Jahoda: výhody a škody

Sotva by niekto tvrdil, že jahody zaujímajú vedúcu pozíciu medzi všetkými plodmi. Úchvatná chuť, jedinečná a lákavá aróma, osviežujúce tóny pachuť a fantastický výhľad na jahody im neumožňujú ani najznámejší gurmán.

Aký druh ovocia je to, odkiaľ pochádza, aké sú výhody a poškodenia voňavých plodov, môžu byť tehotné ženy a deti? Aký je význam jahôd pre zdravie mužov? Budeme hľadať všetky otázky v poradí podľa priority.

Trochu histórie jahôd

Podľa archeológov, jahody boli zdobené lesy európskeho kontinentu a ázijských krajín v dávnych dobách, v neolite. Vďaka zachovaným egyptským a gréckym kronikám je zrejmé, že súčasníci dávnych čias sa tešili z našej milovanej bobule. Veľký Virgil o nej napísal, poukazujúc na to, že jahody sú pravým spasiteľom tých rozoevov, ktorí sa nepozerajú na nohy a môžu byť pohryznutí hadom. A červené škvrny, aby ste sa pozreli na trávu.

Plíseň opisuje rastlinu ako divokú, ktorej plody zapĺňajú tabuľku ľudí v období, keď ide o sezónu. Ale starí Rimania išli ďalej. Aby sa zachovali bobule, naučili sa nakladať a používať konzervované potraviny v chladných obdobiach.

Kto najprv pestoval jahody

Španielski Mauri začali pestovať a pestovať jahody vo svojich záhradách. Okolo začiatku 15. storočia sa kultúra začala šíriť po celej Európe a skončila v Provence, potom v Languedoc. Vo veľmi krátkom časovom období začali bobule zdobiť stoly takmer všetkých krajín kontinentu. Ale to všetko je len o divokej odrody jahôd.

Nové a veľké odrody bobúľ - muscat, škorica a pižmo druhy začali rásť až od 17. storočia. Vinníkom ešte väčšieho rozšírenia kultúry bol námorník z Francúzska, ktorý priniesol obrovské jahody z územia Latinskej Ameriky. Po nejakom čase, v roku 1750, svet videl novú odrodu - ananásové jahody, chované holandskými chovateľmi.

Dnes je ťažké si predstaviť reštauračné menu a trh bez oddelenia s nádhernými a chutnými plodmi. Vďaka južným krajinám a skleníkom si môžete vychutnať čerstvú kultúru kedykoľvek počas roka. Spôsoby podania obrovskej odrody - s čokoládou, smotanou, horúcimi chilli papričkami, vo forme džemu, vína atď. Niektoré bohaté dámy sú pripravení položiť imanie na kúpanie v kúpeľni s čerstvou jahodovou šťavou. Tak, podľa niektorých kozmetológov, telo omladzuje, zlepšuje stav kože, trosky a toxíny odchádzajú. Hovorme o liečivých vlastnostiach kultúry uvedenej nižšie.

Jahoda Popis

Profesionálni chovatelia volajú jahody falošné bobule zelených jahôd. Patrí do rodiny vytrvalých trvaliek. Názov "jahoda" odráža jeho tvar a staré slovo - klub, to znamená, okrúhly, oválny, sférický tvar. Akonáhle sa objavil vďaka obchodným zástupcom na ruských stoloch, okamžite sa chytil a stal sa obľúbenou pochúťkou. Je potrebné uhryznúť berry, pretože okamžite cítite sladkosť a ľahkú kyselinu, chuť je ako nič, sviežosť. Jahoda zároveň nenesie nič negatívne, je užitočná vo všetkých ohľadoch okrem individuálnej neznášanlivosti.

Unikátne odtiene a dochuť sú vybavené unikátnymi mikroelementmi, kyselinami, minerálmi a vitamínmi. Urobili ju kráľovnou všetkých plodov.

Chemické zloženie jahôd

Jahodové bobule obsahujú kyselinu chinovú, jablčnú, salicylovú, citrónovú a dokonca kyselinu fosforečnú. Keď kultúra dozrieva, objavujú sa v nej najvzácnejšie shimické, jantárové a glykolové kyseliny. Zahrnuté sú aj antokyaníny, flavonoidy, ako je quercitrín, kvercetín, karotén, pektíny, éterické oleje. V zozname sú tiež všetky vitamíny B - tiamín, biotín, niacín, pyridoxín, kyselina listová, kyselina pantoténová, riboflavín atď., Alkaloidy, železo, vitamín C.

Množstvo mikro a makroprvkov je draslík, horčík, síra, chlór, sodík, zinok, železo, jód, chróm, fluór, mangán, molybdén, nikel, bór, kobalt, vanád.

100 gramov jahôd len 41 kalórií, čo robí kultúru diétneho výrobku. Tuky, proteíny, voda, popol, disacharidy, organické látky, monosacharidy, vláknina, sacharidy, proteíny atď. Sú tiež prítomné v bobuliach.

Užitočné vlastnosti jahôd

Berry, ktorú študujeme, je skutočným skladom cenných a jedinečných látok pre telo.

1. Kolosálny obsah draslíka umožňuje regulovať činnosť kardiovaskulárneho systému, normalizuje vysoký alebo nízky krvný tlak, stimuluje a odstraňuje vedenie impulzov nervových buniek.
2. Draslík znižuje riziko vzniku depresívnych a stresových stavov, odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela, v dôsledku čoho opuch zmizne, mozog je zásobovaný kyslíkovými schopnosťami a zlepšuje sa pamäť.
3. Fluorid a vápnik sa podieľajú na posilňovaní kostnej štruktúry a chránia pred osteoporózou, zápalom, posilňujú zuby, nechty a vlasy.
4. Obsah horčíka chráni pred mŕtvicami a srdcovými infarktmi, posilňuje steny ciev a zabraňuje ich prasknutiu a perforácii.
5. Berry komponenty sú zapojené do tvorby krvi, stimulujú tvorbu červených krviniek a hemoglobínu.
6. Meď, kobalt a molybdén tiež syntetizujú červené telá a priamo sa podieľajú na tvorbe krvi.
7. Obsahuje silný antioxidant - antokyanín inhibuje proces starnutia tela ako celku. Látka aktívne bojuje proti bunkám voľných radikálov, čím chráni proti rozvoju rakovinových ochorení.
8. Kyselina listová posilňuje steny krvných ciev a vyživuje kyslík, najmenšie kapiláry sa podieľajú na regulácii nervového systému.
9. V karoténe poskytuje nielen krásnu červenú farbu, ale predstavuje aj nie úplne tvorený vitamín A, ktorý je v takom stave schopný priniesť telu ešte viac. Komponent stimuluje imunitný systém, zlepšuje kvalitu zraku, sluchu, vyhladzuje vrásky, obnovuje kvalitu pokožky.
10. Antibakteriálna vlastnosť kyseliny salicylovej poskytuje ochranu proti množeniu vírusov a baktérií, odstraňuje hnilobné procesy z tela a pôsobí tiež ako mierne antipyretické činidlo.
11. Celulóza, zastúpená vo forme mäkkých vlákien, odstraňuje toxíny a toxíny z nášho tela, znižuje hladinu škodlivého cholesterolu, reguluje črevnú motilitu.

Berry patrí do zoznamu šampiónov v obsahu unikátneho vitamínu C. Pre prekvapenie mnohých obsahuje viac jahod ako citróny. Z tohto dôvodu je jahoda posilňuje imunitný systém, chráni pred nachladnutím a infekčnými chorobami. Jeho zložky obnovujú bunky, podporujú tvorbu nových a obnovu spojivových štruktúr (väzov a chrupaviek), obnovujú a zlepšujú kvalitu tekutiny vo vnútri kĺbov.

Kedy potrebujem jesť jahody

Ako preventívna látka, ako aj na zbavenie sa všetkých druhov chorôb, lekári odporúčajú jahody na:

• ochorenia kĺbov (artritída, dna, artróza atď.);
• problémy s cievami - ateroskleróza, riziko srdcového infarktu a mŕtvice;
• zvýšený cholesterol;
• zápalové procesy v urogenitálnom systéme, s ochorením obličiek;
• avitaminóza, strata sily;
• trpeli vážnymi chorobami, aby sa zotavili;
• časté prechladnutie infekčných chorôb - bronchitída, laryngitída, bolesť hrdla, stomatitída, faryngitída, chrípka atď.
• chronická insomnia, depresívne stavy;
• kožné ochorenia - ekzém, dermatitída;
• autoimunitné ochorenia - psoriáza, vypadávanie vlasov;
• anémia, anémia;
• chronická zápcha, črevná dysbióza.

Lekárske recepty s jahodami

Infúzia bobúľ prijatých na liečbu angíny, faryngitídy, laryngitídy, stomatitídy. Nástroj tiež dokonale osvieži dych a eliminuje zlý dych v dôsledku zničenia hnilobných baktérií.

Recept: 3 bobule rozdrvené a nalejte pohár strmej vary a trvať až 15 minút. Prostriedky na vypláchnutie úst a hrdla 4-5 krát denne.

Ako prevencia anémie a anémie, musíte jesť 500 gramov čerstvých plodov. Na zle hojiace sa rany, trofické vredy by sa mali aplikovať obväzy s nakrájanými čerstvými jahodami.

K tomu, hniesť bobule do stavu kašeľ, dať ho plocho na ranu a dať film na to, potom zabaliť s bandážou. Noste pol hodiny.

Jahodové korene a listy majú tiež jedinečnú liečivú vlastnosť. Je potrebné ich zbierať čerstvé v mesiaci september, dôkladne ich umyť a osušiť a dať ich do sklenenej nádoby.

Pred použitím, mletie a varenie vriacej vody. Na čaj v malej kanvici nalejte pohár vriacej vody 2-3 listy.

Nástroj má diaforetické a diuretické vlastnosti a pomáha pri:

• urolitiáza;
• ochorenie žlčových kameňov;
• infekčné a katarálne ochorenia;
• cystitída atď.

Odborníci odporúčajú použitie infúzie letákov s ťažkou menštruáciou a krvácaním. Tiež nástroj dokonale pomáha s bolesťou z hemoroidov a prasklín.

Recept - 2 polievkové lyžice listov (drvené) zalejeme vriacou vodou a trváme 60 minút v termoske. Kmeň a použitie.

Je to možné pre tehotné jahody

Pre budúce matky sa lekárom odporúča, aby absolvovali príjem kyseliny listovej. V nami opísanom produkte je látka obsiahnutá vo svojej prirodzenej forme a nahrádza chemický prípravok. Zložka je potrebná v prvých mesiacoch tehotenstva a prispieva k tvorbe nervového systému dieťaťa.

1. Mäkké vlákna odstraňujú toxíny a trosky z tela, regulujú ženskú peristaltiku a zmierňujú chronickú zápchu.
2. Mierna diuretická vlastnosť odstraňuje prebytočnú tekutinu a eliminuje opuchy, znižuje záťaž na urogenitálny systém, obličky.
   

Okrem toho, obrovské množstvo vitamínov, minerálov a stopových prvkov vyživuje telo hodnotnými látkami, posilňuje imunitný systém.

Bezprostredne stojí za zmienku, že unikátne bobule platí aj pre vážne alergény. Preto pred zaradením do vašej stravy by sa budúca mama mala poradiť s lekárom a skontrolovať, či má individuálnu neznášanlivosť na liek. Za týmto účelom začnite so skromnou časťou a sledujte stav tela. Ak sa vyskytne opuch, začervenanie, svrbenie kože, bolesť hrdla - okamžite prestaňte užívať a poraďte sa s lekárom.

Dôležité: pre tehotné ženy je lepšie konzumovať plody v predpísanom období, pretože skleníkové a dovážané výrobky môžu obsahovať dusičnany a pesticídy.

Je možné dať jahody deťom

Málo detí dokáže odolať sladkokyslej a voňavej pochúťke. Jahody, ktoré obsahujú veľa cenných zložiek a mäkkých vlákien, sú veľmi užitočné pre malé telo. Jeho hodnota spočíva aj v nízkom obsahu kalórií, čo z neho robí ideálnu súčasť detského jedla.

Dôležité: predtým, ako dieťa nakŕmite jahodami, je potrebné rozhodnúť, či je na výrobok alergický. Ak už bola pozorovaná diatéza, mali by ste sa poradiť s lekárom a konzultovať.

S dieťaťom je potrebné zaobchádzať len s čerstvými lesnými plodmi v príslušnom období a skromnými porciami. Stačí kúsok z celej bobule. Zoznámenie sa musí uskutočniť najskôr jeden rok. Ak sa po konzumácii objavia vyrážky, opuchy, svrbenie kože a iné alergické prejavy, odložte známeho pacienta na ďalší rok.

Môžete tiež zahrnúť do stravy dieťaťa jahody a mrazené. Hlavná vec je, že by sa mali zbierať v „jeho“ sezóne a zakúpiť od overených predajcov.

Čo je užitočné jahody pre mužov

Väčšina z nás počula o afrodiziakálnych vlastnostiach jahôd. Niet divu, že niektoré inštitúcie a intímne vzťahy sú doplnené slovom "jahoda". Hrsť bobúľ konzumovaných pred sexuálnou intimitou úplne oslobodzuje partnerov, zvyšuje príťažlivosť a odhaľuje zmyselnosť. Preto má zmysel povedať, aké výhody majú plody pre mužov.

1. Začnime s kyselinou listovou. Posilňuje nervový systém, vytvára psychologické a emocionálne procesy, čo je veľmi dôležité pre silnú polovicu ľudstva. Zložka tiež posilňuje cievy a znižuje vysoký krvný tlak.
2. Veľké percento obsahu zinku dokonale ovplyvňuje sexuálne funkcie tela a aktivuje "mužské" schopnosti mužov. Látka normalizuje hormóny, je preventívnym opatrením a prostriedkom na liečbu takých závažných ochorení, ako sú: adenóm, prostatitída, impotencia, znížené libido.
3. Vysoká hladina vitamínu C poskytuje silnú imunitu, chráni telo pred infekčnými, vírusovými a katarálnymi procesmi, zabraňuje zápalu.
4. Pri pravidelnej konzumácii jahôd človek nebude mať problémy s prácou pečene, obličiek, tráviaceho systému kvôli čistiacim vlastnostiam.

Zahrnúť do stravy môže byť bobule v každom - čerstvé, mrazené alebo sušené. Môžete tiež konzumovať džem, džemy, želé, jahodové kompóty. Štruktúra zahŕňa jód - látku potrebnú pre telo mužov, zabezpečujúcu normálne fungovanie endokrinného systému a mentálnych schopností.

Škoda a kontraindikácie jahôd

Nesprávna spotreba alebo prebytok produktu môže spôsobiť negatívne procesy.

1. S opatrnosťou by ste mali jesť bobule pre ľudí s chorobami gastrointestinálneho traktu v akútnej fáze, rovnako ako gastritída, dvanástnikový vred a žalúdok.
2. Kultúra by mala byť riadne skladovaná, pokazené bobule môžu spôsobiť vážne otravy.
3. Malé semená môžu dostať pod zubné protézy a zhoršiť ochorenie ďasien.

V snahe o bohatú úrodu niektorí neopatrní poľnohospodári používajú nebezpečné toxické chemikálie a hormóny. Takéto bobule možno vidieť na pultoch trhov a trhov dlho pred sezónou jahod. Nenechajte ponáhľať uspokojiť túžbu hodovať na bobule, čakať na zber, zhromaždené v prirodzenom čase pre jahody.

Námi opísaný produkt je jednou z obľúbených experimentov. Moderné odrody zahŕňajú gény morských tvorov, realizujú sa plody modrej, zelenej a iných neprirodzených farieb. Opustite ich, kúpte si produkt prírodnej červenej farby.

Chudnutie jahodami

Strava s naším výborným berry je jedným z najlepších a najrýchlejších spôsobov, ako sa zbaviť kíl navyše. Vďaka tejto diéte môžete stratiť 3 kg za 4 dni. Na to potrebujeme 800 gramov jahôd.

Dôležité: je potrebné úplne odstrániť sladkú, múku, pečivo, údené a tučné a šaláty namiesto soli, je lepšie sezónu s citrónovou šťavou.

Jahoda - vitamín pilulka. Užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Vážení čitatelia, dnes navrhujem hovoriť o jahodách. Svetlé, voňavé, sladké a šťavnaté... z jednej jahodovej príchute zabudnete na všetko. Čo stojí len za túto slnečnú spomienku od detstva - misa čerstvo umytých jahôd, na ktorých sú ešte kvapky vody. A čo je najdôležitejšie - to je pochúťka, na rozdiel od sladkostí, dospelí môžu jesť v takmer neobmedzenom množstve (samozrejme, ak nie je alergia). A babička tiež hovorí: „Jedzte, sú tu vitamíny. Zrelé jahody - to je čas na zlepšenie zdravia. “

Samozrejme, že to nie je rybí olej, a nie nudné lekárne pilulky - deti schvaľujú takéto opevnenie úplne a úplne. A nielen deti. Kto z nás nemá rád sviatok na jahodách? Najmä preto, že obdobie dozrievania je skôr prechodné, a na krátku dobu raz za rok je potrebné si užívať, jesť a získať zdravie.

Nie pre nič nie len prívrženci tradičnej medicíny tvrdia, ale aj certifikovaní lekári - s cieľom posilniť imunitný systém rok vopred, musíte jesť niekoľko jahôd denne v sezóne. Koniec koncov, toto bobule je rovnako chutné, ako je užitočné.

Spomínam si, keď sme sa s mojou dcérou liečili hematológiou, staršia sestra nám povedala: „Vaše deti sú zvláštne. Musíte použiť celú sezónu jahod na maximum. Ak nie je alergia, kŕmte deti, jahody dokonale vyčistia krv. “ Pamätám si múmie, ktoré išli s deťmi a „chytili“, ako sa hovorí, jahodovú sezónu na rôznych miestach - pretože všade nerastú všade, aké sú jahody a jej zvláštnosť? O tomto dnes v mojom článku pre vás, milí čitatelia.

V 16. storočí sa jahody objavili v bylinkároch európskych liečiteľov ako liečivé bobule. A jeho chuťové vlastnosti boli hodnotené ešte skôr, dokonca aj v období antiky. Starí Rimania vedeli, ako naberať bobuľu, aby ju zozbierali do budúcnosti, a španielski Mauri boli prví, ktorí ju „vykrmili“ a začali ju pestovať vo svojich záhradách.

Jahody. Zloženie a kalórie

Ak analyzujete zloženie jahôd, potom to môžete nazvať „vitamínová tabletka“ - každé bobule obsahuje množstvo užitočných látok. Okrem vitamínov potrebujeme aj mikro a makro prvky.

Vitamíny: A, B1, B2, B6, PP, C a E, riboflavín, kyselina listová a ďalšie.
Makronutrienty: draslík, sodík, horčík, vápnik, chlór, fosfor
Stopové prvky: železo, mangán, meď, fluór, zinok, jód, selén a iné.

Ďalšie veľké plus jahody - jeho nízkokalorické.

Jahodové kalórie:

Na 100 gramov lahodných plodov pripadá len 30 kcal, to znamená jedna porcia (štandardná šálka) - to je len 49 kcal. Ale koľko zábavy! Niet divu, že jahody sa odporúča zahrnúť do stravy. To neprinesie ďalšie kalórie, bude obohatiť, saturovať s užitočnými látkami, a dokonca aj zvýšiť vašu náladu.

Užitočné vlastnosti jahôd

• Opäť zdôrazňujem výhody jahôd pri posilňovaní imunitného systému. Všetci musíme využiť túto príležitosť a kŕmiť telo vitamínmi a inými prospešnými látkami, ktoré sa hojne vyskytujú v jahodách. V jednej strednej časti jahôd (asi 150 gramov) dostávame 140% dennej hodnoty všetkých vitamínov!
• Jahody obsahujú kyselinu listovú, ktorá je obzvlášť potrebná pre ľudí trpiacich anémiou. Je tiež známe, že kyselina listová sa odporúča používať počas plánovacieho obdobia tehotenstva a v počiatočnom štádiu.
• Chutné jahody sú tiež bohaté na draslík - hrsť bobúľ obsahuje až 300 mg tejto makroživiny. Je "zodpovedný" za správne fungovanie srdca. Jahoda tiež posilňuje kardiovaskulárny systém, zlepšuje metabolizmus v tele.
• Jahoda je užitočná pre tých, ktorí trpia opuchom - odstraňuje prebytočnú vlhkosť, je užitočná pre tých, ktorí majú problémy s obličkami.
• Jahody pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi.
• Jahodové bobule obsahujú veľa zinku, ktorý podporuje urogenitálny systém a má pozitívny vplyv na "zdravie mužov", najmä eliminuje problémy s potenciou. Nie je divu, že jahody sa nazývajú chutné afrodiziaká a neodporúča sa len ako dezert pred láskou.
• Mimochodom, jahody môžu byť tiež prispôsobené na požadovaný štýl a nielen v milostných záležitostiach. Pozostáva z endorfínov, ktoré sú nám známe pod názvom "hormóny šťastia". Ako však môžete byť smutný, keď ste ochutnali takú aromatickú pochúťku?
• Jahoda je veľký prírodný antioxidant. Spomalením procesu starnutia stimuluje regeneráciu, čistí krv a dokonca zabraňuje rozvoju benígnych aj malígnych nádorov.
• A jahoda dezinfikuje a úspešne bojuje proti patogénnym baktériám. So zriedenou jahodovou šťavou, môžete opláchnuť ústa, aby sa nielen zbaviť zlého dychu, ale aj na liečbu stomatitídy.
• Jesť jahody tiež kompenzuje nedostatok jódu v tele. Prítomnosť kyseliny salicylovej v kompozícii má priaznivý vplyv na kĺby.

Ako si vybrať a uložiť jahody

Jahodová sezóna zvyčajne trvá približne štyri týždne. Samozrejme, kedykoľvek sa dá kúpiť v supermarketoch. Ale je tu viac sezónnych plodov dôvery.

Ako si vybrať jahody?

Berry by mal byť suchý a nemý. Jahody sú veľmi jemné a rýchlo strácajú svoju „prezentáciu“, ak podľahnú nesprávnej preprave. Farba bobúľ často závisí od odrody, ale často gaštanová farba jahôd je znamením, že bobule úplne dozrela a získala potrebnú sladkosť. Všimnite si aj vôňu - vôňa prírodných jahôd nebude schopná znovu vytvoriť žiadne aerosóly. Ale úplná absencia zápachu by vás mala upozorniť. Možno ste úplne neprirodzené, a preto nezdravé plody.

tj bobule musia byť husté, zrelé (tmavo červené, dokonca hnedé), nie mäkké, nie mokré. Je lepšie kúpiť jahody so zeleným chvostom.

Ako skladovať jahody?

No, pred skladovaním, potom skladovať jahody na dlhú dobu nie je nutné. Po prvé, nebude fungovať a po druhé, počas obdobia skladovania sa všetka užitočnosť jahôd „odparí“. Ak by sa však jahody pestovali s použitím dusičnanov, potom by sa chladené sklady zmenili na jed. Chemické hnojivá sa stanú karcinogénnymi.

Takže musíte kúpiť jahody na základe, že bude spotrebovaný do 1-2 dní. Jahoda je len to bobule, ktorá nie je uložená na dlhú dobu. Mimochodom, bobule s "chvosty" bude trvať dlhšie.

Optimálna skladovacia teplota jahôd: + 2 stupne. Čas použiteľnosti v chladničke nie je dlhší ako 2 dni.

Ako jesť jahody so zdravotnými výhodami?

Najviac zdravé jahody sú čerstvé. Nie je to zlé a zmraziť jahody. Koniec koncov, sezóna prechádza tak rýchlo.

Existuje nejaké použitie pre mrazené jahody?

Ale zmrazenie bude dobrým spôsobom zberu, berúc do úvahy skutočnosť, že vitamíny, makro a mikroelementy budú stále uložené v bobuliach. Samozrejme, po rozmrazení stratia svoj tvar a chuť nebude rovnaká, ale ako gastronomická a vitamínová odroda v zimnom období - prečo nie? Mrazené jahody, užitočné vlastnosti, v ktorých "v platnosti" a po tomto type prípravku, sa stále môžu stať alternatívou k syntetickým vitamínom.

Ako zmraziť jahody?

Odstráňte zelené chvosty z jahôd, jemne opláchnite studenou vodou, osušte a umiestnite do jednej vrstvy na nejaký plochý tanier, podnos, malý plech na pečenie v mrazničke. Keď zmrznú bobule (a len jeden po druhom zmrazia, celé bobule), potom ho umiestnime do mrazničiek a do mrazničky. Je lepšie rozložiť všetko na jednu časť.

Je jahodový džem vhodný pre naše zdravie?

Jahodová marmeláda, známa všetkým a milovaná každým, je jednou z možností, ktorá umožňuje pripraviť plody pre budúce použitie. V spravodlivosti je však potrebné poznamenať, že tepelné spracovanie ničí živiny v jahodách. Samozrejme, pár čajových lyžičiek denne by nám moc nebolelo. Zároveň je však potrebné pochopiť, že v zásade neexistuje žiadny prínos. Iba radosť z pitia čaju a všetko.

Jahody. Harm. Kontraindikácie.

Môžu jahody poškodiť? Kto by ho mal používať opatrne?

Napriek tomu, že jahody majú priaznivé vlastnosti, existujú aj kontraindikácie jeho použitia. Stojí za zmienku, že jahody môžu vyvolať alergie a riziko je vyššie ako u iných plodov.

Je možné jesť jahody pre ľudí s chorobami žalúdka?

Opatrne pri používaní jahôd by mali byť tí, ktorí majú žalúdočné problémy - gastritídu alebo kyslosť. Po prvé, malé kosti nachádzajúce sa mimo bobúľ môžu ľahko poškodiť sliznicu žalúdka. A po druhé, organické kyseliny, ktoré tvoria plody, môžu tiež agresívne ovplyvniť sliznicu. Kyseliny šťaveľové a salicylové dráždia sliznicu, čo môže zhoršiť chronickú gastritídu alebo spôsobiť problémy s gastrointestinálnym traktom.

To je dôvod, prečo odborníci na výživu odporúčajú jesť jahody s jogurtom - fermentovaný mliečny výrobok, ktorý ho obklopuje, chráni steny žalúdka, chráni ich pred podráždením. Navyše, vápnik obsiahnutý v mliečnych výrobkoch neutralizuje negatívne účinky kyselín. A je lepšie hodiť sa na berry na občerstvenie, takže môžete výrazne znížiť riziko podráždenia.

V „rizikovej skupine“ sú pacienti s hypertenziou, ktorí užívajú určité lieky na báze enaprilu. Kombináciou bobúľ a liekov vytvárame silnú záťaž na obličky.

Koľko jahôd môžem jesť denne?

Dávka odporúčaná terapeutmi, ako už bolo uvedené, je malá misa. Denne. Je lepšie to nepreháňať a pamätať, že denná miera konzumácie chutných a zdravých plodov nie je väčšia ako 0,5 kg. Ako hovorí príslovie: "všetko je dobré v miernosti."

Jahody - ako jesť deti?

Pediatri neodporúčajú dojčatá mladšie ako tri roky používať jahody vo všeobecnosti - je to považované za príliš silný alergén a ešte viac len pre vznikajúci organizmus. Po troch rokoch sa môžu jahody pomaly zavádzať do stravy. Začnite s jedným berry. Ak ste veľmi znepokojení - môžete odrezať tie veľmi malé semená, ktoré môžu dráždiť sliznicu gastrointestinálneho traktu. Dajte deťom jahody so zakysanou smotanou - to nie je len dokonalá chuťová kombinácia, ale aj správne zložky zdravého jedla.

Navrhujem sledovať video materiál o jahodách.

Jahody v kozmetike. Jahodové masky a starostlivosť o tvár.

Chutné bobule môžu potešiť nielen náš žalúdok, ale aj starať sa o našu krásu. Jahody sú bohaté na meď, látku, ktorá stimuluje produkciu kolagénu. Ale vďaka nemu sa naša koža stáva elastickou a jemnou. Takže "jahodová kozmetika" môže pomôcť v procese omladenia. Okrem toho, jahodová šťava dobre schne pokožku, spevňuje póry. Preto môže byť použitý v boji proti akné.

Jahodová šťava je tiež vhodná na bielenie pokožky. Tí, ktorí chcú zosvetliť pigmentové škvrny alebo pehy, sa tiež odporúča utrieť si tvár čerstvou jahodovou šťavou.

Je zaujímavé, že príprava jahodovej kozmetiky je ťažké odolať, aby ste ju neskúšali. Koniec koncov, recepty na dezerty a jahodové masky sú takmer rovnaké. Vezmite si aspoň tradičnú verziu - jahody s tvarohom. Veľmi chutné a veľmi užitočné, a to ako pre zdravie tela, a pre krásu. Môžete tiež pridať med, citrónovú šťavu alebo vaječný žĺtok do tejto kombinácie, aby sa zvýšil účinok masky.

Môžete urobiť jahodový uhorka krém. Skombinujte štvrtinu šálky jahodovej a uhorkovej šťavy, pridajte 0,5 g kyseliny salicylovej a jeden pohár suchého bieleho vína. To znamená, že musíte utrieť pokožku ráno a večer, aby ste dosiahli pružnosť a sviežosť.

A najjednoduchší spôsob je zmraziť jahodovú šťavu v malých porciovaných plechovkách (môže byť napoly zapečená s odvarom nejakého druhu trávy - nástupníctvo, harmanček, atď.) A utierať si tvár takýmito kockami každé ráno.

Podrobnejšie o maskách z jahody som povedal v článku Strawberry - prírodný pomocník v starostlivosti o pleť tváre. Doprajte si to!

Môj darček pre vás Secret Garden - Poéme Pre dušu a náladu. Takže všetko je krásne, harmonické.

Želám vám všetkým zdravie, radosť, krásu, harmóniu. Príprava na letnú sezónu.

Čučoriedky. Užitočné vlastnosti. Kontraindikácie Náš svet je plný divov. Niektoré z nich ticho existujú veľmi blízko k nám: kvety na parapete, ktoré nasýtia vzduch liečivými látkami, bobule, ktoré pomáhajú.

Ivan - čaj. Užitočné vlastnosti. Kontraindikácie Vážení čitatelia, dnes budeme hovoriť o tráve, na ktorú mnohí z nás nespravodlivo zabudli. Bude to o tráve Ivan-čaj. Čajový obrad v Rusku predpokladá veľký.

Tekvica. Užitočné vlastnosti. Kontraindikácie Vážení čitatelia, leto prešlo. Na prahu je jeseň, ktorá nás bude stále rozmaznávať farbami života, vrátane dachy. Pravdepodobne každý pozná tekvicu.

Mandarínky. Užitočné vlastnosti, poškodenie, kontraindikácie Vážení čitatelia, poďme sa dnes porozprávať o novoročnom ovocím, mandarinkách. Dlho očakávané novoročné sviatky sú v plnom prúde. Najnovšie, na Silvestra zomreli tisíce pozdravov. Packaging.

Užitočné vlastnosti granátového jablka. Kontraindikácie Vážení čitatelia, dnes budeme hovoriť o výhodách granátového jablka pre naše zdravie. V zime sa mnohí z nás zaoberajú problémom posilňovania imunity. Niekto sa snaží podporiť jeho.

Jahoda: výhody a škody

Napriek daždivému letu si záhradníci užijú šťavnaté jahody dozrievajúce v záhradných posteliach. Lahodná, sladká, plná vitamínov, jahody nás obzvlášť láka, hladná po slnku a zrelých plodoch. Nezabúdajme však, či sú jahody dobré pre každého a od akého veku sa môžu dať malým deťom.

Jahoda - pre deti: z akého veku?

Pri plánovaní liečby vášho dieťaťa letnými plodmi by ste nemali zabúdať, že jahody sú jedným z najviac alergénnych produktov a vyžadujú silný tráviaci systém. Z tých istých dôvodov jahody nie sú vhodné na prvé kŕmenie dieťaťa - vyberte si ovocie a zeleninu, ktoré sú tradičnejšie pre prvé kŕmenie: jablko, hruška, cuketa, brokolica. Ošetrovateľské mamičky sú tiež lepšie, aby sa experimentovať s jahodami v prvých niekoľkých mesiacoch po pôrode - je vysoká pravdepodobnosť, že bobule sa bude cítiť s začervenanie na lícach alebo zadok dieťaťa.

Takže kedy môžete liečiť deti s jahodami? Pediatri odporúčajú nedávať deťom jahody skôr ako jeden rok a po roku to urobiť s mimoriadnou opatrnosťou, po alergických reakciách. Začnite s polovicou bobúľ a sledujte reakciu tela - či sa zmenil stav kože, stolica, všeobecná pohoda dieťaťa? Potom môžete celý deň jesť celé jahody, ale nehľadajte po množstve! S plnou dôverou v neprítomnosť alergickej reakcie, v týždni sa počet požitých bobúľ môže zvýšiť na niekoľko detí.

Môže byť jahoda škodlivá pre dospelých?

Podľa Rospotrebnadzor z regiónu Nižný Novgorod je alergia na jahody absolútnou kontraindikáciou pre jeho použitie. Jahody sa neodporúčajú osobám trpiacim ochoreniami gastrointestinálneho traktu (peptický vred, gastritída) počas obdobia exacerbácie ochorenia. Komplex organických kyselín (oxalic, salicylic), v kontakte so sliznicou žalúdka zvyšuje jeho podráždenie, ktoré môže prispieť k exacerbácii gastritídy, gastroduodenitídy, žalúdočného vredu a dvanástnikového vredu. Ak nie je exacerbácia, potom jahody môžu byť konzumované v malých množstvách (150-200 gramov denne).

Mimochodom, jahody môžu nepriaznivo ovplyvniť zubnú sklovinu, čo zhoršuje priebeh zubného kazu.

Jesť bobule na prázdny žalúdok môže mať dráždivý účinok na žalúdok, je lepšie jesť ako dezert, po hlavnom jedle. Ak však zmiešate jahody s jogurtom, smotanou alebo kyslou smotanou, závažnosť negatívneho vplyvu sa zníži.

Výhody jahôd: vyvážená kombinácia vitamínov a minerálov

No, teraz môžete a o príjemnom. Jahody sú pomerne uznávané ako jeden z najchutnejších a voňavých bobúľ, ale prospešné vlastnosti bobúľ sú zvyčajne nespravodlivo zbavené pozornosti. Jahody obsahujú vyváženú kombináciu vitamínov a minerálov. Jesť len päť plodov kompenzuje dennú potrebu ľudského tela pre vitamín C. Viac jahôd v kyseline listovej ako v hrozne a malinách. Bobule obsahujú tiež značné množstvo jódu. Jahody možno navyše považovať za úplný zdroj vlákniny, sacharózy a fruktózy. Okrem toho je v ňom omnoho viac fruktózy ako sacharóza, preto sú jahody obzvlášť odporúčané pre ľudí trpiacich cukrovkou, avšak v obmedzenom množstve. Jahody kalórií sú tiež veľmi malé a nepresahujú 36 kcal. To nestačí na ukladanie akumulácie tuku, ale na doplnenie energie tela bude dosť dosť.

Ako si vybrať jahody?

Ak vás vaša úroda nepotiahla a kúpite si jahody v obchode alebo od súkromných predajcov, nezabudnite si vybrať správne jahody a umyť ich.

Oddelenie Rospotrebnadzor v regióne Nižný Novgorod pripomína, ako si vybrať chutné jahody:

Zrelé, vysoko kvalitné plody jahôd možno identifikovať podľa týchto vlastností: t

- Bobule by mali byť suché, bez príznakov hniloby.

- Farba jahôd by mala byť jednotná, nasýtená.

- Listy "kalich" rámovanie bobule by mali byť zelené, bez známok vädnutie.

- Povrch bobúľ je elastický, lesklý, hladký, bez škár a poškodení.

- Vôňa jahôd je bohatá, bobule.

Známky jahôd, ktorých používanie by sa malo zdržať: t

- Bobule sú mokré, na povrchu sú škvrny.

- Mäkké bobule (rýchlo sa zhoršujú, možno sa už začal proces hnilob).

- Listy „kalicha“ sú suché, zažltnuté alebo neexistujúce (takéto bobule boli zbierané už dávno, alebo nesprávne).

- Farba nie je rovnomerná, sú nazelenalé škvrny, hrot bobúľ je biely (znaky neúplnej zrelosti).

Môžete určiť sladkosť jahôd, venovať pozornosť stonke bobúľ. Ak je vzdialenosť medzi zelenými listami a bobuľou, jahody budú sladké. Ak sú listy pevne prilepené k bobuľu, potom je pravdepodobne kyslé.

Jahody majú krátku trvanlivosť, sú jemné a rýchlo sa kaziace bobule. Kúpiť jahody rovnako, ako ste pripravení jesť v najbližších niekoľkých dňoch.

Ak chcete mať jahody dlhšie, zmrazte ich vo vzduchotesnom obale alebo nádobe na zmrazenie potravín.

Ako umyť jahody

Pred pitím je veľmi dôležité umývať plody. Plody zrelých jahôd v prevažnej väčšine prípadov sú kontaminované zeminou. Použitie nemytých alebo neopatrne umytých plodov môže viesť k infekcii črevnými infekciami, parazitickými infekciami.

- Je potrebné umyť plody bezprostredne pred použitím, ak neplánujete používať plody v deň nákupu, vložte ich do chladničky bez predchádzajúceho umytia. Životnosť umytých jahôd sa výrazne znižuje.

- Pred praním bobule neodstraňujú zelené listy kalicha a stonky.

- Nalejte jahody do veľkého, čistého cedníka. Nie je potrebné ho namočiť do vody.

- Opláchnite bobule pod tečúcou tečúcou vodou.

- Počkajte minútu, kým voda nevyteká.

- Umyté plody jemne osušte papierovou utierkou, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť.

- Môžete umyť bobule pomocou slabého octového roztoku, ktorý môže byť pripravený pridaním malého octu alebo jablčného octu (lyžica na liter) do vody, alebo špeciálny produkt na umývanie ovocia a zeleniny. Bobule umiestnené v nádobe s pripraveným roztokom po dobu 3-5 minút, potom dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Tento spôsob spracovania bobúľ zabraňuje poškodeniu a zvyšuje ich trvanlivosť v chladničke.

- Dlhodobé namáčanie bobúľ sa neodporúča, v dôsledku čoho strácajú chuť a vôňu, rýchlejšie sa zhoršujú.

Jedzte jahody pred obedom. Ako využiť plody získať prospech?

Skutočnosť, že bobule obsahujú veľké množstvo vitamínov, ktoré nie sú v iných výrobkoch, je mýtus. Napriek tomu sú veľmi užitočné pre každého.

Koľko bobúľ potrebujete a môžete jesť v sezóne? Líšia sa v užitočnosti, ako slúžite? Ktoré sú tie najlepšie? A ako ich lepšie jesť: s mliekom, smotanou, cukrom, jogurtom?

Väčšina odtlačkov receptov „babičky“ a kníh o zdravom životnom štýle uvádza, že maliny obsahujú veľa medi, železa, draslíka a vitamínov C, B1, B12, kyselinu nikotínovú (vitamín PP). A v jahodách - vitamíny C, E a skupina B, ako aj fosfor, železo, vápnik a mangán. Ale to sú zastarané informácie. Ak sa obrátite na výskum, môžete zistiť, že v pohári jahôd (to je asi 100 gramov bobúľ) je takmer denná sadzba vitamínu C, av rovnakom množstve malín tohto vitamínu je viac ako 2 krát menej: 40%. Po prvé, je to prakticky jediný vitamín, ktorý je bohatý na tieto plody: je tu oveľa menej všetkého ostatného. Po druhé, je to vitamín C, ktorý sa nachádza v množstve iných výrobkov. Bobule nikdy neboli jeho hlavným zdrojom v našej strave.

Skutočné výhody bobúľ

Hlavnou výhodou plodov - biologicky aktívnych látok: početné a rozmanité antioxidanty, pektín, vláknina. Vo všetkých ostatných výrobkoch sú oveľa menšie. Podľa ich obsahu, niektoré ovocie, zelenina a zelené sa blíži bobule. Ale taká koncentrácia antioxidantov, ako v bobuliach, nie je nikde.

Pripomeňme si: antioxidanty chránia telo pred všetkými chorobami súvisiacimi s vekom (srdcové infarkty, mozgová príhoda, rakovina, atď.) A starnutie. Toto je ich spoločný postup. Ale mnoho antioxidantov má svoje špecifické účinky. Napríklad u jahôd a malín veľa kyseliny ellagovej, ktorá má špecifický protirakovinový účinok. Taktiež aktívne pôsobí proti herpes vírusom a ľudským papilomómom. A tam je melatonín v čerešniach: hormóny, ktoré regulujú biorytmy, ktoré pomáhajú prekonať nespavosť a jetlags (biorytmy zlyhávajú počas diaľkových letov). Všetko ostatné chráni ženy pred rakovinou prsníka. Čučoriedky majú fibráty znižujúce cholesterol. V čučoriedkach, čerešniach a čiernych ríbezlích - antokyanínoch, ktoré chránia pred mnohými typmi rakoviny a zápalu močového mechúra s nefritídou (infekcie močových ciest).

Všetky sestry na náušniciach

Nemali by ste hľadať žiadne najužitočnejšie bobule. Jedzte všetko a pokazite: prínos bude v každom prípade. Ale jesť plody je stále potrebné s mysľou.

"Bobule sú veľmi užitočné," vysvetľuje psycho-endokrinológ a prezident Ruskej diabetickej asociácie Michail Bogomolov. - Ale je tu jeden problém, ktorý obmedzuje ich spotrebu. Jedná sa o cukry, v jednej porcii bobúľ (120-150 gramov) - asi 10 gramov rôznych cukrov. Preto je lepšie pre zdravých ľudí jesť nie viac ako 7 porcií denne, aby nedošlo k výraznému prekročeniu denného príjmu cukrov. Ak pre vás týchto 7 porcií v sezóne bobule sú veľmi veľké dávky, potom jesť toľko, koľko chcete. Aj jedna porcia na deň bude aj naďalej užitočná. Našťastie vďaka pektínom a mnohým z nich v bobuliach je inhibícia absorpcie cukrov inhibovaná, a preto sa hladina glukózy v krvi príliš nezvyšuje. Je lepšie jesť všetky bobule naraz, ale rozdeliť ich do 3-4 recepcie denne.

Milujeme jesť plody ako sladkosti: na dezert. Často k nim pridáme viac cukru na zníženie kyslosti. Podľa môjho názoru je takýto postoj voči nim nesprávny. Ak budete jesť ako šaláty, na začiatku jedla, bude to užitočnejšie. Faktom je, že pektín v bobuliach zníži absorpciu cholesterolu, tukov a množstva toxických látok, ktoré prichádzajú s hlavným jedlom. Okrem toho, mnohé bobule majú iné látky, ktoré regulujú absorpciu cukrov a zabraňujú ich rýchlej absorpcii zo sladkých jedál na konci jedla.

Veľmi dobré bobule s mliečnymi výrobkami, so šľahačkou, tvarohom. Môžete si ich urobiť sorbety (zemiaková kaša) alebo smoothies (šťouchané bobule, ovocie s mliekom, a niekedy s greeny a korenia), ale bez cukru. Je to oveľa užitočnejšie ako kompóty, želé a - ešte viac - džem a džemy.

Bohužiaľ, bobule polievky nie sú veľmi populárne u nás. Najznámejšia z nich je gruzínska polievka. Jej základom je čerešňa, pridávajú sa k nemu ďalšie bobule (tkemali, ostružiny, atď.), Cibuľa, uhorky, zelenina a cesnak. V tomto osviežujúcom a zdravom jedle je množstvo biologicky aktívnych látok: antioxidantov a organických kyselín z bobúľ, fytoncídov z cibule a cesnaku. Existujú aj iné polievky, ale snažte sa ich vyrobiť bez cukru, pretože sú mnohokrát užitočnejšie. “

Sezóna by mala pokračovať po celý rok.

Musím v sezóne jesť 2 kilogramy jahôd? Je to možné a viac a ešte oveľa viac. Ale hlavná vec je táto: bobule musia byť konzumované nielen počas sezóny, kedy dozrievajú, ale musia byť konzumované po celý rok. Navyše, dnes je to jednoduché. Kedykoľvek a takmer všade si môžete kúpiť mrazené bobule. Nie je potrebné ich zanedbávať. Samozrejme, je v nich menej živín ako v čerstvých, ale stále veľmi veľa (pozri tabuľku). Ale o džem, džemy, kompóty a iné konzervované formy zberu bobúľ takéto nemožno povedať. Všetky z nich sú vyrobené s obrovským prídavkom cukru, a to z nich robí užitočné škodlivé. Aj keď sa vyrábajú bez dlhodobého spracovania, zostávajú antioxidantmi a vitamínmi. Mal by som takéto tradičné kusy úplne opustiť? Samozrejme, že nie. Je však potrebné s nimi zaobchádzať ako s pochúťkami: občas konzumovať a kúsok po kúsku.

Je možné jesť jahody počas tehotenstva

Čakacia doba pre dieťa je najšťastnejšia v živote každej ženy. S nástupom tehotenstva sa však životný rytmus budúcej mamičky výrazne koriguje. Žiadne prepracovanie a starosti! Zvyšok, pozitívne emócie a, samozrejme, zlepšená výživa sú všetky potrebné zložky normálneho priebehu tehotenstva.

Dnes budeme venovať osobitnú pozornosť nutričnému príjmu žien v danej pozícii. Všetci sme si mysleli, že pokiaľ ide o správnu výživu, znamená to jesť čo najviac zeleniny a ovocia. Ale nie všetko je také jednoduché. Hlavnými požiadavkami na potraviny sú vysoká kvalita, čerstvosť a užitočnosť.

A ako viete, nie všetky výrobky, vrátane ovocia a bobuľovín a zeleniny, sú bezpečné pre tehotné ženy. Napríklad ženy, ktoré očakávajú dieťa, sa neodporúčajú pridávať jahody do svojho nutričného menu. A ako sa môžete vzdať tejto bobule, tým viac tehotná?

Čo sú nebezpečné jahody? Môžu ho konzumovať ženy v pozícii? Poďme zistiť.

Aké je nebezpečenstvo?

Prečo odborníci zaradili takéto rozkošné jahody do zoznamu výrobkov zakázaných počas tehotenstva? Odpoveď je celkom jednoduchá. Faktom je, že voňavé bobule sú silným alergénom. Jej vysoký stupeň aktivity môže poškodiť nielen nastávajúcu matku, ale aj dieťa v jej lone.

Už v 22. týždni tehotenstva začína imunita dieťaťa reagovať na akékoľvek alergény, takže existuje pravdepodobnosť, že po narodení dôjde k diatéze. To je dôvod, prečo jahody sa neodporúča vstúpiť do stravy tehotnej ženy. A ak mama alebo otec budúcej omrvinky majú tendenciu k alergiám, potom musíte zabudnúť na voňavé bobule. No, aspoň to hovoria odborníci.

Ale jahoda je nielen nebezpečná pre dieťa, bobule môže komplikovať stav jeho múmie a viesť k nežiaducim následkom počas tehotenstva. Berry pochúťka má tonizačný účinok na svalové tkanivo, preto existuje riziko hypertonus maternice. Takéto procesy môžu spôsobiť predčasný pôrod alebo potrat.

Okrem toho kyselina šťaveľová, ktorá je súčasťou bobúľ, môže spôsobiť nedostatok vápnika, pretože ich kombinácia vedie k zničeniu nutričnej hodnoty oboch zložiek. Z kombinácie semien a oxalátu (to znamená kyseliny šťaveľovej) trpí sliznica žalúdka. Nezabudnite na to.

Ako byť... Koniec koncov, pokušenie je také veľké!

Tehotné ženy, ktoré sú ľahostajné k berry, a to nie je zahrnuté v zozname svojich obľúbených produktov, takéto informácie je nepravdepodobné, že by bolo zaujímavé. "No, je to nemožné, takže je to nemožné", - každý z nich si bude myslieť.

Ale čo tie ženy, ktoré nemôžu pokojne prežiť jahodové „tabu“? Koniec koncov, každý vie, že tehotné ženy sú veľmi vyberavé z hľadiska výživy, najmä ich prvá polovica je s tým oboznámená. Ak naozaj chcú niečo chutné, žiadne obmedzenia ich nezastavia. Jediná vec, ktorá ich dokáže zadržať, je nebezpečenstvo pre dieťa, takže sú ostražití voči tomuto bobuľu.

Je možné jesť jahody pri chudnutí a v akom množstve

Jahoda má nielen mierny diuretický účinok, ale tiež pomáha zlepšovať výkonnosť gastrointestinálneho traktu, pomáha telu zbaviť sa toxínov.

Môžete sa hýčkať s touto úžasne chutnou a zdravou bobuľou kedykoľvek počas dňa. Môžete jesť čerstvé, pridajte koktaily, smoothies, studené polievky, šaláty.

Je možné stratiť jahody

Berry je bohatý na množstvo minerálov a vitamínov, ktoré sú nevyhnutné pre zdravé fungovanie nášho tela. Plody majú množstvo užitočných vlastností, ktoré pomáhajú zbaviť sa kíl navyše:

• Urýchliť metabolizmus, prispieva k jemnému čisteniu čriev.
• Zlepšiť prácu gastrointestinálneho traktu.
• Majú mierny diuretický účinok, eliminujú prebytočnú tekutinu a edém.
• Majú nízky obsah kalórií v rozmedzí od 30 do 40 kcal na sto gramov, v závislosti na odrode, takže môžu kvalitatívne diverzifikovať menu.

Ktoré jahody sú lepšie: čerstvé alebo mrazené

Čerstvé jahody sú zdravým doplnkom k akejkoľvek strave. Berry obsahuje malé množstvo kalórií, čo z neho robí príjemné potešenie, ktoré si môžete vychutnať takmer kedykoľvek.

Nutričná hodnota Obsah kalórií v čerstvých jahodách je len 33 kcal na 100 gramov výrobku.

Obsahuje veľké množstvo prospešných zložiek, vrátane vitamínu C a vlákniny, čo ovplyvňuje pocit plnosti a pomáha vám cítiť sa dlhšie dlhšie.

Pravidelný príjem letných plodov zmierňuje zápchu, poskytuje telu malé množstvo vápnika a železa.

Okrem toho obsahuje významné množstvo látok (ellagitaníny a antokyány), ktoré pomáhajú pri liečbe hyperglykémie a vysokého krvného tlaku spojeného s diabetom 2. typu.

Štúdie publikované v amerických časopisoch "Biofactors" a "Journal of medical foods" ukazujú, že tieto látky znižujú hladinu cukru v krvi po jedení potravín bohatých na škrob.

Nemenej dôležité je, že jahody získajú 40 bodov na glykemický index, to je nízke, a znamená, že sa pomaly vstrebáva a môže byť zahrnutý do zdravej výživy diabetickej diéty.

Správne mrazené jahody si uchovávajú takmer všetky rovnaké živiny, ktoré sú v čerstvých bobuľkách.

Kalorie Jeden šálka roztavených, pikantných jahôd obsahuje približne 77 kalórií.

Čerstvé aj mrazené bobule sú zdrojom vitamínu K, kyseliny listovej a mangánu. Jesť pikantné mrazené jahody miesto viac high-kalórií pochúťky vám môžu pomôcť vyrovnať sa s vašou váhou.

• Pri výbere mrazených jahôd dávajte pozor na jeho stav, ak sa ovocie prilepí k sebe alebo ak sú v balení kúsky ľadu, znamená to, že bobule boli znovu zmrazené - takéto jahody sa neodporúčajú.

Dnes mnoho supermarketov predáva mrazené jahody podľa hmotnosti, čo je veľmi výhodné, pretože môžete nielen hodnotiť jeho kvalitu vizuálne, a mať toľko bobúľ, koľko potrebujete, nemôžete ich znovu zmraziť.

Je možné jesť jahody v noci alebo na lačný žalúdok?

Na večeru. Podľa pripomienok jahôd, ktoré sa konzumujú vo večerných hodinách, nie sú schopné spôsobiť poškodenie tela, pretože to nie je len nízkokalorický výrobok, ale má aj nízky glykemický index.

Na raňajky. Jahoda na prázdny žalúdok je považovaná za najlepšiu možnosť pre chutné a zdravé raňajky. Ovocné kyseliny však môžu dráždiť mäkkú sliznicu prázdneho žalúdka.

Preto, ak sú problémy s gastrointestinálnym traktom (gastritída, vred), je lepšie nepoužívať jahody na prázdny žalúdok, pretože šťava z bobúľ môže spôsobiť bolesť.

A zdraví ľudia si môžu dovoliť jesť plody na prázdny žalúdok. Plody sú absorbované v čreve, nie v žalúdku. Ak ich použijete po hlavnom jedle, spôsobia kvasenie jedla, ktoré ste práve jedli.

Čo je užitočné jesť jahody

Jahody môžu byť kombinované s inými druhmi ovocia, bylín, mäsa, zeleniny, čierneho korenia, mäty, rýb, kefíru - čo umožňuje fantáziu.

S kefírom. Veľmi dobrým kokteilom je nápoj vyrobený z kefíru a jahody, ktorý sa ľahko a rýchlo pripraví a vyžaduje len dve zložky - hrsť jahod a šálku kefíru.

Koktejl má priaznivý vplyv na činnosť čriev, dokonale uhasí smäd a hlad, pomáha čistiť telo.

So špenátom. Neuveriteľne originálna kombinácia dáva jahodám špenát, z dobrého dôvodu boli na základe tohto „priateľstva“ vytvorené desiatky rôznych šalátových receptov.

Tu sú niektoré z nich:

• Feta syr, jahody, špenátové listy, s olivovým olejom a octom balsamico.
• Hruška, špenát, feta syr, jahody a jadrá semien, ochutené balzamikovým octom.
• Šalát s kivi, špenátom a jahodami.
• Kuracie šalát so špenátom s prídavkom jahôd a vlašských orechov, ochutený ľanovým olejom a dijonskou horčicou.
• Šalát zo slaniny, bazalky a jahody.

Jahodový dezert. Môžete tiež urobiť lahodný dezert pochúťka z bobúľ pre seba a všetkých členov vašej rodiny.

1. Zmraziť pol šálky jahôd a pol banánov.
2. Potom ich zmiešajte s nízkotučným jogurtom.
3. Top s trochou medu a pridajte pár mandľových orechov.

Ako používať jahody na chudnutie

Existuje mnoho možností pre jahôd stravy pre chudnutie. Tu sú niektoré z nich:

Deň pôstu

Môžete stratiť asi jeden kilogram hmotnosti za deň vykládky. Celý deň je potrebné jesť iba jednu jahody v množstve jeden a pol kilogramu. Nemali by ste sa zapojiť do takýchto pôstnych dní a opakovať ich viac ako raz týždenne.

Štvordňový monodiet

Počas ktorého trvá približne tri kilogramy v závislosti od počiatočnej hmotnosti. Musíte piť aspoň jeden a pol litra vody, jesť jahody v neobmedzenom množstve.

Jahodová diéta

Počas štyroch dní, za ktoré trvá až dva kilogramy:

Na raňajky - 1 pohár mlieka alebo čaju a 350 gramov jahôd.
Na občerstvenie - kúsok chleba s dvoma plátkami syra a čaju.
Na obed - zeleninová polievka, zelený šalát a 150 gramov prsníka, 180 gramov jahôd.
Pre občerstvenie - 300 gramov jahôd.
Počas večere, jesť 280 g jahôd a pol banánov.

Chudnutie na prasiatku Chutný pôst deň na banány: účinnosť a ako často tráviť.

Čo poradia lekári

Všetci lekári súhlasia, že jahody sú užitočným prírodným pokrmom, ktorý pomáha schudnúť bez poškodenia tela.

Je však potrebné byť opatrný pri tých, ktorí trpia zvýšenou kyslosťou žalúdka a rôznymi druhmi alergií.

Mnohí lekári tvrdia, že je najlepšie, aby diéta, ale jesť racionálne, aktívne vrátane bobúľ vo vašej strave, v tomto prípade, chudnutie nebude tak rýchle, ako na mono diétu, ale lepšie a výhodnejšie.

Chutné chudnutie Pôst deň na melón: výhody a škody, prečo potrebujete a ako často držať.