Mrkvový rezeň pre deti

Aby bolo menu mladého dieťaťa zdravé, chutné a pestré, zavádza sa do rôznych druhov zeleniny a ovocia. Veľmi užitočné pre kŕmenie je mrkva. Je bohatý na karotén, ktorý vyvoláva rast a zlepšuje zrakovú ostrosť. Koreň obsahuje hrubé vlákno, ktoré je nevyhnutné pre normálne trávenie. Okrem toho zloženie zeleniny obsahuje vitamín C, B a minerály.

Môžete si urobiť veľa zdravých jedál z mrkvy: zemiaková kaša, polievky, palacinky, atď Ale hamburgery sú považované za jeden z najobľúbenejších jedál. Môžu byť dusené, v rúre, v pomalom hrnci a pre staršie deti - na smaženie na panvici. Existuje mnoho receptov, ale rodičia potrebujú vedieť, kedy zaobchádzať s omrvinky na voňavé pomarančovej patty a ako ju správne variť.

Výhody a poškodenie mrkvy

Červená koreňová zelenina je zásobou živín. Vzhľadom na vitamín-minerálny komplex, vlákninu a vlákninu, mrkva má nasledujúce vlastnosti:

• Ak sa aplikuje topicky, zelenina urýchľuje hojenie rán a znižuje bolesť.
• Mrkvová šťava eliminuje zápalové procesy v ústnej dutine.
• Pri pravidelnom používaní pomáha koreňová zelenina čistiť telo parazitov.
• Šťava pomáha predchádzať vzniku zubného kazu a pomáha pri angíne, pretože má antibakteriálne vlastnosti.
• Vláknina v zložení zeleniny má choleretické a diuretické účinky.

Šťava a pyré z čerstvej mrkvy posilňuje av kombinácii s jablkom pomáha normalizovať trávenie.

Napriek výhodám mrkvy je potrebné pripomenúť, že tento produkt môže vyvolať alergie. Vykazuje letargiu, nevoľnosť, vracanie. V tomto prípade by mal byť koreň zlikvidovaný. Okrem toho, nemali by ste dať svoje dieťa veľké množstvo mrkvy, pretože to môže spôsobiť žltnutie kože a bielych očí, tento stav sa nazýva žltačka karotén. Ak sa prejaví, potom sa musíte na chvíľu vzdať mrkvy, potom tieto príznaky zmiznú samy od seba.

Zavedenie mrkvy do stravy

Mnohí rodičia sa zaujímajú o otázku, kedy môžete v menu zadať mrkvové kotletky pre deti. Ak chcete, aby produkt priniesol iba výhody pre dieťa, musíte dodržiavať tieto pravidlá:

• Od 6-7 mesiacov sa dieťa dostáva na bielu alebo zelenú zeleninu, pretože sa považuje za najmenej alergénnu. Po normálnej reakcii na cuketu, brokolicu a karfiol môžete prejsť na viac vonný a svetlý produkt.

• Od 8 do 9 mesiacov pridajte 2 až 3 kvapky mrkvovej šťavy do malého množstva materského mlieka, receptúry alebo zeleninového pyré. Potom musíte sledovať reakciu dieťaťa počas 2 dní. Ak nie sú prítomné alergie a poruchy trávenia, potom môže byť dieťa liečené mrkvovou šťavou a pyré, ale nie viac ako 2 - 3 krát týždenne. Nabudúce strúhanka dať ½ lyžičky šťavy, postupne sa objem na 50 - 100 g

• Od 1 - 2 rokov môžete z neho pridávať surovú mrkvu a pokrmy. Za 3 - 4 roky môžete svoje dieťa liečiť čerstvo vyčistenou mrkvou, hlavnou vec je pozorovať, že sa neudusí.

Mrkva pre 1 rok staré dieťa je najlepšie dusená, aj keď sa dá pečiť v rúre. Pre staršie deti od 3 do 5 rokov sú vhodné vyprážané karbonátky na zelenine alebo masle, len sa uistite, že strúhanka nie je odnesená s omáčkami, pretože počas smaženia vznikajú karcinogény nebezpečné pre telo.

Recepty jedál

Existuje mnoho receptov na detskú mrkvu. Aby sa výhody koreňovej plodiny neublížili pred poškodením, musíte dodržiavať pravidlá jej prípravy.

Recepty na lahodné mrkvové kotletky pre deti:

1. Klasické karotky:

• Varíme 700 g olúpanej mrkvy, skontrolujeme pripravenosť nožom alebo vidličkou. Aby zelenina udržala maximálne množstvo živín, je najlepšie ju pariť.
• Hotová mrkva musí vychladnúť, ošúpať, nakrájať jemným strúhankou.
• Nalejte mrkvový pohár krupice, 1 vajce, 2 lyžičky cukru, premiešajte.
• Slepé kúsky mletého mäsa, rolujte v krupici.
• Položte hamburgery na predhriatej panvici so zeleninou alebo maslom, vyprážajte na oboch stranách.

Tento recept je vhodný pre deti od 3 rokov, pretože pokrm je pripravený v horúcom oleji.

2. Mrkvové kotletky v pomalom hrnci:

• Rozdrvte 500 g mrkvy alebo kotlety mixérom. V prípade potreby môžete variť mrkvu.
• Na mrkvové pyré pridajte 50 ml mlieka, 1 polievková lyžica. lyžicu rastlinného oleja, 1 štipku cukru, všetko premiešajte a varte na miernom ohni 10 - 15 minút.
• Potom pridajte do zmesi 2 polievkové lyžice. lyžice krupice a ďalších 10 ml mlieka, dusíme ďalších 10 minút.
• Potom vyberte zmes z kachlí a po ochladení pridajte 1 žĺtok.
• Vytvorte kotlety, položte ich na pomalý varič a varte 20-25 minút.
Ak nie je v dome multicooker, potom sa kotlety môžu variť vo vodnom kúpeli.

Tento recept je vhodný pre deti od 1 roka. Ak je to potrebné, jedlo môže byť doplnené tvarohom, sušeným ovocím, jablkami, repou atď.

3. Mrkvové placky v rúre:

• Rozdrvte 150 gramov jablka a 250 gramov mrkvy cez jemný strúhadlo.
• Namočte do horúcej vody 6 alebo 7 ks. sušené marhule, mletie v mixéri alebo mletie.
• Na oheň položte 150 ml mlieka, na panvicu poslajte mrkvu, jablkový šľahačku a sušené marhule, všetko premiešajte, 10 - 15 minút varte.
• Keď sú všetky zložky mäkké, pridajte do zmesi 3 polievkové lyžice. lyžice krupice a 5 g masla.
• Keď sa mrkvová zmes ochladila, pridajte do nej 1 vajce, premiešajte.
• Zaslepte kotlety, položte ich na plech, maslo alebo silikón. Pečieme 20 minút pri 180 °.

Hotový pokrm môže byť naplnený kyslou smotanou alebo prírodným jogurtom.

4. Mrkvové karbonátky s jablkami a hrozienkami:

• Rozinky naplňte horúcou vodou, nechajte pôsobiť 20 minút.
• Jemne nakrájajte 3 stredné jablká, pridajte na ne rozinky, niekoľko polievkových lyžíc vody a pomalý oheň. Dusíme, kým jablká sú mäkké, potom pridajte 3 polievkové lyžice. lyžice cukru.
• Brúsiť 700 g mrkvy, naplniť ju ½ šálky mlieka, pridať 30 g masla, 10 minút variť na miernom ohni.
• Potom pridajte krupicu a varte ďalších 10 minút.
• Keď mrkva vychladla, pridajte k nej vajce a škoricu, premiešajte.
• Vytvorte kotlety, previnúť ich pri chlieb.
• Naplňte jablká a hrozienkové plnky do stredu každej patty.
• Placky nasypte na plech na pečenie, maslom, varte 20 minút pri teplote 170 ° C.

Teraz viete, ako variť chutné a zdravé karotky kotlety pre deti. Miska sa odporúča variť v hrncovom hrnci alebo v rúre, takže v nej sú uložené viac užitočných látok. Takto pripravené jedlo je navyše šetrnejšie pre telo dieťaťa.

Varené mrkva na detské príbory

Umyte mrkvu, šupku, mriežku alebo mletie v mixéri. Ak je to potrebné, mrkva môže byť vopred varená.

Mletú mrkvu dajte na panvicu, pridajte 50 ml mlieka, masla, cukru, dobre premiešajte a duste 10 minút na miernom ohni. Potom pridajte krupicu a zvyšné mlieko a varte ďalších 7-10 minút.

Po tom, vyberte z tepla, vychladnúť, a dôkladne premiešajte s rozdrobeným žĺtkom. Formovať kotlety z výslednej hmoty, pridajte zelené (ak dieťa nevníma, nemôžete pridať) a varte pre pár asi 20-25 minút.

Varené kotlety sa môžu variť aj v pomalom hrnci.

Tip: na pridanie odrody môžete do kotletiek pridať rôzne prísady pred varením, napríklad tvaroh, syr, slivky, jablká, kapustu alebo repu.

Komentáre k článku (16) t

Varenie - veľmi chutné. Jedli viac dieťaťa. Ten chlapec je náročný - len sa snažil. Zdá sa mi, že v recepte je chyba - 0,5 kg mrkvy. V tomto množstve som si vzal mlieko viac, než je uvedené v recepte.

A kto sa ich snažil robiť v rúre, nepáči sa nám parné jedlo ((

A kto sa ich snažil robiť v rúre, nepáči sa nám parné jedlo ((

Chutné, ale veľmi jemne sa rozpadajúce nie je vôbec ako na obrázku... Myslím, že krupica viac ležať alebo mlieko, som pridal veľa. Budem sa snažiť, ale ako trieda. Syn len im lyžicu a ťahal)

nejako sa zrútil (ale budeme sa snažiť znova

Len varené, veľmi chutné. Tu je len asi viac vajec, ktoré je potrebné položiť, trochu sa rozpadne

Dlho som hľadal dobrý recept na karbonátky a našiel som ho tu. Môj malý syn ich roztrhol na obe tváre.

Ako variť mrkvu karbonátky dieťa

Vážení rodičia a prarodičia, dnes budeme hovoriť o mrkva kotlety pre deti od 1 roka a staršie. Zoznámite sa so základnými receptami tohto pokrmu. Naučte sa variť diétne verzie karbonátky. Budete vedieť, že toto jedlo nemusí nutne vyprážať, môžete piecť v rúre na paru.

Klasická možnosť

Na prípravu musíte mať:

• šesťsto gramov mrkvy;
• vajec;
• 100 g múky;
• soľ.

1. Mrkva je ošúpaná, strúhaná, strúhaná, výhodne hrubá.
2. Na mrkva kladivo vo vajci, všetko je dobre premiešané.
3. Pridajte múku so soľou, všetko premieste.
4. Zložky nechajte asi 15 minút, aby ste mali čas vyniknúť mrkvovej šťave. To uľahčí zvládnutie procesu modelovania.
5. Na konci času, tvoria karbonátky, nezabudnite na mletie s múkou.
6. Lepte lepšie s rastlinným olejom.

Prinášam vám pozornosť fotografie karotiek:

Pôstne karbonátky

Na prípravu diétnych jedál potrebujete:

• pol šálky krupice;
• 700 g mrkvy;
• soľ;
• pár lyžičiek cukru;
• rastlinného oleja.

1. Mrkva sa umyje, vloží sa do hrnca naplneného vodou, varí sa až do varenia na strednom ohni.
2. Keď zelenina vychladla, odstráňte kožu a trite na jemnom strúhadle.
3. Potom pridajte soľ, cukor a krupicu, všetko dôkladne premiešame.
4. Hmota je vytvorená vo forme kotletiek.
5. Rozotrite na panvici a smažte až do konca.

S jablkami a hrozienkami

Ak chcete vytvoriť taký sladký pokrm, potrebujete:

• 40 g hrozienok;
• 0,7 kg mrkvy;
• jablká strednej veľkosti - tri kusy;
• pol šálky mlieka;
• vanilka;
• tri umenie. lyžice cukru;
• 30 g masla;
• Škorica - pol lyžičky.

1. Raisin nalejte horúcu vodu, nechajte vylúhovať asi dvadsať minút.
2. Jablká sú ošúpané, jemne nasekané.
3. Rozinky sa zmiešajú s jablkami, pridajú sa dve polievkové lyžice vody a zapália sa na oheň, aby sa jemnosť jabĺk nepozorovala, potom bude potrebné pridať cukor.
4. Mrkva je jemne strúhaná po strúhaní po ošúpaní.
5. Pridajte maslo a mlieko. Pošlite dusené mäso na desať minút.
6. Potom pour krupicu a naďalej variť v rovnakom čase. Na konci zaspí cukor.
7. Keď sa mrkva masa ochladí, riadiť vajcia, škorice a vanilky.
8. Vytvára hamburgery, namáča ich do strúhanky.
9. V strede každej patty je položená hrozienka - náplň jabĺk.
10. Jedlá sa varia na panvici.

Karotka - kapustové karbonátky

Predstavujeme dieťa s týmito karbonátky je lepšie z roka na rok.

• 50 gramov krupice;
• 300 gramov mrkvy;
• 300 g kapusty;
• pol malej cibule.

1. Kapusta a mrkva sú vhodným spôsobom pre vás. Pridajte k nim rozpadnutú cibuľu.
2. Zelenina sa dusí skôr, ako sa začne stávať mäkším.
3. Ďalej zaspávajte krupicu a pokračujte v dusení.
4. Vytvoril hamburgery a poslal ich do plechu a do rúry. Dokončenie varenia trvá zvyčajne približne desať minút.

S tvarohom

• tvaroh - štyristo gramov;
• mrkva - asi kilogram;
• maslo - sto gramov;
• pol pohára krupice;
• pohár mlieka;
• dve vajcia.

1. Strúhanú mrkvu, zmiešané s maslom a mliekom, pripraviť až do stredu, nezabudnite pridať cereálie.
2. Do chladenej mrkvy pridáme tvaroh (predzmletý), vajcia.
3. Robia kotlety.
4. Rozotrite výrobok na panvicu, vyprážajte na každej strane.

Rezne so sušenými marhuľami a jablkami

Na prípravu budete potrebovať:

• dve mrkvy;
• dve stredné jablká;
• 20 g masla;
• osem kusov sušených marhúľ;
• 150 ml mlieka;
• vajec;
• tri polievkové lyžice krupice.

1. Jablko s mrkvou vyčistiť, trel na jemnom strúhadle.
2. Sušené marhule nasiaknuté, potom nakrájame na malé kúsky.
3. Mlieko sa zahrieva, mrkva, jablko, sušené marhule sa do nej nalejú a varia sa niekoľko minút pri nízkom teple.
4. Akonáhle sa zložky stávajú oveľa mäkšími, pridáva sa krupica. Všetko dôkladne premiešame, hodíme maslo.
5. Varené ovocie a zeleninová hmota sa ochladí, poháňa vajcom.
6. Vytvorte karbonátky, ktoré sa rozprestierajú na plech, pošlite do rúry na 17 minút pri 180 stupňoch.

parný

Na varenie:

• libra mrkvy;
• 160 ml mlieka;
• vajec;
• semolina - tri polievkové lyžice;
• dve odmerky strúhanky;
• pol lyžičky cukru;
• soľ;
• malá lyžica masla.

1. Mrkva je čistená, strúhaná, strúhaná.
2. Shift v malej panvici, zalejeme mliekom, zalejeme cukrom, soľou, maslom a pošleme do ohňa.
3. Po uvarení mlieka sa oheň priskrutkuje, mrkva sa za stáleho miešania dusí na malom ohni asi 15 minút.
4. Potom sa k panvici pridáva krupica, pokračuje sa v varení ďalších osem minút.
5. Potom sa panvica vyberie z ohňa a chvíľu sa nechá vychladnúť.
6. Pridajte žĺtok do mrkvy hmotnosť, všetko dôkladne premiešajte, tvoria karbonátky.
7. Dip môže byť zrazený v proteíne, rolka v strúhanke.
8. Varené kotlety sú dusené, varenie trvá asi desať minút.

Teraz viete, ako variť mrkva kotlety pre deti. Snažte sa piecť alebo vyrábať parné produkty, zachovávajú si viac užitočných vitamínov a mikroprvkov a takéto jedlo je pre telo dieťaťa neškodné.

Mrkvové reďkovky - Delicious Vegetarian Food

Úvod → Zelenina → Mrkvové kotletky - výborné vegetariánske jedlá

Zeleninové jedlá sú ľahko stráviteľné v ľudskom tele, prinášajú mu značné výhody a tiež majú nízky obsah kalórií.

Mrkvové kotletky sú ideálne pre tých, ktorí dodržiavajú správnu výživu a udržujú sa v dobrom fyzickom stave. Miska môže byť použitá ako pre dospelých, tak aj pre deti.

Výhody a poškodenie riadu

1. Zlepšenie fungovania priedušiek a pľúc, ako aj pomoc pri odstraňovaní hlienu pri zápalových procesoch a vírusoch.
2. Revitalizácia duševného a fyzického vývoja.
3. Zlepšenie práce vizuálneho orgánu.
4. Normalizácia trávenia potravy (pri pravidelnom používaní).
5. Čistenie krvi.
6. Posilniť zuby, odstrániť baktérie v ústach.
7. Zlepšený metabolizmus.
8. Prevencia aterosklerózy.
9. Normalizácia krvného tlaku.
10. Priaznivé účinky na stav nechtov, pokožky, vlasov.
11. Zníženie rizika vzniku onkológie hrubého čreva.
12. Normalizácia hladín cukru v krvi.

Napriek pôsobivému zoznamu užitočných vlastností mrkvy pre ľudské telo, v niektorých prípadoch môže zelenina poškodiť zdravie:

1. V prítomnosti ulceróznych lézií žalúdka a dvanástnika v akútnom štádiu.
2. S individuálnou neznášanlivosťou k produktu.
3. S tendenciou k alergickým prejavom (použitie s opatrnosťou).

Nemôžete zneužiť šťavu z mrkvy, pretože to môže spôsobiť ospalosť, bolesti hlavy a vracanie. Odporúča sa konzumovať viac ako 300 gramov pomarančového koreňa.

Náročnosť varenia

Doba varenia príslušnej misky sa pohybuje od 30 do 60 minút a závisí od metódy. Výroba kotlety sa považuje za pomerne jednoduchú (nízky stupeň obtiažnosti).

Príprava produktu

Hlavnou zložkou misky je mrkva. Pred varením sa musí dôkladne vyčistiť a opláchnuť. Varenie varenie je pomerne málo, v niektorých z nich je pomarančová zelenina varená najprv a potom zem, v iných je to naopak.

Výhodou tohto pokrmu je, že sa dá vyrobiť s prílohou a dezertom.

Ako variť mrkva kotletky?

Na 6 porcií budete potrebovať nasledujúce produkty:

• ½ kg mrkvy;
• 1/10 litra vody;
• dve veľké lyžice krupice a múky;
• 1 polievková lyžica. l. cukor;
• vajec;
• pol lyžičky soli.

Krok za krokom recept na mrkva kotlety na fotografii:

1. Najprv musíte šúpať zeleninu, potom ju mriežkovať.
2. Potom položte rozdrvenú hmotu do vyhrievanej nádoby na vyprážanie, pridajte granulovaný cukor a premiešajte.
3. Ďalej musíte naliať vodu do nádoby na vyprážanie, zmiešať produkty. Zmäkčite na mäkkú konzistenciu so stredným teplom, občas premiešajte.
4. Keď je pripravený na panvici, nemal by zostať tekutý. Odstráňte pripravenú hmotu z pece a ochlaďte ju.
5. Mrazená mrkva musí byť solená.
6. Ďalej rozbite vajcia a naplňte krupicu.
7. Zmiešajte všetky ingrediencie a nechajte zmes 20 až 30 minút. Je to nevyhnutné pre opuch krupice.
8. Po uplynutí času sa odporúča obrobok rozdeliť na niekoľko rovnakých častí. Ďalej tvoria stredne veľké hamburgery.
9. Potom zľahka obaľte každú z pripravených karotiek na oboch stranách v múke.
10. Potom výrobok umiestnite do predhriateho hrnca s olejom.
11. Úplne opečte kotletky z mrkvy až do zlatohnedej strednej teploty.

Nutričná hodnota na 100 g jedál:

• proteíny - 4 g;
• sacharid - 14 g;
• tuk - 10 g.

Kalórie - 152 kcal.

Klasický recept na najlepšie karotky, video:

Možnosti varenia

Surové mrkva kotletky so sójovou omáčkou

Na rýchle a chutné varenie mrkvy, budete potrebovať:

• pár vajec;
• 1 kg pomarančového koreňa;
• 2 - 3 veľké lyžice sójovej omáčky;
• 3 žiarovky strednej veľkosti.

1. Na začiatok sa odporúča čistiť a opláchnuť zeleninu.
2. Potom by sa mali jemne trieť.
3. Potom zmiešajte vajcia so sójovou omáčkou a nalejte do výslednej rastlinnej hmoty, kombinujte zložky.
4. Potom by ste si mali zo syra vyrezať nakrájané kotletky a umiestniť ich na dobre vyhrievanú panvicu s maslom.
5. Produkt smažte miernym ohrevom až do zlatohnedej farby.
6. Potom si môžete dať hamburgery na plech a poslať ich do vyhrievanej rúry na 1/3 h, aby sa vnútro z nich lepšie upečilo. Môžete to však urobiť bez neho.

Keď je pripravený, môže byť podávaná aromatická misa so zakysanou smotanou.

Dezert pre deti

Najchutnejší recept pre deti sladké mrkvové kotletky pripravené z nasledujúcich produktov:

• pár veľkých mrkví;
• polovica umenia. mlieko;
• dve veľké l cukor;
• 30 g sliviek. olej;
• jedna tretina lyžice stolovej soli;
• vajec;
• semolina - pár umenia. l.

Výrobné kroky:

1. Najprv musíte šupať zeleninu, umyť a nakrájať na tenké krúžky.
2. Potom by mala byť nasekaná mrkva umiestnená do hrnca a naliať tretiu časť pohára mlieka.
3. Pridajte cukor, maslo a soľ. Zložky zmiešajte.
4. Potom umiestnite hrniec na sporák a zapnite kúrenie.
5. Po varení by zmes mala dať priemerné teplo.
6. Hmotu mrkvy uvarte do mäkka (20 - 30 minút). V prípade potreby sa odporúča naliať do mlieka a miešať výrobky, aby sa zabránilo horeniu.
7. Keď je pripravená, musí byť pomarančová zelenina rozomletá a vložená do krupice. Potom produkty dôkladne premiešajte.
8. Výslednú hmotu varte päť minút za stáleho miešania a potom odstráňte z tepla.
9. Ďalej, vo výslednej zmesi musíte rozbiť vajcia a premiešať zložky znova. Je potrebné veľmi rýchlo premiešať komponenty.
10. Potom by mala byť náplň ochladená. Počas tejto doby bude mať krupica čas absorbovať prebytočnú kvapalinu.
11. Po vychladnutí rastlinnej hmoty by ste ju mali znova premiešať, vytvoriť kotletky (najlepšie jednu veľkosť) a každú z nich previnúť v plechovke.
12. Potom sa musia vložiť do vyhrievanej nádoby na varenie so zeleninou.
13. Obrobok opracujte až do okamihu, keď sa na oboch stranách objaví červenohnedý.

Hotový pokrm sa odporúča podávať s kyslou smotanou alebo kondenzovaným mliekom.

Bez krupice

Na výrobu mrkvy bez ozdôb budete potrebovať:

• pár vajec;
• veľká oranžová koreňová zelenina (pár kusov);
• 2/10 kg múky;
• lyžička stolovej soli;
• 2 polievkové lyžice. l. cukor.

1. Najprv je potrebné vyčistiť, umyť a strúhať veľkú zeleninu.
2. Potom pridajte vajcia do mrkvy, cukru a soli. Prísady dobre premiešajte.
3. Potom pridajte múku, premiešajte. V prípade potreby sa táto zložka môže pridať viac.
4. Potom je potrebné panvicu zohriať dobre s olejom a začať pražené karotky.
5. Výrobok smažte do zlatka.

Mleté mleté ​​kotlety

• 0,4 kg mrkvy;
• 3 polievkové lyžice. l. sušienky (na výrobu chleba);
• 2 - 3 veľké l. Veterná ružica;
• vajec;
• 0,25 čajovej lyžičky soli;
• 60 ml krému;
• 30 g sliviek. olej;
• 1 lyžička granulovaného cukru.

Výrobné kroky:

1. Po prvé, ošúpať, umyť a kocky oranžovej zeleniny.
2. Hmotu mrkvy umiestnite do hrnca alebo panvice, pridajte cukor a soľ. Zložky zmiešajte.
3. Potom pridáme kúsok masla a nalejeme smotanu.
4. Po tom, dajte riad na sporák, zapnutie minimálneho kúrenia.
5. Dusené potraviny ¼ h.
6. Keď je pripravená, mrkva by mala byť premenená na pyré.
7. Potom nalejte krupicu a dôkladne premiešajte. Potom by mala byť zmes ponechaná vychladnúť a napučať krupicu.
8. V chladenom mrkve mleté ​​je potrebné rozbiť vajcia, miešajte zložky, kým homogénna hmota.
9. Ďalej je potrebné vytvoriť elegantný hamburgery, roll v chlebe a dať do dvojitého kotla, naolejované maslom.
10. Výrobok varte 15 - 20 minút a nastavte veľkú kapacitu.

Odporúča sa, aby sa hotový pokrm podával na stôl v studenej forme, pričom na každú pálenku položte kúsok masla.

Karotka a jablkové rezeň

• 500 gramov pomarančového koreňa;
• 40 gramov cukru a sliviek. olej;
• 300 g kyslých jabĺk;
• 60 g semoliny;
• vajce (3 prepelice alebo 1 kurča);
• pol pohára mlieka.

Výrobné kroky:

1. Najprv je potrebné umyť, ošúpať a strúhať veľkú mrkvu.
2. Ovocie opláchnite, ošúpajte, odstráňte jadro, nakrájajte na kocky alebo rošt na hrubom strúhadle.
3. Nalejte do panenského mlieka a trochu vychladenú prevarenú vodu, potom dajte nasekanú mrkvovú hmotu a kúsok masla.
4. Zmiešajte prísady a priveďte do varu zmes.
5. Dusíme mrkvu asi 5 minút, potom postupne krupicu nalejeme na panvicu a dôkladne premiešame.
6. Potom pridajte jablká, zamiešajte. Varte ďalšie 2 minúty. s minimálnym ohrevom.
7. Keď je hotový, obrobok musí byť chladený.
8. Vo vajciach pri izbovej teplote prísady dôkladne premiešajte.
9. Ďalej by ste mali vytvoriť kotlety, z ktorých každá sa odporúča na obaľovanie v krupici.
10. Namažte plech s maslom, dajte na neho ovocné a zeleninové karbonátky.
11. Umiestnite pekáč do vyhrievanej rúry.
12. Cook asi 40 min. (1/3 h na každej strane).

Karotka a syrové kotlety

• 300 gramov mrkvy;
• 100 gramov syra;
• pár vajec;
• 2 polievkové lyžice. l. Veterná ružica;
• pár umenia. l. sušienky (na pečenie).

Výrobné kroky:

1. Oškvarte a umyte mrkvu, po ktorej by mala byť nakrájaná na kruhy.
2. Ďalej by mala byť nasekaná koreňová zelenina nasekaná mixérom alebo strúhankou (lepšie trieť celú zeleninu bez sekania).
3. Potom pridajte kúsky syra do misky, znova zapnite zariadenie.
4. Výsledná zmes sa posunie v miske, naplní krekry a krupicu. Zložky dôkladne premiešajte.
5. Potom pridajte vajcia, soľ. Všetky výrobky musia byť dobre premiešané.
6. Mrkva a mletá mrkva sa odporúča ponechať 1/3 hodiny na napučanie krupice.
7. Po čase získanej hmoty je potrebné vytvoriť placky, ktoré by sa mali umiestniť na dobre vyhrievanú panvicu s olejom.
8. Produkt na každej strane smažte, až kým nezostane zlatý pri nízkom zahriatí (asi 10 - 15 minút).

Keď je pripravená, miska sa odporúča položiť na povrch papiera, aby sa odstránil prebytočný tuk.

Chlieb a mrkva rezeň

• pomarančová koreňová zelenina strednej veľkosti (3 ks);
• vajec;
• 150 g tvarohu;
• múka alebo krekry (na drvenie);
• 60 ml mlieka;
• dve veľké l. krupica a cukor;
• 70 g sliviek. olej.

Výrobné kroky:

1. Najprv by ste mali zeleninu čistiť, umyť a strúhať jemne.
2. Výsledná hmota sa potom umiestni na dobre vyhrievanú panvicu s roztopeným kusom masla. Varíme 2 - 3 min.
3. Potom nalejte mlieko, zamiešajte.
4. Uveďte ďalších 5 - 7 minút. v uzavretom riadu pri minimálnom ohreve.
5. Potom nalejte cukor, premiešajte.
6. Varte až do mäkka.
7. Potom nalejte krupicu, zamiešajte, varte asi tri minúty.
8. Keď je pripravená, mrkva prípravok by mal byť vložený do misky a ochladený.
9. V chladenej zmesi rozbite vajíčko, dobre premiešajte.
10. Potom pridajte hmotu tvarohu, zamiešajte.
11. Potom môžete pristúpiť k vytvoreniu úhľadných kotletiek, ktoré je potrebné obaľovať a rozprestrieť na vyhrievanej panvici s prídavkom oleja.
12. Fry až do červena.

Keď je pripravená, pokrm môže byť podávaný s džemom alebo kyslou smotanou.

Užitočné tipy

Najdôležitejšia vec pri výrobe mrkvy kotletky je ich správne vyprážanie.

Výrobok sa odporúča položiť na dobre vyhrievanú panvicu tak, aby kôra mohla okamžite „uchopiť“.

Každá kotleta by mala byť vyprážaná nie dlhšie ako 1 minútu a potom obrátená na druhú stranu. Aby bolo jedlo mäkšie, môžete zatvoriť veko panvice, aby sa objavil ostrý - nezatvárajte veko.

Zdieľajte príspevok "Mrkvový rezeň - Delicious Vegetarian Food"

Mleté mleté ​​kotlety

Recept na varenie mrkvy parné kotlety pre deti.

Mleté mleté ​​kotlety

Vek: od 1,5 roka. Doba varenia: 70 minút.

Zloženie: "Tyoma" detské mlieko 60 ml, cukor, rastlinný olej 1 polievková lyžica, mrkva 0,5 kg, krupica 2 polievkové lyžice, petržlen, kôpor, žĺtok 1 ks.

Umyte mrkvu, šupku, rošt alebo drvte pomocou mixéra. Ak je to potrebné, mrkva môže byť vopred varená.

Strúhanú mrkvu dáme do hrnca, pridáme 50 ml mlieka "Tyoma", masla, cukru, dobre premiešame a dusíme 10 minút na miernom ohni. Potom pridajte krupicu a zvyšné mlieko a varte ďalších 7-10 minút.

Po tom, vyberte z tepla, vychladnite a dôkladne premiešajte s vylomeným žĺtkom. Formovať kotlety z výslednej hmoty, pridajte zelené (ak dieťa nevníma, nemôžete pridať) a varte pre pár asi 20-25 minút.

Varené kotlety sa môžu variť aj v pomalom hrnci.

Tyoma si praje, aby vás a vaše dieťa ochutnali!

Mleté mleté ​​kotlety

Lahodné a zdravé, dietetické a liečivé - to všetko je o dusených mrkva kotlety. Varenie je jednoduché, chuť je úžasná a najdôležitejšie - vaše telo vám bude veľmi vďačné!

ZLOŽENIE

• Mrkva 600 gramov
• Krupica 3-4 Čl. lyžice
• Cukor 2 Čl. lyžice
• Salt 1-2 Pinch
• Mlieko 125 ml
• Vajcia 1 kus
• Maslo 30 gramov
• 3-4 strúhanka Čl. lyžice

Opis prípravku: t

Takmer všetky mrkvy majú hodnotu pre naše telo. Ale ak ste oslabení chorobou alebo varíte pre malé deti, potom je najlepšie použiť recept na varenie mrkvy kotlety pre pár. Existuje mnoho receptov na výrobu takých kotletiek s rôznymi prísadami, odporúčam vyskúšať jednoduchý recept na dusené mrkvové kotletky: 1. Ošúpajte mrkvu, umyte ich a utrite ich na hrubom struhadle. 2. Mrkva mletá na miernom ohni s mliekom, maslom, cukrom a soľou na 15 minút 3. Pridajte krupicu a dusíme ešte 5 minút 4. Ochlaďte hmotu, pridajte vajce a dobre premiešajte. 5. Formovať karbonátky, rolka v trojobale. 6. Varte v dvojitom kotle 20 minút. Zapnite režim najvyššej generácie pary. Ak nie je parník, môžete variť v cedníku nainštalovanom na panvici s vriacou vodou. V tomto prípade je doba varenia 35 minút, to je všetko - po tomto čase budú kotletky pripravené. Bon appetit!

Mrkvové kotlety - 3 dietetické recepty

Obsah

Jednoduchá, chutná a zdravá mrkva jedlo v sovietskych časoch možno nájsť v menu každej jedálni. Karotka karbonátky pripraviť rýchlo, sú diétne a vzhľad chutné. Mrkvové kotletky sú najlepšou voľbou na pridanie zdravej zeleniny bohatej na koreň s vitamínmi a minerálmi do detskej stravy.

Existuje mnoho spôsobov, ako variť mrkva kotlety - klasické, ako v materskej škole, s krupice, s otrubami, so syrom, v rúre, dusená, so zelenými. To všetko závisí od predstavivosti a vkusu.

Mrkva v karbonátky si zachováva svoje prospešné vlastnosti.

Klasický recept na mrkva kotletky

Toto je najzákladnejší spôsob varenia karotiek. Tento recept bol použitý v sovietskych stravovacích zariadeniach a je stále súčasťou stravovacieho menu materskej školy.

Klasické mrkva hamburgery možno jesť ako samostatné jedlo na obed alebo s prílohou na obed. Odborníci na výživu odporúčajú používať jedlo ako jedno z ľahkých jedál počas dňa.

Príprava štyroch porcií kotletiek bude trvať asi 47 minút.

zloženie:

• 0,5 kg. mrkva;
• 1 stredné kuracie vajce;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 stredná cibuľa;
• strúhanky;
• soľ, korenie;
• rastlinný olej na pečenie.

Príprava:

1. Dôkladne opláchnite a ošúpajte mrkvu, cesnak a cibuľu.
2. Ošúpanú zeleninu rozomelíme mixérom, mlynčekom na mäso alebo jemným strúhadlom a premiešame do mletého mäsa. Nepoužívajte veľké strúhadlo, inak mrkva nemusí smažiť a bude surové.
3. Solená a mletá zelenina.
4. Vytvorte tvar kotlety. Elegantný, jednotný tvar je vhodný na prácu s veľkou lyžičkou.
5. Do každej strúhanky nakrájajte každú pálenku.
6. Rezne umiestnite na dobre vyhrievanú panvicu, namazanú rastlinným olejom.
7. Na každej strane smažte karbonátky, občas otočte drevenou špachtľou, až kým sa patty nezmenia na ružovú, s chuťou na oboch stranách.
8. Podávajte misku so zakysanou smotanou, alebo s prílohou zemiakovej kaše, kaše alebo dusenej zeleniny.

Mrkvové kotletky s krupicou

Populárna receptúra ​​na karotku s krupicou sa často používa v materských školách a školách. Voňavé lahodné kotlety môžu byť podávané ako popoludňajšie občerstvenie, obed alebo večera, a dokonca aj na stôl ako slávnostné jedlo na detskej párty.

Diétne mrkva kotletky s krupicou nevyžadujú zručnosti vo varení, ľahko a rýchlo pripravte. Všetky ingrediencie budú v kuchyni každého hosteska po celý rok.

Doba varenia štyri porcie je 48-50 minút.

zloženie:

• 0,5 kg. mrkva;
• 70 ml mlieka;
• 2.5 Čl. l. Veterná ružica;
• 2 malé kuracie vajcia;
• 3 polievkové lyžice. l. maslo;
• 1,5-2 lyžičky. rafinovaný cukor;
• 0,5 tsp. soľ;
• 3 polievkové lyžice. l. rastlinné oleje;
• strúhanka.

Príprava:

1. Umyte mrkvu a olúpajte. Väčšina prospešných stopových prvkov je skrytá pod šupkou, takže odrezávajú kožu čo najtenšiu.
2. Rozomlieť mrkvu pomocou mixéra, strúhadla alebo mlynčeka na mäso.
3. Dajte panvicu s hustým dnom na oheň a pošlite rovnaké maslo. Počkajte, kým sa maslo roztopí a dajte mrkvu na panvicu, posypte cukrom a soľou. Mrkvu opečieme drevenou stierkou 2-3 minúty.
4. Na panvicu pridajte mlieko a miešajte mrkvovo-mliečnu zmes ďalších 7 minút, kým sa hmota rovnomerne nezmäkne.
5. Krupicu nalejeme na panvicu a dôkladne premiešame. Krupica by mala nasiaknuť mrkvovú šťavu a napučať. Potrite zmes v panvici, kým nezačne zahusťovať. Sledujte oheň, nemal by byť silný.
6. Zahustená zmes sa prenesie do suchej nádoby a nechá sa vychladnúť.
7. Vložíme vajcia do mrkvovej zmesi jeden po druhom, dôkladne premiešame. Ak je mrkva príliš šťavnatá, mletá zelenina sa môže ukázať ako tenká a nevhodná na výrobu kotlety. V tomto prípade zmes zahusťujte na požadovanú konzistenciu so strúhankou alebo krupicou.
8. Pomocou lyžice tvarujte kotlety a rolujte v trojobale.
9. V predhriatej panvici vylejte olej a počkajte, kým sa olej nezohreje. Na strednom ohni smažte kotlety na všetkých stranách, až kým sa nedosiahne rovnomerná chuť.
10. Umiestnite vyprážané karbonátky na papierový uterák a počkajte, kým papier absorbuje prebytočný olej.
11. Podávajte teplé, chutné kotlety teplé s cesnakom alebo hríbovou omáčkou, kyslou smotanou, alebo len ozdobené zelenými.

Jahňacie rezeň

Diéta recept na mrkva-jablká kotletky je populárny medzi milovníkmi správnej výživy. Kombinácia mrkvy s jablkami a zdravými rastlinnými tukmi pomáha telu maximalizovať výhody a asimilovať všetky užitočné stopové prvky a vitamíny obsiahnuté v koreňovej zelenine.

Mrkvu a jablkové karbonátky možno konzumovať v jednom z občerstvenia, na obed alebo ako pp-dezert.

Príprava štyroch porcií, približne 220 gramov, bude trvať približne 1 hodinu.

zloženie:

• 500 g. mrkva;
• 280-300 gr. sladké odrody jabĺk;
• 50-60 g. krupice;
• 40 g. maslo;
• 1 veľké kurča alebo 3 prepelice;
• 40 g. cukrový piesok;
• 100 až 130 ml. mlieko.

Príprava:

1. Dôkladne opláchnite mrkvu a odlúpnite. Koreňovú zeleninu nastrúhajte na hrubom strúhadle alebo nakrájajte na mixéri s použitím funkcie na sekanie zeleniny.
2. Umyte jablká a odstráňte jadro a šupku. Rezané jablká na malé kocky, alebo rošt na hrubé strúhadlo, v prípade potreby.
3. Na oheň položte hrniec, nalejte mlieko a trochu vody. Pridajte do mlieka maslo a mrkvu. Počkajte, až sa kvapalina varí a mrkva sa suší 5 minút, kým nezmäkne.
4. V tenkom prúde, neustále miešanom, sa do zmesi mrkvovo-mliečneho mlieka pridáva krupica. Uistite sa, že netvoríte hrudky obilnín.
5. Nalejte jablká na panvicu a pár minút potom potite hmotnosť na nízkej teplote.
6. Obsah panvice sa ochladí na teplotu miestnosti.
7. V ochladenej zmesi vstúpte do vajec. Dôkladne premiešajte a pokračujte k vytvoreniu kotlety. Porušenie každej patty v krupici.
8. Varte diétne placky v pomalom hrnci, v rúre alebo v pare asi 40 minút - 20 minút pre každú stranu.

Pokúste sa pripraviť mrkvu na zimu - ideálne a rýchle občerstvenie pre každú zimnú dovolenku. A ak ste fanúšik zeleninových jedál, nezabudnite pripraviť brokolicu.

Recepty karbonátky pre deti od 1 roka

Pre prvé roky života sa vytvoria preferencie chuti dieťaťa, preto by sa okrem zeleniny, ovocia a mlieka mali do stravy zahrnúť aj mäsové jedlá. V dennom menu dieťaťa by mali byť potraviny s vysokým obsahom železa a bielkovín, ktoré sa nachádzajú v rybách a mäse. Často, matky, pri varení pre svoje dieťa, preferujú kuracie alebo morčacie karbonátky, pretože vďaka svojej konzistencii prispievajú k rozvoju funkcií na žuvanie dieťaťa.

Odrody jedál

Mäsové guľôčky, karbonátky a kotlety pre deti, aj keď sú pripravené z približne rovnakých zložiek, líšia sa od seba chuťou a tvarom.

1. Mäsové guľky o veľkosti asi päť centimetrov (kuracie mäso, ryby alebo mäso) s prídavkom obilnín. Typicky sa recept skladá zo zložiek, ako je jačmeň alebo ryža, chlieb, vajcia a koreniny dusené v paradajkovej omáčke, varené alebo pečené v dvojitom kotle.
2. Rezne - malé mäsové koláče (kuracie, morčacie, hovädzie). Pre zmenu v diéte dieťaťa, môžete pridať výživné mrkva a rybie karbonátky s prílohou zeleniny. Recept na varenie mrkvy pre deti nájdete v každej kuchárke alebo na internete.
3. Mäsové guľky - malé mäsové guľôčky mletého mäsa s pridaním cibule a korenín, môžu byť ryby, kuracie mäso, pečeň. Sú pridávané pri varení v polievkach alebo vývaroch. Menej mäsových guľôčok, ako sú karbonátky, sa dusia, servírujú sa so zemiakovou kašou.

recepty

Jedlá s prídavkom mäsa pre deti od jedného roka do troch rokov sú pripravené z:

Je dôležité si uvedomiť, že v strave dieťaťa by nemali byť vyprážané potraviny. Prvé žuvacie zuby sa objavujú u detí do približne jedného roka. Po objavení zubov sa mäso môže postupne zavádzať do stravy, ktorú dieťa potrebuje najviac 90 g denne. Dvakrát až trikrát týždenne sa mäsové pokrmy menia na ryby alebo mrkvu. Detské kotlety môžu byť zahrnuté do diéty dieťaťa, počnúc jedným rokom, po erupcii žuvacích zubov.

Najbežnejší spôsob prípravy jedál pre deti od jedného do troch rokov je dusený, pretože vyprážané potraviny môžu vážne poškodiť tráviaci trakt. Pri mäsových pokrmoch sa odporúča podávať ľahké, ľahko stráviteľné detské vedľajšie jedlá, ako sú zeleninové dusené mäso, jačmeň a kaše jáhly na vode, zemiaková kaša a špagety.

Kuracie stehná (od jedného roka)

1. mletá morka - 400 g;
2. zemiaky - 220 g;
3. kuracie vajce - 1 ks;
4. prášok z múky - 1/3 lyžice. l.
5. štipka soli.

Zemiaky sa trú na jemnom strúhadle, zmiešajú sa s morčaným mletým mäsom, do výslednej hmoty sa pridá vajce, prášok z múky a soľ, všetko sa dôkladne premieša. Mletý moriak sa tvaruje s polievkovou lyžicou do úhľadných koláčikov a varí sa po dobu tridsiatich až tridsiatich piatich minút. Kuracie rezne sa môžu podávať s akoukoľvek prílohou.

Dusené rybie koláče

1. podrážka (filé) alebo filé z tresky - 250 g;
2. pšeničný chlieb, mierne stale, 30 g;
3. mlieko - 45 ml;
4. prepeličie vajíčko - 2 ks;
5. maslo - 1,5 polievkovej lyžice. l.

Prejdite jatočným telom rybieho jazyka alebo filé z tresky trikrát cez jemný rošt kuchynského robota, až kým sa nezíska pastovitá konzistencia, pridajte chlieb a nasiaknutý žĺtok z dvoch vajec namočených v mlieku a jemne stlačený. Mleté mäso mleté ​​alebo tresky mleté ​​dobre, dajte ho do vymasteného parníka a varte parné rybie koláče asi tridsať minút.

Hepatická (od 2 rokov)

Deti často odmietajú kotlety pečene kvôli ich špecifickej chuti a vôni. Ľahko sa opravuje: do receptu môžete pridať nezvyčajnú zložku, ako napríklad syr, ozdobiť misku nezvyčajnou zeleninou a zelenými.

Na varenie budete potrebovať:

1. teľacia pečeň - 300 g;
2. cibuľové perie - 1 zväzok;
3. kuracie vajce - 1 ks;
4. Poshekhonsky syr - 100 g

Pečeň musí byť skrútená cibuľovým perím v mlynčeku na mäso. Pridajte vykostené soľné vajce. Na plech na pečenie položte hotové pečeňové koláče, posypte syrom, nastrúhajte na jemnom strúhadle, pečte dvadsať minút.

Mrkev (od 1 roka)

Tento recept na karbonátky pre dieťa je veľmi jednoduchý a nestojí.

1. mrkva - 4 ks;
2. krupica - 1 polievková lyžica. l.
3. vajcia - 1 ks;
4. mlieko - 75 ml;
5. cukor piesok - 0,5 tsp;
6. strúhanka - 2 polievkové lyžice.

Umyté a ošúpané mrkvy nakrájame na kocky maximálne 5 mm, zmiešame s krupicou, soľou, cukrom. Zmes sa uhasí v mlieku za stáleho miešania. Po ochladení pridajte surový vaječný žĺtok, vytvorte malé mrkvové koláče, rolujte v trojobale. Pečte v rúre asi 15 minút. Recept možno zmeniť pridaním ovsených vločiek do mrkva koláče miesto krupice.

kura

Ak chcete urobiť chutné kuracie koláče, musíte mať tieto zložky:

1. kuracie filé - 200 g;
2. otrubový chlieb - 40 g;
3. mlieko - 200 ml;
4. cibuľové perie - 1 zväzok;
5. soľ,
6. kôpor.

Nakrájajte filet na kuchynskom robote, spolu s chlebom a cibuľovým perím, zjemnené v mlieku, dvakrát. Pridajte soľ a nakrájaný kôpor. Pripravená náplň na mriežku s malými, mierne rozdrvenými guľami, varíme niekoľko desiatich minút. Pre deti do jedného roka sa kuracie mleté ​​mäsové guľky vyrábajú bez pridania cibule a korenia.

Detské rybie karbonátky s omáčkou

1. sumec - 200 g;
2. Poshekhonsky syr - 150 g;
3. maslo - 25 g;
4. mlieko - 70 ml;
5. mliečna omáčka - 140 g;
6. 1/2 vajcia;
7. soľ - 3 g

Prejdite trikrát na filé kuchynského robota sumca, pridajte žĺtok, margarín, sušienky. Zmiešajte zmes do identických guľôčok, jemne ju ponorte do slanej vody, priveďte do varu a varte nie dlhšie ako pätnásť minút. Hotové rybie guľky dajte na panvicu, polejte omáčku, nechajte v peci dvadsať minút. Nie je nutné variť karbonátky z sumca, recept je možné zmeniť pomocou jazyka, štiky alebo pollock. Veľké koláče sú vyrobené z tresky.

Nech si vyberiete akékoľvek kotlety, mali by ste ich variť tak, aby jedlo bolo pre dieťa zdravé.

Varené kotletky pre deti

Varenie pre pár - trojuholníky z cesta a kotlety

Opäť trochu o zdravých potravinách. A neviem, kto je užitočnejší, nie vaše dieťa, nie moja matka. Veľa moderných matiek sa totiž veľmi zameriava na kontrolu svojej hmotnosti a neodporúča sa odmietať mäso. Ako sa hovorí, diéta, diéta, ale aj jesť. Vrátane mäsa. Ale stále späť k deťom. Vaše dieťa sa môže zdať viac chutné ako mäsový karbanák, než je obvyklé, ak niečo skryjete vo vnútri. A keďže sa dnes pripravujeme na pár, nevidím ani zmysel využívať výhody. Predstavujem vám teda jednu veľmi chutnú receptúru na mäsové guľôčky s údivom.

Prísady na dusené karbonátky:
Mleté mäso - 400 - 500 g
Vajcia - 2 ks.
Syry (žiaduce roddomer, ale aj vhodné holandské, ruské, iné pevné látky) - do 100 g
Múka - 2 polievkové lyžice.
Cibuľa - 1 stredná cibuľa.
Soľ, korenie - podľa chuti.

1. Mrazené mäso rozmrazujte, ak ho máte niekde v mrazničke. Ak ste už urobili - skvelé. Mimochodom, rád by som objasnil moment na úkor mletého mäsa. Bravčové mäso je tiež vhodné, ale dieťa, ako celá rodina, bude užitočnejšie alebo teľa, alebo, ako ja, kurča. Posledné, čo robiť tak ľahko, ako iné, ak nie jednoduchšie. Vezmite kuracie filé a rošte v mlynček na mäso. Pretože je bez všetkého života, chrupavky a iných vecí, bude trvať niekoľko minút.

2. Cibuľa nakrájaná na kocky alebo tri strúhané. Mlynček na mäso si môžete prezerať tak, ako chcete.

3. Tri strúhali asi tretinu syra.

4. Do mletého mäsa pridáme strúhaný syr, nakrájanú cibuľu, múku, vajcia, soľ a korenie (ja osobne bez korenia, ale nikdy neviete, zrazu sa vám to páči). Dôkladne premiešajte celú vec. Môžete použiť obe rukoväte a lyžicu.

5. Najzaujímavejšie. Varenie prekvapenie. V skutočnosti, kotleta s niečím sa bude podobať „Kyjevu“, len nie maslu. S cieľom zničiť pečeň, existuje veľa ďalších viac chutných potravín. Takže, prekvapenie. Myslím, že ste to uhádli. Nakrájajte syr na malé kúsky alebo paličky, podľa toho, čo sa vám najviac páči. A dajte dovnútra svoje placky (ktoré ste predtým vytvorili). Pri výpočte jedného kotlety - jedno prekvapenie. Robím plnku asi 4 cm dlhú a 1 cm v priemere. Ale môžete mať svoje vlastné predstavy o tom, koľko syra vložiť dovnútra. Potom experimentujte vo vašej radosti.

6. Spustite dvojitý kotol. Uvedenie hamburgerov. Na stredne teplo varí pol hodiny alebo dlhšie. Závisí od mäsa a samozrejme od veľkosti mäsových guľôčok.

7. Podávajte horúce. Kvôli estetike som rozprestrel kotlety na miske pokrytej šalátovými listami. Všetky bon appetit!

Trojuholníky z cesta s náplňou zemiakov s mletým mäsom

Mám neter staršieho ako predškolského veku. Fidget, ako yule. Jej starší brat je jej úplný opak, pokojný, obozretný. V jedle je nenáročný a jeho sestra naopak miluje mäso. A s cesto. Spočiatku sa báli kŕmiť ju, ale potom si uvedomili, že kvôli svojej mobilite môže byť kŕmená vysokokalorickými potravinami. Miluje knedle, manti a podobne. Najmä má rada trojuholníky cesta s náplňou zemiakov s mletým mäsom. Budem s vami zdieľať recept.

Recept na trojuholníky:
mleté ​​mäso - 300 g
múka - 400 g
ošúpané zemiaky - 300 g
cibuľa - 300 g
vajcia - 1 ks.
soľ, korenie podľa chuti

zdroj:
Varenie pre pár - trojuholníky z cesta a kotlety
Varené kotlety pre deti a trojuholníky s mletým mäsom.
http://chmag.ru/vaznoe/zdorovie-rebionka/544-na-paru-kotleti

Varené mrkva na detské príbory

Všetky výrobky z mrkvy sú veľmi užitočné: a džús, zemiaková kaša a kotlety. Mleté karotky sú obzvlášť cenné pre deti. Vďaka tomuto tepelnému spracovaniu si zachovávajú takmer všetky užitočné komponenty. Existuje mnoho možností pre ich prípravu, ale moje deti sa páčili najmä mrkvy karbonátky plnené jablkami a hrozienkami. Nie sú pripravení dlho, ale jedia sa ešte rýchlejšie.

Recepty z dusenej mrkvy:

• Mrkva - 5 veľkých kusov (približne 700 g);

• Krupica - 3 polievkové lyžice;

• Cukor - 2-3 lyžice;

• Vajcia - 1 ks;

• Maslo - 30 g;

• Vanilkový cukor - 1 vrecko.

1. Rozotrite rozinky s vriacou vodou po dobu 15-20 minút, po uplynutí tejto doby, vypustite vodu a vysušte hrozienka;

2. Ošúpajte jablká, riadne ich umyte, nakrájajte na kocky a dusíme s rozinkami na strednú mäkkosť (ak je to potrebné, pridajte vodu), pridajte cukor podľa chuti;

3. Mrkva sa odlúpne, umyje sa, strúhajú sa na jemnom strúhadle, pridá sa maslo a mlieko - 10 - 15 minút sa varí na miernom ohni;

4. Po tejto dobe postupne krupicu nalejte do mrkvy, dobre premiešajte, vylejte ďalších 10 minút;

5. Pridajte cukor a vychladnite;

6. V chladenom mrkve pridajte vajce, škoricu a vanilku - všetko dobre premiešajte;

7. Nalejte krutóny na posteľ s rovnomernou vrstvou, vylejte malú tortilu z mrkvy a dajte do nej jablká a hrozienkové plnky - jemne zaslepte okraje a rolujte v trojobale;

8. Umiestnite kotlety do dvojitého kotla a varte 20 minút.

Môžete experimentovať s náplňou, napríklad, to dopadá veľmi chutné s jablkami a banán alebo tvaroh. Takéto hamburgery môžu byť podávané so smotanou alebo kyslou smotanou. Moje deti radi pijú jablkový kompót.