Každý človek sníva o krásnom roztiahnutom tele. V srdci vytvárania ideálnej postavy a udržiavania hmotnosti v normálnom stave je správna výživa. V snahe o harmóniu sa ľudia obmedzujú v mnohých produktoch a používajú rôzne diéty bez toho, aby premýšľali nad možnými dôsledkami. Monotónne nízkokalorické potraviny môžu viesť k chorobám gastrointestinálneho traktu a nedostatku vitamínov a prospešných stopových prvkov - na oslabenie imunitného systému, poškodenie kože, nechtov a vlasov. Vynikajúca alternatíva k väčšine diét je diéta na knedle. Je obzvlášť účinný v teplej sezóne, kedy prichádza sezóna rôznych druhov ovocia a bobúľ.
Ako variť cesto na knedle?
Vareniki je tradičné slovanské jedlo. Je pripravený celkom jednoducho z bežných produktov, ktoré sú v každej domácnosti. Hlavné tajomstvo lahodných knedlíkov v riadne varenom cesta. Ak je dobre premiešaný a všetky proporcie sú správne dodržané, knedle nebudú mäkké a veľmi mäkké a šťavnaté.
Každá žena v domácnosti má svoj vlastný recept na výrobu cesta na knedle. Mnohí ľudia dávajú prednosť variť podľa klasického receptu a vziať vodu ako základ, niektoré miesia cesto na mlieko, kefír alebo pridajú kyslú smotanu. Samozrejme, čím viac výrobkov obsahujúcich tuk sa používa na miesenie cesta, tým viac knedlíkov bude mať v dôsledku toho obsah kalórií. Pre tých, ktorí chcú schudnúť, sa odporúča pripraviť cesto na tradičný model. K tomu potrebujete vodu, vajcia, soľ a múku. Pre 3 šálky múky musíte vziať 0, 5 litrov studenej vody a pol lyžičky soli. Aby cesto malo vysoké lepiace vlastnosti, odporúča sa pridať 1 vajce. Cesto by malo mať priemernú hustotu. V prípade potreby sa môže zmiešať s vodou alebo múkou, až kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia. Ak pripravíte cesto na tento recept, diéta na knedlíkoch bude najúčinnejšia. Tí, ktorí sa používajú na výrobu cesta s pridaním mliečnych výrobkov, môžu nahradiť vodu s nízkym obsahom tuku 1% kefíru.
Ak chcete skontrolovať kalórie v teste knedle, musíte zvážiť všetky zložky a vypočítať ich energetickú hodnotu počas procesu varenia. Informácie o počte kalórií v konkrétnom produkte si môžete prezrieť na obale alebo použiť kalórie tabuľky. V teste, varenom vo vode, obsahuje asi 210 kcal na 100 g.
Čo si vybrať?
V súčasnej dobe existuje dosť málo náplní pre knedle. Zemiaky, kapusta, tvaroh, mäso a rôzne druhy ovocia a bobúľ sa považujú za tradičné. Ale tento zoznam chutných a chutných náplní nekončí. Knedle sa varia s pečeňou, pohánkou, fazuľou, sušeným ovocím, ryžou a makom. Každá gazdinka môže experimentovať so svojimi obľúbenými výrobkami a prísť s novou originálnou nádivkou. Pre tých, ktorí sú na diéte, nie je žiaduce zneužívať potraviny s vysokou energetickou hodnotou. Napríklad, veľa sladkých knedlíkov so sladkým tvarohom je veľmi vysokokalorické jedlo. Ak ich naplníte tradičnými prísadami - cukrom, kyslou smotanou alebo maslom, nikdy ich nemožno nazvať diétnym pokrmom. Zistite, koľko kcal v knedlíkoch s tvarohom je celkom jednoduché, preto musíte pred varením zvážiť všetky ingrediencie a vidieť energetickú hodnotu každého výrobku v tabuľke. Ak je syr je sklad, jeho kalorický obsah bude uvedený na obale, v domácom tvarohom asi 155kkal na 100g., Veľa závisí od obsahu tuku. Samozrejme, takáto náplň je príliš ťažká na diétu. Napriek vysokému obsahu kalórií a tukov je tvaroh veľmi užitočný nielen pre deti, ale aj pre dospelých. Je bohatý na vápnik, horčík, vitamíny skupiny B a PP, takže je veľmi nežiaduce úplne ho vylúčiť zo stravy. Aby nedošlo k zraneniu postavu, a telo prijal potrebné stopové prvky a vitamíny, mali by ste použiť odstredený tvaroh na plnenie a zabudnúť na také chutné prísady ako tuk krém, cukor, maslo, obľúbený džem alebo džem.
Nízkokalorické knedle
Ale všetky nízkokalorické knedle môžu byť bezpečne zahrnuté v diéte pre chudnutie. Do ich kategórie možno priradiť knedle so zemiakmi, kyslou kapustou, čučoriedkami, jahodami, malinami a čerešňami. Snáď najobľúbenejšie pre mnohých sú knedle so zemiakmi. Majú vynikajúcu chuť, sú veľmi jednoduché a rýchle na prípravu a sú tiež nízkokalorické. Možno je to jedno z mála jedál, ktoré sa tešia, nemusíte neustále premýšľať o tom, koľko kalórií v knedlíkoch a nadávať sa za každý ďalší kus jedla. 100g knedlíkov so zemiakmi obsahuje iba 255kkal. Preto nemôžete popierať svoje potešenie, a vychutnať si plnú časť tohto pokrmu aj na diétu. Huby vám pomôžu dať špeciálnu chuť obyčajným knedľám so zemiakmi. Na náplň si môžete vziať biele huby, líšky alebo huby. Pridanie malého množstva húb do náplne nebude mať takmer žiadny vplyv na energetickú hodnotu. Vypočítajte, koľko kalórií v knedličkách s šampiňónmi a zemiakmi, môžete, s vedomím kalorického obsahu vybraných húb a ich spočítaním s indikátormi iných zložiek.
Kapusta je ďalšou skvelou náplňou pre knedle. Je veľmi zdravý a nie je tak vysoký ako kalórie ako zemiaky. Kyslá kapusta je bohatá na vápnik, horčík, železo a zinok. Posilňuje imunitný systém a rozkladá tuky. Kapusta obsahuje veľa vlákniny a tým zlepšuje trávenie a zabraňuje ochoreniam gastrointestinálneho traktu. Koľko kalórií v knedličkách s kapustou možno nájsť v každom kalórií, alebo počítať na vlastnú päsť. V 100gr, nič plnené kapustou knedle s celkom asi 246kkal na 100g.
Ako vypočítať presné kalórie?
Presne vypočítať kalórie v knedlíkoch je dosť ťažké. Ich energetická hodnota závisí od použitých zložiek a spôsobu prípravy. Tieto výpočty sú často približné, takže informácie v tabuľkách nie sú vždy presné, obsah kalórií môžete vypočítať sami. Na tento účel je pri procese miesenia cesta a knedle na pečenie potrebné zvážiť všetky produkty a vypočítať energetickú hodnotu každého z nich a potom údaje vložiť do tabuľky. Na konci varenia je potrebné zhrnúť celkový kalorický obsah všetkých výrobkov a ich hmotnosť. Po pridaní všetkých indikátorov by ste mali rozdeliť celkovú kalorickú hodnotu podľa hmotnosti, aby ste získali energetickú hodnotu varených knedlíkov. Nezabudnite, že obsah kalórií varených knedlíkov bude odlišný v dôsledku pridania vody a trávenia malého množstva múky. Aby sa zistil kalorický obsah hotových knedlíkov, je potrebné rozdeliť celkový počet kalórií všetkých zložiek podľa hmotnosti varených knedlíkov.
Knedle sú chutné a pestré jedlo. Prísť s rôznymi náplňami, budete zakaždým, aby si, ako niečo nové a elegantné. Mnohé odmietnuť knedle, vzhľadom k tomu, že tento produkt je príliš vysoký obsah kalórií. Ale ak sa spýtate sami seba, ako vypočítať kalórie knedlíkov, môžete vypočítať, že ich energetická hodnota nie je tak vysoká. Hlavnou vecou je nezneužiť tučné jedlá, odmietnuť doplnky a vybrať nízkokalorické ovocie a zeleninu na plnenie.
Knedle so zemiakmi
Po prvý krát sa takýto pokrm ako knedle objavil v dávnych dobách, preto nie je známe, aké miesto je ich vlast. V súčasnosti sú veľmi obľúbené jednoduché a chutné jedlá, na prípravu ktorých sa nevyžaduje veľa času a úsilia. Avšak, každý človek, ktorý venuje pozornosť svojmu zdraviu, bude chcieť vedieť, koľko kalórií sú v knedlíkoch a aké sú užitočné.
Výhody
Na ich prípravu sa používa špeciálne nekvasené cesto a varené zemiaky sa berú ako náplň. V tomto prípade, okrem zemiakov, môžete si vziať rôzne prísady - ovocie, bobule, huby, mäso, tvaroh. Knedle so zemiakmi sú vynikajúcou cestou pre tých, ktorí uprednostňujú zeleninové jedlo, sú rovnako vhodné aj pre ľudí, ktorí sa držia diéty.
Cesto na toto jedlo sa pripravuje z múky s prídavkom vajec a vody alebo srvátky. Preto je zdrojom vitamínov A, C, veľký počet aminokyselín. V teste sú mikro a makroprvky - draslík, sodík, fosfor. Hlavnou výhodou tohto testu je jeho ľahkosť pre telo - rýchlo sa vstrebáva a trávi bez tvorby gravitácie.
Zemiaky používané ako náplň obsahujú aj množstvo užitočných látok potrebných na normálnu činnosť organizmu. Zahŕňa také látky ako škrob, vlákninu, vlákninu, minerály, aminokyseliny, bioflavonoidy, karotenoidy, proteíny. Vitamínové zloženie predstavuje skupina B, ako aj A, C a PP. V hľúzach vo veľkom množstve obsahuje taký prvok ako draslík, dôležitý pre dobrý tón srdcového svalu.
Použitie potravín plnených zemiakmi je ukázané osobám, ktoré majú problémy s tráviacim systémom, pretože hľuzy majú obklopujúci majetok. Okrem toho vlákno, ktoré je súčasťou zemiakov, pomáha zlepšovať črevnú aktivitu.
zranenia
Rovnako ako väčšina iných jedál, knedle môžu tiež priniesť škody, ak sú konzumované neustále vo veľkých množstvách s pridaním vysokokalorických omáčok. Okrem toho by mala byť venovaná osobitná pozornosť aj kvalite náplne - odstrániť všetky zelené z hľúz, poškodenie pri varení, neberú staré a ochabnuté hľuzy. Domáce knedle vyrobené vlastnými rukami budú najzdravšie.
Nutričná hodnota
100 g bude obsahovať:
- kalórie - 150 kcal;
- tuk - 2 g;
- sacharidy - 30 g;
- proteíny - 4,5 g
Ak vás zaujíma, koľko knedlíkov je v 100 gramoch, potom viete, že hmotnosť jedného knedľa je asi 18-23 gramov, takže 100 gramov bude mať asi 5 kusov.
Je možné použiť tých, ktorí sú na diéte av akom množstve
Knedle s pridaním zemiakov budú skvelou voľbou pre tých, ktorí nedodržiavajú diétu, a pre tých, ktorí chcú schudnúť, pretože nemajú veľmi vysoký obsah kalórií. Okrem toho, toto jedlo je dobre hodí pre tých, ktorí spĺňajú post, alebo je vegetarián, rovnako vyživuje a dodáva telo s vitamínmi. Hlavnou požiadavkou pri používaní potravín počas diéty je ich použitie ráno a striedmo.
Ako znížiť kalórie
Ak chcete, aby jedlo bolo ešte užitočnejšie a nízkokalorické, môžete použiť niekoľko techník:
- Varenie je najlepšie pre pár - v tomto prípade budú absorbované ešte rýchlejšie, a bude mať viac vitamínov.
- Pre plnenie je vhodnejšie odobrať nové zemiaky, pretože ich energetická hodnota bude nižšia.
- Ako omáčka sa neodporúča používať smotanu alebo majonézu.
- Sérum pri príprave cesta môže byť nahradené vodou, ako aj dávkovaním jedného vajca.
V tomto prípade budú knedlíky so zemiakmi skvelým doplnkom k jedlu pre tých, ktorí sa rozhodnú schudnúť alebo jednoducho nechcú získať ďalšie kalórie.
Kalorické knedle
Knedle sú národné ukrajinské jedlo, ktoré je už populárne ďaleko za hranicami Ukrajiny. Existuje veľa rôznych druhov knedlíkov, ale všetky sú v skutočnosti malé koláče z nekvašeného cesta, varené vo vriacej vode. Výplň v knedlíkoch môže byť veľmi odlišná, slaná aj sladká, a plnenie knedlíkov závisí od náplne.
Po prvýkrát sa v Turecku varilo podobné jedlo, kúsky zeleniny a ovocia sa zabalili do cesta. Zdá sa, že odtiaľ knedle prišli na Ukrajinu, kde si zvykli a dostali najširšiu distribúciu. To bolo na území Ukrajiny, že všetky obrovské množstvo knedlíkov, ktoré existujú dnes objavil.
Veľa druhov knedlíkov sa prestalo pripravovať a ich recepty s časom sa začali zabúdať. Napríklad, knedle "s pieskom", ktorý býval jedným z obľúbených jedál obyvateľov severovýchodnej Ukrajiny, sú takmer zabudnuté dnes. Plnka na takéto knedle bola vyrobená z múky, pečená na sadlo. Samozrejme, obsah kalórií knedlíkov s takou náplňou bol vysoký, ale ľudia pracujúci celý deň na poli potrebovali veľa energie.
Kaloriá s vysokým obsahom kalórií - to je dôvod, prečo mnoho ľudí popiera takú pochúťku. Knedle sú naozaj celkom kalorické jedlo. Aj keď si vyberiete najmenej kalorickú náplň, cesto bude obsahovať dosť kalórií.
Varenie knedlíky je skutočné umenie, ktoré nie je ďaleko pre každého. Iba naozaj skúsené a zručné ženy v domácnosti robia chutné knedle, ktoré nie sú uvarené mäkké a chutné. Zisťujeme, koľko kalórií sú v knedlíkoch, ako ich lepšie variť a aké výhody môžu priniesť do nášho tela.
Typy a kalorické knedle
Pre každého, kto sleduje jeho postavu, je otázka, koľko kalórií v knedlíkoch je veľmi dôležité, ale nie je možné dať jednoznačnú odpoveď, pretože záleží na špecifickej náplni knedlíka a omáčke, s ktorou bola podávaná. Od staroveku k nám prišli recepty na knedle s kapustou, bobule, hráškové pyré. Dnes sú viac populárne knedle so zemiakmi, tvarohom, s prídavkom mäsa a húb.
Lazy knedle sú veľmi populárne dnes. Pripravte si tieto knedle z cesta a tvarohu, ale tvaroh nie je zabalený do cesta, ale zmiešaný s ním. Tieto knedle sa veľmi ľahko pripravujú a nevyžadujú veľké kulinárske zručnosti. Môžu mať iný tvar, môžu byť kruhové alebo trojuholníkové, takéto knedle môžu byť tiež slané alebo sladké.
Obsah kalórií lenivých knedlíkov závisí od toho, koľko a aký druh tvarohu sa k nim pridával, koľko cukru a iných výrobkov obsahuje. To je dôvod, prečo sa kalorický obsah lenivých knedlíkov môže líšiť vo veľmi širokom rozsahu - od 170 do 260 kalórií. Treba tiež pamätať na to, že všetky knedle, vrátane lenivých, sa zvyčajne podávajú s kyslou smotanou alebo s inými omáčkami, ktoré ďalej zvyšujú kalorický obsah lenivých knedlíkov. Všeobecne platí, že knedle s tvarohom a kyslou smotanou patrí medzi najvýkonnejšie kalórie, môžu obsahovať až 350 kalórií, takže jesť tento pokrm stojí len veľmi aktívne osoby a deti. Zvyšok, aby sa hodiť na takéto knedle, budete musieť riskovať svoju postavu.
Ak vezmeme do úvahy, koľko kalórií sú v knedlíkoch, potom vidíme, že zvyšok ich druhov je oveľa menej kalórií. Napríklad kalorický obsah knedlíkov so zemiakmi je 225 kcal, zatiaľ čo knedle s pečeňou a kyslou smotanou sú 246 kcal, kalorický obsah knedlíkov s čerešňami je 165 kcal a najmenej kalorické knedle sú s malinami - iba 89 kcal. Knedle s kyslou kapustou sú veľmi chutné a nie veľmi kalorické - obsahujú 134 kcal, knedle so šampiňónmi 196 kcal a knedle so zemiakmi a syrom - 195 kcal.
Zloženie a prínosy knedlíkov
Ako sme už povedali, kalorický obsah knedlíkov závisí od ich zloženia a ich zloženie môže byť veľmi odlišné. Jediná vec, ktorá sa nemení, je prítomnosť tenkého valcovaného cesta, v ktorom sú zabalené rôzne výplne. Užitočnosť knedlíkov závisí aj od náplne, ale existujú spoločné znaky, ktoré sú spoločné pre všetky druhy knedlíkov.
Spôsob varenia knedlíkov vám umožňuje uložiť všetky užitočné látky do náplne, pretože sa varí v cesto. Užitočné látky sa nevypierajú z náplne a všetky vitamíny, ktoré sa nerozkladajú z vysokých teplôt, sa v nej skladujú. Knedle s ovocnou náplňou obsahujú veľa vlákniny a vitamínov, v knedlíkoch s tvarohom je množstvo vápnika a fosforu.
Ak chcete získať maximálny úžitok z knedlíkov, je lepšie ich pariť. Dušená vareniki je dobrá pre žalúdok a je ľahko stráviteľná bez preťaženia tela. Jediná vec, ktorá sa môže stať prekážkou ich použitia, je vysoký kalorický obsah knedlíkov.
Umožnia kalorické knedle udržiavať postavu
Knedle sú vysokokalorické jedlo, ktoré je už dlho určené pre ľudí, ktorí veľa pracujú a trávia veľa energie. Ale dnes sa sedavý spôsob práce a sedavý spôsob života stali normou a vysoký kalorický obsah knedlíkov so zemiakmi alebo tvarohom ich často núti odmietnuť toto jedlo. Nízkokalorické knedle s višňami alebo malinami niekedy umožňujú hodiť sa na takomto jedle, ale aj zriedka. Je možné znížiť kalorický obsah knedlíkov a jesť ich bez poškodenia postavy?
Existuje niekoľko spôsobov, ako získať chutné a nie veľmi kalorické knedle. Prvým pravidlom je podávať vareniki bez omáčok, bez kyslej smotany alebo iných výrobkov. Druhou je výber len nízkokalorických zložiek na ich prípravu. Ak sa rozhodnete variť knedle s tvarohom, je lepšie vziať nízkotučné tvaroh. A posledné pravidlo - vareniki variť pre pár. Potom knedle prinesú nielen radosť, ale aj úžitok, a nepoškodia postavu.
Diétne knedle
Možnosť 1. Diétne knedle so zemiakmi
Diétne knedle varia oveľa jednoduchšie a lacnejšie ako zvyčajne, pretože cesto sa pripravuje bez použitia vajec. A ako náplň sú výhradne varené zeleniny, čerstvé alebo mrazené bobule, nízkotučné tvaroh. Klasický recept na tento diétny pokrm sa pripravuje s náplňou varených zemiakov a cesto sa pripravuje na základe horúcej vody, múky a malého množstva soli. Základ je hustý a elastický vďaka tomu, že produkty nie sú mäkké a po ochladení sa nestanú tuhými.
zloženie:
- horúca voda - 465 ml;
- múka - 315 g;
- 4 g soli;
- zemiaky - 5 kusov;
- žiadne zelené - kytice.
Krok za krokom recept diétne knedle
Prineste cesto: preosiate múky v šálke. Zmiešajte so soľou a pomaly vylejte do horúcej vody za intenzívneho miešania vidličkou. Akonáhle sa cesto začne pohybovať od vidlice, začnú pomenovať ruky na pomúčenom stole. Cesto je zabalené vo filme a pol hodiny sa nechá ležať na stole.
Zemiaky sa ošúpajú, umyjú, vložia na panvicu a varia na strednom ohni až do mäkka.
Vývar zo zemiakov sa naleje do samostatnej nádoby, zemiaky sa rozdrvia zemiakovou kašou, zriedia sa vývarom, prípadne solia soľou, nechajú sa vychladnúť.
Odpočuté cesto je rozdelené na časti, klobásy sú zvinuté, narezané na plátky, vyvaľkané malé ploché koláče, do stredu každého z nich je vložená zemiaková kaša a tvoria sa výrobky v tvare kosáčika.
Na sporák položili čistú panvicu so slanou vodou, počkali, kým sa varí, a knedle vypustíme, varíme 4 minúty od varu.
Podávajte, posypané bylinkami, na želanie napojená s odmastenou kyslou smotanou.
Množstvo múky v recepte je uvedené ako približné, ak bude vynechané - pridajte viac.
Možnosť 2. Lazy diétne knedle s tvarohom
V receptúre quickie sú diétne knedle pripravené nielen bez vajíčok, ale aj bez múky. Viazanými zložkami sú nízkotučný tvaroh, zemiakový škrob a ovsené vločky. Sú veľmi chutné a chutné, a čo je najdôležitejšie, nezaberie veľa času a úsilia na prípravu.
zloženie:
- 635 g tvarohu s 1,8% tuku;
- 65 g cukru;
- 70 g ovsených vločiek;
- 35 g zemiakového škrobu;
- soľ - 5 g
Ako variť lenivé diétne knedle
Zemiakový škrob zmiešajte so soľou, cukrom.
Tvaroh roztieraný ručným mixérom na pyré, jemná konzistencia.
Pripojte sypké zložky s tvarohom, dôkladne premiešajte.
Zadajte ovsené vločky rozomleté v mixéri, zamiešajte do hustého, mäkkého stavu.
Zľahka pokropte stôl múkou, položte tvarohové cesto, rozdeľte ho na kúsky, nakrájajte párky a nakrájajte na malé kúsky široké 2 cm.
Lean olej sa naleje do hrnca s vriacou vodou, lenivé knedle sú položené, varené nie viac ako 1 minútu od okamihu výstupu.
Vyberte si na tanieroch, podávané na stôl.
Použite tvaroh pre takéto knedle s minimálnym obsahom tuku, ale nie bez tuku, pretože jedlá vyrobené z mliečnych výrobkov, ktoré neobsahujú tuk, sú bez chuti a čerstvé.
Možnosť 3. Diétne knedle so kyslou kapustou
Podľa nasledujúceho receptu sú diétne knedle nielen jednoduché, ale aj veľmi zdravé a uspokojujúce. Kyslá kapusta dusená s cibuľou im dodáva lahodnú chuť s príjemnou kyslosťou.
zloženie:
náplň:
- kapusta - 4 hrsti;
- cibuľa - 3 ks;
- olivový olej - 35 ml;
- 70 ml vody;
- 7 vetvičiek kopru;
- nízkotučná kyslá smotana - 55 g
Krok za krokom recept
Žiarovky sa čistia, narezávajú na drobky, chodia na panvici s olivovým olejom až do zlatého.
Kyslá kapusta sa umyje v cedníku, rozprestrie sa do veľkej nádoby spolu s opečenou cibuľkou, naleje sa do vody, zatvorí sa veko, nastaví sa priemerný plameň ohňa a 20 minút sa varí.
Cesto upečte: pridajte soľ do preosiatej múky, pomaly nalejte studenú prevarenú vodu, dobre premiešajte na pružnosť, dajte "zvyšok" pod uterák na 15 minút.
Dobre zmäkčená kapusta sa posunie na iné jedlo, nechá sa vychladnúť.
Pomocou valčeka sa z cesta vyvalia malé tortilly, pripravená plnka sa vloží do strednej časti, hrany sa zafixujú.
Vytvorené knedle vložte do vriacej vody, varte 2 minúty.
Pri servírovaní ležte v hlbokých tanieroch, posypte kyslou smotanou bez tuku, posypte nasekaným kôprom.
Diétne knedle a čerstvá kapusta sú veľmi chutné a zdravé.
Možnosť 4. Diétne knedle s jablkami
Takéto knedle môžu byť dokonca podávané ako lahodný, zdravý dezert. Mletá škorica je veľmi aromatická zložka. A vďaka pridaniu rastlinného oleja do cesta zostávajú mäkké a chutné, aj keď sú chladné.
zloženie:
- múka - 600 g;
- 435 ml vody;
- rafinovaný olej - 75 ml;
- 9 g soli.
náplň:
- zelené jablká - 4 ks;
- pol citrónu;
- cukor - 70 g;
- mletá škorica - 10 g;
- jablkový vývar - 65 ml.
Ako variť
Zmiešajte vodu v šálke s rafinovaným olejom, soľou a premiešajte.
Pomaly nalejte múku cez sito, hnette, až kým nebude elastický, silný stav.
Cesto necháme na umývanom stole pod čistou handričkou 20 minút.
Umyté jablkové šupky, vystrihnúť jadro.
Jadro a šupka sa vložia do hrnca s vodou a 6 minút varia v miernom ohni. Pripravený bujón sa naleje do čistej nádoby cez sito.
Nalejte škoricu, cukor, nalejte šťavu z pol citróna do vývaru jabĺk, rozotrite nakrájanú dužinu jabĺk, znova ju položte na oheň a varte 2 minúty. Odstráňte z tepla, vychladnite.
Z cesta sa vyvalia malé ploché koláče, do stredu sa umiestni jablková náplň, 1 polievková lyžica, hrany sú pevne zafixované.
Knedle varíme v slabo slanej vode najviac 2 minúty.
Podávame v hlbokých tanieroch horúcich alebo studených, pokropených práškovým cukrom.
Jablká nemôžu variť vo vývare, a mletie v pyré mixéra, mix so škoricou a malým množstvom cukru.
Možnosť 5. Diétne knedle s ryžou
Ryžové cereálie sú veľmi užitočné pre ľudské telo, a ak ich skombinujete s čerstvým ovocím a zabalíte do ľahkého cesta, dostanete prekvapivo chutné a uspokojivé jedlo. Pripravte si takéto knedle jednoducho a rýchlo.
zloženie:
- múka - 370 g;
- 215 ml vody;
- 8 g soli;
- akékoľvek ryžové krupice - 70 g;
- 125 g cukru;
- 1 vajcia;
- mlieko - 110 ml;
- čerstvé jahody - 5 malých vecí.
Krok za krokom recept
Krupice sa umyjú, uvaria v čistej vode.
Mlieko sa naleje do ryže, pridá sa polovica cukru špecifikovaného v recepte, umiestni sa na strednú teplotu a pri častom miešaní sa privedie na hustú, jemnú textúru. Vypnite oheň, chladnú kašu.
V studenej kaši zasahujú žĺtok.
Jahody sú oddelené od odrezkov, opláchnuté v cedníku, narezané na malé kúsky, zmiešané s malým množstvom cukru.
Zvyšný proteín zo žĺtka sa šľaha pomocou miešača pri strednej rýchlosti na stabilnú hmotu a zmieša sa s jahodami.
Prinášajú strmé, husté cesto, dajte si odpočinúť v chladničke počas 15 minút v plastovom vrecku.
Malé ploché koláče sú vyvaľkané z cesta, 1 lyžička ryže a bobule náplň je daná, hrany sú pevne pripnuté, tvoriace kosáčik.
Knedle ponorené vo vriacej vode, varené od okamihu výstupu 1 minútu na pokojnom ohni.
Usporiadané na tanieri, ďalej voliteľne dať misku s džemom alebo ovocným sirupom.
Namiesto jahôd môžete použiť akékoľvek ovocie, len pred ich zmiešaním s ryžou, ktorú je potrebné mierne potiť na panvici s maslom a cukrom.
Bohaté a jednoduché knedle na chudnutie: aký druh náplne si vybrať
Pri správnom varení môžete jesť knedle so stratou hmotnosti. Zaujímavé je, že jedlo má množstvo užitočných vlastností. Cesto obsahuje aminokyseliny, ľahko sa strávi. Ak sa počas prípravy nepoužíva voda, ale odstredený kefír alebo srvátka, výrobok bude bohatý na vápnik, vitamíny A a C, skupinu B, ako aj na sodík, horčík, draslík, fosfor.
S tradičnou metódou varenia knedlíkov je kalórie 210 kcal na 100 g. Navyše kalorická náplň a celková energetická hodnota môžu dosiahnuť 250-290 kcal.
Nezabudnite na glykemický index. Vďaka testu, prípadne cukru v náplni alebo náplni, knedle výrazne zvyšujú hladinu glukózy v krvi, čo vyvoláva chuť do jedla.
Pri chudnutí môžu byť v ponuke zahrnuté lenivé knedle, ale na to musíte použiť nízkokalorické zložky.
Na varenie bude potrebovať: nízkotučný tvaroh, kuracie vajcia, pár lyžíc celozrnnej múky, trochu soli. Všetky zložky sa spoja a dôkladne premiešajú do hladka. Cesto by sa nemalo držať na rukách. Potom sa navinie do klobásy a rozreže na kúsky. Ak si želáte, môžete z nich valiť gule.
Paralelne dajte vodu do varu. Guľôčky jeden po druhom ponorené do panvice. Pripravené sú tie, ktoré sa vynorili. Podávame lenivé knedle môžu byť horúce aj studené. Prírodný jogurt s orechmi, nízkotučné kefír a dusená zelenina sú vhodné ako obväz. Ak chcete, môžete pridať lyžicu diétne džem.
100 knedlíkov so zemiakmi obsahuje asi 250 kcal. Miska môže dobre ísť do stravy s chudnutie. Pre odrody pridajte huby - medovú agariku, líšky, šampiňóny.
Zemiakové knedle sú bohaté na draslík, ktorý je prospešný pre chudnutie (zabezpečuje normálne fungovanie srdcového svalu). Zemiaky navyše obsahujú bioflavonoidy, zlepšujú vstrebávanie vitamínu C.
Pre zemiakové knedle na chudnutie sú potrebné nasledujúce zložky:
- koreňová zelenina;
- jednu cibuľu;
- dvojica lyžice celozrnnej múky;
- 1-2 vajcia;
- banda kôprom;
- soľ a korenie podľa chuti;
- huby nepovinné;
- rastlinného oleja.
Najprv sa múka zmieša s vodou a pridajú sa vajcia. Testo trochu soli, nemalo by sa držať na rukách, bude to plastové. Samostatne pripravte náplň. Varíme zemiaky a urobíme zemiakovú kašu bez mlieka. Soľ a korenie, pridajte predvarené cibule a huby.
Knedle so zemiakmi
Keď je všetko pripravené, vyvaľkajte cesto niekoľko milimetrov hrubé. S pomocou pohára alebo šálky, aby kruhy, ktoré dali plnku. Po utesnení sa knedle ponoria do vriacej vody. Podávajte výhodne teplé s jogurtom alebo kefírom, zelenými.
Môžete tiež variť knedle pre pár viac v pomalom hrnci. Vzhľadom k tomu, zvyšné zložky sú už varené, stačí, aby cesto do požadovaného stavu.
Lahodné a nízkokalorické môžu byť knedle s ovocím. Najčastejšie používajú čerešne a jahody. Vďaka bobule, knedle sú už trochu sladké, takže by ste nemali pridať cukor. Zvyšuje len obsah kalórií v miske.
Cesto sa vyrába z múky a vody so štipkou soli. Bobule treba umyť a vybrať, odstrániť kosti. Potom dajte lyžičku plnky do plátky kruhy. Do každého knedlíka sa umiestni približne 1-2 bobule. Varia tak rýchlo, 10-15 minút.
Miska sa podáva ako chladené a teplé. Chuť na teplotu knedlíkov sa nestratí. Na plnenie môžete použiť kyslú smotanu, prírodný jogurt.
Užitočné na chudnutie knedle s kyslou kapustou. Je bohatý na železo, horčík, draslík a zinok. Vďaka tomu sa urýchľuje proces štiepenia tukových zásob. Plus kapusta zabraňuje vzniku gastrointestinálnych ochorení. Približne 100 g produktu obsahuje približne 240 kcal.
Varenie knedlíky je pomerne jednoduché. Najprv musíte urobiť cesto, presne rovnaké ako u zemiakov - z múky a vody. Plnivo ležalo v strede kruhu a tesne uzavreté. Krátko varte, aby kapusta nestratila svoje užitočné vlastnosti. Tenké cesto sa tiež rýchlo varí.
Knedle podávame s bylinkami, maslom, korením. Ale tankovanie by nemalo byť veľa.
Prečítajte si viac v našom článku o knedlíkoch na chudnutie.
Prečítajte si tento článok.
Je možné knedle pri chudnutí a čo
Vareniki je jednoduché, chutné a veľmi uspokojujúce jedlo. Diétne menu je dosť nudné, takže sú potrebné recepty, ktoré ho môžu diverzifikovať bez poškodenia postavy. Zaujímavé pokrmy okrem narušenia. Pri správnom varení môžete jesť knedle so stratou hmotnosti.
Zaujímavé je, že takéto jednoduché jedlo má množstvo užitočných vlastností. Cesto, z ktorého sú pripravené, obsahuje aminokyseliny a navyše je ľahko stráviteľné. Muž po takom jedle sa necíti ťažký.
Ak sa počas prípravy nepoužíva voda, ale odstredený kefír alebo srvátka, výrobok bude bohatý na vápnik, vitamíny A a C, skupinu B, ako aj na sodík, horčík, draslík, fosfor. Ale na tejto užitočné vlastnosti nekončí, všetko bude závisieť na náplni.
Hlavným kritériom pre odpoveď na otázku, či je možné knedle so stratou hmotnosti, je kalorický obsah pokrmu na výstupe. V tejto dôležitej zložke je cesto. Pri tradičnom spôsobe prípravy má kalorický obsah 210 kcal na 100 g.
Nezabudnite na glykemický index. Vďaka testu a možno aj cukru v náplni alebo náplni, knedle výrazne zvyšujú hladinu glukózy v krvi, čím provokujú chuť k jedlu.
Ale ak nechcete uniesť a správne variť toto jedlo, potom to môže byť dobre zahrnuté v diétne menu.
A tu je viac o majonéze na chudnutie.
lenivý
Recept a spôsob varenia lenivých knedlíkov je jedným z najjednoduchších. Je ideálny pre prípady, keď naozaj chcete jesť a na plnenie zložitých jedál nebude fungovať - nie je čas ani energia. Taký recept vám umožní jesť niečo chutné, ale nerušte.
Pri chudnutí môžu byť v ponuke zahrnuté lenivé knedle, ale na to musíte použiť nízkokalorické zložky.
Na varenie budete potrebovať nízkotučný tvaroh, kuracie vajcia, pár lyžíc celozrnnej múky, trochu soli. Všetky zložky sa spoja a dôkladne premiešajú do hladka. Cesto by sa nemalo držať na rukách. Potom sa navinie do klobásy a rozreže na kúsky. Ak si želáte, môžete z nich valiť gule.
Paralelne dajte vodu do varu. Guľôčky jeden po druhom ponorené do panvice. Pripravené sú tie, ktoré sa vynorili. Podávame lenivé knedle môžu byť horúce aj studené. Prírodný jogurt s orechmi, nízkotučný kefír a dusená zelenina môžu byť použité ako obväz. V prípade potreby môžete pridať lyžicu džemu. Ale je žiaduce, aby aj on bol diétny.
So zemiakmi
Knedle so zemiakmi - to je najčastejšia možnosť. Produkt obsahuje asi 250 kcal. Miska môže dobre ísť do stravy s chudnutie. Pre rôzne druhy húb: medová agarika, lišky, šampiňóny.
Okrem toho sú knedle so zemiakmi bohaté na draslík. Tento prvok je veľmi užitočný na chudnutie. Zabezpečuje normálne fungovanie srdcového svalu. Plus zemiaky obsahujú bioflavonoidy. Ide o mimoriadne prospešné látky. Zlepšujú vstrebávanie vitamínu C, ktorý priaznivo pôsobí na pokožku, posilňuje cievy, svalovú a kostnú štruktúru. Obsahujú rad aminokyselín.
Pre zemiakové knedle na chudnutie sú potrebné nasledujúce zložky:
- koreňová zelenina;
- jednu cibuľu;
- dvojica lyžice celozrnnej múky;
- 1-2 vajcia;
- banda kôprom;
- soľ a korenie podľa chuti;
- huby nepovinné;
- rastlinného oleja.
Najprv je potrebné miesiť cesto. K tomu zmiešajte múku s vodou a pridajte vajcia. Ďalej je to trochu soli. Cesto by sa nemalo lepiť na ruky, ale zostať plastové.
Samostatne pripravte náplň. Zemiaky potrebujú variť a rozdrviť. Mlieko sa nedá použiť, pretože dodáva kalórie. Pyré musí byť solené a do nej sa naleje korenie, vyprážaná cibuľa a huby.
Varenie knedlíky so zemiakmi
Keď je všetko pripravené, vyvaľkajte cesto niekoľko milimetrov hrubé. S pomocou pohára alebo šálky, aby kruhy, ktoré dali plnku. Po utesnení sa knedle ponoria do vriacej vody. Podávajte výhodne teplé s jogurtom a kefírmi, zelenými.
Môžete tiež variť knedle pre pár viac v pomalom hrnci. Vzhľadom k tomu, zvyšné zložky sú už varené, stačí, aby cesto do požadovaného stavu.
Pozrite si video o varení knedlíkov so zemiakmi:
S čerešničkou, jahodou
Lahodné a nízkokalorické môžu byť knedle s ovocím. Najčastejšie používané čerešne a jahody. Ale môžete experimentovať a pridávať čierne ríbezle, čučoriedky, maliny.
Vďaka bobule, knedle sú už trochu sladké, takže by ste nemali pridať cukor. Zvyšuje len obsah kalórií v miske.
Cesto sa pripravuje ako obvykle - z múky a vody so štipkou soli. Bobule treba umyť a vybrať, odstrániť kosti. Potom dajte lyžičku plnky do plátky kruhy. Do každého knedlíka sa umiestni približne 1-2 bobule. Varia aj rýchlo 10-15 minút.
Miska sa podáva ako chladené a teplé. Chuť na teplotu knedlíkov sa nestratí. Ako dressing môžete použiť kyslú smotanu, prírodný jogurt.
Recept na knedle na chudnutie
Vhodné pre knedle na chudnutie so zložkami, ako je kyslá kapusta. V prvom rade obsahuje oveľa menej kalórií. Z tohto dôvodu budú na obrázku vhodnejšie knedle s kapustou. Je bohatý na železo, horčík, draslík a zinok. Vďaka tomu sa urýchľuje proces štiepenia tukových zásob. Plus kapusta zabraňuje vzniku gastrointestinálnych ochorení. Približne 100 g produktu obsahuje približne 240 kcal.
Varenie je veľmi jednoduché. Najprv je potrebné cesto, presne rovnaké ako pre knedle so zemiakmi - z múky a vody. Plnivo ležalo v strede kruhu a tesne uzavreté. Musia byť varené na krátky čas, aby kapusta nestratila svoje užitočné vlastnosti. Tenké cesto sa tiež rýchlo varí.
Knedle podávame s bylinkami, maslom, korením. Ale tankovanie by nemalo byť príliš veľa.
A tu viac o vyprážaných pri chudnutí.
Proces chudnutia by mal byť príjemný. Preto menu môže byť pestré a zaujímavé. Knedle sú vhodné pre diétne jedlá. Je však dôležité variť ich z nízkokalorických potravín a monitorovať ich množstvo.
Ako variť diétne lenivé knedle z tvarohu: lahodné recepty, kalórie a zdravotné prínosy
Vznikol stereotyp, že nie je možné sedieť na dvoch stoličkách, vždy si musíte vybrať - buď jesť lahodne, zabudnúť na postavu, alebo sa obmedziť na všetko a jesť bez radosti. To je len desivý mýtus.
Skúsení chudáci a odborníci na výživu vedia, že strava umožňuje rôzne diéty. Okrem toho, ak používate nevzhľadné a bez chuti pokrmy, aj tie najužitočnejšie, riziko porúch na diéte sa zvyšuje. Potrebujete jesť chutné, ale správne.
Tvaroh so zdravou výživou
Výživa výživy je dobre vyvinutá plnohodnotná strava, v ktorej je množstvo bielkovín, tukov a sacharidov vyvážené, optimálne vhodné na nasýtenie, ale nevedie k zvýšeniu telesnej hmotnosti.
Tuky a sacharidy v zdravých potravinách nie sú ani tak, ale tieto potraviny sú bohaté na bielkoviny. Vďaka bielkovinám je možné nielen normalizovať trávenie a stratiť kila navyše, ale aj získať silné, silné telo počas fyzickej námahy.
Obzvlášť populárne sú medzi proteínovými produktmi mlieko a jeho fermentované mliečne deriváty. Najviac obyčajný tvaroh. To je nielen veľmi zdravé, ale aj chutné, má dostatok možností pre obsah tuku, je široko používaný vo varení a je vhodný pre teplé jedlá a dezerty.
Výhody tvarohu:
- Vysoký obsah bielkovín ľahko stráviteľný.
- Prítomnosť fosforu a vápnika, nevyhnutná pre zdravie zubov a kostí, najmä pre deti a tehotné ženy.
- Prítomnosť dôležitých aminokyselín. Ich nedostatok v tele môže spôsobiť problémy s tvorbou krvi, prácou v pečeni a nervovými poruchami. Pravidelná konzumácia tvarohu je najlepšou prevenciou týchto podmienok.
Tvaroh je obzvlášť obľúbený ako jedlo na raňajky alebo občerstvenie. Ale bez ohľadu na to, ako cool, a čerstvý tvaroh, aj keď s rôznymi možnosťami dodávky, môže rýchlo nudiť na začiatku dňa. A keď je diétny výrobok nepríjemný, osoba nevedomky hľadá ľahkú náhradu, nie vždy z dovoleného menu. Aby sa zabránilo poruche a závislosti, čistý tvaroh môže byť nahradený tvarohovými knedľami.
Výhody a kalórie
Môže vzniknúť logická otázka: ako sú knedle spojené so stravou? Je možné jesť toto obľúbené jedlo už od detstva bez toho, aby ste poškodili postavu? Ukazuje sa, že nielen možné, ale aj nevyhnutné.
Len namiesto obvyklých knedlíkov v cesto a s množstvom cukru musíte pripraviť diétne lenivé knedle. Oni boli nazývaní leniví, pretože náplň nebola zabalená do cesta, ale zmiešané s múkou na hustú konzistenciu, nakrájané na porcie a varené v tejto forme.
Diétne lenivé tvarohové knedle, povolené so správnou výživou, nie je možné variť s pšeničnou múkou. Táto zložka vedie k zvýšeniu kalórií.
Sacharidy v potrave by mali byť na minime, je žiaduce nahradiť ľahko stráviteľné na "dlhé", takže telo strávi čo najviac úsilia na spracovanie týchto zložiek. Môžete napríklad urobiť lenivé knedle z tvarohu bez múky, nahradiť ho ovseným ovsom alebo ovsenými vločkami.
Dôležitý je obsah tuku v tvarohu, ktorý sa použije na výrobu diétnych knedlíkov. Ak je pre bežný recept prijateľný tvaroh a 18% tuku, potom v lenivých nízkokalorických haluškách je maximum 9% a je lepšie užívať 5%. Takéto knedle sú vynikajúcim výberom dezertu alebo nezávislým plnohodnotným jedlom z proteínovej stravy.
Je to dôležité! Tvaroh pre bezmäsité knedle sa neodporúča, pretože je veľmi suchý, čo nepriaznivo ovplyvní chuť pokrmu.
recepty
Existuje niekoľko možností, ako variť diétne lenivé knedle. Neobsahujú škodlivú múku, nezneužívajú cukor. Časť tohto pokrmu poskytne dlhú dobu sýtosť a vitalitu.
Nízkokalorické
zloženie:
- 0,5 kg tuku v tvarohovom syre 9%;
- 2 vajcia;
- štipka soli;
- 100 g celozrnnej múky.
Proces varenia:
- Tvaroh hnetiť vidličkou, kým nezmäkne, zmiešané s vajcami a solené, dôkladne premiešané.
- Potom pridajte celozrnnú múku, mieste cesto ručne. Celozrnná múka je oveľa užitočnejšia ako obvyklá, pretože obsahuje a škrupinu zŕn, ktoré sa skladajú z komplexných sacharidov. Celé zrná sa trávia dlhý čas, negatívne neovplyvňujú hmotnosť.
- Keď je cesto pripravené, je zakryté uterákom a krátko vyčistené v chlade.
- Potom sa zmes opäť rozdrví na tri časti. Z každej rožkovej klobásy ju rozdeľte na rovnaké knedle. Môžete ich nechať okrúhle a môžete sa mierne sploštiť.
- Knedle sa varia veľmi rýchlo. Sú hodené do vriacej vody. Po 2-3 minútach sa jedlo môže podávať.
Kalórie na 100 g - 210 kcal.
Je to dôležité! Neexistuje žiadny cukor v recepte na diétne knedle. Požadovaná sladkosť pokrmu je daná ovocím a zeleninou, s ktorými sú podávané, kyslou smotanou zmiešanou s lyžičkou medu. Ak chutné knedle vôbec nemajú chuť, je prijateľné malé množstvo fruktózy v kompozícii.
S ovsenými vločkami
zloženie:
- 300 g tvarohu 5% tuku;
- 200 g ovsených vločiek;
- 100 g kefíru 1% tuku;
- 2 polievkové lyžice. kukuričný škrob;
- 2 polievkové lyžice. med;
- štipka soli.
Proces varenia:
- Syry syr, postupne pridávajú soľ a med. Vďaka nemu budú diétne knedle s tvarohom sladké, voňavé.
- Potom opatrne pridajte škrob z kukurice. Vymení vajcia a nenechá knedle rozpadnúť sa vo vode.
- Posledný pridajte kefír a ovsené vločky, dôkladne premieste.
- Ak sa cesto ukáže byť vodnaté, pridajte viac vločiek.
- Zmes sa ochladí, potom sa rozdelí na niekoľko porcií a vyvaľkujú sa salámy, z ktorých sa potom narezú malé knedličky.
- Je potrebné variť vo vriacej vode maximálne 7 minút. Ak sa knedle vynorili, potom sú pripravené.
Zvlášť chutné knedle s ovsenými vločkami, ak sú podávané s gréckym jogurtom. Obsah kalórií v miske bez omáčok je 213 kcal / 100 g produktu.
Je to dôležité! Herkulov vločky môžu byť pridané rôznymi spôsobmi. Niekto ako celá ovsená múka. Pre väčšiu hebkosť je pre-namočený v kefire asi 15 minút.Ale ak chcete, aby jedlo malo jemnú a rovnomernú konzistenciu, vločky sa rozomelú v mlynčeku na kávu do stavu múky.
S návnadou
zloženie:
- 0,5 kg tuku tvarohu v množstve 5 až 9%;
- 200 g semoliny;
- 2 vajcia;
- 100 g cukru (alebo 2 lyžice medu);
- štipka soli.
Proces varenia:
- Tvaroh hnetený rozbiť veľké hrudky, zmiešané s vajcami, potom soľ a med alebo cukor.
- Manka sa pridáva postupne, v malých porciách, bez toho, aby prestal hnetať tvaroh. Možno, že krupica potrebujú o niečo viac alebo menej, ako je uvedené v recepte na diétne knedle z tvarohu - to všetko závisí od testu. Nemala by byť tekutá alebo príliš tvrdá.
- Keď sa cesto napustí, z neho sa vytvoria knedle.
- Varte 5-7 minút vo vriacej vode.
Knedle s krupicou sú veľmi chutné, mäkké a jemné, takmer vzdušné, pretože obilnín veľmi dobre napučiava vo vode. Kalorické jedlá - 220 kcal / 100 g výrobku.
Je to dôležité! Hoci krupica je rovnaká pšenica, je z nej oveľa viac výhod než z múky. Varené obilniny majú kalorický obsah nižší ako 90 kcal. Odstraňuje prebytočné tuky z tela, účinne čistí črevné steny. Krupica je však bohatá na lepok, preto sa neodporúča používať príliš často na diétu.
Dôležité nuansy varenia a servírovania
Kalorií v diétnych lenivých haluškách je nízke. Samotné jedlo je veľmi chutné, zdravé a veľmi jednoduché: nespôsobí ťažkosti pre začínajúcich hostesiek a pre zaneprázdnené ženy im to umožní rýchlo pripraviť výživné jedlo pre celú rodinu.
Jednou z hlavných výhod je schopnosť variť knedle pre budúce použitie a uskladniť ich v mrazničke. Keď príde čas na raňajky, všetko, čo zostáva, je variť vodu a hádzať tvarohové gule tam.
Jemnosť varenia a servírovanie lenivých knedlíkov:
- Sú vynikajúci "priatelia" s prírodnými diétne sladké omáčky a džemy. Omáčka sa pripravuje veľmi ľahko: akékoľvek ovocie alebo bobule sa melú v pyré, pridajú sa trochu cukru alebo medu, trochu vody a škrobu, varí sa na hrúbku. Tvaroh a ovocie sa navzájom dobre dopĺňajú.
- Namiesto cukru, môžete pridať hrsť hrozienok alebo iné drvené sušené ovocie na tvaroh.
- Ak chcete urobiť knedlíky vzdušné, je lepšie, aby sa tvaroh nezhutil vidličkou, ale porazil mixérom. Dezert bude veľmi jemný.
- Knedle sa nedajú prilepiť na dno panvice, ak sú varené v osolenej vode.
- Prebudiť chuť a záujem detí o jedlo, alebo len originálny spôsob, bohaté šťavy a zemiaková kaša pomôže. Tekvica a mrkva urobia pomarančové knedle, červenú repu alebo bobuľovú šťavu - ružovú a červenú a kulinárske byliny - zelené.
zistenie
Lazy knedle varené podľa receptu diéta - kombinácia chutné a zdravé na jednej doske. Toto jednoduché jedlo môže kŕmiť celú rodinu, vrátane malých detí. Na túto diétu schudnúť je ľahké a príjemné. Pohodlie potravín nebude nikdy tak dobré ako domáce knedle vyrobené z vybraných produktov. Tvarohové jedlá na diéte možno konzumovať takmer denne.
Diétne knedle
S tvarohovými knedľami
Ako variť jedlo "Diétne knedle s tvarohom"
- Zmiešajte vajcia, cukor, soľ a vodu. Beat s vidličkou.
- Pridajte tvaroh, znova premiešajte.
- Zavádzajte múku, neustále miešajte.
- Cesto upečte. Urobte knedle.
- Varte v osolenej vode až do varenia 5-7 minút (po varení).
Na varenie knedlíkov je potrebné vziať viac vody. Voda indikuje približne koľko je absorbované počas spracovania.
- Nízkotučný tvaroh - 250 gr.
- Múka - 1 polievková lyžica.
- Vajcia - 1 ks.
- Voda - 0,5 polievkovej lyžice.
- Cukor (podľa chuti) - 2 g.
- Soľ (podľa chuti) - 2 gr.
- Voda (na varenie) - 300 ml.
Nutričná hodnota pokrmu „Diétne knedle s tvarohom“ (na 100 gramov):
Zloženie a kalorický recept "Diétne knedle s tvarohom"
(kalórie a bzhu vypočítané približne, bez uvarki a uzharki)
Toto je vlastný recept, takže môžu existovať chyby a preklepy. Ak ich nájdete, napíšte do poznámok pod receptom - správne.
Podrobné recepty s fotografiami z našej stránky sa nachádzajú v sekcii Recepty.
zdroj:
S tvarohovými knedľami
Na varenie knedlíkov je potrebné vziať viac vody. Voda indikuje približne koľko je absorbované počas spracovania.
http://www.calorizator.ru/recipe/6260
Diétne knedle na raňajky
Tvaroh bez tuku - 1 balenie; Surové vajcia - 1 ks; Cukor - podľa chuti; Hercules "Nordic" - 4-6 polievkové lyžice.
lenivé knedle - skvelé! 5
S knedľami mám lásku už od detstva! Moja matka ich ako dieťa často varila so zemiakmi, tvarohom a sladkosťami a občas som im pomohla vyrezať ich, teraz som pre svoju rodinu vyrezávala knedle! Dnes chcem
Veľmi chutné a jemné knedle. Môj manžel nejedol knedle s tvarohom, ale jedol s radosťou))))))
Knedle, dusené a v tomto recepte na test sú neuveriteľne mäkké, rovné taveniny v ústach.
zdroj:
Diétne knedle na raňajky
Recept na varenie Diétne knedle na raňajky, variť chutné a zdravé? recept s fotografiou na mieste EdimDoma; Knedle, kuchár, guláš, diétne menu, knedle a knedľové recepty
http://www.edimdoma.ru/retsepty/20201-dieticheskie-vareniki-na-zavtrak
Diétne lenivé tvarohové knedle
Na prvý pohľad sa zdá, že pre ľudí, ktorí si chcú udržať postavu, sú knedle s tvarohom kontraindikované, ale je to pravda? Ukázalo sa, že nie! Tam sú diétne lenivé knedle, ktoré môžete jesť bez strachu, že stratíte svoje telo alebo získať extra kíl. Tajomstvo takýchto knedlíkov je jednoduché až nemožné, jednoducho sa vyrábajú bez múky a bez krupice. Len s použitím tvarohu a ovsených vločiek, ktoré dokonale nahradia akúkoľvek múku, a kalórie v ňom sú oveľa menej.
Doba varenia: 40 minút
Kalorický obsah: 210 kcal na 100 gramov
Ľahké lenivé knedle - to je skutočná pochúťka pre tých, ktorí sa snažia udržať postavu. Koniec koncov, ich neuveriteľná chuť je takmer rovnaká ako u bežných. Kalorický obsah je však oveľa nižší ako u tradičných. Preto ich môžete jesť bez strachu zo straty svojej postavy.
- 200 gramov nízkotučného tvarohu;
- 1 slepačie vajce;
- 6 polievkových lyžíc ovseného ovsa;
- 2 polievkové lyžice cukru.
- Na začiatok si vezmeme tvaroh. Musí byť nízkotučné, inak nebudeme schopní dostať diétne knedle. Tvaroh sa pretiera cez sito alebo rozomelie lyžičkou alebo mixérom. Malo by byť veľmi malé, tým menšie, tým lepšie, tým chutnejšie jedlo.
- Teraz rozbijeme vajcia na tvaroh, pridáme potrebný objem ovseného ovsa. Hercules pred pridaním je lepšie rozomlieť na mlynček na kávu do stavu múky. Takže to bude viac poddajné, a nebude kaziť vzhľad nášho produktu. Mimochodom, ovsené vločky môžu byť použité v mnohých iných receptov, úspešne nahradiť vysokokalorickú pšeničnú múku s ním.
- Výslednú zmes tvarohu dobre premiešame, najprv lyžičkou, potom si môžete vyskúšať ruky. Hmota by mala mať takú konzistenciu, aby sa z nej mohli vyrobiť malé, lenivé knedle. Je dôležité vyrezávať malé knedle, takže budú oveľa ľahšie a rýchlejšie variť.
- Po uviaznutí knedlíkov zostáva len variť. Aby sme to dosiahli, uvaríme vodu v panvici a potom opatrne, po jednom, začneme tam všetky naše výsledné diétne knedle. V procese varenia zo sporáka je lepšie sa nepohybovať ďaleko a uistite sa, že knedle neodtekajú ani sa nedržia na dne panvice.
- Varíme takú lahodnú vareniki vo vode po dobu 2-3 minút od okamihu výstupu, až kým nie sú úplne pripravené. Čerstvo varené knedle si vyberú jedlo. Pred podávaním sa môžu naliať do lahodnej kyslej smotany s nízkym obsahom tuku, nízkokalorického jogurtu alebo podávaného s diétnym ovocím a plodmi.
Tip: Tieto knedle s tvarohom bez múky a krupice sa najlepšie podávajú s ovocím, ako sú: jablká, broskyne a banány. Preferovať bobule je lepšie dať jahody, maliny a čučoriedky. Aj keď samozrejme výber toho, čo má slúžiť, zostáva pre tých, ktorí varia.
Ak varíte knedle podľa tohto receptu, potom nie sú prakticky žiadne kalórie, okrem vajec. Všetko preto, že je prakticky nemožné variť lenivé knedle bez vajec, krupice a múky, takže musíte ísť na malé triky. Avšak, vzhľadom k tomu, že všetky ostatné výrobky sú nahradené menej high-kalórie, tento recept môže byť skvelý pre ľudí, ktorí milujú jesť, ale obmedziť sa na jedlo. Vďaka takýmto knedľám sa to nemusí robiť, pretože ich môžete jesť v ľubovoľnom množstve a nestanú sa bremenom. Takéto knedle budú vždy žiaduce, a to nielen preto, že sú vyrobené z najlepších surovín, ale sú tiež veľmi užitočné a bohaté na vápnik. Varenie častejšie takéto knedle je veľmi správne.
Cook a mať chutné a príjemné chuť k jedlu!
zdroj:
Diétne lenivé tvarohové knedle
Každý môže variť diétne lenivé knedle s malým množstvom kalórií bez pridania múky a krupice. Podrobný recept s videom v článku.
http://testosam.ru/pelmeni/dieticheskie-lenivye-vareniki.html
Diétne lenivé knedle s tvarohom
V strave akéhokoľvek diétneho prítomného tvarohu. Je nevyhnutné, aby naše telo zodpovedalo za krásu našej pokožky, vlasov a nechtov. Ale nízkotučné tvaroh v jeho čistej forme nespôsobuje veľkú chuť pre väčšinu. Preto sa musíte pokúsiť diverzifikovať ponuku.
Dokonca aj keď ste odhodlaní schudnúť v týždni a sú na prísnej diéte, musíte sa pravidelne dopriať s chutnými potravinami. Skvelé jedlo, ktoré sa veľmi rýchlo varí, je lenivé knedle s tvarohom. Mimochodom, kalórie v nich bude docela trochu, ak dáte viac tvarohu do cesta a menej múky.
Recept na lenivé knedle:
Nízkotučné syry - 300 gramov
Cukor - 1 polievková lyžica. (môžete nahradiť)
Rozinky (voliteľné)
Múka - 100-200 gramov (všetko bude závisieť od tvarohu - ak je suché, potom bude stačiť 100 gramov, ale ak je tekuté, potom s malým množstvom múky môžete vyrobiť len tvarohové knedle)
Beat tvaroh mixer pre diétne knedle nemôže. Bude sa pekne trieť, ale stane sa tekutým. Preto, ak máte veľký záujem o estetickú stránku otázky (rovnomernosť cesta), potom si môžete trieť. Ale to nie je žiadne rýchle alebo lenivé knedle. Ja len trením tvaroh s trochou lyžice spolu s cukrom.
Pridajte soľ, vajce, vanilín, hrozienka na hmotu tvarohu a začnite pomaly naliať do múka. Cesto by nemalo "plávať". Ak máte pevnú diétu, potom sa tvaroh knedle. Môžu dať menej múky. Tiež, kalórie v lenivej bude menej, ak si to slané bez cukru. Ale dopriať si, tak dopriať - pridal som cukor.
Z kúsku cesta vyvaľkajte dlhú klobásu a nakrájajte na kúsky.
Veľkosť knedlíkov môže byť ľubovoľná. Mám rád malé a rezané malé. Ale to nemá vplyv na chuť.
Varíme vodu, mierne pridáme soľ a vylejeme naše lenivé. Varia asi 5 minút od varu. Počas tejto doby môžete mať čas na usporiadanie školenia tabat.
Hotové knedlíky chytíme z vody so skimmerom a pridáme trochu masla alebo medu.
Ak chcete, namiesto kyslej smotany, môžete ju naliať s hustou, kyslé jogurt bez prísad.
