Ako kŕmiť dieťa s otravou jedlom (strava) - vzorové menu

Ak chcete normalizovať prácu žalúdka a čriev, po prenikaní toxických látok alebo patogénnych baktérií do neho, mali by ste úplne zmeniť menu. Diéta pre otravu deťmi je nutnosťou! Znižuje záťaž na podráždenú sliznicu žalúdka a urýchľuje regeneráciu.

príčiny

Ak chcete chrániť svoje dieťa pred črevnými infekciami, musíte poznať hlavné príčiny otravy. Toxické prvky môžu vstúpiť do tela cez kožu, dýchacie cesty a zažívací systém.

Hlavné príčiny otravy:

1. Penetrácia patogénov, ktoré emitujú látky nebezpečné pre dieťa, ktoré vedú k ťažkej intoxikácii.
2. Predávkovanie toxickými chemikáliami alebo liekmi.
3. Použitie jedovatých plodov alebo húb.

Hlavné pôvodcovia otravy:

• Salmonella. Spôsobuje ochorenie "špinavých rúk" s horúčkou, ťažkým trávením a zvracaním;
• Aureus. Vstupuje do tela detí s nemytými výrobkami. Choroba sa rýchlo vyvíja;
• Streptococcus. V zriedkavých prípadoch diagnostikovaný v detstve;
• Huby a enterokoky. Zadržaný v tele dieťaťa s oslabeným imunitným systémom.

Zlá kvalita, pokazené alebo exotické výrobky tiež spôsobujú otravu. Nedávajte deťom neznáme exotické ovocie a morské plody. Tráviaci trakt dieťaťa reaguje negatívne na neznáme zlúčeniny, čo vyvoláva akútnu intoxikáciu.

Acetón Dieta - Video

Príznaky a príznaky

Symptómy otravy u dieťaťa sa objavujú rýchlejšie ako u dospelých, čo súvisí s nedostatočnou produkciou enzýmov, ktoré môžu spracovať toxické látky.

1. bolesť brucha vo forme rezi alebo kŕčov;
2. nevoľnosť, prechod do zvracania;
3. hojná stolica;
4. zvýšenie teploty;
5. letargia a slabosť;
6. nevhodné správanie, nálady;
7. nedostatok chuti do jedla;
8. bolesť hlavy.

Trvanie prejavu hlavných symptómov intoxikácie závisí od závažnosti otravy a fyziologických údajov dieťaťa. V každom prípade prísna diéta, neoddeliteľná súčasť účinnej liečby.

Ak chcete aktivovať proces čistenia od toxínov, s otravou jedlom u detí a minimalizovať zaťaženie gastrointestinálneho traktu, musíte upraviť diétu.

Kľúčové odporúčania:

• malé porcie;
• viac jedál (každé 3 hodiny);
• tri druhy tepelného spracovania výrobkov: praženie, varenie v pare, varenie;
• výhodne viskóznu alebo kvapalnú konzistenciu jedál;
• oddelene proteínové produkty, samostatne sacharidy;
• jedlo je prísne teplota miestnosti;
• pite veľa vody.

Povolené výrobky

Rodičia sa pýtajú: „Čo môže dieťa počas liečby, po otrave jesť“?

Povolené produkty zahŕňajú:

1. nakrájané kuracie alebo morčacie filé;
2. vývar z nízkotukových kuracích alebo morčacích mäsa (bez korenia);
3. polievka zo zemiakov s pridaním cukety a mrkvy;
4. Pečené jablká;
5. banán je jediným povoleným ovocím;
6. nízkotučný tvaroh a kefír (od štvrtého dňa);
7. Varené tekvice;
8. morské biele ryby;
9. varené vajcia alebo miešané vajcia varené v dvojitom kotle s prídavkom mlieka.

Zakázané výrobky

Diéta po otrave u detí úplne vylučuje z menu výrobky, ktoré negatívne ovplyvňujú orgány gastrointestinálneho traktu. Potraviny, ktoré sú tvrdo spracované v oslabenom tele dieťaťa, sa čistia. Nezahŕňa údené, vyprážané a korenené jedlá.

Zoznam zakázaných produktov:

• tučné mäso a ryby;
• mäsové výrobky;
• klobásy, párky, koláče;
• Čokoládové výrobky;
• buchty, sladkosti a iné pečivo so smotanou;
• čerstvé ovocie a zelenina;
• Konzervované uhorky;
• Sýtené nealkoholické nápoje, ovocné šťavy;
• koreniny a omáčky;
• cestoviny.

Diéta v prípade otravy

Strava u detí je benígnejšia. Premiestňujú sa iba do materského mlieka, s výnimkou akéhokoľvek druhu krmiva. Ako sa zlepšuje celkový zdravotný stav dieťaťa, do menu sa vkladá odvar z ryže, zeleninové pyré a detský tvaroh.

Diéta v prípade otravy u detí od 1 do 4 rokov sa líši iba objemom misky. Keď je celkový stav stabilizovaný, menu je doplnené prírodným tvarohom a kefírom s minimálnym obsahom tuku. Ak sa príznaky opakujú, je vylúčená akákoľvek diéta a dieťa je prenesené do vody. Tekutina by mala prúdiť každých 20 minút po celý deň, čo umožňuje rýchlejšiu elimináciu toxických prvkov.

Prvý deň po intoxikácii u detí predškolského veku je strava čo najprísnejšia. Skladá sa z bielych sušienok, galetových sušienok a ovsených vločiek alebo ryžovej kaše s tekutou konzistenciou. Okrem toho, so stálym zlepšovaním stavu sa zoznam schválených výrobkov postupne zvyšuje.

Na druhý deň sa do krmiva pridá ľahký kurací vývar, zeleninové pyré, varená ryža alebo pohánková kaša. Na tretí deň sa zavedie pečené alebo varené mäso, vegetariánske polievky, kefír a tvaroh. Ak sa chcete vrátiť k normálnej strave bude musieť zostať na diéte 10-14 dní.

Vzorka diétne menu

Objem jednej porcie by nemal presiahnuť 200 gramov. Vyššie uvedená strava je vhodná pre deti od 7 rokov. Adolescenti od 11 rokov môžu robiť úpravy, berúc do úvahy osobné stravovacie návyky, ktoré nie sú v rozpore so základnými pravidlami stravy v prípade otravy. Hlavná požiadavka na výrobky - nemali by mať laxatívny účinok a poškodiť sliznicu žalúdka a čriev.

Dieťa na diéte by nemalo hladovať ani sa prejedať, takže v prípade potreby sa do diéty pridáva ďalšie občerstvenie.

Aký je najlepší spôsob prípravy jedla pre dieťa?

Počas rehabilitačného obdobia po otrave, keď prešla toxikóza, ale telo je stále slabé, je potrebné dodržiavať prísnu diétu. V ponuke sú len výrobky ošetrené teplom.

Aby sa minimalizovalo poškodenie podráždenej sliznice žalúdka, jedlo sa rozomelie na pastovitý stav. Brúsne prísady lepšie s mixérom. Zeleninové pyré dobre prelamuje cez sito.

Základné metódy tepelného spracovania:

• dusenie,
• odvar;
• varenie v pare;
• pečenia.

Pri varení obilnín sa uistite, že obilniny sú úplne pripravené tak, že ich rozriedite do odstredeného mlieka alebo vody. Ryža a ovsené kaše obnovujú správne fungovanie žalúdka a čriev.

Polievky sú prísne vegetariánske alebo kuracie. Pre chuť, pridajte trochu soli a ratolesť zelených. Polievka samotná (vývar) a mäso z nej sú zahrnuté v rôznych jedlách.

Odporúčania pre rodičov

Pri prvých príznakoch otravy jedlom u dieťaťa je potrebné okamžite poskytnúť prvú pomoc a zavolať lekára. Po zbavení sa toxínov špecialista predpíše liečbu a vypíše jedlo.

Ak budete dodržiavať všetky lekárske odporúčania a prísnu diétu, potom otrava nevyvolá rozvoj nežiaducich ochorení.

Detský lekár Komarovsky Jevgenij O. trvá na tom, aby rodičia sledovali stav dieťaťa a neboli dehydrovaní. S ťažkým trávením a neustálym zvracaním je pre dieťa zavedený režim intenzívneho pitia. Je lepšie používať liek Regidron alebo jednoducho solenú teplú vodu.

Dať vodu dieťaťu často vyžaduje malé porcie. Ťažká dehydratácia nie je pre telo dieťaťa menej nebezpečná ako intoxikácia v prípade otravy. Nedostatok tekutiny zvyšuje koncentráciu toxínu v krvi a nepriaznivo ovplyvňuje obličky, takže je dôležité piť veľa!

Prísna diéta u dieťaťa po otrave sa musí udržiavať 3 až 7 dní. Všetko závisí od závažnosti intoxikácie. Ak toxíny vyvolali rozvoj zápalového procesu v žalúdku alebo črevách, prísne diétne obmedzenia sa predĺžili o niekoľko mesiacov.

Diéta po otrave pre dieťa

Deti sú náchylnejšie na otravu. Správna výživa v otrave jedlom je potrebná, aby telo dieťaťa obnovilo zdroje energie, zlepšilo fungovanie tráviaceho systému a pankreasu. Tento článok pojednáva o pravidlách stravovania v prípade otravy u dieťaťa, povolených a zakázaných jedál, jedálenského poriadku.

Vlastnosti tela dieťaťa

Kojenie detí by sa malo brať vážne. Hlavné rysy detského tela, ktoré by sa mali brať do úvahy pri zostavovaní menu po otrave.

• Detské telo rastie a rozvíja sa veľmi rýchlo, potrebuje plný denný príjem bielkovín, sacharidov a tukov. Hladovať dieťa s otravou nestojí za to.
• Tráviaci systém u malých detí nie je úplne vytvorený. Diétne potraviny pre rýchlejšiu absorpciu je žiaduce na mletie alebo skrútenie.
• V predškolskom veku deti strácajú zuby. Pri kŕmení dieťaťa, premýšľať o jeho schopnosť plne žuť jedlo. Požitie veľkých kusov jedla dráždi žalúdočnú sliznicu zapálenú po otrave.

Pamätajte, že dietetická strava v prípade otravy by mala byť predpísaná a podrobne podpísaná ošetrujúcim pediatrom. Musí brať do úvahy vlastnosti určitého organizmu, sprievodné chronické ochorenia.

Aké sú základné pravidlá výživy detí?

Čo kŕmiť dieťa po zvracaní? Strava po otrave jedlom je základnou zložkou liečby. Ak to nie je možné, akákoľvek liečba dieťaťa bude neúčinná. Nižšie sú uvedené základné pravidlá a odporúčania týkajúce sa výživy dieťaťa po otrave.

• Dodržujte diétu. Jedzte často av malých porciách. Detskí výživu odporúčajú jesť trochu každé 2-3 hodiny. Veľkosť jednej časti dieťaťa by nemala prekročiť veľkosť jeho ruky. Táto diéta pomáha zlepšovať črevnú motilitu, reguláciu pankreasu a pečene.
• Pripravte pokrmy pre dieťa v rúre, parníku alebo varu. Tieto spôsoby varenia pomáhajú udržiavať živiny v potravinách. Potraviny pripravené týmito diétnymi metódami nezaťažujú tráviaci systém a sú ľahko stráviteľné.
• Poskytnite dieťaťu oddelené jedlá. Nie je potrebné miešať bielkoviny a sacharidov potravín. Napríklad je lepšie jesť kura a kašu oddelene od seba. Samostatné potraviny umožňujú ľahké trávenie.
• Teplota jedla a nápojov by mala byť pri izbovej teplote. Teplé a studené dráždi sliznicu pažeráka a žalúdka, spomaľuje regeneráciu.

Pamätajte, že v prípade otravy jedlom je deťom prísne zakázané podávať vyprážané, údené, korenené a mastné jedlá.

Funkcia pitného režimu

Pitný režim - neoddeliteľná súčasť stravy v prípade otravy. Detské telo stráca veľké množstvo tekutiny spolu so zvracaním a hnačkou. Ak chcete kompenzovať tieto straty, môžete piť veľa vody. Najlepšie je piť trochu a často. Najlepšie je piť 1 polievkovú lyžicu tekutiny každých 10 minút.

Upozorňujeme, že pri ťažkej otrave s ťažkou intoxikáciou sa v nemocnici lieči dehydratácia dieťaťa. Požadované množstvo tekutiny sa vstrekne intravenózne.

Nápoje povolené u detí s otravou:

• alkalická nesýtená minerálna voda, ako je Borjomi;
• slabo osladený čierny čaj;
• kompót zo sušeného ovocia;
• stolovej vody.

V prípade otravy je zakázané piť čerstvo stláčané alebo skladované šťavy, silný čaj, kyslé alebo sýtené nápoje.

Čo môžete jesť v prvý deň otravy

Podľa nových protokolov WHO je potrebné začať kŕmiť dieťa v prvý deň otravy jedlom. Predtým to bolo myšlienka, že musíte prvých niekoľko dní hladovať.

Strava po otrave u detí v prvý deň choroby je prísna. Zoznam výrobkov, ktoré sa môžu dieťaťu počas tohto obdobia podávať, je obmedzený. Zahŕňa nasledujúce jedlá:

• varená ryža alebo sliznica ovsených vločiek;
• galetické sušienky bez ochutenia;
• plnený biely chlieb.

Povolené produkty v nasledujúcich dňoch

Čo kŕmiť dieťa po otrave? Výživa v strave by sa mala dodržiavať najmenej týždeň po výskyte chorôb prenášaných potravinami.

Nižšie je to, čo môžete jesť po prvom dni otravy:

Zakázané výrobky

Zoznam zakázaných potravín a jedál po otrave jedlom u detí je veľmi široký. Pozostáva z potravy, ktorá negatívne ovplyvňuje tráviaci systém a metabolické procesy v tele dieťaťa.

Keď sú deti otrávené, sú prísne zakázané nasledujúce potraviny:

• tučné mäso a ryby;
• tvrdý syr;
• klobásy, klobásy, wieners, slanina a sadlo;
• mäsové droby (pečeň, obličky, žalúdok, jazyk, mozog, pľúca);
• Skladovanie polotovarov;
• čokoláda;
• výrobky z múky, múčniky, marmelády;
• všetky potraviny vyprážané alebo údené;
• čerstvé jahody, ovocie a zelenina (okrem banánov);
• kakao, káva;
• huby;
• Nakladané a konzervované potraviny;
• kečup, kyslá smotana, majonéza, teplé korenie;
• rôzne sladkosti, marshmallows;
• sladká sóda;
• cestoviny.

Ako nakupovať a vyberať produkty

Pri vývoji otravy jedlom u detí by sa pri kúpe potravín mala venovať osobitná pozornosť výberu. Nižšie sme pre vás zostavili odporúčania, ktoré pomôžu pri získavaní bezpečných a zdravých potravín pre vaše dieťa.

• Kúpiť produkty len v certifikovaných bodoch. Vyhnite sa prírodným trhom a kioskom. Najlepšie je vziať ich vo veľkých supermarketoch alebo na oficiálnych trhoch.
• Vyžiadajte si faktúry a výsledky kontroly výrobkov. Predávajúci je povinný tieto doklady predložiť kupujúcim.
• Skontrolujte trvanlivosť výrobkov. Tovar po lehote splatnosti môže viesť k otrave. Upozorňujeme, že sa musíte pozrieť na dátum výroby. V obchodoch je niekedy zapečatený novším dátumom.
• Dbajte na vzhľad tovaru. Napríklad poškodené banány z kože môžu byť nebezpečné.
• Pri nákupe si čuchajte mäso. Čerstvé, neošetrené mäso necíti. Ale časti mäsa nie sú prvou čerstvosťou spracovanou v obchodoch s formaldehydom alebo chlórom. Oslabené telo dieťaťa môže negatívne reagovať na takéto chemicky ošetrené zastarané mäso a môže byť znovu otrávené.
• Nekupujte mrazené potraviny (mäso, ryby, zeleninu). Možno neviete, koľkokrát boli rozmrazené a znovu zmrazené. Takéto potraviny môžu byť nebezpečné pre zdravie.
• Nekupujte hotové jedlá pre vaše dieťa v obchodoch alebo reštauráciách. Môžete sa spoľahnúť na kvalitu a bezpečnosť potravín len v prípade vlastného výberu výrobkov a varenia.

Príklad jedálneho lístka pre dieťa po otrave

Nižšie uvedená tabuľka zobrazuje príklad denného jedálneho lístka pre dieťa po otrave jedlom.

• 1 varené vajce
• ovsená múka
• Sladký čaj s galetny cookies

• Pečené jablko
• kompót

• Kuracie vývar
• Biely chlieb sušienky

• Varené kuracie sendvič

• Varené zemiaky a mrkvu
• banán

Medzi týmito jedlami si môžete dať malé občerstvenie. Dieťa by sa nemalo cítiť hladné alebo prejedať sa. Môžete sa zamerať na toto menu pri príprave vašej stravy pre vaše dieťa.

Funkcia varenie kurací vývar

Na druhý deň po otrave môžete kŕmiť bravčový vývar. Toto jedlo pomáha kompenzovať stratu bielkovín, zotavuje sa a začína pohyblivosť tráviaceho systému. Odborníci na výživu považujú kurací vývar za neoddeliteľnú súčasť výživy pri chorobách prenášaných potravinami.

Taký vývar sa varí z kuracieho filé. Takéto mäso je najviac diétne a netučné. Jedzte vývar a kuracie mäso z neho by mali byť oddelene.

Diéta - povinná súčasť liečby otravy u detí. Je menovaná ošetrujúcim pediatrom. Jedzte diétne potreby na 1-2 týždne. Všetky potraviny musia byť ľahko stráviteľné, varené v dvojitom kotle, v rúre alebo varené. Jedzte dieťa často av malých porciách. Na prvý deň choroby môžete jesť iba galette cookies, sušený biely chlieb a ryžovú kašu konzistencie slizníc. V nasledujúcich dňoch sa diéta rozširuje.

Správne vyvážená výživa po otrave je pre rastúce telo veľmi dôležitá. Diéta je schopná postupne obnoviť predchádzajúce funkcie žalúdka a čriev, bez akéhokoľvek ďalšieho zaťaženia.

Význam správnej výživy

Počas najťažšej otravy je telo detí veľmi oslabené. Niektoré orgány sa nemusia vyrovnať s ich funkciami. U detí začína silná bolesť a kŕče, vracanie, nevoľnosť, hnačka. Tieto príznaky vedú k zažívacím problémom:

• Existuje lézia na sliznici žalúdka a čriev;
• Prerušenie žalúdočnej šťavy v dôsledku pomalšej pohyblivosti;
• Pankreas sa zapáli a prestane produkovať potrebné enzýmy potrebné na trávenie a rozklad potravy;
• Detské pečeň môže byť preťažená toxínmi. Prestáva vyrábať vysokokvalitnú žlč;

Správne vyvážená strava potom po otrave pomôže obnoviť životne dôležité funkcie všetkých telesných funkcií. Diéta sa zameria na elimináciu zvyškov toxínov. Zároveň nie je možné preťažiť telo hrubou a ťažkou potravou. V opačnom prípade nebudú mať deti žiadnu silu, letargia a slabosť sa objavia. Správne zvolené jedlo vám pomôže dostať sa do zvyčajného rytmu života a dodá vám silu na rýchle zotavenie.

jedlo

Liečba otravy u detí je totožná s liečbou dospelých pacientov.

V prípade otravy novorodencov alebo dojčiat sa objem materského mlieka zníži takmer o 50%. Ale počet kŕmení naopak narastá dvakrát alebo trikrát. Dieťa je napojené prevarenou vlažnou vodou. Použitie rehydratačného liečiva je povolené. Pre každý kg hmotnosti dieťaťa dajte približne 150 ml príjmu tekutín. Celková suma je rozdelená na pätnásť alebo dvadsať recepcií. Potom je potrebné zvýšiť množstvo konzumovaných potravín. Nárast potravy by nemal prekročiť 15% za deň.

Výživa u starších detí po otrave by mala byť vyvážená. Potraviny sa musia konzumovať v obmedzenom množstve. Je potrebné vylúčiť spotrebu výrobkov z múky, sladké, príliš ostré a slané. Nie je dovolené jesť údené mäso, rýchle občerstvenie, hranolky, rôzne sódy a výrobky obsahujúce veľké množstvo farbív.

Je potrebné obmedziť príjem tukového mlieka. V extrémnych prípadoch sa 1% mlieka zriedi vodou. Tukové mlieko obsahuje laktózu, ktorá musí byť strávená v tenkom čreve. Po ukončení otravy a odstránení intoxikácie musí byť mu daný čas na obnovenie plného fungovania.

Prečo potrebujete diétu?

Po otrave musí dieťa zabezpečiť vyváženú stravu. Správne vyvážená strava je hlavnou metódou liečby. Potraviny by nemali byť príliš slané, údené alebo vyprážané. Správne vybrané produkty pomôžu obnoviť správne fungovanie čreva. Jedy a toxíny vyvolávajúce otravu budú z tela odstránené. Tým sa odstránia akékoľvek bolestivé príznaky a zlepší sa celková pohoda. Dieťa bude mať chuť, ráznosť, túžbu po nových výzvach.

Správne vyvážená strava môže obnoviť telo dieťaťa po ťažkej intoxikácii. Diéta pomôže obnoviť nedostatok solí, základných stopových prvkov, vitamínov.

Diéta pomôže eliminovať vylúhovanie živín a pomôže zabrániť silnému vyčerpaniu tela.

Lekárske diéty ciele

Správne zvolený príjem potravy sa považuje za hlavný terapeutický faktor pri otrave potravinami u detí. Hlavnými cieľmi diéty sú:

• Obnovenie potrebnej rovnováhy vody a soli v tele dieťaťa. Je potrebné znížiť straty elektrolytov a kvapalín;
• Pre normálne fungovanie žalúdka a čriev by sa mali vytvoriť šetrné podmienky. Tento proces pomôže urýchliť hojenie a eliminuje zápal slizníc. Súčasne sa obnoví epitel;
• Je potrebné kompenzovať stratu proteínu. Poskytnite telu prospešné látky, vitamíny a stopové prvky. Pomôžu eliminovať chorobu čo najskôr, aby sa zabránilo strate hmotnosti;

Povolené výrobky

Keď je dieťa otrávené, môže jesť:

• Varená mrkva, brokolica, zemiaky;
• banány;
• Červené sladké jablká;
• Pšeničný chlieb, chudé sušienky alebo pšeničné sušienky namočené vo vode;
• ryže;
• pohánka;
• vajec;
• 1% tvaroh;
• jogurt;
• Prírodný jogurt bez farbív;
• Hydinové mäso;
• Morské ryby;

Zakázané výrobky

• Hrach, fazuľa, fazuľa;
• Biela kapusta;
• bravčové mäso;
• jahňacie;
• morské plody;
• Rôzne konzervy;
• Korenené koreniny;
• Surová zelenina;
• slivky;
• hrozienka;
• Kravské mlieko;

Príklady ponuky

Potraviny v prípade otravy by mali byť vyvážené. Je potrebné konzumovať potraviny v malých množstvách. Dávky sú rozdelené do 5-7 recepcií. Časový interval medzi recepciami by mal byť rovnaký. Je potrebné poskytnúť dieťaťu veľké množstvo pitia. Potraviny by sa mali variť alebo dusiť. Nesmie sa konzumovať vyprážané, solené, potravinové ani údené mäso.

• №1. Na raňajky si môžete vypiť jednodňový kefír, ktorý fixuje stoličku a eliminuje hnačku. Na obed pripravte parnú omeletu. Pri večeri je povolená konzumácia vareného kurča. V prípade občerstvenia je vhodný 1% tvaroh, kaša červená sladká jablká a banány.
• №2. Pri raňajkách varená kaša z pohánky. Na obed bude zeleninová polievka vhodná na základe rýchleho vývaru. Na večeru varené parné chudé morské ryby. Ako občerstvenie použite prírodný jogurt, varenú mrkvu, sušienky na pšenicu, zriedené vo vode.
• №3. Pri raňajkách varená kaša z pohánky. Na obed zapadajte zeleninu v sekanom stave. Na večeru môžete jesť zemiakovú kašu s maslom. Ako občerstvenie použite chudé sušienky, varenú brokolicu, vajcia alebo mlieko, zriedené vodou.

nápoje

Pri výrazných symptómoch, vrátane nevoľnosti, zvracania, hnačky, slabosti, sucho v ústach a nedostatku chuti do jedla, je potrebné obmedziť príjem konzumovaných potravín. Hlavnou hodnotou v tomto prípade je ťažký nápoj. Deti musia piť aspoň dva až tri litre tekutiny denne. Nemôžete piť tekutinu v jednom dúšku, pretože kK bohatý príjem vody do tela zvyšuje reflex. Kvapalina by mala byť rozdelená na malé časti. Keď otrava jedlom môže dieťa konzumovať:

• Silný čierny čaj s cukrom, ktorý má fixačný účinok;
• Varená vlažná voda;
• Voda, s malým množstvom citrónovej šťavy;
• Berry, hrušky alebo jablkové kompóty;
• Sušené ovocné kompóty;
• Infúzia divokej ruže;
• Domáce želé;
• Ovocné šťavy z čerstvých alebo mrazených plodov;

Otrava jedlom trvá dva alebo tri dni. Trvanie intoxikácie závisí od patogénov. Aj na trvanie otravy u detí ovplyvňuje typ a kvalitu toxínov v produktoch.

Varianty varenia

• Všetky spotrebované výrobky sa musia dôkladne umyť a prevariť;
• Všetky výrobky musia byť tepelne spracované. Nesmiete konzumovať polovične varené, nedovarené a nedovarené jedlo;
• Pred varením alebo pitím si dôkladne umyte ruky.
• V prípade otravy je potrebné vylúčiť zo stravy mastné, prehnané, slané potraviny;
• Je potrebné znížiť spotrebu sacharidov a tukov;
• Odporúča sa pravidelne dezinfikovať všetky kuchynské potreby;
• Dodržiavajte pravidlá pre skladovanie nekompatibilných produktov;
• Je potrebné sledovať skladovateľnosť spotrebovaných výrobkov;

Všeobecné tipy na diétu

• Dieťa musí byť úplne pokojné. Nemôže byť rozptyľovaný od procesu obnovy. Vyžaduje sa odpočinok na lôžku;
• Potrebujete piť veľa vody. Jedy, toxíny a produkty odmietnutia budú vychádzať s kvapalinou;

Najlepšie sa absorbuje mierne teplá prevarená voda. Icy tekutina môže spôsobiť svalové kŕče pažeráka a žalúdka, čo vedie k zvracaniu alebo nevoľnosti;

• V prvých dňoch po otrave je zakázané užívať lieky proti hnačke. Všetky toxíny by mali vychádzať prirodzene;
• Všetky potraviny, ktoré sú zahrnuté v strave, by mali mať upokojujúci účinok. Mali by obaľovať sliznice čreva a žalúdka;
• Nie je možné zaťažiť detský organizmus akoukoľvek fyzickou aktivitou. Je potrebné opustiť fyzioterapiu, športové cvičenia, gymnastiku;

Odporúčame vidieť užitočné materiály na túto tému.

Normálna otrava jedlom zmizne za pár dní. Na začiatku sa u dieťaťa môže vyskytnúť vracanie, nevoľnosť, hnačka. Postupne sa symptómy zmenšujú. Toxíny, patogénne mikroorganizmy, ktoré spôsobujú otravu, sú z tela eliminované. Zároveň je potrebné dodržiavať zvýšený pitný režim. Na odporúčanie lekára by ste mali užívať lieky, ktoré obnovujú rovnováhu vody a soli.

V prípade silnej intoxikácie je nevyhnutné kontaktovať špecialistu. Dieťa bude predpisovať výplach žalúdka a nemocničnú liečbu. Takáto otrava môže trvať viac ako jeden týždeň. Toxíny sa z tela postupne vylučujú. Postupom času sa zlepšuje celkový blahobyt. Pri správnej liečbe za sedem až desať dní dochádza k úplnému uzdraveniu.

Otrava jedlom prináša do života nepríjemné pocity. Negatívne ovplyvňujú celkové zdravie dieťaťa. Aby ste urýchlili proces obnovy, musíte si vybrať správne vyváženú stravu.

Diéta pomôže odstrániť príznaky otravy a priviesť telo späť do normálu.

Prítomnosť takýchto príznakov:

• zlý dych
• bolesť brucha
• pálenie záhy
• hnačka
• zápcha
• nevoľnosť, vracanie
• grganie
• zvýšená tvorba plynu (nadúvanie)

Ak máte aspoň 2 z týchto príznakov, potom to naznačuje vývoj

gastritída alebo vredy. Tieto ochorenia sú nebezpečné rozvojom závažných komplikácií (prenikanie, krvácanie do žalúdka, atď.), Z ktorých mnohé môžu viesť

až do konca Liečba musí začať hneď.

Prečítajte si článok o tom, ako sa žena zbavila týchto príznakov tým, že porazila ich hlavnú príčinu.

Mierna otrava jedlom sa úspešne lieči doma, vrátane detí. Je však veľmi dôležité dodržiavať určité odporúčania týkajúce sa výživy dieťaťa. Správne formulovaná strava pomôže nielen rýchlo sa zbaviť akútnych príznakov ochorenia - zvracania a hnačky, ale aj obnoviť prácu celého zažívacieho systému.

Diéta po otrave jedlom pre dieťa sa skladá z niekoľkých princípov, o ktorých budeme diskutovať nižšie.

Základné pravidlá výživy po otrave deťmi

Počas choroby sa vyskytujú procesy v žalúdku a črevách, ktoré môžu viesť k chronickému zápalu tráviaceho systému. Silne trpia sliznice, pečeň a pankreas. Normálny proces vylučovania tráviacich štiav a hlienu je narušený, ovplyvňuje sa regulácia svalového tonusu a črevnej motility. Na podporu tela dieťaťa, na poskytnutie času a možnosti úpravy trávenia je potrebné dodržiavať nasledujúce pravidlá výživy po otrave u detí.

1. Maximálne vyložte žalúdok a črevá. Nenúťte dieťa, aby jedlo, alebo „zjesť“, ak nechce. Medzi jedlami je potrebné urobiť prestávky 2 - 2,5 hodiny, aby nedošlo k narušeniu tráviaceho procesu.
2. Dodržujte zásady mechanickej, tepelnej a chemickej relaxácie. To znamená, že potraviny by mali mať tekutý alebo polotekutý vzhľad, mali by byť teplé a nemali by obsahovať agresívne zložky, ktoré dráždia sliznicu žalúdka a čriev. Počas tohto obdobia konzumujte potraviny s nízkym obsahom vlákniny a sacharidov. Obmedzte príjem tuku.
3. Zároveň by mala byť výživa s vysokým obsahom vitamínov a minerálnych látok. Telo stratilo veľa elektrolytov, potrebuje vyplniť nedostatok biologicky aktívnych látok. Je dobré brať vitamínové a minerálne komplexy počas obdobia regenerácie. Minerálna voda sa môže vypiť okrem normálnej vody aj po uvoľnení plynu z nej. Pred použitím sa musíte poradiť so svojím lekárom, pretože má iné zloženie a je určený v závislosti od typu ochorenia.
4. Odporúča sa dodržiavať zásady oddeleného kŕmenia. Nemiešajte v jedlom jedle s vysokým obsahom sacharidov a bielkovín. Nejedzte mäso a ryby so zemiakmi a obilninami. Ale zelenina a ovocie sú kombinované s akýmikoľvek produktmi.

Tam sú ľahko stráviteľné potraviny a tie, ktoré strávia oslabený žalúdok bude ťažké.

Zakázané jedlo po otrave

Diéta po otrave jedlom u detí znamená obmedzenie veľkého množstva potravín. Tento zoznam samozrejme zahŕňa predovšetkým rýchle občerstvenie, sódu, hranolky, sušienky, žuvačky a iné podobné výrobky moderného potravinárskeho priemyslu. Tiež nemôžete dať:

• pečenie, výrobky z múky, pečenie;
• šťavy a ovocie: hrušky, slivky, hrozno, citrusy - vo všeobecnosti všetka zelenina, ovocie a bobule v surovej forme;
• obilniny: jačmeň, perlový jačmeň a proso;
• konzervované potraviny, údeniny, údené mäso;
• strukoviny - fazuľa, hrach, šošovica;
• zelenina s vysokým obsahom hrubých vlákien: kapusta, uhorky, reďkovky;
• Žiaruvzdorné tuky (sadlo, mastné mäso);
• Slnečnica a maslo sa zavádzajú postupne v malých množstvách ako prísada do hlavného jedla, ale nemali by ste dávať maslo oddelene (napr. Natrite ho na chlieb).

Napriek obmedzeniam však existuje veľké množstvo produktov, ktoré sú užitočné pre telo dieťaťa.

Čo kŕmiť dieťa po otrave

Pre deti mladšie ako jeden rok je najlepšie jedlo materským mliekom. Ak je dieťa návnada, potom je počas choroby zastavený a po akútnom období otravy znovu spustený. Z nútenej diéty postupne vystupujú, začínajúc malými porciami, pohánkovou kašou a ryžovou kašou, potom zeleninovými a ovocnými pyré, potom mäsovými omáčkami. Nasledujúce potraviny sa používajú na kŕmenie dieťaťa na diétu po otrave.

1. Krupica: pohánka, ovsené vločky, ryža.
2. Zelenina: mrkva, repa, brokolica, karfiol. Užitočné banány a pečené jablká. Zemiaky sa zavádzajú do stravy postupne, pretože obsahujú mnoho komplexných sacharidov. Paradajky môžu byť použité v dusenej omáčke a paradajkovej šťave - namiesto kečupu.
3. Chlieb sušený, pšenica. Môžete dať sušienky, sušienky typu cookies.
4. Škrobové želé s malým prídavkom ovocia alebo šťavy z bobúľ.
5. Sušené ovocie (figy, slivky, sušené marhule a dátumy) a odvar z nich dokonale zaplňujú nedostatok vitamínov a minerálov, stimulujú obnovu črevnej sliznice. Diéta po otrave dieťaťa znamená odmietnutie sladkostí a čokolády, takže sušené ovocie môže byť poskytnuté namiesto sladkého. Majte na pamäti, že figy a slivky majú mierny laxatívny účinok. Orechy môžu byť podávané v malých množstvách po obnovení trávenia.
6. Mlieko pre deti staršie ako dojčatá je vylúčené. Je užitočné piť kefír, jogurt a iné čerstvé mliečne výrobky. Tvaroh sa zavádza do stravy z 1-2 lyžíc. Maslo sa používa len na pridávanie do obilnín, výhodne v roztavenej forme.
7. Mäso ako možné obmedzenie. Výhodné sú nízkotučné odrody: kurča, králik. Vajcia, žĺtky sa podávajú v malých množstvách (1/2 denne). Môžete jesť ryby, najlepšie more.

Počas diéty, môžete dať dieťaťu baby zeleninové pyré a mäso sufle z pohárov, ale nenechajte sa uniesť. Dieťa potrebuje čerstvé, „živé“ jedlo.

Pozorovanie diéty po otrave musí piť vodu! Môže sa variť alebo uchovávať pri izbovej teplote alebo v teple. Má sa vypiť 15 - 20 minút pred jedlom a nie skôr ako jednu hodinu po jedle. Nemôžete dať svojmu dieťaťu piť počas jedla alebo bezprostredne po ňom, pretože narúša trávenie a znižuje koncentráciu enzýmov.

Čaj nie je silný, je lepšie zelený, môžete pridať trochu cukru alebo medu. To je užitočné, aby vývar boky, infúzie z medovky, malinové listy a ríbezle.

Ak budete dodržiavať diétu po otrave pre dieťa dodržiavať určitú diétu.

1. Jedia 5-6 krát denne, ale v malých porciách.
2. Medzi jedlami musíte mať prestávku 2 - 2,5 hodiny.
3. Po prvé, množstvo spotrebovaných potravín môže byť menšie ako obvykle. Nebojte sa, nieto kŕmiť dieťa. Dieťa sa zvyčajne vracia na počiatočnú úroveň príjmu potravy do 3-5 dní po ukončení akútneho obdobia ochorenia.

Všetky výrobky musia byť mleté ​​alebo zmiešané cez sito. Keď sa trávenie obnoví, vrátia sa do normálneho jedla. Pri diéte pre deti po otrave sa používajú varené, dusené, pečené alebo dusené jedlá. Kaša varená v tekutom stave. Mlieko na kašu zriedenú vodou v pomere 1: 1. Užitočné vo výžive po otrave ryžového vývaru alebo tekutej ovsenej kaše. Polievky môžu byť zelenina alebo mäso. Prvýkrát, čo potrebujete odstrániť tuk z vývaru. Je užitočné variť tekuté strúhané polievky, potom si môžete urobiť rezance. Zelení sa pridávajú v malých množstvách. Mäso a ryby sú skrútené a varené soufflé.

Počas diéty je zakázané podávať vyprážané, grilované, konzervované potraviny, kyslé uhorky, omáčky, výrobky s konzervačnými látkami a farbivami. Tieto prísady dráždia sliznicu žalúdka a čriev, majú zlý účinok na pečeň.

Ako dlho nasledovať diétu? Záleží na závažnosti ochorenia. Niekedy po miernej otrave stačí niekoľko dní obmedzenia potravy (od 3-5 dní do jedného týždňa). Pri zápalovom procese v žalúdku a črevách môžu byť abnormality pri práci v pečeni nevyhnutné niekoľko mesiacov. Vyberte si ľahko stráviteľné potraviny, často kŕmte svoje dieťa, ale v malých porciách.

Jedným z najčastejších ochorení u detí je otrava. Aby sa dieťa zotavilo rýchlejšie, potrebuje nájsť správnu diétu. Dodržiavanie stravy umožní telu, aby sa postupne vrátilo k riadnej a plnohodnotnej práci bez zbytočného stresu na tráviace orgány. Potom, čo hlavné príznaky choroby sú zanechané, musíte premýšľať o vypracovanie pravého menu. V tomto prípade stojí za zváženie zvláštnosť otravy, jej príčiny a následkov.

Čo je to otrava?

Otrava jedlom je ochorenie spôsobené požitím mikroorganizmu alebo toxínov.

V závislosti od príčiny výskytu je otrava rozdelená do niekoľkých typov:

• Mikrobiálna - spojená s požitím mikróbov, ako sú enterokoky, streptokoky, stafylokoky, huby a ďalšie.
• Nemikrobiálne - spojené s rastlinami a morskými plodmi.
• Chemické - dôvodom je požitie chemických zlúčenín (dusičnanov, pesticídov).

Príznaky otravy

Hlavnými príznakmi otravy môžu byť: hnačka, vracanie, nevoľnosť, letargia, horúčka, závraty, bolesť brucha. V ťažkých prípadoch je možná strata vedomia a výskyt záchvatov.

Dôležitým krokom na ceste k úplnému uzdraveniu tela dieťaťa je správna výživa. Strava u dieťaťa po otrave by sa mala vykonať s prihliadnutím na vlastnosti jeho choroby. Koniec koncov, správny prístup pomôže vyplniť deficit živín a vitamínov stratených počas choroby.

Stanovisko Dr. Komarovského

Aby ste neutralizovali toxíny, ktoré spôsobili ochorenie, potrebujete špeciálnu diétu (diéta) po otrave u detí. V takejto situácii Komarovsky odporúča zdržať sa jedenia počas prvých 24 hodín. To sa robí s cieľom rýchlo odstrániť jedy z tela. V tomto čase dieťa potrebuje veľa pitia. To pomôže vyplaviť toxíny.

Pitný režim

Jedným z najčastejších účinkov otravy je dehydratácia. Príčinou jeho vzniku je časté vracanie, hnačka alebo vysoká telesná teplota. Dehydratácia môže spôsobiť krvné zrazeniny, intoxikáciu alebo narušenie rovnováhy vody vo vode. Ak chcete obnoviť rovnováhu vody, musíte stanoviť režim pitia dieťaťa.

Na zotavenie, okrem čerstvej pitnej vody a horúceho čaju, by mala strava dieťaťa po otrave zahŕňať infúzie vody a soli. Pripravujú sa z prášku, ktorý je možné zakúpiť v ktorejkoľvek lekárenskej reťazci.

Detská výživa počas obdobia choroby

Mali by sa uľahčiť potraviny v prípade otravy u detí v akútnom období. Nemali by ste dodatočne zaťažovať telo. Teraz potrebuje silu na boj proti infekcii. Dávajte prednosť tekutým, polotekutým alebo čistým jedlám. Dobre dusené alebo varené potraviny, potom ich utrite alebo rozomelete mixérom. Perfektne sa hodí počas obdobia choroby pohárov detskej výživy.

Venujte pozornosť stavu dieťaťa a jeho chuti. Odporúča sa kŕmiť pacienta často, ale v malých dávkach. Ak vidíte, že dieťa nemá chuť k jedlu, potom netrvajte na tom. Možno je stále tvrdý. V opačnom prípade môže bohaté jedlo spôsobiť zhoršenie zdravia, viesť k nevoľnosti a dokonca zvracaniu.

Nevzdávajte sa rozmarom a rozmarom dieťaťa, aj keď naozaj chcete. Odstráňte ťažké potraviny zo stravy. Nechajte klobásy, hranolky, sladkosti na zdravé obdobie. Ich použitie môže spôsobiť zápal pankreasu, je spojené s rozvojom cholecystitídy alebo iných ochorení, zhorší priebeh základného ochorenia.

Čo je to otrava dieťaťom?

Na to, aby boli potraviny prospešné, musíte ich vyvážiť. Malo by to byť potrebné množstvo tuku, bielkovín a sacharidov.

Venujte zvláštnu pozornosť veveričke. Nemôžete ho úplne vylúčiť zo stravy. Musí byť prítomný so zvieracím pôvodom. Dobré jesť mliečne výrobky a tvaroh. Sú bohaté na bielkoviny, ktoré sa ľahšie strávia.

Strava u detí po otrave by mala obsahovať znížené množstvo tuku. Je lepšie znížiť spotrebu o 10-20 percent. Dôvodom je porušenie procesu výroby a štiepenia enzýmov. Nestrávené a nespracované vedú k narušeniu acidobázického prostredia tela. Stáva sa kyslejším, čo len zhoršuje pohodu dieťaťa.

V ponuke by ste nemali obsahovať veľké množstvo sacharidov. To je spojené so zvýšenou fermentáciou v stále slabom čreve. Dajte prednosť sacharidov potraviny ako obilniny. Stojí za to variť na vode, aby nezaťažovala telo.

Po postupnom ukončení akútneho obdobia je potrebné diétu rozšíriť. Toto by sa malo vykonať hladko pridaním určitých potravín v malých množstvách. Pomôže to znížiť zaťaženie tráviaceho systému.

Výživa pre bolesť brucha

Diéta dieťaťa by mala byť vykonaná, so zameraním a vzhľadom na príznaky ochorenia. Takže, ak hlavná rana ležala na bruchu, potom sa choroba prejaví ako bolesť brucha. V tejto situácii, diéta, ktorá je predpísaná pre gastritídu.

1. Po prvé, uistite sa, že dieťa dostane dostatok tekutiny.
2. Moc by mala byť zlomková. Prvý deň choroby znížte diétu takmer o polovicu. Potom postupne zvyšujte porcie. Približne o 4 dni by sa malo množstvo potravy stať normálnym.

Ak dieťa nie je ani jeden rok, potom by jeho jedlo malo pozostávať z materského mlieka alebo zmesi. Zároveň by ste nemali obmedziť, krmivo pre každú požiadavku. Po tom, čo dieťa dosiahne šesť mesiacov, je možné postupne zavádzať mliečne kaše (v pomere 1 až 1). Až po 2 dňoch môžete pridať mliečne výrobky (tvaroh). Potom môžete vložiť zeleninové pyré a ovocné šťavy v malých množstvách.

Diéta pre dieťa (2 roky) po otrave bude bohatšia, ak už bude jesť jedlo zo spoločného stola. Súbežne s mliečnou kašou môžete zahrnúť zeleninové pyré, polievky, ako aj mäsové jedlá.

Diéta po otrave u detí vo veku od 6 rokov je založená na rovnakých princípoch. Nezabudnite zahrnúť do diéty mliečnych výrobkov. Pomôžu normalizovať činnosť gastrointestinálneho traktu. Menu sa postupne rozširuje v závislosti od veku dieťaťa.

Výživa s enteritídou

Ak sa u dieťaťa vyvinie hnačka v dôsledku otravy, potom hlavná mŕtvica padla na gastrointestinálny trakt. To znamená, že je potrebné znížiť zaťaženie čriev s výživou.

1. Normalizujte pitný režim. Dieťa stráca množstvo tekutiny, ktoré je potrebné doplniť, aby sa rýchlo zotavilo.
2. Pozor na mlieko. Čisté mlieko je dosť ťažký výrobok pre oslabené telo. Pri varení kaše, zrieďte ju vodou v pomere 1: 1 alebo dávajte prednosť prvým dňom kaše na vode. Čisté mlieko je dočasne úplne vylúčené zo stravy. Uprednostnite fermentované mliečne výrobky. Sú tu však aj nuansy. Takže kefír môže spôsobiť relaxáciu stoličky.
3. Vylúčte z menu zeleninu a ovocie bohaté na vlákninu. Vzhľadom na slabosť čriev ich použitie môže spôsobiť zvýšenie tvorby plynu. Z toho istého dôvodu budú musieť byť dočasne opustené výrobky ako kyslá kapusta, červená repa, reďkovka, citrusové plody, strukoviny, uhorky, hrozno, slivky, čierny chlieb a tiež zelené.
4. Dávajte pozor na tuky. Živočíšne tuky sú lepšie dočasne vylúčené zo stravy. Budú musieť byť nahradené rastlinnými, ale ich počet by mal byť tiež výrazne pod normou.
5. Jedlo s erytritolom musí byť vždy teplé, mäkké a nesmie obsahovať veľké množstvo korenia.

Diéta pre dieťa po otrave: menu a odporúčania

Hlavné jedlá vo výžive detí po otrave by mali byť:

1. Kaša na vodnej alebo zriedenej konzistencii sliznice mlieka. Nízkotučné kurča alebo zeleninový vývar, v ktorom môžete pridať rezance alebo ryžu. Ak sa dieťa cíti zle, potom mu ponúknite krémovú polievku (len rozdrvenie misky mixérom).
2. Z obilnín je lepšie uprednostniť ryžu alebo pohánku. V prípade infekcie rotavírusom nie je možné pridať mlieko do obilnín. Uvarte ich na vode.
3. Zelenina a ovocie počas choroby môže byť: varená mrkva, brokolica, karfiol, banány, jablká v pečenej forme.
4. V deň 3 môžete vstúpiť do diéty mliečnych výrobkov. Začnite s tvarohom, kefirom alebo pikantným jogurtom.
5. Pozor na sacharidy. Ich hojnosť môže viesť k exacerbácii symptómov. Z tohto dôvodu je lepšie začať zemiakovú kašu najskôr 3 - 4 dni.
6. Užitočné bude zahrnutie rýb do menu. Uprednostnite more, chudé ryby. Je lepšie variť, dusiť alebo pečené v rúre.

Strava u detí po otrave by mala úplne vylúčiť takéto potraviny:

1. V prípade rotavírusovej infekcie bude musieť opustiť mliečne výrobky. Ich použitie môže zhoršiť príznaky ochorenia.
2. Údené, tukové a korenisté by mali byť úplne vylúčené, vrátane obdobia regenerácie.
3. Vzdať múky a sladké. Tieto výrobky môžu viesť k zvýšeniu tvorby plynu, čo je zlé pre blaho dieťaťa. Dieťa po otrave sa môže stať vrtošivým, ale nemali by ste sa vzdať jeho presviedčania.
4. Aspoň týždeň sa bude musieť vzdať zelene. Množstvo vlákniny bude pre krehké organizmy veľkou záťažou.

Zvážte, čo jesť, keď je dieťa otrávené: približné menu môže vyzerať takto.

Raňajky: želé alebo sušené ovocie kompót, krupica kaša na vode

Obed: chudý kurací vývar s cestovinami.

Večera: zeleninové pyré a morčacie karbonátky.

Obdobie vymáhania

Obnova tela dieťaťa po otrave môže trvať rôzne časové intervaly. Spravidla od týždňa do troch. Po celú dobu musíte dodržiavať diétu. Jedlo by malo byť ľahké a nespôsobovať nepríjemné príznaky. Hlavné zásady výživy počas obdobia obnovy by mali byť: t

• Pite veľa vody.
• Varenie alebo varenie v pare.
• Jedlo by malo byť teplé.
• Vylúčte produkty, ktoré dráždia gastrointestinálny trakt.

záver

Znalosť základných princípov výživy dieťaťa počas choroby mu umožní, aby mu čo najskôr pomohla obnoviť silu.

Diéta pre deti s otravou: čo kŕmiť dieťa, príkladné menu

Bohužiaľ, problém otravy detskou výživou skôr alebo neskôr čelí väčšine rodičov. Stojí za zmienku, že pravdepodobnosť výskytu tohto ochorenia sa v teplej sezóne výrazne zvyšuje, keď rôzne mikróby a baktérie získavajú vynikajúcu pôdu pre úspešnú reprodukciu, vrátane potravy.

Všeobecné informácie o otrave deťmi

Otrava jedlom je vážnym dôsledkom požitia patogénov, ako aj nimi produkovaných toxínov. Otrava deťmi je najčastejšie spôsobená baktériami, ako sú:

Príčinou otravy deťmi sú často aj chemikálie (dusičnany, pesticídy), ktoré sa konzumovali vo veľkom množstve so zeleninou a ovocím.

Prítomnosť aspoň jedného z nasledujúcich príznakov môže naznačovať možnú otravu:

• nevoľnosť a zvracanie;
• oslabujúca hnačka;
• bolesť brucha;
• vysoká horúčka;
• letargia alebo podráždenosť.

Hlavným nebezpečenstvom otravy detí je intoxikácia tela, ktorá môže vyvolať vážne komplikácie, najmä:

Preto je veľmi dôležité okamžite poskytnúť pacientovi potrebnú prvú pomoc (spravidla výplach žalúdka) a vyhľadať lekársku pomoc. Dôležitou súčasťou liečby otravy jedlom u dieťaťa je prísna diéta, ktorá pomáha obnoviť normálne fungovanie jeho tráviaceho systému. Bohužiaľ, proces regenerácie u detí sa vyskytuje o niečo dlhšie ako u dospelých.

Hlavné rysy výživy u detí s otravou

Pri otrave v gastrointestinálnom trakte detí (GIT) často dochádza k procesom, ktoré vyvolávajú chronický zápal tráviaceho systému. Normálne fungovanie pečene a pankreasu je poškodené. Na pomoc telu dieťaťa vyrovnať sa so závažným stavom a obnoviť zažívací proces je veľmi dôležité vziať do úvahy nasledujúce vlastnosti diéty pri otrave detí.

1. Mala by minimalizovať zaťaženie zažívacieho traktu:
   • nemôžete nútiť dieťa, aby jedlo, a ešte viac dokončiť stravovanie až do konca, ak odmietne;
   • potraviny by sa mali ponúkať často, ale v minimálnych množstvách - zlomkové jedlá;
   • interval medzi jedlami by mal byť 2-2,5 hodiny;
   • potraviny môžu byť buď v kvapalnom alebo polokvapalnom stave;
   • jedlo by malo byť teplé;
   • V zložení potraviny by mali byť úplne chýbajúce zložky agresívne na sliznicu dieťaťa.
2. Menu by malo dieťaťu poskytnúť racionálne množstvo bielkovín, sacharidov a tukov.:
   • proteíny musia byť dodávané v dostatočnom množstve. Najlepší zdroj bielkovín v prípade otravy sú mliečne výrobky, ktoré sú pomerne ľahko stráviteľné;
   • Tuk by mal byť konzumovaný o 10-20% menej ako normálne, pretože pri otrave tráviaci systém dieťaťa produkuje znížené množstvo enzýmov potrebných na ich trávenie. Najlepšie je pridávať tuky do hotových jedál (napríklad do obilnín);
   • sacharidy by mali byť ponúkané dieťaťu s mierou, pretože ich nadbytok môže zlepšiť fermentačné procesy v črevách, čo nepriaznivo ovplyvní stav dieťaťa.
3. Pprincíp samostatného jedla pomôže načítať gastrointestinálny trakt a dať mu šancu rýchlo sa zotaviť To znamená, že po prvýkrát je žiaduce, aby sa dieťaťu neponúkali potraviny v jedle s vysokou koncentráciou sacharidov a proteínov.
4. S jedlom by malo dieťa dostať všetky vitamíny a minerály, ktoré potrebuje.. Okrem toho, po ukončení akútneho obdobia, dodatočný príjem vitamín-minerálneho komplexu pomôže dieťaťu naplniť množstvo chýbajúcich prospešných stopových prvkov.

Zakázané výrobky v prípade otravy a počas obdobia zotavenia

Keď sa otrava jedlom výrazne mení: z menu by sa mala vylúčiť väčšina výrobkov, na ktoré bol zvyknutý, a jedol s radosťou. V prípade otravy by teda deti nemali byť ponúkané:

• rôzne druhy zeleniny, ovocia alebo bobúľ v surovej, tepelne nespracovanej forme;
• obilniny obsahujúce lepok - proso, jačmeň, jačmeň;
• fazuľa, hrach, šošovica, špargľa atď.;
• tučné mäso;
• cestoviny;
• Žiaruvzdorné živočíšne tuky (sadlo);
• Konzervované a údené potraviny;
• salámy;
• pekárenské a iné výrobky z múky;
• akékoľvek šťavy;
• akékoľvek sladkosti vrátane čokolád a sladkostí.

Samozrejme, nie je možné hovoriť o tom, že by sa dieťaťu dali rôzne druhy škodlivej prírody, ako je napríklad sóda, žuvačka, čipy, rýchle občerstvenie, vhodné potraviny atď.

Povolené produkty pri otrave detí

Samozrejme, pre deti mladšie ako jeden rok je najlepšou výživou mlieko. Ak je dieťa je už na návnadu, potom po dobu akútneho stavu je zastavená, a potom sa postupne začínajú zadávať malé dávky diétnej výživy.

V prípade otravy môže dieťa na diéte jesť nasledovné jedlo:

• tepelne spracovaná zelenina: repa, mrkva, karfiol, brokolica, paradajky. Dôležité: Zemiaky môžu byť zavedené do stravy dieťaťa, ale iba postupne, pretože sú zdrojom komplexných sacharidov. Kapusta, uhorky a reďkovky a iná zelenina obsahujúca hrubé vlákno nie sú povolené.
• ovocie: pečené jablká, banány;
• sušené ovocie: sušené slivky, sušené marhule atď.;
• cereálie: pohánka, ryža, ovsené vločky;
• chudé mäso (napríklad kurča alebo králika) v zníženom množstve a lepšie vo forme mäsových suflé;
• ryby. Je lepšie uprednostniť morské odrody rýb;
• vajíčka: polovica kuracieho žĺtok za deň je povolená;
• pšeničný chlieb môže byť podávaný v sušenej forme. Povolené sú aj sušienky a sušienky;
• nápojeUzvara zo sušeného ovocia, bohaté na vitamíny a minerály, ako aj ovocné želé, slabý čierny a zelený čaj s prídavkom cukru alebo medu, bylinné čaje (šípky, medovky, malinové lístky a ríbezle);
• fermentované mliečne potraviny: jogurt, kefír, tvaroh (zavedené postupne). Kravské mlieko je žiaduce na vylúčenie zo stravy;
• tukov rastlinného a živočíšneho pôvodu sa zavádzajú v malých dávkach ako prísada do riadu (napríklad na obilniny). V tomto prípade sa maslo najlepšie používa v roztavenej forme;

Diéta nezakazuje ponuku dieťaťu v prípade otravy priemyselnou detskou výživou - konzervované zeleninové pyré a mäsové suflé. Avšak, všetko by malo byť v miernosti, pretože čerstvé, "živé" potraviny nemôžu byť nahradené poháre.

Pitný režim pre deti s otravou

Príznaky otravy, ako je zvracanie, hnačka, vysoká horúčka, nevyhnutne vedú k dehydratácii a narušeniu acidobázickej rovnováhy v tele dieťaťa, v dôsledku čoho sa krv zahustí a účinok škodlivých a toxických látok sa zvyšuje. Preto je v prípade otravy prioritnou úlohou rodičov poskytnúť dieťaťu adekvátny režim pitia.

Počas akútneho stavu - so silným zvracaním a oslabujúcou hnačkou - sú najlepšími asistentmi na orálnu rehydratáciu dieťaťa špeciálne roztoky vody a soli, ktoré zvyčajne obsahujú soľ, sódu, glukózu a draslík. Základ pre prípravu týchto roztokov sa predáva vo farmácii v práškovej forme (napríklad Regidron). Pokyny pre práškové rehydratácie zvyčajne udávajú, v akom objeme teplej prevarenej vody sa má obsah balenia rozpustiť (1 l alebo 0,5 l).

Počas dňa by malo dieťa dostať množstvo tekutiny, ktoré mu bolo ukázané, a to s prihliadnutím na telesnú hmotnosť a vek pacienta. Pre každý kilogram hmotnosti do 24 hodín by malo dieťa piť:

• do 1 roka - 150-200 ml roztoku;
• od 1 roka - 120-170 ml roztoku.

Tak, že pitie nevyvoláva opakované reflexy rán, vypočítaný objem tekutiny by mal byť ponúknutý dieťaťu 1-2 lyžičky každých 10-15 minút. Počas akútneho obdobia ochorenia by mali byť všetky nápoje teplé alebo pri izbovej teplote. V tomto prípade sa roztoky vody a soli môžu striedať s takými nápojmi, ako je sladký slabý čaj, bylinné čaje.

Rehydratácia dieťaťa sa vykonáva až do úplného zastavenia a zvracania a hnačky. Treba však chápať, že aj na konci akútneho obdobia musí pacient piť veľké množstvo tekutín.

Diéta a varenie v prípade otravy deťmi

Ako je uvedené vyššie, jedlo z detskej stravy by malo byť časté (5-6 krát denne každé 2 - 2,5 hodiny), ale jedlo môže byť minimálne. Nemali by ste sa báť, ak vaše dieťa bude jesť veľmi málo alebo odmietnuť jesť na prvom mieste. V žiadnom prípade nemôže trvať a ešte viac sa snaží kŕmiť dieťa proti jeho vôli. Spravidla sa normálny apetít prebudí u detí trpiacich otravou, 3-5 dní po ukončení zvracania a hnačky.

Niektoré odporúčania pre diétu dieťaťa s otravou a pre obdobie jeho zotavenia:

1. V prvý deň choroby, telo usmerňuje všetku svoju silu na čistenie toxínov, preto, aj keď dieťa nevadí jesť, množstvo ponúkaných produktov by sa malo znížiť na maximum. Je lepšie zamerať svoju pozornosť na to, aby sa dieťaťu poskytlo hojné pitie vo forme bylinných dekorácií, vody, slabého čaju av prípade potreby roztokov vody a soli.
2. Druhý deň, ak sa stav dieťaťa trochu stabilizoval a vracanie a nevoľnosť sa zastavili, môžete pacientovi ponúknuť pohánkovú kašu s mäkkou, plnou textúrou alebo ryžovou varenou dobre uvarenou kašou, ktorá je známa svojím spevňujúcim účinkom. Z kategórie „na čaj“ sú povolené baby krutóny.
3. Počínajúc od nasledujúceho dňa je možné postupne zaradiť fermentované mliečne výrobky do detského menu, ktoré priaznivo ovplyvňujú črevnú mikroflóru, ľahké zeleninové polievky, varené chudé mäso a iné produkty, ktoré nie sú zakázané diétou. To všetko, samozrejme, je dovolené jesť dieťa, ak je akútne obdobie skončilo.
4. Návrat k normálnej dojčenskej výžive zvyčajne nastane do dvoch týždňov.

Odporúčania na prípravu diétnej stravy pre dieťa

V prípade otravy a počas rekonvalescencie je žiaduce, aby dieťa ponúkalo iba tepelne spracované výrobky v kvapalnej a polotekutej forme. Na brúsenie jedla môžete použiť mixér alebo sito na jeho mletie. Obvyklý typ jedla môže byť vrátený po obnovení tráviaceho procesu.

Diétne jedlá možno pripraviť týmito spôsobmi:

• variť;
• guláš;
• piecť;
• dusené.

Počas diéty je prísne zakázané ponúknuť dieťaťu vyprážané jedlá a jedlá varené na grile. Mali by ste tiež vylúčiť konzervované potraviny, kyslé nálevky, omáčky a uhorky, korenie, farbivá z detskej stravy, pretože to všetko dráždi gastrointestinálnu sliznicu a negatívne ovplyvňuje detskú pečeň.

Vlastnosti varenia určitých jedál:

1. Kasha: je potrebné pripraviť sa na tekutý razvarartoy na mlieku zriedenom vodou v pomere 1: 1. Výhodnejšie je dávať ryžu a tekutú ovsenú kašu, pretože prispievajú k zlepšeniu trávenia.
2. polievky: Môžete variť vegetariánske zeleninové polievky alebo polievky v mäsovom vývare. Zelení sa môžu pridávať, ale v trochu menšom množstve ako obvykle.
3. Mäso a rybyNajprv sa odporúča ponúknuť dieťaťu vo forme suflé.

Mäkký Souffle Recipe

• chudé mäso - 60 g;
• biely chlieb - 5 g;
• vajce je jedna štvrtina;
• maslo - 0,5 tsp;
• nízkotučný vývar - 1-2 lyžice. l.

1. Lúpané chudé mäso nakrájame na malé kúsky. Hoď to, aby dusil do polotovaru stavu na panvici, a pridať trochu vody na rovnaké miesto. Chlieb namočený v studenej vode.
2. Mlynček na mäso dvakrát zjemnite a jemne zjemnite cez mlynček na mäso. Pridajte k zmesi vajcia, vývar a dôkladne premiešajte.
3. Výsledná hmota rozložila formu na pečenie, naolejované a posypané strúhankou. Forma tesne uzavretá fóliou.
4. Do rúry vložíme „vodný kúpeľ“, ktorý zabezpečí rovnomerné vypaľovanie suflé asi 20-25 minút.

Larisa Tokareva, pediater

Celkový počet zobrazení, 1 dnes