Králičie mäso je považované za diétny výrobok - obsahuje málo tuku a veľa bielkovín. Králik v pomalom hrnci - ako variť tento pokrm, s akými produktmi môžete kombinovať jemné mäso?
výcvik
Ako variť králika v pomalom hrnci? Predtým, ako začnete variť, musíte rozrezať jatočné telo, oddeliť posledný stavec, rozdeliť ho najprv na 2 časti a potom - pozdĺž spojov, ako kurča. Keďže králičie mäso má charakteristický zápach, odporúča sa tento výrobok vopred namočiť do vody alebo do roztoku octu (po 1 hodine by sa mala vymeniť voda).
Dušený králik v pomalom hrnci
Tento recept na králika v pomalom hrnci je zaslúžene obľúbený - mäso je veľmi jemné a chutné. Vzhľadom k tomu, že výrobky nie sú vyprážané, jedlo je považované za diétne. Mäso (400 g) rozdelené na 4 kusy. Do misky nalejte 3 polievkové lyžice. rastlinného oleja, dať cibuľu nakrájanú na polovicu krúžky, mrkva "slama", mäso. Nalejte vývar (400 ml), pridajte soľ, koreniny a bobkový list. V režime Stew varíme mäso asi hodinu. Pri podávaní posypte nasekanými zelenými.
Králičie mäso so zeleninou
Jedlá z králika v pomalom hrnci môžu byť pripravené s pridaním rôznych druhov zeleniny. Nasledujúci recept obsahuje králičie mäso (500 g), mrkvu a cibuľu - 1 ks, biele fazuľa - 2 polievkové lyžice, zrno obilia - 1 polievková lyžica. Tekuté zložky - 1 polievková lyžica. biele víno a voda. Ďalšie zložky - Dijon horčica a kyslá marmeláda - 1 polievková lyžica. Ochutnajte pokrm: korenie, cesnak, suchý tymián. Budete tiež potrebovať tuk: 80 g smotany a 2 polievkové lyžice. rastlinného oleja.
Zmiešajte džem, horčicu, drvený cesnak, štetcom so zmesou pripraveného mäsa, nechajte pôsobiť 1,5 hodiny. V režime vyprážania, vyhrievajte misku, zalejeme rastlinný olej, smažíme nakrájanú zeleninu - cibuľu a mrkvu. Pridajte kukuričné zrná a fazuľu, ako aj mäso. Do misky nalejeme vývar a vodu, pridáme koreniny a kúsok masla. Varte 1,5-2 hodiny (kalenie).
Králičie pečené
Na prípravu výdatného jedla budete potrebovať zeleninu (zemiaky - 1 kg, cibuľu - 2 ks, paradajky - 3 ks). Pripravte aj králičie mäso (1 kg) a obľúbené koreniny. V režime vyprážania alebo pečenia smažte cibuľu a mäso v rastlinnom oleji (bude trvať 35 minút). Potom pridajte 1 polievková lyžica. voda, soľ, sezóna a varíme v režime dusenia 1 hodinu. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na zem. Uvoľnite paradajky z kože a tiež ich rozrežte. Pridajte zeleninu do misky, ak je to potrebné, pridajte viac vody a varte 1 hodinu.
Králik pilaf
Ryža s králičím fit práve dokonalá. Ak chcete pilaf, vziať 500 g králičieho mäsa, 3 multi-poháre ryže, 3 polievkové lyžice. rastlinný olej, zelenina (cibuľa a mrkva - 1 ks). Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
Nakrájanú zeleninu nakrájajte, mäso nakrájajte na plátky. Vymažte všetko pod vekom v režime pečenia na pol hodiny (použite rastlinný olej). Potom sa sezóna, pridá sa premytá ryža, naleje sa nasolená vriaca voda (1 cm nad hladinu obilnín). V režime Pilau varte 40 minút a potom ponechajte 20 minút na opätovný ohrev.
Ragú s králikom
Králik s kapustou a inou zeleninou je chutné a uspokojujúce jedlo. Na varenie duseného mäsa si vezmite králičie mäso (700 g), cibuľu, malú repu, mrkvu, cuketu - 1 ks. Budete potrebovať aj 200 g zemiakov a kapusty, paradajkovej šťavy (150 ml).
Pripravené mäso dajte do hrnca, pridajte svoje obľúbené korenie, prikryte paradajkovou šťavou a nechajte marinovať. Medzitým pripravte zeleninu - ošúpajte (môžete zanechať kožu na mladej cukete). Nakrájajte cibuľu, zemiak, repu, cuketu. Rošt mrkvu. Kapusta. Všetku zeleninu dajte do misky s mäsom, pridajte soľ, zamiešajte. Varíme 1 hodinu výberom vhodného režimu.
Krém králik
Králik varený v pomalom hrnci so smotanou, má nepopsateľne jemnú chuť. Budete potrebovať zeleninu: cibuľu - 1 ks, hrášok - 1 polievková lyžica. a mrkva (2 ks). Zostávajúce zložky: olivový olej (4 polievkové lyžice.), Suché víno a smotana (1 polievková lyžica.). Pripravte si aj korenie a horčicu (1 polievková lyžica).
Umyté králičie mäso posypané múkou. Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky, smažte v rastlinnom oleji v režime Frying, pridajte slamku na mrkva, ďalej smažte a potom ich položte na tanier. Mäso vložte do misky, opečte, pridajte trochu masla, dajte ho na tanier. Vráťte cibuľu a mrkvu do misky, dajte mrazený hrášok, mäso nasaďte na vrch, pridajte smotanu, víno, korenie, horčicu a soľ. Varte 2 hodiny v príslušnom režime.
Králik vo víne
Pre toto jedlo budete potrebovať nasledujúce produkty: 1 kg králičieho mäsa, cibuľu (2 ks), zelerovú stopku, suché červené víno (200 ml). Z korenia najvhodnejší tymián a rozmarín. Nakrájajte mäso slaninou, prikryte vínom, pridajte korenie. Mäso mäso marinujte 2 hodiny. Nalejte rastlinný olej v miske, smažte cibuľu a zeler, dajte mäso na vrch, nalejte marinádu, soľ. Dusíme vo vhodnom režime 1,5 hodiny.
Králik s hubami
Nalejte si hrsť suchých húb s vodou. Varené králičie mäso (1 kg) smažíme v rastlinnom oleji, ochutíme podľa chuti. Pridajte vodu (2 polievkové lyžice) a varte 2 hodiny (kalenie). Medzitým umyte huby, nakrájajte ich. Cibuľa nakrájame na polovičné krúžky, trieť mrkvu. Fry všetko v panvici, pridanie na konci 1,5 polievkovej lyžice. kyslá smotana. V prípade potreby varíme ďalších 20 minút, pridáme vodu. Nalejte omáčku na mäso, nezabudnite soľ. V režime pečenia varte 30 minút.
Králik v pomalom hrnci - jedlo je veľmi chutné a zároveň dosť diétne. Dokonca aj s diétou, môžete variť jemné mäso na obed.
FitaLife.ru
Encyklopédia fitness, zdravá výživa a chudnutie
Králik Diéta - recepty
Králičie mäso je prírodný, diétny výrobok. Jeho kalorický obsah na 100 g je len 150 kcal. Zároveň je mäso veľmi jemné a chutné. Králik ide dobre so všetkými druhmi mäsa a príloh. Ako diétne jedlo sa najlepšie hodia jatočné telá králikov. Mäso by malo byť jednotnej svetlej farby. Pre miernejšiu chuť a vôňu mäso nakrájajte 2-3 hodiny v citrónovej šťave, víne alebo octe. Pred varením by mal byť králik rozdelený na časti. Varianty varenia králičej hmoty. Môžete ju dusiť, smažiť, napchať, použiť na polievky a zároveň nestratiť svoje prospešné vlastnosti. Varenie trvá iné množstvo času, ale v každom prípade je možné pripravenosť určiť prepichnutím mäsa vidličkou. Diétny králik sa ľahko prepichne a z otvorov vytečie čistá šťava.
Diéta recept králik v pomalom hrnci
Na varenie je potrebné vziať jatočné telo s hmotnosťou asi kilogram, tri cibule a mrkvu, sto gramov kyslej smotany a asi 2 polievkové lyžice horčice, korenia a soli podľa chuti. Dobre opláchnite králik a potom ho rozrežte na porcie. Viacvrstvovú misu potiahneme maslom a kúsky porcieku vyprážame v režime vyprážania 15-20 minút. Miešajte pravidelne. Cibuľu nakrájajte na polovicu krúžkov, mrkvu rozdrvte na strúhadle a až do konca smaženia ich dajte na králik. Potom, čo je králik vyprážaný, nalejte plné viac varené poháre vody (160 ml). Uhasíme "hasenie" a počkáme. Pomalá varná doska nastavuje čas jatočného tela. Do tejto kyslej smotany pridajte soľ, korenie a horčicu. Po pol hodine dusenia polejte omáčku na králika (nevypínajte multicooker), všetko dobre premiešajte a počkajte na koniec varenia.
Varené králičie diétne
- 1 kg králičieho mäsa, t
- 2 korene zeleru,
- 2 žiarovky,
- mrkva,
- soľ, čierne korenie podľa chuti.
Dobre umyjeme králika. Porciovame mäso. Zadnú časť predného bedra oddelte od posledného bedrového stavca. Predná časť je rozdelená do 3-4 častí. Predné labky nechávajú nedotknuté. Dajte králika do hrnca, soľ, hodiť bobkový list a zalejeme vriacou vodou. Uveďte jatočné telo do varu, periodicky odstraňujte penu. Jemne režim cibule, zeler koreň, trieť mrkvu. To všetko sa pridá na panvicu. Potom znížime požiar, pokračujeme v varení hodinu. Zemiaky a zemiaková kaša sú vhodné na ozdobu.
Diéta králika v rúre
- 1 králik
- 3-4 cibule,
- 1/5 polievková lyžica. horčica,
- greeny,
- kefír,
- rastlinného oleja
- soľ a korenie podľa chuti.
Opláchnite a upravte králika. Rozprestierame sa v hlbokom hrnci, soli a korení. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a pošlite králikovi. Nalejte kefír nad hladinu mäsa, soľ. To všetko premiešame a pošleme do chladničky na 12 hodín. Potom, čo mäso už bolo nakladané, dajte naň horčicu, premiešajte a nechajte stáť 10 minút pri izbovej teplote. Nádobu na pečenie namažte maslom, položte rozrezané kúsky a odošlite do predhriatej rúry na 200 stupňov 15 minút. Potom ho otočte a odošlite späť do rúry na 15 minút. Posypeme bylinkami, zalejeme marinádou a dusíme malý králik.
Králik Diéta placky
- jedno jatočné telo králika, t
- pol pohára múky,
- 3 kusy bieleho chleba bez kôry,
- cibule,
- vajcia
- 100 g masla,
- soľ a korenie podľa chuti.
Najprv je potrebné namočiť chlieb vo vode. Jemne rezaná cibuľa. Potom vezmite jatočné telo, dobre ho umyte a mäso oddeľte od kostí. Mäso krútime, pridáme do neho nasiaknutý chlieb a cibuľu. Roztopte rastlinný olej a nalejte plnku. Riadime vajce. Soľ, korenie a dobre premiešajte. Potom vytvorte karbonátky v malých guľôčkach a mierne ich vyrovnajte. Na predhriatej panvici varíme kotletky až po zlatohnedej z oboch strán. Rezne sú pripravené.
Diéta králičie polievka
Na varenie si vezmite:
- 1 králik
- 2 cibule,
- 1 mrkva,
- konzervovaná kukurica 250 gr.,
- 2-3 strúčiky cesnaku,
- soľ, zelenina a korenie podľa chuti.
Umyjeme králika a nakrájame ho na kúsky. Varíme vývar a dáme cesnak, soľ a korenie. Pripravené mäso je oddelené od kostí. Skartovať cibuľu a trieť mrkvu. Aby ste sa zbavili pachu surovej cibule, mierne ju spálte v panvici (bez pridania oleja). Pridajte cibuľu a mrkvu do vývaru. Varenie 20-30 minút. Keď sú mrkva a cibuľa varené, pošlite kukuricu (pre-drain liquid) do vývaru. Potom dajte mäso a zelené. Priveďte polievku do varu a varte asi 1 minútu.
Diéta králik v kyslej smotane
Na prípravu budete potrebovať:
- králik,
- 1 pohár bieleho suchého vína,
- 1 polievková lyžica. kyslá smotana
- 50 g masla,
- soľ 0,5 lyžičky.
- korenie 0, 25 h lyžice.
Umyjeme králika a delíme ho na časti spojmi. Rezané veľké kusy na polovicu. Rozotrite kúsky soli a korenia, nechajte pôsobiť 10 minút. Potom maslo roztopte v panvici a vyprážajte v ňom. 5 minút na každej strane. Zakysaná smotana a vínna zmes. S králikom posúvame olej do kotla a nalejeme víno s kyslou smotanou. Vložte bobkový list, prikryte vekom a dusíme 60 minút. Podávajte s kyslou smotanovou omáčkou.
Delikátna diéta králičie mäso s rozmarínom v pomalom hrnci
Náš recept je venovaný príprave „jemného diétneho králičieho mäsa s rozmarínom“ v pomalom hrnci. Pripravíme králika spolu s vami v krokoch s fotografiou.
Ako dobre známe humoristi povedali: „Králiky sú nielen hodnotné kožušiny, ale aj 3 až 4 kilogramy mäsového mäsa.“ T Samozrejme, nebudeme variť takého veľkého králika s vami v pomalom hrnci. A jeho mäso nebude tak jemné, ako potrebujeme pre dnešný recept. Uvaríme s vami mladého králika s hmotnosťou od 1,0 kg do 1,5 kg. Ukazuje sa veľmi chutné, výživné a zároveň dobre vstrebáva do tela. Na internete nájdete mnoho receptov, ktoré ponúkajú variť králika vo víne. Ale náš súčasný recept vám umožní vychutnať si skvelú chuť mäsa tohto zvieraťa bez použitia alkoholických nápojov. A to znamená, že takéto mäso sa môže jesť pre deti.
Ako variť králika v pomalom hrnci - 7 chutných receptov
v strave na chudnutie 12/20/2017 0 438 zobrazenie
- 1 Králik, pečený v multicolor
- 2 Dušený králik so zemiakmi
- 3 Recept varenie v kyslej smotane
- 4 S pridaním húb
- 5 Vo vínnej omáčke
- 6 Pečieme v pomalom hrnci
- 7 So slivkami
Králičie mäso - nezvyčajne jemné, chutné a šťavnaté. V obsahu tuku je to rovnaké ako kuracie mäso, ale v výživnom a mäkkom stave prevyšuje hydinové mäso.
Povieme vám, ako variť králika v pomalom hrnci.
Králik, pečený v hrnci
V pomalom hrnci je malá pravdepodobnosť, že pokrm nebude piecť ani horieť. Na výstupe nájdete úžasne mäkké a jemné mäso s ľahkou chrumkavou kôrkou.
Požadované zložky:
- jeden vtáčik králik;
- koreniny podľa chuti;
- majonéza - 50 g;
- soľ - 12 g.
Metóda prípravy:
- Králik bez vnútorností rozdelený na dve časti.
- V samostatnej miske kombinujte majonézu, soľ a koreniny. Všetko zmiešané.
- Táto hmota na potiahnutie mäsa zo všetkých strán.
- Pripravené polovice králika sa položia do pomalého variča.
- V menu kliknite na položku "Pečenie".
- Varte 20 minút na každej strane tak, aby mäso dostalo rovnomerne zlatú kôru.
- Teraz prepneme kuchynské spotrebiče do režimu „Fire“, časovač nastavíme na 2 hodiny.
- Výsledkom je jemný ružový pokrm.
Dušený králik so zemiakmi
Najlepšie zo všetkého králičieho mäsa vyzerá so zemiakmi. Pokúste sa toto jedlo zopakovať.
Budete potrebovať:
- dva bobkové listy;
- jeden králik;
- jedna mrkva;
- zemiaky - 0,5 kg;
- veľa čerstvých zelených;
- dve žiarovky;
- čierne korenie;
- iné korenie pre váš vkus.
Pokyny krok za krokom:
- Nakrájajte jatočné telá na porciované kocky.
- Vyčistenú mrkvu rozomlieť strúhadlom.
- Žiarovky sa zbavia šupiek a drvia.
- Z zemiakov odstránime kožu, hľuzy umyjeme pod tečúcou vodou, nakrájame na malé kúsky.
- Kusy mäsa, vrátane programu "Vyprážanie", smažíme 10 minút.
- Z času na čas musia byť kocky otočené drevenou špachtľou.
- Po 7 minútach nalejeme nasekanú zeleninu, nalejeme maslo a varíme do konca.
- Akonáhle vyprážací program skončí, pridajte zemiaky do misy, zalejeme korením.
- Pokračujeme v varení v režime "Quenching". Čas - 1 hodina.
- Keď je ešte pár minút, nalejte nasekané zelené. Králik s zemiakmi pripravený.
Kyslý recept na varenie
Kyslá smotana dodáva mäsu ešte jemnosť a sýtosť. Plátky v kyslej smotane sa rozpúšťajú v ústach.
Zoznam produktov:
- dva strúčiky cesnaku;
- králičie mäso - 0,5 kg;
- štipka čierneho mletého korenia;
- kus masla;
- jedna mrkva;
- kyslá smotana - 0,3 kg;
- rastlinný olej - 30 ml;
- soľ podľa chuti;
- jednu cibuľu;
- zelený kôpor podľa chuti.
Ako variť králika:
- Králik musí byť nakrájaný na dávkové kocky.
- Skombinujte zeleninu a maslo v miske s mnohými druhmi.
- Zapnite režim "Frying".
- Akonáhle sa olej roztopí, položte kúsky mäsa a vyprážajte ich 20 minút z oboch sudov.
- Opečený králik položte na samostatnú platňu.
- Ošúpanú cibuľu rozdrvíme vo forme polotovarov.
- Doprajte mrkvu v strúhadle.
- Vylejte zeleninu a prejdite pomalým varičom v rovnakom režime.
- Po 10 minútach sa mäso prenesie na cibuľu s mrkvou a varí 40 minút v programe „Quenching“.
- V tomto čase rozdrvte cesnak pod tlakom.
- Kôš umyte jemne nasekanou.
- Tieto dve zložky kombinujte s kyslou smotanou.
- Potom pridajte korenie a soľ.
- Po uplynutí 40 minút naplňte misku kyslou smotanovou omáčkou a varte ďalšiu pol hodinu.
S pridaním húb
Základné zložky:
- šampiňóny - 180 g;
- päť zemiakov;
- jeden bobkový list;
- králik - 0,6 kg;
- slnečnicový olej - 50 ml;
- soľ - 12 gramov;
- jedna mrkva;
- jednu cibuľu.
Možnosť varenia:
- Mäso nakrájame na malé kúsky. Najlepšie je vziať si telo.
- Zelenina sa spracováva štandardným spôsobom a rozomieľa sa nožom.
- Lúpané huby nakrájame na kruhy.
- Kombinovať kúsky králičieho mäsa s cibuľou a mrkvou v multicooker, nalejte všetok rastlinný olej.
- Počas 20 minút sa nechá prejsť.
- Pridajte nakrájané zemiaky a huby.
- Nalejte vodu tak, aby pokrývala produkty.
- Pridajte sypké suroviny a list vavrínu.
- Stlačte tlačidlo "Quenching" a počkajte pol hodiny.
- Jedlá si môžete vychutnať so zelenou alebo kyslou smotanovou omáčkou.
Vo vínnej omáčke
Táto omáčka dáva tradičnej rustikálnej jedlo jedinečnú chuť a sofistikovanosť. Králičie jedlo vyhrá silnú pozíciu pri každom stole.
Diétny králik guláš so zeleninou
Králičie mäso možno pripísať na zoznam užitočných výrobkov, vo svojich vlastnostiach je to podobné kuracie mäso, ale predčí ho v obsahu bielkovín. Zatiaľ čo tuky a cholesterol sú prítomné v králikoch v malých množstvách. Králik je diétny výrobok, jeho mäso je takmer úplne absorbované ľudským telom, takže je skvelé pre tých, ktorí chcú schudnúť, a pre deti.
Ako variť guláš z králika
Existuje mnoho rôznych králičie jedla, ale najviac výživné je guláš, ktorý môže byť vyrobený z mäsa a zeleniny. Toto jedlo sa pripravuje dusením a na tieto účely budete potrebovať panvicu s nepriľnavým povlakom alebo pomalý hrniec.
zloženie:
- Králičie mäso - 500 g
- Karfiol - 200 g
- Cibuľa - 2 ks.
- Cesnak - 2 zuby.
- Mrkva - 1 ks.
- Dill - 3 veterinári.
- Mletý koriander - 0,5 lyžičky.
- Pikantný jogurt - 100 ml
- Voda - 3 sklo
- Soľ - podľa chuti
Približný počet porcií - 4.
Králičie diétne. Príprava:
Na prípravu duseného mäsa potrebujeme králičie mäso. Vezmite bedra alebo mäso na kosti. Ak je v mrazničke, predhrejte ho a nechajte ho cez noc v chladničke na spodnej polici. Potom králika dobre opláchnite, osušte na doske.
Filety rozdrvíme na stredne veľké rezy, ak je to potrebné, nakrájame na veľké kúsky.
Mäso položte na dno viacvrstvy.
Karfiol varí 5 minút vo vriacej vode, kvapalinu vypustí cez cedník.
Cibuľu a cesnak ošúpeme. Nakrájajte cesnakové zuby na plátky a cibuľky nakrájajte na štvrtiny alebo polkruhy.
Rub na mrkvu hrubé a pridajte ho na vrchole mäsa spolu s cibuľou a cesnakom.
Rezané kapusta kvety do malých vetvičiek, zalejeme do mäsa.
Pridajte soľ a mletý koriander podľa chuti. Opláchnite vetvičky s kôprom vodou, jemne rozpadnite a pridajte zelené do pomalého hrnca alebo hrnca.
Nakoniec sa do mäsa pridá prírodný pikantný jogurt a voda. Výrobky sa nemiešajú, budú pripravené vo vrstvách.
Varenie 45 minút na programe "Quenching".
Potom, čo je jedlo pripravené, nechajte ho asi 20 minút, aby všetky ingrediencie boli „priatelia“, potom ich zmiešajte.
Usporiadajte teplý králik ragú so zeleninou a podávajte.
Ukázalo sa, že skvelé a výdatné jedlo pre tých, ktorí chcú schudnúť. Bon appetit!
Králik v mnohorozmernom: 10 jednoduchých receptov
V našom výbere nájdete najlepšie recepty na varenie skvelej večere. Králik v pomalom hrnci - jednoducho a rýchlo.
Recept 1: králik v pomalom hrnci (fotky krok za krokom)
Králik v hrnci je príjemné sviatočné jedlo s božskou vôňou a chuťou. To môže byť varené rôznymi spôsobmi, napríklad, dusené v smotane, víno, paradajková omáčka alebo so zeleninou, v každom prípade, bude jedlo bohaté, svetlé, nežné, uspokojivé, s takmer diétne a, čo je dôležité, dokonale asimilované!
- Králik (čerstvé jatočné telo bez kože a vnútorností) 1 vták (hmotnosť 1 kilogram 500 gramov)
- Zakysaná smotana 200 - 250 mililitrov
- Rastlinný olej 1 polievková lyžica
- Cibuľa 2 kusy (stredné)
- Cesnak 3 klinčekov
- Talianske byliny (zmes: rozmarín, tymián, paprika, ružové korenie, pikantné, bazalka, estragon, oregano,
- rozmarínu, cesnaku, citrónovej trávy) podľa chuti
- Soľ podľa chuti
- Mleté čierne korenie podľa chuti
- Čistená voda podľa potreby
- Tabuľka ocot 9% podľa potreby
Vezmeme čerstvého králika bez kože a vnútorností, dôkladne ho umyjeme a dáme do hlbokej misy. V oddelenej čistej nádobe pripravíme slabo kyslý roztok z čistenej vody a 9% stolového octu na 1 liter kvapaliny - 1 šálku s objemom 200 mililitrov. Naplňte jatočné telá výslednou zmesou tak, aby vlhkosť úplne zakrývala, a nechajte ju 2-3 hodiny pri izbovej teplote, periodicky otáčajte králika zo strany na stranu. Tento proces nie je potrebný na zmäkčenie mäsového tkaniva, pomôže odstrániť špecifickú príchuť tohto typu zvierat.
Po 2 - 3 hodinách opláchne kostru pod pramienkami studenej tečúcej vody, osuší ju papierovými utierkami, rozloží na doštičku a pokračuje v príprave. Pomocou ostrého kuchynského noža krájame králika na porcie, napríklad dve predné nohy, rovnaký počet zadných končatín, potom niekoľko častí rebier a štyri stavovce. Po tom sa kúsky zvierat prenesú do čistej, hlbokej misky, okoreníme soľou, čiernym korením, premiešame, aby korenie pokrývalo mäso zo všetkých strán a nechajte ho v tejto forme 7-10 minút.
Medzitým, pomocou nového kuchynského noža, odlúpnite všetku zeleninu uvedenú v recepte. Umyte ich, osušte ich papierovými utierkami, potom ich položte na čistú dosku na krájanie a brúste. Cibulové krúžky, štvrtiny, slamky alebo polkruhy a klinčeky z cesnaku len jemne nasekané. Ďalej položte na pult ďalšie produkty, ktoré budú potrebné na prípravu misky a prejdite na ďalší krok.
Zasuňte zástrčku multicoker do zásuvky, vložte teflónovú misku do výklenku kuchynského spotrebiča a nalejte do nej polievkovú lyžicu rastlinného oleja. Potom nastavíme režim „Frying“ na výsledkovej tabuli a čas je 20 minút. Súčasný králik položíme na dno misky a mäso na oboch stranách vyprážame po dobu 5 minút. Potom pridajte cibuľu a varte ich spolu ďalších 10 minút, občas premiešajte silikónovou kuchynskou stierkou.
Potom nalejte všetku kyslú smotanu, ochutíme cesnakom, talianskymi bylinkami, prídavkom soli, čiernym korením a zatvorte kuchynský spotrebič pevným viečkom. Vrátime sa do tabuľky a nastavíme režim „Quenching“ na 1,5 hodiny, počas ktorého všetky zložky misky dosiahnu plnú pripravenosť. Keď vás pomalý varič upozorní na koniec práce, neponáhľame ho otvárať, nechať paru vyjsť. Potom položte králik tidbits po častiach na tanieroch a podávajte na stôl.
Králik v pomalom hrnci je chutné a jednoduché jedlo, ktoré sa podáva ako hlavné jedlo. Jemné, prakticky zaostávajúce za kosťami, mäso je rozložené po častiach na tanieroch a podávané spolu s akoukoľvek, nie príliš korenistou, ako aj nízkotučnými prílohami, napr., Chutné a bezproblémové! Užite si to! Bon appetit!
Recept 2: králik s hubami v kyslej smotane v pomalom hrnci
Lahodný a jemný králik s hubami a zeleninou, dusený v kyslej smotane, ideálny pre rodinnú večeru. Odporúčam variť túto králičiu misku v pomalom hrnci.
- Králik - 1 ks. (asi 1,5 kg)
- Šampiňóny - 200 g
- Lesné huby, sušené (voliteľné) - 20 g
- Mrkva (veľká) - 1 ks.
- Cibuľa - 2 ks.
- Kyslý smotanový tuk - 200 g
- Maslo - 50 g
- Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.
- Sušené byliny - 1 polievková lyžica. l. (alebo podľa chuti)
- Cesnak - 3 klinčeky
- Múka - 1 lyžička. so sklzom
- Soľ - podľa chuti
- Mleté čierne korenie podľa chuti
Na varenie králika v kyslej smotane, so šampiňónmi a zeleninou pripravte všetky potrebné ingrediencie.
Nakrájajte jatočné telá králika na porcie, každý kus dôkladne opláchnite, aby ste odstránili kúsky kosti, a osušte na papierových uterákoch.
Sušené huby, ak ich použijete, namočte vo vode aspoň niekoľko hodín alebo cez noc, potom opláchnite huby a varte v čerstvej vode 30 minút. Výsledný hubový vývar šetrí.
Ako variť králika v pomalom hrnci: pripravte zeleninu. Cibuľa nakrájaná na štvrtiny a mrkva na krúžky alebo polkruhy.
Bahenne vyčistené šampiňóny nakrájané na veľké kúsky.
Odstráňte prevarené lesné huby z vývaru a ak je to potrebné, dodatočne ich rozsekajte.
Na zmesi zeleniny a masla smažte kúsky králika až do zlatohnedej farby.
V miske pomalého variča zmiešajte cibuľu, mrkvu, huby a huby.
Dajte vyprážané kúsky králika na vrch, zatiaľ čo sa snaží tlačiť do zmesi zeleniny.
Králik nakrájajte šampiňónmi a zeleninou so soľou, korením a sušenými bylinkami. Nalejte do hubového vývaru alebo vody (bude potrebných asi 600-800 ml kvapaliny). Vývar alebo voda by mala byť takmer na rovnakej úrovni ako mäso.
V režime „Quenching“ varíme králika v pomalom hrnci približne 1 hodinu alebo dlhšie (v závislosti od veku králika), až kým nie je mäso mäkké.
Po hodine premiešame kyslú smotanu s múkou a nasekanými strúčikmi cesnaku. Pridajte kyslú smotanovú omáčku do misy s viacerými šaržami, obsah jemne premiešajte. V režime Quenching pokračujte vo varení králika v kyslej smotane počas asi 20 minút alebo dovtedy, kým nedosiahne požadovanú mäkkosť.
Králik s hubami a zeleninou, dusený v kyslej smotane, v pomalom hrnci, je pripravený! Takýto králik môžete servírovať s akoukoľvek prílohou, ideálne so zemiakovou kašou, ale aj chutnou s pohánkou, cestovinami alebo ryžou. Bon appetit!
Recept 3, krok za krokom: dusený králik v pomalom hrnci
Chutné a výživné mäso, ktoré osloví nielen dospelých, ale aj deti - to je králik dusený v pomalom hrnci. Pri varení v tejto technike sa ukáže, že mäso je voňavé, delikátne v chuti, hoci podľa receptu sa odporúča variť králika aspoň dve hodiny a multicolor sa s touto úlohou vyrovná len za 1,5 hodiny. Ak chcete, aby bolo mäso suché podľa chuti, pridajte trochu smotany, kyslej smotany alebo omáčky, napríklad omáčku Beshamel.
To bude nielen dať trochu tuku a šťavnatosť na králičie mäso, ale aj farbu vývar v bielom. Mrkva a cibuľa sú vhodné na dusenie zeleniny, môžete pridať pár zeler stonky alebo paradajky.
- 0,5 ks. králik
- 1 mrkva
- 1 cibuľa
- 1 -1,2 l teplej vody
- 1 lyžička. soľ bez vrcholu
- 3 polievkové lyžice. l. rastlinného oleja
- čerstvé zelené
- 2-3 bobkové listy
- 100 ml bešamelovej omáčky
Králičie mäso umyjeme vo vode. Ak máte polovicu čerstvého jatočného tela, potom ho rozdeľte nožom na časti. Ak používate mäso zo supermarketu, stačí ho opláchnuť. Ošúpajte zeleninu. Cibuľu umyjeme a nakrájame na polovicu krúžkov a mrkvu v priemernej kocke.
Na displeji multivark vyberte program „Frying“ na 10 minút. Nalejte rastlinný olej na tanier multicoker a zohrejte ho, nalejte mrkvu a cibuľu do misy, prejdeme do mäkkosti a svetlého hnednutia.
Pridajte králičie mäso, naplňte horúcou vodou. Nalievame soľ, bobkový list. Zmeňte režim zariadenia na "Quenching" a aktivujte ho na 1,5 hodiny.
Keď doska zostane 10 minút pred skončením hasenia, jemne otvorte kryt multicooker, aby ste sa nespaľovali parou. Odstráňte penu skimmeru z povrchu vývaru.
Vložíme bešamelovú omáčku do misy s viacvrstvami. Najlepšie je pridať omáčku pri izbovej teplote, aby sa eliminovala tvorba hrudiek v horúcom vývare.
Umyte petržlen alebo kôpor, nakrájajte a nalejte do nádoby multicooker.
Skúste vývar ochutiť a pridať korenie, ak je to potrebné. Zatvorte multicooker s vekom a varte, kým zvuk neoznačí, že požiar zhasol.
Dusené kúsky králika dajte so zeleninou do misiek alebo hlbokých tanierov, nalejte bielu omáčku a podávajte spolu s chlebom alebo prílohou.
Recept 4: králik so zemiakmi v pomalom hrnci (s fotografiou)
Králik so zemiakmi v pomalom hrnci je skvelou voľbou pre výdatnú večeru, keď nie je prakticky žiadny čas na aktívne varenie. Aby sa králičie mäso ukázalo ako mäkké a jemné, musíte ho dusiť dlhú dobu. Aj keď pomalý varič zrýchľuje varenie, za necelú hodinu nebudete môcť ochutnať pokrm. Ďalšia vec je, že vaša aktívna účasť v procese hasenia králika je takmer nevyžaduje. Pripravte si ingrediencie, spustite program a choďte na svoje podnikanie.
- králičie mäso - 1 kg;
- zemiaky - 800 g;
- mrkva - 1 ks. stredná alebo veľká veľkosť;
- cibuľa - 1 stredná hlava;
- sušený alebo čerstvý cesnak - podľa chuti;
- soľ - podľa chuti;
- rastlinný olej - 2-3 lyžice. l.
- mleté čierne korenie - štipka;
- kyslá smotana - 200 g;
- voda - 100 ml.
Najprv pripravte zeleninu. Mrkvu odlúpnite a nakrájajte na tenké prúžky. Alebo rošt na hrubom strúhadle.
Aj z cibule odstráňte šupku. Jemne nakrájajte. V miske multicooker, teplo 1-1,5 polievkovej lyžice. l. rastlinný olej a cibuľu smažte v mriežke v režime "Frying" po dobu 5 minút za stáleho miešania.
Pripravte králičie mäso. Ak je jatočné telo celé, potom ho nakrájajte na malé kúsky. Umyte a osušte papierovými uterákmi.
Pečenú zeleninu vyberte z viacvrstvy a dajte ju do misky. Nalejte zvyšok oleja a položte králika. Fritujte na jednej strane 5 minút. Je lepšie pokrývať veko tak, aby nedošlo k striekaniu tuku. Potom otočte králika a smažte rovnaké množstvo. Keď zariadenie signalizuje koniec a svoju prácu, prepnite režim na "Quenching" a varte králika v pomalom sporáku 30-35 minút.
Medzitým ošúpajte zemiaky. Nakrájajte na malú kocku. A kým ho naplníte studenou vodou, aby sa nezmenila na čiernu.
Po pol hodine vypustite vodu zo zemiakov. V pomalom hrnci na králika pridajte vyprážanú cibuľu s mrkvou a pridajte zemiaky.
Na tom istom mieste vložte kyslú smotanu, pridajte korenie a soľ. Ak je cesnak čerstvý, prejdite cez tlač. Nalejte trochu čistej vody a premiešajte. Zatvorte veko spotrebiča, vyberte režim „Hasenie“. Na tomto programe pripravujeme králika duseného so zemiakmi v pomalom hrnci, ďalšiu pol hodinu.
Mäso je jemné, zemiaky sa rozpúšťajú v ústach a krémová omáčka je hustá a voňavá.
Perfektné jedlo "dva v jednom".
Recept 5: ako variť králika v pomalom hrnci
Aby bolo možné pripraviť králika lahodne, potrebujete len dve zložky úspechu. Po prvé, aby sa dobrá omáčka a, za druhé, poskytnúť správny režim varenia. Hovoriť jednoduchšie, visieť nad hrnce, kde je králik dusený, aby Boh zakázal, aby nespálila. Ak pripravujete králika v multi-wrap, potom druhá položka sama zmizne. Nebude nič variť a nebude príliš suché. Takže, uvoľnenie času a energie z potreby sledovať proces kalenia, môžeme louže nad omáčkou. Nie je nič ťažké v jeho príprave, ale to nie je celkom tradičná cesnaková omáčka. Najprv pečieme cesnak, pridáme limetku, bravčovú mätu, med a rozmarín. Táto kombinácia pýchy na králika je jednoducho božskou vôňou. Skúste to - nebudete ľutovať!
- Králik 1-1,5 kg
- Cesnaková hlava,
- Zakysaná smotana 3 polievkové lyžice.
- Med 1 polievková lyžica.,
- Šťava z polovice vápna,
- Gorchitsa 1 polievková lyžica.,
- cibule,
- Mopkov,
- Korenie podľa chuti
- Rozmarínový rozmarín,
- Rastlinný olej 1 polievková lyžica.
Na omáčku, v ktorej bude králik podávaný, budeme musieť vziať pečenú cesnakovú hlavu. Prečo pečieme cesnakovú omáčku? Je to celkom jednoduché. Pečený cesnak chutí trochu sladko a zachováva ľahkú arómu. Na omáčku, v ktorej sa podáva králik, je to presne to, čo potrebujete. Cesnak pečený celkom jednoducho a rýchlo. Zaskrutkujte hlavu cesnaku do fólie a vložte ju do vyhrievanej rúry na 200 ° C na 10 minút. Uistite sa, že domové polia budú nádherné. Keď je cesnak pripravený, vyberieme ho z fólie a ochladíme. Potom sme narezali na dve polovice.
Pečený cesnak vylisovaný do misky, pridajte gorchitsa, limetkovú šťavu a med. Všetky zložky sú dobre premiešané. Pripravená omáčka.
Jatočné telo mladého králika sa predbežne dobre umyje studenou vodou a narezie na kúsky. Namažeme kúsky mäsa omáčkou, dáme ich na tanier, naplníme ich lepiacou fóliou a necháme dve hodiny pri izbovej teplote.
V miske multivapark nalejte rastlinný olej. Nakrájame nakrájanú cibuľu a plátky mrkvy. V "horúcom" režime pečte zeleninu pod uzavretým viacúčelovým barom na dve minúty.
Potom vložíme kúsky nakladaného králika do misky multivaparku a pečeme všetky ingrediencie spolu v uzavretej kôre päť až sedem minút. Z času na čas sa veko s viacerými varičmi otvorí a otočí kúskami mäsa so zeleninou tak, aby sa nespálili. Na konci pridajte vetvičku rozmarínu.
Nalejte studenú vodu uvarenú presne tak, aby polovica pokrývala králičie mäso. Pridajte tri lyžice kyslej smotany, soli a korenia podľa chuti. Zatvorte uzáver multifawaw a nastavte režim „kalenia“ na jednu hodinu. Ak máte jatočné telo už staršieho králika, potom je čas kalenia predĺžený na 2 hodiny.
Králik v cesnakovej omáčke dusenej v kyslej smotane vo variči sa jednoducho rozpustí v ústach. Kúsky mäsa sú hnedé a aromatické. Králičie mäso môže byť konzumované buď zeleninovým šalátom, alebo akoukoľvek obilninou alebo zemiakovou kašou.
Recept 6: králik v pomalom hrnci so zakysanou smotanou
Uvedenie králika do pomalého variča v kyslej smotane nie je vôbec ťažké. Zelenina pre toto jedlo si najjednoduchšie a cenovo dostupné - cibuľa a mrkva. Zakysaná smotana - s nízkym obsahom tuku. Fotografie z fáz varenia - okrem pomoci.
- králičie mäso - polovica trupu - 750 g
- priemerná mrkva - 1 ks.
- rajnica - 1 ks.
- kyslá smotana - 200 ml
- voda - ¼ šálka
- soľ, bobkový list - podľa chuti.
Pripravené mäso pripravte (umyte, odstráňte tuk) a nakrájajte na porcie.
Umyte zeleninu, šupku, cibuľu a mrkvu (mrkvu na rošte). Ak máte čas, potom môžete byť zmätení a vytvoriť takú krásu ako na fotografii.
Mimochodom, cibuľu je potrebné nielen rozdrviť na kocky, ale aj nakrájať na veľké kúsky - to dodá mäsu chuť.
Nalievame vodu do misky multicooker a až potom zapneme režim „Quenching“ na 60 minút (v Redmond multicooker je tento čas naprogramovaný, v iných modeloch ho môžete nastaviť manuálne).
V pomalom hrnci okamžite položte mäso a zeleninu.
Pridajte kyslú smotanu, soľ, korenie korenia. Po ukončení programu pokračujte v zohrievaní s vekom zatvoreným na ďalšiu hodinu. Naša strava je pripravená. Bon appetit!
Recept 7: Králičie nohy v Redmond multicooker
Navrhujem dať dnes králika do viacvrstvového REDMOND RMC-M4524. Program používa iba jednu - „Stewing / Soup“, takže akýkoľvek model multicookerového kopca sa s miskou. Hlavná vec - správne nastaviť dobu varenia vo vzťahu k výkonu vášho zázračnej panvy. Môžete rýchlo variť ryžu v pomalom hrnci ako prílohu. Čas na varenie ryže sa v opise receptu neberie do úvahy, ale zvyčajne trvá 25 minút na varenie obilnín podľa programu - „Mliečna kaša / obilniny“.
- králik (končatiny) - 1 kg
- mrkva - 1 ks.
- biela cibuľa - 1 ks.
- strúčiky cesnaku - 3 ks.
- kyslá smotana - 3 polievkové lyžice. l.
- ryža - 150 g
- voda na varenie ryže - 300 ml
- soľ - 1,5 lyžičky.
- hasiaca voda - 150 ml
Dusený králik sa dobre hodí na takmer všetky vedľajšie jedlá, ale ryža sa mi najviac páči. Obilinu opláchnite čistou vodou, varte v pomalom hrnci v pomere 2: 1. Nezabudnite soľou ochutnať, v ktorej sa varí ryža.
Vyrezajte jatočné telo králika, dôkladne opláchnite a osušte papierovou utierkou.
V pomalom hrnci môžete dusiť mäso bez rastlinného oleja. Umiestnite králičie nohy do misky. Posypte na vrch, zapnite režim "Fry" na 10 minút.
Po 5 minútach mäso otočte špachtľou na druhú stranu, soľ a smažte až do konca programu.
Cibuľu a mrkvu ošúpeme a nakrájame na kocky (cibuľa - polkruhy). Pridajte zeleninu do králičieho mäsa. Resetujte režim na „Quenching / Soup“, doba varenia je 35 minút.
Kyslá smotana sa rozpustí vo filtrovanej vode, pridá sa do mäsa po 20 minútach od začiatku kalenia.
Uvarte králika pod zatvoreným vekom. 2 minúty pred koncom varenia musíte pridať nasekaný cesnak. Pripravenú misku nechajte trochu variť v miske s viacerými fľaškami.
Podávajte teplé králik guláš s ryžou a zeleninovou omáčkou. Bon appetit!
Recept 8: Gentle Rabbit Braised in Multivac
Šťavnaté, jemné králičie mäso so zeleninou v kyslej smotanovej omáčke. Lízať prsty!
- Králik (jatočné telo) - 1,5 - 2 kg
- Cibuľa (veľká) - 2 ks
- Mrkva - 3 - 4 kusy
- Cesnak - 3 zuby.
- Zakysaná smotana - 200 g
- Rastlinný olej (na smaženie) t
- Čierne korenie (čerstvo zomleté)
- oregano
- soľ
Pripravte si všetky potrebné produkty. Spracovanú jatočnú králiku nakrájajte na kúsky (2 na jednu porciu). Peel mrkva, cibuľa, cesnak.
Pomalý varič zapnite na pečenie po dobu 40 minút. Používam Panasonic SR-TMH18LTW multicooker.
Dali sme náš „zajačik“ do misy s mnohými žetónmi a smažili sme až do zlatohnedej farby.
Aby sme nestrácali čas, smažíme jemne nasekanú cibuľu v olivovom oleji.
A strúhanú mrkvu.
Akonáhle je králik sčervenený, soľ a korenie. Top dať cibuľu, mrkvu. Posypeme bylinkami.
Pridajte kyslú smotanu a trochu vody.
Pomalý varič nastavte na režim "Quenching" na hodinu a pol. A potom do režimu "Pečenie" po dobu 40 minút. Niekoľko minút pred tým, ako pripravíte nasekaný cesnak.
Recept 9: ako variť králika so zeleninou
Jedlá z králičieho mäsa sú veľmi chutné a zdravé. Varenie králika doma, mnoho hostesiek čelia problému nie šťavnaté a tvrdé mäso. Ako variť nielen lahodný králik, ale šťavnaté a jemné.
Králik dusený v kyslej smotane! Tu je prvá zložka, vďaka ktorej sa mäso stáva jemnejším. Možno existujú aj iné triky varenia šťavnatého králika. Priatelia, ak ich poznáte, nebuďte chamtiví, ale zdieľajte!
Kyslá smotana je neha, ale tu je návod, ako urobiť šťavnaté mäso, poviem trochu nižšie v recepte. Nenechajte si ujsť!
- králičie mäso (jatočné telo) - približná hmotnosť 0,7 kg,
- jedna veľká cibuľa,
- jedna mrkva,
- sol. olej - 2 polievkové lyžice. lyžica,
- voda alebo vývar - 150 ml.,
- kyslá smotana a najlepšie domáce - 1 šálka (250 ml),
- korenie mix: paprika, čierne korenie, trochu karí a môžete miešať papriky,
- soľ - 1 lyžička,
- bobkový list - 1-2 ks,
- cesnak - pár klinčekov.
No, vezmeme všetky nohy zajaca spolu so šunkou, starostlivo si ich umyjeme a osušíme. Každý kus nakrájajte na dva kusy.
Králičie mäso len utrite a nesolejte! To je dôležité!
Kým sme v spojení s mäsom, zapnite pomalý varič do režimu „opekania“.
V pomalom hrnci pour Rast. maslo a keď sa zahreje na pár minút, môžete poslať králičie mäso do horúcej misy.
Mäso nie je moc na varenie. Dajte mu ľahkú kôru na oboch stranách.
Tentoraz nakrájame olúpanú cibuľu a nasekáme mrkvu.
V aktuálnom režime, zatiaľ čo naďalej variť, soľ mäsa. Tento krok urobí z našich králikov šťavnatých! Potom pridajte na misku nakrájanú cibuľu.
Cibuľa len prejsť, potom pridajte drvené mrkvy.
Jemne premiešajte, doslova pár minút a režim môžete vypnúť.
Teraz prišiel čas na kvapalinu. Do misky nalejte horúci vývar alebo vodu, pridajte pár kúskov čierneho korenia. Je možné pripojiť aj bobkový list.
Nastavte režim „hasenia“ viac variča na jednu hodinu. A ak je možné tento pomalý varič ihneď nastaviť v tomto režime na 1 hodinu a 20 minút. Odkryť, králik dopadne aj šťavnatejšie. Ale 20 minút pred koncom režimu musíte pridať kyslú smotanu s korením.
Konkrétne kombinujeme korenie ako je paprika, čierne korenie, karí a zmes papriky v kyslej smotane. A dosť soli. Upravte soľ podľa chuti.
Čo je mäso bez cesnaku? Samozrejme, v krémovej omáčke pridajte pár klinčekov nasekaného cesnaku.
Zmiešanú zmes nalejeme do misky králika so zeleninou a pokračujeme v hlave. Nemusíte robiť nič navyše, len mix, zatvorte veko a môžete nastaviť stôl.
Za 20 minút bude váš králik úplne pripravený!
Ale na takúto večeru potrebujete prílohu. Po dobu 20 minút si môžete uvariť cestoviny, zemiaky sako a dokonca pohánka bude mať čas variť. Ale chcela som variť kukuričnú kašu so slivkami pre jemného králika. olej.
Nalejte kukuričnú kašu do vriacej slanej vody a varte 10 minút za občasného miešania. Potom pridajte kúsok sliviek do kotla. olej a zatvorte veko.
Tu sa varenie večera blíži ku koncu. Jemný králik dusený so zeleninou v pomalom hrnci na vás čaká!
Pripravený králik vyzerá na tejto fotografii.
Recept 10: králik a zemiaky v pomalom hrnci
- Jatočné telo - 1 ks;
- Cibuľa - veľká cibuľa 1 ks;
- Mrkva - 1 ks;
- Korenie podľa chuti.
Jatočné telo králika sa rozreže na porcie, ktoré sa ukladajú do misy s viacerými šaržami.
Jemne nakrájanú cibuľu, mrkvu nakrájame na prúžky, všetko pošleme na mäso.
Naplňte obsah vodou takmer úplne. Soľ, pridajte korenie.
Okrem toho, aby som sa dlhodobo neobťažoval s prílohou, vložil som umyté nešúpané zemiaky do pariacej misky a vložil som ich do pomalého variča. Túto položku môžete preskočiť.
Na 15 minút vyberieme režim „Varenie pre pár“, po ktorom nastavíme režim „Quenching“ na 2 hodiny.
Recept na strava králika v pomalom hrnci
Jedlá z králika v pomalom hrnci sú chutné a zdravé.
Je to bezpečné volať pomalý varič, jeden z najlepších pomocníkov hostesky, bude robiť najkomplexnejšie pokrmy a zároveň nebudete musieť stáť nad sporákom a variť ho v presne určenom čase.
Pomalý varič samozrejme nie je schopný nahradiť hostesku, nerobí všetko sama, potrebujeme úsilie kuchára, ale uľahčuje proces varenia a tiež pomáha chrániť všetky užitočné látky v produkte a vytvára pokrmy, ktoré nepoškodzujú telo.
"Králiky nie sú len hodnotné kožušiny!"
Králičie mäso je jedinečný prírodný produkt, odlišuje sa od ostatných druhov mäsa. Prvá vec, ktorú stojí za zmienku, je, že králičie mäso je čistý a diétny výrobok, ktorý je široko odporúčaný pre tých, ktorí majú problémy s gastrointestinálnym traktom. A je lepšie predstaviť králičie mäso prvému dieťaťu a malo by prevládať v menu mladej matky, matky, ktorá kŕmi prsia, tých, ktorí jedia metabolické problémy, ktorí trpia alergiami, aterosklerózou a hypertenziou. Králičie mäso je žiaduce jesť pre tých, ktorí utrpeli vážnu chorobu, operáciu, zranenie a otravu.
Králičie mäso je lepšie ako akékoľvek iné mäso, pokiaľ ide o minerálny obsah vysoko kvalitných bielkovín, vitamínov a samotného jatočného tela králika pozostáva z väčšieho percenta mäsa, ktoré môže byť použité v rôznych jedlách ako jatočné telo akéhokoľvek iného zvieraťa.
Výhoda králika:
- Ľudské telo ho ľahko asimiluje;
- Obsahuje veľké množstvo železa, horčíka, draselných solí, vitamínov, minerálov, kobaltu, fosforu, kyseliny askorbovej, fluóru, mangánu atď.;
- Schopný normalizovať metabolizmus;
- Malý cholesterol;
- Vylučuje rádionuklidy z tela, pôsobí ako antioxidant.
Králičie mäso je užitočné:
- Ak máte problémy so sliznicou a kožou;
- Pre mozog, miech aj mozog;
- Pre zažívacie a nervové systémy.
Ako si vybrať správne králičie mäso:
Jedlá z králika v pomalom hrnci
Ale dostať malý králik, je potrebné ho dobre variť, aby jeho mäso nestratilo svoje dôležité a zdravé vlastnosti a bolo chutné.
A tu sa multicooker dostane na záchranu, ktorá je schopná uchovať všetko, čo je potrebné v mäse a variť mäso tak, aby vám pomohlo jesť a jesť viac.
Recepty na varenie králičieho jedla sú bohaté, ale je tu pár, ktorý sa považuje za najobľúbenejší. Jediná vec, ktorá sa odporúča brániť jatočných tiel králika v studenej vode, môžete odísť na noc, aby sa zbavili charakteristického zápachu.
Dusený králik
Pre tento pokrm je potrebné vziať králičie jatočné telo asi kilogram hmotnosti, tri kusy mrkvy a cibule, sto gramov kyslej smotany, dve polievkové lyžice horčice (môže byť nahradená zmesou bylín, korenia), korenie a soľ podľa chuti.
Králik vo víne
Budete potrebovať: králika, päťdesiat gramov suchého červeného vína, päťdesiat gramov slnečnicového oleja, dvesto gramov kyslej smotany, dva klinčeky cesnaku, lavrushka, korenie-hrášok a soľ s korením a ak chcete, môžete pridať zelené.
Podobný recept nájdete vo videu nižšie.
Králik v pomalom hrnci - najlepšie recepty. Ako správne a chutné variť králika v pomalom hrnci.
Králik v pomalom hrnci - všeobecné zásady a metódy prípravy
Bez domácich spotrebičov dnes nie je možné predstaviť si kuchyňu modernej hostesky. Mixéry, kávovary, mikrovlnné rúry, aerogrily a, samozrejme, multicookers výrazne šetria čas a úsilie všetkých žien, či už sú to ženy v domácnosti alebo ženy v podnikaní. Nemusia stáť pri sporáku medzi početnými hrncami a panvicami a uistiť sa, že niečo nespaľuje alebo varí. Ak chcete variť chutné a zdravé jedlo, stačí len položiť jedlo, nastaviť program a varič pripraviť jeden alebo dva pokrmy naraz. Napríklad králik. Koniec koncov, je tak užitočný. Môžete variť, dusiť a urobiť pečené, a variť polievku.
Králik v pomalom hrnci - príprava jedla
Pri varení králika v pomalom hrnci sú zvyčajne nastavené dva režimy. Spočiatku - "Pečenie" ("polievka", "dusená", "Express"), keď mäso a zelenina (cibuľa, mrkva) sú vyprážané v minimálnom množstve tuku. Takéto "zaujímavé" názvy režimov na vyprážanie sa vyberajú v tých jednotkách, v ktorých neexistuje samostatná funkcia "Frying". Po vytvorení kôry na kusoch sa zapne režim „kalenie“, naleje sa tekutina, pridá sa korenie a králičie mäso sa privedie do konečnej pripravenosti.
Králik v pomalom hrnci - najlepšie recepty
Recept 1: Králik so slivkami v pomalom hrnci
Hustá, voňavá omáčka s jemnými horčicovo-cesnakovými tónmi, ktorá harmonicky kombinuje s chuťou jemného mäsa a sladkokyslých sliviek dáva tomuto pokrmu úžasnú chuť.
Zloženie: králičie filé (jatočné telá) - 2 kg, 2 stredné mrkvy a cibule, 200 g pitvaných sliviek, 3 stoly. lóže. chutný kečup a kyslá smotana (alebo majonéza), rastlinný olej - 2 stol.lozh., 3 klinčeky cesnaku, 1,5 čaju. lóže. hotová horčica, korenie a korenie.
Namočte slivky na pol hodiny, ak je príliš suchá, potom hodinu a pol.
Nakrájajte jatočné telá na porcie (nakrájajte na stredne veľké kocky). V režime pečenia mäso pečte tridsať minút. Pri pečení rozrežte mrkvu na pásy a cibuľu do polkruhov. Pridajte zeleninu do misky s mäsom a pokračujte v smažení ďalších 10 minút (celkom 40 minút).
Králik nalejte trochu dve tretiny vody, pridajte kečup, kyslú smotanu (majonézu), horčicu, korenie - soľ a korenie, obľúbené korenie a bylinky (voliteľné). Hmotu zmiešajte s rovnomerne rozloženými zložkami. Režim kalenia nastavte na jednu a pol hodiny. Pol hodiny pred uplynutím tohto obdobia pridajte do misky nasiaknuté slivky. Uistite sa, že ju ochutnáte tak, aby soľ, korenie a korenie boli v dostatočnom množstve a pokračovali v zhášaní. Desať minút pred vypnutím pridajte nasekaný cesnak.
Hotový králik položíme na veľké jedlo, posypeme bylinkami, dáme na zem (zemiaková kaša, dusená alebo varená zelenina, ryža) a podávame.
Recept 2: Králik so zakysanou smotanou v pomalom hrnci
Varenie vám nezaberie veľa času na varenie lahodného mäsa so zeleninou na večeru alebo obed. Zdobíme na výber - ryžu, zemiaky, domáce rezance.
Zloženie: jatočné telá králika - 2 kg, 3 mrkvy, 2 veľké cibule, 250 ml kyslej smotany, 3 klinčeky cesnaku, čierne korenie, rastlinný olej, soľ, akékoľvek zelené.
Pripravené jatočné telo rozdelené na porcie. Ošúpajte zeleninu, cibuľu nakrájajte a mrkvu nastrúhajte.
Namažte misku, vložte do nej kúsky mäsa, zapnite režim "Pečenie" na štyridsať minút. Počas tejto doby je potrebné niekoľkokrát otočiť, aby králik dobre peči. Počas prípravy pripravte zeleninu - vyprážajte v oleji (na rošte na sporáku). Prvá cibuľa až zlatá, potom mrkva.
Umiestnite vrstvu zeleniny na kúsky vyprážaného králika, pridajte korenie, bylinky podľa potreby, soľ, korenie. Zakysaná smotana zriedená malým množstvom vody a nalejte výslednú mäsovú omáčku.
Nastavte režim "fire" na jednu a pol hodiny, potom ďalších štyridsať minút - "Pečenie". Päť až desať minút pred vypnutím pridajte nasekaný cesnak. Podávajte králika lepšie s jemne nasekanými zelenými.
Recept 3: Varený králik so zeleninou v pomalom hrnci
Táto nádherná technika vám umožní variť niekoľko jedál naraz. Prečo nevyužiť túto príležitosť a variť diétne, jednoduché, ale veľmi chutné jedlo. Zelenina môže byť použitá zmrazená.
Zloženie: 800 g králičieho filé, 2 stonky póru, 300 g karfiolu, Bruselu a zelených fazúľ, soľ, korenie. Zdobiť 4 cherry paradajky.
V pórku odrežte bielu časť a jemne ju nasekajte - najprv ju rozrežte na polovicu, potom každú polovicu nakrájajte na malé polkruhy.
Vložte cibuľu a kúsky filé do misy. Ak sa použije celý králik, nakrájajte ho na stredné kúsky. Nalejte vodu tak, aby úplne pokrývala kúsky mäsa. Soľ, posypeme korením.
Z hornej časti misky nastavte zariadenie na varenie a vložte do neho zeleninu. Tiež soľ a posypeme korením. Kryt zatvorte. Zapnite režim Multi-cook, vyberte typ produktu (mäso) a nastavte čas - dvadsaťpäť minút.
Vložte zeleninu, mäso na jedlo, ozdobte polovicami cherry paradajok. V prípade potreby môže byť varená zelenina posypaná citrónovou šťavou.
Recept 4: Pečenie králika v pomalom hrnci
Drobné zemiaky, mäkké, šťavnaté myasko, mierne kyslé paradajky - veľmi chutné a veľmi domácke. Ukazuje sa, že to nie je horšie ako klasické pečené v hrncoch.
Zloženie: králik - 1,5 kg, 1 kg zemiakov, 2 cibule, 3 paradajky, pohár vody, zelené, korenie a koreniny: soľ, majoránka, čierne korenie.
Metóda varenia
Krol rozdelený na kúsky, jemne nakrájame cibuľu. Zapnite režim pečenia na 30 minút a mäso a cibuľu vyprážajte. Aby sa králik rovnomerne opekal, v priebehu tohto času niekoľkokrát otočte kúsky.
Do misky pridajte trochu vody a jednu hodinu zapnite režim kalenia. Počas tejto doby pripravte ďalšiu dávku prísad. Paradajky nakrájame na plátky, ošúpané zemiaky - stredné kocky.
Otvorte veko, pridajte na mäso nakrájané zemiaky a paradajky, soľ, majoránku, korenie. Pridajte zvyšnú vodu a zapnite režim "kalenie" na ďalšiu hodinu. Po vypnutí pomalého variča posypeme duseným mäsom.
Králik v mnohorozmernom - užitočné tipy od skúsených kuchárov
- Najcennejšie časti králika sú nohy a chrbát.
- Pri výbere jatočných tiel, musíte vedieť, že tuk králik bude mať najviac chutné a jemné mäso svetlo ružovej farby. Je vhodný na vyprážanie, dusenie, varenie. Mäso z chudého plazenia je drsná, modrastá-červená farba. Je lepšie použiť ho na mleté výrobky - kotlety, karbonátky, kotlety.
Králik v mnohorozmernom
Králičie mäso je považované za diétny výrobok - obsahuje málo tuku a veľa bielkovín. Králik v pomalom hrnci - ako variť tento pokrm, s akými produktmi môžete kombinovať jemné mäso?
výcvik
Ako variť králika v pomalom hrnci? Predtým, ako začnete variť, musíte rozrezať jatočné telo, oddeliť posledný stavec, rozdeliť ho najprv na 2 časti a potom - pozdĺž spojov, ako kurča. Keďže králičie mäso má charakteristický zápach, odporúča sa tento výrobok vopred namočiť do vody alebo do roztoku octu (po 1 hodine by sa mala vymeniť voda).
Dušený králik v pomalom hrnci
Tento recept na králika v pomalom hrnci je zaslúžene obľúbený - mäso je veľmi jemné a chutné. Vzhľadom k tomu, že výrobky nie sú vyprážané, jedlo je považované za diétne. Mäso (400 g) rozdelené na 4 kusy. Do misky nalejte 3 polievkové lyžice. rastlinného oleja, dať cibuľu nakrájanú na polovicu krúžky, mrkva "slama", mäso. Nalejte vývar (400 ml), pridajte soľ, koreniny a bobkový list. V režime Stew varíme mäso asi hodinu. Pri podávaní posypte nasekanými zelenými.
Králičie mäso so zeleninou
Jedlá z králika v pomalom hrnci môžu byť pripravené s pridaním rôznych druhov zeleniny. Nasledujúci recept obsahuje králičie mäso (500 g), mrkvu a cibuľu - 1 ks, biele fazuľa - 2 polievkové lyžice, zrno obilia - 1 polievková lyžica. Tekuté zložky - 1 polievková lyžica. biele víno a voda. Ďalšie zložky - Dijon horčica a kyslá marmeláda - 1 polievková lyžica. Ochutnajte pokrm: korenie, cesnak, suchý tymián. Budete tiež potrebovať tuk: 80 g smotany a 2 polievkové lyžice. rastlinného oleja.
Zmiešajte džem, horčicu, drvený cesnak, štetcom so zmesou pripraveného mäsa, nechajte pôsobiť 1,5 hodiny. V režime vyprážania, vyhrievajte misku, zalejeme rastlinný olej, smažíme nakrájanú zeleninu - cibuľu a mrkvu. Pridajte kukuričné zrná a fazuľu, ako aj mäso. Do misky nalejeme vývar a vodu, pridáme koreniny a kúsok masla. Varte 1,5-2 hodiny (kalenie).
Králičie pečené
Na prípravu výdatného jedla budete potrebovať zeleninu (zemiaky - 1 kg, cibuľu - 2 ks, paradajky - 3 ks). Pripravte aj králičie mäso (1 kg) a obľúbené koreniny. V režime vyprážania alebo pečenia smažte cibuľu a mäso v rastlinnom oleji (bude trvať 35 minút). Potom pridajte 1 polievková lyžica. voda, soľ, sezóna a varíme v režime dusenia 1 hodinu. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na zem. Uvoľnite paradajky z kože a tiež ich rozrežte. Pridajte zeleninu do misky, ak je to potrebné, pridajte viac vody a varte 1 hodinu.
Králik pilaf
Ryža s králičím fit práve dokonalá. Ak chcete pilaf, vziať 500 g králičieho mäsa, 3 multi-poháre ryže, 3 polievkové lyžice. rastlinný olej, zelenina (cibuľa a mrkva - 1 ks). Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
Ragú s králikom
Králik s kapustou a inou zeleninou je chutné a uspokojujúce jedlo. Na varenie duseného mäsa si vezmite králičie mäso (700 g), cibuľu, malú repu, mrkvu, cuketu - 1 ks. Budete potrebovať aj 200 g zemiakov a kapusty, paradajkovej šťavy (150 ml).
Pripravené mäso dajte do hrnca, pridajte svoje obľúbené korenie, prikryte paradajkovou šťavou a nechajte marinovať. Medzitým pripravte zeleninu - ošúpajte (môžete zanechať kožu na mladej cukete). Nakrájajte cibuľu, zemiak, repu, cuketu. Rošt mrkvu. Kapusta. Všetku zeleninu dajte do misky s mäsom, pridajte soľ, zamiešajte. Varíme 1 hodinu výberom vhodného režimu.
Krém králik
Králik varený v pomalom hrnci so smotanou, má nepopsateľne jemnú chuť. Budete potrebovať zeleninu: cibuľu - 1 ks, hrášok - 1 polievková lyžica. a mrkva (2 ks). Zostávajúce zložky: olivový olej (4 polievkové lyžice.), Suché víno a smotana (1 polievková lyžica.). Pripravte si aj korenie a horčicu (1 polievková lyžica).
Umyté králičie mäso posypané múkou. Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky, smažte v rastlinnom oleji v režime Frying, pridajte slamku na mrkva, ďalej smažte a potom ich položte na tanier. Mäso vložte do misky, opečte, pridajte trochu masla, dajte ho na tanier. Vráťte cibuľu a mrkvu do misky, dajte mrazený hrášok, mäso nasaďte na vrch, pridajte smotanu, víno, korenie, horčicu a soľ. Varte 2 hodiny v príslušnom režime.
Králik vo víne
Pre toto jedlo budete potrebovať nasledujúce produkty: 1 kg králičieho mäsa, cibuľu (2 ks), zelerovú stopku, suché červené víno (200 ml). Z korenia najvhodnejší tymián a rozmarín. Nakrájajte mäso slaninou, prikryte vínom, pridajte korenie. Mäso mäso marinujte 2 hodiny. Nalejte rastlinný olej v miske, smažte cibuľu a zeler, dajte mäso na vrch, nalejte marinádu, soľ. Dusíme vo vhodnom režime 1,5 hodiny.
Králik s hubami
Nalejte si hrsť suchých húb s vodou. Varené králičie mäso (1 kg) smažíme v rastlinnom oleji, ochutíme podľa chuti. Pridajte vodu (2 polievkové lyžice) a varte 2 hodiny (kalenie). Medzitým umyte huby, nakrájajte ich. Cibuľa nakrájame na polovičné krúžky, trieť mrkvu. Fry všetko v panvici, pridanie na konci 1,5 polievkovej lyžice. kyslá smotana. V prípade potreby varíme ďalších 20 minút, pridáme vodu. Nalejte omáčku na mäso, nezabudnite soľ. V režime pečenia varte 30 minút.
Králik v pomalom hrnci - jedlo je veľmi chutné a zároveň dosť diétne. Dokonca aj s diétou, môžete variť jemné mäso na obed.
Králik v pomalom hrnci... len si predstavte, že toto jedlo, a budete okamžite chcieť variť. Už dlho je známe, že králičie mäso nie je len diétny výrobok, ale aj pochúťka. Králičie mäso je bohaté na bielkovinové a stopové prvky, prakticky nemá žiadny tuk a cholesterol. V dôsledku toho je králičie mäso súčasťou mnohých diét, používa sa aj v potrave a vo výžive malých detí. Ale stále, jeden mínus v králičom mäse je jeho tuhosť, ale tu môžete ľahko nájsť cestu von - pripraviť králika v omáčkach, napríklad vo víne, smotane, v kyslej smotane alebo v mlieku. Môžeme len povedať jednu vec - bez ohľadu na to, akú omáčku použijete, varený králik v pomalom hrnci bude vždy chutný a jemný.
Na prípravu králika v pomalom hrnci budete potrebovať:
Králičie mäso sa podľa vlastného uváženia nakrája na kúsky, dôkladne umyje, vysuší nadbytočnou vlhkosťou a položí na dno multicastry. Pomalý varič sa zapne v režime "ohňa" na 60 minút.
Mrkva a cibuľa, čistá, umyte a nakrájajte: mrkvu mriežku na hrubom strúhadle a cibuľu, ako obvykle, v malých kockách. Pepper bulharské korenie, opláchnite a rezané pozdĺžne na tenké prúžky. Opláchnite paradajky, oparte vriacou vodou, jemne odstráňte kožu a nakrájajte samotné paradajky v mixéri alebo v zmesi na rovnomernú suspenziu. Opláchnite petržlen a nakrájajte jemne.
Po 30 minútach pomletia nášho králika, soľ a pridajte mrkvu a cibuľu na to, premiešajte a nechajte v rovnakom režime "kalenie" pre zostávajúcich 30 minút.
Režim „hasenie“ skončil 60 minút, teraz sa prepneme do režimu „pečenie“ a nastavíme ho na 60 minút. Králičie mäso zmiešame a pridáme do neho nakrájané paradajky. Po 30 minútach pridajte pohár nášho zázračného klasického jogurtu alebo kyslej smotany. Všetko dôkladne premiešame a pokračujeme v režime „pečenie“.
Po 20 minútach pridajte nakrájanú papriku a rozdrvenú petržlenovú vňať a znova premiešajte. Po pípnutí o ukončení práce multicooker je pripravený váš chutný, voňavý a jemný králik.
Ozdobte týmto pokrmom, môžete použiť akékoľvek.
17 chutných receptov na diétne kotlety varené v rúre, pomalý varič
Správna výživa neznamená, že vaše obľúbené potraviny by mali byť vylúčené zo stravy.
Pomocou receptov na dietetické kotletky môžete nielen zlepšiť svoje zdravie, ale aj obohatiť svoje menu.
Pre milovníkov správneho jedla sú tieto druhy varenia vhodnejšie ako v pare alebo v rúre. Ak chcete variť jedlo pre pár, existuje veľa zariadení: parníky, hrnce so špeciálnymi táckami alebo len domáci vodný kúpeľ.
Takto pripravené jedlá sú považované výlučne za diétne a veľmi zdravé.
Vlastnosti varenie diétne kotlety
Rezne, karbonátky a karbonátky - to nie je úplný zoznam tých jedál, v ktorých hlavnou zložkou je mleté mäso. Ak chcete urobiť správnu voľbu, musíte vedieť, že náplň je polotovar a je rozdelená do kategórií:
V kategórii A je podiel mäsa vyšší ako 80%, B - od 60% do 80%, C - 40% - 60%, D - 20% - 40%, D - približne 20%.
Pri nákupe mletia v obchode vždy zastavte svoj výber na chladenom výrobku. Mala by mať jasnú farbu a výrazný pach mäsa. Ak cítite vôňu cesnaku alebo korenia, je lepšie odmietnuť kúpiť, s najväčšou pravdepodobnosťou nie je plnka prvou sviežosťou a tým zakryje jeho vôňu.
Z hľadiska diétnej výživy sa odporúča mleté mäso z hovädzieho mäsa s nízkym obsahom tuku a hydinového mäsa.
Diétne recepty kuracie rezeň
Vzhľadom na nízky obsah kalórií tohto typu mäsa bude príprava takýchto mäsových výrobkov častá, pretože mäsové výrobky dávajú pocit sýtosti a naplňujú telo potrebnou energiou.
Tento recept bude potrebný pre ľudí, ktorí sledujú svoju stravu a hmotnosť. Rezne vychádzajú chudé a šťavnaté. Malo by byť pripravené:
Najprv je potrebné zapnúť rúru na vykurovanie. Po tom, mrkvu, cesnak a cibuľu. Vezmite hlbokú nádobu, kombinujte všetky ingrediencie a dobre premiešajte.
Potom vytvorte hamburgery a položte ich na plech pokrytý pergamenovým papierom.
Pečieme v rúre na 25 minút.
Táto metóda varenia je najužitočnejšia. Uchováva všetky vitamíny v produktoch.
Čo potrebujete na varenie kuracieho mäsa z dvojice:
Mäso a mrkvu umyte zo všetkých nadbytočných množstiev a nakrájajte na plátky. Mrkvu preložte do miešačky na ďalšie mletie.
Potom dajte panvu na oheň, zohrejte a nalejte olej tam, potom nalejte mrkvu. Keď je vyprážané, kombinovať s mletým kuracím mäsom, vopred šľahané v mixéri. Poraziť vajcia, soľ a korenie.
Hmotu dôkladne hnette a potom odpudzujte. Ak to chcete urobiť, vezmite plnku ručne a odhoďte na dno misky, takéto úkony je potrebné vykonať asi 6-8. Prebytočný vzduch bude vychádzať z mäsa a pokrm bude mať veľmi jemnú štruktúru.
Tlmiace ruky vo vode, tvoriť karbonátky a vložiť ich do parnej nádoby. Obal s vekom, sú pripravené na prípravu po dobu 10 minút.
Vzhľadom na to, že v takmer každej domácnosti je multicolor, existuje mnoho spôsobov, ako variť kuracie rezne v ňom:
Chcete vždy zostať vo forme a teda dodržiavať prísne diéty aj na sviatky? Ale recepty diétny šalát Olivier schopný diverzifikovať svoje menu, a nebudete pridávať jeden ďalší centimeter v páse.
Nakrájané kuracie prsia
Na prípravu tohto typu pokrmu je potrebné:
Dôkladne umyte mäso, odstráňte fóliu a nakrájajte na kúsky. Pridajte na mäso nakrájanú cibuľu a cesnak stláčajte. Potom pridajte soľ, korenie, dobre premiešajte a dajte do chladničky, aby ste trochu marinovali.
Teraz namočte chlieb do mlieka. Vajíčko nasypeme a do mäsa pridáme múku. Pred miesením sa mleté mäso zmieša s chlebom. Pridaním zelenín môžete dosiahnuť neprekonateľnú chuť.
Recept na diétne mleté hovädzie rezeň
Ak chcete vytvoriť hovädzie karbonátky, potrebujete nasledujúce produkty:
Ovesné vločky nalejeme do misky a zalejeme 300 ml vriacej vody, necháme zjemniť. Nakrájajte vajcia na mleté mäso a kombinujte s nakrájanou cibuľkou. Potom pridajte napučané vločky a soľ, zamiešajte.
Teraz zostáva tvoriť malé ovály a smažiť na panvici, kým nie sú hotové.
Krmivá pre dietetické Turecko
Toto jedlo je ľahké pripraviť, nízkokalorické, rovnako ako vynikajúcu chuť. Ak chcete dosiahnuť šťavnatosť, budete musieť pridať cibuľu v požadovanom množstve, a cesnak pridá ostrosť.
Ak je dodržaná prísna diéta, potom sa zelenina podáva ako príloha, v iných prípadoch sa použije pohánka, ryža alebo zemiaková kaša.
Na varenie burgerov je potrebné zakúpiť:
Najprv musíte urobiť mleté mäso. Na to sa mäso umyje a rozomelie na malé kúsky. Cibuľu nakrájajte na cesnak. Potom mäso s cibuľou rozomelie v mlynčeku na mäso. Zloženie mäsa sa kombinuje s nasekanými bylinkami, korením a soľou.
Plátok chleba nasiaknutého v mlieku je tiež poslaný na hmotu kotlety a dôkladne premiešaný ručne.
V nasledujúcom stupni sa z výslednej zmesi vytvoria kotletky a vyprážajú sa v predhriatej panvici.
Posledným akordom môže byť ďalšie päťminútové kalenie, ktoré dodá hamburgerom jemnosť a chuť.
Králik Diéta Recepty recept
Produkty, ktoré musíte vykonať:
Namočte chlieb vo vode. Potom olúpeme a nakrájame cibuľu.
Potrebujete oddeliť mäso od kosti. Opláchnite ju a rošte s mlynčekom na mäso, tiež rozomelú cibuľu a nasiaknutý chlieb.
Rozpustite maslo a premiešajte s mäsom. Vhoďte vajce, pridajte soľ a korenie a všetko nasypte drevenou lyžicou.
Môžete robiť kotlety a variť na dobre vyhrievanej panvici.
Diétne recepty na rybie koláčiky
Jemné a veľmi šťavnaté rybie koláče sú oveľa užitočnejšie ako mäso. Počet stopových prvkov obsiahnutých v rybách naznačuje jeho prínos pre organizmus.
Je však dôležité vedieť, ako ich správne variť, aby sa nestratili všetky hodnotné látky a chuť výrobku.
Pri varení sa odporúča dodržiavať tieto jednoduché pravidlá:
Vzhľadom na nízke náklady na tieto ryby, jedlo bude nielen užitočné, ale aj ekonomické.
- Je potrebné vziať 1 kg pollock, vyčistiť, umyť a znížiť jatočného tela pred dosiahnutím hostiteľa asi 6 cm.
- Po odstránení kože budete musieť oddeliť filety od kosti, po ktorých sa mäso jemne rozreže na kúsky.
- Ošúpajte jednu veľkú cibuľu a nakrájajte ju jemne, aby ste pridali k hmotnosti rýb. Za cibuľou pridajte chlieb (70 g), namočený v smotane (50 ml) a dve surové kuracie vajcia. Pred infúziou by sa mali zmiešať kuracie žĺtky a biele.
- Po pridaní smotany na veľa a korenené soľou, môžete pridať korenie pre vašu chuť - muškátový oriešok, korenie, kari prášok.
- Hnetenie by malo byť až do homogenity, po ktorej budú tvoriť podlhovasté tvary a navinúť ich do múky.
Fry by mal byť na vysokej horúčave, aby sa na vrchu vytvorila hrudkovitá kôra. Potom všetky hotové hamburgery vložili pekáč a mučili asi 10 minút na miernom ohni.
Takéto hamburgery sú často suché. Aby ste tomu predišli, budete musieť pridať bochník namočený v mlieku. Avšak, nepreháňajte to, a kotlety, keď vyprážanie môže jednoducho rozpadnúť.
Stojí za to začať s prípravou všetkých produktov:
Chlieb je odrezaný z kôry a nasiaknutý v mlieku. Rybie filé, chlieb, cesnak a cibuľa v mixéri. Potom pridajte paradajkový pretlak, soľ, korenie a postupne pridávajte múku. Po dobrom bití sa oddelia malé porcie a vyprážané karbonátky sa vyprážajú na vyhrievanej panvici.
Hotové výrobky vložiť do nádoby, zalejeme ľahko vodou a dusíme asi 15 minút.
Pre recept by mali byť pripravené nasledujúce zložky:
Tiež užitočná soľ, korenie a strúhanka, trochu oleja na pečenie.
Na začiatku by mali byť kúsky filé oddelené od rýb. Potom ryžu a ošúpanú zeleninu rozmixujte v mixéri.
Vajíčka sú vtlačené do mletého mäsa a chlieb je namočený v mlieku. Po pridaní korenia by mala byť náplň dobre vyrazená. Potom kotlety budú svieže a šťavnaté.
Po vytvorení malých porcií sa vyprážajú až do varenia.
Vo videu je uvedený ďalší jednoduchý recept na kotlety merlúzy európskej:
Diétne zeleninové rezeň recepty
Takéto hamburgery majú mnoho výhod: sú rýchlo pripravené, majú nízky stupeň kalorického obsahu, ktorý umožňuje ich použitie, ako v strave, tak aj v dennej strave.
Z tohto koreňa bude každé jedlo bohaté na vitamíny a prospešné pre telo. Ak chcete urobiť hamburgery, potrebujete:
Po umytí mrkvy by mala byť strúhaná na jemnom strúhadle. Cibuľu nie je potrebné nasekať a cesnak nasekáme. Všetky zložky sa zmiešajú do homogénnej hmoty. Nalejte soľ a korenie, pridajte kyslú smotanu a nasaďte múku na jednu lyžicu.
Po konečnom hnetení mletého mäsa by ste mali rozdrviť krakovač a uvariť ho na valcovanie tvarovaných karbonátov.
Pripravované jedlo sa podáva so zakysanou smotanou alebo čerstvými bylinkami.
Takéto hamburgery budú vynikajúcim riešením pre tých, ktorí sa držia diéty alebo sú priaznivcami vegetariánstva.
Existuje mnoho spôsobov, ako premeniť kapustu na patty.
To bude vyžadovať:
Najprv pripravte potrebné produkty:
Mladí cuketa bez kože a rošt na hrubé strúhadlo. Cibuľa tiež treba trieť, pretože aj keď je nasekaná, v mäkkej squashovej štruktúre, bude cítiť.
Na zlepšenie chuti sa syr nemusí používať tvrdo, môžete použiť aj syry. Aj on musí prejsť strúhadlom. Potom nalejte nasekanú petržlenovú vňať a pridajte cesnak.
Aby ste dosiahli homogénnu hmotu kotlety, musíte riadiť dve vajcia a zamiešať v múke. Určiť konečné množstvo múky potrebné v procese varenia, pretože konzistencia cesta by nemala byť tekutá - to je hlavné kritérium.
Než vytvoríte lyžicu karbonátky, panvica by mala byť veľmi teplá.
Výživná tekvicová dužina môže byť hlavnou zložkou mnohých receptov. Farba tohto pokrmu bude príjemná na pohľad a diverzifikuje denné menu.
- 550 g tekvice bez šupky;
- 350 gramov zemiakov;
- jednu cibuľu;
- 2 strúčiky cesnaku;
- ovsená múka;
- strúhanka 150 gr;
- 20 g rastlinného oleja.
Zemiaky, cibuľa a tekvica trením na jemnom strúhadle. Cibuľa pomôže farbu zemiakov, aby sa nestali tmavými a dodali jej chuť.
Po pridaní soli, premiešajte a nechajte pôsobiť 15 minút. Počas tejto doby zelenina začne šťavu, ktorá musí byť vypustená, takže nemusíte pridávať príliš veľa múky do mletého mäsa.
Pridajte čerstvé bylinky a korenie (chmeľ-suneli, paprika). Postupne premiešajte v múke a sledujte konzistenciu mletého mäsa.
Akonáhle sa dosiahne potrebné štruktúry, môžete vytvoriť karbonátky a začať smažiť. Samozrejme, že hamburgery sú oveľa chutnejšie, ak sú potom dusené v peci asi 20 minút.
Z tekvice si môžete variť tieto diétne a chudé karbonátky:
Recepty diétne koláče z obilnín
Aby ste sa potešili kotletami, nemusíte kupovať mäso. Urobiť ľahkú večeru je celkom možné, ako hlavný produkt - cereálie.
Tak, môžete diverzifikovať svoje menu, rovnako ako získať zdravé vlákno a ďalšie vitamíny.
Skvelý recept, ktorý môžete použiť na varenie obeda. Pohankové rezeň s hubami a uhorkovou omáčkou.
Urobte to pol hodiny a nasledujúce zložky:
V prvej fáze treba venovať pozornosť pohánke. To je varené asi päť minút, potom varené, ale nie varené mäkké.
Ďalšie zase pre huby - musia byť uhasené na panvici, kým nie sú pripravené. Namiesto slnečnicového oleja sa do nádoby naleje obyčajná voda.
Teraz pohánka a huby sú kombinované v mixéri a drvené, čo má za následok homogénnu hmotu. Pridajte k tomu nasekané zelené, korenie a ochutíme korením podľa chuti.
Po hnetení sa z mletého mäsa vytvoria kotletky, ktoré sa vyprážajú na panvici 7 minút.
Omáčka je vyrobená z nízkotučného jogurtu, konzervovanej uhorky a soli. Táto zmes sa zmieša s mixérom a podáva sa s karbonátky.
Ak chcete pripraviť takýto pokrm, mali by ste:
Ovesné vločky nalejte horúcu vodu a trvajte 10 minút. Ošúpajte cibuľu, rozpadnite sa na štvorce a preneste na priehľadnosť a pridajte ju do ovsených vločiek.
Ďalej zasahujú do vaječnej zmesi, nasekaného kôpka, stlačeného cesnakového lisu. Pred vyprážaním je potrebné doplniť zloženie soľou a korením podľa chuti.
Pri výrobe kotletiek by mali byť ruky mokré.
Z ovsených vločiek, môžete variť značné množstvo zaujímavých jedál, vrátane môže slúžiť ako hlavná zložka v cukrovinkách. Preto budú recepty na diétne ovsené vločky cookies veľmi užitočné pre všetky chudnutie.
Príprava nerobí veľa práce, trvá 45 minút času a požadovaný počet zložiek.
Jačmeň sa musí variť a ochladiť na 25 ° C. Potom nakrájajte paradajky a cibuľu. Stlačte cesnak cez lis a kombinujte so syrom pomocou vidlice. Vo veľkej kapacite kombinovať všetky zložky (okrem otruby).
Pri miesení dostanete cesto, z ktorého majú výrobky veľkosť matice. Roll je v otruby a dať na pekáč.
Doba pečenia - 25-30 minút.
Pri podávaní pridajte kyslú smotanu, jogurt alebo horčicu.
A v post môžete variť nasledujúce dietetické jačmeňové kotletky:
Všetky recepty na diétne kotlety môžu byť pestré, vrátane ich zloženia rôznych ďalších zložiek zo zeleniny, byliniek a korenia. Dokonca aj gurmáni budú mať radi tieto jedlá, pretože majú príjemnú ľahkú chuť a sú dobre vstrebané v tele.
