Polievka s otravou

Frivolný prístup ku kvalite konzumovaných potravín, nákup hotových jedál na nekontrolovaných miestach - to všetko môže spôsobiť intoxikáciu tela, inak označovanú ako otrava. Existujú otravy rôzneho stupňa závažnosti, v závislosti na tom, ktorý toxín bol príčinou.

Ak existujú závažné príznaky, ako je vysoká teplota a rýchle zhoršenie, napriek prijatým opatreniam prvej pomoci, okamžite vyhľadajte lekársku pomoc. Pokiaľ ide o otravu detí, volanie do ambulancie je v každom prípade povinné.

Ak však hovoríme o otrave dospelého, zdravého človeka a pri všetkých indikáciách ide o miernu otravu, potom sa môžete pokúsiť vyrovnať sami. Prvým je dodržiavanie terapeutických diét.

Čo je v ňom zahrnuté, pretože zranený žalúdok nie je schopný stráviť hrubé jedlo? Jedným z hlavných jedál po otrave sú samozrejme polievky, ale v ich príprave je aj veľa nuán. Čo je to? Zvážte túto otázku podrobnejšie.

Pravidlá výživy po intoxikácii jedlom

Samozrejme, obsah dosky má veľký význam pre zdravie pacienta. Ale nemenej dôležitý je spôsob stravovania.

• Mali by ste jesť často, v malých porciách, aby človek nemal pocit akútneho hladu počas prestávky medzi jedlami.
• Textúra potraviny by mala byť mäkká, má pozitívny vplyv na poškodenú sliznicu žalúdka a črevnú prácu.
• Najmä v prvých dňoch po otrave je veľmi dôležité piť veľa vody, preferovať obyčajnú alebo stolnú minerálnu vodu. To pomôže eliminovať toxíny a normalizovať rovnováhu vody a soli vo vode.

Aké potraviny by mali byť vylúčené zo stravy

Na prvý deň je lepšie ísť na hladovú diétu, je povolený len silný čaj s jedným alebo dvoma bielymi krutónmi (samozrejme hovoríme o domácich krutónoch pripravených bez soli, cukru alebo konzervačných látok).

1. Prvý týždeň po otrave sa odporúča vylúčiť zo stravy suché, tvrdé potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako aj všetky druhy sýtených nápojov (minerálna voda je povolená, ale je potrebné uvoľňovať plyn z neho), exotické potraviny.
2. Je tiež vhodné nepoužívať fermentačné produkty: mliečne výrobky a výrobky z droždia, kapusta, fazuľa, kukurica.
3. Po dlhú dobu by ste mali zabudnúť na údené mäso, konzervované a nakladané potraviny, korenie, nakladané jedlá, klobásy a ryby.

Varenie je lepšie pre pár, variť alebo piecť výrobky, ale nie smažiť. Počas obdobia zotavovania by mala byť potrava diétna, ľahko stráviteľná, aby sa z tela neodstránili potravy.

Polievka s otravou

Polievky a bujóny majú všetky vlastnosti, ktoré sú potrebné počas obdobia zotavenia: výživné, ľahko stráviteľné a absorbované, bohaté na vitamíny, nedráždia poškodený žalúdok.

Aby ste však získali maximálny úžitok a nepoškodili vaše zdravie, mali by ste dodržiavať tieto pravidlá:

1. Prvý deň po otrave je lepšie jesť ani vývar.
2. Na druhý deň, môžete piť nie viac ako 200 ml slabé, s nízkym obsahom tuku vývar.
3. Od tretieho dňa, ak sa cítite lepšie, môžete jesť normálne mäsové, rybie a zeleninové vývary, ako aj zeleninové polievky.

Je potrebné mať na pamäti, že v mäse a kurčatách často obsahuje veľké množstvo škodlivých látok a antibiotík. Aby sa minimalizoval ich vstup do tela, 15 minút po začiatku prípravy, voda by mala byť vypustená a naliata čerstvá.

Kuracia vývar s otravou

Čo sa týka terapeutického vývaru, ktorý pacienti obnovujú, znamená to nie bohatú polievku so zeleninou a mäsom, ale priesvitnú tekutinu bohatú na mikroprvky.

Prečo sa tak tradičná, ako aj alternatívna medicína zhodujú na tom, že kuracia vývar pomáha dobre sa zotaviť z otravy?

• Nízkotučné, ľahké potraviny. Ak bol vývar varený z chudých častí kurčiat, potom bude kalorický obsah sto gramov hotového produktu asi 50 kcal. To je významná výhoda, pretože takéto potraviny nebudú vyvíjať tlak na orgány organizmu trpiaceho intoxikáciou;
• Zdroj bielkovín a aminokyselín;
• Prítomnosť vitamínov. Kurací vývar obsahuje vitamíny A, B, C, D, E. Ich príjem je nevyhnutný, pretože zohráva dôležitú úlohu pri stimulácii ochranných funkcií;
• Prítomnosť stopových prvkov. Okrem vitamínov obsahuje kurací vývar také prvky ako fosfor, draslík, horčík, jód a železo.

Je to kvôli tejto bohatej kompozícii, že kurací vývar sa odporúča ako potrava pre tých, ktorí sa zotavujú z chorôb, vrátane otravy.

Keď kurací vývar môže byť škodlivý

Nie vždy výdatné dávky tela. Stáva sa to a naopak, že kurací vývar môže spôsobiť poškodenie.

Kedy je to možné?

1. Výrobok vyrobený z koncentrátov. Hovoríme o vývaroch, ktoré sa varia pomocou kuracieho mäsa. Tento koncentrát pozostáva z veľkého množstva látok, ktoré dráždia už poškodenú sliznicu žalúdka, ako aj oleje nízkej kvality. Výhody takéhoto produktu - nula, ale oneskorené zotavenie takéhoto vývaru môže dobre.
2. Kurací vývar s intoxikáciou alkoholom. Pri otrave alkoholom je potrebné piť čo najviac vody, aby sa odstránili toxíny z tela a strata tekutín. Vývar je užitočná potrava, ale jeho použitie v prvých dňoch po otrave alkoholom môže vyvolať záchvaty vracania.
3. V žiadnom prípade nemôže variť polievku s prídavkom korenia, av niektorých prípadoch nemôžete ani pridať zeleninu.
4. Samozrejme, tento produkt je kontraindikovaný pre tých, ktorí trpia alergiami na kurča.

Ako variť kurací vývar s otravou

Vývar, ktorý sa môže konzumovať druhý deň, by sa mal variť z nízkotukových častí kurčaťa. Potom, čo je pripravený, musí byť úplne ochladený, a potom všetky kvapky tuku na povrchu by mali byť odstránené. Potom by mala byť polievka zriedená vodou v pomere 2: 1 a kmeň.

No, a zhrnúť, stojí za zmienku, že aj najkvalitnejšie vývar nemôže nahradiť úplné ošetrenie. Správna výživa je účinná len pri komplexnej terapii. Okrem toho by ste sa nemali vzdať odporúčaní lekára, spoliehať sa výlučne na obľúbené recepty.

Zeleninové polievky v prípade otravy

Počnúc štvrtým dňom po intoxikácii je možné diétu rozšíriť do menu o ľahké zeleninové polievky. Najlepším riešením by bola krémová polievka, pretože jej mäkká textúra má priaznivý vplyv na steny žalúdka.

• Zelenina, z ktorej môžete variť polievky: zemiaky, mrkva, tekvica.
• Mali by byť vylúčené zo stravy: strukoviny, kukurica, kapusta, cibuľa.

Začať jesť by mali byť malé porcie (100-150 ml), postupne zvyšovať ich objem.

Ako variť zeleninovú polievku s otravou

1. Zemiaky (300 gramov), mrkva (150 gramov) narezané, potom varíme do varenia a pyré v mixéri.
2. Potom sa polievka prenesie späť na panvicu a zriedi sa zvyškom po varení.
3. Miešajte, ak chcete, pridajte trochu soli a priveďte do varu.
4. Polievka sa ochladí na teplotu miestnosti.

Od piateho do šiesteho dňa môžete začať variť zeleninové polievky v kuracích vývaroch. Sú dobrým prechodným produktom zo stravy do zvyčajnej diéty.

Hlavným pravidlom pri príprave takýchto polievok je vyhnúť sa zakázaným potravinám, ktoré môžu spôsobiť regresiu uzdravenia.

• Kapusta, zeler, cibuľa a fazuľa sú stále zakázané.
• Druhým hlavným pravidlom je, že všetky prísady musia byť veľmi dobre varené.

Ako variť zeleninová polievka v kuracích vývaroch s otravou

1. Varené kuracie prsia (300 g), mäso vyberte a ryžu pridajte do vývaru (100 g).
2. Varte 15 minút. Pridajte nakrájané zemiaky (200 g) a mrkvu (75 g), varte ďalších 15 minút.
3. Ak je to žiaduce, soľ.

Doba varenia môže byť mierne zvýšená v závislosti od toho, či je zelenina veľká alebo jemne nasekaná.

Správna terapeutická strava do značnej miery určuje postup obnovy. Vývary a ľahké krémové polievky sú vynikajúcou potravou, ktorá nepoškodzuje sliznicu žalúdka a zároveň vyživuje telo proteínmi, základnými vitamínmi a mikroelementmi.

Mali by ste tiež pamätať na dôležité pravidlo, že strava nie je o nič menej dôležitá ako zloženie stravy. Malé porcie v krátkych časových intervaloch sú optimálnou diétnou schémou, pri ktorej sa telo môže účinne zotaviť z intoxikácie.

Diétna polievka po otrave

Aj pri príznakoch otravy je potrebné poradiť sa s lekárom, odobrať mu odporúčané lieky a potom ísť na špeciálnu diétu.

Otrava je spravidla sprevádzaná hnačkou a zvracaním, takže telo je dehydratované. Akákoľvek strava v prípade otravy začína správnym pitným režimom, obnovením rovnováhy vody v tele.

Odborníci odporúčajú v prvých dvoch dňoch piť viac tekutiny - voda, slabý čaj, sušené ovocie kompótov. Vyhnite sa káve, alkoholu, kvaseným mliečnym nápojom, sýtenej limonáde.

Pri vážnom zvracaní je nevyhnutné zahrnúť do nápoja prevarenú vodu s malým množstvom soli, aby sa normalizovala rovnováha soli.

Nápoje sa musia užívať často av malých dávkach, aby sa zabránilo útokom zvracania. Všetky potraviny a nápoje by mali byť mierne teploty, nie horúce alebo studené.

Na tretí deň môžete do stravy zahrnúť kašu z ovsených vločiek alebo ryže. Počas tohto obdobia sú sliznice a varené kaše veľmi užitočné pre žalúdok a črevá. Napríklad, mierne slaná kaša z ryže. Ryža je dobrý adsorbent, absorbuje toxíny a plyny, čistí telo.

Od štvrtého dňa v menu môže byť ľahká zeleninová polievka.

Užitočnejšie budú polievky, zemiaková kaša, pretože ich konzistencia nedráždi žalúdok. Pri varení stojí za to použiť zemiaky, mrkvu, tekvicu, ale mali by ste vylúčiť strukoviny, kukuricu, kapustu a cibuľu.

Krémová polievka, ktorá môže byť podávaná dieťaťu po otrave, sa skladá zo zemiakov a mrkvy. Mimochodom, odvar po zelenine môže byť použitý ako nápoj.

Zeleninová krémová polievka

• Zemiaky 300 g
• Mrkva 150g
• Soľ podľa chuti

Počnúc piatym dňom po otrave, môžete menu diverzifikovať s polievkami v kuracích vývaroch, ktoré jemne pripravia telo na príjem obvyklého jedla. Do polievok pridajte ryžu alebo ovsené vločky. Hlavné pravidlo pre tieto pokrmy - nepreháňajte to s prísadami. Je potrebné opustiť kapustu, zeler, fazuľu, cibuľu, a zahŕňajú iba neutrálne potraviny, ktoré nedráždia črevá. Všetky zložky polievky by mali byť dobre uvarené.

Diétna polievka v kuracích vývaroch

• Kuracie prsia 300 g
• 100 g ryže
• Zemiaky 200 g
• Mrkva 75g

Varíme kurací vývar bez kože.

Vložte ryžu do vývaru a varte 15 minút.

Kocky zemiakov a mrkvu pridáme do polievky a varíme 15 minút. Soľ podľa chuti.

Správne vybrané diétne jedlá do značnej miery určujú trvanie ochorenia. Pre rýchle uzdravenie je potrebné striktne dodržiavať odporúčania lekára a dodržiavať diétu zameranú na obnovenie rovnováhy vody a soli.

Ako variť kurací vývar s otravou pre deti a dospelých

Kurací vývar v prípade otravy je jedným z prvých chodov, ktoré sa môžu používať počas zotavovacieho obdobia. V prvých dňoch po intoxikácii, žalúdok osoby nemôže stráviť ťažké jedlo, preto sa odporúča venovať pozornosť ľahkým jedlám. Ako urobiť a používať kurací vývar?

Diéta otrava

Každá otrava porušuje funkčnosť tráviaceho systému. Prvý deň po predávkovaní u detí a dospelých sa odporúča odmietnuť užívať akékoľvek jedlo. Povolené je iba použitie nápojov - čaj, kompóty, želé, ovocné nápoje.

Môže byť kurací vývar otrávený? Ak chcete jesť v malých porciách, môžete začať od druhého dňa. Počas tohto obdobia je dovolené konzumovať zeleninový a kurací vývar so sušienkami, kašou na vode.

Niekoľko dní po otrave sa do stravy zavedú polievky z rýb a chudého mäsa.

V strave by nemali byť mastné, vyprážané, údené výrobky. Je potrebné odmietnuť sladkosti, pečenie, korenie, znížiť používanie soli a cukru. Fajčenie a pitie alkoholických nápojov nie je povolené počas obdobia rekonvalescencie. Zavádzanie nových produktov do stravy je povolené postupne, sledujúc reakciu pacienta.

Ako je kurací vývar užitočný?

Povolený vývar v prípade otravy je číra tekutina s mnohými prospešnými prvkami v kompozícii. Aký je prínos tejto potraviny, aký vplyv má na telo?

• Potraviny s nízkym obsahom tuku. So správnym výberom kuracieho mäsa a varením sa ukázalo, že vývar, ktorého kalorický obsah nepresahuje 50 kcal na sto gramov. Pri použití tohto pokrmu sa nevyskytuje vysoké zaťaženie orgánov tráviaceho systému.
• Telo je obohatené o esenciálne proteíny a aminokyseliny kvôli zvýšenému množstvu týchto prvkov v produkte.
• Kuracia vývar v prípade otravy má priaznivý vplyv na črevá, obnovuje jeho pohyblivosť.
• Kvapalný produkt znižuje zápal a podráždenie sliznice žalúdka.
• Prijatie kuracích polievok pomáha rýchlo obnoviť energiu v tele, podporuje rýchle zotavenie.

Ako vidíte, použitie kuracích vývarov počas intoxikácie má priaznivý účinok na celé telo, odstraňuje nepríjemné príznaky a urýchľuje proces hojenia.

Keď kurací vývar nie je dobrý

Napriek mnohým prospešným vlastnostiam kuracie polievky existujú prípady, keď použitie tohto pokrmu môže priniesť len nepohodlie. V akej situácii by takýto pokrm mal odmietnuť?

1. Vývar z koncentrátov nebude pre telo prínosom. Toto jedlo obsahuje mnoho chemických prísad, ktoré môžu zhoršiť podráždenie slizníc žalúdka a čriev.
2. Kuracia vývar sa neodporúča na otravu alkoholom. Takéto potraviny môžu viesť k poškodeniu a vyvolať ranu. V tomto období je lepšie používať viac vody.
3. Potraviny by nemali obsahovať zeleninu, korenie, iba čistý vývar.
4. V prítomnosti alergických reakcií na kurča nie je tento spôsob liečby prijateľný.
5. Nie je dovolené nahradiť ošetrenie predpísané lekárom kuracími polievkami. Odmietnutie liekov nepriaznivo ovplyvní stav pacienta.

Takže vo všetkých prípadoch bude bujón užitočný v prípade otravy.

Kuracia vývar s otravou: recept

Akýkoľvek kurací vývar nie je vhodný na ošetrenie. Pripravte pokrm musí byť v súlade so všetkými pravidlami.

Kuracie mäso je potrebné vybrať obzvlášť starostlivo. Najlepšou možnosťou je hydina, ale nie každý má možnosť získať podobný produkt. Ako si vybrať správne kurča pre terapeutickú polievku?

• Získanie výrobku sa odporúča v dôveryhodných predajniach a predajniach,
• Vzhľad hydinového mäsa by nemal byť podozrivý,
• Výhodnejšie je dať výrobok do obalu výrobcu,
• Dátum na obale musí byť čerstvý, je lepšie výrobok kúpiť v deň jeho vydania,
• Nie je dovolené používať mrazený produkt na varenie vývaru, rozkladá proteíny a znižuje množstvo užitočných stopových prvkov.

Prítomnosť nepríjemných pachov z mäsa je dôvodom na odmietnutie nákupu. Čerstvý výrobok nemá takmer žiadny zápach.

Ako variť diétne jedlo? Na prípravu medicínskeho vývaru sa používajú iba kuracie prsia. Táto časť vtáka obsahuje najmenej chemické prísady, chudé a diétne mäso. Pripravte si jedlo podľa tradičného receptu.

Príprava:

1. Pred varením jedla sa pol kila kurčiat dôkladne umyje studenou vodou, očistí sa od prebytočného tuku, filmov.
2. Nalejte mäso dvoma litrami studenej vody a nádobu postavte na oheň.
3. Potom, čo kvapalina varí, je vypustený, nová voda sa naleje.
4. Do nádoby sa pridá malá žiarovka. Zelenina sa môže dať len vtedy, ak otrava nie je vážna a stav osoby je omnoho lepší.
5. Uvarte výrobok na hodinu a potom nechajte jesť.
6. Žiarovka sa vyhodí.
7. Vývar je povolené slúžiť sušienky, vták je lepšie použiť nasledujúci deň, ale nie okamžite.

Skladujte hotovú polievku je potrebné v chladničke, najlepšie v sklenenej nádobe. Jedzte lepšie za dva dni. Čím dlhšie sa potraviny skladujú, tým menej v nich zostávajú. Soľ sa pridáva minimálne. Jesť polievka by mala byť teplá, nie horúca, aby nedošlo k podráždeniu žalúdka.

Metódy prevencie

Otrava porušuje prácu mnohých orgánov a systémov. Počas obdobia zotavovania sa odporúča piť viac tekutiny, aby sa predišlo negatívnym následkom. Prevencia intoxikácie pomôže vyhnúť sa im.

• Zelenina a ovocie sú dôkladne očistené,
• Odporúča sa dodržiavať podmienky a podmienky skladovania potravín,
• Lieky sa môžu užívať len po vymenovaní špecialistu,
• Chemikálie sa používajú v súlade s bezpečnostnými predpismi.

V prípade otravy je potrebné dodržiavať špeciálnu diétu. Kurací vývar je v tomto prípade vynikajúcim redukčným činidlom. Ak sú kontraindikácie, je možné ho nahradiť tekutým produktom zo zeleniny.

Kuracia vývar s otravou pomáha rýchlo normalizovať prácu tráviaceho systému. Príprava je celkom jednoduchá, dodržiavajúc všetky pravidlá. Ak ste alergický na kurča, nemali by ste jesť také jedlo.

Kuracia vývar s otravou

V prípade otravy je ťažké vybrať si potraviny, ktoré nedráždia žalúdok a podporujú hojenie. Univerzálny liek na ochorenia - kurací vývar. Je dôležité dodržiavať pravidlá varenia a pochopiť, kedy sa má výrobok užívať.

Poruchy v tele spôsobené otravou

Otrava je komplexný infekčný proces. Nebezpečenstvo spočíva vo viditeľných príznakoch a následkoch. Časté prejavy intoxikácie - erupcia zvracania, sprievodná nevoľnosť, zmeny teploty: zvýšenie alebo zníženie, stav slabosti, hnačka, atď.

• Narušená práca orgánov a systémov tela, zabezpečenie normálneho fungovania.
• Zlyhanie elektrolytovej rovnováhy spôsobené stratou tekutín.
• Postup šírenia toxínov.

Na neutralizáciu účinkov intoxikácie v nemocnici je pacient liečený kvapkadlami. Stratená tekutina, ióny sodíka, draslíka a ďalších látok, ktoré sa stratili v dôsledku vyliatia zvracania a voľných stolíc, sa obnovia.

Pri domácej liečbe ľudia pijú tekutiny vo veľkých objemoch, používajú špecializované riešenia, napríklad Regidron. Známa stará osvedčená metóda - kuracia polievka. Niektorí ľudia veria, že je to relikvie. Kde je pravda?

Výhody kuracích vývarov s intoxikáciou

Kuracia vývar sa opije v prípade otravy av období po intoxikácii. Je to kvapalina so stopovými prvkami v kompozícii. Toxikologovia odporúčajú užívať bujón počas otravy u dospelých a detí.

Toto je diétny výrobok. Na varenie sa používa malé kuracie mäso a z mäsa sa odreže tuk. 100 g produktu má energetickú hodnotu 15 kcal. Požitím živnej tekutiny dostane postihnutá osoba dôležité stopové prvky bez preťaženia orgánov.

Sada vitamínov pomáha telu v boji proti chorobám, stimuluje funkcie ochrany. Produkt obsahuje:

• Vitamínové prvky skupiny B, vitamín A, E, D, C.
• Stopové prvky predstavujú fosfor, horčík, jód, železo, draslík.

Tekutina je bohatá na proteíny, ktoré hrajú veľkú úlohu pri regenerácii buniek zničených toxínmi; aminokyselín.

Keď nemôžete jesť vývar

Kvalita a prínos kuracieho vývaru je ovplyvnený spôsobom varenia. Nie každý druh je rovnako užitočný pri otrave. Existujú prípady, keď je obeť kontraindikovaná pri používaní takéhoto nápoja, pretože stav sa môže zhoršiť.

Kuracia vývar je kontraindikovaný, ak:

• Tekutina nie je vyrobená z prírodného kuracieho mäsa, ale z koncentrátu (kuracia kocka, prášok atď.). Prinesie ďalšie zaťaženie tela pacienta, výsledkom čoho bude exacerbácia.
• Vyskytla sa otrava alkoholom. V prípade intoxikácie alkoholom sa ukazuje, že konzumuje veľké množstvo vody. Ak sa počas tohto obdobia zjedie aj jednoduchá polievka, je ľahké vyvolať hojné vyliatie zvratkov.

• Alergia na kuracie mäso.
• Ako hlavná liečba sa používa bujón.

Varenie kurací vývar

Správny recept je prvým krokom k zotaveniu. Pripomeňme si niekoľko odporúčaní, ktoré by sa mali dodržiavať.

Ak chcete získať diétne jedlo, vyberte malé kurča. Odlúpnite kostru z kože a odrežte tuk. Kurča sa nakrája na malé kúsky. Mäso sa umyje, vloží sa do hrnca, naleje sa do neho päť litrov vody, po vyparení vývaru.

Opäť sa naleje voda v rovnakom objeme. Po opakovanom varení sa na panvicu umiestni stredne veľká cibuľa. Prvá sa pripravuje súčasne s mäsom. Pred vybratím z tepla sa odporúča pridať soľ na ochutenie a odstránenie cibule.

Varenie polievka podľa receptu sa odporúča počas zotavovania tela po otrave jedlom, chemickej intoxikácii, v pooperačnom období.

Ako a kedy jesť vývar

Hlavná vec, ktorú je potrebné sa naučiť, je, že pijú čerstvý kurací vývar. Maximálna trvanlivosť hotovej polievky je 3 dni v chladničke.

V deň po otrave, keď je zvracanie u konca, by ste nemali jesť ani piť nič iné ako teplú vodu.

Na druhý deň si vezmite ľahký, desaturovaný bujón s minimom soli. Z korenia sa bude musieť zdržať hlasovania. Je prípustné pridávať malé množstvo sušienok. Ak sa počas varenia prvý nasýtil, koncentrácia by sa mala oslabiť zriedením vodou: pomer 1: 1. Aby sa zabránilo tvorbe mastnej kvapaliny, je lepšie variť vývar z filé.

Tekutý nápoj v malých dúškoch, krátke prestávky.

Kurací vývar a ryža

Tretí deň sa vývar nechá zjesť s ryžou alebo vajcom.

Ryža je vynikajúcou zložkou pre diétu chorého človeka. Lekári už dlho poznajú schopnosť výrobku znížiť množstvo produkovanej žalúdočnej šťavy, aby sa zabránilo podráždeniu stien žalúdka. Ryža pomáha získať dostatok, v období diéty je dôležitým faktorom.

Okrem toho "perlové zrno" má fixačný účinok. Keď človek trpí hnačkou, obilnín pomáha utesniť výkaly, čo zabraňuje strate tekutiny. Zloženie ryže zahŕňa amylózu. Látka, ktorá sa uvoľňuje do čreva, má priaznivý účinok na mikroflóru, čo jej umožňuje normálny vývoj.

Ryža, ktorá má jesť s kuracou polievkou, varená oddelene. Pred varením opláchnite krupicu, až kým nebude voda čistá. Varte ryžu v smaltovanom hrnci naplnenom vodou v pomere 1: 7, pri nízkom teple. Po varení varíme pod vekom 30 minút. Na konci varenia - vychladnúť. Prebytočnú tekutinu nalejte do sklenenej nádoby.

Ryža sa podáva do vývaru v malých porciách, nie viac ako 50-70 g naraz.

Odvar z ryže

Odvar od ryže je skvelým doplnkom reštaurovania. Kvapalina je bohatá na stopové prvky a je považovaná za prírodný sorbent. Vezmite ryžový bujón je potrebný po dobu 20 minút. pred hlavným jedlom.

Ak je dieťa otrávené, odvar z ryže sa stane nevyhnutným. Deti od 6 mesiacov je prípustné. Počas obdobia dojčenia je liečba tabletkami kontraindikovaná, preto neexistuje lepší spôsob liečby dieťaťa.

Spôsob získavania odvarov na liečenie dieťaťa je odlišný. 1 polievková lyžica naliať pohár vody cez nízke teplo priviesť do varu. Ryža varí 1 hodinu. Tekutina sa filtruje. Denná dávka pre dieťa nepresahuje 60 g. Uvedené množstvo je rozdelené do štyroch dávok.

Lekárske kontraindikácie pre kurací vývar

Po otrave je kurací vývar v niektorých prípadoch kontraindikovaný:

1. V nemocnici sa zistila alergia na bielkoviny.
2. Pacient trpí dnou.
3. Osoba bola diagnostikovaná s gastritídou alebo bola prekročená úroveň kyslosti, bola diagnostikovaná pankreatitída.
4. Obeť v dôsledku alkálií alebo otravy kyselinou mala perforácie žalúdka alebo pažeráka.
5. Pacient má zápalový proces pankreasu, ktorý má za následok otravu.
6. Deti mladšie ako sedem rokov so zvýšeným acetónom.
7. Deti do 1 roka. Dieťa v takomto období sa prejavuje iba dojčením.

Pred odmietnutím liečby by ste sa mali poradiť so svojím lekárom, ak je možné obnoviť pitie.

Alternatíva - zeleninová polievka

Ako je uvedené vyššie, existujú známe kontraindikácie použitia bujónu ako potravy po intoxikácii. Alternatívou je zeleninová polievka.

Miska pomáha získať dostatok a diverzifikovať zlú výživu. Veľa receptov umožňuje variť chutné a zdravé jedlo. Nemôžete však používať niekoľko zakázaných zložiek.

Dobrým riešením je krémová polievka. Mäkká textúra nie je schopná dráždiť stenu žalúdka.

Výrobky na varenie zeleninovej polievky:

• Použite zemiaky, mrkvu, cibuľu, tekvice.
• Vylúčte strukoviny, kapustu (biela kapusta, karfiol, brokolica atď.), Kukuricu, zeler.

Recept na zeleninovú polievku:

• To bude trvať 250 g zemiakov, 100 g mrkvy.
• Zelenina rezaná, varená, pyré.
• Po varení zrieďte zvyšnú tekutinu, dôkladne premiešajte.
• Pridajte soľ, varte veľa.
• Hotová polievka je teplá. Stravovanie je zakázané.

Kuracie vývar z otravy je navrhnutý tak, aby pomohol omladiť. Priebeh regenerácie je do značnej miery určený správnou diétou. Kuracie vývar a ľahké polievky, ktoré neobsahujú zakázané výrobky - spôsob, ako sa dostať z intoxikácie. Takéto potraviny sa nestávajú dráždivými pre gastrointestinálny trakt, nie sú schopné spôsobiť poškodenie sliznice žalúdka, ale vyživujú telo prospešnými látkami.

Dôležité stravovanie a stravovací režim. Jedlá majú byť zlomkové - často, ale v malých porciách. Táto schéma je vhodná pre postihnutý orgán. Obnovenie zvyčajného spôsobu jedenia bude musieť postupne, spočiatku vyhýbať sa ťažkým jedlám.

Môže byť kurací vývar otrávený?

Liečba akéhokoľvek ochorenia je dlhý a namáhavý proces, počas ktorého sú predpísané nielen lieky, ale je potrebné dodržiavať správny režim. Ďalšou dôležitou zložkou je výživa. Správne zvolené pokrmy nielenže dočasne spôsobia, že sa budete cítiť lepšie, ale aj posilníte liečbu, ktorá bola vykonaná. Dlhodobé dodržiavanie odporúčaní odborníkov na výživu dlhodobo pomáha zbaviť sa tejto choroby.

Aká diéta by sa mala dodržiavať pri otrave jedlom alebo v iných formách? Môže byť kurací vývar otrávený? Je toto tekuté jedlo v zozname povolených po ošetrení?

Poruchy tela s otravou

Každý infekčný proces je nebezpečný nielen viditeľné príznaky, najčastejšie sú bolesť, nevoľnosť, vracanie, horúčka, slabosť a hnačka. Stále existujú príznaky, ktoré nie sú vždy viditeľné, len analytik ich dokáže v niektorých prípadoch odhaliť len špecialista.

1. Narušenie rovnováhy elektrolytov v dôsledku straty tekutín.
2. Zmeny v práci vitálnych orgánov: srdce, obličky, mozog.
3. Porušenie termoregulácie.
4. Zvýšenie intoxikácie.

Všetky tieto procesy sa vyskytujú v dôsledku zvracania alebo opakovanej hnačky. Prečo sa na prvé miesto kladú kvapkadlá? Keďže dochádza k strate nielen vody, ale aj sodíka, draslíka a iných dôležitých únikov, reguluje prácu vnútorných orgánov. Každý je zvyknutý na to, že v takých prípadoch musíte piť veľa tekutín a používať špeciálne lekárske riešenia, napríklad „Regidron“. Ale často, ľudia zo starej školy alebo milovníci ľudových liečebných metód používajú kuracie vývar na otravu. Pomáha to ľahšie preniesť chorobu alebo je to pamiatka, ktorú musíte čo najskôr zbaviť?

Aký je prínos kuracieho vývaru na otravu?

Zloženie kuracieho vývaru, používané v prípade otravy, znamená predovšetkým nie bohatú, bohatú polievku s množstvom mäsa a zeleniny, ale priesvitnú tekutinu obsahujúcu požadované zloženie stopových prvkov. Prečo lekári radia kuracím vývarom v prípade otravy u detí a dospelých? Aby sme našli odpoveď na túto otázku, je potrebné rozobrať zložky takejto tekutej stravy „kosťami“. Ako je táto diéta polievka užitočné?

1. Jedná sa o nemastný produkt. Ak sa na výrobu malého kurčaťa po odstránení prebytočného tuku - môže kalorický obsah 100 gramov bujónu pohybovať od 50 kcal a vyššie. To je významné plus pre ľudí, ktorí trpia otravou. V prípade použitia tejto živnej pôdy sa zaťaženie orgánov znižuje.
2. Vitamíny sú biologicky aktívne látky s významným vplyvom na organizmus. Pomáhajú vnútorným orgánom vyrovnať sa s chorobou, stimulujú ochranné funkcie nášho tela. Zloženie kuracieho vývaru obsahuje nasledujúce látky: vitamíny A, C, D, E, skupina B.
3. Užitočné prvky: fosfor, draslík, horčík, jód, železo.
4. Aminokyseliny, proteíny.

Takáto bohatá kompozícia pomáha nielen v prípadoch prísnej diéty pre dieters. Kuracia vývar, pomáha po rýchlej otrave, bez toho, aby vytvoril záťaž na tele.

Keď kurací vývar nie je dobrý

Nie všetky kuracie vývary sú rovnako užitočné a musíte to vedieť, keď začnete liečbu. V niektorých prípadoch nie je možné pomôcť zranenej osobe, ale zhoršiť priebeh ochorenia a oddialiť proces hojenia. Keď nie je vývar dobrý?

1. Ak sa pripravuje z koncentrátov. Jedná sa o kuracie kocky s pridaním pochybných olejov. Pre telo počas obdobia ochorenia je to len dráždivé látky, ktoré vedú k exacerbácii. Nízka kvalita tuku, ktorý je súčasťou, navyše poškodiť.
2. Nepoužívajte kurací vývar na otravu alkoholom. V tomto stave sa odporúča použiť veľké množstvo tekutín na zmiernenie intoxikácie a na nasýtenie tela na prvom mieste vodou. Vývar je zdravé jedlo pre telesné systémy, ale s ťažkou intoxikáciou alkoholom, na prvý deň môže jesť aj ľahkú kuraciu polievku viesť k reflexu rán.
3. Počas liečby, infekcia polievky je lepšie jesť bez zeleniny, nemôžete pridať vo výrobe vývar a korenie.
4. Nemôžete byť liečení touto metódou, ak je osoba alergická na kurča.
5. Ani najlepší vývar, varený v ideálnych podmienkach, nikdy nenahradí hlavnú liečbu otravy. Nemôžete odmietnuť antibiotiká a symptomatické lieky predpísané špecialistom.

Je jasné, ako by ste nemali variť a kedy nepotrebujete tento liek používať. V tomto prípade, ako variť kurací vývar v prípade otravy? Stačí, ak si spomeniete na staré dobré, ale veľmi užitočné recepty babičky.

Ako variť kurací vývar s otravou

Recept na varenie kuracích polievok je jednoduchý. Nezabudnite na užitočné odporúčania pri príprave domácich liečivých jedál. Tipy, ktoré vám pomôžu obnoviť rýchlejšie!

1. Vyberte si nízkotučné kurča. Odstráňte prebytočnú kožu a visiace kúsky tuku, kuracie mäso nakrájajte na kúsky.
2. Varíme v 5 litroch vody. Po varení je všetko vypustené.
3. Opäť pridajte vodu v rovnakom objeme. Keď sa voda varí, pridajte cibuľovú hlavu a mrkvu na veľkom strúhadle (ak je choroba v plnom prúde, môžete to urobiť bez poslednej zložky).
4. Varte až do varenia mäsa. Pred odstránením pridajte soľ, odstráňte cibuľu z polievky.
5. Môžete jesť so sušienkami a včerajším chlebom. Prvé dni po otrave musíte jesť polievku bez mäsa a postupne ju zavádzať do malých kúskov.

Tento recept na kurací vývar je vhodný na otravu nekvalitnými potravinami, chemickými zlúčeninami alebo po operáciách, keď sa telo potrebuje zotaviť.

Stará, ale stále účinná receptúra ​​„babičkinej“ prvej pomoci pre masívnu stratu tekutín bola úspešne použitá v našej dobe. Je nevyhnutná pre otravu, keď lekáreň nie je k dispozícii, alebo je osoba na výlet. Vývar kompenzuje stratu nielen vody, ale aj stopových prvkov, bielkovín, bez poškodenia vnútorných orgánov. Nech je každý takýto recept na sklade.

Výživa výživy: dôležité aspekty otravy

Ľudia často pociťujú nepríjemné príznaky otravy tým, že konzumujú vypršanú potravu (pozri Otrava salámou). V dôsledku toho má obeť potrebu obnoviť činnosť tráviaceho systému. Ak chcete to, v prvom rade infekčných chorôb odporúčame preskúmať stravu. Diétne jedlo po otrave je najlepším pomocníkom pre organizmus, ktorý zažil intoxikáciu.

Pravidlá diétnej terapie

Neoddeliteľnou súčasťou liečby intoxikácie je prísna diéta. Hlavnými cieľmi obmedzenej výživy sú:

• obnovenie strát tekutín, ktoré sú spôsobené charakteristickými príznakmi otravy, ako aj elimináciou nerovnováhy vody a soli;
• doplnenie vitamínov v tele. Obeť vyžaduje najmä obnovu proteínu, ako aj prevenciu vyčerpania fyzického stavu;
• obnovené stavy v črevách, zodpovedajúce norme pre obnovu sliznice orgánu

Prvé pravidlo diétnej terapie je pôst 1-2 dni po otrave. Tento princíp neplatí pre pacientov s gastritídou. V tomto prípade sa obeť intoxikácie odporúča len ovsené vločky, varené vo vode.

Druhým pravidlom je vypiť aspoň 2 litre tekutiny denne, aby sa obnovila strata vody v tele. Pre tento fit varené vody, vývar boky, zelený čaj, kompot zo sušeného ovocia, odvar z harmančeka. Kvapalina je prezentovaná v inej forme - nie je relevantná v prvých dňoch intoxikácie. Kompoty, želé, ovocné nápoje sa môžu stať zdrojom zápalu črevnej sliznice (pozri črevná otrava).

Správna strava na otravu sa skladá z malých porcií kašovitého jedla. Vhodnými možnosťami sú obilniny bohaté na vlákninu, ako aj šťouchané polievky, varené v prvých 3-5 dňoch po otrave bez mäsa, len zo zeleniny. Po uplynutí počiatočného obdobia rehabilitačného obdobia sa v bujóne pripravia tekuté jedlá z diétneho mäsa.

Prvá pomoc pri otrave je opísaná v tomto článku.

Vlastnosti stravy po intoxikácii pre deti

Pri prvých príznakoch otravy sa deťom z tekutiny odporúča používať len sladkú vodu bez plynu (pozri Glukóza pre deti s otravou), roztok Regidron alebo alkalickú minerálnu vodu (bez plynu). Ak je dieťa hladné a žiada o jedlo, odporúča sa kŕmiť ich malými dávkami jedla z tolerovanej intoxikácie jedlom každé 2 hodiny.

Je to dôležité! Urobiť dieťa jesť je nemožné! To môže len zvýšiť etiológiu otravy. Najdôležitejšie je kompenzovať stratu telesnej tekutiny.

Dôsledky otravy dojčiat a tehotných žien sú odstránené lekármi. V tomto prípade, iba v nemocničnom prostredí, je možné zabrániť procesu intoxikácie v tele a poruche vnútorných orgánov.

Čo môže a nemôže jesť v prípade otravy?

V prvom týždni po symptómoch intoxikácie je telo obete stále oslabené. Preto sa nedokáže vyrovnať s veľkým množstvom sacharidov a tukov, ktorých absorpcia vyžaduje značné náklady na energiu.

Je lepšie jesť zeleninu vo varenej forme, a najprv je lepšie odmietnuť ovocie vôbec, pretože spôsobujú kvasenie v črevách. Jediná vec, ktorú môžete rozriediť diétu - je proteín, to nestojí za obmedzenie sami. Koniec koncov, proces intoxikácie ničí túto zložku živín vo veľkých množstvách. Denné menu je preto určené najmä na výrobu proteínových produktov.

Odporúčané diétne recepty na otravu na 3. až 5. deň:

• Kaše - ryža, ovsené vločky, varené v mlieku alebo vo vode bez soli a korenia. Ak sa pacient po jedle cíti v poriadku, na druhý deň do misky pridajte cukor alebo med;
• parná omeleta;
• Pečená zelenina;
• karbonátky, karbonátky, kaša z mäsa s nízkym obsahom tuku, rybie suflé, dusená;
• chudé cookies;
• domáce sušienky. Aby ste to urobili, nakrájajte biely chlieb (druhý - nevejde) na kúsky, pol centimetrov hrubé a vysušte na panvici alebo v rúre, bez pridania oleja;
• kompót zo sušeného ovocia. Zložky sa nalejú vriacou vodou v pomere 2: 5, po ktorom sa zmes položí na oheň a privedie sa do varu. Zníženie ohňa variť kompótu na ďalšiu pol hodiny;
• nízkotučný tvaroh, kefír, diétny jogurt bez prísad.

Odporúčanie! Všetky jedlá musia byť varené v rúre alebo dvojitom kotle. Odporúča sa konzumovať vo forme tepla, ohriaty na telesnú teplotu.

Ak je prísne zakázané zahrnúť do diéty príznaky intoxikácie:

• Konzervované potraviny v oleji;
• tučné mäso a hydina;
• biela kapusta a jedlá varené na jej základe;
• zelenina a ovocie v surovej forme;
• triedy sójových bôbov a strukovín;
• plnotučné mlieko;
• korenené, slané, vyprážané, údené, tučné jedlá, koreniny.

Tento celý zoznam výrobkov, okrem podráždenia sliznice žalúdka a čriev, neprinesie nič užitočné.

Polievky po otrave

V závislosti od závažnosti intoxikácie, počínajúc 3 - 5 dňami, môže byť v strave pacienta prítomná diéta, ktorá je prospešná pre gastrointestinálny trakt po otrave. Polievky sa pripravujú zo zemiakov, mrkvy a tekvice. Je potrebné poznamenať, že voda, v ktorej sa varí zelenina, možno použiť ako nápoj.

Zeleninová polievková pyré

• 300 gramov zemiakov;
• 200 g mrkvy;
• štipka soli.

zeleninu nakrájame na malé kúsky a varíme do varenia. Filtráciou a ochladením. Po tom, nakrájajte zeleninu v mixéri do kašovitého stavu. Výsledná hmota sa prenesie do hrnca a zriedi sa zeleninovým odvarom. Túto zmes nasolíme a privedieme do varu nad ohňom. Polievka je pripravená.

Kaša zeleninová polievka s ryžou

• 70 gramov zemiakov;
• 20 gramov ryže;
• 450 vôd;
• 150 g mlieka;
• 30 g mrkvy;
• 5 g masla;
• 10 g 15% kyslej smotany.

Umyte špecifikované množstvo ryže a varte do varenia. Výslednú kašu potom pretrieme cez sito. Tiež robiť so zeleninou, peeling a krájanie. Potom premiešame nastrúhanú ryžu so zemiakmi a mrkvou, nalejeme naň horúce mlieko a pridáme maslo. Potom, čo sa zmes dala na oheň v hrnci a priveďte do varu. Pri podávaní jedla pacientovi naplňte polievku kyslou smotanou.

Je pohánka vhodná na otravu? Ako si vybrať obilniny, aby nedošlo k otráveniu.

Prečítajte si o diéte obnoviť črevá tu.

O pravidlách obnovy po otrave sa dozviete z tohto článku: https://otravlen.ru/vosstanovlenie-posle-otravleniya/. Diétne a vzorové menu na deň.

záver

Správne pripravené diétne jedlá majú pozitívny vplyv na rýchle zotavenie. Dodržiavanie všetkých odporúčaní lekára a prísna diéta môže výrazne urýchliť regeneráciu organizmu. Pri zlepšovaní pohody sa zvyčajné množstvo tukov a sacharidov postupne zavádza do stravy obete intoxikácie. Nechajte na stránke komentáre, či ste po otrave nasledovali diétu? Ako rýchlo sa váš tráviaci systém zotavil?

Diéta s otravou jedlom: funkcie a menu

Počas otravy jedlom sú črevá pacienta pod veľkým tlakom. Aby nedošlo k zhoršeniu situácie, je potrebné v prvých hodinách po nástupe otravy prijať potrebné lekárske opatrenia av budúcnosti zaviesť do vašej stravy špeciálnu jemnú diétu na obnovenie normálnej gastrointestinálnej funkcie.

Potreba diéty

Diéta po otrave je najdôležitejšia intestinálna liečba. Počas intoxikácie má diéta nasledujúce pozitívne účinky:

• Diéta v prípade otravy sa skladá z ľahkých a zdravých produktov - vďaka tomuto zloženiu črevá ľahko strávia potravu bez toho, aby spôsobovali ťažkosti, bolesť a iné nepríjemné pocity.
• Šetrná strava dodá čreve „odpočinok“ a nasmeruje jeho silu na obnovu tráviaceho traktu.
• Tento typ stravy veľmi uľahčuje príznaky otravy.
• Dlhodobé dodržiavanie je silnou preventívnou metódou, ktorá zabraňuje vzniku gastritídy, vredov a pankreatitídy.
• Správna strava umožňuje pacientovi vyhnúť sa hospitalizácii a liečiť problém doma.

To je dôvod, prečo je potreba diéty na prvom mieste v boji proti otrave jedlom.

Diéta v rôznych štádiách otravy

Dodržujte špeciálnu diétu, ktorá je potrebná nielen po otrave, ale aj na očistenie tela a na to, čo potrebuje - na chudnutie. Lekári odporúčajú začatie dodržiavania šetriacich potravín v prvých hodinách otravy. Navyše, povaha stravy sa bude postupne meniť v závislosti od štádia intoxikácie.

Stupeň číslo 1 - prvých 6-9 hodín po otrave. Nie je možné konzumovať žiadne potraviny. Pite iba veľké množstvo vody.

Stupeň 2 - 9-16 hodín po otrave. Je povolené jesť kuracie non-mastný vývar a nízkotučné kefír.

Fáza 3 - druhý / tretí deň po otrave. Môžete jesť ľahké polievky, mliečne výrobky a drvené mäso.

Stupeň 4 - štvrtý / šiesty deň. Musíte jesť trochu, ale často. Striedajte prvý a druhý kurz. Môžete jesť všetky potraviny, ktoré sú povolené v tejto diéte.

Fáza 5 - finále: 7-12 dní po otrave. Počas tohto obdobia sa podarilo telo úplne uzdraviť. Ak existuje naliehavá potreba dokončiť diétu - potom môžete postupne vstúpiť do obvyklých jedál v deň 11-12. Aby sa zabránilo opätovnému zhoršeniu, odporúča sa predĺžiť diétu na 17-20 dní.

Pravidlá stravy po otrave

Existujú osobitné pravidlá pre dodržiavanie tohto typu diéty, ktoré boli navrhnuté tak, aby pacient dostal od nej maximálny úžitok a terapeutický účinok.

• V prvých hodinách otravy môžete piť len vodu a najlepšie vo veľkých množstvách. Môžete pridať prášok "Regidron", ktorý obsahuje prospešné látky, ktoré podporujú rovnováhu vody v tele.
• Časť diéty by nemala byť väčšia ako vaša päsť.
• Žiadne pevné, vyprážané, korenené, mastné a údené potraviny! Dokonca aj jeden plátok klobásy môže vyvolať ďalší záchvat (vracanie, nevoľnosť alebo bolesť brucha).
• Okrem použitia zdravých a ľahkých potravín je potrebné zaviesť špeciálne prípravky, ktoré zlepšia prácu gastrointestinálneho traktu do stravy: Smekta, Aktívne uhlie, Pancreatin, Linex.
• Potraviny by nemali byť silne solené alebo pridávať veľa cukru. Snažte sa používať tieto produkty na minimum.
• Vzhľadom k tomu, že diéta nezahŕňa výdatné jedlá a je založená prevažne na mäkkom, chudom a ľahkom jedle, počas obdobia zotavovania sa neodporúča viesť aktívny životný štýl. Odporúča sa dodržať pokoj na lôžku a umožniť telu poslať všetku svoju silu na liečbu.
• Po úplnom uzdravení je potrebné hladko odísť z diéty, postupne sa do jedálnička zavádzajú obvyklé jedlá a jedlá.

Len s plným dodržiavaním vyššie uvedených pravidiel sa môžete čo najskôr rýchlo zbaviť otravy a znovu získať silu svojho tela.

Povolené výrobky

Vzhľadom k tomu, strava zahŕňa použitie iba zdravé a nízkokalorické potraviny, mali by ste vedieť, ktoré potraviny môžete jesť a ktoré nemôžete. Nasleduje zoznam schválených potravín:

1. Varené chudé mäso a ryby: morčacie mäso, kuracie mäso, hovädzie mäso (najmenej 4 hodiny varenia), pollock, ostriež, oškvarky, nemastné plnky z mäsa, karbonátky a karbonátky pre pár.
2. Polievky: rezance, knedle, zelenina, mäsité oškvarky, vývar.
3. Fermentované mliečne výrobky: kefír, ryazhenka, prírodný jogurt, tvaroh, srvátka (bez prísad), jogurt, bifidok, termo kyslá smotana.
4. Kaše: ovsené vločky, ryža, pohánka, krupica.
5. Ovocie: banány a strúhané alebo pečené jablko.
6. Výrobky z múky a pečivo: rezance, cestoviny, špagety, sušienky (domáci biely chlieb), sušenie, galetnye sušienky, šišky, bagely.
7. Varená zelenina: zemiaky, mrkva, cibuľa, zelenina.
8. Ostatné produkty: vajcia, zmrzlina (prírodná), med, chlieb, raňajkové cereálie (guličky, krúžky, vankúšiky), knedle (domáce a bez korenia), varené plnené papriky.
9. Nápoje: kompóty, ovocné nápoje, čierny čaj, kyslé mlieko, želé.

Ako vidíte, zoznam nie je malý a môžete ľahko vytvoriť pre pacienta rozmanité a užitočné menu.

Zakázané výrobky

V žiadnom prípade sa takéto výrobky nesmú konzumovať počas otravy jedlom, pretože môžu nielen oddialiť proces regenerácie, ale môžu tiež spôsobiť zhoršenie a komplikácie. V najhoršom prípade sa budete musieť uchýliť k ústavnej starostlivosti.

• Akékoľvek vyprážané a mastné jedlá: kebab, steaky, guláš, masť, vrstva, losos, pstruh, sumec.
• Klobásy a údené výrobky: údeniny, salámy, slanina, salámy, klobásy.
• Konzervované potraviny: guláš, ryby, zelenina.
• Sladké: koláče, pečivo, sladkosti, džem.
• Koreniny a omáčky: korenie, majonéza, sójová omáčka, bazalka.
• Všetky druhy strukovín a sójových bôbov.
• Zelenina: kapusta, cibuľa, cesnak, reďkovka, reďkovka, repa, tekvica.
• Ovocie a bobule: všetky sú zakázané.
• Ďalšie produkty: huby, ražný chlieb, hotové jedlá, hranolky, sušienky s korením, popcorn, oleje, orechy, semená, solený sleď, sušené ryby.
• Nápoje: alkohol, káva, kakao, džúsy, údery, limonády, koktaily.

Toto video ukazuje lekársky program o výžive po otrave. Odborníci úplne pochopiť diétny systém, čo môžete jesť a čo nie.

Menu pre dospelých

Zvážte podrobnú ponuku pre dospelých, ktorá sa skladá zo šiestich jedál.

Podmienky používania vývaru v prípade otravy (kurča, zelenina)

Vývar v prípade otravy je účinným prostriedkom na čistenie žalúdka toxínov, obnovenie tela. Je dôležité, aby ste produkt riadne pripravili a odobrali, potom sa účinne vysporiada s účinkami intoxikácie.

Užitočné vlastnosti vývaru s intoxikáciou

V prípade otravy sa odporúča použiť jednoduché vývary obsahujúce stopové prvky potrebné pre telo. Výhoda spočíva v jeho vlastnostiach:

1. Diétne a chudé odvar. Používa sa na varenie filé bez kože a tuku.
2. Vitaminizovaných. V bujóne sú užitočné vitamíny A, C, E, D, skupina B. Vyzýva na ochranné funkcie, ktoré pomáhajú vyrovnať sa s ochorením.
3. Obohatený o nutričné ​​minerály: draslík, jód, fosfor, železo.
4. Obsahuje bielkoviny, aminokyseliny.
5. Rýchlo sa vstrebáva do tela.
6. Ukázalo sa, že je výživný a príjemný na chuť.

Môžem piť vývar v prípade otravy

Ak chcete obnoviť prácu žalúdka, odporúča sa vypiť vývar. Kvapalná forma je ľahko stráviteľná, čo prispieva k rýchlej regenerácii pacienta. Neodporúča sa používať ho v nasledujúcich situáciách:

• výroba polievok z koncentrátov. Nepoužívajte kuracie kocky a podozrivé oleje. To spôsobí poškodenie pacienta a vedie k zhoršeniu;
• s intoxikáciou alkoholom. V tomto stave by ste mali piť viac tekutiny na nasýtenie tela vodou. Polievka môže spôsobiť zvracanie, čo komplikuje regeneráciu;
• Do polievky nepridávajte korenie. To spôsobuje podráždenie žalúdka, vedie k poškodeniu pacienta;
• v prítomnosti alergickej reakcie na kuracie mäso;
• omylom odmietnuť lekárske ošetrenie predpísané špecialistom, mysliac si, že polievka sa uzdraví, uzdraví. Vývar je užitočný, ale liek sa musí užívať!

Recepty na varenie

Lekári odporúčajú varenie zeleniny alebo kuracích vývarov. Je dôležité dodržiavať recept, piť len čerstvú polievku.

kura

V receptoch kuracích vývarov na otravu používajte chudé mäso, kuracie mäso, morku, predtým dobre umyté. V závislosti od zložitosti otravy sú rozdelené:

1. Koncentrovaná. Použite celé čerstvé kuracie mäso (najlepšie domáce), cibuľu, mrkvu. Nepoužívajte hovädzie mäso. V procese varenia odstráňte tuk a kožu z kurčaťa. V studenej vode jemne umyte mäso. Nalejte vodu do panvice a položte mäso. Varte asi 15 minút. Vyprázdnite prvý vývar. Po pridaní novej vody priveďte do varu a odstráňte penu. Vložte predrezané, ošúpané cibule, mrkvu a znížte teplo. Polievku varíme hodinu a pol.
2. Nízka koncentrácia. Je potrebné ochladiť predtým varený vývar. Odstráňte tuk, ktorý sa vytvoril na najvyššej úrovni. Výsledná kvapalina sa deformuje. Vývar napoly zriedený prevarenou vodou.

zeleninový

Pridajte zeleninovú polievku do svojho jedálnička od štvrtého dňa. Správne riešenie: pyré polievka. Pozitívny účinok na žalúdok bude mať jemnú konzistenciu polievky. V recepte zeleninových vývarov, keď otrava umožnila použitie mäsa. Technológia varenia je jednoduchá. Môžete použiť zeleninu: zemiaky, mrkva, squash. Keď varíte polievku, nakrájajte zemiaky, mrkvu mrkvu a varíme, až kým nie je hotová. Nakrájanú zeleninu nakrájajte v mixéri. Výslednú hmotu dajte do hrnca a zvyšok po varení rozpustite. Priveďte do varu. Soľ podľa chuti. Zelenina by mala byť dobre uvarená. Po dni môžete začať prijímať zeleninové polievky v mäsovom vývare. To bude slúžiť ako hladký prechod na normálnu stravu. Vyhnite sa zakazovaniu produktov, aby sa zabránilo zhoršeniu procesu hojenia. Zakázané používanie cibule, kapusta, zeler, strukoviny.

Použite prsia na varenie polievky. Vyvarte filé, odstráňte a dajte ryžu na panvicu. Varte 15 minút. Pridajte predtým nasekané zemiaky a mrkvu. Varte ďalších 15-20 minút. Vložíme soľ podľa chuti. Doba varenia závisí od veľkosti rezanej zeleniny.

Podmienky používania pre otravu

Po otrave telo potrebuje odpočinok od výsledného stresu. Vývar je povolený v strave, kuracie mäso je diétne a nízkotučné. Medzi základné pravidlá používania odvarov patria:

1. Po otrave polievku vezmite druhý deň po vymiznutí zvracania.
2. Tráviaci systém sa oslabil. Aby nedošlo k nevoľnosti, mali by ste začať s malými porciami.
3. Polievka by mala byť vlažná. Podráždená sliznica žalúdka po otrave neuskutoční takéto testy a dodá telu nežiaduce problémy.
4. Pridajte biele sušienky alebo sušienky. Rozšírte svoju stravu s kissel, odvar z ryže a ovocného kompótu bez pridania cukru. Môžete jesť varenú ryžu.
5. Ak otrava nebola ťažká, varte ryby a hovädzie polievky. Vyberte typy s nízkym obsahom tuku.
6. Mäso by malo byť skrútené v mlynčeku na mäso alebo mleté.

Dodržiavanie pravidiel pomôže pri rýchlom zotavení a bude mať najmenší vplyv na pankreas.

Kontraindikácie použitia

Existujú ochorenia a stavy, pri ktorých sa pacientom neodporúča používať bujóny:

• v prítomnosti príznakov alergií na kurča a proteín;
• dna;
• s gastritídou, keď je zvýšená kyslosť;
• s chorobami ulceróznych rán žalúdka;
• s pankreatitídou. Zápal pankreasu spôsobený komplikáciami otravy;
• pre deti do 7 rokov so zvýšeným acetónom;
• detí do jedného roka. Žalúdok ešte nie je tvorený, existujú ťažkosti pri asimilácii a trávení produktov. Dieťa by malo byť kŕmené materským mliekom.

Telo je oslabené intoxikáciou, čo môže viesť ku komplikáciám. Príslušná diéta vám pomôže rýchlo zotaviť. O kontraindikáciách sa poraďte so svojím lekárom skôr, ako použijete podobný spôsob regenerácie po intoxikácii.