;
  • 1 polievková lyžica. l. cukor;
  • 0,5 vajec;
  • 50 gramov jabĺk;
  • 20 gramov hrozienok;
  • 50 ml vody.
  1. 1. Ryža sa zomelie v mlynčeku na kávu, zmieša sa s mliekom a nechá sa ohriať na strednú teplotu.
  2. 2. Po vychladnutí kvapaliny pridajte cukor. Všetko je zmiešané a odstránené z horáka.
  3. 3. Vajcia sa šľahajú s maslom, pridajú sa k hmotnosti ryže.
  4. Výsledná hmota sa rozloží vo vrstve 10 milimetrov na gázu zvlhčenú vodou.
  5. 5. Na ryži sa rozdrví rozdrvené jablko a hrozienka.
  6. 6. Hmota je zabalená vo zvitku tak, aby sa gáza nedostala dovnútra.
  7. 7. Valec zapadá do mazaného tvaru a je dusený.

V prípade potreby možno rozinky nahradiť slivkami.

Toto jedlo možno použiť ako samostatný dezert, ako aj ozdobiť hotové pochúťky. zloženie:

  • 0,1 kg tvarohu;
  • 20 ml mlieka;
  • 10 gramov masla;
  • 0,5 žĺtkov;
  • 0,5 lyžičky cukru a vanilky.
  1. 1. Žĺtok sa bije s cukrom, mieša s polovicou mlieka a varí niekoľko minút. V tomto prípade by sa zmes mala neustále miešať a zabezpečiť, aby sa neprevarila.
  2. 2. Kyslý tvaroh sa melie cez sito, zmieša sa s chladenou hmotou vajec, vanilkou a zvyšným množstvom mlieka.
  3. 3. Všetko sa mieša a podáva.

Ak chcete ozdobiť tvarohový krém, môžete si urobiť omáčku z cukru a mlieka. Na to sa obidve zložky zmiešajú a šľahajú, až kým sa pena neprehreje.

Ak chcete rýchlo priniesť sliznicu žalúdka a čriev v poriadku, menu by malo zahŕňať pokrmy založené na rakytníku. Na základe tejto bobule sa ukáže, že ide o výbornú diétnu želé, ktorá sa pripravuje z nasledujúcich produktov:

  • 1 šálka rakytníka;
  • 0,6 šálky cukru;
  • 2 polievkové lyžice. l. želatína;
  • 4 poháre vody.
  1. 1. Rakytník sa treje cez sito.
  2. 2. Výsledná buničina sa naplní vodou, zmieša sa s cukrom a varí sa 7 minút.
  3. 3. Želatína sa naplní vodou na napučanie.
  4. 4. Výsledný odvar z rakytníka sa filtruje, zmieša s pripravenou želatínou.
  5. 5. Kvapalina sa privedie do varu, zmieša sa s buničinou z rakytníka, naleje sa do foriem a ochladí sa.

Toto jedlo môžete ozdobiť malým množstvom smotany.

Táto pena nielen dokonale uhasí smäd, ale aj vyživuje telo živinami, takže sa dá použiť ako občerstvenie. Pena je vyrobená z nasledujúcich zložiek: t

  • 300 gramov jablkovej dužiny;
  • 2 polievkové lyžice. l. cukrový piesok;
  • 1.5 Čl. l. krupice;
  • 0,5 litra vody;
  • 1 štipka kyseliny citrónovej.

Metóda prípravy krok za krokom:

  1. 1. Jablká sa narezú, nalejú vodou a varia.
  2. 2. Plody sa utierajú cez sito a umiestnia sa späť do odvarov.
  3. 3. Do kvapaliny sa pridá cukor a kyselina citrónová.
  4. 4. Všetko je privedené do varu. Vo vriacom vývare tenký prúd by mal byť naliaty krupicu.
  5. 5. Nápoj sa mieša, varí sa ďalších 20 minút a odstráni sa zo zahrievania.
  6. 6. Kvapalina sa ochladí na 30 stupňov a šľahá do peny. Hmota sa rýchlo naleje do porciovaných pohárov a ochladí sa.

Pite lepšie, keď dosiahne izbovú teplotu.

Pri gastritíde s nízkou kyslosťou denne sa má užívať 4-6 jedál. Všetky jedlá by mali byť teplé a dusené, dusené alebo varené. Hlavnou zložkou stravy by mali byť nízkotučné odrody mäsa a rýb. Polievky sú potrebné, aby dávali prednosť pôstu alebo mliečne jedlá. Obohaťte telo vitamínmi k jedlu, jesť sladké ovocie alebo bobule.

Malo by úplne opustiť slané, korenené, mastné jedlá. Čerstvé pečivo musí byť nahradené včera, aby sa obmedzilo množstvo konzumovaných cukroviniek.

Dýňová polievka je pripravená na báze zeleninového vývaru alebo vody bez použitia mäsa. Ak chcete:

  • 200 g tekvicovej buničiny;
  • 200 gramov ošúpanej cukety;
  • 1,5 litra vývaru alebo vody;
  • 2 lyžičky kyslej smotany;
  • trochu masla a pšeničnej múky.
  • Zeleninová dužina sa nakrája na kocky, naleje sa vývarom alebo vodou a varí sa až do zmäknutia.
  • Hmota sa rozomelie v mixéri.
  • V samostatnej nádobe je zmiešané maslo, kyslá smotana a múka. Omáčka sa pečie na panvici, zmieša s lyžičkou vývaru a dusí ďalšie 4 minúty.

Polievku podávame na stôl s 1 lyžičkou omáčky.

Ak chcete pripraviť takýto pokrm, budete musieť stráviť viac času sekanie všetkých výrobkov. zloženie:

  • 300 gramov nízkotučného tvarohu;
  • 30 gramov ovsených vločiek;
  • 1 vajcia;
  • malé množstvo cukru a soli.
  1. 1. Ovsené vločky a tvaroh sú mleté ​​v mixéri, hmota je zmiešaná s vajcom, soľou a cukrom.
  2. 2. Zo zmesi sa tvoria malé guľôčky.
  3. 3. Guličky sa prenesú do vriacej vody a varia sa 3 minúty.

Toto jedlo podávame na stôl s malým množstvom nízkotučného jogurtu.

Odporúča sa podávať toto jedlo s mliečnou omáčkou. Ak chcete urobiť puding, potrebujete:

  • 120 g hovädzej sviečkovice;
  • 100 ml vody;
  • 1 polievková lyžica. l. maslo;
  • 0,5 vajec.

Pre mliečnu omáčku budete potrebovať:

  • 1 polievková lyžica. l. múka;
  • 1 polievková lyžica. l. maslo;
  • 0,5 vajec.
  1. 1. Mäso sa uvarí, ochladí, dvakrát rozomelie v mlynčeku na mäso alebo zomelie v mixéri.
  2. 2. V mletom mäse je pridané maslo, vajcia, všetko je zmiešané, rozložené do formy a dusené.
  3. 3. V tomto čase sa pripravuje mliečna omáčka: múka je mierne vyprážaná na masle.
  4. 4. Mlieko s vajcom zriedeným v ňom sa naleje do výslednej hmoty v tenkom prúde, všetko sa mieša a dusí 10 minút.

Zavlažovanie varenej pudingovej omáčky by malo byť pred podávaním.

Takýto dezert v jeho chuti možno porovnať s koláčom, ktorý ozdobí akýkoľvek stôl svojím vzhľadom. Ak chcete:

  • 500 gramov nízkotučného tvarohu;
  • 300 gramov 10% kyslej smotany;
  • 30 gramov agaru;
  • nejaký med;
  • malé množstvo vanilky;
  • banány, jahody, jablká.
  1. 1. Tvaroh zmiešaný s medom, vanilkou a kyslou smotanou.
  2. 2. Do výslednej hmoty sa pridá nasekané ovocie.
  3. 3. Pridá sa agar-agar, všetko sa zmieša.
  4. 4. Formulár je pokrytý lepiacou fóliou a potom sa do neho naleje pripravená hmota.
  5. 5. Nádoba sa umiestni do chladničky na 3 hodiny.
  6. 6. Z formy sa odstráni dezert, film sa odstráni.

Pred podávaním môžu byť porciované kúsky zdobené malým množstvom čerstvého ovocia.

Výživa pre zápchu by mala aktivovať črevnú motilitu, aby sa zabezpečilo správne trávenie. Stravovanie by malo byť v malých porciách. Na deň by malo byť 4-5 jedál.

Pred spaním si vezmite 1 šálku kefíru alebo kyslé mlieko, do ktorého sa pridá 1 polievková lyžica. l. slnečnicový olej. Tento nápoj vám umožní rýchlo sa vyrovnať s problémom, ktorý sa objavil, a prispôsobiť zažívacie procesy.

Tento šalát stimuluje črevnú peristaltiku použitím surovej repy a mrkvy. Príprava šalátu z nasledujúcich zložiek:

  • 1 repa;
  • 2 mrkvy;
  • 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej;
  • 1 vetvy zelenej cibule.
  1. 1. Mrkva, repa sú ošúpané, narezané na prúžky a prenesené do šalátovej misy.
  2. 2. Zeleninová zmes sa zavlažuje rastlinným olejom a mieša.
  3. 3. Vrchol šalátu je zdobený nakrájanou cibuľou.

Jedzte varené jedlo by malo byť okamžite.

Toto jedlo pomôže pacientovi zintenzívniť proces vyprázdňovania čriev. zloženie:

  • 4 repy;
  • 4 slivky;
  • 4 plátky citrónu;
  • 0,5 skleniek kefíru;
  • 2 polievkové lyžice. l. stonka nasekaného zeleru;
  • 1 štipka soli.
  1. 1. Repa sa čistí, trie na hrubom strúhadle.
  2. 2. Slivky sa umyjú, naplnia sa malým množstvom vody. Nádoba sa umiestni na oheň, kvapalina sa privedie do varu.
  3. 3. Nádoba so sušenými slivkami sa vyberá z ohňa a sušené ovocie sa v nej uchováva ďalších 25 minút.
  4. 4. Z vysušeného ovocia sa odstránia kosti. Buničina sa mele v mlynčeku na mäso.
  5. 5. Červená repa zmiešaná so slivkami, zdobená plátkami citróna, solená.
  6. 6. Šalát je napojený na kefír a zmiešaný.

Vrchol šalátu je zdobený zelerom.

Dušená cuketa má preháňací účinok, takže môžu vstúpiť do menu so zápchou. Pre kašu na varenie potrebujete:

  • 0,2 kg pohánky;
  • 250 g buničiny cukiny;
  • 0,5 litra vody;
  • 1 polievková lyžica. l. maslo;
  • cukor a soľ.
  1. 1. Rastlinný olej sa naleje do panvice, pohánka sa v ňom položí a vypráža sa, až kým odtieň nie je žltý.
  2. 2. Dužina squashu sa rozreže na kocky, rozloží do hrnca a naplní sa mliekom. Zelenina sa varí do mäkka.
  3. 3. Hotová pohánka sa naleje do cukety, všetko sa mieša a privedie do varu.
  4. 4. Maslo sa vloží do hmoty a potom sa nasolí a osladí.
  5. 5. Panvica sa uzavrie vekom a 2 hodiny sa prenesie do pece.

Miska sa podáva s malým množstvom rozpusteného masla.

Správne varená ryžová kaša odstráni všetky toxíny z tela, ako aj zlepšenie črevnej motility. Požadované produkty:

  • 1 kg tekvicovej buničiny;
  • 2 šálky mlieka;
  • 100 gramov ryže;
  • 1 polievková lyžica. l. cukrový piesok;
  • niektoré ghí a soľ.

Krok za krokom varná kaša:

  1. 1. Dýňová dužina sa nakrája na kocky, vloží sa do panvice a naleje sa do horúceho mlieka.
  2. 2. Pridajte cukor, soľ, prevarenú ryžu na polotovar, rozpustené maslo. Všetko je zmiešané a pridané.
  3. 3. Panvica je pokrytá vekom a jej obsah sa varí, kým nie je tekvica pripravená.

V mliečnej tekvicovej kaši môžete pridať malé množstvo nízkotučného smotany.

Môžete variť túto polievku s ryžou, proso alebo perličkový jačmeň. Požadované zložky:

  • 20 gramov vybraných obilnín;
  • 50 g paradajkového pretlaku;
  • 0,2 kg kyslej kapusty;
  • 40 gramov mrkvy;
  • 3 vetvičky kôpru;
  • 850 mililitrov bujónu;
  • soľ.
  1. 1. Kyslá kapusta sa nakrája na malé kúsky a dusí.
  2. 2. Krupa vystúpi, umyje sa.
  3. 3. Mrkva sa naseká a pasivuje. Na konci vyprážania sa pridá paradajkový pretlak.
  4. 4. Vývar sa uvedie do varu. Vo vriacej kvapaline by mal dať krupicu, všetko premiešať a priviesť do varu.
  5. 5. Potom v polievke by sa mala posunúť kapusta a variť 20 minút.
  6. 6. Mrkva sa prenesie do polievky, kvapalina sa privedie do varu a nasolí.
  7. 7. Na konci prípravy kôpru.

Namiesto bujónu možno použiť vodu a 20 gramov tuku. Podávajte polievku s kyslou smotanou.

Takýto pokrm má atraktívnu arómu a chutný vzhľad, takže jesť počas diéty bude potešením. Na prípravu budete potrebovať:

  • 1 kg kurča;
  • 140 gramov masla;
  • 800 g nakladaných uhoriek;
  • 1 citrón;
  • 125 g chlebových krutónov;
  • 1 kalíškový bujón;
  • 3 vetvičky kôpru;
  • trochu soli a korenia.
  1. 1. Kuracie filé a nohy sú solené, korenené, vložené do panvice a na oboch stranách mierne vyprážané.
  2. 2. Mäso sa naleje na vývar, ochutené citrónovou šťavou a nasekanou zelenou. Všetko je zmiešané a dusené do mäkkosti.
  3. 3. Uhorky sa uvoľňujú z kože, narezávajú sa na kocky a sú povolené vo vode s olejom.
  4. 4. Mäso sa umiestni na sušené krutóny. Šťava sa naleje na mäso, v ktorom bolo dusené. Okolo kusov mäsa sú položené uhorky.

Misky môžete ozdobiť čerstvými petržlenovými lístkami.

Sušené slivky sú sušené ovocie s preháňacím účinkom, takže môžu ľahko prekonať problém zápchy. Na prípravu dezertu potrebujete:

  • 0,15 kg sliviek;
  • 60 g tvarohu;
  • 1.5 Čl. l. cukrový piesok;
  • 1 hrsť sekaných orechov.
  1. 1. Kosti sú extrahované zo sušeného ovocia, a potom sú plnené tvarohom syr s cukrom.
  2. 2. Sušené švestky vo forme pece a odoslané do pece, zahrievané na 180 ° C počas 20 minút.
  3. 3. Hotový pokrm je posypaný orechmi a podávaný na stôl.

Ak je tento pokrm vyrobený pre dospelých, môžete ho naliať do likéru (15 gramov).

Slivka s medom - základ pre prípravu diétneho kefíru

Jemné čistenie tela môže byť vykonané s kefír. Na drink budete potrebovať:

  • 1 liter kefíru;
  • 0,3 kg sliviek;
  • 100 gramov medu;
  • 100 g suchých sušienok.

Metóda prípravy krok za krokom:

  1. 1. Kosti sa extrahujú zo sliviek.
  2. 2. Slivková dužina je naplnená medom a odoslaná do chladničky na 2 hodiny.
  3. 3. Pred podávaním je pripravená hmota rozložená do kefíru, všetko je zmiešané a okamžite opité.

Pri absencii čerstvých sliviek môžu byť nahradené slivkami.

V prípade hnačky je potrebné jesť často: 1 krát za 3 hodiny. Všetky jedlá by sa mali konzumovať v malých porciách. Je potrebné úplne odstrániť akékoľvek mechanické a chemické podráždenie čreva. V procese prípravy diétnych potravín nie je možné použiť výrobky s choleretickým účinkom, ktoré vyvolávajú fermentačné procesy v čreve.

Na prvý deň je lepšie úplne sa vzdať jedenia a nahradiť ho 1,5 - 2,5 litrami sladkého čaju. Po zlepšení stravy môžete zadať špeciálne pripravené diétne jedlá.

Táto polievka sa pripravuje na báze ryžového vývaru, podávame na stôl s krutónmi zo sušeného bieleho chleba. zloženie:

  • 1 mrkva;
  • 3 zemiaky;
  • 2 polievkové lyžice. l. maslo;
  • 50 gramov ryže;
  • 0,3 litra vody;
  • 50 ml mlieka;
  • 0,5 vaječný žĺtok.
  1. 1. Ryža sa umyje, naleje sa studenou vodou a varí sa až do pripravenosti.
  2. 2. Ryžová kaša sa zomelie, zmieša s varenou mrkvou a zemiakmi nasekanými v mixéri.
  3. 3. Varené mlieko sa pridáva k hmotnosti.
  4. 4. Miska je oblečená so žĺtkami namočenými v masle.

V prípade potreby možno mlieko nahradiť krémom s nízkym obsahom tuku, zriedeným vodou.

Najlepšia diétna možnosť pre hnačku je pravidelné parné kurča bez pridania rôznych ďalších zložiek. Ale so zlepšením celkového stavu tela je povolená príprava lahodnejšieho pokrmu. Na to potrebujete:

  • 1 kurča;
  • 4 žiarovky;
  • 2 mrkvy;
  • 2 repy;
  • 1 hlava karfiolu;
  • 1 koreň zeleru;
  • 1 polievková lyžica. l. sójová omáčka;
  • 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej;
  • 0,1 litra vody;
  • určitú soľ.
  1. 1. Jatočné telá kurčiat sú rozdelené na malé kúsky, tyčinky.
  2. 2. Cibuľa, repa, mrkva, zeler je ošúpaná a narezaná na tenké plátky.
  3. 3. Karfiol je rozdelený na malé kvetenstvo.
  4. 4. Zelenina a mäso sa prenesú do parnej nádrže. V tomto prípade by sa mäso a zelenina mali ukladať striedavo.
  5. 5. Miska sa naplní vodou, ochutená maslom, omáčkou.
  6. 6. Pripravte misku na 2 hodiny.

Podobnú misku je možné pripraviť v pomalom hrnci, pričom čas varenia sa skráti na 1 hodinu.

Tento dezert sa vyrába na základe krupice, čo ho robí užitočným v boji proti hnačke. zloženie:

  • 0,5 kg čerešní;
  • 1 liter cmaru;
  • 1 pohár krupice;
  • 1 polievková lyžica. l. maslo;
  • 2 vajcia;
  • 1 vrece vanilkového cukru;
  • malé množstvo citrónovej kôry.
  1. 1. Krupica sa zmieša s cmarom a pripraví sa pred tvorbou krupice.
  2. 2. Vanilkový cukor a kôra sa pridávajú do varenej hmoty, všetko sa mieša a vyberá z tepla.
  3. 3. Do kaše pridajte žĺtky. Po ochladení hmoty sa do nej zavedú šľahané proteíny.
  4. 4. Forma pre rúru je naolejovaná a potom je naplnená kašou.
  5. 5. Na krupici vypratý a ukamenovaný čerešňa.
  6. 6. Potom sa náplň uzavrie vrstvou kaše.
  7. 7. Rovnakým spôsobom sa položí ešte jedna vrstva náplne a krupice.
  8. 8. Na poslednej vrstve položili malé kúsky masla.
  9. 9. Puding sa odosiela 15 minút do pece a zahrieva na 150 stupňov.

Ak je to žiaduce, čerešne môžu byť posypané malým množstvom cukru.

Čerstvé alebo sušené bobule brusnice sú vynikajúcim liekom na hnačku a hnačku. Na ich základe si môžete pripraviť lahodný a osviežujúci nápoj. Na to potrebujete:

  • 300 gramov brusníc;
  • 3 vaječné bielky;
  • nejaký med.
  1. 1. Bobule sa umyjú, položia na sito a rozotrú.
  2. 2. K výslednej šťave sa pridáva med.
  3. 3. Vaječné bielky sú šľahané, postupne posunuté na výslednú hmotu.
  4. 4. Nápoj je jemne premiešaný a okamžite opitý.

V neprítomnosti medu sa môže nahradiť cukrom.

Predložené recepty diétne jedlá sa môžu rýchlo vyrovnať s bežnými chorobami tráviaceho traktu. Predtým, než urobíte menu, musíte sa poradiť s lekárom. Je to spôsobené tým, že každý organizmus a charakter priebehu ochorenia je individuálny a niektoré produkty môžu byť kontraindikované pacientovi. Zanedbanie tohto odporúčania ohrozuje situáciu, prechod choroby do akútnej formy.