Ako variť parnú omeletu

Recept na klasickú parnú omeletu je ideálny pre detské raňajky, denné občerstvenie alebo obed, milovníci slávnej kombinácie vajec a mlieka to naozaj ocenia. Prečo dávame prednosť parnej omelete, ktorá sa vyrába v rúre alebo na panvici?

Recepty na parnú omeletu

Na dokonalú parnú omeletu nie je potrebné šetriť na parník: ušetrí vás obyčajná voda, vhodné náradie (napr. Sklo alebo silikón), obvyklý kovový cedník, ako aj priestranný hrniec. Venujte tiež pozornosť nižšie uvedeným nuansám:

• Pri výbere vajec na omeletu na parnom kúpeli sa snažte zistiť všetko o ich trvanlivosti, pretože zastarané zložky môžu spôsobiť predčasné poškodenie hotového výrobku.
• Mlieko je lepšie vybrať pasterizované, s predĺženou skladovateľnosťou. Na rozdiel od všeobecného poradenstva nepoužívajte surové, nie prevarené mlieko - často obsahuje pôvodcov črevných infekcií.
• Aby sa znížil obsah kalórií, často sa pripravuje proteínová para omeleta - recept zahŕňa použitie iba vaječných bielkov počas prípravy dávky. Výrobok sa ukáže ako drobivý a zle tvarovaný.
• Všetky jedlá, ktoré si vyberiete, by mali byť čisto umyté a utreté do sucha. Okrem toho sa odporúča použiť kuchynský robot alebo mixér na skrátenie času na prípravu pokrmu.

Parná omeleta: klasický recept

Budete potrebovať:

• 2 kuracie vajcia;
• 40 - 50 ml mlieka;

• 1/2 lyžičky slnečnicový olej;
• 5 g soli.

Postup varenia:

Nalejte mlieko do hlbokej misy alebo misy mixéra, pridajte k nemu vajcia. Šľahajte šľahačkou alebo na stredne rýchlom zariadení tak, aby boli komponenty dobre pripojené. Nalejte do rovnakej stolovej soli, miešajte niekoľko sekúnd. Omeleta je starostlivo namazaná slnečnicovým olejom, je lepšie to robiť rukami.

Nalejte do nej pripravenú zmes, mierne ju zarovnajte špachtľou. Formulár umiestnime do cedníka a umiestnime ho na hrniec s pomaly vriacou vodou, uistite sa, že sa cedník nedotýka vody. Varte asi 15 minút, potom nechajte omeletu vychladnúť. Podáva sa priamo na formulári, zdobené čerstvými bylinkami.

To je všetko, teraz presne viete, ako variť parnú omeletu. Najlepšie je použiť ju ako samostatné jedlo, podávané s kompótom alebo čerstvým čajom na raňajky alebo obed.

Kalorie na 100 g tohto pokrmu je iba 85 kcal.

Parná omeleta: recept s rybami

Táto výživná omeleta osloví tých, ktorí vedú zdravý životný štýl, pretože ryby sú veľmi užitočné pre všetky vekové kategórie.
Budete potrebovať:

• 200 g rybieho filé;
• 3 kuracie vajcia;
• 100 ml hovädzieho vývaru alebo vody;
• 20 gramov kukuričného škrobu;

• 10 ml slnečnicového oleja;
• 1 zväzok zelenej cibule;
• 6 g soli;
• čierne korenie podľa chuti.

Postup varenia:

Ryby očistíme od kostí a nakrájame na úzke pásy, potom ich dobre navíjame do škrobu. Potom ho umiestnite do panvice na výrobu omelety. Cibuľa jemne drviť, na to môžete použiť mixér.

Nalejte cibuľu na malé ryby a vyrovnajte povrch, zalejeme slnečnicovým olejom. Samostatne poraziť vývar s vajcami, pridať rovnakú stolovú soľ. Naplňte zmes zmesou rýb a cibule a položte ju na cedník alebo rošt. Umiestnite dizajn na vrtok vriacej vody a varte asi pol hodiny.

Vyrobil Prekvapivo chutné ryby v parnej omelete nezanechajú ľahostajnosť ani tých najnáročnejších členov rodiny.

Kalorický obsah na 100 gramov je len 135 kcal.

Parná omeleta: recept s mrkvou

Neuveriteľne chutné parné omelety varené s mrkvou, bude skutočne vzácny pre tých, ktorí sú zvyknutí na prísnosť diét.
Budete potrebovať:

• 4 kuracie vajcia;
• 200 g mrkvy;
• 200 ml mlieka;

• 20 ml slnečnicového oleja;
• 20 g petržlenu;
• 6 g soli.

Postup varenia:

Vyčistite mrkvu a otrite ich na jemnom strúhadle, potom ich rozotrite na panvicu. Pridajte slnečnicový olej a smažte asi tri minúty miešaním špachtľou.

Potom mrkvu rozomlieť v mixéri a pridajte soľ. Samostatne poraziť vajcia s greeny a mlieka, pridajte zmes na mrkvu. Miešajte, nalejte do formy, varte pár minút.

Tento typ parnej omelety možno podávať s mäsom, zeleninou alebo rybami, ako aj ľahké omáčky.

Kalorický obsah výslednej misky na 100 gramov je 99,1 kcal.

Parná omeleta v dietetike

Nezáleží na tom, ako sa omeleta varí, jej priaznivé vlastnosti sú známe už dlho: použitie tohto pokrmu ovplyvňuje posilnenie celkovej imunity, stabilitu nervového systému a pomáha pri svaloch alebo bolesti hlavy.

Nesmiete tiež zabúdať, že omeleta obsahuje najcennejšie vitamíny E, D, A, B9, B2, B12, B6, bez ktorých nie je možné normálne fungovanie tela. Za zmienku stojí aj to, že vápnik obsiahnutý v omelete posilňuje vaše zuby, nechty a kosti.

Samotná parná omeleta sa často nestretá s bežnou stravou. Pomerne nedávno sa začalo začleňovať do niektorých užitočných výživových programov:

• diéta s vaječným proteínom počas piatich dní obsahuje odporúčanie jesť tri vajcia so syrom na raňajky, v kombinácii s šálkou instantnej kávy bez cukru;
• Nízkokalorická diéta zahŕňa každodenné raňajky s miešanými vajcami a pohárom kefíru.

Nezabudnite tiež, že parnú omeletu možno jesť aj na večeru, najmä v tých prípadoch, keď je ťažké zaspať od hladu.

Čo iného môže byť rôznorodý štandardný recept

Ak chcete zlepšiť chuť parnej omelety, najprv skúste pridať nejaké obľúbené korenie do prípravku, ktorý urobí jedlo neopísateľne aromatickým. Je tiež možné rozšíriť zoznam zložiek s nasledujúcimi zložkami:

• čerstvá cibuľa;
• nakladané huby;
• salámy;

• zelenina;
• dusené hrozienka;
• tvrdý syr

Parná omeleta - recept na video

Nižšie sa budete môcť zoznámiť so správnou prípravou lahodnej diétnej omelety.

Ako variť parnú omeletu - klasický recept

Dušená omeleta je výživná vaječná miska pôvodom z Francúzska. Odporúča sa na použitie u ľudí s ochoreniami gastrointestinálneho traktu, dodržiavaním diéty, ako aj pri kŕmení detí vo veku od jedného roka. To však vôbec neznamená, že úplne zdravý človek, ktorý nie je diétou, si nemôže dopriať tento ľahký a užitočný pokrm. Omeleta je bohatá na vitamíny A, D, E, skupinu B, kyselinu listovú, luteín, lyzín atď. Vďaka technológii varenia tento pokrm neobsahuje karcinogény, cholesterol a kalórie.

Klasický recept je najjednoduchší. Nepotrebuje špeciálne prísady a kuchynské spotrebiče. Pripravte takúto omeletu dvoma spôsobmi.

zloženie:

• 8 slepačích vajec;
• 2 polievkové lyžice. mlieko;
• soľ.

Postup varenia:

1. Zmiešajte vajcia s mliekom s vidličkou, soľou.
2. Pri prvom spôsobe varenia vezmite hrniec a cedník s plochým dnom. Nalejte vodu do panvice, nemala by sa dotýkať spodnej časti cedníka, priviesť do varu, nastaviť cedník, vložiť do nej misku s hmotnosťou vajec. Celú konštrukciu pokrývame poklopom, varíme 20-25 minút.
3. Druhý spôsob je o niečo ľahší. Vezmeme panvicu, nalejeme do nej vodu, jej hladina by sa mala dostať do stredu riadu, v ktorom sa pripraví omeleta. Pripravené vajcia sa nalejú do nádoby na varenie, vložia sa na panvicu, varia sa rovnakým spôsobom, 20-25 minút.

Tí, ktorí netolerujú laktózu, alebo len chcú jesť viac chudej omelety, povedzte nám, ako variť parnú omeletu na vode.

zloženie:

• 6 proteínov;
• 100 ml vody (varené);
• soľ;
• olej na mazanie.

Postup varenia:

1. Rozdeľte vajcia na biele a žĺtky. Dajte žĺtky stranou, nebudú pre nás užitočné a biely s metla so soľou do silnej peny.
2. Vo výslednej zmesi pridajte vodu, znovu rozšľahajte.
3. Forma, namažte olejom.
4. Nalejte do formy zmesi vajec, vložte do dvojitého kotla na 10-20 minút.

Na varenej omelete môžete na vrch položiť malý kúsok masla, rýchlo sa roztopí a vytvorí lahodný jemný film.

Prečítajte si viac v Attuale.ru: Špargľa čo je to? 8 receptov na špargľu

Predtým sme uvažovali o jednoduchých receptoch a môžete si urobiť dusenú bielkovinovú omeletu so zeleninou.

zloženie:

• 4 vajcia;
• 1/2 Čl. mlieko;
• soľ;
• 1 polievková lyžica. rezaná zelenina (akákoľvek).

Postup varenia:

1. Ako v predchádzajúcom recepte, oddeľte vaječné bielky od žĺtkov.
2. Proteíny a mlieko, soľ dôkladne premiešajte.
3. Na dno parnej nádoby nalejte pohár nakrájanej zeleniny, doplňte ich zmesou mlieka a bielkovín. Zamiešame.
4. Zapnite prístroj, nastavte časovač na 20 minút. Keď parný kotol signalizuje ukončenie varenia, hotovú omeletu takmer premiešame a znova zapneme, čím nastavíme časovač na ďalších 10 minút.
5. Hotový pokrm položte na tanier, podávajte so zelenými.

Recept na parnú omeletu v pomalom hrnci

Recept na parnú omeletu v pomalom hrnci je rovnako jednoduchý ako parný hrniec. Ale varíme s paradajkami.

zloženie:

• 6 vajec;
• 250 ml. mlieko;
• 1 paradajka;
• 1 lyžička. maslo;
• soľ.

Postup varenia:

1. Zmiešajte vajcia so soľou a mliekom.
2. Moje paradajky, nakrájame na stredne veľké kocky. Ak si želáte, môžete paradajku blanšírovať a odstrániť z nej kožu.
3. Mlieko a vaječnú hmotu zmiešame s nakrájanými paradajkami.
4. Namažte malú formu na pečenie.
5. V miske multivarki, nalejeme pohár vody do misky, nastavte mriežku a nádobu s budúcou omeletu vo vnútri.
6. Zatvoríme multicooker, spustíme režim „Par“, časovač nastavíme na 20 minút.
7. Dajte hotovej omelete trochu času na vychladnutie, potom otočte formulár a ľahko odstráňte hotový pokrm na tanieri.

V mikrovlnnej rúre

Ak nie je čas na varenie vôbec, a chcete sa hýčkať a mať chutný obed doma, urobte omeletu v mikrovlnnej rúre. K tomu môžete použiť akékoľvek riady, z jednej veľkej sklenenej misy na mikrovlnnú rúru na obyčajné hrnčeky.

zloženie:

• 4 vajcia;
• 4 polievkové lyžice. l. mlieko;
• 100 g. syry (akékoľvek);
• 100 g. šunka;
• soľ, korenie podľa chuti.

Postup varenia:

1. Vezmeme 2 šálky, v každom jedeme 1 vajce a premiešame vidličkou so soľou, korením a mliekom.
2. Tri strúhaný syr.
3. Šunka nakrájaná na malé kocky alebo tiež tri strúhané.
4. V každom hrnčeku dáme 1-2 lyžice. l. syr a šunku, premiešajte.
5. Dajte hrnčeky v mikrovlnnej rúre, nepotrebujete kryt, nastavte časovač na 1 min. Keď čas vyprší, premiešajte s vidličkou a nastavte čas na ďalšie 1-2 minúty, kým vajcia nebudú pevné.
6. Podávajte pripravenú omeletu na stôl priamo v kruhoch, môžete posypať nasekanou zelenou podľa priania.

Prečítajte si viac na Attuale.ru: Jednoduché sendviče - 18 chutných receptov v zhone

Omeleta dusená s hubami

Aby ste si pri raňajkách alebo večeriach urobili malú odrodu, môžete si vychutnať parnú omeletu s pridaním húb. Huby na tento účel sa zmestia do každého, ale najdostupnejšie a voňavé - huby.

zloženie:

• 5 vajec;
• 1.5 Čl. l. kukuričná múka;
• 5 šampiňónov;
• 2 polievkové lyžice. l. hrach;
• 1 polievková lyžica. l. sójová omáčka (voliteľné);
• soľ, korenie podľa chuti;
• 125 ml. voda.

Postup varenia:

1. Huby čisté, umývané, jemne rezané.
2. Pripravené huby nalejeme do cedníka, varíme po dobu 10 minút.
3. Vajcia zmiešajte s vodou, soľou, korením, múkou a omáčkou.
4. Posúvame huby na omeletu, pridáme hrášok, nalejeme pripravené vajce.
5. Poslal na paru 30 minút.

Recept s paradajkami a syrom

Toto jedlo je veľmi šťavnaté a voňavé. Vhodné pre rôzne diéty pri nízkokalorickej diéte.

zloženie:

• 4 kuracie vajcia;
• 1 polievková lyžica. mlieko;
• 1 paradajka;
• 100 g. syr;
• soľ.

Postup varenia:

1. Moje paradajky, nakrájame na stredne veľké kocky. Ak si želáte, môžete naliať paradajku s vriacou vodou a odstrániť z nej kožu.
2. Tri strúhané syry.
3. Šľahajte mlieko, vajcia a soľ.
4. Vaječnú zmes zmiešame s paradajkami a syrom, nalejeme do formy.
5. Dajte omeletu do dvojitého kotla alebo do vodného kúpeľa, varte asi pol hodiny, kým nie je varená.

Parné varenie omeleta

1. Hlavným pravidlom každej omelety je správny pomer mlieka a vajec. Ak chcete vypočítať, koľko mlieka potrebujete na určitý počet vajíčok, môžete použiť polovicu škrupiny ako odmerku. Na 1 vajce 2 sa odoberie plné mlieko škrupiny.
2. Vaječné omelety musia byť čerstvé. Po ich demolácii by nemali trvať dlhšie ako 5 dní. Môžete si vziať a nie čerstvé vajcia, ale budú bič horšie, a jedlo nebude tak svieži.
3. Chladené omelety sa najlepšie miešajú bez hrudiek.
4. Poraziť omeletu vidličkou alebo metla. Mixér na tento účel nie je vhodný, pretože robí príliš homogénnu hmotu, ktorá sa dobre nevyvíja.
5. Vajcia šľahané s mliekom sú okamžite odoslané do parného kotla alebo iného varného zariadenia. Čím dlhšie sú náklady na pripravenú zmes, tým horšie to bude.
6. Do omelety nepridávajte príliš veľa ďalších produktov, ale výrazne ovplyvňuje aj nadýchanie. Čím menej prísad - vzduchu.
7. Aby nedošlo k osel pripravený omeleta - neodstraňujte veko počas varenia, kým hmotnosť je hrubá, a ďalších 5 minút po ukončení varenia. Náhly pokles teploty "odfúknuť" jedlo.

Ako variť parnú omeletu: správny recept

NAŠI ČÍTAČI ODPORÚČAME.

Pavloposadsky nádherné šatky. Viac >>

Dobrý deň, milí čitatelia! Viete, čo je veľkým zdrojom ľahko stráviteľnej bielkoviny?

Samozrejme, omeleta a najmä para. Toto je univerzálny pokrm, ktorý je vhodný na raňajky aj večeru. Poďme sa naučiť, ako variť parnú omeletu podrobnejšie.

Táto možnosť je súčasťou stravy diétnej a terapeutickej výživy, ako aj vynikajúceho jedla pre dieťa. Okrem toho môžete variť s kyslou smotanou, tvarohom, zelenými a zeleným hráškom.

Základné pravidlá pre výrobu parnej omelety

Existujú niektoré vlastnosti, ako správne pripraviť takú parabolu. Je potrebné rešpektovať proporcie.

Hmotnosť vajec a mlieka by mala byť rovnaká. Pred použitím sa uistite, že ste dobre umyli škrupinu pod tečúcou vodou, aby sa zabránilo vniknutiu peria a nečistôt do výrobku.
Pri miešaní prísad je dôležité dosiahnuť takú konzistenciu, aby potrava bola čo najkvalitnejšia a vzdušná.

Preto diéta pre ochorenia žalúdka často zahŕňa podobné jedlo. Namiesto kurčiat môžete použiť prepelice.
Ak pripravujete jedlo pre dieťa, potom sa uistite, že nie je alergický na proteínovú zložku.

Ak chcete pripraviť parené jedlo, mali by ste použiť dvojitý kotol, pomalý varič, a môžete tiež urobiť nádherné jedlo v mikrovlnnej rúre.
Ak chcete urobiť bez dvojitého kotla, môžete variť omeletu vo vodnom kúpeli.
Tu sú niektoré tajomstvá varenie lahodné omelety:

1. Môžete urobiť možnosť bez mlieka. Tento produkt môže byť nahradený inými tekutinami - smotanou, vodou alebo slabým vývarom.
2. Môžete zlepšiť chuť výrobku pomocou rôznych korenín, ale je lepšie pridať ich do hotového pokrmu. Ak ich používate počas varenia, horúca para neutralizuje ich vlastnosti.
3. Ak chcete získať diétu možnosť, jedlo je pripravený len z bielkovín.
4. Jedlá zo šľahaných proteínov sú dôležité pre pankreatitídu a chudnutie.

Čo je diétna omeleta

Diéta ženy nie vždy vedieť, či vajcia jedlá môžu byť použité. Ale ukazuje sa, že ak obsahuje iba proteíny, potom je to možné. Minimálne množstvo tuku nájdené vo vaječnom bielku, a nemá cholesterol.

Túto možnosť môžete použiť aj večer. Je dôležité zvoliť správny spôsob tepelného spracovania.

Omeleta sa môže piecť alebo dusiť. Radšej nepoužívať panvu na vyprážanie a tiež pridať minimálne množstvo oleja.
Diétna strava sa môže variť v rúre alebo v pomalom hrnci.

Ale aj v takomto jedle môžete pridať ďalšie prísady, ako napríklad ovocie, syr alebo zeleninu.
Tu sú niektoré tajomstvá varenia stravy omeleta:

1. Nepoužívajte olej alebo trochu.
2. Soľ je potrebná len pred odpojením.
3. Nepoužívajte kyslú smotanu alebo majonézu.
4. Je lepšie nepridávať krupicu alebo múku.

Ideálne pre deti

Až do roku, pravdepodobne, všetky rovnaké omelety by nemali byť podávané deťom. Keďže kravské mlieko a vajcia sa do tohto veku neodporúčajú.

Pre staršie deti bude omeleta užitočná, pretože obsahuje značné množstvo stopových prvkov a vitamínov.

Súčasne je omeleta z dvojitého kotla nielen zdravá, ale dokonca chutnejšia ako vyprážaná. V každom prípade zadajte omeletu do detskej stravy by mala byť postupne.

Po určitom čase sa jedlo môže variť cuketou, špenátom alebo mrkvou. Ak chcete zmeniť kuracie vajcia na prepelicu, potom namiesto jedného musíte vziať 4.

Najlepšie recepty

NAŠI ČÍTAČI ODPORÚČAME.

Kombidress pre opravu Vašej figúrky Podrobnosti >>

Zvážte rôzne recepty tohto pokrmu. Funkcie varenia si môžete pozrieť na videu. Pri použití dvojitého kotla je potrebné kontrolovať hladinu kvapaliny.

V tomto prípade by sa mala každých 20 minút kontrolovať prítomnosť vody. Pri varení vo vodnom kúpeli musíte kontrolovať vodu.

Zvyčajný recept v pomalom hrnci

Pokúsme sa vytvoriť tradičnú omeletu pomocou funkčných techník. Na varenie budete potrebovať 3 vajcia, 150 ml mlieka, soľ a trochu masla.
Tu sú hlavné fázy varenia:

1. Beat vajcia v miske, a potom ich poraziť mixérom.
2. Potom pridajte mlieko a soľ a pokračujte v bití.
3. Kapacita multicoleru by mala byť naolejovaná a potom naliať zmes vaječného mlieka.
4. V spodnej časti pohára musíte dať rošt, naliať pohár vody a potom dajte pripravené pokrmy.
5. Zapnite spotrebič na 20 minút.

Recepty na dvojitý kotol

Varenie v dvojitom kotle je technológia, ktorá bola prevzatá z kórejskej kuchyne. Populárna omeleta so zeleninou.

V tomto prípade si môžete vziať zmrznutú zmes alebo jemne nakrájať čerstvú zeleninu. Vývar sa musí variť oddelene.

Vajcia sú šľahané samostatne so zeleninou, soľou a smotanou. Potom sa do zmesi naleje zahrievaný bujón. Pripravená kompozícia musí byť umiestnená v dvojitom kotle.

Po 5 minútach môžete vidieť výsledok, ale s najväčšou pravdepodobnosťou to bude trvať asi 20 minút.
Na želanie sa vajcia šľahajú s mliekom a potom sa zmes naleje do nádoby. Zariadenie sa zapne na 20 minút.

V mikrovlnnej rúre

Ak chcete urobiť také jedlo, potrebujete dve vajcia, maslo, mlieko a petržlen. Potom kombinujte mlieko a vajcia, pridajte soľ a nakrájanú zeleninu.

Zmes nalejte do mikrovlnnej misky. Nádobu zakryte vekom a na minútu nastavte na plnú kapacitu. Zdvihnite veko tak, aby sa naskladaný proteín neskladal a potom zahrieval ďalších 1,5 minúty.

Recept na vodu

Môžete variť lahodnú omeletu na vode. Hotový pokrm má krémový vzhľad. V zmesi môžete pridať zeleninu alebo mäso.

Dajte ju do sklenenej alebo keramickej misky, vopred naolejovanej. Dajte formulár na panvici, hladinu vody, v ktorej by mala dosiahnuť polovicu úrovne formulára.

Nádobu prikryjeme vekom a misku necháme 12 minút.

Mäsová omeleta

Môžete miešať vajcia s mäsom. Miska bude vyžadovať tri vajcia, ¾ šálky mlieka, 300 gramov hovädzieho mäsa a soli.
Postup varenia:

1. Mäso uvaríme a rozomelíme v mlynčeku na mäso alebo v mixéri.
2. Zmiešajte základnú kompozíciu a soľ.
3. Hmotnosť by mala byť rozdelená do troch častí.
4. Najskôr nalejte tretiu časť do dvojitého kotla a nastavte na 6-7 minút.
5. Pridajte mäso do druhej časti a pridajte na vrch prvej vrstvy. Varenie potrebuje 9-10 minút.
6. Potom sa pridá zvyšok zmesi. A dajte do dvojitého kotla.

Omeleta z brokolice

Pre dieťa si môžete pripraviť jedlo s brokolicou. Ukázalo sa, že to úspešne maskuje produkt, ktorý deti nechcú jesť.

Na varenie budete potrebovať dve vajcia, tri brokolice, jednu polievkovú lyžicu múky, dve lyžice kyslej smotany, papriku, soľ a korenie.
Po prvé, vajcia by mali byť šľahané so soľou, a potom pridajte múku a kyslú smotanu.

Všetky korenia sa pridávajú podľa chuti. Všetky brokolice by mali byť rozdelené do samostatných častí a zalejeme vriacou vodou. Kapusta sa musí nakrájať na malé kúsky.

V spodnej časti foriem by sa mali položiť listy a potom naliať pripravenú zmes na vrch. Recepty na varenie parnej omelety budú pestovať obvyklú stravu.

Omeletová para

Omeleta je veľmi jemná, rovnako zdravšia ako zvyčajne, pretože sa nepražie. Prečítajte si viac o parnej omelete.

Parná omeleta je chutnou a zdravou možnosťou raňajok.

Jemná omeleta bez múky, varená na pare!

Omeleta je jednoduché jedlo, ktoré každý varí na raňajky. Ponúkam vám neobvyklý recept na toto známe jedlo. Takáto omeleta "v balení" určite poteší aj tých najmenších.

Pre dietetické použitie čerstvé kuracie vajcia. Zo surových vajec varených parou alebo vyprážaných omeliet, miešaných vajec. Omelety sú vyrobené z vajec a mlieka (alebo vody).

Parná omeleta - recept je veľmi jednoduchý a veľmi originálny. Často majú rodičia záujem o to, ako variť parnú omeletu pre deti. Ako už názov napovedá, parná omeleta je dusená. Recept na parnú omeletu sa líši iba spôsobom varenia. Vajcia a iné prísady sa šľahajú, potom sa nalejú do formy alebo tepelne odolnej sklenenej misky, ktorá pláva vo vriacej panvici. Nádobu zakryte vekom a počkajte 10 minút, kým nie je omeleta pripravená. Bielku môžete oddeliť od žĺtkov a vytvoriť proteínovú parnú omeletu. Dostanete veľmi ľahkú parnú omeletu, recept na takúto parnú omeletu možno bezpečne nazvať diétnym liekom.

Krok za krokom recept na varenie parnej omelety s fotografiami

Urobil som pred mesiacom svoje zdravie a fyzickú kondíciu. Literatívny tréner bol chytený, okamžite povedal základy základov - o BJU (bielkoviny, tuky, sacharidy) a kalórií. Nariadil oprieť sa o veveričky. Obilniny, mäso, tvaroh a samozrejme vajcia. Niekde za pár týždňov mám niečo také ako táto strava a vajcia sú neuveriteľne unavené - najlepšie sú len varené. Dva týždne varených vajec! Niekto to dostane. Prišiel som k tomuto krstnému otcovi - je to vášnivý kulturista. A on hovorí - a varíte parnú omeletu. Všetky kritériá výživy sú vhodné, ale ako odroda je veľmi príjemná vec. Napísal tri recepty, vyskúšal všetko. A teraz sa s vami podelím o všetky tri spôsoby na tému „Ako urobiť parnú omeletu“.

Parná omeleta v dvojitom kotle

Je to najjednoduchší spôsob, ak máte samozrejme dvojitý kotol. Varenie omelety v dvojitom kotle bude podľa receptu s fotografiou tak, aby bolo všetko jasné a opisné.

V inventári je všetko jednoduché, čo sa týka komponentov - nie oveľa zložitejšie.

prísady

Sľub kvalitnej a chutnej omelety - dobré ingrediencie:

• Vajcia musia byť čerstvé. Pri nákupe (aj v obchode, dokonca aj na trhu), dávajte pozor na čistotu a integritu škrupiny. V prípade pochybností sa porozprávajte s vajíčkom - v dobrom šplouchnutí nebude cítiť vo vnútri.

• Mlieko môže byť odobraté - dokonca aj v obchode, dokonca aj doma. Hlavná vec - byť čerstvý. V obchode, pozrite sa na dátum konečnej spotreby, na trhu - skúste ochutnať a venovať pozornosť čistote rúk predávajúceho.

Keď je tam všetko, môžete pristúpiť k najviac zodpovednému procesu - vareniu. Nebojte sa, všetko je veľmi jednoduché a jednoduché.

Krok za krokom varenie

1. Porazte 4 vajcia a trochu soli v miske na omeletálnu hmotu, metla s lyžičkou, vidličkou alebo metla - ktorá vám vyhovuje. Pridajte 200 gramov mlieka, všetko premiešajte do hladka.
2. Nalejte hmotu omelety do nádoby na tekutú potravu pre dvojitý kotol, vložte ju do dvojitého kotla.
3. Dajte časovač parného kotla na 25 minút (čas závisí od výkonu vášho parného kotla), prikryte nádobu vekom.
4. Po uplynutí nastaveného času je omeleta pripravená, môže sa podávať pri stole. Bon appetit!

Video na varenie receptov

Ak máte akékoľvek otázky alebo pochybnosti - nezabudnite sledovať video o tom, ako variť parnú omeletu. Uvidíte sami, že to je ešte jednoduchšie ako v staromódnom spôsobom na panvici. A ukázalo sa, že niekedy je to úžasnejšie.

Parná omeleta v pomalom hrnci

Pre tých, ktorí nemali parník na ruky, dobre, a ktorí jednoducho nemajú radi omeletu, táto metóda varenia je dokonalá. Teraz zistíme, ako variť omeletu pre pár v pomalom hrnci, nielen chutné, ale aj krásne, takéto jedlo bude fungovať aj pre dieťa.

Tento recept je trochu komplikovanejší, ale výsledok poteší každého - aj môj malý zberač neodmietol mať krásnu omeletu v originálnych formách. Hlavná vec - riešiť zloženie.

prísady

Sľub zdravých a chutných omeletových výrobkov. Viete, ako si vybrať vajcia a mlieko.

• Je lepšie si vziať šunku vo forme klobásy - tak to dobre padne do foriem. Skontrolujte čerstvosť výrobku. Ak varíte pre deti, dávajte pozor na to, aby v produkte bolo menej korenia.
• Syr je tvrdý. Hlavnou vecou je, že na výrobku nie sú žiadne stopy plesní a suchých hrán a dátum konečnej spotreby bol v poriadku.
• Vezmite malé paradajky. Hlavná vec je, že sú krásne, elastické, bez stopy hniloby a tmavých škvŕn, so zeleným stonkom (ak ho predávajúci nechal).

Akonáhle už máme všetko, zostáva trochu - zistiť, ako variť túto parnú omeletu v pomalom hrnci.

Krok za krokom varenie

1. Rez 150 g šunky na tenké kruhy (ideálne 1-2 mm).
2. Dve malé paradajky s celkovou hmotnosťou 60 gramov narezané na tenké plátky.
3. Na hrubom strúhadle nastrúhajte 50 gramov syra.
4. Porazte jedno vajce v miske, pridajte soľ podľa chuti, rozšľahajte vajíčko do homogénnej hmoty.
5. Do misky nalejeme 80 gramov mlieka, zmes opäť porazíme, až kým nebude hladká.
6. Pripravte si parný kôš, vložte do neho formy.
7. V každej forme, dať kruh šunky, potom - paradajky a strúhaným syrom. Obsah formulára naplňte omeletovou hmotou.
8. Nalejte 250 ml vody do misy multicoker, umiestnite parný kôš, prikryte vekom. Zapnite režim pary, nastavte časovač na 15 minút. Po uplynutí tejto doby je pokrm pripravený. Bon appetit!

Video na varenie receptov

Ak máte stále otázky o tom, ako urobiť dusenú omeletu v pomalom hrnci chutné a krásne - toto video je pre vás. Všetko je jednoduché, zrozumiteľné, jasné, dokonca aj začínajúci kuchár to zvládne.

Parná omeleta na panvici

Áno, áno, áno. Ak nemáte moderné kuchynské spotrebiče, to nie je dôvod na odmietnutie tejto chutné, nádherné a zdravé jedlo. Teraz vám poviem, ako variť omeletu pre pár bez parníka a pomalý hrniec, na najbežnejšej panvici.

V skutočnosti, inventár nie je nič zložitejšie. Na produktoch je stále jednoduchšie.

prísady

Ako si vybrať vajcia, viete, to zostáva zistiť, kyslá smotana. Vyberte si tučnejšie, ideálne 40%. Nezabudnite skontrolovať dátum konečnej spotreby, kúpiť zakysanú smotanu iba tam, kde sa predáva z chladničky. S produktovou a technickou časťou je všetko jasné, takže začneme variť.

Krok za krokom varenie

1. Nalejte vodu do trojlitrovej panvice, potom do nej vložte liter, vytesnite prebytočnú vodu, vodu ponorte o niečo viac, aby sa počas varu nerozliala. Pred varom dajte na oheň veľký hrniec s vodou.
2. Do litrovej panvice, poraziť 6 vajec, pridať 200 g kyslej smotany, soľ podľa chuti a metla dôkladne metla až do hladka.
3. Keď sa voda varí, znížiť teplo na nízku, dať panvicu s omeletu hmoty vo veľkom (s vriacou vodou). Zakryte malým panvice s vekom a nechajte 40 minút. Po tejto dobe je omeleta pripravená. Bon appetit!

Video na varenie receptov

Ak nechápete, ako presne urobiť taký parný kúpeľ a ako prebieha celý proces, určite si toto video prečítajte. Dozviete sa veľa vecí a parná omeleta bude veľkým úspechom.

Ako ozdobiť parnú omeletu

Bez ohľadu na spôsob varenia, vždy chcem ozdobiť parnú omeletu. Výnimkou sú „omelety“ hviezd z multicooker. Ale možnosti s dvojitým kotlom a panvicami potrebujú pozornosť. Ak sa neobťažujete, môžete jednoducho posypať takéto omelety nakrájanými zelenkami, pridať čerstvé paradajky a uhorky na tanier. To vyjde veľmi chutný a elegantný.

Tipy na varenie a varenie omeliet

• Najdôležitejšou vecou v takýchto omeletoch je kvalita a čerstvé suroviny a chuť a pomaranč hotového pokrmu na ňom závisia.
• Ak si vezmete niekoľko vajíčok, najprv ich kladivo do misky s omeletou a najlepšie vždy v samostatnom pohári - ak sa kazí vajcia, všetky ostatné zložky zostanú nedotknuté.
• Doba varenia omelety v dvojitom kotle závisí od jej výkonu, čím lepšie je, tým rýchlejšie bude pokrm varený.

• Nesmiešajte šunkovú omeletu do foriem so šunkou hore - počas procesu varenia bude svieža a „utečie“.
• Ak ste šťastným majiteľom mixéra alebo mixéra - nestrácajte čas na vidliciach a diskoch, použite svoj zázrakový prístroj. To ušetrí čas, môžete zmiešať všetky zložky naraz, bez toho, aby ste porazili vajcia oddelene.
• Ak chcete, nebojte sa pridať svoje obľúbené korenie na omeletu, toto jedlo bude mať prospech.

Možnosti varenia vajec

Okrem omeliet, môžete variť veľa všetkého, nielen varené vajcia. Samozrejme, nemusím byť na dávke, ale niekedy chcem vyprážať... Hriech, varím a jesť, ale je to naozaj chutné, skúste:

• Najbližšie k omelete sú miešané vajcia. Nehovorí veľa, je to len spôsob, ako variť. Jednoduché, chutné a čo iné je potrebné pre šťastie?
• Miešané vajcia v chlebe sú veľmi krásne a uspokojujúce, určite odporúčam tento recept všetkým.
• Pre milovníkov mäsa je tu skvelý recept na vyprážané vajcia so slaninou, perfektné víkendové raňajky.
• No, najobľúbenejšie (osobne moje) sú samozrejme vajcia. Napriek tomu, že v našej dobe sú polovične varené vajcia nejako desivé, občas sa oddávam tejto detskej miske.

Parná omeleta pre bábätko

Povedzte svojim priateľom o recepte.

Správy o fotografiách

prísady

Kuracie vajíčko - 2 ks.

Maslo - na mazanie formulára

• 97 kcal
• 20 min
• 5 min

Proces varenia

Omeleta je chutné jedlo, ktoré sa často pripravuje na raňajky. To môže byť vyprážané na panvici, pečené v rúre, alebo v pare. Pokiaľ ide o detské menu, vždy si vyberiete najužitočnejšie produkty a spôsoby varenia.

Dnes vám chcem povedať, ako urobiť omeletu pre dusené dieťa. Sada zložiek je veľmi jednoduchá, aby omeleta bola šťavnatejšia, pridávam okrem mlieka aj viac vody. Miska dopadá chutné, jemné a porézne.

Veľmi málo ľudí odmietne takéto raňajky, som si tým istý. Vyskúšajte to!

Ak chcete urobiť parnú omeletu pre dieťa, vezmite vajcia, mlieko, vodu, štipku soli a masla.

Vajcia zmiešajte s mliekom, vodou a soľou.

Dobre premiešajte vidličkou alebo metla.

Namažte tenkou vrstvou masla a nalejte zmes vaječného mlieka. Počas varenia omeleta dobre stúpa, takže formy by mali byť naplnené len polovične.

Umiestnite formy do parnej nádoby, zakryte misku vekom a varte omeletu na pár 20 minút.

Po otvorení veka dvojitého kotla sa omeleta usadí. Ale jeho štruktúra zostane citlivá a porézna.

Lahodná parná omeleta pre dieťa je pripravená. Nechajte ho mierne vychladnúť a podávajte teplé.

Rovnako ako recept?
dať 5 hviezdičiek
alebo dajte iné hodnotenie!

Zdieľajte recept s priateľmi

Ak sa vám páči recept, zdieľať ho s priateľmi na sociálnych sieťach.

Dušená omeleta - 6 parných omeliek varenie recepty

Dušená omeleta je výživná vaječná miska pôvodom z Francúzska. Odporúča sa na použitie u ľudí s ochoreniami gastrointestinálneho traktu, dodržiavaním diéty, ako aj pri kŕmení detí vo veku od jedného roka. To však vôbec neznamená, že úplne zdravý človek, ktorý nie je diétou, si nemôže dopriať tento ľahký a užitočný pokrm. Omeleta je bohatá na vitamíny A, D, E, skupinu B, kyselinu listovú, luteín, lyzín atď. Vďaka technológii varenia tento pokrm neobsahuje karcinogény, cholesterol a kalórie.

Ako variť parnú omeletu - klasický recept

Klasický recept je najjednoduchší. Nepotrebuje špeciálne prísady a kuchynské spotrebiče. Pripravte takúto omeletu dvoma spôsobmi.

Omeleta sa dusila

Možnosť 1: Klasický recept na parnú omeletu

Popis procesu výroby omelety je lakonický, rovnako ako zoznam produktov pre ňu. To vôbec neznamená primitívnosť pokrmu alebo jeho skromnú chuť. Mnohí kuchári súhlasia s názorom, že omeleta, so všetkými jednoduchosťami varenia, je jednou z najjemnejších a najluxusnejších jedál, aj keď ju varíte bez prídavkov. Pokiaľ ide o parné omelety, tu však, rovnako ako u všetkých jedál pripravených s použitím tejto technológie, stojí za to povedať pár slov.

Predpokladá sa, že "parná diéta" ​​- veľa ľudí so zlým zdravotným stavom. V skutočnosti, mnohí jednoducho neskúšali, a preto nepredstavujú zásluhy takýchto jedál. Nie je nutné, aby omeleta mala chrumkavú kôrku a nikto vám to nebude zakazovať. Pokúste sa variť pokrm podľa prvého, základného receptu, ak budete striktne dodržiavať technológiu, omeleta bude dosť hustá, s charakteristickou chuťou čerstvých kuracích vajec.

zloženie:

• osem vajec;
• dve lyžice pasterizovaného mlieka.

Krok za krokom parný omeletu recept

Po vypustení vajíčok do malej misky, pridaní mlieka a troche solenia, hrče vidlice vylejeme do hladka. Je dôležité, aby sa porazil, ale len na blab, aby nedošlo k pene.

Naplňte panvicu treťou horúcou vodou, nastavte vrchnú časť cedníka s plochým dnom. Priveďte do varu, umiestnite do cedníka misku s omeletovou hmotou. Zakryte cedník poklopom, varte omeletu dvadsaťpäť minút. Ak je k dispozícii dvojitý kotol, môže sa v ňom variť omeleta a v pomalom hrnci sa varí klasická parná omeleta v režime „Para“ presne dvadsať minút.

Možnosť 2: Rýchly recept na dusenú bielkovinu omeletu v pomalom hrnci so zeleninou

Ak máte záujem o prvú omeletu, potom je načase, aby sme sa dostali na recepty ťažšie. Ako sme navrhli vyššie, parnú kuchyňu nepovažujeme za prísne diétnu. S týmto predpokladom, zelenina môže byť ľahko spassed alebo samostatne opečené na masle, nakrájané malé cibule, a umožňujúce olej vypúšťať dobre, zmiešané so zeleninou. Čo sa týka korenia a korenia, mali by sa používať veľmi šetrne, pretože po naparovaní často produkujú nie vôňu, na ktorú ste zvyknutí. To platí aspoň pre papriku a čierne korenie a predovšetkým pre korenené bylinky.

zloženie:

• štyri veľké vajcia;
• pol šálky mlieka;
• 250 g pohára mrazenej miešanej zeleniny.

Ako rýchlo uvariť bielkovinu parnú omeletu v pomalom hrnci so zeleninou

Mrazená zelenina sa rozmrazí pri teplote miestnosti v cedníku.

Po opláchnutí vajec teplou vodou opatrne rozbite škrupinu a prelejte bielkoviny do vhodnej miešacej nádoby. Žĺtky nebudú potrebné, môžu byť vypustené do malej nádoby a tesne uzavreté vekom uloženým v chladničke, nie však dlho.

Pridajte pár štipky soli na bielkoviny, zalejeme mliekom a ľahko metla.

Roztopenú zeleninu vylejte do vhodnej silikónovej formy a rovnomerne ju rozotrite po celom dne.

Nalejte dve poháre vriacej vody do varnej nádoby, umiestnite nádobu s pary na vrch a vložte do nej formu so zeleninovou zmesou.

Zeleninu naplňte zmesou bielkovín, sklopte veko multicooker. Varenie omeletu na parnej možnosti dvadsať minút.

Možnosť 3: Delicious parná omeleta v pomalom hrnci s paradajkami

Kvalita oleja je len referenčná, hlavnou požiadavkou je najvyššie percento živočíšneho tuku v produkte. Ak môžete použiť akékoľvek iné vhodné pre tento stav, nehovoriac o domácom produkte, neváhajte ho použiť.

zloženie:

• šesť vajec;
• jedno zrelé paradajky;
• lyžica krém "Tradičné" maslo;
• mlieko - 250 mililitrov.

Ako variť

Na pár minút ponorte paradajku do vriacej teplej vody. Rýchlo schladený pod tlakom studenej vody, opatrne vyberte kôru z paradajok.

Nakrájajte mäso z paradajok na malé kocky.

Ľahko sa rozprávajú, miešajte vajcia s mliekom. Nezabudnite na soľ, inak sa omeleta stane bez chuti.

Zmiešajte vaječnú hmotu s plátkami paradajok a nalejte do malého predvareného masla.

V miske nalejte pol šálky vriacej vody. Nasadenie na vrch nádoby na varenie na páre, usporiadanie formy s omeletu hmoty do neho, veľmi opatrne.

Po zatvorení veka nastavíme režim „Par“, nastavíme čas na časovač na 20 minút a stlačte tlačidlo štart.

Vytiahnutie pripravenej omelety z multicooker, dať trochu pozastaviť právo v tvare. Uvoľníme omeletu, opatrne otočíme nádobu na tanieri - ľahko sa vykĺzne z formy.

Možnosť 4: Parná omeleta v multivariante so šampiňónmi

Napriek tomu, že sú v kompozícii zahrnuté huby, omeleta je dostatočne svetlá. Deti sotva ponúkajú, ale ako dospelá potravina omeleta je veľmi dobrá. Nenahrádzajte odporúčané odrody húb, les, recept je určený špeciálne pre huby.

zloženie:

• päť vajec;
• jedna a pol lyžice pšenice alebo kukuričnej múky;
• šesť malých čerstvých šampiňónov;
• polievková lyžica sójového koncentrátu;
• dve polievkové lyžice konzervovaného alebo mrazeného hrachu;
• čistená pitná voda - neúplné sklo.

Krok za krokom recept

Hríby očistíme od špiny, umyjeme vodou. Vypustite, umyte čistou handrou a nakrájajte na tenké plátky.

Posypeme šampiňónovými taniermi v nádobe s parou a položíme na misku horúcou vodou. Dušené huby v režime varenia pre pár, asi desať minút, potom pomaly vychladnúť.

Solené vajcia v miske. Pridanie vody, trochu mletého korenia a múky, dobre premiešajte.

Malú nádobu namažeme rastlinným olejom a rovnomerne rozložíme dusené huby pozdĺž jej dna, na vrch posypeme hráškom. Vyplnené zložky naplňte hmotou vajec a nádobu umiestnite do nádoby na paru umiestnenú na varnej nádobe horúcou vodou.

Uzatvorte veko pevne, pomalý varič spustite na pol hodiny v režime „Para“.

Možnosť 5: Fish Steam Omelet

Dostatok výživnej omelety, navyše vynikajúcou ilustráciou skutočnosti, že v parných omeletoch možno použiť takmer všetky prírodné plnivá. Tam sú recepty na omelety s krevetami, mušle, dokonca s kaviárom z lososa rýb.

zloženie:

• štyri veľké vajcia;
• štvrtina šálky kyslej smotany s obsahom tuku vyšším ako pätnásť percent;
• mlieko - 3 polievkové lyžice. l.
• lyžica múky a rovnaký rastlinný olej;
• 200 gramov ružového lososa alebo iných veľkých morských rýb.

Ako variť

Miešajte kyslú smotanu v mlieku. V samostatnej miske miešame vajcia pridaním soli. Kombináciou oboch zmesí ich dobre premiešajte. Po pridaní múky, ľahko metla úplne rozbiť všetky hrudky.

Parnú nádobu prikryjeme fóliou tak, aby boli strany uzavreté. Odporúča sa odobrať veľký hárok alebo pevne pripevniť švy tak, aby masa omelety neunikala. Môžete to urobiť a jednoduchšie, pričom v primeranej veľkosti silikónovej forme. Formulár alebo fóliu namažte olejom.

Umyte rybie filé, suché. Po odstránení pokožky rybacie mäso nakrájajte na tenké plátky a položte ich pozdĺž dna pripravenej nádoby.

Naplňte rybie plátky omeletovou hmotou, dajte nádobu na varnú misku, do ktorej sa nalejú dve šálky vriacej vody.

Po zatvorení veka nastavte program "Para" a zapnite pomalý varič. Varenie parnej omelety s rybami za pol hodiny.

Možnosť 6: Parná omeleta v pomalom hrnci so šunkou a syrom

zloženie:

• varená šunka - 100 gramov;
• štyri vajcia;
• malá cibuľová hlava;
• sto gramov "Poshekhonského" alebo akéhokoľvek soleného syra;
• malý kúsok maslového "farmového" oleja;
• 50 ml mlieka;
• lyžičku jemne nakrájaný kôpor.

Krok za krokom recept

Pripravujeme multicooker na prácu. Do misky nalejte štyri poháre horúcej vody, na vrchu položte špeciálnu nádobu.

Šunka nakrájaná na malé kocky, malá rozpadnutá cibuľa. Upečte na panvici so silne zahriatym maslom, najprv s jasnou cibuľkou, potom ju dajte na šunku a varte asi pár minút.

Na veľkom strúhadle v suchej miske, syr syr.

Šunku vyprážanú cibuľou rozotierame v mazanej forme, rovnomerne rozložíme na dno a posypeme syrom.

Ľahko soľ, poraziť vajcia s mliekom. Varenú zmes nalejeme do šunky a jemne ju premiestnime do nádoby na paru.

Na paneli vyberieme funkciu „Steamed“ a veko pevne prikryjeme. Varenie parnej omelety v predpísanom režime na desať minút.

Recept parnej omelety pre dieťa

Parná omeleta je veľmi obľúbená v strave a detskej výžive. Ide o vynikajúce raňajky, pretože omeleta je veľmi výživná, bohatá na rôzne látky a mikroelementy. A je zaujímavé, že toto jedlo je vhodné pre všetkých - a pre deti, ktoré práve začínajú svoje prvé doplnkové potraviny, ako aj pre ženy, ktoré sledujú svoju postavu! Najčastejšie používajú kurča alebo prepelice - tu každý rozhoduje podľa svojho vkusu.

Varenie pre varenie parnej omelety. V tomto článku sa pozrieme na najjednoduchšie, najobľúbenejšie a samozrejme lahodné omáčky z dusenej omelety!

• Ak nemáte dvojitý kotol, potom to nie je dôvod na opustenie receptu na omeletu pre pár, pretože na to je vhodný vodný kúpeľ.
• Je klasicky považované za ideálne, keď pomer objemu mlieka a vajec je rovnaký, potom omeleta bude najchutnejšia;
• Podmienečne sa predpokladá, že 1 kurča je 4-5 prepeličných vajec (závisí od veľkosti);
• Môžete pridať omeletu s akoukoľvek zeleninou, syrom, slaninou atď. - to všetko v závislosti od veku, zdravia a želania osoby, ktorej je jedlo určené.

Parná omeleta

• 2 kuracie vajcia alebo 10 prepeličných vajec;
• Mlieko 1/2 šálky;
• 2 lyžičky masla;
• soľ podľa chuti

1. Ingrediencie pre omeletu by mali byť pri izbovej teplote - to poskytne najlepšiu farbu, chuť a textúru.
2. Do šľahača sa pridávajú vajcia a mlieko. Poraziť omeletu je najlepšie pomocou mixéra, potom bude poréznejšie.
3. Keď sa mlieko a vajcia šľahajú do hladka, musíte naliať do tejto zmesi rozpustené maslo, a pridajte, ak je to potrebné, soľ.
4. Nalejte zmes do formy na varenie, nie je potrebné mazať, pretože v omelete sme už pridali maslo.
5. Umiestnite formu s našou zmesou do vopred pripraveného parníka. Ak nemáte dvojitý kotol, potom bude bežná panvica robiť. Je potrebné pridať vodu, variť, a umiestniť formulár s omeletu zmes v hrnci tak, aby sa nedotýkal dna a že jeho horné hrany sú nad hladinou vody. Potom to všetko zakryjeme vekom.
6. Varte 5-10 minút.
7. Vyberieme z formy na tanieri, pridáme zeleninu, zeleninu a podobne.

Parná omeleta BEZ Mlieka
RECEPT

Z rôznych dôvodov nemožno mlieko použiť na prípravu parnej omelety. Ale toto jedlo nie je o nič menej užitočné a chutné!

1. 4 stredné kuracie vajcia;
2. 3 polievkové lyžice vody;
3. Byliny a soľ podľa chuti.

1. Vajcia rozdrvte vodou a korením v hustej pene;
2. Miska môže byť doplnená o zeleninu, ktorá sa pridáva do spodnej časti formulára v dvojitom kotle.
3. Naplňte zmes parníkom (v prípade potreby zeleninu);
4. Varte 15-20 minút;
5. Ak je to potrebné, omeleta sa musí premiešať a položiť na ďalších 5-10 minút.

Ako pariť, ak nie parník

Najdôležitejšie je, že nádoba, v ktorej sa nachádza vaše jedlo, sa nezdá byť spodnou časťou panvice. A vriace vodné panvice trochu zakrýva spodok formulára, v ktorom varíte omeletu (alebo akékoľvek iné jedlo)