Aké cesto sa používa na výrobu sušienok?

Zvyčajne, keď sa pripravujú sušienky, ženy v domácnosti sa snažia ochutnať tak, že je svieža a má bohatú chuť. Ale nie každý sa môže nechať hýčkať takýmito pochúťkami. Bez ohľadu na to, či osoba chce schudnúť alebo je lekársky odporúčaná diéta, nemôžete jesť sušienky z pečiva.

Pokiaľ ide o otázku, ako to je - sušienka, môžete počuť odpoveď, že ide o bez chuti. Toto tvrdenie nie je pravdivé. Ak sa varí podľa dobrého receptu, liečivo bude chutné, zdravé, nízkokalorické.

Aký je rozdiel?

Pečenie v cesto dáva produkty, ako sú vajcia, mlieko, smotana, maslo.

Tieto prísady sa nepoužívajú v receptoch chudých jedál alebo sa používajú v chudobných množstvách.

V každom prípade sa na rozdiel od bohatých nadýchaných výrobkov z múky zmäkne.

Mnohé recepty na výrobu sušienok zo sušeného suchého cesta možno použiť nielen počas diéty, ale aj v pošte.

Myslel Lemon Zest

Táto pochúťka je pripravená jednoducho, na to potrebujete minimum produktov a chuť je vynikajúca.

• Slnečnicový olej (rafinovaný) - 2 polievkové lyžice. l.
• Citrónová kôra - ½ polievkovej lyžice. l.
• Čistená voda - 3 polievkové lyžice. l.
• Práškový cukor - 3 polievkové lyžice. l.
• Soda - 0,5 lyžičky, hasené v 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava;
• Soľ je štipka;
• Vanilín (môžete bez neho) - podľa chuti;
• Múka - 200 g

1. Z daného počtu komponentov dostanete asi 6 porcií porcií. Varenie sušienky začínajú prípravou zest. Umyte citrón a strúhajte žltú časť kože. Kombinujeme chuť s práškovým cukrom, olejom, vodou, soľou, všetky zložky sú dobre premiešané, nalejte hydratovanú sódu;
2. Teraz pridajte múku, mieste cesto. Pracovnú plochu posypte múkou, cesto vylejte z cesta. Jeho hrúbka by mala byť asi 0,5 cm;
3. Vytvárame cookies - vyrezávame figúrky so špeciálnymi tvarmi. Ak nie sú k dispozícii, môžete jednoducho cesto narežať nožom, čím dávajú pečeni akýkoľvek tvar;
4. Postavíme figúrky na plech, dáme do rúry, ohriate na 180 °. Dajte piecť asi pol hodiny (kým sa nedostanú červenať).

"Maria"

Vyzbrojení týmto receptom sa naučíte piecť tie najkrajšie cookies z Márie, ktoré milujú všetky vaše chrumky a chuť, pripomínajúce detstvo.

• Cukor - 1,5 čl. l.
• Malé vajíčko - 1 (alebo 1/2 stredné alebo veľké);
• Múka (výhodne pšenica) - 1 šálka;
• Soda - štvrtina lyžička;
• Rafinovaný olej - 1 polievková lyžica. l.
• Čistená voda 1 polievková lyžica. l.

1. Múku zmiešame so sódou, vajcom s cukrom, vodou, maslom, dobre premiešame, pridáme zmes sódy. Konzistencia cesta by mala byť taká, aby sa nelepila na ruky, navíjali sme ho do tenkej vrstvy (čím je tenší, tým lepšie);
2. V pôvodnom recepte sa namiesto vody používa mlieko, ak chcete, môžete to isté urobiť. Vytvárame cookies (môže to byť okrúhle, dá sa to nájsť). Nezabudnite si vytvoriť diery pomocou vidlice - potom bude liečba ešte suchšia a ostrejšia;
3. Zahrejte rúru na 220 stupňov, pečieme pochúťku min. 5. O pripravenosti vyzýva červenať;
4. Ak chcete dávať liečivu bohatšiu chuť, môžete pridať citrón (kôra alebo kúsky mäsa), škorica, korenie v štádiu prípravy cesta. Je pravda, že strava vám to vždy nedovolí.

"Wafer"

Každý pozná chuť tohto pokrmu. To môže byť pripravený podľa tohto receptu suchého chudého pečiva vlastnými rukami.

• Múka - 120 g;
• Rafinovaný olej - 10 g;
• Granulovaný cukor - 20 g (ak chcete, aby to nebolo prakticky sladké, vezmite 10 g);
• Vanilín - podľa chuti;
• Soľ - 1/3 lyžičky;
• Čistená voda - 50-60 ml;
• Prášok do pečiva (alebo hydratovaná sóda) - 0,5 tsp;
• Kukuričný škrob - 20 g

1. Na upokojenie chudého cesta rozpustite soľ a cukor v teplej vode. Tu pridáme všetky ostatné komponenty. Konzistencia cesta by mala byť, ako test na knedle - hustá. Nechajme to na štvrť hodiny;
2. Vyvaľkujeme vrstvu (asi 3 mm hrubú), ktorú rozdelíme na cookies akéhokoľvek tvaru;
3. Proces pečenia je veľmi dôležitý. Teplota v peci by nemala byť vyššia ako 150 stupňov. Je potrebné, aby sa liečba ukázala ako chrumkavá, hoci nie drobivá. Farba by mala byť bledá, červenohnedá kôrka táto pochúťka nie je potrebná. Proces sušenia trvá približne pol hodiny.

Na mede

Cookies vyrobené podľa tohto receptu z chudého cesta, majú špeciálnu - medovú chuť.

• Cukor - 1 lyžička;
• Arašidové maslo - 3/5 pohár;
• Soľ - 0,5 tsp;
• Tekutý med - takmer plné sklo;
• Prášok do pečiva - štvrtina hp;
• Pšeničná múka.

1. Prášok do pečiva, cukor, soľ kombinujte s 1 polievkovou lyžičkou. l. ohrievanej vody. V samostatnej nádobe poraziť med a arašidové maslo;
2. Kombinujeme všetky zložky, zmiešame, nalejeme múku v takom množstve, aby sa vyformovalo plastové mäkké cesto. Dajte ju do vrecka a na niekoľko hodín ho odložte na chladné miesto;
3. Ak chcete vytvoriť súbor cookie, musíte ho previnúť. Hrúbka vrstvy by nemala presiahnuť 2 mm;
4. Teraz sme vystrihnúť budúce zaobchádzať s komody, šíri ho na plech s predtým dusené pergamen;
5. Rúra sa zohreje na 210 stupňov, čím sa získa jemnosť na pečenie minútu. 15.

Na soľanke

• Múka - 1/2 kg;
• Uhorka uhorka - 8-10 st. l.
• Soda (hasená v 1 polievková lyžica. Ocot) - 0,5 tsp;
• Vanilín - podľa vašej chuti;
• Rafinovaný olej - 7 polievková lyžica. l.
• Cukor - 6 polievková lyžica. l.

1. Z názvu pečiva vyrobeného podľa tohto receptu z chudého cesta sa môže zdať, že to bude slaná. V skutočnosti bude liečba sladká;
2. Nalejte soľanku do hlbokej nádoby. Tu sme dali cukor, zalejeme olejom, hasenou sódou. Zložky zmiešajte, do zmesi pridajte múku. Robíme to postupne, dostávame husté, elastické cesto, ľahko zaostávajúce za rukami;
3. Vyvaľkujeme ho tak, aby vrstva mala hrúbku maximálne 1 cm, vytvárame postavy, ktoré máme radi;
4. Rúra je už ohriata na t na 180 stupňov, pošleme tam budúce cookies, rozložené na plech s maslom. Na pečenie to trvá asi tretinu hodiny. Zatiaľ čo ošetrenie je horúce, je mäkké, ochladené sušienky sa stanú chrumkavé.

Teraz už viete, aké jedlo rozjasní vašu diétu alebo pôst, zdvihnete náladu a nepoškodíte ani vaše telo, ani vaše zdravie.

Ako urobiť sušienky

Recept na Galetny Snacky Cookies

Zvážte tri možnosti diéta cookies: galetny, citrón a ovsené vločky.

1. Cukor a soľ sa rozpúšťajú v teplej vode. Mletá múka zmiešaná s práškom do pečiva a škrobom.
2. Do kvapaliny pridajte olej a postupne pridávajte múku.
3. Tuhé cesto upečte ako knedlík. Dajte to 15 minút. odpočinúť si.
4. Rolka o hrúbke 3 mm. Použite sklenené alebo cookie frézy na vyrezanie obrázkov.
5. Rúru zahrejte na 150 ° C, nie vyššiu. Cookies by mali pomaly schnúť pri nízkej teplote, potom budú ostré, ale nebudú sa rozpadať.
6. Pečieme asi pol hodiny. Výrobky nemusia byť hnedé.

Podávajte sušienky na stole úplne vychladené.

Lemon Cookies

Táto nízkokalorická pochúťka má jemnú citrusovú arómu vďaka citrónovej kôre. Aké produkty na to budú potrebné:

• Múka - 200 g
• Cukor prášok - 3 polievkové lyžice.
• Ropa sa zvyšuje. - 2 polievkové lyžice.
• Soda hased - 0,5 lyžičky.
• Citrón - 1 ks.
• Voda - 100 ml.
• Soľ - 1 štipka.

1. Na jemnom strúhadle odstráňte chuť citrónu. Zmiešajte s práškovým cukrom.
2. Prášok sa rozpustí v teplej vode.
3. Pridajte preosiate múky, maslo, soľ a sódu, zaliate citrónovou šťavou.
4. Hnette husté elastické cesto. Navinúť do listu nie hrubší ako 5 mm.
5. Vystrihnúť budúce cookies a umiestniť ich na vymastený plech. Pečieme v rúre na 30 minút. pri 170 ° C.

Keď sa cookie vychladne, podávajte ho s čajom alebo ho uskladnite v odkladacej schránke.

Ovesné sušienky

• Ovesné vločky jemného mletia - 100 g.
• Žitná múka - 50 g
• Hnedý cukor - 80 g
• Olej rastie - 40 ml.
• Tekutý med - 2 polievkové lyžice.
• Pečené mandle - 100 g
• Pomarančová šťava - 50 ml.
• Citrónová šťava - 2 polievkové lyžice.

Ako variť sušienky:

1. Kombinujte ovsené vločky s múkou a cukrom.
2. Mandľová kaša s valčekom, ale nie príliš malá, pridajte do múky.
3. Nalejte olej, pomarančový džús a citrón, med.
4. Hmotu premiešajte rukami, kým nezmäkne. Dajte 5 min. vstať
5. Roll cesto gule s namazanými rukami. Vytvorte z nich koláč a umiestnite ho na plech s vrstvou mazaného papiera. Pečieme 15 minút. pri 190 ° C.

Podávajte čaj úplne vychladený.

Po zvládnutí týchto receptov na sušienky budete môcť pripraviť zdravú a chutnú pochúťku, ktorá nepoškodí vaše zdravie a tvar tela.

Ako variť chudé cesto s diétou 5

Diéta číslo 5 - šetriaca diéta, ktorá sa musí dodržiavať pri ochoreniach pečene a žlčových ciest. Maslové buchty, koláče, koláče sú nielen škodlivé pre postavu, ale tiež kontraindikované počas diéty. Výnimka - výrobky z cesta. Sú ľahšie stráviteľné, obsahujú minimum tuku a majú nízky obsah kalórií: to, čo potrebujete pre správnu výživu!

Zvláštnosti krátkeho cesta

Diéta tabuľky číslo 5 možno pozorovať na dlhú dobu (foto: relrus.ru)

Diéta číslo 5 podľa Pevsnerovej klasifikácie je dlhodobo pozorovaná. S chronickými patológiami - počas celého života. V počte povolených výrobkov je prítomný a neporovnateľný cesto. Má dôležité vlastnosti a odlišnosti od bohatých:

• S diétnymi jedlami 5 stolov je potrebné minimalizovať množstvo tukov, cholesterolu a dusíkatých extrakčných látok. To je dôvod, prečo pečivo nie je dobré, pretože pridáva vajcia, maslo, margarín, mlieko a iné prísady, ktoré diéta neumožňuje.
• Telo sa ľahšie vstrebáva do tela. Je ľahšie stráviteľné a vylučuje sa, nevyvoláva črevné poruchy v dôsledku počiatočných procesov fermentácie.
• Keď diéty 5 jedál z cesta cesta je obzvlášť atraktívne, pretože má nízky obsah kalórií.
• Minimálne peňažné náklady. Sladké cesto sa skladá z drahších zložiek.
• Suché cesto sa skladuje dlhšie. Ak je to žiaduce, môže byť zmrazené a produkty z neho zostanú čerstvé dlhšie.

Samozrejme, musíte si zvyknúť na novú chuť vašich obľúbených jedál. Nepríjemné cesto nie je tak chutné, ale môžete vždy experimentovať s náplňami. Výrobky z cesta sú menej chlpaté a nemajú korenistú kôru, ale plne vyhovujú požiadavkám ošetrovacej tabuľky č.

Možno vás bude zaujímať

Klasický recept na varenie

Z nekvaseného cesta môžete urobiť rôzne pečivo (foto: volshebnaya-eda.ru)

Najuniverzálnejší a ľahko pripravený recept:

Zloženie: 1,5 šálky pitnej vody, 600 g múky, 20 g droždia, 2 polievkové lyžice cukru (najlepšie hnedé nerafinované), lyžička soli a 80 ml olivového oleja.

• Zmiešajte droždie s teplou vodou a cukrom, pridajte 4 polievkové lyžice múky. Miska dôkladne zabalená v teplom uteráku a nechať asi dvadsať minút.
• Potom pridajte zvyšnú múku a olivový olej do hmoty, dobre premiešajte. Začnite vyvaľkávať cesto. Hotová hmotnosť by mala byť pevná a plastová, nedrží sa na rukách.
• Vykrajte cesto po dobu 3-5 minút, potom vytvorte guľôčku, poslať na teplé miesto po dobu 10-15 minút na priblíženie. Potom môžete začať variť.

Je to dôležité! Cesto by malo byť miesené bezprostredne pred varením. Ak trvá príliš dlho, vyschne a stratí svoje najlepšie vlastnosti.

Neprekonateľné cesto na pizzu

Tento recept je vhodný aj na výrobu koláčov (foto: harchevnya.ru)

Na prípravu pizze budete potrebovať nasledujúce zložky: 2 poháre teplej vody, 20 g droždia, lyžicu cukru, 2 lyžičky soli, 30 g olivového oleja, 2 poháre múky.

• V hlbokej miske nalejte 1,5 šálky teplej vody, vylejte suché droždie a dôkladne premiešajte, kým sa nerozpustí.
• V 100 ml vody v samostatnej nádobe na rozpustenie cukru a soli za intenzívneho miešania. Pridajte olivový olej na rovnakú hmotu, pretrepávajte, kým sa neobjaví bublinová suspenzia.
• V miske nalejte 2 šálky múky, nalejte zmes s droždím a cukrom, dôkladne premiešajte. Ak múka nestačí, môžete pridať ďalších sto gramov.
• Cesto dôkladne premiešame, vytvoríme guľôčku a zakryjeme uterákom na 20-30 minút. Potom môžete začať vyvaliť pizzu.

Ako urobiť chutné cesto

Môžete experimentovať s omáčkami a náplňami (foto: dumochka.ru)

Receptúra ​​1. Zloženie: 500 g múky, 300 ml vody, 20 g krupice, 50 g olivového oleja, 2 lyžičky soli, 10 g lisovaného droždia.

• Mix krupice a múky, preosiať cez sito do misky.
• Vmasírujte do kvasiniek, kým sa neobjaví jemná strúhanka.
• Pridajte olivový olej, soľ, teplú vodu.
• Cesto upečte. Veľa múky nie je potrebné, pretože bude ťažké priblížiť sa.
• Vytvorte guľôčku, prikryte ju čistým uterákom a nechajte hodinu vystúpiť na teplom mieste.

Ak sa plánuje sladké pečivo, môžete do vody pridať čerstvo vylisovanú ovocnú šťavu alebo arašidové mlieko. Chuť hotového pokrmu sa len zlepší.

Recept 2. Zloženie: 2,5 šálky múky, 7 g droždia, 300 ml vody, 60 ml rastlinného oleja, 2 polievkové lyžice cukru, lyžička soli, trochu vanilky.

• Ak chcete cesto lepšie, je vhodné šľahať základ pre to s metla. Základom bude pohár teplej vody, 2 polievkové lyžice cukru, droždia a 5 lyžíc múky bez kopca.
• Obal s uterákom a nechajte sa priblížiť 20-25 minút.
• Zvyšnú múku preosejte a pridajte do cesta v malých dávkach. Nalejte rastlinný olej, pridajte soľ, vanilku.
• Cesto dôkladne premiešajte a nechajte ho na teplom mieste hodinu (môžete umiestniť misku do blízkosti sporáka alebo do ohrievanej vody).
• Ak chcete, aby koláče vyzerali chutnejšie, môžu byť namazané čajom s cukrom. Ak je cesto v rúre suché, je potrebné ho znovu oživiť. Kuchynskú utierku vyčistite v studenej vode a stláčajte. Po vybratí plechu na pečenie z pece sú karbonátky pokryté uterákom. Je dôležité aplikovať takýto „obklad“, kým sú výrobky veľmi horúce. Podržte 30-40 sekúnd.

Ďalšie úspešné recepty

Chutné cookies vám pomôžu diverzifikovať aj prísnu diétu (foto: wmj.ru)

Citrón cookies. Zloženie: 200 g pšeničnej múky, 1 citrón, 2 lyžice cukru, 2 polievkové lyžice rastlinného oleja, voda, soľ, pol lyžičky hasenej sódy, vanilky alebo vanilkového cukru.

• Vytlačte šťavu z citrónu a rošt nadávkujte na jemnom strúhadle. Zmes zmiešajte s cukrom, vanilkou, sódou a 100 ml teplej vody.
• Pridajte múku, ďalších 100 ml vody a začať hnetenie cesta. Jeho konzistencia by mala byť hustá.
• Hotové cesto prikryjeme uterákom a necháme 20 minút.
• Zvinúť do hrúbky asi 5 mm, dať požadovaný tvar a umiestniť cookies na mazaný plech.
• Pečieme v peci pri teplote 180 ° C počas 25-30 minút.

Mrkva Cookies Zloženie: 350 g múky, lyžičky. prášok do pečiva, 70 ml rastlinného oleja, 250 g mrkvy, soľ, 60 g cukru.

• Mrkvu nastrúhame, zmiešame s cukrom a soľou.
• Múku zmiešame s práškom do pečiva a pohárom vody. Pridajte mrkvovú hmotu a mieste cesto.
• Vytvorte guličky a položte na vymastený plech.
• Dusíme v rúre na 30 minút pri teplote 170 ° C.

Snacky sušienky s ovsenými vločkami. Zloženie: 3 šálky ovsených vločiek, 30 g hrozienok, 2 polievkové lyžice cukru, trochu soli, lyžica múky, 70 g rastlinného oleja, 1,5 pohára vody.

• Brúsiť ovsené vločky v mlynček na kávu alebo mixér do stavu múky.
• Zmiešajte s múkou, postupne nalejte do vody. Pridajte soľ, cukor, rastlinný olej a hrozienka. Dobre premiešajte do hladka.
• Vytvorte cookie a položte ho na plech pokrytý pergamenovým papierom.
• Nechajte sušienky stáť 10-15 minút a vložte do rúry. Pečieme 10 minút pri 150 ° C.

Rada výživu. Neskvasené cesto má mnoho výhod oproti bohatým. Po prvé, jeho konzumácia je povolená pri dodržaní diéty č. 5, po druhé, ak je pripravená správne, potom z nej ešte nezvyšuje váhu. Pozitívnym momentom varenia nekvašeného cesta je vylúčenie tukových zložiek z jeho zloženia: margarín, maslo, vajcia a mlieko. Okrem toho je ľahšie stráviteľné a nespôsobuje charakteristické ťažkosti v žalúdku. Chuť cesta je horšia ako maslo. Aby sa dosiahol maximálny úžitok z jeho konzumácie, je potrebné nahradiť bielu múku z celých zŕn (vitamíny skupiny B a niektoré stopové prvky), vylúčiť kvasinky a neprekročiť ich denný podiel sacharidov.

Veľa ako chrumkavé sušienky. Každá žena v domácnosti je schopná variť sami. Pozrite si recept vo videu nižšie.

Liečime pečeň

Liečba, príznaky, lieky

Fancy Products List

Nekvasené cookies - čo je to? Aké cesto sa používa na výrobu sušienok?

Výber cookies v obchodoch ovplyvňuje rôzne tvary, farby, kombinácie komponentov. Zdá sa, že problém je jeden - rozhodnúť sa. Ale moderné potraviny často obsahujú toľko chemických prísad a farbív, že je desivé jesť a ešte viac, aby dávali deťom, ktoré sú chamtivé a nemyslia na dôsledky.

Starostlivé matky radšej varia vlastné koláče, aby vedeli, z čoho sa vyrába a ako. Na internete, najmä na internetových stránkach venovaných zdraviu a strave, môžete nájsť otázky: sušienky - aký druh sušienok, z ktorého sa cesto pripravuje, ako je to užitočné?

Rozdiely medzi sušienkami z nekvasených

Ak chcete odpovedať na tieto otázky, je jednoduchšie ísť opačne a povedať o pečení. Ak je zjednodušujúce, potom pod pečenie pochopiť pečenie, ochutené na zlepšenie chuti všetkých druhov tuku a sladkých prísad: maslo, vajcia, mlieko, čokoláda, smotana.

Opakom muffin - nesladené cookies. Aký druh predstavivosti musíte mať na to, aby ste cesto bez vajíčok a tuku hneteli? Ale v Rusku, ktoré je známe pre zdatných ľudí, si chudé pečivo rýchlo získalo popularitu, najmä nesladené sušienky. Druhy výrobkov, ktoré používajú chudé pečivo, pevne zahrnuté v ruskej strave. To je napríklad cesto na ravioli, jačmeňový chlieb, všetky druhy buchty a sušienky, dnes je široko používaná chudá pizza základňa.

dôstojnosť

S cieľom skonsolidovať odpoveď na otázku: „Cookie je cookie?“, Musíte hovoriť o jej prednostiach:

• Nízkokalorické. Nedostatok tukových a sladkých prísad robí sušienky s nízkym obsahom kalórií. Ak sto gramov obyčajných sušienok na maslo predstavuje približne 400 kilokalórií a viac, potom múka, voda, cukor a rastlinný olej tvoria základ cesta cesta, to znamená, že tu nie sú žiadne kalórie masla, mlieka a veľké množstvo cukrov.
• Lace. Hlavné peňažné náklady na pečenie masla cookies spadajú na doplnky. Ceny za kyslú smotanu, vajcia, čokoládu sú výrazne vyššie v porovnaní s cenami za rovnakú múku.
• Jednoduchosť. Malé množstvo ingrediencií a jednoduché princípy varenia robia chudé pečivo vhodnou voľbou pre ľudí, ktorí chcú rýchlo a ľahko variť.
• Dlho uložené. Pri takomto pečení nie je takmer nič, čo by sa mohlo pokaziť, takže ho môžete uskladniť na oveľa dlhšie pečenie.
• Užitočnosť. Vzhľadom na nízky obsah tukov, cukrov a farbív sa chudé pečivo považuje za diétny výrobok, ktorý sa predpisuje pri chudnutí a mnohých chorobách. Je však potrebné o nej podrobnejšie povedať.

Diéty a pôst

Fancy sušienky sú zázrak pre dieters. V podmienkach prísne obmedzenej diéty je pre ľudí ťažké vzdať sa trvalých stravovacích návykov, napríklad chleba alebo tradičného čaju so sušienkami. Osoba, ktorá spravuje terapeutickú stravu, má spravidla dostatok motivácie a silnej vôle, aby nejedla jedlo, ktoré prináša utrpenie a ohrozuje smrť.

Ale strata hmotnosti je iná. Sú neustále v napätí. Obklopený pokušením a množstvom potravy je vždy ohrozené zlomiť. Poruchy často začínajú jednou cookie alebo cukrovinkami v čase zlej nálady. Všetky snahy sú márne, nadmerná váha sa vracia, niekedy prináša so sebou nové kilogramy.

Snacky cookies - ideálny kompromis, ktorý umožňuje čas na potlačenie túžby po zakázaných jedlách. Pár nie veľmi sladké sušienky nebude poškodzovať diétu, ale uspokojí momentálnu potrebu jesť niečo chutné s čajom. Suché maslové sušienky sú tiež zahrnuté v dennej strave pre bežné a hrozné ochorenia, ako sú cukrovka, pankreatitída, srdcové ochorenia, pečeň, tráviaci systém a ďalšie.

Počas ortodoxných miest sú zakázané mnohé zložky pečenia. Nepríjemné cesto, naopak, pozostáva z ingrediencií povolených cirkevnými kánonmi, čo z neho robí vítaného hosťa na chudom stole. Niekedy je kontroverzia spôsobená rastlinným olejom, ktorý je zakázaný v niektorých pôstnych dňoch. Ale po prvé, je tu veľa povolených dní (to sú víkendy a sviatky) a po druhé, môžete piecť cookies bez cookies.

Snacky cookies: príklady

Toto pečivo je menej chutné ako buchty a sušienky. Koniec koncov, nie sú tam žiadne mastné a sladké prísady, ktoré dávajú atraktívnu chuť a opojný zápach, tak milovaný našimi receptormi a mozgom. To však neznamená, že nesladené sušienky by mali byť bez chuti. Existuje mnoho originálnych receptov na chutné pečenie, hlavná vec je pristupovať k nim kreatívne. Nepríjemné cesto je dokonale kombinované s ovocím, tvarohom, bobuľami, ktoré takmer bez zvyšovania obsahu kalórií robia pokrmy krásnymi a chutnými.

Nepríjemné cesto

• Múka - 700 g
• Voda - 350 ml.
• Kvasinky - 2 lyžičky.
• Soľ, rastlinný olej - podľa chuti.

1. Preosejte múku, pridajte droždie a soľ, zalejeme teplou vodou a dôkladne premiešame lyžičkou a potom miesime cesto namastenými rukami.

2. Cesto nechajte 5 minút v mazanej nádobe.

3. Položte cesto na dosku, natiahnite ho alebo navinúť do obdĺžnika, potom ho zložte na polovicu a nechajte 10 minút. Tento postup opakujte štyrikrát.

4. Vložte cesto do misky, bude pripravené na pečenie, keď sa zdvihne asi dvakrát.

Lemon Cookies

• Múka - 200 g
• Jeden citrón.
• Voda - 60 g
• Soľ, cukrový cukor, vanilín - podľa chuti.
• Šepká sóda.
• Rastlinný olej - 30 ml.

1. Zmiešajte kôru z citróna s olejom, práškom, vodou, soľou a dôkladne premiešajte.

2. Do zmesi pridajte sódu, predhasenú citrónovou šťavou.

3. Nalejte múku a mieste cesto.

4. Vyvaľkajte cesto do tenkej vrstvy (asi pol centimetra hrubej), z ktorej môžete rezať sušienku nožom alebo formou.

5. Posielajte do rúry na pol hodiny (180 ° C) až do varenia.

Cookies s mrkvovým maslom

• Múka - 350 g
• Cukor - 60 g.
• Mrkva - 250 g
• Soľ - podľa chuti.
• Prášok do pečiva - 1 lyžička.
• Rastlinný olej - 70 ml.

1. Mrkvu jemne nastrúhajte.

2. Zmiešajte všetky prísady a mieste cesto.

3. Podľa potreby vytvorte gule alebo cookies iných tvarov.

4. Umiestnite ich na pergamen pokrytý pergamenom.

5. Pečieme pol hodiny v peci pri 180 ° C.

6. Znížte teplotu na minimum a vypite sušienku na ďalšiu pol hodinu, aby bola zrelá.

Ovesné sušienky

• Ovsené vločky - 3 šálky.
• Cukor, soľ, hrozienka - podľa chuti.
• Múka alebo škrob - 1 polievková lyžica.
• Rastlinný olej - 70-100 ml.

1. Zmiešajte všetky prísady do hladka.

2. Vystrihnite sušienky a dajte ich na plech, môžete bez pergamenu, len namažte plech s maslom.

3. Nechajte sušienky stáť asi desať minút, aby sa vytvarovala a rovnomerne nasiakla tekutinou.

4. Pečieme 10 minút pri vysokej teplote, približne 250 ° C. Hlavným znakom pripravenosti sušienok bude charakteristická vôňa pečenia ovsených vločiek. Cookies sú varené rýchlo, ale s týmto ohrevom rúry rýchlo a popáleniny, takže musíte byť opatrní, aby sa rozptyľovali cudzie činnosti.

nesdobnoe sušienky

Cookies pečené bez masla, vajec a kyslej smotany môžu byť tiež chutné. Počas pošty sú takéto cookies veľmi užitočné. Pozrite si recept a zapamätajte si ho.

ZLOŽENIE

• Múka 6-7 Čl. lyžice
  200 g
• Rastlinný olej 2 Čl. lyžice
• Cukrový prášok 2-3 Art. lyžice
• Citrónová kôra 0,5 Art. lyžice
• Vanilková 1/3 lyžička
• Voda 3 Čl. lyžice
• Salt 1 Pinch
  na špičke noža
• Soda 0,5 čajové lyžičky
  žiadne sklíčko, zhasnuté

Krok 1

Lemon umyť a rošt nadšenie na jemné strúhadlo.

Krok 2

Pridajte cukor do polevy.

Krok 3

Tam nalejeme vodu a rastlinný olej, pridáme štipku soli a zamiešame. Soda uhasiť citrónovú šťavu a pridať do zvyšku zložiek.

Krok 4

Nalejte múku a mieste cesto.

Krok 5

Na pomúčenom povrchu vyvaľkajte cesto do vrstvy asi pol centimetra hrubého.

Krok 6

Potom vystrihnite nožnice na sušienky. Rozprestierame ich na plech a nastavíme na pečenie v peci vyhriatej na 180 ° C počas 25-30 minút. Cookies by mali byť sčervenené.

Snack Cookies

Nepríjemné cesto je ideálne na varenie - buchty, sušienky, ktoré nepoškodzujú postavu a môžu byť zahrnuté do diétneho menu. Obsah tukov, cukru a vajec v takomto cesto je minimálny, ale sú vítané rôzne chutné prísady, napríklad tvaroh, ovsené vločky, syr. Ako variť sušienky z cesta?

Pre prvý recept potrebujeme: 250 g tvarohu, 250 g margarínu, 1,5 šálky múky, 1,5 lyžičky. octom kalená sóda, tichá soľ a cukor.

Mydlový syr brúsime v mixéri, čím dosiahneme jednotnú jemnú konzistenciu bez hrudiek. Pridajte olej a dobre utrite hmotu. Zmiešajte sódu s múkou, soľ a kombinujte masy. Cesto sa umiestni na pol hodiny na chladnom mieste. Potom sa vráťte do nádrže, posypte ju cukrom a vystrihnite figúrky alebo len kruhy.

Môžete usporiadať sušienky a tak: roll vrstvu rolky a nakrájame na plátky. Produkty pečieme pri teplote 180 ° C po dobu asi 20 minút, kým nezmiznú na červeno.

Tu je ďalší recept na výrobu sušienok na sušienky. Aby bolo možné pripraviť zdravú sladkosť, potrebujeme: 6 pohárov múky, 2 polievkové lyžice. škrob, pohár rastlinného oleja, 1 lyžička. sóda, soľ, 1,54 lyžice. voda, 2 polievkové lyžice. cukor.

Múku zmiešame so škrobom a rastlinným olejom. Získajte lepkavú hmotu. Do cesta sa pridáva sóda a soľ, voda, cukor. Nebude to veľmi cool. Vyvaľkajte cesto do vrstvy a vyrežte postavy. Pečené výrobky po dobu 15 minút pri teplote 170-180 ° C.

Snack Cookies

Nepríjemné cesto je ideálne na varenie - buchty, sušienky, ktoré nepoškodzujú postavu a môžu byť zahrnuté do diétneho menu. Obsah tukov, cukru a vajec v takomto cesto je minimálny, ale sú vítané rôzne chutné prísady, napríklad tvaroh, ovsené vločky, syr. Ako variť sušienky z cesta?

Pre prvý recept potrebujeme: 250 g tvarohu, 250 g margarínu, 1,5 šálky múky, 1,5 lyžičky. octom kalená sóda, tichá soľ a cukor.

Mydlový syr brúsime v mixéri, čím dosiahneme jednotnú jemnú konzistenciu bez hrudiek. Pridajte olej a dobre utrite hmotu. Zmiešajte sódu s múkou, soľ a kombinujte masy. Cesto sa umiestni na pol hodiny na chladnom mieste. Potom sa vráťte do nádrže, posypte ju cukrom a vystrihnite figúrky alebo len kruhy.

Môžete usporiadať sušienky a tak: roll vrstvu rolky a nakrájame na plátky. Produkty pečieme pri teplote 180 ° C po dobu asi 20 minút, kým nezmiznú na červeno.

Tu je ďalší recept na výrobu sušienok na sušienky. Aby bolo možné pripraviť zdravú sladkosť, potrebujeme: 6 pohárov múky, 2 polievkové lyžice. škrob, pohár rastlinného oleja, 1 lyžička. sóda, soľ, 1,54 lyžice. voda, 2 polievkové lyžice. cukor.

Múku zmiešame so škrobom a rastlinným olejom. Získajte lepkavú hmotu. Do cesta sa pridáva sóda a soľ, voda, cukor. Nebude to veľmi cool. Vyvaľkajte cesto do vrstvy a vyrežte postavy. Pečené výrobky po dobu 15 minút pri teplote 170-180 ° C.

Odporúčame: Cookies "Trojuholníky" tvarohu

Chcem sa s vami podeliť o nádherný, jednoduchý, jednoduchý a chutný recept na sušienky "Trojuholníky" z tvarohu! Myslím si, že mnohí ľudia poznajú chuť tohto najjemnejšieho pečiva, takže ani maľujem, ako je to chutné!

Môžem len povedať jednu vec: čo je cookie je jednoduché, to dopadá chutné a udržuje svoju sviežosť na dlhú dobu! Toto pečenie je tiež skvelé pre deti! Vyskúšajte to! Príprava: 25-30 minút. Príprava: 20 minút.

zloženie:

• Vajcia - 3 ks.
• Cukor - 0,5 kg.
• Maslo - 100 g.
• Tvaroh - 200 g
• Zakysaná smotana - 100 g
• Múka - 3 poháre
• Rastlinný olej - na mazanie
• Mrazený cukor - na požiadanie

Zmiešajte 2 vajcia s cukrom.

Pridajte rozpustené maslo. Zamiešame. Dajte tvaroh a dobre premiešajte.

Pridajte kyslú smotanu, pridajte múku. Cesto upečte, ukáže sa jemný, príjemný na dotyk.

Cesto narežte do vrstvy s hrúbkou 0,5 cm, odoberte okrúhlu nádobu (o niečo viac ako pohár) a nakrájajte kruhy.

Posypať každý kruh s cukrom a zložiť ho na polovicu, a potom ďalšie na polovicu - ukáže sa, že trojuholník. Trojuholníky položíme na naolejovaný pergamenový papier a vajce namažeme. Pečeme v predhriatej rúre pri teplote 180 ° C počas 20-25 minút.

uploads / 2014/04 / tort7.jpg "width =" 500 ″ height = "334 ″ />

Pripravené sušienky odstrániť z plechu, v prípade potreby posypeme práškovým cukrom a podávame na stôl!

Užite si jedlo!

Mimochodom, ak chcete dosiahnuť účinok drobivý, krehký sušienka, potom pridajte 1 lyžičky na tento recept. sóda (s múkou). Len majte na pamäti, že takéto pečenie bude "rásť" pri pečení, takže miesto cookies v dostatočnej vzdialenosti od seba!

Nepríjemné cesto

prísady

Mnohí si vážia tvar, jeho čas, ale niekedy chcete nechať hýčkať každého s domácimi koláčmi. Dnes v kuchárkach existuje veľa receptov, ktoré vám umožňujú robiť rôzne cesto, aj keď ženy v domácnosti majú aj svoje vlastné jedinečné recepty.

Zvyčajne, aby sa cesta, základ pre užívanie rovnakých zložiek. A tak si môžete variť cesto podľa svojho vkusu: maslo, čerstvé, smažiť v hlbokom tuku, upiecť, tvarovať malé koláče, koláč. Produkty sa vzduch, a dobre udržiavané. Ponúkame Vám recept na chudé cesto, ktoré je ideálne na prípravu mnohých chutných jedál.

Kroky prípravy receptov

Ako naše stránky? Pomôžte mu - povedzte Vašim priateľom o nás!

Nepohodlné cesto pri diéte. Recept na cesto na pečivo

Hmotnosť chudého je klasický, tradičný výrobok, ktorý sa používa na pečenie pri rôznych diétnych prevenci. Tento produkt používajú ľudia, ktorí musia dodržiavať terapeutický alebo profylaktický režim, ako aj potrebnú diétu, ktorej účelom je zníženie hmotnosti.

Nepohodlné cesto pri diéte. recept

Nepohodlné cesto v potrave, recept, o ktorom vie každá žena v domácnosti, nie je úplne zdraviu škodlivý ani na obrázku. Ale obmedziť používanie nízkokalorického pečenia je určite nevyhnutné. Nemyslite si, že tým, že budete jesť celý deň koláč vyrobený z ľahkého cesta, budete môcť prísť o tieto kilá navyše.

Recept na čerstvú hmotu v diétnom režime je pomerne jednoduchý a výrazne sa líši od receptu na výrobu masla. Varenie netučného cesta znamená odstránenie mlieka, vajec a niekedy aj masla.

Jedlá z ľahkého netučného cesta

Pomocou chudej hmoty, ktorá nie je mastná, si môžete vytvoriť štíhly štrúdľ s rôznymi náplňami, sušienkami z nekvašeného výrobku a dokonca upiecť čerstvé palacinky, pretože hmota môže byť tekutá.

Okrem toho si z neho môžete pripraviť knedle a knedle, ako aj pečené koláče a urobiť vynikajúcu pizzu. Dievčatá, ktoré sa špecificky riadia diétnym režimom, sa snažia jesť iba z tohto typu testu.

Čo je užitočné nie je tučné cesto s diétnymi režimami?

Štíhle cesto sa výrazne líši od masla. Chýba im škodlivé zložky a látky nebezpečné pre telo, ako je maslo, margarín, vajcia a mlieko. Kvôli neprítomnosti tukových zložiek je takéto cesto v potrave veľmi ľahko stráviteľné v tele bez toho, aby spôsobovalo ťažkosti v žalúdku a črevách. Nepríjemné cesto v potrave, ktorého receptúra ​​vylučuje tučné látky, nevyvoláva proces fermentácie v ľudskom tele.

Pôstne recepty

Každá žena v domácnosti má svoje vlastné tajomstvo varenia chudé hmoty na pečenie. Ak často jete chudé cesto pri diéte, môžete niekedy zmeniť recept. Popisujeme najjednoduchší a všestranný variant varenia, ktorý možno použiť pre rôzne druhy pečenia.

Na to je potrebné pripraviť:
1. Pitná voda, filtrovaná alebo destilovaná - 0,3 l;
2. Zvolená pšeničná múka, najvyšší stupeň - 0,6 kg.
3. Kvasinky, pečenie v suchej konzistencii, s hmotnosťou 20 gramov
4. Granulovaný cukor, najlepšie nerafinovaný - 2 polievkové lyžice
5. Soľ, more - 1 polievková lyžica.
6. Surový olej - 80 ml.

príprava

Voda sa naleje do špeciálnej nádoby. Nalejte do nej múku - 4 polievkové lyžice múky, droždia a granulovaného cukru.

Nádobu zabalíme uterákom a necháme 20 minút, aby kvasinky stúpali. Potom nalejte zvyšnú múku do inej nádoby a pridajte do nej vykvasené droždie, soľ a pridajte trochu rastlinného oleja. Štíhla hmota je pripravená.

Konzistencia kvasiniek pre pikantné pečivo

Na prípravu musíte pripraviť:
1. Pšeničná múka - 0,5 kg;
2. Filtrovaná voda - 0,32 l.
3. Krupica 20 g.
4. Olivový olej - 50 g.
5. Čerstvé lisované droždie - 15 g
6. Soľ - 1 polievková lyžica.

Je potrebné miešať múku a krupicu, preosiať zmes cez sito do nádoby. Ruky trením múky krupice v kvasinkách, kým sa nevytvorí jemná strúhanka. Potom pridajte olivový olej, nalejte soľ a pridajte studenú vodu.

Začnite miesiť cesto. Nie je potrebné pridávať viac múky, pretože cesto môže byť ťažké. Cesto necháme na hodinu, aby sa vztýčilo. Cesto na pikantné pečenie pripravené.

Užitočné rady: Ak nahradíte vodu v pripravenej konzistencii čerstvým arašidovým mliekom, výsledné pečivo bude oveľa chutnejšie a lepšie. Namiesto vody sa niekedy používa čerstvo vylisovaná ovocná alebo zeleninová šťava. Gurmáni používajú namiesto porcie vody alebo dobrého hroznového vína.

Dávajte pozor a buďte zdravý!

[Typ poľa = "tieň"]
Nenechajte si ujsť najobľúbenejšie články rubriky:

Ako variť sušienky.

Komentáre

Zloženie - varené vo vode, bez tukov, vajec a cukru. Potrebuje alebo môže?

Snack sušienky - sušienky Túra, napríklad, a sušienky Arktída je už bohatá.

Niekedy bol predstavený recept na pohankové sušienky (nie palacinky, ale sušienky), potom som videl Elizabethho recept na žitné žetóny. V oboch recepty tuku mizerne, takže fit.

Tam sú sušienky cesta sušienky, niekedy pod názvom perník, tam 3 vajcia sú šľahané s pohárom cukru, je pridaná pohár múky, mali by ste dostať dosť hrubé cesto, šíriť lyžičku preč od seba, ako to je rozmazané, piecť, kým okraje sú sčervenanie. Z toho ešte callas do., Na niektoré recepty olej je vložený. Ak môže cukor, potom fit. Môžete piecť klasický piškótový koláč, ale to nie je čerstvé, mäkké, ale rezané a sušené, pretože čerstvé pečenie je veľmi ťažké pre tráviaci trakt.