Sladká vôňa domáceho pečenia, veľkoryso posypaná škoricou, je pravdepodobne známa každému už od detstva. Toto korenie má jasnú vôňu a jemnú chuť, vyrobenú z tenkých prúžkov kôry toho istého stromu. Existuje niekoľko hlavných typov škorice, z ktorých každá má určitý odtieň chuti, vône a môže byť použitá na prípravu cukroviniek, ako aj jedál z mäsa a zeleniny. Napriek množstvu prospešných vlastností tohto korenia je však potrebné použiť škoricu na niektoré choroby tráviaceho systému, vrátane pankreatitídy a cholecystitídy, s extrémnou opatrnosťou.
Prospešné vlastnosti škorice
Pravidelná konzumácia škorice má mimoriadne priaznivý vplyv na organizmus, v prípade, ak nie sú žiadne kontraindikácie.
Nemali by sme však zabúdať, že prospešné vlastnosti tohto korenia môžu byť potenciálne nebezpečné pri rôznych ochoreniach zažívacieho traktu, vrátane cholecystitídy a pankreatitídy, čo je spôsobené špecifickou povahou ochorenia.
Medzi užitočnými kvalitami škorice stojí za zmienku:
- Škorica posilňuje imunitu, ktorá je dôležitou pomocou pre organizmus pri pankreatitíde a cholecystitíde, ako aj pri iných chorobách tráviaceho systému.
- Korenie aktivuje metabolické procesy, uľahčuje elimináciu škodlivých látok, rozkladných produktov, toxínov a trosky z tela. Na dosiahnutie tohto efektu môžete pridať korenie do jedál v dennom menu.
- Korenie podporuje aktívny úbytok hmotnosti, zabraňuje náboru extra kíl a tiež významne zlepšuje črevnú motilitu. Ale môžete si ho vziať vo veľkých množstvách iba vtedy, ak nie sú žiadne problémy s orgánmi tráviaceho systému.
- Škorica aktivuje produkciu žalúdočných enzýmov, čím podporuje fungovanie žalúdka, pečene a pankreasu. Avšak práve vďaka týmto vlastnostiam musí byť množstvo korenia pri chorobách orgánov tráviaceho traktu, vrátane pankreatitídy a cholecystitídy, znížené na minimum.
- Korenie tiež prispieva k čiastočnej stabilizácii hladiny glukózy v krvi pacienta. Tento faktor je obzvlášť dôležitý pri pankreatitíde a cholecystitíde, pretože zníženie produktivity pečene môže znemožniť, aby telo absorbovalo cukor.
Kontraindikácie a bezpečnostné opatrenia
Nie je však vždy možné jesť škoricu. A čo je najdôležitejšie, táto kontraindikácia pre pankreatitídu. Špecifickosť ochorenia je taká, že keď má pacient exacerbáciu ochorenia, jedinou správnou metódou liečby je umelé poskytovanie odpočinku. To znamená, že sú vylúčené nielen rôzne príchute, ale aj potraviny všeobecne.
Pridanie voňavého korenia k jedlám je možné len vtedy, ak je pankreatitída vo fáze pretrvávajúcej remisie. Počas tohto obdobia nie je korenie nielen nebezpečné, ale aj užitočné.
Jeho vlastnosti umožnia stabilizovať a upraviť fungovanie zapáleného orgánu, obnoviť metabolizmus, zvýšiť produktivitu produkcie enzýmov.
Vlastnosti priebehu pankreatitídy
Pri pankreatitíde je bežné rozlišovať tri hlavné štádiá ochorenia, z ktorých každá je charakterizovaná súborom špecifických príznakov, ktorými sú:
- akútne štádium;
- štádium nestabilnej remisie;
- trvalého odpustenia.
Každé obdobie priebehu ochorenia zahŕňa sledovanie špecifickej diéty zameranej na zmiernenie príznakov patológie a obnovenie fungovania postihnutých orgánov.
V akútnom štádiu je prísne zakázané jesť akékoľvek korenie, vrátane škorice. Približne tri mesiace po ukončení záchvatu akútnej pankreatitídy môže byť do pacientovej stravy zavedené malé množstvo korenia, čo by sa však malo uskutočniť postupne a starostlivo sledovať odozvu organizmu.
A nakoniec, vo fáze stabilnej remisie sú povolené takmer všetky druhy výrobkov, s výnimkou uhoriek, marinád, vyprážaných, mastných a konzervovaných potravín. V tomto okamihu, môžete pridať škorica na riad, ale v množstve nepresahujúcom štvrtinu alebo polovicu lyžičky.
Okrem toho, v štádiu pretrvávajúcej remisie, môžete pripraviť a vziať si špeciálny nápoj na báze korenia, ktorý pomôže obnoviť a zlepšiť fungovanie tráviacich orgánov aktiváciou funkcie vylučujúcich enzýmov.
Ďalšie odporúčania
Pri všetkých chorobách tráviaceho systému by sa mala venovať osobitná pozornosť výberu akéhokoľvek korenia, vrátane škorice. Vzhľadom na vysokú popularitu a prevalenciu tohto korenia je moderný trh doslova plný kvalitných potravín. Aký vplyv budú mať na telo, prinesie škodu alebo prospech - je nejednoznačná otázka.
Aby sa znížila šanca na získanie falošných, mali by ste si kúpiť tyčinky škorice.
Jednoducho mele, napríklad v mlynčeku na kávu, a potom sa pridajú do potravín známym spôsobom.
Je tiež vhodné venovať pozornosť farbe a vôni výrobku. Čím silnejšia je príchuť, tým viac je nasýtený odtieň, tým viac kvalitných surovín sa použilo pri jeho výrobe.
Všeobecne sa predpokladá, že škorica tyčinky prášok sa používa len na pridávanie do pečiva a pekárenských výrobkov. Nie je to tak. To sa praktizuje jeho pridanie do druhej kurzy, uhorky a marinády. Pri chorobách orgánov tráviaceho traktu sa odporúča piť teplé mlieko s malou špetkou korenia a lyžičkou medu. Tento chutný a aromatický nápoj má vysoké nutričné vlastnosti, zlepšuje imunitu, zabraňuje vzniku zápalových procesov.
O tom, čo môže byť užitočné a nebezpečné škorice, nájdete na videu:
Škorica s pankreatitídou
Táto skutočnosť sa môže zdať absurdná pre moderné ženy v domácnosti. Ale akonáhle bol taký zvyčajný obyvateľ našich kuchýň, ako škorica, oceňovaný na rovnakej úrovni ako drahé kamene. Sušená vnútorná kôra exotického škorica bola prinesená na lodiach z ďalekého Cejlonu, preto drahé korenie bolo pridané len k vynikajúcim jedlám aristokratov. Dnes môžete nájsť na predaj a Cejlon, a indonézske, a čínske škorice za veľmi prijateľnú cenu. Miesto jej zberu ovplyvňuje nielen náklady, ale aj odtiene chuti a intenzitu arómy. Koláče, ovocné dezerty, zelenina a mäsové jedlá sú posypané horkou škoricou. Pridáva sa do konzerv, vareného vína, kávy a sladkostí.
Škorica v akútnej fáze pankreatitídy
Škorica vďačí za svoje aromatické éterické oleje svojej špecifickej pevnej chuti a tým aj aktívnemu použitiu pri varení. Ale práve kvôli nim by to nemalo byť v zložení jedál povolených pacientom s aktívnou pankreatitídou (akútne alebo chronické vo výške exacerbácie). Tieto látky sú schopné:
- mierne zosilniť tvorbu pankreatickej šťavy a tým zhoršiť zápal v postihnutej pankrease;
- aktivovať produkciu žlče v pečeni a žlčníku (nadbytok žlče môže vstúpiť do pankreasu a premeniť proenzýmy na agresívne enzýmy, ktoré sú kľúčovými účastníkmi patologického zápalového procesu pri pankreatitíde);
- majú ďalší alergénny účinok.
Pripomeňme si nádherné korenie môže byť na začiatku fázy vyblednutia zhoršenie. Jej príznaky sú zníženie alebo úplné vymiznutie bolesti, nevoľnosť a iné prejavy špecifické pre pankreatitídu, ako aj pretrvávajúca normalizácia laboratórnych vzoriek. Počas tohto obdobia je dôležité silne stimulovať regeneračné procesy v pankrease a rozširovať diétu. Preto je povolené pridať nejaké korenie, aby sa zlepšila chuť jedál, ktoré sú pre pacienta staré. Patrí medzi ne škorica, ktorá sa pridáva do ovocnej a bobuľovej omáčky, mliečnych omáčok a kompótov.
Škorica v remisii
V remisii pankreatitídy sa škorica používa na dodanie viac chutného vzhľadu, vône a chuti na suché sušienky a výrobky vyrobené z povoleného chudého pečiva. Je to osviežujúca omáčka z kyslej smotany, ovocné dezerty. Zvláštnym potešením po nútenej diétnej strohosti môže byť malá šálka kávy s mliekom, posypaná voňavou čerstvo mletou škoricou.
zhrnutie
Maximálna denná dávka škorice na chronickú pankreatitídu:
- fáza zhoršenia - škorica nie je povolená.
- fáza trvalej remisie - množstvo škorice sa vyberá individuálne na základe individuálnej tolerancie korenia a chuťových preferencií.
Pri akútnej pankreatitíde je škorica kontraindikovaná.
Recepty na použitie škorice na pankreatitídu na lekárske účely a jej prínos pre telo
Škorica je druh korenia, ktorý dokonale kombinuje štipľavú vôňu a špecifickú chuť. Toto korenie sa používa nielen v kulinárskej oblasti, ale aj v medicíne proti mnohým chorobám. Nedávne štúdie ukázali, že škorica je skutočne jedinečný produkt.
Mnohí pacienti s problémami pankreasu počuli o liečivých vlastnostiach korenia, ale nie každý vie, čo presne je škorica užitočná na pankreatitídu a ako ju správne používať na liečbu.
Zloženie a liečivé vlastnosti škorice
Škorica je výrazná zložka prítomná v mnohých jedlách a nápojoch. Získava sa zo sušenej kôry stromu Korichnik. Zaujímavý fakt: v dávnych dobách kilogram škorice mal hodnotu 1 kg zlata.
K dnešnému dňu existuje niekoľko druhov korenia. Všetky sa vyznačujú individuálnou chuťou, chuťou a ďalšími vlastnosťami:
Škorica má cenné fytoterapeutické možnosti a svojím zručným použitím pomáha vyrovnať sa s mnohými chorobami. Hlavné zloženie:
- Aldehydy kyseliny škoricovej.
- Eugenol.
- Škrob.
- Sliz.
- Živica.
- Fiber.
- Éterické oleje.
- Taníny.
- Mastné kyseliny.
- Esenciálne aminokyseliny.
Korenie je bohaté na rôzne vitamíny a živiny:
Vitamínové spektrum
Stopové prvky
Škorica sa často používa v medicíne, pretože je schopná priaznivo ovplyvniť takmer všetky systémy a orgány tela, vykazuje nasledujúce vlastnosti:
- Bakteriálne.
- Antiseptikum.
- Proti plesniam.
- Proti parazitom.
Medzi jeho hlavné terapeutické schopnosti stojí za zmienku:
- Negatívny vplyv na patologické procesy v tráviacom systéme.
- Udržiava správne fungovanie tráviaceho traktu.
- Zvyšuje sexuálnu túžbu.
- Normalizuje menštruačný cyklus.
- Dokonale zlepšuje chuť k jedlu.
- Zmierňuje zápchu a hnačku.
- Zlepšuje funkčnosť pankreasu.
- Zmierňuje spazmický syndróm krvných ciev.
- Zlepšuje krvný obeh.
- Odstraňuje opuchy.
- Zobrazuje vazodilatačný účinok.
- Podporuje dodatočný kyslík do mozgu a ďalších telesných systémov.
- Stimuluje vypúšťanie plynov.
- Normalizuje krvný tlak.
- Zmierňuje bolesti kĺbov pri artritíde.
- Účinne potláča prejavy bolesti hlavy, odstraňuje slabosť.
- Pomáha správne regulovať metabolické procesy, čo je dobrá prevencia aterosklerózy.
- Polyfenol prítomný v kompozícii korenia normalizuje hladiny glukózy v krvi.
- Pomáha vyrovnať sa s ochoreniami obličiek a infekciami genitourinárneho systému.
- Zlepšuje črevnú motilitu.
- Vynikajúce zachraňuje telo pred hromadením toxínov a toxínov.
- Pomáha regulovať nadváhu.
Obzvlášť stojí za zmienku o schopnosti korenia škorice mať priaznivý účinok na inzulínový index v tele, čo je dôležité pre pacientov, u ktorých sa pankreatitída vyskytuje na pozadí diabetes mellitus.
V prípade porušenia pracovných funkcií pankreasu klesá normálna absorpcia cukru, čo je príčinou vzniku patológie cukru. Ak sa do pečených jabĺk, obilnín, diétneho cesta alebo prvých jedál pridáva štipka korenia, absorpcia glukózy sa zlepší o 20-násobok. To znamená, že korenie môže byť vynikajúcim nástrojom na prevenciu diabetu v prítomnosti pankreatitídy.
Podľa niektorých informácií má škorica protinádorové vlastnosti. Dnes sa používa pri rakovine kostí.
Podľa najnovších údajov sa vyvíja liek, ktorý sa bude používať proti rakovine.
Napriek mnohým liečivým vlastnostiam korenia je jeho použitie vo významných množstvách relevantné len počas normálnej prevádzky tráviaceho systému. Preto by som rád vedel, či škorica a pankreatitída sú skutočne kompatibilné?
Môžem do stravy na pankreatitídu pridať korenie?
Pri komplexnej terapii pankreatitídy má mimoriadny význam správna výživa. Výsledok stabilizácie funkcií problémového orgánu závisí od správnosti diéty.
Ako sa škorica používa na liečbu pankreasu? Pozrime sa podrobnejšie na nuansy prítomnosti tohto korenia s pankreatitídou v rôznych fázach jeho prejavu.
Počas akútnej fázy zápalového procesu
Môžem použiť škoricu na akútne ochorenie pankreasu? V tomto štádiu ochorenia pacient vykazuje najšetrnejšiu diétu, v ktorej rôzne koreniny patria do zoznamu zakázaných potravín.
Škorica nie je výnimkou, pretože éterické oleje prítomné v nej sú škodlivé pre zapálený orgán:
- Stimuluje produkciu pankreatickej šťavy, čo zvyšuje prejav zápalového procesu.
- Zvýšte množstvo pečeňovej žlče a podporte aktivitu žlčníka. Nadmerná prítomnosť žlče pri vstupe do pankreasu mení proenzýmy na iné enzýmy, ktoré agresívne pôsobia na tkanivá žľazy.
- Vyvolalo zvýšenie alergénneho účinku.
Po zastavení príznakov akútnej fázy a stabilnom zlepšení stavu chorého, čo potvrdzujú laboratórne testy, môžete pokračovať v rozširovaní diéty. Na zlepšenie chuti diétnych jedál môžu lekári pridať určité korenie, vrátane škorice.
Pri chronickom priebehu ochorenia
Je možné škoricu s chronickou pankreatitídou? S exacerbáciou zápalu pankreasu chronického priebehu je zakázané aj voňavé korenie. Jesť korenie je prípustné len počas stabilnej remisie ochorenia. V tomto štádiu ochorenia korenie zlepšuje regeneračné procesy, takže je povolené pridávať škoricu do jedla v malom množstve, čím sa zlepšuje jeho chuť.
Poskytuje chutnú chuť pečenému pečivu, zlepšuje chuť suchých sušienok, príjemne osviežuje kyslé smotany, ovocné dezerty a nápoje z kávových náhradiek.
Ak budete dodržiavať všetky lekárske odporúčania týkajúce sa použitia škorice, môžete priniesť hmatateľné výhody pre telo. Korenie urýchľuje produkciu enzýmov žľazy, čo má pozitívny vplyv na činnosť žalúdka, pankreasu a pečene.
V patológii pankreasu by však malo byť jeho použitie obmedzené. Takže pri chronickom zápale pankreasu je možné konzumovať nie viac ako 0,5 lyžičky. Škorica za deň, pridanie do jedla.
Môžem použiť škoricu na pankreatitídu
Škorica je častou zložkou mnohých populárnych jedál. Ale aj keď to nie je výrazný alergén, má však niektoré kontraindikácie, ktoré je dôležité zvážiť - napríklad či sa škorica používa na pankreatitídu, ako aj na cholecystitídu. V niektorých prípadoch môže mať použitie tohto korenia pozitívny vplyv na ľudské zdravie.
Pozitívne vlastnosti korenia
Pankreatitída je zápal pankreasu. Vzhľadom k tomu, či je možné škorica s pankreatitídou, musíte vziať do úvahy pozitívne vlastnosti tohto korenia. Má dobrý účinok na procesy trávenia a normalizuje koncentráciu cukru v krvi. Pretože pankreatitída vyvoláva problémy s absorpciou cukru, je to veľmi dôležitá vlastnosť a dokonca aj malé porcie postačujú na zvýšenie tejto absorpcie desaťnásobne. Pomáha prispievať k prevencii cukrovky pri pankreatitíde.
Kontraindikácie ochorenia
Hoci škorica v cholecystitíde alebo pankreatitíde je všeobecne užitočná, ale môžu existovať kontraindikácie pre jej použitie, ktoré je dôležité zvážiť:
- Ak je prítomné vnútorné krvácanie iného pôvodu, konzumácia škorice môže tento stav len mierne zhoršiť a stimulovať toto krvácanie.
- Ak je žena tehotná, potom použitie korenia môže vyvolať zvýšené kontrakcie maternice, čo môže byť nebezpečné pre jej nenarodené dieťa. Počas obdobia laktácie je však celkom prijateľné používať škoricu, ak ju nepreháňate - dieťa z tohto korenia nepoškodzuje dieťa, ale obsahuje látky, ktoré obsahuje.
- Ak existujú individuálne kontraindikácie, napríklad hypersenzitivita na korenie môže byť vyvinutá - v tomto prípade je potrebné sa zdržať, bez ohľadu na to, aké ochorenie je prítomné v tele.
Ako si vybrať a používať
Ak chcete, aby škorica bola prínosom, nemôžete ju dostať náhodne. Pre vaše telo je potrebné vybrať len tie najužitočnejšie odrody.
Keď sa korenie predáva ako prášok, je to zvyčajne lacnejšia čínska verzia. Udržiava si menej prospešné vlastnosti, a hoci neznáša veľa škôd, nebude to mať veľký úžitok. Často sa zriedi nečistotami, aby sa zvýšil objem na predaj - a je veľmi problematické identifikovať túto skutočnosť spotrebiteľovi.
Lepšie odrody škorice sa predávajú vo forme tyčiniek. Takže budete mať istotu, že nebudú prítomné žiadne nečistoty, ako aj užitočné látky. Toto korenie je skladované dlhšie, aj keď je o niečo drahšie.
Aby škorica priniesla maximálny úžitok v tejto chorobe, mala by sa používať čo najpresnejšie. Čajová lyžička na jeden záťah bude viac než dosť. Škorica sa zvyčajne pridáva do pečených jabĺk, ako aj do rôznych polievok (zeleniny a ovocia alebo mlieka, kombinácia bude rovnako dobrá). Môžete tiež urobiť špeciálnu tinktúru - zalejeme lyžičkou tohto koreniaceho prášku vodou v objeme jedného pohára, potom varíme päť minút. Táto tinktúra sa používa pol hodiny pred jedlom v polievkovej lyžici po dobu dvoch týždňov.
Ak máte pochybnosti, škorica môže byť použitá na pankreatitídu alebo nie, odpoveď je jednoduchá - pravda je niekde uprostred. V určitých množstvách a bez prítomnosti výrazných kontraindikácií môže byť toto korenie vynikajúcim nástrojom na zlepšenie zdravotného stavu počas pankreatitídy. Hlavná vec - nepreháňajte to a berte do úvahy kontraindikácie, potom nebudú žiadne problémy.
Čo korenie a koreniny môžu zahrnúť do vášho menu, keď pankreatitída?
Pankreatitída je ochorenie, ktoré vyžaduje dodržiavanie najprísnejšej diéty. Niekedy je to veľmi ťažké, pretože musíte jesť len tie isté jedlá. V bežnom živote prichádza k záchrane korenia a korenia, ktoré môžu dávať každodenné farby nové chute a chuti. Je možné robiť také kulinárske experimenty s pankreatitídou, alebo je lepšie sa ich zdržať?
Aké korenie možno použiť na pankreatitídu a ktoré z nich je lepšie zdržať sa?
Najprv je potrebné si uvedomiť, že základným princípom výživy pre pankreatitídu je odstrániť slané, vyprážané, korenené a mastné jedlá z vašej stravy. Väčšina korenín pridáva korenie do jedla, takže bez ohľadu na to, aké smutné to môže znieť, korenie bude musieť byť opustené.
Mnoho ľudí, ktorí sú chorí naďalej jesť chrenu, horčica, cesnak, červená paprika s pankreatitídou, vzhľadom na to, že je to prírodné korenie. Práve tieto koreniny pre pankreatitídu spôsobujú ďalšiu exacerbáciu a môžu dokonca viesť k rozvoju chronickej pankreatitídy. Takéto korenia sa musia úplne opustiť, horčica a chren s pankreatitídou sú kontraindikované počas remisie a dokonca aj v malých množstvách. Horčica s pankreatitídou nemôže jesť ani to, čo sa pripravuje doma z prášku.
Okrem prírodných korenín je na predaj veľké množstvo rôznych zvýrazňovačov chuti. Toto sú korenia ako Rollton, Knorr, Maggi a mnoho ďalších. Musia byť tiež opustené, pretože ich zloženie je veľmi vzdialené od prírodných a má mnoho rôznych chemikálií, ktoré nepriaznivo ovplyvnia nielen zdravie pankreasu, ale aj celé telo.
Varovanie! Ocot je tiež korením na jedlo, s pankreatitídou a cholecystitídou, nemôže byť použitý za žiadnych okolností.
Aký druh korenia je ešte povolené používať?
Keď pankreatitída stojí za to venovať pozornosť aromatickým bylinám, ktoré nemôžu byť horšie ako akékoľvek korenie na osvieženie sa stane známym pokrmom. Tieto bylinky zahŕňajú:
- kôpor a petržlen, v sušenej aj v čerstvej forme;
- semená kmeňa;
- šafran;
- oregáno;
- bazalka;
- Provensálske byliny;
- kurkuma;
- vavrín (nezabudnite, že bobkový list s pankreatitídou je možný len počas remisie v malých množstvách);
- klinček;
- koriander;
- sezamové semienka;
- fenikel;
- koriander.
Čo sa týka korenia, ktoré sa pridávajú do sladkých jedál a pečiva, mak, škorica a vanilín sú vhodné na pankreatitídu.
Varovanie! Ak niektorý z korenín aj z povoleného zoznamu spôsobuje bolesť, potom by mal byť okamžite vylúčený z vašej stravy, konzultovať s lekárom, vysvetliť mu situáciu a vypočuť si jeho odporúčania. Možno predpíše akúkoľvek choleretickú drogu.
Niektoré koreniny si zaslúžia, aby sa ich použitie pri zápale pankreasu zvážilo podrobnejšie.
Jesť škoricu na pankreatitídu
Škorica sama o sebe nie je len cenným korením, ale aj užitočnou vecou. Má na organizmus tieto účinky:
- Posilňuje imunitu a pomáha rýchlo sa zbaviť chladu.
- Je to dobrá prevencia vzniku kardiovaskulárnych ochorení.
- Zlepšuje funkciu mozgu.
- Zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu, preto je škorica s pankreatitídou veľmi hodnotným korením.
- Podporuje dilatáciu krvných ciev.
- Pravidelná konzumácia škorice môže vyriešiť problém nadmernej hmotnosti.
Avšak aj škorica s pankreatitídou by sa mala používať v minimálnych množstvách, napriek užitočnosti tohto korenia.
Použitie klinčekov na pankreatitídu
Klinček sa používa vo všetkých kuchyniach sveta a toto korenie sa nepochybne dá nazvať univerzálnym. Do rýb, zeleniny, mäsa, sladkých jedál, do rôznych omáčok, dresingov a marinád, do obilnín a pečiva sa pridávajú klinčeky.
Avšak tí, ktorí trpia chorobami gastrointestinálneho traktu, a to najmä z vredov a gastritídy, by nemali byť unesení klinčekovým korením, môžete ho pridať do potravín len v malých množstvách.
sezam
Sezam sa dá použiť na mäsové jedlá a na šaláty, dobre sa hodí na pečenie. Je však potrebné pripomenúť, že v prípade zápalu pankreasu je zakázané jesť tučné a vysokokalorické potraviny a sezam sa naň odkazuje. Preto v chronickej forme ochorenia alebo v prípade jeho exacerbácie je sezam kontraindikovaný v prípadoch pankreatitídy. Je povolené pridávať sezamové semená do potravín len v malých množstvách a počas remisie.
Ako alternatíva k slnečnicovým semienkam sa počas remisie pripúšťa pridávanie sezamového oleja v potravinách v malých množstvách.
Varovanie! Tepelné spracovanie ničí veľké množstvo živín, takže keď zápal pankreasu, sezam je žiaduce jesť len surové.
Ako aplikovať fenikel?
Len málo ľudí vie o tomto korení, ale fenikel je veľmi voňavá a zdravá bylina, ktorá vyzerá ako kôpor, ale má mierne sladkú vôňu. Okrem chuti a arómy má fenikel tieto prospešné vlastnosti:
- Má priaznivý účinok na sliznicu žalúdka.
- Zlepšuje pankreas.
- Zvyšuje črevnú motilitu.
- Znižuje procesy splyňovania. Dnes sa fenikel pridáva do čajov, ktoré sú špeciálne určené pre novorodencov. Tieto nástroje pomáhajú zbaviť sa žalúdočných kŕčov.
- Eliminuje mierne zápalové procesy v tele.
Rastlina môže byť pridaná do akéhokoľvek riadu a nápojov, a to by malo byť vedené len podľa ich vlastnej chuti. V poslednej dobe, fenikel začal byť pridaný do čaju pri varení, aj tie najznámejšie čajové značky začali vyrábať tento nápoj s pridaním takéhoto korenia. Okrem toho si môžete pripraviť liečivú infúziu feniklu. Pripraví sa nasledovne: 50 g semien sa naleje 2 litrami vody. Výsledná zmes by mala byť privedená do varu v panvici a nechať vylúhovať a asi hodinu vychladnúť. Po uplynutí stanoveného času musí byť vývar vypustený pomocou gázy. Je potrebné piť vývar pol hodiny pred jedlom v množstve 50 g trikrát denne. Trvanie liečby nie je dlhšie ako 20 dní.
záver
Pankreatitída je teda veľmi zákerná choroba, v ktorej by ste mali starostlivo zvážiť svoju diétu za to, čo môžete jesť a čo nie, a nenechať v nej nič extra, inak za to budete musieť zaplatiť iným útokom. Pokiaľ ide o korenie, korenie v klasickom zmysle slova je prísne zakázané, ale voňavé a voňavé byliny v miernom množstve sú vítané.
Škorica na pankreatitídu: prínosy alebo poškodenie zápalu pankreasu
Pri exacerbácii pankreatitídy je dôležité, aby pacient s týmto ochorením dodržiaval prísnu diétu. Táto diéta vyžaduje povinné vylúčenie zo stravy zakázaných potravín, ako aj korenia. Takéto korenie zahŕňa škoricu, ktorá sa používa ako korenie na posypanie pečiva, ovocných dezertov, zeleniny a mäsových jedál. Je povolené používať škoricu, ak má človek problémy s pankreasom, zistíme to neskôr.
Hlavné indikácie pre použitie korenia
Je škorica povolená s pankreatitídou? Mnohí milovníci tohto korenia chcú získať odpovede na túto otázku. Napokon, škorica pomáha nielen diverzifikovať chuť varených jedál, ale aj im dodávať vynikajúcu arómu.
Medzi hlavné pozitívne vlastnosti škorice patria tieto faktory:
- Má normalizačný účinok na fungovanie tráviaceho traktu, zlepšuje chuť k jedlu a tráviace procesy. Pri chronických ochoreniach tráviaceho traktu - to je veľmi dôležité.
- Ukazuje vazodilatačný účinok a tiež aktivuje prietok krvi a zmierňuje kŕče.
- Nasýti mozgové bunky kyslíkom.
- Zlepšuje metabolizmus v tele.
- Znižuje hladinu cholesterolu v krvi a tiež eliminuje hromadenie tukových zásob.
- Aktívne sa podieľa na regulácii hladiny cukru v krvi.
Je škorica škodlivá pre pankreatitídu?
Ak pacient s diagnózou "pankreatitídy" zhoršuje príznaky, potom jesť potraviny s pridaním škorice je zakázané. Odporúča sa vzdať sa korenia na dobu úplného uzdravenia, to znamená až 2-3 mesiace. Odmietnutie korenia vám umožní vytvoriť vhodnú diétu pre pankreatitídu, ktorá urýchli proces hojenia.
Nežiaduce vlastnosti škorice sú, že obsahuje éterické oleje. Tieto oleje majú nasledujúce negatívne účinky:
- Produkcia pankreatickej šťavy sa zintenzívňuje, vďaka čomu je zápalový proces aktivovaný.
- Uvoľňuje sa žlč a zvyšuje sa aj pohyblivosť žlčníka. Tým sa do kanálov dostáva prebytočné množstvo žlče, ktoré premieňa proenzýmy na agresívne látky.
- Zvyšuje pravdepodobnosť alergických reakcií.
To je zaujímavé! Gastroenterológovia neodporúčajú jesť škoricu počas obdobia remisie pankreatitídy. Je to kvôli niektorým kontraindikáciám, ktorými sú: tehotenstvo, individuálna neznášanlivosť a vnútorné krvácanie.
Počas obdobia dojčenia pridávajte koreniny do jedál s mimoriadnou opatrnosťou. Napokon, škorica je alergén, ktorý môže spôsobiť vážne poškodenie dieťaťa.
Vlastnosti použitia škorice
V materiáli sme zistili, že škorica je užitočným korením, ktoré môže byť pridané do potravín pre zdravých ľudí. Pri pankreatitíde je toto korenie prísne kontraindikované, takže je dôležité vylúčiť také jedlá, ktoré obsahujú túto zložku.
Ak máte v pláne pridať škoricu do riadu, potom by mali byť prednostne priamo k výrobku vo forme tyčiniek, ale nie vo forme prášku. Mnohí nevedia, ako mletie škorice, takže si ju vo forme prášku. Na jeho mletie je potrebné použiť mlynček na kávu.
To je zaujímavé! Škorica prášok je pomerne ľahko falošný zmiešaním s inými zložkami. Nákup korenia vo forme tyčiniek zaručuje ich kvalitu, ako aj možnosť dlhodobého skladovania.
Výhody škorice možno získať len v prípade jej správneho a odmeraného použitia. V deň, keď budete potrebovať jesť nie viac ako 1 lyžičku výrobku, ale nielen v jeho čistej forme, ale pridaním do rôznych jedál počas ich varenia.
Jedným z populárnych potravín, do ktorých sa pridáva škorica, sú pečeňové jablká. Môžete tiež použiť korenie pridaním do polievok a omáčok, rovnako ako zeleninové a ovocné pokrmy. Korenie sa používa nielen na zvýšenie chuti šalátov, ale aj na nápoje, ako napríklad varené víno.
Výborným výsledkom liečby chronickej pankreatitídy je tinktúra, ktorá sa pripravuje na základe použitia škorice. Ak chcete pripraviť túto tinktúru, musíte vziať 1 lyžičku prášku, potom zalejeme 200 ml vriacej vody cez to, a potom ho na pomalý oheň. Varená tinktúra po dobu 10 minút, po ktorej ju môžete vypiť dvakrát denne po jedle a 1 polievková lyžica. Liečba môže trvať až 3 týždne, ale pred použitím je dôležité koordinovať túto liečbu so svojím lekárom.
Škorica je kategória korenia, ktoré sú dobré pre ľudské telo. Väčšina korenín je škodlivá a dokonca nebezpečná, takže pred použitím je potrebné sa uistiť, že tráviaci systém nemá žiadne problémy a funguje normálne. Tráviaci systém je motor, ktorý pri konzumácii s jedlom zaisťuje normálne fungovanie osoby. V závislosti od toho, čo človek bude jesť, budú existovať zodpovedajúce poruchy, ako je napríklad rozvoj zápalu pankreasu (pankreatitída) alebo pečene (cholecystitída). Aby sa eliminoval negatívny vplyv potravy na telo, je potrebné do stravy zahrnúť mimoriadne užitočné živiny.
Pozitívne účinky korenia môžu byť umocnené medom. Pridaním týchto dvoch zložiek môžete urobiť zdravý a chutný nápoj. Na zlepšenie spánku pridajte med a škoricu do teplého mlieka. Použitie takéhoto nápoja v noci umožní osobe relaxovať v plnom rozsahu. Napokon, plný a zdravý spánok je zárukou zdravia a dlhovekosti.
Môžem použiť škoricu na pankreatitídu?
Škorica sa ťažko zamieňa s iným korením - má zvláštnu chuť a štipľavú vôňu. Mnohí ho radi pridávajú do jedál, zatiaľ čo iní ho obchádzajú. Ľudia, ktorí majú pankreatitídu, vedia, že korenie môže byť účinným pomocníkom v boji za obnovu. Nie každý vie, či škorica môže byť použitá na pankreatitídu, v akej forme je lepšie používať. Najprv by ste sa mali poradiť so svojím lekárom, porozprávať sa o zložitosti používania korenia, jeho pozitívnych účinkoch a možných vedľajších účinkoch.
Ako škorica ovplyvňuje prácu pankreasu a celého tela?
Škorica - hodnotné korenie, ktoré pomáha normalizovať telo. Pomáha dobre v boji proti mnohým chorobám. Často sa používa na posilnenie obranyschopnosti tela, tón nahor. Ako súčasť korenia existuje množstvo minerálov potrebných pre ľudí, vrátane zinku, fosforu a draslíka. Obsahuje aj esenciálne oleje a vitamíny.
Aké sú komplexné prospešné účinky korenia na telo:
- Pomáha eliminovať ochorenia tráviaceho systému, priaznivo pôsobí na gastrointestinálny trakt. Pomoc pri trávení je, že normálne fungovanie pankreasu, zlepšuje chuť do jedla. To je dôležité pri pankreatitíde a cholecystitíde.
- Eliminuje cievne kŕče, zlepšuje krvný obeh. Bunky mozgu a celého tela sú nasýtené kyslíkom, bolesti hlavy a slabosť zmiznú.
- Reguluje hlavné metabolické procesy v tele. To zabraňuje hromadeniu usadenín cholesterolu na stenách ciev, je účinnou prevenciou aterosklerózy.
- Pri diabete sa škorica predpisuje ako doplnok k liekovej terapii. Obsahuje látku polyfenol, ktorá je potrebná na absorpciu inzulínu.
- Urýchľuje zotavenie z ochorení obličiek, infekcií močového mechúra.
- Užitočné vlastnosti produktu sú nevyhnutné v procese liečby žlčových kameňov.
To je veril, že čoskoro škorica bude široko používaný ako liek pri liečbe rakovinových ochorení. Korenie sa už používa na boj proti rakovine kostí. Výskum v tejto oblasti stále prebieha.
Užitočné vlastnosti korenia ho robia dobrým antiseptikom. Vykazuje antimikrobiálne a antiparazitické pôsobenie, pre ktoré je už mnoho storočí oceňované.
Priaznivé vlastnosti aromatického produktu pomáhajú zbaviť sa nahromadených troskov, toxínov, uvoľňujú prebytočnú hmotnosť a všeobecne majú priaznivý vplyv na stav človeka. Použitie korenia vo veľkých množstvách je však dovolené len ľuďom, ktorí nemajú problémy s prácou tráviaceho systému.
Aké sú obmedzenia týkajúce sa používania korenia
Výživa pre pankreatitídu hrá kľúčovú úlohu pri stabilizácii stavu. Počas tohto obdobia potrebuje telo diétu, šetriacu výživu, preto je potrebné znížiť počet konzumovaných korenín.
Korenie je povolené len vo fáze remisie - potom bude užitočné. Škorica urýchľuje tvorbu enzýmov pankreasu, čím sa stáva, že žalúdok, pečeň, pankreas začínajú pracovať normálne.
Korenie sa môže konzumovať v malých množstvách, pričom sa pridávajú k známym jedlám. Pri chronickej pankreatitíde nie je možné konzumovať viac ako polovicu čajovej lyžičky korenia za deň, ktorá sa kombinuje so schválenými potravinami. Váš lekár Vám povie, aké prínosy a poškodenia škorice budú znamenať kontraindikácie.
Fáza exacerbácie a remisie: môžete alebo nemôžete jesť škoricu
Na otázky pacientov, či je možné použiť škoricu v období akútnej choroby, odborníci odpovedajú, že nie sú. Škorica s pankreatitídou je škodlivá z dôvodu vysokého obsahu éterických olejov, ktoré sú schopné:
- Stimulovať tvorbu pankreatickej šťavy, ktorá je škodlivá v prípade zápalu pankreasu.
- Na vyvolanie zvýšenej produkcie žlče v pečeni, na stimuláciu aktivity žlčníka. Zvýšené množstvo žlče spôsobuje uvoľňovanie agresívnych enzýmov, v dôsledku čoho môže byť tiež ovplyvnená pankreas.
- Spôsobovať alergické reakcie.
Chronická pankreatitída je vážnou kontraindikáciou použitia škorice. Korenie sa môže použiť, keď sa zhoršenie zhoršuje. Počas tohto obdobia je potrebné začať regeneračné procesy, postupne zvyšovať odrodu produktu. Je povolené používať malé množstvo korenia, ktoré zlepší chuť varených jedál.
S nástupom remisie sa škorica používa na zvýšenie aromatických vlastností suchých sušienok, chudého cesta. S jeho pomocou môžete dať sviežosť omáčkam z kyslej smotany, ovocných dezertov. Môžete tiež vypiť šálku kávy s mliekom a aromatickým korením. Hlavnou vecou je dodržať opatrenie.
Jedlá s trochou škorice
Odporúča sa pridať škoricu do pankreatitídy do rôznych jedál, ako korenie:
- zlepšuje tráviace procesy;
- zvyšuje chuť do jedla;
- prispieva k normalizácii hladín glukózy v krvi.
Posledný bod je obzvlášť dôležitý, pretože narušenie fungovania pankreasu zabraňuje absorpcii cukru. Korenie sa pridáva k pečeniu, pečené jablká sú len štipkou, a výsledkom je, že proces asimilácie glukózy sa zrýchľuje o 20-krát. Môže byť použitý ako korenie pre polievky, čo výrazne znižuje riziko diabetu.
Škorica je voňavé, chutné korenie, ktoré možno použiť pri príprave rôznych jedál, nápojov. Má však určité kontraindikácie pre pankreatitídu, ktoré by sa mali vždy zohľadniť. V opačnom prípade sa zvyšuje riziko zhoršenia ochorenia.
Korenie môže byť pridané do zeleniny, ovocie, cereálie, omáčky, používané so súhlasom lekára vo forme odvar. Pre odvar:
- Nalejte jednu polievkovú lyžicu prášku do litra vriacej vody.
- Zloženie variť na strednom ohni.
- Po varení by mal byť vývar podávaný niekoľko hodín.
Pri exacerbácii chronickej pankreatitídy bude potrebné vziať 1 polievková lyžica. l. odvar 3 krát denne pred jedlom po dobu 14 dní.
Prospešné vlastnosti škorice na pankreatitídu
Kráľovná korenia
Toto úžasné korenie, ktoré je sušenou kôrou stálezelenej tropickej škorice, je ľudstvu známe už od staroveku. Popisy toho možno nájsť v Starom zákone av starodávnom indickom pojednávaní o zdraví "Ayurveda". V papyri starovekého Egypta sa škorica označuje ako prvý parfum a osviežovač vzduchu v palácoch faraóna, v čínskych kronikách - ako nepostrádateľná súčasť terapeutických vymazaní. Pretože toto nádherné korenie, ktorého hodnota sa rovnala zlatu, prírodnému hodvábu a slonovine, boli dlhé krvavé vojny, za právo vlastniť ho boli zaplatené báječné peniaze. V priebehu času, škorica dobyl filozofické Perzie, umelecké Grécko, a dokonca aj krutý Rím.
Monopolisti korenia boli po stáročia Benátky, ktoré si kúpili voňavú kôru v Alexandrii, a Portugalsko, ktoré chránilo svoje plantáže s pomocou postavených pevností, Holandska a Anglicka, čo ho priviedlo zo vzdialeného Cejlónu.
Dnes, škorica, právom považovaná za kráľovnú korenia, našla svoje uplatnenie v medicíne a kozmetike, voňavkárstve a konzervárenstve. Vo varení sa používa na prípravu dezertov, likérov, cukroviniek a čokolády, pridaných do mäsových jedál, obilnín a ovocia.
Výhody
Zahŕňa éterické oleje a triesloviny, vlákninu a vitamíny PP, C, A, skupinu B, ako aj početné minerály, vrátane železa, vápnika, fosforu, zinku, horčíka a mangánu, škorice má antifungálne, antibakteriálne a antiparazitické účinky. vlastnosti. Spice prispieva k:
- posilnenie imunity;
- zníženie hladiny cholesterolu v krvi, čím sa zníži pravdepodobnosť aterosklerózy, mŕtvice, srdcového infarktu;
- stimulácia mozgu, čriev;
- úbytok hmotnosti;
- dilatácia krvných ciev;
- očistenie choleretického systému a pečene;
- zbaviť sa prechladnutia rýchlo.
Vlastnosti použitia pri zápale pankreasu
Použitie škorice pri pankreatitíde prispieva k:
- trávenie zriadenie;
- zvýšená chuť do jedla;
- normalizácie hladín glukózy v krvi.
Posledný faktor je obzvlášť dôležitý v prípade pankreatitídy, pretože bez riadneho fungovania pankreasu je normálna absorpcia cukru nemožná. Pridaná k jedlu, štipka korenia urýchli absorpciu cukru 20 krát a bude vynikajúcim prostriedkom na prevenciu diabetu.
Škorica s pankreatitídou sa používa ako korenie v zeleninovej, ovocnej a bobuľovej omáčke, v mliečnej a kyslej smotanovej omáčke, v polievkach a dezertoch.
Okrem toho sa môže užívať vo forme tinktúry, rozpúšťať a variť po dobu 5 minút lyžicu prášku v 250 ml vriacej vody. Odporúča sa vypiť výsledný odvar na akútnu alebo chronickú pankreatitídu trikrát denne pol hodiny pred jedlom pol mesiaca.
Výber korenia
Škorica sa predáva vo forme tyčiniek alebo prášku a môže byť rôzneho typu, z ktorých každý má nielen iné zloženie, ale má aj rôzne chuťové vlastnosti. Medzi najznámejšie druhy:
- najslávnejší a drahší Cejlon, ktorý má sladkú horiacu chuť;
- menej voňavé čínske, vyznačujúce sa ostrou a ostrou chuťou;
- horký Malabar;
- Škorica s korenistou chuťou a štipľavým zápachom.
Pri nákupe korenia musíte mať na pamäti, že sladšia a silnejšia chuť, čerstvejšia a lepšia škorica. Okrem toho, vzhľadom na to, že kvalita výrobkov je obzvlášť dôležitá pre pankreatitídu a iné ochorenia tráviaceho systému, a prášok je ľahko kováčsky, je bezpečnejšie kúpiť škoricu vo forme tyčiniek, ktoré tiež dlhodobo zachovávajú arómu a prospešné vlastnosti škorice. Ak sa korenie skladuje na tmavom a suchom mieste v zapečatenom balení, tyčinky budú trvať aspoň 2 roky, prášok - pol roka.
kontraindikácie
Tak ako každý výrobok, aj škorica sa musí konzumovať v rozumných medziach: polhodinová lyžička denne bude prospešná. Okrem toho je potrebné pripomenúť, že korenie obsahuje kumarín, ktorého množstvo závisí od kvality aromatickej kôry. Vysoké dávky tejto látky môžu spôsobiť bolesti hlavy a rozvoj hepatitídy.
Výhody škorice sú naozaj obrovské. Pôsobí ako rafinované korenie, vynikajúci liečivý, diétny a kozmetický výrobok, má komplexný účinok, ktorý priaznivo pôsobí na celé telo, ako zdravý človek, ako aj v prítomnosti rôznych ochorení, vrátane pankreatitídy.
Môžu ľudia jesť škoricu s pankreatitídou?
Škorica s pankreatitídou bude prínosom alebo poškodením? Pri exacerbácii ochorení pankreasu musí pacient dodržiavať prísnu diétu, počas ktorej existujú obmedzenia týkajúce sa nielen jedla, ale aj korenia.
Indikácie pre použitie korenia a jeho pozitívne vlastnosti
Môžem použiť škoricu na pankreatitídu? Táto otázka zaujíma fanúšikov korenia, ak je to potrebné, aby dodržiavali prísnu diétu. S jeho pomocou je ľahké rozložiť chuť varených jedál, dať im jedinečnú a rafinovanú arómu.
Škorica sa vyznačuje výrazným pozitívnym účinkom na fungovanie ľudského tela. Hlavné vlastnosti korenia:
- Prispieva k normalizácii gastrointestinálneho traktu, zlepšuje chuť do jedla a zažívacie procesy, čo je veľmi dôležité pri chronických ochoreniach pankreasu.
- Má vazodilatačný účinok, aktivuje krvný obeh a zmierňuje kŕče. Poskytuje mozgové bunky kyslíkom.
- Priaznivý vplyv na metabolické procesy v ľudskom tele, vrátane lipidov. Pomáha tak znižovať hladinu cholesterolu v krvi, zabraňuje hromadeniu tukových usadenín na stenách ciev a rozvoju aterosklerózy.
- Podieľa sa na regulácii hladiny cukru v krvi, čo je veľmi dôležité pre pankreatitídu. Napálené tkanivá endokrinného orgánu strácajú schopnosť regulovať produkciu inzulínu, ktorý je zodpovedný za absorpciu glukózy.
Harm škorica pre ľudí
Je prísne zakázané, aby pacienti užívali škoricu s jedlom počas exacerbácie pankreatitídy. V tomto prípade by sa korenie malo úplne zdržať, pretože základným pravidlom pre liečbu akútneho zápalového procesu pankreasu je odpočinok z jedla. Okrem toho zloženie škorice zahŕňa vonné éterické oleje, ktoré majú určité nepriaznivé vlastnosti pri pankreatitíde:
- Posilniť produkciu pankreatickej šťavy, ktorá pomáha aktivovať zápalový proces.
- Stimuluje syntézu žlče a zvyšuje motorickú funkciu žlčníka. Výsledkom je, že nadbytok žlče vstupuje do kanála pankreasu a vyvoláva transformáciu proenzýmov na agresívne enzýmy.
- Podporovať zvýšenú alergizáciu pacienta.
Okrem toho nie je vždy povolené použitie pacientov so škoricou, a to ani v remisii. Je to spôsobené prítomnosťou určitých kontraindikácií, medzi ktoré patrí vnútorné krvácanie, tehotenstvo a individuálna neznášanlivosť škorice. Pridanie korenia do riadu počas laktácie by mal byť veľmi opatrný, v obmedzených množstvách, aby nedošlo k vyvolaniu alergickej reakcie u dieťaťa.
Ako užívať škoricu?
Aby ste mohli profitovať z korenia, mali by ste si ho kúpiť čo najsprávnejšie. Najlepšie zo všetkého pomáha kvalitná, čerstvá škorica. Má výraznú korenistú chuť a štipľavý zápach.
Uprednostňuje sa, aby výrobok nebol v prášku, ale nespracovaný vo forme tyčiniek. Brúste ich na mlynček na kávu. Je to spôsobené tým, že prášok sa dá ľahko vytvoriť a zmiešať s ním komponenty tretích strán. Okrem toho sa tyčinky skladujú dlhšie, čo zaisťuje získanie užitočných vlastností kedykoľvek po spracovaní na prášok.
Na dosiahnutie pozitívneho výsledku z používania škorice za deň stačí použiť asi 1 lyžičku. produktu. Korenie nie je konzumované v čistej forme, ale je pridávané do rôznych jedál počas varenia.
Populárne sú pečené jablká posypané škoricou. Prášok sa používa ako korenie na polievky a omáčky. Korenie sa kombinuje nielen so zeleninou, ale aj s ovocnými jedlami, ktoré im dodávajú pikantnú chuť a nečakanú arómu. Prášok sa pridáva do šalátov a dokonca nápojov.
Dobré výsledky pri liečbe chronickej pankreatitídy ukazujú použitie tinktúry na báze škorice. Pre jeho prípravu 1 lyžička. prášok by sa mal naliať do 200 ml vriacej vody, položiť na pomalý oheň alebo vodný kúpeľ a variť 5 - 10 minút. Tinktúra piť 1 polievková lyžica. l. dvakrát denne, 20-30 minút pred jedlom. Trvanie takejto liečby je 2-3 týždne.
Zlepšiť liečivé vlastnosti škorice pomôže pridať malé množstvo medu. Na základe týchto zložiek môžete urobiť chutný a zdravý nápoj. Teplé mlieko s medom a trochou korenia sa musí vypiť denne pred spaním. Nástroj môže mať nielen pozitívny vplyv na stav tráviaceho traktu, ale aj na dobrý a pokojný spánok.
Škorica s pankreatitídou
Ako liek, škorica bola použitá v starovekej Číne, na liečenie mnohých chorôb. Často sa dá vidieť v zložení rôznych lekárskych zmesí, tinktúr a mastí.
Je vhodné použiť toto korenie ako korenie v polievkach alebo ovocí a bobuľovinách, zelenine, kyslej smotane a mliečnej omáčke, ako aj s pečeným ovocím, ako sú jablká, pečené na dezert, čo je veľmi užitočné pre túto chorobu.
Okrem toho môže byť opitý ako tinktúra, rozpúšťanie 1 polievková lyžica na štvrť litra vriacej vody, varu na sile 5 minút. Vezmite tinktúru teplej, 1 polievková lyžica trikrát denne po dobu pol hodiny pred jedlom, po dobu 14 dní.
Škorica pomáha zlepšovať trávenie, zvyšuje chuť do jedla, znižuje index cukru. Posledne uvedené je obzvlášť pravdivé, pretože bez riadneho fungovania pankreasu nebude normálna absorpcia cukru. A ak k jedlu pridáte pol lyžice korenia, prispeje k rýchlosti jeho asimilácie 20-krát, čo umožňuje jeho použitie ako preventívne opatrenie proti cukrovke.
Kontraindikácie použitia škorice na pankreatitídu bude individuálna neznášanlivosť alebo nemožnosť kombinácie s určitými liekmi.
