Jemný mäsový vývar v pomalom hrnci alebo dvojitom kotle

Ahoj, priatelia, čitatelia blogu "Rodina varenia". Dnes sa s vami chcem podeliť o jednoduché a rýchle jedlo - detské mäsové suflé v dvojitom kotle alebo pomalý varič, ktorý sa môže variť v dvojitom kotle alebo v pomalom hrnci v parnom koši. Moje deti sa to veľmi páčia. Často, než pôjdem na prechádzku, zapnem na jednom poschodí dvojitý kotol (mám lôžko), napríklad som nastavil ryžovú kašu a na druhú vrstvu mäsovú polievku, ktorej recept napíšem v tomto článku. V dôsledku toho k nášmu príchodu z prechádzky - čakáme na pripravenú, chutnú večeru a minimálne úsilie na to. Máte záujem? Čítajte ďalej, poviem vám o recepte. Najmä osloví milovníkov kotletiek (medzi moje deti patria aj takí milenci).

Dušené mäsové výrobky

• Kuracie mäso (teľacie, hovädzie, morčacie) alebo mleté ​​mäso - 500 g
• Krupica - 2 polievkové lyžice.
• Mlieko - 150 ml (môže byť nahradené kyslou smotanou alebo smotanou)
• 2-3 vajcia
• soľ
• Mrkva - nepovinné
• Maslo - 50 g

Recept na varenie mäsových suflé v parnom variči

1. Mäso nakrájajte na malé kúsky
2. Moja mrkva, čistená a nasekaná v mixéri (môže byť nakrájaná na kocky, ale je to pre mňa pohodlnejšie mixér a ešte rýchlejšie).
3. Mleté filety rozmixujte s mixérom alebo niekoľkokrát preskočte cez mlynček na mäso.
4. Do výsledného mletého mäsa pridajte vajcia, zmäkčené maslo, mlieko a krupicu. Všetko dôkladne premiešané, soľ.
5. Aby sme mohli krupicu napučať, musíme nechať výslednú mäsovú hmotu 10-15 minút.
6. Dali sme hmotu pre suflé v silikónových formách (má pomerne hrubú textúru).
7. Formuláre s mletým mäsom sa umiestnia buď do dvojitého kotla, alebo do pomalého variča na rošte na varenie. Nezabudnite naliať vodu: 2-3 šálky v pomalom hrnci, rovnako ako v parníku, ako to vyžaduje návod. V dvojitom kotle sa zvyčajne nalejem na vrchnú značku, aby som sa nemusel obávať, že sa voda varí počas varenia.
8. Ako som povedal na začiatku, na druhú vrstvu pomalého variča - parené zemiaky, dusenú ryžu alebo dusenú pohánku si môžete dať prílohu. Ak varíte v pomalom hrnci, môžete tiež zadávať a variť dve jedlá súčasne, variť ryžu, pohánku alebo zemiaky súčasne so suflé.
9. Pre multicooker zvoľte režim „parenie“ pre dvojitý kotol, jednoducho nastavte čas a varte mäsové mäso na 30-40 minút. Zvyčajne dávam 40 minút - počas tejto doby mám čas pripraviť si prílohu a mäso.
10. Potom, čo sa sufle varí, nechajte ju trochu vychladnúť a potom ju vyberte z formy.
    Bon appetit

Rovnako ako recept na mäsové polievky v pomalom hrnci a dvojitý kotol? Potom sa prihláste na aktualizácie blogu, aby ste si nenechali ujsť nové jednoduché a chutné recepty

Mäsové suflé na jar v pomalom hrnci

Ak chcete zlepšiť tvar a zbaviť sa kíl do leta, všetky dievčatá majú tendenciu začať jesť správne a užitočné. Preto Vám ponúkame tento úžasný recept „jarnej polievky z mäsa“ vo vydarenom multicolor.

Uvaríme soufflé z teľacieho mäsa, toto mäso patrí k diétnym odrodám, je dobre stráviteľné a prospieva celému telu. S ním môžete nielen jesť, ale aj dať telu celý rad vitamínov a minerálov. Okrem toho zloženie tohto pokrmu zahŕňa kukuricu a hrach, ktoré dokonale dopĺňajú jemnú chuť teľacieho mäsa, ako aj farbu a chuť v suflé.

Okrem toho, toto jedlo je skvelé pre deti. To je užitočné, dobre vstrebáva, prináša mnoho výhod pre rastúce telo.

Dušené mäsové suflé

výrobky:

• Hovädzie mäso - 100 gr.
• Zakysaná smotana - 2 polievkové lyžice.
• Kuracie vajíčko - 1 ks.
• Soľ - nepovinné
• Maslo - na mazanie foriem.

V pomalom hrnci môžete variť takmer všetky pokrmy a detské mäsové sufle nie je výnimkou. Ak je vaše dieťa staršie ako jeden rok a mäso a vajcia už boli pridané do jeho stravy, tento recept je pre vás. Soufflé bude chutné a jemné a dôležité - výživné a zdravé.

Pre zmenu môže dieťa variť nielen mäso, ale aj rybie suflé v pomalom hrnci. Rovnako ako suflé z králika, moriek a kurčiat.

Varím vo variči Polaris 0517, ale recept je vhodný pre všetky variče, kde je možnosť variť pre pár.

A tak začneme.

Ako variť mäsové suflé v guláši multicooker - recept s fotografiou:

1. Už som vydala recept na varené mäsové suflé a dusený mäsový puding recept. A teraz urobíme z mäsa, ktoré sa predtým nevarilo.

2. Jemne nakrájajte mäso. Ak sú v kúsku mäsa šľachy, tuk a filmy - musia byť odrezané. Ponúkame deťom len to najlepšie a diétu.

3. Mäso vložte do misky na miešačku, pridajte k nemu niekoľko lyžíc kyslej smotany a jeden žĺtok. Proteín oddelený v inej miske.

4. Miešajte s vajcom a kyslou smotanou pomocou mixéra. Je potrebné bzučať v tomto kroku dobre, takže hmotnosť je homogénna, bez mäsových klkov a hrudiek. Soľ podľa chuti a mix.

5. Prelejte proteín v pene. Pridajte jemne mleté ​​mäso a jemne premiešajte lyžičkou.

6. Zmiešajte mäsovú polievku do foriem, vopred namazaných maslom. Nalejte liter kvapaliny do misky s multicastry a nastavte parnú misku. Na túto misu položte formy.

7. Varte mäsové polievky v multicooker na pár 40-50 minút.

8. Neotvárajte veko multicooker hneď po signáli, ak nechcete, aby sa suflé silne usadili. Nechajte ho stáť ďalších 10 minút v režime „kúrenie“.

Otvoril som veko multicooker hneď po signáli a videl som v ňom dobre vychovaný mäsový sufl. Ale zatiaľ čo sa pohrával s fotoaparátom a chytil zaostrenie, potopil sa.

Mimochodom, hneď pri varení na prázdnych sedadlách môžete rozložiť akúkoľvek zeleninu na prílohu: mrkva, karfiol, brokolica, tekvica, cuketa.

9. Mäsové mäso pre deti v pomalom hrnci je pripravené. Okrem tohto pokrmu si môžete pripravovať detský kompot v pomalom hrnci zo zmrazených plodov a sušeného ovocia.

Mäsové suflé v pomalom hrnci

Prvá vec, ktorá príde na myseľ, keď počujeme výraz „zdravé jedlo z mäsa“ je čerstvé, dusené mäso, v slove diétne jedlo. Jedlo, ktoré je dobré pre telo, však môže byť veľmi chutné. Existuje mnoho jedál, ktoré sú dobré pre dieťa a pre dospelých, a ich originálny vkus bude vynikajúci a bude apelovať na všetkých. Jedným z týchto jedál je mäsová polievka varená v pomalom hrnci.

Výhody a nevýhody mäsových suflé

Milovníci mäsa nepochybne ocenia tento pokrm. Dokonale diverzifikuje bežné vyprážané, varené, dusené potraviny. Okrem toho, mäso souffle vyzerá dobre, môže byť podávaný na stole ako slávnostné jedlo.

Mäsové suflé vyzerajú ako kastról, len jemnejšie, načechrané, vzdušné. Zriedkavo počujete takéto definície vo vzťahu k mäsu, pretože je vnímané ako ťažké, výživné jedlo, ktoré musíte variť dlhú dobu (v prípade varenia alebo pečenia) a vo vyprážanej forme oleja bude potrebné, to znamená, že opäť sú mínusy.

Nevýhodou mäsových suflé možno nazvať len časom ich prípravy, ale túto nevýhodu možno obísť, ak použijete pomalý varič. Pripravte si ho pre pár a v miske hrnca.

Podmienky varenia mäsových suflé v pomalom hrnci

Takže, čo potrebujete vedieť, aby ste pripravili toto jednoduché, ale veľmi chutné jedlo.

1. Najprv si vyberte mäso. Môžete variť mäsové suflé z hovädzieho mäsa, bravčového mäsa. Dobré využitie kurča, králika, morky - žiadne mäso v sufléch nebude suché a tvrdé. Hovädzie suflé budú viac nasýtené farby ako suflé z hydiny.
2. Po druhé, potrebujete pomalý varič a mixér. Mäso musí byť rozdrvené a šľahané so zvyškom zložiek v nadýchanej hmote.
3. Tam sú niektoré triky, aby sa suflé stabilnejšie a nie klesať v procese pečenia. Tajomstvo je v úhľadnej separácii proteínov zo žĺtkov. Bielkoviny by mali byť šľahané do stabilnej peny. Niektorí ľudia to radšej robia ako predtým, manuálnym spôsobom, pomocou vidlice alebo metly, ale je bezpečné zveriť šľahanie proteínov technike, len aby sa ubezpečili, že nespadnú.
4. Odporúča sa jemne namazať misku multicolor s olejom, aby sa uľahčilo dosiahnutie hotového pokrmu.

Klasický recept na mäsové suflé v pomalom hrnci

• 0,5 kg mäsa;
• 3 vajcia;
• 1 šálka smotany alebo mlieka;
• soľ, korenie podľa chuti.

1. Parné mäso, potom mletie v mixéri.
2. Pridajte mäso do žĺtkov, smotany, mlieka, korenia. Biť do hladka.
3. Samostatne poraziť proteíny a jemne v dvoch alebo troch dávkach, aby sa zaviedli do objemu.
4. Preneste sa do pripravenej multicookerovej misy.
5. Pečieme mäsovú polievku štyridsať minút.
6. Po ukončení procesu pečenia nechajte suvenír v pomalom sporáku ďalších dvadsať minút. Predtým, nevyťahujte, tak, že hmota nezmizne.

Proces varenia je jednoduchý. Ďalšie možnosti povedia fantázii. Môžete variť z akéhokoľvek mletého mäsa, pridať rôzne ďalšie produkty. Pridajte chlieb, krupicu, múku, maslo, kyslú smotanu, korenie.

Napríklad na varenie mäsových suflé "ako v materskej škole", berú: 500g teľacie mäso, mäsový vývar - 0,5 šálky, maslo - dezertnú lyžicu, 2 vajcia a dve polievkové lyžice múky. Proces varenia je rovnaký.

Mäsové suflé sa môžu podávať so zeleninou, omáčkami. Získajte chutné a zdravé jedlo.

mäsové suflé

Mäkké mäso

Odporúča sa vybrať mäso - chudé, hovädzie mäso, králik, moriak, kurča (koža je odstránená)
Vylúčené: tukové odrody, jahňacie, bravčové, husacie, kačacie, zverina.

Správna výživa pri liečbe chronickej pankreatitídy. Lieči, pretože po diéte vytvoríte podmienky na zastavenie zápalového procesu v pankrease. Zápal sa zastaví a pankreas začne pracovať blížiac sa norme.

A po druhé, sľúbil som vám, že strava môže byť nielen zdravá, ale aj chutná. Témou dnešného pôstu je soufflé.

Recepty na mäso

Mäso môže byť - hovädzie, kuracie, morčacie, rybie. Pripravujú sa zo všetkých druhov suflé. Mäso sa vyberá nie šnúrky, nie je tučné, je predvarené. Na mäsové suflé určené na dietetické potraviny sa mleté ​​mäso neuvaľuje.

V diétnych potravinách sa parí duša - mäsový parník. Na tento účel sa do vodného kúpeľa umiestni misa s polotovarom. Úloha mäsovej duše „parné varenie“ je dokonale riešená pomalým varičom.

Číslo receptu 1. Mäso Soufflé

zloženie:

1. Hovädzie mäso nemastné a nelepené (varené) - 200-250 gr
2. Tvaroh - 50 gr (1/4 ks)
3. Vajcia - 1 ks
4. Maslo - 1 polievková lyžica
5. Obušok (biely chlieb) - trochu, ak chlieb, potom odrezaný kus, 1 cm hrubý: 4
6. Mlieko - 1 polievková lyžica
7. Nízkotučné syry - 15-20 gr.
8. zeleň
9. Soľ podľa chuti
10. Korenie nie je žiaduce, pretože korenie má vlastnosti, ktoré zvyšujú sekrečnú aktivitu.

Metóda prípravy:

1. Obušok (chlieb) namočený v mlieku
2. Proteín je oddelený od žĺtok. Beat proteín (ak pridám štipku soli, je šľahačkou lepšie, rýchlejšie).
3. Hovädzie mäso a tvaroh v mlynček na mäso
4. Pre rolovanie pridajte macerovaný bochník a žĺtok
5. K výslednému opatrne pridajte šľahaný proteín
6. Tuk formujem rastlinným olejom, celú hmotu opatrne rozotrite, posypte strúhaným syrom a zelenými.
7. Dal som do pomalého variča (môžete vložiť do vodného kúpeľa)

No, samozrejme, najchutnejšie, ak dáte do rúry. Potom sa objaví červená kôra. t = 200,0, 15-20 minút. Ak je však stav nestabilný, potom je lepšie ho nevkladať do rúry.

Bon appetit!

Číslo receptu 2. Hovädzie suflé

zloženie:

1. Varené hovädzie mäso - (300-350) g
2. Vajcia -1 ks
3. Mlieko - 1/2 šálky
4. Pšeničná múka -1 lyžička (11 g)
5. Maslo -1 lyžička (11 g)
6. Soľ - podľa chuti

Metóda prípravy:

1. Do vareného hovädzieho mäsa, zbavené šliach pridať mliečnu omáčku, vaječné žĺtky, maslo. Premiešajte a rozomlieť mixérom, kým nebude hladký. (Alebo dvakrát vynechajte mäso cez mlynček na mäso s jemným grilom a pridajte k nemu všetky opísané ingrediencie)
   
2. Proteín je oddelený od žĺtok. Bielkovinový bič (ak pridáme štipku soli, potom rozšľaháme lepšie, rýchlejšie).
3. Jemne kombinujte bielkoviny s masovou hmotou.
4. Namažte plech s olejom, naneste na neho hmotu bielkovinového mäsa vo vrstve 3-4 cm.
5. Pec sa predhreje na teplotu 220 až 230 ° C. Doba pečenia 20-25 minút.

Obsah živín na 100 gramoch misky: t

• Proteín - 25 g
• Tuk - 16,47 g
• Sacharidy -1,88 g
• Kalorický obsah - 262,1 kcal
• B1 - 0 mg
• B2 - 0 mg
• C - 0 mg
• Ca - 37,9843 mg
• Fe - 1,1806 mg

Bon appetit!

Recept č. 3 Hovädzie Soufflé s parnou ryžou

zloženie:

• Hovädzie mäso –300 g
• Ryžové krúpy - 1 polievková lyžica (10 g)
• Vajcia - 1 ks (40g)
• Mlieko 3,2% - ½ šálky (100 g)
• Maslo - 1 polievková lyžica (10 g)
• Soľ - podľa chuti

Metóda prípravy:

1. Na varené hovädzie mäso, zbavené šliach pridať žĺtky vajec, polovica sadzby masla, soľ. Premiešajte a rozomlieť mixérom, kým nebude hladký. (Ak nie je mixér, potom mäso dvakrát vynechajte cez mlynček na mäso s jemným grilom a pridajte k nemu všetky opísané zložky)
2. Pridajte do výslednej mäsovej hmoty dobre varenú a ochladenú kašu ryže.
3. Proteín je oddelený od žĺtok. Bielkovinový bič (ak pridáme štipku soli, potom rozšľaháme lepšie, rýchlejšie).
4. Jemne kombinujte bielkoviny s masovou hmotou.
5. Namažte plech na pečenie s maslom, masovú hmotu rozotrite vrstvou 3-4 cm.
6. Pec sa predhreje na teplotu 220 až 230 ° C. Doba pečenia 20-25 minút vo vodnom kúpeli. Pri podávaní nalejte maslo.

Poznámka. Toto je hovädzí suflé, ktorý chcem piecť v pomalom hrnci. Rozprestieram mäsovú hmotu v nádobe s dvojitým parníkom. V prípade, že nalejem dve poháre teplej vody. Režim Multicooker - „Parenie“, čas 20 minút

Obsah živín na 100 gramoch misky: t

• Proteín - 20,39 g
• Tuk - 13,48 g
• Sacharidy - 1,54 g
• Kalorický obsah - 215,9kkal
• B1 - 0,0913 mg
• B2 - 0,2435 mg
• C - 0,1522 mg
• Ca - 68,4857 mg
• Fe - 1,9176 mg

Bon appetit!

INÉ PRÍSLUŠNÉ RECEPTY:

ďalej kuracie suflé, rybie suflé, zeleninové a ovocné suflé

Viac o tom, čo môžete jesť s pankreatitídou a aké produkty sa neodporúča, že nemôžete jesť s pankreatitídou

Parný mäsový sufle

Niekedy robím pôstne dni pre celú rodinu. Nie, nebudeme hladovať! Len pľuzgier s pobrežím sleziny. Tu je návod, ako variť mäso parné suflé. Veľmi užitočné a výživné!

ZLOŽENIE

• Hovädzie 500 gramov
• Mlieko 300 mililitrov
• Vajcia 1 kus
• Soľ Chuť

Krok 1

Pre dusené soufflés je najlepšie brať kurča alebo hovädzie mäso. Neodporúčam bravčové mäso. Je veľmi tučná. Všeobecne platí, že ak chcete zmierniť pečeň, brať diétne mäso. Ďalšie Turecko bude robiť. Nezabudnite znížiť tuk, ak existuje. Mäso nakrájajte na kúsky a vložte do mlynčeka na mäso.

Krok 2

Ak nie je mlynček, mäso nakrájajte v mixéri. Souffle nepracuje z kúskov. Potrebujete presne plnku. Rozbijeme do mletého hovädzieho vajca. Nalejte mlieko.

Krok 3

Beat mixer s mletým mäsom s mliekom a vajcom. Ak chcete získať menej kalórií soufflé, nalejte vodu namiesto mlieka. Namiesto vajec môžete pridať trochu krupice. Soľ tak, aby suflé neboli slané, ako obvykle. 1 štipka je dosť.

Krok 4

Táto suflé budem variť v pomalom hrnci v režime "Quenching". Ďalšie takéto jedlo je možné pripraviť vo vodnom kúpeli. Ak to chcete urobiť, vezmite panvicu širšiu ako tá, v ktorej máte plnku. Nalejte trochu vody a dajte do nej misku mletého mäsa. Tak var. Pomalý varič a jatočné telo zatvorte na 40-50 minút.

Krok 5

Hotová suflé vyzerá veľmi dieteticky. Ale vôňa ako on všetky domácnosti! I zdobia suflé s nakrájanou zelenou cibuľkou a podávame dusené pohánkové jedlo. Bon appetit!

Mäsové suflé v pomalom hrnci

Je čas, aby vaše dieťa jesť mäso? A neviete, ako to najlepšie urobiť? Ako variť chutné, jemné, topenie v ústach mäsa, navyše, že dieťa muselo ochutnať? Dnes odpoviem na jednu z najzaujímavejších otázok pre mladých rodičov, ako aj pre starostlivé babičky. Pripravte si lahodné dusené mäso v pomalom hrnci pre vaše dieťa. Samozrejme, mäso si vyberiete ten, ktorý si myslíte, že je užitočnejšie pre vášho mladého jedla mäsa. My podávame mäsové suflé na výdatný obed, alebo možno na dobrý popoludňajší čaj alebo večeru s akoukoľvek príchuťou obľúbenou pre dieťa. A výsledok nebude vás čakať dlho - myslím, že za pár minút - vaše dieťa doska bude prázdna.

Budeme potrebovať:

• mäso - 100 g
• prepeličie vajíčko - 1 ks (alebo pol kurčiat)
• krupica alebo múka - 1 lyžička. (bez vrcholu)
• maslo
• mlieko - 1/4 šálky
• štipka soli
• kus mrkvy (voliteľné)

Detské mäsové suflé v pomalom hrnci:

Mäso si potom vezme vaše dieťa. Môže to byť teľacie mäso, králik, moriak, bravčové mäso, kuracie mäso atď.

Dnes mám kurací filet, presne 100 g + kus mrkvy.

V mixéri nakrájame mrkvu a mäso na kašu, pridáme vajce, krupicu, maslo, všetko zbijeme, nalejeme mlieko, slabo ho osolíme. Masovú hmotu dajte do vymastenej formy (mám silikón).

Tvar mäsovej polievky v nádobe na "varenie v pare", nalejte 2 - 3 poháre vody do nádoby.

Zatvorte veko, nastavte režim "varenie". Varenie bábätka v pomalom hrnci 20 - 30 minút.

Po signálu, dostať formu, dať suflé na tanier. Trochu vychladnúť a ponúknuť dieťaťu.

Myslím si, že vaše dieťa bude mať naozaj rád taký popoludňajší čaj, jedeme si suflé s veľkým potešením!

Mäsové suflé v pomalom hrnci

Kuchynský spotrebič, ako je pomalý varič, je viac obľúbený u žien v domácnosti. Jedným z dôvodov pre túto popularitu je, že sa môže použiť na varenie chutných a zdravých potravín. Napríklad, jemné mäso suflé v pomalom hrnci, pre ktoré je mäso potrebné len málo.

Mäso Soufflé

Doba varenia je asi 30 minút. zloženie:

• Mäso (teľacie alebo bravčové) - 100g.
• Vajcia - 1 ks.
• Krém (15%) - ¼ šálka.
• Múka - 1 lyžička.
• Maslo - 1 lyžička.
• Soľ podľa chuti.

Príprava:

1. Mleté mäso alebo kotleta s mixérom.
2. Pridajte vajcia, smotanu, múku a soľ do mletého mäsa.
3. Beat všetko, kým hladký.
4. Nádoba na pečenie naolejujte.
5. Dajte vo forme výslednej hmoty.
6. Nalejte 2 poháre vody do misky multicooker a umiestnite nádobu na varenie.
7. V nádobe dajte formu s mäsovou hmotou.
8. Zapnite režim „Naparovanie“ na 20 minút a varte pod zakrytým vekom až do konečného signálu.
9. Opatrne odstráňte suflé z formy na tanieri.

Poznámka: Môžete použiť jeden veľký tvar alebo niekoľko malých. V malých formách, dostanete dávkovú verziu Soufflé.

Mäso Souffle s hríbovou omáčkou

Doba varenia je asi 100 minút.

zloženie:

• Mleté mäso - 100 g
• Biely chlieb - 50 g.
• Mlieko - 100 g
• Vajcia - 1 ks.
• Cibuľa -0,5 ks.
• Múka - 1 polievková lyžica. lyžicu.
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžicu.
• Hubový vývar - 150 ml.
• Soľ a bylinky podľa chuti.

Príprava:

1. Namočte biely chlieb bez kôry v mlieku.
2. V plnke pridajte jemne nakrájanú cibuľu, vajce a soľ a metla do hladka.
3. Namažte formu olejom a vložte do nej výslednú hmotu.
4. Nalejte 2 poháre vody do misky multicooker, umiestnite nádobu na varenie a dajte ju do formy.
5. Zapnite režim „Naparovanie“ na 30-35 minút.
6. Múku smažte v suchej panvici.
7. Pridajte rastlinný olej a premiešajte.
8. Neustále miešanie, postupne nalejte do hubového vývaru.
9. Varte na miernom ohni 5 minút.
10. Odstráňte hotové suflé na tanieri a nakrájajte na časti.

Poznámka: Pri podávaní nalejte soufflé s hríbovou omáčkou a posypte čerstvými bylinkami.

Francúzske jedlo - dusená suflé v pomalom hrnci nie je ťažké variť. Netrvá to veľa času a úsilia. Cook pre vaše dieťa z mäsových suflé, je vhodný aj pre malé deti, pretože všetky ingrediencie sú rozdrvené. Toto jedlo v pomalom hrnci môžete variť z takmer akéhokoľvek mäsa. Bude jemný, vzdušný a chutný.

Recept na varenie mäsových suflé v pomalom hrnci pre dieťa

Správne a zdravé jedlo v našej dobe láka čoraz viac ľudí. Mnohí sa snažia zmeniť nielen svoj životný štýl, ale aj svoje stravovacie návyky. Mäsové suflé v pomalom hrnci sú užitočným a lacným pokrmom, ktorý je nevyhnutný pre akýkoľvek organizmus, pretože obsahuje prírodné mäso, mliečne výrobky a zdravé látky.

V súvislosti s takými zmenami na trhu kuchynských spotrebičov sa nedávno objavili spotrebiče, ktoré sú schopné pripraviť neškodné potraviny - pomalý varič nie je výnimkou. Je schopná nielen rýchlo pripraviť jedlo, ale aj zachovať zdravé vlastnosti výrobkov. Je to všetko o jeho rôznych funkciách, vďaka ktorým môžete variť akékoľvek jedlo.

Výhody misky

Mäso je základným produktom, ktorý musí byť súčasťou dennej stravy. Faktom je, že je vybavený užitočnými prvkami (tuky, bielkoviny, vitamíny), ktoré sú nevyhnutné pre normálne fungovanie tela.

Tí ľudia, ktorí z nejakého dôvodu nechcú jesť pečené mäso na panvici alebo v rúre (napr. Choroba alebo prechod na zdravé jedlo), ich môžu pariť v pomalom hrnci. Jedným z najobľúbenejších mäsových jedál, dospelých i detí, je mäsové suflé hovädzieho mäsa v pomalom hrnci.

Ak vaša rodina miluje nezvyčajné pokrmy, môžete ľahko urobiť souffle, pretože recept na jeho prípravu je jednoduchý a nevyžaduje si značné náklady. Pre rôzne rodinné jedlá sú ideálne mäsové suflé. Na jednej strane je to bežné mäso, ale na druhej strane je zdravé, šťavnaté, jemné a nie podobné ako "vyprážané".

Je dôležité poznamenať, že suflé v pomalom hrnci môžu byť vyrobené nielen z hovädzieho mäsa, ale aj králika, rýb, kurčiat a moriek. Mnohé fotografie nám ukazujú, že toto jedlo je vyrobené z akýchkoľvek výrobkov, ktoré sú vo vašej chladničke.

Recept na výrobu suflé je rýchly a nekomplikovaný, takže je to radosť variť. Okrem toho, taký kuchynský spotrebič ako pomalý varič vám urobí polovičnú prácu.

Proces varenia

Ako už bolo spomenuté, recept na mäsové suflé nevyžaduje drahé výrobky, ktoré je ťažké nájsť v obchode.

Mäsové suflé v pomalom hrnci

Mäsové suflé môžu byť nádherné občerstvenie, alebo dokonca dodatok k arzenálu predjedál na sviatočnom stole. Môžete variť souffles z mäsa alebo drobov, s pomocou rúry, alebo multicooker. Sme radi, že zdieľame recepty na poslednú metódu varenia v tomto článku.

Kuracie suflé v pomalom hrnci

• mleté ​​kurča - 600 g;
• vajcia - 2 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• krém - 100 ml;
• múka - 1 polievková lyžica. lyžice;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Ochutené kuracie mleté ​​mäso, premiešajte s nakrájanou cibuľkou a rozdrvte v mixéri, kým nebude hladké. Beat žĺtky so smotanou a múkou. Pokračovanie poraziť plnku, nalejte zmes žĺtok do neho v tenkom prúde.

Samostatne sa šľahajú proteíny so štipkou soli na biele vrcholy. Zavedieme hmotu proteínov do mäsa a jemne premiešame. Mäsovú základňu umiestnime do vymastenej misky, hladíme a pečieme mleté ​​mäsové mäso najprv výberom režimu pečenia a vybratím ventilu.

Mäsový sufle recept v pomalom hrnci

• mleté ​​hovädzie mäso - 400 g;
• vajcia - 1 ks;
• maslo - 30 g;
• múka - 1 polievková lyžica. lyžice;
• šampiňóny - 100 g;
• mlieko - 1 polievková lyžica;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Huby, cibuľa a mrkva sa nasekajú a pasú na masle. V mixéri, poraziť zostávajúce zložky, pridajte k nim hnednutie a znovu poraziť. Varenie soufflé hovädzieho mäsa v pomalom hrnci v režime "Pečenie" pred pípnutím.

Mlátiť z pečene v pomalom hrnci

• kuracia pečeň - 400 g;
• vajcia - 2 ks;
• smotana - ½ multi-sklo;
• múka - 5 polievková lyžica. lyžice;
• cibuľa a mrkva - 1 ks;
• Jablko - 1 ks;
• prášok do pečiva - 1 lyžička;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Beat vajcia v pene so soľou a korením.

Mleté mäso vyrábame z pečene, jabĺk, cibule a mrkvy, ktoré sa potom musia kombinovať s rozšľahaným vajcom a smotanou. Pridajte 5 lyžice preosiatej múky a trochu prášku na pečenie do pečene. Miešajte a nalejte do mastnej misky multicooker. "Bake" suflé po dobu 1 hodiny, nechajte vychladnúť na pár minút, a slúži k stolu.

Pečeňové suflé môžu byť tiež varené vo forme jednotlivých porcií, rozliatie hmoty pred varením do tepelne odolných foriem.