Kurkuma chudnutie - recenzie

V ajurvédskej a čínskej medicíne sa kurkuma už dlho používa ako účinný liek na zdravie pečene. Skúsenosti s používaním a výsledkami výskumu ukazujú, že kurkuma je užitočná na liečbu a prevenciu ochorení pečene. Čistí telo toxínov a môže byť použitý pri liečbe ochorení, ako sú: tuková hepatóza, hepatitída, cirhóza a fibróza.

Pečeň je jedným z najdôležitejších orgánov nášho tela. Vykonáva asi 500 rôznych funkcií, z ktorých najdôležitejšie sú: tvorba žlče, ktorá pomáha tráveniu; čistenie a odstraňovanie toxínov, jedov, alergénov, prebytočných hormónov a iných škodlivých látok; regulácia metabolizmu sacharidov a lipidov: syntéza proteínov, cholesterolu a hormónov.

Vírusy, oxidačný stres, chronické požívanie alkoholu, niektoré lieky a iné toxíny môžu ohroziť funkciu pečene. To môže viesť k vážnym zdravotným problémom a dokonca k smrteľným následkom. Kurkuma má pozitívny vplyv na funkciu pečene a môže zabrániť množstvu problémov vedúcich k ich porušeniu.

Ako je kurkuma užitočná pre pečeň?

Kurkuma (lat. Curcuma longa) je liečivá rastlina pôvodom z Indie. Na lekárske účely sa používajú korene tejto rastliny, z ktorej sa vyrábajú koreninové prášky.

Hlavnou účinnou látkou, ktorá určuje terapeutické vlastnosti Curcuma longa, je kurkumín. Okrem toho zloženie korenia obsahuje ďalšie živiny, makro a mikroživiny a vitamíny. Kurkuma je užitočná na liečenie a čistenie pečene vďaka jej protizápalovým, antibakteriálnym, antioxidačným a imunomodulačným vlastnostiam. Tieto vlastnosti kurkumy môžu byť prospešné pri prevencii ochorení pečene, zlepšovaní jej funkcií a liečbe ochorení orgánov.

Čistenie pečene z cholesterolu

Vzhľadom k prítomnosti kurkuminu, kurkuma pomáha očistiť pečeň cholesterolu. S vysokou hladinou v tele sa "zlý" cholesterol (LDL) akumuluje nielen v krvných cievach, ale aj v tkanivách iných orgánov. V tomto prípade najviac trpia pečeň, žlčník a pankreas. Kumulácia cholesterolu v pečeni prispieva k rozvoju mastnej hepatózy.

Nadbytok cholesterolu je absorbovaný LDL receptormi. Súčasne sa vďaka LDL receptorom v pečeni absorbuje približne 70% „zlého“ cholesterolu.

Laboratórne štúdie ukázali, že kurkumín, interagujúci s pečeňovými bunkami, viackrát zvyšuje počet LDL receptorov. Zvýšenie počtu týchto receptorov pomáha očistiť telo od nadmerného cholesterolu. To môže pomôcť znížiť riziko takejto choroby, ako je napríklad tuková hepatóza, ako aj jej liečba.

Ochrana pečene pred toxínmi a pomoc pri jej regenerácii v prípade poškodenia

Ďalšou užitočnou vlastnosťou kurkumy na zlepšenie zdravia a liečby pečene je ochrana pred toxickým poškodením a zotavením sa z poškodenia.

Ako vieme, pečeň a obličky sú hlavnými orgánmi pri odstraňovaní toxínov z tela. Zlá ekológia, nezdravá strava, nadmerný príjem alkoholu, lieky, stres a nezdravý životný štýl vedú k nadmernému stresu týchto orgánov. V dôsledku toho nemá čas na odstránenie toxínov - dochádza k toxickému poškodeniu pečene a dochádza k intoxikácii celého organizmu. Preto, v procese detoxikácie, naša pečeň potrebuje pomoc čas od času.

Podľa výsledkov štúdií uskutočnených na potkanoch bola skupina zvierat liečených extraktom Curcuma longa po dobu 15 dní, odstránenie toxínov oveľa rýchlejšie a účinnejšie. Táto štúdia ukázala, že kurkuma môže byť účinným prostriedkom na čistenie pečene. Zlepšuje funkciu pečene, zvyšuje jej schopnosť detoxikovať a chrániť ju pred toxínmi. Okrem toho, táto liečivá rastlina pomáha obnoviť pečeňové bunky v prípade poškodenia.

Pomoc pri ochrane pred intoxikáciou alkoholom

Nadmerná konzumácia alkoholu má škodlivý vplyv na pečeň a spôsobuje alkoholické ochorenia. Alkoholické ochorenie pečene začína steatózou a pri absencii náležitej liečby a zmeny životného štýlu môže viesť k alkoholickej hepatitíde a cirhóze pečene.

Štúdie ukázali, že kurkuma môže pomôcť pečeni vyrovnať sa s nadmerným alkoholom a jeho účinkami. Prostredníctvom antioxidačných, protizápalových mechanizmov a mechanizmov regulácie enzýmov znižuje kurkuma poškodenie pečene pred konzumáciou alkoholu.

Ochrana proti rakovine

V poslednej dobe sa uskutočnilo mnoho laboratórnych a klinických štúdií o protirakovinových vlastnostiach Curcuma longa. Tieto štúdie potvrdzujú protinádorovú aktivitu kurkumy a jej prínos pri rakovine, vrátane rakoviny pečene. Bolo zistené, že kurkumin ovplyvňuje telo na bunkovej úrovni a kontroluje gény spojené s tvorbou nádorov. Nielen že inhibuje vývoj rakovinových buniek, ale je tiež schopný ich zabiť.

Kurkuma teda môže byť účinným a bezpečným prostriedkom v boji proti rakovine.

Liečba kurkumy pre pečeň

V tradičnej medicíne sa kurkuma už dlho používa na liečbu pečene. A táto skutočnosť podnietila vedenie veľkého množstva štúdií o možnosti jeho použitia pri liečbe rôznych ochorení tohto orgánu. Tieto štúdie ukázali, že kurkuma má pozitívny vplyv na pacientov s mastným ochorením pečene, cirhózou, fibrózou a hepatitídou C.

Nealkoholické mastné ochorenie pečene

Nealkoholické tukové ochorenie pečene (NGBP) je jedným z bežných ochorení pečene spôsobených ukladaním prebytočných lipidov a tukov v bunkách. Najzávažnejšou formou tohto ochorenia je nealkoholická steatohepatitída, ktorá vedie k fibróze a následne k cirhóze pečene.

Nedávne štúdie naznačujú, že kurkuma môže byť prospešná pri liečbe nealkoholických tukových ochorení pečene. Kurkumín bol schopný ovplyvniť hladiny LDL, koncentrácie glukózy a dokonca redukciu tuku. Okrem toho sa zistilo, že modifikoval enzymatické reakcie pečene, čo viedlo k poklesu indexu telesnej hmotnosti (ukazovateľ zhody medzi hmotnosťou osoby a jeho výškou).

Kurkuma s cirhózou

Cirhóza je závažné ochorenie pečene, ktoré patrí medzi šesť hlavných príčin úmrtia pacientov vo veku od 35 do 60 rokov. Hlavnými príčinami tohto ochorenia sú: požívanie alkoholu, hepatitída C a tuková pečeň.

Výsledky výskumu naznačujú, že kurkuma môže byť užitočná na prevenciu a liečbu cirhózy. Zhrnutie týchto výsledkov

zdôrazňujú nasledujúce vlastnosti kurkumy, ktoré z nej robia užitočný liek na cirhózu:

Znižuje oxidačný stres a zabraňuje poškodeniu pečene kontrolou hladiny proteínu TGF-beta.
Môže oddialiť alebo zabrániť vzniku vyvíjajúcej sa cirhózy s genetickou predispozíciou k tomuto ochoreniu.
Pomáha eliminovať zápal, ktorý sa vyskytuje pri cirhóze a znižuje bolesť spojenú s ním.
Znižuje cholesterol, ktorý je jedným z hlavných faktorov spôsobujúcich cirhózu spojenú s obezitou.
Prostredníctvom antioxidačných, protizápalových a enzymatických mechanizmov reguluje kurkuma poškodenie pečene konzumáciou alkoholu a zvyšovaním lipidov.

Fibróza Kurkuma

Fibróza pečene je proces zjazvenia, ktorý je reakciou na jeho poškodenie. Snaha o obnovu poškodenej pečene aktivuje určité faktory, ktoré spôsobujú, že jej bunky produkujú veľké množstvá kolagénu a ďalších proteínov extracelulárnej matrix. V dôsledku akumulácie týchto proteínov a vlákien v pečeni sa môže vyvinúť cirhóza a zlyhanie pečene. Je tiež známe, že zvyšuje riziko rakoviny.

Na základe výsledkov štúdie uvádzame hlavné prínosy kurkumy pri fibróze pečene:

Kurkuma chráni pečeň pred chemickým poškodením tým, že znižuje počet molekúl poškodzujúcich orgány a zvyšuje počet zlúčenín, ktoré inhibujú fibrogenézu v tkanive pečene.
Kurkumín zastavuje aktiváciu buniek, ktoré spôsobujú fibrózu a spôsobuje smrť takýchto buniek, čo zabraňuje progresii fibrózy na chronickú úroveň.
Vďaka kurkuminu má kurkuma schopnosť inhibovať a zvrátiť zápalové reakcie spôsobené poškodením, čo vedie k zníženiu aktivácie fibrózne spôsobujúcich stelátových buniek.
Kurkuma, ktorá pôsobí ako silný antioxidant, je schopná redukovať oxidačný stres, ktorý sa vyskytuje pri akomkoľvek poškodení tkaniva, čím zabraňuje vzniku fibrózy.

Kurkuma na liečbu hepatitídy C

Hepatitída C je ochorenie pečene spôsobené infekciou vírusom hepatitídy C (HCV). Toto ochorenie sa prenáša hlavne krvou od ľudí infikovaných vírusom.

Štúdie ukazujú, že kurkuma môže byť užitočná pri liečbe hepatitídy C predovšetkým kvôli jej antivírusovej aktivite proti vírusu hepatitídy C. Pravidelná konzumácia korenia môže zabrániť infekcii vírusom hepatitídy C. Okrem toho sa vytvára množstvo vlastností kurkumy, ktoré môžu pomôcť s hepatitídou C. Najmä Curcuma longa:

Kurkuma inhibuje hepatitídu spôsobenú zápalom pečene.
Zabraňuje infekcii pečene, ktorá môže spôsobiť cirhózu a rakovinu.
Má hepatoprotektívny účinok a chráni pečeň pred rôznymi druhmi poškodenia:
- redukuje oxidačný stres
- mení metabolizmus lipidov a
- zvyšuje citlivosť na inzulín
- môže zastaviť rozdelenie rakovinových buniek pečene.
- inkorporuje seskviterpény, ktoré majú tiež hepatoprotektívny účinok.
Môže sa použiť na liečbu komplikácií spojených s hepatitídou C, najmä cirhózou a rakovinou pečene.
Pitie kurkumy môže pomôcť liečiť rad bežných príznakov spojených s hepatitídou C. Korenie môže pomôcť predísť únave, problémom s gastrointestinálnym traktom a znížiť bolesť kĺbov. Okrem toho pomáha v boji proti depresii spôsobenej sociálnymi faktormi a liečivám na báze interferónu predpísaným pre túto chorobu.

V súhrne

V súčasnosti je Cúrcuma lónga jednou z najviac študovaných liečivých rastlín. Všimli sme si, že počet takýchto štúdií neustále rastie a odhaľuje stále viac zdravotných výhod korenia. Samozrejme, sú potrebné ďalšie klinické štúdie na ľuďoch, aby sa potvrdili prínosy kurkumy pre pečeň. Laboratórne a zvieracie štúdie však ukazujú, že kurkumín môže byť účinným nástrojom na prevenciu a liečbu ochorení pečene.

Ako potvrdenie zdravotného prínosu kurkumy existuje skutočnosť, že dnes sa na liečbu tohto dôležitého orgánu na základe Cúrcuma lónga vyrábajú lieky ako Solaren, Febichol a Gepalong. Okrem toho je súčasťou takýchto kombinovaných prípravkov pre pečeň ako Yuniliv, Holiver, Cholelesan. Na základe korenia sa vyrábajú aj rôzne potravinové doplnky, napríklad Zaferan a iné.

Ako sa kurkuma pre liečbu a čistenie pečene: recepty, tipy, dávkovanie

Existuje mnoho receptov, ako začleniť korenie do vašej stravy. Berieme do úvahy, ako najlepšie vziať kurkuma na liečbu a čistenie pečene, klady a zápory rôznych receptov na použitie tejto liečivej rastliny.

Vyhlásenie - neexistuje presne predpísaná dávka kurkumy, ktorá je špecifická pre akékoľvek ochorenie pečene. Na základe výskumu a spätnej väzby od tých, ktorí ho berú, sme zhrnuli rôzne metódy užívania kurkumy, ktoré by mohli prospieť zdraviu pečene.

Ako sa kurkuma pre pečeň

Pred čerpanie kurkuma pre pečeň, musíte vedieť, ako to urobiť, aby sa maximálny účinok a ako nespôsobiť poškodenie tela.

Ako získať čo najlepší efekt?

Kurkumín má nízku biologickú dostupnosť, to znamená, že sa zle vstrebáva z tela. Ak chcete vyriešiť tento problém pri používaní kurkuma, musíte zvážiť tieto tri faktory.

Kurkumín nie je rozpustný vo vode, ale je rozpustný v tukoch a rozpustný v alkohole. Preto sa korenie najlepšie užíva so zdravými tukmi alebo vo forme tinktúry.
Piperín v čiernom koreni spomaľuje uvoľňovanie kurkuminu z tela, čím zvyšuje jeho biologickú dostupnosť o 2000%. Preto, aby ste získali viac účinku, kurkuma je lepšie použiť s malým množstvom čierneho korenia.
Pri zahrievaní v kurkume sa uvoľňujú niektoré prospešné látky, čo môže priniesť aj ďalšie zdravotné výhody.

Ako nepoškodiť?

Cez obrovský zoznam zdravotných výhod kurkuma, môže byť stále škodlivé. To sa môže stať v dvoch prípadoch: pri použití korenia vo veľkom množstve a prítomnosti priamych kontraindikácií.

Dávkovanie závisí od zdravotného stavu a individuálnych charakteristík organizmu. Niektorým ľuďom pomáhajú malé dávky, iné majú účinky pri vyšších dávkach, ako sa odporúča. V každom prípade, bez ohľadu na to, ktorý z vyššie uvedených receptov si vyberiete, musíte dodržiavať nasledujúce odporúčania.

Vždy začnite s malou dávkou a len pri absencii nepohodlia postupne zvyšujte dávku pri sledovaní Vášho stavu.
Ak konzumácia korenia pri určitej dávke prináša nežiaduce účinky a nepohodlie by sa malo znížiť alebo rozdeliť do niekoľkých dávok.
Pamätajte si, že kurkuma je pomerne silná liečivá rastlina a jej použitie vo veľkých dávkach môže spôsobiť nežiaduce vedľajšie účinky.

Taktiež Vám odporúčame, aby ste si prečítali naše tipy, ako užívať kurkuma, aby ste nepoškodili vaše telo a vyhli sa vedľajším účinkom.

Čerstvé korene

Jedným z použití kurkumy je použitie čerstvých koreňov rastliny.

Odporúčaný spôsob: nakrájaný alebo nasekaný koreňový rez 1-3 g (1,5-2 cm). Na zlepšenie absorpcie môžete použiť štipku čierneho korenia. Môžete použiť kurkuma korene, napríklad pri príprave šťavy alebo jesť ako je.

Vzhľadom na to, čo bolo povedané o nízkej biologickej dostupnosti kurkuminu, takýto spôsob použitia môže byť dobrým doplnkom k diéte, ale v tomto prípade je ťažké očakávať terapeutický účinok.

Spice prášok

Ak zapnete kurkuma prášok pri varení rôznych jedál, potom 1 lyžička. Korenie denne bude dosť dosť.

Pri použití korenie prášok s čiernym korením rozpustené vo vode alebo jednoducho pitnej vody, odporúčame 1 lyžičku prášku s lyžičkou. čerstvo mleté korenie dvakrát denne.

Maximálna dávka: 1 lyžička. korenie prášok s sp tsp čerstvo zmrazené čierne korenie trikrát denne.

Mnohé chvály s kurkuma s vodou. Ale vzhľadom k tomu, že kurkumin sa nerozpúšťa vo vode a tiež v tomto uskutočnení nepodlieha tepelnému spracovaniu, veríme, že táto možnosť nie je veľmi účinná.

Zlatá pasta

Gold pasta je určite najlepší spôsob, ako používať kurkuma. Tento recept kombinuje teplo, čierne korenie a zdravé tuky, čo vám umožňuje zvýšiť vstrebávanie kurkuminu v tele a tým plne využívať jeho využitie.
Recept na varenie zlatej pasty a spôsob jej použitia nájdete tu.

Dôrazne sa odporúča, aby ste si túto pastu užívali po jedle alebo počas jedla a nebrali ju v blízkosti iných liekov.
Začnite s malými dávkami, 1 / 4-1 / 2 lyžičky, a ak neuvidíte vedľajšie účinky, zvyšujte dávku každý týždeň. Pokračujte až do dosiahnutia 1-2 lyžičky. 2-3 krát denne (optimálne 1 lyžička 3 krát denne).
Pripomeňme, že ideálna dávka sa líši u každej osoby; niektorí môžu potrebovať menej, iní viac.

Maximálne dávkovanie: 1 polievková lyžica 2-3 krát denne sa odporúča len vtedy, ak je to pre Vás vhodné, a ak sa u Vás nevyskytnú vedľajšie účinky zo žalúdka.

Zlaté mlieko

Zlaté mlieko je jedným z najbežnejších receptov na aplikáciu zlatej pasty. Kurkuma s mliekom má pozitívny vplyv na pečeň, ktorá pomáha pri jej ochrane a liečbe. Tento nápoj pomáha zvýšiť imunitu a zlepšiť celkové zdravie. Zlaté mlieko vám umožní odhaliť všetky prospešné vlastnosti kurkumy okrem toho, že je veľmi chutné. (Prečítajte si „11 dôvodov, prečo začať piť zlaté mlieko z kurkumy“)

Odporúčané použitie: 1-2 šálky denne

Čaj s kurkuma

Čaj s kurkuma môže byť použitý pri komplexnej liečbe ochorení pečene. Okrem toho je tento nápoj vhodný na čistenie pečene a zlepšenie celkového zdravia. To je dobrá voľba pre milovníkov čaju, ktorí chcú zahrnúť kurkuma do svojej stravy a ťažiť z tejto nádhernej byliny.

Nápoj je najlepšie variť so zlatými cestovinami len pridaním do šálky čierneho alebo zeleného čaju. Tiež sme predtým písali o výhodách čaju s kurkuma a priniesol recepty na jeho prípravu.

Odporúčané použitie: 1-2 šálky denne

Ajurvédsky recept na kurkuma na problémy s pečeňou

Podľa Ayurveda, pre problémy so zdravím pečene, kurkuma by mala byť prijatá so srvátkou. Recept na prípravu takéhoto nápoja je veľmi jednoduchý, stačí len 5 g kurkumy na šálku séra.

Odporúčaná dávka: 1 šálka nápoja ráno a večer na mesiac. V prípade vážneho poškodenia je možné nápoj rozšíriť.

Kurkuminové doplnky

Odporúčaná dávka pre doplnky je 300-400 mg 2-3 krát denne pre štandardizovaný extrakt z kurkuminu 95%. Dávka sa však bude líšiť v závislosti od kompozície, takže pred užitím doplnkov kurkuminu je najlepšie poradiť sa s lekárom,

Vyhnite sa užívaniu doplnkov na lačný žalúdok av blízkosti času, keď užijete Váš liek.

Skôr ako začnete užívať doplnky kurkuminu, poraďte sa so svojím lekárom.

Kontraindikácie a bezpečnostné opatrenia

Použitie kurkumy ako korenia je považované za absolútne bezpečné. Použitie tejto liečivej rastliny v terapeutických dávkach a najmä použitie doplnkov kurkumínu má množstvo kontraindikácií a pri nesprávnom používaní môže spôsobiť nežiaduce vedľajšie účinky.
Medzi hlavné kontraindikácie užívania kurkumy patria:

problémy so zrážaním krvi a odoberaním riedidiel;
tehotenstvo a dojčenie;
obštrukcia (dyskinéza) žlčových ciest;
dnové a obličkové kamene;
užívanie určitých liekov, napríklad zníženie kyslosti, lieky na diabetes, niektoré antidepresíva.

Prečítajte si viac kontraindikácií, aby ste dostali kurkuma.

Ak užívate akékoľvek lieky a máte závažné ochorenia, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom skôr, ako začnete užívať doplnky kurkumy alebo kurkuminu.

Pamätajte, že kurkuma môže byť použitá na liečbu závažných ochorení pečene len ako súčasť kombinovanej terapie a až po konzultácii s lekárom. Užívanie kurkumy by ste nemali odmietnuť liečbu, ktorá vám bola predpísaná.

Kurkuma. Každý, kto to vie, je s ňou zaobchádzaný a pekný.

Vďaka Ayurvéde a ľuďom, ktorí šíria tieto praktické medicínske vedomosti v ruštine a angličtine: stále viac a viac si uvedomujem, že liečba s pomocou rôznych korenín. Pretože už dlho v našom dome sú používané nielen pre ich kulinárske účely, ale aj ako lieky. A jedna z kráľovien v lekárni-kuchynská polica je kurkuma. Nech to nie je originálne, ale prinesiem skromný príspevok k vzdelávacej práci nasledujúcim prehľadom, príbeh o výhodách a poškodeniach kurkumy a pár tipov na recepty na použitie na rôzne účely.

Ďalšie varianty názvu: kurkuma, žltý koreň, žltý zázvor, indický šafran, šafran pre chudobných, haldi, curcuma longa.

Moje hodnotenie, alebo ako mám prospech z kurkuma

Saffron pre chudobných tak úspešne si zvykli v kuchyni, v domácej lekárni, kozmetickej taške a dokonca aj medzi mojimi niekoľkými pleťovými krémami na jogu, že ak tam nie je, tak sa to stane nepohodlným.
Uvediem nižšie zoznam každodenných aplikácií.

Jedna z hlavných špecialít vegetariánskej a nielen menu

Pamätáme si na starého dobrého Srichanda na problémové recepty na pleť a masku

Existujú však dôležité nuansy aplikácie.
Najjednoduchší spôsob je použiť thajské hotové masky - o tom už sme písali, produkciu nášho legendárneho Isme. Vplyv aplikácie z výroby a domu je približne rovnaký.
Nie je však vždy po ruke thajský obchod a v Thajsku nie všetci mali to šťastie žiť bez oslnenia. Takže môžete jednoducho dať, zriediť vodou, jogurtom, medom a čo ešte príde na hlavu, na fyziognomiu a užívať si výsledok. Avšak, tam bude vedľajší účinok - farbenie...
Dovoľte mi, môj malý milovník prírodnej kozmetiky, nechať všetky tajomstvá vysokokvalitných samoobslužných kurkuminových masiek na ďalšie miesto, kde vám poviem o ich výhodách pre kožu. Listy, a tak sa dnes hojne.

Thajská priemyselná Curcuma maska od Isme

Sekčná chrbtica

- Prípad 3. T
Iba tým, že najprv začal brať liečivý nápoj Ayura založený na curcuma longa a potom ho úplne prepnúť v jeho čistej forme, autor týchto línií sa zbavil dlhodobých prejavov (teraz dozrievam) drozdu.
„No, prečo! Prečo ste museli rozmazať, trieť a zožrať veľa všetkých antibiotík a uľahčiť len dočasne. Prečo to bolo len pre starších 30, aby zistili, že najlepší liek na drozd stojí penny, rastie v zemi a nielen že nezabije mikroflóru so žalúdkom, pečeňou a inými náhradnými dielmi, ale tiež ošetruje vnútornosti a opravy exteriéru! Takže si myslel, Martushka, poznať radosť zo života, bez toho, aby to všetko hanba, o ktorom nebudeme platiť.
Kvôli spravodlivosti dodáme, že pravidelné kurzy shatavari tiež prispievajú k zániku (držaniu uší detí) kandidózy. So vzácnymi a pomalými prvými príznakmi jeho návratu stojí za neplánovaný Haldi týždeň, pretože všetko sa dlhú dobu vracia do normálu.
- Viacnásobné prípady 4.
Pri rezaní, popálení, poškriabaní, odieraní, neošetrujúcom kaluse, furunkule, šupinatých kúskoch na koži sa prekvapivo rýchlo utiahne a očistí, ak dáte obväz s pastou prášku kurkumy s vodou.
V Indii a ďalších krajinách Ázie, kde nie je vždy k dispozícii pomoc oficiálnej medicíny, sú niekedy aj ťažké rany niekedy sypané žltým práškom - silným, univerzálnym prírodným antibiotikom, ktoré zastaví infekciu.

Čo iného je užitočné kurkuma: liečivé vlastnosti

Mnohí vedia o jeho strašnej užitočnosti. Rovnako ako je to sušený a mletý koreň rastliny Curcuma longa z čeľade zázvoru. Medzitým, z nejakého dôvodu, jeho decorativeness je utlmený: dlhý kvet špica je korunovaný s elegantným bielym kvetom s lila škvrny na konci okvetných lístkov. Odbočka je cez lyriku, ale ja si predstavujem, že som v dobrom kreatívnom a vnímavom k kráse jednoducho nemohla prejsť estetickou užitočnosťou kurkumy.

Liečivé vlastnosti sú určené najbohatším zložením prírodného antibiotika. Čo tu jednoducho nie je:

vitamíny - C, PP, E, K a skupina B,
minerály - zinok, draslík, vápnik, horčík, železo, fosfor, jód, selén,
polysacharidy a mastné kyseliny,
polyfenoly - tumeron, cineol, kurkumin, éterické oleje.

Tento sklad úžitkových predmetov nemohol zostať bez povšimnutia, nie je prekvapujúce, že kurkuma je tak často využívaná ako súčasť lekárskych poplatkov a všetkých druhov externých fondov. Jeden z čestných mien korenia - „samičie korenie“ - si ju zaslúži za časté zaradenie do kozmetických a liečivých dámskych zmesí. Začnime s nimi.

V krásnom detoxikačnom sirupe je Safi tiež jednou z hlavných zložiek.

Regulácia ženskej genitálnej sféry.
5-10 g počas „kritických“ dní môže zabrániť nechcenému počatiu.
Podporuje chudnutie.
Kurkumín zastavuje rast tukového tkaniva tým, že odoláva vzniku nových krvných ciev: žiadne kapiláry - žiadne zvýšenie tukových zásob. Reguluje metabolizmus. Pomáha eliminovať cholesterol.
Regulácia menštruácie.
Môže „spôsobiť“ oneskorené obdobia a normalizovať cyklus.
Zmiernenie predmenštruačného syndrómu v ústavnom type Vata.
Beli, alebo leukorrhea, v Pitta zmizne, ak pije kurkuma s aloe šťavy.
Benígne a nie veľmi novotvary u žien. Sú potrebné veľké dávky, ktoré eliminujú toxíny a podporujú hojenie tkanív.
Ajurvédske a nielen kozmetické prípravky.
Každý chce na tvári hladkú, hladkú, elastickú pokožku príjemnú pre farbu očí. Pite "zlaté" mlieko s kurkuma - recept je tu. Pridajte ho do akejkoľvek masky, buďte opatrní, ak nechcete mať slnečné škvrny po celom dome: má vysoké maliarske schopnosti a veľmi ťažko sa umýva. Môže byť potrebný roztok peroxidu alebo citrónová šťava. Je lepšie robiť to všetko v noci - ráno sa žltačka sama osebe takmer prejde, stačí jedno pranie obvyklého čistiaceho prostriedku.

Ale nie krásu slobodnej ženy nažive a muža - je tiež mužom v niečom. A kurkuma je univerzálna vec, s jej pomocou je možné zlepšiť nielen zdravie žien, ale aj všeobecne.

Anémia je liečená čerstvou koreňovou šťavou z rastliny - lyžičkou denne s medom.
Spice pochádza z Indie, a tam, podľa štatistík, čo je prostatitis, mužská populácia všeobecne nepozná všetky prieskumy verejnej mienky. Navyše, jeho zástupcovia málokedy premýšľajú o tom, kde sa v nich nachádza prostata. Možno, že ani nevedia o prítomnosti tohto...
To je veril, že toto zahŕňa - činnosť "magické" prášok, ktorý používajú Indovia v nespočetných množstvách. Mimochodom, americkí vedci potvrdzujú pozitívny účinok korenia na prostatu.
Pomôže to zlepšiť prácu pankreasu, normalizovať odtok žlče, znížiť hladinu cholesterolu. Tam je dokonca liek na cholecystitídu s preskúmaním ako základ.
Žalúdok a črevá.
Čistí, anthelmintikum, potláča zlé a aktivuje dobrú mikroflóru, odstraňuje prebytočný hlien, zastavuje aj dlhodobú hnačku a tvorbu plynov. A len lyžičku peňazí na pohár vody trikrát denne.
Diabetici pomôžu znížiť hladinu cukru v krvi. Najmä v kombinácii s shiladzhitom: pol gramu korenia + tabletka indickej múmie dvakrát počas dňa.
Pre chudnutie.
Keď nekontrolovaná obezita konzumuje aloe šťavu. Zabíja túžbu zničiť tuk a sladkosti. O mechanizme opozície voči nadmernej hmotnosti je tiež uvedené vyššie.
Prechladnutia.
Sloboda od tepla, bolesť hrdla, výtok z nosa, úľava od blaha - to všetko podlieha červenému prášku. Opláchneme si hrdlo, vezmeme s medom alebo (konkrétne „alebo“, nie „a“!) Horúce mlieko s trochou obyčajnej soli. Zmiešajte s čiernym korením, olejom ghí a masírujte hrudník a hrdlo. Výpary vdychujeme v panvici alebo v otvorenom ohni.
Lžička na 200 g vody - pripravená na opláchnutie z periodontálneho ochorenia. Zmierňuje krvácanie ďasien a ich zápal.
Keď sa používa zápal spojiviek čerstvá kurkuma. Po brúsení chrbtice, varíme 10 gramov v tretej pohári vody, kmeň a kvapkanie 1-2 kvapky do očí trikrát denne. Kto sa bojí - stačí zriediť vodou a zmáčať vložku, aplikovať na uzavreté oči.
Astma, najmä alergická. Polovica čajovej lyžičky na pol šálky mlieka. Varte a pite 2 alebo 3 krát denne, najlepšie nalačno.
Problémy s pokožkou.
Vonkajšie, vo forme mastí a pleťových vôd, a vnútorné použitie finančných prostriedkov - to najlepšie, čo možno odporučiť pre vredy, zápaly, akné a demodikózy, svrbenie, ekzémy, hematómy, popáleniny, rôzne vary a vary. Tiež tu pridáme osteomuskulárne ochorenia: artritídu, výrony, výrony.

Páči sa mi mix s medom a lyžičkou ráno na prázdny žalúdok

Ak vezmeme do úvahy korenie z ajurvédskeho hľadiska, potom, podľa niektorých autorov, turmeric znižuje Kapha dobre, a Vatu a Pitt normalizovať alebo zvýšiť trochu. Vedacharya Dr Frawley verí, že harmonizuje všetky tri doshas. Spory sú spory, ale všetci odborníci sa zhodujú na jednej veci - jej extrémnej užitočnosti pre čistenie energetických kanálov a tenkého ľudského tela. A jednoducho - nevyhnutnosť pre oslabených pacientov na úkor tonických vlastností.

Ako sa kurkuma

Všetky uvedené skutočnosti nie sú ani zďaleka úplný zoznam podmienok, za ktorých sú zaznamenané pozitívne účinky kurkumy. Celkom takýchto dôkazov viac poltyschi. Takýto účinný, prirodzený prostriedok však každému nepomôže, a preto:

zvážte kontraindikácie. Je ich málo, ale sú to: tehotenstvo, infekčná a toxická hepatitída, vysoká Pitta. Akútne zápalové procesy vo vnútorných orgánoch tiež nie sú najlepší čas začať;
pravidelnosť. Tablety užívame striktne podľa predpísaného postupu lekára. Hovorí sa, že pije 1 kus trikrát denne - a pijeme. Mnohí liečia fytoterapiu jednoducho nedbanlivo: zabudli, vynechali, príliš leniví variť - dobre, zajtra budem pokračovať, je to len burina (prášky). Ale v lekárskom zmysle je to neprijateľné.
stráviteľnosť. Kurkumín sa zle vstrebáva. Bez ohľadu na to, či sa konzumujú slony, ich koncentrácia v plazme a tkanivách bude zanedbateľná. Ale ľudský génius tu vyhral: existujú vojenské triky, alebo skôr produkty, ktoré zvyšujú absorpčnú schopnosť žltého korenia o takmer dvesto percent.

V prvom rade je to banálne čierne korenie. Nie je potrebné jesť s lyžičkami, dostatok štipky pridanej s každou dávkou kurkuminového lektvaru.

Trochu čierneho korenia a všetko bude v poriadku. Nezabudnite pred pridaním mletý hrášok.

V druhom - oleje: ghí, olivový, kokosový. A tepelné spracovanie. Obaja prvý a druhý pomáha vstrebávať kurkuma. Môžete urobiť dvojitý úder: vyprážať „šafran pre chudobných“ na jednom z olejov, ktoré sa použijú na prípravu akýchkoľvek pokrmov.

A viac. Niektoré liečivé diela sú nekompatibilné s kurkuminom. To môže mať veľký vplyv na účinky liekov, vytvára nežiaduce účinky a neguje terapiu.

Čo drogy nemôže kombinovať kurkuma

Znižuje krv. Aby ste sa vyhli krvácaniu, nemali by ste ho užívať spolu s liekmi podobného účinku. Je tiež kontraindikovaný pri horúčke dengue a podobne. choroba, plná krvácania a krvácania.
Spoločné použitie s liekmi na zníženie kyslosti žalúdočnej šťavy môže spôsobiť nadúvanie a tvorbu plynu alebo spôsobiť nevoľnosť a kŕče až po poškodenie sliznice žalúdka.
V kombinácii s tabletkami, ktoré znižujú hladinu cukru v krvi, môžu existovať úplne zbytočné príznaky predávkovania, pretože samotný kurkumin dobre rieši problémy s cukrom. Diabetici, pozor!

Kde kúpiť kurkuma

V Thajsku je všetko veľmi dobré a krásne.
Obchody Makro majú veľké balíčky zemnej kurkumy za smiešne ceny. Dajte Buddhovu pamäť, okolo 50 bahtov za 400 g alebo o niečo viac.
Môžete si tiež kúpiť v Tesco Lotus, Big C a ďalších veľkých supermarketoch a thajských obchodoch s potravinami online.
V čerstvom stave tiež predáva všade a je pomerne lacný. Existujú aj na trhoch.
V Kambodži je obraz trochu tmavší.
Infraštruktúra maloobchodníkov tu nie je taká dobrá ako v Siame, kde sú teraz aj stoly na konzumáciu rezancov a varenie v Seven Elevens.
V meste Phnom Penh sa určite nachádza Aeon Mall, atď. magazinischah. Možno aj vo veľkých, úsporných balíčkoch. Nezabudnite na hinduistické obchody v hlavnom meste. Ale v Sihanoukville, najväčšie balenie 200 g veľmi kvalitné kurkuma prášok vyrába v Malajzii možno zakúpiť v Khmer veľkoobchodoch za 2,5 dolárov.
V Samudeera, Orange a 300 obchodoch je 50 g balíkov asi jeden a pol dolárov. Som si istý, že v Siem Reapu je na predaj aj korenie.
V Rusku, vzhľadom na oveľa menšiu popularitu indického korenia, sú malé balenia 10 - 20 g veľmi časté, ak užívate lekárske dávky alebo často pripravujete kichari a phansi kadhi, ako sa mi páči, ukazuje sa, že sú veľmi, veľmi drahé.
Obyvatelia megalopolisov určite nájdu niekde v "Auchane" a veľkých balíkoch nášho "šafranu pre chudobných". Alebo je tu jednoduchá možnosť - zakúpená online.
V mojom obľúbenom obchode s indickým korením a ájurvédskou medicínou sa Gandhari k tejto otázke priblížil s ázijskou dôkladnosťou:
1 kg = 984 rubľov
Dodávka rôznymi spôsobmi v Ruskej federácii a SNŠ z lacnej ruskej pošty, t.ch. na dobierku, na módne kuriérske služby.

Verte mojej skúsenosti: ak máte v úmysle liečiť seba a svojich blízkych, a tiež stráviť vo varení, potom jeden kilogram tohto dobra sa rozplynie pred očami mesiaca v štyroch, maximálnych. Toto sú štatistiky našej rodiny dvoch a pol mužov.

Naučte sa Ayurveda pre osobné použitie, staňte sa zdravším a šťastnejším! Zdieľajte tieto jednoduché praktické vedomosti s priateľmi, rodinou, susedmi a „nakazte“ so zdravím a šťastím všetkých okolo vás. Koniec koncov, to, čo zdieľame s ostatnými, kvalitatívne a kvantitatívne sa zlepšuje a zvyšuje, a potom sa vracia k svojmu zdroju. Jednoducho povedané: keď začneme dávať, znamená to, že čoskoro dostaneme veľa. Dať vedomosti o zdraví je na nezaplatenie...

S prianiami radosti každý deň, úprimne vaše, fanúšik diela Ashvini Kumarov, neúnavná Marta.
Tesne pred odchodom zo Sihanoukville, 2017

Doterajšie zdravotné prínosy kurkumy a zdravotné prehliadky lekárov kontraindikácie

Kurkuma je bylinná rastlina, ktorá patrí do čeľade zázvoru. Používa sa ako korenie alebo žlté farbivo pri varení. Hlavnou zložkou rastliny je kurkumin - prírodné žlté farbivo a metabolický regulátor. Široko používané v potravinárskom priemysle. Na štítkoch tovaru označených ako E100.

Mnoho ľudí verí, že kurkuma a šafran sú rovnaké. To sú dve rôzne koreniny. Šafran sa predáva vo forme suchých stoniek alebo prášku bohatej červenej farby. Farba kurkumy je jasne oranžová.

Produkt je široko distribuovaný po celom svete, môžete ho kúpiť v každom obchode. Náklady - až 30 rubľov.

Korenie má priaznivé a škodlivé vlastnosti. To je dôvod, prečo je dôležité vedieť viac o ňom, aby sa získal maximálny úžitok pre seba. V článku vám povieme, ako a s čím sa brať korenie na podporu zdravia.

Kalórie a zloženie

fosforu;
jódu;
vápnik;
železo;
éterický olej;
vitamín C;
B vitamíny

Liečivé vlastnosti

Kurkuma má priaznivý účinok na gastrointestinálny trakt a aktivitu črevnej flóry;
Pozastavuje vývoj Alzheimerovej choroby (senilná demencia), ničí amyloidné plaky v mozgu;
Zabraňuje leukémii (rakovine krvi);

Má protizápalové vlastnosti pri ochoreniach kĺbov (artritída);
Kurmerová pasta sa z nej vyrába na ošetrenie popálenín;
Znižuje chuť na mastné a vyprážané jedlá;
Podieľa sa na procese tvorby krvných buniek;
Používa sa pri diéte, normalizuje metabolizmus a čistí telo nadmerného cholesterolu;
Dobre ovplyvňuje pokožku a používa sa v kozmetike;
Znižuje hladinu cukru v krvi, a preto pomáha pri cukrovke;

Užitočné pri ochoreniach pečene a žlčníka;
Podporuje regeneráciu pečeňových buniek;
Spomaľuje zápal v kĺboch.

Denné množstvo do 3 g

Aplikácia v kozmetike

Masky pre tvár kurkuma sú účinné, pretože majú veľa účinných látok, ktoré okamžite prenikajú do pokožky. Ak nemáte peeling na tvári, neznášanlivosť kurkumy a kože je necitlivá, možno použiť masky.

Hydratačné masky

Kurkuma 1 lyžička.
Sušené mlieko 1 polievková lyžica. l.
Voda na výber

Kurkuma sa zmieša so suchým mliekom a zriedi sa vodou. Naneste na tvár 3-5 minút a potom opláchnite. Používajte raz týždenne.

Maska akné

1/4 lyžičky kurkumy
Prášok santalového dreva 1/2 lyžičky.
Tuk-free tvaroh 2 polievkové lyžice. l.

Zmiešajte korenie s práškom zo santalového dreva a rozomelú na nízkotučný tvaroh. Udržujte na tvár po dobu až 20 minút, potom opláchnite teplou vodou.

Maska proti čiernym bodkám

Kurkuma 1/2 lyžičky.
Ovsené vločky 1 polievková lyžica. l.
Voda 1/2 lyžičky.

Zmiešajte kurkuma s ovsenou múkou a premiešajte s vodou. Držte 15 minút, potom opláchnite teplou vodou.

Maska na obnovu vlasov

1/4 lyžičky kurkumy
Med 5 ml
Mlieko 15 ml

Zmiešajte všetky prísady. Aplikujte produkt na vlasy, počnúc koreňmi po celej dĺžke. Po 15 minútach opláchnite.

Urýchliť rast vlasov

Kurkuma 1 lyžička.
Rastlinný olej 50 ml

Zmes korenia s rastlinným olejom. Naneste masku a držte nie dlhšie ako 30 minút, potom opláchnite.

chudnutie

Kurkuma by mala byť zahrnutá do stravy pre každého, kto chce stratiť tieto kilá z nasledujúcich dôvodov:

Korenie znižuje chuť do jedla.
Znižuje množstvo cholesterolu v krvi.
Odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela.
Bojuje proti hladu.
Rozdeľuje a odstraňuje komplexné tuky.

Odporúča sa pridať korenie do potravín, nápojov. Kurkuma zábaly pomáhajú bojovať proti celulitíde. Mali by ste však dodržiavať niektoré pravidlá:

Kurkuma sa najlepšie konzumuje so zázvorom - tieto koreniny zvyšujú účinok chudnutia.
Za deň by mala trvať 1 polievková lyžica. korenia.

Pred použitím skontrolujte, či máte alergickú reakciu a poraďte sa so svojím lekárom.

Chudnutie Smoothies

Orange 1 ks.
Banán 1 ks.
Jogurt 0,2 l
Kurkuma 1 lyžička.
Med 1 lyžička.

Mletie ovocia v mixéri. Alebo môžete rozdrviť banán vidličkou, pridať pomarančový džús a jogurt. Na konci pridať med a kurkuma. Nápoj spĺňa hlad a odporúča sa na konzumáciu medzi hlavnými jedlami.

Med a Spice Drink

Varená voda 400 ml
Med 1 polievková lyžica.
Kurkuma štipka
Ostatné koreniny (zázvor, škorica) podľa chuti

Nalejte všetky prísady s prevarenou vodou a nechajte ho variť. Pite 2-3 krát denne. Nápoj bojuje s vnútorným (vnútorným) tukom, ktorý sa ťažko spáli.

Kurkuma v detskej strave: môžete alebo nemôžete

Môže tiež poškodiť gastrointestinálnu sliznicu dieťaťa.

Kurkuma - prírodné farbivo, ktoré je súčasťou listov a koreňov kurkumy - rastliny čeľade zázvoru. Kurkumín sa získa extrakciou prášku z koreňov alkoholom alebo petroléterom. Táto látka vytvára chuť a vôňu kurkumy. Jeho aróma dáva gáfor, chutí horkú, dokonca horí. Kurkumín je slabo rozpustný vo vode, preto sa najčastejšie používa ako alkoholický roztok. Farbivo je zničené, keď je vystavené slnečnému žiareniu, ako aj alkalizácii.

Aplikácia kurkuminu

Z kurkuminu dostanete potravinový doplnok E100, ktorý sa používa pri výrobe margarínu, syra, masla, majonézy, jogurtu. Je to kurkumin, ktorý farby výrobkov v oranžovej alebo žltej. Prírodný pôvod farbiva získal uznanie a dôveru celého sveta. Pridáva sa do hotových korenín pre hydinu, mäso, ryby, cukrovinky, niektoré druhy alkoholu, ako aj kozmetiku, výrobky z múky a konzervy.

Obyvatelia Ázie a starovekej Indie široko používali kurkumu v domácnosti a používali ju aj na prípravu liekov.

Vlastnosti kurkuminu

Moderné vedci dokázali, že kurkumin má okrem svojich farebných vlastností aj liečivé účinky. V čínskej medicíne sa používa ako stimulant, tonikum, analgetikum a hemostatikum.

Pravidelné užívanie kurkumínu prispieva k miernemu zvýšeniu koncentrácie proteínu katelicidínu v ľudskom tele. Tento proteín má antimikrobiálny účinok a pomáha telu vyrovnať sa s hubami, baktériami a vírusmi už pri prvej interakcii s ním.

Je veľmi užitočné používať túto látku pri migréne, ochoreniach žlčových kameňov, peptickom vrede a gastritíde. Podľa vedcov je denná dávka 100 miligramov kurkuminu na kilogram ľudskej hmotnosti optimálna na liečbu peptických vredov a gastritídy. Tak, s hmotnosťou 70 kilogramov, by človek mal konzumovať približne sedem gramov kurkuminu denne. Kurkumin pôsobí na molekulárnej úrovni a obnovuje rovnováhu enzýmov, ktoré môžu potlačiť zápalové procesy a urýchliť hojenie rán. Pri pôsobení tohto prírodného farbiva sa aktivuje syntéza kolagénu, vytvárajú sa nové krvné cievy. To je dôvod, prečo sa mnohí vedci domnievajú, že pri pravidelnom používaní kurkumínu môže nahradiť lieky, ako aj odstrániť potrebu chirurgického zákroku.

Výskumníci z Poľska a Írska dokázali, že kurkumín zabíja rakovinové bunky v žalúdku a pažeráku. Zistili, že táto zlúčenina zabíja rakovinové bunky do 24 hodín po vstupe do tela a potom sa rakovinové bunky začnú ničiť. Vzrušujúce výsledky výskumu dali nádej vedcom vytvoriť vysoko kvalitný prírodný protirakovinový liek na liečbu rakoviny žalúdka a pažeráka na báze kurkuminu. Vedci zistili, že táto látka spomaľuje rast rakoviny o 60%.

Kurkumín je tiež účinný proti rakovine pankreasu, prostaty a prsníka.

Kurkumín pomáha urýchliť metabolizmus, odoláva účinkom pesticídov. Táto látka má antivírusové, antiartritické, protizápalové a antioxidačné vlastnosti. Znižuje zápal a bolesť pri artritíde, artróze a reumatizme.

Tento prírodný antioxidant je schopný normalizovať krvný tlak, zastaviť vývoj vaskulárnej aterosklerózy.

Kurkumín je pomerne silné antibiotikum. Vedci dokázali, že molekuly farbív vytvárajú určitý druh rezistenčného silového poľa proti rôznym infekciám. Molekuly sú uložené v bunkovej membráne, čo ich robí usporiadanejšími a odolnejšími voči útokom rôznych patogénov.

Pravidelné užívanie kurkumínu pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvnej plazme a tiež zabraňuje adhézii krvných doštičiek na stenách ciev a zabraňuje oxidácii krvných lipidov.

Farbivo urýchľuje úbytok tukov spomaľovaním produkcie mastných kyselín a urýchľovaním ich oxidácie. Protizápalový účinok tohto flavonoidu sa vysvetľuje jeho schopnosťou absorbovať enzým COX-2.

Niet pochýb o tom, že farbivo je užitočné pri poškodení srdca a krvných ciev a pri hypertenzných ochoreniach. Okrem toho má kurkumin choleretický účinok, pomáha znižovať žlčník.

Spôsoby, ako zvýšiť biologickú dostupnosť kurkumínu

Kurkumín, ako je známe, je len čiastočne absorbovaný ľudským telom. Pre lepšiu stráviteľnosť je najlepšie použiť túto látku s olivovým, rastlinným olejom. Je vhodnejšie použiť v potravinárskej prídavnej látke kurkumín, ktorý obsahuje piperín - alkaloidné čierne korenie. Piperín zvyšuje absorpciu tela o dve tisíc percent.

Harm curcumin

Kurkumín je primerane bezpečný. Harm curcumin môže spôsobiť nadmerné používanie tela. Denne sa odporúča používať najviac osem gramov kurkuminu.

Použitie farbiva počas tehotenstva môže spôsobiť diathesis v dieťati v budúcnosti. Poškodenie kurkuminu v tomto prípade je spôsobené tým, že táto látka je pomerne silný alergén.

Kurkuma, gurgemey, žltý koreň, zarchava, kurkuma je korenené korenie, ktoré sa získava z tropického koreňa krovia pripomínajúceho zázvor. Na našich policiach sa výrobok rozdrví a má oranžovú farbu. Chuť kurkumy je slabá a vo veľkých množstvách je veľmi horúca. Chuť je tiež podobná zázvoru, iba jemnejšia a príjemnejšia.

S pomocou korenia môžete priaznivo zdôrazniť chuť jedál z mäsa a rýb, pilau, kaše, pečenia. Okrem toho žltý koreň predlžuje životnosť potravín.

Trocha histórie

Tradične, miesto "narodenia" kurkuma je juhovýchodnej Indie, kde korenie bolo známe v roku 2500 pred naším letopočtom. e.

V podstate sa kurkuma používala na náboženské obrady a časom sa objavili jej liečivé vlastnosti a gastronomické možnosti.

Ešte neskôr sa korenie začalo používať ako farbivo. Postupom času sa kurkuma rozšírila po celom svete - najprv migrovala do starovekého Grécka, potom do Európy.

Dnes je popularita korenia veľmi vysoká. Niekedy sa identifikuje so šafranom, ale to sú rôzne výrobky. Dodávatelia kurkumy sú také krajiny: Japonsko, ostrov Jáva, Filipíny, Čína, India. Jeho cena je relatívne nízka, ale výhody sú obrovské.

Chemické zloženie kurkumy

Výrobok má pomerne bohaté minerálne a vitamínové zloženie. Obsahuje vitamíny B1, B2, B6, B9, C, E, PP, K, cholín. Zo stopových prvkov by mali byť zaznamenané vápnik, sodík, horčík, draslík, železo, fosfor, meď, mangán, selén.

Veľký zoznam, však? Stojí však za to zvážiť, že korenie sa spotrebuje v malých množstvách, takže celková rovnováha látok v tele sa v dôsledku toho nemení.

A kalorický obsah - 354 kcal na 100 g - je vo vzťahu k dostupnej porcii na spotrebu pomerne zanedbateľný.

Ale neznižujú hodnotu ostatných zložiek kurkumy. Početné esenciálne oleje - borneol, zingiberen, kurkumin, fellandrén a ďalšie - aj v mikro dávkach, majú najlepší účinok na telo (ak nie sú kontraindikácie). Podiel éterického oleja v podzemku je 1,5 - 5%, žlté pigmenty - 2,5 - 4,5%.

Osobitná pozornosť by mala byť venovaná kurkuminu, pretože to je táto látka, ktorá určuje mnohé z prospešných vlastností kurkumy. V tomto závode je jedinečný, pretože je jediným zdrojom špecifikovaného komponentu.

Kurkuma výhody

Prichádzame k najzaujímavejšej časti nášho článku. Pripravte sa na to, čo chcete určite zaradiť do tohto menu.

1) Vyššie uvedený kurkumín v každom smere zabraňuje vzniku zhubných nádorov. Inhibuje rast melanómu, zabraňuje šíreniu metastáz, znižuje riziko leukémie u detí.

Látka má škodlivý účinok na rakovinové bunky, pričom nepoškodzuje zdravé tkanivo.

2) Počas chemoterapie je kurkuma nenahraditeľnou potravou, pretože pomáha ľahšie prenášať relácie, zvyšuje ich účinok.

3) Žltý koreň je prírodné antiseptikum, ktoré účinne bojuje s baktériami. Vďaka tomu sa používa na dezinfekciu popálenín a rán kože rôzneho pôvodu.

4) Korenie tiež pomáha liečiť rôzne ochorenia dermis - svrbenie, psoriázu, ekzémy, vredy a akné.

5) Kurkuma sa používa na potlačenie zápalových procesov horných dýchacích ciest a ústnej dutiny.

6) Podporuje vyprázdňovanie spúta, odstraňuje bolesť hrdla. Na tento účel je pripravená infúzia na oplachovanie: na 1 šálku teplej vody, 1/2 lyžičky. soľ a kurkuma.

7) Spice - prírodný antioxidant, ktorý chráni všetky orgány a systémy pred škodlivými účinkami voľných radikálov.

Výsledkom dlhodobého používania kurkumy je mladistvý a zdravý vzhľad. Proces starnutia sa spomaľuje.

8) Korenie zvláda čistenie tela. Odstraňuje toxíny a toxíny, ktoré sa nahromadili v črevách, krvi a niektorých systémoch už roky.

Po určitom čase sa človek cíti ľahkosť, vitalitu a zlepšenie všeobecného stavu, pretože toxické látky už neotrávia telo zvnútra.

9) Samostatne stojí za zmienku schopnosť kurkumy čistiť pečeň a zlepšiť jej fungovanie. Liek sa odporúča pre pacientov s cirhózou pečene.

10) Korenie dáva choleretický účinok, stimuluje činnosť žlčníka.

11) Kurkuma pomáha rýchlo sa zotaviť po operácii alebo dlhodobej chorobe. Má protizápalový účinok, tóny a dodáva silu.

12) Kurkuma má najlepší účinok na náš gastrointestinálny trakt, najmä na sliznice. Zvyšuje chuť do jedla a urýchľuje proces trávenia potravy. Korenie zabíja patogény a podporuje zdravú flóru.

13) Bojuje so zvýšenou tvorbou plynu v črevách, nadúvaním a hnačkou.

14) Kurkuma urýchľuje metabolizmus. To prispieva k intenzívnejšiemu chudnutiu. Látka sa tiež podieľa na metabolizme tukov, čo vám umožňuje kontrolovať hmotnosť.

15) Nedovoľuje, aby sa Alzheimerova choroba vyvinula alebo prerušila.

16) Zlepšuje zrážanie krvi, krvný obeh a výživu tkanív. Posilňuje steny kapilár, žíl a tepien, odstraňuje z nich "zlý" cholesterol.

17) Pomáha rýchlejšie liečiť artritídu a artrózu. Dnes farmakológovia dokonca vytvárajú lieky na báze kurkumy. A to všetko vďaka schopnosti korenia zmierniť zápal v kĺboch.

18) Normalizuje hladinu cukru v krvi. Odporúčame pridať kurkuma do jedál na prevenciu diabetu. Tí, ktorí kontrolujú hladinu glukózy, tiež nájdu kurkuma užitočné.

19) Korenie zlepšuje náladu a pôsobí ako antidepresívum.

20) Lieči anémiu, astmu, zápal orgánov zraku. Tiež na základe kurkumy, aby masky proti vráskam a pre mastnú pleť. Tieto kozmetické výrobky dávajú mladosti a kráse.

21) Na chudnutie sa kurkuma používa na východe už mnoho storočí. Ako to urobiť? - prečítajte si článok "Kurkuma na chudnutie"

Tu je zázrak náprava pre 1000 a 1 choroby. Ale bude to prospešné len vtedy, ak na jeho použitie nie sú žiadne kontraindikácie.

Bolí kurkuma

V niektorých prípadoch môže zlaté korenie poškodiť telo. Tu sú:

Žlčové ochorenie, iné patologické stavy žlčníka.
Gastritída s vysokou kyslosťou, pankreatitídou.
Hepatitída.
Trombóza, zvýšené zrážanie krvi.
Tehotenstvo (zvyšuje tón maternice) a dojčenie (je príčinou závažných alergií u dieťaťa).
Chronické ochorenia počas akútneho štádia. Každý jednotlivý prípad vyžaduje radu lekára.

Deň môže konzumovať viac ako 5 g kurkumy. Nezabudnite na zlatý stred a buďte zdravý!

Kurkuma pre šetrné a bezpečné čistenie krvi a tela, silné vlasy, čistá pokožka je všetko kurkuma, ako sa kurkuma, aby nedošlo k poškodeniu seba, ale na dosiahnutie vynikajúceho efektu.

Myslím, že teraz otázka očisty tela starosti všetkých ľudí, ktorí sú trochu zdravotnej starostlivosti. Telo je všeobecne naklonené skladovať všetky druhy ošklivosti, málo, ktoré sa vylučuje vylučovacími systémami. Preto je dôležité pravidelne čistiť pečeň, obličky, krv, črevá, aby sa zabránilo struske a otrave tela s produktmi rozkladu.

A je žiaduce, aby ste sa nepoškodili. Prešiel som tvrdými metódami čistenia tela (napríklad očistením slnečnicovým olejom a citrónovou šťavou - pohárom masla + pohárom džúsu, čistí pečeň, ale existuje riziko straty žlčníka po takýchto pokusoch). Existuje možnosť fajčenia - minerálna voda + sorbitol (lyžica sorbitolu + pol litra teplej minerálnej vody s plynom). Ale to je aj pre extrémnych ľudí a ľudí, ktorí majú všetko v poriadku so žalúdkom.

Už dávno som prešiel na mierny spôsob čistenia krvi a tela. Asi raz mesačne si robím týždeň kurkumy. Na deň potrebujeme lyžičku kurkumy. A to je všetko.

Zmiešame s vodou až do stavu kaše (to bude ľahšie týmto spôsobom), umyte pohárom vody a spustiť kefkou zuby, pretože kurkuma škvrny je. Nie moc, nebudete okamžite stať žltý zub, ale postupne môže dôjsť k hromadeniu účinku, je lepšie, aby to riskovať. Je potrebné nechať ho fungovať aspoň pol hodiny, potom môžete jesť.

Prvá vec, ktorú som si všimol, je, že koža je očistená. Nie hneď, tretí deň, ale všeobecný stav je samozrejme oveľa lepší. Vo všeobecnosti mám problémovú kožu, akékoľvek zlepšenie je zjavné. Znížený obsah tuku, alergie, menej upchaté póry a vyrážky. Vlasy a nechty rastú lepšie, účinok trvá dosť dlho (kurkuma obsahuje vitamín E a skupina B, čo je pravdepodobne dôvod, prečo tento efekt). To isté sa cíti a čistí - nebudete viazaní na toaletu, ako po laxatívnych čajoch, ale budete si to pamätať už dlho, keď ste ju jedli dnes. Mimochodom, kurkuma tiež zlepšuje trávenie.

Lyžica kurkumy, som hodiť počas sezónnych alergií, a tiež, ak je otrava, to vždy pomáha.

Viem, že kurkuma sa používa aj na chudnutie, osobne si nevšimnem úbytok hmotnosti počas recepcie, hoci s tým nemám veľa čo robiť.

Používam rasovo vernú kurkumu

Kúpim v indickom obchode.

Má veľmi silný zápach, žiadne ruské "rasyp" kurkuma vonia, a veľmi jemné brúsenie.

Zvyčajne ho skladujem v malej nádobe s vekom.

- Tehotenstvo (zvyšuje tón maternice) t

- Problémy so žlčníkom (a zablokovanie kanálov)

- Gastritída / pankreatitída (ako aj žalúdočný alebo črevný vred)

- Vek do 6 rokov

Na deň nemôžete jesť viac ako 5 g kurkumy.

Kurkuma je tiež široko používaná na výrobu masiek a zábalov, ale kvôli intenzívnej žltej farbe to nerobím ani takýmto spôsobom - obávam sa farbiť si kožu a vlasy. Preto beriem len dovnútra.

Odporúčam vyskúšať kurkuma peeling, teraz som len začína týždeň kurz a dúfam, že výsledok bude dobrý ako vždy. Po ňom sa vždy cítim oveľa lepšie.