728 x 90

Objem čajovej lyžičky v ml, g

Čajová lyžička sa aktívne používa ako vhodné meradlo hmotnosti tekutých a sypkých produktov pri varení (pri príprave rôznych jedál) a na lekárske účely (na meranie dávkovania liekov), preto podrobnejšie pochopíme, aký presný objem čajovej lyžičky (v gramoch a mililitrov).

Dôležité: pri použití čajovej lyžičky ako miery objemu a hmotnosti je potrebné pochopiť, že objem v mililitroch je približne rovnaký pre rôzne kvapaliny a produkty, ale objem v gramoch čajovej lyžičky sa môže líšiť (v závislosti od hmotnosti a hustoty meraného produktu, ako aj od hmotnosti výrobku). merania jeho hmotnosti so sklzom a bez sklzu).

Objem čajovej lyžičky v mililitroch (v ml)

Približný objem čajovej lyžičky = 5 ml (mililitre)

Pri meraní objemu čajovej lyžičky v mililitroch bol zvolený priemerný ukazovateľ, pretože sú možné malé odchýlky (najmä ak si vezmete veľký výber čajových lyžičiek, v ktorých objem v ml môže byť v rozsahu od 3 ml do 7 ml).

Objem čajovej lyžičky v gramoch (g)

Približný objem čajovej lyžičky v gramoch = 5 gramov

Dôležité: objem v gramoch v čajovej lyžičke pre sypké produkty bol vypočítaný, keď bol produkt naliaty do lyžičky bez sklíčka.

Táto hmotnosť zodpovedá mnohým obľúbeným tekutinám pri varení (voda, mlieko), ako aj sypkým výrobkom (napríklad cukor), pričom je dôležité pochopiť, že hmotnosť výrobku v lyžičke závisí priamo od jeho hmotnosti a hustoty a môže byť nižšia ako 5 gramov. a ďalšie.

Bude tiež užitočné zistiť:

Na záver treba poznamenať, že poznať, koľko mililitrov je v lyžičke (objem čajovej lyžičky v ml), ako aj koľko gramov v čajovej lyžičke (objem čajovej lyžičky v gramoch), pomôže uľahčiť meranie množstva potravín a mnohých tekutín v kuchyni počas ich prípravy a sa bude aktívne používať v každodennom živote.

Objem v lyžičke

OBJEMOVÉ OPATRENIA
1 čajová lyžička = 5 ml
1 dezertná lyžica = 2 čajové lyžičky = 10 ml
1 polievková lyžica = 3 čajové lyžičky = 15 ml
sklo fazetované = 200 ml
200 ml = 16 polievkových lyžíc = 20 dezertných lyžičiek = 40 čajových lyžičiek.

Tabuľka, ktorá vám pomôže vyrovnať sa s prepočítaním objemu a hmotnosti výrobkov pre rôzne recepty.
Pre pohodlie sú niektoré čísla zaokrúhlené (nie mne, ale špecialistami, a preto tieto čísla môžu byť dôveryhodné).

1 lyžička. = 5 g alebo 5 ml
3 lyžičky. = 1 polievková lyžica. l.
1 polievková lyžica. l. = 15 g alebo 15 ml
4 polievkové lyžice. l. = 1/4 šálky alebo 60 ml (približne)
16 Čl. l. = 1 sklo
1 šálka bielej múky = 140 g
1 šálka celozrnnej múky = 155 g
1 šálkový cukor = 200 g (približne)
1 šálka hnedého cukru + 250 g
1 šálka práškového cukru = 150 g
1 šálka masla alebo margarínu = 240 g
1 šálka orechov = 120 g
1 šálka čokolády = 120 g
1 šálka syra = 120 g
1 vrece suchých kvasníc = 1 polievková lyžica. l. (bez sklzu) = 20 g = 2 3/4 lyžičky.
20 g čerstvých kvasiniek = 2 vrecká suché = 4 polievkové lyžice. l. droždie "Shimrit"
50 g čerstvých kvasníc = 2 vrecúška suchej + 1 1/2 lyžičky. suché = 1 sáčok kvasiniek Shimrit
* * *
Asi 1/3 šálky šťavy sa získava z 1 stredného citróna.
Z jednej priemernej oranžovej asi 1/2 pohára šťavy dopadá
Strúhaná kôra 1 citróna = asi 1 polievková lyžica. l.
Strúhaná kôra 1 pomaranč = 2-3 lyžice. l.
1 stredná hlava nakrájanej cibule = asi 1/2 šálky = 120 g
2 polievkové lyžice. l. suché mlieko (30 g) + 1 pohár vody = 1 pohár mlieka
1 polievková lyžica. l. med = 15 g alebo 15 ml
1 šálka medu = 250 g
1/4 šálky melasy (molasa) = 50 ml
1 šálka kyslej smotany = 250 ml
Na 1 pohár múky - 1 lyžička. prášok do pečiva (ak nie je v recepte uvedené inak)

AUTOR ilara, Zdroj kuking.net

Koľko gramov vody, soli, cukru alebo cereálií sa hodí do lyžičky alebo lyžice - ako zmerať požadovanú hmotnosť potravín

1 čajová lyžička (plná "bez sklíčok" / "c sklíčka") obsahuje:

voda - 5 g / g (gramov)
mlieko - 5 g / g
rastlinný olej - 5 g / g
cukor - 5/7 g
soľ - 7/10 g
múka - 4/5 g
ryža - 5/8 g
liečivá bylina - 2/3 g (hmotnosť sušiny) t

1 polievková lyžica, naplnená "bez vrchu" / "s vrchom", obsahuje (váži v gramoch, pre lyžicu s plnou veľkosťou 7 cm a šírku - 4 cm):

voda - 18 g / g
mlieko - 20 g / g
rastlinný olej - 17 / -
cukor - 20/25 g
soli - 25/30 g
múka - 10/15 g
ryža - 15/20 g
mleté ​​orechy - 10/15 g
suchá tráva - 5/10 g
čerstvá tráva - 10/15 g

Kapacita pre menšie (5 cm dlhé) lyžice:

voda - 12 g / g
mlieko - 12 g / g
cukor - 10/15 g
soli - 14/20 g
múka - 7/12 g
ryža - 12/17 g
mleté ​​orechy - 8/12 g
suchá tráva - 4/6 g
surové byliny - 8/10 g

Poznámka: spravidla platí, že ak sa hovorí „jedna polievková lyžica (čajová lyžička)“, s najväčšou pravdepodobnosťou ide o plnú lyžicu - „s šmýkačkou“ 1 šálka („pred rizikom“ / „na okraj“) obsahuje produkty v gramoch:

voda - 200/250 g (maximálna hmotnosť 250 gramov (= 250 mililitrov) - plné sklo, naplnené hore)
cukor - 200/250 g
soli - 290/320 g
múka - 140/150 g
ryža - 210/230 g
krupica - 200/220 g
rozdrvené orechy - 140/150 g

1 šálka (so šmýkačkou) obsahuje:

11 polievkových lyžíc obilnín
10 polievkových lyžíc cukru alebo soli 1 gram vody = 1 mililitr vody = 1 cm3 vody, to znamená, že so štandardnou striekačkou s objemom 20 mililitrov s bežnou vodou môžete získať referenčnú hmotnosť od 1 do 20 gramov s presnosťou zlomku gramu, a tiež - do 20 cm3.)

1 gram vody = 1 mililitr vody = 1 kubický centimeter vody, t.j. so štandardnou striekačkou s dvadsiatimi mililitrami obyčajnej vody, môžete získať referenčnú hmotnosť od 1 do 20 gramov s presnosťou zlomku gramu a tiež až 20 gramov vody. cm3

BEBI.LV

prihlásenie

18. september 2016.

Ak je potrebné presne zmerať množstvo prísad pridaných počas prípravy pokrmu alebo nápoja, ako aj pri užívaní lektvarov počas liečby, vzniká otázka - koľko gramov výrobku v 1 polievkovej lyžici alebo 1 čajovej lyžičke sa hodí?

Polievková lyžica je príbor s objemom 18 ml. S pomocou lyžice, kaše, polievok, džemov a iných tekutých jedál sa jedia. Okrem toho sa tento príbor často používa ako merná jednotka na určenie požadovaného množstva prísady na varenie konkrétneho pokrmu. V receptoch na varenie sú často obsiahnuté prísady v lyžičkách. V lekárstve sa okrem varenia používa aj merná jednotka "polievková lyžica".


Počet gramov alebo mililitrov, ktoré môže lyžica pojať, závisí od toho, ktorá konkrétna látka sa má merať, to znamená na jej hustote a plnosti lyžice, s vrchom alebo bez neho. Často v receptoch, ak nešpecifikujete presne, znamená lyžicu naplnenú vrcholom. Pre presnejšie dodržiavanie formulácie je však potrebné vedieť, koľko gramov v polievkovej lyžici jednej alebo druhej zložky sa umiestni.

Recepty a mnoho tematických internetových zdrojov ponúkajú špeciálne tabuľky, ktoré vám umožnia určiť, koľko gramov múky, cukru, soli, octu, oleja alebo akejkoľvek inej zložky obsahuje lyžicu. Vďaka týmto stolom môže každá hosteska rýchlo a ľahko preložiť gramy na lyžice (čajové lyžičky) a späť. Takéto stoly zvyčajne znamenajú polievkovú lyžicu so šírkou 4 cm a dĺžkou 7 cm.

Nižšie sú najobľúbenejšie produkty, ktoré sú uvedené v receptoch v lyžice. Zvyčajná lyžica obsahuje 18 g vody, 17 g rastlinného oleja, 20 g mlieka. V polievkovej lyžici so sklíčkom sa umiestni 25 g cukru, 30 g soli, 15 g múky, kakaa alebo kávy. Tiež, ryža sa často meria v lyžice (20 g, ak s kopcom, 15 - bez kopca), mleté ​​orechy (s kopcom 15 g, bez kopca - 10 g), suchá tráva (s kopcom 10 g, bez kopca - 5 g) t,

Distribuované dávkovanie v lyžičkách alebo lyžičkách a tekutých liekoch. Lekárska prax berie do úvahy, že jedna lyžička obsahuje 5 ml tekutiny a jedna polievková lyžica obsahuje 15 ml tekutiny. Ak voda pôsobí ako liečivé rozpúšťadlo, ale ľahko sa premení na gramy: 5 ml tekutiny alebo 5 g sa získa v 1 čajovej lyžičke, 15 g v jednej polievkovej lyžici, avšak presnosť merania objemu a hmotnosti liečivej látky môže byť sporná.

Bola vykonaná špeciálna štúdia, počas ktorej boli študované objemy „štandardných“ čajových a stolových lyžičiek. Účastníci štúdie odobrali štandardnú 5 ml lyžičku lieku, po ktorej sa meral ich objem. Okrem toho, že lyžice použité v experimente sa líšili svojou kapacitou (objem čajových lyžičiek sa pohyboval od 2,5 do 7,3 ml, objem lyžíc - od 6,7 do 13,4 ml), objemy zozbierané tým istým 5 ml lyžičkou, ale rôzni účastníci - od 3,9 do 4,9 ml.

Nižšie sa môžete zoznámiť s dávkami obľúbených výrobkov v gramoch, ktoré sú umiestnené v lyžičke. Tieto vlastnosti vám pomôžu presnejšie vypočítať dávku zložiek, ktoré sa nachádzajú v receptoch na varenie.

Teraz presne viete, koľko gramov v lyžičke sa môže užívať s alebo bez sklíčka, v závislosti na tom, aké zložky použijete na prípravu akéhokoľvek pokrmu alebo nápoja.

Porovnávacia tabuľka opatrení a váh výrobkov v abecednom poradí:

♦ VIDEO. KROK ZA KROKOM RECEPTY PRE ZAČIATOČNÍKOV:

Koľko gramov v lyžičkách: tabuľka mier hmotnosti

Koľko gramov v lyžičkách? Pozrime sa.

Chceli ste niečo variť a už ste našli recept na internete. Ale potom tam boli ťažkosti s tým, že nemáte kuchynské váhy. To nie je problém, ak viete, koľko gramov v jedálni, čaji a dezertných lyžičkách.

Najdôležitejšie je, že lyžice sú oveľa jednoduchšie a pohodlnejšie ako závažia. Veľmi často sa ľudia čudujú, koľko gramov je v lyžici cukru, múky a suchých kvasníc. V tomto článku nájdete úplné odpovede na vaše otázky.

  • lyžička, 5 ml je asi 5 gramov;
  • lyžica na dezert - 10 ml tekutiny - 10 gramov;
  • lyžica - 15 ml kvapaliny - 15 gramov.

Koľko gramov v tabuľke lyžičiek

Merania výrobkov v gramoch sa používajú na to, aby sa jedlo neprehladilo, a aby sa ďalej neprerozdeľovalo. Zvyčajne autori receptov uvádzajú hmotnosť výrobkov lyžičkou s malým sklíčkom. Niekedy sa používajú recepty s lyžičkou bez sklíčka, ale autor to musí uviesť. Miera hmotnosti v našom stole je uvedená v bežnej lyžičke so šmýkačkou a bez šmýkadla.

Koľko gramov na lyžicu tabuľky

Ak hovoríme o sypkých výrobkoch, ktoré sú obsiahnuté v lyžici, znamená to, že sa zbierajú na rovnakej úrovni ako okraj lyžice. V niektorých prípadoch je k dispozícii malé sklíčko. Ak chcete vedieť, koľko gramov v lyžici niektorých výrobkov, potom sa pozrite na tabuľku.

Koľko gramov a mililitrov v jedálni a lyžičkách - tabuľka objemu a hmotnosti údajov

Meranie zložiek improvizovanými prostriedkami

Málo ľudí v kuchyni má také meracie zariadenie ako meradlo, najmä keď je to veľmi potrebné. Mnohí z nich sú zvyknutí používať najobľúbenejšie spôsoby merania - „oko“. Takže bezpečnejšie a peniaze na nákup špeciálnych kuchynských váh a meracích prístrojov - pohár a sada lyžičiek - nie je potrebné.

Ale čo keď potrebujete pripraviť nové jedlo a neviete, koľko potrebujete do očí pridať rôzne potrebné ingrediencie? Koniec koncov, proporcie musia byť dodržané čo najpresnejšie.

Existuje mnoho metód, ktoré môžu pomôcť pri meraní hmotnosti a objemu výrobkov - hromadné, tekuté - celkom presne s minimálnou úrovňou chýb.

Pre túto veľmi dlhú dobu sa začali používať stolové nástroje: lyžice, poháre a dokonca aj osobné pocity: sliver, zhmenya. Postupom času boli vytvorené špeciálne tabuľky s údajmi o mierach a váhach pre rôzne metódy stanovenia. Koniec koncov, meranie príborových produktov je veľmi populárnou a pohodlnou metódou, ktorú používajú všetky ženy v domácnosti, a je nepravdepodobné, že stratí svoju dôležitosť v priebehu rokov.

Všetky dievčatá mamičky to učia doma v kuchyni, keď spolu varia. Stáva sa to samo o sebe, nie zámerne. Koniec koncov, deti kopírujú naše správanie a prijímajú návyky - v tomto prípade užitočné pre budúcu dospelosť.

Tipy na meranie hmotnosti lyžice, štipku, skla možno nájsť v kuchárkach alebo pohodlne vytlačiť z našej stránky, aby sme mali vždy poruke. Na želanie: pripevnite pomocou magnetu na chladničku tak, aby nedošlo k jej striekaniu, alebo aby ste si pri varení nechali znečistiť ruky a mali by byť schopní nahliadnuť.

Je veľmi vhodné používať tabuľky: je tu názov výrobku, ale hmotnosť je uvedená oproti.

Objem a miera hmotnosti v lyžici

Viete, koľko gramov cukru je v lyžici? Okolo 20. A so sklíčkom? Takmer 25.
Koľko gramov vody v polievkovej lyžici? 18. Šťava obsahujúca vodu - 10-12.
Zameraním sa na tieto čísla môžete takmer presne vypočítať množstvo korenín, obilnín a podobne, aby ste si zachovali proporcie a získali neuveriteľne chutné pokrmy.

Rôzne meracie prvky a zariadenia môžu pomôcť pri meraní:

  • Lyžičky.
  • Dezert.
  • Fazetované sklo.
  • Pinch + definícia na oku.

Pri meraní týmto spôsobom stojí za zváženie niektoré nuansy:

  • Sklo musí mať objem 250 ml.
  • Kvapalné produkty nalejte na okraj zariadenia. Napríklad, ak sa používa sklo, potom pred ráfikom.
  • Voľné - môžete vytočiť s posuvným sklíčkom, ale vziať do úvahy chybu, pretože v tabuľkách merania sú uvedené, s ohľadom na naplnenie zariadenia na hranách.
  • Nemusíte manipulovať, inak riskujete, že dostanete nepresnú váhu a objem s veľmi veľkou chybou.
  • Obilniny sa musia merať v suchej forme. Ak varenie vyžaduje varenie, potom vziať do úvahy, že hmotnosť sa zvýši.

Tabuľka pre lyžicu

Známy kuchynský spotrebič na konzumáciu lyžice je v každom dome! A ani jedna kópia. Môže sa používať nielen ako potravina ako spôsob presunu do úst hostiteľa, ale aj ako prostriedok na meranie zložiek.

Koľko gramov (ml) sa umiestni do lyžice, líši sa podľa typu výrobku.

Nasledujúca tabuľka vám pomôže pri určovaní hmotnosti. Odporúčame vám tlačiť a umiestniť na vhodné miesto na použitie pri varení.

Tabuľka opatrení a váh: meranie objemov v gramoch, lyžičkách a pohárikoch suchých výrobkov

Mnohé ženy v domácnosti majú problém zvládnuť nový recept, najmä ak je obsah uvedený v gramoch a nie sú k dispozícii žiadne váhy.

Navrhovaný článok bude diskutovať o spôsoboch merania hmotnosti zložiek bez váh, bez poškodenia receptu.

Ako merať hmotnosť sypkých výrobkov bez váh

Ak chcete pripraviť chutné jedlo, musíte dodržiavať určité proporcie uvedené v recepte. Nie je vždy možné merať objem alebo hmotnosť na kuchynskej váhe.

Miera hmotnosti výrobku je určená:

  • Polievková lyžica a lyžička.
  • Fazetované alebo tenké sklo.
  • Nádoba so známou kapacitou.

Ak chcete správne zmerať objem, musíte poznať triky:

  • Pri meraní tekutosti v pohári ho naplňte nie vyššie ako ráfik.
  • Nádoba na kvapalinu sa naplní až po okraj.
  • Suché alebo viskózne sypké produkty sa zbierajú v lyžičke so sklíčkom.
  • Je zakázané trepať alebo šliapať prísady.
  • Krúpy sa merajú len v suchej forme.
  • Čerstvé mäso a rybie výrobky nie sú pred vážením umyté.
  • Ak sa mäso alebo ryby bez kostí a kožiek odoberú na varenie, hmotnosť netto sa zváži.
  • Týka sa to zeleniny a ovocia.
  • Keď sa určený objem misky skladá z niekoľkých zložiek, zložky sa najprv pripravia a potom sa odvážia.

Ak nie je doma žiadny liter, môžete si sami vytvoriť vlastnú meraciu kapacitu, pomocou jednoduchej metódy:

  • Pripravte si dva rôzne veľké suché hrnce.
  • V menších z nich nalejte kilo tekutosti.
  • Naplňte veľkú nádobu vodou a spustite ju do menšej nádoby.
  • Výsledná hladina vody sa rovná kilogramu tekutosti.

Na meranie tekutých zložiek, najmä ak je objem v miligramoch, sa odporúča použiť odmerku.

Premena gramov na lyžice a poháre

Pri príprave omáčok, sušienok, obväzov a iných jemných jedál je dôležité, aby odolali podmienkam receptu, ale niekedy hostiteľka nemá presné meracie prístroje.

V tejto situácii bola vyvinutá tabuľka obsahujúca pomery základných potravín (gramy na lyžice a poháre) na pomoc šéfkuchárovi:

Hmotnosť a miery výrobkov

Ak nemáte váhy, potom tekuté a sypké výrobky možno merať s okuliarmi a lyžičkami a kusové výrobky - ovocie, korene majú svoju priemernú hmotnosť. Na tejto stránke nájdete tabuľku „Mše a opatrenia určitých výrobkov“, ktorá vám umožní pripraviť pokrmy presne podľa receptu.

Tabuľka používa:

  • tenké sklo - 250 ml;
  • Fazetované sklo - 200 ml;
  • lyžica -18 ml;
  • lyžička - 5 ml;

Ak viete, koľko mililitrov je v 1 čajovej lyžičke alebo 1 polievková lyžica, potom môžete zmerať požadovaný objem kvapaliny - tabuľka 2 (na konci tejto stránky)

Tabuľka 1 - Hmotnosti a miery niektorých produktov

Moja rada: Uložte si túto stránku alebo vytlačte tabuľku. Potom bude pre vás ľahké pripraviť akékoľvek jedlo podľa akéhokoľvek receptu, kde sú všetky ingrediencie uvedené v gramoch, a nie vždy je na stupnici stupnica. S touto tabuľkou budete jednoducho poznať hmotnosť výrobkov. Tabuľka "Hmotnosti a miery niektorých výrobkov" bude doplnená.

Tabuľka 2 - Kvapalné opatrenia

Koľko mililitrov v lyžičke alebo lyžičke?

Tekutá unca je meradlom objemu kvapaliny. Americká unca má objem 29 573 53 ml. Na označovanie sa používa tekutá unca v USA, hodnota = 30 ml, želám Vám veľa úspechov! Nechajte svoje recepty nielen zdravé, ale aj chutné!

Používame tabuľku č. Tabuľka zobrazuje, koľko mililitrov v lyžičke alebo lyžičke.

Predpokladajme, že chcete do receptu pridať prísadu v mililitroch:

Príklad 1. Ako merať 30 ml šťavy?

Na tento účel použite tabuľku

Požadovaný objem - 30 ml - nájdeme v stĺpci úplne vpravo. Vidíme, že budeme potrebovať 2 polievkové lyžice. alebo 6 lyžičiek.

Príklad číslo 2. Ako zmerať 10 ml?

Pozeráme sa na stĺpec úplne vpravo, čísla 10 - nie! Ale je tu číslo 5. To znamená, že 2 lyžičky tekutiny budú 10 ml.

Želám vám zdravie a dlhovekosť!

Budem vďačný, ak budete zdieľať tento článok:

Koľko mililitrov v lyžičke

5 mililitrov je objem čajovej lyžičky pri meraní kvapaliny (voda alebo sirup).

5 mililitrov je objem čajovej lyžičky

Je dôležité si uvedomiť, že ukazovatele objemu a hmotnosti nie sú vždy zhodné - záleží na tom, aké produkty meriate. Rastlinný olej v lyžičke bude 5 mililitrov a hmotnosť bude 5,5 gramov. Ale hmotnosť vody a sirupu v lyžičke presne zodpovedá objemu - 5 ml = 5 g.

To je zaujímavé!

Informácie o objeme alebo hmotnosti sú užitočné najmä pre tých, ktorí radi varia podľa presných a komplexných receptov. Koniec koncov, často v recepte si môžete prečítať "pridať 30 g rastlinného oleja", a s vedomím hmotnosti výrobku v lyžičke, môžete ľahko zmerať správne množstvo. Samozrejme, ak máte špeciálnu odmerku, môžete merať aj olej, ale budete súhlasiť s tým, že to bude oveľa jednoduchšie pomocou lyžice.

Jedna námietka: keď hovoríme o objeme tekutiny v lyžičke, nie je pochýb o tom, že ide o viac či menej presnú hodnotu. Na rozdiel od „hromadných“ produktov sa kvapalina (voda, rastlinný olej, sirup) nemôže nabrať „so šmýkačkou“ alebo „bez šmýkačky“.

Tabuľka opatrení a váh: čo a ako merať, ak nie je odmerka

Tabuľka opatrení a váh: čo a ako merať, ak nie je odmerka

Skúsené ženy v domácnosti len zriedka používajú odmerku alebo kuchynskú váhu v kuchyni. Niektoré komplexné jedlá si však vyžadujú dokonalé proporcie, ako sú pečivo a dezerty. V tomto prípade môžete použiť bežné sklo alebo lyžicu, ako to robili naše matky a babičky. A mimochodom, mali najkrajšie čipkové palacinky, rudé koláče, drobivé sušienky a dokonale upečené jemné piškótové koláče, ktoré sa jedli veľmi rýchlo. Meranie hmotnosti doma je jednoduché - tenké a fasetované sklo, lyžička a lyžica. Poďme hovoriť o tom, koľko výrobkov sa zmestí do týchto kontajnerov.

Meracie výrobky v skle

Meranie hmotnosti v skle závisí od toho, či používate sklo, tenké alebo fazetované, pretože sa navzájom líšia. Fazetované sklo má objem 200 ml, niekoľko tvárí a zaoblený rám. Tenké sklo - absolútne hladké a určené pre 250 ml. Kvapaliny (voda, víno, mlieko, džús, smotana) sa ľahko merajú a objemové pevné látky s rovnakým objemom majú rozdielnu hmotnosť, čo znemožňuje meranie. To je to, čo je potrebné pre tabuľku opatrení pre hmotnosť výrobkov - nikdy nemôžete s tým pokaziť a zmerať toľko cukru a múky, koľko je potrebné na koláč alebo sušienky.

Pri porovnávaní produktov uvádzame množstvo v tvare fazety (prvá číslica) a tenké sklo (druhá číslica). Napríklad jedna šálka obsahuje 140–175 g pšeničnej múky, 180–220 g granulovaného cukru, 190–230 g rastlinného oleja, 185–240 g roztaveného masla, 250–300 g kondenzovaného mlieka a 270–330 g džemu. Čo sa týka obilnín, 70 - 90 gramov ovseného ovsa, 170 - 210 gramov pohánky, 150 - 200 gramov krupice, 190 - 230 gramov ryže, hrachu, fazule, proso, jačmeňa, jačmeňa, jačmennej krupice a malých cestovín sa môže naliať do pohára. 130 - 140 gramov mletých orechov, 130 - 160 celých mandlí a lieskových orechov, 265 - 325 gramov medu, 210 - 250 gramov kyslej smotany, 250 - 300 gramov paradajkového pretlaku a 100 - 125 gramov mletej drviny.

Trochu o hmotnosti opatrenia v jedálni a lyžičku

Je ťažké si predstaviť, ako lyžovať päť pohárov múky alebo liter mlieka s lyžičkami, takže tieto príbory sú vhodné na meranie malého množstva jedla. Ak napríklad potrebujete trochu múky na výrobu vzdušných koláčov, bešamelu, zeleniny, mäsa alebo rybích karbonátok, môžete použiť lyžičku alebo lyžicu.

Jedna polievková lyžica je 18 g tekutiny, 25 g ovseného ovsa, cukor, krupica, pohánka, jačmeň, proso a ryža. Môžete plne očakávať, že 17 g zeleniny alebo rozpusteného masla, 30 g múky, soli a mletých orechov, 25 g kyslej smotany a kakaového prášku, 20 g práškového mlieka, 30 g škrobu a medu sa zmestí do lyžice. Mleté krekry sa vypracujú len na 15 g, ale lyžicu môžete naberať 50 g džemu. S miniatúrnou lyžičkou môžete zmerať 10 g cukru, škrobu a kyslej smotany, 8 g múky, 9 g kakaa, 7 g medu, 5 g rastlinného oleja a mlieka. Do lyžičky sa umiestni 10 g jadier orechov, 17 g marmelády, asi 5 g obilnín a hrachu, 2 až 4 g cereálnych vločiek.

Presnosť - zdvorilosť kráľov

Ak chcete merať hmotnosť výrobkov bez závažia, musíte dodržiavať niektoré pravidlá, ktoré vám pomôžu prísne dodržiavať recept. Na prípravu občerstvenia nie sú tak dôležité polievky, hlavné jedlá a vedľajšie jedlá. V niektorých prípadoch, ako je napr. Pečenie chleba, však nesprávny pomer tekutiny a múky môže viesť k pomalšiemu kvaseniu. S nedostatkom vlhkosti, cesto stúpa zle a chlieb má suchú, rozpadajúcu sa textúru. Ak je vlhkosť, naopak, príliš veľa, pečenie sa ukazuje byť ťažké, rozmazané, so surovou a lepkavou strúhankou.

Správne odmerajte produkty

Ako používať domáce váhy opatrenia? Kvapalné produkty by mali plniť nádoby až po hranicu. Viskózne a husté zmesi (med, džem, kyslá smotana) sú vhodnejšie na aplikáciu lyžičkou, pričom sa uistite, že je sklo úplne naplnené. Naplňte nádoby sypkými a viskóznymi výrobkami pomocou šmýkadla a nekapávajte múku a škrob priamo z vrecka alebo vrecka, ale nalejte ju lyžičkou, aby sa nevytvorili dutiny. Nie je potrebné triasť, uvoľniť a utrieť jedlo, a ak potrebujete preosiať múku, urobte to po meraniach. Faktom je, že keď sa preosievacia múka stáva objemnejšou, znamená to, že sa zmení jej hmotnosť. Pre porovnanie: tenké sklo obsahuje 160 g múky so správnym plnením, 210 g múky z vädnutia a 125 g preosiatej múky. Zmena vlastností výrobkov ovplyvňuje aj ich hmotnosť - napríklad zvyšujúca sa vlhkosť robí soľ, cukor a múku ťažšou a kysnutá kyslá smotana je ľahšia ako čerstvá.

Čo nahradiť

Ak nemáte čaj a fazetované sklo, vezmite si nádobu, odmerajte jej objem pomocou presnej kuchynskej váhy a označte čiaru, kde bude objem 200 alebo 250 ml. Na kulinárske účely môžete použiť štandardné plastové kelímky s objemom 200 ml. Zvyčajne, v receptoch, namiesto frázy „čajové sklo“, píšu jednoducho „sklo“ alebo „šálku“, čo znamená 250 ml. Ak je mierkou hmotnosti fazetované sklo, potom to bude určite uvedené v recepte.

Kuchárska aritmetika

Nie je potrebné si pamätať desiatky čísel vo vašej hlave, aby sa chutné jedlo a nie zblázniť matematické výpočty. Stačí, aby ste mali v kuchyni tabuľku váh v lyžičkách a lyžičkách. Ak vidíte objednávku v recepte, aby si pol alebo štvrtinu šálky nejakého výrobku, ako je cukor, potom, s tabuľkou, môžete ľahko preniesť túto sumu na iné opatrenia. Napríklad štvrtina tváre skla obsahuje 45 gramov cukru, čo je 2 polievkové lyžice. l. cukor bez šupiek alebo 5,5 lyžičky. Je zaujímavé, že 1 polievková lyžica. l. zodpovedá 3 lyžičky, a dezertné lyžice - to je 2 lyžičky. Jeden tenký pohár má 16 polievkových lyžičiek. l. tekuté, husté a sypké produkty.

Merania hmotnosti v zahraničí

Ak máte radi varenie podľa receptov zahraničnej kuchyne, môžete sa stretnúť s neznámymi váhovými váhami, takže tieto informácie sú užitočné v kuchyni. Americký pohár je naše tenké sklo, to je 250 gramov, a anglický pohár zodpovedá 280 gramom. Pint je 470 gramov, unca je 30 gramov a kremeň váži 950 gramov.

Hovorí sa, že tajomstvo kulinárskej dokonalosti je inšpirácia a presnosť, takže správne dávkovanie zložiek je polovičným úspechom. Ak chcete uľahčiť život a minimalizovať zložité aritmetické zákroky, kúpte si univerzálnu odmerku s objemom 500 ml s delením na tekuté a sypké produkty. Vychutnajte si milovaných s výborným jedlom a vychutnajte si to!

Koľko gramov na lyžicu: stôl

Mnohé kulinárske recepty často uvádzajú presné množstvo ingrediencií potrebných na prípravu pokrmu. Ale nie každá gazdinka v kuchyni má špeciálne kuchynské váhy.

Ak táto technika nie je vo vašej domácnosti, nezúfajte. Odmerajte požadované množstvo pomocou čaju, dezertu alebo polievkovej lyžice.

Polievková lyžica je príbor. Jeho objem je 18 mililitrov. Tento príbor sa používa na konzumáciu obilnín, prvých jedál alebo iných tekutých kulinárskych špecialít.

V prípade potreby zvážte konkrétny výrobok, aby sa zohľadnila hustota prísady a "pracovná záťaž" príboru. Hmotnosť s alebo bez sklíčka sa bude pohybovať od 4 do 6 gramov.

Najbežnejšie prísady v kuchyni, ktoré sú potrebné na prípravu jedla sú cukor, múka a soľ. Preto opatrenia na meranie týchto produktov stoja za to vedieť.

Tabuľka: miera merania.

Koľko gramov soli v lyžici:

• Varná soľ
• Extra

Tabuľka: meranie ďalších zložiek potrebných na varenie.

Med sa často používa v mnohých jedlách. Jedná sa o veľmi alergénny produkt, preto stojí za to vedieť, koľko gramov medu je v lyžici, aby sa neprekročila povolená dávka. Jedna lyžica obsahuje 30 gramov. za predpokladu, že ide o tekutú konzistenciu.

Podobné tabuľky pomáhajú v kuchyni. Uvoľňujú ženy od potreby kupovať ďalšie kuchynské spotrebiče a hromadia kuchynský priestor. To výrazne šetrí čas, fyzickú silu a finančné zdroje ženy.

Koľko gramov na čajovú lyžičku: zoznam

Čajová lyžička je príbor používaný na konzumáciu dezertov, miešanie čaju, kávy alebo iných horúcich nápojov. Hmotný príbor so sklíčkom a bez neho sa pohybuje od 3 do 6 gramov. Objem príborov - 5 mililitrov.

Koľko gramov na lyžičku najčastejšie používaných zložiek:

    Voda - päť.

• Hrubé brúsenie - desať.
• Jemné brúsenie - osem.

  • Cukor - osem.
  • Pšeničná múka - osem.
  • Tabuľka: meria hmotnosť jednotlivých zložiek čajového príboru.

    Koľko gramov v dezertnej lyžičke

    V kuchyni sa často používajú dezertné lyžice. Ich objem je 10 mililitrov. Meranie však nie je ekvivalentné ich objemu.

    Hmotnosť najbežnejších výrobkov a prísad v dezertných príboroch (v gr.):

    Hromadné produkty:

    • Jedlá soľ - dvadsaťpäť.
    • Bulgur - pätnásť.
    • Hrach - pätnásť.
    • Perlovka - pätnásť.
    • Ryža je pätnásť.
    • Kuskus - pätnásť.
    • Proso obilie - pätnásť.
    • Pohánka - pätnásť.
    • Cukor - dvadsať.
    • Krupica - pätnásť.
    • Múka (kukurica, raž, pšenica) - dvadsať.
    • Sušené mlieko - deväť.

    prísady:

    • Soda - dvadsaťštyri.
    • Mrazený cukor - dvadsať.
    • Kyselina citrónová - pätnásť.
    • Prášok na pečenie na cesto - päť.
    • Kakaový prášok - pätnásť.
    • Mletá káva je trinásť.
    • Mac je dvanásť.
    • Želatína - desať.
    • Horčica - deväť.

    Zloženie viskóznej konzistencie:

    • Kondenzované mlieko - dvadsaťpäť.
    • Puree - dvadsaťpäť.
    • Jam - tridsať.
    • Honey bee - dvadsaťpäť.
    • Paradajkový pretlak - dvadsaťdva.
    • Zakysaná smotana - dvadsať.

    Zložky pevnej konzistencie:

    • Fazuľa - pätnásť.
    • Kandizované - dvadsaťpäť.
    • Orech - pätnásť.
    • Čerstvé čerešne, brusnice, ríbezle - dvadsať.
    • Maliny - desať.

    Poznanie opatrení opatrenia jej pomôže lepšie orientovať pomer objemu a hmotnosti všetkých potrebných na prípravu produktov a prísad.