728 x 90

Kalórie "Omeleta s mliekom." Chemické zloženie a nutričná hodnota.

Vajcia patria k typu jedla, ktoré potom upadá do nepríjemnosti so zástancami zdravej výživy, potom vystupujú na podstavec ako jedna z najzdravších potravín.

Dnes, odborníci na výživu zrušili názor na poškodenie tohto výrobku a zaradenie škodlivého cholesterolu. Naopak sa odporúča jesť aspoň jednu alebo dve vajcia denne. Patria medzi druhy potravín odporúčaných pre BJU.

Kalorie a BJU omeleta z 2 vajec a mlieka

Tento potravinársky výrobok je zahrnutý v strave fanúšikov BJU ako možnosť pohodlných raňajok, pripravených poskytnúť pocit plnosti niekoľko hodín.

Celková nutričná hodnota misky závisí od veľkého počtu ďalších faktorov. vrátane:

  • Veľkosť vybraných vajec. Malé váži asi 30 gramov, priemerne asi 40 gramov, veľké môžu dosiahnuť hmotnosť 90 gramov.
  • Druh ďalších plnív, výber mlieka rôznych stupňov tuku, smotany.
  • Vybraná možnosť oleja na vyprážanie alebo odmietnutie použitia oleja.

Miska, ktorá bola pripravená zo stredne veľkých vajec, od 40 do 50 gramov, obsahuje asi 135 kcal na 100 gramov.

Klasický recept na varenie

Najjednoduchší spôsob, ako variť toto spoločné a známe takmer každé jedlo je použitie dvoch stredne veľkých vajec, asi 50 gramov stredne tučného mlieka.

Vajcia sú rozdelené do hlbokej misy a šľahané, až kým sa so soľou a korením neobjaví hustá pena. Na konci pridajte mlieko pri šľahaní a pokračujte v používaní mixéra alebo šľahača. Hotová hmota by mala byť vyrazená na predhriatej panvici.

Pri varení možno použiť ako zeleninu a maslo. Použitie tejto zložky výrazne zvýši kalorický obsah. Môže narásť na 230 kcal na 100 gramov. Pri dodržiavaní zásad zdravej výživy sa odporúča používať panvicu s nepriľnavým povlakom alebo variť omeletu na páre.

Pri výpočte BZHU v prípade varenia pre olej bude hotová omeleta obsahovať:

  • asi 25,5 gramov tuku, čo je asi 72% dennej hodnoty
  • približne 19 gramov proteínov, čo je približne 24% normy pre proteíny BJU za deň
  • asi 3,5 g sacharidov, alebo asi 4% dennej potreby BJU

Ako efektívne schudnúť?

Ostatné omelety recepty

Medzi recepty tejto chutnej misky patrí veľká sada možností, vrátane rôznych ďalších komponentov. Takéto doplnky môžu výrazne zmeniť celkový obsah kalórií.

Zoznam prídavných látok, ktoré sa neodporúčajú pre priaznivcov zdravého životného štýlu a BJU, zahŕňa syr, klobásy, klobásy, biely chlieb z chlebových krutónov, masti. V tomto prípade tí, ktorí ešte nie sú zvyknutí na princípy zdravého stravovania, si budú musieť pripomenúť, že všetko „chutné“ a „mastné“ sa nakoniec stáva škodlivým a podporuje nárast telesnej hmotnosti.

Ako variť nízkokalorickú omeletu?

Podporovatelia správnej výživy môžu venovať pozornosť možnostiam s minimálnymi kalorickými jedlami:

  • Omeleta dusená iba z bielkovín bez použitia žĺtok a mlieka, prinesie do tabuľky kalorický obsah iba 70 kcal na 100 gr.
  • V omelete, do ktorej sa pridáva paradajka, bude obsiahnutých iba 98 kcal.
  • Ak používate bulharské korenie, indikátor sa zmení a bude 76 kcal.
  • Pridanie húb, môžete získať jedlo, ktorého nutričná hodnota bude 83 kcal.
  • Zahrnutie vaječnej zmesi brokolice zvýši rýchlosť na 104 kcal.
  • Môžete pridať kuracie prsia získať číslo až 138 kcal na 100 gramov.

Výhody omelety na chudnutie

Jedlo vyrobené len z vajec s malým prídavkom nie príliš tučného mlieka, možno nazvať jednou z najúspešnejších možností stravovania pre priaznivcov chudnutia.

Výhody vajec zahŕňajú zahrnutie vajec z kurčiat:

  • Vitamín A, nevyhnutný pre imunitu, optimálny stav pokožky, vlasov a nechtov
  • Vhodné pre imunitu a nervový systém vitamínov B.
  • Prispievanie k prirodzenej expanzii krvných ciev vitamínov skupiny D.
  • Vitamín E, pripravený na hojenie rán a posilnenie stien ciev.

Možné poškodenie omelety

Najznámejším negatívnym bodom konzumácie tohto jedla je možný výskyt alergických reakcií. Najčastejšie sú spôsobené komponentmi, ktoré tvoria žĺtok. Varenie len bielkovín z možnosti alergie takmer úplne eliminuje.

Je dôležité variť všetky vajcia správne. Môžu byť nositeľmi takejto nebezpečnej choroby, ako je salmonelóza. Riziká zahŕňajú aj nadmernú vášeň pre omeletu varenú na akomkoľvek druhu oleja.

Tento spôsob prípravy aspoň dvakrát znižuje nutričné ​​vlastnosti a prispieva k výskytu škodlivého cholesterolu, ktorý spôsobuje upchatie ciev.

Teraz sa nebojím o nadváhu!

Tento efekt je možné dosiahnuť za niekoľko mesiacov, bez stravy a vyčerpávajúcich tréningov, a čo je najdôležitejšie - so zachovaním účinku! Je čas, aby ste všetko zmenili. Najlepší komplex pre chudnutie v roku!

Koľko kcal v omelete (s mliekom)

Hlavnými zložkami omelety sú tradičné vajcia a mlieko a rovnako ako iné niekedy používané výrobky, závisí to od preferencií a chutí osoby, pre ktorú je tento pokrm určený. Omeleta sa varí veľmi rýchlo, takže sa často pripravuje na raňajky. Mnohí ľudia, ktorí sa starajú o túto postavu, sa však zaujímajú o to, koľko jej jej používanie ovplyvní.

Priemerný kalorický obsah 100 gramov omelety je 185 kcal.

Obsahuje:

  • sacharidy 2 gramy;
  • 11 g proteínov;
  • tuk 15 g.

Omeletu je možné vyrobiť z rôzneho množstva vajec a mlieka akéhokoľvek obsahu tuku, preto pri výpočte individuálnej energetickej hodnoty potrebujete vedieť základnú záťaž:

100 g. vajcia 157 kcal a v rovnakom množstve obsahu mliečneho tuku 3,2% - 59 kcal.

Na tomto základe môžete určiť obsah kalórií, ktoré varíte doma.

Omeleta z 2 vajec s mliekom a paradajkami

Obsah kilokalórií v dvoj vajcovej omelete závisí od ich veľkosti a hmotnosti - môže sa pohybovať od 30 do 70 gramov, to znamená, že priemerná hodnota bude niekde okolo 40 gramov.

Kalorický obsah jednoduchej omelety z dvoch vajec a mlieka, varený na minimálnom množstve masla, je 161 kcal.

Najpopulárnejšia variácia tohto pokrmu zahŕňa pridanie paradajok.

Omeleta v mlieku s dvoma vajcami a pridaním paradajok obsahuje 151 kcal na 100 gramov.

Ak chcete znížiť energetickú hodnotu pokrmu, môžete použiť odstredené mlieko alebo použiť niekoľko ďalších techník.

Nízkokalorická omeleta

Takéto diétne jedlo je celkom realistické, ak ho dobre uvaríte. V prvom rade je lepšie, aby ste omeletu neuchovali: vyprážané čučoriedky obsahujú karcinogény, ktoré majú negatívny vplyv na pečeň. A rovnako ako tuky obsiahnuté v oleji vedú k nárastu hmotnosti.

Omeleta sa odporúča variť v pomalom sporáku alebo dvojitom kotle. Má zmysel nepoužívať žĺtky:

v sto gramoch omelety na niektorých proteínoch len 85 kcal.

Tiež znižuje energetickú hodnotu zelených: petržlen, bazalka, kôpor pomáhajú zažívací systém, a sú vynikajúce spolupáchatelia v boji proti tuku.

Medzi tými, ktorí chudnú, je prísne počítanie a kontrola kalórií považovaná za veľmi obľúbenú metódu. Ak chcete sledovať svoju váhu, pracovať v posilňovni, ísť do fitness - túžba každej modernej osoby.,

Kuracie vajcia sú nielen chutné a ľahko variteľné výrobky, cenovo dostupné, ale aj najcennejší dodávateľ rôznych zdravých látok. Ak popíšete prospešné vlastnosti tohto produktu,.

Miešané vajcia sú pomerne bežným pokrmom, ktorý môžu variť aj mládenci ďaleko od kuchyne a neustále hladní študenti. Vzhľadom na časové obmedzenia, je často pripravený na raňajky v dopoludňajších hodinách.

Želé je jedným z najobľúbenejších jedál obyvateľov našej krajiny. Ani jedna hodina nie je kompletná bez nej, ale pripravujú ju nielen na sviatky, ale aj vo všedné dni. Toto jedlo je pekné.

Je nepravdepodobné, že tam bude taký človek, ktorý odmietne tanier chutného boršč. Takmer každá hosteska má svoje vlastné triky na varenie tohto pokrmu. Borsch je obľúbené jedlo takmer.

Diéta omeleta

Klasická omeleta je vyrobená z kuracích vajec s prídavkom malého množstva mlieka, menej často - vody. V Rusku, Európe a Amerike je to jedna z najobľúbenejších jedál, ktorá nie je prekvapujúca - varí sa rýchlo a dobre vyživuje. Zmeny na omelete môžu prísť s mnohými, aj keď ste najťažšie počítanie kalórií.

Ponúkame tradičné sedem značkových receptov od našich redaktorov. Ak starostlivo sledujete množstvo bielkovín v jedálnom lístku a vaše vajíčka sa nudia až do bodu škrípania zubov, tieto recepty pomôžu diverzifikovať stravu.

Delikátna tvaroh omeleta s bylinkami na panvici

  • Vajcia - 2 ks.
  • Tvaroh 0% - 100 g
  • Zelená cibuľa - 4-5 peria
  • Kôpor - 2-3 vetvičky
  • Slnečnicový olej - 1 lyžička.
  • Soľ podľa chuti

Tvaroh a vajcia by mali byť v mixéri privedené do homogénneho stavu. Cibuľu a kôpor jemne nakrájajte, pridajte do tvarohovej hmoty, soli a premiešajte. Na panvici zohrejte maslo a rovnomerne naň dajte zmes tvarohu. Varte 5-8 minút pod viečkom pri nízkom zahriatí.

  • Proteín - 14 g
  • Tuk - 8 g
  • Sacharidy - 1 g
  • Kalórie - 134 kcal

Diéta omeleta s kuracím mäsom a paradajkami

  • Vajcia - 4 ks.
  • Varené kuracie filety - 200 g
  • Paradajky - 2 ks.
  • Slnečnicový olej - 1 lyžička.
  • Soľ, korenie podľa chuti

Varené filety by mali byť opatrne rozdelené na malé vlákna, paradajky - nakrájané na plátky. Vajíčka dôkladne porazte šľahačkou alebo mixérom, pridajte soľ. Vyhrievajte panvicu s olejom a mäso jemne opražte, pridajte korenie. Potom dajte nakrájané paradajky na panvicu a zalejeme porazenými vajcami. Varte na miernom ohni pod vekom po dobu 8-15 minút. Namiesto toho, paradajky cuketa sú perfektné.

  • Proteín - 15 g
  • Tuk - 6 g
  • Sacharidy - 2 g
  • Kalórie - 119 kcal

Sladká diéta omeleta na raňajky

  • Vajcia - 2 ks.
  • Mlieko - 2 polievkové lyžice. l.
  • Bobule - 50 g
  • Tvaroh 0% - 70 g
  • Slnečnicový olej - 1 lyžička.
  • Zakysaná smotana 10% - 1 polievková lyžica. l.
  • Sladidlo podľa chuti

Beat vajcia dobre s mliekom, pridajte trochu sladidlo. Nalejte hmotu do panvice ohrievanej olejom a smažte nad nízkym teplom pod vekom, až kým nebudete pripravený. Je lepšie vziať väčšiu panvicu, aby omeleta bola veľká a tenká. Aj keď to bude v pohode, musíte pripraviť náplň: mletý tvaroh v mixéri s plodmi a sladidlom. Môžete si vziať akékoľvek bobule, ale jahody, jahody, čierne ríbezle a maliny sú najvhodnejšie. Ak nie sú žiadne čerstvé bobule, môžete si vziať mrazené, alebo ich nahradiť jam (ale v tomto prípade nezabudnite upraviť CBMD). Do náplne pridajte nejaké sladidlo. Dajte syrovú hmotu rovnomerne na vychladenú omeletu, navinúť ju do rolky a položiť lyžicu kyslej smotany na elegantný klobúk.

  • Proteín - 9 g
  • Tuk - 7 g
  • Sacharidy - 3 g
  • Kalórie - 115 kcal

Fitness fritatta: omeleta so zeleninou v rúre

  • Vajcia - 8 ks.
  • Cuketa - 1 ks.
  • Paradajky - 2 ks.
  • Šampiňóny - 200 g
  • Šalátový korenie - 2 ks.
  • Slnečnicový olej - 1 polievková lyžica. l.
  • Syr 20% - 100 g
  • Soľ, korenie podľa chuti

Ošúpané cukety a nakrájame na plátky. Paradajky opláchnite vriacou vodou, aby sa koža ľahko ošúpala, ošúpala a nakrájala na plátky. Odstráňte srdcia z papriky, nakrájajte na tenké prúžky. Huby môžu byť tiež ošúpané a nasekané, strúhaný syr strúhaný.

Nakrájanú zeleninu a šampiňóny dajte do vymastenej formy. Môžete ich položiť vo vrstvách alebo zmiešať. Top so šľahanými vajcami so soľou a korením posypte strúhaným syrom. Predhriate na teplotu 190 ° C po dobu 15-20 minút.

  • Proteín - 5 g
  • Tuk - 4 g
  • Sacharidy - 3 g
  • Kalórie - 66 kcal

Bielkovinová omeleta so zelenými fazuľkami

  • Vaječné bielky - 4 ks.
  • Fazuľa - 200 g
  • Cesnak - 2-3 zub.
  • Slnečnicový olej - 1 lyžička.

Zohrejte panvu s maslom, dajte na ňu zelené fazuľky a smažte 2-3 minúty. Potom pridajte nasekaný cesnak. Veveričky so soľou, bijú v mixéri v bujnej pene a nalejeme do pražených bôbov. Panvicu okamžite prikryte vekom a znížte teplotu na minimum. Varte 5-8 minút. Na omeletu nespadla, je lepšie, aby ste panvu neotvorili dopredu. Preto je veľmi dobré, ak je veko priehľadné - budete schopní posúdiť pripravenosť omelety bez „rušenia“.

  • Proteín - 5 g
  • Tuk - 2 g
  • Sacharidy - 2 g
  • Kalórie - 45 kcal

Dušená bielkovinová omeleta

  • Vaječné bielky - 3 ks.
  • Maslo - 3 g
  • Soľ podľa chuti

Ak nemáte dvojitý kotol, nezáleží na tom - môžete použiť bežnú panvicu umiestnením cedníka alebo kovového sita do neho. Medzi povrchom vody a mriežky by mala byť asi 4-5 cm, poraziť bielky so soľou do stavu našuchorenej peny a dať hmotu v tenkej kovovej nádobe, po tom, čo vopred namazali jeho steny a dno maslom. Najvhodnejšia forma pre košíčky alebo chlieb. Nádobu zakryte fóliou a umiestnite do parného hrnca s vriacou vodou. Zakryte a varte asi 10 minút. Potom opatrne vyberte formu a pomaly opatrne odstráňte fóliu. Ak sa omeleta bude držať na to, pomôcť si s nožom.

  • Proteín - 11 g
  • Tuk - 2 g
  • Sacharidy - 0 g
  • Kalórie - 65 kcal

Mikrovlnná tuniaková omeleta

  • Konzervované tuniaky vo vlastnej šťave - 150 g
  • Vajcia - 2 ks.
  • Konzervovaný zelený hrášok - 50 g
  • Soľ, korenie podľa chuti

Vajcia so soľou a korením, metla v hlbokom tanieri. Potom pridajte hrach a tuniak, pre-odčerpajte prebytočnú tekutinu z konzerv. Dobre premiešajte a odošlite v mikrovlnnej rúre 5-6 minút.

  • Proteín - 15 g
  • Tuk - 5 g
  • Sacharidy - 2 g
  • Kalórie - 111 kcal

Zhrnutie štýlu

Ako môžete vidieť, bez ohľadu na to, aká sofistikovaná je omeleta, s ktorou prichádzate, stále zostáva jednoduchá a čo je najdôležitejšie, bezpečná pre danú postavu. Ak chcete ďalej znížiť obsah kalórií v miske, môžete vajíčka vyprážať bez oleja - ak máte panvicu s nepriľnavým povlakom, neovplyvní to chuť a vzhľad omelety.

Omeleta, kalórie, prínosy a diétne vlastnosti omelety

Medzi najbežnejšie jedlá, ktoré u nás u raňajok dávame prednosť, je omeleta. Tento vaječný pokrm má množstvo významných výhod, čo vysvetľuje jeho popularitu. Omeleta sa ľahko pripravuje, ale je chutná a zdravá. Príprava omelety je veľmi jednoduchá - stačí poraziť vajcia soleným mliekom a naliať zmes na panvicu so slnečnicovým olejom. Aby omeleta bola ešte bohatšia na chuť, obsahuje strúhaný syr, rôzne mäsové výrobky (napr. Klobása, šunku atď.), Ako aj zeleninu, ako napríklad cibuľu, paradajky, papriku, vo všeobecnosti vám táto fantázia hovorí.

Prirodzene, vzhľadom na prevalenciu jedla, mnoho ľudí, najmä priaznivcov zdravej výživy a tých, ktorí sledujú telesnú hmotnosť, sa zaujímajú o také jednoduché otázky ako: čo je to omeleta, čo je použitie omelety a či má táto strava nejaké diétne vlastnosti. Po prvé, o užitočných vlastnostiach:

Omeleta, prínosy a diétne vlastnosti:

Omeleta má množstvo užitočných vlastností. A spomedzi všetkých jedál z vajec je asi najužitočnejšia omeleta. Toto jedlo, ak je, samozrejme, bolo správne uvarené, zachováva všetky prospešné vlastnosti vajec.

Kuracie vajcia sú dobrým zdrojom biologicky aktívnych zložiek potrebných pre osobu. Vitamíny zahŕňajú vitamíny A, B, B6, D a E, kyselinu listovú (vitamín B9). Minerálne zloženie predstavuje železo, draslík, vápnik, fosfor, meď. Obsahujú tiež esenciálne aminokyseliny a bielkoviny vysokej kvality. Zároveň sú všetky uvedené látky obsiahnuté vo vajci dokonale vyvážené, vďaka čomu ich telo absorbuje ako celok.

Jedno vajce pokrýva 25% denného množstva látok požadovaných organizmom. Preto sa odporúča používať 2 vajcia denne - vo forme omelety a varené.

Ale surové, lepšie jesť vajcia - majú látky, ktoré bránia vstrebaniu niektorých vitamínov. Vaječný žĺtok v dostatočnom množstve obsahuje vitamíny B2, B12, A, D, luteín, železo, lecitín, selén. Okrem toho vajcia môžu byť náhradou najlepších odrôd rýb prítomnosťou polynenasýtených tukov a aminokyselín.

Omeleta:

Ale keď hovoríme o výhodách tohto pokrmu, nezabudnite na jeho obsah kalórií.

Obsah kalórií omelety je v priemere 120 kcal na 100 gramov produktu

Stanoví sa jeho kalorický obsah 10 gramov. proteíny, 16 g. tuku a len 2 gramy. sacharidy. Samozrejme, toto je nepresný výsledok, pretože okrem vajec, masla, mlieka a syra sa často do omelety vkladajú mnohé iné výrobky, o ktorých sme hovorili už skôr.

A čo je kalorická omeleta, varená rôznymi spôsobmi? Ale toto:

omeleta

prísady

  • 5 vajec
  • 200 ml mlieka
  • 1/2 lyžičky soľ
  • 50 g masla

Omeleta recept

  • Predhrejte rúru na 200 stupňov
  • Vajcia dobre premiešajte (nie je potrebné biť) so soľou a mliekom s vidličkou.
  • Sklenená forma alebo dve časti mazajú odtok. olej, nalejte mlieko - vaječnú zmes.
  • Forma vložená do kovovej formy, vysoká strana, nalejte do nej vodu, voda by sa mala dostať do stredu sklenenej formy.
  • Túto štruktúru pošlite do rúry na 30 minút.
  • Po 30 minútach, dostať štruktúru: vyberte sklenenú formu z formy s vodou, rozotrite malé kúsky sliviek na povrchu omelety. olej a poslať do rúry asi 5 minút, v tomto prípade nebude na omelete zlatá kôra.

Pozri tiež:

www.yournutrinition.ru © 2016 - 2018

Všetky informácie na stránke týkajúce sa stravy, výpočtu BJU a kalórií, možností stravovania atď. Majú informatívny charakter.
Pred použitím sa odporúča poradiť sa s lekárom.

Kalorická omeleta

Omeleta je rovnako obľúbená pre deti i dospelých. Toto ľahké, jemné, neuveriteľne chutné a výživné jedlo je ideálne na raňajky, na obed a na večeru. Skladá sa z najjednoduchších zložiek, ktoré sú v každej chladničke, je pripravený v priebehu niekoľkých minút, a dokonca aj tí, ktorí sú ďaleko od kulinárskeho umenia sa s tým vyrovnať. Okrem toho, miešané vajcia - to je ideálne jedlo pre tých, ktorí sa snažia zbaviť kíl navyše. Po prvé, obsahuje veľké množstvo bielkovín, ktorých štiepenie telo vynakladá oveľa viac energie a následne stráca váhu rýchlejšie a po druhé obsahuje veľmi málo kalórií. Keď už hovoríme o kalórií. Dnes budeme podrobne hovoriť o tom, čo je obsah kalórií omelety v rôznych variantoch jej prípravy.

Omeleta: tajomstvo varenia

Dnes omeleta nie je varená len lenivo. Ale toto jedlo nemá nič spoločné s ruskou kuchyňou. Vďaka Francúzom sme sa o tom dozvedeli. V Alpách bol dokonca aj národný sviatok venovaný tejto delikátnej a vzdušnej miske. Išiel takto: viacerí pastieri sa nevzbudili ani svetlo ani svitanie a išli k staršiemu, ktorý mal dať pokyn na prípravu omelety. Polia tohto miestneho obyvateľa šli na tanier spolu a varili vajcia s mliekom. Potom, keď v ich rukách kričali panvice, vyšli na ulicu a všetci spolu tancovali na farandole. A potom, zvláštnym znamením staršieho, celá úprimná spoločnosť odišla na lúku, položila panvice s varenou omeletou a znovu tancovala, kým slnko nevyšlo. A až potom, čo svetelné lúče osvetlili celú dedinu, šťastní ľudia sa rozptýlili okolo svojich domovov a s chuťou jedli varenú omeletu.

Moderný francúzsky ľud má k omelete stále veľmi úctivý postoj. Viete napríklad, že nikdy nešľahajú vajíčka? Táto omeleta môže byť otrasená iba vidličkou. Po druhé, pre tento pokrm vo francúzštine je k dispozícii samostatná panvica. Nič na ňom nevymažú okrem svojej obľúbenej omelety. A po varení, najprv trel s chlebom a až potom umyť.

Ukazuje sa, že robiť skutočnú omeletu je tiež umenie. Napríklad vajcia je potrebné dôkladne pretrepať, aby sa nadýchli. V opačnom prípade bude omeleta ťažká a nie vzdušná. A to musí byť vykonané ručne pomocou vidlice alebo metla. Ak používate mixér, môžete zlomiť štruktúru bielkovín a žĺtkov. A potom neuvidíte okázalosť. Ak chcete, aby jedlo menej kalórií, potom sa omeleta len s jedným proteínom.

Nepreháňajte ho mliekom. V ideálnom prípade by jedno vajce malo tvoriť jednu polievkovú lyžicu mlieka. V opačnom prípade bude jedlo príliš vodnaté a odpadne.

Ďalším trikom je urobiť omeletu hneď po tom, čo ste vajcia otrasili. V opačnom prípade sa neskôr omeleta vynorí ako plochý.

Zmes vaječného mlieka nalejte len na horúcu panvicu. Súčasne by sa mal namazať maslom. To je to, čo robí pokrm tak ponuku, že doslova topí v ústach.

Varenie omelety je potrebné na správnej panvici. Tenké riady s pokriveným dnom nebudú fungovať - ​​omeleta na ňom nebude fungovať. Radšej si vyberte pevnú liatinu alebo teflónovú panvu. A dobre, ak kryt bude špeciálny otvor pre vzduch. Vďaka tomuto malému triku nebude jedlo fungovať príliš vlhko.

Nakoniec je potrebné omeletu variť iba z čerstvých vajec. Ponorte nakúpené vajcia do čistej vody. Ak sa okamžite utopia, potom máte čo do činenia s čerstvým produktom.

Recept a kalórie omeleta na 100 gramov

Na určenie kalorického obsahu tejto delikátnej a chutnej vaječnej misky najprv určíme, koľko kalórií obsahuje všetky zložky, ktoré ju tvoria.

  • Vajcia - 2 kusy (130 kalórií)
  • Mlieko 2,5% tuku - 60 ml (32 kalórií)
  • Maslo na vyprážanie 82,5% tuku - 10 gramov (75 kalórií).

Keďže jedna surová vajcia váži v priemere 60 gramov, ukázalo sa, že celková hmotnosť misky bola 190 gramov a jej kalorický obsah - 237 kalórií. Takže obsah kalórií omelety z dvoch vajec je 125 kalórií na 100 gramov. Zároveň nezáleží na tom, ako bude omeleta varená - v rúre, v mikrovlnnej rúre alebo na sporáku. Kalorií z tohto jedla sa nezmenia.

A teraz si spočítame obsah kalórií omelety s rôznymi náplňami av rôznych variáciách jej prípravy.

Kalorínová omeleta z troch vajec.

Ak chcete vypočítať obsah kalórií omelety z troch vajec, pridáme hmotnosť ďalšej vajíčka a 30 ml mlieka na celkovú hmotnosť misky. Ukazuje sa, že celá porcia bude vážiť 280 gramov a jej kalorický obsah bude 318 kalórií.

Ak urobíte omeletu zo 4 vajec, potom jej celkový kalorický obsah bude 399 kalórií, a ak naopak znížite porciu a varíme omeletu z jedného vajca a 5 gramov masla, potom bude obsah kalórií v chutných raňajkách rovný 134,5 kalórií.

Kalorie omeleta s paradajkami

V omelete, môžete pridať najviac rôznych výplní. To môže byť zmiešané s hmotou vajcia-mlieko a piecť alebo vyprážať jedlo v tejto forme. A môžete najprv urobiť omeletu, a potom pridať ďalšie zložky na to a roll to hore. Tu, ako sa hovorí, je záležitosťou osobných preferencií. Omeleta so zeleninou - najviac harmonická a diétna kombinácia pre tých, ktorí kontrolujú svoju hmotnosť a počítajú kalórie. A medzi zeleninou patrí čestné vedenie na paradajky.

Čo je to kalorická omeleta s paradajkami? Klasický recept na omeletu berieme ako základ a pridáme k nemu 1 strednú paradajku s hmotnosťou 50 gramov a 9 kalórií kalórií (možno ju nakrájať na kocky alebo slamky). Ukazuje sa, že naša omeleta bude vážiť 240 gramov. Jeho kalorický obsah bude 246 kalórií. Takže obsah kalórií omelety s paradajkami na 100 gramov je 102, 5 kalórií.

Kalorií omeleta so zeleninou

Omeleta so zeleninou je zdravé a nízkokalorické jedlo. Akú inú zeleninu možno použiť na jej prípravu, okrem paradajok? Odborníci na výživu odporúčajú dávať prednosť brokolici. Pre omeletu dvoch vajec bude potrebovať 60 gramov brokolice (20 kalórií). V tomto prípade bude hotový pokrm vážiť 250 gramov a jeho celkový kalorický obsah bude rovný - 257 kalórií. V dôsledku toho bude obsah kalórií omelety s brokolicou na 100 gramov 103 kalórií.

Môžete tiež použiť mrazené mexickej zeleniny mix, aby sa omeleta. 60 gramov zmesi (34 kalórií) bude celkom dosť. V tomto prípade bude hotový pokrm vážiaci 250 gramov 271 kalórií (108 kalórií na 100 gramov).

Kaloretová omeleta so syrom

Ďalšou klasickou gastronomickou jednotou je kombinácia omelety so syrom. Na výpočet obsahu kalórií v tomto pokrme pridajte 30 gramov strúhaného ruského syra (105 kalórií). Potom bude celková hmotnosť misky 220 gramov a jej kalorický obsah - 342 kalórií. A kalorický obsah omelety so syrom na 100 gramov bude o niečo viac - 155 kalórií.

Kalorická omeleta s klobásou

Pre tých, ktorí dávajú prednosť jedlám uspokojivejším spôsobom, môžu omeletu vyrobiť s varenou klobásou. Potom sa v našom základnom zložení objaví ešte jedna položka - 60 gramov salámy doktora (153 kalórií). Všeobecne platí, že jedlo bude vážiť 250 gramov a jeho kalorický obsah bude rovný - 390 kalórií. To znamená, že obsah kalórií omelety s klobásou na 100 gramov bude takmer rovnaký ako v receptúre so syrom - 156 kalórií.

Omeleta bez obsahu kalórií bez mlieka

Ak chcete, aby jedlo bolo ešte viac diétne, môžete namiesto mlieka použiť vodu, ktorá nemá žiadne kalórie. A potom obsah kalórií omelety z dvoch vajec bez mlieka na 100 gramov bude 108 kalórií.

Omeleta bez kalórií

Krém, rovnako ako akékoľvek iné maslo, je skôr vysokokalorický produkt. Preto pre tých, ktorí dodržiavajú obmedzenia v potravinách, môžete variť tento pokrm v suchej panvici alebo v rúre vo forme lemovanej pergamenovým papierom. Obsah kalórií omelety bez masla bude pomerne malý - iba 90 kalórií na 100 gramov výrobku.

Kalorická omeleta proteínov

Dievčatá, ktoré sedia na diéte s proteínmi, zvyčajne nepoužívajú žĺtky pri výrobe omelety a sú obmedzené len na bielkoviny. Priemerná hmotnosť vaječného bielka je 30 gramov (13 kalórií). 2 proteíny sú teda 60 gramov a 26 kalórií. Ukazuje sa, že obsah kalórií proteínovej omelety je 102 kalórií na 100 gramov jedla.

Kalorická omeleta s mliekom

Omeleta je obľúbeným pokrmom vyrobeným z vajec, mlieka a rôznych ďalších prísad, ktoré vám umožňujú premeniť ich na vynikajúce jedlo. Zároveň sa veľa ľudí zaujíma o to, koľko kalórií je v omelete s mliekom. V tomto článku sa budeme zaoberať touto otázkou, ako aj analyzovať nutričnú hodnotu, prínos a poškodenie vaječných jedál.

Kalorická omeleta s mliekom

Kalorilová omeleta na mlieko alebo bez mlieka je veľmi vágny pojem, do misky sa môže pridať veľa ďalších zložiek vo forme korenia a náplní. V priemere je obsah kalórií omelety s mliekom na 100 g 180 kcal a pre pohodlie prekladáme túto hodnotu na základe počtu vajec:

  • kalorická omeleta z 2 vajec s mliekom - 186 kcal;
  • kalórie omeleta 3 vajcia s mliekom - 362 kcal.

Ďalej zvážte počet kalórií na 100 g omelety s pridaním ďalších zložiek:

Koľko kalórií na omeletu z 1,2,3 vajec

Omeleta a omeleta môžu byť varené aj tým najkrásnejším / lenivým človekom, pretože v tomto procese nie sú potrebné žiadne kulinárske talenty. Avšak ľudia zápasiaci s obezitou by mali vedieť, koľko kalórií na omeletu je v mlieku s niekoľkými vajcami.

Koľko kalórií v omelete z 1 vajcia a mlieka

Kalorický obsah tohto receptu závisí od spôsobu varenia: v rúre, v pomalom sporáku, smažte na panvici na plynovom sporáku.

Varenie omelety vyprážaním na peci je pre telo najnáročnejším a najnebezpečnejším variantom: pri vyprážaní v rôznych tukoch, vo väčšom alebo menšom rozsahu, vznikajú karcinogénne látky, ktoré negatívne ovplyvňujú metabolické procesy v tele.

V priemere 128,5 kalórií na 100 gramov na omeletu s mliekom a jedným vajcom.

Koľko kalórií v omelete z 2 vajec s mliekom

Kalorická hodnota 100 gramov omelety z dvoch vajec je 172 kcal. To znamená, že obsah kalórií omelety z dvoch vajec sa zvyšuje o energetickú hodnotu jedného vajca (približne).

Po takomto jednoduchom závere je ľahké odpovedať na otázku: „Koľko kalórií v omelete z 3 vajec s mliekom?“ - 216 kcal.

Obsah kalórií tohto receptu omelety možno znížiť nahradením mlieka vodou. Koniec koncov, obsah kalórií omelety s mliekom je oveľa vyšší ako obsah vareného výrobku s vodou.

A potom kuracie vajcia obdivovateľ nebude klásť otázku, ktorá je zdobená titulky, ale len: "Koľko kalórií v omelete z 2 vajcia?".

Nižšie uvádzame spôsoby, ako znížiť obsah kalórií omelety z 2 žĺtok a 3 vaječné bielkoviny s mliekom.

Koľko kalórií v omelete s paradajkami

Kalorií omeleta s paradajkami zvyšuje energetickú hodnotu zeleniny: 100 gramov paradajok - 30 kcal. V omelete s paradajkami, tekutejšie formy, ktoré možno vyčistiť rôznymi spôsobmi.

Paradajky, papriky, opekané cibuľu pred cibuľkou je možné položiť:

  • V omelete s klobásou;
  • V omelete so šunkou;
  • V omelete s klobásou;
  • V omelete so syrom, bravčovou masťou a inými produktmi, ktoré majú vysoký obsah tuku.

Lekári odborníci na výživu rozumne veria, že s prihliadnutím na kvalitu modernej klobásy a mliečnych výrobkov, je lepšie zriediť omeletu so zeleninou s „dobrou“ vodou, smažiť na rastlinnom (olivovom) oleji, všeobecne bez mäsových prísad, posypať hotový výrobok rôznymi zelenými (kôpor, petržlen), bazalka). Ak chcete znížiť energetickú hodnotu omelety, môžete odstrániť žĺtok z vajec, pridaním určitého množstva múky do omelety (koľko závisí od kulinárskych preferencií osoby).

Koľko kalórií v omelete bez žĺtok

V omelete so zeleninou bez žĺtok (100 gr) je:

  • Proteín - 7,6 g;
  • Tuk - 8,2 g;
  • Sacharidy - 2,6 g;
  • Kalorický obsah produktu - 111 kcal.

Pre mnohých ľudí takáto omeleta recept stráca svoju chuť, ale výber závisí od spotrebiteľa: buď potraviny s nižším obsahom kalórií alebo chuť výrobku. V omelete so zeleninou nebude absencia žĺtkov v produkte taká viditeľná, pretože každá zelenina pridáva do misky svoje vlastné „tóny“.

Spôsoby, ako znížiť kalorickú omeletu

  • Príprava výrobku pomocou domácich spotrebičov. V omelete v pomalom hrnci, dvojitý kotol o niekoľko menej kalórií. Prirodzene, že v takejto omelete nebudú milovaní mnohí, lahodná kôrka;
  • Znížiť počet vajec v omelete na rozumnú hranicu a pridať rôzne zeleniny, zelených, nepoužívajte majonézu a kečup;
  • Varenie omelety bez žĺtkov, na vysoko kvalitnej vode (rozmrazené). Ľubovoľná nelúpavá osoba, ktorá má chladničku s mrazničkou, môže pripraviť roztopenú vodu;
  • Varenie omelety bez použitia akéhokoľvek oleja (dokonca "milovaného" všetkými odborníkmi na výživu, olivový).

Koľko kalórií v omelete bez oleja

Kalorický obsah 100 gramov rôznych olejov, pri ktorých väčšina ľudí pripravuje omeletu: t

  • Oliva - 198 kcal;
  • Slnečnica - 578 kcal;
  • Krémová - 748 kcal;
  • Arašídy a kukurica - o 899 kcal.

Vyberieme z receptu 20 - 30 gramov oleja a dostaneme výrazné úspory v spotrebe kalórií. Samozrejme, že vyprážanie omelety v panvici na plynový sporák bez oleja nefunguje, ale je ľahké a jednoduché variť chutný výrobok v rúre, pomalý varič. V mikrovlnnej rúre môžete tiež vyrobiť omeletu bez masla, ale...

Omeleta v rúre má podľa nášho názoru zvláštnu chuť, pretože výrobok je pripravený nielen zdola, ako na plynovom sporáku, ale aj zhora. Sme si istí, že väčšina „druhých“ jedál pečených v rúre, pomalý varič je oveľa chutnejšia ako varená na plynovom sporáku.

V omelete v mikrovlnnej rúre, podľa nášho názoru, nie je tam žiadna „príchuť chuti“, ktorá robí muža mužom hovorí: „Ďakujem, drahá, omeleta bola vynikajúca.“ Mikrovlnná rúra bola vynájdená nie pre gurmánov, ale pre ľudí, ktorí sa niekde ponáhľajú.

Nakreslite čiaru

100 gramov rôznych receptov na omeletu obsahuje (kcal):

  • S jedným vajcom s mliekom - 128,5;
  • S dvoma vajcami a mliekom - 178;
  • V omelete s mliekom a tromi vajcami - 216;
  • K receptu na omeletu s paradajkami musíte „doplniť“ obsah kalórií zeleniny - 30 kcal;
  • V omelete bez žĺtkov - 111;
  • V omelete s vodou „mínus“ je energetická hodnota mlieka - 64 kcal na 100 gramov.
  • V omelete s brokolicou je energetická hodnota vyššia o kalorický obsah „zámorskej“ kapusty - 28 na 100 gr.

Väčšina čitateľov pozná axiómu dietetikov: všetko užitočné je bez chuti a všetko chutné je pre telo škodlivé.

99,9% ľudí by súhlasilo s tým, že miešané vajcia so žĺtkami s mliekom a šunkou / klobásou sú oveľa chutnejšie ako tie bez žĺtok a vody. Zdravší druhý recept na omeletu!

Môžeme len vyjadriť svoj názor: pre dospelých je ťažké obnoviť svoje „kulinárske vášne“, ale deti sa musia učiť správnej výžive už od útleho veku.

A potom to bude dobrá výživa (ktorá, TASTY), bude vnímaná ako norma, a nie ako dospelí: výsmech seba v mene zdravia.

Kalorie omeleta 2 vajcia s mliekom, koľko kalórií v omelete 2 vajcia s mliekom

Kalorie omeleta 2 vajcia s mliekom, koľko kalórií v omelete 2 vajcia s mliekom

Hlavnými zložkami omelety sú tradičné vajcia a mlieko a rovnako ako iné niekedy používané výrobky, závisí to od preferencií a chutí osoby, pre ktorú je tento pokrm určený.

Omeleta sa varí veľmi rýchlo, takže sa často pripravuje na raňajky. Mnohí ľudia, ktorí sa starajú o túto postavu, sa však zaujímajú o to, koľko jej jej používanie ovplyvní.

1. Kalorická omeleta z 2 vajec s mliekom

Obsah kalórií omelety z 2 vajec s mliekom v jednej porcii (167 gramov) je 239 kcal.

Produkt obsahuje 100 g produktu

  • 15,4 g proteínu
  • 17,7 g tuku
  • 3,1 g sacharidov.

Kalorická hodnota sa uvádza pre misku s 2 vajcami, 5 ml slnečnicového oleja, 2 g soli a 50 ml 1,5% mlieka.

2. Koľko kalórií v omelete bez žĺtok

V omelete so zeleninou bez žĺtok (100 gr) je:

  • Proteín - 7,6 g;
  • Tuk - 8,2 g;
  • Sacharidy - 2,6 g;
  • Kalorický obsah produktu - 111 kcal.

Pre mnohých ľudí takáto omeleta recept stráca svoju chuť, ale výber závisí od spotrebiteľa: buď potraviny s nižším obsahom kalórií alebo chuť výrobku. V omelete so zeleninou nebude absencia žĺtkov v produkte taká viditeľná, pretože každá zelenina pridáva do misky svoje vlastné „tóny“.

3. Kalorilová omeleta so syrom

Kalorilová omeleta so syrom na 100 gramov 158 kcal.

100 g produktu

  • 13,9 g proteínov
  • 11 g tuku
  • 0,8 g sacharidov.

4. Kaloriálna omeleta s paradajkami na 100 gramov

Kaloretová omeleta s paradajkami na 100 gramov 152 kcal.

Produkt obsahuje 100 g produktu

  • 7,1 g proteínov
  • 12,6 g tuku
  • 1,9 g sacharidov.

V 1 hotovej 130 g porcii porcie 196 kcal,

  • 9,2 g proteínu
  • 16,3 g tuku
  • 2,5 g sacharidov.

5. Koľko kalórií v omelete bez oleja

Kalorický obsah 100 gramov rôznych olejov, pri ktorých väčšina ľudí pripravuje omeletu: t

  • Oliva - 198 kcal;
  • Slnečnica - 578 kcal;
  • Krémová - 748 kcal;
  • Arašídy a kukurica - o 899 kcal.

Vyberieme z receptu 20 - 30 gramov oleja a dostaneme výrazné úspory v spotrebe kalórií. Samozrejme, že vyprážanie omelety v panvici na plynový sporák bez oleja nefunguje, ale je ľahké a jednoduché variť chutný výrobok v rúre, pomalý varič. V mikrovlnnej rúre môžete tiež vyrobiť omeletu bez masla, ale...

6. Omeleta z 2 vajec s mliekom a paradajkami

Obsah kilokalórií v dvoj vajcovej omelete závisí od ich veľkosti a hmotnosti - môže sa pohybovať od 30 do 70 gramov, to znamená, že priemerná hodnota bude niekde okolo 40 gramov.

Kalorický obsah jednoduchej omelety z dvoch vajec a mlieka, varený na minimálnom množstve masla, je 161 kcal.

Najpopulárnejšia variácia tohto pokrmu zahŕňa pridanie paradajok.

Omeleta v mlieku s dvoma vajcami a pridaním paradajok obsahuje 151 kcal na 100 gramov.

Ak chcete znížiť energetickú hodnotu pokrmu, môžete použiť odstredené mlieko alebo použiť niekoľko ďalších techník.

7. Koľko kalórií v omelete z 1 vajca a mlieka

Kalorický obsah tohto receptu závisí od spôsobu varenia: v rúre, v pomalom sporáku, smažte na panvici na plynovom sporáku.

Varenie omelety vyprážaním na peci je pre telo najnáročnejším a najnebezpečnejším variantom: pri vyprážaní v rôznych tukoch, vo väčšom alebo menšom rozsahu, vznikajú karcinogénne látky, ktoré negatívne ovplyvňujú metabolické procesy v tele.

V priemere 128,5 kalórií na 100 gramov na omeletu s mliekom a jedným vajcom.

Čo je použitie omelety

Pri použití s ​​miernosťou sú výhody omelety pomerne veľké:

  • jedlo je nasýtené vitamínmi a minerálmi, ktoré posilňujú imunitný systém;
  • omeleta je indikovaná pre chronický sval a bolesti hlavy;
  • B vitamíny obsiahnuté v omelete sú dobré pre zdravie nervového systému;
  • Hlavnou zložkou omelety sú kuracie vajcia, ktoré sú bohaté na vitamíny A, E, D;
  • Vitamín Omeleta je prírodný antioxidant, ktorý je prospešný pre zdravie kostí, očí a pokožky, ako aj reguláciu syntézy proteínov počas oxidačných a regeneračných procesov;
  • B vitamíny omelety sú užitočné pre udržanie svalového tonusu, urýchlenie metabolizmu;
  • vitamín E v produkte je nevyhnutný na zvýšenie pružnosti ciev, rýchle hojenie rán;
  • Na stimuláciu aktivity kostnej drene sa používajú kalcium a vaječné uhličitanové jedlá.

Poškodenie omelety Sú známe nasledujúce škodlivé vlastnosti omelety: cholesterol obsiahnutý v miske upcháva cievy; prevarená omeleta stráca až 95% živín; omeleta vyrobená z vajec nízkej kvality môže spôsobiť salmonelózu; mnoho ľudí vyvinie alergické reakcie na zložky v zložení misky, vrátane neznášanlivosti vaječných bielkovín a masla.

Ako variť lahodné omelety

Ak sa rozhodnete vyrobiť omeletu, odporúčame použiť nasledujúci omeletu vo francúzštine.

Na prípravu jedál budete potrebovať:

  • 3 kuracie vajcia,
  • 35 g masla,
  • štvrtina čajovej lyžičky soli,
  • pätina lyžičky mletého korenia.

Etapy varenia:

  1. Vajcia sú šľahané vidličkou, kým sa hmota nestane homogénnou.
  2. Snažte sa to nepreháňať: príliš miešané vajcia môžu spôsobiť, že omeleta bude veľmi hustá.
  3. Na dobre ohriatym strednom ohni položte panvicu 35 g masla.
  4. Hneď ako sa maslo roztaví, naleje sa na neho predtým získaná vaječná zmes.
  5. Vyprážanie omelety trvá 1,5 - 2 minúty.
  6. Index pripravenosti misky je zlatá kôra na bokoch, mierne viskózny stred. Hotová omeleta sa z ohňa odstráni, posypaná mletým korením, soľou. Miska ide dobre s ražným chlebom a zeleninou. Bon appetit!

Kalorilová omeleta na 100 gramov 184 kcal. 100 g produktu obsahuje: 9,6 g proteínov; 15,4 g tuku; 1,9 g sacharidov. Vitamínové a minerálne zloženie omelety predstavujú vitamíny A, B2, B9, B12, E, D, vápnik, draslík, lecitín, železo, luteín, selén.

Priemerný kalorický obsah 100 gramov omelety je 185 kcal.

Obsahuje:

  • sacharidy 2 gramy;
  • 11 g proteínov;
  • tuk 15 g.

Omeletu je možné vyrobiť z rôzneho množstva vajec a mlieka akéhokoľvek obsahu tuku, preto pri výpočte individuálnej energetickej hodnoty potrebujete vedieť základnú záťaž:

100 g. vajcia 157 kcal a v rovnakom množstve obsahu mliečneho tuku 3,2% - 59 kcal.

Na tomto základe môžete určiť obsah kalórií, ktoré varíte doma.

Zrátané a podčiarknuté:

100 gramov rôznych receptov na omeletu obsahuje (kcal):

  • S jedným vajcom s mliekom - 128,5;
  • S dvoma vajcami a mliekom - 178;
  • V omelete s mliekom a tromi vajcami - 216;
  • K receptu na omeletu s paradajkami musíte „doplniť“ obsah kalórií zeleniny - 30 kcal;
  • V omelete bez žĺtkov - 111;
  • V omelete s vodou „mínus“ je energetická hodnota mlieka - 64 kcal na 100 gramov.
  • V omelete s brokolicou je energetická hodnota vyššia o kalorický obsah „zámorskej“ kapusty - 28 na 100 gr.

Nízkokalorická omeleta

Takéto diétne jedlo je celkom realistické, ak ho dobre uvaríte. V prvom rade je lepšie, aby ste omeletu neuchovali: vyprážané čučoriedky obsahujú karcinogény, ktoré majú negatívny vplyv na pečeň. A rovnako ako tuky obsiahnuté v oleji vedú k nárastu hmotnosti.

Omeleta sa odporúča variť v pomalom sporáku alebo dvojitom kotle.

Má zmysel nepoužívať žĺtky:

v sto gramoch omelety na niektorých proteínoch len 85 kcal.

Tiež znižuje energetickú hodnotu zelených: petržlen, bazalka, kôpor pomáhajú zažívací systém, a sú vynikajúce spolupáchatelia v boji proti tuku.